人気建築家・中村好文が吉田牧場の主・吉田全作の依頼に応え、力を合わせて作りあげたのは、線にも管にもつながらない、エネルギー自給自足が持続可能な小屋だった。本書では、その全貌と詳細を一挙公開。太陽光発電のシステム、雨水を濾過して飲料水にする仕組み、太陽熱温水器で雨水を温めて風呂に入る方法、ガスを使わずに調理する七厘レンジやキッチンストーヴ、食器を洗った排水を傾斜土槽とバイオ・ジオ・フィルターを通して、微生物によってキレイにしてからビオトープに流す仕組み、匂いもなく快適なコンポストトイレなどなど。現代のテクノロジーを駆使してエネルギーを作り、循環させる小屋づくりを紹介します。これなら、住み続けられます。地震や豪雨などによる災害の多い日本に暮らす多くの人のヒントになる本です。

彼にファッションを撮られ、ニューヨーク・タイムズに掲載されることはニューヨーカーにとっての最高のステータスだった……。カニンガムが自らの人生を生い立ちから告白、記者として純粋なファッションへの評価を貫いた武勇伝、その哲学を語る。帯に水原希子の推薦文、巻末に三宅一生の解説文を掲載予定！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 総計720種類以上のくだものの図鑑です。 全国の図書館、研究者にもおすすめ、総計870種類以上の果物の図鑑です。この本では、果物、果菜を含めたいわゆる「くだもの」を取り扱っています。 現在、果物の品種はどんどん新しいものが生み出されています。たとえば、いちごなら「スカイベリー」「桃薫」「ひのしずく」、柑橘類だと「媛小春」「ひめのつき」など、本書では新しい品種もふくめて、目にする果物、珍しい果物を一挙紹介。１冊手元において置きたい本です。

「アロマセラピスト」「インストラクター」を受験予定の人やアロマテラピーをより深く知りたい，学びたいと考えている人が読むための中級者～上級者向けテキスト形式の学習帖。試験制度の改訂・修正に伴い，大幅加筆を行いました。【学習編】では，写真や図版，イラストを豊富に使用し，「植物学」「素材の性質と特徴」「化学」などさまざまな角度からアロマテラピーを解説していきます。また，【実践編】では，グッズ作製，セルフケア，パートナーへのトリートメントの流れを紹介しています。より体系だった学習を進めるためのアロマテラピーテキストです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 テレビでも活躍、野﨑洋光さんのロングセラー本が新装版に。・「おいしく作れる」と評判の大型ムック、待望の書籍化。・この1冊で和食はOK、人気の野﨑洋光が教える“永久保存”の230品。・初心者に作りやすく、ベテランも納得のクオリティ。・憧れの「おせち」も、作り方と盛り付けのプロセス写真付き。2014年の発売から10年、人気和食料理人・野﨑洋光さんの大人気ロングセラーが、オールカラーになって装い新たに再登場。ご飯の炊き方やだしの取り方に加え、肉じゃがや鶏のから揚げ、さばの味噌煮などの定番料理から、甘味・デザート、憧れのおせちまで、この1冊あれば、和食はおまかせ！ 作り方のポイントを写真でご紹介するだけでなく、野﨑さんならではの「なぜこうするの？」という理屈もきちんと教えるから、初心者に作りやすく、ベテランも納得の230品、256ページです。

子育てはうまくいかないことばっかり！ 本書では、認知行動療法を使い、生活場面の「困ったな」というエピソードを取り上げながらその時の「状況・きっかけ」を探り、そのときに「考えたこと」、そのときにどんな「気持ち」だったのか、どんな「行動」をとったのか、「体の反応」はどうだったのかを振り返って確認していく。その人らしさを否定せず、「考え方」を変えることで、行動のレパートリーが増えたり、毎日の生きやすさへのヒントが得られるだろう。 毎日戸惑い、悩み、壁にぶつかりながら、必死に子育てをがんばっている人へ贈る一冊。

AYA世代のがん治療で、妊娠する力が損なわれる可能性の前にできること3つ、小児がんでも大丈夫 　がんの診断を受けて、治療により将来妊娠する力がなくなる可能性があると告げられているAYA世代の患者さんやそのご家族、サポートする立場の医療関係者の方に、生殖医療の専門医によって書かれています。 　時間のない中で、難しい判断を迫られている患者さんやご家族が、３つの妊孕性温存の選択肢のなかから正しく選ぶことができるように、また、納得して治療を受けることができるように、情報をわかりやすく整理し、構成してあります。日本では、まだ情報不足が否めない「卵巣組織凍結」については、特に詳しく解説してあります。 【目次】 第1章　がん治療の後でもママになれるお話 1　 がんの多くが治る時代　そして完治後も人生は続く 2　妊娠できなくなる可能性があるがん治療とは？ 3　卵子や卵巣を凍結保存して妊孕性を守ることがでる 4　妊孕性温存の潜在的希望者は実績の10倍もいる 5　３つの妊孕性温存の特徴と適応は 第2章　卵巣組織凍結という新しい選択肢 1　卵巣組織凍結は世界ではすでに確立した医療技術 2　すぐに受けられるのが卵巣組織凍結のメリット 3　より確実で、より高い妊娠の可能性が期待できる 4　小児がんでは卵巣組織凍結が妊孕性温存の唯一の選択肢 5　実績を上げているヨーロッパ 6　日本の卵巣組織凍結にはいくつかの課題がある 第3章　安全・確実な卵巣組織凍結を受けるには 1　凍結保存施設を集中させ症例数を増やすことが重要 2　卵巣組織凍結には「緩慢凍結法」を選ぶべき理由 3　卵巣組織の長期保管体制が万全か確認することをおすすめ 4　卵巣組織凍結保存センター「ＨＯＰＥ」について 5　がん克服後を豊かに生きるために 【著者】 京野廣一 1951年　宮城県生まれ 福島県立医科大学卒業後、東北大学医学部産科学婦人科学教室入局。1995年、レディースクリニック京野を宮城県大崎市に開院。2007年、京野アートクリニック仙台開院。2012 年、京野アートクリニック高輪開院。2016年には、日本初の卵巣組織凍結保存センター「HOPE」を品川に設立。 医療法人社団 レディースクリニック京野 理事長 日本産科婦人科学会 産婦人科専門医・指導医 日本生殖医学会 生殖医療専門医 東邦大学医療センター大森病院産婦人科 客員教授

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ケーキからクッキーまで網羅し、全88レシピを紹介。わかりやすい写真で全プロセスを解説します。 河田勝彦、永井紀之、安食雄二ほか豪華な顔ぶれの名シェフが集結。一流のプロに習うことで、これまで疑問や悩みがどんどん解決していきます。 本書はロングセラー「一流パティシエといっしょに 美味しいケーキを作りたい」を再編集したものです。生地別に基礎の技術から応用まで、まさに一生モノのお菓子教本！　教室へ通うよりもまずはこの本での独習をオススメ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 品質面でも海外の秀逸ワインを凌駕する実力を備えた国内のワイナリーを厳選、すべて現地取材し、ぶどう、畑、製法にこだわる作り手の情熱を伝える。作家、エッセイストで「千曲川ワインアカデミー」を運営する玉村豊男氏が監修。ワイナリーを訪ねて旅する「ワインツーリズム」の人気にこたえ、アクセス、エリアマップ、見学可能時期、レストラン、宿泊施設の有無など、ワイナリー情報に加えて、旅の情報も充実。

「ありのままの心でしたいことをする。いつだって、今の暮らしがいちばん」 約50年もの月日を雑誌やテレビで活躍してきた、写真家でありフラワーアーティストである高橋永順。80歳になった今も、毎日花をいけ、自然体で過ごしています。 何歳になっても好きなことにまっすぐ向き合い、今を大切にする生き方には、幸せに年を重ねるヒントがたくさん！ 本書では、野に咲く花のように軽やかな彼女の花を振り返りつつ、どんな思いで花をいけてきたのか 、そして今、どのように暮らしているのかを、本人の正直な言葉とともに紹介します。 巻末には、手早くできて美味しい料理を作ると評判の永順さんの料理レシピも掲載。 花が大好きな人はもちろん、家での時間を穏やかに充実させたいと思うすべての人に、お勧めの１冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 住まう人の個性やライフスタイルにフォーカスした建築雑誌『HABITARE（アビターレ）』。 人の想いが住まいとしてかたちになった時、普段の生活が特別なものになり、心豊かな時間が刻まれてゆく。 自分好みのインテリアに囲まれた空間で、光、緑、風、空を感じながら、至福の瞬間を楽しむ日々。 そんな憧れの暮らしを注文住宅によって叶えた事例の数々をご紹介。 暮らしを彩る豊かなアイデアが満載の読み応えのある１冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 完全保存版！　ジャパニーズ・スチームパンクのバイブル登場 ジャパニーズ・スチームパンクの装備を固めるための情報がいっぱい！ 「スタイル分類」ミリタリー／アビエイター／和洋折衷／ヴィクトリアン他「装備・小物分類」ゴーグル／時計／トップハット／コルセット／革もの「ガジェットを持って装備完了！」ジェットパック／銃／メカアーム／時計「自分で作ろう！スチームパンク小物　DIY 講座」ゴーグル／ハーネス／耳つきハット／銃／ヘッドフォン／アクセサリーその他… 「スチームパンク国内ブランドvs 海外ブランド」「40 ブランド＆ショップガイド」「パラレル蒸気時代のジパング物語」「スチームパンカーズ　ポヲトレェト集」「ヘア＆メイク手帖」「日本＆海外スチームパンクイベント情報」「Voice from Steampunker」「日本＆海外スチームパンクカルチャー」Interview …五十嵐麻理／末吉晴男／松岡ミチヒロ／ JUNK 郎／フリスクP などなど、充実のコンテンツです！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好評『ようこそ、私のキッチンへ』に続く第2弾。初心者にもおすすめの基本から旅先で覚えた味まで、有元さんのセンスとワザが光るおやつ＆軽食レシピが満載。いつもの食卓が変わります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 創刊25周年！　東京を代表するレストラン、名物料理、名サービス人がこの1冊に 東京で最も歴史のあるレストランガイドブックの最新刊です。 今、グルマンから一番注目を集めている最新レストランは、名物の巻頭座談会で詳しくご紹介。 さらに各ジャンルごとにマッキー牧元、森脇慶子、小石原はるか、松浦達也、浅妻千映子というグルメ界のトップライター、評論家がおすすめのレストランを王冠で評価。 カラーグラビアと巻末では東京最高のレストランが認定した「後世に残したい東京最高の名物料理」を発表しています。 そして今回の特別企画は「東京最高の名物サービス人は誰か？」。 レストランを輝かせる大切な要素でありながら、取り上げられることの少ないサービス。そこに注目し、特筆すべきサービス人たちを実名でご紹介しています。 ぜひこの本で、ご自身にぴったりの「最高のレストラン」と出会ってください。

「お菓子は作ったことがあるけど、うまくできなかったのであきらめた‥」という人にこそ本書をおすすめします。 お菓子作りは「混ぜ方」がすべて。 同じレシピでも、混ぜ方次第で仕上がりに格段の差が出ます。 生地がかたい、パサつく等、イマイチな原因は「混ぜ方」にあるかもしれません！ 本書では、人気洋菓子店「オーブン・ミトン」のオーナーパティシエ小嶋ルミ氏が 長年にわたって徹底研究してきたお菓子作りのコツを、 初心者にも分かりやすく、徹底的にていねいに解説します。 小嶋式の「混ぜ方」さえマスターすれば スポンジケーキ、ロールケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、クッキー等 まるでお店のようなクオリティに仕上がり、まさに一生もののおいしさに！ レシピのほか、道具や材料についても詳しく解説しているので 「おいしいお菓子を作りたい」という人にうってつけの１冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【英語版、ドイツ語版がたちまち重版！ 海外で大人気の編み物テキスト！ 一生使えるかぎ針編みのコツとヒントが１００点以上！】 THE Knotty BOSSによる、かぎ針編みのスキルが向上する超実用的なワザを紹介。 標準的な編みかたでは解消されない、かぎ針編みの「一般的な」編みかた以外の対処法やコツを 長年編みものに向き合ってきた著者が知識と経験に基づいて提案。 日本ではあまり知られていないかぎ針編みの技法を大きな写真でていねいに解説します。 ビジュアルで編み地の違いがわかるので、自分の編みたいものに合わせて、技術を応用させやすい内容です。 【紹介している技法例】 ・つなぎ目が目立たない糸のつなぎかた ・シームレスな立ち上がりの目の編みかた（立ち上がりの目が傾斜しない編み方） ・編み込み模様が美しく仕上がる編み方 ・編み込み模様の色の境目をまっすぐにする編みかた ・仕上がり別に使い分けたいモチーフのつなぎかた ・縁編み、フリンジのバリエーション 「なんでこうなっちゃうの？」「こんな風に編めたらいいのに！」に応える 目からウロコの技法が満載です。 この一冊で、あなたのかぎ針編みが次のレベルへ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできません。 その不調、漢方のチカラで整える 生薬＆漢方薬を詳細解説！ 「私の不調に合うのはどれかしら」 「漢方薬のパッケージを見ても、選び方がわからない」……。そんな悩みにこたえる入門書。 本書は、陰陽・五行、気血水など漢方の基礎から、ドラッグストアでよく見かける漢方薬62種と、 主要な生薬37種を取り上げ、定められた効能・効果に加えて、構成生薬とそのはたらき、 どんなとき・どんな人に適しているかを、わかりやすい言葉で解説しています。 症状別に選べる章（かぜ・咳・鼻炎／胃腸の不調／便秘／肥満／痛み／女性の不調／肌の不調／心の不調／排尿トラブル／疲労・倦怠／めまい・血圧の不調）を収録し、 章末の○×問題や巻末の「漢方薬検定」練習問題など、理解度チェックのための役立つコンテンツ充実。 初学者の基礎力アップから、薬剤師・登録販売者など医療・販売の現場での学び直しまで、実務に直結する“選び方のコツ”が身につく一冊です。 日本漢方養生学協会 認定 漢方薬検定とは？ 「漢方薬検定」は、一般社団法人日本漢方養生学協会が主催する検定です。漢方の基本とよく用いられる漢方薬について学びます。 昨今、病院やドラッグストア、漢方専門店など、漢方薬を扱う場所は増え、利用している人も増えました。 自分自身が服用する、または医療現場で適切に扱うために、本書での知識と検定を役立てましょう。 【目次】 第1章　漢方のきほん 第2章　よく使う漢方薬 第3章　おもな生薬30 第4章　症状で選ぶ漢方 かぜ／咳／鼻炎　胃腸の不調　便秘　肥満　痛み　女性の不調　肌の不調　心の不調　排尿トラブル　疲労／倦怠　めまい／血圧の不調 「漢方薬検定」対策集 COLUMN 漢方における「寒熱」の考え方／数字が付いた漢方薬の謎／タミフルと八角の関係／正気と邪気のお話／舌でわかる身体の傾向／「血の道症」とは／年齢と不調、養生／薬祖神「神農」さん

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 創刊24年のグルメガイド『東京最高のレストラン』が「後世に残したい東京最高の名物料理」を初めて認定！ 「東京最高のレストラン2025」は、数ある東京のレストランの中から“いつまでも存在し続けてほしいほど美味しい料理”として「後世に残したい東京最高の名物料理」全124皿を初めて認定しました。 巻頭カラーで実際の名物料理画像を、巻末ではメンバーによる座談会「名物料理とは何か？」と名物料理リストを掲載いたします。 また、各店舗紹介には名物料理マークも新設しました。 さらに、約1年以内にオープンした新店の中から、最も評価に値する店を選び、「今年の注目店」として徹底的に討論する名物座談会は必読です。 日本を代表するグルメ界のトップライター、評論家5名が実名で、味だけではない視点で「最高のレストラン」を選んでいます。ご自身にぴったりの「最高のレストラン」と出会えることを願っています。 新たに「後世に残したい東京最高の名物料理」が加わった「東京最高のレストラン2025」、どうぞお買い求めください。

料理家の傑作レシピを集めました！ 味はもちろんのこと、作りやすさにもこだわっています。忙しい日も作りやすいレシピ、作り置き、野菜１つで作れるおかず、魚料理の作り方もていねいにご紹介します。 ※本書は、『料理家・ワタナベ マキ～忙しい人に寄り添う、確かな傑作レシピ選』と『料理家・飛田和緒～シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選』を一冊にまとめた合冊版です。 ------------------------------ 《コンテンツの紹介》 【Part 1 料理家・ワタナベマキ】 【CHAPTER 1】考えない工夫が忙しい日を救う （1）「ゆる3日分献立プラン」で、考えない まずはマキ流のちょい仕込み／「ちょい仕込み」を使って。考えない3日分献立／マキ流3日分まとめ買いリスト （2）「重ね蒸し」なら、考えない もっと！がんばらない3日分献立／ゆとりが生まれる私のルーティン 【CHAPTER 2】当たり前の調味料こそ味方です ◎みそ・梅干し・めんつゆでレシピが広がる 〈みそ〉パパッと使えるお気に入り。うちのねぎみそ 〈梅干し〉 〈めんつゆ〉自家製濃厚めんつゆ 【CHAPTER 3】作り置きは素材1つがいい ◎季節の味を、おいしく保存して ミニトマトのだしびたし／オクラのピクルス／にらの醤／バター鮭フレーク／なすのオランダ煮／ゴーヤーの梅つくだ煮／油揚げの含め煮／バジルソース 【CHAPTER 4】アジアごはんで自分の〈好き〉も楽しむ ◎マキ流おうちで「アジアごはん」のコツ パッタイ／魯肉飯／ガパオライス／カオマンガイ／2種のたれで楽しむ生春巻き／バターチキンカレー 【CHAPTER 5】手作りするならこのおやつ ◎うちのおやつはこんなふう わらび餅／いちじくのコンポート／かぼちゃのプリン 【Part 2 料理家・飛田和緒】 【CHAPTER 1】野菜１つあれば、なんとかなる ◎少ない材料で、賢く、おいしく キャベツ／にんじん／玉ねぎ／れんこん／じゃがいも／ズッキーニ／トマト／なす ・まだまだあります、飛田さんの「野菜1つ」で小さなおかず ・白菜・大根は〈塩もみ〉で 【CHAPTER 2】メインのおかずも、がんばりすぎない 1：主材料２つで決める、ふだんのおかず 2：人が来る日は、ドーンとオーブン料理がラク ・野菜がおいしくなる！　飛田さん流・オーブンの使い方 【CHAPTER 3】常備菜は、同じものをくり返し作る ◎冷蔵庫にあると安心、おべんとうにも活躍 ・大根は〈だしびたし〉ストックにすると、便利 ・〈にんにくじょうゆ〉が、味つけを助けてくれる ・〈ごぼう〉〈れんこん〉こそ、常備菜向き ・いつも頼れる〈きのこペースト〉 ・飛田家の〈ポテトサラダ〉 【CHAPTER 4】魚料理はむずかしくない ◎まずは切り身と刺し身から 【CHAPTER 5】炊き込みご飯で旬を楽しむ ◎めぐる季節をお米とともに味わって 春・豆ご飯／夏・たこめし／秋・栗ご飯／冬・牛ごぼうご飯 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

料理家の傑作レシピを集めました！ おいしさだけではなく、栄養や作りやすさにもこだわっています。忙しい日も作りやすいレシピ、作り置き、電子レンジを上手に使ったレシピ、健康的なおつまみから、低脂肪な肉のおいしい食べ方まで充実しています。 ※本書は、『料理研究家・藤井恵～おいしくてからだが整う、傑作レシピ選』と『料理研究家・小林まさみ～リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選』を一冊にまとめた合冊版です。 ------------------------------ 《コンテンツの紹介》 【Part 1 料理研究家・藤井恵】 【CHAPTER 1】ひと皿で効率よく栄養をとる （1）おかずサラダがあれば安心 （2）鍋ものは一年じゅう味方です 【CHAPTER 2】低脂肪な肉こそ おいしく調理が大切 ◎しっとり＆香りよく、がポイント 鶏胸肉／鶏ささ身／鶏ひき肉／藤井流サラダチキン／豚もも肉／牛赤身肉 【CHAPTER 3】推しの腸活食材ですべてがうまくいく ◎食物繊維と発酵食品が決め手 納豆／わかめ／切り干し大根／ヨーグルト 【CHAPTER 4】からだをいたわるメニューも身につけておく ◎炭水化物中心の温かいものを ・風邪や不調を予防したいときに ・食欲がないときや発熱したときに ・少しスタミナをつけ元気になりたいときに 【CHAPTER 5】呑むのが好き。だからおつまみは健康的に ◎どんなお酒にも合う、万能おつまみ ・野菜１つでシンプルに ・藤井さんの十八番 野菜のガレット＆チヂミ ・糖化を防ぐ「老けない」おつまみ 【Part 2 料理研究家・小林まさみ】 【CHAPTER 1】「味が決まらない」を解決するには （1）基本調味料の黄金比を覚えて 〈しょうゆ〉鶏肉となすの照り照り炒め　ほか 〈みそ〉和風みそハンバーグ　ほか 〈パパッと合わせるだけ！〉たれ＆ドレコレクション （2）保存できる「熟成しょうゆだれ」があれば 〈ソースとして〉カリカリチキンステーキ 〈下味に〉鶏胸肉のジューシーから揚げ　ほか 〈仕上げにからめて〉ごましそ照り焼きつくね 〈ドレッシングに〉豚しゃぶサラダ 【CHAPTER 2】忙しい人に、無理なく野菜を （1）ひと皿ごはんでも野菜はとれる ビビンバ風そぼろ丼／野菜多めの簡単ナポリタン　ほか 野菜たっぷり「焼きそば＆焼きうどん」 （2）作り置き野菜があれば安心 いつも頼れる「ゆで野菜ストック」 おべんとう作りを助ける！ 「赤と緑のプチ副菜」 カラフル野菜がどっさり！ 「お総菜風ラタトゥイユ」 いちばんシンプルな「キャロット・ラペ」 【CHAPTER 3】電子レンジの可能性はもっと広がる ◎重ねて蒸すだけでメインおかずに こっくり筑前煮／青菜のレンチンあえもの　ほか 〈副菜＆おつまみに〉ブロッコリーと油揚げのだしびたし　ほか 〈だしいらずの汁ものに〉即席汁もの　ほか おかかご飯コレクション 【CHAPTER 4】すきま時間の「仕込み」に救われる ◎冷蔵庫から出して焼くだけ 厚切り豚のみそ漬け焼き／混ぜるだけ、あえるだけ、副菜　ほか 【CHAPTER 5】節約食材もおいしく・楽しく （1）豆腐×ひき肉であえての洋食に チーズin豆腐ハンバーグ　ほか （2）胸肉は究極しっとり蒸し鶏で しっとり蒸し鶏／蒸し鶏の梅だれあえ　ほか （3）豆苗は強い味方 豆苗ときのこのバターしょうゆ炒め　ほか （4）「かにかま」をもっとメインに かにかまクリームグラタン　ほか ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

そばにいるだけでポジティブになり、幸福感が高まる。よく眠れるし、ストレスも減る。喉で鳴らすゴロゴロは人間の心拍数と血圧を下げ、痛みを緩和し、治癒力も高める。猫好きなら薄々感じたことのある不思議な力は本当だった！　人間との長い歴史や各地に伝わる伝説、互いの絆が深まる方法も解き明かす、にゃんこ本の決定版。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 今年で23年目を迎える、東京で最も歴史あるレストランガイドです。 日本を代表するグルメ界のトップライター、評論家5名が実名で、味だけではない視点で「最高のレストラン」を選んでいます。その数約400店。 この1年の東京のレストランシーンを語るのに欠かせない一冊として、グルメ好きから愛読されるガイドの最新版です。 中でも約1年以内にオープンした新店の中から、最も評価に値する20店（今年は19店）を選び、「今年の注目店」として徹底的に討論する名物座談会は必読です。 巻末座談会は、「美味しいジビエの楽しみ方」。さらにジビエが楽しめるレストランリストも掲載しました。 コロナ禍も明け、これから新しくレストランを開拓したいというニーズも高いと思います。 本書は多くのレストランを知り尽くしたプロが、それぞれ実名でお店を推薦しているので、ご自身の嗜好に合ったメンバーを見つけてみてください。より多くのご自身にぴったりの「最高のレストラン」と出会えると思います。 必携のレストランガイド、どうぞお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 高齢者施設で今日から使える、壁面飾りのアイデア集。折り紙やティッシュはんこなど、身近なものを使って楽しめます。幼稚すぎないデザインで、一緒に製作して完成すればお年寄りも大満足！ 四季を感じるテーマで飽きません。高齢者が元気になるヒントも満載

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 身体の内外からのケアを学び、植物の力で美しく健康的に輝く人を目指すナチュラルビューティスタイリスト検定の公式テキストです 「ナチュラルビューティスタイリスト検定」は、 公益社団法人 日本アロマ環境協会(AEAJ)が新たに創設した検定制度です。 本書は、その公式テキストです。 旬の野菜やハーブ、睡眠や呼吸法などカラダの内側からのケア、 スキンケアやヘアケアなどカラダの外側からのケアを学び、 植物のチカラで、美しく健康的に輝く人を目指すための知識や実践方法を解説しています。 ナチュラルビューティスタイリスト検定試験は、 公式テキストの本書を勉強して、いつでもインターネット受験にチャレンジしていただけます。 合格すればその日から「ナチュラルビューティスタイリスト」です! 植物のチカラをもっと生活に取り入れたい方、 カラダの中からキレイになりたい方、 健康や美容の基礎を学び、一生を通じてナチュラルで健やかな心身を保ちたい方におすすめです！ 公益社団法人　日本アロマ環境協会は内閣府に公益認定された、アロマテラピー関連で唯一の公益法人。植物の香りを用いた「アロマテラピー」を通じて人々の心身の健康に寄与することを目的に、アロマテラピーの普及・調査・研究などの活動を行っています。その一環として、アロマテラピー検定をはじめとした各種資格認定による、正しい知識と技能を持った人材育成に取り組んでいます。また、自然の香りある豊かな環境（アロマ環境）を未来につなぐため、環境カオリスタ検定や香育など、自然環境の保全・創造にむけた取り組みも推進しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 今年で22年目を迎える、最も歴史あるレストランガイドの最新版です！ 日本を代表するグルメ界のトップライター、評論家5名が実名でレストランを評価する、通称”白本”。 今年度版は、コロナ禍で雌伏の時を過ごしたシェフたちの独立店が多くオープンしたこともあり、かつてない高レベルの話題店が揃いました！ 巻末座談会では、実は今最もニーズが高い、アラカルトで1万円以下の名店をたっぷりご紹介しています。 必携のレストランガイド、どうぞお買い求めください。 【 著者 】 マッキー牧元 小石原はるか 松浦達也 森脇慶子 浅妻千映子

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 巻頭では、静岡・用宗で数々のクラフトビールを作り続け、現在のクラフトビールシーンを牽引する「West Coast Brewing」を特集。WCB代表のデレック氏のインタビューから、WCBのビールの魅力について掘り下げていく。 国産のクラフトビールを語るうえで知っておきたいビールのスタイルも解説。ヘイジーなどの近年人気の高いスタイルについても紹介する。 そのほか、全国70以上のブルワリーの紹介や、ビールとペアリングさせる料理レシピなども掲載。 クラフトビールがより詳しく、そして楽しくなる1冊です！ ・続々と挑戦的なビールを生み出すWest Coast Brewingを巻頭特集 ・国産クラフトビールを楽しむ上で知っておくべきビールスタイルを解説 ・全国のクラフトビールブルワリーから、今注目したい70以上のブルワリーを紹介 ・ビールを醸造する課程をコミック形式で掲載 ・家飲み、外飲みでクラフトビールをより美味しく楽しむ方法を解説 ・ビールのスタイルごとのペアリングが楽しめる料理レシピを10品以上掲載

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【スパイスってむずかしい？プロだけがつかえる魔法の粉？ 　つかいこなすための知識をイラストでやさしく学べる】 【かわいいイラストだから見るだけでたのしい！】 スパイスってどのくらい入れるもの？つかうタイミングって？なにを入れる？ たくさんスパイスをもっているけど、なかなかつかいこなせないという人は ぜひ、この本を手に取ってみて。 風味のしくみや分類、食材別に合うスパイス、相性のよい組み合わせなど スパイスのすべてをイラストでわかりやすく解説します。 【つかいこなすための情報がいっぱい】 いろんなスパイスを、魔法のように組み合わせてアレンジしたいもの。 料理や食材にあわせたり、くさみ消しや風味を引き出す効果を取り入れたり この本でいろんなスパイスを組み合わせてみましょう。 オンラインショップや、資格取得を目指せるスクールも紹介。 【世界の料理を味わおう】 スパイス料理といえばカレーと答える人も多いのでは？ 本書ならエキゾチックな料理から、フレンチやイタリアン、 おなじみの家庭料理まで、幅広くプロのレシピを紹介。 とりあえず挑戦してみたい！手軽にたのしみたい！という人のために いつものコーヒーや緑茶をアレンジする気軽なドリンクも。 【充実のスパイスリスト100＆たのしいエピソード】 100のスパイスをコンパクトな解説＆イラストで紹介。 効果やつかいかたのポイント、ユニークなエピソードがぎっしりで 読むだけでもたのしい！ 世界の地域別にスパイスの特徴や歴史も解説。 さまざまなスパイスの風味のルーツがわかります。 武政三男/監修 スパイスコーディネーター協会理事長ののち、現在、株式会社スパイススタジオ代表。 日沼紀子/監修 スパイス調合家、料理家。岡山県備前市にレストラン兼アトリエのCROISEMENTを構える。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 成分（サイエンス）の根拠から効果効能を学び、 想像力（アート）を活用して、精油を選ぶ、 今までなかったユニークな精油事典です。 精油の特性を「アート＆サイエンス」の両面から解説します。 そして、精油を擬人化したストーリーで紹介し直感的に理解できることで、精油の化学がより理解しやすくなります。 さらに、各精油ごとに現場で実践できる「身体的アプローチ」をイラストで掲載しております。 世界で最高峰と言われるIFA資格取得必須の55精油を徹底的に解説します。 カウンセリングや施術方法、セルフケアなど、すぐに実践できる情報も満載です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 包丁や鍋、お玉といった道具を揃えるところからはじまり、ごはんの炊き方、だしの取り方はもちろん、野菜の下ごしらえ・飾り切り、魚の下ろし方まで「和食」の基本を丁寧に解説しました。いつもどおり、すべてのレシピに材料の準備から仕上げまで、手順写真をつけて詳細に説明。失敗しないためのコツや、おいしく仕上げるポイントも随所に掲載。アマチュアからセミプロまで対応できる１冊。全９０のレシピで、和食がわかる決定版です。『イチバン親切な和食の教科書』の新装版。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 知っておきたいイタリアンの基本を「アンティパスト」「パスタ」「スープ＆ピザ＆リゾット」「メインディッシュ」「ドルチェ」に分けて紹介。特筆すべきは手順写真の多さ。1つの料理に対し平均20カットの手順写真と、詳細で丁寧な解説を掲載。また、イタリア料理の食材紹介や失敗しないためのコツなども満載。アマチュアからセミプロまで対応できる１冊。『イチバン親切なイタリア料理の教科書』の新装版。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 料理ページは「オードブル」「メインの肉料理」「メインの魚料理」「スープ」から構成されており、野菜のマリネのような気軽なものから、丸ごとチキンのローストなど本格的な一品まで、網羅されています。フランス料理の基本を詳しく解説した章はもちろん、地方色豊かなコラムもあり、アマチュアからセミプロまで対応できる１冊。教科書シリーズの特徴として、材料の準備から仕上げまで、すべてに手順写真をつけて詳細に解説。また、おいしく仕上げるためのポイントを随所に掲載。全６７のレシピで、フランス料理がわかる決定版です。『イチバン親切なフランス料理の教科書』の新装版。

「処女膜ってどんなもの？」「月経を軽くするには？」「確実な避妊法とは？」……誰にも聞けなかった悩みや疑問がたちまち解決！ 女性にとって必須の“性の知識と情報”がこの一冊ですべてわかる。性の先進国ノルウェー発、世界36か国で刊行決定の話題作！ 第１章　女性の体はこんなにすばらしい 第２章　月経とおりものを正しく知ろう 第３章　セックスの話をしよう 第４章　自分の体に合わせて選びたい避妊法 第５章　中絶について学ぼう 第６章　怖がらないで！　下半身のトラブル

本物のベジタリアンのためのルールを明確にしたクックブック。メニュー作りから実際の調理法までプロが使える実践的ノウハウ満載。外国人観光客2000万人時代を目指すニッポン。世界中から大勢のベジタリアンがやって来る。準備はOKですか?日本初!プロのためのベジタリアン料理完全ガイド。ベジタリアン対応レシピ全99!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「コンソメ」「ポタージュ」など基本中の基本のスープから、「ボルシチ」「ミネストローネ」「トムヤムクン」「オニオングラタンスープ」など、人気の定番スープまで、丁寧に解説。その他、世界中のスープを紹介し、最終章では日本の汁物をまとめました。材料の準備から仕上げまで、すべてに手順写真をつけて詳細に解説。また、失敗しないためのコツも随所に掲載。全111のレシピで、心も体も温まる「スープ」の決定版です。アマチュアからセミプロまで対応できる１冊。『イチバン親切なスープとシチューの教科書』の新装版。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 35店・80レシピに学ぶ創意と技法―日持ちがする贈答品としてはもちろん、デイリーなスイーツとしてパティスリーには欠かせない人気商品である焼き菓子。本書は各地の人気パティスリーが作る評判の焼き菓子を詳細なレシピとともに紹介。調理のポイントとなる手順写真や断面写真なども用いてわかりやすく解説しており、各店のお菓子づくりの発想・考え方も学べる内容となっている。

「テロメア」とは染色体の先端部分を指し、寿命を司り、加齢とともに短くなることがわかっている。しかし最新の科学によれば、生活習慣しだいでテロメアを伸ばし、健康寿命を延ばすことができるという！　テロメアでノーベル医学生理学賞を受賞した著者自らがその仕組みを解説するとともに、健康長寿に効く運動、食事、睡眠、ストレス対処法を伝授。テロメアの自己診断テストや今日からできる実践プログラム付き。世界20か国で続々刊行の大注目書！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 鎌倉の裏道の、奥の奥にひっそりたたずむ ワイン食堂“コマチーナ”の人気メニュー、全部教えます。 看板メニュー「レモンクリームパスタ」から 隠れメニューの「リングイネ トマトとバター」や「具なしナポリタン」、 ワインに合うつまみ、がっつり肉・魚料理、デザートまで!! 　 怒涛の全81皿。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おいしいお菓子は名前まで味わい深い 街のパティスリーを訪ねてみれば、ガラスケースの向こうには、見目麗しく、しかも、あなたの舌をとりこにするたくさんのお菓子たちが待ち構えています。ミル＝フイユ、エクレール、ルリジューズ、クイニャマン……まるで詩のような雰囲気をまとって連なるケーキやペストリーの名前を目にしたり、口にしたりしながら、その意味や成り立ちを知りたいと思ったことはないでしょうか。本書は伝統と革新が織りなすフランス菓子に、「名前の由来」からアプローチしています。 著者のふたりはお菓子職人や歴史家の著作を探り、地方をまわって伝統のお菓子を調べ、世代から世代へと伝えられてきたエピソードやレシピを集めて、長い歳月にわたり人々がお菓子に対して抱いてきた夢や憧れを明らかにしてゆきます。300種以上のお菓子の由来、17種のお菓子のレシピ、またカレームやルノートルら有名なお菓子職人たちの活躍までを網羅していますから、これを読めば、お菓子を味わう楽しみも倍増するというもの！　「ババ」をめぐる伝説から『ボヴァリー夫人』の「ピエス・モンテ」まで、お菓子にまつわる逸話が満載の、どこから読んでも楽しい一冊です。 ［目次］ 　序論 第一章　お菓子の命名法 第二章　お菓子のジャングルで名を成す法 第三章　偉大なる古典 第四章　聖なるものとお菓子 第五章　愛とお菓子 第六章　お菓子の動物園 第七章　甘味のワルツ 第八章　成功の輝き 第九章　他者への視線 第十章　間違いは人間のなせる業 　結論 　製菓用語／菓子名一覧／参考文献

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 きもの好きも、きもの初心者も、大原流アイディアで着るのがもっと楽しく楽ちんに！（1）人気料理研究家・大原千鶴による初めての「きもの」スタイルブック。（2）きもの好き、きもの初心者がターゲット。（3）「きものは仕事着」という大原氏ならではの気張らない着こなしアイディアが満載。雑誌『きものSalon』の好評連載を書籍化。大原千鶴さんの着こなしのこだわりを紐解きながら、現代の暮らしになじむきものライフを提案します。仕事着としてほぼ毎日きものを着る大原千鶴さんならではの、楽にきものを着るアイディアが満載。半幅帯を素敵に締める「大原結び」のハウツーや、手軽に作れる季節のおばんざいレシピも収録しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 写真とイラストでわかりやすい！機能向上に役立つレクリエーションアイデアが37点。・たくさんの写真とイラストでルールがわかりやすい！・楽しみながら機能向上につながるアイデアが満載！・言葉かけ例や配慮するポイントが豊富で実践しやすい！介護施設や高齢者向けサロンのための、レクリエーションアイデア集。高齢者の機能向上につながるよう、腕や手指を使ったり、足を動かしたり、脳を活性化させたりするゲームばかりを集めました。レクリエーションの様子を実際の写真とイラストで紹介しているので、どんなふうに行うのかわかりやすいのが最大の特徴です。スタッフの進め方のポイントや、ねらいや効果、準備する道具についても詳しく紹介しています。※デジタル版はコピー対応しておりません。あらかじめご了承願います。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 著者はさぬきうどんの本場・香川県において長年、製粉業を経営。そうした立場から多くのうどん店をよく知り、また同時に、歴史的な文献などに対しても深く研究を重ねてきており、さぬきうどんについて古代から現代まで長期に渡る視野から、どう讃岐の場で定着してきたか、その真相を探ってみようという発想から本書を執筆。前半では、古文書や古代に活躍した高僧の足跡や寺院の遺跡などを探りつつ、さぬきうどんの源流を明らかにしようと試みる。後半では、讃岐地方での近現代のうどんの普及と、今日における最新のさぬきうどん店の商品、小麦粉をいろいろな角度から考察している。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「3日経っても焼き立てみたいに美味しい。」パンづくりの教科書決定版！・レシピ数は90以上！類書にはない圧倒的なボリューム・町のパン屋さんからお洒落なブーランジェリーのパンまで完全網羅・6つの代表的な製法を解説。プロ級の知識が習得できる。全国に10000人以上の生徒を持つ人気パン教室主催者による、パン作りのバイブルが遂に登場！バゲットやカンパーニュなどパン好きなら美味しく作れるようになりたいブーランジェリー系のパンから、子どもが喜ぶ町のパン屋さんのお惣菜パン、おやつパンまで、掲載レシピはなんと90以上！そしてレシピだけではなく誰でも簡単に始められるストレート法から、少イースト、高加水、レーズン酵母などを用いた代表的な製法解説も充実。本書を読めば、パン作りを初めて行う方でも、プロ級の美味しいパンが作れるようになります！

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 ここ数年、かつての“安くてキッチュなもの”というインド雑貨のイメージを覆す“いまも続いていることが奇跡のようなインドの手仕事”が注目されています。本書は、そんなインドの手仕事のなかでも、カディ（手紡ぎ手織りの綿布）に代表される、とりわけ注目度の高いテキスタイルに焦点をあてます。インドの手仕事布の現状を最もよく知る日本人のひとりであり、CALICO：the ART of INDIAN VILLAGE FABRICSを主宰してインドの職人たちと伝統技術を活かした布づくり、服づくりを続ける小林史恵さんが、広大な大地に広がる奥深いインド布の森へご案内します。小林さんの文章とともに旅の道案内をしてくれるのは、インドの手仕事布の世界を織りなす生命力あふれる人、布、大地を色あざやかに切り取った在本彌生さんの写真。どんな布が、どんな土地で、どんな人々により、どうやってつくられているのか─インドの手仕事布の“今”と“すごさ”がわかる一冊です。 ※この作品はカラー版です。

心と知能を伸ばし「自分が大好き」と言える子を育てる「語りかけ育児」。 「語りかけ育児」とは、１日30分間だけ、お母さんが静かな環境で赤ちゃんの興味に沿って遊んだり、語りかけることで子供の才能を最大限引き出し、コミュニケーション能力を育てる方法です。イギリスで子供達の心と知能の発達に驚くべき効果が立証され、子供の言語能力＆知能を確実に伸ばす方法としてイギリスの政府が推奨を決定しました。お母さんが自分にしっかり向き合ってくれる、という安心感を赤ちゃんに与えることで、赤ちゃんに意欲と自己肯定感を育てることができるため、親子の関係が良好になり、思春期の問題を未然に防ぐことができる、という面も指摘されています。本書は、その画期的な育児法をわかりやすく紹介した翻訳本です。月齢別に語りかけの言葉、おもちゃ、遊び方などを紹介し、使いやすい構成になっています。

甘くておいしい「スイートポテト」。いつ頃誕生したのか知っていますか？　その原型ができあがったのは明治時代。文明開化で一気に流れ込んだ洋風の文化はお菓子にもしっかり影響を与え、和の素材サツマイモを使って洋風の技術を取り入れて出来上がったのが「スイートポテト」でした。 永遠のテーマ「あなたはきのこ派？　たけのこ派？」でおなじみの「きのこの山」と「たけのこの里」。「きのこの山」誕生のきっかけは既に発売されていた「アポロ」の製造ラインを有効活用しようとした試作品でした。チョコスナックの時代を切り開き大ヒットした両者も９０年代後半になると売り上げに陰りがみえはじめましたが、ライバル関係をあおった「きのこの山・たけのこの里総選挙」キャンペーンで意図的に注目をあつめ人気の回復に成功しました。 明治時代の洋菓子との出会いからスナック菓子、駄菓子やアイス類にマリトッツォといった現代のスイーツを網羅し、お菓子の誕生ストーリーや時代背景をつづります。私たちが歩んできた日本の文化史としても楽しめる一冊。 2023年、50周年を迎える名店「ブールミッシュ」。創業者の吉田菊次郎は戦後の製菓業界の第一線を走り抜けてきました。お菓子の生き字引ともいえる著者が、明治から現代までに流行してきたお菓子を紹介します。初めておこづかいで買った駄菓子、教室で友人と食べたスナック、どの世代の読者にもエモいお菓子がここにはあります。 【本書の内容】 第I部　戦　前 １　明　治──世界への仲間入り ２　大　正──大企業の確立期 ３　終戦へ（昭和前期）──お菓子産業受難の時代 第II部　昭　和 ４　昭和２０年代──子供たちの夢を叶えるお菓子たち ５　昭和３０年代──お菓子の持つハピネスを求めて ６　昭和４０年代──若手パティシエ飛翔・スイーツ界に新風 ７　昭和５０年代──フランス菓子一辺倒からの脱却 ８　昭和の終焉──スイーツのジャンルを次々網羅 第III部　現　代 ９　１９９０年代──スイーツ文化の国際化＆次々登場の流行菓 10　２０００年代──スイーツ界も安心安全 11　２０１０年代──お菓子もフォトジェニックに！ 12　今のお菓子たち

名波はるかが贈る女性のためのモテレシピ3冊セット! 伝説のグラビアアイドルである名波はるかが贈る、あなたのためのモテレシピ3冊セット!彼の愛が深まるレシピから、魅惑のボディを手に入れるダイエットレシピまで詳しく紹介! 目次 伝説のグラビアアイドル　名波はるか直伝　ひ・み・つ・の(ハート)精力回復レシピ 名波はるかの彼のお家で作るお泊りレシピ 伝説のグラビアアイドル名波はるか実践!　魔性のカラダを2週間で手に入れる!　糖質制限レシピ レースクイーンを経て、グラビアタレントに転身。2002年から現在に至るまで、元祖・着エロクイーンとして写真集、DVD、Vシネマなどに多数出演。現役グラビアタレントにして、株式投資に挑戦。新興市場株ブームに乗り一時は5000万円を手にしたことも。現在は料理研究家としても活動を開始し、海外フリーペーパーに好評連載中。

「電子レンジで買ってきた弁当を温めたら容器が変形した」「アルミホイルを入れたら火花が出た」「紙皿が燃えた」…そんなヒヤッと経験ありませんか？ 「加熱すれば食中毒が防げる」「とりあえず冷蔵庫に入れておけば安全」と思っている人は危険です！あなたの常識、実は間違っているかもしれません！ 本書では、日々の料理で私たちが無意識のうちにやってしまいがちな「やってはいけない」調理法にフォーカスし、電子レンジ、ガスコンロ、IHといった調理器具のNGな使い方から、食中毒を引き起こす危険な調理や保存方法、家庭でやりがちな食品の栄養を損なうもったいない調理法まで、具体的な事例とともにわかりやすく解説します。 この一冊を読めば、あなたの料理の常識が変わるはず。今日から安心・安全でおいしい食卓へ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 京都・大原の自然豊かな場所で、築100年の古民家に暮らし、花やハーブを育てながら、手作りのある生活を楽しんだベニシアさん。 そんなベニシアさんが愛したハーブとスパイスの料理を夫の梶山正さんが紹介します。 旅行で食べたイギリス料理、　日本では珍しいイギリス伝統の味、新婚時代のカルパッチョ、イスラエルで覚えた中東料理など。 ベニシアさんとの思い出を振り返りながら、食文化の歴史にも触れた料理エッセイ。 さらに、ベニシアさんが好きだったハーブやスパイスを使った各国の料理（イギリス料理、イタリア料理、インド料理、フランス料理、中東料理、和食）のレシピを写真とともに掲載しています。 ベニシアさんが愛したハーブとスパイスの解説付き。 ■内容 はじめに ようこそ、ベニシアが愛した数々のハーブやスパイス料理の世界へ ロースト・ラム（イギリス料理） コーニッシュ・パスティ（イギリス料理） チキンティッカ・マサラとレモンライス（イギリス料理） フィッシュ・アンド・チップスとマッシュピーズ（イギリス料理） コールド・ポークパイ（イギリス料理） ジェノバ風ソースのスパゲティー（イタリア料理） 山椒風味のマグロのサイコロ・カルパッチョ（イタリア料理） ラザニア（イタリア料理） ヴォンゴレのスパゲティー（イタリア料理） カツオのたたきのカルパッチョ（イタリア料理） トマト・ソース（イタリア料理） ラタトゥイユ（フランス料理） フムス（中東料理） パラク・パニール［ほうれん草とパニールのカレー］（インド料理） ココナッツとレモンのフィッシュ・カレー（インド料理） ポーク・ヴィンダルー［酸味があるゴア風ポークカレー］（インド料理） タラコ・スパゲティ―（和食） 燻製タコとポテトのサラダとヴィネグレット・ソース（和食） 梅干し（和食） 蒸し鶏ときゅうりの梅干し和え&鶏肉の豆乳がゆ（和食） ハーブティー 料理に使う主なハーブ＆スパイス ハーブ：ローズマリー、パセリ、イタリアンパセリ、ディル、スペアミント、コモンセージ、バジル、コモンタイム、チャービル、みょうが、オレガノ、月桂樹、パクチー、青ジソ、赤ジソ、セロリ、梅、ルッコラ、ネギ、柚子、ローゼル、ドクダミ、カレーリーフ、ドッグローズ スパイス：グリーンカルダモン、グローブ、シナモン、アサフェティダ、イエローマスタード、ブラウンマスタード、ブラックペパー、パプリカ、クミン、チリ、フェヌグリーク、ターメリック、コリアンダー、フェンネル、にんにく、山椒、しょうが あとがき

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 眺めて楽しい、食べて幸せ、120点以上のときめきの宝箱 デパートやホテルで手に入る有名ブランドの缶から、個人店ならではのこだわりが詰まった逸品まで。缶のコレクションやギフト、自分へのごほうびなど、さまざまな楽しみ方ができる“クッキー缶”の魅力を、まるごと一冊に詰め込みました。知られざるクッキーの種類や、「となりの開花堂」「カフェ・タナカ」に迫るコラムも収録。クッキーの形・味わいから、缶のデザインまで、多彩な魅力を余すことなく紹介します。 【掲載店】AMAZON CACAO / BAKESHOP LOTERIE / BONBONS DE K / CAFÉ TANAKA / torantoroa33 / W.Boléro / おかしやうっちー / おやつや みみ / 菓子工房ルスルス / コバトパン工場 / 資生堂パーラー / シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所 / 週末シトロン / 太陽ノ塔洋菓子店 / ハラペコラボ / ひつじ組　ほか 1章：ベスト セレクション これを選べば間違いなし！ スイーツメディア「ufu.」の編集長が 本気でセレクトした、とっておきの缶たち。 2章：デザインにときめく 食べた後もとっておきたくなる！ 見た目も魅力的な、 デザイン性の高いときめく缶をご紹介。 3章：かたちにおどろく ユニークな型抜きが楽しい！ 思わず写真を撮りたくなるクッキーが入った 素敵な缶たち。 4章：風味をあじわう 素材の魅力が生きる、深みのある味わい。 ヴィーガン対応やバリエーション豊かな フレーバーのクッキー缶が勢揃い。 5章：大人味をたのしむ 塩やスパイスが効いた、 大人のためのクッキー。 お酒と共に楽しめる逸品をご紹介。 6章：特別な誰かに贈る 手土産としても人気のクッキー缶。 その中でも、特別感あふれる一缶を大切な人へ。 高級感のあるものから、大きめサイズの缶まで 贈り物にぴったりのクッキー缶をご紹介。 著：坂井勇太朗 / パイ インターナショナル編集部 坂井勇太朗：スイーツメディア「ufu.」 「ufu.」公式サイト　https://www.ufu-sweets.jp/

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 エビデンスに基づいた「科学のチカラ」で健康な人生を送るための市販薬の選び方をお手伝い YouTubeチャンネル登録者数12万人突破！　「ゆっくりドラッグストア」の待望の書籍化！ ５万人の健康相談に乗ってきたドラッグストアのノウハウと国内外の最新研究を根拠に市販薬の正確な情報を会話方式でゆっくり解説 市販薬についてこんな疑問を持っていませんか？ 「ビタミン剤は効果があるの？」 「やせる薬があるって本当？」 「風邪やインフルエンザにお勧めの市販薬は？」 「ステロイドは『悪魔の薬』って本当？」 市販薬の最高の選び方はこれ！ 「ビタミン剤は疲労の原因や成分で選ぶ」 「やせる薬は体質に応じて脂肪を分解する酵素をブロックし、吸収させない薬、脂肪と水分の代謝を促す薬を選ぶ」 「実は風邪とインフルエンザの原因ウイルスに効く薬はない。しかし、症状を効率的に和らげる市販薬はある」 「市販のステロイド薬は比較的安全だが、症状に合ったタイプを選ぶ」  ドラッグストアでは、健康を目的とした様々な市販薬が販売されています。しかし、市販薬は選び方や使い方を誤ると、依存や乱用などによって思わぬ健康被害をもたらしてしまいます。  本書は人気YouTubeチャンネル「ゆっくりドラッグストア」の人気キャラクターである博識で冷静、医療・科学の専門知識を持つメディと､何事にも好奇心旺盛ないろはの二人が、健康を守るために知っておきたい市販薬の基礎知識を会話方式で分かりやすく解説。  日常的に使う市販薬の基礎知識、最大の効果を生む市販薬の使い方、使用上の注意点などを紹介します。さらに、ビタミン剤や、やせ薬、喉飴の効果の本当のところやステロイド薬の真実などについても取り上げます。本書を活用して正確な情報を身につけ、健康な生活を手に入れましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 病気ではないけれど、なんだか毎日疲れている。 そんなあなた、自分をいたわるのを忘れていませんか？ 面倒だなんて言わないで、まずはお風呂に浸かってみて。 心も体もゆるんできたら、お風呂の前か後にちょこっとヨガをプラス。 さらにスッキリほどいていきましょう。 余力ゼロでもかんたんにできるヨガと、ちょっとの工夫で効果が高まる入浴法をたっぷり紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】 AIに相談するメリット・デメリットを知って、 正しく、安全におこなう「新しいセルフケア」！ 「誰にも言えないモヤモヤ、AIになら話せそう」 「AIに相談していると、依存・妄想・孤独のリスクがあるって本当？」 思考や感情の整理、新しい視点や気づき、コミュニケーションの練習……ChatGPT、Geminiといった生成AIとの対話は、メンタル不調の改善や問題解決の有効なツールになりえます。 一方で、使い方を誤れば依存・妄想・孤立などの危険性も生じます。 本書では、登録者数70万人の人気YouTubeチャンネルを運営する益田裕介医師が、自ら実践するAIとの対話や豊富な臨床経験をもとに、AIを安全にセルフケアに使う方法をわかりやすく解説。プロンプト例も豊富に紹介！ 【こんな人におすすめ】 ・AIに愚痴ったり相談しているけれど、このまま続けて問題ないか知りたい ・悩みやつらさを誰かに話したいけど、相談できる人がいない ・家族や友人がAIとの会話にはまっていて、ちょっと心配 ・AIを利用している患者・当事者への接し方に悩む専門職の方 【目次】 プロローグ●はじめてのAIメンタルケア 第1章●AIメンタルケアを始める前に【準備編】 第2章●まずは使ってみよう【AIメンタルケア初級編】 第3章●AIに聞いても「答え」が出ない時は？ 第4章●AIに質問させて「自分」を知ろう【AIメンタルケア中級編】 第5章●AI依存の予防と対策 第6章●AIで精神療法をやってみよう【AIメンタルケア上級編】 【著者紹介】 益田 裕介（ますだ・ゆうすけ） 早稲田メンタルクリニック院長。精神保健指定医、精神科専門医・指導医。防衛医大卒。防衛医大病院、自衛隊中央病院、自衛隊仙台病院（復職センター兼務）、埼玉県立精神神経医療センター、薫風会山田病院などを経て、早稲田メンタルクリニックを開業。主な著書は『精神科医の本音』（SBクリエイティブ）、『精神科医が教える 親を憎むのをやめる方法』（KADOKAWA）など。メンタルについてのあらゆる疑問をわかりやすく解説するYouTubeチャンネル「精神科医がこころの病気を解説するCh」も運営しており、登録者数は70万人を超える。 株式会社Kaien（カイエン） 「こころのリワークセンター」を運営する障害者雇用支援の専門機関。15年、300社を超える採用支援実績により培った採用に関する専門性とネットワークを活用し、企業の障害者の法定雇用義務の達成や、ダイバーシティの推進に向けた採用支援サービスを提供。 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

「今日は米粉を使ってなに作る？」 とにかくたくさんのおいしい米粉のレシピをまとめました！米粉レシピの決定版にて大事典！ 毎日気軽に作れるレシピから、お誕生日など特別な日にもぴったりなおもてなしレシピまで、その数なんと「365」レシピ！ 1年中、米粉を楽しめちゃいます。 【Part１　米粉で作るパン】133レシピ 発酵いらずですぐにできるクイックパン カリもちふわっとおいしいバゲットなどのハード系 バターがジュワッと滲み出るクロワッサンなどのデニッシュ系 卵を使ったコクのあるふわもちリッチパン系 もっちもちのベーグル各種 発酵なしでもありでも作れるピザ　etc... 【Part２　米粉で作るお菓子】142レシピ 定番のマフィン・パウンドケーキ・クッキー・シフォンケーキ・チーズケーキ・マドレーヌ・フィナンシェなどの焼き菓子はバリエーションもたっぷり さくほろタルト＆パイ ちょっと豪華にショートケーキ プリン・アイスなどの冷たいデザート 和菓子、蒸しパン、ドーナツ、カステラ 失敗しにくいスフレパンケーキ　etc... 【Part３　米粉で作るおかず】91レシピ 揚げ物、中華、カレーなど毎日役立つおかず ちょっとしたおもてなしやご馳走にぴったりのキッシュやパスタ、ケークサレ 小籠包、肉まん・ピザまん、餃子、焼売などの点心 ガレットやお好み焼きもバリエいっぱい 余った米粉の活用にもいい簡単レシピ　etc... 上記のレシピのほか、巻頭では米粉の選び方や調理のコツ、コラムでは保存のポイントやおかず未満の役立つ簡単レシピ（レンチンカスタード、ミートソースなど）も紹介。

親子で一緒に英語コンテンツを楽しんだり、学習計画をサポートしたり。 親は英語が得意でなくてもOK。 子どもにとっての最高の「英語コーチ」でありたい。 英語学習に今すぐ役立つ最新情報が満載です！ 「エビデンスが示す、英語上達の絶対条件 低コストで英語環境がつくれる23のデジタル教材 高校留学で実績ある5つのサポート団体 過去問を活用した英検の徹底攻略法　　　などなど．．」 　世界のボーダーレス化が加速する中で、子どもたちが大人になる頃には、グローバルでの活躍を意識していてもいなくても、英語力が必要な場面を避けては通れなくなっているでしょう。学校教育においても、英語の重要度は高まっています。中学受験で英語の試験を導入する学校は増えつつあり、高校、大学受験における英語の比重も増加しています。さらに、就職でも英語力は重視される傾向にあり、将来のキャリアにも直結すると言えます。 　英語学習にしっかり取り組み、確かな力を身に付けておくことは、そうしたさまざまな場面で大きなアドバンテージになり、子どもたちの可能性を大きく広げてくれます。本書では、英語を「武器」にできる子に育てるために、親も子も「無理なく・楽しく・着実に」続けられる学び方について、具体的で実践的なヒントをちりばめました。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 ——序文より 着物は好きだけど、自分の趣味にいまいち自信がない。一本筋の通った、 これぞ自分の着物といえるようなスタイルには、まだ辿り着けていない。 そういう人は（私を含め！）、けっこう多いんじゃないでしょうか？ （中略） 着物は着る人の、人柄や美意識をダダ漏れにします。 もっと大袈裟に言うなら、その人の本質、生き方まで表現してしまう。 まずは着る人ありき。 なにを考え、なにを好み、どう生きたいと思ったか、生きてきたか、なのです。 着物の季刊誌『七緒（ななお）』の人気連載が、ついに書籍化！ スタイルある20人の着物好きに、作家の山内マリコさんがインタビュー。 自らを「着物迷子」と語る山内さんが、それぞれの着方・生き方から 見えてきた「らしい」スタイルについてエッセイで綴ります。 着こなしのスパイスとなる小物紹介や、 お手入れお直しといった着物との付き合い方のヒントも満載。 スタイルを探訪するうちに「着たい」気持ちもムズムズと刺激される。 私らしい着物選びの指針となるような、何度でも立ち帰りたくなる一冊です。 ※本書は『七緒』2020年秋号～2025年夏号の連載「あの人の着かた 生きかた 山内マリコのきものア・ラ・モード」をもとに、加筆・再編集したものです。 【著者紹介】 ［著］山内 マリコ（やまうち・まりこ） 2012年『ここは退屈迎えに来て』（幻冬舎）で小説家デビュー。『あのこは貴族』『一心同体だった』（ともに集英社文庫）など著書多数。20代で着物と出会い、着つけ教室に通って師範資格を取得。母や祖母から引き継いだ昭和着物に、アンティークの帯揚げを合わせるのがマイスタイル。エッセイ集『きもの再入門』（KADOKAWA）に続き、季刊誌『七緒』の対談連載を再編集した本書が2冊目の着物本となる。 【目次抜粋】 ■春 吉田羊さん（俳優）と「ちゃんと着ない」話 柴田理恵さん（俳優）と受け継いだ着物の話 シーラ・クリフさん（着物研究家）と日本の着物史の話 朝吹真理子さん（作家）と江戸庶民の女の装いの話 京極夏彦さん（小説家）と男のおしゃれの話 ■夏 友近さん（芸人）と演歌歌手の着物の話 マドモアゼル・ユリアさん（DJ、着物スタイリスト）と今の時代に楽しむ着物の話 神田伯山さん（講談師）と好みの紋の話 近藤サトさん（ナレーター、フリーアナウンサー）と沖縄の織物の話 ロバート・キャンベルさん（日本文学研究者）と着物を着る喜びの話 ■秋 茂山逸平さん（能楽師 大蔵流狂言方）と市松柄の話 山本太郎さん（現代美術家）とモダンに着崩す話 石井妙子さん（ノンフィクション作家）と着つけは人を表す話 木村宗慎さん（茶道家）と茶人と着物の話 伊藤佐智子さん（ファッションクリエーター）と時代の空気をつくる話 ■冬 常盤貴子さん（俳優）と40代以降の着物選びの話 江木良彦さん（着物コーディネーター、衣裳デザイナー）と着つけの話 大原千鶴さん（料理研究家）と着物を活かす話 いとうせいこうさん（作家、クリエーター）と祭りと着物の話 馬場あき子さん（歌人）と90代のおしゃれの話

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人気YouTuber　ERI NAGANOさんが女性ひとりでもできる、DIYのおしゃれなインテリア雑貨をご紹介していく本。ERI NAGANOさんの実際のお部屋の実例作品やお部屋のコーディネート方法などを紹介しつつ、レシピやエッセイなど、ボリューム満点の１冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本の春夏秋冬には、豊かな果実が実ります。 四季の移ろいとともに、旬の味覚として果実を大切に味わってきた伝統も日本には、受け継がれています。 その日本の果実のレシピと、四季の繊細に受け継いできた日本人の感覚と伝統文化を併せて紹介するのが、本書です。 春、夏、秋、冬の果物を使ったデザートはもちろん、サラダ、ご飯に合うおかず、麺料理、ワインに合う料理、いろいろな果実酒も紹介します。 季節を感じる彩りの素敵な果実食、香りの広がる果実食から、日本の豊かな食を感じられます。

毎日早朝から、来院者の行列ができる富士山ろくのクリニック。そのクリニックで青木秀夫医師が行っているのは、独自の絵柄カードの重なりで病気が治る画期的な波動療法―バイオサンビーム！ 自分は病気を治す医者になっていない―現代西洋医学から離れ、東洋医学、漢方、食養生などを独学した先に著者が出会った、見えないものを見るバイオレゾナンス（生体の波動共鳴の意）医学。 その基本にある電磁波、歯科金属など不適合金属、潜在感染、化学汚染物質、内因の5つの病因をヒントに、 独自の新たな病因（寄生虫、乳障害）を追究し、鉱石（薬石）の効能を加えて完成したのが「バイオサンビーム療法」です。 その治療は、病因を特定し、病気に対応するカードを身に着けてもらうこと。 加えて、必要な漢方中心の薬処方と、病因の排除を目的とする生活改善の指導です。 本書では、病因の排除のための生活改善法や必要な漢方の紹介に加え この療法の根幹にあるバイオサンビームカードの作り方を初公開！ あなたにも、生体共鳴を起こすバイオサンビームカードが作れます！ 「意識さえあれば、誰でも見えない波の情報を紙のカードに入れ、重ねて身につけるだけで、患者が自分自身で健康を取り戻せる」。そう著者は語ります。 「治る医療」にこだわった、画期的な真の波動療法の極意をおしみなく公開し、伝授します！ 「治った」噂で全国から患者が集まる、富士山が見えるクリニックでの実際の症例も多数掲載。 巻末特典として、切って、重ねて、身につけるだけで免疫が上がる、エネルギー入力済みの「バイオサンビームカード」付き！ あなた自身が名医になれる一冊。

著書累計15万部超！　ロングセラー『自然ぐすり』から９年。 さらにパワーアップし、進化した「植物療法（フィトテラピー）」の完全保存版が登場！ 仏雑誌『ELLE』で「世界を変える女性100人」に選出！ 植物療法の第一人者・森田敦子による、今摂るべき最良の処方と組み合わせがすぐわかる 病院に行くほどではないけれど、ちょっとした不調がずっと続いている。 季節ごとのアレルギーや感染症の症状を予防したい。 更年期の症状などを軽くしたい。 ……そんなときにとても頼りになるのが、「植物の力」です。 そして、そんな植物の科学は日々、進化しているもの。 本書では、近年注目されているハーブとハーブ、ハーブと食べ物を組み合わせることで、より深い効果が得られるという新しい知見もクローズアップ。 「合わせる」ことでより効果が高まる処方のほか、著者がこれまで試してきた中で、それぞれの不調に対して最良の処方と考えられるハーブを紹介していきます。まさに自然ぐすりのベスト・オブ・ベストをまとめた１冊です！ 【目次】 １章　からだの不調・予防に 風邪の予防、のどのケア、胃痛、便秘、花粉症、冷え性ほか ２章　心のケアに 不安・落ちこみ、イライラ、寝つけない、リラックスほか ３章　女性特有の悩みに 月経不順、PMS、膣内ケア、妊活ほか ４章　加齢にともなう不調 ホットフラッシュ、高血糖、男性更年期、代謝の衰えほか 【著者プロフィール】 森田敦子（もりた・あつこ） 植物療法士 日本における植物療法と性科学の第一人者。 サンルイ・インターナッショナル代表。 フィトテラピーが日本に根付く20年以上も前に、パリ13大学医薬学部で植物療法を学ぶ。帰国後は植物バイオ研究に関わり、数々の賞を受賞。また、AMPPフランス植物療法普及医学協会認定校「ルボア　フィトテラピースクール」の運営に着手するなど、植物療法の普及に努める傍ら、人生100年時代を見据え、産前産後や介護の現場を通じて女性の健康をトータルにサポートする可能性を追求。 2022年、世界45の国と地域で刊行されている仏雑誌「ELLE」にて【100　Women CHANGE MAKERS】（エルが選ぶ世界のチェンジメーカー100）の１人として選出される。 主な著書に、『自然ぐすり』『潤うからだ』『私のからだの物語』（ともに小社刊）、『感じるところ』（幻冬舎刊）など。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 爬虫類好きのための飼育ガイドブック。飼育の基本から繁殖方法まで、これさえ見れば爬虫類の飼育方法が簡単に学べます。エキゾチックアニマルと仲良く暮らすために是非ご覧ください！ 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 ●表紙 ●第1特集「ボールパイソンビギナーズガイド」ボールパイソンのことを知ろう／飼育に挑戦してみよう／ボールパイソンFAQ／ボールパイソンコレクション／ボールパイソンセレクトショップ紹介／Ball Python Keepers ●第2特集「このビバリウムがすごい！」パンサーカメレオンが暮らす、緑深き水辺のジャングルへ／乾燥した大地に息づくレオパ、複雑な地形を美しく表現するには／清らかな小川が流れる環境で、サラマンダーが生き生きと／ツノガエルがなじむ、緑で埋め尽くされた美しい空間／苔むした神秘の森、その番人はモリアオガエル／海の上に広がる緑豊かな島／アフリカの大地を駆けるカメレオン／熱帯雨林の宝石が生息する変化に富んだ地形の森／かわいいトカゲによく似合うコンパクトな水辺環境 ●特集「タランチュラ飼育指南」タランチュラの魅力／世界のタランチュラ図鑑／タランチュラ飼育実践 ●小特集「レオパ2016最旬モルフカタログ」 ●レプタイルズレジェンド●危険すぎる生きもの●リクガメ日和●フクロウと暮らす●VIVA 小動物●素晴らしいアリの世界●ゆきのんのはちゅ旅●REP ZOO REPO●注目の旬な生体たち●ショップガイド ●イベント情報 などその他、連載も内容充実!

食べるものを変えることが美肌作りの最短ルート──それは大人女子の常識。肌タイプ別にとりたい栄養素と食材・レシピをご紹介。 「あれ？最近肌の調子が悪い？」 「あれ？メイクののりが悪い？」 スキンケアにはお金をかけているのに、肌の「あれ？」が増えてきたら、 それは肌の栄養不足のサイン。 仕事もプライベートも忙しいあなたは、 食事はコンビニや外食などで簡単に済ませがちでは？ 手軽さを優先するあまり、知らず知らずのうちに お肌に必要な栄養素が不足している可能性もあります。 高価な化粧品ももちろん大切ですが、 本当に美肌を育むカギは、日々の「食べるもの」にある、 と話すのは、“美しすぎる皮膚科医” こばとも皮膚科院長・小林智子医師。 食事と健康に関するレシピや情報などを 医学的な立場から発信する「ドクターレシピ」も監修し、 モデルや女優からの信頼も厚い小林医師が、 ８つの肌悩み別に、積極的にとりたい栄養素と食材を わかりやすく紹介していきます。 「食べるもの」を変えて、内側から輝くような美しさを手に入れる。 そんな未来を、一緒に目指しませんか？ 小林 智子（コバヤシトモコ）：皮膚科専門医。医学博士。同志社大学アンチエイジングセンター研究員。1985年愛知県生まれ。日本医科大学卒業後、名古屋大学皮膚科入局。同大学大学院博士課程中にアメリカNorthwestern大学留学。帰国後クリニック勤務を経て2024年こばとも皮膚科開業。『すっぴん肌が好きになる　肌トラブル大善』（WAVE出版）『40代からはじめる正しい「美肌」レッスン』（彩図社）など著書多数。三児の母。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あなたの台所からはじまる ちいさな中世ヨーロッパの食体験 身近にある道具を使い、中世ヨーロッパの食と台所の記録をひもとく――。 調理道具や食器はどうやって使う？　食材の保存方法は？　料理長や記録官とは？　などなど、中世ヨーロッパの台所にまつわる事柄をイラストとともに紹介するほか、自宅や屋外で当時のキッチンを体験する方法を著者自らが実践しお届けします。さらに人気の中世料理・アレンジレシピも30品以上収録！　 昔の人々の拠り所でもあった中世の台所の光景。一度ご自身で体験してみませんか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 きもの雑誌の最高峰『きものSalon』が自信を持ってお届けする。絶対に失敗しない、超・時短「帯結び」。●後ろに手を回さなくていい「前結び」で簡単＆美しいを実現。●初めからお太鼓に仕立てられた「付け帯」を活用して時短。●着付け初心者、後ろに手が回らない人におすすめ。後ろに手を回さなくていい「前結び」テクニックと、完成に近い形に仕立てられた「付け帯」活用術をマスターして、かんたん＆美しい帯結びを実現します。着付け初心者はもちろん、年々後ろに手が回らなくなってきたという人にもおすすめの一冊。『きものSalon』が創刊以来45年以上蓄積してきた“きものの知恵”を惜しげもなく伝授する、「きものの知恵袋」シリーズ第1弾となる一冊です。

その世界にひたり、誰かに語りたくなる 香水を愛する方に贈る1冊 好きなテーマについてもっと知りたい。日々すぎていく時間の中で、立ち止まって好きな世界にゆっくりとひたり、理解を深めたい。他の人にも知ってほしい、一緒に語りたい。そんな方に向けた新シリーズが「100のことば」シリーズです。テーマとなる事柄に造詣の深い著者が、その世界にまつわる多彩な「100のことば」をもとに文章をつむいでいきます。本のはじめからでなく興味のあるところから読むことができ、美しい写真を添えた誌面は、贈り物にも最適。それぞれのテーマを愛する人はもちろん、これから知りたい人にもプレゼントしたくなる一冊です。 シリーズ3冊目となる本書のテーマは「香水」。樹脂を焚き神に祈りを捧げた古代から、美しい香水瓶が作られる現代まで、何世紀にもわたって香りは人々の暮らしに根付いてきました。楊貴妃は「匂い袋」を身に着け、カトリーヌ・ド・メディチはお抱え調香師と共に輿入れし、ナポレオンは特製のオーデコロンを欠かさず、マリー・アントワネットはファッションアイコンとして香りの流行を作りました。 本書では、フランスで長く調香師として活躍する新間美也さんが、100のことばを切り口に奥深い香水の世界をご案内します。歴代の名香や有名ブランド・メゾンの香水、香りを巡る歴史や人物、ユニークで魅力的な調香師やその仕事、製造現場の用語など、さまざまな角度から香水を楽しめます。 普段香水は使わない人から、好きなブランドの新作はチェックする人、気分やシーンで香りを選ぶ人、美しい香水瓶に惹かれる人まで、存分に香水の世界にひたれます。繊細で美しいイラストも見所。香水と共にプレゼントしたくなるかわいい上製本です。 目次（一部抜粋） クレオパトラとキフィ／バラを愛した皇帝ネロ／ガラス工芸、フラコンとラリック／サンタ・マリア・ノヴェッラ教会／オードトワレとオーデコロン／「4711」／天然香料と合成香料／調香師の元祖育成者／御家流と志野流の香道／シャネルを輝かせるオリヴィエ／ウビガン「フジェール ロワイヤル」／ディオール「ミス ディオール」／ランコム「ラヴィエベル」／キールズ「オリジナル・ムスク」／イヴ・サンローラン「オピウム」／ミュグレー「エンジェル」／カルティエ「デクララシオン」／エルメス「テール ド エルメス」／クロエ「クロエ」／香りのオルガン／象の足 ◆著者◆ 調香師・新間美也 (しんまみや) 1997年よりパリにて著名な調香師モニック・シュランジェ氏に師事。2000年、ル・ボンマルシェで香水が紹介され、以降パリを拠点に「Miya Shinma Paris」を展開。香りの教育機関や香料サプライヤーを立ち上げ、世界中の上質な香り素材を紹介。著書や訳書に『[新版]アロマ調香レッスン:調香師が教えるオリジナル香水の作り方』『香水のすべて』等。 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

「病院・医師選びに迷ったら、ランキング本よりも本書を」 — 高野利実（がん研有明病院 院長補佐・乳腺内科部長） 「科学的思考の教科書であり、迷いへの道しるべ」 — 勅使川原真衣（がんサバイバー・著述家） 《すぐに役立つチェックポイントも！》 ① コミュニケーションで名医を見極める、3つのチェックポイント ② あなたとの“相性”がわかる、医師のコミュニケーション4タイプ ③ がん種別ガイドライン一覧 ④ がん種別専門医一覧QRコード がん患者・家族の病院・医師選びの“道しるべ” がんと診断されたとき、最初に直面するのは 「どの病院に行くべきか」「どの医師に診てもらえばいいのか」という切実な問いです。しかし、ランキング本や口コミサイトなど、世の中の多くの方が頼りにする情報は、実は賢明な病院・医師選びに結びつきにくいものです。 ではどうしたら「本当に信頼できる主治医」にたどり着けるかの、具体的な手法と考え方を丁寧に解説するのが、本書です。特定の有名病院や有名医師を推薦するのではなく、読者自身が身近な地域で「納得できる病院・医師選び」「納得できる治療選択」をするための、“考え方”と“情報の見方”を伝えます。 著者は医療コンサルタント／医療情報サイト編集者として、長年多くのがん治療医やがん患者・家族と向き合ってきた経験を持ち、最新の治療法にも精通しています。業界のインサイダーだからこそ持てる、医師や病院に関する専門的な知見と、現場のリアルな声が、本書に込められています。 ● 「がん診療連携拠点病院」とは何なの？ ● 「がんセンター」「大学病院」など、病院の種類と特徴の違いとは？ ● 自分のがん種に強い専門医をどう探す？ ● 手術件数が多い病院を選ぶべきというのは本当か？ ● Google検索や口コミ情報に頼っても大丈夫？ ● 主治医との相性をどう見分ける？ ● 標準治療と自由診療、どう考えたら良いの？ ● セカンドオピニオンを申し出ると、主治医の機嫌を損ねるのでは？ こうしたクリティカルな疑問や不安への答えが、本書では得られます。 名医の本音に迫るインタビューも掲載 さらに、全国の患者から信頼を集める4人の「がんの名医」へのインタビューも収録。医師たちが語る「信頼される医者の条件」は、単なる技術や実績だけではなく、患者とのコミュニケーション、相性、説明の姿勢、治療への向き合い方といった“人間性”にも及びます。 ・柏木伸一郎先生（大阪公立大学附属病院） ・野口晋佐先生（医療法人松野敬愛会能代病院院長） ・藤野孝介先生（熊本大学病院） ・木下貴之先生（国立病院機構東京医療センター） がん患者・家族に寄り添う“情報リテラシーの教科書” がん治療は、もはや医師任せの時代ではありません。治療法がどんどん進化し、治療の選択肢が広がる今だからこそ、患者自身が正しい情報を見極め、納得して決断する力が求められています。本書では、標準治療と自由診療、民間療法、遺伝子検査、AI医療など最新の医療トピックにも言及し、リテラシーを高めるヒントが満載です。 こんな方におすすめ ・「がん」と診断されて不安を感じている方 ・信頼できる病院・医師の選び方を知りたい方 ・家族や知人のがん治療を支えたいと考えている方 ・ネットや口コミ情報に振り回されたくない方 ・広告されているがん検査や治療法に興味を持ちつつ疑問もある方 ・標準治療と自由診療の違いや意味を正しく理解したい方 ・「科学的根拠」の意義をわかりやすく知りたい方 ・患者とのコミュニケーションに課題感を持っている医療従事者

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【ご利用前に必ずお読みください】 ■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。 ■その他一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。 ■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。 ■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 海水魚やサンゴの飼育を楽しむマリンアクアリウム。 色とりどりの海水魚が泳ぎ、 美しいソフトコーラルやハードコーラルといわれるサンゴが華を添える。 飼育が難しいというイメージも強いが、 ポイントを押さえて管理すれば、初心者でも失敗なく楽しむことができる。 自宅で小さな海を再現してみませんか？ CONTENTS LESSON1 コンセプト別 マリンアクアリウム LESSON2 海水魚図鑑 スズメダイの仲間 クマノミの仲間 クマノミと共生するイソギンチャクの仲間 小型ヤッコの仲間 ハナダイの仲間 ハギの仲間 ハゼの仲間 ベラの仲間 バスレットの仲間 ゴンべの仲間 テンジクダイの仲間 ギンポの仲間 カエルアマダイの仲間 チョウチョウウオの仲間 チンアナゴの仲間 フグの仲間 ネズッポの仲間 タツノオトシゴ、ヨウジウオの仲間 エビの仲間 その他の海水魚 LESSON3 ソフトコーラル LPS図鑑 スターポリプ ウミキノコの仲間 ウミトサカの仲間 ウミアザミの仲間 ツツウミヅタ ハナヅタ クダサンゴ マメスナギンチャク ディスクコーラル オオバナサンゴ コハナガタサンゴ／ アザミハナガタサンゴ カクオオトゲキクメイシ ナガレハナサンゴ コエダナガレハナサンゴ／ハナサンゴ ハナガササンゴ／ハナガタサンゴ／ オオタバサンゴ トランペットコーラル／バブルコーラル／ クサビライシ アワサンゴ／キクメイシ／タバネサンゴ キッカサンゴ／ウミバラ／ウィスカーズコーラル スコリミア LESSON4 マリンアクアリウムを始めよう マリンアクアリウムの今昔 設置場所 必要になる用品 人工海水 ろ過のしくみとフィルター 強制ろ過システム ナチュラルシステム ボーリングメソッド 照明 水流 プロテインスキマー ライブロックとライブサンド バクテリア剤／底砂 添加剤 LESSON5 日常の管理 海水魚の給餌 サンゴの給餌 水換え 水温対策 コケ対策 水質管理 マリンアクアリウムQ&A LESSON6 マリンプランツの育成 海藻を育ててみよう 小さなガラス容器で管理するマリンボトル マリンプランツミニ図鑑 マリンアクアリウム用語解説

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】 その世界にひたり、誰かに語りたくなる ジュエリーを愛する方に贈る1冊 好きなテーマについてもっと知りたい。日々すぎていく時間の中で、立ち止まって好きな世界にゆっくりとひたり、理解を深めたい。他の人にも知ってほしい、一緒に語りたい。そんな方に向けた新シリーズが「100のことば」シリーズです。テーマとなる事柄に造詣の深い著者が、その世界にまつわる多彩な「100のことば」をもとに文章をつむいでいきます。本のはじめからでなく興味のあるところから読むことができ、美しい写真を添えた誌面は、贈り物にも最適。それぞれのテーマを愛する人はもちろん、これから知りたい人にもプレゼントしたくなる一冊です。 シリーズ2冊目となる本書のテーマは「ジュエリー」。地中奥深くで何億年もの昔に生まれたダイヤモンドをはじめ、自然が生み出した奇跡と言える宝石は、数千年前から人に愛されてきました。マリー・アントワネットのネックレスなど、歴史に名を残すジュエリーも多くあります。ブシュロンやヴァンクリーフ＆アーペル、ティファニーなどの歴史あるメゾン、個性豊かなジュエラーとデザインにまつわる物語。 本書では、世界で最も長い歴史を誇る美術品オークションハウス、株式会社クリスティーズ ジャパンでジュエリーを担当する笠原可名さんが、100のことばを切り口に、奥深いジュエリーの世界をご案内します。ダイヤモンドやカラージェムの基礎知識、誕生石、歴史に登場するジュエリー、メゾンのアイコンとなるデザインやそれを生み出したデザイナーやジュエラー、古来ジュエリーのモチーフとなってきた生きものや神話、芸術様式、知られざる名ジュエラーや現代の作家、そして著者ならではのオークションなど、ジュエリーにまつわる多彩なことばを集めました。 クリスティーズによる美しいジュエリー写真は、眺めているだけでもその輝きに魅了されます。パラパラと眺めても楽しめる、上製本の美しい一冊。お手元でぜひお楽しみください。 Contents（一部抜粋） 001 ダイヤモンドのグレーディング「4C 」／007 「非加熱」という誤訳／011 3月の誕生石 アクアマリン／021 「ファベルジェ」の女流デザイナー、アルマ・ピル／025 ジャンヌ・トゥーサン、またの名を「ラ・パンテール」／028 ジップ、大胆かつ実用的なアイデア／045 華やかなパリを形づくったフーケ一族／049 豊かな才能で自分を貫いたシュザンヌ・ベルペロン／052 事前落札予想価格、「エスティメート」／053 「眼」がものをいうスペシャリスト／061 アール・デコ／064 ベル・エポック／066 726ctの巨大なダイヤモンド「ザ・ヨンカー」 ◆著者◆ 株式会社クリスティーズ ジャパン ジュエリー担当、英国宝石学協会（FGA）会員　笠原可名（かさはら・かな） ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

おとなの健康レシピ 2冊セットのお得版！ 毎日無理なく続けられる簡単レシピをたっぷり紹介。どれも身近な材料ですぐに作れるものばかりです。今日からさっそく始めてみましょう。 ※本書は『血糖値を下げる献立』と『50代からの骨粗鬆症対策の献立』を一冊にまとめた合冊版です。 ------------------------------ 《コンテンツの紹介》 ★血糖値を下げる献立★ 【1章】血糖値の基礎知識 ・血糖値とは、何？高いとなぜいけないの？ ・血糖値はどれくらいが適正？ ・高血糖を放っておくと、どうなるの？ ・血糖値を下げるには、どうすればいいの？　病院での治療法は？ 【2章】血糖値を下げる食事のコツ ・主食の量を1～2割減らす ・糖質の少ない食材を活用する・血糖値の急上昇を防ぐ食材を積極的にとる ・調理の工夫で血糖値の急上昇を抑える ・食べ方の工夫で血糖値を上げにくくする ・糖質の多い食材・少ない食材 ・おなじみ食材の糖質量リスト 【3章】血糖値を下げる糖質60g未満の1カ月献立 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め献立／めかじきのタンドリー風献立／ヘルシーとんカツ献立／ささ身のピザ風献立／いわしのソテー まいたけ添え献立／牛肉とカリフラワーのゆずこしょう炒め献立／ぶりの塩焼き 薬味だれ献立／なすのドライカレー献立／ししゃものガーリックソテー献立／豚肉とみょうがのポン酢炒め献立　ほか 【4章】血糖値を下げるアイディアレシピ 《糖質大幅ダウンのご飯・パン・麺》 ドライカレー／もち麦のライスサラダ風／ベジライスリゾット／さばサンド／パンサラダ／オープンチキンサンド／エリンギパスタ／しらたきラーメン／えのき焼きそば 《食物繊維たっぷりの作り置きおかず》 切り昆布の塩麹煮／大豆の三目煮／ひじきとれんこんの梅煮／ひじきとミックスビーンズのマリネ／切り干し大根のソース炒め／塩きのこ／切り干し大根とズッキーニのナムル／きのこのしぐれ煮／きのこのミックスピクルス 【5章】血糖値を下げる4つの注目食材 ・ケルセチン＆イソアリインが効く 玉ねぎ ・β‐グルカンが効く まいたけ ・低カロリー＆食物繊維が効く わかめ ・食物繊維＆ビタミンB1が効く 蒸し大豆 【6章】血糖値を下げる生活と運動 ・規則正しい生活とストレスケアが大切 ・食後30分を目安に運動して、血糖値をリセット ・おすすめ運動（1） 食後の速足ウォーキング ・おすすめ運動（2） リズミカル5分体操 ★50代からの骨粗鬆症対策の献立★ 【1章】骨粗鬆症の基礎知識 ・骨と全身の健康の関係は？ ・骨がもろくなる骨粗鬆症とは？ ・骨粗鬆症に注意が必要な人は？ ・骨を強くして骨粗鬆症を予防・改善するには？ ・骨密度検査は、どこで、どのように受けられる？ 【2章】骨を強くする栄養と食材 ・骨を強くする栄養素とは ・骨の土台となる／たんぱく質 ・骨や歯をつくる素材となる／カルシウム ・カルシウムの吸収をサポート／ビタミンD ・カルシウムが骨に沈着するのを助ける／ビタミンK ・カルシウムの定着に必要／マグネシウム ・骨を守るために控えたいもの 【3章】骨を強くするアイディアレシピ ・「ふりかけ」「作りおき」で毎日カルシウム強化 ・手軽な食材を活用（1） 魚缶 ・手軽な食材を活用（2） 納豆 ・人気メニューを骨強化おかずに 【4章】骨粗鬆症対策の１カ月献立 さば缶と青梗菜のしょうが風味煮もの献立／鶏ひき肉と豆腐のふんわりハンバーグ献立／ほうれん草と牛肉のしょうゆ炒め献立／厚揚げと香味野菜のピリ辛トマト煮献立／豚ヒレ肉とブロッコリー、玉ねぎのシチュー献立／あじのごままぶし香り揚げ献立／豆腐の肉巻き 甘みそがらめ献立／鮭缶とブロッコリーのにんにく風味炒め献立／豆腐と小松菜、かにかまの卵とじ煮献立／いわしのパセリチーズパン粉焼き献立　ほか 【5章】骨を強くする副菜カタログ 《青菜》　水菜とまいたけの煮びたし／青梗菜と卵の塩炒め／ほうれん草のごま酢あえ／モロヘイヤとえびの塩炒め／春菊としらすのサラダ／青梗菜と桜えびの煮びたし　ほか 《乾物》　桜えびとチーズ、ナッツのカリカリ焼き／桜えびともやしのレンジ煮／切り干し大根とあさりのうま煮／ひじきと小松菜の塩炒め 《大豆製品・大豆》　豆腐と桜えびのザーサイあえ／くずし豆腐とじゃこのチーズ焼き／油揚げと豆苗のポン酢炒め／油揚げときのこのホイル焼き／オクラとにんじんのきな粉あえ／大豆のスクランブルドエッグ　ほか 《汁もの》　青梗菜ときくらげ、桜えびのスープ／いりこの冷や汁／厚揚げと豆苗のみそ汁／けんちん汁／豆腐と豚ひき肉の豆乳スープ／豆腐と豚ひき肉の豆乳スープ　ほか 《魚・魚缶》　ししゃものペペロンチーノ／いわし缶とねぎの柳川風 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

おとなの健康レシピ 2冊セットのお得版！ 毎日無理なく続けられる簡単レシピをたっぷり紹介。どれも身近な材料ですぐに作れるものばかりです。今日からさっそく始めてみましょう。 ※本書は『高血圧の献立』と『コレステロールを下げる献立』を一冊にまとめた合冊版です。 ------------------------------ 《コンテンツの紹介》 ★高血圧の献立★ 【1章】高血圧の基礎知識 ・高血圧とは、どんな病気？ ・なぜ血圧が高いといけないの？ ・高血圧の診断基準は？ ・血圧を下げるために自分でできることは？ ・病院ではどんな治療をするの？ 【2章】血圧を下げる食事のコツ ・塩分は1日6g未満に抑えましょう ・塩分排出を促すカリウムと食物繊維をしっかりとる ・適量をバランスよくとり、適正体重をキープ ・減塩を助けてくれるおいしい「だし」のとり方 ・知っておきたい調味料と食材の塩分 ・よく使う食材の塩分量リスト 【3章】塩分2.5g未満の適塩1カ月献立 さわらのみそマヨ焼き献立／牛ステーキサラダ献立／餃子風つくね献立／鶏肉とセロリの中華炒め献立／豚肉の竜田揚げ献立／豆腐のひき肉あんかけ献立／たらのムニエル献立／牛肉と大根の中華煮込み献立／ロール白菜のクリーム煮献立／鶏肉とかぶの蒸し煮献立　ほか 【4章】血圧を下げるおかずカタログ 鶏のから揚げ香味だれかけ／豚肉のしょうが焼き／肉じゃが／焼き肉／和風ハンバーグ／キーマカレー／麻婆豆腐風中華炒め／ぶりの照り焼き　ほか 【5章】血圧を下げるアイディアレシピ ・覚えておきたい塩分ほぼゼロおかず ・減塩おかずがすぐできる作り置きの「だし野菜」 ・シメまでひと鍋で！食べきり減塩鍋 【6章】血圧を下げる生活習慣と運動 ・目覚めてから就寝まで、血圧を上げない生活を ・温度差を小さくして、血圧変動を防ぐ ・ややきつめの有酸素運動で、血圧を下げる ★コレステロールを下げる献立★ 【1章】コレステロール・中性脂肪の基礎知識 ・コレステロールや中性脂肪の値が高い「脂質異常症」とはどんな病気？ ・コレステロールや中性脂肪はなぜ増える？ ・脂質異常症を放置すると、どうなるの？ ・脂質異常症はどのように治療するの？ 【2章】コレステロール・中性脂肪を下げる食事のコツ ・基本は、脂質控えめの和定食。適量を守って食べる ・飽和脂肪酸の多い動物性の脂肪を減らす ・コレステロールを含む食品はほどほどに ・野菜や海草、きのこ、大豆などで食物繊維と抗酸化ビタミンをとる ・調理の工夫で脂質を減らす ・おやつやお酒は1日20キロカロリーまで 【3章】コレステロール・中性脂肪を下げる低脂質１カ月献立 豚ヒレ肉のくわ焼き献立／さわらの回鍋肉風献立／鶏肉とレタスの湯引き献立／めかじきとピーマンのオイスターソース炒め献立／豚しゃぶの和風サラダ献立／豆腐チャンプルー献立／牛すき煮献立／あじの彩りマリネ献立／蒸し鶏献立／ぶりと玉ねぎの甘辛煮献立　ほか 【4章】コレステロール・中性脂肪を下げるおかずカタログ 《主菜カタログ》 さば缶とオクラのスープカレー／きんめ鯛とあさりの中華蒸し／さばのキムチ煮／あじのムニエル トマトソース／ぶりの酢豚風　ほか 《野菜の副菜カタログ》 アスパラのタルタルサラダ／野菜のトマト煮込み／トマトのめんつゆびたし／かぼちゃの甘煮 ごま風味／きゅうりとベーコンのしそあえ　ほか 【5章】コレステロール・中性脂肪を下げる3つの注目食材 ・エリタデニンが効く！ しいたけ ・グルコマンナンが効く！ こんにゃく ・β-グルカンが効く！ もち麦 【6章】コレステロール・中性脂肪を下げる生活と運動高血圧の基礎知識 毎日、体重を量る／きっぱり禁煙する／ストレスを解消する／こまめに体を動かす／有酸素運動で脂肪を燃やす／筋トレで基礎代謝をアップ／ストレッチで血流をよくする ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

長寿の教科書決定版。科学的に間違いなし！ あの人は、なぜあんなに元気で長生きなのか。どうしたら健康で長生きできるか。だれもが抱く思いにこたえるヒントがここにある。 臥位心身調往運動は、著者が提唱する体幹トレーニング。寝ながらできて、簡単だから、毎日続けられる。たったこれだけのことで、体幹の強い体ができて、あなたの健康の基礎になる。あなたの健康長寿は、この本から始まる。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本コーヒー文化学会、設立30周年記念出版本。 日本コーヒー文化学会の会員の中で、さまざまな分野の専門家がつづった、 コーヒーにまつわる、深い、ためになる、最新の内容を一冊にしました。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好評の「メダカfriend」のVol.2が早くも発売！気になるあの問題に切り込んだ「今こそ『メダカ品種名問題』を考える」をはじめ、トップブリーダーのインタビューや「産めよ増やせよ！ガイド」など、初心者から上級者まであらゆるメダカファンが気になるポイントを網羅。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 台湾で大人気のコミック作品集、待望の日本語化! ピンクの肉球が自慢の、3歳の三毛猫、モブ。やさしいご主人と平和な毎日を送っていたものの、同じ生活に物足りなさを感じて、ある日自分で猫缶を稼ぐために猫カフェで働くことに。自分で履歴書を書き、面接にも合格したけれど、無愛想で、なでられるのが嫌いで、お昼寝大好きなモブは猫カフェでお客さんを癒すことができるのか……。 香港の人気イラストレーター、黑山 Kathy Lamによるオリジナルコミック作品集。鉛筆と水彩絵の具のやさしいタッチと、表情豊かで気ままな猫たちの姿に癒される1冊です。

デリーモシェフの江口和明氏が、400年ぶりに日本に再上陸する「東インド会社」の初のシェフパティシエに、2023年11月に就任しました。 東インド会社とのコラボ商品が常に味わえるのは現在デリーモ麻布台ヒルズ店のみですが、 一部コンビニや百貨店などでも期間限定でコラボしたスイーツを発売するなど、話題を集めています。 そんな江口シェフの、「英国菓子はもっとおいしく作れる」という言葉から生まれた、まったく新しい英国菓子の世界をお届けします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 現代社会で「健康的」とされるオメガ3やオメガ6＝多価不飽和脂肪酸（プーファ）。 この油（オメガ3やオメガ6）こそが、 フィッシュオイル や 植物油脂 です。 実は、これらの脂肪酸の過剰摂取が、 ガン、自己免疫疾患、メタボリック・シンドローム、神経変性疾患、精神疾患、老化、不妊 といった現代人の深刻な健康問題の主因となっているのです。 PUFAの裏の顔：知られざる酸化と毒性 飽和脂肪酸が安定して酸化しにくい「良質な油」とされるのに対し、プーファは酸化しやすく、体内で 猛毒のアルデヒド を生成します。このアルデヒドが、生体組織に深刻なダメージを与え、炎症を引き起こす元凶となります。さらに、プーファから産生されるエイコサノイドと呼ばれる化合物は炎症を加速し、慢性的な体調不良を引き起こします。 健康的と信じられてきたオメガ3の落とし穴 驚くべきことに、「脳や心臓によい」とされるオメガ3（DHA・EPA）は、実際には 酸化しやすさの最たるもの です。私たちの「健康を守るはずの油」が、逆に生命の流れを止める結果を招いているのです。 健康神話の裏に潜む真実を暴く 本書では、現代医学や栄養学が推奨する「多価不飽和脂肪酸（プーファ）」が、実は私たちの心身の不調の主因であることを、最新の研究と豊富なエビデンスをもとに徹底解説します。 「健康のため」と信じていた常識が、あなたの寿命を縮めているかもしれません――。その真実を知ることで、 本当に私たちの心身の不調を招いているものが何か を見極め、心身を健やかに保つための新しい選択肢を提案します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 「孤独」は、至福の贅沢。 NHK大河ドラマ「べらぼう」で大注目！　江戸の市井の人々の「食」と「ライフスタイル」が現代によみがえる。 孤立社会を生き抜く智慧は江戸の暮らしに学べ。 「枝豆売り」「おでん燗酒売り」「夕鯵売り」など、多彩な「振り売り」が江戸庶民の味方。 そして、晩酌を楽しむ「家のみ文化」は江戸で開花しました。 今宵は江戸っ子になりきって、江戸の酒菜と燗酒で乾杯。 ふんだんな料理写真と読めば心が美味しくなる。 「江戸の晩酌の世界」へお連れします──。 【著者紹介】 ［著］江戸呑み連中 江戸の酒肴に魅了され、「宵越しの金は持たない」を実践し、夜な夜な居酒屋をめぐる酒呑み集団。 ［案内］久住 昌之（くすみ・まさゆき） 漫画原作者として『孤独のグルメ』（扶桑社）、『花のズボラ飯』（秋田書店）など話題作を発表。エッセイスト、イラストレーター。 ［解説］飯野 亮一（いいの・りょういち） 食文化史研究家。著書に『居酒屋の誕生　江戸の呑みだおれ文化』『晩酌の誕生』（ちくま学芸文庫）など。 ［料理］海原 大（かいばら・ひろし） 「江戸前 芝浜」主人。東京の“郷土料理”としての江戸前料理を追求し続ける。 【目次抜粋】 ◆◇◆ようこそ！ 江戸呑みへ◆◇◆ ──久住昌之さんが扉を開く、おいしい江戸呑みの奥座敷 【其の一】晩酌の誕生。 【其の弍】江戸の日本酒事情 【其の参】居酒屋の誕生。 ◆◇◆「酒菜」質実。江戸の味の作り方、楽しみ方◆◇◆ 飲める鮨／江戸の鮨は自由自在 花見酒と玉子焼き／玉子焼きは江戸の贅沢料理 冷やしものと本直しで夕涼み／江戸の美味しい夏の知恵 鍋は小鍋立て／遊女としっぽり。鍋の始まりは吉原の小鍋立て 酒に寄り添う「酢さしみ」／江戸の賢いお酢使い 豆腐と油揚げ／江戸の日常を支えた人気もの 「なめもの」で呑む／江戸の独酌の友 香りで呑む「七色唐がらし」／江戸の大発見スパイス 汁も酒菜／吸いものは酒とあるもの 胡椒めしと汁かけめし／江戸の胡椒好き “芝もの”に魅せられて／芝海老と芝煮が私の江戸料理の原点 ◆◇◆江戸呑みのさらなる奥座敷◆◇◆ ①酒器で江戸を味わう ②トップバーテンダー鹿山博康さんが十返舎一九『手造酒法』を呑み解く ③江戸の呑み倒れと二日酔い

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【ご利用前に必ずお読みください】 ■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。 ■その他一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。 ■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。 ■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 温厚な性格とハムスターより大きくうさぎより小さいサイズ、美しい毛並みやカラーバリエーションで 近年小動物ジャンルの小型哺乳類のなかで人気急上昇のチンチラ。 チンチラを正しくしっかりと飼育するためのチンチラ飼育初心者のためのバイブル。 飼育紹介では季節に合わせた室温の管理やエサの種類、メンテナンスなどに加えてコミュニケーションなど チンチラの習性を元にした管理方法をわかりやすく掲載。 カタログページではまるでチンチラの写真集のような可愛らしいチンチラの姿を網羅。 chapter01：まずはチンチラのことを理解しよう ・チンチラの分類 ・野生のチンチラのはなし ・チンチラの身体の特徴 ・チンチラの性格 ・チンチラの行動 chapter02：チンチラを迎えるための準備をしよう ・チンチラを迎える前に1番知ってほしいこと ・お迎え前に必ずケージ用品の準備をしよう ・チンチラ飼育の基本 ・「へやんぽ」を日課にしよう ・砂あびはチンチラ飼育のかなめ ・入手方法 ・健康なチンチラの選び方 ・かわいそうなチンチラをお迎えしないで chapter03：チンチラのカラーバリエーション ・スタンダードグレー ・モザイク（パイド） ・バイオレット ・サファイア ・ブラックベルベット ・エボニー ・ブルーダイアモンド ・ホワイト ・シナモン（ベージュ） ・タン ・ゴールドバー ・ブラウンベルベット（TOV ベージュ） ・ロックン chapter04：チンチラの住まいを考える ・ケージ選びで大切なポイント ・適した飼育環境 ・レイアウトのポイント ・温度と湿度対策/夏の対策 ・冬の対策/高湿度は大敵 chapter05：チンチラの食事 ・チンチラの食性 ・チンチラの主食・副食 ・牧草の種類 ・牧草を与える必要性 ・牧草の選び方 ・牧草の与え方と量 ・牧草の保存と消費期限 ・サイドメニューを考える ・サプリメントについて ・飲み水について ・与えてはいけないもの ・ベビー～子供の食事 ・高齢個体の食事 ・多頭飼育の注意点 ・食事量の確認 chapter06：日常管理 ・チンチラの性格を理解することが信頼関係を築く第一歩 ・生活に順応して進化するコミュニケーション能力 ・お迎えしたばかりの時の接し方と心構え ・基本的な抱っこの方法 ・砂浴び ・掃除 ・チンチラのグルーミング ・へやんぽのすすめ chapter07：チンチラ飼育のトラブルシューティング chapter08：病気とケガ ・日々の観察で不調に気付こう ・病気やケガを未然に防ぐ ・知っておきたい代表的な病気とケガ chapter09：チンチラの魅力に魅了されたひとたち ・SNSでチンチラの輪を広げよう ・新星の如く現れた話題のふたり ・投稿写真コーナー 「愛するチンチラの日」/店舗紹介 おわりに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 肉・魚介・野菜からデザート系まで。ビストロでも人気のテリーヌとパテの作り方を詳しく紹介。ご家庭でのホームパーティからプロのメニュー作りまで幅広く活用できる大充実の内容！新装版。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お酒に合わせて、サンドイッチだからこそできる「仕掛け」がある。 それを考えるのがたまらなく好きだ。 サンドイッチを作るとき、わたしはいつも気持ちのいい緊張感に包まれる。 食べたときの食感や味の構造、アクセントになるような風味や香り。そしてなんといってもストンと切り分けたときの切り口の凛とした佇まいを考える。とにかく丹精込めて作るのだ。 サンドイッチこそ、緻密な構造で作るべき料理ではないかと考えている。だからこそ、とっておきのお酒に合わせて、ゆったりとした大切な夜の時間に合わせて作ってみてはどうだろうか。一日の疲れを癒すような時間に、小さく切り分けたサンドイッチをつまむ。そんな時間にぴったり合うようなサンドイッチの本をいつか作りたいとずっと思っていた。 ――はじめに より

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気の靴ブランド「ミスキョウコ」のデザイナー、木村恭子さんの靴作りを通して伝えたいことや想いを１冊の本に。外反母趾・甲高・幅広で靴選びに苦労していた母に「オシャレで快適に歩ける靴を贈りたい」という想いから誕生した「ミスキョウコ」。本誌ではお客様からのメッセージやお悩みを紹介し、どのように靴を選んだらよいか、正しい靴の選び方も紹介。足のトラブルがあるけれどいつまでもおしゃれを楽しみたい女性たちにお届けしたい１冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 英国の美しい街をスケッチガイド　 チャールズ国王の作る町、テニスの聖地、郷愁溢れるコブハウスなど、 英国の使い継がれる建物、街並みを美しいスケッチでガイド。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 テレビや雑誌で大活躍の人気料理研究家、小林まさみさんの“予約の取れない料理教室”の献立レシピが１冊にまとまりました！ 8年以上に渡るレッスンの中で、教室の生徒さんがくり返し作ってくれた、和・洋・中・韓・アジアの人気献立を厳選して30、152レシピのボリュームで紹介します。 料理教室のためだけに小林まさみさんが試作を重ねた、他のメディアでは紹介していない蔵出しレシピもたっぷり収録。初心者からご飯作りのマンネリを打破したいベテランさんまで、みんなに役立つ献立ブックの決定版です。自分のため、大切な人のために、たまには腕まくりをして料理を楽しみませんか？ まさみさん流　献立づくり3つのポイント 1.手をかけるだけおいしくなる料理は、きちんとていねいに 2.混ぜるだけ、和えるだけなど、簡単にできるところは積極的に時短 3.旬の素材のおいしさ、味のバランスを季節の献立に取り入れる 《CONTENTS》 ◎序章　ジャンル別献立ベスト3 ていねいに作れば最高においしくなる！ イチからきちんと献立レッスン ・和食の献立　魚の煮つけをマスター（金目鯛と豆腐の煮つけ／れんこんとひき肉の蒸し物／ほうれん草とひじきのツナ和え／ミルクわらび餅風） ・中・韓・アジアの献立　チヂミと韓国料理（ミックスチヂミ／じゃがいものひと口チヂミ／わかめともやしのさっぱりスープ／チャプチェ／白菜キムチ） ・洋食の献立　洋風煮込みとピラフ（ミートボールのトマト煮込み／オリーブとマッシュルームのピラフ／芽キャベツのフリット／ドライフルーツとナッツのにんじんサラダ／ファーブルトン） ◎1章　和食の献立 ・たけのこをゆでて味わう ・だしが香る定番の献立す ・乾物のおかずと使える常備菜 ・初夏を味わうシンプルご飯 ・あじの三枚おろしをマスターしよう ・夏のつけ麺献立 ・秋の味覚をほっこり楽しむ ・おいしいおいなりさんのコツ ・作っておけば安心！ 万能おかず煮豚 ・いかをさばいていかづくし ・おでんであったまろう ◎2章　中・韓・アジアの献立 ・食がすすむ中華の定番おかず ・沖縄料理で夏をのりきる ・贅沢！ 夏の3種盛りカレー ・参鶏湯で夏バテ予防 ・かに玉でおうち町中華 ・4種の餃子づくし ・チャーシューまん＆肉まんに挑戦！ ・芯から温まるスンドゥブ定食 ・はじめての韓国のり巻きキンパ ◎3章　洋食の献立 ・心躍るフルーツサンド ・絶品！ かにクリームコロッケ ・春爛漫のイタリアン献立 ・基本の洋食 ・コトコト煮込む冬の豆料理 ・キッシュでおもてなし ・おうちで本格ビーフシチュー ◎Column 和食の愛用調味料／中・韓・アジアの愛用調味料／洋食の愛用調味料 ◎主要材料別Index 《著者プロフィール》 小林まさみ 料理研究家。小林まさみ料理教室主宰。結婚後、会社勤めをしながら調理師学校に通い、料理の道へ。テレビのフードコーディネーターや料理愛好家・平野レミさんなどのアシスタントを経て独立。実用的でわかりやすいレシピと何度でも食べたくなる家庭的な味に定評があり、テレビや雑誌、料理教室などで活躍中。アシスタントは義父でシニア料理家の小林まさるさん。嫁舅コンビの軽快なやりとりが人気で、テレビにも多く出演、共著も出版している。『血糖値を下げる1か月献立』（Gakken）、『毎日何を作るか、悩む人へ。まさみ式考えない晩ごはん』（オレンジページ）など著書多数。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 4人家族なら備蓄しておきたいペーパーの数は？ 断水していても○○があれば便器が使える!? 避難所のトイレを清潔に保つための心がけとは？ 災害への備えで後回しにされがちな「トイレ」。 でも実は、トイレから防災を考えてみると、災害への正しい備えが見えてきます。 災害とトイレについての基本知識から、家庭や職場でいますぐ実践したい備え、マンションなどの集合住宅や地域で協力したい対応のポイント、避難所での時間をなるべく快適に保つための工夫などについて、トイレ衛生の専門家がわかりやすく解説。 家庭や職場で備えたい方から、地域の防災リーダーや行政・企業の防災担当者まで、健康と生活を守るために1冊必携のハンドブックです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 爪を傷めず、爪に優しいバイオマスジェルの基本3原色の掛け合わせだけで、欲しい色は自在に創れる。セルフにも最適！ジェルの第一人者が指南する、全く新しいジェルネイルの教科書。 ジェルネイルは爪が傷むと思っていませんか? 時代とともにジェルも進化しています。 ジェルが日本に初上陸した2002年頃からジェルの世界もアップデートを重ね、今は、爪の健康をより重視する方向に進んでいます。その一つが植物由来のバイオマスジェルの画期的な登場。 「爪を傷めない」「スピードオフOK」「優れたツヤが出て、従来のジェルより強度がある」など、自分にも環境にもやさしい爪のおしゃれが可能になりました。 さらに本書では、このバイオマスジェルのマゼンタ、シアン、イエローの三原色のカラージェルのブレンドで、無限に好きな色を手軽に自在に作りだすテクニックも紹介。三原色のブレンドによる「カラーサンプル」を見ながら欲しい色を創出することができます。 爪を傷めず健康的に。基本色ジェルのシンプルな組み合わせで自在に色を楽しむワザまで。 著者はNPO法人日本ネイリスト協会 教育委員会委員長で、ジェルの第一人者ネイリスト・小笠原弥生。最新のジェルネイルの正しい基礎知識とテクニックがこの1冊で全て身につきます。 ネイルの技術を学ぶ方から、セルフ・ジェルネイルを健やかに楽しみたい方まで。唯一無比の決定版です。 ■『新しいジェルネイルの教科書』目次 Chapter 1ジェルネイルレッスン 新理論編 Chapter 2ジェルネイルレッスン 基礎知識編 Chapter 3ジェルネイルレッスン　実践テクニック編 Chapter 4ジェルネイルレッスン　色彩編 Season’s Nail Collection　作例集 ジェルネイルQ&A ジェルネイル用語集

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ガーター編みで作るしましま模様によるニット小物作品30点を紹介。暮らしを楽しむ小物や身につける小物を豊富に紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 シャトルではなくタティング針を使って作るニードルタティングレース。基礎からしっかり解説しつつ、小さなモチーフからショールまで作品例も豊富に提案する本格的な初めての本。美しく仕上げるための裏ワザをわかりやすいプロセス写真とイラストで紹介。ニードルタティングならではの表現も魅力です。 ※本書は同名の出版物（紙版）を電子化したものです。一部、紙版と掲載内容が異なる場合がございます。 ※本書の全部または一部を無断で複製、転載、改ざん、公衆送信すること、及び有償無償にかかわらず、本データを第三者に譲渡することを禁じます。 ※本書に掲載された作品等の著作権は、作者、デザイナー等著作権者に帰属します。 ※電子書籍の仕様により、本書に掲載している図案・型紙は、印刷・コピー・複製して利用することはできません。 ※実物大とは、紙版に掲載された際のサイズです。 ※本書に記載されている寸法、倍率は、お使いの端末や表示倍率により記載されている寸法・倍率とは異なった表示となります。 ※掲載情報は、紙版発売当時の情報です。 Contents かわいいモチーフ やさしいエジング モチーフ&エジングの使い方 ニードルタティングレースの基本 リングの作り方1 ・余分に編みすぎたときのほどき方 ・リングを間違えたときのほどき方 チェインの編み方・ピコットつなぎ・編み終わり ・チェインを間違えたときのほどき方 リングとチェインを違う色で編んでみましょう リングの作り方2 ・「糸1本で編むリング」 を間違えたときのほどき方 リングだけで編むモチーフを編みましょう リングの編み方3 いろいろなピコットの編み方 ・チェックリスト いろいろなビーズの入れ方 途中で糸がなくなったとき、糸を足す方法 小さなドイリー スクエアモチーフのドイリー 4枚花モチーフのドイリー リングの6枚花のドイリー 織りモチーフのドイリー ビーズ入りのエジング&アクセサリー MARIAのスパイラルアクセサリーセット 貴婦人の4枚花 ネックレス & 耳飾り つけ衿&アクセサリー お花いっぱいのつけ衿 ピュアホワイトのつけ衿 小花のよそゆきネックレス&ピアス ハートに囲まれたつけ衿&ピアス PUKUPUKU花のネックレス&ピアス、ブレスレット 香るカモミールのブローチ モチーフつなぎを楽しむ小物 コースターセット ミニバッグ テーブルセンター ピコット模様のストール 三角ショール How to make

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 化粧品開発者による化粧品の基礎知識、肌の仕組み、薬事法まで、化粧品にまつわる正しい知識を解説いたします。 化粧品開発者による化粧品の基礎知識、肌の仕組み、薬事法まで、 化粧品にまつわる正しい知識を解説いたします。 本書は現在美容業界、学校法人などで続々と導入されている注目の資格、 「日本化粧品検定(R)」対策用のテキストです。 化粧品開発に携わるスペシャリストの目線から作られた本書は、 肌の構造から化粧品の成分に至るまで、細かく、丁寧に解説。 日本化粧品検定1級、2級、準２級、3級の各出題範囲別に構成されており、 試験対策に最適な仕様となっています。 スキンケア、ボディケア、オーラルケア、 そして適切な化粧品選びなど、 コスメに関する知識を網羅したテキストです。 化粧品業界の就活やキャリアアップにも活用できます。 ＊１級・２級は文部科学省後援 小西 さやか（コニシサヤカ）：東京農業大学食香粧化学科客員准教授、日本化粧品検定協会代表理事。国立大学大学院卒業後、大手メーカーにて化粧品の研究・開発を行い、累計10万種を超える化粧品を評価してきた経験と、化学修士としての視点から美容、コスメを評価できるスペシャリスト、コスメコンシェルジュR?として活動中。2011年に起業し、一般社団法人日本化粧品検定協会R?を設立。代表理事を務めながら、その知見から化粧品開発のコンサルティングをはじめ、TVや雑誌、大学での講義など幅広く活躍中。日本流行色協会のメイクアップトレンドカラーの選定委員も務め、選定色によるメイクアップパターンを制作、および監修をしている。コスメ薬事法管理者、化粧品製造販売責任者、K-two プロフェッショナルメイクアップ認定、工業高校化学科教員免許、日本ライター検定協会 JWLA エキスパートライター、一般社団法人日本肥満予防健康協会美肌食マイスター、ワットポータイ古式マッサージ認定の資格を有する。著書に『なまけ美容入門』『私に本当に合う化粧品』（主婦の友社）、『美容成分キャラ図鑑』（西東社）など多数。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできません。 教養として身につけたい 化粧品成分の必修知識！ 化粧品成分検定 エッセンシャル［必修］とは？ 化粧品成分を学ぶことの意味や 前提となる正しい必修知識を 得ることを目的とした検定です。 化粧品成分にかかわるすべての方が 学んでおかなければならない 必要不可欠な知識をまとめています。 本書は、化粧品の選び方をより豊かにするための必携の一冊です。 普段何気なく使っている化粧品の成分表示を読み解き、本当に自分に合った製品を選ぶための基本の考えから応用知識までをカバーし、 成分の安全性や効果について科学的根拠と法律に基づいた解説を提供。 世の中にあふれる情報や広告のイメージに惑わされず、自分の肌質や目的に合わせて安心して製品を選べる力が身につきます。 化粧品や医薬部外品の違い、表示ルール、成分の役割について、初めて学ぶ人にもわかりやすくまとめられ、入門者から上級者まで幅広く対応。 特に、化粧品業界で働く方々や敏感肌の方、ナチュラルコスメの愛好者にとって、化粧品成分検定協会（CILA）の認定資格取得も目指せる内容です。 この知識があれば、プロとしてのアドバイス力が高まり、お客様の満足度を向上させるのにも役立つでしょう。 試験に役立つ例題集を収録！ 化粧品成分検定エッセンシャル［必修］は、毎年6月と12月に開催！ 【目次】 Chapter.1　まず知っておきたい！ 化粧品と医薬部外品の定義 Chapter.2　化粧品の成分に関するルール Chapter.3　医薬部外品の成分に関するルール Chapter.4　自然化粧品・オーガニック化粧品・無添加化粧品の本質 Chapter.5　化粧品成分の安全性を考える Chapter.6　もっと知りたい！ 化粧品成分Q＆A

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 小麦粉と白砂糖をやめて元気になった料理人が 毎日食べているもの 「グルテンフリーを毎日続けるのは大変そう。たかせさんの毎日のごはん教えて！」。 編集者のリクエストで始まったごはんの記録を1冊にまとめました。 20字、30字、50字といった短い文章で綴られた気ままなレシピ日記なので、気楽に読めて料理がしたくなってきます。 毎日忙しいけど、体にいいごはんが食べたい人へ 料理人の著者は、グルテンフリー（小麦除去）の食生活で体調が改善したことをきっかけに、薬膳食、漢方、アーユルヴェーダ、メディカルハーブなど、体と食事の関係についての学びを深めました。体の声を聞き、体が欲するものを食べること。そして、旬の食材をとることの大切さを説き、みずからも実践しています。 と言っても、むずかしいことはなく、おいしそうな食材と出合い、シンプルに調理するだけ。この献立日記を読んで少し真似するだけで、毎日の食事作りが自然に体にいいものになるはずです。 コラム：料理人のお買い物 デザイン：櫻井久、中川あゆみ（櫻井事務所） 出版社からのコメント 数年前、「たかせさんの毎日の食事、写真に撮って見せてください！」と軽い気持ち（！）でリクエストしたところ、忙しいなか律儀に撮影して、ＬＩＮＥのアルバムにアップしてくださいました。本書はそのアルバムとメモをもとに構成した献立日記で、ほぼ1年間分あります（抜けている日もあります！） たとえば、ある日の献立はこんな感じ↓ まぐろ納豆 まぐろの刺身にしょうゆをなじませる。納豆にしょうゆ、小ねぎを入れて混ぜる。納豆にまぐろをのせて、わさびを添える。焼きのりで巻いて食べる。 いわしの梅煮 いわしは頭をとり、少しの米酢、酒、みりん、梅干し、しょうがとともに鍋に入れ、弱火で静かに煮る。 とろとろたまご（みそ豆乳マヨ） みそと豆乳をよく混ぜ、オリーブオイルを加えて乳化させる。好みのかたさにゆでた半熟たまごにかける。 中華スープ 鍋に水、乾燥わかめ、小ねぎを入れて煮立てる。しょうゆとみりんで味を調えてひと煮し、いりごまを加える。 （メモ） 昨日のまぐろを漬けにして、納豆とのりで巻いて食べる。いわしといっしょに煮た梅干しがいい味でごはんが進む。 こんなふうに、簡単だけどひと工夫ある献立が並び、読んでいるだけで料理がしたくなってきます。めずらしい食材と調理法を知ることができるのも、料理人である著者の献立日記ならでは。ぱらぱらとめくるだけで今夜の献立のヒントが目に飛び込んできて、「今日の夕飯、何にしよう」と迷ったときに頼りになる本です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 老いても暮らせる小さな家はシンプルにして居心地がいいー。 実家が存在し続けない時代、好きな場所で自分らしく暮らしたい！イギリスで住み継がれる小さな家の心地よいヒントをたくさんの写真で解き明かすフォトエッセイ総集編！ 寝室はこじんまり、広さより抜け感、キッチンに大きめテーブルを１つ。イギリスの家はヨーロッパでいちばん小さい。お金、管理から解放されるシンプルで贅沢な暮らし。もう迷わない、今すぐ、取り入れられる幸せな住まい方！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本をはじめ、海外でも大きな反響があった『麹本 KOJI for LIFE』。その著者のなかじさんが、さらに進化した新たな麹づくりを公開！ 甘酒、塩麹、味噌、発酵あんこなど発酵食品づくりのスターターである麹を、今の時代にあった道具と方法で、手軽に誰でもつくれます。 米300gから台所でできる基本の米麹、大量につくりたいときのすし桶を使った場合、ポケットで3日保温する米80gからのポリ袋での仕込みまで、さまざまな場面、道具に応じた米麹のつくり方を詳細に紹介。米麹以外にも、麦麹、黒麹、白麹、醤油麹もつくり方も取り上げ、作業工程もすべて写真で見られます。 また、麹を使った加工品のつくり方も多数。菩提もとによるどぶろくからの酒種パン、短期間でできる甘味噌、玄米味噌、麦味噌、甘酸っぱさが特徴の黒麹甘酒や白麹甘酒、玄米甘酒なども手づくりできます。 さらに、甘酒や米麹を使ったなれずしや魚介の漬物などのおつまみ、甘酒を使ったスパイシーな醤（ジャン）、玉ねぎ麹、白麹ポン酢、だし醤油など、麹がつくれることで、さらに料理の幅も広がり、毎日の食事づくりも楽になります。 麹づくりと発酵しごとをマスターすることは、暮らしを豊かにするための一つの手段。 この一冊をテキストに、麹ライフを楽しみましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「飾っておくだけでなく、実生活で役立つアンティークを提案したい」。 女性ならではの視点で買いつけ、ていねいなメンテナンスを施して、 すぐにでも住まいで役立つアンティークの家具や雑貨を扱うアンティークショップ 「CHELSEA OLD（チェルシーオールド）」のオーナー・油谷訓子さんの初著書。 難解な知識ではなく、使い方のアドバイスを中心に楽しんで使いこなせるアンティークの入門書です。 アンティーク初心者の方にも門戸を開く美しい写真の数々と、ワクワクする使い方をたっぷりとご紹介。 新しいものにはない、世界でたった１つのアンティークの魅力に触れられます。 これまで敷居の高いと思われていたアンティークが、ぐっと身近に感じられるはず！ インテリア誌『私のカントリー』に長年連載した内容をまとめ、新たなお話もたっぷり加えた保存版です。 〈Introduction〉Interior｜アンティークと暮らすわが家へようこそ！ 〈Chapter 1〉キッチンツールとテーブルウエア キッチンツール／ガラスのコンポート／フランスの絵皿 トリオのカップ＆ソーサー／カトラリー／ブルー＆ホワイト 〈Chapter 2〉日用品と雑貨 リネンとレース／陶製容器／ステンドグラス 「アングルポイズ」のスタンドライト／アドバタイジンググッズ コロネーションガラス／ガーデン雑貨 〈Chapter 3〉家具とインテリアアイテム 椅子／テーブル＆デスク／オーク材の剝離家具 照明／ラグ 〈Column〉 おうちレストラン 花をいける 私の好きなアンティーク アンティークリノベーション 〈Shop〉チェルシーオールドへようこそ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 玉ねぎ炒めも、テクニックも要らない！ 驚きの調理革命 材料をすべて鍋に入れて煮るだけでできる新しいスパイスカレー、「ハンズオフカレー」の手法を、わかりやすい写真と図表満載で徹底解説。香りをチャート化したスパイスブレンドの新手法も大公開。カレー調理の常識を覆す、画期的な1冊。スパイスカレー31レシピを収録！ 材料を鍋に入れて煮るだけ！ 驚くほど簡単でおいしい衝撃の新手法 【CHAPTER 1：はじめてのハンズオフカレー】 基本のチキンカレー / カレーの常識と新常識 / ゴールデンルールの解説 / ハンズオフで作るカレー / ゴールデンルールで作るカレー　 【CHAPTER 2：ハンズオフカレー基本編】 基本のビーフカレー / 基本のキーマカレー / 基本のベジタブルカレー / 基本のフィッシュカレー / 基本の豆カレー / 基本のハンズオフカレーを成功へ導くために 【CHAPTER 3：スパイスブレンド新手法】　 スパイスブレンドの新手法 / スパイス・ペンタゴン大公開！ / スパイス・ペンタゴン［スパイス編］ / スパイス・ペンタゴン［ハーブ編］ / 香りをチャート化してみよう / 10種類のミックススパイスを公開！ / ミックススパイス配合一覧 / 本書で使用するスパイス / 本書で使用するハーブ / 調理時間の概念について / 手間と工夫で自由時間を増やす / コツ1 スープを取る / コツ2 マリネをする / コツ3 隠し味を使う　 【CHAPTER 4：ハンズオフカレー応用編】 手順に手間と工夫を / ハンズオフ基本パターン 順に重ねて煮る / ハンズオフ応用パターンA すべてをよく混ぜ合わせる / ハンズオフ応用パターンB 強火で煮立ててからふたをする / ハンズオフ応用パターンC ふたをして蒸し焼きにし、加水する / ハンズオフ応用パターンD 後半にふたを開けて煮詰める / ハンズオフ応用パターンE 仕上げに野菜やハーブを混ぜる / ハンズオフ応用パターンF 玉ねぎ炒めだけがんばる / ハンズオフ応用パターンG 複数パターンを組み合わせる / ハンズオフ応用パターンH 最後に米をのせて炊く / バターチキンカレー / チキンカレーリッチ / 甘酸っぱ辛いポークカレー / ジャマイカンラムカレー / エスニックチキンカレー / 鮭のアチャーリーカレー / 野菜のタジン風カレー / レンズ豆のホットカレー / スリランカンチキンカレー / あさりと豚肉のカレー / まいたけの赤ワインカレー / グズグズチキンカレー / ドライビーンキーマカレー / ペッパービーフカレー / キドニー豆のクリーミーカレー / 7種の野菜カレー / 野菜の赤いポトフカレー / 無水ローストチキンカレー / イエローフィッシュカレー / カリフラワーのバジルカレー / チキンスープカレー（B×E） / 骨付きマトンのカレー（A×F） / ポテトとオクラのカレー（C×D） / チキンビリヤニ / マトンビリヤニ 【CHAPTER 5：ハンズオフカレーのテクニック】 煮込みにおけるシェフとの対話 / テクニック1 火加減＆加熱状態の表現について / テクニック2 加熱温度について / テクニック3 水分について / テクニック4 塩加減について / テクニック5 味と香りの組み立てについて / テクニック6 焦がさないために / 鍋と熱源を知る / 鍋のプロフィール / あなたの鍋でトレーニング / 鍋の実験：種類と特徴 / あなたのカレーは何グラム？　 著者：水野仁輔 プロフィール：AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。 『カレーの教科書』（NHK出版）、『スパイスカレーを作る』『いちばんやさしい スパイスの教科書』（ともにパイ インターナショナル）などカレーに関する著書は50冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとは何か?」を探求し続けている。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人のパリの家づくり。それは、自分の好きを知り、自分らしさを追求すること。時には自分で手を動かし、街で見つけた素敵なものを取り入れながら作り上げた部屋を初公開。子どもたちが大人になり、一人暮らしを見据えて整えたパリの住まいはコンパクトでコンフォート。お気に入りのバスルームはタイルから選び、ひとめぼれした照明はネットで取り寄せ。等身大のこだわりが詰まった部屋は、日本の家づくりの参考にも。

身体と頭脳が２０年若返るＮＹタイムズベストセラー、ついに邦訳！　老化は「病気」であり、それには「治療法」がある。クリントン元米大統領とともにアメリカの健康問題に取り組んできた名医が、不老長寿を実現するためのライフスタイルと食生活を提言する。『ＬＩＦＥＳＰＡＮ』著者　デビッド・シンクレア絶賛！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今や一般家庭でもだいぶ普及が拡がった「低温調理器」。 狙った温度で、好みの肉の火入れができ、料理初級者もプロのシェフと同じレベルの肉料理が作れることが可能になりました。 ローストビーフにチャーシュー、蒸し鶏。作ってその美味しさに感動した人も多いはず。 本書はさらに多くの肉、部位を使い、簡単な付け合わせ、ソースなどを合わせて本格的なお家ビストロを再現できる内容。 さらに部位の性質、温度、時間を詳細に紹介し、わかりやすく、一歩先を行く低温調理のレシピを紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自然の風物を楽しむ暮らしと四季のレシピ 花は開花し、枯れ、実をつけ大地に帰り循環する。 渡り鳥は定住せず、風はそよ風や木枯しなど季節により変わる、 月は姿形を変え常に人に寄り添ってくれるようです。 そういう喜びと哀愁を伴う自然のありのままの姿を愛する花鳥風月的美意識を大切にした暮らしは、癒しや和み、豊かさに繋がっていくでしょう。 ・春夏秋冬の4章に分けた旬の食材を使ったレシピ ・季節の移り変わりと共に変わる体調に合わせたレシピ ・家庭でも作りやすくアレンジした伝統食など、和洋のレシピ ・レシピにちなんだ伝統的な暮らしの知恵や知識などを随所に紹介

子どもの一生は「就学前の子育て」で決まる。愛するわが子に、あなたは何ができますか？　ブラウン大学経済学者で二児の母が、200以上のデータと自身の経験から導き出した「後悔しない子育て」を、一冊に収録！　子どもの食事管理から勉強、運動、習い事、スマホ・テレビ問題まで、すべての悩み事を解決する、科学的根拠を元にした「子育てメソッド」をご紹介。本書があれば、あなただけの「子育ての正解」を見つけることができます。　【本書の内容】●第一章 ストレス激減！　子どもの就学前に仲よし家族がやっていること　●第二章 子育てを後悔したくなければ、選択を間違えるな――正確な決断を導く「4つのF」　●第三章 ビジネスパーソン必見！　子育てにもビジネスにも役立つ「おすすめデジタルツール」　●第四章 寝ているだけで勝手に頭がよくなる！？　「最新・睡眠知識」　●第五章 ブラウン大学経済学者で二児の母がぶっちゃける「働き続けながら子どもを育てる」ということ　●第六章 「正しい栄養学と食事スタイル」を身につければ、家族の食事時間がもっと楽しくなる　●第七章 自立のタイミングを逆算！　後悔しないための「子離れ計画」　●第八章 「世界標準の教育方法」子どもの学力を伸ばすために親ができること　●第九章 見逃し厳禁！　9割の親が知らない学校「外」活動の意外な効用　●第十章 子どもの一生が決まる！　子どもに幸せになってほしいと願う親が、絶対にやるべき“健康的な心”の育て方　●第十一章 現代の子育てにおける「スマホ・テレビ・ゲーム」問題を科学的に解決する

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 厚生労働省の「人口動態統計（確定数）」（2022年）によると、家庭における不慮の事故で亡くなった人は15000人強。交通事故で亡くなった人3,541人の約4.4倍の人が家庭内の事故で亡くなったことになる。 本書は70代以上のシニア向けの家庭内事故を防ぐためのマニュアルブック。食事、就寝、入浴から掃除、選択、トイレなど日常生活の何気ない動作が身体的にどう影響を与えているかを図解で解説する、まったく新しいビジュアルご長寿本。ちょっとの工夫で楽に動け、痛みや不便を解決する、快適な体の動かし方を紹介。 【本書の内容】 序章　日常生活を自分の体で豊かに過ごすために 　日常生活動作とは？ 　日常生活のための基本姿勢の取り方 　日常生活のこんな場面あんな場面 　第１章　日常生活動作の取り方 居間での日常生活動作 書斎での日常生活動作 廊下での日常生活動作 コラム１　まだ遅くない 階段での日常生活動作 食卓での日常生活動作 台所での日常生活動作 居間・台所での日常生活動作 居間などでの日常生活動作 寝室などでの日常生活動作 コラム２ ウォーキングとスクワット、どちらが先？ 室内での日常生活動作 さまざまな場所での日常生活動作 玄関などでの日常生活動作 庭での日常生活動作 移動での日常生活動作 スーパーマーケットでの日常生活動作 コラム３ ユルユル、キビキビ、ポカポカ 浴室での日常生活動作 脱衣所・寝室での日常生活動作 寝室での日常生活動作 コラム４ １日7回の水分補給 寝室・廊下での日常生活動作 洗面所での日常生活動作 トイレでの日常生活動作 コラム５ 人生１００年時代の老後の過ごし方 第２章「日常生活動作の自立」を維持するためのエクササイズ 体力維持に必要なのは３種のエクササイズ ◎筋肉のエクササイズ ◎関節のエクササイズ ◎循環のエクササイズ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「体」がよめれば 「施術」が変わる！ １.クライアントの状態を読むボディリーティング ２.快適な姿勢を獲得する施術をプランニング ３.一度で結果を実感する、軽擦を用いたファシアリリース クライアントにも施術者にも負担をかけないやさしいタッチング、エフルラージュで確実に結果を出します。 そして、「トークが苦手」「施術に自信がない」など、セラピストのお悩みを一気に解決！ お客様との信頼関係を築き、リピート・指名につながります！！ エフェクティブタッチの大きなメリット ＊血流やリンパの流れを促進する ＊副交感神経を整えて深いリラクゼーションへと導く ＊ファシアの癒着を緩める ＊「幸せホルモン」と呼ばれるオキシトシンの分泌を促す クライアントの姿勢から不調やその原因を読み取るボディリーディングは、クライアントの歪んだ体軸を体の中心に戻す読み取り法。それを元に、著者のオリジナルメソッド「エフェクティブタッチ®」で、筋肉と筋膜にアプローチした施術を行います。これらの技術を、写真と筋解剖図で詳細に解説した決定版です！ CONTENTS ●序章　エフェクティブタッチのボディリーディング エフルラージュから誕生したエフェクティブタッチ セラピストの在り方 エフェクティブタッチのボディリーディング ファシアリリースとは 【コラム】エフェクティブタッチの理念 ●第１章　ボディリーディング理論 ボディリーディングを始める前に 【コラム】カルテを宝ものにしよう ボディリーディングの表現 ボディリーディングで用いる運動用語 肩関節、肩甲骨、肘関節 手関節、股関節、膝関節 足関節、体幹（脊柱）、骨盤 ●第２章　ボディリーディング総論 ボディリーティングのプロセス ステップ１　主訴の確認 ステップ２　重心バランスの確認 ステップ３　ボディリーディングの視点〈前面〉〈後面〉〈左右側面〉 ステップ４　脊柱の形と骨盤の傾きからパターン化 ステップ５　主訴の原因を考察 ステップ６　施術の重点部位を選択 ステップ７　アプローチする筋肉を探す ステップ８　施術をプランニング ステップ９　結果を出すトリートメント ステップ10　アフターリーディングとフィードバック 【コラム】パーソナルセラピストになるために ●第３章　エフェクティブタッチの実技編 ・姿勢タイプ：猫背そり腰 脊柱起立筋（腸肋筋／最長筋／棘筋） 〔テクニック〕Ｔストローク 広背筋、前鋸筋 〔テクニック〕サイドストローク 僧帽筋、菱形筋（大菱形筋／小菱形筋） 〔テクニック〕エイトハンドストローク 大胸筋、小胸筋 〔テクニック〕輪状軽擦 三角筋 〔テクニック〕手掌軽擦 ・姿勢タイプ：平背 大殿筋 〔テクニック〕ダブルハンドストローク 外腹斜筋、内腹斜筋、腹横筋 〔テクニック〕サイドストローク ・姿勢タイプ：平背そり腰 胸鎖乳突筋 〔テクニック〕輪状軽擦 大腿四頭筋（大腿直筋／中間広筋／内側広筋／外側広筋） 〔テクニック〕クリスクロス 〔テクニック〕手掌軽擦 ・姿勢タイプ：猫背＋骨盤後傾 ハムストリング（大腿二頭筋／半腱様筋／半膜様筋） 〔テクニック〕ドラゴンマウスストローク 〔テクニック〕サイドストローク 上腕二頭筋 〔テクニック〕ドラゴンマウスストローク 腹直筋 〔テクニック〕手掌軽擦 ・姿勢タイプ：スウェイバック 腓腹筋、ヒラメ筋・膝窩筋 〔テクニック〕手掌軽擦 長腓骨筋と短腓骨筋 〔テクニック〕輪状軽擦 前脛骨筋 〔テクニック〕母指軽擦 ●第4章　エフェクティブタッチの応用編 【骨盤　骨盤の前傾】 ボディリーディング 腸腰筋（大腰筋／腸骨筋）、半棘筋、多裂筋、回旋筋 股関節と脊柱周辺のディープティシューの実技 【骨盤　骨盤の後傾】 ボディリーディング 中殿筋、小殿筋 股関節と脊柱周辺のディープティシューの実技 【骨盤　骨盤の高さの左右差】 ボディリーディング 梨状筋、縫工筋 大腿内転筋群（大内転筋／小内転筋／長内転筋／薄筋／恥骨筋） 腰方形筋、大腿筋膜張筋と腸脛靭帯、股関節のディープティシューの実技 【骨盤　骨盤の回旋】 ボディリーディング 股関節の外旋筋群（梨状筋／外閉鎖筋／上双子筋／下双子筋／大腿方形筋） 股関節のディープティシューの実技 【下肢　Ｏ脚】 ボディリーディング 後脛骨筋、長趾屈筋、長母趾屈筋 膝関節と足関節のディープティシューの実技 【下肢　Ｘ脚、ＸＯ脚】 ボディリーディング 股関節と膝関節のディープティシューの実技 【肩・上肢　肩の内巻き】 ボディリーディング 烏口腕筋、肩甲下筋、大円筋と小円筋、棘上筋と棘下筋 上腕三頭筋、肩関節と肩甲骨周辺のディープティシューの実技 【肩・上肢　腕の広がり】 ボディリーディング 肩関節のディープティシューの実技 【肩・上肢　腕が前に上がる】 ボディリーディング 肩関節のディープティシューの実技 【肩・上肢　腕が曲がる・ねじれる】 ボディリーディング（肘関節の屈曲ケース） ボディリーディング（肘関節の回内ケース） 円回内筋、方形回内筋、腕橈骨筋 肘関節のディープティシューの実技 【肩・上肢　手関節の動き】 ボディリーディング 手関節とディープティシューの実技 ●おわりに 筋肉のプロフィール索引