「甘いのはチョコのほうですか?それとも俺のモノ?」裸リボンの先輩がSな後輩に教えてもらったのは生チョコのエッチな食べ方!男にも可愛いと思われる容姿を持つ「ヤク」は、女装を条件に一年後輩でちょっとSっ気がある「エイダ」と付き合っていた。そんな中で迎えたバレンタインデー。一年で最もロマンチックなはずのその日、ヤクは手作りチョコをプレゼントしようとするがエイダは欠席。後輩女子たちから託されたエイダ宛ての大量のチョコを持って彼の家を訪れるが、実は甘いものが苦手なエイダはチョコレートを貰うのが嫌で欠席したのだと言う。女子たちからのチョコを冷たく捨ててしまうエイダの姿に、自分のチョコを渡せなくなってしまったヤク。しかし、ヤクのチョコに気付いたエイダはいきなり脱いで、その生チョコを長い指で自分の身体にまとわりつかせるのだった。「俺のチョコ食べてくれませんか?」溶けて流れるチョコを懸命に舐めるヤクに、エイダの甘い“ごほうび”が降り注ぐ――!恋人同士の甘く濃厚なバレンタインBLストーリー!

あるお菓子を同じように作ったのに、できあがりの味や食感に差があったのはなぜ？ その原因が、材料の卵を混ぜるときの温度だと気づいたmarimo。 卵以外にも、バターやチョコレートなどの材料の温度や、 食感やふくらみをよくするための材料の混ぜ方、生地の状態の目安… それらを一つ一つ研究して完成したのがmarimoレシピです。 むずかしいテクニックは必要なし。 材料の温度を計る、この方法で混ぜる、この状態になるまで混ぜる、など marimoレシピ通りにていねいに作れば、驚くほどのおいしさに！ 簡単なお菓子は、自己流で作ってもそれなりにおいしくなるけれど いったんmarimoレシピで作ったら「次もこっちで作ろう」と思うはずです。 Instagram「marimo_cafe」も、おいしいお菓子を手作りしたい人たちに大人気。 きめ細かい生地に感動するパウンドケーキ、 クリーミーでかるい口当たりのチーズケーキ、 さくさく、ほろりのクッキー、 パウンド型で焼けるシフォンケーキ、 なめらかプリンやふるふるゼリー。 おうちで作るお菓子がとびきりの一品になります。

２月１４日、二階堂警部は美人書記官・琴倉田友美から「さっちんＩ（アイ）してる」というメッセージ付きチョコレートをもらった。ところが、その夜から彼女は行方不明に！　安否を気遣う家族や二階堂の前に、切迫した誘拐犯の身代金要求が入った。混乱する捜査陣。やがて、外人墓地から友美の死体が発見された！　〈日美子＆二階堂警部〉シリーズ、待望の力作！

煮て、焼いて、漬けて…ほったらかし料理を極める1冊！ 家で家族とゆっくり過ごすことが増えそうなこの冬。「ほったらかし」料理の出番です！　 オーブンに入れて放置できる焼豚、ことこと煮っぱなしの大根など、どれも手間は最少、味は極上。賢くおいしく作るヒントが詰まっています。 ------------------------------ ★使いやすい献立方式★ 【特別付録 素材別レシピブック 冬】 【特集】この冬は「ほったらかし」の達人に。 ・料理家たちの極上放置レシピ10 肉のごちそうこそ、ほったらかしで。 ・たっぷり作って翌日も楽しむ 大根１本で〈ほっとく煮〉 ・華やかトッピングで盛り上がる！ 炊飯器におまかせピラフ ・料理革命を起こす、話題の神家電 電気自動調理鍋を使ってみたら。 ・素材を重ねて放置するだけ ねかせておいしいレイヤーサラダ ・塩、しょうゆ、みそで味が決まる！ 白菜鍋＆大根鍋 ・ムラヨシマサユキさんの ほろ苦タルトタタンlesson - 連載 - 【料理上手の小さなくふうvol.18】 里いもは「生のまま冷凍」すると便利 【女のひとりごはんvol.12】 髙山かづえさんの「比率のおかしな目玉焼き」 【ちょっとキニナルvol.12】 鍋がより楽しめるアイテム 【arikoの四季折々のお取り寄せ】 【野﨑洋光のからだが喜ぶ旬野菜 最終回】 ほうれん草／ブロッコリー／白菜 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理 第四回】 さば／たら／ぶり 【藤野夫妻の今のごはんはこんなふう 最終回】 牛肉の赤ワイン煮、マカロニサラダ、シーフードと豆のマリネ 【いがらしろみさんのきょうのおやつ なににする？】 カトルカール、プチパレ、ラズベリーとチョコレートのジャム ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

■内容紹介 日本が国際社会においてリーダーシップを発揮できず、孤立しがちなのはなぜか？　それは、欧米社会において活躍する国際人なら、誰もが共通して持っている「教養」が欠けているためと、本書は喝破する。ほんの一例を挙げれば、国際人であれば「イスカンダル」という言葉からすぐに「アレクサンドロス大王」を想起するが、「宇宙戦艦ヤマト」しか思いつかないようでは、到底相手にされるはずもない。こうした文化的な共通認識を持ち合わせないために、一国を代表する首相すら、実は陰で嘲笑されていたり、対等の扱いを受けていなかったりするのだ。これはビジネスシーンにおいても同じこと。そのためには、まず基本中の「キ」として、現代の西欧社会がいかに古代ギリシア・ローマ時代の文化や伝統の上に成り立ち、さらにキリスト教と密接に絡まり合っているかを知らねばならない。事実、現代のアメリカで行われている政治や政策の多くが、かつて長期にわたって繁栄した古代ローマから忠実に倣ったもの。本書では、思わず「へぇ～」と頷かれるような楽しい薀蓄をさまざまに挙げながら、国際人として必須の教養をやさしく解説。世界に羽ばたき、西欧の一流人と対等に付き合うために必須の教養と社交美学の教科書です。 ■著者紹介 小林 朋子（こばやし ともこ） 白百合女子大学仏文科卒業。函嶺白百合学園中学・高校の国際礼法の特別講師。また、1990年より鎌倉の自宅で、食卓社交文化に関する教養を少人数で学ぶ教室「鎌倉サロン　ロザリウム」を主宰し、国際人として活躍するために必須の文化的な教養やマナーを教えている。1991年より、駐日ベルギー大使館公邸にて、テーブル展・お茶会・講演会などを開く。おもな著書に『ロールケーキの時間』『贈りたい!　チョコレートのお菓子』（日本文芸社）がある。

「子どもの本屋さん」からの依頼をきっかけに、『チョコレート工場の秘密』訳者が島根県の山奥・美郷町で学ぶ16名の前で教壇に立つ。テーマは芥川のアフォリズム「最大の奇蹟は言語である」。日本語がどれほどの天才か、奇想天外な熱弁をふるううち、生徒たちの瞳は輝き、見事な達成がもたらされる。人が育つことの原点はここにある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 襲いかかるティラノ、突進するトリケラ……!! “トンデモ恐竜”が大暴れした時代にタイムスリップ! 特撮怪獣バリにかっこよかった! 昭和時代のエキセントリックな恐竜たち 火を噴く山や荒れ狂う海をバックに死闘を繰り広げたあの頃の恐竜たち。 インパクト大のその姿は、かつてぼくらを強烈にワクワクさせてくれた。 雑誌や図鑑、ソフビに食玩……これぞ昭和的“ジュラシック・ワールド”! 【主な内容】 グッズ・雑誌・書籍で振り返る昭和の恐竜たち ●昭和のトンデモ恐竜の生態 ・恐竜大きさくらべ ・恐竜力くらべ ・恐竜以前の生き物たち ・恐竜一覧図 ・トンデモ恐竜のくらし ・恐竜たちのついらく ・トンデモ恐竜の最期 ・恐竜後の動物たち ・トンデモ恐竜解剖図 ●太古の昔にタイムスリップ! 恐竜対決グラビア集 ・陸の対決 ティラノサウルスvs…/アロサウルスvs…/セラトサウルスvs… 陸の対決いろいろ ・海の対決 ・空の対決 ・トンデモすぎる!? 恐竜たちの異種格闘編 vs動物/vs UMA/vs原始人 ●もしも恐竜が生きていたら… 空想恐竜画報 恐竜捕獲大作戦/空想恐竜施設 ●UMAと恐竜がいっしょくたに!? 恐怖の恐竜型UMA ネッシー/ネス湖探検シリーズ/ニューネッシー/世界の恐竜UMA ●雑誌記事で振り返る昭和の恐竜映画 恐竜時代/恐竜グワンジ/恐竜100万年 ●その他の雑誌・書籍の恐竜 誌面ゲームとクイズ/漫画 ●恐竜ペーパークラフト ●飛び出す! 恐竜絵本 おもちゃになったトンデモ恐竜たち ●歩く恐竜おもちゃ バンダイ ゼンマイ恐竜/ニットー 歩く恐竜プラモデル イマイ 歩く動物シリーズ/中嶋製作所 ゼンマイ恐竜 トイタウン 電動恐竜/東京マルイ トコトコ恐竜 ラインマー ブリキのゼンマイ恐竜 ほか ●昭和恐竜プラモの世界 パイロ 前世紀の怪物/ITC社 ティラノサウルス骨格模型 オーロラ 有史前のシーン/タミヤ 恐竜プラモデル イマイ 怪獣シリーズ ほか ●昭和恐竜ソフビの世界 マルシン 大恐竜シリーズ/大協/マルサン/アーク 怪獣シリーズ タカトク 怪獣シリーズ・恐竜軍団/クローバー 1/50恐竜/三浦トーイ 中嶋製作所 ピカピカウルトラ怪獣 ほか ●昭和の恐竜おまけ 明治チョコボール 恐竜の国/ケンコーチョコレート サッポロボーイおもしろカップ/恐竜バッジ/恐竜フィギュア グリコのおまけ/恐竜ものしりカード ほか ●恐竜ミニフィギュア 1/100 前世紀の恐竜/ウルトラ怪獣の骨/恐竜の樹/恐竜大集合 恐竜連続当/恐竜の磁石人形/バネ恐竜/恐竜消しゴム ほか ●いろんな恐竜おもちゃ大集合 空飛ぶ恐竜ヒコーキ/恐竜カード・メンコ/恐竜エアーバルブ/恐竜手帳 恐竜缶/口あきゴム人形/ソノシート ほか ●コラム ・古生物学者と怪獣 ・トンデモ時代に至るまでの日本の恐竜史1 ・トンデモ時代に至るまでの日本の恐竜史2 ・博物館と昭和の恐竜展 ……etc.

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 アップルパイやチーズケーキ、マフィンやスコーン… アメリカンベーキングの老舗「松之助」で人気の焼き菓子レシピ65品が１冊に！ 丸い型、四角い型の型別のケーキのレシピと、型にこだわらないマフィン、ビスケット、スコーンのレシピを紹介。 どれもアメリカ人の暮らしに寄り添う、気取らない、普段着のお菓子ばかりです。 【内容】 〈１〉丸い型で焼く ★パイ型★ アップルパイ シャロルのアップルパイ／アップルチェダーパイ アップルバーボンパイ／アップルクラムパイ／アップルクランベリーパイ／キャラメルアップルパイ ★ラウンド型★ チーズケーキ アップルキャラメル チーズケーキ／バナナ ニューヨークチーズケーキ チョコレートムース チーズケーキ／ニューヨークチーズケーキ ビッグアップルトッピング パンプキン チーズケーキ／マンハッタン チーズケーキ ★クグロフ型★ コーヒーケーキ チーズチョコレート／シナモン／スパイスパンプキン／バタースコッチ／ラベンダーレモン ★ラウンド型★ チョコレートケーキ シャロルのジャーマンタウンケーキ／クラシックデビルスフードケーキ コネチカットチョコレートケーキ／チョコレートピーカンケーキ 〈２〉四角い型で焼く ★パウンド型★ パウンドケーキ アップル／アップルラム／クランベリーナッツ／バーモントメープルシロップ／レモンポピーシード ★スクエア型★ ブラウニー／コーンブレッド ベーシックブラウニー／ブロンドブラウニー／ファッジブラウニー ゴールデンコーンブレッド／ゴールデンコーンブレッドサンド 〈３〉型にこだわらずに焼ける ★マフィン型★ マフィン ブルーベリー／アップル／コーン／バナナココナッツ ★抜き型★ ビスケット 全粒粉ビスケット／フレイキービスケット２種（ローズマリー／ベーコン） ★型不要★ スコーン クランベリー＆ウォルナッツ／オレンジ＆カレンツ／オートミール シナモン＆レーズン／チョコレート

佐ノ藤飛丸は飛騨騨流の忍者！！ある日、スキー教室で遭難した姫子を助けた飛丸はお礼にもらったチョコレートに大感激！！チョコレートにつられて町で暮らすことに。大好きなお菓子に囲まれて幸せな毎日だったが、ライバルのサイ蔵が追いかけてきて暴れるわ、クマやウシが遊びに来るわで大騒ぎ！！どうなる忍者の都会生活！！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ぼくは小学三年生。近くに住んでいるおじいちゃんの話が最高なので、いつもおじいちゃんに話をせがむ。おじいちゃんは、子供の頃はドラキュラのいる庭のある家に住み、チョコレートが世界中から届き、カミナリの娘さんと結婚し、体育館より大きな魚を釣り、そこを通るとどんな願い事も叶うまがり角を知っていたんだ!!　すごいおじいちゃんでしょ!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 子どもたちにとってクリスマスは楽しいけれど悩みのタネ。それは、たくさんあるプレゼント候補を絞りこまなくてはならないからです。そんな子どもの気持ちがかわいく伝わる絵本です。どうぶつむらのクリスマス。ねずみくんがサンタさんにお願いしたのは、ペロペロキャンデー、チョコレート、おだんご、マシュマロ、えびせんべい……。あれあれ、そんなにたくさん小さな靴下に入るかな？　悩めるねずみくんにゾウさんが靴下を貸してくれることになりました。でも、ゾウさんの靴下まで借りて、プレゼントを欲しがるなんて、サンタさんに欲張りなねずみだって思われないかな？　そんな心配も浮かんできます。さあ、ねずみくんはどうしたでしょう。一生懸命考えて、ついにプレゼント問題を解決するねずみくんの子どもらしいアイデアに、思わず微笑んでしまいます。親子で楽しめる一冊です。

バー・チェネレントラを経営している長身でハンサムな優しい男・黒田剛は、店で繰り広げられる恋の行方をいつでも温かく見守り、時にはキューピッドにもなってきた。そんな黒田だが、その実、素はオネエ言葉な乙女男子だった。恋はしたいけれど、こんな男らしい自分が受け身の恋なんて出来るはずがないと諦めている。しかしある日、バーの厨房で働くシェフの関口から突然口説かれて…。 【おことわり】電子書籍版には、紙版に収録されている口絵・挿絵は収録されていません。イラストは表紙のみの収録となります。ご了承ください。

もうすぐ卒業を控えた高校生の三芳薫は、3年間片思いをし続けた寺崎くんに玉砕覚悟でバレンタインチョコを渡す決意をする。どうせなら思い切って手作りをしようと、チョコレートのの材料を買いに来た製菓店には… Twitterで大好評の本編に、数ページにも渡る描き下ろしを加えた1冊がついに電子書籍に登場！もどかしさを感じる2人の距離感に、きっと誰もがとろけるような甘～い気持ちになるお話です。 ページ総数：31

チョコレートをAV男優に運べ!?　奇妙な届け物を抱え東奔西走する40代運び屋のミステリアスな日常!　一之瀬英二は「アフターサービスを大切に」をモットーに、ナマモノ以外なら何でも配達する運び屋だ。訳ありジュエリーケースを某家のダイニングに、銃とロケットランチャーを港に、マカダミアナッツチョコレートを三人の男たちに――。謎多き依頼人、届け先で待ち受ける思いがけないドラマ、孤独な四十男・一之瀬のつぶやきをユーモアに満ちた筆致で描く連作ミステリー。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 初心者でも安心してお菓子を作れるレシピ集。ケーキ、クッキー、パイ、タルト、チョコレートのお菓子などの作り方と必要な道具や用語をわかりやすく解説。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ハワイの人気店が火付け役となり、日本でも大人気となったパンケーキ。 この本では定番のベーシックパンケーキから、巷で人気のふわふわなスフレパンケーキまで 様々な種類のパンケーキのレシピをご紹介。 基本のプレーン生地の作り方から、チョコレートや抹茶などにアレンジした変わり種や トッピングも合わせて掲載します。 自宅で作る際に失敗しやすいポイントや、材料の分量や混ぜるタイミング、焼き加減など 写真付きで詳しくていねいに解説。 初めてパンケーキを作る人はもちろん、パンケーキにこだわりたい人も、 これ一冊で楽しめる本となっております。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人気パティシエ・江口和明が贈る　初心者でも「まるでお店のようなおいしさ」になるレシピ パウンドケーキとマフィンは、少ない材料で簡単に作れるので、お菓子作りがはじめての方にも優しい人気のお菓子です。 しかし人気なぶんレシピがありすぎて、「どれを信じていいかわからない」「作り方が違うのはなぜ？」と迷子になってしまうことも。 この本では「これさえ守ればお店みたいにおいしくできる」ポイントにだけフォーカスして、パウンドケーキとマフィンの新しい「きほん」をお伝えします。 江口和明（えぐち かずあき） パティシエ／ショコラティエ。 製菓専門学校を卒業後「渋谷フランセ」を経て、東京・神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。その後、株式会社グローバルダイニングへ入社し、サーヴィスと経営を学ぶ。 2013年デリーモブランドを立ち上げ、シェフパティシエ／ショコラティエに就任。 2020年2月より、YouTubeで動画の配信を開始。お菓子作りのコツをおさえた論理的でわかりやすい解説が人気を集め、チャンネル登録者数は20万人を超える。 ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。 ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 やさしい色合いがエレガントなチョコフラワーは、土台もお花もすべてチョコレート。バレンタインなどのギフトにぴったりのお菓子です。はじめてのかたでも作りやすい花絞りの方法を紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 はじめてでも大丈夫!チョコレートからおかし作りにチャレンジしましょう!チョコレートには…魔法があるようです。どんなおかしも、チョコ味にするだけで、びっくりするほどおいしく仕上がります。カンタンにすぐできるものから、ちょっとチャレンジしてしっかり作るものまで、いろいろ紹介しています。チョコのおかしなので、バレンタインデーはもちろん、お誕生日やプレゼントにもいいですね!さあ、作りたいものを選んだら…楽しく作って!おいしく食べて!プレゼントしましょう!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ヘルシーで発酵いらずのクイックブレッド（＝パン） 外はさくさく、中はもちもちでおいしい！ NY・ハワイで大人気のお食事＆デザート 『ポップオーバー』 ポップオーバーとは、ニューヨークやハワイで大人気のクイックブレッド（＝パン）。シュー生地に似た皮がさくさく、中はもちもちの新感覚の食べ物です。頭がふくらんだユニークな形と手軽さで、ブームになっています。作るのに必要な材料は、小麦粉を基本に家で常備していることの多いものばかり。作り方は材料を１つのボウルに混ぜて、市販のマフィン型やプリンカップ型に流して焼くだけと、とにかく簡単なのが魅力です。そのままパン感覚で食べてもおいしいですし、切って中に具材を詰めるとデザートやお食事としてもいただけます。 本書では、人気料理家・若山曜子先生の簡単で作りやすい60レシピを収録。まずは基本のポップオーバーと、生地に具材を入れてアレンジしたポップオーバー。さらに、ポップオーバーの中にフルーツやチョコレートを詰めてデザートにしたものや、サラダや卵を詰めてお食事風にしたもの、そのまま付けて食べられるディップやスープなど、彩りも美しいおしゃれなレシピを掲載しています。朝食やランチ、おやつなどいつでも好きなときにポップオーバーを楽しめる、バリエーション豊かな充実した内容となっています。

雑誌veggy特別編集版 For Beauty and Anti-Aging キレイになる!?　太らない!?　老化を防ぐ!? 美容と健康、アンチエイジングに最適なチョコレートのレシピ満載! 幸せになる魔法のようなチョコレートの作り方日本初の『ローチョコレートレシピBOOK』が登場! プロのパティシエ(ショコラティエ)でさえ知らない!? ローカカオのレシピやマメ知識が盛りだくさん! ほとんどのレシピにスーパーフードを使用! グルテンフリー、白砂糖不使用、低GI、乳製品不使用、卵不使用、ベジタリアン、ヴィーガン対応。 ローカカオ×スーパーフードの決定版! ローカカオを使用したローフード・スウィーツのレシピ。基本のローチョコレートの作り方からケーキ、プディング、ムース、ドリンクと様々なローチョコレートの達人たちのレシピを一挙公開! レシピ制作:齋藤志乃、前田 直宏、羽田賀恵、シンヤチエ、松田すみれ、狩野玲子

5年間で売上2倍、7年間で売上3倍を達成！ チョコレートブランド『ゴディバ』の躍進を導く フランス人社長が、日本で学んだビジネス哲学!! 5年間で2倍、7年間で3倍の売上を 達成しているゴディバ ジャパン。 突然の買収劇もゴディバブランドの象徴 「ベルギー工場」を傘下におさめるという プラスの結果となった。 この10年で圧倒的な結果を引き寄せてきた、 その秘訣は、日本で弓道の精神を学んだ フランス人社長のビジネス哲学にあった。 「マーケティング」「マネジメント」 「ブランディング」「キャリア」「人脈」 などに悩めるビジネスパーソンに 役立つ24の考え方を紹介。 東洋と西洋のハイブリッドな思考で、 ビジネス、そして人生がうまくいく！ PART 1　自己実現に役立つ11の考え方 PART 2　仕事に役立つ12の考え方 PART 3　夢を叶えるたった１つの考え方

チョコレートが大好きな女子高生･ルナは、男運が悪いのか中々男の子と付き合えないのが悩み…。そんな中、彼女の隣家に再び引っ越してきた、昔の幼なじみ･雅。中学生のくせに色っぽくて、遊び人で、ルナは翻弄されっぱなし!! 可愛くってモテモテの年下くんとの恋は、甘くてとろける蜜の味!

一見、関わりなど無いように思える「発酵」と「戦争」。 しかし太平洋戦争末期からの食糧欠乏期、国民全体が発酵食品にいかに救われたか、 また食糧のみならず爆薬・燃料・薬品をもつくる驚異のパワーを、 古今東西の豊富な事例で紹介。その幅広さには、「発酵」の豊かさと 無駄のない強靭さ、無限の可能性が感じられる。 【目次】 第一章　戦争と発酵食品 納豆／味噌／醤油／食酢／漬物／食パン／鰹節／チーズ／甘酒／チョコレート／紅茶／缶詰／軍隊調理法 第二章　戦時下の酒 日本酒／焼酎／泡盛／ビール／ワイン／ウイスキー／酒保／密造酒 第三章　戦争と知られざる発酵 小便から発酵で爆薬をつくる／発酵で爆薬ニトログリセリンを生産／芋を発酵させて爆撃機の燃料をつくる／傷病兵のための抗生物質の発酵生産／海藻を発酵させて軍需用品の沃素をつくる／戦争と堆肥／戦争と柿渋 第四章ウクライナとロシアの発酵嗜好品 　ウクライナとロシアの伝統発酵料理／ウクライナのワイン／ロシアのワイン／ジョージアのワイン

離婚して出戻った千代子（チョコ）。その実家に弟の桂樹（ケーキ）も嫁を連れて帰ってきた。しかし、やってきたのは大岡秕（シーナ）という男で、桂樹は女になろうとしていた!?　可笑しくも切ない“トライアングル・ラブ”!!

幼なじみの真凛（まりん）ちゃんと過ごすバレンタイン・デー。「これ本命チョコ！」無邪気な笑顔で渡してくるチョコレートは恋の味だ。僕らはお互いの気持ちを告白し合いながら食べ始める。ドキドキしながらの口移しで、そして少しずつ大人のふれあいへ……。 　フィギュア・スケートで鍛えられたしなやかな彼女のカラダ。制服越しに触れていくと、こっそりしていたオナニーであそこは既に濡れていた。やがて裸になった僕らは、お互いのカラダにチョコを塗りながら聖なるバレンタインデーを彩っていく……。白桃のようなお尻、太もも、そして僕のものにも……。たっぷり舐めっこしながら交わしていくのは、大人の恋人同士の儀式……！！

流され体質のOL夢子は、ゆるーい部署での生活に流され、仕事も恋もお留守気味。気づけば20代最後の日を目前にしていた。そんな会社帰り、夢子は電車の窓に映る自らの顔がオッサン女子化していることを察知し、戦慄。慌てて恋に仕事に自分磨きを始める。後輩男子・大喜名のアドバイス(という名の横やり)にもめげず奮闘する夢子だが、空回りの連続。折れそうな夢子の人生に起きた『革命』とは――？　『チョコレート・コンフュージョン』著者が送る、ハッピー成分100％ラブコメ！

どうして女の子は男の子を好きになるんだろう。私もいつかは恋をするのかな？　将来の夢、友情、それから、恋。悩みはつきないけど――いまの私が「やりたいこと」ってなんだろう？　【あらすじ】中学1年生になったばかりの美夏。昔からケーキが好きで、放課後は、両親が営む洋菓子店を積極的に手伝っている。そんなある日、親友の陽菜に「美夏のことを見ている男子がいる」と言われたことをきっかけに、クラスメイトの無口な男子・北岡が、かつて同じ幼稚園に通っていた幼なじみだったことに気づく。北岡は、入院する祖父のお見舞い品を買うため、美夏の洋菓子店にやってくるようになり……。　【目次】●1 オレンジ・タルト　●2 チョコレート・フィナンシェ　●3 無花果のショートケーキ　●4 春のフレジェ

丘の上に立つ学校まで139段。 名瀬と階段を「ぐみ」「ちょこれーと」「ぱいなっぷる」ゲームしながら のぼるたび花緒の恋する心は止まらなくなっていって…。 でも卒業を目前に…!? 友達以上、恋人未満の関係が甘ずっぱい関係にキュンvとする、きらきら青春ラブストーリー! <同時収録> 初恋ぐみちょこぱいん 遙太のくせにキュンとする 嘘つきときどきチョコレート スキスキスプリング 4月の恋は嘘つき

鈍感すぎる先生と放課後にヒミツの身体検査v 強引な年下学生獣人×獣人オタクの人間教師 ★特典ペーパー付き!!★ 〈あらすじ〉 発情した狼男を人型に戻す方法―― それは、セックスで発散させること!? 狼男であることを隠して生活している降矢(ふるや)は、 ある日学校で倒れていたところを 生物教師の赤槻(あかつき)に助けられ、彼に一目惚れ。 なんとしても赤槻を振り向かせたい降矢は、 獣人オタクの彼の観察と称し お互いのカラダを触り合うことを提案する。 ただの触り合いのはずが、 どんどんエスカレートしていき…!? 「先生が悪いんだぜ？エロい声で俺を焚きつけるから」 獣の本能が目を覚ますv もふもふエッチな禁断の異種間交流！ CONTENTS 「オオカミくんの野生の事情」 「リキシャボーイ」 「ルームメイトの君に」 「爆弾とチョコレート」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 カカオの成分の特性からカカオの配合が高いチョコレート、ハイカカオが注目されています。甘いミルクチョコレートと異なって、お酒にもぴったりなちょっぴりほろ苦い味が特徴です。 カカオ豆の産地をオーナーが選んで自ら焙煎し、チョコレートに仕上げる、ビーントゥーバーが都内にも増えたり、有名パティシエがハイカカオのデセールをつくったりと、とても身近な存在にもなっています。そんなハイカカオの魅力を一冊にまとめてみました。

入学方法はテストに名前を書けばいいだけの不良の吹き溜まり「××高校　西棟」。チョコレート大好き・サワ、実はお坊ちゃん・ヨシ、笑いのツボが浅い・つばさ、案外真面目・マキ、面白いこと大好き・ホシ、カワイイもの好き・フジ。そんな個性豊かな6人の恋愛の行方は…!? ※こちらは巻末に電子版のみの特典ペーパーがついています。

同じ大学のバスケ部に所属する、阿佐田と哲雄は恋人同士。手を繋ぐだけで、胸があったかくなる阿佐田だが、ある日、哲雄が見知らぬ女性と親し気に話しているのを見て、その場から逃げ出してしまい…!?　トキメキと戸惑いが溢れる恋模様を緻密に描いた、「センセーとご家族」も完全収録!

いまプーチンが、最も世界に読まれてほしくない本！ 　アンナ・ポリトコフスカヤ。彼女が殺されたのはプーチンの誕生日だった。 　娘は語る。「わたしの母は、ロシア当局にとってのみならず、一般の人たちにとっても、つねに居心地の悪さを感じさせる人だった。兵士や犯罪組織、そして戦争という『肉挽き機』に巻きこまれた一般市民について、残酷な真実をありのままに報じ、苦悩や流血、死、ばらばらになった肉体、打ち砕かれた希望を文字にした」 　ロシアを代表するリベラル紙「ノーヴァヤ・ガゼータ」の記者アンナ・ポリトコフスカヤは、死の間際まで、第二次チェチェン戦争や、プーチン政権下のロシアにおける汚職や犯罪、「沈黙の掟」についてペンを執りつづけた。2006年10月7日、アンナがモスクワの中心部にある自宅アパートで殺害されると、その姿はたちまち言論の自由の象徴となった。 　当時二十六歳だった娘のヴェーラは、その日以降、兄のイリヤーとともに、正義のために戦ってきた。そして、ロシアの司法機関の緩慢や杜撰、矛盾する情報やあまりに理不尽な憶測といった問題を、身をもって経験してきた。それでも彼女は、母アンナの遺した教訓を人々の記憶にとどめるために戦いつづけてきた。「勇敢でありなさい。そしてすべての物事を然るべき名前で呼ぶのです。独裁者は独裁者と」 　ロシアによるウクライナ侵攻が始まると、ポリトコフスカヤという名字はふたたび殺害の脅迫の対象となり、ヴェーラは家族とともに、行先を伏せて国外へ移り住むことを余儀なくされた。彼女が本書の執筆を決意したのは、母アンナがその腕に抱くことの叶わなかった孫である自身の娘、そして全世界の人びとの記憶に、母の物語を刻みたかったからだ。ウラジーミル・プーチンの政治を歯に衣着せずに批判し、人々を脅かす「大ロシア帝国」構想の立役者となった元KGB将校によってロシアでおこなわれてきた人権侵害を怯むことなく告発した、ひとりの女性の唯一無二の物語を。 【内容】 プロローグ　哀惜の響き 第一章　「眠らない目」　 第二章　父　 第三章　クーデター 第四章　プーチンの王国 第五章　報道と検閲 第六章　母なら「戦争」と呼んだだろう 第七章　貧しき者たちの戦争 第八章　脱出 第九章　約束 第十章　「こんなこと二度とごめんだわ」 第十一章　モスクワの錯乱者 第十二章　わたしだったかもしれない 第十三章　兄妹、記憶をたぐりよせて 第十四章　プーチンの毒薬 第十五章　幸せはココナッツチョコレート 第十六章　マーティンとファン・ゴッホ 第十七章　襲撃 第十八章　徒労 第十九章　最後の取材 第二十章　自由の国の亡霊 第二十一章　家が燃え、橋が焼け落ちる

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 声のプロが贈る　親子で楽しむ早口言葉絵本 パパもママも自分もうまく言えるかな？　親子で一緒に楽しめる早口言葉の絵本です。 遠い不思議の国からやってきた、チョコレートの魔人がもっている「はやくちよこれいと」を一粒食べれば、楽しくて難しいリズミカルな言葉遊びの始まり！ 「あかさたなくなく　はまやらわんわん」 「ほそどぶ　どぶどぶ　どじょ　にょろり」 「あかちゃんばぶばぶ　おふろでぶくぶく　あわせてばぶぶく　ぶくばぶばぶくばく」 絵本専門士の資格をもつアナウンサー・吉田明世が、声のプロも練習で使う『外郎売（ういろううり）』の長台詞を子ども向けにアレンジ。 楽しみながら発声や滑舌の練習ができる絵本です。 ●『外郎売』について 「歌舞伎十八番」の演目の1つ。その中に出てくる長台詞が、アナウンサーや声優など声のプロの研修、養成所などでよく利用されている。

「ガイドブックなんてどれも一緒でしょ？」 「食べたい物や行きたいスポットはもう決まっている」 そんなハワイに通い慣れた人にこそ手に取ってもらいたいのが本書「ハワイ・イヤーブック2020」です。ハワイのすべてを網羅するのではなく、話題を集めるニューオープンの店や、それぞれのジャンルの業界人が注目するところなど、ここ一年で押さえておきたい内容だけにフォーカスしました。年に一度ハワイに訪れる人にとっては、前回行ったハワイとどこが変わったのかがよくわかり、初めて、あるいは久しぶりにハワイに行く人にとっては、今最も面白いハワイが一目瞭然です。まるでローカル同士の会話に出てくるような通なハワイネタが満載です。 表紙 目次 2019年出来事年表　 注目すべき2019年ニューカマー 10軒をクローズアップ！ Part.1 Seven　Topics　旅を盛り上げる ハワイ7大トピックス2020 ANAフライングホヌ就航 その時JALは？ 各エリアを盛り上げるローカルによるコミュニティイベントが今アツい！ キーワードは“Bean To Bar” チョコレートも地産地消の時代へ！？ ハワイのトップサーファー2名が東京2020オリンピックに出場決定！ 2019年に出版されたハワイ関連本は68冊！ キングスビレッジ取り壊しをはじめ変貌を遂げていくワイキキ 日本人の知らない和食がローカルの間で流行中！？ 【特別企画】数字で見る2019年のハワイ Part.2 Recommendation 業界人が語りたくなる イチオシのハワイ EAT/洋食 カフェ ハワイアンフード アジア料理 和食 バー STAY カップルでも受けられる！　ストレスリリースロミロミで癒されよう PLAY/アクティビティ スポーツ カルチャー ロミロミスクールに通って本場のワザを学ぼう！ BUY/メイド・イン・ハワイ No8.ジュエリー／ラーラパワーストーン／ステューシー／アイランドスノー アート Pow! Wow! Hawaii 2020 エレナハワイで手に入れる、サラカードルの青い世界 ハイブランド Part.3 Inside Town ハワイ・コーディネーターに聞く最新＆最旬タウン Part.4 Q＆A 2020年版 ハワイ旅行の正解Q&A 【特別企画】ハワイツアー 耳寄りリスト 定番店の人気ランキング 【特別企画】ハワイにまつわるあんな賞、こんな賞 『デルタ航空』のエコノミークラスに大満足 INDEX

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パンケーキ、ロコモコ、マラサダ、ガーリックシュリンプ…… ハワイで、そして日本で大人気のあのメニュー90品が、わが家で作れる待望のベストレシピ集！ 身近な食材で簡単に作れるよう工夫されたレシピは、 どれもとってもおいしくて、家にいながら気軽にリゾート気分が満喫できるものばかり。 普段のおかずに、毎日のおやつに、たまのおもてなしに、きっと活躍してくれることでしょう。 〈おもな内容〉 ★ハワイのごはん 【１．ロコモコとハワイのワンプレートごはん】 　基本のロコモコ／まぐろとアボカドのポケ丼／サーモンと香菜のポケ丼／たことキムチのポケ丼 　アスパラガスとスパムのフライドライス／サイミン／ハワイ風サーモン茶漬け 【２．ハワイの朝ごはん】基本のエッグベネディクト 　サーモンのエッグベネディクト／ほうれん草とチーズのオムレツ 　トマトとマッシュルームのオムレツ／パイナップルとココナッツのフレンチトースト 　バナナとマカデミアナッツのシナモンフレンチトースト 【３．ハンバーガー、サンドイッチ、おむすび】BBQハンバーガー 　アボカドと豆腐のハンバーガー／アヒのサンドイッチ／塩豚とキャベツのサンドイッチ 　基本のスパムむすび／卵とふりかけのスパムむすび 【４．ハワイで人気の定番おかず】 　基本のガーリックシュリンプ／カルアポークとクレソンのスープ 　基本のモコチキン／カラマリフリット／フリフリチキン／ミニトマトのフライ 【５．ハワイ風サラダ】 　ロミロミサーモンのサラダ／ロミロミチキンサラダ 　マグロのソテーとほうれん草のサラダ／マカロニサラダ ★ハワイのお菓子 【６．パンケーキ】 　基本のハワイアンパンケーキ／ココナッツソースのパンケーキ 　オレンジのスフレパンケーキ／チーズメルトパンケーキ 【７．気軽に食べたいハワイのお菓子】 　基本のマラサダドーナツ／ブルーベリーのスコーン／バナナとくるみのスコーン 　ココナッツクッキー／パイナップルクッキー／モチアイス 【８．ハワイのぜいたくなお菓子】 　レモンとマンゴーのハウピアクリームパイ／ココパフ 　チョコレートのフローズンチーズケーキ／オレオとピーナッツのレアチーズケーキ 　マカダミアナッツのブラウニー／パイナップルケーキ 【９．ドリンクと冷たいお菓子】 　チチ／プランテーションアイスティー／フレーバーウォーター／ベリーのスムージィ 　すいかのスムージィ／アサイボウル

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙のガイドブックと内容が一部異なります。掲載されない写真や図版、収録されないページがある場合があります。あらかじめご了承下さい。 ハワイのスペシャリスト15名と編集部が厳選した“ハワイランキング”を発表。大人気の朝食からお得なハッピーアワーなどのグルメ、チョコレートや雑貨といったおみやげ、ビーチやツアーなどのアクティビティが勢揃い。また知っておくと得をする、とっておきの旅テクニックを315本掲載。ハワイを賢くディープに旅しよう！ 著名人から人気ショップのオーナーなどハワイを愛するスペシャリストが登場！ ●ハワイマル得テクニック315 絶対に知っておきたい、ハワイのとっておき旅テクニックを以下の7項目で紹介 【準備＆出発】 まずはハワイへのフライト料金比較や便利な旅グッズをチェック！ 【到着＆実用情報】 空港からワイキキへのお得な移動方法や、無料のWi-Fiスポットを徹底調査 【グルメ】 人気店の行列回避術やハッピーアワーを使って、おいしく賢くグルメを満喫 【ショッピング】 必訪スポット、大型モールのビッグセールやスーパーで使いたい買い物テク 【プレイ＆リフレッシュ】 王道ビーチから穴場ビーチ、アートにカルチャー、絶景までをマルっと紹介 【宿泊】 ワイキキホテルの立地＆コスパ比較や、話題沸騰のセカンドラインホテルに注目 【トラブル対策】 ・いざというときの英語フレーズや連絡先など、安全に過ごすために知りたいこと ●ハワイランキング ハワイのスペシャリストと地球の歩き方編集部が選んだ、グルメ・おみやげ・アクティビティランキング ・ARRIVAL & PRACTICAL GUIDE RANKING（SNS映えスポットBEST8） ・GOURMET RANKING（ブレックファスト、パンケーキ、アサイボウル、エッグベネディクト、ロコモコ、ブレッド、ハンバーガー、プレートランチ、ポケボウル、カフェ、ハッピーアワー、シェイブアイス、アイスクリーム、ステーキ＆シーフード、ディナー、バー　ほか） ・SHOPPING RANKING（チョコレート、クッキー、コーヒー、スプレッド＆ハニー、ハイワイメイドコスメ、アロハな雑貨、バラマキみやげ　ほか） ・PLAY & REFRESH RANKING（ビーチ、絶景、アクティビティ＆ツアー、これも私のNo.1!!　ほか）！ ●オアフ島、ホノルル、ワイキキ中心部の得するハワイMAP付き ※本商品は過去にダイヤモンド社から発行されていた商品になります。収録内容に変更はありませんので、重複購入にご注意ください。

幼い頃、友達に「笑顔が薄気味悪い」と言われて以来、ずっと笑わないようにして生きてきた祥子。無表情でいるせいで、女友達もできず、ちょっぴり寂しい毎日。そんな祥子が恋する相手は、会社の上司、石見亮介。彼は女性社員の人気の的で、もちろんバレンタインデーにもたくさんのチョコレートをもらっている。祥子は、彼がホワイトデーに渡しているキャンディーボックスを手に入れたくて、チョコレートを準備するのだが……。不器用な大人たちの、じれじれ＆ピュアラブストーリー！　※電子版は単行本をもとに編集しています。

彼氏の浮気を知り、文句も言えずに逃げ出した。　強がってばかりで素直になれない私。　泣いていると目の前に犬が現れて………!? ※本作品は、他コンテンツに収録されている場合がございます。重複購入にご注意ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 バターで作るベーシックなものから、オイルで作るヘルシーなものまで。 バラエティ豊かなマフィンとカップケーキがぎっしり詰まったレシピ集。 王道のバターをすり混ぜて作るマフィンから、溶かしバターで作る軽い食感のもの、 生クリームで作るリッチなもの、卵いらずでオイルで作るもの……と、基本の生地は 合わせて８種類。オールプロセス写真つきで、作り方をわかりやすく解説。 そこから広がるバラエティゆたかなマフィンとカップケーキは、食感も香りもさまざまです！ ボウル１つで作れるシンプルレシピのマフィン、ふわふわカップケーキのほか、 カップで小さく焼くベイクドチースケーキ、ガトーショコラ、シフォンケーキまで掲載。 焼き菓子ファン垂涎の保存版の１冊です １章｜ バターで作る／基本のマフィンとカップケーキ 【１】基本のベーシックマフィン 【２】基本の溶かしバターマフィン 【３】基本の生クリームマフィン 【４】基本のクリームチーズマフィン 【５】基本のバターカップケーキ ２章｜バターで作る／いろんなマフィンとカップケーキ 1.バナナマフィン 2.りんごメープルマフィン 3.ブルーベリーマフィン 4.ホワイトチョコとレモンのマフィン 5.チョコレートとジンジャーマフィン 6.レモンマシュマロマフィン 7.ドライマンゴーのマフィン 8.カフェモカ・オレオマフィン 9.紅茶とマーマレードのマフィン 10.グレープフルーツマフィン 11.パンプキンマフィン 12.ベイクドチーズケーキ 13.スフレチーズケーキ 14.ガトーショコラ 15.チェダーアップルパイマフィン 16.抹茶とラズベリーのマフィン 17.黄桃とサワークリームのマフィン 18.キャラメルクリームマフィン 19.リンツァートルテマフィン 20.アボカドメープルマフィン 21.ナッツブラウニー 22.レモンケーキ 23.ラムレーズンバタークリームケーキ ３章｜オイルで作る／マフィンとカップケーキ 【１】基本の卵ありオイルマフィン 【２】基本の卵なしオイルマフィン 【３】基本のオイルカップケーキ 1.きなこマフィン 2.ピーナッツバターマフィン 3.りんごとくるみのマフィン 4.プルーンマフィン 5.ジャムドーナッツマフィン 6.抹茶のシフォンケーキ 7.チャイのシフォンケーキ 8.ジンジャーミルクブレッド 9.黒糖ココナッツマフィン 10.オレンジとハチミツのマフィン 11.キャロットケーキ 12.カスタードケーキ 13.スモアマフィン 14.ごぼうとチョコレートのマフィン 15.玉ねぎと青じそのマフィン 16.うずら卵とカレーのマフィン 17.プチトマトとベーコンのマフィン

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お店で見かけるようなかわいいお菓子、ホームメイドならではの美味しいお菓子を自分で作りたいけれど、 ちょっと凝るだけで時間がかかるし失敗しそう…。そう思っていませんか？ けれど、お菓子作りにおなじみのバターではなく、生クリームや油でコクやふくらみを出す生地なら、 バターのように常温に戻したり、クリーム状に練ったりといった手間がかからず、分離などの失敗もぐっと起こりにくくなります。 そんなレシピを「できるだけラクに簡単に、でも美味しくて存在感のあるお菓子が作りたい」 という思いから15年間研究してきた著者が、一気に披露。 まるでパウンドケーキのようなリッチケーキから、満足感あふれるチョコレートケーキやマドレーヌ、 ふわふわのショートケーキやロールケーキ、簡単にできるシフォンケーキ、カリッとしたクッキー、 シュー・ア・ラ・クレーム、そしてケイクサレやキッシュといった塩味のお菓子、冷たいお菓子まで、 30分～1時間で作れるものを中心に71品を収録しました。中には、5～10分の作業でオーブンに入れられる焼き菓子も。 番外編として、時間をかけて作る特別なお菓子も2品紹介しています。 気軽に作れて、ごく普通の日を特別な日にしてくれるお菓子、プレゼントやおもてなしにも喜ばれるお菓子が満載です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 バターを使わずにとびきりおいしく作れる、クッキーとマフィン、チーズケーキが満載の１冊。 人気のお菓子教室『tiroir（ティロワール）』を主宰する高吉洋江さんが作る焼き菓子は、 シンプルで家庭で試しやすいのに、一度食べたら忘れられないおいしさ。 イベントなどでも大人気のクッキーは、バターを使っていないとは思えないほどの味わい深さ。 スノーボールやドロップクッキーから、型抜きクッキー、絞り出しクッキーまで、たっぷりとご紹介。 マフィンは、どっしりとふんわりの２種類の生地をベースに、 りんごにレモン、紅茶にキャロット、塩キャラメルと、バラエティ豊かなアレンジで展開。 チーズケーキは、リッチなベイクドチーズケーキと、水きりヨーグルトを使ったさっぱりタイプも。 思い立ったらすぐに作れて、日々のおやつから贈りものにと活躍してくれる、充実のレシピ集です。 【CONTENTS】 ◆CHAPTER１｜クッキー 　１｜基本のボールクッキー（スノーボール） 　２｜基本のドロップクッキー（ココアマーマレード） 　３｜基本のカットクッキー（チャイ） 　４｜基本の型抜きクッキー（レモンアイシング） 　５｜基本の絞り出しクッキー（きなこ） 　ココアとスライスアーモンドのクッキー／ココナッツレーズンのクッキー／ピーナッツバターオートミールクッキー 　キャラメルクッキー／ココナッツとチョコのクッキー／ほうじ茶クッキー／ストロベリースノーボール 　メープルくるみクッキー／キャラメルサンドクッキー／レーズンサンドクッキー ◆CHAPTER２｜マフィン 　１｜基本のどっしりマフィン（ブルーベリー） 　２｜基本のふんわりマフィン（紅茶とプルーン） 　レモンと練乳のマフィン／りんごのマフィン／抹茶とホワイトチョコのマフィン／キャロットマフィン 　いちじくとブルーチーズのマフィン／メープルカシューナッツマフィン／塩キャラメルマフィン 　バナナとオートミールのマフィン／甘栗と黒糖クランブルのマフィン ◆CHAPTER３｜チーズケーキ 　１｜基本のベイクドチーズケーキ 　２｜基本のヨーグルトチーズケーキ 　バナナチーズケーキ／ジンジャーマーマレードチーズケーキ／ラムレーズンチーズケーキ 　チョコレートチーズケーキ／ダークチェリーのヨーグルトチーズケーキ 　焼きりんごのヨーグルトチーズケーキ

「小田桐君。理由なく人を殺せるぐらいでないと、狂っているうちには入らないさ」チョコレート片手に、彼女は僕に告げた。傲慢で冷酷で我が儘な偏食家。そして紅い唐傘を手にゴシックロリータを纏い、僕の絶望に突き放した微笑を浮かべる14歳の異能の少女、繭墨あざか。けど、あの満開の桜の下、彼女は言った。僕の傍にいてくれると──。第11回えんため大賞優秀賞。残酷で切なく、醜悪に美しいミステリアス・ファンタジー！

繭墨あざかの元、腹に鬼を孕み、苦悶の日々を過ごす小田桐勤。彼の前に現われた、"天国"への誘いとは－－『僕が「繭さん」と呼ぶ理由』。立花梓は知りたかった。通り魔から助けてくれた嵯峨雄介のことを。彼がいる、違う世界のことを－－『私が先輩に恋した非日常』。繭墨あさと、14歳。"繭墨あざか"となる役目を降ろされた彼は、己を失ったまま生きていた－－『狐の生まれた日』。「B.A.D」が詰まった非日常的チョコレートデイズ・セレクション第1弾！

容姿端麗、成績優秀で学校一の高嶺の花、そのうえ恋人は業界トップの音楽プロデューサー。誰もが羨む条件を備えながら、毎日が満たされない高校3年生の詩史(しふみ)。そんな詩史を特別視せず懐いてくるのは、陸上部の1年生・息吹(いぶき)。恋人の津久井(つくい)に時間を忘れて抱かれていても、なぜか息吹が気になって…!?　甘やかされるより、肩を並べて恋したい――スイート・センシティブLOVEｖ　※電子版には、紙版に収録されている挿絵は収録されていません。

今まさに彼氏がいないあなた！目前に迫ったバレンタインデーに向けて準備は今日、今、この時から、短期決戦で挑みましょう。イケメン達は言う。「イベントにうるさ過ぎる女はウザいけど、まったく興味を示さない女は可愛くない」・・・と。ライバルは蹴落とせ！ターゲットは撃ち落とせ！今年のバレンタインデーが、頑張ったあなたにハッピーをプレゼントしてくれますように。

たかがお菓子というなかれ。甘さのかげに歴史あり。愛とロマン、政治に宗教、文化の結晶としての世界のスイーツ１０１の誕生秘話！ すっかり日本でもおなじみとなったマカロン。原形は数あるお菓子の中でも大変古典的な部類に数えられます。 宗教の時代ともいわれる中世ヨーロッパ、その流れを引いた近世で政略結婚を含めた各国の交流が進んだ背景のもと、マカロンの旅も始まりました。まずイタリアのフィレンツェの名家メディチ家のカトリーヌ姫が嫁ぐ時に帯同した製菓職人の手によってフランスにもたらされました。それを機にフランス各地で作られるようになり、それぞれの地で銘菓として評価されていきます。１７世紀～１８世紀には各地の修道院でつくられるマカロンが有名となり、それを求めて時の皇太子ご夫妻が修道院を訪れたこともありました。――政略結婚によって他国へ伝わったマカロン、参拝記念として配られたレープクーヘン、名称をめぐって裁判にまで発展したザッハートルテ、また大航海時代、ポルトガルによってはるばる日本までやってきたカステーラ……。南蛮菓子からヨーロッパ・アメリカへ渡り、またアジアへ戻るお菓子にまつわる物語。ヨーロッパとアジアをつなぐトルコのロクムやちょっと切ない誕生経緯のハワイアン・バター餅など新たに９話を追加しました。製菓業界の第一人者がお届けする世界をめぐるお菓子１０１話。 （原本・吉田菊次郎『万国お菓子物語』、晶文社、1998年。文庫化にあたって新たに9話追加しました。） 本書で取り上げるお菓子 南蛮菓子 カステーラ ボーロ コンペイトウ ビスカウト 世界のお菓子 マカロン チョコレート シュトレン ザッハートルテ ポルボロン プディング スペキュラース 悪魔のお菓子と天使のお菓子 月餅 日本のお菓子 ショートケーキ 饅頭 お汁粉 どら焼き 外郎 ちんすうこう ほか

ここは、猫神さまの秘密の場所。猫神様のほこら脇、地下への階段を下りたところのBar猫（マオ）。そこは猫達の秘密の場所。人に化け、禁断のチョコレートやねこまんま風中華丼など、美味しいものを食べることができるのだ。そのうえ、素敵な出会いもあるかもしれない──。「人が食べてるものが食べてみたい！」「行かないでって、言いたかった…」──みんな、人になりたかった理由がある。

ここは、猫神さまの秘密の場所。 猫神様のほこら脇、地下への階段を下りたところのBar猫（マオ）。そこは猫達の秘密の場所。 人に化け、禁断のチョコレートやねこまんま風中華丼など、美味しいものを食べることができるのだ。 そのうえ、素敵な出会いもあるかもしれない──。 「人が食べてるものが食べてみたい！」「行かないでって、言いたかった…」 ──みんな、人になりたかった理由がある。 ※本コンテンツは【単行本版】を分冊したものです。分冊版や単行本との重複購入にお気をつけください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この本の目的は2つあります。 第１には、おいしいパウンドケーキを作れるようになること。 そして第２には、レシピを自在に応用・展開できるようになることです。 パウンドケーキは比較的作りやすい焼き菓子です。 手近にある食材や旬のくだものを組み合わせて、 思い立ったらすぐに作れるような気軽さと包容力がパウンドケーキにはあります。 しかしそれでもやはりおいしく作るためにはこつがあって、 まあ、多少ふくらまなくても自分で作ったお菓子はおいしいものですが、 まるでプロが焼いたかのようなものができあがれば、 それだけ作る喜びは高まることでしょう。 本書では、具材や液体を加えた際の粉類の量や砂糖の量をルール化し、 一般家庭でも作りやすく、失敗しにくい配合をご紹介しています。 まずは基本の作り方に慣れていただきたいと思います。 そのうえで、次の段階として、好みの食材でアレンジしてみてください。 最初はもしかしたら失敗してしまうかもしれませんが、 ２度目、３度目にはきっとおいしく焼き上がるはずです。 その瞬間に、あなたの「無限レシピ」は始まります。 さまざまなレシピ、さまざまな食材に挑戦するうち、 気がつけばあなたはパウンドケーキの本質を掴んでいることでしょう。 それは文字では伝えきれない、あなただけの大切な感覚です。 季節の恵みを存分に生かしながら、パウンドケーキ作りを楽しんでください。 【目次】 ［基本のパウンドケーキ］ 〈１〉粉を加える チョコレートマーブル／チョコバナナ／抹茶とホワイトチョコレートのガナッシュ／ アールグレイといちじく／ほうじ茶と大納言　ほか　 〈２〉ペーストや液体を加える キャラメルと洋梨／はちみとつ新しょうが／メープルシロップとりんご／ ヨーグルトとドライマンゴー／チョコレートとオレンジ／　ほか 〈３〉くだものやナッツを加える いちごのカルダモン風味／レモンドリズルケーキ／りんごのタタン風／ パイナップルとココナッツのバジル風味／バナナのキャラメル風味／ 焼きいも／ブルーベリージャムとクリームチーズのマーブル／ 桃のジャムのサンドイッチケーキ／ケーク・オ・フリュイ／ ラムレーズンのコーヒー風味／干し柿とクリームチーズの白みそ風味／ ポピーシードとクリームチーズ　ほか 〈４〉パウンド型で作るいろいろなお菓子 焦がしバターのパウンドケーキ／／サーモンとズッキーニのケーク・サレ／ アップルシナモンケーキ／パン・デピス　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「バルバルさん」シリーズの人気作家の新作！ 子どもが大好きなハンバーガーが主人公。 うめぼし、チョコレート、とうがらし・・・。 こんなものまで食べちゃうの？ 縦に開く本をパタパタすると、「バーガーくん」が色んなものを食べているみたい！ パクパクパックン、次はなにを食べようかな？ 読み聞かせ　3歳～ ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

小学4年生のすばるは、小学校の｢なりたい自分をみつける｣授業で、パティシエ先生のケーキ作りの授業をうけ、｢パティシエ｣になる!と決心する。友だちのカノン、渚と3人で、パティシエになる!と決心したものの、｢パティシエってどうやったらなれるの?｣｢黒い森のケーキ｣をマスターしたら、すばらしいパティシエになれると聞いて、有名なケーキ店のマダムに弟子入りしようとするけれど……!?

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お菓子が大好きな人が憧れる、パティスリー オ・グルニエ・ドールの西原金蔵シェフが教えてくれた、とっておきの「ショコラ」のレシピ。バレンタインやクリスマス、バースディなどの贈り物に、手作りしたいショコラのお菓子。家族やお友だちへ「ありがとう」の気持ち、大切な人への「好き」の気持ち……。そんないろいろな思いを届けてくれます。チョコレートを使ったシンプルなフランス菓子や、ボンボンショコラなど、お菓子作りがはじめての方にもぜひ挑戦してほしいという思いから、ご家庭で作りやすいレシピにアレンジし、イラストとともに紹介します。また、長く愛されてきたショコラやお菓子には誕生までの歴史など、さまざまな物語があります。レシピだけでなく、そんなステキなお話にふれてほしいという思いから、小さな絵本のような物語も添えました。手作りのショコラのお菓子が、あなたの気持ちをきっと届けてくれるでしょう。

メイド殺害まで引き起こしたグリュック公国伯爵（はくしゃく）家のお家（いえ）騒動も、一行が下船して一件落着と思われた。だが彼らが使っていた特別室（インペリアル・スイート）を不気味がる客も…。保安主任の久野（くの）が部屋の使用を命じられ、久野は料理人の斉木（さいき）にも声をかえる。部屋の悪印象を払拭（ふっしょく）すべく斉木は和風の軽食を饗（きょう）するサロンを開く…客は噂話の大好きな御婦人方。しかし乗客の間に幽霊が出るという噂が広まり、船内のあちこちでチョコレート、クッキーなど甘い物が盗まれる事件が…尾鰭（おひれ）が付きメイドの霊が彷徨（さまよ）っているという話に発展。早急に解決しないとグレース・オマリー号の致命的なイメージダウンだ！　久野は捜査を開始…またも斉木を巻き込んで!!

ファストフード店で見つけたのはウサギの着ぐるみを着た存在。 汐弥伸二は目立ちたがり屋かと一瞥して店を出るが、 すぐにそのウサギが子供たちに絡まれているところを見てしまう。 見かねた汐弥は子供たちを追い払ってやるが、 ウサギは押し付けるようにチョコレートを渡して去ってしまった。 どうでもいいと思いながらも、なんとなくそのウサギが気になって 様子を見に行くことにした汐弥が見たのは――。 ヤンキー×引っ込み思案な着ぐるみアルバイトのなんだかんだハートフルBL第1話！

体重が気になり始めた医者が８種類のダイエットに挑戦！ 　診療、講演、執筆を忙しくこなす現役医師。気がつけば体重の増加著しく、メタボリック症候群が気になり始めた。患者には痩せた方がいいですよと言いながら、自分の体重は減らせない現実。一念発起し、ウォーキングやジョーバなど運動系と、チョコレートやキャベツを食べる食事系の全８種類のダイエットに順次挑戦。果たして結果は？ 　医者ならではのコメント入り、汗と涙と笑いの「ダイエット」痛快エッセイです。 ●米山公啓（よねやま・きみひろ） 1952年山梨県生まれ。作家、医学博士、神経内科医。聖マリアンナ大学医学部卒業、聖マリアンナ医科大学第2内科助教授を1998年2月に退職。本格的な著作活動を開始。現在もあきる野市の米山医院で診療を続けながら、医学ミステリー、小説、エッセイ、医療実用書など、280冊以上を上梓。テレビ・ラジオ番組の監修・出演をこなし、講演会も全国で行なっている。

ヒトが進化の産物である以上、その振る舞いには科学的な説明を与えることができる。恋愛学、結婚学の第一人者である著者、森川教授は「どういう人に惹かれるのか？」を科学的に調べている。氏によると、そのキーワードは『子孫繁栄』。われわれの遺伝子は、自分自身のコピーを多く残してくれそうな相手のことを「魅力的」だと感じさせるのだ。ベストセラーとなった「なぜ、その人に惹かれてしまうのか？」を加筆、テレビや雑誌で取り上げられることの増えてきた恋愛学のエッセンスがより身近な携書としてリニューアル再登場！ 恋愛メカニズムを解明する ・男性も女性も、シンメトリー（左右対称）な顔が好きなのはなぜ!? ・チョコレートは恋に効く!? ・女性は浮気したくなると、男らしい顔の男性を選ぶようになる!? この本の内容をひとことでいえば、人間は、他の動物とまったく同じように、目を使ったり（いわゆる「見かけ」ですね）、鼻で嗅いだり、耳で聞いたり、舌で味わったり、皮膚で感じたりして、相手を吟味しているということです。しかし、多くの場合、人はこうした行為を無意識に行っています。そのため、ある日突然、天から恋の天使が舞い降りたかのような感覚になりますが、実際には、自分の五感（視覚、嗅覚、聴覚、味覚、触覚）を最大限駆使して、異性を選んでいるのです。その厳正なる吟味に合格した相手に対してわきでてくるのが恋愛感情であり、その一連のプロセスこそがヒトの恋愛メカニズムなのです。 （本書の一部） (本書は2012/12/25に小社より刊行された書籍を電子化したものです)

「天・地・チョコレート」「聖メリーゴーラウンド」「この世の果てでのキャンプ」「エデンの娼婦」「一人の哀しみは世界の終わりに匹敵する」――“楽園”を追われた子供たちが辿る魂の放浪とは？連載時より各紙誌で絶賛された、芥川賞作家による連作小説。「子供たちの姿が羽虫のようにはかなく、もの悲しい」と、津島佑子氏が絶賛した、奇蹟をめぐる５つの“聖なる愚者の物語”。

食べると願いが叶うチョコレート。手にいれた女の子の恋のゆくえは？『ラッキーチョコレート』時間を戻せるという懐中時計を使って、恋をかなえようとする女の子の物語『恋時計』など不思議な恋の物語を集めた作品集。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 卵なし・バターなし生地、グルテンフリー生地、 練り込みパイ生地……３つの生地で作る世界でいちばん簡単なパイ「ガレット」 アメリカで「ガレット」と言えば、そば粉のクレープのことではなく、型なしパイを指します。 パイ皿もタルト型も不要で、のばした生地に具材をのせて、縁を手で折りたたむだけでできあがり。 いかにもアメリカ的な開放感で以て、お菓子を作る楽しさをストレートに伝えてくれます。 こんなにも簡単でおいしいお菓子なのに、これまで日本ではあまり紹介されることがなかったのが不思議です。 秘密にしていてはもったいない秘密の型なしパイ、どうぞお楽しみください。 【内容】 基本の生地 ・卵なし・バターなし生地 ・グルテンフリー生地 ・練り込みパイ生地 （１）甘い型なしパイ ★季節のくだもののガレット★ いちごのガレット／ミックスベリーのガレット／桃とマスカルポーネのガレット ★２つのアップルパイ★ りんごの赤ワイン煮ガレット／りんごのガレット クランブルのせ ★チョコレートのガレット★ フォレノワールのガレット／プラム、ラズベリー、ホワイトチョコのガレット ★キャラメルのガレット★ キャラメルバナナのガレット／キャラメルナッツのガレット （２）塩味の型なしパイ ★野菜のガレット★ ほうれん草と３種のチーズのガレット／カリフラワーと生ハムのガレット 〈サイドディッシュ〉ベビーキャロットのオーブン焼き／ミントのひと口ソーセージ ★和の素材のガレット★ れんこんと豆腐のガレット／ミニトマトと青じそのジェノベーゼのガレット 〈サイドディッシュ〉パンツァネッラ／ワカモレ／ごぼうと魚のフリット ２種のディップ添え ★肉のガレット★ ベーコン、アスパラガス、卵のガレット／ハニーマスタードチキンガレット ★魚介のガレット★ しらすとチーズのガレット／帆立のガレット／サーモンパイ ★カマンベールのガレット★ まるごとカマンベールのフォンデュ風ガレット （３）ハンドパイと小さなパイ ★甘いハンドパイ★ マーマレードとクリームチーズのハンドパイ／かぼちゃとブルーチーズのハンドパイ ★小さな肉のパイ★ ミートハンドパイ／ソーセージのロールパイ ★パイ生地を巻く★ アスパラガスとベーコンのラップパイ／シナモンロール 《ガレットにぴったりのジャムを作ろう》桃のジャム／ラズベリーとホワイトチョコのジャム 《小さなパイをラッピング》

憧れだった彼の無理難題に応えようとした少女の一大決心。雪の日助けられた少年が心を込めて作る贈り物。冬休みの宿題と大人の恋愛成就に奮闘する姉弟。新吉原の花魁・玉扇が見つけた本当の愛。秘かに想うショコラティエは姉の恋人……かけがえのない気持ちといつも一緒。チョコレートにまつわる愛と涙と笑顔に満ちた珠玉の短編集。甘くほろ苦い秘密の５粒をどうぞ。 【目次】プラリネ（櫻川さなぎ）/かぐや姫のチョコレート（今野緒雪）/ちょこれいと六区～うちの悪魔で天使な弟が～（我鳥彩子）/花わずらい（はるおかりの）/２／14（岩本薫）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おしいれのすみっこからさくら色の毛糸玉がでてきました。それを見たチイばあちゃんは、すてきなベレー帽を編もうと、かぎばりを探し始めました。すると、寝ていたとらねこのとらたが起きてきて、一緒にかぎばりを探してくれました。チイばあちゃんは、古い机のひきだしの中を探してみました。でも、かぎばりは見つかりません。「奥の奥まで探してみたの？」と、とらたに言われて、ひきだしをもっと引っぱってみると、どんどんひきだしが出てきました。ひきだしの中は、貝殻に時計、きれいな小石、千代紙、チョコレートの空き缶……など、チイばあちゃんのものでいっぱい。ひきだしは引っぱれば引っぱるほど、するするすると出てきます。部屋いっぱいにひきだしが伸びると、チイばあちゃんは壁に穴をあけてしまいました。さらに庭にでてひきだしを引っぱると……。あまんきみことやまわきゆりこの人気コンビが描くほのぼのとしたお話です。〈新装改訂版を電子書籍化〉

友人の結婚式の準備を手伝うため、ステイシーは一カ月の休暇を取り、美しき小国モナコへとやってきた。そこで新郎側の招待客、フランコ・コンスタンティーヌと出会う。世界的に有名なチョコレート会社の経営者で、とびきりのハンサムだ。フランコは、セクシーで派手な美女たちには見向きもせず、なぜかステイシーに興味を示し、ディナーに誘ってきた。戸惑いつつも誘いに応じたステイシーだが、その席で、彼はとんでもないことを言い出す。百万ユーロ払うから、モナコにいるあいだ恋人になってほしいというのだ。ただし、愛や将来の約束はいっさいなしという条件で。★きらびやかなミニシリーズ〈モンテカルロの誘惑〉が今月よりスタートします。世界有数の美しい地を舞台に繰り広げられる、億万長者との恋。来月は、同じく花嫁付き添い人としてモナコを訪れているマデリンのロマンスをお届けいたします。★

私の街から戦争が見えた！　戦中の大阪・茨木市で、女学生が覚醒剤入りチョコレートを包んでいたことが明らかに。それを契機に、筆者は「ヒロポン」と「特攻」に関する証言や資料を集め、近現代史の暗部に斬り込んでいく歴史スクープ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 敗戦はすべての日本人を窮状に陥れた。 生きのびるために必死な人々は路上や洞窟で暮らし、ヤミ市で食べ物をあさる。その隣ではかつて「鬼畜」と呼んでいた米兵が闊歩し、チョコレートを配っていた。過去の秩序や価値観がひっくりかえった時期でもあった。 現在と比べるとあらゆるものが劣悪だったにも関わらず、ある意味では活気に満ちていた日本の様子を、人々の生活・混乱・文化などさまざまな面から、豊富な写真とともに紹介。主権回復までの軌跡をたどる。 ※本書は弊社より刊行した書籍『終戦直後の日本　教科書には載っていない占領下の日本』（2020年８月発行）をビジュアル版として再編集したものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 納豆、きのこ、お酢、ごま油、チーズ、牛乳、チョコレート……世間で健康に良いと言われているさまざまな食べ物。でも、あなたの体調不良は、実はそれらの食品が原因になっているのかもしれない。本書では、インドで古くから伝承されてきた「アーユルヴェーダ」を医療として日本で実践している第一人者が、健康食のウソ・ホントを明かし、より健康になる食べ方を大公開。「『朝食はたくさん食べたほうがよい』は、うそ！」「『食後に緑茶を飲むと消化によい』は、本当！」「『水を1日2リットル以上飲むと健康によい』は、うそ！」「『酢を飲むと健康的にやせる』は、本当！」「『生野菜をたくさん食べるのは健康によい』は、うそ！」「『オリーブオイルは、からだによい』は、本当！」など、目からウロコの健康常識が満載。体質に合わせた食べもの・食べ方がすぐにわかるチェック表も付いており、今日から食生活を見直すことができる。健康に意識の高い方は必読の一冊。

年下の恋人にフラれ、企画部から営業へ飛ばされた！しかも新しい上司は、顔はいいけど仕事に厳しすぎる鬼課長。いっそお見合い結婚しちゃう!?とも思うけど…。３１歳、人生甘くないのを実感中！ ※本作品は、他コンテンツに収録されている場合がございます。重複購入にご注意ください。

「終わりにしようぜ、オレ結婚することになったんだ」結婚を考えていた彼氏から突然振られた須藤ありさ。その場にいた鬼部長の藤堂海翔に、庇われる形でプロポーズされた。私のプライドを守るために取り繕ってくれた言葉だと思っていたら、どうやら本気！？仕事の出来と外見から女子社員から絶大な人気を誇る鬼上司は、有無を言わさず私を抱きすくめ…。戸惑う私をよそに、「俺色に染めてやる」とぐいぐい引っ張っていく姿に、いつの間にかドキドキしてしまう自分に気がついてしまい…！！ ※1話～3話収録

大のチョコ好きの編集・天野はワイルドなのにチョコレートの甘い匂いをさせている男に出会う。彼と親しくなりたい一心で待ち伏せするが……。※イラストは含まれていません

「やせるお菓子」は、通常のケーキ、アイスクリーム、クッキー、チョコレートとは異なり、小麦、砂糖、卵、乳製品を一切使わず、48℃以上の加熱をしないのが特徴のロースイーツ。 すべて植物性素材&加熱をしないので、酵素がたっぷり含まれているお菓子は、美容効果の高いナッツ類やフルーツもふんだんに使用。 ビタミン、食物繊維も豊富でとってもヘルシーです。 体にやさしく、腸内環境を整えてくれるお菓子ともいえます。 甘いものなのに「いいものを食べた! 」という充実感冷凍・冷蔵で仕上げていくので、2週間～1か月の作りおきが可能。 作りおいて食べたいときに食べることができる、体がキレイになるスイーツです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 近年その健康効果が注目され、コンビニやスーパーなどでも見かけるようになった高カカオチョコレート。 本書では糖尿病・脂質異常症・高血圧などの生活習慣病と向き合い続けてきた栗原毅医師が、「どうしたらみなさん自分の体をいたわる食生活をしてくださるのか？」と考え抜いた末にたどり着いた、「病院・薬いらず」の健康法をご紹介します。 無理なく食生活を健康的に改善するコツは、1日25gの高カカオチョコレート。高カカオチョコレートはおいしく食べられる上に、さまざまな健康パワーを秘めています。本書では高カカオチョコの健康効果のほどを科学的なエビデンスに基づいて、実際に高カカオチョコ生活をつづけた方々の体験を交ながらご紹介します。 通院や投薬に抵抗があり、これまでどうしても生活習慣の改善までこぎつけなかったという方こそ、ぜひお試しください。 【ご利用前に必ずお読みください】 ■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。 ■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。 ■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 はじめに 第1章／カカオのすごい力 第2章／高カカオチョコを食べましょう 第3章／健康効果体験談 第4章／高カカオチョコが働く仕組み

期待の新星が放つ、鮮烈の初短編集！！ ＜お砂糖とスパイス、それと素敵な何か＞ そうじゃない女の子は、どこに行ったらいいの？ 少女誌で恋愛以外のマンガを描きたい、漫画家のアイ。 しかし「恋愛以外が読みたい子は、少年漫画を読む」と編集者に受け入れて貰えない。 そんなアイの理解者である姉は、アイとは正反対の恋愛体質。 お互いを尊重しつつも、恋愛が生活の中心の姉といると「女の子の椅子」に座れない自分が、浮き彫りになっていきーー…。 私の椅子＜居場所＞は私は作る。 「女の子はもっといろんなもので出来てるはずだから」 新鋭・加藤羽入による“生きづらさ”にそっと寄り添う珠玉の物語たち。 ＜収録作品＞ チョコレートはもう奪わせない この電車に乗って ビルド・ア・チェア マイルストーン・ガール ルイちゃんの目

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ビートルズファンが思わずニヤリとする用語をイラストとともに辞典形式で紹介。 歴史、曲名、楽器、名言など、ビートルズにまつわる用語、約800語を収録しました。 「チョコレート」や「セサミストリート」「相撲」といったこれまでの解説書にはなかった言葉をはじめ、「292回」「22番」「72%」などの数字、「きのう切ったよ」「クラプトンを入れればいい」といった、当時の様子が伝わる発言までもを網羅。 全語をビートルズ研究者・藤本国彦さんが厳選し、軽やかに解説しています。 さまざまな角度からビートルズが楽しめるコラムとうれしい全曲リストも掲載! 初心者からマニアまであらゆるビートルズファンが満足できる一冊になっています。

2月は憂鬱。男子からの、バレンタインチョコの催促が鬱陶しいから。 そんなわけで、折良く告ってきた、高梨君に、男避け用のニセ彼氏になって貰ったけど…カレはとってもピュアなひとで…。 チョコレートみたいにあまーい　ラブストーリーをあなたに。 珠玉の短編集、読みきり5作品を収録。

芸能界のスターになってしまった恋人をもつ女の子が、バレンタインのチョコを嫌悪する彼に感じた微妙な距離。贅沢とセックスを教えてくれた青年実業家が事業に失敗し、新しいパトロンを紹介することで示す最後の愛情。何かが違う……と思いながら、目の前の安逸な欲望に身をゆだねる女たちの甘くほろ苦い哀しみを切々と描いた短篇集。「猫を連れて」「ピンクのチョコレート」「真珠の理由」「四歳の雌牛」「ランチタイム」「偶然の悲哀」「赤い糸」「眠れない」「勤め人のいえ」収録。

切り取って使える図案付き！ 紙刺繍とは、紙に刺繍をしたもののこと。 布に刺す刺繍とは違い、図案に沿ってまず穴をあけ、その穴に針と刺繍糸を通していきます。 難しいステッチなどは使わず、穴を刺繍糸でつないでいくだけで、かわいいキャラクターが浮かび上がります。 ベースになる素材は、画用紙やカードだけでなく、ノートの表紙や写真など、いろいろなものに応用ができます。 この本では、さまざまなシーンと使い方を提案していきますので、ぜひ、ご自分のアイデアを試してみてください。 <<CONTENTS>> Around my desk　ノートブック、ミニレター、ミニノート、ポストカード、フォトコラージュ、ミニカード＆封筒、フォトフレーム、ブックカバー、しおり、箱 Welcome home party　ランチョンマット、座席表、ピック、カップスリーブ、チョコレートバッグ、クッキーラッピング、バックタグ、ラッピングタグ Happy my life　ぽち袋、モビール、祝儀袋、ロゼット、クリスマスオーナメント、クリスマスカード、バースデーカード ※電子書籍は端末により表示サイズが異なります。 書籍内の実物大型紙、図案につきましては巻末のご案内よりダウンロードしたＰＤＦファイルをＡ５サイズで印刷し、ご利用ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ピーマンマンがあるいていたら、うさぎさんとありさんたちが、なにかしています。「さっきは、てつだってくれてたすかったわ」うさぎさんは、そういうとチョコレートをわたしました。ありさんたちは、おおよろこび。だけど、すこしだけ、こまったかおもしています。「ありさん、どうしたの」ピーマンマンがたずねました。「えーっと、こんなとき、なんていうんだっけ？」。そこで、ピーマンマンは、こまったときに、たいせつなことばをおしえてくれる『まほうのP・P・Pランプ』をとりだしました。ランプをP～とおすと、けむりがもくもくとあらわれて、たいせつなことばがでてきました。それは『ありがとう』。しんせつにしてもらったときには、「ありがとう」っていえばいいことがわかりました。ありさんたちは、こえをそろえていいました。「うさぎさん、チョコレートをありがとう」。うさぎさんもこたえます。「どういたしまして、ありがとう」。

作者ベイリーはロンドン生まれで、オックスフォード大学卒業後はジャーナリストに。一時は従軍記者になったが、そのころから医者で探偵役もつとめるフォーチュン氏を主人公とする探偵小説のシリーズを書き始め、1948年まで長編・短編あわせて23冊もの人気シリーズとなった。欧米各国で広く愛読され、英国探偵小説家としてはセイヤーズ、クリスティ、クロフツ、フリーマンとともに５大家と評される。フォーチュン氏は高級な詩や深遠な学問的、哲学的考察から、チョコレート・クリームにいたるまで、およそ人間的な喜びといえるものはどれとも無縁ではないし、料理と酒に対する関心は人後に落ちない。

カタブツな図書館司書の深川に最近よく声をかけてくる男・大沢。彼はクラブの経営者で、深川とは正反対な世界に生きている。何度つれなくしても、めげない大沢に触れられるたび態度とはうらはらに心がざわめいて……。いじっぱりなハートが優しくほどける、ビタースイート・ロマンス。表題シリーズのほか「仲良し」「山のむこう空のむこう」「俺と虎の3日間。」、描き下ろしも収録。

西洋の食文化を日本に伝え、多くの名料理人を育ててきた稀代の料理研究家「辻静雄」。 生誕80周年・没後20年にあたるメモリアル・イヤーに、復刊された名著全7巻。題して＜辻静雄ライブラリー＞。 フランス政府から外国人としてただ一人、フランス料理界に貢献した最高の料理人に贈られる「MOF（フランス最優秀職人）名誉賞」を与えられた著者。 日本に本物のフランス料理を紹介し、また世界に日本料理を知らしめた辻静雄がいたからこそ、日本人の「食」は豊かで喜びに満ちたものになったとも言われる。その数多くの著作の中から、選りすぐりの7巻を編む選集です。 第1弾は、フランス料理のレストランでの味わい方、楽しみ方を、愉楽あふれる筆致で綴るグルメ随想。 ▼内容 キャヴィア／チップ／メニュー/料亭／食通／葡萄酒とソムリエ／屋台／チーズ／チョコレート／お勘定／ふたたびメニューについて／食卓の音楽／小道具／ロシア式サーヴィス／エスプレッソ／ビフテキ／ふたたび食通について／ワインと料理／フランス料理今昔／アンナの手帖 ほか　解説 辻芳樹

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 季節に関係なく売れ出したフローズンドリンク。高まる健康志向に対応する野菜のスムージーやフルーツのスムージー。ファストカジュアル化する若者の食ニーズを掴む季節の野菜のグラニータ、ヨーグルトで作るグラニータ、コーヒーや紅茶、チョコレートを使ったフローズンドリンクなど、四季を通して展開できるフローズンドリンクの売れるレシピを多数紹介。また、使うフルーツの選び方、冷凍ピューレや冷凍食材の活用法など、食材活用についても詳細に解説。ロングセラー「ジェラート教本」に続く、フードサービスコンサルタント・根岸清氏による、メニュー開発教本の第2弾。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふんわりやわらかく、甘くておいしいカステラ。 どこか懐かしくて、素朴でかわいいカステラは、みんなが大好きなお菓子。 しかも、粉、卵、砂糖、はちみつと、少ない材料で作れるカステラは、 おうちで作るおやつにぴったりのお菓子です。 そこで、家庭でより気軽に作れるようにと、 パウンド型を使って、卵２個で作れるレシピで紹介しているのがこちらの本です。 しっとりとした基本のもっちりカステラから、やや軽さのあるふんわりカステラ、 今人気の台湾カステラ、バター入りのリッチなカステラ、ココア味のカステラの ５つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、 カステラ生地で作るいろいろなケーキを幅広くご紹介。 フルーツやチーズ、チョコレートや紅茶風味のカステラから、 薄く焼いてクリームを巻けばロールケーキに、クリームをはさめばカステラサンドに。 アイシングやデコレーションで飾れば、よそゆきのケーキにだって変身！ 基本の生地は、オールプロセス写真つきで、お菓子作り初心者の方でも安心。 思い立ったらすぐに試せる、シンプルレシピでお届けします!! 【目次】 ｜Part１｜基本のカステラ 　基本のもっちりカステラ／基本のふんわりカステラ／基本の台湾カステラ 　基本のバターカステラ／基本のココアカステラ ｜Part２｜いろんな味のカステラ 　レモンカステラ／チーズカステラ／バナナカステラ／ラムレーズンカステラ 　ブルーベリージャムのマーブルカステラ／にんじんカステラ／昔ながらのカステラ 　抹茶と甘納豆のカステラ／チャイカステラ／りんごのタタン風カステラ 　さつまいもの蒸しカステラ／ココアマーブルカステラ／塩キャラメルとバニラのカステラ 　ほうじ茶と米粉のカステラ／甘栗カステラ／ミックスベリーのクランブルカステラ ｜Part３｜カステラ生地のいろんなケーキ 　プレーンカステラロール／バナナヨーグルトカステラロール／黄桃のカステラロール 　チョコモカカステラロール／抹茶あずきのカステラロール／レーズンクリームのカステラサンド 　マーマレードとチーズクリームのカステラサンド／あずきといちごのカステラオムレット 　レモンアイシングカステラ／ラミントンカステラ／ホワイトチョコとラズベリージャムのカステラ 　カステラティラミス／カステラアイス／カステラトライフル 　キウイのカステラショート／ケーキガナッシュクリームとくるみのカステラケーキ

日々をだらだらと過ごす、19歳のフリーターのぼく。ある日ぼくは、フリージャーナリストである、従兄のダイ兄ちゃんに呼び出される。《知性の窓》という怪しげな能力研究団体の取材に、協力してほしいというのだ。なぜなら、主宰者の娘であり、「生きた奇跡」として団体のシンボルに祭り上げられているのは、ぼくの幼馴染である未来だったからだ。後日、ぼくたちは人里離れた山奥にある、団体の研究所への潜入に成功。いわくありげな研究員や数々の自称能力者たちと出会い、未来とも再会する。しかし、研究所内の密室で、首を切断された死体が発見され……。横溝正史ミステリ大賞作家が描く、鋭利な青春本格ミステリ。

「健康になるものを食べたい」 「病気を予防する食材を知りたい」 ただ満腹になればいい、美味しいものが食べたい、ではなく、上のように考える人が増えています。そこで「食と健康」の研究を続けている専門家へ取材したものをまとめました。 【目次】 ●第１章　今すぐ始められる食卓改革● ・タマゴで糖尿病は予防できる ・コーヒーと緑茶で長寿のすすめ ・チョコレート、みかん、わさび、いわし、納豆・・・身近な食品で今日から健康に！　 ・ミカンこそ最強の果物だ ●第２章　寿命を決める「いい油」「悪い油」● ・トランス脂肪酸に気をつけろ！ ・健康に「いい油」と「悪い油」教えます ・オリーブオイルは偽物だらけ ・正真正銘の「オリーブ油」を買おう ●第３章　病気にならないためのお薦め「伝統食」● ・「腸内フローラ」をどう整える？ ・「血管若返り」ガイド決定版 ・「梅干し健康法」を始めよう！ ・「雑穀」であなたも健康に ●第４章　健康で長寿のための「食べ方」研究● ・白澤卓二×浜内千波「百十五歳までボケない食習慣」 ・「食べる順番」を見直そう ・「朝食抜き」はこんなに危険 ・長生きしたけりゃ肉を食え！ ●第５章　お答えします　名医16人が教える病気を防ぐ食事法● 栄養全般／高血圧／胃がん／大腸がん／がん一般 男性ホルモン減少／糖尿病／痛風・高尿酸血症／痔 肝硬変／骨粗しょう症／目／口腔／認知症 メタボリック・シンドローム／アンチエイジング

【特集】永遠の幸せ？　波瀾の始まり？　令和の「婚活・結婚」小説　【ブックガイド】誰かと共に生きるってこんなに大変？　幸せ？　千差万別な「夫婦」を描いた小説14選……吉田伸子　●「婚活」も「結婚式」もいばらの道？／共に暮らすって難しい、「結婚生活」を描いた作品／契約解消！　ドラマティックな離婚劇　【PHP研究所の結婚にまつわる小説傑作選】　【連載小説】●中山七里　武闘刑事2　郡山の隣人母娘が殺害された。復讐を誓う郡山は捜査に乗り出すが。　●和田はつ子　汚名　伊東玄朴伝3　佐賀藩主鍋島斉正の侍医になるなど、玄朴は着実に人脈を築きつつあった。　●あさのあつこ　おいち不思議がたり 誕生篇9　おいちと美代は和江のため、その父・加納堂安の許に乗り込んでいく。　●寺地はるな　世界はきみが思うより9　チョコレート・サンドイッチとぼくたちの未来について（前編）　道枝くんが両親と会うことになり、心配になった冬真は一緒に行くことにする。　●村山早紀　桜風堂夢ものがたり2 10　第二話　時の魔法（中編）　桜風堂の手伝いに来た苑絵は、帰らなければならないことが寂しかった。　●瀧羽麻子　さよなら校長先生11　深呼吸（前編）　高村先生を偲ぶ会の準備を進める忠司は、自分の小学生時代を思い出す。　●宮本昌孝　松籟邸の隣人22　第十九話　明治白袴隊　学習院中等科に編入した茂は、広志と西新井大師に行こうとするが……。　【話題の著者に聞く】●間宮改衣『ここはすべての夜明けまえ』　自然に思い浮かんだ言葉に導かれてできた物語　【リレーエッセイ】●わたしのちょっと苦手なもの11　三浦しをん　奥歯に響く

(1巻第1話)アプリ「マンガPark」でランキング１位常連!!　親の再婚で義兄になったのは、ずっと気になってたクラスメイト!!　俺様クール男子とひとつ屋根の下、ラブイチャイベントいっぱいの眠れない夜が始まる！(この話は、「ミントチョコレート」コミックス1巻に収録されています。)

女性教師が自宅で変死－－ 謎が謎を呼び、推理が推理を呼ぶ 貫井徳郎 本格ミステリの最高傑作！ 女性教師はなぜ死んだ？ 多重解決ミステリの神髄!! 小学校の女性教師が自宅で死体となって発見された。ホワイトデーにチョコレートを送った同僚の男性教師が容疑者として浮かび上がり、事件は簡単に解決すると思われたが……。浮かんでは消える容疑者たち。いったい誰が犯人なのか？　死んだ女性教師は何者だったのか。推理が推理を呼ぶ、超絶技巧の挑戦作であり、ミステリの常識を超えた衝撃作！ 解説／千街晶之 【目次】 Scene1 虚飾の仮面 Scene2 仮面の裏側 Scene3 裏側の感情 Scene4 感情の虚飾 解説 千街晶之

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 初心者でも安心！　すぐ作れるチョコスイーツのプレゼント バレンタインなど、プレゼント用に手作りのチョコスイーツを作るのは、初心者にとって難しいもの。 本書は、はじめてでも、材料の購入から、お菓子作り、ラッピングまで、失敗せずに前日からの準備で間に合うチョコレートブックです。写真で、作り方、デコレーションがひと目でわかります。ラッピング用のパッケージもサイズつきで紹介。友だちや大事な彼へのプレゼントもこの一冊ですべてOKです！ ※本書は2015年に刊行された『プレゼント前日でも間に合う！　手づくりチョコ』の新装版です。内容は同じものになります。電子版では、「切り取って使える！メッセージカード」は付属しておりませんので、あらかじめご了承ください。

おしゃれな手作りチョコスイーツのレシピ集 バレンタインデー、誕生日、ウェディング、ベビーギフト、父の日、母の日、敬老の日、お返し……など、さまざまなシーンと贈る相手を想定したチョコレートのお菓子27種を、初心者にもわかりやすいレシピでご紹介。もちろん、バレンタイン用は、「一度にたくさん作れて、小分けしてプレゼントしやすい」クッキーやトリュフなど“友チョコ”レシピも満載です。 グラフィックデザイナーでもある料理研究家・飯塚有紀子さんのセンスが光る、ラッピングやカードも参考になるアイデアばかり。 【ご注意】※この作品はカラー版です。 ※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

呪いの解決法が書かれた本は延滞中！？ 　術師を生業としていた兄の命日に部屋へ黒い風が入り込んで以来、あやかしの姿が見えるようになってしまった有末かなで。ふわふわした喋る埃の塊のようなものに「呪い」だと言われ、対価（チョコレート）と引き換えに、「ひいらぎ文庫」に行けば呪いを解ける方法が書かれた本があるはずだと教えてもらう。 　次の日の放課後、枯れ草だらけの原っぱと林を越えてなんとか「ひいらぎ文庫」にたどりついたかなでだったが、玄関前に寝ていた金色のキツネのしっぽをうっかり踏んづけてしまう。そのキツネに男の声で文句を言われ、喋るキツネなのか動物の言葉までわかるようになったのか混乱するかなで。そんなかなでを「ひいらぎ文庫」の中へ招き入れてくれたのは、「ひいらぎ文庫」の室長で浮世離れした美貌の長谷川柊だった。 　ところが、かなでの目的の本は延滞中！　困るかなでを見かねた長谷川の厚意で、長谷川の式神だという喋るキツネの未明（みはる）を留守番役に、かなでは長谷川と一緒に延滞本を取り立てに行くことに。しかし、本の借主と一緒に本の行方がわからなくなっていて！？ 　あやかし×本がもたらす、心に響く思い出の物語。

19世紀・イギリス。有名執事の娘シャノンは、新人メイドとして貴族のお屋敷に勤めることになった。勤め先は、カルヴァート家の別邸――ベリーカルテット。ところがシャノンが屋敷に到着すると、滞在していた女性が遺書をのこして亡くなっていた!?　カルヴァート家次男で美貌の作家・ロイと、新人メイド・シャノンの推理が冴え渡る!　謎が謎を呼ぶヴィクトリアン・メイド・ミステリー!

10代のあたしたちの恋は、とっても甘くて、ほろ苦い。 チョコレート味のキスは、甘いだけじゃなかった――。 付き合っている彼氏のキス現場を目撃してしまった女の子の葛藤、告げることなく終わった友だちへの恋、定時制の生徒との顔の見えない交流、卒業間近の仲良しカップルの不安……。同じ高校に通う女の子たちの恋模様を「お菓子」をテーマに描いた、とっても甘くて、ほろ苦い、８つの物語。

アプリ・SNS等で活動中の漫画家Pericoの初期短編集！LaLaで執筆した少女漫画の読切作品を340P以上収録！ 年の差カップルを描いた表題作「チョコレート・ボンボン」からデビュー作の「ネガレスト・ワールド～未来の名前～」など全８作品を収録 【収録作品】 チョコレート・ボンボン こちら真夜中42番街 娯楽師 Colors ネガレスト・ワールド～未来の名前～ 夢待診療所 Cherish! GIFT

連載を打ち切られ、まさに崖っぷちの漫画家・フタバトワコ。彼女の新担当は男性編集者・秋元だった。彼の誠実な仕事ぶりと熱意に胸を打たれ、フタバは徐々に好意を抱くように！？ 新鋭が描く漫画家の仕事と恋！

超わがままツンデレ白騎士の見習い従者になった柚子は!? 異世界にトリップしてしまった柚子は帰る方法が見つからず、天気読みのソニアのもとでひっそりと暮らしていたが、１年が過ぎたある日、突然白騎士様が現れた。柚子に見習い従者になれという。騎士について王都に行かなければ、ソニアに会えなくなるらしい。柚子は仕方なくかっこいいけど超わがまま！な白騎士シュテファンジグベルトの従者になることに。……もしかして私、男の子に間違われてる!?　元の世界に帰りたい女の子と見守るツンデレ騎士のラブファンタジー！

言葉たち。星のように、たくさんの言葉がある。星のように、小さく瞬く言葉たちを、お砂糖のように、ほんのり甘い言葉たちを、残せたらいい。「変わらないでいようと思ったってきっと気がついたら変わってるんだチョコレートが少しずつ少しずつ白くなるように変わらないと思ってないきっと僕も変わるからでもまた会えたとき君の笑顔が変わっていなければいいな」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ペーパークイリングで作るスイーツを紹介した1冊。クイリングというと花をイメージする方も多いと思いますが、本誌では、ケーキやチョコレート、クッキーやドーナツ、カップケーキ、アイスクリーム、パフェなど、スイーツばかり100点を掲載しています。より本物のように見えるよう、ドーナツにトッピングを加えたり、ケーキに生クリームを乗せたり、チョコレートにコーティングしたりと各種テクニックも紹介。初めての方も、すでにクイリングに親しんでいる方も多くの皆さまに楽しんでいただける本になっています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 バターを使わないから、とっても簡単に作れて美味しい！ バターを使わないで作れる、保存ができるお菓子を紹介します。 クッキーやスコーン、パウンドケーキ、タルトなどの焼き菓子から、プリンやババロアなどのデザートまで、あきのこない、人気のお菓子ばかり。 どれも日持ちするので、食べたいときに食べることができます。 【内容】 1章　焼きっぱなしで手間いらず まとめて作れる常備おやつ バニラサブレ レーズンサンド ほうじ茶きな粉サブレ ジンジャークッキー チョコレートチャンククッキー ラズベリーショコラクッキー 杏仁アプリコットクッキー カシューナッツサブレ パンフォルテ コーンミールサブレ オレンジといちじくのビスコッティ フラップジャック ケーキ風アップルスコーン ヨーグルトビスケット クリームスコーン　ほか 2章　贈りものに、差し入れに ほめられおやつ バナナブレッド フルーツケーキ ブラウニー 抹茶ホワイトチョコレートケーキ ココナッツ・ピーカンバー キャラメルチョコレートバー レモンバー プルーンと紅茶のタルト タルト・オ・シュクル 丸ごとアップルパイ　ほか 3章　ちょっと特別感にひたれる 冷たいデザート オレンジ寒天 杏仁豆腐 なめらかプリン グレープフルーツのゼリー 紅茶のパンナコッタ バニラババロア ティラミス バナナのフローズンヨーグルト　ほか 4章　食べ方自由自在！ビン詰おやつ キャラメルクリーム グラノーラ フルーツチャツネ クランブル　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 主要イタリア12州の料理を美しい写真と、シズル感たっぷりの文章で紹介！ １．ピエモンテ州（トリノなど） 白トリュフ、チーズの王様と呼ばれるカステルマーニョ、バローロのワイナリーなど ２．ロンバルディア州（ミラノなど） ジビエ料理、そば粉のパスタ、「オッソブーコ」（骨付き子牛のすね肉の煮込み)　菓子パネットーネなど ３．ヴェネト州（ヴェネチアなど） 「シエ　コン　ポレンタ　モルビダ」（小エビと柔らかいポレンタ）」「モエーケ　フリッテ」（脱皮した緑蟹の素揚げ）「イカスミのリゾット」、「アナトラ　イン　テチア」（鴨肉の土鍋煮込みなど ４．トスカーナ州（フィレンツェなど） 「チブレオ」（鶏の臓物や睾丸、鶏冠にレモン汁入りのかき卵がけ）「トゥリッパ　アッラ　フィオレンティーナ」（牛胃の煮込み）など ５．ラッツィオ州（ローマなど） ユダヤ料理、羊飼い発祥の料理、臓物料理、「カルチョッフィ　アッラ　ジュディア」（アーティチョークの素揚げ）「バッカラ　アッラ　ベッキアストーリア（伝統的なタラ料理）「アバッキオ　スコッタディータ」（仔羊ロースト）など 6. カンパーニャ州（ナポリなど） ヴェスヴィオ火山の麓で採れるミニトマトやトマトの王様と呼ばれるサンマルツァーノ種、トマトベースの料理、鮮魚料理　ピッツァの発祥の地 ７．シチリア島（パレルモなど） カラスミ、農園民宿のアグリトゥーリズモ、魚介料理、自然あふれる土壌で育った素材の郷土料理、「リングイーネ　コン　リッチ　ディ　マーレ」（ウニのリングイーネ）「サルデ　ア　ベッカフィーコ」（鰯のレーズン詰めオレンジソース） 8. リグーリア州（ジェノヴァなど） ハーブを使ったパンやパスタの種類が豊富、「ファリナータ」（ハーブを使ったパン）「フォカッチャ　ディ　レッコ」（専門店があるくらい種類が豊富）「「ジェノヴェーゼ」など 9. ウンブリア州（アッシジ、トレヴィ、スポレートなど） 黒トリュフ、チョコレート、豚肉加工品、「ポルケッタ」（豚の丸焼き）、「ピッチョーネ　アッラ　ギオッタ」（鳩の串焼き）など 10. プーリア州（トゥルッリ、ロッコロトンド、レッチェなど） 「オレッキエッティ　コン　レ　チーマ　ディ　ラーペ」（西洋蕪の芽と耳たぶ型のショートパスタ）「ランパッシーオーニの素揚げ」「そら豆のピュレとチコリ」など 11. サルデーニャ島（コスタ　ズメラルダ＜エメラルド海岸＞など） 12. エミリアロマーニャ州（ボローニャなど） ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。