信州のおばあちゃんたちに聞いた１００年後にも残したいふるさとレシピ１００

信州のおばあちゃんたちに聞いた１００年後にも残したいふるさとレシピ１００

大和書房編集部
2,420円 (税込)

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信州には豊かな食材と、無駄なく食する先人の知恵がある――。
伝承されてきたおばあちゃんたち直伝１００レシピをエリアごとに紹介。

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