「氏家秀太」おすすめ作品一覧

【氏家秀太】の新着作品・人気作品や、最新のユーザーレビューをお届けします!

作品一覧

2014/05/07更新

ユーザーレビュー

  • なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか?
    飲食店関係者だけでなくサービスを提供する人に読んで貰いたい本。

    飲食店では経営者だけでなくスタッフも一緒になって、お店で実現したい夢・目標を創る時の教科書になります。
    良質なサービス提供は善く生きることと、2000店以上プロデュースしてきた著者がたどり着いた核心が綴られています。
  • なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか?
    著者は空間プロデューサー、フードビジネスコンサルタント、中小企業診断士。

    中小企業診断士らしいマーケティングの本です。

    特に飲食業関係者は参考になる部分が多いと思います。
  • なぜかいつも満席の居酒屋のおやじがやっている「つかみ方」
    繁盛店の居酒屋のおやじの接客法や商売の仕方から成功の法則について書いた一冊。

    行動やトーク術といったものから価格設定や広告戦略などがおやじの行動をもとに解説されており、面白い内容でした。飲食店向きに書いてある内容だと思っていたのですが、行動心理の要因から解説されている内容もあり、自分の生活において...続きを読む
  • なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか?
    紹介されている大事な事…
    ・自分の拘ってる部分は積極的にアピールする。
    ・全員に3点貰えるではなく、10人に1人が5点をくれるものをつくる。
    後は他のビジネス書とだいたい同じ。
  • なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか?
    フードコンサルタントの著者が書いたビジネス書。
    とても面白く読むことが出来ました。

    ベースは飲食店の繁盛を目的としておりますが、
    マーケティングの基礎知識を学びながら、実際に
    どう生かせばいいのか、という実例も多く載っております。

    ・誕生日DMの効率的な出し方
    ・期待度数と満足度数のバランス
    ...続きを読む