手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140

よしだゆたか

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全て「本物の食材」で作るミニチュアフード！
調理テク、食材選び、器選びまで全部紹介

ラーメン、ナポリタン、カレー、海鮮丼…。
8cm以下の器に、実際に調理したメニューを盛り付ける「マイクロフード」がネットやSNSでブレイク中。
本書は、第一人者のマイクロ料理人・よしだゆたか氏が作った140メニューを網羅。
作り方、道具、食材、器など、すべてを紹介したマイクロフードの完全本です。

子供と一緒に楽しむもよし、作った作品をインスタグラムにアップするもよし。
マイクロフードという全く新しい世界を、この本を通してぜひ体験してください。

≪主な内容≫

●CHAPTER 1 定番メニューを作ろう！
●CHAPTER 2 とっておき調理テク11
●CHAPTER 3 器選びの極意教えます！
●CHAPTER 4 極小料理が引き立つ！マイクロ食材20
●CHAPTER 5 マイクロ容器も自分で作っちゃおう！
●CHAPTER 6 まだまだある！マイクロメニュー44連発

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 日経BP
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2016年10月07日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 37MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

こういうことに情熱をそそげる人は好き(笑)

これは一見の価値がある・・・と思う人は多分
友達になりやすい類に違いない(笑)