※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※（得）クーポン43軒は電子版ではご利用いただけないため掲載しておりません。 人気タウン錦糸町・亀戸・両国の地元民は必読！ 地元の旨い店を掲載した、保存版グルメガイドです。 ■錦糸町・大衆酒場常連への道 ■亀戸の名物グルメ・激うま！！必食ホルモン ■ジャンル別 名店グルメガイド 　イタリアン・フレンチ／和食／鍋／居酒屋／洋食／ラーメン／中華／焼肉／お好み焼き・もんじゃ／カレー・エスニック／パン／スイーツ・甘味／カフェ・喫茶店　 ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※（得）クーポン30軒は電子版ではご利用いただけないため掲載しておりません。 人気タウン武蔵小杉・日吉・綱島の地元民は必読！地元の旨い店全120軒を掲載した、保存版グルメガイドです。 旬な新店を始め、地元使いにぴったりの店が満載。 ■武蔵小杉・日吉・綱島 グルメムーブメント ■武蔵小杉を見守り続ける 老舗物語 ■ジャンル別 名店グルメガイド 　イタリアン／ビストロ・フレンチ／和食／洋食／中華・餃子 焼肉／カレー／ラーメン／カフェ／スイーツ／パン／居酒屋 ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 安うまグルメが集まるディープな街、大井町・大森・蒲田で、絶対に食べに行くべき137店を1冊にまとめました。 のんべえの楽園であるこのエリアから、料理もうまい居酒屋・バルを全57店紹介。 肉、ラーメン、蒲田餃子、寿司、うなぎ、天ぷら、イタリアン、フレンチ、スイーツ・・・ジャンル別うまい店カタログも。 満腹＆大満足になっちゃってください！ ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 街の魅力が詰まった、住民必携の1冊！ ■茅ヶ崎の地元自慢ランキング50 地元のおもしろネタが大集合。 ・ジモト有名人　・ハワイとサーフィンの街　・元気な地元商店街　・活気ある朝市　ほか 地元自慢のNo.1に輝くのは果たして!? ■駅チカは酒飲みパラダイス 茅ヶ崎駅周辺には、オシャレな店から大衆酒場まで、さまざまな居酒屋がひしめき合っている。テーマ別に紹介しているので、気分に合わせて楽しもう！ ■ラスカ茅ヶ崎＆イオンスタイル湘南茅ヶ崎をチェック！ 2015/11/20にリニューアルする「ラスカ茅ヶ崎」と、新しくなった「イオンスタイル湘南茅ヶ崎」の魅力を紹介。 ■サザンのある街 「サザン通り商店街」ほか、サザンにゆかりのあるお店やアイテムをピックアップ！ ■行きつけにしたい料理店 フレンチ、洋食、ラーメン、カフェなど地元民が通う本当にいい店が多数登場！ ■海と砂丘のまち茅ヶ崎 義経伝説から東洋一のサナトリウム施設まで、茅ヶ崎エリアの歴史探訪。 ■大人の社会科見学 SGKシステム技研、由紀精密、湘南ファーバーグラスに潜入。 ■親子のための遊び場・学び場便利帳 図書館、複合施設、親子カフェなど親子で楽しめるスポットを紹介。 ほか、バスMAPやイベントカレンダー、救急ガイドなど使える情報満載！表紙は、茅ヶ崎出身の松坂桃李。 　 ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

＜うまい酒肴と江戸人情に心の芯まであったまる、絶品時代小説！＞ あんこう鍋に、鯔（ぼら）のへそ焼き、浅蜊の佃煮入りの卵焼き。 絶品料理には、かんばん娘・なずながつけた燗酒をどうぞ！ 「めそめそしてはいられない。わたしは、ともえのかんばん娘だもの」 菱垣廻船の水主だった父が行方知れずになり、神田花房町にある居酒屋「ともえ」で働くこととなった”なずな”は14歳。 器量よしでぴりっとした女将のお蔦と、腕の立つ板前の寛助、ふたりの役に立ちたいなずなは、酒の燗をうまくつける工夫をしようと思い立つ。 だが、お客のことに首を突っ込んでしまい、思わぬ騒動に……。連作時代小説！

昼間の居酒屋を利用して開かれるフリースクール『すずめの学校』。「居酒屋すずめ」で開校中のそこに通うのは、不登校の中学生や学び直したい老女、挫折したフィギュアスケーターや引きこもりのニートなど様々。居酒屋の経営安定のためと始めたオーナー兼教師の鈴村明也だったが、彼自身もまた、生徒と交わるうちに学び、気付き……。一歩踏み出す勇気をくれる物語。

源平合戦の勝敗を分けたのは、「動物性たんぱく」摂取量の差だった……!? 料理と食材が暴く、日本史の知られざる裏側！ 食材と料理の価値観や位置づけは時代ごとに異なり、時には歴史的事件に影響をおよぼすこともある。本書はそうした「食」を切り口にして、日本史のさまざまな事象を検証・読み解く。学校の授業で習った歴史が違った角度から浮き彫りになり、なじみの「あの食べもの」から、真実が見えてくる！ ■パート１　意外なイメージ？　「歴史人物」の好物あれこれ ○ いかつい顔して、スイーツ男子!?　近藤勇は意外にも甘党だった ○ バナナは信長？ラーメンは水戸黄門？日本でアレを初めて食べた有名人 ○ 京都生まれの美食家・北大路魯山人。大好物はタブーなはずの「ぶぶ漬け」！ ○ 日本一の兵と呼ばれる前、真田幸村は九度山で焼酎を飲んだくれていた？ ○ 紫式部の執筆活動を支えたのは、貴族に忌み嫌われた「あの魚」だった！ ○米からつくられる「餅」を好んで食べ、「酒」はいっさい飲まなかった毛利元就 ■パート２　歴史を変えるカギとなった料理と食文化 ○ その歴史は神話の時代から！忘れられた「塩の道」の秘密 ○庶民が立ち上がった正長の徳政一揆。酒屋が襲われたのは儲けすぎたから？ ○公家が50年間つけた日記からわかる、戦国時代の焼酎とおつまみ ○ キリシタン大名・高山右近が、小田原で主催した「牛肉パーティー」　 ○ 将軍の好物「ショウガ」禁止が命取り。きまじめすぎた老中・水野忠邦 ○ 魚は腐っていなかった？味オンチな信長が招いた本能寺の変 ■パート３　なじみの食材が、日本史を翻弄する！ 米／砂糖／コンブ／酒／味噌／醤油／肉／鮭／牛乳 ■パート４　食にまつわるおもしろ歴史話 ○ 史上最凶の裏切り者・小早川秀秋は、呪いではなく「アル中」で死んだ!? ○ 暗君の代表格!? 北条氏政の「汁かけ飯」よりひどい「麦飯」の逸話 ○ 「由井正雪の乱」のせいで、スイカが流行するのに百年かかった ○ 「土用の丑」を考えたのは、平賀源内ではなかった!? ○ 賄賂政治家・田沼意次は、醤油、カツオ節、天ぷらで私腹を肥やした？ ○ 東郷平八郎の無茶振りから生まれた肉じゃが。海軍のビタミン不足を解消！

キクラゲ卵炒め、鶏の塩もつ煮、特製あつ揚げ、イワシの丸干し…。この上なくうまい絶品の肴とホッピー、日本酒、生ビール！　酒は安くてうまい店！　食べたくなる！　呑みたくなる！　おじさん（現役リーマン）による、おじさんのための酒地巡礼。

「東京都北区赤羽」の作者が、愛と平和にあふれた（？）自分の日常を面白おかしく描く！！清野とおるってどんな人？清野とおるって、こんな人！これを読めばその全てが分かる!!!!ドン引き必至の“本心”垂れ流しエッセイ漫画☆

居酒屋に人一倍したしむようになったのは、「二合半のおじさん」のせいである。三十代初めに出くわして三十年ちかくつき合った。そしていろんなことをおそわった――へんくつだが、心をひらいた者にはこよなくやさしい。そんな居酒屋が、方々の町の片隅で慎ましやかに提灯を掲げている。よく知る店もよし、見知らぬ町の見知らぬ店もよし。ふらりと入れば、酒に食べ物、店主と客が織りなす独特の時間がそこにある。

冷奴をつまんでいれば「ひと口目の美味さ」が永続する！？　煮物に油を１滴垂らすだけで、料亭の味に変化する！？　刺し盛り、焼鳥、漬物といった定番つまみの美味しさをグっと上げるテクニックを１５のストーリーで紹介する画期的グルメ漫画。栄養化学の知見満載の物語が、あなたの食欲と好奇心を刺激する！

居酒屋で若者たちが「とりあえずビール」と注文すると、隣の席にいたトレンチコートの男が声をかけてきた。 「知っているか？　広島弁で『とりあえず』は、『たちまち』と言う。つまり広島では『たちまちビール』と言うのだ」。 これを皮切りに、男のビール薀蓄が怒涛のように炸裂する…！ 男の名は雲竹雄三（うんちく・ゆうぞう）。日本酒、焼酎、ワイン、お通し、つまみ、店舗、マナー、ことわざ……。 ありとあらゆる「酒のうんちく」を、画面狭しと語り尽くすスーパーうんちく漫画！

feature ●特集：Dig into Craft beer 　クラフトビールを４つのキーワードで掘り下げる ●Town ／クラフトビールな街めぐり 　静岡県静岡市／神奈川県横浜市／東京都文京区大塚 ●Out Door ／澄み切った空気とともにビールを飲み込む快感 　K`s Camp（静岡県伊東市）／ヴィ・アゲインヴィレッジ（静岡県御殿場市） ●Cuisine ／現役料理人が造るクラフトビール 　シンキチ醸造所 ●Fruit ／フルーツビールの新たなる潮流 リンデマンス／コエドブルワリー／ドリームビア interest ●王道のアメリカンペールエール 「よなよなエール」はこうして誕生した ●上野の名店「鳥番長」は、なぜ「サントリー生ビール」を選んだのか ●木内酒造の酒造り拠点を巡る「BAR BUS HITACHINO」が始動 ！ ●ルミネとコエドブルワリーが世に送り出した　 　EATo LUMINE × COEDO『 Our Time』開発ストーリー ●ブルワリーはなぜDREAMBEER を選んだのか　section4 ●リンデマンスが切り拓いたフルーツビールの新たなる地平 ●ブルワー魂　田沢湖ビール　佐々木純一さん ●パブめしメシペアリング ●奥深きペアリングの世界　ハンバーガー＆サンドウィッチ編 ●魅惑のビアアミューズメント第29回／ナッシング バット けん玉 ●Kingdom Information ●テイスティングレポート ●魂の一串、極の一杯　堀晋福／つなぎとグーデンクラシック・カロルス ●ハーヴェスト・ムーン園田智子の無限ペアリング ●アメリカンクラフトとのおいしいペアリング ●ビールとまちづくり　山梨県小菅村Far Yeast Brewing 編 ●ローカルビールに会いに行く ●〆のビール26 ／ 　松本ブルワリー　取締役釀造長　勝山拓海さん story 和田明日香のLet’s シュフBEER ! 真鍋かをりの「旅先ビール」42／心の窓が開いたバリ島サヌールの旅 ベルギービール解体新書31／山本高之

うつ病などの心の病にかかったり、ドラッグ、暴力などの問題を引き起こしたりするのは、実は「堕ちる力」を失った人である。私はそのことに診察室で気づいた──。 誰もが表向き「健全なクリーンさ」を演出する時代。 でも、人間ってそんなに明るく健全なものですか? 精神科医の説く21世紀の「新・堕落論」。 高学歴・一流企業に勤めるミナコ(20代)。不眠不休で働き続けて頭が真っ白になって来院。「そんなにがんばらなくていい」というアドバイスに、ミナコは言った。 「その、がんばらない方法を教えてください!」 居酒屋チェーン店の過重労働で様子がおかしくなっているのをみかねた妻に連れられてきたハヤト(30代)。完全にマインドコントロール下にあるハヤトを見て著者は思う。 「昔、新興宗教が果たしていた役割を、今はブラック企業が担っているのではないか?」 インスタグラムの「いいね!」が減るのが怖くてたまらず、行きたくないところへ行き、食べたくないものまで食べてフラフラになっている女性患者・・・・。 30年もの豊富な臨床経験を持つ著者が、「いまだかつてない上昇圧力の強い時代」に生きる人々の悲喜劇を通し、「堕ちることをおそれない」生き方を探る。 理想の上司、理想の夫婦、理想の親子、理想の母親── もう、そんな理想の○○から思いきってストンと堕ちてしまおう。 堕ちてみないと、この快感はわからない。 香山リカの新境地ともいえる意欲作。

累計500万部を突破した大人気シリーズ『異世界居酒屋「のぶ」』の公式スピンアウト『異世界居酒屋「げん」』の小説版の文庫化です。関東某所で店を開いていた居酒屋「げん」は、ある日突然、店の出入り口が異世界と繋がってしまった。一時は店を閉めようとしていた店主の葦村草平だったが、娘のひなたと、その恋人である榊原正太郎と共に、異世界で店を続けることを決める。異世界の人々は美食家が多いが、ハンバーグや肉じゃが、カレーうどんなど、初めて味わう料理に魅了されていく。酒と料理が縁を繋ぎ、集まる人々の物語を紡いでいく、異世界グルメファンタジー！ 待望の文庫化です。さらに文庫版特典として、「げん」のキャラクターが「のぶ」のキャラクターたちと邂逅する書き下ろし短編も収録。 ※本書は2022年4月に刊行した単行本『小説 異世界居酒屋「げん」』を文庫化したものです。

「まるっきり歯ごたえのない推理ですわ！」 毒舌名探偵が、美人女将として帰ってきた！ 本屋大賞受賞『謎解きはディナーのあとで』著者による、本格ユーモアミステリー！ 猟奇的殺人 vs. 料理的推理！？ 二代目安楽ヨリ子、手料理をふるまい、難事件の謎を解く！ 「二代目、安楽ヨリ子でございます」 隠れ家のような鎌倉の居酒屋「一服亭」。 異常なまでに人見知りの女将は、実はとんでもない名探偵だった。 頭や手脚を切断された画家、老舗レストランの首なし死体、海の巨岩上に残された右脚だけがない遺体…猟奇的事件の数々を驚愕の推理で料理する、本格ユーモアミステリー！ 解説＝佳多山大地（ミステリー評論家）

枝豆ひとつ、５万円── その居酒屋は、深夜0時から金貸しになる。 金への欲望と恐怖をリアルに描く闇金小説！ トサン→10日で3割の超暴利！　チリも積もれば、限度額。 元ボクサー、キャバクラ嬢、半ぐれ、ヤクザ 金の魔力に取り憑かれたアウトローな連中たち。 返せるあてのない借金を抱え、最後の手段として居酒屋「銭形」を訪れた人々の運命は…… 2018年5月26日公開の映画『ゼニガタ』原作小説！ 居酒屋経営者の裏の顔は──超暴利な闇金業者。 〈あらすじ〉 錆びついた漁船が停泊するひなびた漁港。 路地裏の一角でひっそり営む居酒屋「銭形〈ゼニガタ〉」。 店主は銭形兄弟の富男（大谷亮平）と静香。 表向きは居酒屋だが、深夜0時から闇金業を始める。 トサン（10日で3割）という違法な高金利で金を貸し、苛烈な取立てで債務者を追い込むのが銭形兄弟のスタイル。 ある日、ボクサー崩れの男・八雲が「銭形」に入れてくれと申し出てくる……。 地方でくすぶるキャバクラ嬢や半ぐれ、ヤクザなど、金の魔力に取り憑かれたアウトローな連中たち。 返せるあてのない借金を抱え、最後の手段として居酒屋「銭形」を訪れた人々の運命を描く“闇金”ピカレスク小説。 主演・大谷亮平『逃げるは恥だが役に立つ』『奪い愛、冬』 映画『ゼニガタ』2018年5月26日（土）全国ロードショー

〔競馬シリーズ〕酒屋を営むビーチは、あるレストランで偽のラベルで売られている酒を発見した。利き酒の能力と知識を買われ、警察の捜査に協力するうち、ビーチは巨大な陰謀の渦に巻き込まれていった!　酒の世界を舞台に、謙虚な勇気と該博な知識を武器に闘う男の孤独な姿を描く、極上の味わいのサスペンス!

貧乏だけどお節介、情の厚さは天下一。笑いと涙の連作時代小説。 笑いと涙の大人気時代小説、第二幕開始！ あれから三年――本所亀沢町はおけら長屋に、万造とお満が帰ってきた！ 酒屋奉公人の松吉との再会を喜ぶ間もなく、左官の八五郎、浪人の鉄斎、お染ら馴染みの面々を騒動に巻き込んでゆく。 盗賊が狙う薬種問屋を守る「まんてん」、えせ宗教からの足抜けを画策する「みかえり」、訳あり上意討ちの謎に迫る「にたもの」の三篇収録。

いらいら。むかむか。もやもや。気になると止まらない。この世は「不適切な日本語」で溢れている。「私たち入籍しました」のどこが間違いか？　平板アクセントがなぜ急増しているのか？　「元気をもらう」のどこが陳腐か？　ある時は研究者に取材し、ある時は関係者のもとに出向き、さらにある時は居酒屋で熱論を交わし……喋りのプロが持ち前の粘着質を存分に発揮、笑いと共感と納得に満ちた「日本語偏執帳」。

飲食業界が採用不況の中、なぜ「塚田農場」にだけはアルバイトが集まるのか。そして客が「並んででも入りたい」居酒屋チェーンはいかにしてできあがったか。ひと月1坪あたり20万円の売上で大繁盛店と呼ばれる業界で、50坪105席の「塚田農場錦糸町店」の店長として4年連続年商2億円を達成し、客のリピーター率6割という奇跡を作り出した若き副社長が、「塚田のアルバイトは、なぜこんなにやる気があり、楽しそうで、自発的に働くのか?」という疑問に答え、驚異の経営モデルを余すことろなく開陳した、「目から鱗」連続の逆説のマネジメント論。

居酒屋めぐりの第一人者・太田和彦氏が集大成として書いた新書（『日本の居酒屋──その県民性』）を、増補して文庫化。居酒屋をめぐって47都道府県を踏破した著者が、居酒屋を通して県民性やその土地の魅力にせまる。

1983年、目黒区蛇崩に一軒の店ができた。店名『居酒屋ふじ』。強烈なキャラクターの｢おやじ｣高橋俊男と小気味よい包丁の音で彼を支える料理担当の｢お母さん｣が二人で深夜まで営む。そこに中日ドラゴンズの立浪和義が2000本安打を達成したバットが飾られている。なぜ、ここに。アルバイト帰りにふと訪れた｢僕｣はその謎を探ろうと、おやじの話に耳を傾けるのだが……。なさそうで、ありそうな、路傍のおやじの物語。

菊池忠紘は二十四歳のとき、転勤先の博多で、ひとまわりも年上の人妻幸子と大恋愛、不倫の末、駆け落ち結婚した。それから十年、子供たちを連れ、酒屋を営む実家で両親たちと同居することになったのだが──。嫁姑の確執、祖母の介護問題、財産争い、妹の玉の輿結婚話など、総勢九名の菊池家でつぎつぎ起こるドタバタ騒動。笑いあり涙ありの人間模様を、スルドク描く大家族小説。

「呑んだ、食べた、うまかった！」と仲間で騒いだ若い頃の居酒屋巡りももちろん結構。しかし、歳を重ねた身には一人旅こそ快適。あるのは誰気兼ねなく好きに過ごせる時間だけ。口開けまで、と気になった美術館を巡り、名所の碑文・銘文をじっくり眺め、常連ばかりの喫茶店で一休み。そうして土地をより深く知ったのち、これと決めた名店でやる一杯の美味さよ――孤高の居酒屋評論家がたどり着いた居酒屋旅がここに。

老齢の店主から居酒屋を継いだこまり。小毬屋と名付け、酒と料理で客をもてなすが、身分問わず癖のある者ばかりが来るもので……

酒が飲めないのは本当に「かわいそう」なの!? 下戸の居酒屋女将が見守り続けた 不思議すぎる酔っ払いたちの生態 ・自販機に「すいません！」と謝り続ける ・黒い石にやさしい笑顔でさきいかを与える ・80才近い駄菓子屋のおばあさんを口説く ・血だらけになっても、ヘラヘラ笑っている ……などなど。 下戸には理解できない、酔っ払いの不思議行動満載！ ほろ酔い気分になれる一冊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 かわいくって癒される大人気ハムスター写真集、待望の第２弾！ツイッターのフォロワーは８万７千人を突破し、新メンバーの活躍で、さらなる名言・迷言が続出です。写真のかわいさもアップ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 Twitterフォロワー数7万人の“銀次”の初めてのフォトブック。ミニチュア居酒屋を舞台に、かわいいハム達の写真と言葉に癒されます。銀次の仲間達も登場し、ファン必見の一冊です。

業界紙記者、建築会社営業等、職を転々とし、現在は焼鳥屋を経営している著者の初の短篇集。焼鳥屋を舞台にした3つの物語を収める。

不動の人気を誇る居酒屋指南役による渾身のおすすめ店セレクション集、ファン待望の第三弾！　北海道から沖縄まで、旅先でも出張・仕事帰りにも絶対ハズレなし！の名店にご案内します。各店最新情報に加え、新規掲載57店には東北地域各店の安否を訪ねつつ開拓した新名店、二つの名横丁各店も堂々の登場！

雪の松代、夜ごと酒屋を訪れる寺の小坊主の正体は…信州松代に伝わる民話に因んだ、幻想的で優しく情趣の溢れる「松代夜話」。晴れ渡る爽やかな初夏の相模野を舞台に繰り広げられる母と子の深い愛の姿を、感動的に謳い上げた「鯉」。格調ある硬質の文体が、懐かしい心の故郷へと誘う珠玉の掌作集。

瞳孔開きっぱなしノベルズ『ピアスノベルズ』電子版！ 大学卒業と同時に別れた昔の男・藍口祐太朗（あいぐち　ゆうたろう）と、地元大阪でバッタリ再会してしまった八重樫正直（やえがし　まさなお）。 連絡手段をすべて絶って終りにした関係なのに、三年のブランクも何のその、あっさり焼けぼっくいに火がつく。学生時代から下手のギャンブル好きだった正直は、祐太朗に買われることで借金まみれにならずに済んだという過去がある。祐太朗が望んでいた本気の恋愛から逃げたとはいえ、心も体も彼を忘れてはいなかったと思い知らされるのだった。 けれど、しがない酒屋の跡取り息子である自分と違って向こうは大企業に勤めるエリートサラリーマン、大きな隔たりを感じずにはいられない。強引でスケベで嫉妬深くて、だけど好きでたまらない祐太朗相手に正直が打った起死回生の大勝負とはいかに－－!? 表題作プラス続編２話を収録、アナタの知らない痛快新鮮極上の飛田ワールドが炸裂！

乾あさひは一念発起してアルバイトの面接へ。そこは酒屋かと思いきや、スタンディングバーも併設されているビール専門店だった。そこの店主は昼間っから美ビールを飲みまくりの常に泥酔状態で……！？ビールを通して様々な人々との出会いを描いた、ビールコメディ開幕！？

女にモテたい!　毎日デートしたい!　ヤリたいヤリたいヤリたい!!　男の飽くなき欲望を満たすための超実践的テクニックがここに!　「勝負デートは安居酒屋に行け」「携帯メールは使うな」「狭い部屋に住め」「女は叱れ」など、恋愛初心者から達人まで、誰もが今すぐ使える驚きのメソッドを開陳する!　男たちよ、集まれ!　ヤリチンの旗のもとに!

いつだって仕事に趣味に全力投球、世界を舞台にして活躍する著者が、川柳をはじめて十年の節目に刊行した刺激的で遊び心、詩心満載の一書。「天狗はどこだ」「今日から本番」「がらくた趣味」の三章構成。《クリップで留めた二人がさようなら》 《雑念を指に集めて爪を切る》 《置きボトル切れますようと招き猫》 《ポケットに経営理念忍ばせて》 《居酒屋で教育テレビ流れてる》 《ライバルを蹴散らす為の同じ船》 《痛風が如何ですかとお呼びです》 《冷蔵庫自分の物は左側》 《春物をハンガーに掛け待っている》

いま危険な愛に目覚めて…『JUNEノベルズ』電子版！ 生活には困らないが、充実しない日々を送るサラリーマン・末永俊亮（すえなが・しゅんすけ）。 そんな彼が、居酒屋のトイレで土下座をしてまで元同僚に借金を頼んでいた男を拾ったのは、初めはただの気紛れにすぎなかった。拾われたのは小宮萌美（こみや・もえみ）、末永より四つ若い二十五才。リストラされ周囲に借金を重ねていた。その上、両親は金銭問題で夜逃げしているから、彼にはお金のありがたさがよぉ～く分かっていた。だから、何をするのもおっくうで恋愛面倒病に陥っている末永が、ふざけて「こすってくれるなら一回千円」と言い出したとき、萌美は、末永さんのリハビリになるならと引き受けてしまったのだ。しかし、一回いくらでさまざまな愛の行為を切り売りしはじめたことは、二人にとってお互いへの本当の気持ちが言えなくなる枷になった……。 表題作のほかに続編と短編「スメルクラン」、いずれもハートフルな全３編を一挙収録！

構想7年、執筆3年。食のプロや業界関係者の間で「食品業界を知り尽くした」と言われる男が 「裏側」の見抜き方、「いい店」「おいしい料理」の見分け方をやさしく解説!今日からあなたの「行く店」と「頼む料理」が変わる! 【1.裏側はすごい!】業界最大のタブーを公開する! ●とても実名では書けない!衝撃の覆面食べ歩きレポート ・某居酒屋チェーン店「ほとんどニセモノ食品だね。ランチは夜の余り物を処分するためでは?」 ・某イタリアン・チェーン店「このドリアはチーズとホワイトソースがひどい。イタリア人が食べたら怒り出すよ」 etc ●輸入野菜&ニセモノ食品&成型肉&添加物が使われ放題! ・9割は輸入野菜!2年前の米!添加物だらけの「ヘルシー和食メニュー」! ・立ち食いそばは小麦粉が8～9割!もはや「茶色いうどん」。だから安い! 【2.でも大丈夫!!】誰でも必ずできる「いい店」「おいしい料理」の見分け方! ●「見た目」だけで、ここまでわかる! ●いい店、おいしい店は「ここ」で見分ける! ★全国チェーンにもうまい店はある!──「何が他店と違うか」理由も詳しく解説! 【主な内容】 本当なら袋とじにしたい!　衝撃の覆面食べ歩きレポート　「食品業界を知り尽くした男」河岸が「裏側」の見抜き方を徹底解説! 【ラウンド1】某大手ファミレスチェーン店──「混ぜもの」をめいっぱい入れたハンバーグ 第1章　日本の外食がダメになった理由──「安さ」と「安全」を優先するあまり「おいしさ」を失った 第2章　外食の強烈にショッキングな裏側──増量し放題?　ほとんど輸入食材?　ご飯は2年前の米? 第3章　包丁いらずでバイトでできる!　何でもありの「仕入れ品」はこうして見抜け! 第4章　本当なら袋とじにしたい!　衝撃の覆面食べ歩きレポート 【ラウンド2】某洋食屋──真っ黒でベトベトの油で揚げた肉とすっぱいご飯 【ラウンド3】某イタリアン・チェーン店──水で2割薄めた味のチーズ、ホワイトソース 【ラウンド4】某コーヒーショップ・チェーン店──衰退するのも当然の店 【ラウンド5】某大手定食チェーン店──当たり前のことをきちんとやればおいしい 【ラウンド6】某居酒屋チェーン店──ほとんどがニセモノ食材のひどい店 【ラウンド7】某老舗ビアホール──安心して食べられる職人がいる店 【ラウンド8】某ベジレストラン──TPPで日本の農業が生き残るための唯一の方法 【ラウンド9】某大手回転寿司チェーン店×2軒──急成長する店、凋落する店にはちゃんと理由がある 第5章　外食の達人が奥義を伝授!　いい店、おいしい店を見抜く極意 【外観・内装編】厨房と段ボールをのぞき見る──その店が隠しておきたい「全貌」がわかる　etc 【客席編】ホールの人の反応を見る──さりげなく客をいつも見ているか。呼んでも来ないのは論外　etc 【料理編(チェーン店)】ジャンル別・おすすめ全国チェーン店リストetc 【料理編(個人店)】店前に瓶ビールを置いている店は論外　混んでいる店、活気のあるカウンターキッチンの店ははずれがない　etc 特別付録★1　河岸流、これが「いい店」の選び方だ!　 特別付録★2　消費者にも外食店で働く人にもおすすめ!メニュー&ポスターの「言い回し」チェックリスト 特別付録★3　外食店で働く人におすすめ!プロが使っている自主点検リスト

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 “まかない”、それはプロの料理人が食べる料理。 “まかない”、それは安い材料で、早くできて、しかもおいしい料理。 料理人たちの知恵が詰まった“まかない”を、簡単レシピで家で再現! まかないの特徴とは、 一、プロがプロのためにつくる料理だから、おいしい。 二、高価な材料は使わず、余った食材、客には出せない部分を工夫して料理する。 三、手間はかけず、手早く調理する。 ガイドブックに登場する有名店、高級旅館、銘酒が揃う居酒屋、肩肘はらない家庭料理の店……、 お店では食べられない「まかないレシピ」を厳選してまとめました。 余りものを使って、調味料は最小限、料理の手順はシンプル。 だから素人でもすぐに再現できる、魅力いっぱいのまかないレシピ。 肉の切れ端、残ったパスタ、大根の皮、ねぎの青い部分が黄金の味に。 冷蔵庫の中に、手をつけていない食材を抱えるかたにぴったりの1冊。 【目次より抜粋】 ◆Part.1　余った野菜がごちそうに 野菜チャンプル/琉球チャイニーズTAMA キャベツ納豆/青華こばやし 赤いポテトサラダ/ビストロ イバイア ◆Part.2　カマや尻尾まで。魚をおいしく マグロ山椒煮/山さき 鰹の“ツナサラダ”/萬屋 おかげさん アジの干物のおろし和え/銀座 百楽 ◆Part.3　豪快にパパッとつくりたい肉料理 メンチカツ/ル・マンジュ・トゥー 豚バラ肉とゆで卵の煮込み/ドンニャン 鶏もも肉のロールキャベツ/ヴァンセット ◆Part.4　元気の源。おかわりしたくなる丼 親子丼/かんだ 野菜の皮の卵とじあんかけ丼/祇園 川上 マグロのピリ辛づけ丼/すし処 美旨 ◆Part.5　技あり! ガツンと旨いカレー ビール煮込みのほろ苦カレー/ORAE とんこつカレー2色盛り/博多一幸舎 慶史 トマト煮カレー風味/チェントロ ◆Part.6　至福の炒飯、ピラフ、オムライス… しば漬け炒飯/祇園 なか花 メキシコ風オムライス/シェ・ジャニー カレー風味のレバーピラフ/御茶ノ水 小川軒 ◆Part.7　パスタ、焼きそば…麺の傑作選 モンゴル風焼きそば/マルディ グラ トマトと卵の冷麺/虎萬元 南青山店 イワシのパスタ/メッシタ ◆Part.8　何度も繰り返してつくりたい厳選レシピ すいとん/天兵 すき焼き春巻き/人形町今半 本店 揚げそばサラダ/おそばの甲賀 ◆「京味」のまかない/西 健一郎　……他多数

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 風土や文化が育んだ北海道と沖縄の名産品満載　人気の２大ふるさとショップ；お国自慢の地酒と肴を楽しむ　旅気分を楽しむふるさと居酒屋；日本全国の名産品が勢揃い　郷土の味と匠の技を一堂に；北海道・東北；関東・中部・北陸・東海；近畿・中国・四国；九州・沖縄

旨い料理を食べながら、焼酎をぐびり。 思わず、「あ～、生きててよかったあ！」と声が漏れてしまう瞬間です。 知れば知るほど、焼酎の味のバリエーションは広く豊か。 近年、焼酎の世界は激変しています。 新しい世代が次々と意欲作を世に送り出しているのです。 そこで当編集部では、「最強の焼酎」にはどんな「最高の料理」がいいのか、 焼酎と料理のペアリングについて真剣に考えてみました。 焼酎のまったく新しい楽しみ方をご案内します。 ・和・洋・中「焼酎に合う」がっつり料理 ・“国民の愛人”&酒豪 橋本マナミと本当に呑んでみた ・渡部建が選ぶ「最強の一皿」と「最強の焼酎」 ・「ラーメン二郎」に合う焼酎を探れ! 堀井憲一郎 ・小宮山雄飛がつくる焼酎・泡盛に合うカレー料理 ・気がつけば焼酎に合うコンビニ惣菜ばかり食べている 村瀬秀信 ・マンガ「本格焼酎のすすめ」ラズウェル細木 ・栗原心平の肉・酎レシピ ・焼酎でめぐる九州の旅 ・東京・大阪の本当に旨い焼酎居酒屋 ・目利き酒屋が選ぶ「ベスト焼酎」

そこは誰もが自分に戻れる場所――。達人がすすめる最高の居酒屋の過ごし方！　ひとりぶらりと入った店で、かっこよく酒を飲んでみたい！　そんな憧れを実現するにはどうすればいい？　入る店の選び方、決め方、ほどよい注文のタイミング、店主や女将との会話の中身、スマートな切り上げ時はいつか……などなど、日本中の居酒屋をめぐり歩いてきた著者が、ひとり飲みをとことん愉しむコツを教えます！

歯医者、酒屋、主婦に乙女にときどき娘や孫まで、みんなが集う公園には今日もGB=ゲートボールを打つ音が鳴り響く。オノ・ナツメが公園の四季たっぷりに町の住民を描く、とってもキュートなパークライフショート!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ウォーカーが総力取材！街を代表する絶品グルメを一冊にまとめた「ジモト飯」シリーズに、“千葉県版”が新登場！ 船橋、津田沼、柏、松戸、千葉駅周辺、市川、浦安など人気タウンはもちろん、県内隅々までを取材した数あるお店のなかから、 千葉ウォーカー編集部が太鼓判の本当に旨いものだけを、注目キーワード＆人気ジャンル別でお届け。 特集では、千葉を代表するスターシェフの店、農家レストラン、居心地のいいカフェ、おしゃれ系バル、SA・PAグルメ、 ホテルブッフェなど今抑えておきたいグルメスポットを、注目キーワードにわけて徹底紹介。 料理ジャンル別に「焼肉＆ホルモン」、「地魚」、「寿司」、「イタリアン」、「洋食＆フレンチ」、「カレー」、 「中華＆餃子」、「ハンバーガー」、「エスニック」、「和食」、「居酒屋」、「勝浦タンタンメン」、「ラーメン」、「スイーツ」、「パン」の15ジャンルを厳選セレクト。 さまざまなシーンで活用できる、自慢したくなる「チバの手みやげ」も収録。 行きたいお店をひと目で検索できる、エリア別のマップ＆インデックスも付いた、使って得する、千葉ジモトグルメの保存版です！ ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

赤羽・立石・西荻窪──。古き良き呑み屋街にはそれぞれの歴史がある。アメリカ生まれの著者が酒のグラスの向こうに見たのは、闇市のにぎわう猥雑でエネルギッシュな東京の姿だ。歴史探索とはしご酒という二重の“フィールドワーク”を敢行し、居酒屋文化に頭脳と肝臓で切り込んだ渾身のノンフィクション。

下町の酒屋『三河屋』の三代目・鳴瀬友也は、ある日配達の途中、町一番の風情がある『花見橋』のたもとで、かわいくてほがらかなお嬢さんと出会う。それが『お嬢さん』ではなくかわいくてほがらかな少年・新里弘之であると知った時には、すでに彼らは恋に落ちていた。ラブラブな毎日を送るふたり。だが、母の代わりに遠縁の葬儀に出た弘之は、ただの遠縁だと思っていたその鏡野家と自分の出生が深くかかわりあることを知り、そしてイタズラな運命の渦に巻き込まれていく……。嗚呼、ふたりの愛のゆくえは!?　激動のドラマチック・ロマンス!!

スパイ容疑で逮捕されたフランス亡命貴族のロンドンでの裁判。とある医師の娘が証人となり、弁護士の奇策もあって被告は罪を免れる。一方パリの居酒屋では血腥い計画が着々と練られ……。二つの首都の間で絡み合った因縁の糸が解けていくなか、革命の足音が近づいてくる。

終活なんて一切しない。それより今を楽しまなきゃ。 78歳の忍ハナは、60代まではまったく身の回りをかまわなかった。だがある日、実年齢より上に見られて目が覚める。「人は中身よりまず外見を磨かねば」と。仲のいい夫と経営してきた酒屋は息子夫婦に譲っているが、問題は息子の嫁である。自分に手をかけず、貧乏くさくて人前に出せたものではない。それだけが不満の幸せな老後だ。ところが夫が倒れたことから、思いがけない裏を知ることになる――。 「定年」小説『終わった人』に続いて30万部超の大ベストセラーとなった人生100年時代の痛快「終活」小説！ ＜読者からの声＞ ２年前に手術を受け、以後は家の中での生活です。何事にも意欲が失せ『すぐ死ぬんだから』状態でしたが、この本に出会って１００歳までの人生を考えています。（70代・男性） 『終わった人』も面白かったですが、こちらも一気に読んでしまいました。毒舌が心地よかったです。（50代・女性） 1ページ目から痛快で息も継げませんでした。（70代・女性） もうすぐ定年ですが、新しい人生への希望と勇気をいただきました。（60代・男性） つい最近80代になりもう物欲はなしにしようと思っていましたが、本書でますます元気になり明日もショッピングに行こうと考えています。（80代・女性） ものの見方に光がさしたように感じます。くすんでいる私のはげみになりました。（50代・女性） 重ねた歳は戻せない。でも見た目は変えられる。今日から自分磨きをしよう。（60代・女性） こんなに楽しい本は久し振りです。（70代・女性） 身につまされるが文句なく面白い！（70代・男性）

仁義なき居酒屋戦争は果てしなく続く! 異端の創業者たちの野心と苦闘に迫る 外食産業のなかでもチェーンの盛衰が激しい、居酒屋業界。そこは集客競争が絶えまなく続き、今日の王者が明日には撤退に追い込まれるような厳しい世界だ。しかし、誰でも一攫千金を狙えるベンチャービジネスの宝庫でもあり、ロマンを抱いて参入する者が常に現れる。 日本独自の居酒屋文化を広げたのは、居酒屋チェーンといってよい。その創業者たちは、たった一店舗から数百店舗まで拡大させた変人・奇人の野心家ぞろいだ。 誰しもが看板を目にしたことのある大手チェーンは、どのように戦いを繰り広げたのか。いかに居酒屋を進化させたのか。彼らの死闘の物語をひもとく。 ************************************ [目次] はじめに 第一章　「居酒屋チェーン」という怪物 　居酒屋業界は、なぜ盛衰が激しいのか？ 　居酒屋チェーンの勃興前夜 第二章　居酒屋チェーンの誕生 　居酒屋チェーンの先駆者――「養老乃瀧」木下藤吉郎 　居酒屋史上初の上場達成――「テンアライド」飯田保 第三章　空前の「居酒屋ブーム」の到来 　「外食産業元年」としての一九七〇年 　板前を育てる大衆割烹――「大庄」平辰 　革命的商品「酎ハイ」を武器に――「村さ来」清宮勝一 　北海道から来た「居酒屋の神様」――「つぼ八」石井誠二 第四章　入れ替わった居酒屋チェーン「御三家」 　「居酒屋ブーム」はいかにして起こったか？ 　燃えすぎた「青年社長」――「ワタミ」渡邉美樹 　居酒屋界の最高峰へ――「モンテローザ」大神輝博 　居酒屋をはみ出すＭ＆Ａ戦略家――「コロワイド」蔵人金男 第五章　勃発！激安均一価格戦争 　「全品均一料金」という経営哲学――「鳥貴族」大倉忠司 　ライバルに真似されない業態を！――「三光マーケティングフーズ」平林実 　激安均一価格戦争がもたらしたもの 第六章　激変する居酒屋業界の現在地 　新たなるチェーンの勃興 　Ｍ＆Ａによる勢力図の刷新 おわりに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※(得)クーポン31軒は、電子版ではご利用いただけないため掲載しておりません。 人気タウン吉祥寺・西荻窪・荻窪の地元民は必読！ 地元の旨い店を掲載した、保存版グルメガイドです。 ■西荻窪・西荻窪・荻窪 グルメムーブメント ■吉祥寺スイーツ ■ジャンル別 名店グルメガイド イタリアン/フレンチ/洋食/欧風料理/肉料理/ラーメン/和食/ カレー/エスニック/居酒屋&バー/カフェ/スイーツ/パン ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 年末年始シーズン、気の置けない仲間同士で家飲みの機会が増える時期。 そんなとき、ささっと作れてみんなに褒められる 「とびっきり美味しいおつまみ」を一冊にまとめました。 紹介するのは、お酒好きで知られるおねこさん、今日のおうちごはんさんのほか、りなてぃさん、ちおりさん、cotoさん、はなさん、DOKINさん、こんななさんと8人の人気料理家さん。 お酒もごはんもすすむ選りすぐりのやみつきおつまみに、「作り方教えて！」のリクエストが殺到すること間違いなしです。 「いいね」が集まったバズりつまみから、飲みながらでも作れる超簡単つまみ、太らないやせつまみ、〆にぴったりのごはん・麺、当日バタバタしない前日準備のちょっと豪華なつまみまで、205レシピを厳選して収録。 【内容紹介】 Part1　「いいね」が集まった！ NadiaのバズりつまみBEST20 Part2　お酒も箸も止まらない！ ガッツリ主役おつまみ Part3　飲みながらでも作れる！ 超簡単10分おつまみ Part4　大満足なのにやせる！ 太らない簡単おつまみ Part5　最後は絶対コレ！ 絶品！ 〆のごはん＆麺 Part6　前日準備で慌てない！ 作りおきできるおつまみ コラム 家にあるもので♪ 卵でおつまみ12選 ほくほく♪ じゃがいも七変化 レシピ以前！ 適当なのに旨いレシピ 簡単！ おいしい！ カラフルナムル 万能だれで♪ おいしいおつまみ おいしさ無限♪ 豆腐でおつまみ7選 あと一品♪ 適当なのに旨いレシピ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 酒もごはんも止まらない！　最強の居酒屋風レシピが登場です。 全部の工程が写真で説明されているから、間違えようがない！ 基本の料理からちょっとしたひと手間でプロっぽい仕上がりになる料理まで、とにかくおいしいものが大好きな人に作ってみてもらいたいレシピが満載です。 著者は板前歴23年、本格的な割烹料理店から居酒屋まで、さまざまな飲食店で研鑽を積んできました。 基本の和食のワザを押さえつつも、居酒屋で必ず注文が相次ぐ料理、すぐに完売する料理、まかないで大評判だった料理など、旨すぎて箸が止まらないレシピを惜しげもなく公開します。 著者のメルマガ「独身男性が自分で作る簡単！腹いっぱい！ガッツリレシピ」は『まぐまぐ大賞2016』のジャンル別賞を受賞。 毎日の献立に困っている方も、一人暮らしで自炊を始めたい方も、これから料理をやってみたいという男性の方も、間違いなくおいしく作れる1冊です。 【目次】 第1章　大満足の肉料理 第2章　あっという間にできるおつまみ 第3章　野菜も食べなさい 第4章　卵と豆腐は強い味方 第5章　切り身と刺身の魚料理 第6章　汁物とひとり鍋 第7章　一食完結、ごはんとめん

居酒屋バイトの面接に女子大生と柴犬がやって来た！　翌日ディープな飲み屋街にある居酒屋「しば太」の暖簾をくぐると、バイトに採用された二足歩行の柴犬店員が！　日々の疲れを癒やそうと集まる会社員たちに、しばさん前掛けして大奮闘。

※契約等により、掲載許諾が降りなかった物件および、電子書籍対象外の写真、テキストには一部マスク処理をしております。本書ではP59、61に掲載のアート作品の一部の記事にマスクがございます。 この電子書籍は2024年3月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります。 ひがし茶屋街、金沢21世紀美術館、兼六園など定番のスポットから、 最新フォトジェニックスポット＆グルメ、新幹線延伸情報まで、充実の内容です！ ＜主な特集内容＞ 【巻頭特集1】おでかけ前にチェック！最旬はやわかり ・金沢・加賀温泉郷ってこんなところ ・北陸新幹線延伸で新駅が誕生！小松駅＆加賀温泉駅 ・映画『レディ加賀』ロケ地めぐり ・最旬ニュース＆トピックス 【巻頭特集2】心ときめく！金沢フォトジェニック旅 ・映える定番スポットを巡る！1泊2日 新王道プラン ・金沢のトレンドを満喫するプラン旬な1dayモデルコース ・最旬の話題店をチェック！ニューオープンの映えスイーツ ・匠の技からグルメまで！金沢文化を気軽に体験 【巻頭特集3】百万石ぐるめ ・おみちょで散歩、テイクアウトグルメ ・近江町市場の海鮮丼 ・回転寿司 ・極上寿司 ・王道ソウルフード ・金沢おでん ・加賀料理 ・金沢モーニング ・地酒と愉しむ海鮮居酒屋 ・映えスイーツ ・老舗プロデュースの和カフェ 【エリア特集】 ・ひがし茶屋街 ・金沢21世紀美術館 ・兼六園、金沢城公園 ・加賀温泉郷 etc. 上記のほか、各エリアの名物グルメ、注目宿情報も満載です。 【特別付録1】大判地図金沢バスのかしこい乗り方ガイド＆金沢おさんぽマップ 【特別付録2】金沢おみやげBOOK 【特別付録3】金沢＆北陸旅MAP 【掲載エリア】 石川、金沢、ひがし茶屋街、金沢21世紀美術館、兼六園、主計町茶屋街、長町武家屋敷跡、にし茶屋街、せせらぎ通り・新竪町通り、香林坊・片町、大野・金石、加賀温泉郷、山代温泉、山中温泉、片山津温泉、小松

高千穂はもちろん青島神社や鵜戸神宮などの大人気パワースポットに、チキン南蛮や宮崎牛、マンゴースイーツなどご当地グルメの情報も充実。定番から最新情報まで宮崎の完全ガイドです！ ●高千穂・最強パワースポットガイド ・高千穂峡３大ハイライト ・開運！５大パワースポット ・高千穂の夜神楽 ・人気ランチスポット／カフェ ・高千穂あまてらす鉄道グランド・スーパーカート ・高千穂みやげ ・高千穂からひと足のばして 延岡／日向／椎葉 ●宮崎タウン ・宮崎必食グルメ（チキン南蛮／地鶏炭火焼／宮崎牛／マンゴーパフェ／ソウルフード／人気居酒屋） ・宮崎みやげ ・宮崎タウンからひと足のばして フェニックス・シーガイア・リゾート／綾／西都原 ●日南海岸 ・開運パワスポ巡り（青島神社/鵜戸神宮/サンメッセ日南） ・海辺でランチ ・青島カフェ ・飫肥城下町さんぽ ・日南市ご当地グルメ ・海幸山幸で列車旅 ・都井岬 ●霧島・えびの・生駒高原 ・霧島神宮周辺癒やしドライブ ・霧島の温泉宿 ・生駒高原・えびのフラワードライブ ・えびの高原ハイキング ・霧島からひと足のばして 都城／焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン／都城のおすすめスポット ◆掲載エリア 高千穂、宮崎タウン、日南海岸、都井岬、霧島、えびの、生駒高原、延岡、日向、西都原、綾、都城 【特別付録】 宮崎プランニングマップ＆宮崎おすすめスポットカタログ

そこに酒があり、ドリンカーがいれば、即酒場。 コロナ禍で外食産業の大手チェーンが大打撃を受ける一方、デリバリーを軸としたゴーストレストランが増えてきている。 ポスト・コロナの飲食店はどうなってしまうのだろうか。 そんな中、国内外の酒場をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇一の酒呑み＆料理人」が、ついに理想の居酒屋“masatti”を開店した??? 芥川賞最多落選の芥川賞選考委員が放つ、気宇壮大かつ抱腹絶倒の食エッセイ！（レシピ＆カラーページ付） 〈目次〉 1．マッコリタウンの夜 2．「離れ」としての居酒屋 3．臨時居酒屋の極意 4．「揚げ物王」はどれだ？ 5．屋台というハッピー・プレイス 6．豆腐と卵 7．空想「鍋フェス」 8．空想居酒屋の「炊き出し」 9．魅惑の寿司屋台 10．健康度外視珍味偏愛 11．鰻 12．コロナ時代の食 13．免疫向上メニュー 14．ポスト・コロナの飲食店の行方 15．闇市メニュー 16．奇想料理とベジ呑み 17．スープで呑む 18．世界の屋台に立つ 19．「何処でも居酒屋」開店 20．歓迎光臨 天ぷらMasatti

佳き酒、佳き肴は、店主の誠実さのたまもの。老舗への道を歩む、若き居酒屋との出会いは、嬉しく、大事にしたいものである――。東京に数ある居酒屋の中で、開店から10年に満たないような若い店ではあるが、今後「老舗」になっていきそうな気骨のある22軒を、太田和彦が訪ね歩く。居酒屋の達人が自信を持ってお薦めしたい、東京の新しい良い店と、その味わい方。

これまで7年間にわたり京都特集を組み、取材してきたDiscover Japan。 そのなかで特に好評だったものを選りすぐった、総集編を発刊しました。 京都に行ったら、まず抑えておきたい平等院や伏見稲荷大社、清水寺など 7カ所の神社仏閣ガイド、一生に一度は味わいたい老舗の会席料理、 京都ローカルが味わえる古典居酒屋、そして宿泊案内……。 この一冊で、京都に行ったら押さえておくべきスポットがわかります。 また巻頭では、訪れる時期にだけ開催されている、 京都のイベントカレンダーも掲載。 一期一会の風物詩に必ず出合えます。 いましか見られない現代美術家・千住博さんの大作や、 今春の初公開も含まれる特別拝観案内を、お見逃しなく！ ※電子版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

旅行情報誌まっぷるの「ねこ旅」本。ギネス世界記録をもつ、ねこ界きってのスーパーキャット「もちまる」が人気爆上がりの弟「はなまる」と一緒に初登場。運命の出会いから、スペシャルキュートなフォトコレクション、下僕さん気分が味わえるバーチャルルームなど、2匹の魅力がたっぷり詰まった１冊。特選ポストカードの付録付き。にゃっぷるならではの旅情報「ねこ島」「御朱印旅」「温泉」「居酒屋」も充実。旅のプランにも、家で眺めるのもどちらも楽しめる1冊。そのほか、保護猫写真家・三吉良典さんのミルクボランティアについてのロングインタビュー、弊社の看板シリーズ「ツーリングマップル」の出張企画も！ ※一部コンテンツが収録されていない場合があります。 ※電子書籍版にはデジタル付録「まっぷるリンク」は収録していません。

居酒屋探訪コミックの決定版！ バツイチ独女の編集者が、引きこもりまんが家のおじさんを引き連れて癒しの大衆酒場をはしご酒。 人生にちょっと疲れたあなたにおススメの、新感覚・居酒屋エッセイコミックです。 〔本書は「絶対に行きたい居酒屋 ニッポン酒呑ミクスツアー～おじさんぶるぶるMAP～」(B6廉価・2013年9月)よりええ酔いどれ具合のものをセレクトして加筆・修正し、描き下ろしを加えたものです。〕 【電子版特典その１】 「絶対に行きたい居酒屋　ニッポン酒呑ミクスツアー～おじさんぶるぶるMAP～」を電子版に完全収録！ おまけの方がページが長いぞ！ 【電子版特典その２】 電子特別版あとがき「その後、ちょっといい話」収録！ 【電子版特典その３】 戦慄の、終わらないOMAKEまんが「秒殺！千べろちゃん／第1べろ」収録！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 新入社員とのコミュニケーションが、うまく取れないと悩んだ時…。 なぜ今もリクルートの新人は3年で独立できるのか？ 20年間、リクルートの売り上げを上げるチームをつくり続けてきた著者が、「絆」を大事にする「ワンピース憧れ世代」の新人を即戦力にする為のキーワードとは？ ×会社→〇社会、×社内→〇社外、×一人→〇チーム、×社名→〇個人名、×苗字→〇ニックネーム、×みなさん→〇われわれ、×声かけ→〇握手、×指示→〇指導、×会議→〇雑談、×酒→〇スイーツ、×居酒屋→〇カフェ、×得→〇徳、×伝える→〇伝わる、×理由→〇結論、×叱る→〇包容、×やり方→〇正しい展開、×武勇伝→〇失敗談、×勝利→〇貢献、など。

本当にやりがいのある仕事をするために大切なのは「ありがとう」という言葉……。にわかには信じがたいかもしれませんが本当です。 　本書では、ビジネスコンサルタントとして多くの企業、そしてそこで働くビジネスマンと関わってきた著者が見つけた、「人にも会社にも幸せを与える働き方」を、実例をまじえてご紹介します。 「やまびこ挨拶がとびかう居酒屋」「原点にたちかえって息を吹き返したコーヒーチェーン」「お客さまのニーズにあわせて一日三回売り場を変えるスーパー」「パソコンで『最貧国』と打って出てきた国を救うために起した会社」「四国の普通の山を、ある方法で『宝の山』に変えた会社」「定年70歳、週休3日で業界NO.1になった会社」……。 　難しいことはなにもありません!　少し考え方を変えるだけでやりがいを感じながら、しっかり成功もつかむ働き方のヒントが手に入ります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 気軽にワインをお家で楽しみましょう！ワインに合うおつまみ100レシピと、毎日でも飲めるリーズナブルな価格のワイン93本をご紹介します。レシピはパリのビストロからスペインのバル、ギリシャのタベルナなど外国の居酒屋を想わせるような、まさに「ワインに合うおつまみ」です。本格的なのに簡単で10分程度で作れてしまう簡単なものが大半。そしてこれらのおつまみは春夏秋冬、季節に沿ってワインと一緒に、ご紹介しています。食べ物には旬があるように、ワインにもその季節ごとに、特におすすめのワインがあるからです。春のお花見や夏のアウトドアやバーベキュー、秋の行楽シーズン、年末年始のパーティシーズン、ワインを片手に食卓を楽しんでみませんか？1000万アクセスを超える人気ブログからデビューした人気料理研究家のヤミーさんと輸入食材店カルディコーヒーファームとのコラボレーションレシピです。 ■CONTENTS 春のワインとおつまみ／夏のワインとおつまみ／秋のワインとおつまみ／冬のワインとおつまみ／お手軽おつまみ＆スイーツ／まだまだあります！季節を味わうワイン ■著者 ｙｕｍｍｙ（ヤミー）こと清水美紀。美大を卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て輸入食材店「カルディコーヒーファーム」に勤務。食べることが大好きで、２００６年１月よりレシピブログをスタート。たちまち大人気となりブログが書籍化される。その本『大変！！この料理簡単すぎかも…ヤミーさんの３ＳＴＥＰ　ＣＯＯＫＩＮＧ』（主婦の友社）は１０万部を超えるベストセラーとなった。輸入食材店勤務ならではの商品知識を活かして世界中の食材を使ったおいしい料理を日々研究している会社員兼料理研究家。※著者略歴は書籍刊行時のものを表示しています。

お酒大好き、居酒屋めぐりが趣味という、人気料理家藤井恵さんの どれもかんたんなのに、一味違うワザありおつまみの本。 まるで「ふじ井」という馴染みの居酒屋に行った気分に！？　 家飲み時間が数倍楽しくなる、お酒愛あふれるレシピの数々。 構成は、PART1「定番つまみがとびきり旨くなる、たったひとつのコツ。」 PART2「すぐ飲みたい！だったら、コレ。」 PART3「ゆっくり飲みたい！ならば、アレ。」 おつまみ紀行コラムも楽しめます。

池袋の割烹で出会った秋元幸夫と、一緒に暮らし始め、入籍した美江子。幸夫は居酒屋の女社長をはじめ、複数の女と関係を持ち、美江子は自殺未遂するまでに追い詰められた。だが美江子の妊娠を機に「すべてを清算した」と幸夫は彼女の元に戻ってくる。転勤に次ぐ転勤、双子の死産、幸夫の故郷・北海道への移住──前作『秘愁』に続く、一組の男女の一途な愛と死までを細やかに書き切る。

新幹線が居酒屋に！テイクアウトグルメドラマ 『#居酒屋新幹線』（主演：眞島秀和）のコミカライズ!!　 贅沢なご当地グルメとお酒に彩られた、美味しいストーリーをお届け!! 損保会社の内部監査室で働いているサラリーマン高宮進の密かな楽しみは、 出張帰りの新幹線で堪能するご当地テイクアウトグルメ。 出張先で見つけた駅弁や郷土料理、地酒やクラフトビール、 さらにはスイーツまで、極上のご当地テイクアウトグルメが続々登場し――!? 「見たい！食べたい！買いたい！行きたい！」 そんな気持ちを刺激する、居酒屋新幹線、まもなく開店！

大手電機メーカーに就職し、一貫して営業を担当してきた著者。 しかし、ある出来事をきっかけに57歳で脱サラして居酒屋を開業することに。 「お客様へ小さな幸せを提供し、私も幸せになる。その小さな幸せに関わりたい」 そんな思いを胸に、居酒屋秋田や、本日も開店します。 ＜著者紹介＞ 秋田谷 悟（あきたや　さとる） 1958年９月３日北海道函館生まれ 北海道教育大学付属函館小学校中学校卒業 函館中部高等学校卒業 学習院大学経済学部経済学科卒業 1981年４月１日松下電器産業（株）入社 2015年７月31日パナソニック（株）退社 2016年１月８日居酒屋秋田や開業 居酒屋秋田や 代表 柳家緑也 ファンクラブ代表 ◇特技 合気道、書道、野菜コーディネーター ◇趣味 旅行、温泉、居酒屋飲み歩き、テニス、流山ロードレース、70年代洋楽

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 全国を網羅した唯一無二の居酒屋ガイド最新版。掲載大幅増の204店。「いい酒いい人いい肴」を知り尽くした著者厳選の旬な店がここに！　これさえあればいい店には困らない。名酒・名料理・名居心地に加え新たに歴史ある建物を顕彰する「日本居酒屋遺産」を選定。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 舌をうならす品々が次々に登場し、通うたびに新鮮な驚きがあると評判の器楽亭。予約がとりにくく、注目の料理人のお店です。その料理人が簡単にできるおいしいおつまみを紹介。トマトに塩昆布をあえるだけ、枝豆を焼くだけ、さば缶を使ったピザなどだれでもできるものやだしで極上になるじゃがいものバター煮などを紹介。いつもの料理が驚きのおいしさに変わること間違いなしの78レシピ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 CONTENTS Craft Beer with Culture クラフトビールを語らおう！ クラフトビール文化は、湘南の新しい波です。 醸造家たちの代弁者 信頼できるボトルショップ。 ビール愛がスゴい町の酒屋。 ビアバー温故知新対談1 注ぐことについて語るときに僕たちの語ること。 ビールをもっとおいしく味わうためのQ&A。 ビアバー温故知新対談2 パブカルチャーについて語るときに僕たちの語ること。 ビール好きミュージシャン スコット・マーフィの ビール街・神田散歩 北の大地に居を移した、2人のスターブルワーを訪ねて。 ビアバー温故知新対談3 伝統的な造りについて語るときに僕たちの語ること。 下北沢、クラフトビールのある風景。 ブルワーたちの“俺のビールの話”。 BOOK in BOOK 人生変えちゃう、 CRAFT BEER BOOK 72本を厳選！ CRAFT BEER CATALOG もっとビールを語るためのコラム9 ニッポンの西海岸！ ビール県・静岡周遊の旅へ。 ホップ栽培発祥の地がある！ 八ヶ岳+αのビールを巡る旅。 人生は上々だ 文・井川直子

一つの配達物が紡ぐ、奇妙な縁と恋心 家業の酒屋を手伝うかたわら宅配便のアルバイトに勤しむ青年、曙省吾。 いつものようにあるアパートの一室に荷物を配達すると、そこにいたのは過去に省吾の前から突然姿を消した女・大地瞳子だった。 魔女のような破天荒さで気ままに振る舞う彼女のもとに、省吾は毎日荷物を届けることに。 そんな日々を経て、二人の距離は急速に縮まっていく。 ところが数日が経ったある日、衝撃の事実が発覚する。 省吾が運ぶ謎の荷物の中身は、なんと赤ん坊のミイラだというのだ――。 大地瞳子とは何者なのか。そして、二人の再会に隠された真の理由とは。 配達員と受取人が巻き起こす、摩訶不思議な恋愛を描いたラブコメ小説！ ＜著者紹介＞ 氷満圭一郎（ひみつけいいちろう） 1971年、群馬県に生まれる。 群馬県在住。

縄文時代中期のデンプン酒に始まり、農耕の神に捧げた弥生時代、 平安時代から熱燗を嗜み、戦国の世では酒で契りを交わし、江戸時代には新酒を求めて番船競争まで繰り広げる――。 古来、誕生から葬式まで、一生の儀礼にも欠かせないほど愛されてきた日本酒は、 いかに発生、発達してきたのか。 日本書紀や古事記など豊富な史料をもとに、時代ごとの「味」を調べあげ、 日々の暮らしと酒嗜みの変遷も考察。造り酒屋に生まれた発酵学の第一人者だからこそ書けた、日本酒大全！ （内容の一部） 〇酒の肴の＜肴＞は、平安時代は衣類や武器のことだった!? 〇「ぐい呑み」は「ぐい！」と呑んでで、酒を喉ごしで味わうことから誕生した。この酒器でしずしずすすると、味の深さが半減する！ 〇太平の世は辛口が流行り、乱世や不景気では甘口が流行るという論拠は？ 〇酒宴の宴会は、神さまのご機嫌取りのために、滑稽な余興がうまれた！ 〇酒の匂いを表現する語は70以上！ などなど、史料に基づいた豆知識も豊富に収録。 目次 はじめに 第一章　日本の酒の誕生 第二章　神の酒から人の酒へ 一、神の酒、人の酒 二、風土記と万葉の酒 三、『延喜式』と朝廷の酒 第三章　日本酒の成長と成熟 一、僧坊の酒、酒屋の酒 二、元禄の酒、江戸の酒 三、近代日本酒の誕生 第四章　酒と社交と人生儀礼 第五章　酒商売ことはじめ 第六章　酒を競う 第七章　日本酒と器 第八章　日本酒、その嗜好の周辺 おわりに 学術文庫版あとがき ＊本書は1992年11月に中公選書より刊行された『日本酒ルネッサンス 民族の酒の浪漫を求めて』を改題、加筆修正したものです。

このカラダが欲しいか―― 人ならざる者の愛し方 禁断の異種間セックス 【特典ペーパー付き】 《cover illustration》 鬼嶋兵伍 《pinup》 拳 《comics》 鬼嶋兵伍…『翠玉の使者』酒屋の息子が、ある日突然主様に…!? 相音きう…『マリン・ブルー・マリッジ』絶体絶命の海賊が出会ったのはまさかの海神様――!? 山田小太郎…『獣人専用ホール』愛されたいのは、本当に好きな人。 ミニワ…『りゅうのあめ』竜神に見初められた男の顛末―― 西山アラタ…『僕と牛くん初体験記録』ビッチな彼が次に狙う相手は――牛獣人!? じんにくれーちぇ…『淫魔が貞操帯をつけるとき』インキュバス同士でカップルになったら――!? 山本ともみつ…『楽園』恐怖のバケモノとふたりきり。誰が死んだってキミがいれば―― 斑まだ…『怖がり鬼の恋わずらい』一途な年下彼のことが気になって仕方がない…! 《column》 茶古ねぢを 羽純ハナ 硯遼 国原 神沢零司 《特典ペーパー》 鬼嶋兵伍

日本酒のスペシャリスト、千葉麻里絵さんの体験を描いたコミックエッセイ。 今まで関わった蔵元さん、飲食店さん、酒屋さん、お客さんにスポットをあて、それぞれとの出会いから今までを描いた実話です。 居酒屋あるある、蔵元の裏話などお酒にまつわる面白エピソードがいっぱい！ 33種の日本酒の解説や人やお店の紹介コラムも満載。 日本酒の知識だけでなく働く女性の姿に共感できる、お酒が飲めない人も楽しめる１冊になっています。 お笑い芸人いとうあさこさんとの対談も特別掲載。 【もくじ】 ■第１章■日本酒と私 　〈店〉GEM by moto／日本酒スタンド もと 　〈酒〉どぶろく／上喜元／鳳凰美田／貴 ■第２章■初蔵見学 　〈人〉小林酒造・小林正樹 ■第３章■新宿時代 　〈店〉矢島酒店 　〈酒〉寳劔／川鶴 ■第４章■出会いイロイロ 　〈人〉水戸部酒造・水戸部朝信／せんきん・薄井一樹 　〈酒〉山形正宗／仙禽 　〈店〉蒼穹 ■第５章■清酒官能評価 　〈人〉新政酒造・佐藤祐輔 　〈酒〉亜麻猫／dot SAKE project Vol.1＆２／白玉香 ■第６章■試飲会とお燗酒 　〈人〉永山本家酒造場・永山貴博／金光酒造・金光秀起 　〈酒〉賀茂金秀 　〈店〉焼貝あこや ■第７章■怒濤の３年目 　〈人〉木屋正酒造・大西唯克／青島酒造・青島孝 　〈酒〉喜久醉／会津娘／七本鎗 ■第８章■ペアリング 　〈店〉すし喜邑／山中酒の店 　〈酒〉開春 ■第９章■麻里絵の汗 　〈人〉南部美人・久慈浩介／宇都宮仁 　〈酒〉陸奥八仙／英君 ■第10章■遙かなる想い 　〈人〉曙酒造・鈴木孝市／木戸泉酒造・荘司勇人 　〈店〉know by moto／酒の秋山／ottimo ■特別企画■いとうあさこと日本酒の話 　〈酒〉萩乃露／松みどり／笑四季／田中六五／酒屋八兵衛／あづまみね／白隠正宗／来福／ゆきの美人 ■登場したシェフのお店／もと グループ■

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今度は“野菜だけの簡単おつまみ”! 渋谷のヴィーガン食堂『なぎ食堂』のレシピ本第二弾。 東京・渋谷は鶯谷町にある「なぎ食堂」。肉・魚・卵を一切使わない“ヴィーガン”料理のお店でありながら、がっつり食べて満腹になれるメニューで人気のお店。 2013年にはそのレシピを一冊にまとめた「なぎ食堂のベジタブル・レシピ」を発売し話題になりました。 そして待望のレシピ本第二弾『野菜角打ち なぎ食堂のベジおつまみ』が発売! タイトルにある“角打ち”とは、いわゆる「酒屋の店頭で酒を呑む」行為のことで、ここ数年の立ち飲みブームもあって注目されているキーワード。 今回のレシピ本では、まさにそんな角打ち気分で楽しめる、野菜だけで作れる超簡単なおつまみをたっぷり掲載しています。 しかも、調理時間は最短1分、ほとんどのレシピが2～3工程でできるものばかり。 しかしながら、ちょっとしたおかずにもなるメニューもいろいろで、お酒を呑まない人でも満足できるアイデア盛りだくさんの76レシピです。 すぐにできるスピードメニューから、和える・焼く・炒める・煮る…など調理法別にレシピを掲載。 「なぎ食堂」でもお馴染み、使い勝手のいいオリジナルのソースのレシピも公開しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 算数レベルの計算からていねいに解説した、唯一の文系女子向けの日商簿記3級テキスト。仕訳を徹底的にマスターする問題集をセットにしました。短大を卒業したばかりのまゆこさんがお母さんと一緒に酒屋経営のための簿記を学ぶストーリー仕立てで、日商簿記3級の知識をていねいに解いていきます。初挑戦のあなたにも最後まで読み進められます。 さらに、ながら学習に便利な著者の無料音声講義と、190ページ超の追加の問題集が無料ダウンロードできるほか、動画講義や最新受験情報も随時公開。合格力が身に付く読者特典が盛りだくさんで超お得です。

風呂屋の跡取り息子である主人公は、いつも牛乳配達をしてくれる酒屋の跡取り息子の事が気になっていた。夏の暑い日、汗で透けたTシャツ姿の酒屋の跡取りの姿を見て、開店前のお風呂で汗を流すことを提案するが…!? ※本作品は『営業時間外の過激レポートＨ』シリーズ全6巻を収録しています。 ※本商品は1冊に全巻を収録した合本形式での配信となります。あらかじめご了承ください。

ベビーカー問題、ママ名刺、公園デビュー、電車で子どもがぐずったときのふるまいなど、親になるとマナーに悩むチュエーションが多く発生します。 そんなママやパパに向けて、マナーのプロがどうふるまうと好印象を与えられるのか、やさしくていねいに解説。 ママ友づき合い、SNSやネット、日常生活、レジャー、冠婚葬祭、季節行事といったテーマで、69のシチュエーション別にポイントをわかりやすく説明します。 イラスト：ますみかん 主婦と生活社刊 【目次】 １章　ママ友づき合いのマナー 公園デビューは始めと終わりが肝心 ママ友名刺って必要？ ママ友お茶会やランチの角が立たない断り方 ほかの親の悪口を聞いたとき、どう切り抜ければいい？ ママ友にお礼をするとき、お礼をもらったとき、どうする？ 預かった子どもは叱ってもいい？　……など ２章　SNSやネットでのマナー ママ敵をつくらないブログの書き方 ママ友ＬＩＮＥの気楽なお作法 重要事項やお願い事はメールだけでなく電話も フェイスブックに自分の子ども以外の写真を無断でアップしない　……など ３章　日常生活でのマナー 公園で自分の子どもがいじわるされたときのふるまい方 ほかの子のおもちゃを壊しちゃったとき、どうする？ スーパーでスマートに子どもをおとなしくさせる方法 電車やバスでベビーカーはたたまないとダメ？ 電車でぐずったときのきれいなふるまい 習い事の先生へのお中元やお歳暮は贈るべき？　……など ４章　レジャーでのマナー 子連れで温泉に入るときに守りたいこと ホテルや旅館で子どもがおねしょをしてしまったら 居酒屋さんに子どもを連れて行くのはマナー違反？ 新幹線ではどんな席に座ればいい？ 飛行機に乗せるときのマナー　……など ５章　冠婚葬祭でのマナー 結婚式に子どもも招待されたら、連れていかなきゃだめ？ 子ども同伴のときのご祝儀の金額 葬儀は三親等以内なら子連れで参列　……など ６章　季節行事のマナー 初節句のお作法 入園・入学祝は基本的にお返しの必要はない お年玉はあげるときの注意点 子どもへのお祝いはきちんと記録しておくこと　……など

納税額日本一の大商人・斎藤一人さんが教えてくれた、「ヒマな居酒屋」をみるみる「人気店」に変えた、商売繁盛と仕事がうまくいく法則!　不景気の中でも、売上と利益を伸ばし続ける仕事の方法と心構えがわかるだけでなく、人生をよく生きる方法もわかります。商人だけでなく、もっといい仕事がしたいサラリーマン、将来を考える学生、夫の出世を願う主婦の方など、すべての方におすすめです。「自力の後に他力がある」「21世紀は“プロ中のプロ”が成功する」「バカバカしさを大切にする」「自分がやってやる!という気合を持つ」「仕事とは、人生の花道」など、斎藤一人さん直伝の楽しく成功するためのコツを、あなたにも教えます。自分の店を繁盛させたい、不景気にも負けない会社をつくりたい、落ち込んでしまった会社の業績を回復させたい、もっと上の立場に上がりたい、など、さまざまな仕事の悩みが解決します。必ずあなたの役に立ちます。

居酒屋などまだ見あたらなかった終戦後、 世界を飛び回っていた一商社マンが居酒屋探しに苦労した結果、 さてどうなったことであろうか。 それはあたかも千夜一夜物語に出てくるような 奇想天外な人たちとの出会いと語らいの数々であった——。 北海道は「ウタリ」から南は沖縄の「ぱいかじ」まで、 「縄のれん赤提灯」の店を愛し心を癒され続けてきた 一人の“止まり木族”が綴ったエッセイ集。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 山手線エリア・スカイツリーを中心とした下町エリアにある、駅から徒歩5分以内の「駅近」居酒屋の数々を紹介。

疲れすぎるのイヤ、パンク直せない、お酒大好き、でも、ちょっと乗ってみたい・・・。そんな“ものぐさ”な人のための、快適&ラクチンな自転車生活指南エッセイです。1年で17キロ(!)のダイエット、10年で1400万円(!!でもホントです)にも及ぶ経済効果、さらに、今まで知っていた街と街が点から線、面へとつながっていく楽しさ――。著者の実体験に基づく自転車生活一般のメリットを枕に、本書は「ものぐさ者は折りたたみ自転車(フォールディングバイク)に乗ろう!」と強く推薦(飲んだり疲れたら電車で帰れる、地方の旅にも気軽に持っていける、ストップ&ゴーが容易な特性は信号の多い都市むき、などがその理由)。その上で、「家のまわりで乗る」→「通勤に使う」→「日帰りの旅」→「地方への輪行」・・・と、ステップを追って、安全のための正しい乗り方や心得を紹介、初心者の方でも、今すぐ楽しい自転車生活を始められます。また「飲み会には居酒屋までは自転車で、帰りは折りたたんで電車かクルマで帰宅!」「都市に自転車を持って滞在、町中を走り回ることで住民気分を味わう」など既存の自転車本では決して書かれなかった折りたたみ自転車ならではのユニークな楽しみ方も満載、すでにロードバイクやクロスバイク、MTBなどに乗っている人にも必ずや自転車の新しい魅力が見つかる一冊です!難しいことは全部あとからなんとかなる、今すぐこの本を読んで“ものぐさ自転車”の悦楽世界へ漕ぎ出しましょう! 目次から:●自転車生活にはこんなにもメリットが●乗るべきはフォールディングバイクだ●自宅周辺を乗ろう●会社まで行ってみよう●大きく道草を食おう!●ツーリングにも、行ってみる?●2台目の自転車は?●自転車ブームはブームでは終わらない(自転車社会への考察)

『島耕作』シリーズが国内外で大人気の 漫画家・弘兼憲史が渾身の書き下ろしで迫る 山奥から世界へと挑んだ酒蔵の成功物語！ １９８４年、山口県岩国市周東町 獺越（おそごえ）にある 小さな酒蔵「旭酒造」の３代目社長に就任した桜井博志。 地元の酒造メーカーではしんがりなうえ、 当時は日本中が焼酎ブームということもあって 売上的にも苦しい状況が続いていた。 値引きをしたり、ノベルティをつけたりしたものの 一向に改善されず窮地に追い込まれるばかり。 ある日、桜井は、日本酒造りのなかでも難易度の高い 「純米大吟醸」造りを決意した。 反対する杜氏の意見をはね除け、 試行錯誤をくり返しながら試作を重ねるが なかなか思い通りの日本酒はできなかった。 そして６年近い歳月を費やしたすえに 純米大吟醸「獺祭（だっさい）」が完成する。 １９９２年には精米歩合を磨き２３％にまでチャレンジした 「獺祭　磨き二割三分」が誕生。 その技術には世界中が驚嘆した。 ところが、桜井が手がけた新規事業の失敗から 杜氏と蔵人全員が旭酒造を去ることになった。 ふたたび絶体絶命のピンチを迎えた桜井だったが、 残された社員だけで酒造りを続けることを決め、 年中造る「四季醸造」へと舵を切りなおす。 さらには問屋との付き合いも断ち、 酒屋との直取引へと商いの形態も変えていった。 桜井の目線は、東京へ、 そして世界へと向いていった……。

＜内容紹介＞ 「おなかが空いたり　さびしかったり　話したかったりしたら ぼくの　お店においで　」 ツイッター生まれの8コマ漫画『夜廻り猫』の人気キャラ・ワカルが主人公！ 時にしたたか、でも実はめっちゃ人情派な猫・ワカルが贈る、 笑えて少しあたたまる、居酒屋８コマ漫画。 ちょっとしたグチやおノロケ、プチ自慢、忘れたい恥ずかしい話、ささやかな願望……。 なかなか他人には話せないことを抱えた人間や動物が訪れるお店、『居酒屋ワカル』。 「今日も一日おつかれさま」　自称・とっても可愛い子猫のワカルに救われる？ SNSで大人気「夜廻り猫」のスピンオフコミック、待望の単行本化。 初版特典　 描き下ろしポストカード入り 『夜廻り猫』は第２１回「手塚治虫文化賞」短編賞、第5回「ブクログ大賞マンガ部門大賞」を受賞。 NHK「おはよう日本」日本テレビ「NEWS ZERO」などでも紹介されました。

静岡の大人気居酒屋「岡むら」流、「幸せ」で「喜びにあふれた」働き方! 岡村佳明、50歳。 35歳まで夢もなくチャランポランに遊び回っていた男が一念発起! 今では、「宣伝しない、看板出さない、入り口がわからない」居酒屋として若者に大人気! そんな大繁盛居酒屋を経営する 岡村佳明さんの「商売繁盛・人育ての極意」がついに一冊の本になりました。 岡村佳明さんの商売の先生は 六十年前、藤枝にカウンター五席だけの小さな小さな居酒屋をつくった おかあさんでした。 ★人は自分のためにがんばれないことも 誰かのためだったら、がんばれる! ★人が輝けば、店は輝く! ★お客さんに喜んでもらえれば、店は輝く! ★本気で何かを始めたり、やり直したりするのは 年齢も性別も関係ない! ★生きてる限り本気になるチャンスはある! 人とつながり、喜んでもらう「働き方」がここにあります。

一見、何の変哲もない普通の居酒屋なのに毎晩満席なのはなぜ?「3秒でつかむ」「10人中9人に嫌われる」「魔法の言葉で囁く」など、人の心をつかみ、動かす仕事術の決定版!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いま、「接客」を店の大きな魅力として打ち出している居酒屋・ダイニングを取り上げ、どのように「接客」をみがいているかを徹底解明。「また来たい」と思わせる接客、「この店で働きたい」と感じさせる接客についてわかりやすく解説した本。「てっぺん」、「くふ楽」、「スマイルリンクル」、「隊」、「ワールド・ワン」、「RAKUSHOU」を事例に、どのように「接客」をみがいているかを徹底解明。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 古い建物をD I Y でリノベしたN Y のカフェや、ロフトを改造したアーティストの部屋みたいなインテリアを ホームセンターにある給水用のパイプや、ロープ、骨組みに使う長ネジなどで作りあげる――。 そんな“ホームセンターマニア”たちのスゴ技をこの１冊にぎゅーっとまとめました！ 発想を変えれば、何気ない品揃えも宝の山に見えてくる？ ぜひ本書を片手にホームセンターに行き、あなたも自由なDIYを楽しんでください！！ 撮影：磯金裕之、清永洋、松村隆史、三村健二 主婦と生活社刊 【目次】 CHAPTER 01｜ホームセンターグッズでカッコいい家具や照明を作ろう （01）網田真希さん｜塩ビパイプと木で造るインダストリアルな家具 ・アンブレラハンガー ・パイプキッチンワゴン ・クランプフック ・パイプフレームロッカー （02）三隈由紀子さん｜ボルトやニップルで作る家具でNYのロフト風に ・ランドリーカート ・サイドテーブル （03）小松依里佳さん｜ロープで作る照明で西海岸風インテリアに挑戦 ・ロープのテーブルランプ ・OSBマガジンラック、パイプのハンガースタンド （04）足立明優子さん｜業務用グッズを生かしてつくる夫の書斎 ・地球儀ランプ ・ロール式メモ （05）川合香織さん｜アメリカンハイスクール風の家具が理想 ・ペール缶スツール、コンテナテーブル ・プリンターワゴンラック CHAPTER 02｜DIYと雑貨好きのためのホームセンターの上手な選び方 「スーパービバホーム」の見どころと、ユニークな雑貨をチェック CHAPTER 03｜珍しい工業用パーツを使ってお部屋丸ごとリノベーション。 （01）内浪礼奈さん｜団地キッチンをブルックリンのカフェ風に ・マグネットバー ・チェーンの3連シェルフ （02）柿原伸子さん｜2.5畳の納戸のアトリエ化に大成功！ ・ショップ風ハンガーフック、麻ひもスタンド （03）佐々木理絵さん｜ダイニングにカフェ＆居酒屋風カウンターを ・リメ缶チェスト ・プラントシェルフ ・ハンギングラック （04）西村理絵さん｜パイプシェルフで壁面をリノベーション ・塩ビパイプシェルフ ・レターオブジェ CHAPTER 04｜ホームセンターでおしゃれ雑貨の素を見つけよう。 （01）中村香織さん｜業務用雑貨にちょい足しで作るおしゃれ雑貨 （02）熊丸沙季さん｜洋画のインテリアをネタもとに可愛い雑貨を手作り ・マーキーライト ・ワイヤーカート、テトラバッグ （03）笹谷美代子さん｜ペイントリメイクで男前ミックスのインテリアに ・ダストボックス ・デスクライト 他

父子の愛情に涙する、お弁当エッセイの名作誕生。 「高校3年間、毎日お弁当をつくる！」一人息子とした約束だから、破るわけにはいきません！　そうして始まった怒涛のお弁当ライフ。つくりに作った数はなんと合計461食！　二日酔いの朝も、早出の朝も、休むことなく作り続けた著者。そして、きれいに空っぽになった弁当箱を持ち帰る息子。渡辺父子がお互いの想いを伝えあってきたのはこの“お弁当”だったのです。 　　地方ライブに出れば、その土地のお惣菜ネタを探し、居酒屋では味を盗み、息子のダイエットに知恵を絞る……。決して贅沢をするわけでなく、旬の食材を使った手作りの弁当には息子に伝えたい想いや教えが詰まっています。 凝り性の著者によって、見る見るうちに上達していくおかずや盛り付けのクオリティには目を見張るものがあり、そのセンスをマネしたくなります。さらに肩の力の抜けた料理作りのスタンスを知れば、お弁当デビューもしたくなるはず。秘伝の調味料や弁当作りのコツも満載。

最近、種々の雑誌社から、ヤブ医者と良医の見分け方についての取材依頼がきました。 自分自身がヤブかどうかの評価は別として、こんなことがいえるのではないでしょうか。 すなわち、「愛想がよく、患者にいいことばかりしかいわない医師のなかには、 ヤブ医者が潜んでいる可能性がある」ということです。 患者が医療機関を出てきたときに、「とてもいい先生だった」「とても安心した」と思った場合、 注意が必要なことが多いです。本来は適度な励ましの言葉がありながらも、 「こんな生活をしていたらダメだよ！」 「この治療を受けた場合には、体にこんなデメリットも生じる可能性がある」 と、患者を正しく怖がらせる医師が良医の条件ではないでしょうか。 もっとわかりやすくたとえるなら、 高級クラブに行って、お酒をたくさんすすめられ、たいへん幸せな気持ちで店を出る場合と、 「お客さん飲みすぎだよ！ タバコもそんなに吸ったら体に悪いし」と、 おばちゃんに笑顔で怒られながら場末の居酒屋をあとにするときと、 どっちが、 「自分のことを考えてくれるのか」 という違いです。 人の命を預かる医師の仕事は、決して感謝や報酬を求める仕事ではありません。 “一隅（いちぐう）を照らす”仕事、基本的には地味で、しかも大変なのですが、 最もやりがいがある仕事です。 決して接待業であったり、人を楽しませたりするものではなく、ときに厳しく、 ときにつらいことを患者さんにいわなければなりません。 本書の内容を頭に刻んで、皆さんの体と心の健康のための一助となれば幸いです。

長嶋茂雄と王貞治――プロ野球界に燦然と輝く実績を誇る両者だが、グラウンドの外でも偉大さは変わらなかった。番記者として直接両者と言葉を交わし、数々のエピソードを直接見聞きしてきた著者が明かす貴重なＯＮの素顔。食事は「個室派」のＮ、「居酒屋カウンター派」のＯ、酒は「下戸から脱皮」のＮ、「鉄の意思で節酒」のＯ、遊び、結婚、子育て、組織論、マスコミ対応、金銭など、これまで知られることのなかった２人の真実が浮かびあがる。

江戸時代は庶民も楽しんだグルメ社会だった。 和食が世界遺産に登録され、世界中が注目する日本の優れた食文化。四季折々の食材を活かし、繊細な美意識を体現する日本の食文化を見直そうという動きが強まっています。 一日三食の生活スタイルをはじめ、現代日本人の食文化の基本は、江戸時代に形づくられたものです。また、江戸時代は一般庶民までが「グルメ」に目覚めた、世界でもっとも進んだ大衆文化社会でした。 本書では、寿司や天麩羅・蕎麦・鰻の蒲焼といった江戸時代に誕生した料理の詳細だけでなく、高級料亭から居酒屋・定食屋・屋台まで幅広く発達した外食文化、調味料の発達とその影響などについて紹介。さらには、肥料やハウス栽培の発明などこれらを支えた生産技術の革新、都市住民の食欲を支えた流通事情と特産物の開発、レシピ本やグルメガイドの流行、年中行事や儀礼と食との関係、江戸の食育や食養生といった文化的側面など、食を取り巻く環境全体について多角的に考察します。巻末では現在も営業を続ける食の老舗や名店なども紹介しています。 江戸文化歴史検定の受検にも役立つ、江戸の食文化の総合資料です。【ご注意】※この作品には図表が含まれており、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。 ※この作品はカラー画像が含まれております。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 衝撃!爆笑!鳥肌もの!これがいまどきの学校給食だ!雑煮と食パン?黒糖パンに味噌汁?子どたちは大丈夫か?超ミスマッチ・油と砂糖責め・貧乏給食・お菓子給食・居酒屋給食。総勢73点、全国の変な給食を写真で紹介。成人病の低年齢化、むし歯、アレルギー、肥満、非行、学力低下、運動能力低下…すぐキレる-学校給食が子どもを病気にする。

大人の男のメンテナンス術を紹介。薄毛・メタボに諦めは禁物 アンチエイジングの超人気女医が、身体も外見も若返る食事法、生活習慣、エクササイズなど、 今日から無理なくできる大人の男のメンテナンス術を紹介。薄毛・メタボに諦めは禁物です! ・薄毛・抜け毛を深刻な状態にさせない秘訣 ・居酒屋では太らない食べ方 ・黄金の食事比率「朝五/昼三/夕二」 ・洗い残すな耳の裏! ・男の更年期、サインはヒゲ! ・おなかを引っ込めて姿勢を正すことが冷え症に効く 【主な内容】 第1章　燃えろ!脂肪　防げ!薄げ・抜け毛 第2章　スッキリ実感!　お疲れモード解消法 第3章　身体の内側から若返る!　食生活改善法 第4章　効果抜群!　錆びない男の簡単メンテ術

「思想」なき安売りは疲弊するだけ。 お客様が喜ぶ、従業員が生き生きと働く。 その秘密のすべてがここにある！ ▼「鳥貴族」ってどんなところ？ １９８５年創業。東大阪の９坪の店舗から。「村さ来」の社長の本をバイブルに“ヤング世代をつかむ”明るい店舗、ゆとりのある席、ボリュームあるメニューで展開。 店名の由来は「お客さまを貴族扱いする」。１９８６年に法人化。年に１店のペースで多店舗展開。２００３年。道頓堀店が阪神優勝の波に乗ってブレイク。２００４年、東京進出。２０１１年、名古屋進出。現在３００店舗に迫る勢い。 ▼なぜ「鳥貴族」は旨いのか オシャレな焼き鳥店として大人気の「鳥貴族」。なぜこんなに人気が高いのか。それは、 ・輸入鶏肉は使わない ・セントラルキッチン方式を導入せず、串打ちから焼きまで各店で行う ・明るい店で、若者、女性が気軽に入店できる ・すべて２８０円均一で、安くて旨い で一度訪れたお客の心を捉えて離さないからだ。 ▼長引く不況でも好調をキープ 長引く不況、東日本大震災などの影響で、他の均一居酒屋、外食店が震災で大苦戦している中、鳥貴族は好調をキープぶり。 そこにはサービス業に普遍の理念と方法がある。 ２５年間、鳥料理のみで展開し、創業からブレずに均一低価格を続けていることが強みだ。右肩下がりの時代にサービスで顧客の心をつかむ作法、社員もお客さんも満足できる店舗経営のあり方を創業者自らが語る。

ライラックの蕾は膨らんでいても外套を着ている人が多い4月末のロンドンに着いた主人公は、赤い2階バスも通る道に面した家に落ち着く。朝早くの馬の蹄の音、酒屋の夫婦、なぜか懐かしい不思議な人物たち。娘や秋山君との外出。さりげない日常の一齣を取りあげ、巧まざるユーモアとペーソスで人生の陰翳を捉え直す、純乎たる感性と知性。ロンドンの街中の“小沼文学の世界”。平林たい子賞受賞。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 <徹底踏破>中華15チェーンの実力総点検 <中華戦略>8番らーめんのアジア戦略/CK連動で勝負をかけるJBイレブン/セイ・エンタープライズが挑んだ上田兄餃子楼 <戦略詳解>オリーブの丘で垣間見えてきたゼンショーの野望/ジョイフルは真の小商圏FR完成を目指す <居酒屋動向>鳥貴族/ダイナック/とらふぐ亭

＜徹底考察＞大改革に乗り出したすかいらーくの行方　横川　竟会長インタビュー／すかいらーく再生の処方箋 ＜特集１＞中食を担うリーダーたちの挑戦　ハークスレイ　青木　達也社長／若菜　村口　雅英社長 ＜特集2＞東西新進の居酒屋チェーン　オーイズミフーズ（わん）　大泉　賢治社長／きちり　平川　昌紀社長

＜巻頭提言＞強いチェーンの基準は、「商圏が縮む」こと「来店頻度が上がる」こと ＜徹底ルポ＞フードデリバリー　市場拡大の壁、突破の試み ＜居酒屋チェーン動向＞飽和マーケット争奪戦に臨む新兵器、新戦略

＜徹底検証＞サラダバー＋ステーキ・ハンバーグ戦争 ステーキガスト／けん／カウボーイ家族／フォルクス／ステーキのどん 他 ＜超ロングインタビュー＞セブン＆アイ・フードシステムズ――塙　昭彦　社長 ＜好調分析＞“野菜１００％国産化”でＶ字回復　リンガーハット ＜企業詳解＞看板商品を持つ強さを体現した居酒屋チェーン　世界の山ちゃん