井上岳久の一覧

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2020/01/07更新

ユーザーレビュー

  • カレーの世界史
    カレー研究の第一人者による、カレーの始まりから今に至るまでを扱った世界史です。
    非常に詳しく、そしてわかりやすく書かれています。
    日本におけるカレーは独自の進化を遂げていて、それはガラパゴス携帯とは違い世界へ逆輸入されるほど成功しています。
    国民食となった理由に軍隊食と給食であったことの影響力があり...続きを読む
  • カレーの世界史
    マグロの最高峰に引き続き、おいしいものの背景を知るために読みました。カレーがこれからもっと好きになれます。
  • カレーの世界史
    自称カレー研究の第一人者 井上岳久著
    ご飯にかける汁物全般をインド人はカリと呼んでいたのを勘違いして欧州で料理名として伝わる。ヴィクトリア時代大英帝国に支配され伝わるも欧州ではあまり広がらず何故か東の端っこ日本で固形ルー、欧州カレー、スープカレー、スパイスカレー、レトルトカレーなど独自に発展し国民...続きを読む
  • 瞬時に人の心をつかむ──人生を変えるプレゼン術
    諸々のプレゼン本を読んだけど、
    これは広く浅く身につけられると思うので、
    特にプレゼンの学び始めの入門書にどうぞ!

    基本的なとこから書いてあるのはもちろん、
    最後の方にいくつかプレゼンの型が紹介してあるので、
    我こそは、って自信がある人でもきっと楽しめるだろうな~

    さ、自分も読んで終わりでなく、...続きを読む
  • 瞬時に人の心をつかむ──人生を変えるプレゼン術
    プレゼンの多い学部で学んでいるのと、来年の就活を控え、購入した一冊。とにかくプレゼンには念入りなプレゼン相手の研究が大事なんだろう。細かいテクニックを血肉にするために就活前にまた読もうと思う。

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