※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 全国でも指折りの温泉地にある、箱根小学校。総合学習で「スパイ」をテーマにすることを先生に反対された６年２組のキト、あかり、モヨヨの３人は、裏総合学習として、ひそかに「スパイ的な考え方、ものの見方」の研究を始める。そんな時、訓練に最適な「ターゲット」が目の前に現れて……。スパイにあこがれる女の子三人組が、あやしいヘルパーさんと、うそつきおばばの謎を追う、抱腹絶倒のご近所ミステリー！

TVアニメ大好評放送中の「スパイ教室」初の原作公式ファンブック！　『灯』メンバーの詳細プロフィールから、これまでの任務の記録まで、この一冊を読めばあなたもスパイマスターに！　原作者・竹町による特別SSやせうかなめ描き下ろしコミック、アニメキャストへのインタビューなど、ここでしか読めない企画も目白押しの永久保存版です。

「――僕は『灯』の誰かと結婚している」クラウスから告げられた衝撃の一言。そして婚約者は謎のまま『灯』メンバーで花嫁を巡る戦いが勃発する…!? 本編では描かれない、少女たちの日常を目撃せよ！

瓜（うり）二つのビーグル犬を連れた林幹夫（はやしみきお）と私・江添緑（えぞえみどり）は、初対面から惹（ひ）かれ合った。驚いたことに、飼い犬の名前も同じ「スパイク」なのだ。ところが再会を約束した日、幹夫は現れなかった。気落ちする緑に、突然、愛犬が話しかけてきた！　「ぼくは幹夫のスパイクだ」と。幹夫の消息を求め、一人と一匹の冒険が始まった――。不思議で切なく愛（いと）おしい、心に沁（し）みる恋の物語。

市場を驚かせるような斬新な事業や商品を生み出すことの重要性は言うまでもない。だが、それだけで終わってしまう「一発屋」のような企業が多いのも事実。それに対して、トヨタのように長い歴史を持ちながらも、常に新しい価値を生み出し続けている企業もある。その違いは何か……それが、「スパイク！」経営の有無である。「スパイク！」経営とは、新たな仕掛けを打つだけでなく、それを仕組みとして定着させ、新たな仕掛けを打ち続けることを可能にする経営。そして、ロードマップを基点として、組織を変革・進化させていく経営のことを指す。つまり、「勝つ組織」かつ「負けない組織」を作り上げるための方法である。本書は、自社の状況を診断した上で、「スパイク！」経営実現のための具体的な手法を各企業の現状に合わせてステップごとに解説していく。

東部第一高校陸上部で五千メートルを走る加納碧李は、清都高校のランナー・三堂貢から挑発の言葉を投げかけられる。天才とまで謳われる貢が、なぜ碧李に？　本能で走ろうとする碧李と、レースを知り尽くした貢。二人が対峙したとき、その走りに化学反応が起きる――。反発しながら求め合う少年の肉体と感性が跳躍する、超人気シリーズ第二弾！

41歳の岡村は、息子がサッカー部を辞めた理由を知るため、地元の草サッカーチームに参加する。思うように身体は動かないが、それぞれの事情を抱える仲間とボールを追ううち、岡村の中で何かが変わり始める……。

入門モデルからプロ用の本格派まで、調査用アイテムを紹介！ 小型カメラ・擬装カメラ・盗聴器・盗撮カメラ発券機・ピッキングツール…。10年分の調査用アイテムをジャンル別に総まとめ。情報収集機器の進化と今が分かる！

◤ 一触即発！◢　 ◉米ソ冷戦下、ひとつの情報から米ソ両国が臨戦態勢に入る。核戦争の脅威が現実味を帯びるなか、ケネディとフルシチョフは……。 ◉人類史上最大の危機に陥った13日間を追った、スパイ小説よりもスリリングな圧巻のノンフィクション。 ********** 1960年代初め、米ソ冷戦下、両国の核爆弾の製造と宇宙開発競争が激化していた。 各国の諜報員が情報戦を繰り広げるなかソヴィエトがキューバにミサイルを配備するとの一報が。 対抗策としてアメリカはミサイル基地を空爆するのか、海上封鎖でキューバまでの進路を塞ぐのか、それとも……。 米ソ両国の緊張が頂点に達し、核戦争の脅威が現実味を帯びるなか、ケネディとフルシチョフは決断を迫られていた。 両首脳はいかに回避の道を選ぶのか!? 《今も世界は核戦争の脅威にさらされている。そんな現代人にとって必読の書》 ********** 【目次】 プロローグ──新聞配達の少年 PART１　二枚の空洞コイン 　冷戦の戦士 　空洞コイン＃１ 　ザ・スーパー 　長いゲーム 　最悪のスパイ 　亀と竜 　早期警戒レーダー 　秘密の世界 　あんたらを葬ってやる 　人間か、怪物か？ 　空洞コイン＃２ 　ツークツヴァンク 　すこぶる元気だ 　ステージの上 　青二才 PART２　ハリネズミ作戦 　原点 　始球式 　カウントダウン 　アメリカの上空 　ピッグス湾事件 　頭のないスパイ 　キャンドルに火を灯してくれ 　ウィーン 　始めるのは今 　ベルリンの壁 　人類史上最大 　東からの脱出 　決断 PART３　睨み合い 　深刻な問題 　特別兵器 　たやすい偵察飛行［ミルクラン］ 　闘牛士 　窮地に立たされる 　敵の手番 　キューバミサイル危機 　時間が許せば 　瞬き 　戦争というロープの結び目 　最終提案 　最初の発砲 　モスクワ時間 　勝負再開 エピローグ──自分で結果を選び取ろう 訳者あとがき 参考文献 **********

コロナ禍で欧米の影響力が低下した近未来。強力な新指導者を得た中国が、遂に長年計画していた台湾への武力侵攻に乗り出そうとする。アジア発の世界大戦を防ぐため、旧日本軍最後の特務機関“Ω（オメガ）”が作戦を開始。各地に潜入していた“Ω”のエージェントたちがミッションに挑む。彼らは台湾、そして世界の危機を救うことができるのか？　仕掛けられた切り札「W」とは？　スパイたちの一度限りの宴が始まった！

アラフォー主婦のユリはヨーロッパの小国のスパイをしていたが、財政破綻で祖国が消滅してしまった。入院中の夫と中１の娘のために表の仕事だった通訳に専念しようと決めるが、身の危険が迫っていて……。

母親に捨てられた彼方（かなた）は、教会内の養護施設で ひとつ年上の亨（とおる）や秋守（あきもり）らと兄弟のように育った。 ずっと亨に片思いをしていたが、彼は秋守と結ばれてしまう。 深く傷ついた彼方は少しでも気分を変えようとパリへ旅立つ。 誰も自分を知らない街で、ある秘密の憂さ晴らしをしていた彼方は、 ひょんなことから有名ショコラティエであるパトリックに貸しを作ってしまい――？パリを舞台におくる、セミスウィート・ロマンス。【※本作品はブラウザビューアで閲覧すると表組みのレイアウトが崩れて表示されることがあります。予めご了承下さい。】

３０歳目前で人生に煮詰まっているゆりえ。周りがみんな結婚したり仕事で成功したりする中で、もしかして私、このまま負け組を突き進んじゃうの？と思っていたある日、現れたのは年下の大学生・海斗。彼にすっかりハマってしまうが、彼との恋愛は将来が見えないし毎日浮気の心配で悩まされる日々。そんな時、結婚相談所からの案内の電話。このまま辛い恋愛をする？それとも婚カツで現実的な男と出会うべき？私は一体、どうしたいんだろう。またも迷いが頭をめぐる。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スパイス調合家、スパイス料理家として活躍する著者が新しい使い方を提案する、スパイス&ハーブ料理の本。 クミンやコリアンダーをはじめとするスパイスの基本的な働きを、香りのグラフなどでわかりやすく解説しながら、各スパイスにあった使い方を考察します。肉、魚、野菜、デザートなどスパイス&ハーブを活用したオリジナルレシピを多数紹介します。 ミックススパイス、スパイスペースト、カレー粉、スパイス&ハーブティーなどスパイス調合家ならではの繊細な配合レシピも満載。今までの料理を変えるヒントになる一冊です。150種以上のスパイス&ハーブを収録し、図鑑としても楽しめる利用価値の高い本です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 玉ねぎ炒めも、テクニックも要らない！ 驚きの調理革命 材料をすべて鍋に入れて煮るだけでできる新しいスパイスカレー、「ハンズオフカレー」の手法を、わかりやすい写真と図表満載で徹底解説。香りをチャート化したスパイスブレンドの新手法も大公開。カレー調理の常識を覆す、画期的な1冊。スパイスカレー31レシピを収録！ 材料を鍋に入れて煮るだけ！ 驚くほど簡単でおいしい衝撃の新手法 【CHAPTER 1：はじめてのハンズオフカレー】 基本のチキンカレー / カレーの常識と新常識 / ゴールデンルールの解説 / ハンズオフで作るカレー / ゴールデンルールで作るカレー　 【CHAPTER 2：ハンズオフカレー基本編】 基本のビーフカレー / 基本のキーマカレー / 基本のベジタブルカレー / 基本のフィッシュカレー / 基本の豆カレー / 基本のハンズオフカレーを成功へ導くために 【CHAPTER 3：スパイスブレンド新手法】　 スパイスブレンドの新手法 / スパイス・ペンタゴン大公開！ / スパイス・ペンタゴン［スパイス編］ / スパイス・ペンタゴン［ハーブ編］ / 香りをチャート化してみよう / 10種類のミックススパイスを公開！ / ミックススパイス配合一覧 / 本書で使用するスパイス / 本書で使用するハーブ / 調理時間の概念について / 手間と工夫で自由時間を増やす / コツ1 スープを取る / コツ2 マリネをする / コツ3 隠し味を使う　 【CHAPTER 4：ハンズオフカレー応用編】 手順に手間と工夫を / ハンズオフ基本パターン 順に重ねて煮る / ハンズオフ応用パターンA すべてをよく混ぜ合わせる / ハンズオフ応用パターンB 強火で煮立ててからふたをする / ハンズオフ応用パターンC ふたをして蒸し焼きにし、加水する / ハンズオフ応用パターンD 後半にふたを開けて煮詰める / ハンズオフ応用パターンE 仕上げに野菜やハーブを混ぜる / ハンズオフ応用パターンF 玉ねぎ炒めだけがんばる / ハンズオフ応用パターンG 複数パターンを組み合わせる / ハンズオフ応用パターンH 最後に米をのせて炊く / バターチキンカレー / チキンカレーリッチ / 甘酸っぱ辛いポークカレー / ジャマイカンラムカレー / エスニックチキンカレー / 鮭のアチャーリーカレー / 野菜のタジン風カレー / レンズ豆のホットカレー / スリランカンチキンカレー / あさりと豚肉のカレー / まいたけの赤ワインカレー / グズグズチキンカレー / ドライビーンキーマカレー / ペッパービーフカレー / キドニー豆のクリーミーカレー / 7種の野菜カレー / 野菜の赤いポトフカレー / 無水ローストチキンカレー / イエローフィッシュカレー / カリフラワーのバジルカレー / チキンスープカレー（B×E） / 骨付きマトンのカレー（A×F） / ポテトとオクラのカレー（C×D） / チキンビリヤニ / マトンビリヤニ 【CHAPTER 5：ハンズオフカレーのテクニック】 煮込みにおけるシェフとの対話 / テクニック1 火加減＆加熱状態の表現について / テクニック2 加熱温度について / テクニック3 水分について / テクニック4 塩加減について / テクニック5 味と香りの組み立てについて / テクニック6 焦がさないために / 鍋と熱源を知る / 鍋のプロフィール / あなたの鍋でトレーニング / 鍋の実験：種類と特徴 / あなたのカレーは何グラム？　 著者：水野仁輔 プロフィール：AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。 『カレーの教科書』（NHK出版）、『スパイスカレーを作る』『いちばんやさしい スパイスの教科書』（ともにパイ インターナショナル）などカレーに関する著書は50冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとは何か?」を探求し続けている。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 超初心者からプロを目指す人まで、スパイスカレーのすべてがわかる！ 61種のスパイスを徹底紹介する「スパイス図鑑」、基本～応用まで72のレシピを紹介する「スパイスカレー＆おかずレシピ」、困ったときに役立つ70のQ&A、専門家38名のインタビュー、スパイスの歴史など、スパイスカレーのすべてがわかる大全的1冊。『はじめてのスパイスカレー』シリーズから選りすぐりのレシピも掲載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スパイスで作るカレーは、こんなにも自由だ！ 「あったらあったらで、ないならないで。」 気負わず肩の力を抜いて、作ってみようか。 ここにシンプルなキーマカレーがあります。 玉ねぎとにんにく、しょうが、挽き肉だけ。 1. 香りにホールスパイスを加えたり、 2. ベースにトマトを加えたり、 3. 水分に赤ワインを加えたり、 4. サブ食材にいんげんとにんじんを加えたり、 5. 隠し味にオイスターソースを加えたり、 6. 隠し香りにミントを…… ほら、気がついたら、さらに6種類もキーマカレーが誕生。 1～6を一気に全部加えてみたら？ 7種類目にスペシャルなキーマカレーが作れます。 どのキーマカレーもおいしいんです。 (「はじめに」より) 最短10分の「シンプルカレー」も まるで専門店の「スペシャルカレー」も 初心者でもアレンジの可能性は無限大！

オレぺ初！ 本格スパイスを使ったレシピ本 話題のスパイスカレーを作りたい！方のための、かなりホンキのカレーレシピ本です。カレールウを使わなくても、スパイスとハーブだけで、本格的なインドカレー、スリランカカレーがおいしくできるんです！　ほぼ全品プロセス写真つき。 ------------------------------ スパイスカレーって何？ ・スパイスカレーを極める5つのポイント スパイスカレービギナーなら ・初めにそろえたいスパイス ・スパイスの使い方 さらに極めたいかたに ・もっとそろえたいスパイス ・スパイスの保存 【PART 1】ホールスパイスとパウダースパイスで 本格インドカレー ・スパイスカレーには、ちょっとした〈 セオリー〉がある！ ・スパイスカレー作りの流れをつかもう！ ・いろいろ使える〈 基本のカレーペースト〉を覚えよう！ 〈基本のカレーペースト〉で作るカレー チキンカレー／ポークビンダルー／じゃがいもとキャベツのカレー／チキンビリヤニ スパイスカレーと食べたい 「バスマティライス」を炊いてみよう！ クミンライス／ターメリックライス 応用編 バターチキンカレー／サグエッグキーマカレー／ケララシュリンプカレー／チャナマサラ 【PART 2】カレーに合わせたい スパイシーなおかずとナン、チャパティ ナイルさんに習う チキン料理 タンドリーチキン／チキンマライティッカ／ケララ風チキンシチュー ・タンドリーチキンのおすすめの食べ方紹介します ・タンドリーチキンに添えたいおかず シャンカールさんに習う スパイシーなおかず デュカ風味のラムチョップ焼き／パキスタン風ポテトサラダ／カリフラワーのトーレン／ミックスアチャール ハリ・オムさんに習う ナンとチャパティ ナン／チーズクルチャ／チャパティ／プーリ カレーの日は、スプーンひとつで スプーンサラダ リーフレタスのシーザーズサラダ／たことトマトのマリネサラダ／かぼちゃとナッツのヨーグルトサラダ／水菜と青じその豆腐サラダ／ハニーレモンコールスロー ・なるほど！　カレーアカデミー 【PART 3】野菜たっぷり ヘルシーさが人気 スリランカカレー ・「スリランカカレー」ってどんなもの？ チキンカレープレート チキンカレー／にんじんのカレー／レンズ豆のカレー／ココナッツふりかけ／三つ葉のココナッツあえ フィッシュカレープレート ぶりのカレー／いんげんのさっと煮／マッシュルームの甘辛炒め／じゃがいものスパイス炒め／ビーツのココナッツミルク煮 ・すぐに本格カレーが手作りできる　スパイスミックス＆セット スパイスカレーのあとに甘くてスパイシーなドリンク チャイとラッシー チャイ／ジンジャーチャイ／マサラチャイ／ラッシー／マンゴーラッシー ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 北インド、南インド、スリランカ、ネパール、カンボジア、タイ、ミャンマー、シンガポールの、多様化してきたスパイスカレーの作り方を調理工程の写真とともに解説します。東京・神奈川・大阪の人気スパイスカレー店20店のメニューを掲載(ドゥルガダイニング、南印度ダイニング、インドテイ、マサラワーラー、デッカオ、セイロンカリー、バルピパル、ダルバート食堂、ニャムニャム食堂、モモチャチャ、コカレストラン、ティーヌンバンコク、タイ・サバイ、びるまの竪琴、レインボウスパイス、ほなの地球ごはん、ボタ、青い鳥、渡邊咖哩)。巻頭では、北インド・南インド・スリランカのそれぞれのカレーの特徴を解説。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 必ずおいしいカレーが作れる、秘密のテクニックを完全公開！ 水野仁輔が25年かけてたどりついたカレー作りの真実ーー「カレーの基本は、玉ねぎである」。玉ねぎさえあれば、おいしいカレーが簡単に作れます。カレーの味を決める玉ねぎ使いのポイントと調理テクニックを徹底解説。カレーと玉ねぎにまつわるすべてがわかる、カレー好き必携の1冊です。スパイスカレー37レシピ、100のQ&Aを収録！ 著者：水野仁輔 プロフィール：AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。『カレーの教科書』(NHK出版)、『スパイスカレーを作る』『いちばんやさしい スパイスの教科書』(ともにパイ インターナショナル)などカレーに関する著書は60冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとは何か?」を探求し続けている。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。 玉ねぎの伝説 序章 冒険者、玉ねぎを攻略する！ / 本書で使うアイテム / おいしいカレーを作るのは、カンタンです！ 【1章 基本の玉ねぎ炒め】 必ず成功するテクニック！ これが、玉ねぎの新常識！ / 基本のチキンカレー / やっぱり玉ねぎが、大事。 / 玉ねぎをどうすれば？ / 玉ねぎはどうなるの？ / ［図解］玉ねぎの切り方 / ［図解］玉ねぎの炒め色 / 玉ねぎの伝説：1 怠け者、玉ねぎを切る！ 【2章 肉のカレー】 チキンスープカレー / チキンシチューカレー / サグチキンカレー / ビーフキーマカレー / ポークカレー / ラムカレー / チキンキーマカレー / 玉ねぎの伝説：2 勇者、玉ねぎを炒める！ 【3章 魚のカレー】 カジキマグロのカレー / ブリカマカレー / アジのカレー / イカのカレー / エビのカレー / ホタテのカレー / アサリのカレー / 玉ねぎの伝説：3 求道者、玉ねぎを発見する！ 【4章 野菜のカレー】 4種野菜のミックスカレー / カリフラワーのグリーンカレー / 3種野菜のミックスカレー / ５種野菜のミックスカレー / オクラと豆のカレー / ひよこ豆のカレー / レンズ豆のカレー / 玉ねぎの伝説：4 愚か者、玉ねぎを諦める！　 【5章 その他のカレー】 マトンカレー / ペーストチキンカレー / ジンジャーキーマカレー / サワーチキンカレー / タラのカレー / サーモンカレー / ポテトカレー / かぶのカレー / エッグカレー / 玉ねぎの伝説：5 異端者、玉ねぎを掘り起こす！　 【6章 玉ねぎにまつわる100の質問】 切り方・量 / 加熱方法 / 調理テクニック / 素材 / その他 / 新玉ねぎカレー / ハンズオフカレー / 赤玉ねぎカレー / 鶏肉と玉ねぎだけで作るカレー / 玉ねぎすりおろしカレー / バターチキンカレー 玉ねぎベース一覧 / 香りづけアイテム＆味つけアイテム一覧 / 玉ねぎの伝説 終章 開拓者、玉ねぎを味方にする！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本格スパイスカレーをいつでもどこでも みんな大好き！スパイスカレー。 でも、お弁当に持っていくには、汁が漏れたり、お弁当箱に色や匂いがついたり、ごはんにルーが染み込みすぎたりと、課題がいっぱい。 そこで、「東京カリ〜番長」の主軸メンバーだった、緑川真吾、伊東盛、シャンカール・ノグチ、水野仁輔の4人からなるカレーユニット「カレー将軍」が、お弁当に持っていけるカレーを開発。 それぞれのメンバーが得意なカレーを紹介しています。 汁ものカレーから、ごはんと混ぜたミックスカレー、ごはんの上にカレーを載せたカレー丼から、片手で食べられるサンドイッチ、おにぎりなどのワンハンドカレーなど、とっておき44レシピを掲載。 料理ビギナーでもお弁当に合う本格カレーを簡単に作ることができます。 冷めても美味しく、油が少なくてヘルシー。 タマネギやトマトがたっぷりで、おかずなしでも満足することができます。 ごはんによく合うスパイスおかず「スパ漬け」20品も紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 失敗知らずの画期的なメソッドで、おいしいカレーがかんたんに作れる！ 2000通り以上の中から自分好みのカレーを作れるようになる「カレーメソッド」と、絶対に失敗せずに上手にスパイスをブレンドできる「スパイスメソッド」の組み合わせで、おいしいカレーが自由自在に作れる、カレー好き必携の1冊。スパイスカレー27レシピを収録！ 著者：水野仁輔 プロフィール：AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。カレーに関する著書は50冊以上。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。 カレー作りの理論と手法を徹底解説！ 【1章：カレーのルール】 カレーはなぜおいしいの？ / カレーはどうすればおいしくなるの？ / ミニマルチキンカレーを作る / 第1章まとめ 【2章：カレーメソッド】 カレーメソッド表 / メソッド全体像 / メソッドアレンジのヒント表 【3章：カレーのレッスン】 メソッドで作るチキンカレー スタンダードモード徹底解説 / 材料を切る / ベースの風味まで / 中心の香りまで / スープを作る / チキンを焼く / ソースの完成 / 仕上げの香り / できあがり！ メソッドで作るチキンカレー あっさりモード / こってりモード / こっくりモード / しっかりモード / きっちりモード 【4章：スパイスメソッド】 どんなスパイスを使えばカレーになるの？ / さ、ブレンドしてみよう / どんな比率で配合すればいい？ / スパイスメソッドのはじまり / スパイスメソッドの基本形 / スパイスメソッド大公開！ / ブレンディング展開のヒント / スタンダードブレンド展開例 / さわやかブレンド展開例 / 奥深いブレンド展開例 / スパイスブレンドの全パターン / 参考：スパイスブレンド / スパイスの形状とバランス / ホールスパイスは食べるか否か / スパイスの焙煎と香りの関係 / ローステッドカレーパウダーを作る / 香りの種類とタイミング / スパイス図鑑 / スパイスの品質は何で決まる？ 【5章：カレーのトレーニング】 鶏手羽元のほろほろカレー / 煮込みチキンカレー / オレンジチキンカレー / レモンチキンカレー / ペッパーチキンカレー / ホワイトチキンカレー / ドライキーマカレー / バターチキンカレー / ソルティチキンカレー / リーフチキンカレー / 手羽中ぐずぐず煮込みカレー / セサミチキンカレー / スープキーマカレー / ビーフカレー / スパイシーポークカレー / マスタードサーモンカレー / エビのカレー / 夏野菜のカレー / 秋野菜のカレー / エッグポテトカレー 【6章：図解 テクニック】 なぜ玉ねぎを加熱するのか？ / 玉ねぎに何が起きているのか？ / 玉ねぎにどのように熱が伝わるのか？ / 玉ねぎは本当に焦げるのか？ / その玉ねぎは何色なのか？ / 玉ねぎにはどんな加熱方法があるのか？ / 玉ねぎは均一に色づけるべきなのか？ / 玉ねぎは細かく切るべきなのか？ / その食材は何のために使うのか？ / カレーをおいしくするトマトは生かホール缶か？ / 隠し味は何がオススメなのか？ / 道具とどう付き合うべきか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スパイスカレーのレシピ本です。インドカレー、タイカレーなど、定番かつ人気のカレーを掲載。カレーごとに、最もおいしくするスパイスの配合や分量を比率で表し、これを「スパイスの黄金比率」と名づけ紹介しました。使用するスパイスは種類を限定し、配合もシンプル！初心者の方でも簡単に作れます。

スパイスの第一人者が贈る、魅惑の味の世界。ホワイトシチューやケーキに、隠し味で少量のナツメグを……いつもの料理が大変身。プロの技を、実例たっぷりに調理科学の視点でまとめたスパイス本の決定版！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 思い切って買ってみたものの、一回使って戸棚に眠っているスパイスたち。カレーに使うスパイス、カレー以外に何に使えるだろう。奇抜なスパイス料理ではなく、普段のごはんにおいしく足せたらいいのにな。……そんなスパイスの活かし方に困っているあなたへ。毎日の料理からホームパーティまで、ひとつのスパイスでアッと驚く料理に大変身。ちょいたしで魅力的な料理に変える、スパイスのまほうをお教えします。――前書きより

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スパイスカレーのプロフェッショナルが、世界各国を旅して出会った究極のカレー＆スパイス料理を語り尽くす。 インドのフィッシュカレーで人生観を覆され、 ラオスではナマズの卵で作るショッキングピンクのカレーに舌鼓。 マレーシアのインド人街で「苔」が決め手のカレーに唸り、 フランスでは幻のミックススパイス「忘れられた宝」とご対面。 22カ国の探訪記と33の本格レシピを収録したフォトエッセイ。 ※フォトグラファーとしても活躍する著者によるカラー写真を豊富に掲載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 扉を開けると、食欲を刺激するスパイスの香り！ 西荻窪「Spice飯店」は、その名のとおりスパイスづかいが印象的なつまみと、それに合う燗酒やナチュラルワイン、ビールを楽しめる酒場。 2019年2月のオープンから、またたく間になかなか予約の取れない人気店になりました。 本書は、「Spice飯店」店主・岡本大佑さんに学ぶ、スパイスつまみのレシピ集。 シンプルな食材が、岡本さんの手にかかれば、スパイスひとふりでたちまち気のきいたおつまみに！ 酒飲み心をくすぐります。 「Spice飯店」のつまみは、台湾や中華料理をベースにしつつも、ジャンルフリーなところが魅力。 本書でもお店で人気のメニューはもちろんのこと、あえるだけ・かけるだけでささっと作れる小皿つまみから、あつあつを食べたいボリュームつまみ、作りおきできる自家製「醬」を使ったつまみ、ときにはスパイスなしでもおいしいおつまみ、そして〆のカレーまで、多彩なメニューを紹介します。 家飲みを格上げしてくれる「Spice飯店」のスパイスつまみ、ぜひお試しください！ 【1】ひとふりで、わくわくするおいしさに！ スパイスの小皿つまみ 麻辣枝豆／塩煎り麻辣銀杏／烏龍落花生／ザーサイと梨、バジルのあえもの ピータンウフマヨ／冷製豆乳コーンスープ／台湾風煮卵 えびとアボカドの豆板醤あえ／しびれる山椒！ ポテトサラダ よだれ鰹／いわしの梅八角煮／白レバーの中国たまりじょうゆ漬け ほたるいかの紹興酒漬け／つぶ貝の紹興酒煮／焼き豚 プラムソース 【2】できたてを食べたい！ あつあつスパイスつまみ 辣子鶏／豚バラ肉の烏龍茶葉蒸し／豆腐のクミン炒め 仔羊と青唐辛子の焼売／湯葉と酸菜のグラタン 季節の春巻き｜〈春〉ホワイトアスパラと生ハム／〈夏〉ヤングコーンと生ハム 〈秋〉いちじくと生ハム／〈冬〉白子と生ハム 柿と青菜炒め／鯖タンドリー／あさりと春雨のにんにく蒸し 仔羊とさつまいものクミン炒め／ほたてとモロヘイヤの麺線 【3】自家製「醬」ですぐに作れる極上つまみ 《ねぎレモン醬》 たこときくらげのねぎレモン醬あえ／えびの塩焼き ねぎレモン醬がけ 鯖生ハムと焼きかぶのねぎレモン醬がけ 《青麻醬》 ゆで鶏とキウイの青麻醬あえ／真鯛のカルパッチョ 青麻醬がけ 仔羊のロースト 青麻醬がけ 《じゃこ豆豉醬》 きゅうりのじゃこ豆豉醬炒め／ゆでブロッコリーのじゃこ豆豉醬がけ じゃこ豆豉醬と卵のチャーハン 《炸醬》 麻婆豆腐／腐乳と炸醬のあえ麺 《花椒トマト醬》 豚しゃぶの花椒トマト醬がけ／花椒トマトにゅうめん 【4】スパイスなしでも絶品つまみ 鶏なんこつとレモングラスの水餃子 豚スペアリブととうもろこし、バジルの蒸しスープ 腐乳漬け豚ロースのから揚げ／いさきの高菜蒸し 鶏肉の焼酎煮込み／うなぎときゅうり、ディルの生春巻き 蒸しハンバーグ／トマトとバジルの卵炒め 岩のりと切り干し大根の台湾オムレツ いちじく発酵バター／カマンベールチーズの腐乳漬け Spice飯店的カレー 魯肉飯的Curry／麻辣キーマCurry

小さな分子が社会を変えた! 化学構造式の読み方も身につくユニークな世界史 砂糖、綿、抗菌剤、ゴム、ニコチン、PCB…身近な物質の化学的な働きが、 東西交易や植民地支配、産業革命、公衆衛生、戦争と平和、法律など 人類の発展に与えた影響を、エピソード豊富に分りやすく解説。 文明の発達を理解するための独創的なアプローチ。 こんなあなたにお勧めします。(「訳者あとがき」より) 1 化学を学び損ねた人(本日が再スタートのチャンスです) 2 化学が嫌いだった人(分かれば好きになるものです) 3 知識を増やしたいビジネスマン(すぐには役立たない知識にこそ価値がある) 4 国立大学めざす受験生(一冊で世界史と化学の二科目はお得です) 5 大学に入ってこれから化学を学ぶ人(スタートダッシュが大事です) 6 化学を専門にするが人文科学も好きな人(私でした) 7 授業用に雑学ネタが欲しい化学科の教授(ネットで簡単に深く掘れます) 8 偶然これを手に取ったあなた(家に帰って構造式を実際に書いてみましょう) <目次より> 一章 胡椒、ナツメグ、クローブ――大航海時代を開いた分子 二章 アスコルビン酸――オーストラリアがポルトガル語にならなかったわけ 三章 グルコース――アメリカ奴隷制を生んだ甘い味 四章 セルロース――産業革命を起こした綿繊維 五章 ニトロ化合物――国を破壊し山を動かす爆薬 六章 シルクとナイロン――無上の交易品とその合成代用品 七章 フェノール――医療現場の革命とプラスチックの時代 八章 イソプレン――社会を根底から変えた奇妙な物質 九章 染料――近代化学工業を生んだ華やかな分子 十章 医学の革命――アスピリン、サルファ剤、ペニシリン 十一章 避妊薬――女性の社会進出を後押しした錠剤 十二章 魔術の分子――幻想と悲劇を生んだ天然毒 十三章 モルヒネ、ニコチン、カフェイン――阿片戦争と三つの快楽分子 十四章 オレイン酸――黄金の液体は西欧文明の神話的日常品 十五章 塩――社会の仕組みを形作った人類の必須サプリメント 十六章 有機塩素化合物――便利と快適を求めた代償 十七章 マラリアvs.人類――キニーネ、DDT、変異ヘモグロビン

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 小川町にある南インド料理専門店「Spice Box」の初のカレーレシピ本。 肉や魚、野菜を使ったレシピはどれも現地の味を再現した本格派。 材料をしっかりと仕込むことで、煮込まなくてもおいしく作れます。 家庭でも現地の本格的な味が楽しめるレシピは必見です。 【目次】 スパイスボックスのカレーとは？ Part1 肉のカレー Part2 魚介のカレー Part3 野菜のカレー column カレーのおともに（付け合わせ、ライス&パン） 定食スタイルで食べる ミールス

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「使える！」スパイスの実用書です。 スパイス、上手に使えていますか？習ったレシピや配合比率をそのまま真似るだけ、いつも同じスパイスばかりになってしまう…そんなことありませんか？この本では、料理をする際に必要なスパイスの基礎知識から応用までがマスターできます。料理に特化してスパイスを分類・解説した新しい本なので、悩んでいたスパイスの組み合わせも調理法やレシピも一目瞭然です。 Chapter1で「スパイスの全体像」を掴み、 Chapter2では「約90種のスパイスが持つ特性と食材との組み合わせ方」をオリジナルレシピとともに学びます。 Chapter3では「世界での使われ方」や世界に広がるスパイスの世界を知り、スパイスを自由に扱うための道標に！ この本の新しいところは、 ・料理で「使うこと」を重視したグルーピング ・スパイスの調理上の特性のグラフ化、香りのバランスチャートや図説 スパイスをロジカルに、視覚的に解説しているので、グラフを見ながら簡単に理解できます。スパイス全体を俯瞰で見て大まかな特徴を掴み、それを使いたいスパイスに落とし込み、レシピも参考にできるため、スパイス使いの応用力が身につきます。 食材を最大限活かすスパイスの使い方もたっぷり掲載。正しいスパイスの使い方をすれば、料理は必ず美味しくなります。 ・スパイスの形状 ・スパイスの香りと風味 を軸にした料理例や調理例とともに、114のレシピをカラー写真で収録。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 体験型トレーニング・調理科学・レシピで、究極のスパイステクニックを習得！ ゲームやパズルを楽しみながらスパイス使いが身につく体験型トレーニング、トップシェフ10名の対談＆レシピ、香りを操るカレーレシピなど、スパイスを自由自在に使いこなすためのあらゆる情報を掲載。125種の豊富な図版と圧倒的な情報量で、スパイスと香りのすべてがわかる決定版です。 著者：水野仁輔 プロフィール：AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。『カレーの教科書』（NHK出版）、『スパイスカレーを作る』『いちばんやさしい スパイスの教科書』（ともにパイ インターナショナル）などカレーに関する著書は60冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとは何か?」を探求し続けている。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。 【1章：スパイスを体感する】 〈トレーニング1 スパイスを知る。スパイスを学ぶ。〉 スパイスディベート：定義編 / 分類編 / 採取編 / 形態編 / 調理編 / 作用編　 〈トレーニング2　スパイスの香りを体感する〉 スパイスクイズ：認識編 / 想像編 / 混合編　スパイスゲーム：粉砕編 / 焙煎編 / 乾燥編 / 燻煙編 / 熟成編 / 創造編 〈トレーニング3　スパイスの特徴をつかむ〉 スパイスチャート：把握編 / 分類編 / 想像編 / 採点編 / 作図編　スパイス重ね絵：比較編 / 概念編 / 進化編 〈トレーニング4　スパイスを配合する〉 スパイスパズル：基本編 / 作図編 / 応用編 / 模倣編　スパイスボックス：創造編 〈トレーニング5　味と香りの関係を知る〉 スパイスダーツ：塩分編 / 油脂編 / 調味編 / 水分編　スパイスルーレット：風味編 / 調香編／スパイス版 / 調香編／ハーブ版　フレーバーメガホン 【2章：スパイスを楽しむ】 ケララチキンカレー / エレガントチキンカレー / 焙煎スパイス香るチキンカレー&ポル・サンボーラ（ココナッツの和えもの） / チキンカレー＆タルカリ / タコ・アレクサンドリア / フムス・ドーハ / アニョー・ダカール / 花のコンブチャ / 野菜のピクルス / エビのマディラ酒焼き / グリーンカレー / かつお節のフォーガー / ゴーヤチャンプルの生春巻き / ペルー風ビリヤニ / アマゾンカカオスパイスペースト麺 / 麻婆豆腐 / 回鍋肉 【3章：スパイスを語る】 1.ナイル善己（ナイルレストラン） / 2.濱田祐介（カラピンチャ） / 3.本田 遼（OLD NEPAL TOKYO） / 4.茂田尚伸（Spoon2） / 5.能田耕太郎（FARO） / 6.佐藤幸二（クリスチアノ） / 7.森枝 幹（CHOMPOO） / 8.内藤千博（An Di） / 9.太田哲雄（LA CASA DI Tetsuo Ota） / 10.井桁良樹（飄香） 【4章：スパイスを操る】 香りを駆使してカレーを作る / 【材料】の設計は、“香りの存在感”が鍵。 / 【作り方】の設計は、“香りの均質感”が鍵。 / キーマカレー / アサリのカレー / ペッパーチキンカレー / マスタードチキンカレー / セサミチキンカレー / ベジタブルカレー / グリーンポテトカレー / ラムカレー / ビーフカレー 【5章：スパイスを探求する】 ゴールデンルールで作る基本のチキンカレー / はじめの香り /ベースの風味 / うま味 / 中心の香り / 水分 / 具 / 仕上げの香り / 進化版チキンカレーの更なる進化 version 2.0 / 進化版チキンカレーの更なる進化 version 3.0 / 進化版チキンカレーの更なる進化 version 4.0 / 進化版チキンカレーの更なる進化 version 5.0 / 香気成分表 / 香気成分×ヘキサゴン / 香気成分：自問自答 / スパイス香気成分一覧 / スパイス図鑑 / スパイスの歴史と産地 / スパイスの品質 / スパイスの管理 唐辛子をめぐる冒険 その1 トルコの“ビベル” / 唐辛子をめぐる冒険 その2 フランスの“ピモン” / 唐辛子をめぐる冒険 その3 タイの“プリック” / 唐辛子をめぐる冒険 その4 ペルーの“アヒ” / 唐辛子をめぐる冒険 その5 メキシコの“チレ”

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京・吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の敏腕サポーターとして、日々スパイスと向き合う村山さん初のスイーツブック。 「すぐに売り切れちゃう」「なかなか買えない」と話題のスパイスお菓子やケーキのほか、ドリンク、ジャム＆スプレッド、それに和のおやつ（！）レシピまで収録した、スパイス好き／スパイスに興味のある方、お菓子好きにおくる決定版です。 スパイス1種類から手軽に作れるクッキーやガトーショコラ、ミックススパイスで作る味わい深いキャロットケーキやシュトーレンなど、使用するスパイスをチェックして作りやすい／作ってみたいものからどんどんお試しください。 食べてみないとわからない、鼻をくすぐるスパイスの香りやパンチを感じる風味、プチプチとした食感など、五感を刺激するおいしさの虜になること請け合いです。 《CONTENTS》 ◎スパイス香るお菓子の世界へようこそ！ ミックスベリーのクランブルタルト／キャロットケーキ／パンデピス／チャイ2種／ホットワイン ◎Part1 クッキー&スコーン ジンジャーサブレ／オールスパイスサブレ／レモン＆カルダモンクッキー／アールグレイ＆ホワイトチョコクッキー／チョコサンドクッキー／クローブコーヒークッキー／花椒の塩クッキー／ビスコッティ／チェダーチーズとベーコンのペッパースコーン／ブルーベリーのスコーン／かぼちゃとクリームチーズのスコーン ◎Part2　ケーキ ナツメグコーヒーロールケーキ／レーズンとクルミのパウンドケーキ／レモンとポピーシードのパウンドケーキ／クローブオレンジケーキ／ベイクドチーズケーキ／ココアクランブルのコーヒーケーキ／スパイシーなガトーショコラ／ヨーグルトポムポム／ビクトリアケーキ／大人のファーブルトン／カルダモンバナナブレッド／ダークチェリーのパンプティング／はちみつマドレーヌ／チャイカヌレ／シュトーレン ◎Part3タルト&パイ バナナとココナッツのタルト／スイートポテトのタルト／スパイス香るアップルパイ／クミンの塩パイ／チーズ＆ベッパーのパイ／基本のパイ生地 ◎Column #１　スパイスジャム＆スパイススプレッド キウイジャム／ラズベリージャム／アニス塩キャラメルスプレッド／アーモンドバタースプレッド #２　スパイスを使ったドリンク 山椒＆マンゴーのラッシー／スパイスシロップソーダ／スパイス＆ハーブウォーター／アップルサイダー #３　目からうろこのスパイスおやつ アニスとオレンジのドーナツ／どら焼き2種／花椒おかき 《著者プロフィール》 村山由紀子　Yukiko Murayama 料理家。1977年東京生まれ。武蔵野美術大学卒業。 2003年、パンの移動販売「吉ぱん」を東京・吉祥寺で始め、行列ができるパン屋として評判になる。 2006年には、大学時代の友人とカフェ「Yucca.」をオープン。多数の雑誌で紹介されリピーターも多かったが、2012年惜しまれながら閉店。 その後、吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の店主石田徹氏と結婚し、店のサポートをしながら雑誌やケータリングなどで幅広く活躍する。 日々研鑽を重ねるスパイスのお菓子は、伊勢丹新宿店や玉川高島屋S・Cなど百貨店でのイベント販売では即日完売するほどの大人気商品。 著書に『ベジヌードル』（主婦と生活社）などがある。 Instagram @yukiyucca

引退した元スパイ、ピーター・ギラムは、かつて所属していたイギリス情報部から緊急の呼び出しを受けた。冷戦期、作戦中に射殺された同僚の子供たちが、親の死亡原因はギラムとジョージ・スマイリーにあると訴え出たのだ。だが、スマイリーの行方は知れず……。傑作『寒い国から帰ってきたスパイ』『ティンカー、テイラー、ソルジャー、スパイ』、世紀を超えた続篇！

日本で初めてのスパイに関する本格的事典。1900以上の項目を50音順に収録！ 国立公文書館、ＦＢＩ、ＮＡＳＡ出典の写真や図版の他、ＣＩＡ、ＦＢＩ、ＫＧＢの組織図も併録。索引完備。

眼鏡型の携帯通信端末「サイグラス」が人々のあいだに普及したある日、見習い寿司職人・和泉淳がアイドルになった恋人の笹村灯里とデートすべく渋谷に向かっていると、謎の電話が入る。「渋谷へは絶対行くな」という警告を無視した淳を待っていたのは、殺人未遂犯としての緊急逮捕だった。まったくの冤罪だったにもかかわらず、なぜかネット上には犯行声明が事前に流れており、さらにハチ公前のスクランブル交差点で逮捕された際の映像がネットで拡散すると、淳のプライバシーは晒され、執拗な個人攻撃が牙をむく。次々と罠にはまっていく淳を助けようと集まってくる人々もいるが、いずれもどこか怪しげで、ますます窮地に立たされていくなかで、恋人のアイドル笹村灯里は淳の味方だった。ところが、見えない圧力が……。いったい誰が、何のために淳を陥れようとしているのか？　淳と灯里は窮地を脱することができるのか？　近未来ネット社会の闇と恐怖をリアルに描くサスペンス！

なんにでも挑戦してみることは／よいことである／さまざまな世界が君を待っているのだ／誰もそれを止めることはできない／誰もそれを拒否することはできない／この自由社会で／チャレンジボーイこそ／未来を背負って立つ代表なのだ──「チャレンジボーイ」たとえ書かれてあった文字が宇宙語だったとしても、心は通じるものだ。感性が光る言葉で、独自の世界を創りだす詩集。

フィナンシャルタイムズ紙×マッキンゼーによる 　　　　　ベストビジネス書TOP6選出 強欲×グローバリズム 市場崩壊の陰にあった、天才トレーダーによる金利不正操作事件。 東京を舞った数千億ドルのマネーゲームと、膨張する巨額報酬の裏側とは―― 2012年、元東京駐在の外資系投賢銀行トレーダー、トム・ヘイズが逮捕された。 同僚やプローカーたちと共謀し、数年にわたってLIBOR（ライボー／ロンドン銀行間取引金利）の値を不正操作した詐欺容疑で。 銀行とヘイズらが莫大な利益と報酬を手に入れた一方、世界の金融市場は破綻し、罪なき一般投資家が猛烈な打撃を受けていた―― 若くして数学の才能に目覚めた英国人のトム・ヘイズは、人付き合いが苦手で、システム開発と解析に心血を注ぐ金融業界の変わり者だった。 彼はどのようにして犯罪に手を染めることになったのか。 そして、彼をとりまく業界の悪弊と強欲、腐敗の実態とは？ 敏腕金融記者による圧巻のノンフィクション。 ヘイズと彼の共謀者たち――「スパイダー・ネットワーク」――を捕らえることで 明らかになったのは、近代銀行の土台を操作するスキームだけにとどまらない。 今回の事件の根幹にあるのは、金融システム、あるいは業界を常に監視するはずの ミニマリストで腰の重い規制当局の腐敗と破綻だ。 確かにヘイズの倫理観はゆがんでいた。数字と利益に執着し、自分が成果を上げる ために他者を道具として利用した。負けている人々は犠牲者ではなく、 食いものにされて当然のカモだと思い込んでいた。 そして調べれば調べるほど、ある意味でヘイズ自身が食いものにされた側、 金融業界全体の無秩序で無謀な振る舞いの全責任を負わされた不幸な男だと思えてきた。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　――本文より抜粋

「平和的台頭」と民主化・国際化路線は国家ぐるみの偽装だった！ なぜ、どうやって歴代米政権を油断させることに大成功したのか。 「民間団体」を駆使して、西側の大物政治家、政府高官やビジネスリーダーを巧みに取り込み、中国のナラティブを信じこませる。 従来のスパイ活動とは違う、国家安全部の秘密工作を全編実名で解明。 刊行とともに欧米に衝撃を与え、著者は米豪議会の公聴会に相次ぎ呼ばれて証言。 中国で育ち、「目に見えぬ侵略」のアシスタントを務め、最年少でオーストラリア戦略政策研究所（ASPI）アナリストになった著者の画期的な研究、全訳完成！

在日ロシア大使館駐在武官にしてGRUの諜報員ビクトル・コサチョフ。愛国文化人としてふるまいながら実際は中国のエージェントであった守屋康史。その二人が、立て続けに殺害される。二人の手には“スパイに死を”と書かれた名刺大のカードが挟まれていた――。一方、二件のスパイ殺しから派生して、横浜中華街で中国人少年がロシア人貿易商を刺殺するという事件が発生。独断専行・単独で事案を解決してしまうため、一人部署“クルス機関”の異名をとる神奈川県警外事課の来栖惟臣は、露中の諜報関係者に接触し、事態の鎮静化を図ることになるが……。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ☆各種メディアで紹介され大反響!! ☆ 「AII About ニュース」（2025年12月16日公開） 「saita」（2026年1月16日公開） 「ダイヤモンド・オンライン」（2025年1月19日公開） ＴＢＳ系ドラマ「VIVANT」監修者が明かす、会話術で人の心に忍び込む38の鉄則！ 有能なスパイは協力者を巧みにリクルートし、人間関係を構築し、情報を引き出し、相手を説得する。 スパイはあらゆる会話術や心理戦、交渉術を研究し、目的の達成のため相手や大衆をコントロールすべく、日々努力している。この技術は、ビジネスや人づきあいにも役立つはずである。ぜひ、活用して欲しい。 本書では、「本題は会話の後半に話す」「あいづちは会話の重要な「道具」」「相手の承認欲求を褒ほめて満たす」「弱みを見せることで相手の本音を引き出す」「挑発で相手に喋べらせる」「情報を小出しにして引き寄せる」など、38の会話術の鉄則を披露している。 著者の勝丸円覚は、警視庁の外事課に20年近く勤務し、国内では中国やロシア、北朝鮮のスパイを追う「スパイハンター」、国外の大使館での勤務では他国の情勢を諜報する「スパイ」、そして帰国してからは各国のスパイの連絡役「リエゾン」として活躍した。

愛用のベレッタ・ミンスクモデルに物をいわせて、無事任務を果たしたつもりだったのに、またしても局長に「馬鹿野郎！」とどやされてしまった。俺が殺ったのは、実は使い走りの雑魚の替玉で、当の奴はピンピンしているというのだ。あああ、何でわいはこないにドジなんかなあ……。チョンボでネクラなスパイのみじめな独白をユーモアたっぷりに描いた表題作ほか、抱腹絶倒ＳＦ十一篇を収録。

亡き父と同じ SP を目指し警察官採用試験を受けた義堂真は、親友に片想いしていたことを知られ振られてしまう。落ち込みながらも、人事担当者のもとに出向いた真が、気絶させられ連れてこられたのはスパイ養成学校だった。適性があるとスカウトされ、話を受けた真は、陽気で社交的、文武ともに真の上をいく好青年・鷺沼大也と寮で同室になり……？ 【おことわり】電子書籍版には、紙版に収録されている口絵・挿絵は収録されていません。イラストは表紙のみの収録となります。ご了承ください。

CIAの要職にあったジム・ニコルソンはなぜロシアに寝返ったのか？　逮捕後、いかにして息子ネイサンを抱き込み、売国行為を再開したのか？　全米を震撼させた親子の半生を丹念に追うことで米ロ諜報戦の実態を浮かび上がらせる、犯罪ノンフィクションの力作

【英国推理作家協会賞受賞作】“局（ザ・デパートメント）”と呼ばれるイギリスの秘密情報機関の諜報員ジョーナは、テロ組織に殺されそうになるが、彼が殺したはずの男ノアに救われた。ノアはテロ組織の情報を彼に送っていたが、アフガン情勢の急変により切り捨てられ、復讐のため“局”を罠にはめた。危険な秘密を握られた“局”は、ジョーナにノアの殺害を命じたのだった。一方、その10年ほど前、クウェートでは美貌の女性ミランダが悲劇に見舞われていた。

エース諜報員アドニスの妻が、極秘任務のハニートラップ役に！？ 敵国幹部を黒ドレスの谷間で誘惑し、欲求不満な人妻を演じるディアナ。 通信機から漏れる声は次第に艶めかしい響きを帯びていき…… 窮地を救うため踏み込んだ先には、最愛の妻が他人棒を懇願する姿が！ 立ちバックで絶頂する妻を、無力感と絶望にうちひしがれながら、 マジックミラー越しに眺めるばかり──eブックス賞受賞作家が贈るSPY×NTR！

ＭＩ６の中年情報部員ナットは引退を前にロシア関連のお荷物部署に左遷される。進退をかけて事案にあたる彼を待ち受ける罠とは？

タイムリミットは3週間、欲しい機密を握っているのは、社長の側近だけ――。敏腕の産業スパイ・望月雅也(もちづきまさや)が情報源として狙いを定めたのは、社長秘書の中嶋淳(なかじまじゅん)。オフィスでは口数も少なく生真面目だが、実はゲイらしい!?　身体から落とそうと口説き始めた雅也だが、思いのほか中嶋は可愛くて!?　情報を盗るか、恋を取るか――。嘘と純愛が交錯するスリリングLOVE!

突然、目の前に現れた見知らぬ男は少年に言った。「世の中のためになる人間――誰かの役に立つ人間になれ。大切なのは何のためにそれが必要か、ということだ」と。そして月日が流れ、少年は政治家になった。情報分析員の葉山隆は、HUMINTとして、ある男の調査を始める。真実に近づくことは、前途有望な若き政治家の人生を翻弄することにもなるとも知らず……。大藪春彦賞受賞作家が放つ、本格スパイ小説！

捜査も遊びも恋愛も、目一杯楽しんじゃう孔雀警視・扇笙子。今度の特別任務は、政変真っ只中のパナ共和国秘密警察長官の護衛だ！　せまる暗殺団の魔手、火を噴く笙子の拳銃！　長官はゼッタイ守ってみせる。だって彼って美しくてかわいくて……。不敵でセクシーな笑みを浮かべて、ご存じ孔雀の息もつかせぬ大活躍。パート１１。

バレエ学校の裏の顔は、スパイ養成所!?　入学早々バレエコンクールの主役に選ばれ、スパイの仕事まで任されたミリー。透明なスパイ用スマホや「空飛ぶチュチュ」が、行方不明のママを探すカギ？　嘘でしょ！　一癖ある仲間と共に失踪事件の謎を追う！　小5年～

遠藤達哉の大人気コミック『SPY×FAMILY（スパイファミリー）』を、教育学者の齋藤孝が「家族」をキーワードに読み解く！ どんな任務でも鮮やかに遂行する敏腕スパイ・黄昏（たそがれ）の新たなミッションは「とある目的のために家族を作る」こと。他人同士の父・母・娘（＋犬）が集まり、疑似家族・フォージャー家としての生活がスタートしたが、予測不能な子ども（アーニャ）との暮らしは、これまでのいかなる任務よりも難解なものだった・・・・・・！ 『SPY×FAMILY』を通して「家族とは何か」「子どもが子どもらしく生きることとは」を考える一冊。子育てに悩む人、親との関係を憂う人必読！　遠藤達哉×齋藤孝の対談も収録。 “子どもを知る”と、世界はきっと平和になる！ 【目次】 ◆第１章「子どもを知る」と、家族が平和に――『SPY×FAMILY』から、親と子の関係を考える 〈「子育て」は「親育て」／人を生涯支えるのは「愛されたという記憶」／「親の都合」なのに子どものためと思っていないか／マイナスのスタートになる「条件つきの愛情」／「子どもを知る」と子どもが伸びる／子どもは「家庭の空気」に敏感／子どもは親を「信じている」／「普通の家族」とは何か？／家族の中に「秘密」があること／子どもは「演技する」〉 ◆第２章「子どもが泣かない世界」を支える人たち――子どもを育てるのは親だけではない 〈「大局観」を持つヘンダーソン先生／「見守る」マーサ／子どもを「否定しない」グリーン先生／「友達」が子どもの成長に必要な理由／子どもが育つ「社会」の健全さ〉 ◆第３章「子どもが子どもらしく」生きられる世界――『SPY×FAMILY』に描かれる現代社会の縮図 〈ヨルは「ヤングケアラー」？／「親ガチャ」を憂う人たちへのヒント/「血縁」と家族／「戦争」と子どもたち／守りたいのは家族との「他愛ない暮らし」〉 ◆第４章　遠藤達哉×齋藤孝 対談　十五年の蓄積があって、アーニャが生まれた？ ――「家族」ものを描いているつもりは、実はないんです

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 アニメ化目前!?　大ヒットコミックの謎を徹底考察！ アーニャは第３国が生み出した人間兵器!?等、 『SPY×FAMILY』の伏線と名言を解き明かす！ ●東国と西国の冷戦ってなに？ ●ヨルの所属組織の謎 ●キャラクター徹底分析 ●名言＆迷言集 ●超難問『SPY×FAMILY』クイズ　etc.

超人気コミック『SPY×FAMILY』待望のノベライズ!!　すご腕スパイの＜黄昏＞は、名門校潜入のために“家族を作れ”と命じられる。だが、彼が出会った“娘”は超能力者、“妻”は暗殺者で…!?　たがいに正体をかくした３人が、かりそめの家族となり、世界の危機と受験に立ち向かう！

徳川幕府が開府と同時に、全国諸藩の動静を探るため潜入させた隠密群があった。筒井藩士・弓虎之助もその一人。その彼に藩の遺金八万両の隠し場所の探索という密命が下った。彼を隠密と知らず抜擢する藩の重役、非常な掟を強いる“声”。両者の間にたって苦悩する隠し隠密の生きざまを描く異色作。

「人を殺して来たの」と、美樹の部屋に訪ねてきた同級生雪乃は妊娠していることを理由に、ずるずる居続ける。殺人者を匿っている秘密を、美樹は別れたばかりの不倫相手の妻暁子に知られてしまう。身体も環境も大きく変わるアラウンド・フォーティーの女性たち。その心理が思わぬ事態を引き起こす傑作サスペンス。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スタイリッシュなアクションを究める 『007』『ミッション・インポッシブル』『キングスマン』をはじめ、『SPY×FAMILY』『スパイ教室』と「スパイ」が人気の昨今。 「ニューレトロ」ブームも相まって、これぞ「スパイ!」というスタイリッシュな男性への希求が高まる中、60～70年代のカルチャーを踏まえた良質な作図資料となる1冊です。 アクションポーズや銃器、乗り物、秘密装備、時代背景なども含め、スタイリッシュなスパイものを描く上で必要なことがまるっと掴めます。

不思議な力を持つ孤児の少女は、王子ヨハンに聖女として拾われ、『フェリス』と名付けられた。 しかし聖女としての能力が弱く、「役立たず」として扱われていたフェリス。そんなある日、ヨハンからスパイとして敵国の皇子に近付くよう命じられる。 ヨハンの役に立ちたいという思いで祖国を離れ、『ユーフェ』として第二皇子ヴィクトールに近づくことに成功したフェリス。 しかし、彼の愛はとんでもなく重くて……？　ヴィクトールの甘い言葉に徐々にフェリスの心も囚われてしまい──。 スパイとしての役割と、ヴィクトールへの想いに揺れるフェリス。 これは演技か、依存か、愛なのか。歪んだ想いに毒のように蝕まれていく、危険な溺愛ストーリー！

男はいつだって性欲のスイッチを入れられるが、果たして女にもそのスイッチはあるのか？答えはYES。20～35歳の女性100人に「男の日常の行動にムラッとくる頻度」を調査したところ、「週に1回以上」の回答が30%という結果に。では、具体的に男のどんな行為に「抱かれてもいい」と感じているのか、探ってみた。

SEXは愛し合う男女の究極のコミュニケーションのはずである。にもかかわらず女たちは、最愛の男だからこそ、イヤなことや本当はしてみたいことを言えずにいるという。体は重なり合っていても、心は遠い。そんな関係では、寂しいではないか。いったい何を隠しているのか？男にできることは何か？

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「結婚式は女の舞台。男は黙ってそれに付き合えば良し」そんな言い分はもやは通用しない。結婚準備における女の「男に対する要求」は、かつてないほど高騰中なのである。これは何も挙式準備に限った話しではない。独身男性たちが出会いから挙式にいたるまでの78もの関門を網羅！

女はよく「愛のないＳＥＸはイヤ」という。「愛する人とのＳＥＸ」がご希望なのかと思うと、そうでもないらしい。「相手男性の愛を感じられるＳＥＸ」を期待しているのだ。そこで２０代未婚ＯＬ２００人にアンケートを敢行！前戯より大事なプレ前戯、ベッドまでお姫様抱っこ、行為中に手をつなぐ、などＳＥＸテクを超越した「愛のある行為」が見えてきた。実践すべき「女が愛を感じる四十八手」の全貌を明らかにしよう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おばけのアッチは、とてもくいしんぼ。ある日、夕やけの空をとんでいると、下のほうからとてもいいにおいがしてきました。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「ぼく、スパゲッティになりたい……」。男の子の愉快な空想は、歯ブラシ、おべんとうばこ、ヨット、カスタネット……と、どんどんどんどん、ふくらんでいきます。大人気のイラストレーター100%ORANGEの絵本。

【５・６才以上向け】 おいしく、自己肯定感UP↑　アン ミカさん翻訳！ ●モニター読者の声 「なれねーよ！ と楽しそうにツッコんで、何度も読み返していた」（6歳・女の子のママ） 「食いつきがよかった。絵がかわいくておもしろい、とのこと」（6歳・男の子のパパ） 「スパゲッティ好きもいるけどラーメン好きもいる、とさっそく多様性について語っていた」（5歳女の子のママ） ●「“ないもの”ねだりより”あるもの”みがきが幸せへの近道」（アン ミカさん） あるスーパーマーケットにて。ラーメンくんがいいました。 「ラーメンはしかくいし、くるくるしてるし、なんかださい。 だからぼく、スパゲッティになりたい！」 おどろきおこる、ほかのラーメンたち。やっぱりね、とよろこぶスパゲッティたち。 はてさて、どうなることやら…… 「ぼくはぼくのままでいいのかな？」 みんな！　ラーメンくんのよいところをおしえてあげて！

国産スーパーコンピュータ「京」が「２位じゃダメなんでしょうか」と槍玉に挙げられてから十数年、世界一に輝いた国産スーパーコンピューター「富岳」。新型コロナ対応で注目の的だが、真の実力は如何に？　「電子立国・日本」は復活するのか？　新技術はどんな未来社会をもたらすのか？　莫大な国費投入に見合う成果を出せるのか？　開発責任者や、最前線の研究者（創薬、がんゲノム医療、宇宙など）、注目ＡＩ企業などに取材を重ね、米中ハイテク覇権競争下における日本の戦略や、スパコンをしのぐ量子コンピュータ開発のゆくえを展望する。

新型コロナウイルスの飛沫飛散シミュレーションでも広く知られ、スパコン性能ランキングで世界一を4期連続で獲得した「富岳」。 感染症のみならず創薬や気象・気候変動への対応、災害や流通など、複雑化する諸問題解決のカギを握る次世代スパコンは、いかにして生まれたのか？ 中国やアメリカに一歩先んじて開発を成功に導いた「富岳」のリーダー松岡聡さんが、アメリカの宇宙開発計画に学んだ開発秘話、GAFAなき日本の世界での闘い方、社会インフラとして「使ってナンボ」のスパコンと未来予想図を語り尽くした比類なき一冊。 ガラパゴス日本の闘い方のヒントがここにある――。

新人OLがナマ告白♪私が上司＆先輩とHした理由!～心も体も上司＆先輩に奪われてしまった新人OLの心理とは、一体どのようなものなのか!～彼女たちが許した理由に、禁断の扉を開くテクを見いだせ！

ここ数年、脳開発本や脳トレに関する商品が溢れているが、どれが自分に合う方法なのかなんてわからないし、そもそも実際の効果すら疑いたくなってしまうもの。最近、脳に衰えを感じつつも、試すのはちょっと…と尻込みしている貴方、我々の成果をとくとご覧あれ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 寒さが厳しさを増し冬支度がはじまる時期に合わせて、あたたまりながら楽しめる首都圏の「スーパー銭湯」「日帰り温泉」を網羅した温泉本が完成！ グランピング温浴施設「おふろcafe　bivouac」やフィットネス併設高級温泉「ゆけむりの庄」、カピバラをみながら入浴できる「カピバラの湯」など、 入浴だけでなく1日を満足に過ごせる遊び場へと変化している首都圏のスーパー銭湯＆日帰り温泉をご紹介。 いま人気のロウリュウや箱根の湯、首都圏の名泉カタログも掲載した充実の1冊です！ ※ページ表記・掲載情報は16年12/20現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

次期総帥の座を巡って魑魅魍魎がうごめく世界屈指の企業、東條グループ。本家長男の将臣は、アルファを凌駕する最高種エクストラ・アルファ。そしてその『運命の番』、聖也は、将臣によって変異させられた稀少種アルファオメガだった。職場でも公認の夫婦となった二人だが、真のバースは秘せられ表向きはアルファ同士の同性婚を装っていた。そんな折、東條グループ内にエクストラ・アルファが存在するらしいとの噂が立ち始め…。

超大国の王ファビエルに嫁いだマリアン。純潔を捧げ懐妊することで彼にかけられた“呪い”が解けると言われ、毎晩妊活に励むことに!?「君の中は、なんて気持ちがいいんだ」甘い口づけと蕩けるような愛撫を受けながら、身体の奥を熱く穿たれて精を注がれ、身も心も溺れそう。でも、“呪い”が解けたら私は用なしなの？切なく思い悩んでいると、彼から思いがけない愛の告白が――！

私はこの美しい幼馴染に、何年も片想いを続けている。 春の陽射しの中、赤絨毯が敷かれた階段を下りてくる新郎新婦。吉沢奈津は、初恋を実らせた姉の晴れ姿を見つめていた。新郎の弟・北島理玖にハンカチを差し出され、自分が涙を流しているのに気付いた。心配そうに顔を覗き込む理玖はいつもとは違って、スーツ姿で髪も整えられており顔の造りがよく見える。理玖に見惚れたり、はしゃぐ参列者の女性たち。彼女達のように無邪気に好意をあらわすことができたらいいのに……。そう思いながらも奈津は「幼馴染」という関係のまま気持ちを隠すと決めていた。——今さら好きだなんて……そんなの絶対言えないよ。 時は流れ、二十九歳の誕生日を目前にして『北島整形外科クリニック』での初出勤の日を迎えた奈津。セクハラに苦しみ前職を離れたものの、理玖の父であるクリニック院長の好意により、医療秘書として働くことになったのだ。大学病院で研修中の理玖も二年後にはここで勤める予定だという。嬉しいような困るような、そんな複雑な思いを抱えた奈津の前に白衣を羽織り、相変わらず綺麗な顔をした彼が現れて…… スパダリ御曹司と甘く切ない幼馴染の再会ラブストーリー！

桜子は政略結婚で結ばれた、優しい外科医の夫・蒼士が大好き。完璧な彼に飽きられたくない一心で、医師と看護師のイメージプレイ＆子作りを提案してみたら……。「ここが敏感になっているね」聴診器で胸の頂を弄ばれて!?最奥に熱い欲望を受け入れていつもよりトロトロに感じてしまう。制服プレイや温泉で夜這い設定など。夫婦の愛が深まる、なりきりＨで幸せいっぱい！

「俺は本気だ。俺と結婚してくれ」 紫音は職場でいつも自分を睨んでくる上司で御曹司の孝仁に、不審な男たちから兄の借金で脅されているところを助けられる。紫音を睨んでいたのではなく、気になって見ていたという孝仁は借金の肩代わりと紫音との婚約を申し出てきて、二人はいきなり同棲することに。「結婚前に身体の相性も確かめておいたほうがいいよな」急展開にとまどう紫音に、彼女と絶対に結婚したい孝仁は溺愛を深めて!? 書き下ろし番外編も収録！ ※こちらの作品にはイラストが収録されています。 尚、イラストは紙書籍と電子版で異なる場合がございます。ご了承ください。

ブライダルスタイリストとして働く彩葉は、結婚を前提とした本気の付き合いだと思っていた彼氏に、東京本社への異動を伝えた途端フラレてしまった。傷ついた心を癒やすべく、一人旅行にでかけた京都で、行きずりの男と一夜を共にしてしまう。根が真面目な彩葉は、一夜の過ちを激しく後悔。二度とこんな過ちは犯さないと心に決めて、東京本社で仕事に精を出し始める。しかし、そんな彩葉に銀座の街で声をかけてきたのは、京都で一夜をともにしたイケメン・深水だった！　なんと深水は彩葉の勤める会社の取引先の御曹司だったのだ。一夜の過ちとして深水と過ごした情熱的な夜を忘れたい彩葉とは反対に、深水は本気で彩葉に惹かれているという。イケメン御曹司から熱烈に迫られた彩葉は……!?

彼氏に会社の屋上に呼び出された上田成美は、その場で別れを切り出される。別れ話をする彼の傍にはなぜか、成美の同僚である真由美がいた。真由美は成美からいじめられていると訴え、彼はそれを信じ切っていた。同情が愛情に変わったから、成美とは別れて真由美と付き合うというのだ。身に覚えのない罪状で一方的に責め立てられ、人間性を否定され、ひとり屋上に取り残された成美。どうすることもできない苛立ちを発散すべく、屋上のフェンスにしがみつき地上に向け絶叫しようとするが、そこで成美は見知らぬ美しい男性に声をかけられる。取り乱した様子の彼はどうやら、成美が飛び降りようとしていると勘違いしたらしい。振られるところから目撃していたという男性は、成美に同情するとともに成美の人間性を肯定してくれた。傷ついた心がほんの少しだけ癒やされ、成美は男性に感謝する。しかし次の瞬間、男性は成美にキスをしてきて……。

「君が愛おしい」 一夜限りのはずが、御曹司の溺愛が始まって…!? 平凡OLの光莉は、ひょんなことから勤め先の御曹司・瀧澤に頼まれ、大事な接待のサポートをすることに。大役を果たしきった光莉は、お礼に誘われたディナーで酔って恋愛のトラウマを話してしまう。自分には女としての魅力がないと零す光莉だが、瀧澤の甘く熱い深愛に絆され、心身ともに蕩かされていき…。

真面目な優等生として生きてきた25歳の佐々岐千佳は、大学の頃から付き合っていた彼氏に振られたことで自分を変えようと一念発起。ひとりで音楽フェスへ参加するも、初めて経験する会場の熱気に負け、体調を崩したところを華やかな容姿をした見知らぬ男性に助けられる。彼の穏やかな物腰と見ず知らずの他人だという気安さに後押しされ、千佳は彼氏に振られたこと、真面目一辺倒な自分を変えるためここへ来たことなどを話してしまう。彼は千佳の話を興味深そうに聞いた後、「また新しいことに挑戦するときは連絡して」と一枚の名刺を残して立ち去る。そこには、代表取締役という肩書とともに、西条怜司と彼の名前が記されていた。怜司にもう一度会いたいと思いつつも、その肩書に気後れしてしまった千佳は、連絡をすることもできず悶々とした日々を過ごす。しかし、思いがけない偶然により千佳と怜司は再会して……。

「君を幸せにする手伝いをさせてくれないか」 頑張り屋のOL藤花は、ある日突然奔放な母に21歳差の妹を預けられる。戸惑いながらも育児と仕事をこなすが過労で倒れ、老朽化したアパートも追い出されることに。 そんな藤花の境遇を知った御曹司の和真が「恋人のふりを条件に自分の家に住まないか」と持ち掛ける。 和真のお見合いの回避のため、と聞き引き受けてしまった藤花だが、妹ともども、どろどろに和真に甘やかされ!? 番外編「パパ、初めてのお留守番」「二人はずっとラブラブです！」も収録！ ※こちらの作品にはイラストが収録されています。 尚、イラストは紙書籍と電子版で異なる場合がございます。ご了承ください。

「君の気持ちを、俺に向けてみせる」――SIT隊員の熱情愛はもう止まらなくて…！ 親が決めた政略結婚を強いられている花帆。しかし相手の男は他の女を妊娠させていて…。理不尽な結婚から逃れるため実家を飛び出すと、幼馴染の警察官・信也に再会する。事情を知った彼からまさかのプロポーズ!?　花帆を守るためかと思いきや、真っすぐに愛を注がれる甘い日々が始まる。そんな矢先、彼が特殊部隊SITで危険な任務に携わっていると知るが…。「君のいるところに、俺は必ず帰ってくる」――不安な心も、信也の深い愛に包み溶かされて…。

「君の気持ちを、俺に向けてみせる」――公安警察の激愛に双子ごと捕まって…！ 喫茶店で働く遥は、常連客の薫から「任務のために恋人のフリをしてほしい」と頼まれ、彼女を演じることに!?　戸惑いながらも惹かれていき、甘い一夜を過ごすふたり。しかし、彼が他の女性と親しげな様子を目撃してしまい、遥は身を引く決意をする…。実は薫との子を身ごもっていた遥。内緒で産んだ双子を育てていたら薫が現れて…!?　「もう二度と手放さない」――彼の秘密が明かされたとき、その深い愛に頑なだった遥の心も溶けていき…。

クールな警視正の内心は、独占愛で溢れていて…!? 会社員の杏奈は、ワケあって年の離れた2歳の弟を育てている。最近ストーカーの影に悩んでいたところ、いきつけのカフェの店長からエリート警視正・郁也を紹介され…。杏奈の身を守るため、郁也とまさかの同居が始まって!?　躊躇いなく郁也に甘える弟を傍目に、落ち着かない杏奈。なんとか平常心を保っていたのに――「俺のすべてで甘やかしたい」警護というには過剰な溺愛で包まれ、もう陥落寸前で…!?

こ、こんなことまで起きてしまうの!? 責任を取りたい第四王子×箱入り健康優良令嬢 二十歳にして社交界デビューを迎えた侯爵家令嬢のパスティア。この歳まで箱入りでいた理由は「結婚相手に相応しい殿方と出会ったら、責任を取って嫁にしてもらわないといけないような不埒な出来事が起きる魔法」が母娘三代にわたってかけられているから。とはいえこのままではと送り出された王宮の仮面舞踏会で第四王子のゼシードと遭遇したパスティアは、魔法の威力を目の当たりにすることに!? 2023年に電子限定ハニー文庫でご好評いただき、2024年に秘話「両親のとんでもない馴れそめ」（書き下ろし）、本文イラスト（描き下ろし）を加えて紙書籍化した同名作品の電子版です。 《目次》 □ スパダリ限定☆えっちな事故が起こる魔法～殿下のせいではありません！～ □ おまけ　二人の出会い・ゼシード視点 □ 両親のとんでもない馴れそめ あとがき

俺は執念深いから、一生あなたを想い続ける 茉美さん至上主義なハイスペック上司（ちょっぴりサイコパス）と溺甘オフィスLOVE 「抱かせてください。これ以上我慢できません」密かに憧れていた取締役である上司の郷田に迫られ、熱く蕩けるような一夜を過ごした茉美。お酒のせいだと割り切り、昨夜のことはなかったことにする。でも体調不良で倒れたところを郷田に優しく介抱され、「今日から俺の家で生活してもらいます」と強引に彼の家で同居させられることになり!?

生まれつき聴力がよく、離れた場所で話している声や聞きたくないことまで聞こえてしまう奈緒。実家の和食処に役立たせるために流行りのレストランに研究にやってきたが、そこでレストラングループの社長・北条と出会う。北条は奈緒の耳のよさを知り、ある目的のために自社で働かないかと提案してくる。奈緒は男性恐怖症もあり困惑するが、なぜか北条にはキスされても平気で――!?

失業中の片瀬由高は、偶然出会った大手洋菓子メーカー『ラ・スリーズ』の社長、三戸部篤正の家に居候させてもらうことになった。捨てられていたパグの仔犬、月餅とともに…。というのも由高は絶対味覚の持ち主で、篤正が立ち上げた《元祖『ラ・スリーズ』の味を復刻する企画》になくてはならない人材だったのだ。そうしてプロジェクトが進むにつれ、無愛想だが大らかで心根の優しい篤正に、由高は特別な想いを抱くようになるが…。

好きだから『監禁』ってどういうこと!? イケメン御曹司の激しい執着にドキドキです 幼馴染みだけど御曹司で社長でもある寛人からプロポーズされた花。寛人のことは好きだけど自分なんかが釣り合うわけがないと断り続けていたら――まさかの監禁!?「怖がらないでくれ、乱暴に扱うつもりはない」過保護なくらいに尽くされ、熱を帯びた瞳で見つめられ、毎日甘いキスに酔わされちゃって。幸せだけど、このままで良いわけがなくて…!?

デザイナーとして働く門沢詩音は、社内コンペで大きな仕事を勝ち取った。それはイベント企画・運営を行っているスタートアップ企業のロゴデザイン。初顔合わせは順調に進んだが、事件は打合せ後に起きた。なんと、イベント企画会社の社長・高石恵から「一目惚れしました。俺と付き合ってくれませんか？」と告白されてしまったのだ。相手は若きイケメン経営者。そんな相手が自分に一目ぼれ？　困惑する詩音に、「まずは食事だけでも付き合ってほしい」と懸命に食い下がる恵。クライアントの誘いを強く断ることもできず、詩音は渋々ながら恵と二人で食事に行くことに。ただ食事をするだけと思いきや、恵のエスコートで向かった先はハイブランドの旗艦店に高級ディナー。出逢ったばかりのハイスペック社長から贈られる過ぎたる愛に、詩音はただただ困惑する。しかしどうやら恵には、詩音に対して「一目惚れ」以上の何かしらの感情があるようで……。

人気作家がお届けする、極上の職業男子たちに愛し守られる溺甘アンソロジー！　第2弾は伊月ジュイ＆田沢みんによる2作品を収録。 4年前、唯一の家族だった兄を亡くした真誉は、兄の親友の消防士・北斗と“家族代わり”として同居中。女として見られていないと思っていたのに、ある事をきっかけに彼の秘めた溺愛が溢れ出し…！――『愛しのプラトニック・オレンジ～エリート消防官の彼と溺甘同居中～』 父の病院のために、優秀な外科医・悠生と見合いをすることになった波瑠。姉の身代わりであり、利害の一致で結婚した仮面夫婦なのに、なぜか甘く愛されて戸惑いを隠せない。そんな中、妊娠が発覚し…。――『冷徹ドクターと身代わり契約婚～姉の恋人になぜか溺愛されて身籠りました～』

『スパダリCEO』として有名な桐ヶ谷帝の秘書に大抜擢された河井今日子。実は彼のことが苦手な今日子は戦々恐々とするも、帝は彼女に気安く接してくる。ある日、彼の家に書類を届けに行った今日子は新種の伝染病に感染した疑いがあるとして、帝とふたりで家から出られなくなってしまう。不安を覚える今日子だが、帝はここぞとばかりに誘惑してくる。「いい反応。それにすごく綺麗だ」今日子も今だけだからと流されてしまい……!?

「約束する。一生かけて幸せにするって」 一途で甘々なエリート自衛官に迫られて―― 実母から虐げられて育った利香は人付き合いが苦手。ある日お見合い相手から強引に迫られ困っていたところを、陸上自衛隊の精鋭部隊・第一空挺団に所属する巡に助けられる。熱烈なアプローチを受け彼に惹かれる気持ちを自覚するも、自信のなさから踏み出せない利香。けれど巡の甘く包み込むような愛情で、固く閉ざしていた心は熱く溶かされ――。

「いますぐ俺と結婚して」 再会した海上自衛官の最愛妻に 唯一の家族である父を失った万里花は、幼なじみで海上自衛官の東助を前に、揺れる感情のまま長年の恋心も溢れ出てしまう。すると彼は予想外の激情を返してきて…！　とある事情から、あれは一夜の慰めだと悟った彼女は、身ごもった双子を一人育てると決意。しかし再会した東助に子どもごと過保護に甘やかされ、万里花は一途な愛を刻まれていき――。

二宮美穂は体調を崩していた。原因は彼に二股をかけられたこと。そんなことで情けないとは思うのだが、彼の浮気現場を目撃してからというもの、食事も喉を通らない。職場の同僚たちはみるみる痩せていく美穂を心配してくれるが、原因が原因だけに恥ずかしくて誰にも相談できない。とくに直属の上司である藤堂弘幸は親身になって心配をしてくれていた。弘幸は美穂にとっては高校の先輩でもある。社会人になって偶然再会するまで連絡も取っていなかったが、昔のよしみか弘幸は今でも美穂をいろいろと気遣ってくれるのだった。そんなある日、美穂は弘幸の出張に同行することに……。出張先ですこし開放的な気分になったのか、彼の裏切りにより沈んでいた心も少しは浮上したようで、美穂は浮気されて別れたことを弘幸に語ってしまう。すると弘幸は「俺なら、二宮さんを不安にさせることなんてしないし、浮気もしない。だから俺と付き合おう」と告白をしてきて……。

老舗和菓子屋【お菊】の一人娘である菊亭千愛(きくていちあ)は、父子家庭で育つも父が病気で亡くなりお店の道具の整理をしていた。悲しみに暮れていた時、借金があることがわかる。千愛は、高校卒業して家業の手伝いをしていたために自分の貯金はほとんどないも同然だった。 そんなある時、父方の祖母がやってきて父が御曹司で一般家庭の母と駆け落ちしたと聞く。それに借金があることも知っていてそれを肩代わりするからうちの養女にならないかと言われた。 その話に頷くことしかできず、そのまま養子縁組をすることになり半年ほどお嬢様としての教養やらマナーやらすることになり…

医療秘書の高野優衣は結婚退職を目前に婚約者が別の相手と結納することを知ってしまう。絶望する優衣に手をさしのべたのは、彼の浮気相手の兄である医師、久我和沙だった。元彼に代わり優衣の婚約者役をすると言う久我に頼るのをためらう優衣。しかし彼は強気な態度で彼女をフォローし癒やしていく。「そんな顔をするな。めちゃくちゃに乱したくなる」苦し紛れの挑発から情熱的に抱かれた夜。久我に傾く心を止められない優衣は!? ◆電子限定特典：華藤りえ先生書き下ろし短編を収録◆

行き倒れの真人を拾った社長令嬢、紅実。彼は人懐こい犬のようで、家事は完璧、料理は絶品！跡継ぎ争いで肩肘張って生きる紅実に訪れた初めての安らぎ。次第に彼から離れがたくなり――「貴女にもっと近づきたい」それまでの柔和な笑みが真摯な表情へ変わる。性急なキスと愛撫。容赦なく剛直に穿たれ、なす術もなく翻弄されて。大型犬系スパダリとの恋は意外な展開に!?

二本の尻尾を持つ珍しい黒猫を救った和音。表情が乏しく話し下手なのに、その黒猫とは不思議と気持ちが通じ合う。ずっと一緒にいたいと思う和音だが、黒猫は突然姿を消す。ところが、入れ代わるようにして、極上のイケメンが現れた！！「俺は、君に助けてもらった猫なんだ」と、強引に恩返しを始める彼。「こういうのを望んでるんだね」巧みなキスと愛撫で淫らな欲望を引き出され、和音は彼に溺れていく。けれど彼の秘密が、二人の甘い日々に影を落とし……！？

設計事務所で働く実和子は、大企業グループの御曹司で、若くして副社長の亮平と、仕事を通じて知り合う。容姿端麗で仕事に真っ直ぐな彼に惹かれながらも、住む世界が違うと距離を置いていた実和子だったが、亮平からの告白で恋人同士に。「こんなに恋にのめり込むのは初めてだ」と情熱的に愛されて幸せな日々を送っていた実和子。だけど、亮平に政略結婚の話があると知って…!?

峰岸あずさは大手食品メーカー『シブサワ堂』で副社長付きの第二秘書として働いていた。 元々の引っ込み思案な性格と元カレの浮気が原因で少し恋愛に苦手意識を持ってしまっているあずさ。 だが、そんな彼女は副社長・渋澤武尊のことを尊敬しており、また淡い憧れの気持ちも抱いていた……。 ある夜、バーで友人と別れ、一人物思いに耽っていた彼女に見知らぬ男性が馴れ馴れしく話しかけてきた。 戸惑い、身構えるあずさのもとに武尊が助けに来てくれて――？ その後、一緒に飲むことになった二人。 どこまでも優しく誠実で紳士な武尊との会話にあずさが自身の悩みを打ち明けると……。 武尊は穏やかな声色であずさの味方をしてくれ、しかもそれだけでなく――!? 「俺と恋愛の練習をしてみない？」 恋愛に前向きになったあずさに武尊が練習をしてくれることになったのだが……？