※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 リンパにアプローチしてむくみ体質を一気に解決！ ストレッチだけでなくマッサージ、エクササイズ、ヨガで リンパをぐんぐん流します。 1日3分で体が軽くなる！凝り、冷え、たるみを解消！ ●2大リンパ節　＆　深部リンパ　をほぐして 　自然にサイズダウン

「旬の野菜をおいしく味わいたい」「今日お買い得だった野菜を活用したい」「野菜メニューのレパートリーを増やしたい」。皆の知りたい、作りたいに答える、野菜のBESTレシピ集をお届けします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ご好評いただいております猫カレンダーMOOKシリーズ、 2019年度版の第1弾は全編猫だらけの『群れ猫カレンダー』!! パンチ穴付きで、そのまま壁掛けカレンダーとして使える特別仕様。 読み物企画も数多く盛り込んでいますので、 貼っても読んでも楽しめるユニークなMOOKとなっています♪ カレンダーは2018年12月から2020年3月までの16ヶ月分収録。 年度末まで、1年以上の長期使用可能です。 人づきあいの極意満載☆群れ猫語録付きカレンダーの他、 猫カウント脳トレ『猫をかぞえてみよう』、 個人主義な猫たちがつくる【群れ】を研究する『群れ大図解』、 四国と九州の巨大猫島を取り上げる『猫ヶ島』、 各地の猫集団を紹介する『我ら!猫軍団』、 田中圭一の群れ猫短編『群れ猫劇場』など、 読み物企画も超充実! わがままな猫たちがどうやって仲間と共生するのか!? 他者との付き合い方の極意を猫たちから学べます♪

冬の野菜がたっぷりとれる料理がいっぱい！　料理家が毎年作るという鍋レシピほか、「人が来る日の肉料理」「大根を使いこなす」など年末年始に大活躍の料理ばかり。若山曜子さんのおもてなしメニューや藤井恵さんの「風邪に負けないごはん」も必見！好評の付録は食材別だから、晩ごはんが即決できます。　※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真は電子版に掲載しない場合があります。付録は電子版には収録しておりません ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 村上祥子さんの料理健康法のすべてを1冊にまとめました！ レンジを使って、簡単作りおき。 トーストや卵かけごはんにのせたり、 たれや煮汁にまぜるだけで、 いつものメニューの健康効果がグンとアップ！ 忙しいからこそストックしておきたい魔法のレシピです。 【たまねぎ氷】 90％の糖尿病患者の血糖値が下がった大ヒット「たまねぎ氷」はもちろん、 「にんじん氷」「トマト氷」「ブロッコリー氷」も。 【たまねぎジャム】 たまねぎジャムに黒酢と黒砂糖を加えた「黒たまジャム」は高血圧予防に。 生姜を加えた「ジンたまジャム」は糖尿病のリスクを減らす。 にんにくをプラスした「にんたまジャム」で免疫力アップ。 【酢キャベツ】 酢＋砂糖の働きで、ダイエット効果抜群。 【豆乳ヨーグルト】 豆乳を発酵させた、植物性乳酸菌の宝庫。 【バナナ酢】 ダイエット効果抜群の「バナナ酢」や、 「酢大豆」「酢生姜」「酢にんにく」「セロリ酢」なども。 【スーパー甘酒】 生きた酵素や酵母で腸内を活性化。 甘酒の効果さらに高めたスーパー発酵食品。

秋の野菜がたっぷりとれる！ 特別付録のレシピブック２冊つき！本誌では旬の野菜や魚介づくしの「秋を感じるサラダ」をはじめ、「昭和レトロな洋食」「きのこが食べたい！」など、秋にぴったりの料理をご紹介！いがらしろみさんの人気連載は、秋のスペシャルな焼き菓子を特集します！ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

階段を上ると息切れする、ちょっとしたことですぐ咳込んでしまう、肺に十分な空気が入ってこない感じがする……。こうした呼吸の乱れを、年齢のせいと放置してはいけない。呼吸は1日約2万回。その質が悪いと、体を動かす力がなくなるばかりか、免疫力が低下して各臓器の働きが鈍化するなど、すべての不調の原因になるからだ。「浅くて速い」呼吸が不安やイライラを引き起こすなど、感情の動きにも影響していることも新たにわかった。本書では最新の医学的知見をもとに、「呼吸の力」を鍛えて心身の不調を撃退するメソッドを徹底解説。呼吸が変わるだけで体も変わる!

足の付け根に位置する股関節は、胴体と2本の足をつなぐ人体最大の関節で、立ったり座ったり歩いたりといった、日常的な動作のすべてに関わるかなめである。かかる負荷も高く、股関節の不調はひざの痛みや腰痛を引き起こし、老いを一気に加速させる。本書は1日5分やるだけで劇的に変わるストレッチ体操や筋力トレーニングをはじめ、負荷のかからない歩き方や日常動作、生活習慣を紹介し、1日でも長く健康でいるための秘訣を伝授。

大腸は膨大な嫌気性細菌の住む、まさに酸素なき暗黒世界。この腸内細菌が病気の多様性に直結する。腸内で起こる腐敗現象が、肥満やがん、免疫不全など多くの疾病に関わり、腐敗の原因「悪玉菌」の多い腸はそのまま病気の温床となる。だが、小さな努力で腸内環境は病気から健康長寿の発信源へすぐに変わる。つまり腸内で、腐敗ではなく発酵を起こすのだ。では、よき発酵のために毎日、何を食べればよいのか。これからは食への知恵をめぐらし大便を通じて自分の腸を徹底管理するのだ――。知的かつ、これ以上ない簡単な食と生活の改善方法を伝授。

まねしたい！夏野菜の食べ方特別付録「夏の素材別レシピブック」つき。本誌では「夏野菜の食べ方」をさまざまな方法で大特集！野菜がたっぷりとれるレシピや話題のズッキーニ料理、フランスに学ぶ野菜のシンプル調理など盛りだくさん！　渡辺有子さんのスープレシピも必見です♪ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

文春クリニック　健康長寿を約束する　老けないカラダの新常識 【第１章　衰えない体のつくり方】 ◎心身の虚弱を早期発見、健やかな長寿を目指す 「フレイル予防」で老けない体になる ◎一日二十分で「生活習慣病」「転倒」を防ぐ 健康寿命をのばす“超簡単”筋トレ ◎「健口美体操」「するめトレーニング」が効果的 舌を鍛えて「寝たきり」予防！ ◎「腹式呼吸」と「椅子スクワット」で老化を防ぐ “疲れないカラダ”を自宅でつくる 【第２章　「カラダの不調」解消マニュアル】 ◎頻尿、残尿、尿漏れを解決 「尿の悩み」完全解消ガイド ◎フッ素洗口剤とフロスで虫歯と歯周病を予防 「歯の寿命」は十年延ばせる！ ◎快眠のための食事、運動、入浴、枕の選び方 「睡眠障害」を完全克服する ◎最新の運動療法は透析患者にも有効 腎臓は揉むより筋トレ ◎下半身、手足など四つのタイプ別に対策を伝授 「冷え症」「乾燥肌」はこう防ぐ ◎「寒さは禁物」「夜間に注意」「有酸素運動が効果的」 権威が教える“正しい血圧対策” 【第３章　心身の病を乗り越えろ】 ◎「寝る時の体の向きが大事」「十秒大きく口を開ける」 「誤嚥性肺炎」で死なずにすむ方法 ◎みのもんた、水前寺清子も警鐘を鳴らす 「脊柱管狭窄症」にご用心 ◎「寒いトイレでいきむな」「風呂は四十一度以下で」 「脳卒中」はこうして防げ ◎飲み込む時に痛みがあれば、がんの疑いも── 「のどの違和感」に気をつけろ ◎緑内障は早期発見が肝心、白内障には適切な対処を 「目の疾患」完全対策 ◎「軽度認知障害（ＭＣＩ）」の半数は正常に戻れる 私たちは「認知症」の淵から甦った ◎誤診すると三年で五割以上がホンモノの認知症に 「高齢者うつ」の見極め方 【第４章　長生きのための新健康法】 ◎「四十度、全身浴、十分」が入浴の黄金法則 毎日のお風呂で免疫力を上げる ◎認知症予防や血圧低下にも有効ニャンダ ペットを飼えば健康長寿！ ◎男性は前立腺肥大の予防、女性は更年期障害の改善に効果アリ 「死ぬまでセックス」は健康にいいか ◎薬は六種類まで。飲むべき薬とやめる薬を見極めよ 六十五歳からの薬の飲み方

文藝春秋クリニック 80人の専門家に聞きました 命を守る！　最強の食事 【第1章　最新・最強の食事法はこれだ 総て献立付！】 ◎すべて医学的に根拠があります！ “エビデンス健康食” 保存版献立付 ◎全米ダイエット法七年連続一位　高血圧を防いでやせる！ 「理想のミネラル食」　一週間献立付　　大場真代 ◎青魚、青菜、タマネギ、赤ワイン、バルサミコ酢 「血管を鍛える」食事　一週間献立付 ◎高血圧、糖尿病、認知症予防に “減塩の切り札”乳和食レシピ　　砂川朋子 【第２章　発見、この食材が効く！】 ◎週一～二パックで脳卒中リスクが三〇％減 「納豆」が効く！ ◎高血圧、糖尿病、肥満、骨粗しょう症に 「酢」が効く！　保存版レシピ付 ◎酸化ストレスを減らして疲労回復に効く 鶏ムネ肉は最強の食事だ　　梶本修身 ◎ブルーベリーよりこの野菜が効く 「ほうれん草」が老眼に効く！　　平松類 ◎「Tie2」の未知なる可能性 「シナモン」が若い肌を保つ　　高倉伸幸 【第３章「医療の常識」を疑え】 ◎常識だと思い込んでいる医療の本当を専門家に聞く 「医療の常識」を疑え　98の教え　　鳥集徹 ◎臨床の圧倒的成果が導き出した、永田良隆医師の答え アトピーの原因はサラダ油だ　　奥野修司 【第４章　食べて「防ぐ！」】 ◎抗酸化力を引き出す七つのポイント がん予防は料理法にカギがある　　奥野修司 ◎予防には納豆、シラス、小松菜、ゴマなど 「骨折」を防ぐ食事！ ◎専門家に聞く　肥満・食事・飲酒対策マニュアル 尿酸値を下げて「痛風」を防ぐ ◎西洋医学と漢方の大家に話を聞いた 肉を食べて「熱中症」を防ぐ！ 【第５章　長寿のための食事法教えます】 ◎百十七歳のモラノさんは九十年間毎日タマゴ三個！ 百年生きる「究極の長寿食」 ◎百寿者九百人に会った権威が明かす長生きする人の共通点 百寿を達成する12の条件　　広瀬信義 ◎「毎日ご飯に味噌汁だけでも飽きない」 「一汁一菜」のすすめ　　土井善晴 【コラム　認知症を防ぐ飲み物】 （１）コーヒーで「認知症」予防 （２）ワインの香りとポリフェノールの効能 （３）苦いほど効果大のビール ◎特別寄稿　日本の食は蝕まれている。どうやって身を守ればいいのか― 摂ってはいけない「油」「糖」「塩」はこれだ！　　青木直美

特別付録「春の素材別レシピブック」つき。本誌では「やっぱり頼れるのは『定番』」をテーマに、人気料理家３名の春の定番や、基本調味料だけで作るおかず、卵の新定番をご紹介。そのほか春野菜を楽しめる「春キャベツのシンプルレシピ」「春パスタ」も必見です！ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

オレンジページに毎月2000通以上メールやハガキで寄せられる「読者の声」。その人気料理ランキングで〈10位以内に入ったものだけ〉を選んだレシピ集。リアルな声に支持されたメニューは、傑作ぞろい。「作って大正解！」の味に出会える、スペシャルな一冊です。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

肉中心の食生活をしてきた欧米人と比べ、魚中心だった日本人は摂取した脂肪を皮下脂肪としてたくわえる能力が低く、より危険な内臓脂肪の形で蓄積しやすい。ほうっておけば高血圧や糖尿病など生活習慣病はもちろん、さまざまながん、さらに認知症の原因になることもわかってきた。だが、体質だからと諦めるのは早い。内臓脂肪は皮下脂肪よりも落ちやすく、普段の食事や生活習慣の改善が減量に直結するのだ。肉や炭水化物の正しい摂り方、脂肪に効く食材、効果抜群の有酸素運動などを、最新の論文をもとに解説。読むほどに内臓脂肪が落ちる新常識が満載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 「石川さんの料理を食べていたら、太るわけがないですよね！」　高橋大輔さん 「１週間に１回の作りおき、大輔さんの現役時代を思い出しました」　石川三知さん フィギュアスケートの高橋大輔選手の食事作りを毎週手がけていたスポーツ栄養士の石川三知さん。 その５年間の経験で確立した食事のセオリーが「食の法則１：１：２」です。 主食、主菜、副菜を、見た目で１：１：２にするという、しごく簡単な考え方ですが、 バランスを整えるだけで、太りにくくなり、体調が整うことは、多くのアスリートが実証済み。 もちろん、一般の人たちも、一度、日々の食事を１：１：２にするコツを身につければ、 いつのまにか小さな不調がなくなって、その健やかなカラダが一生続けられること請け合いです。 このムックでは、高橋大輔さんも実践していた１週間に１回の作りおきレシピを紹介します。 その他にも、日々の食事を１：１：２にするためのアイデアや工夫が満載です。 ・これだけの作りおきおかずで１週間分の１：１：２メニューができる！ ・時短料理で味に変化を！「レトルト、缶詰」 ・野菜とフルーツを使って手軽に「週末ブランチ」 ・スープで自由自在の展開料理を「作りおきスープ」 ・カラダに優しいミニ１：１：２「深夜のごはん」 ・「コンビニ、デパ地下」でも１：１：２　　 他、酒のつまみ、おやつなど

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 【一晩で作れる！冷蔵庫で保存できる！ しょうがを使った調味料】 【冷え、高血圧、肥満、老化・・・といったカラダの不調を解決するレシピ98品！】 しょうがは、東洋医学では漢方として使われる 薬効成分の高い食材です。 カラダを温めて「冷え」を改善するだけでなく、 高血圧を抑える、ダイエット効果がある、免疫力がアップして老化を防ぐ、 といった不調を治してくれます。 この本では、しょうがに「酢」「玉ねぎ」「ハチミツ」という 健康食材を合わせた、３つの調味料の作り方を紹介します。 「酢しょうが」「しょうが玉ジャム」「しょうがハチミツ」です。 そして、それぞれを使ったレシピをくわしく掲載しています。 ★しかも、３つのしょうが調味料は、一晩で作れて、作りおき可能。 冷蔵庫で保存できます ★手軽に調味料を作れて、料理したいときに、すばやく取り出せます。 　　　 【料理に合わせて、４つの活用法が！ 「ドリンク」「タレやソースとして」「調味料として」「デザートとして」】 【簡単だから毎日食べれる！飽きずに継続できる】　 ●ドリンクとして そのまま水で割って飲むことも可能です。 さらに、おいしく飲むためのアレンジレシピも紹介。 ●タレやソースとして 肉や魚にそのままかけえるだけ。 いろいろな料理に使えて便利です。 ●調味料として しょうがだから料理にコクやうまみを与えます。 加熱すると、しょうがの健康効果が倍増します。 ●デザートとして 普段の料理だけでなく、デザートとしても。 甘いものがほしいときのヘルシースイーツに。 ◎冷え性が治らない！ ◎ダイエットは無理！ ◎血圧が高い！ そんな人でも、この本のレシピで健康になれます。 これからの寒い季節、しょうが健康生活をはじめましょう。

オレンジページnetでは、オレンジページ誌上で紹介したレシピやWEB用に撮りおろしたレシピなど、約1万5000点が無料で検索できます。月間300万人のユーザーが訪れる当サイトで、検索数の多かったレシピをランキングをもとに１冊にまとめました。みんなの支持が集まるメニューはどれも作りやすく、とびきりおいしいものばかり。「今日のごはんが必ず決まる！」最強レシピ集をお届けします。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ≪決定版≫　原因不明のあなたの不調がこの一冊ですべて解決 　凝り／腰痛／めまい／疲れ／便秘／イライラ／うつうつ 緊張の神経「交感神経」とリラックスの神経「副交感神経」からなる自律神経。 これを整えることが、健康のカギだと注目されています。 自律神経の乱れは、目の疲れ、便秘、だるさ、冷え、不眠、イライラ、うつうつなど、 ありとあらゆる不調につながります。そこで、とっておきの自律神経ケアを紹介します。 カラダの悩みを抱えるすべての方が活用できる、頼りになる一冊です。 ◆自律神経が出入りする背骨をほぐす ◆爪先には自律神経のツボが集中 “現代人は交感神経が優位になりやすく自律神経のバランスが乱れがちになる” 　小林弘幸さん　順天堂大学教授

いかに早く発見するか。どうやって進行をくい止めるか。 「予防と介護」を中心に、専門家の声を集めた一冊。 ＜おもな目次＞ ◆第１章　自分や親が「ボケた」と思ったら 「年代別」「症状別」予防法のすべて 「認知症コスト」は十年で一千万円！ 危険な「ボケ暴走」はこう防ぐ ◆第２章　早期発見と予防 認知症リスクは「歩幅」でわかる ボケを防ぐ「完全食」 認知症予防は「歯が命」 予防のカギは「ＭＣＩ（軽度認知障害）」 認知症予防のための「脳トレ」問題集 ◆第３章　最新治療の最前線 ここまでわかった認知症のメカニズム アロマで脳を活性化する 認知症に“効く”クスリを探せ ◆第４章　認知症と生きる 徘徊・妄想・暴言には理由がある 認知症は「人の終わり」ではない ◆第５章　介護のすべて 阿川佐和子×イヴ・ジネスト×本田美和子　「奇跡のケア」ユマニチュード入門 認知症の親を自宅で看取るには 間違いだらけの「介護施設」選び ＜体験エッセイ＞認知症の親と共に 　ねじめ正一・篠田節子・唯川恵・諸田玲子・中島京子・姫野カオルコ・朝井まかて 介護に疲れ母を殺めた息子の「自死」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 運動が苦手でも必ず続く！ カラダ年齢が10歳若くなる！ ◆疲れにくい体になる　ジャスト“1分”プランク ◆ハスのポーズが腹筋に効く　5秒！腹ヨガで凹む ◆朝たった3分でたるみ解消！　寝たまま＆ゆる筋トレ ◆女優たちの美ボディを支える　3人の名トレーナー！ ◆世界で話題のトレーニング　TABATAも収録 ◆「美尻」筋トレで　-5cmヒップに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 大流行の「レモン酢」「酢しょうが」「酢タマネギ」の三大酢レシピ本の集大成！ 酢を使った健康調味料で、いつまでも元気で、若々しく人生を過ごしましょう！ 手軽に作れて、（１）ドリンクとして飲める（２）料理のドレッシングやタレに使える（３）混ぜて調理できる この本では、主食・主菜・副菜・デザートのレシピを網羅しました。 自分に合った料理を探してください。 ●レモン酢 レモン酢に含まれるビタミンＣは、美肌効果抜群！ 抗酸化作用で免疫力もアップします。 ●酢しょうが しょうがの温め効果で代謝がアップ！ 不調や病気から、あなたを守ります。ダイエット効果も。 ●酢タマネギ 血流を促進する作用があります！ 動脈硬化や高血圧を防止します。

健康長寿のカギは「食べる力」にあり！ 医療は日々進歩し、日本人の平均寿命はどんどん延びている。ところが医療の現場で犠牲になっているものがある。 それは「食べること」だ。 多くの専門医は自分の分野を優先するので、「食べること」は時として治療の邪魔になる。そのため専門分野の治療を優先する医師が、患者に「食べさせない」選択をしてしまうのだ。食べることが少しでも危険だと判断されると、食事はほとんどが流動食、点滴。ひどい場合は、経鼻経管栄養や胃ろうにされてしまう。なぜ、こんなことが起こるのだろうか？ 実はいまの医師は教育課程において「食べること」を勉強する機会がない。 そもそも食支援に重要な役割を果たす「口腔機能」の専門家がいない。「口腔」とは口の中から喉までの器官。人間の体の中で、口と歯だけは医科でなく、歯科が担当する。口腔内のがんやできものは歯科の口腔外科が担う。ところが口腔の外科医はいても、機能の低下や障がいを治療・改善する内科の専門家が全くの不在なのだ。 医療から見放されている「口腔機能」だが、人間が生活していく上で、このうえなく重要な器官なのだ。「食べる」「喋る」「笑う」という、人間の健康にとって最も重要な行為を支えているからである。 本書では「食べる力」の重要性を、実例を交えて紹介するとともに、健康に老後を過ごすために必要な対処法や、自宅で簡単にできる「口の力」リハビリ法もイラスト入りで紹介します！

憧れのマンション・ライフを楽しみながら、いざというときは売却して利益を手にしよう――そんな心積もりでマンションを購入した人も多いでしょう。しかし、現実はそうなりませんでした。 国の推し進めた無茶な住宅政策のおかげで、最初こそローンは楽でしたが、金利はどんどん高くなり、ローンはきつくなるばかり。さらに、不動産市況の低迷で、資産価値は落ちる一方で、築年数によっては大規模修繕や建替えをしなければ資産価値はなくなるというのですが、そんなお金はどこにもありません……。 住宅ローン破産が増え続けるなか、今、マンションを売ってもローンは残り、住むところがなくなるだけです。「下流老人」という言葉に胸をしめつけられる人も増えています。 もはや我々庶民は、苦しみ続けるしか手がないのでしょうか。 そんなことはありません！ 「庶民の味方」荻原博子さんが日本各地のマンションを徹底取材して、あなたのマンションを「お宝」に変える手立てを探してきました。たとえば京都の外れの、築41年という中古物件でありながら、何と買った時より2割から5割も価値が上がったマンションがあるのです。 詳しくは本書をお読みいただくとして、ここに紹介されている手法は、どれもあなたのマンションで実現可能なものばかりです。 マンション大崩壊の時代に、一筋の光明が見える。それが本書です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 2017年、最注目の「マインドフルネス」。 瞑想を中心としたそのパワーは、ストレス社会を生き抜く驚くべき効果に満ちている。 スティーブ・ジョブスやグーグルなど、世界の先端を走るビジネスパーソン、トップ企業がこぞって研修に取り入れていることからも、その効果が計り知れる。 ・ストレスに強くなる ・記憶力が良くなる ・集中力が持続する ・決断力が研ぎ澄まされる ・発想・想像力が豊かになる ・うつの予防・再発防止etc マインドフルネス瞑想の効果は多岐にわたる。 マインドフルネス瞑想の効果の秘密を解き明かし、1日3分で誰でも始められる方法を解説した。 この1冊で、今までマインドフルネスを知らなかった人でも、すぐに瞑想を実践でき、その効果を実感できます。 2017年はマインドフルネス瞑想元年です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 疲れやすく、太りやすくなった、たるみが目立つようになってきた。 そんな自らの変化に気づいたとき、するべきことは何でしょうか？ 海外のアンチエイジング研究では「歩く速さ」「座っている時間」「食べるもの」「睡眠」など、普段の習慣が特に老化に大きく影響することがわかってきています。 日々の習慣で老けを防ぎ、太りにくくなる習慣を飲み物、ストレッチ、美容アプローチの3分野でご紹介します。 ちょっとした習慣を変えるだけで、驚くほど体は変わっていきます。 さぁ、あなたも朝と夜の習慣で、老けにくい体質を手に入れましょう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 自分の意志で住みたい土地に移り住む人が増えています。 当たり前のように過ごしている今の生活も幸せだけれど、やりたかったこと、住みたかった場所が実はある。そんな願いを思い出した時、移住は人生を変える手段になります。 別に移住する必要はないけれど、わざわざ移り住むことによって、もう一つの人生に出会えるチャンスが広がります。 家族で北海道の雄大な大自然の中へ、やりがいを求めて夫婦でワイナリーへ、昔の佇まいを残す瀬戸内の島へ、山菜やたけのこがおいしい絶景の森でカフェを開業、伝統芸に憧れて絞りの町へ、定年後に京都の街中の眺めの良い部屋へ、北陸の高台でブルーベリー農園を……。 この本で取材した方々は、移住することによって本当に行きたい人生を生き始めた人ばかり。もちろん大変なことも多いけれど、自分のやりたい仕事、家族と過ごしたい環境がそこにあるから、移住という一歩を踏み出す。幸せの青い鳥は“移住”の先にありました。 日本全国の自治体には今、移住や定住を促す制度が多く設けられています。本書ではその中でも、移住希望者に魅力的な、注目の施策を行っている自治体を紹介。 移住先を見つける第一歩として、地方を知る“ふるさと納税”にも注目。魅力的な返礼品が、移住心を誘います。 この本を読んで、自分の人生を帰ることをイメージしてください。移住という“どこでもドア”の向こうに、人生のアドベンチャーが待っているかも。

卵の賞味期限は通常、産卵日から3週間だが、実は冬場なら57日間は生食可。 卵に限らず、ほとんどの食品の賞味期限は実際より2割以上短く設定されている。だが消費者の多くは期限を1日でも過ぎた食品は捨て、店では棚の奥の日付が先の商品を選ぶ。小売店も期限よりかなり前に商品を撤去。 その結果、日本は、まだ食べられる食品を大量に廃棄する「食品ロス」大国となっている。しかも消費者は知らずに廃棄のコストを負担させられている。食品をめぐる、この「もったいない」構造に初めてメスを入れた衝撃の書!

「健康になるものを食べたい」 「病気を予防する食材を知りたい」 ただ満腹になればいい、美味しいものが食べたい、ではなく、上のように考える人が増えています。そこで「食と健康」の研究を続けている専門家へ取材したものをまとめました。 【目次】 ●第１章　今すぐ始められる食卓改革● ・タマゴで糖尿病は予防できる ・コーヒーと緑茶で長寿のすすめ ・チョコレート、みかん、わさび、いわし、納豆・・・身近な食品で今日から健康に！　 ・ミカンこそ最強の果物だ ●第２章　寿命を決める「いい油」「悪い油」● ・トランス脂肪酸に気をつけろ！ ・健康に「いい油」と「悪い油」教えます ・オリーブオイルは偽物だらけ ・正真正銘の「オリーブ油」を買おう ●第３章　病気にならないためのお薦め「伝統食」● ・「腸内フローラ」をどう整える？ ・「血管若返り」ガイド決定版 ・「梅干し健康法」を始めよう！ ・「雑穀」であなたも健康に ●第４章　健康で長寿のための「食べ方」研究● ・白澤卓二×浜内千波「百十五歳までボケない食習慣」 ・「食べる順番」を見直そう ・「朝食抜き」はこんなに危険 ・長生きしたけりゃ肉を食え！ ●第５章　お答えします　名医16人が教える病気を防ぐ食事法● 栄養全般／高血圧／胃がん／大腸がん／がん一般 男性ホルモン減少／糖尿病／痛風・高尿酸血症／痔 肝硬変／骨粗しょう症／目／口腔／認知症 メタボリック・シンドローム／アンチエイジング

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 熱中症予防、疲れがとれる！便秘解消、ダイエットに！ 血液サラサラ、認知症予防も！ ◆水の選び方タイミングで 　イライラ解消 　便秘改善 　疲労回復 　ダイエットに ◆毎日3杯のコーヒーで 　血液サラサラ 　動脈硬化予防 　認知症予防 　シミをできにくく ◆お茶で　脂肪吸収抑制ダイエットに！ ◆白湯で　体内の“毒出し” ◆きな粉ドリンクで　酸化と糖化をストップ ◆手作りフルーツ酢で　疲れがとれる！　食後血糖値の上昇を防ぐ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 味はキッチンで作られるんじゃない。 実験室で作られるんだ！ イカの塩辛＋生クリーム＝ショートケーキ？ ウナギの肝＋クリームチーズ＝フォアグラ？ みかん＋海苔＋醤油＝イクラ？ 「日本テレビ　世界一受けたい授業」の講師などでおなじみの大学教授が、実験室でおこなった「錬味術」の成果がいまここに！ 都市伝説とも言うべき「キュウリとハチミツでメロンの味」はもちろん、身近な素材でフォアグラやウニといった高級食品のハイブリッド（合成）にも挑戦した、驚きのサイエンス・レシピ集。 これはもう、新世紀の味の宝石箱や！

「人生五十年」から「人生百年」へ！　医薬に頼らず、すこやかに生きるためには何が必要なのか。アンチエイジングを研究テーマとする医師の言葉や、ジャーナリストのレポートから見えてくる長命の条件とは。 ・主な内容 ○序章　長寿の条件 ・長寿の秘密、ここまでわかった ○第一章　長寿研究の最前線から ・百歳まで元気なアンチエイジング講座　（白澤卓二） ・長生きするのはこんな人！ ○第二章　長寿のために何をするのか ・ぼくらが実践する「不老の食卓」　（白澤卓二×坪田一男） ・本当に健康にいいウォーキング ・腸内細菌が寿命を決める　（武藤徹一郎×辨野義己×鳥越俊太郎） ・長寿県・短命県を分けた「新・生活習慣病」　（森下竜一×島袋充生） ○第三章 ・ボケない秘訣は山歩き、肉食、小麦抜き　（萩本欽一×白澤卓二） ・いつまでも若い有名人の生活習慣　（井上順、市毛良江、由美かおる、野口五郎） ・ゲゲゲの夫婦が語る「睡眠と図太さがヒケツ」　（水木しげる×武良布枝） ・名画家はなぜ元気で長命なのか ○終章 ・日本人の長寿はもう続かない ・百歳を超えた先には何がある　（金子兜太×広瀬信義） ・宇宙医学で見えたアンチエイジング　（若田光一×大島博） ・医療費は死ぬまでにいくら必要か

かつては「不治の病」といわれた、がん。しかし現在では必ずしも悲観する必要はありません。がん医療は驚くほどの速度で進化しているのです。 雑誌「文藝春秋」「週刊文春」「文藝春秋スペシャル」に掲載された、がん治療に関する記事を一冊に。専門医の声、治療法、先端医療の現状など、患者の選択を多角的にサポートする情報がつまっています。 ＜目次＞ 序章　　がん医療の現在地・・・がんは不治の病ではない 第１章　がんの最新治療・・・肺がん対策最新ガイド／胃がん最新攻略法／がんは何歳までに治療すべきか／腹腔鏡手術の正しい選び方 第２章　医師がすすめるがん治療・・・胃がん／食道がん／大腸がん／乳がん／肺がん／肝胆膵がん 第３章　がん専門病院の治療・・・最高の「がん病院」大研究　がん研有明病院・静岡がんセンター・聖隷三方原病院／放射線治療の「頼れる病院」 第４章　がん治療を疑え・・・闘うべきがん、闘ってはいけないがん／がんワクチンは「夢の治療」か／ネット広告に翻弄されるな 終章　　患者の選択・・・抗がん剤を拒否する生き方／がん患者と家族が読むべき10冊／がん治療完全スケジュール帳

文春クリニック がん「予防」と「早期発見」の最前線 第１章　がん予防と早期発見の現在 　がん予防法の是非をどう見極めればよいか／科学的根拠に基づくがん予防法とは／早期発見のために望ましいがん検診とは　他 第２章　がんにならない食生活 　和食は万能のがん予防策か／コーヒーで肝がんのリスク低下／豆腐や納豆を食べて乳がん予防を／がんにならない献立「一週間分」　他 第3章　50歳を超えてもがんにならない生き方 　肉の摂り過ぎはがんの引き金になる！／野菜や果物は皮まで食べよう／抗がんサプリに効果なし！　がんに免疫力は関係ない／「がん家系」は遺伝ではなく環境と生活習慣で培われる　他 第4章　がん早期発見の未来へ 　８大がん 第一線の専門医が語る「予防」と「治療」の完全マニュアル／がん「早期発見」のためのチェックリスト29／がんは「血液検査」で予防と超早期発見できる！　他

生活習慣病が激増している。その8割を占める糖尿病、高血圧、脂質異常症は、さらにガン、心臓病、脳卒中の三大死因につながっていく。特に糖尿病とガンの密接な関係を考えると、40歳以上の3人に一人が血糖異常者という現状は危機的だ。欧米人に比べ日本人は糖質に弱い。人間ドックで見落とされる食後高血糖を防ぐには、血糖値を上げる唯一の原因、糖質（炭水化物・果物・芋・豆等）をコントロールするしかない。そのための新しい食事法がロカボだ。巷にあふれる根拠に乏しい糖質制限とは違う、最新栄養学に基づく革命的食事法を徹底解説。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食べるの大好き「だるネコ」、冷え性でびびりの「ひえネコ」、いらいら不眠症「いらネコ」、女性ホルモン減少ぎみの「ふにゃネコ」、ヨガの真髄を極めた「ヨガマスター」…気になる体の不調をネコたちといっしょに解消!見ているだけで心がなごむ体の悩み別4匹のネコとおうちでできる32のポーズ

あなたのマンションは大丈夫か。 2020年の東京オリンピックを前にマンション価格は上昇中。ところが、その裏では空室急増、老朽化、スラム化など多くの問題が生まれつつある。マンション600万戸時代を迎えたいま、人気のタワーマンションをふくめてマンションの資産価値を考え、問題解決の処方箋をプロの目から提案する。

世の中には、がんを予防する働きのある食品がたくさんあります。本書では、その食品を紹介するとともに、かんたんでおいしいレシピを紹介します。 がんに勝つコツは「（１）和食中心（２）小食にする（３）体を温める（４）がん予防食品を食べる（５）いろんなヘルシー食品をおいしく食べる」。このコツを全ておさえたレシピ集。しょうが、にんじん、キャベツ、にんにくといった野菜別に、熱を加えたレシピ、生のまま使ったレシピ、というようにバラエティ溢れるかんたん料理をご紹介します。

かたくて、色の濃い食べ物はやせる！etc 石原式やせる食材ベスト３は、「しょうが」「にんにく」「とうがらし」。この食材に加えて、こんにゃく、切り干しだいこん、さまざまな野菜、魚、肉などの食材別に、とても美味しくて簡単なやせるレシピをご紹介！　巻末に「石原式やせるコツ」も特別収録。前作の『体温を上げて病気にならない　かんたん野菜レシピ144』も大好評。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 イタリアン、フレンチ、スペイン、中華…世界のおつまみを缶詰で作る、クイックレシピ集。レシピは3行で、簡単、手軽に作れるものばかり。使用するのはツナ、サバ水煮、さんま蒲焼、鮭缶、オイルサーディン、コンビーフ、牛大和煮、フルーツなど、定番缶詰が基本。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人気の生島稚亜子先生による初のアイシングクッキー本！プレゼントやお持たせに！手作りのアイシングクッキーで気持ちを伝えてみませんか？類書にはない、立体的なアイシングクッキーを始め、思わず作りたくなる作品たちが詰まっています！ ※コピーして使える型紙などについては、電子書籍版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承ください。

「少食にしているのになぜ痩せないの?」と不思議に思うことはないだろうか。実はこれには体内リズムをコントロールしている「時計遺伝子」が関わっており、その鍵となるのが「朝食」である。なんと朝食を食べない人は、カロリー摂取が少ないのに、食べている人に比べて5倍も太りやすいのだ。また朝食で発する熱量は夜食の4倍大きいなど、朝食は代謝を大きく上げることが明らかに。82歳で病気知らず、いまも現役で学生を指導する女子栄養大学の副学長が、時間を活かした画期的なダイエット法を伝授。

猫は気まぐれでいつも寝てばかり、なんて思っている人いませんか。いえいえ実は猫って働き者なんです。青果店やたばこ屋さんで、まったり店番をしている看板娘ならぬ看板猫たちを愛くるしい表情溢れる写真とともに一挙に紹介!昭和レトロな店構えの店頭で、のんびり、ゆったり、でもしっかりと店番しておる子たちを見ていると、思わずほっこりすること間違いないです。猫好きなら絶対満足する写真集です。

いまや65歳以上の4人に1人、約800万人が認知症およびその予備軍とされ、患者数は激増している。ひとたび認知症となれば、本人は徘徊や失禁等で日常生活に大きな支障をきたすばかりか、介護する家族には金銭、精神、肉体面で多大な負担がのしかかります。 では、認知症にならないために、どうすればいいのでしょうか? じつは食事や運動など日頃の生活習慣に気をつけるだけで、認知症リスクは劇的に減らせることがわかってきました。 とくに有効なのは、有酸素運動と脳内記憶の喚起を組み合わせた「デュアルタスク」と呼ばれるトレーニングです。 さらに、常識を覆す「脳にいい植物油、わるい植物油」もわかってきました。 本書は最新医学研究が発見した認知症予防のノウハウを凝縮して一挙公開。テストや図解も豊富で、見てすぐわかります。 まさに認知症予防のバイブルです。

いまや50代以上の約3割が毎日健康食品をとる時代。しかし健康食品・サプリは効果も危険性も行政のチェックなしに販売できるため、とればとるほど健康を害すのみならず死亡者を出したものまである。本書では身近にある健康食品・サプリの危険性を製造の背景、広告手法、科学的根拠の面から徹底追及。「ベータカロテンのサプリは体に悪い」「グルコサミンは血管の少ないひざ軟骨に届かない」「サプリは添加物だらけ」など、目からウロコのサプリの真実が満載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『Casa　BRUTUS』2011年12月号「おいしいパン、理想のパン屋」特集に最新情報を加えて再編集。近年のパンブームの中、新たに日本で一番おいしいと言われているパン、一度は行ってみたい名人のお店などを取材しました。加えて今、ブームを巻き起こしているパンケーキ情報もプラス。東京を中心にNY、Hawaiiのパンケーキを紹介します。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1冊まるごと男の子のヘアスタイルだけを集めました!　すべてのスタイルにはミリ単位で表示された詳細なヘアデータが付いているのでお望みのヘアにラクラク変身!　長持ちさせるテクニックや衛生面の工夫など人気トリマーさんのアイディアも満載です! 見るだけでときめくイケメン犬が続々登場します!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1冊まるごと可愛い女の子のヘアスタイルだけを集めました!　すべてのスタイルにはミリ単位で表示された詳細なヘアデータが付いているのでお望みのヘアにラクラク変身!　長持ちさせるテクニックや衛生面の工夫など人気トリマーさんのアイデアも満載です!　見るだけで癒される可愛い女子犬が続々登場します!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 トップトリマーさんに教わる愛犬のための最旬ヘアアレンジ本。アレンジをやったことがない人やぶきっちょさんでも必ずできるように大きめのプロセス写真や図解をたくさん使って丁寧に解説しました!　短時間で上手に仕上げる方法、逆毛や三つ編みのコツなど知っておきたいプロのテクニックが盛りだくさん!　この1冊で愛犬のアレンジはカンペキです! ※電子版は紙版と一部内容が異なります。「サロンガイド」は掲載されていません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、豊富な被毛(ひもう)でトリミング犬種として人気の高いシー・ズーの最旬ヘアカタログ集です。毛質を活かしたリッチ感のあるスタイルからへアアクセを活用した華やかなアレンジまで、可愛いシー・ズーが続々登場! ※電子版は紙版と一部内容が異なります。「サロンガイド」は掲載されていません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「ヨーキー」の愛称で親しまれているヨークシャー・テリア。本誌は、その愛らしい風貌で人気の高いヨーキーのヘアスタイル集です。定番ヘアをもっと可愛らしく見せるコツからおウチで簡単にできるアレンジ術までトリマーさん直伝のテクニックを大公開。すべてのスタイルにはバリカンとハサミの使い分けが一目でわかるスタイリングデータも付いています。愛されスタイルのヨーキーがたくさん登場する、ファン必見の1冊。 ※電子版は紙版と一部内容が異なります。「サロンガイド」は掲載されていません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人なつっこくて、愛嬌のある顔立ちで人気のシュナウザー。本書は、飼いやすい犬種No.1のシュナウザーの最新ヘアスタイルを集めました。定番ヘアを可愛く見せるコツから おウチで簡単にできるヘアケア術まで、トリマーさん直伝のテクニックを大公開。すべてのスタイルにはバリカンとハサミの使い分けが一目でわかるスタイリングデータも付いています。大人可愛いシュナウザーがたくさん登場するファン必見の1冊です。 ※電子版は紙版と一部内容が異なります。「サロンガイド」は掲載されていません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、トリミング犬種で一番人気の高いプードルの最新ヘアスタイル集。街で評判のトップトリマーたちが最旬のスタイルを提案します。可愛く見せるためのコツをはじめ、長持ちする方法やメンテ術など秘密のテクニックを大公開。すべてのスタイルにはバリカンとハサミの使い分けが一目でわかるスタイリングデータも付いています。見るだけでも癒される可愛いプードルがまるごと1冊に! ※電子版は紙版と一部内容が異なります。「サロンガイド」は掲載されていません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 好評を得た『DOGヘアアレンジカタログ』待望の第2弾! トップトリマーがお勧めするおしゃれヘアのカタログ集。新たに撮り下ろした人気18犬種、113の実例スタイルを完全収録。カットする毛の長さを掲載した「スタイリングデータ」にはバリカン&ハサミ使いがわかるように詳細解説。行きつけのサロンに持っていけば、誌面モデルと同じヘアスタイルに大変身。愛犬家には必須の一冊! ※電子版は紙版と一部内容が異なります。「サロンガイド」は掲載されていません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、人気カリスマトリマーが提案する犬のヘアカタログ集です。プードル、シュナウザー、シー・ズーなど人気犬種別に最旬のヘアスタイルを紹介。可愛らしく見せるためのヘアカットのコツはもちろん、長持ちする秘密のテクニックまで詳しい解説とプロセス写真でガイド。また、おうちでも簡単にできるカットやお手入れ方法なども掲載。愛犬がより輝きを増す素敵なヘアスタイルが必ず見つかる1冊。とくにトリマーさんを目指す人は必見の教科書です! ※電子版は紙版と一部内容が異なります。「サロンガイド」は掲載されていません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、人気のトイ・プードルのヘアアレンジBOOK!　ずっと飽きない、しかも長持ちするヘアアレンジを提案します!　ヘアの魅力や、長持ちポイント、なんと長持ち日数も掲載。さらに飼い主がカンタンに自分でケアできる、自宅でのメンテ術も伝授!いままでにない、便利な一冊!　トイ・プードルを飼っている方、これから飼う方必読の1冊です。 ※電子版は紙版と一部内容が異なります。「サロンガイド」は掲載されていません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今、最も旬なDOGトリマーさんたちが提案するヘアアレンジの最新カタログ集。トイ・プードル、ミニチュア・シュナウザー、ヨークシャー・テリアなど人気の11犬種、85の実例スタイルを紹介。「カットの注意ポイント」から、毛の長さを掲載した「スタイリングデータ」まで写真とともに詳細解説。行きつけのサロンに持っていけば、モデルと同じヘアスタイルに大変身。愛犬家には必須の一冊です。 ※電子版は紙版と一部内容が異なります。「サロンガイド」は掲載されていません。

シャンプーやボディソープ、歯磨き粉やうがい薬、ダイエット食品やサプリメントなどの医薬品・生活用品は、現代人にとって一日たりとも欠かせないものになっている。しかし実は、それらをやめることこそが健康への一番の近道。 髪が薄くなったり、肌トラブルを抱えたり、歯周病になったりするのは年のせいではなく、よかれと思って毎日使っている医薬品・生活用品・化粧品に原因があることも。30年以上にわたって化学物質を研究し取材を重ねている科学ジャーナリストが、自身の体験を交えながら、体にとって本当にいい生き方、暮らし方、商品の選び方を指南。

現役医師の著者いわく、「長生きしているのは薬をほとんど飲まない人」。薬は病気を治すために飲むものだが、副作用があるだけでなく、体の免疫力を下げて回復を遅らせ、命を縮めることもあるのだ。注意すべきは風邪薬、睡眠薬、胃薬、鎮痛剤、降圧剤、糖尿病の薬など、あげればきりがないが、なぜこれらを飲み続けると長生きできないのか？　他方で薬を飲まない健康長寿な人の共通項は「肉や乳製品を控える」「野菜をとる」「腹七分目」「規則正しい生活」「ストレスを減らす」「筋肉と関節を使う」等々。その理由や実践法を詳しく紹介。

食品添加物は食べ物を長持ちさせたり、見た目をよくしたり、カロリーを減らすために使われているが、それらは消費者の体を確実に蝕んでいる。とはいえ、添加物を完全に避けるのは不可能。そこで本書では最も危険な10の食品添加物を紹介。明太子おにぎりやサンドイッチ、カロリーオフ飲料や菓子パン、栄養ドリンク等々、普段口にする食品には体に悪い物質がこんなにも使われていた！　食を根本から見直すきっかけになる、現代人必読の書。

突然息が苦しくなる「過呼吸」は、「パニック発作」と呼ばれる症状の1つ。一度や二度なら心配ないが、発作が続く、発作が不安で電車に乗れないなど、日常生活に支障が生じたら、それは「パニック障害」かもしれない。50人に1人の割合で誰でもかかる可能性がある「パニック障害」。発作や、発作への恐怖は辛いので、つい薬に頼る人が多いが、実はパニック障害は、薬なしのほうが早く確実に治る。発作への対処法、不安のコントロール法を専門医がアドバイス。

脳の働きから見たら、九九もキャッチボールも同じ。どちらも、脳の中の神経回路を指令が伝わる道筋ができることで身につくものだ。だから勉強と運動を分けて考えるのは間違いで、とりわけ子どもの知能を伸ばすには、充分な運動が不可欠。しかし現代は身体を動かす機会が激減し、学校も主要五教科が中心だ。本書では、スポーツ科学の第一人者と、数々のトップアスリートを取材してきたジャーナリストが、学力と運動能力の関係を明らかにし、子どもの能力を最大限に引き出す新しい子育て法を提案。

あなたは、不要・不適・不快な食べ物で自分の体をゴミ箱にしていませんか？ ｢家＝体＝自分そのもの｣に気づき、断捨離ダイエットを実践すると１必要な量・質の食事で満足できるようになる２代謝が上がって体スッキリ！３自分の心地いい体型・体重になる４心が落ち着いて心身ともに健康になる――の好循環に。断（ダイエット）×捨（デトックス）=離（代謝促進）のオートランに乗り、主体的に生きるためのレッスン。人気漫画家・槇村さとる氏との対談・巻頭漫画つき。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本の栄養学のパイオニア・女子栄養大学の栄養クリニックで40年以上続いている人気ダイエット講座「ヘルシーダイエットコース」の内容が本になりました。500Kcal台のバランスのいい食事を基本に、最新栄養学を駆使してやせる成功率90％以上の秘密のメソッドを初公開。ウォーキングやストレッチなど、ダイエット効果をさらに高めるエクササイズ指導も付いた超実践的な内容です。半年で体重10キロ減、ウエスト15センチ減も続々！美肌効果も抜群！食べてキレイにやせる「一生モノ」のダイエットメソッドです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「ふだんおかずを野菜たっぷりにしたら、３ｋｇムリなくやせられる」 のキャッチで大好評だった第１弾の「やせぐせがつくおかず」。 第２弾は、１回の食事で、１日に必要とされる３５０ｇの野菜がとれ、 しかも５００ｋｃａｌ台以下の献立をたくさんご紹介しています。 野菜をこれだけたっぷり盛り込んだ献立は、 ダイエットしたい女性はもちろん、 最近メタボが気になる夫の体型コントロールや、 家族みんなの健康キープにも役立ちます。 まさに、「家族で使えるダイエット本」です。 また、カロリー別の主菜、副菜、汁物のおかずカタログも充実。 ２００ｋｃａｌ台以下の主菜、５０ｋｃａｌ・１００ｋｃａｌ台以下の副菜、 １００ｋｃａｌ以下の汁物を自由に組み合わせることで、 だれでも５００ｋｃａｌ台以下の献立を作ることができます。 さらに、全メニューに野菜のｇ数を明記。 野菜を１日に３５０ｇ、という目標に向けて、献立を組み立てることもできます。 旬の野菜を使って、いろいろなおかずにチャレンジしてみてください。 このほか、夜９時以降に食べても安心メニューも充実。 献立いらずのワンディッシュメニュー、 野菜たっぷりの「食べるスープ」も必見です。

買った材料をムダにせず、マンネリにならず、１週間の昼と晩をやりくりする２０００円レシピを紹介。昼はお弁当にもなる手軽なメニューを、晩は副菜や汁ものをつけた定食メニューを中心に、充実のラインナップです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 小さなあみぐるみのストラップが編める本。トイプードルなどの犬やネコ、サル、クマ、ペンギン、カエル、スイーツ、野菜、海の生き物など全67点掲載。

日本のワイン愛好家は、流通システムの欺瞞やレストランでの不当な値付け、怠慢なソムリエにだまされている――。3000年のワインの歴史を誇るイタリアで、天才的な鑑定眼(舌?)とワイン生産者となった経験をもとに「ソムリエ殺し」の異名をとる筆者。在日歴20年以上の経験から見えてきた、日本人の「間違いだらけのワイン選び」を糺し、イタリア人しか知らないイタリアワインの「飲み方、買い方、愛し方」を伝授する!　巻末付録「お薦めワイン100本リスト」収録。 ≪あなたへのアドバイス≫ ○　「パーカーポイント」を信用するな ○　「料理に合うワイン」でなく「ワインに合う料理」を選べ ○　「高いワイン」と「美味しいワイン」は違う ○　ショップの店員に聞くべき3つの質問 ○　「コケモモ」や「なめし革」の香りをかぎ分ける意味はない ○　味音痴のアメリカ人が値段をつり上げている

糖尿病のための食事というと、特別なメニューで「粗食」といったイメージがついて回っているように思われます。けれどもそれは全くの誤解です。糖尿病の患者さん達が治療のために実践している食事・食生活は、栄養バランスをうまく取るための健康食であり、生活習慣病予備群の人や一般の人にとっても理想的な「腹やせ」ダイエット食なのです。

支給開始年齢が段階的に引き上げられ､支給金額は引き下げられていく年金。あなたが加入している年金の現状と将来像を、現実味を帯びてきた年金法改正案の最新情報をもとに解説するとともに、老後の生活に必要なお金と受け取れる年金額、不足するお金をシミュレーション。このお金を用意するために、いまから始める時間を味方に付けた資産運用の心得と具体的な方法を提案します。著者は社会保険労務士で年金のスペシャリスト井戸美枝と、セゾン投信（株）代表取締役で資産運用のスペシャリスト中野晴啓。

VDT症候群(パソコン病)に新治療法が完成！　パソコンやケータイ、ゲーム機などは現代生活にはもはや不可欠のもの。しかし、その普及とともに拡がる疲れ目やドライアイなどといったVDT症候群は、進行すると“新型うつ”など深刻な病気をも引き起こす。パソコンを使い始めて、「最近、ドライアイや胃腸症状、頭痛、肩こりなどがひどくなった」と感じている人には必読のVDT症候群の対策と予防法を解説する。

虫歯・歯周病は、口腔内細菌の炎症が原因です。恐ろしいのは、その口腔内細菌を放っておくと、細菌が血管に入り込み、全身局部に作用して、動脈硬化、誤嚥性肺炎、糖尿病・肥満等の病気の原因のひとつになることです。口腔内細菌を排除する最も効果的かつ簡単な方法が、歯ブラシによるブラッシング(歯磨き)ですが、残念なことに、「歯磨きができて いる人」が少ないのが日本の現状です。本書では、虫歯・歯周病の原因である口腔内細菌の最近のトピックスも交えて紹介しつつ、「正しい歯磨き」がもらたらす全身的な健康や長寿の秘訣についてまとめました。

お腹が出ていることは糖尿病をはじめ、生活習慣病を引き起こす大きな原因のひとつです。放っておくと確実に全身の血管に障害が起こり、糖尿病が悪化、心筋梗塞・狭心症や脳梗塞などに発展します。諸悪の根源は「お腹につまった内臓脂肪」。これを撃退するための、自分でできるあなただけのプログラムを公開！

押すだけでやせる、きれいになる、不快症状がパッと消え、楽になる。いつでも、どこででも、必要なときにすぐ実践！　〈スーパー図解・かんたん3step〉で、的確なツボと的確な押し方が一目でわかる、だれでもわかる。「やせるツボ」、「きれいになるツボ」、「女性特有の症状を解消するツボ」、「疲れをとるツボ」、「こころの悩みを解決するツボ」など、関心の高いツボ療法を選りすぐり紹介する。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★京都のしにせお麸屋さんが紹介するとっておきお麸レシピ47★ 京都鴨川、五条大橋のたもとに本店を構える「半兵衛麸」は元禄二年創業のお麸屋さん。三百二十余年、伝統の味を守り続けている京のしにせがご紹介する、かんたんでおいしいお麸を使ったレシピ集です。「やき麸はおみそ汁、なま麸は田楽」という定番の使い方だけでなく、ピザやチーズフォンデュなどのパーティーメニューやスイーツにも「もっちり・さくさく」のお麸が大活躍。お麸屋さんだからこそ知っている調理のコツや、京都ならではのおもてなし料理もご紹介しています。また、お麸は高タンパク低カロリーでとてもヘルシーな食材です。 ぜひ今晩から、献立にお麸料理を加えてみて下さい!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 再生紙から作られたエコクラフトは、籐や竹に比べて扱いやすい素材です。環境に優しいエコクラフトを使い、ナチュラルなテイストに少し色味をプラスしたかわいらしい作品を約25点掲載。初心者でも取り込みやすいシンプルで編みやすい作品と、プロセスページを充実させた構成で、幅広い層にエコクラフトの楽しさを紹介します。食卓を彩るバスケット、ソーインググッズ、人気のバスケットや収納に便利なボックスなど生活シーンに合わせた作品提案。また、あまったエコクラフトで作るガーランドは、ミニバスケットやくるくる丸めただけのミニボールをひもに通すだけ。とても簡単でかわいいアイテムなので、色違いで楽しむことができます。 ※本書は同名の出版物（紙版）を電子化したものです。一部、紙版と掲載内容が異なる場合がございます。 ※本書の全部または一部を無断で複製、転載、改ざん、公衆送信すること、及び有償無償にかかわらず、本データを第三者に譲渡することを禁じます。 ※本書に掲載された作品等の著作権は、作者、デザイナー等著作権者に帰属します。 ※電子書籍の仕様により、本書に掲載している図案・型紙は、印刷・コピー・複製して利用することはできません。 ※実物大とは、紙版に掲載された際のサイズです。 ※本書に記載されている寸法、倍率は、お使いの端末や表示倍率により記載されている寸法・倍率とは異なった表示となります。 ※掲載情報は、紙版発売当時の情報です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 キャベツ、じゃがいも、ひき肉など、いつも家にあるお馴染みの素材で作れる、買い物いらずの絶品おかずを大紹介。主菜、副菜はもちろん、ご飯、麺からおつまみまで、バリエーション豊かな全480品が勢ぞろいです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜や豆腐、大豆加工品を使ったヘルシーなレシピを、素材別、カロリー別に紹介。作りたいものがパッと探せて便利。食材の栄養素の話や、おなじみのおかずをおいしくカロリーダウンするポイントが満載です。太らない献立や野菜の作りおきおかずの紹介も。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 何度でも作りたくなる定番人気のおかずを１冊にギュッとまとめたレシピ集の決定版！肉・魚・野菜など素材別に料理を紹介する。食材の栄養価、保存方法も詳しく解説。巻頭は超人気おかずのランキングをバリエーション豊かなレシピでお届け。全２５０品掲載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜や豆腐、大豆製品を使ったヘルシーなレシピを、素材別、カロリー別に紹介。作りたいものがパッと探せて便利。各食材の栄養素や保存、下ごしらえのコツも押さえながら、おなじみのおかずをおいしくカロリーダウンするポイントが満載です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ２０１２年に刊行し好評を博した『くり返し作りたい　簡単！おやつ４５０品』に、人気のチョコレートのおやつと簡単ドリンクのレシピを大幅に追加。簡単ですぐに作れるおやつ計４８０品を紹介する。毎日作ってあげたい、くり返し作りたいレシピがいっぱい！

クリスマス、バレンタイン、ハロウィーンから誕生日まで、ホットケーキミックスがあればできちゃうイベントおやつが大集合！ クリスマス、バレンタイン、ハロウィーン、お誕生日…… イベントの準備って、大変ですよね。 「何作ろう？」 「手作りしたいけど時間がない…」 「子どもと失敗なく作りたい！」……そんなお悩みはこの1冊で解決！ なんとぜーんぶ、あの「ホットケーキミックス」でできちゃう魔法のおやつレシピ集なんです。 「ホットケーキミックスとは思えない！」 アイデアレシピ満載。 特別な日を楽しく盛り上げましょう。 【こんな人におすすめのレシピが満載 】 ◆初心者さん・お子さんと一緒なら → 失敗しない！「混ぜて焼くだけ」の簡単レシピ ◆クオリティ重視派さんなら →「これ本当にHM？」と驚かれる、お店みたいな本格スイーツ ◆時間がない！人にも→バレンタイン前の駆け込みOK！「量産できる」お助けレシピ ※この本は2015年8月刊行の「Ｃｏｍｏ特別編集　ホットケーキミックスでイベントおやつ大集合！の内容を元に、タイトル・デザインを新たにしたものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 YouTube登録者数39万人超え！ 発酵マイスター・料理家の榎本美沙さんが提案する 毎日使える発酵食品「みそ」の教科書決定版です。 自家製みその仕込み方から、榎本家の定番みそ料理や毎日のみそ汁。 和食だけでなく、洋食、エスニック、中華にも気軽に活用できる みそ料理のレシピがたっぷり詰まった１冊です。 からだによくて、ちょっと新しいみその魅力に あなたもはまってみませんか？ 《目次》 みその基礎知識／みその健康パワー／みその使い方 ■みそ仕込み■ 基本のみそ／麦みそ／青大豆みそ／黒大豆みそ／白みそ みそ仕込みＱ＆Ａ／ちょっと新しいみそ料理 ■わが家のみそ料理■ 鶏のトマトみそじゃが／ねぎみそ焼きおにぎり／みそしらす山椒トースト／ 根菜のみそごはん／生ピーマンのごま豚汁／かぼちゃみそ雑炊 ■みそ汁■ なめことオクラのとろとろみそ汁／ひらひら大根のそぼろみそ汁／ キャベツと落とし卵のみそ汁／トマトと新しょうがのみそ汁／ たたき長いもと梅ごまみそ汁／ふわふわはんぺんとレタスのみそ汁／ じゃがいもとキムチのみそ汁／納豆豆腐汁／ にらだくみそ汁／れんこんのとろみ豚汁 ■和食■ たっぷり薬味の豚のにんにくみそ漬け焼き／鮭のレモンみそ漬け焼き／ 鶏手羽先のみそ焼き／鶏ももの梅みそから揚げ／鶏だんごのみそ豆乳鍋／ かぼちゃの甘酒しょうがみそ煮／みそごまだれのつけうどん／ きゅうりと新しょうがのみそ漬け／種ごとピーマンのみそチーズ焼き／ はんぺんのみそ焼き／みそレモンじゃがバター／トマトのみそあえ／ アボカドのみそナッツあえ／みそ卵 ■洋食■ みそハンバーグ／ほたてとみょうがのみそグラタン／ みそマスタードポークジンジャー／チキンカチャトーラ／ さつまいものみそシチュー／ぶりのみそナッツカルパッチョ／ 鯛のホイルアクアパッツァ／フレッシュトマトと豆のみそミネストローネ／ カリフラワーのみそポタージュ／みそナポリタン／焼きねぎのだしパスタ／ まいたけのみそクリームパスタ／えびみそピラフ／ みそとモッツァレラチーズのスクランブルエッグ／みそドレッシングとたれ4種 ■中華・エスニック■ みそ麻婆豆腐／トマトみそあえ麺／みそ甘酒チャーシュー／ なすのみそしょうがあえ／みそ回鍋肉／ねぎたっぷりみそチャーハン／ セロリのみそ水餃子／青じそキャベツのみそ春巻き／チキンとトマトのみそカレー／ れんこんと大豆のみそキーマ／ヤンニョムチキン／スンドゥブチゲ 〈COLUMN 1〉日本みそマップ 〈COLUMN 2〉おすすめみそガイド

今年の冬は「体の中から強く」！あなたと家族の健康を守る、免疫力アップのためのレシピ＆生活習慣ガイド。 そろそろ冬の足音が聞こえてくる頃。 「今年の冬は風邪をひかずに過ごせるかな？」と 不安になることはありませんか？ 大切なのは、免疫力を高めること。 そして免疫力を支えるのは「毎日の食事」なのです。 この本は、「免疫力とは何か」という基本知識から、 毎日の食卓で実践できる簡単レシピ、 生活スタイルのアドバイスまで網羅しています。 知識と食事の両輪で、体の中から「元気」の土台を築きましょう！ ＜主な内容紹介＞ 【Part 1：知識編】「そもそも免疫力って何？」から、 最新の知見に基づいた生活習慣や食べ方の「新ルール」まで、 わかりやすく解説。日々の行動が体にどう影響するか、すっきり理解できます。 【Part 2：レシピ編】免疫の司令塔である腸内環境を整えるレシピ、 体をじんわり温めるレシピなど、テーマ別に紹介。 免疫力を高める食材をふんだんに使った、 簡単で作りやすい主菜、副菜、 スープ、サラダ、デザートを厳選しました。 どのレシピも普段の食事に 無理なく取り入れられるものばかりです。 さぁ今年の冬はこの本を味方に、 ずっと元気な体を手に入れてくださいね。 ※この本は2016年12月刊行の「免疫力を高めて病気に負けない！レシピ」を元に タイトル・デザインを新たにしたものです。 奥村康：医学博士。順天堂大学医学部教授。同大学医学部部長。千葉大学大学院医学研究科修了後、スタンフォード大学リサーチフェロー、東京大学医学部講師を経て現職。サプレッサーＴ細胞の発見者であり、免疫学

歯型のクッキー、脳みそのマフィン、ドクロカレーなど見た目インパクト大のハロウィンレシピが満載！おうちでハロウィン楽しもう さぁ今年のハロウィンは、いつもの食卓をもっともっとアートにしちゃおう！ テーブルに出したとたん「これ、食べられるの！？」と思わず悲鳴が聞こえてきそうな、 インパクト抜群のホラーめしを集めた1冊。 定番のジャック・オ・ランタンのかぼちゃパイはもちろん、 ゾンビのオムライス、スカルのポテトサラダ、 ミイラのソーセージ巻き、目玉ゼリー、などなど、 見た目はちょっぴり怖いけど、味は最高に美味しいレシピばかりです。 特別な材料は必要なし。 いつもの料理にちょっとした工夫をプラスするだけで、誰でも簡単に 楽しくも恐ろしいハロウィンレシピができちゃいます。 女子会やファミリー向けなど、シーンに合わせた テーブルコーディネートのヒントも満載。 さらに、持ち寄りパーティにもバッチリのジャースイーツや、 ランチに楽しいミイラ弁当、 ホットケーキミックスでできる簡単ハロウィンおやつもコーナーも！ この「ホラーめし」ブックで、思い出に残るハロウィンを楽しもう！ ※この本は2015年９月刊行の「ホラーめし」と、2015年8月刊行の 「Ｃｏｍｏ特別編集　ホットケーキミックスでイベントおやつ大集合！」の一部を元に タイトル・デザインを新たにしたものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 第二の脳と言われる腸。人の情緒に影響するホルモン、「セロトニン」の多くが腸管で作られることから、 腸内バランスを整えることは幸福で安定した精神状態に影響します。そんな腸の仕組みや体の不調との関係、 腸内細菌の増やし方など腸の知識を知りつつ、「腸活」できるみそ汁とスープのレシピ70品を人気料理研究家で 栄養士の浜内千波さんが提案します。 腸活の基本 1｜腸に免疫細胞の半分以上が集中 腸活の基本 2｜腸内フローラってどういうもの？ 腸活の基本 3｜善玉菌と悪玉菌が好むもの 腸活の基本 4｜「幸せホルモン」は腸で作られる 腸活の基本 5｜たんぱく質も腸にいいものを 【1章】腸活4つの食品とパワー食材10 腸活のカギ4｜水溶性食物繊維／発酵食品／オリゴ糖／EPA、DHA 腸活食材10｜ごぼう／オクラ／もち麦／アボカド／海藻類／納豆／白菜キムチ／玉ねぎ／バナナ／魚缶（さば缶） 【2章】お腹を整える温かいみそ汁とスープ 根菜とちくわのごまみそ汁／なめこと豆腐のみそ汁／オクラたっぷりみそ汁／切り干し大根と落とし卵のスープ／ キャベツと玉ねぎの和風スープ／アボカドとトマトのスープ／ごぼうのポタージュ／ブロッコリーとえびのチョップドスープ／ にんじんとソーセージのサワースープ／具だくさんトマトスープ／韓国のベジスープ／切り干し大根とパプリカのアジアンスープ／ もち麦と鶏肉の野菜スープ／スープカレー／スンドゥブチゲ／酸辣湯／えびのタイ風スープ／ヘルシーブイヤベース／ クラムチャウダー／たらのスウェーデンスープ／アホスープ／ドイツ風ザワークラウトのスープ／ボルシチ／エッグレモンスープ／ レンズ豆ともち麦のスープ／ひき肉とオクラのカレースープ／ビーンズスープ／豚汁／けんちん汁／鮭の粕汁／ クリームパスタ風スープ／さば缶らっきょうスープ／さば缶ミネストローネ／ぶりと大豆の春雨スープ／ 鶏肉とわかめ、ブロッコリーのスープ／すりおろしじゃがいものスープ／ かぼちゃの豆乳スープ／さつまいもと生ハムのスープ／キムチのオートミールスープ／オートミールのカレースープ／ アボカドとオートミールのスープ／アンチョビ入りもち麦のスープ／納豆とにらのスープ／もち麦とわかめのみそ汁／ 台湾風シェントウジャン／昆布とオクラの和風スープ／塩こうじの洋風スープ／ アボカドのチーズスープ／ 【3章】これでバッチリ！ 腸活ミニ知識 腸内環境の良し悪しの見分け方／腸内環境を改善する生活／60歳を過ぎると腸内環境が悪化？／ 知識4｜小腹がすいたときの腸活／知識5｜腸活するならこんな選択 【4章】毎日腸活！ おまけの冷菜・冷や汁 ブロッコリーのシーザーサラダ／チョップドサラダ／アボカドのチーズサラダ／フレンチポテトサラダ／ かぼちゃのサラダ／フルーツサラダ／豆腐と玉ねぎのおかかサラダ／わかめの酢のもの／キムチサラダ／白あえサラダ／ きのこのビネガー炒め／キウイとトマトジュースのカプレーゼ／ごぼうのハニーマスタード炒め／バナナのチーズ焼き／ 腸活納豆／にんじんしりしり／モロヘイヤの納豆豆乳汁／長いもとぬか漬け汁／ガスパチョ／韓国風わかめスープ／ なすの梅スープ／冷や汁

◎女性の健康とキレイの源、骨盤底筋を鍛える座り方！　骨盤底筋（群）とは、子宮や膀胱、直腸などを支えて、体幹を安定させたり、排尿・排便をコントロールしたり、生殖機能にも関わる大切な役割を果たしている筋肉です。特に女性は加齢や出産によって、骨盤底筋が衰えがちです。すると尿もれや便秘、女性機能の低下などが起きてしまいます。本書で紹介する、美姿勢トーニングの座り方を実践すると、骨盤底筋を鍛えることができます！坐骨が立つ座り方なので、姿勢も良くなり、ウエストも細くなります。座った状態での呼吸のワーク、骨盤ほぐしワーク、美姿勢キープの楽な立ち方などどこでも簡単に安全にでき、しかも効果のあるエクササイズを紹介！座り方を変えるだけで、体も心も整います。「座っている時間」が「筋トレ」に変わる！デスクワークの方、必読！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 第1回「料理レシピ本大賞」で入賞した『一生作り続けたいおかず』と、続編の同シリーズ2冊（野菜のおかず、肉・魚のおかず）を再編集したベスト版。 60年続く銀座の名門料理教室・田中伶子クッキングスクールで生徒に愛され続けた、繰り返し作りたいベーシックな家庭料理130品を厳選して掲載しています。 和・洋・中のジャンル別、肉・魚・野菜の材料別の章立てがあり、主食と汁のメニューも載っているので、今日作りたい料理が見つけやすい構成です。特にスクールで大人気のトップメニューは、全プロセスの写真と献立のヒントつきでわかりやすく紹介。また、コツを詳しく伝えたいレシピには、引き出し線でメモをつけた解説も。 長年、多数の生徒に調理実習・試食つきで教えてきた経験がたっぷり詰まった、わかりやすく、楽しみながら作れるメニューばかり！　「一生もの」として多くの方にご活用いただけるおいしい料理集です。 一章｜和・洋・中のベストおかず 【和食ベスト5】肉じゃが／鶏肉のから揚げ／豚肉のしょうが焼き／かれいの煮つけ／きんぴらごぼう 【洋食ベスト5】ハンバーグステーキ／トンカツ／チキンカレー／えびグラタン／ポテトコロッケ 【中華ベスト5】焼き餃子／回鍋肉／麻婆豆腐／棒々鶏／えびのチリソース炒め 二章｜和・洋・中の定番とおもてなし 【和食の定番】筑前煮／さばのみそ煮／いかと里芋の煮物／肉豆腐／茶碗蒸し／ぶりの照り焼き／ごぼうの牛肉巻き／豆腐ステーキ／ひじきの炒め煮／切り干し大根の煮物／なすの田楽／だし巻き卵／さんまのかば焼き／揚げだし豆腐　など 【和食のおもてなし】豚角煮／鶏の水炊き／ちらしずし　など 【洋食の定番】ロールキャベツ／鶏肉のカチャトーラ／ラタトゥイユ／サーモンムニエル／さばのプロヴァンス風／ポークソテーマスタードソース／すずきのカルパッチョ／チキンクリームシチュー／えびフライ／ビーフストロガノフ　など 【洋食のおもてなし】ローストビーフ／ラムの香草焼き／パエリヤ／たらとじゃがいものオーブン焼き　など 【中華の定番】酢豚／油琳鶏／揚げ春巻き／八宝菜／青椒牛肉絲／中華風野菜炒め／ブロッコリーのかにあんかけ　など 【中華のおもてなし】紅焼獅子頭／中華風煮豚と煮卵 三章｜肉・魚・野菜の人気おかず 【肉の人気おかず】鶏の照り焼き／メンチカツ／豚しゃぶのごまソース／チキン南蛮／ポークピカタ／豚肉とえびの麻婆春雨　など 【魚の人気おかず】あじフライ／えびのマヨネーズ和え／あさりの白ワイン蒸し／ぶり大根／さわらの西京焼き／小あじの南蛮漬け　など 【野菜の人気おかず】かぼちゃのそぼろ煮／ふろふき大根／ベトナム風生春巻き／麻婆なす／ポテトサラダ／コブサラダ／マカロニサラダ／紫キャベツのザワークラウト風サラダ／油揚げと小松菜の煮びたし／五目白あえ／いんげんのごまあえ／きゅうりとしらすの酢の物／バーニャカウダ／シーザーサラダ／タラモサラダ／キャロットサラダ　など 四章｜人気のご飯と汁物 【和・洋・中のご飯と汁物】親子丼／鯛茶漬け／牛丼／かやくご飯／豚汁／鮭の粕汁／スパゲッティ・ボロネーゼ／スパゲッティ・カルボナーラ／冷製カッペリーニ／スパゲッティ・ナポリタン／ポルチーニのリゾット／オムライス／ミネストローネ／クラムチャウダー／かぼちゃのポタージュ／オニオングラタンスープ／ガパオライス／タイレッドカレー／あんかけ焼きそば／酸辣湯／五目炒飯　など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フィナンシェは焼きたてがいちばんおいしい！ 焼きあがりを網にのせて、粗熱がとれた10分後くらいが、実はフィナンシェを いちばんおいしくいただけるタイミングなのです。 メイラード反応によって生まれたカリッとした表面の食感と、中の生地のふわっとした食感。 そのコントラストがフィナンシェのおいしさの源泉ですが、しかしそれは焼きあがってすぐには 感じることができません。10分ほどして生地の内部の蒸気がほどよく抜けることで、 あの食感のコントラストが生まれるのです。 心地よい食感、バターやアーモンドの豊かな香り、生地に残る温かみ…… それらすべてが口の中で渾然一体となって、私たちはフィナンシェがいちばんおいしい瞬間を 味わうことになります。そのタイミングこそが、「焼きたて10分後」なのです。 本書は、そんなフィナンシェを得意とする東京・三鷹の人気菓子店「菓葉絆 -ka ha na-」の オーナーシェフ、根本理絵さんによる、初めてのレシピ集です。ほかにもスコーンなど、 焼きたてがおいしいお菓子のレシピを多数掲載しました。多くの生地は冷凍保存ができるので、 作りおきしておけば、いつでも焼きたてのおいしさを楽しむことができるでしょう。 焼きたてのお菓子のおいしさは、自分で作るからこそ味わえる幸せです。 そしてそれは身近な人たちにも味わってもらうことができる幸せです。 そのおいしさを知ってしまえば、大変だけれど作ってよかった！ と思ってもらえるはず。 ぜひお試しください。 ◯フィナンシェ フィナンシェ（基本の作り方） バニラとメープルのフィナンシェ フィナンシェ・ショコラ フィナンシェ・キャラメル キャラメリゼしたりんごのフィナンシェ ラズベリーとアールグレイのフィナンシェ ラムレーズンとカルダモンのフィナンシェ あんずとジャスミンティーのフィナンシェ 栗とココアのフィナンシェ くるみとゴルゴンゾーラのフィナンシェ 抹茶と粒あんのフィナンシェ きな粉と黒ごまのフィナンシェ トンカ豆と桜のフィナンシェ いちごとよもぎのフィナンシェ いちじくと白みそのフィナンシェ ◯スコーン スコーン（基本の作り方） 全粒粉のスコーン チョコチャンクとピーカンナッツのスコーン マサラチャイのスコーン ブルーベリーとクリームチーズのスコーン レモンピールのスコーン オレンジピールとホワイトチョコのスコーン マンゴーとココナッツのスコーン かぼちゃとくるみのスコーン 生ハムと3種のチーズのスコーン フライドオニオンと黒こしょうのスコーン ゴルゴンゾーラ、ココア、スパイスのスコーン ＊その他、フィナンシェを作る際に余った卵黄で作るお菓子のレシピなど、 焼きたてがおいしい全36レシピをご紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳……だいたい家にあるもので作れる、簡単おやつレシピ集の決定版！ ほんの数分でできあがるものから、「自分で作れるの？」と驚くようなものまで、 手作りだから優しくておいしい、77のレシピを収録しました。 〈くだもののおやつ〉 煮りんご／焼きりんご／チョコバナナ／バナナサンド／バナナジュース／いちごジュース／ いちごソーダ／いちごミルク／桃のシロップ煮／桃ソーダ／すいかソーダ／すいかシャーベット／ レモネード／グレープフルーツのはちみつマリネ／ぶどうシャーベット／プラムのシロップ煮／ いろいろくだもののマリネ／フルーツポンチ／ミックスジュース／ミックスジュースのシャーベット／ ミックスジュースのババロア／フルーツ大福 〈卵、粉、乳製品のおやつ〉 ホットケーキ／米粉のパンケーキ／チョコチップクッキー／バタークッキー／米粉のクッキー／ スコーン／いちごのスコーン／さくらんぼのクラフティ／チーズケーキ／ブラウニー／ ふんわりマドレーヌ／くるくるクレープ／ドーナツ／蒸しケーキ／卵ボーロ／ベビーカステラ／ チョコレートボール 〈冷たいおやつ〉 いちごミルクゼリー／ヨーグルトゼリー 柑橘ソース添え／豆乳ゼリー／柑橘寒天／麦茶寒天／ 豆乳プリン／チョコレートプリン／練乳かき氷／チョコレートアイスキャンディー 〈飲むおやつ〉 生メロンクリームソーダ／ホットチョコレート／ホットジンジャー 〈和風のおやつ〉 だんご3きょうだい（しょうゆ／みたらし／あん）／おしるこ／蒸しまんじゅう／ おかき／わらびもち／水ようかん 〈食パンのおやつ〉 ミニアメリカンドッグ／フレンチトースト／クリームチーズはちみつトースト／ ラスク／クリームチーズとチョコレートのホットサンド／4つのディップ 〈野菜のおやつ〉 野菜チップス／焼きいもスコーン／大学いも／ナッツの砂糖がらめ 〈しょっぱいおやつ〉 チーズ入り焼きおにぎり／チーズせんべい／じゃがいもととうもろこしのお焼き／ たこ焼き／ケークサレ／ミニアメリカンドッグ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 股関節の不安をぜんぶ解決！ YouTubeで注目の股関節博士・Dr.Jimmyがわかりやすく解説します！ 股関節の痛みや不調に悩む人は多く、変形性股関節症だけでも日本国内の有病率は、人口から換算して120万～510万人と推定されています。とくに壮年期から高齢者の女性に多い病気であり、股関節に痛みや不安があると、身体的な影響だけでなく、精神的な負担も大きくなります。 本書では、股関節の主な病気や、それが高齢者や女性に多い理由、保存療法や手術療法などの治療法、また予防&改善に役立つエクササイズなど、股関節を専門とする宇都宮啓医師の幅広い知識と経験をもとにわかりやすく解説します。 【本書の内容】 ●Part１　股関節の働きを知ろう ●Part２　股関節の代表的な病気・障害 ●Part３　上手に医療機関を受診しよう ●Part４　誰でもできるJimmy流エクササイズ ●Part５　股関節をラクにする日常生活の工夫 ●Part６　Dr.Jimmyが教える最新股関節治療法 【YouTube編集担当のシゲさんからのメッセージ】 私は股関節の病気で幼い頃から激しい痛みに悩まされた人生で、これまでに4度の手術を受けました。 股関節の動きに制限はあるものの、その痛みから解放され生活も一変、とても良いものへとなりました。 宇都宮先生とのご縁は、先生が股関節に関する情報発信のためのYouTubeの制作を私の会社にご依頼いただいたことと、それと同時に私自身も宇都宮先生の患者の1人というところにあり、先生には助けていただき大変感謝しております。 私の股関節の治療とYouTube制作を通して先生の股関節に関する知識や探究心、また股関節で悩む多くの方々への力になりたいという思いを感じました。 私のように股関節で悩み苦しむ方々、またそれを未然に防ぐことができる方々、たくさんの方々へこの書籍を通して先生のその思いが届き助けとなってほしいです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 “ご当地” ならではの「おかず」は全国いたるところ、種々さまざまに存在しています。 それら主に地場のスーパーなどで販売され、地元に根差した個性ある食品について、 ジャンルや特徴、あるいは地域ごとにカテゴライズしつつ、一挙多数紹介する一冊です。 メディアに取り上げられることも多い知名度ある商品はもちろん、 これまでその地域以外ではあまり注目されてこなかったような知られざる逸品まで、 ページの許す限りのボリュームで掲載します。 練り物、漬物、缶詰、瓶詰、レトルト食品ほかの加工食品から、 乾物やめん類、珍味・おつまみ、醤油や味噌などの調味料に至るまで、 地元では当たり前のように普段の食卓に上がるおかずたちは、素朴で温かみのあるものばかり。 またパッケージデザインには、なんともいえないローカル感、ノスタルジックな魅力がいっぱいです。 収録商品は基本、昭和から 90 年代頃までに発売されたものとしますが、 時代を超えて地域に深く根差す食文化を紹介することで、 近年のブームにとらわれない、日本のご当地文化の深淵を感じられる見応え満載の書となります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フリーアナウンサー中村江里子さんが提案する暮らしと最新パリガイド!中村江里子さんはフランス人と夫と3人の子どもとパリに暮らして13年。妻、母、そして45歳の女性としてのリアルなライフスタイルが同世代の女性から支持され、ブログも60万以上のPVです。本誌では、パリと日本を行き来しながら双方のよさを知る江里子さんならではの視点からセレクトした情報と提案をご紹介します!シリーズ第1弾の大特集は「とにかくかわいい!パリのおしゃれ小物屋さん」マレ、サンジェルマン・デプレなどの4地区を地図付きで徹底ガイド!　東京&関西のお店も掲載。そのほかにもすてきなパリの友人を紹介、またおしゃれ関係ではデニムの着こなしやプライベートメイク、母娘の小さな日本旅も公開!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ≫各メディアも注目する「フェーズフリー」の最新関連書！≪ 自然災害の頻発、異常気象、感染症パンデミック…… 日常が変わりつつある今だからこそ、〝もしも〟に強い暮らしへ 「フェーズフリー」は日常（平常時）と非常（災害時）のフェーズをなくし、 〝いつも〟の暮らしを豊かにするものが、 〝もしも〟の時も役立ち支えてくれるという考え方。 環境省や文科省も支援事業として取り組む新時代の防災の在り方です。 フェーズフリーを意識すると、 〝いつも〟の暮らしを豊かにしながら〝もしも〟に強い暮らし、 そして〝もしも〟に強い自分へと変えていくことができます。 忙しい日々も、後回しになりがちな防災も、 〝一石何鳥〟にもなる方法で心地よく快適に、 ラクしながら、楽しみながら叶えましょう。 防災士やキャンプインストラクターの資格をもつ CAMMOC（キャンモック）3人の暮らしは、 日々の暮らしを豊かに、 そして災害に備えるヒントやアイデア、ノウハウが満載！ 防災バッグの作り方やローリングストックの方法、 家の防災対策やライフハック、レシピなども紹介します。 【Contents】 Part1　私たちのこと Part2　フェーズフリーな住まい Part3　〝もしも〟で見える〝いつも〟の暮らし Part4　これからの時代の防災 Part5　防災の自分ごと化 ●子供やペット、車の防災についても紹介 ●Part5には、自分の防災レベルがわかるワークを収録 著者プロフィール CAMMOC（キャンモック） マミ、カナ、アヤの3人のママキャンパー。防災士やキャンプインストラクターの資格を有し、「キャンプのある暮らし」をテーマに地球の未来を創造する会社を運営する。キャンプ歴はそれぞれ20年以上。自分に合う暮らしや防災を探求し、キャンプを通して無理なく無駄なく楽しみ続ける防災法を提唱するほか、テレビ・ラジオ出演、執筆やイベント登壇など、幅広く活躍する。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「なんとなく疲れている」「なんとなく気が晴れない」といった原因不明の「倦怠感」を払拭する一冊。「健康診断の罠」から「老けないカラダの作り方」「10歳若返る驚きの最前線」まで、健康習慣、ダイエット、ストレス解消、脳に至る、あらゆる最新の健康情報を網羅。あなたのカラダを生まれ変わらせるメソッドを一挙紹介。もう「疲れた」とは言わせない！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 コロナ以降、「なんとなく疲れている」「なんとなく気が晴れない」といった原因不明の「倦怠感」を払拭する一冊。「120歳まで生きる食の新常識」から「老けないカラダの作り方」「医者が飲む本当に効く薬一覧」まで、健康習慣、ダイエット、ストレス解消、睡眠、脳に至る、あらゆる最新の健康情報を網羅。錆びついた心身を一新するメソッドを一挙紹介。もう「疲れた」とは言わせない！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好評の週刊現代グラビア別冊「WGPlus」シリーズの第4弾。 プレミアムな美女13人が華やかに彩る計112ページのグラビアムックです。 表紙＆巻頭は、HKT48卒業後、女優への道を踏み出した田中美久の最新撮り下ろしがメガ・ボリューム30ページ！ 今回のテーマは「初めて魅せる、大人色のクール・ビューティ」。 何気ない表情や仕草がゾクッとするほど色っぽく、美しい――。 アイドル時代のイメージとは一線を画す、田中美久の新たな魅力を感じてください。 そして、注目のグラビアガールが古今東西の名作文学とコラボする週刊現代の人気シリーズ「グラビア文学館」の傑作選。 大久保桜子×イワン・ツルゲーネフ『はつ恋』 豊田ルナ×スコット・フィツジェラルド『グレート・ギャツビー』 相楽伊織×室生犀星『蜜のあわれ』 天野きき×田山花袋『蒲団』 櫻井音乃×オスカー・ワイルド『ドリアン・グレイの肖像』 藤園 麗×太宰 治『パンドラの匣』 南みゆか×小川未明『赤い蠟燭と人魚』 川道さら×谷崎潤一郎『痴人の愛』 黒嵜菜々子×永井荷風『つゆのあとさき』 蓼沼優衣×ゲーテ『若きウェルテルの悩み』 澄田綾乃×小泉八雲『雪女』 頓知気さきな×ルイス・キャロル『不思議の国のアリス』 という多彩なラインナップ。 ぜひ手に取ってみてください！ ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

「医師としてお伝えしておくと、ミドルエイジ以上の年齢であっても、 セックスをすることは心身の健康にとって「とてもいい」ことです――」 ☑幸せホルモンで心もカラダもポジティブになれる ☑更年期のゆらぎを改善 ☑セックスは最強のアンチエイジング YouTube登録者数16万人超えのママ女医ちえこ先生が、40代からの性の悩みをスッキリ解決！ 新しい自分を知るセルフプレジャー／老けないカラダでQOLを高める／パートナーと快感を深める方法／指先からのスキンシップ…etc… 誰も教えてくれなかったセックス、オーガズム、セルフプレジャー、性感染症など、イラストたっぷりわかりやすく解説します。 【もくじ】 第1章 もう一度、セックスを楽しむ 第2章 性の知識もアップデートが必要 第3章 性的コミュニケーション 第4章 セルフプレジャー実践 第5章 女医が男性に伝えたい性のこと 第6章 挿入にとらわれないセックス 第7章 もっと気持ちいいセックス 第8章 性を自分のものとして楽しむために ＜著者プロフィール＞ ママ女医ちえこ 現役産婦人科医師として婦人科診療を行うかたわら、登録者数16万人を超えるYouTube チャンネルを運営。 4児の母。第二子出産後、夫の転勤のための転居先で保育園が見つからず、社会復帰できないことによる喪失感から一念発起。2020年から産婦人科医師の専門性を生かし、産婦人科の内容を中心に視聴者の健やかで楽しい人生に役立つような医療情報を配信中。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 サステナブルな旅を提案するＦＲａＵ　Ｓ－ＴＲＩＰシリーズの第５弾は、まるごと一冊「神戸市＆兵庫県」です。 表紙とカバーストーリーは神戸市出身のダンサー・俳優、森山未來さん。日本のはじまりの地といわれる淡路島の、古代、現代、未来を象徴する場所を訪れます。 報道ステーションのスポーツキャスター、ヒロド歩美さん（兵庫県宝塚市出身）は、阪神タイガース日本一を祝し、いよいよ１００周年を迎える甲子園球場で、思い入れたっぷりに高校野球、プロ野球を語ってくれました。 フリーアナウンサーで神戸市出身の宇垣美里さんは、斎藤元彦兵庫県知事を前に、ふるさとの魅力、想いを語ります。 第1特集　神戸と兵庫「五国」をめぐる Trip1　淡路　森山未來と歩く「はじまりの地」 Trip2　神戸市　六甲の山からうまれるもの Trip3　丹波　山あいの地に呼ばれた人びと Trip4　但馬　再生カルチャーの立役者たち Trip5　播磨　受け継がれるものづくり Trip6　摂津　灘五郷と城下町 第2特集　兵庫カルチャー ヒロド歩美「熱狂！甲子園」 最強地元誌Meets「わがまちの重要文化財」 温泉大国　兵庫の湯めぐり　　and more... ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フードロス（食品ロス）が社会問題化しています。 では具体的にはどうすればよいのでしょうか？　 まずは食材をきれいに使いきり、おいしく食べきることです。 そんなときに役立つ本があればいいなと思い、この本を作りました。 「大量消費」というテーマは料理雑誌の人気企画です。 私もこれまで数多くの特集を担当させていただきましたが、 本書にはその中でも人気があったもの、簡単でおいしいもの、 みなさんに喜んでいただけそうなものを、選りすぐって掲載しています。 迷ったときにはとりあえず作りおきにするという手もあります。 保存がきく料理には「作りおき」マークを付けておきました。 新鮮なうちに調理して、素材のおいしさを料理の中に閉じ込めましょう。 本書には、野菜を中心に、16の食材の、90レシピを収録しています。 これらの食材は、「大量消費」が必要なくらいですから、 日常的によく使う食材ということでもあります。 普段遣いのレシピ集として、毎日活用していただければとてもうれしいですし、 そしてそれが少しでもフードロスの削減に役立つのであれば、喜びもひとしおです。 ［もくじ］ 【キャベツ】 焼き肉キャベツステーキ／キャベツと豚バラの塩蒸し煮／ レモンコールスロー...etc. 【大根】 鶏肉と大根のオイスター煮／肉巻き大根の照り焼き...etc. 【大根葉】 大根の葉と豚こまのバターじょうゆ炒め...etc. 【白菜】 白菜と鶏だんごのうま塩鍋／白菜麻婆春雨...etc. 【玉ねぎ】 焼き玉ねぎの肉みそがけ／丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し...etc. 【じゃがいも】 じゃがいもと豚バラのカレーじょうゆ煮／ハムガレット...etc. 【にんじん】 にんじんと鶏肉のコチュジャン煮...etc. 【さつまいも】 さつまいものハニーバターごま炒め／ さつまいもと豚こまの韓国風蒸し...etc. 【きのこ】 きのこのマリネなめたけ...etc. 【トマト】 トマトのだし浸し／トマトとんかつ...etc. 【なす】 蒸しなすのごまナムル／なすのミートケチャップ炒め...etc. 【きゅうり】 きゅうりのパリパリ漬け／きゅうりの肉巻き焼き...etc. 【小松菜】 小松菜と豚こまの ピリ辛甘酢炒め／ 小松菜、豚しゃぶ、アボカドのオニオンじょうゆあえ...etc. 【ブロッコリー】 ブロッコリーのオイル蒸し／ブロッコリーと豚肉の中華鍋...etc. 【レタス】 ゆでレタスと豚しゃぶのしょうがソース／レタスの浅漬け...etc. 【牛乳】 かぼちゃとベーコンのエッグクリームグラタン...etc.