※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いま注目の「タブレット」を徹底的に活用すれば、パソコン並のことはほとんどできてしまいます。 本書では、メールやインターネット、SNSの活用方法、動画や音楽、Office文書を使ったビジネスユースなど、日常的に使う機能について易しく解説しています。 もう大きくてかさばるパソコンは不要です!

iPadで何を買うかを多角的に考察した『新型iPad完全解説』をはじめ、続々新機種登場で盛り上がるWindows8タブレットのなかで「艦隊これくしょん」に最適なものは何かなど、利用シーンを細かに徹底検証。3万円以下のタブレットで満足度が高い機種も編集部が徹底レビュー。現行88機種にも及ぶスペック比較も含め、Android、iOS、Windows8機の違いはどこにあるかまで最新のタブレット事情がまるわかりの一冊です。

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 Tableauは、今やビジネスで非常に重要なBIツールとなり、様々な職種や幅広い分野でTableauのプラットフォームを用いたビジュアル分析が行われています。 本書は、データサイエンティストからビジネスユーザーまで、すべてのTableauユーザーを対象に、Tableauの操作手順はもちろんのこと、機能の理解に必要な周辺知識・動作原理・よくある落とし穴に至るまで、Tableauの機能を実務で十分に使いこなすためのテクニックをまとめた解説書です。練習問題も掲載されており、知識の定着度を確認しながら確実にステップアップすることができます。 著者は、Tableau Desktop Certified Professionalを取得し、事業会社におけるデータアナリストやプロダクトマネージャー、技術支援会社におけるBIエンジニアなどの様々な職種・立場でTableauを活用してきたTableauマスターです。 基礎から実践テクニックまで網羅的に身につけ、Tableauの機能を最大限に活用したい方に最適な一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 TableauとPythonの組み合わせで学ぶデータサイエンス入門です。入門とは言っても、すでにTableauでビジュアル分析をしていて、機械学習を用いるデータ活用にチャレンジしたい方を対象としています。CRISP-DMプロセスの中で楽ができるところはTableauで楽をして、モデリングには最新アルゴリズムを無料で利用できるPythonを組み合わせることで、「ちょっと難しそう」と思われがちなデータサイエンスに気軽にチャレンジできます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 データ活用する組織に変わりたいがどのように変わったらいいか分からない。Tableauは日本のデータ分析事情を大きく変えます。Tableauを学べばデータ分析の考えが大きく変わりスキルアップできます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】 全Tableauユーザーのための必携バイブル、 大好評の「入門・基礎編」に第2版が登場！ 今や、全ビジネスパーソンにとってBIツールのスキル習得は必須のものとなりました。 本書では、初めて使う方からより分析力をつけたい方までを対象に、Tableauで チャートやダッシュボードを作成し、ビジュアル分析を行うための基本を紹介しています。 Tableauを一通りかつ効率的に学びたい方は、ぜひ、本書でマスターしましょう。 この第2版では、前版刊行後に追加・変更された機能や強化された機能を取り入れました。 一つ一つのステップを丁寧に、かつ日々の業務の生産性向上につながるよう紹介しています。 著者は、Tableau Softwareで長年にわたり技術支援をしていた松島七衣さん。 2018年、経済産業省主催「Big Data Analysis Contest」の初の可視化部門にて、 Tableauを使って金賞を受賞された実力者です。 〈対応製品〉 Tableau Desktop Tableau Server Tableau Online Tableau Prep 〈目次〉 Chapter1　Tableauの概要 Chapter2　チャートの作成 Chapter3　データの整備 Chapter4　フィールドの整備 Chapter5　ビジュアライゼーションの周辺効果 Chapter6　ダッシュボードとストーリーの作成 Chapter7　ワークブックの共有とエクスポート Chapter8　Tableau Prepによるデータ準備 Chapter9　Tableau Server・Tableau Onlineでの共有と最新データの表示 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この1冊で生産性が劇的に向上する、全Tableauユーザーのための必携書！ Tableauは「使いやすさ」が評価され、日本でもユーザーが急増しているデータ可視化ツールです。 誰でも簡単にデータにアクセスでき、コピー&ペーストするだけで図や表、ダッシュボードを作成できます。 学生からデータサイエンティストまで、世界中のあらゆる業界・業種で採用されています。 一度レポートを作成すれば自動的に更新されるため、時間や工数を大幅に削減できる、生産性向上に直結したツールです。 本書は、もっとも効率的な方法でTableauの操作を一通りできるようになることを目的としています。 基本のチャートの作り方からダッシュボートやストーリーの作成まで、この1冊で身につきます。 Tableau Prep Builderでデータを適切な形式に変換し、Tableau DesktopまたはTableau Server・Tableau OnlineのWeb編集機能で基本の図表を作成し、共有するところまで紹介しています。 ビギナーでもわかりやすいように、1つ1つのステップを丁寧に紹介しています。 【目次】 Chapter1　Tableauの概要 Chapter2　チャートの作成 Chapter3　データの整備 Chapter4　フィールドの整備 Chapter5　ビジュアライゼーションの周辺効果 Chapter6　ダッシュボードとストーリーの作成 Chapter7　ワークブックの共有とエクスポート Chapter8　Tableau Prep Builder によるデータ準備 Chapter9　最新データを表示させるための運用方法 Chapter10 その他のTableau利活用 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ビジネスを加速する表現を自在に作成、 全Tableauユーザーのための実践編！ 本書では、Tableauの基本的な内容について習得している方に向け、 Tableauをより使いこなして思い通りの分析やビジュアルを実現 するためのテクニックを多数紹介しています。 「既存のダッシュボートがわかりにくい」「表示が遅くて困っている」、 「分析対象のデータが散らばっていて、どう処理したらいいのかわからない」、 「目的ははっきりしているのに、どう操作、どう分析したらいいのかわからない」 という方、多いのではないでしょうか？ そこで本書では、優れたダッシュボートに備わっている『見た目』『表示速度』 『機能の活用』を目指し、思い通りの成果物を作れるようになるテクニックを 多数紹介しています。 著者は、Tableau Softwareで長年にわたり技術支援をしている松島七衣さん。 よく受ける質問や間違えやすいポイント、よくある利用シーン、ユーザーの皆さんに 繰り返しお伝えしているという完成度を高めるためのアドバイスを、本書に取り入れ て解説しています。 本書を参考にTableauでデータを分析し、資料を作成・活用すれば、ビジネス上の 問題が明確になり、問題解決のための有効な行動にもつながっていくことでしょう。 【こんな方にお勧めします】 ・表示の遅いダッシュボートを改善して、素早く表示できるようにしたい方 ・Tableauでできるデータの加工方法を知り、様々な分析ができるようになりたい方 ・ビジネス上の判断に直結する、もっと見やすい、わかりやすい表現を知りたい方 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】 ビジネスを加速する可視化と分析が思い通り! 全Tableauユーザーのための応用編、待望の第2版!! 本書ではTableauの基本的な知識と操作方法を習得している方に向け、思い通りの分析やビジュアライゼーションを実現するためのテクニックを紹介しています。 日々の業務でTableauを使用していると、次のような内容で困ることはありませんか？ ・既存のダッシュボートが使いにくく、表示が遅くて困っている ・分析対象のデータが分散していて、どう処理していいのかわからない ・目的ははっきりしているのに、Tableauでどう分析したらいいのかわからない 本書を参考にデータを分析、資料を作成・活用すれば、問題解決のための行動にもつながります。 優れたダッシュボートに備わっている見せ方、表示速度、分析機能の活用を学びながら、思い通りの成果物を目指しましょう。ぜひ本書でレベルアップを！ 【こんな方におススメします】 ・表示の遅いダッシュボートを改善して素早く表示できるようにしたい方 ・Tableauでできるデータの加工方法を知り、様々な分析ができるようになりたい方 ・ビジネスの判断に直結する、より見やすい、わかりやすい表現を知りたい方 第2版では主に次の加筆修正を行っています。 ・Tableauの機能追加や変更に合わせて、より生産性が上がる方法を紹介 ・ビジネスシーンに合わせた、最新のビジュアライゼーションのポイントを解説 【対応製品】 Tableau Desktop 【目次】 Chapter1　効果的なビジュアル表現 Chapter2　パフォーマンス向上～スピードを上げる～ Chapter3　計算フィールド、フィルター、パラメーター、地図の活用 Chapter4　表計算とLOD表現 Chapter5　複数データの組み合わせ Chapter6　アクション 【著者プロフィール】 松島 七衣（まつしま ななえ） 2015年から6年半、Tableauにてセールスエンジニアとして従事。2018年、経済産業省主催「Big Data Analysis Contest」の初の可視化部門にて、Tableauを使って金賞を受賞。その作品は、Tableau社による優れたダッシュボードを紹介するViz of the Dayにも選出。現在はAIのスタートアップ企業に在籍し、AI、機械学習、生成AI技術を活用したデータ分析に従事。また、個人として企業に対するTableauのアドバイザリーを行い、データ活用の促進を支援している。 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 Tableauの即戦力スキルが身につくワークブック Tableauは日本でもユーザーが増え続けている世界的なBIツールです。 企業がDXを成功させるには、もはやビジネスにBIツールは欠かせません。 本書では多くの演習を通じて、「判断材料となるビジュアルを作る」 「データから知りたい値を出す」といったことを目的としています。 著者は、Tableau Softwareで長年にわたり技術支援をしていた松島七衣さん。 経済産業省主催「The 3rd Big Data Analysis Contest」の可視化部門にて、 Tableauを使って金賞を受賞された実力者です。 ユーザーの方たちから「どうやって作るのか」という質問が多いビジュアル表現や、 分析の完成度を高めるためのテクニックを演習に取り入れて紹介しています。 本書を通じて、ビジネスの現場で即戦力として活躍できるスキルを身につけてください。 【こんな方にお勧めします】 ・棒グラフや散布図といったビューやダッシュボードの作成など、Tableauの基本的な 　スキルを習得済みの方で、ビジュアル表現や分析についてのスキルを上げたい方 ・より伝わりやすいビジュアルを作成して、自社のビジネスに貢献したい方 【目次】 Chapter0 ドラッグアンドドロップとクリックで作成 Chapter1 ビジュアル表現の再現 Chapter2 テクニックで解決 Chapter3 求める値の算出 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】 現場で即使える！データ分析力を鍛えるTableau厳選問題集 ーデータの可視化、ダッシュボード・レポート作成スキルを磨くー データから課題を発見し、新たな価値を生み出すために――。 本書は、Tableauユーザー必携の演習型問題集です。もはやビジネスにBIツールは欠かせません。「判断材料となるビジュアルの作成」や「必要な値を導くデータ分析」スキルを、豊富な実践問題を通して習得できます。 著者は、Tableauで長年にわたり技術支援をしていた松島七衣さん。2018年、経済産業省主催「Big Data Analysis Contest」の初の可視化部門において、Tableauを使用した作品で金賞を受賞した実力者です。 ユーザーの方たちから「どうやって作るのか」という質問が多いビジュアル表現や、分析の完成度を高めるためのテクニックを演習に取り入れて紹介しています。 Tableauを活用したダッシュボードの構築やレポート・資料作成に悩むすべてのビジネスパーソンへ。この1冊で、「伝わる可視化」の実力アップを目指しましょう！ 【本書を読むのに必要なスキル】 ・Tableauについて、製品体系や用語についての基本的な知識がある方 ・チャートやダッシュボードの作成など、Tableauの基本的な操作スキルを習得済みの方 【こんな方におススメします】 ・ビジュアル表現や分析についてのスキルを上げたい方 ・より伝わりやすいビジュアルを作成して、自社のビジネスに貢献したい方 ・ルーティン化した分析ではなく、新たな視点で課題に取り組みたい方 【第2版での改訂ポイント】 ・基礎スキルをすでに持っている方がスキルアップできる問題に注力 ・スキル確認用のおさらい的なコンテンツを省き、即戦力につながる演習に特化 ・前版刊行後にTableauに搭載された、新機能に関する問題を追加 ・使用するフィールド名を問題文に明記。Tableauの操作により集中できる内容に 【対応製品】 ・Tableau Desktop ※Tableau Desktop Public Editionには対応していません 【目次】 本書の使い方 Chapter1　ビジュアル表現を再現しよう Chapter2　テクニックで解決しよう Chapter3　求める答えを導き出そう ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

不幸な事件に巻き込まれ命を落とした青年は、 見知らぬ世界の伯爵子息、ルーサーに転生して新たな人生をはじめた。 ーーが、前世知識のせいで自らを破滅エンド確定の悪役貴族と大勘違い！ 破滅回避に人間関係の改善や強くなることに奔走するが それが思わぬ方向へと進むことに！

【本作品は「たぶん、悪役令嬢のはずでした！？～ビジュー・マーガレットへようこそ～【単話】」1～9巻を収録した合本版になります】 ※こちらの作品にはイラストが収録されています。 　尚、イラストは紙書籍と電子版で異なる場合がございます。ご了承ください。

本書は、Googleが開発しているオープンソースのクロスプラットフォームアプリ開発フレームワーク「Flutter」の学習をこれから始める人に向けた入門書です。Flutterの基本的な知識、アプリ制作で必要になってくるState管理について、ReduxとRiverpodの2種類を解説。外部サービスのFirebase Cloud Firestoreとの連携まで学習することができます。これからアプリ開発を始める方、Flutterを触ったみたい方におすすめです！

ことわざの数だけ世界がある。 一見シュールで、じつは奥深い。 “日本では絶対通じない”ことわざ集。 「マングース殺して後悔」（ネパール） 「酒のお礼に水」（チベット） 「苦労はお前の、金なら俺の」（モンゴル） 「金を出せば王様の口ひげの上で太鼓が叩ける」（イラン） 「ロバをしっかり繋げ、後はアッラーに任せよ」（トルコ） 「自分の糞は臭わず」（サーミ人） 「ウオトカよ、こんにちは、理性よ、さようなら」（ジョージア） 「優れたホメロスも居眠りをする」（古代ローマ他） 「大きなジャガイモを集めるのが最高」（アイルランド） 「両方からくる肉の匂いがハイエナの足を折る」（ケニア・キクユ族） ……などなど、ユニークな世界のことわざをイラストとともにご紹介！ 「ことわざ」から世界の広さを堪能できる1冊。 日本では通じないけれど、あなたも使ってみたくなるかも？

１９６７年、東京。キャバレーのバンドマンとゲストの女性歌手として出会った二人は、どちらともなく鏡の中で視線を重ねた。三日後、男は部屋に電話が設置されると、番号を知らせるべき相手を紙に列挙し始める。それもまた、日常の一場面のはずだった――。

多文化共生社会の実現のために求められる人権・教育への視点から、国内外で見られる事例や課題を多角的に取り上げる。多様性豊かな執筆陣が終結し、コンパクトな章とコラムで構成。現代社会について考察する機会を提供する、共に生きるための入門書。

日本の多文化共生政策の実態と課題、展望を知るための最適な一冊。 EU各国や北米、豪州、韓国における移民統合政策との国際比較を行い、日本の法制度と人権条約等の国際的な人権規範との整合性を検討することで、日本の実態と課題を多角的な視点から整理。 求められる「多文化共生法学」の地平を切り開き、多文化共生政策の実態と課題、展望を考察する。

近年、行政を中心に「多文化共生」が叫ばれるが、歴史的にマイノリティ集住地域である大阪の多様な実践は、大阪独自のものとして見過ごされてきた。大阪での先駆的な取り組みや歴史ある営みから、今日的な共生のあり方にどのような示唆を得ることができるだろうか。 民族教室など母語／母文化を重視するとともに進路保障にも力を入れる公教育、同和教育の実践と蓄積、民族的マイノリティの権利保障を目指す運動、外国人住民への支援、ヘイトスピーチ対策――大阪で民族的マイノリティを支える教育や制度、その担い手に光を当て、「反差別」や「人権」という対抗的な理念に基づき共生を目指す実践としてそれらを再評価する。 近年の大阪の諸政策に見る民族的マイノリティへの差別的な側面など、大阪の共生をめぐる現実が抱える問題点も指摘して、「多文化共生の実験室」といえる大阪の様々な営みから、全国レベルで進められる多文化共生を批判的に検証する視点を浮き彫りにする。

外国籍児の育ちを保障するためにはどうしたらよいのか――。 在日外国人集住地域の群馬県大泉町での現状や課題を丹念な聞き取り調査から描き出す。 多文化コミュニティにおける外国人の子どもの発達の鍵を握る外国籍保育士の役割や実践について新たな可能性を探る。

初版刊行以降、在留外国人の増加、新型コロナウイルスの影響、戦争や災害による避難民の受け入れ、ジェンダーや性的マイノリティへの関心の高まりなど、日本社会を取り巻く状況は大きく変化してきた。これらの変化を受け、本書は「多文化共生」の最新の課題に対し各章の更新・追加をおこなった第2版となる。 学校・地域・職場・医療・法律・家族・言語・ジェンダーなどの領域から、現場で実践を重ねる専門家が事例をもとに分析し、社会的な不平等や偏見にどう向き合うか、支援のあり方を模索する。マイノリティを一括りにしない複合的な視座や、グローバル社会における多文化主義の現状にも目を向けた、多文化共生を理解し実践するための必読のテキストである。

これまでの外国人児童・生徒の教育施策を踏まえ、外国人の子どもたちを文化間移動とそれに伴う異文化適応という視点で捉え直し、学校における多文化共生教育や人権教育を考察し、さらには海外に住む日本人の子どもの教育から国際バカロレアまで、今後の重要な政策課題を論じる。

職場でも、学校でも、異なる文化背景を持っている人々と共に生活する機会が当たり前となった現代社会。本書は多様な人々同士の難しく見える状況を建設的で楽しい学びの場とするための「人間関係力」を養うヒントを6つの要素を通して紹介します。各章は具体的な「事例」と「エクササイズ(実践)」、さらにスキル演習とその説明で構成されています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「多文化共生」政策推進のかけ声が高まる一方で、文化差異の承認をめぐる問題や多文化社会としての国家構想については十分に論議されていない。地域やコミュニティ現場での他者との邂逅や共生の実践、メディアの表象などを検証して、いま/ここでの「多文化」の内実を改めて照射する。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 海外から日本に移動してきた子どもたちをはじめ、複数の言語・文化環境にある子どもたちやその家族にとって、言語問題は毎日の差し迫った大きな課題である。生活や学習に必要な日本語習得だけでなく、家庭での親子間でのコミュニケーションのために母語（継承語）と日本語のどちらのことばを家庭で使うべきなのか、日本語力を伸ばすためには、母語は使ってはいけないのか、家族や祖国とのつながりの意識をどうやって深められるのか、など、数多くの不安や悩みに直面している。 本書は、注目されやすい日本語習得の課題の陰にあって、公的には光が当てられにくい母語の問題を考えるものである。母語を育てることは、非常に複雑な様相を含み、幼児期から学齢期、青年期にわたって、子どもたちの成長にさまざまな影響を及ぼす課題である。そして、母語学習は、本人の努力だけでは伸張できないものであり、どのような学習支援や、社会環境作りをしていくかを考えていかなければならない。そして、子どもたちが自身の言語・文化資源を失うことなく、個人の資質を十分に発揮し、グローバルな社会で活躍できる人材に育つことは、本人や家族だけでなく、日本社会にとっても有用なことであると考える。 そこで、母語と日本語のバイリンガル育成について、どんな課題があり、どのような研究がされていて、どういう対応をすべきなのかを考える基礎的な理解を深めるための第一歩として、筆者らが行ってきた母語・継承語学習に関する国内外の教育現場の調査・実践研究等の一部を、一般読者に読みやすいように書き直し、また新たな論考を加え、刊行するものである。

イズムの角逐や苛酷な他者攻撃を経験してきた20世紀を経ながら、新世紀の世界は、宗教・民族間問題の先鋭化と同時に、グローバル化による画一化・一元化に直面している。真の相互理解や協調は可能なのか。その鍵となる「文化の多様性」の擁護をめぐって、理念・現状・課題を、文化人類学者としての豊富な経験・観察と共に具体的に説く。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 変貌するエスニック都市空間の社会的・政治的ダイナミクスを描き出す 多文化主義国家カナダでも有数の移民街「リトルポルトガル」。近年、この街区に重大な影響を与えているジェントリフィケーションと都市政策BIAに焦点を当て、ダイナミックな都市変容過程におけるローカル政治の構造と力学を明らかにする。10年超に及ぶ精緻なフィールドワークの集大成。

まあまあ。もうここまできたんですから。このままさくっと最後まで、キメちゃいましょう、ね。桂木さん。あ、俊介って呼んでもいいですか？

親同士の再婚で義理の弟ができた葛西敦史は、弟と同じ男子高校へ通うことに。だが編入したクラスには弟の恋心を弄び捨てた藤崎理央がいた。親衛隊のような取り巻きがいる美形の理央に、弟のこともあって敦史はあからさまな敵意を向ける。憧れの的で優等生然としていながら理央が弟以外の下級生も誘惑しては捨てていると知った敦史は理央を手荒く犯し、屈服させようとするが……。　※イラストは含まれていません

伊藤まさこさん推薦！ なんだかなぁと思うことがあったとしても、 「だいじょうぶ」のひとことが、 ちょっと私を楽にさせてくれる。 かおりさんの「たぶん　だいじょうぶ」に救われている人、 私だけではないはずです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今年も一年いろいろなことがありました。 あなたのたいせつな誰かに、この本をそっと贈ってみませんか。 東京・吉祥寺で「ギャラリーフェブ」とパン屋「ダンディゾン」を営む著者が綴る、 キリっとした本音と心に沁みる優しい言葉の数々。 【著者について】 引田かおり（ひきた・かおり） 夫の引田ターセンと共に、2003年より東京・吉祥寺で「ギャラリーフェブ」とパン屋「ダンディゾン」を営む。さまざまなジャンルの作家たちと交流し、美味しいと素敵を世に提案している。著書に『「どっちでもいい」をやめてみる』（ポプラ社）、『SCRAPBOOK私を作る愛しい日常』（清流出版）、『青空 そよかぜ 深呼吸　気持ちのいい人生の歩き方』（大和書房）などがある。

「デートしてみよっか」――恋をあきらめていた僕に君が言った言葉。それは上司のパワハラに悩みながら資格試験の勉強をしている冴えない毎日を一変させた。君への恋心を確信した頃、僕はある同僚女性から好意を寄せられるようになり、何かが狂い始めて……。これは恋か罠か、それとも――？　ときめきと恐怖が交錯する一気読み必至、衝撃の結末が待つどんでん返し純愛ミステリー！

元気いっぱいの兄ブンちゃん（5歳）と弟ダイちゃん（2歳）が繰り広げる、てんやわんやの毎日。おもちゃは片付けない、すぐにケンカする、さらに家の中に秘密基地を作り、スーパーではカートに乗って暴走…。想定外続きのこの子育て、一体どうなる！？　ドタバタな日常に、あきれたり、イライラしたりしつつも、まあ「たぶん、なんとかなるでしょう。」と、温かなまなざしで父・堀川真さんが描く爆笑・子育てエッセイマンガです。

絵本作家・堀川真さんが描く人気子育てコミックエッセイ、約７年ぶり待望の続編です。小学生と園児、元気いっぱいの兄弟と共に暮らす、北海道在住４人家族のリアルを堀川さんが温かな父のまなざしで描きます。日々続くドタバタに、思わずあきれ、イライラすることもある子育ての日常ですが、実はその中にはおもしろさもある。ページをめくると、きっと我が家も「たぶん、なんとかなるでしょう。」と思えてくるはず。

「貴方こそ勇者様です！」王都から来た聖女はそう決めつけてくるし、聖剣を名乗る棒きれの声も聞こえてくる。けど僕は単なる村人で、僕のことを常に気遣ってくれるけど魔王より怖い幼馴染みのアリアと幸せになるのが人生の目標なのだ。それなのに聖女と聖剣は強引な手段で僕を勇者にしようとするし、神託を聞きつけた魔物まで村に押し寄せてきて――!?　幼馴染みのために勇者になりたくない少年は幸せを掴めるのか!?　希代のファンタジーラブコメ開幕！

ねえねえ。なに話してるの? そんなふうにいえればいいんだけど、わたしはおしゃべりができないから。 おしゃべりしようって思っても、頭のずっとおくのほうでなにかがちかちかってするだけ。お口もじょうずにうごかせないし、もうしかたないなぁって思ってる。本文より。 重度の知的障がいのある小五の女の子、すずと、お兄ちゃん、同級生、先生、保護者たちなど周りの人をめぐる優しい物語。 『ふたり』が青少年読書感想文全国コンクール課題図書に、『香菜とななつの秘密』が厚生労働省社会保障審議会推薦児童福祉文化財に選ばれるなど、特別支援学校で長く現役教師をつとめながら児童文学作家としても活躍する、福田隆浩氏最新作。

おまえを得られるなら、どんな不幸だって望むところだ 先輩の音無に片想い中の佐藤。しかしトイレの神様に取り憑かれ、近しい者ほど大きな不幸に見舞われる体になってしまい…。 ＡＲ石油研究所に勤務する佐藤は、同じ部署の有能な先輩・音無に片想い中。しかしある朝、問答無用でトイレの神様に取り憑かれ、周りの人間を不幸にする存在になってしまう。関係の深い者ほどその影響を受けるらしく、ただの同僚でさえ勃起不全に陥るのを目の当たりにし、一方的とはいえ想いを寄せる音無の身を案じる佐藤だが…。よりにもよってこんな時に音無からまさかの告白！　人生最大の不幸と、幸福に見舞われた佐藤の運命は――!?

宇垣美里、酒寄希望（ぼる塾）、スケザネ、武田砂鉄、ヒャダイン、三宅香帆、宮島未奈、柚木麻子、吉川トリコ、吉田大助が惜しみなく絶賛、書店員からも称賛の声多数の話題作！　全員揃えばいつだってバイブス最高の女四人が泣きたい夜にひらめいた「一生最強」の人生とは!?　圧倒的センスで紡がれる、自由と決断の物語。

この本を読んではいけない 世界には、さまざまな「タブー」が存在する。 タブーは、しばしば「都市伝説」として語られる。 ただ、考えてみたことはないだろうか？ もしも、その「タブー」こそが真実だったら……と。 ◎政府に全監視されてしまう某国のアプリ ◎命を狙われる闇のダークウェブ体験記 ◎SDGsで「人間」の概念が変わる ◎巨大な結界が支配する「東京」の正体 ◎誰も知らないイルミナティの真実 ◎世界を陰謀で動かしたQの正体はAIだった これらは、本書で語られるタブーの一例にすぎない。 “この世の裏を知り尽くした”チャンネル登録者数140万人を誇る都市伝説YouTuberウマヅラビデオが 誰も触れられなかったこの世界の支配構造を暴く禁断の書。

虚構を演じ続ける女たちの“タブー（禁忌）”とは 　暴露本『スキャンダルへの招待』を書いたのち渡米した、フリーライター有藤久美が一年半ぶりに帰国すると、見知らぬ女が久美の本名を使って結婚し、さらには殺害されていた。女はいったい何者で、何が目的だったのか。久美は、女の遺した手記を手掛りに、謎の過去へと踏み込んでいく。

平凡なサラリーマンの仲本満夫は、妻子のために働いてきたそれまでの人生に疑問を抱いた。自分にはやり残したことがある。それは、女たちとのつきあいだ。欲望の疼きを満たし、快楽に溺れてみたい。自分を縛ってきた禁忌（タブー）――迷いやためらいの全てを解放して、快楽の園へと突き進むのだ。部下の女性、友人の恋人、子供の担任教師…。それぞれの禁忌（タブー）を冒す悦びに浸りながら、至福の絶頂を迎えていく。待望の電子化！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 古代人が抱え込んでいる、「愛」と「結婚」と「性」の深層を、物語から抉り出す!源氏物語、万葉集、蜻蛉日記から、精神分析学をとりこみつつ、思想を先取りする主人公たちの心性を明らかにする、かつてなかった独創的な古典文学論。

世間のルールや価値観に、生まれながらのスペックに、 DNAやホルモンに制限される人生を、思考停止で受け入れちゃいないか？ 芥川賞作家・羽田圭介が突き付ける問い。「その人生、自分の力で変えられますか？」 時代や場所が変われば変容するもの、アンコントロールな要素に左右される日常で、私たちは何を疑い、何を信じればいい――？　「タブー」蔓延る現代に放つ、衝撃の問題作！ 【タブートラック】…改造車。世間の目を気にせず、禁忌を犯せるプライベートスペース。 世間が抱くクリーンなイメージを維持するために、押しつぶされそうになる俳優。 過去の失敗から、自らをコントロールすることに腐心する脚本家。 不祥事を起こした著名人をSNSで弾劾し、恵まれない人生の憂さ晴らしをする会社員。 親に黙って整形し、歌とビジュアルを武器に動画配信で荒稼ぎする女子高生。 タブーに縛られ、タブーに魅せられた人生が交錯する先に現れたのは、「理想」の世界か、それとも――？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ニコニコ生放送の大人気企画を電子書籍化！　地上波は絶対放送NG。ゴシップ、スキャンダル、芸能、事件、都市伝説……。 日本の裏社会“だけ”に焦点をあて、 話題のニュースをプロインタビュアーの吉田豪氏と元ナックルズ編集長の久田将義氏が切り刻みます。 ニューストピック／新潮の文春告発・伝説グラドル仲村みうＡＶデビュー・超会議2017・葉加瀬太郎氏のＷ不貞などなど…。

日米安保「再定義」，韓国との歴史問題や日朝平壌宣言など，冷戦終結後の日本が直面した数々の外交案件に取り組んだ外交官はその時，何を考え，何をしたいと思ったのか．壁となって立ちはだかったものは何だったのか．プロフェッショナルが果たすべき役割とは何か．すべてを語り尽くした圧巻のオーラルヒストリー．

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 理工系の多くの読者は基礎課程で1変数と2変数の場合を中心に学び、多変数の場合をそれらの類推で解釈することが多い。 本書は、初めから多変数を使って微積分学を解説したものであり、採り上げた題材は陰関数定理とガウス・ストークスの定理までを目標に選んである。

諸科学，産業界のあらゆる分野で，複雑な多次元データから情報やパターンを抽出する必要性は増すばかりである．本書では，回帰モデルやベイズ判別，主成分分析，サポートベクターマシーンによる判別法などさまざまな解析手法について，単変量から多変量，二群から多群，線形から非線形への展開を，実例とともに平易に解き明かす．※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません．

1990年代初頭からインド各地をあまねく旅した著者は、インド料理に深い興味を抱き、それからおよそ20年にわたってインド各地を食べ歩きます。インド料理と言えば、北インドのチャパーティなどの小麦の平パンにターリー、南インドではライスにミールスといった料理がよく知られていますが、実はインド各地に個性あふれる様々な料理が存在することを本書は紹介します。 ただ一皿の料理を求めて、バスに何時間も揺られていく小さな食堂、一見すると単なる路上の屋台に過ぎないところに存在する名品、街の裏路地にあるささやかな定食屋に隠された特別な料理、これまで旅行者が気がつかなかったインドの料理をあますところなく紹介します。本書でインド旅行の食生活が一変することでしょう。新型コロナが収束したら、ぜひ本書を手にインドの食の旅へお出かけ下さい。

1990年代初頭からインド各地をあまねく旅した著者は、インド料理に深い興味を抱き、それからおよそ20年にわたってインド各地を食べ歩きます。インド料理と言えば、北インドのチャパーティなどの小麦の平パンにターリー、南インドではライスにミールスといった料理がよく知られていますが、実はインド各地に個性あふれる様々な料理が存在することを本書は紹介します。 ただ一皿の料理を求めて、バスに何時間も揺られていく小さな食堂、一見すると単なる路上の屋台に過ぎないところに存在する名品、街の裏路地にあるささやかな定食屋に隠された特別な料理、これまで旅行者が気がつかなかったインドの料理をあますところなく紹介します。本書でインド旅行の食生活が一変することでしょう。新型コロナが収束したら、ぜひ本書を手にインドの食の旅へお出かけ下さい。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 有効率64.5％の済陽式ガン食事療法の完全版！　本書は、ガンと食事の関係をわかりやすく解説し、ガンを防ぐ、ガンが消える食材とその効果的な食材の食べ合わせ、免疫力を高める、毎日のおいしい献立を紹介しています。＜本書の特徴＞済陽式食事療法で欠かせない、ジュースのレシピを紹介！　毎日実践しやすい、1週間分のおいしい献立を紹介！　ガン体質改善に必要な栄養素をわかりやすく紹介！　ガンと食事に関する動物実験や調査の結果など、最新の研究データを紹介！　済陽式食事療法は、ガンだけではなく、さまざまな病気のリスクが下がります。また、老化も予防し、毎日元気に過ごす期間が長くなることでしょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 2012年に刊行され、版を5刷まで重ねた書籍を文庫サイズで再編集。登山にまつわる用語を美麗なカラー写真とともにわかりやすく解説した「目で見る山の小事典」。新規ページに田部井氏と親交の深かった市毛良枝氏コラム、実用登山ガイド、田部井氏の遺志を子息が継いだ東北の高校生富士登山についての記事を掲載。三密と無縁なアウトレジャー、登山ブームの今、歓迎される本！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食べものによっては、それぞれに「正しい食べかた」が決まっているものもあります。その食べかたを知っていると、いつもよりもずっと食べやすく、きれいに食べられるかもしれません。おうちでのごはんから、おそとでのごはんまで、場面に応じたさまざまな食べかたはもちろん、食の豆知識についてもわかりやすく紹介。親子で知っておきたいテーブルマナーの絵本です。「白いごはんやパンは、どうやって食べるのかな？」「おはしの正しい使いかたって？」「ナイフとフォークはどうやって持つのかな？」「野菜やフルーツって、どうやって食べるといいの？」「おうちでのごはんと、おそとでのごはん、どうちがうのかな？」「してはいけない、おはしのつかいかたって？」など、食べかたの身近な疑問を、豊富なイラストで解説。魚、野菜、フルーツ、うどん、そば、カレー、お寿司、パン、たまご料理、おなべ料理など、和食・洋食の作法も満載。さあ、じょうずな食べかたをおぼえて、みんなでごはんの時間を楽しみましょう！

手づかみからナイフとフォークを使った食事への移行は、近世以降のできごとである。 カトラリーの使い方、料理の切り分け、配膳、給仕の方法……ヨーロッパの人びとは〈食べ方〉をどのように変化させていったのか。宮廷の饗宴からレストランでの食事、庶民の会食にいたるまでその歩みを追う。 食べるという行為は、単に生命を維持するための栄養摂取にとどまらない。どのように食べるか、ということを我われ人間は考えてきた。テーブルの前に置かれた椅子に座り、ナイフとフォークを使って行儀よく食べるという、現代で当たり前となっている食事の光景は、ヨーロッパで長い年月のあいだに形成されたものである。王を中心とした宮廷という社会で、ほんの一握りの人びとが築き、特権的に受け取ってきた文化は、近代に入り、より身近なものとなった。そして今、現代に生きる我われも、それを享受している。 『〈食べ方〉の文化史』と題する本書では、古代から近代にかけて、時代とともに変わっていく食の環境を追いながら、ヨーロッパの人びとの「食べ方」についてみていく。どのような場所で、なにを、どのようにして食べたのだろうか。また、人びとにとって、食べるとはどういうことであったか ― 本書の旅は、こうした問いから始まる。宮廷の饗宴を中心に、食が文化へと昇華した歩みを、一緒にたどっていただければ幸いである。 (「はじめに」より) 【目次】 第１章　古代から中世におけるヨーロッパの食 第２章　ルネサンスと食 ⎯⎯ イタリアで始まる新時代の幕開け 第３章　フランス絶対王政下の食と作法 ⎯⎯ オート・キュイジーヌの誕生 第４章　十九世紀における食のかたちと習慣 ⎯⎯ 新しい社会の礼儀 第５章　宮廷文化の継承と東洋への広がり

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 レストランで緊張し、食事が楽しめなかった人、魚やエビ・カニが上手に食べられず、おいしさを堪能できなかった人は多いはず。ちょっとしたマナーとコツを知っていれば、食事はもっと楽しくなります。おしゃれなイラストで楽しさアップの、新しい生活実用書。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 外食でもコンビニでも、缶詰でもドリンクでもOK。にもかかわらず、薬膳のおかげで月10万円の化粧品代が３千円に、体重も５kg減。冷え性や肩こりから解放され、花粉症も改善。 まんが＋エッセイ＋簡単レシピで、目指せ年齢不詳美女！ とにかく「ゆるい」。これまでの薬膳のイメージが一変します。漢方の体質にこだわらず、薬膳をもっと身近に感じていただければ。 ただし、便秘やダイエットなど、体質にかかわるところはきちんとポイントを押さえて紹介しています。便秘にバナナが効かないナゾも解明されました（笑）。 著者の不摂生ぶりと、なのに美魔女、秘密は薬膳、という面白さを、まんがと読み物で表現しました。健康とは正反対の生活を送っている人にこそ、おすすめしたい一冊です。

雑誌『オレンジページ』2022年1月2日号　付録だけ！「食べきりサイズで最後までおいしく！　最速おせち＆華やかミートローフ」です。 ていねいなプロセス写真つきで初心者にも。 ２～３人分の少量食べきりレシピ。煮しめ、黒豆、栗きんとん、紅白なます、田作りの定番おせち５品、冷凍できる伊達巻き、新定番にしたい和風ミートローフを収録。定番おせちはレンジ加熱で調理時間をギュッと短縮。ミートローフはフライパン１つで作れます。 ------------------------------ 【Part1】少量食べきり　レンジで時短　定番おせち 煮しめ／ねじり梅／黒豆／栗きんとん／紅白なます／田作り 【Part2】早めにスタンバイOK！　冷凍できる　しっとり伊達巻き 【Part3】おせちの新定番に　フライパンで　華やかミートローフ 半熟卵の照り焼きミートローフ／鶏ひきのみそ風味ミートローフ／チーズin和風カレーミートローフ／うずらの卵の磯辺ミートローフ 定番おせちが3.5時間で完成する！　タイムスケジュール ※本書は『オレンジページ2022年1月2日号』の特別付録をもとにしております。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 思い立ったら、気軽に。季節の実りを閉じ込めよう。 分量表記は食べきりサイズ。旬のフルーツのフレッシュなおいしさを、ワンシーズンで食べ切れる分だけ。気軽にジャムづくりに挑戦できます。 もちろん、比で分量を増やせば、大容量の保存食にも対応。 みんな大好きな柑橘系のジャムとピールも充実！

味は英国、量は日本。 英国在住10年超えの著者が、試作を重ねてたどり着いた、誰でもおいしく簡単に作れる本場の味わいのスコーンやお菓子のレシピ集。 大人気の英国菓子、従来のレシピは5号サイズ以上の大きな型で焼き、なかなか食べきれない量ができてしまうのが悩みでした。 12ｃｍ型（4号サイズ）のケーキであれば、大人の両掌に載るくらいのコンパクトなサイズ。型は100円ショップでも手に入り、プレゼント用の箱も豊富です。 スコーンは卵1個を使い切り、直径5～6cmの食べやすいサイズに。 しっとり、さくほろ、お好みの食感で無駄なく作れます。 抜き型不要のスコーンも紹介します。 高級スーパーで売り切れが続くクランペットや、英国王室の結婚式でも振舞われた、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単なチョコレートケーキまで、定番から本邦初公開のお菓子までを大紹介！ 本格的なのに、日本の食材と少ない道具でできて、簡潔な手順がうれしい英国菓子とスコーンの本。 英国在住のべ10年超の著者が、初めて綴る英国暮らしのコラムも充実。 作っておいしい、読んで楽しい、お得な1冊！

食べることには憂愁が伴う。猫が青草を噛んで、もどすときのように――父がつくったぶえんずし、獅子舞の口にさしだした鯛の身。土地に根ざした食と四季について、記憶を自在に行き来しながら多彩なことばでつづる豊饒のエッセイ。著者てずからの「食べごしらえ」も口絵に収録。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「お正月太りや、旅行で増えた2～3キロの体重が戻らない!!」　 そんな時すばやく元に戻すためのリセットごはんです。 1週間１kg減を目標に献立を考案。 「食べすぎた！」をなかったことにするレシピ集です。 【Part 1】1週間やりきり リセット献立 ［Day 1］主菜、副菜、主食のバランスを覚えて 朝：巣ごもりハムエッグ／もずくトマト／レタスの注ぐだけみそ汁 夜：豚ヒレ肉のガーリックステーキ／かぶとズッキーニの焼きサラダ　⋯ほか ［Day 2］きのこと根菜！ 食物繊維で腸の動きを高めて 朝：めかぶと卵の雑炊 夜：豚肉とブロッコリーのオイスター炒め／豆苗の簡単ナムル ［Day 3］食材選びや調理法で脂質カット！ 朝：納豆と豆腐のW大豆のっけ丼／チンゲン菜とにんじんのみそ汁 夜：たらとキャベツのレンジ蒸し／セロリと枝豆の塩昆布あえ ［Day 4］「たんぱく質をしっかりとる」！ 朝：落とし卵とソーセージの具だくさんスープ 夜：レンジ蒸し鶏の香味トマトソース／さやいんげんのツナみそ炒め ［Day 5］ご飯を控えて糖質カット。オートミールなどを活用 朝：和風スクランブルエッグ／オートミールじゃこおにぎり 夜：ふわふわ鶏だんごの豆乳鍋 ［Day 6］代謝を上げるビタミンB群を意識 朝：ねばねばサラダ丼 夜：豚肉とアスパラのフライパン蒸し／パプリカのマスタードマリネ ［Day 7］腸の動きを活発にする発酵食品 朝：バナナヨーグルトトースト／ツナキャベサラダ 夜：えびとほうれん草のキムチ炒め／もやしときゅうりの塩麹あえ 【Part 2】毎日の献立に 食材別リセットおかず ［鶏肉］タンドリーチキン／鶏肉とエリンギのしょうが焼き／ 手羽元とカリフラワーのビネガー煮　⋯ほか ［豚肉］3種野菜のレンジ肉巻き／ポークソテーきゅうりと青じそのマリネソース　⋯ほか ［牛肉］牛肉とブロッコリーのヨーグルト煮／牛肉とこんにゃくのしぐれ煮 ［ひき肉］豆腐入り鶏バーグ／ひき肉れんこんの中華風レンジ蒸し ［魚介］山盛りきのことたらのカレー炒め／サーモンムニエルのヨーグルトタルタル／ さば缶と小松菜の香味ポン酢あえ　⋯ほか ［大豆製品・卵］豆腐とチンゲン菜のたらこ煮／卵とトマト、レタスの塩炒め／ 落とし卵入りツナのトマト煮　⋯ほか 【Part 3】鍋・スープ・ご飯もの ［鍋］鶏肉とレタスのエスニック鍋／野菜たっぷりポトフ鍋　⋯ほか ［スープ］白菜ベーコンのしょうがスープ／ささみと小松菜のみぞれスープ　⋯ほか ［ご飯・麺］豆腐レタスチャーハン／なすのガパオライス／パッタイ風うどん　⋯ほか

あなたが“選んだ”その一口が、 私たちの未来を喰い尽くす 食品ロス、超加工食品、肉食、農業と気候変動、格差…… 食をめぐる意外な事実の数々と、私たちが今できること。 ・食料安全保障＝食料自給率ではない ・甘いお菓子と母乳は、脂質：糖質比率が同じだから、やめられない ・所得水準が低いほど、健康的な食事を「選択」するのは困難 ・肉を食べたいから、動物の痛みを控えめに考える ・地球に良いものが、体に良いとは限らない ・農作物を栽培しない農家を助成する効果 イギリスで話題になった「国家食料戦略」の立役者が、 複雑で巨大な食の舞台裏に切り込む！ 「あなたが選んで買って食べるものはどれも、この巨大な機構にそれとなく促された結果であり、私たち一人ひとりもまた、知らないうちにその歯車の１つとなっているのだ」 （「はじめに」より） 「この本を読むと、小さな行動の積み重ねが社会を変える力になることにも、気づかされる」 ―井出留美『食料危機』『私たちは何を捨てているのか』

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 動物はどうやって食べ物を栄養に変えているのか？ プラナリアからヒトまで、消化器系を大解剖！ 何を食べて、どうやって栄養を得て、どこから出しているのか？ 動物が生きていくことに欠かせない「食べてから出すまで」を、美しいイラストで楽しく解説。 各動物の口、胃、腸、肛門などを図解。 学名や生態、主に食べるもの、いつ食べるのか、どうやって消化吸収するのか、その動物が何に食べられてしまうのか、そして消化器系トリビアまで紹介。 動物をより知るためにも、美しいイラストを眺めて楽しむにも、プレゼントにも最適です。 美しいイラストで科学や動物をより知ることができることで人気の、スペインのイラストレーターによるサイエンス絵解き。 世界9言語で出版。 【推薦いただきました】 生きるためのエネルギー獲得は体表から？　口から？ 胃に複数の部屋がある？　一日14時間も食べ続ける？　肛門がない？ 誰しも一度は耳にしたことがある消化器に隠された おもしろ話が満載の一冊！ その多様性に脱帽すること間違いなし！ ──田島木綿子さん（海獣学者、博士（獣医）、『海獣学者、クジラを解剖する。 海の哺乳類の死体が教えてくれること』著者） 消化器から生物の生きざまを想像する、はじめての体験。 専門書よりもやさしく、絵本よりも深い、日本では類を見ない図鑑。 ──きのしたちひろさん（イラストレーター、博士（農学）、『ポケモン生態図鑑』イラスト、『最新研究で迫る 生き物の生態図鑑』著者）

子どもたちに人気のお菓子のパッケージを使った工作シリーズ。１巻は、お手紙や封筒を紹介します。少しの工夫で、お友達をあっと驚かせるお手紙のできあがり。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ハワイには観たいスポットも、行きたいお店も、食べたいグルメもたくさんあります！ たくさんありすぎて、どれがいいのかわからない！！という人にピッタリの一冊が完成しました！！ ハワイ在住者や、何度もハワイを訪れている“ハワイ通”が、 初めての人でも、リピーターの人でも楽しめるコースをオススメしてくれました。 王道スポットはもちろん、最新スポットもバッチリご紹介！ 食べる、買う、遊ぶなど、目的別にコースを紹介しているので、 その日の気分で、やりたいことを即実行できます。 さらに、全コース、全スポットにQRコードが付いているので、 スマートフォンなどで読み込めば、もう現地で迷子になることはありません！ 現地で使える度200％！の新しいハワイのガイドブックで、 ハワイ旅行を存分に満喫しましょう！ ※掲載情報は17年6/19現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 一つ星シェフが味にこだわった家庭用レシピ。 　新型コロナウイルスの影響で、人々が家にいることを余儀なくされたコロナ渦、代々木上原のミシュランレストランsioの鳥羽シェフがシェフにとっての「命」である、レシピをTwitterで発信した「#おうちでsio」。その無料レシピは即座に広がり、数百万人のユーザーにリーチしました。 　その話題性から何度も全国ネット番組で取り上げられ、鳥羽シェフのレシピを1冊の書籍にまとめた前作「やさしいレシピのおすそわけ　＃おうちでsio」は大ヒット！鳥羽シェフのレシピ本第2弾となる本作では、ＳＮＳで大人気だった「世界一のポテトフライ」や「フルーツサンド」、「手羽先のカリカリ揚げ」をはじめとした、作りやすいレシピを収録。 　また簡単ステップレシピが中心だった前作よりも、ちょっと手間がかかるけど、「おもてなしメニュー」として喜ばれるメニューも増やすなど、様々なシーンに対応できるバラエティーに富んだレシピをご紹介しております。 ※この作品はカラー版です。 （底本　2022年6月発行作品）

青果店の２代目、かつ「お弁当・お惣菜大賞」コンテストで５期連続入賞（うち最優秀賞１回、優秀賞１回）経験を誇る著者。初めてのレシピ本は、野菜をたっぷり使ったおかずレシピが満載。惣菜のレシピ開発をしていた経歴を生かし、どのレシピも「野菜が大化け」する個性的なものや、冷めてもおいしい、食べ飽きないレシピになっている。

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 韓食（ハンシク）とは韓国料理のこと。数えきれないほど韓国を訪れている著者が自宅で作れる韓食料理レシピ８８品を紹介！ 韓食（ハンシク）とは、韓国料理のこと。 数えきれないほど韓国を訪れている著者が、 おうちで作りやすい韓食料理レシピ８８品を紹介。 心も体も温まる汁ものや、多種多様なキムパプ、 オモニ（お母さん）が作るようなふだんのごはんから、 お手軽なストリートフード、ドリンク、おやつまで。 食の彩り豊かな韓国のふだんの味を紹介します。 渡韓したときには食べに行ってみてほしい、 現地で実際に食べられるお店情報も満載です！ 【CONTENTS例】 １章 ごはん食べた？～オモニの情が詰まったごはん～ テジプルコギ キムチチム（キムチと豚スペアリブの蒸し煮） 太刀魚の塩焼き コドゥンオジョリム（さばの煮物） パンチャンいろいろ ２章　 なに食べたい？～みんな大好き、肉＆魚料理～ ◎肉のおいしさをがっつり味わう タッポックムタン ポッサム カルビチム ◎実は魚パラダイスなんです！ フェ（韓国式刺し身） フェムチム（刺し身のあえ物） ムルフェ（水刺し身） ３章　 体も心も温まる～滋味あふれる鍋とスープ～ カムジャタン ユッケジャン テジクッパプ サムゲタン プゴッグク（干しだらのスープ） コンビジチゲ（おからのチゲ） 豆もやしとキムチのスープ マンドゥジョンゴル ４章　 お腹すいた、ごはん食べよ！～これ１品でお腹満足～ キムチ ポックムパプ ピザトッポギ ナムルパプ（干し山菜ご飯） トンカス～韓国式トンカツ～ オムクウドン えごま油のマッグクス ◎キムパプって多種多様！ ユブキムパプ／ヌードキムパプ ／麻薬キムパプ／忠武キムパプ／デンチョキムパプ ◎やっぱりラーミョンが好き！ ５章　 私と一杯いかが？～酒とつまみ、今昔～　　 トッカルビ 明太子のごま油かけ ピンデドック ペチュジョン ホルモンヤンニョム焼きandヤキウドン 鶏スペアリブの激辛焼き ケェランチム ６章　 ポケットに3000ウォン～小腹を満たす、ストリートフード～ キルムトッポギ／オムクスティック揚げ オジンオバター／ポップコーンチャパゲティ味 オムクHOTバー／トッコッチ／フェオリカムジャ チャプサルドーナツ／アインシュペナー／エスプレッソ風コーヒー ◎韓国の日常雑貨 ◎旅で食べたものMAP ◎五日市に行ってみよう／旅に持っていくと便利なもの ◎もっと知りたい韓国食材ガイド　and more!!! 重信 初江（シゲノブハツエ）：料理研究家。昔から受け継がれる味を大切にしながら、現代的なセンスで提案する作りやすい料理が人気。韓国をはじめ、世界各地で出会ったおいしいものを再現するレシピに定評がある。テレビや雑誌、料理教室の講師など多方面で活躍中。本書の姉妹本『はじめてなのに現地味　おうち韓食』『おうちでおいしい韓国ごはん』(ともに主婦の友社)、ほか著書多数。韓国への渡航歴は数えきれないほど。

材料や洗い物は最小限、特別な道具もいらない、作業時間も10分以内のお手軽レシピばかりなのに、ここまで美味しい！ ２万「いいね」超えの話題のスイーツから、SNS未発表の新作まで、とっておきレシピをたっぷりご紹介します。 「失敗しないレンチン濃厚固めプリン」 「フライパンでふわっふわロールケーキ」 「材料２つだけサクサク焼きチョコ」 「市販の型不要！ とろけるレアチーズケーキ」など、 お菓子作りのハードルを限りなく下げる、失敗しない、工夫がいっぱいの一冊です。 １章　SNSでいいね殺到！　人気おやつBEST12 ２章　材料３つ以下でできる簡単おやつ ３章　混ぜて焼くだけの簡単おやつ ４章　混ぜて冷やすだけの簡単おやつ ５章　電子レンジでチンするだけの簡単おやつ ６章　市販の型不要の簡単おやつ ７章　フライパンでできる簡単おやつ

生ハムは、ピザやパスタにトッピングされ、オーブンに入れられてもまだ「生」なのか。ラブホテルで頼むピザのサイズはSMLどれが正解なのか。賞味期限切れの牛乳はいつまで「チャレンジ」できるのか。謎めく才女の脳裏に食を巡る疑問、懸念、記憶の数々が渦巻き続ける。自分の納豆の食べ方は普通ではないのか。イメージDVDにつきものの魚肉ソーセージとはどうつきあうべきか。「食べ物」が壇蜜を語り出す――。

味覚―誰しもが感じる感覚ながら、それを言語として表現するのは容易ではない。「美味しい」、「旨い」をありとあらゆる表現で、豊かに書き上げた、味覚の言語表現エッセイ！読み終わったら、きっと「食べたい！」と思うはず！この本は、本の深い森で迷って、腹を空かせたあなたを待っていたのかもしれない。（著者より）

ダイエットというと「糖質を摂らずにタンパク質を摂ればいい」と思っていませんか？更年期太りに「主食抜きダイエット」は栄養バランスが崩れて逆効果！デコルテから上がげっそり、下半身は太いまんまで老けて見えます。「毎日大好きなパンを食べて、ー31キロ！」(55歳)、「15年間リバウンドなし、骨密度は20代」(62歳・著者)――医師も実践！3000人以上が健康的にやせた秘密を公開。

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 フルムーン、ミディパス、失楽園、たとえどんな旅であったとしても、腹が減っては何とやら…で駅弁なくしては旅じゃない。日本全国の駅弁を舌一枚で検証した著者が推せんする日本縦断「味と旅情の駅弁切符」２３６枚。（1998年文庫版刊行） ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。 試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

美味い料理、美味い酒には目がない気鋭の映画批評家が、料理本や料理エッセイを批評的に読む。食の素材、味、調理法、さらには食文化のあり方をめぐる、驚きと発見に満ちた考察。丸元淑生、有元葉子、辰巳芳子、高山なおみ、細川亜衣、ケンタロウ、小泉武夫、冷水希三子、奥田政行、勝見洋一……。その根底に流れるのは、「料理を作る・食べる・もてなす」ことに人生を捧げてきた人びとへのオマージュだ。「料理本批評」という、かつてないユニークな試みであり、もちろん本書も「食べたくなる本」である。

〈未知のおいしさ〉の野菜料理に出会うなら。 いつもの野菜の味わいが変わる料理家の知恵、旅気分が味わえるサラダ、新顔野菜のトリセツ、究極のフライドポテトetc. いつだっておいしく、たっぷり食べたい野菜の「新しい味わい方」に出会える一冊。普段のおかずには「野菜献立＆ワンプレート」付録を役立てて。 ------------------------------ 【特集】食べたことない！　感動の野菜料理 ・目からウロコの技が続々 藤井流！　新しい野菜の食べ方 ・新しい味との出会いにときめく 植松良枝さんの旅するサラダ ・見た目も、味も驚き！ ワタナベマキさん、野菜をまるごと炊き込む。 ・ぐっち夫婦が実食レポート 新顔野菜のトリセツ ・簡単で、気がきいてる 若山曜子さんの野菜でApéro ・じゃがいも×油＝正義。 究極のフライドポテトを求めて ・地味だけど、やっぱ使える憎いヤツ。 わがいとしの「玉ねぎ」レシピ ・しなしな、ぶよぶよ、スカスカ……etc. この野菜、まだ食べられる？ - 連載 - 【大人女子の偏愛メシ。】[五食目] セロリたっぷりキーマカレー 【ナイショにしたい格上げ調味料】 愛之味マーラージャン 【編集部員が愛用中〈オレぺ通販、これがイチ推し！〉】 キングパン・18㎝ 【亜希の「ふたが閉まるのか？」弁当】 いつもよりキモチ野菜多め編 【arikoのお店気分でワンプレートDish】 キャベツとベーコンのオープンサンド／まるでサラダなスパゲティ／メープルバターのくるくるパンケーキ 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理】第九回 鯛／さわら／やりいか 【特別付録】野菜たっぷり　献立＆ワンプレート　100 recipes ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

はじめての視力検査を安心して迎えられるように。 子どもを弱視から守るために。 すべての家庭と園・学校に活用していただきたい一冊です。 【日本眼科医会推薦】 乳幼児期は視機能が発達する重要な時期で、早期に眼の異常や疾病を発見することができれば、治療によって、弱視を防ぐことができます。 この絵本は、幼児にはなじみのない「ランドルト環」を「ドーナツ」に見立てて、だれがドーナツを食べたか当てるクイズにしています。 「ランドルト環の切れ目」の答え方に慣れておくと、3歳児健診や幼稚園・保育園・こども園での視力検査がスムーズに受けられるようになります。 楽しみながらランドルト環に親しんでいきましょう。 【２歳になったら】

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ダイズ畑に芽がでればハトがきて芽をついばむ。大きくなればハトはこないが、虫が葉を食べる。その虫を食べる虫や鳥もくる。植物をおそう動物、その動物をねらう天敵。自然界の食う・食われるしくみとバランスをやさしく描く。――草木は、生育の途中、つぎつぎに動物におそわれますが、それに耐えようとします。また、おそう動物をねらう天敵もいます。この本では、生物の世界はそうしたしくみによって、バランスがとれていることに気づかせたいのです。登場する動物の名を教えるだけの本ではありません。自然の不思議なかかわりあいを発見していただきたいと思います。

　料理は、俺の幸せ。 　今の楽しみは、何といっても食べることだ。 　食を通して幸せをいただく。 　食を通して幸せを渡す。 　人生100年時代に一番大事なことは、この幸せの受け渡しだと考えている。 　だから、この本を手に取ってもらい、今まで自分が作ってきた料理をみんなの幸せにつなげられたら、とてもうれしい。

おしゃれな人の家でサッと出されたメニューに「これ、どうやって作ったの？」とつい聞きたくなるとき、ありませんか？ この本は家庭で簡単に作れるのに洗練感があって「誰かに作りたくなる」そして「ちょっと料理上手を気取れる」レシピ本です。 著者のmisaさんは、長野県在住の料理系インフルエンサー。友人からレシピを聞かれることが多く、インスタでも公開してみたところたちまち人気アカウントに。 「洒落感がある」「なのに手軽（混ぜるだけ、市販品のソースを使うなど工夫がいっぱい）」を両立した、唯一無二のレシピです。

テレビ番組『アウト×デラックス』で話題騒然！　運び屋女子の強烈一人旅！第１章　ヨーロッパエリアスペインスペインからグアテマラへ２００１年、私の背中を押した同時多発テロ～２度目のスペインスペインで命の危機～首絞め強盗不運は無知が招く・・・ほか第2章　ラテンアメリカエリアグアテマラ荷物がなくなり、謝礼を脅し取られるグアテマラ、アンティグアへグアテマラ・バックパッカー事情セマナサンタのアルフォンブラ・・・ほかアルゼンチン１度目の訪問は経済破綻直後２度目の訪問は農家のストライキ真っ最中３・４度目のアルゼンチン訪問は果たして……アルゼンチンの上野山荘・・・ほかボリビア衝撃！　耳がもげた?!ポトシ銀山の坑道ツアー高地すぎて、米が炊けない～ボリビア食事情日本人観光客に大人気・ウユニ塩湖・・・ほかペルー今が狙い目「第２のマチュピチュ」チョケキラオ遺跡世界中から観光客が押し寄せるマチュピチュインカトレイルで行くマチュピチュサルカンタイ・トレッキングで行くマチュピチュ・・・ほかベネズエラ私がベネズエラにいた頃諸悪の根源チャベスの置きみやげ南米の経済はアメリカとの関係が難題ベネズエラ、今は行ってはいけません！・・・ほかメキシコかつてメキシコの一部だったアメリカトランプよ、アメリカの歴史を学べ。されば愚策に気づくであろう世界危険都市ランキング上位。しかし被害は石けんケースのみ現地に住んでいても油断は禁物！・・・ほか第3章　東南アジアエリアフィリピン日本未上陸ジョリビーお試しあれ！　フィリピンスイーツフィリピンの光と影バタック族最後のふんどしじいさん・・・ほか第4章　南アジアエリアインドインドで知る。人間の遺体は甘いインドで食べた70円カレーと１０００円カレーインド・マクドナルド事情インド人の平均寿命インドの真のエンターテインメントは「人」・・・ほか第5章　ダメな国の法則

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されております。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 若槻千夏さんプロデュースの人気キャラクター「クマタン」がおべんとう絵本に登場。 『好き嫌いが多い』の育児悩みを楽しく解決! 若槻千夏さんプロデュースの大人気キャラクター『クマタン』のしつけ絵本が3冊同時にデビュー! プライベートでは2児の子育てに奮闘中の若槻さん。 同じ立場のママやパパが育児の悩みを楽しく乗り越えられるようにとの思いを込めて、 「トイレが嫌い・うんちができない」「食事の好き嫌いが多い」「寝ない」の育児3大悩みをテーマに、 親子で楽しめる絵本づくりを進めてきました。 「おべんとう」をテーマにした『たべたよクマタン』は、 食事が楽しくなるような、おいしそうなカラフルべんとうをメインに展開。 クマタンが嫌いな野菜を頑張って食べるシーンも加え、 子どもたちが苦手な食べ物にチャレンジする気持ちもバックアップします。 監修/東京大学名誉教授・白梅学園大学前学長 汐見稔幸先生より 「味覚が未発達の幼児期は、好き嫌いがあっても無理強いしなくて大丈夫。 食材が豊富な時代ですから、ほかのもので試すくらいのおおらかな気持ちでいていいと思います。 そのうち味覚が育って食べられるようになるものです」 若槻 千夏(わかつきちなつ):1984年5月28日生まれ。 グラビアアイドルとしてデビュー後、バラエティで人気を集める。 その後古着の買いつけなどを経てアパレルブランド『wc』のデザイナー・プロデューサーとしても活躍し、東京コレクションへも参加。 退任後は自身のキャラクター『クマタン』のデザイン&プロデュースを行い、日本のみならず台湾や中国でもさまざまな企画を展開中。 抜群のトーク力で、タレントとしてバラエティ番組にも復活し、多数出演中。 プライベートでは2児の母。 子ども向け絵本は初プロデュースとなる。 汐見 稔幸(しおみとしゆき):東京大学名誉教授、白梅学園大学前学長。 専門は教育学、教育人間学、育児学。 3人の子を育て上げ、父親の育児参加を呼びかける。 著書に『0～3歳 能力を育てる好奇心を引き出す』(主婦の友社)ほか。

「男は私を四つ切りにすると、溶けかかった私の四分の一からたれている汁に指をべとつかせてひと口で舌の上で潰した。……歯と舌が近づいて来る。なんだかとっても幸せで安らかな感じ。至福ってあるのかしら」（柿）セクシーなじゃがいも。湯上りブロッコリー。ざくろの喜び。プリンスメロンのコンプレックス。野菜と果物を題材に、人生の官能と悲哀と愉楽を描き出す傑作ショートショート集。

「はい、あーんっ」 薄い茶色のサラ髪に、大きくて綺麗な二重瞼の瞳。筋の通った鼻筋に、薄く女性的な唇。 そんな美少年の佐野が差し出すのは、いつも休憩で食べているケーキ。 「……あの、摘まむの、やめてって、言ってるんだけど」 「だって気持ちいいんだもん」 洋菓子店でウエイトレスをしている碧依は、いつも休憩で一緒になる大学生アルバイトの佐野に、ケーキを食べながら二の腕の肉を揉まれている。 「四つも年下のくせに、バイトのくせに、後輩のくせに、ため口で子ども扱いをして、なおかつ二の腕を摘まむんだから」 と、碧依は怒っているが、目の前で佐野が笑えば、顔はゆでだこのように赤くなっていった。 ほんのり甘くて、気持ちがあったかくなる、逢見るいのラブストーリー。 ぜひお楽しみください。

〈電子書籍版に関する注意事項〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。 【生産者の愛と情熱をお届けします！『食べチョクごはん』】 知名度、利用度No.1※の産直通販サイト「食べチョク」が待望の初監修！ 巣ごもり需要で急成長している「利用率No.1の産直通販サイト」である#食べチョクで取り扱う人気の食材をオリジナルレシピでおいしく調理。かんたんだけれど、本格派な味わいを家庭で再現できるレシピ集です。 （※マイボイスコム調べ） おいしいを＂チョク＂でお届け！ 生産者が食材に注ぐ愛と情熱を今こそ、みなさんの食卓にシェアしたい。食材の味を知り尽くしている生産者のみなさんに、ご自慢食材のとっておきの食べ方を＂チョク＂で教えてもらいました。その他、毎日の食卓をおいしく演出する「食べチョクごはん」も紹介するので、ご家庭で味わっていただけたら幸せです。（本書「はじめに」より） 〈こんな方にオススメ〉 ・食材にこだわりたい人 ・自慢食材のとっておきの食べ方を知りたい人 ・毎日の食卓をおいしく演出したい人 〈本書の内容〉 ■Prologue ■Interview 株式会社ビビッドガーデン　代表取締役社長　秋元里奈さん ■Part1 #食べチョク人気生産者さん直伝の絶品レシピ ■Part2 毎日の#食べチョクごはん ■食べチョクユーザーさんの声 ■もっと！食べチョクQ&A ■ご協力いただいた生産者リスト ■Epilogue 生産者さんはかけがえのないパートナー。一緒にこだわりの食材をお届けします 〈プロフィール〉 ［監修］ ビビッドガーデン 代表取締役社長 秋元里奈。 2016年11月、「生産者のこだわりが正当に評価される世界」を目指して設立。2017年8月、こだわり食材のオンライン直売所「食べチョク」の運営を開始。現在は野菜のほか、魚介、肉をはじめ各種食材、生花なども取り扱う。2021年には、利用率、利用意向、認知度、SNSフォロワー数、Webアクセス数、生産者認知度の6部門で国内産直通販サイトNo.1を達成※。設立4年で登録生産者数5,000軒、ユーザー数50万人を突破する大人気サービスに成長中。（※マイボイスコム調べ） 食べチョク：tabechoku.com ［レシピ考案・料理制作］ ぬまたあづみ フードコーディネーター。株式会社こさえる代表。 大学卒業後、「株式会社ゆとりの空間」入社。その後、フードコーディネータースクール、料理研究家のアシスタントなどを経て2007年に独立。現在は料理雑誌・書籍・Web・テレビ等でレシピ提案をするほか、広告のフードコーディネート・スタイリング、映画やドラマの監修・撮影、飲食店のフードコンサルティングなどを行う素材の持ち味を活かす料理を日々研究中。 まめしごとーぬまたあづみのホームページ：numataazumi.com

2023年45周年を迎える、ロングセラーのビスケットお菓子「たべっ子どうぶつ」の占い本が登場！　人気キャラクター12種のどうぶつたちから自分のキャラクターを見つけよう。気になる相性占いやラッキーアイテムも。監修は多数の媒体で占いコンテンツに携わる青木良文さん。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 子どもから大人にまで愛され続ける“たべっ子どうぶつ”が初の絵本化！いつも仲良しのどうぶつたちは、世界に一つだけのお菓子づくりをすることに。みんなそれぞれ、夢いっぱいの楽しいアイデアが溢れ出す。どんなお菓子ができるかな。

小学校高学年～一般層も楽しめる、YA版「たべっ子どうぶつ」。劇場版「たべっ子どうぶつ THE MOVIE」の世界観を踏襲し、映画では描かれていないエピソードも盛り込まれた勇気と絆の物語。劇場版の脚本を書いた池田テツヒロの書き下ろし小説。

ここはおかしから生まれたオカシーズと 人間が仲良く暮らす世界。ある日、 わたあめ軍団のたくらみによって、 国中からわたあめ以外のおかしが消してしまった…！！ さらには、国民的人気アイドル「たべっ子どうぶつ」の 新メンバー・ぺがさすちゃんもつかまってしまい…… ぺがさすちゃんと世界中の笑顔を 取り戻すべく立ち上がった「たべっ子どうぶつ」は、 『ある作戦』を思いつく！　みんなの未来はどうなる！？ 国民的おかし「たべっ子どうぶつ」の映画が小説になったよ！ 【小学初級から　★】

映画「たべっ子どうぶつ THE MOVIE」のお話をぜんぶ楽しめるストーリーブック！ フルカラーで場面写真がたくさんだから、映画を観る前にも、観た後でも楽しめます♪ たべっ子どうぶつたちと一緒に、ドキドキワクワク、友情いっぱいのおかしな冒険に出かけましょう！ 〇文字は大きく、漢字はすべてふりがなつきだから、ひとりで読める！ 〇やさしい言葉づかいだから、お子さまも理解しやすく読み聞かせにもぴったり！ 読み聞かせなら3歳から、ひとり読みなら5歳から。

たべっ子どうぶつたちと楽しく英会話の基本を学ぼう！ たべっ子どうぶつ初の英会話本！ 基本レベルのあいさつから、もっと人と仲良くなるためのフレーズまで、たべっ子どうぶつたちと一緒に学べる1冊。 １．日常会話で使えるフレーズがしっかり身につく！ あいさつ、質問する時、お願いする時…などなど、日常生活でよく使うフレーズを紹介しています。合計360個のフレーズが楽しく学べちゃう！ ２．どうぶつさんたちのイラストで記憶に残る！ どうぶつさんたちがフレーズの場面を表現してくれています。 どんな場面で使うフレーズなのか？を理解して学ぶことで実際の場面でもフレーズがスムーズに頭に浮かびます。 ３．音声付で発音も身につく！ ネイティブスピーカーによる音声データ付。リスニング力・スピーキング力もアップ！ ※音声データは、電子書籍内の説明に沿って手順を進めることでダウンロードできます。 音声データは、ＰＣなどの専用機器でお楽しみください。

ギンビスから発売されているビスケットのお菓子 『たべっ子どうぶつ』のキャラクターたちの、なぞなぞ本が登場！ 「おかし」や「どうぶつ」など、たべっ子どうぶつたちに関係した 問題がた～っぷり222問♪ ぜんぶとけるかな？ この本でしか見られない描き下ろしイラストも盛りだくさんで 子どもから大人まで、楽しめる１冊だよ★

ＵＳＡ帰りの元気な高校生・愛甲愛は、帰国早々、困っているところを二人の男に助けてもらう。後日、編入先の学園で二人が生徒会長で洋菓子クラブの部長・子門拓也と副会長で和菓子倶楽部の部長・結木真澄だと知り驚く。拓也から『ケーキのモデル』を頼まれ、よくわからぬまま引き受けた愛だったが…その内容は『男の子の味をケーキで再現する』＝愛は拓也に『食べられる』ことで!?　※本文にイラストは含まれていません

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 アルファポリス「第15回絵本・児童書大賞」ちょっとこわい絵本賞受賞作！　ある日、お友達のウサギくんと遊んでいて、お腹を空かせてしまったオオカミくん。誰も見ていないから――怖いけど、なぜかクセになる。何度も読みたくなる絵本!?

リストラされたり就職できなかったり、会社勤めがむずかしくなっている。しかし悲観的になることはない。世の中にはじつに多くの仕事があり、食べていく方法はいろいろある。30数年にわたる「個人のための無料職業相談」で数千人に実施してきた相談体験をもとに、さまざまな職業と、その道に進むための方法・適性などを紹介する。

ままならない人生をリセットし、自分自身にもう一度出会うため、エリザベスは旅に出る。イタリアでは語学勉強に励みながら食の快楽を、インドではヨガの修業で心の静けさを、バリ島では人とのつながりを通して人生のバランスを学ぶ……知性とユーモアをもって自分のまわりを見つめなおす筆致が、いまなお世界中の女性たちの共感を呼びおこしている自伝的エッセイ。世界累計1500万部突破のベストセラー、待望の新版登場！

社会の分業化が進み、効率のよい暮らしになった現代。でもその分だけ身近でない仕事は見えにくくなりました。そして、食べることについても、加工食品が氾濫し、自分が何を食べているのかが分かりにくくなり、「生きものの命をいただいている」という実感が薄くなりました。そんな今だから、私たちの生きる力は、私たちの血となり肉となった、たくさんの命に支えられているということを、あらためて振り返ってみたいと思います。

「いくらダイエットしても、なぜ下半身ばかり太くなる？」その努力は無駄な方向に向かっていませんか？あなたの生活をほんのちょっとだけ見直せば、簡単に下半身を細くする方法がたくさんあります。美脚を脚やお尻に効果テキメンのメソッドばかりを凝縮した１冊。たった１つの習慣でも実践すればあなたの脚・ヒップは確実に細くなる！たった１つの習慣でも実践すればあなたの脚・ヒップは確実に細くなる！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おいしいお菓子を食べたい、気持ちを伝えるお菓子を作りたい……。そんな気持ちにこたえる、かわいいお菓子のレシピ本ができました♪　好きなものを好きなだけ食べたい「ひな」、かわいいものに囲まれた生活がしたい「えま」、好きな人に告白したい「かれん」、自分に自信を持ちたい「ゆずは」、将来パティシエになりたい「みお」、5人の女の子がそれぞれの目標＆夢のために大奮闘！　お菓子の作り方はプロセス写真で順を追って丁寧に解説しているので、一人でも安心して作ることができます。また、お菓子のレシピはもちろんのこと、家族や友だちへ贈るときのポイントまでカバー。お菓子にまつわる文化や仕事まで、最後まで楽しく読める工夫が満載です。

鳥獣による農作物被害額が200億円を超えている。被害額の差こそあるが、日本全国で起きている。近年見られる環境変化や、農村地域の衰退などが増加の原因とされるが、最も問題なのは、かつて有用な資源として扱われてきた野生動物との関わりを、なくしてしまったことである。今こそ「ワイルドライフマネジメント（野生動物管理）」という考え方を取り戻さなければならない。管理するために捕獲した野生動物を資源として有効活用するには「食べること」が最も良い。本特集では、シカにスポットを当てて、被害対策に向けた処方箋を提示するとともに、活用されはじめたシカの食肉利用の現場を紹介する。 ※本書は月刊誌「WEDGE」2013年11月号の特集記事を編集し、電子化したものです。 ◆鳥獣害対策に必要なポイント／横山真弓（兵庫県立大学准教授） ◆広がりはじめたシカ肉の食利用

食べて強くなろう! 誰にでもできる超簡単なスポーツ栄養。トップの選手には、専属の栄養士さんがついているけれど、私たちは、自分の食事は自分で面倒をみなくてはならない。毎日の練習を乗り切り、そして試合で勝つための、食事のしかたを具体的にアドバイス。まずは実行!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食べて効く！飲んで効く！身近な薬草１２０種の効果・効能、生育場所、特徴、採取法、食べ方、薬効と用い方、調理の仕方を、わかりやすく徹底的に紹介。あなたの手で、病気を癒す食べるクスリ、ハーブティー、手作り滋養・健康酒が完成します。 主な収録薬草と主な料理 アケビ（アケビ皮炒め） アシタバ（アシタバのベーコン巻き) エゾウコギ・ヤマウコギ（ウコギのおひたし） ウド（うどのガーリックバター炒め） オカヒジキ（オカヒジキのコールスローサラダ） オランダガラシ〈クレソン〉（オランダガラシの黒ごま和え） ギョウジャニンニク（行者にんにくのペペロンチーノ） ヨモギ（よもぎアイス）ほか。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 30日間、これだけでスリムでパワフルに！　医者でありプロ格闘家である著者による、満腹、自炊ゼロ、三食外食でも確実に痩せられるダイエット・メソッド。医学的見地に基づきつつ、現役格闘家も多数行っているマニュアルをはじめて明かす。