※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 川路ゆみこさんのベビーニットで 一番の人気モチーフは「くま」。 くまだけでなく、犬、パンダ、うさぎなどの 編み込みやアップリケ、 刺しゅうなどが入ったデザインが好評です。 赤ちゃんは動物好きで、 動物モチーフつきのベビーウエアは 赤ちゃんの愛らしさを、いっそう引き立てます。 そこで、この１冊に登場する作品には どれも動物がいます。 ベストにライオンの顔を刺しゅうしたり、 ロングベストにくまの顔を編み込んだり、 ケープに猫の耳やしっぽがついたり、 ジャンパースカートがミツバチみたいに 黒と黄色のしましま模様だったり。 もちろん、すっぽり着ればくまやうさぎ、 シマウマやキリンになれる、 あったか着ぐるみもいろいろ。 また、川路さんのもう一つの人気モチーフの 「花」と組み合わせた作品もオススメです。 ウエアだけでなく、帽子、マフラー、 ポシェットなどのこものまで。 絵本のようにも楽しめます。 掲載作品の材料キットが通販で買えます。

「沖縄では豚は鳴き声以外は全部食べる」と言われるが、はたして本当なのか？　そんな素朴な疑念からスタートした沖縄肉食グルメ取材。取材・執筆＆鼎談は、大阪出身でウチナンチュ二世の作家・仲村清司、那覇で半移住生活を送るノンフィクションライター・藤井誠二、生まれも育ちも那覇の若い建築家・普久原朝充の三人。大衆食堂や惣菜店、那覇の新しいホルモンの名店、話題の絶品焼肉店などを食べ歩くうちに、三人の沖縄の肉食を巡る考察は、迷宮へと奥深く分け入っていく。そもそも、沖縄の伝統料理における肉食文化はどのように発展・継承されてきたのか。現在の沖縄の飲食店における肉食ブーム最先端はどうなっているのか。最高に美味しい沖縄の肉食グルメはどこにあるのか――。ディープで楽しい沖縄グルメルポ＆ガイド。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 和食の味を支える「だし」に含まれるうま味成分は近年、 ＵＭＡＭＩとして世界的に認知されるように。 料理にうま味たっぷりの「だし」を使うことで、 塩分や糖分が控えられることから、 健康面でも注目を集めています。 でも、だしをとるのはハードルが高そうと 及び腰でいるのならもったいない！ 人気和食店の店主が、 家庭で使いやすいようにと編み出した、 究極の「笠原流簡単だし」なら、 かつお節とこぶを水から煮だしてザルで濾すだけで完成。 昆布をつけておいたり、火加減を調節したり、 かつおぶしが沈むのを待ったりは必要はありません。 そんな誰にでも失敗なくとれる「笠原流簡単だし」を使って作る、 肉じゃがやなすの煮物や だし巻き卵をはじめとした和の定番おかずに、 同じだしを使った洋風や中華風のおかずも紹介します。 どれも白いごはんに合うのが自慢！ 炊き込みごはんや雑炊、お茶漬けなどのごはん物もあります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 予約の取れない超人気和食店、 恵比寿「賛否両論」店主・笠原将弘氏による、和定食の献立レシピ。 手軽で気が利いていて、おいしい和食レシピを集めました。 30分で完成する基本の和定食は、わかりやすいプロセスで、 同時に３品を作る段取りをやさしくナビゲート。 お料理初心者でも簡単に、一汁二菜の食卓が完成します。 シンプルな材料で作り置きできる便利な常備菜や、 アイデアたっぷりの汁物の作り方もご紹介。 毎日使いたくなる1冊です。 基本のだしの取り方や盛り付けのポイントも押さえて、 和食の入門書としても役立つこと間違いなし！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 技を極めた専門店がご家庭向けに教える「おうちで作れる専門店の味」シリーズ第二弾。自宅でプロの味が再現できます。銀座の人気すし店「鮨青木」主人が、巻きずし、ちらしずし、いなりずし、そしてにぎりずしまでご紹介します。作り方は“まるで動画みたい”。プロセス写真を細かく追って解説しているので、失敗することなくおいしく作れます。「小どんぶり風にアレンジしたすし」や「身近な魚介で作る酒肴」など、専門店らしいメニューも掲載。おもてなしにも困らない、極上のすしをぜひご家庭で作ってみませんか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スーパーや百貨店の店頭には、知らないスパイスがいっぱい並んでいます。インドカレーの人気でスパイス好きも急増中。そこで、本書では日本で手に入りやすい83種のスパイスを取り上げ、基礎知識や選び方、使い方を詳しくご紹介します。他にもスパイスのプロ「朝岡スパイス」社員によるおすすめの使い方、すぐにご家庭で生かせる人気シェフのスパイス50レシピなど、知っておきたい情報が満載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好評「ときめく図鑑」に「金魚」が登場! 最近「金魚」と暮らしはじめました。いままで知らなかった金魚たちに出会える新感覚の金魚図鑑。 かわいい金魚たちのプロフィールはもちろん、金魚の歴史や文化、金魚と出会えるスポットまで。 カルチャー的存在としてアートでも大人気の金魚、そんな金魚と幸せに暮らす方法がわかる一冊。 ◆内容紹介 Story1　金魚の記憶 金魚をめぐる5つのストーリー Story2　ときめく金魚図鑑 らんちゅう、琉金、コメット、和金。美しい金魚が大集合 Story3　もっと金魚のこと。金魚のふしぎ 体のフシギ、金魚が生み出されるまで、日本人と金魚。金魚と人間をめぐるお話。 Story4　金魚を愛でる。金魚と暮らす 人間と暮らし続けてきた金魚は、その付き合い方もさまざま。 金魚と人間、どちらも幸せになる暮らし方。 Story5　金魚と出会う おうちの外で、金魚と出会えるスポットを紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フライパン、シリコン型、クッキングシート……。身近な道具を使った、さくら餅、どら焼き、おはぎなど、おなじみの和菓子の簡単なつくり方を人気和菓子研究家が指南。 片手鍋、フライパン、シリコン型、製氷皿、耐熱ボウル、クッキングシート…を使います!人気和菓子研究家、金塚晴子のはじめてでもできる簡単和菓子66品。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おうちに迎える準備から、 毎日のお世話や健康管理、 コミュニケーションを深めるポイントまで ハムスターと仲良く元気に暮らすコツが この一冊できちんとわかる！ フリガナ付きだから 小学生でも読みやすい！ かわいい写真とイラストによるわかりやすい解説！ エサを口いっぱいほおばったり、 回し車の上を一生懸命走ったり、 おどけた表情を見せてくれたり…。 ハムスターって本当にかわいいですね。 イヌやネコよりずいぶん体が小さくて、 ペットショップでも安く手に入ります。 そのせいか、ハムスターはお家の中で飼える 手軽なペットというイメージがあるようです。 でも、ハムスターは夜行性のため、 人間が起きている昼間はずっと寝ているし、 寿命はほんの数年間です。 間違った飼い方を続けると、 長生きできない動物です。 ハムスターとたのしく暮らすためには、 ハムスターのことを良く知ることが大事です。 まずはハムスターを診察してくれる かかりつけの病院を見つけましょう。 ハムスターを診察してくれる病院は、 実はとても少ないのです。 病院が見つかったら、 ハムスターの正しい飼い方を教えてもらってください。 そして同時にこの本を読んでください。 お子さんが、動物の命を責任持って 大切に育てられるよう、 お父さん、お母さんも 一緒になって読んで欲しい飼育書です。 小学生低学年でも本が読めるように、 漢字には全てふりがなをふっています。 本の解説だけでは意味が分からない場合は、 おうちの人に聞いてよく理解しましょう。 ★　全部で３７個のコツを紹介しています。 ★　６つの章の大きなテーマに分けられています。 ハムスターの種類と特徴、 飼う前の準備、 お世話の仕方、 コミュニケーションの取り方、 季節のお世話と外出時の注意点、 病気やけがの予防に分けられています。 最初から順番に読んでください。 ★　飼育の仕方ややってはダメなことなどを、 テーマごとに「　チェック　」で紹介しています。 ★　実際に人に飼われているハムスターの写真を使って、 文章の説明をしています。 ハムスターの愛くるしい表情やしぐさの写真を見ていると、 とても癒されますよ。 ★　「　アドバイス　」は、補足の説明や、 面白い情報などを紹介しています。 ★　写真で説明しにくい内容は、 イラストを描いて分かりやすく解説しています。 ※本書は２０１３年の 「小学生でも安心！かわいいハムスターの飼い方・育て方 はじめてＢＯＯＫ　」を元に加筆・修正を行っています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ファンデーションを塗ると、顔と首の色が違う。 １年中同じパウダファンデーションを使っている。 ３年前と同じ色のアイシャドウを使っている。 ナチュラルメイクのときはリップグロスのみ。 どんな場所にも同じメイクで出かけている。 よく考えたら１０年前も同じメイクをしていた… あてはまる数が多いほど、あなたのメイクは浮いています！ 数多くのアーティスト、タレント、モデルから一般人までをメイクしている 渡辺真由美さんが、正しいメイク法を基本から伝授。 たるみやむくみで顔の輪郭が変わってきた。 頬がこけて老けた印象の寂しげな顔立ち。 目元のシワが増える一方。唇の縦ジワが目立ってきた…といった悩みも、 どんどん解決してくれます。 家族の行事、夫とのデート、パーティ、お悔やみなど、シチュエーション別のメイクも充実。 １冊あれば重宝！　※『今さら聞けないメイクの正解』を改訂しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 好評を博した『「水だし」さえあれば和食はかんたん！』の第２弾！ １冊目の、水につけておくだけのラクラク水だしというコンセプトはそのままに、 定番のこぶと削り節の「水だし」のほかに、中華や洋食に合う「野菜水だし」も特集。 セロリや玉ねぎ、ねぎ、しょうがなどを水につけておくだけ。 本当においしいの？　という声が聞こえてきそうですが、一度試してみてください。 野菜の力はすごいんです！ 「野菜水だし」のメリットは、野菜のうまみと甘みがとけ出しているので、 アレンジ料理に使う調味料の数や量を控えめにできること。 無理なくおいしく、自然に塩分や糖質オフできるので、健康を気遣う人におすすめです。 中華おかずで使う一般的な鶏ガラスープや市販の合わせ調味料は 化学調味料が含まれていることが多いですが、 この本で紹介する「水だし」を使えば、化学調味料不使用でやさしい味の中華おかずに。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 初夏から秋、秋から冬へ・・・。 気候の不安定な季節の変わり目は、日中の温度差も激しく、いつも以上に着るものに困る季節。 羽織りものの着脱などで調節はできても、コーディネートとしてはどうもしっくりきまらない、 寒さ暑さがしのげない、一体何を着ればいいのか悩む時期です。 そこで、着まわし力が高く、着心地が良く、着方によって印象が変わる。 寒暖差にも、シーンによるＴＰＯにも対応する服を「シーズンレスのアイテム」として紹介します。 ポイントは１枚でも絵になる、主役になるデザイン性と素材感、組み合わせに応じて表情が変わる色や柄ゆきなど。 このような条件を備えたアイテムを、３シーズンを素敵に＆快適におしゃれを楽しむアイデアを伝授します。 「寒いのか暑いのかわからない季節の変わり目」や 「限定アイテムで、いろいろなＴＰＯに対応する旅先」などでの着まわし＆着方のノウハウがわかる、すぐに役立つアイデアが詰まった１冊です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 女子大生マガジンNo.１、ファッション誌Ｒａｙの人気『れんしゅうちょう』シリーズがヘア編・メイク編をあわせた一冊になりました！ 白石麻衣（乃木坂４６）、鈴木愛理（℃－ｕｔｅ）、松井愛莉ほかＲａｙ専属モデルがヘアメイクのきほんをレクチャー。 初心者さん＆ぶきっちょさんでもわかりやすく、“今っぽカワイクなれる”簡単テクニックがこの一冊ですべて学べます。 Ｐａｒｔ１メイクのれんしゅう：すっぴんナチュラル風メイク＆ナチュラル盛りアイメイク、ベース、アイブロウ、チーク、リップの基本。 Ｐａｒｔ２ヘアのれんしゅう：巻き髪、くるりんぱ、ねじり、編み込み、おだんご。 Ｐａｒｔ３周りと差がつく？ヘアメイクアレンジ：彼ウケ＆女子ウケメイク、抜け感プラス＆かぶりなしのヘアアレンジ、 １Ｗｅｅｋヘアメイクバリエーション、セルフでできる特別な日のヘアメイク、切らずにヘアアレンジ＆重くならない黒髪アレンジ　ほか。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日の暮らしを楽しむ人気インスタグラマー10人に自分らしい過ごし方と空間づくりについて聞いてみました。 あなたは家をどんな空間にしたいですか？ 自分らしい過ごし方と それに合った住まいをテーマに10人それぞれの暮らしのカタチを覗いてみました。 「心地いいわが家」そんな風に思える暮らしと空間づくりにヒントが見つかりますように 【目次】 Instagramers' File #01 《yukoさん》 空間を整えることは心を整えることにつながる Instagramers' File #02 《kuuさん》 余白があるからこそ心身に余裕が生まれる Instagramers' File #03 《naoさん》 理想の暮らしを求めて住まいをリノベーション Instagramers' File #04 《橘かおるさん》 ものを作る過程を楽しんでいきたい Instagramers' File #05 《kayoさん》 家づくりの主導権は預け 口出ししないで見守る Instagramers'File #06 《emiさん》 家族、子どもとの時間を大切にして過ごしたい Instagramers' File #07 《hinaichisakuさん》 エネルギッシュな子どもに真摯に向かい合う Instagramers' File #08 《ひまりさん》 家を整えることに囚われすぎない Instagramers' File #09 《ともよさん》 無駄がなく甘さ控えめの空間にしたかった Instagramers' File #10 《madoさん》 テーマカラーにしたグレーを活かす家づくり

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人世代のインテリア誌として人気の「大人のｐｒｅｍｉｕｍ　ＰＬＵＳ１　ＬＩＶＩＮＧ」から誕生した特別編集号。 本誌Ｖｏｌ．１～４で、自分らしいライフスタイルが支持を集めた５０代６０代の女性たちの、 「愛用品」や「モノ選びの基準」をじっくり紹介します。 さらに、「私だけのパーソナルチェア」「毎日使う器とずっと持っていたい器」 「センスのいいあの人が愛用する大人のイケア」など、 大人ならではのモノ選びの参考になる、過去の人気企画も収録。 モノ選びという視点から、これからの暮らし方を見直したくなる、充実の保存版です。 ＜登場する方々＞ 土器典美さん、堀井和子さん、石村由起子さん、石原左知子さん、 石川博子さん、青柳啓子さん、半谷仁子さん、吉谷桂子さん、 引田かおりさん、石黒智子さん、藤野真紀子さんほか。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 イタリア料理界のレジェンド、吉川敏明シェフが教える、ご家庭で絶対においしく作れるイタリアンの教科書。パスタ、リゾット、前菜、メインディッシュ、デザートまで、作りたい料理だけ42品をご紹介。作り方はフルプロセス付き、動画みたいで分かりやすさ抜群！コツもシェフの言葉で、ていねいに語るから、初心者に分かりやすく、ベテランも納得の内容です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パエリアやタルトなど、ハードルの高い料理を誰でも簡単に作れるようまとめた一冊。メニュー数はたっぷり70品♪

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 楽しい食事を終えた後、最後にもう一度盛り上がる瞬間……それはデザートの登場だったりしませんか？　その日の余韻や思い出をみんなの心にとどめておく為の大切な存在が、デザートなのです。それがもし自分の手作りだったら……。 料理研究家・内田真美さんの初めてのレシピ本となる本書。子どもが大好きなプリンに果物を使ったお菓子、スパイスやお酒を使った大人向けのお菓子まで……甘い物好きをうならせる、オリジナリティあふれるレシピの数々。みんなの喜ぶ笑顔の為に、自分でデザートを作ってみませんか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気の手芸作家、川路ゆみこさんによる、オーガニックコットン糸を使ったベビーニットの作品集。 オーガニックコットンは肌にやさしく、赤ちゃんの肌にも安心、一年中着られるという魅力で、新生児や０～２歳の赤ちゃんにぴったりの素材です。 ただ、これまでは糸の色が白や生成りなどモノトーンに限られていたため、可愛いデザインが少ないのが残念でした。 ですが最近、染色法の研究で、ピンク、グリーン、ブルーなどカラフルな色の糸が登場。 この本では、お宮参りや退院に着せたいと希望の多いベビードレスやアフガンはもちろん、 カラフルな糸を使ったベビーエイジの必需品、ベスト、ケープ、セーター、ワンピースなどのウエアから、帽子、 ベビーシューズ、おもちゃなどの小物までバラエティ豊かに紹介。女の子用＆男の子用、かぎ針編＆棒針編み。 編み物初心者さんのために写真によるプロセスつきアドバイスも。糸やボタンなどの材料キットが通販できます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 健康食材として、シニアに人気の「ごま油」。 ミシュラン獲得で人気の銀座イタリアン「アロマフレスカ」の代表・原田慎次シェフが、ごま油を使って、健康によいパスタ１５種、その他、週末に食べるごちそうおかず、作りおきできるイタリアンおかずや瓶づめレシピを新たに考案。 自宅パーティーが好きな料理好きユーザーにむけて、見た目豪華でおいしい「ごま油おもてなしおかず」やワインにあうお酒のお供、シフォンケーキなども紹介。 すべて３ステップの簡単さもうれしい。健康で、料理上手にみえるごま油×イタリアンのマリアージュ。全５２品を掲載。 胡麻油人気メーカーの竹本油脂全面協力。胡麻油の健康によいポイントなども紹介。 シェフの料理は、常連のお客様が最高齢８９歳と、シニアにも食べやすい、食材の味そのものを生かした体にやさしい味で定評がある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「更年期さえ乗り切れば、あとは問題なし」と思っていたら、なんだか不調が続く毎日、、、そんなもやもやを抱く５０代の女性は決して少なくありません。 アフター更年期は、女性ホルモンの恩恵が受けられなくなり、いままでになかった老化現象がスタートを切ります。 いままでと異なる「なんとなく不調」を放っておくと、このさき、生活習慣病まっしぐら。 プチ不調のうちに、コツコツ対処していくことが、１０年後の健康に大きく差をつけます。 女性の平均寿命８６・５歳からすると、閉経後の人生は３０年以上。 アフター更年期こそが女性が一番楽しめる時期、ともいいます。“第２の青春”を快適に過ごすために、更年期の終盤を迎えた時期にこそ、身につけたい習慣を紹介します。 不調セルフチェックから始まり、不調に応じたスムージーのレシピ、食事、睡眠、運動など自宅でできる対策５０が続きます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家での過ごし方は家族それぞれちがいます。ちょっとした“こだわり”でガラリと楽しくなるようです。素敵な家に住んでらっしゃる“暮らしの達人”にインテリア、キッチン、フード、掃除などなどこだわりの秘密を聞いてみました。ぜひ、これからの参考にしてみてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人気の「作りおきブーム」！パンだって、「作りおき」できてしまいます！ 週末など余裕があるときに、材料を混ぜるだけで簡単に生地を作っておけば、とっても簡単に、朝から焼きたてパンが食べられます！ ●きほんの生地は、プレーン生地、　バターやタマゴを使う甘生地　 ●全粒粉のヘルシー生地　 ●野菜を練り込んだベジ生地の４つ。 ●とっても簡単に、人気の塩パン、ちぎりパンや、ベーコンエピや、ピザも完成！　 ●作りおき生地なら、おやつのスコーン、ドーナツ、パンケーキも簡単！　食べたいときに、焼きたてを食べる幸せを、ぜひおうちでどうぞ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 和食の味の決め手は“だしのうまみ”。でも、イチからきちんとだしをとる人は少ないのが現状。 昆布を水につけて待つ時間、加熱する手間、こす作業とステップが多いので、毎日は無理…という声も。 「じゃ～、その手間を省いちゃいましょう！」と立ち上がったのが、この道ウン十年のベテラン料理家・武蔵裕子先生。 昆布と削り節を水につけるだけの手軽な「水だし」で、いつでも＆ラクに作れる和食を提案します。 水だしのメリットは　 ◆水につけて冷蔵庫に半日以上おくだけ　 ◆３～４日間保存できる　　 ◆初心者でも失敗なくできる　 ◆少量でも多めでも味が変わらずに作れる　 ◆少量使いに便利（合わせ調味料など）　 ◆冷めているからだし巻き卵、茶碗蒸しもすぐ作れる！　 ◆煮出さないので、くせやアクが出にくく、上品な香り　 ◆手作りだから添加物の心配なし　 ◆水だしで作る和食で減塩、減脂、減糖生活にシフトできる！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 市川團十郎の夫人、堀越希実子さんが作る季節ごと、行事ごとの成田屋の食卓を通して、その料理にまつわる様々な思い出、エピソードをまとめる。料理のレシピも掲載。テーマは食卓を通して見えてくる家族の風景であり、歌舞伎の家、市川家の一年である。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好評、新感覚図鑑「ときめく図鑑Book for Discoveryシリーズ」に待望の「いんこ」が登場！ かわいく愛らしいいんこを文学的テイストを加え、カルチャーとしてご紹介。 story1　いんこの歴史（人といんこの営み、物語のなかのいんこ） story2　いんこの図鑑 掲載例：オカメインコ／アキクサインコ／ウロコインコ／セキセイインコ／ワカケホンセイインコ／サザナミインコ／シロハラインコ／コザクラインコ／ボタンインコ／文鳥／キンカチョウ／ダイヤモンドフィンチ／カナリア,etc. story3　いんこの秘密（からだの秘密、いんこの故郷など） story4　いんこと出会う（鳥カフェ、野鳥園、いんこ雑貨のお店ほか） story5　いんこと暮らす（いんこの気持ち、いんこと食べ物ほか）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 特別な型などなしで、カップひとつあればＯＫ。材料をまぜたらレンジ（またはオーブン）で焼くだけ！　 いつものマグカップで気軽に作れるのがうれしく、ケーキや蒸しパン、ポップオーバーなど、子どものおやつや朝食に日常使いしてほしい１冊。 内容は、カップケーキ、マフィン、蒸しパン、フォンダンショコラ、プリン、ババロア、スフレ、チーズケーキ、パフェ、ケークサレ、アサイーボウル、フレンチトーストなど。 カップも、マグカップやティーカップ、耐熱ガラス、紙コップでできるものまでビジュアルやアイディアでも楽しめる１冊に。 海外で人気のマグケーキが、日本でもブーム。無添加でやさしい味わいのおやつを手軽に楽しんで。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カレーの基本はなんといってもスパイス。本書は，One（ワン）スパイスでできるスパイス料理からはじめ，徐々にスパイスの種類を増やし，カレー初心者でも自然と本格スパイスカレーに親しめるつくり。パウダーからホールスパイスへと，その特徴や役割を理解しながら，ステップアップ式にカレーづくりにチャレンジできます。定番のキーマカレーやマイカレー粉でつくるフレンチカレー，昨今人気のスリランカカレー，またアチャールやタンドールチキンなどサイドメニューも豊富。今日からカレー作りを楽しみたい方，必携の1冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「酒場」といってもいろいろある。居酒屋，立ち飲み屋，角打ち……。そして，それぞれにルールとマナーがあり，楽しみ方がある。まずは「いい酒場を見つけるコツとは」で大衆酒場の世界にご案内。さらに酒場に行く前に知っておきたい酒と肴にまつわる知識とは？　「下町ハイボールの伝説」「とりあえずビールの謎」「ホッピーの４段活用」とは何か。そしてまた煮込みとモツ焼きから串カツ，珍味ワールドへと誘う。さらにさらに，酒飲みは酒場の造りにも目配りを怠ってはならない。これらを知らずして，昭和酒場に行くべからず。これは，酒飲み初心者と呑兵衛のための，本邦初の大人の図鑑である。

元気体質になるには、まず「食」の見なおしから！ 「○○を食べると血液サラサラ」 「○○だけダイエット」 「糖質をとらない」など、 世の中にはさまざまな食事に関する情報が溢れています。 しかし、「身体によかれ」「ダイエット効果がある」と思って続けている食生活が、実は疲れやすい身体をつくり出しているかもしれません。 元気体質になるための食事の基本は「エネルギー」「質」「タイミング」の３つです。 「エネルギー」とは、エネルギー量のバランス。 「質」とは、栄養素の配分。 「タイミング」はいつ、どうやって食べるか。 このうちどれか１つ欠けても、元気は取り戻せません。 本書は、この３つの基本を軸に、「疲れやすい人の食事」と「いつも元気な人の食事」を比較し、元気に過ごすための食生活を提案しています。 「朝がつらい」 「疲れが抜けない」 「身体が重い」 「だるい」などなど、 “疲れ”に関する悩みを抱えている人は、自分の食生活を振り返る機会として、本書を活用していただけたらと思います。 ところどころに、著者が栄養サポートをする世界で活躍するトップアスリートたちも食べていたレシピも掲載しています。 簡単につくれるものばかりなので、ぜひお試しください。 【もくじ】 第1章 疲れやすい人の食べ物　いつも元気な人の食べ物 第2章 疲れやすい人の食べ方　いつも元気な人の食べ方 第3章 やせにくい人の食べ物　太りにくい人の食べ物 第4章 やせにくい人の食べ方　太りにくい人の食べ方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 近年ブームの「日本酒」の世界。全国に散らばる個性的な蔵元から，新しい世代のつくるお酒が続々と生まれ，状況は一変。醸造法や飲み方も多彩に花開き，日本酒好きにはうれしい時代を迎えています。酒販第一線の君嶋哲至氏，お酒番の多田正樹氏などうまい酒を「知り・選び・楽しむ」その道のプロに話を聞き，長年の日本酒好きから入門者までためになる情報を満載。味覚と知識の両方を駆使して楽しみたい人に，いまの日本酒の世界がまるごとわかる1冊です。注目の「生もと」を軸に，いま飲みたい銘柄も選りすぐりで推薦。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 40歳を過ぎても着るものは若いころのまま。違和感はあるもののどうしていいのかわからない。気づけばクローゼットの中はどうにも着まわせない服であふれている。そんな悩める大人男子に向けて，まずはいまの服装を見直し，もう一度ファッションを楽しむための新しいルールを紹介します。40，50歳を迎えたいまだからこそ知っておくべき着こなしの法則，そしてこれからも長くつきあっていくべき服選びの技術を，パーソナルスタイリストとして活躍する著者が伝授します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フランス各地の小さなワイナリーで教わった、25の家庭料理のレシピたち。 シャンパーニュ、ブルゴーニュ、アルザスなど、各地の風土と素材を活かした家族のぬくもりいっぱいの、あったかレシピで、もっとワインがおいしくなります。 フランス各地の小さなワイナリーで教わった、心も体もあったまる、とっておき家庭料理レシピ。ワインにぴったりで、家族のぬくもりがいっぱいで食べたら元気になれる、おうちごはんです。 小さなワイナリーをめぐりつつ、美味しい食べ物を探す旅に出ませんか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おかずを「作りおき」しておけば、毎日がラク＆安心です。 「自分の暮らしにあったラク」を探り、「かんたん」で「毎日食べ続けてもあきないおいしさ」を追求してきた足立さんの献立にも、ならではの「作りおきおかず」が登場しています。 本書では、そんな足立さんの作りおきルールとレシピを紹介します。多忙な日々のなかでもおうちごはんを充実させたい、けれど時間をまとめて作るのも、マンネリ食卓もさけたい。そんな人の気持ちを、スーパー主婦のおかず力が救います。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人気の和食料理人である笠原さんの、これまでありそうでなかったおそうざいのレシピ本です。 今回は「多めに作って飽きずに食べきる」がコンセプト。作りおきにも活用できるよう、３～４人前の出来上がり量で、弁当のおかずやおるすばんご飯の常備菜としてもぴったりです。 全メニューに保存期間も入れています。メニューは、商店街のお肉屋さんにあったようなコロッケやマカロニサラダ、作りおいて味がなじんでいく煮物など、笠原マスター思い出の味がズラリ。 極力シンプルな材料と作り方の、くりかえし作りたくなるメニュー７０品。料理初心者さんでもらくらく作れる内容です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界でいちばんかわいい猫図鑑！ 大人気動物写真家、福田豊文氏によるかわいい猫写真が満載です。 私達にとって最も身近な動物である猫。 本書は、猫好き、猫に興味をもちはじめた方々に向けて、ふつうの図鑑写真とはちがった、よりきれいで、より可愛い、そして何よりも“ときめき”を大切にした猫の写真を選りすぐって掲載した新感覚の猫図鑑です。 登場する描種は約40種類。とんだり跳ねたり寝転んだり・・・描種ごとに愛らしい猫の姿を見ることができます。また、それぞれの猫について、性格や歴史、魅力などを読みやすい短い文章でまとめています。 図鑑のページ以外にも、過去から現代まで、猫と人のさまざまな関わりを紹介した「story1　猫の記憶」、肉球、しっぽ、ひげなど、猫のとっておきのパーツを紹介した「story3　猫さまマル秘アイテム」、猫の一生、猫語などを紹介した「story4 猫と暮らす」などなど、猫にときめく写真と情報が満載です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ジャムを作ってみたい人の夢をかなえるのが本書です。フランスでお菓子作りを学んだ著者が、ジャムやシロップの作り方をていねいに紹介します。フルーツを１種類だけ使うオーソドックスなジャムだけでなく、たとえばいちごとミントを組み合わせたり、しょうがなど意外な香辛料とレモンを組み合わせるなど、最近人気のレシピまで７０種類をこえるジャムのレシピを掲載しています。さらにフルーツソース、フルーツコンポート、フルーツシロップのレシピも合わせてご紹介。読者の方が作りたいと思われるレシピはほぼ網羅できている決定版の１冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ご飯を炊くのもめんどうな日は、やっぱり麺！日本一の和食屋の手にかかれば、常備している冷凍麺や乾麺と家にある食材が、ぐんとおいしいひと皿に早変わり。すぐに作れて保存もきく「万能めんつゆ」を使い回しながら、あらゆる麺メニューを展開します。繰り返し作りたくなる王道の「肉うどん」「南蛮そば」から「鯛にゅうめん」「冷やしビーフン」など技ありの逸品まで80品。思い立ったらすぐ作れる手軽さで、お店の味になります。料理初心者のための笠原将弘料理入門書としてもおすすめです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 テーブルマナーの基本は、毎日の食卓にあり！日常的な食卓での作法を見なおし、毎日の暮らしの中でテーブルマナーの基本を身につける「お茶はテーブルで継ぎ足さない」など、身内だけで囲む食卓でも気を付けておきたいマナー。最近の家庭料理は和食や洋食・中華などジャンル折衷で提供されることもあり、箸とフォーク・スプーンなどをあわせて使いたい時のテーブルコーディネートや、食器類の扱い方などを紹介。また、自宅にお客様を招いてホームパーティーをするときに心がけておきたいことや、おもてなしする上でのマナーも紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 着物初心者に最適な入門書。基本的に必要な知識とノウハウがすべてわかる。掲載内容は、●フォーマルからカジュアルまでの着物の種類、TPO,格など基礎知識、●和装に必要な帯や小物の種類、●冠婚葬祭やパーティー、茶会などシーン別、季節別着物と小物の選び方、コーディネート例、●着物の着つけ、●お太鼓（名古屋帯）、二重太鼓、角出し、半幅帯の帯結び●ゆかたの着つけと半幅帯、リボン帯の帯結び●男性のゆかたと、アンサンブルの着つけ●着物に似合うヘアアレンジとメイク●着物の手入れとマナー、着崩れの直し方、収納、購入方法など。●紋の知識やよくあるFAQも掲載。

糖尿病はついに追い詰められた。不治の病とされてきた糖尿病の治療法が一変、克服される日まであと一歩。DPP4阻害剤、GLP1誘導体、SGLT阻害剤など、糖尿病の夢の新薬が続々登場。肥満も糖尿病も同時に治療する薬など、新開発の薬をはじめ、驚きの最新治療を一挙に公開する。

圧力鍋、ステンレス鍋で人気のメーカー、フィスラー。フィスラーの料理教室で講師を務める著者が、これまで教室で人気だったレシピを１冊にまとめました。フィスラーの圧力鍋だからこそできること、ステンレス鍋だからこそおいしくなるコツが満載です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パワーストーンやパールを使って、はじめての人でもハンドメイドのアクセサリーが作れます。パワースストーンやパールをひも（コード）に通すだけ、コードを結んで留めるだけなど、簡単な方法で（結びかたは初心者におすすめの数種類を紹介）、短時間でネックレスやブレスレットが完成。基本の作り方は、わかりやすいプロセス写真で丁寧にアドバイスしいます。お気に入りのパワーストーンを選んだり、パールやビーズと組み合わせたり、シンプルなものから華やかなバリエーションまで、TPOや季節に合わせて、いろいろな表情のアクセサリーが楽しめます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ネットでも大人気！あの『てふや食堂』シリーズ4冊と、レシピブック『ちびのみ　AVOCADO』の全5冊が1冊になってオトクに登場！！ 「ぼっちでも豪華！だしのとり方から、茶碗蒸しや汁椀のつくり方」など掲載の和食だしレシピ、「にんにくが入ってれば大体なんでもうまい！保存食のススメ」のにんにく料理レシピ、「身も心もとろっとろ！　チーズをのせただけなのに、なんでこんなに美味しいの？」のチーズトーストレシピ、そして、アボカドＬＯＶＥな人必見のレシピ、「ちびのみ　AVOCADO」がぜーんぶこの1冊に！「てふや食堂」の珠玉のレシピ集、合本第2弾。 ■てふや食堂 http://tehutibi.blog91.fc2.com/ 【目次】 てふや食堂のぼっち鍋 てふや食堂の和食だし てふや食堂のにんにく料理 てふや食堂のチーズトースト ちびのみ　AVOCADO

想像してみてください。70歳の自分。 そばにいてくれる人は、いますか？ 血縁・地縁・社縁が急速に失われつつある日本。 「無縁社会」という現実を前に、私たちになす術はないのだろうか。 希望はある。 「多縁」＝「血縁・地縁・社縁ではとらえきれない、新しい縁」に基づいた、 自由で、豊かで、幸せな暮らしが、静かに、しかし着実に広がっている。 【本書で取り上げた事例】 ・「2.5世帯住宅」という住まい方 ・0歳から89歳まで、47人の他人が暮らす家 ・子育てを助け合うシェアハウス ・2つの「ジモト」を持つ暮らし ・土地をシェアする商店街　等 核家族という「細分化しすぎた」住まい方を超えたこれらの暮らしは、 「無縁社会」への創造的対処法であり、日本の未来における希望でもある。 本書では綿密な取材に基づき、「多縁な暮らし」をレポートする。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ネットでも大人気あの『てふや食堂』シリーズ4冊と、レシピブック『ちびのみ　春』の全5冊が1冊になってオトクに登場 「禁断の自家製コンビーフを作れ　一度作ってみる価値ありあり」のコンビーフレシピ、「グッとくるサンドイッチの作り方。パン屋さんが作るサンドイッチってこんな感じ…」のサンドイッチレシピ、「メシ充と言われたい　オサレめしを作る」ホームパーティーレシピ、「おいしい燻製ぜいたく食い　フライパン１つで作る、初心者スモークレシピが盛りだくさん」の燻製料理、そして、ちょっとしたおつまみレシピの「ちびのみ　春」がぜーんぶこの1冊に「てふや食堂」の珠玉のレシピ集、合本第1弾。 【目次】 てふや食堂のコンビーフ てふや食堂のサンドイッチ てふや食堂のホームパーティー てふや食堂の燻製料理 ちびのみ　春

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家族はもちろん、友人たちとも気軽に集まり、おいしいものを食べながら、おしゃべりする時間をもっと作りたい。料理家有元葉子さんが、そんな時間のための11パターンのレシピを、自身のコーディネートで展開

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 生活者としても賢く、センス抜群の有元さんの生活をいろいろな角度から切り取り、写真と文章でつづります。もの選びやインテリアの参考になることはもちろん、生きるとは何かまで示唆してくれる本。

好評シリーズ「ふたりでごはん」の第1弾。豆ごはんやポトフなど春夏秋冬の定番メニュー、缶詰めを使った手抜きしたい日の献立など、週2日の調理でも材料を残さない料理計画完全レシピ集！

絶対に覚えておきたい「基本」30品、必ずためになる「定番」25品、きっと好きになる「お気に入り」15品の、計70レシピ掲載！飛田和緒流料理の教科書。

ちょっとでも長く寝ていたいそんな平日の朝の手間いらず、時間はかけず、調理器具は少なく、洗物は最小限の全１２０品。たとえばこんなレシピです。菜めし・梅たま丼・たらこトースト・白菜の芯と帆立のスープ・オクラとえびのトマトスープ。ちくわのマヨチーズ焼き。などなど、うーん、美味しそう！1日のはじまりの朝ごはんは身体にとても大切です。

ル・コルビュジエ、フィリップ・スタルク、チャールズ・マッキントッシュ、ヴィコ・マジストレッティ等の有名デザイナーズ家具の定番ものから新作まで、加えてそれらのデザイナーズ家具のあるインテリアにマッチするアレッシィ、カトリーヌ・メミ等のシンプル・モダンな小物雑貨のイメージ写真を多数掲載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 江戸懐石 近茶流嗣家の後継者としてメディアなどでも活躍されている和食界のプリンス、柳原尚之さんに教わる和食の基本。多種多様なメニューが食卓にのぼるようになった現代、それでも和食は日本人にとってわが家の味を感じる「おうちごはん」として欠かせません。働くママが急増し、簡便化や時短レシピが主流になった今、改めて基本の和食を学んでみませんか。だしの引き方、魚のさばき方、しっかり味がしみた煮物の作り方など、既製品に頼らない作り方を一から解説。順を追って正しく作った和食は必ずおいしく仕上がります。このほか、春夏秋冬旬の食材を網羅したレシピが満載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 北陸新幹線開通や朝ドラ舞台などで大注目の金沢・能登。本書では、料理記者の大家・岸 朝子氏を案内役に据え、金沢を中心に能登、富山、福井などの美食処や手土産を紹介。北陸食文化の解説もたっぷり。 ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「予約が取れない和食店」でおなじみ、賛否両論の笠原将弘マスターによる入魂の1冊! 親子どんや天どん、カツどん、中華どんなど、定番のどんぶりを究極においしく作るコツ。ぶり照りどんに肉じゃがどん、焼き鳥どんなど、和食のおかずとどんぶりとのあらたなる出会い。何にもしたくないときにお役立ち、火を使わなくてもすぐできる、だけどとびっきりおいしい手ぬきどんぶり。そして、トマトしょうが焼き目玉焼き乗せどんや茶わん蒸しどんなど、笠原マスターにしかできない極上アレンジどんぶりなど、バリエーションにとんだラインナップ。わかりやすいプロセスも魅力的。どんぶりには欠かせない、汁物や漬け物のレシピも紹介しています。

桶狭間の合戦と同年の創業以来、自己革新を続けてきた老舗、有次。錦市場にある「鰻の寝床」の店舗は、いまや世界中の料理人が集う新“名所”だ。つくる人とつかう人の間で京料理、“和食”を支え、京都と共に歩む世界のARITSUGU─全面協力のもと、ものづくりの精髓とその類まれな存在、軌跡をたどる。写真とイラスト満載!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 至高のパティシエが贈る極上のレシピ パリを活動の拠点とする人気パティシエ、サダハル・アオキ。フランスの伝統的な焼き菓子に、モダンさと和の素材を取り入れた独自の世界には定評がある。そのアオキが、手軽に焼けるマドレーヌから、パリブレスト、マカロンなどの本格的フランス菓子まで、オリジナルレシピを詳細な解説付きで紹介します。 ※タブレットなどの大きめの画面に最適化されたカラーコンテンツです。小型の画面やモノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

全国から厳選された選りすぐりの日本酒を“酩酊美女”たちのエピソードと共に紹介する、飲食系ジャンルで話題の同人誌『日本酒酩酊ガールズ』が、ついに書籍化!注目の小説家達が語る“酩酊美女”エピソードに人気イラストレーター&漫画家の描き下ろしイラストを沿えて、日本酒初心者への気軽に飲みたい一本から、日本酒党の方まで納得の隠れた名酒まで幅広く掲載♪日本酒好きの作家陣がお薦めする銘柄(大信州、秋鹿、鳳凰美田、白露垂珠、たかちよ、風の森、若戎、三芳菊、人気一、伊根満開、酒一筋、石鎚、来福、玉川、鍋島、九頭龍、開華、川鶴、五橋 順不同)のお酒をぜひ本書を肴に心ゆくまでお楽しみください♪執筆作家陣(たかみち、アザミユウコ、井上眞改、すまき俊悟、赤坂アカ、ベンジャミン、文尾文、塩野干支郎次、佐倉汐、バターナッツ、フカキショウコ、石川沙絵、もっつん*、田沢大典、橘ぱん、木緒なち、18号、広川伊砂緒、あきばっくす、shachi、姫ノ木あく、太田顕喜、阿羅本景 敬称略・順不同)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 現在700名強のお麸愛好家が所属する「お麸研究部」。「お麸フェスティバル」というトークショーイベントや「お麸会」という料理持ち寄りパーティーの開催など、部の活発な動きがきっかけで、今「お麸」に注目が集まりつつあります。本企画は、そんな部活動をパワフルに取りまとめる、料理研究家であり部長のシラサカアサコさんによる、初めてのお麩のレシピ本です。彼女のモットーは「難しいこと抜きに、お麩料理を楽しむこと」。スーパーで簡単に手に入る「車麩、小町麩、板麩、もち麸」をメイン食材にし、忙しい女性でも予備知識なしで作れる、気軽なおかずやプレートもの、お菓子やスープレシピを中心に収録しているのが特徴です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「おもてなしプランナー」高木ゑみさんによる、超カンタンで何度でも人を呼びたくなる「おもてなし」のワザ凝縮! の本が発売! 「だれを、何人、いつ招く?」のシチュエーションに合わせて、レシピとテーブルコーディネートワザを紹介します。「おもてなし」といっても、身構える必要はありません。だれでもできるカンタンワザを使って盛りつける、市販品を上手に使って味つけをする、100円グッズを組み合わせてテーブルコーディネイトをする、など、「素敵に見えて、実は超カンタン! 」という、ゑみ流のワザを使えば、いつもの食材がもっと素敵に盛りつけられて、おいしくなって、お客様から歓声が聞こえてくることまちがいなし。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 明治時代から京都でお酢をつくり続けてきた「飯尾醸造」の母娘による、スローでおいしい、はんなりレシピ集。つくりおきの材料がおもてなし料理に変身する、「おばんざい寿司」や「お揚げさんの精進ちらし」。マヨネーズの代わりにアボカドとお酢を使った「アボカドが主役のポテトサラダ」。お酢の力でぐんとおいしく仕上がる、「豚と玉子のとろーり角煮」「お酢屋の麻婆豆腐」。手軽でさわやかなお酢ドリンク、いろいろ。日々の暮らしで育まれてきた、たしかなお酢料理ばかりです。 ぜひこの本で、毎日の食事に無理なくおいしくお酢を取り入れてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ますます大人気、恵比寿「賛否両論」店主・笠原将弘さん。和食界の星が考えた、本当においしくて、簡単に作れる和テイストの弁当レシピが、ついに完成しました。たっぷりごはんの上に、どかんとおかずを乗っけてパクパク食べる和のドカ弁から、目にもおいしい“三彩弁当”、休みの日に作り置きできる常備菜など、笠原流のおいしいおかずが、お弁当箱にぎゅぎゅっと詰まっています。いずれも、作り方はとっても簡単。冷凍保存や前日に作れるおかずも組み合わせているので、忙しいあなたにもピッタリ。 日々のお弁当だけでなく、とっておきの日に作りたい“春夏秋冬のお弁当”をはじめ、ハレの日のための弁当レシピもご紹介しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京・恵比寿の「賛否両論」店主、笠原将弘さんによる、なべ料理のレシピ。第一章では、簡単でしかも味がバッチリ決まる、和風鍋のもとの作り方を大公開! しょうゆ味、塩味、みそ味、割り下。4つの味から気分に合わせて、お好きな味を選んだら、あとは具材を入れて、煮るだけ! いつもの鍋がぐっととおいしくなる、笠原流下ごしらえのヒントもご紹介します。第二章はアレンジ鍋。賛否両論で幻のまかないと言われた「ラー油なべ」をはじめ、「レモンなべ」や「坦々なべ」「おとなのおでん」など、絶妙な組み合わせでやみつきになるレシピばかり。第三章では、めんやごはんとドッキングした満腹まちがいなしの「主食なべ」が勢ぞろいです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 添加物、保存料ゼロで、食べるだけで免疫力アップ!　豆板醤、甜麺醤、XO醤など、10種類の手作り調味ベース・醤が、いつもの料理をプロの味に変える。4年連続ミシュラン一つ星に輝く薬膳中華「白金劉安」の提案する69のレシピは中華のみならず、和から洋まで広がります!　本当に美味しいもので、身体の中から美しく!

NY市・飲食店での使用全面禁止、ヨーロッパ・削減運動推進、日本・規制なし…。世界が注目する危険な油“トランス脂肪”を、それでもあなたは摂り続けますか?「正しい油」を摂れば、病気はみるみる改善する!予防医学の専門家が教える、病気にならない油の選び方。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております】 家庭料理探究家・オイさんが、旨さのコツを詳しく紹介 大人気レシピサイト「ぷちぐる」が本になりました。保存版! 箸が、グラスがもう止まらない、家呑みレシピ150選。 1日1万人が訪問する大人気料理サイト「ぷちぐる」で人気のレシピから厳選したおつまみ集。今まで100万人が見にきた大人気の「モツ鍋」はじめ、「酒盗アボカドカマンベール3種和え」「飲める冷やし中華」「酒呑みのポテサラ」「ゴロ焼き餃子」など、酒呑みにはたまらない酒のアテ兼おかずにもなる料理がズラリ。 お酒大好き、試作も大好きの、家庭料理探求家・オイさんが、誰もが好きな永久不滅のおつまみ作りのコツを教えます。何度もリクエストされる定番メニューになることうけあいです。コラムとしてサイトでは見られないオイさんの台所を大公開! ※本電子書籍は同名出版物を底本とし作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 心があったまる北京のおいしい暮らし大公開。体にいい中国の家庭料理と暮らしの知恵。北京出身の料理研究家の著者が、今は亡き日本人の夫と作った北京と東京の台所生活の楽しさ、おいしさの秘密を紹介!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 味覚の豊かさを育むことは子どもたちの個性と社会性の育成につながる。「きてきて先生」プロジェクト、「元気な農業講座」はじめ、全国の農村取材に基づく日本の「食育」に対する現場からの緊急提言。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 子どもたちは「食べられるものづくり」が大好き。お料理大好き人間＋面倒くさがり屋さん＋主婦＋学校の先生であるゆりこさんならではの「お菓子をラクラク作る秘訣」満載。子どもたちに喜ばれたものばっかり。「パウンドケーキの名前の由来」「ゼリーと寒天」「小麦粉の変身のもとグルテン」など，ためになるお話も。作っても読んでも食べてもおいしい１冊！ ★★　もくじ　★★ 春はウキウキおたのしみおやつ さわやかレモンパイ／だんだんおにぎり／いちご桜もち，他 夏はひんやりさわやかおやつ あっというまのコーヒーゼリー／おばけアイスキャンデー／フライパンでプリン，他 秋はおやつをもってでかけよう はずむ心にポップコーン／さつまいもチップス／とんねるサンド，他 冬のおやつはあったかSweet じゃんぼマーブルケーキ／アップサイドダウンケーキ／チョコレートフォンデュ，他 いろんな土地のいろんなおやつ バウムクーヘン／理科室でカッテージチーズ／１・２・３のクッキー，他 『おやつだホイ！』を手伝ってくれた本（参考文献）と私の好きな料理本

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 住宅展示場に立つ豪華な住宅よりも、今、求められるのは自分のライフスタイルに合った家づくりではないか。そのためには、地域に根ざした工務店探しが第一。そのアイデアを満載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 楽しい家づくりが一夜にして後悔の日々に・・・そんな事態を招かないように、建築費の情報公開を主張する建築会社の社長が、家づくりの種明かしをする。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「念願のマイホームは欠陥住宅だった！」こんな事態を招かないために、住宅トラブル・被害の実態を明らかにし、防ぐ手立てを紹介。家を建てようとしているすべてのユーザー必読。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ラテアートの先進地、シアトルで開催されたラテアートの国際大会。2008年「フリーポアラテアートワールドチャンピオン」でアジア人初のチャンピオンにして歴代最高のスコアをたたき出した澤田洋史。 　白シャツに黒ベストといったイタリアの伝統的なバールスタイルではなく、ストリートカルチャーにも造詣が深くTシャツにジーンズという北米のバリスタスタイル。 　エスプレッソの抽出方法、ミルクのスチーミングからラテの入れ方とピッチャーで入れるラテアートの描き方まで澤田のラテ道を全て紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カンタン、美食、満腹――“元祖”糖質制限食メニューの決定版。 肉、魚、揚げもの、アルコール……ごちそうを楽しみながら、血糖値がみるみる下がる驚異の効果！ 見やすい大判（B５）サイズの料理書で９４品を一挙紹介（オールカラー）。 計算がいらず、初めてでも安心！ 献立のほか単品料理も豊富で、アレンジも自由自在。 普通の食材で、長続きできる知恵も満載！ ○ご飯好きの人も、“代替主食”などアイデア豊富な料理で大満足！ ○外食するときの知恵、コンビニ活用法……など“お役立ちコラム”も充実！ ○糖尿病患者・予備群の常備書としてはもちろん、ダイエット・メタボ対策にも最適な1冊です。

一流アスリートのようにベストコンディションで成果を上げる！ 長引く不況で、賃金・ボーナスも上がらない中、ビジネスマンは会社から「業績アップ！」「成果を出せ！」「部下を育てろ！」と無理難題を突きつけられる。たまるストレスを発散させようと、盛り場に繰り出すと愚痴に深酒。アルコールの量が過ぎると、興奮作用が安眠を妨げる。 多くのビジネスマンは、ストレスをため、疲れていくという「負のスパイラル」に陥っている。負のスパイラルに陥る要因は｢睡眠不足｣｢飲酒習慣｣｢運動不足｣｢荒れた食習慣｣があげられる。この要因を少し改善するだけで、生産性が上がり、明るくイキイキとした毎日が取り戻せる。 社員のストレス管理と健康管理をテーマに企業、団体から年間１００回以上も講演を頼まれる著者が、簡単な方法で体調を管理し、明るく元気に過ごせ、生産性を上げる方法をわかりやすく解説する。 ※本書は２０１１年３月に東洋経済新報社より刊行された『できる社員の健康管理術』を電子書籍化したものです。

ライフオーガナイザーの著者が日々実践している時間管理術をはじめ、家族との関係を良好にするために工夫したことなど。時間についての考え方やアプローチの仕方などを綴った1冊。写真も満載で、実用性も兼ね備えた生き方＆暮らし方の指南書です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ネイルサロン初心者さんにもわかりやすい入門編もあります。仕事や趣味、家事に差し障りが少ないショートネイルのデザインパターンが見どころです。

小さい子どもの知育、食育、何をしたらいいのか……。 そんな悩みを、自宅のキッチンで解消できる一冊です。 「一緒に料理」をして最後までやりきること、その過程を共有することで、子どもは楽しみながら達成感を得て、自信をもち、次のチャレンジに挑戦し始めます。 ママは「信じて、委ねて、見守る」こと――。シンプルだけど難しい大切なことを、ママも学ぶことができるはず。キッチンでママも子どもも育つ、そのハウツーを教えてくれます。 上手にできても、できなくてもいい。料理は、点数がないからこそ、ママも求めすぎないで見守れる、しかもお教室代もかからない！　素敵なツールなのです。 ★キッチンでの子育てはミラクルの連続！★ ただ並んで、ゆで卵の殻をむく、きのこをさく……、2歳からの子育て術は、そんなことから始められます。手だし口出しをしないで見守っているだけで、子どもの集中力に驚いたり、何にこだわりをもっているかに気づいたり……、キッチンでの子育ては、まさにミラクルの連続です。でも、小さい子に何をさせればいいの？　伸び伸び好きなことを体験させるコツは……？　そんな疑問に答える、年齢に合わせたHOWTOも満載。気がつけば、ママの不安やイライラも、いつの間にか解消できているかも。最後はおいしくいっしょに食べてくださいね。 ★子どもといっしょに楽しめる厳選レシピ（カラー）つき！★ 巻頭では、著者の料理教室での楽しいスナップとともに、教室で人気だったメニューのレシピも紹介しています。「作って楽しい簡単フリフリサラダ」「ポテトサラダのツリー」など、遊ぶように一緒に作れて、子どもが喜ぶメニューのレシピを、写真とイラストつきでわかりやすく掲載しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ●まいにちのお弁当をおいしく、楽しく、ラクにするスープジャーお弁当生活のススメ　盛り付け・おいしさ・栄養バランス・調理時間など、日々のお弁当づくりは、考えることや気にすることが盛りだくさん……。そんなお弁当生活をラクに、楽しくするのが「スープジャー」です。何といっても調理方法は切って煮るだけの2ステップ！　しかも冬に温かいスープが楽しめ、外食ではとりにくい野菜もたっぷり補え、さらに節約にもなるのです。また、本書では体にとって重要な栄養素「たんぱく質」の1日の1/3量がとれる「スープ＆たんぱく質おにぎり」も紹介しています。全部で110レシピを掲載したスープジャーのお弁当生活読本です。

冷え、花粉症、熱中症、冷房病、イライラ、腰痛、物忘れ……季節ごとに感じる体の不調。四季折々におとずれる、その症状の傾向と対策をわかりやすく解説します。本書は、365日毎日参考にできるように、豊富なイラストを交えて効果的な薬膳養生のやり方を紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 自分をすり減らさない、はじめての介護 誰もがいずれは直面する親の介護について、 基礎知識から初動の心得、介護を担う自分や家族を守る考え方まで、 いまお伝えできるすべてをまとめました。 支える人も、支えられる人も、互いが笑顔でいられる毎日を目指して。 ■親の異変に気づいたらどうする？ 　知っておきたい介護の基礎知識。 ■予算や介護の度合い、看取りまで。 　終の棲家の探し方。 ■認知症の世界を理解して実践する 　やさしいケア法、ユマニチュード。 ■いくら必要？　何に使うの？ 　一番気になる、お金のこと。 ■同居も離職もあわてないで。 　無理のない遠距離介護の体制づくり。 ■自分も相手も安心で疲れにくい。 　無理のない遠距離介護の体制づくり。 ■自分も相手も安心で疲れにくい。 　基本の補助動作をマスター。 ■調理法や盛りつけ、市販品の活用。 　食をおいしく支える８つのヒント ■元気なうちに少しずつ。 　親と始める終活ガイド。 ■後回しにされがちだけれど実は切実。 　みんなの「困った」を解決！ ■やり場のない怒りや自己嫌悪… 　つらい気持ちはどうすればいい？ ■サポート現場の心強い味方。 　最新ケアグッズ・カタログ。 助けあって。介護のある日常 試行錯誤をしながら、時には悩みながら、 介護と向き合ってきた人たちの言葉には、 参考にしたいヒントが詰まっています。 9組のインタビューから学ぶ介護のカタチ。 ■介護を経験したから描けた未来 ■介護の距離感 ■祖母と母と私のいま ■遠距離介護のジレンマ ■母と私、介護の入り口 ■相談できる人がいる安心 ■父の看取りを通して、伝えたいもの ■在宅介護のマイルール ■母と僕をつないだ料理

電話が怖くなくなる！　必ず「結果」を出す人になれる！　PART1 ビジネス電話のルールとマナー　Chapter1 焦らずスマートにできる電話の受け方　Chapter2 周囲から信頼される電話の取り次ぎ方　Chapter3 相手に好印象を与える電話のかけ方　PART2 ワンランク上の電話トーク術　Chapter1 ここで差がつく敬語と敬意表現　Chapter2 すぐに実践したいNG言葉の言い換え　Chapter3 好感度を上げる声のトーンと話し方　Chapter4 こんなとき、どうする？　トラブル対処法　PART3 在宅もオフィスも！　スッキリ電話術　Chapter1 リモート時代の携帯電話のマナー　Chapter2 社内の期待に応える職場でのホウレンソウ　Chapter3 社外の信用を勝ち取るお客様とのビジネス会話　PART4 クレーム電話の受け方・さばき方　Chapter1 まず押さえてほしいクレーム対応の原則　Chapter2 お客様をヒートアップさせないクレームの初期対応　Chapter3 クレームを収束させる状況把握と説明　Chapter4 それでも解決しない！　ハードクレーム対策　Chapter5 モンスタークレーマーのタイプ別対処法　この1冊で、電話に関する悩みがスッキリ解消！

【老後の「生活リズム」を作ろう！】年齢を重ねるにつれ、「がんばりすぎ」たことが原因で、かえって健康を損ねてしまうことも少なくありません。本書では、「ずぼら」なのに、ちょうどいい、心にも体にも優しいシニア向けの健康術を提案します。生活リズムを整えながら、気負わず続けられる「かんたん健康法」は、健康との“ちょうどよい距離感”を考え直すきっかけになるはずです。「楽しい老い方」と「つらい老い方」、あなたはどちらを選びますか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食物繊維をしっかりとることで腸内環境が整い、便秘の改善、免疫力アップ、生活習慣病の予防にもつながるといわれています。さらに、腸は脳と密接に関わっていることもわかっており（脳腸相関）、心の病気や認知症の予防も期待できるといわれています。著者の荻野恭子先生は、日ごろから、野菜たっぷり、特に根野菜は皮ごと使う食生活で、特に食物繊維を摂ることを意識されています。「70歳を過ぎてからも世界各国をまわり食の研究を続けられるのは、食物繊維を摂って心も体も整えているから」とおっしゃっています。本書ではたくさんのレシピを紹介しています。食物繊維を摂るように心がけてみてください。しばらくすると、体の変化を感じられるはずです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 バッグやハンカチ、帽子などに小さい刺しゅうをひとつ刺すだけで、なんでもないものが大切なものにかわります。本書は初めての方でもすぐに刺せるように、ステッチは6つに絞って紹介。また、できるだけ丁寧にステッチの刺し方や手順を説明しています。ぜひ大切な服や小物のワンポイントとして、リメイクとして、刺しゅうを楽しんでいただけると嬉しいです。みなさまに、ひと針、ひと針刺しゅうするたび、心が落ち着くやさしい時間が流れますように。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ●本書は、冷凍保存の基本から、毎日の食生活に役立つ冷凍作りおきレシピまでを網羅した決定版。類書が「保存のコツ」または「作りおきレシピ」のどちらかに焦点を当てているのに対し、本書では【食材別の“安全でおいしい”冷凍保存＆解凍テクニック】と【肉・魚・野菜の冷凍作りおきレシピ】をバランスよく紹介。冷凍技術を生活に上手に取り入れるヒントが満載です。　●下味をつけて保存する「下味冷凍」、加熱するだけで完成する「半調理冷凍」、すぐ食べられる「全調理冷凍」と、調理スタイルや家にある食材、買い物頻度に合わせて選べるレシピが豊富。まとめ買いした食材も無駄なく使い切れます！　●手作り冷凍野菜（単品・ミックス）の作り方、冷凍に向く野菜の見極め方、冷凍＆解凍のコツ、そして冷凍ならではのメリット（味が染みやすい・食感が柔らかくなるなど）も詳しく解説。レシピの幅がさらに広がります。

CREA Due　47都道府県のおいしい贈りもの 手みやげからお取り寄せまで全850品。 ※このムックは雑誌『CREA』の特集記事（2021年1月号、2022～2025年冬号、2024～2025年夏号）に掲載された記事に加筆・修正、さらに新しい記事を追加し、再編集したものです。 ●ジャン=ポール・エヴァンさんが京都で選ぶのは職人へのリスペクト ●知る人ぞ知る スイーツの街、京都・福知山へ ●松本隆さんの神戸で買う 甘い甘い洋菓子 ●愛されるのには理由がある 北海道三大銘菓カタログ ●全国からファンが続々集結！福井のパティスリーへ ●もう悩まない！ 夏の贈りもの ■■■2021～2025年版「47都道府県手みやげリスト」アーカイブ企画■■■ ●集いのごちそうを贈る　肉・魚介・鍋　and more ●贈りもの上手の17人に聞きました。「あなたのベストギフト、教えてください」 能声楽家 青木涼子／カフェ愛好家 ヴォーン・アリソン／グラフィックデザイナー 大島依提亜／心理占星学研究家 岡本翔子／ヘア＆メイクアップアーティスト 小田切ヒロ／歌舞伎俳優 尾上松也／雑貨コーディネイター オモムロニ。／建築家 クマタイチ／ラジオパーソナリティ・コラムニスト ジェーン・スー／スイーツ芸人 スイーツなかの　ほか ●感謝の気持ちを伝える 年末年始の贈りもの ●今年はもっと！　チョコレートホリック ●COOKIE　ITEM 　2025　デザインとおいしさで選ぶ　ときめくクッキー缶 　2024　ぎゅっと詰まった かわいいクッキー缶 　2023　おいしくて、宝モノになる　かわいい缶

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「好きなことだけしかやらない」「すぐに癇癪を起こす」「反抗的な態度を取る」「まわりをバカにする」「暴言を吐く」親は手を焼き、先生は対応しきれず、クラスでは浮いてしまう。IQが高いのになぜ問題児になってしまうのだろう？　どうしたら持てる才能を伸ばせるか？　認知脳に比べ、社会脳の発達が遅れているギフテッド児は社会の中で他人の心を想像し、自分に引きつけて考え、行動することが苦手なため、集団で協力しあって行う学習にもついていけなくなる。IQが高くても、知識を活用して考えを深め、新たなことを発見・創造するまでには至らないのだ。持てる才能の芽を摘まずに個性を伸ばしていくには、適した学びの場や親のサポートが必要なのである。不可解で学校でも家庭でも“扱いづらい”とされる子の困難を知り、上手に寄り添い援助する法。

「私の肌、こんなに変わるの？」鏡を見るのが楽しみになる、科学的"若返り"バイブル！　【こんなお悩み、ありませんか？】「シミやしわ、たるみが気になる……」「いろいろ試したのに、肌がパッとしない……」「美容医療って気になるけど、正直ちょっと怖い……」本書は、そんな“肌悩み”を抱えるあなたを科学的にサポートする究極の一冊です。著者は医師であり、医学・薬学・工学・経営管理学4つの博士号を持つ、美容レーザーの世界的エキスパート！　最新テクノロジー×臨床経験で裏付けられたメソッドを、誰でも今日から実践できるよう、超わかりやすく解説します。【本書のポイント】わかりやすさと読みやすさを重視――知識ゼロでもスラスラ読める　科学データを徹底検証――“根拠のあるケア”だけを厳選　忙しい人でも続く！　――“ながら美容”アイデア満載　クリニック選びの裏ワザ――失敗しない4つのチェックポイント

物事を自分でやり遂げるための力が足りないと、子どもがもつ様々な能力の発達を妨げてしまいます。失敗を繰り返しながら学んでいく成長期の子どもに必要なのは、「どうすれば次はうまくいくのか」を考える力を身につけること。本書は、心あたたまる絵とともに、子どもの能力を的確に伸ばすためのトレーニング法を紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ほうれい線、くま、たるみ……。すべては「表情筋と姿勢の衰え」が原因だった！　年齢を重ねることを前向きに、美しく生きるため、誰でも簡単にできる「表情筋・姿勢のほぐし方・鍛え方」をお伝えします。本書では、23の筋肉をほぐし、鍛えるための、40のメソッドをご紹介。入浴中や洗顔後にゆっくり「フルコース」で。オフィスや電車、テレビをみながら気になるところだけ「ながらケア」もOK！　特別な道具は必要ありません。思い立ったらすぐにできて、効果抜群なエクササイズをお伝えします。本書の特徴お悩み別にエクササイズを紹介！　●頬のたるみは「頬筋」、ほうれい線は「笑筋」、くまは「眼輪筋」など、お悩み別にケアすべき23の筋肉、そしてエクササイズを掲載。日常生活をキレイに過ごすためのアドバイスも。　●真顔、立つ、座る、歩く、バッグの持ち方、パソコン、スマートフォンなど、日常生活でキレイを保つための方法も紹介。一目瞭然！　「老いはココに出やすい」。　●年齢を重ねると発生しやすいシワ、たるみも、写真でわかりやすく紹介。予防のためのケアも大切です。　1カ月後には差が付く「表情筋ほぐし」を、気軽に始めてみませんか！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本当においしい乾物の選び方、使い方、お出汁のとり方がわかります！　本書では、最初に取り入れやすい乾物として昆布、かつお節、干し椎茸、のり、ひじき、切り干し大根、車麩、高野豆腐、きくらげ、芋がら（ずいき）、桜えび、そうめん、ごま、寒天、黒豆、あずきを選び、それぞれの特徴や使い方、気軽に楽しめるアイデアレシピを紹介しています。次に、お出汁のとり方、お出汁と乾物を使ったレシピを紹介。お出汁によってグンとおいしさが増し、思わず「は～！　おいしい！」と口にするような感動があります。さらに、乾物やお出汁というと和食のイメージが強いですが、洋食やアジアンなどのレシピも掲載しています。乾物は、うまみと栄養たっぷりで、どんなお料理もおいしくする力を秘めています。

「JAPAN PODCAST AWARDS」大賞・教養部門、2冠！　大人気ポッドキャスト「子育てのラジオ『Teacher Teacher』」、初の書籍化！　子どもにガミガミ怒ってばっかりの自分に、ドンヨリ。うちの子の将来、このままでだいじょうぶかな、と不安になる……。そんなモヤモヤとした気持ちを抱えるすべての親御さんに届けたい――。元小学校教師のはるか氏と、友人でラジオ番組プロデューサーのひとし氏の二人が、子育てに悩める親御さんの気持ちに寄り添い、「明日やってみよう」と思える、22の「神回答」をお届けします。　お悩みと解答例　●Q 反抗期がひどいです　A 「I（アイ）メッセージ」で乗り越えよう　●Q 娘の遅刻癖が直りません　A トークンシステム（ポイントと報酬）で行動を整えよう　●Q 子どもの口の悪さが気になります　A 「なしなしルール」でポジティブワードに変換！　●Q 言いたいことが言えない性格の息子　A アサーショントレーニングで一緒に練習してみよう　人気教育系YouTuber葉一さん推薦！　「これならマネできるかも。真っ暗なトンネルに小さな光を差し込んでくれる、お二人のアドバイスが詰まった一冊」。

●◎「いい汗」をかいて、人生を変える！◎●　「汗をかくとベタベタする」「汗が突然ドバっと出てしまう」「最近汗をかきにくくなった……」そんなお悩みはありませんか？　実は、汗の質は、健康と美容のバロメーター。汗の質が変わると、体のめぐりが整い、代謝が上がり、冷えやむくみ、ストレスまでも軽減できるのです！　本書では、たった3分で発汗力を高める［汗トレ！　3分メソッド］を紹介！　お風呂時間を使った「めぐらす」「鍛える」「整える」の3ステップで、心地よい汗をかき、健康的な体へと導きます。　●◎「いい汗」を味方につければ、こんな変化が！◎●　□代謝が上がり、太りにくい体へ　□冷え性が改善し、手足がぽかぽかに　□肌の調子が整い、ハリと透明感UP　□ストレス解消で、心もスッキリ！　□自律神経が整い、睡眠の質が向上　□血流が促進され、肩こり・頭痛の改善　□免疫力UPで、風邪をひきにくい体へ

先の見えない世の中において、これからの新しい時代を生き抜いていけるのは、どんな変化にも順応できる、たくましい子。壁にぶちあたってもへこたれない子、自分の幸せを追求できる子に育てるには、まずは「からだの中心」を整えていくことです。注目すべきは、3～4歳でできてくる3つのアーチ。首、腰、足の裏にある3つのアーチが失われると、集中力が欠如したり、運動が苦手になったりとさまざまな影響が出ます。からだのアーチが失われた姿勢が続くと、息が浅くなり、メンタルにも影響が。これらのアーチは普段の生活でも失われやすく、運動不足や、前かがみになりがちなタブレット学習がその引き金になることも。本書では、井本整体の人体力学メソッドに基づいた、子どものからだづくりをサポートする体操を多数紹介。また、産後のお母さんのからだにも着目し、授乳や抱っこで疲れたからだを整える親御さん向けの体操や呼吸法も網羅。親子でからだを整えていく一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆「節約のために、野菜をまとめ買いしたけれど、使い切り方にいつも迷う……」「1人または2人暮らしで、野菜の袋買いは使い切れず、傷んでしまい勿体ない」「健康や美容のために、野菜をたくさん摂りたい！」という人におすすめの1冊。　◆野菜ごとに、料理のカテゴリー（主菜・副菜・作りおき・主食）や調理方法（焼く・炒める・煮る・蒸す・漬ける・和えるなど）、味のテイスト（和・洋・中・韓・エスニック）を幅広くメニュー展開しています。　◆家庭で余りがちな調味料（ナンプラー、オイスターソース、豆板醤など）を使用したレシピも多数掲載。また、野菜の鮮度の見分け方や、正しい保存法、おすすめの調理アイデアなど……　食材そのものの質や味を落とさずに長持ちさせて、おいしくいただく方法も合わせて紹介しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 【Part 1　理想のキッチンとインテリア】 ■賃貸編／賃貸のキッチンを、心地よく整える。 ■フルオーダー編／いちから作り上げた自分だけのキッチン。 ■DIY編／DIYすれば、台所をもっと好きになる。 ■アンティーク編／古いものをいまの暮らしに取り入れる。 ■いつもの料理を美しい皿に盛りませんか。 　ヨーロッパアンティークの器／日本の作家による器／個性豊かな色＆形の器 ■最先端技術を搭載した進化形！　キッチン家電最前線。 ■食べられるグリーンを育てよう。 ■目利きの4 人が愛用する“ 本当に使える” キッチン道具。 　料理はツールひとつでもっと楽しくなる！ 　小川呂美／井澤由美子／小林キユウ／ツレヅレハナコ 【Part 2　食のプロのインテリアとセンス14】 ■家族の成長と、働き方に合わせながら辿り着いた家。 ■自分の定番を軸に、どんな家でも楽しく暮らす。 ■おいしいもの好きが集まる「予約の取れないレストラン」。 ■「働く」「くつろぐ」を兼ねる家を気持ちよく整える。 ■愛しいものたちに囲まれ、変化し続ける空間。 ■風と光が優先、ディテールはDIYで自分のカラーに。 ■自分の理想が叶う部屋で、“ゆとり”を大切に。 ■二人のセンスがバランスよく共存する“森の家”。 ■「好き」を脈絡なく詰め込んだ、人を表す部屋。 ■自分史を繋ぐ、少し贅沢でミニマムな暮らし。 ■大工さんと考えた、未来の生き方を考える家。 ■団欒が主役。風が抜ける高台に構えた住まい。 ■30年かけ実現した、好きなものに囲まれた家。 ■リノベは短期決戦で、暮らしながら自分のカラーに。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ああ。忙しい！　ああ。もう。面倒くさい、、、。でも。だのに。とにかく今日、ごはんを作らなきゃいけないあなたへ。ともかく今は、ちゃちゃっとごはんを炊き込むのだ。他の大事なこともこなす時間を作るために。気持ちの余裕を作るために。すべてまとめてひとつに仕上げるおかずいらずごはん、考えました！（木鍋まわた）　忙しくても、疲れていても、何も考えなくて作れる、ごはんとおかずがいっしょになったレシピ。これに簡単な汁ものを添えるだけで、じゅうぶん満足できる一食がととのいます。炊飯器に米と具材を入れてスイッチオンするだけなので簡単で、その間に別のことができるのも魅力です。使う食器も少なくてすむので、後片付けも楽ちん。冷凍できる具材のごはんは冷凍保存しておくと、何もないときにとても重宝します。おうちで食べるだけでなく、お弁当に持って行っても。おいしくて、いろいろな具材の組合せが楽しめるおかずいらずごはん。ぜひ、生活に取り入れてみてください。（池田書店編集部）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本作品は、一部に電子書籍での利用に適さない内容を含んでいます。予めご了承ください。】折って写して切って開くと驚きの形に！　花や生き物、乗り物、季節の飾りなど、集中力や思考力が身につく171種の図案を紹介。完成した切り紙を使って脳をきたえるあそび方も！　本書は、子どもの創意工夫する力を伸ばし、自由な発想をうながす方法をまとめています。

近年、増加している前立腺がんは、早期の段階で診断されることが多く、約8割の患者さんが転移のない早期のがんといわれているが、手術による摘出や、放射線治療は、排尿や性機能に影響を及ぼしやすいことが知られている。生活の質を重視した医療とは何か？　からだに優しい前立腺がん治療とは何か？　患者さんの前立腺がんの状況に応じた治療戦略が重要なのではないか？　「負担が少ない」「短時間」「機能を温存する」治療を実現すべく、前立腺がん治療の先進的な取り組みと豊富な実績をもつ「患者に寄り添う」姿勢に徹する「名医」が、基礎知識から最新治療までを詳しく解説。自ら取り組んできた新しい前立腺がんの治療戦略である「前立腺がん標的局所療法（フォーカルセラピー）」の最新の知見や経験談も紹介する。