自家製はエンタメだ。

浜竹睦子

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祝！料理レシピ本大賞 第12回【プロの選んだレシピ賞】を受賞しました！！

これは大人の自由研究です。
＼＼自家製の沼へ導く！エンタメレシピ／／


この本は、「買うのが当たり前」と思っていた食品あれこれが、
おうちで作れてしまう本です。

なんでも自分で作ってみたくなっちゃう
食オタクのイラストレーターが体当たり実践！

味噌や梅など自家製の定番から
「え！これも家で作れるの？」という驚きのものまで、
全210品をどーんとご紹介。

さらに、
各ジャンルの食のプロフェッショナルたちにも徹底取材。

初心者が失敗しがちなポイントや、
おいしくできるコツ、
さらには知っておくとタメになる知識まで、
たっぷり教えてもらいました。

180度ペタっと開く製本なのもうれしい。
眺めるだけでも楽しい、大迫力イラストを体感せよ！

自分で作るからこそ楽しい、美味しい、愛おしい。

そう、自家製はエンタメだ。


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＜監修・取材にご協力いただいたお店＞
・Yorgo（福岡県福岡市）
・名刀味噌本舗（岡山県瀬戸内市）
・山田製麺（福岡県宗像市）
・一文字うどん（岡山県瀬戸内市）
・そば切り 來輪（岡山県赤磐市）
・ひものやかんきち（岡山県岡山市）
・豆腐処おかべ（岡山県岡山市）
・またいちの塩（福岡県糸島市）
・ミツル醤油醸造元（福岡県糸島市）

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• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: サンクチュアリ出版
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2025年03月07日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 120MB

[ブクログ · ★★★★★]

第12回料理レシピ本大賞 in Japan【プロが選んだレシピ賞】に選ばれたレシピ本！

ただ美味しいものが作れるだけじゃなく、楽しい！おもしろい!!!
料理って実験であり化学なんだよなーっていうワクワク感。チーズもケチャップもバターもなんでも家で作れたら、めっっっちゃいいよね！っていうのがたくさん詰まってる。

なによりこの本で1番好きなのは著書の浜竹睦子さんの「うわぁー！たのしいいいい!!!」がもれなく全ページから伝わってくるところ。

親目線で子どもとたくさん作って楽しみたいなとも思う。だいすき！

[ブクログ · ★★★☆☆]

本当にエンタメでした。
レシピを字で読むと、頭がフリーズしてしまいますし、写真だと、その通りにならなくてパニクる。
絵だと、工程も見てわかるし、段取りも頭にす〜って入ってきて、私にもできそう！って思えて、ワクワクしてきます。
楽しかった。

[ブクログ · ★★★☆☆]

そもそも 料理は 科学実験だ！と思っているので、この本 かなり おもしろかった！帯にあるように 大人の自由研究！そのもの。全編 イラストで この絵に好き嫌いがあるかもしれないけど、馴染める人には わかりやすくていいと思う。読んでいるだけで 作った気にもなれる(笑)豆板醤やチリソースも作ってみたいなぁ。コンビーフもロースハムも…。ほんとに 読んでいるだけで 作った気、いや 作れそうな気持ち むくむく湧いてくる。