基本 ハーブの事典

北野佐久子

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定番ハーブ90種の概略や歴史、育て方、薬効、料理、美容を民間伝承や文学作品を交えながら、ガーデンの歴史、家事への活用、古典植物誌、ハーバリストについてなど写真・図版とともに紹介する。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 東京堂出版
• ページ数: 304ページ
• 電子版発売日: 2023年09月26日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 131MB

[ブクログ · ★★★★★]

ハーブの歴史・宗教的な主にヨーロッパに於ける背景に詳しく、薬効や文化など多くのリソースから集約された情報量のおかげで一冊で幅広くハーブの世界を大きく捉えられました。長い間、人々に利用され続けたハーブにもっと関心を向け自然の底力を感じる受容体を育むためにも大切な本です。