ラクする台所

一田憲子

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毎日の料理作りがスムーズになるように、さまざまな工夫を凝らしている方々の台所を取材。台所づくりのヒントが見つかります。


お茶漬けさえあれば安心 中西なちおさん

これさえあれば、夕方からの心が軽くなる 八田智香子さん

かけて、つけて、和えるだけでおいしい！ たかはしよしこさん

料理はいつも鍋任せ。どこかで見た料理をその日の気分でアレンジ 在本彌生さん

便利な道具はどんどん使う 香菜子さん

出汁さえあれば、すべてうまくいく 中里真理子さん

ひとつ先周りして支度を 福島寿子さん

献立をアウトソーシングする 手塚千聡さん


家でご飯を食べるということ 一田憲子


みんなのフライパン

みんなのレードル

みんなのまな板

みんなの調味料

みんなのスポンジ

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 暮らし
• 出版社: マイナビ出版
• タイトル: ラクする台所
• タイトルID: 396177
• ページ数: 160ページ
• 電子版発売日: 2016年09月16日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 36MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

一田憲子さんの知人？の料理好きの人の台所の工夫や料理の工夫を綴ったもの...ですかね？

８人の人が出てくるんだけれど、調味料やフライパンなどそれぞれが使い勝手が良かったと感じるものが載っていて、ちょっと参考になったかな。

それから、手抜き料理で美味しそうなものがいくつか載っていてメモしながら読み進んだ。

まぁ、台所は毎日三食使う訳だから、散らかってて当たり前、その工夫みたいな内容ってことかな？
美味しい料理が出てくれば、
散らかっててもいいんだけれどね...

使われてるってことは散らかってるってことじゃないね、
散らかってるではなく、生き生きした台所と訂正しよう。

[ブクログ · ★★★☆☆]

おしゃれじゃない台所。

(あんまり)飾らない！
それより実用性重視！
足りないところはＤＩＹ！

油コーティングされたほこりが手強過ぎて、こまめに掃除しやすい環境にしてます★とか、「あなたにもそんな時代があったのですね……」みたいなエピソードもあって、なかなかほほえましい。

美味しいもを食べたり作ったりが好きな人、
美味しいものが作られる台所を覗きたい人、
料理づくりに精進したい人にお勧め。

台所は十人十色。
自分にとっての台所づくりを模索して工夫して試行錯誤していくのですー。