※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あると便利な「作りおき」のおかず。でも、作るのに手間がかかるのはイヤだ。その２つの願いを同時にかなえるのが“漬けおき”です。たった3つのステップで、おいしい作りおきが完成します。step１〈食材〉は、ゆでたり、焼いたり、チンするだけ！step２〈漬けだれ〉は、調味料を混ぜるだけ！step３〈食材〉を〈漬けだれ〉に漬けてあとは「時間がおいしく」してくれる！たったこれだけで、翌日から5日間、おいしく食べることができる画期的なレシピです。

「沖縄では豚は鳴き声以外は全部食べる」と言われるが、はたして本当なのか？　そんな素朴な疑念からスタートした沖縄肉食グルメ取材。取材・執筆＆鼎談は、大阪出身でウチナンチュ二世の作家・仲村清司、那覇で半移住生活を送るノンフィクションライター・藤井誠二、生まれも育ちも那覇の若い建築家・普久原朝充の三人。大衆食堂や惣菜店、那覇の新しいホルモンの名店、話題の絶品焼肉店などを食べ歩くうちに、三人の沖縄の肉食を巡る考察は、迷宮へと奥深く分け入っていく。そもそも、沖縄の伝統料理における肉食文化はどのように発展・継承されてきたのか。現在の沖縄の飲食店における肉食ブーム最先端はどうなっているのか。最高に美味しい沖縄の肉食グルメはどこにあるのか――。ディープで楽しい沖縄グルメルポ＆ガイド。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 技を極めた専門店がご家庭向けに教える「おうちで作れる専門店の味」シリーズ第二弾。自宅でプロの味が再現できます。銀座の人気すし店「鮨青木」主人が、巻きずし、ちらしずし、いなりずし、そしてにぎりずしまでご紹介します。作り方は“まるで動画みたい”。プロセス写真を細かく追って解説しているので、失敗することなくおいしく作れます。「小どんぶり風にアレンジしたすし」や「身近な魚介で作る酒肴」など、専門店らしいメニューも掲載。おもてなしにも困らない、極上のすしをぜひご家庭で作ってみませんか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スーパーや百貨店の店頭には、知らないスパイスがいっぱい並んでいます。インドカレーの人気でスパイス好きも急増中。そこで、本書では日本で手に入りやすい83種のスパイスを取り上げ、基礎知識や選び方、使い方を詳しくご紹介します。他にもスパイスのプロ「朝岡スパイス」社員によるおすすめの使い方、すぐにご家庭で生かせる人気シェフのスパイス50レシピなど、知っておきたい情報が満載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フライパン、シリコン型、クッキングシート……。身近な道具を使った、さくら餅、どら焼き、おはぎなど、おなじみの和菓子の簡単なつくり方を人気和菓子研究家が指南。 片手鍋、フライパン、シリコン型、製氷皿、耐熱ボウル、クッキングシート…を使います!人気和菓子研究家、金塚晴子のはじめてでもできる簡単和菓子66品。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おうちに迎える準備から、 毎日のお世話や健康管理、 コミュニケーションを深めるポイントまで ハムスターと仲良く元気に暮らすコツが この一冊できちんとわかる！ フリガナ付きだから 小学生でも読みやすい！ かわいい写真とイラストによるわかりやすい解説！ エサを口いっぱいほおばったり、 回し車の上を一生懸命走ったり、 おどけた表情を見せてくれたり…。 ハムスターって本当にかわいいですね。 イヌやネコよりずいぶん体が小さくて、 ペットショップでも安く手に入ります。 そのせいか、ハムスターはお家の中で飼える 手軽なペットというイメージがあるようです。 でも、ハムスターは夜行性のため、 人間が起きている昼間はずっと寝ているし、 寿命はほんの数年間です。 間違った飼い方を続けると、 長生きできない動物です。 ハムスターとたのしく暮らすためには、 ハムスターのことを良く知ることが大事です。 まずはハムスターを診察してくれる かかりつけの病院を見つけましょう。 ハムスターを診察してくれる病院は、 実はとても少ないのです。 病院が見つかったら、 ハムスターの正しい飼い方を教えてもらってください。 そして同時にこの本を読んでください。 お子さんが、動物の命を責任持って 大切に育てられるよう、 お父さん、お母さんも 一緒になって読んで欲しい飼育書です。 小学生低学年でも本が読めるように、 漢字には全てふりがなをふっています。 本の解説だけでは意味が分からない場合は、 おうちの人に聞いてよく理解しましょう。 ★　全部で３７個のコツを紹介しています。 ★　６つの章の大きなテーマに分けられています。 ハムスターの種類と特徴、 飼う前の準備、 お世話の仕方、 コミュニケーションの取り方、 季節のお世話と外出時の注意点、 病気やけがの予防に分けられています。 最初から順番に読んでください。 ★　飼育の仕方ややってはダメなことなどを、 テーマごとに「　チェック　」で紹介しています。 ★　実際に人に飼われているハムスターの写真を使って、 文章の説明をしています。 ハムスターの愛くるしい表情やしぐさの写真を見ていると、 とても癒されますよ。 ★　「　アドバイス　」は、補足の説明や、 面白い情報などを紹介しています。 ★　写真で説明しにくい内容は、 イラストを描いて分かりやすく解説しています。 ※本書は２０１３年の 「小学生でも安心！かわいいハムスターの飼い方・育て方 はじめてＢＯＯＫ　」を元に加筆・修正を行っています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日の暮らしを楽しむ人気インスタグラマー10人に自分らしい過ごし方と空間づくりについて聞いてみました。 あなたは家をどんな空間にしたいですか？ 自分らしい過ごし方と それに合った住まいをテーマに10人それぞれの暮らしのカタチを覗いてみました。 「心地いいわが家」そんな風に思える暮らしと空間づくりにヒントが見つかりますように 【目次】 Instagramers' File #01 《yukoさん》 空間を整えることは心を整えることにつながる Instagramers' File #02 《kuuさん》 余白があるからこそ心身に余裕が生まれる Instagramers' File #03 《naoさん》 理想の暮らしを求めて住まいをリノベーション Instagramers' File #04 《橘かおるさん》 ものを作る過程を楽しんでいきたい Instagramers' File #05 《kayoさん》 家づくりの主導権は預け 口出ししないで見守る Instagramers'File #06 《emiさん》 家族、子どもとの時間を大切にして過ごしたい Instagramers' File #07 《hinaichisakuさん》 エネルギッシュな子どもに真摯に向かい合う Instagramers' File #08 《ひまりさん》 家を整えることに囚われすぎない Instagramers' File #09 《ともよさん》 無駄がなく甘さ控えめの空間にしたかった Instagramers' File #10 《madoさん》 テーマカラーにしたグレーを活かす家づくり

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 イタリア料理界のレジェンド、吉川敏明シェフが教える、ご家庭で絶対においしく作れるイタリアンの教科書。パスタ、リゾット、前菜、メインディッシュ、デザートまで、作りたい料理だけ42品をご紹介。作り方はフルプロセス付き、動画みたいで分かりやすさ抜群！コツもシェフの言葉で、ていねいに語るから、初心者に分かりやすく、ベテランも納得の内容です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パエリアやタルトなど、ハードルの高い料理を誰でも簡単に作れるようまとめた一冊。メニュー数はたっぷり70品♪

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 楽しい食事を終えた後、最後にもう一度盛り上がる瞬間……それはデザートの登場だったりしませんか？　その日の余韻や思い出をみんなの心にとどめておく為の大切な存在が、デザートなのです。それがもし自分の手作りだったら……。 料理研究家・内田真美さんの初めてのレシピ本となる本書。子どもが大好きなプリンに果物を使ったお菓子、スパイスやお酒を使った大人向けのお菓子まで……甘い物好きをうならせる、オリジナリティあふれるレシピの数々。みんなの喜ぶ笑顔の為に、自分でデザートを作ってみませんか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家での過ごし方は家族それぞれちがいます。ちょっとした“こだわり”でガラリと楽しくなるようです。素敵な家に住んでらっしゃる“暮らしの達人”にインテリア、キッチン、フード、掃除などなどこだわりの秘密を聞いてみました。ぜひ、これからの参考にしてみてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 市川團十郎の夫人、堀越希実子さんが作る季節ごと、行事ごとの成田屋の食卓を通して、その料理にまつわる様々な思い出、エピソードをまとめる。料理のレシピも掲載。テーマは食卓を通して見えてくる家族の風景であり、歌舞伎の家、市川家の一年である。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カレーの基本はなんといってもスパイス。本書は，One（ワン）スパイスでできるスパイス料理からはじめ，徐々にスパイスの種類を増やし，カレー初心者でも自然と本格スパイスカレーに親しめるつくり。パウダーからホールスパイスへと，その特徴や役割を理解しながら，ステップアップ式にカレーづくりにチャレンジできます。定番のキーマカレーやマイカレー粉でつくるフレンチカレー，昨今人気のスリランカカレー，またアチャールやタンドールチキンなどサイドメニューも豊富。今日からカレー作りを楽しみたい方，必携の1冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「酒場」といってもいろいろある。居酒屋，立ち飲み屋，角打ち……。そして，それぞれにルールとマナーがあり，楽しみ方がある。まずは「いい酒場を見つけるコツとは」で大衆酒場の世界にご案内。さらに酒場に行く前に知っておきたい酒と肴にまつわる知識とは？　「下町ハイボールの伝説」「とりあえずビールの謎」「ホッピーの４段活用」とは何か。そしてまた煮込みとモツ焼きから串カツ，珍味ワールドへと誘う。さらにさらに，酒飲みは酒場の造りにも目配りを怠ってはならない。これらを知らずして，昭和酒場に行くべからず。これは，酒飲み初心者と呑兵衛のための，本邦初の大人の図鑑である。

元気体質になるには、まず「食」の見なおしから！ 「○○を食べると血液サラサラ」 「○○だけダイエット」 「糖質をとらない」など、 世の中にはさまざまな食事に関する情報が溢れています。 しかし、「身体によかれ」「ダイエット効果がある」と思って続けている食生活が、実は疲れやすい身体をつくり出しているかもしれません。 元気体質になるための食事の基本は「エネルギー」「質」「タイミング」の３つです。 「エネルギー」とは、エネルギー量のバランス。 「質」とは、栄養素の配分。 「タイミング」はいつ、どうやって食べるか。 このうちどれか１つ欠けても、元気は取り戻せません。 本書は、この３つの基本を軸に、「疲れやすい人の食事」と「いつも元気な人の食事」を比較し、元気に過ごすための食生活を提案しています。 「朝がつらい」 「疲れが抜けない」 「身体が重い」 「だるい」などなど、 “疲れ”に関する悩みを抱えている人は、自分の食生活を振り返る機会として、本書を活用していただけたらと思います。 ところどころに、著者が栄養サポートをする世界で活躍するトップアスリートたちも食べていたレシピも掲載しています。 簡単につくれるものばかりなので、ぜひお試しください。 【もくじ】 第1章 疲れやすい人の食べ物　いつも元気な人の食べ物 第2章 疲れやすい人の食べ方　いつも元気な人の食べ方 第3章 やせにくい人の食べ物　太りにくい人の食べ物 第4章 やせにくい人の食べ方　太りにくい人の食べ方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 近年ブームの「日本酒」の世界。全国に散らばる個性的な蔵元から，新しい世代のつくるお酒が続々と生まれ，状況は一変。醸造法や飲み方も多彩に花開き，日本酒好きにはうれしい時代を迎えています。酒販第一線の君嶋哲至氏，お酒番の多田正樹氏などうまい酒を「知り・選び・楽しむ」その道のプロに話を聞き，長年の日本酒好きから入門者までためになる情報を満載。味覚と知識の両方を駆使して楽しみたい人に，いまの日本酒の世界がまるごとわかる1冊です。注目の「生もと」を軸に，いま飲みたい銘柄も選りすぐりで推薦。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 40歳を過ぎても着るものは若いころのまま。違和感はあるもののどうしていいのかわからない。気づけばクローゼットの中はどうにも着まわせない服であふれている。そんな悩める大人男子に向けて，まずはいまの服装を見直し，もう一度ファッションを楽しむための新しいルールを紹介します。40，50歳を迎えたいまだからこそ知っておくべき着こなしの法則，そしてこれからも長くつきあっていくべき服選びの技術を，パーソナルスタイリストとして活躍する著者が伝授します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フランス各地の小さなワイナリーで教わった、25の家庭料理のレシピたち。 シャンパーニュ、ブルゴーニュ、アルザスなど、各地の風土と素材を活かした家族のぬくもりいっぱいの、あったかレシピで、もっとワインがおいしくなります。 フランス各地の小さなワイナリーで教わった、心も体もあったまる、とっておき家庭料理レシピ。ワインにぴったりで、家族のぬくもりがいっぱいで食べたら元気になれる、おうちごはんです。 小さなワイナリーをめぐりつつ、美味しい食べ物を探す旅に出ませんか？

圧力鍋、ステンレス鍋で人気のメーカー、フィスラー。フィスラーの料理教室で講師を務める著者が、これまで教室で人気だったレシピを１冊にまとめました。フィスラーの圧力鍋だからこそできること、ステンレス鍋だからこそおいしくなるコツが満載です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ネットでも大人気！あの『てふや食堂』シリーズ4冊と、レシピブック『ちびのみ　AVOCADO』の全5冊が1冊になってオトクに登場！！ 「ぼっちでも豪華！だしのとり方から、茶碗蒸しや汁椀のつくり方」など掲載の和食だしレシピ、「にんにくが入ってれば大体なんでもうまい！保存食のススメ」のにんにく料理レシピ、「身も心もとろっとろ！　チーズをのせただけなのに、なんでこんなに美味しいの？」のチーズトーストレシピ、そして、アボカドＬＯＶＥな人必見のレシピ、「ちびのみ　AVOCADO」がぜーんぶこの1冊に！「てふや食堂」の珠玉のレシピ集、合本第2弾。 ■てふや食堂 http://tehutibi.blog91.fc2.com/ 【目次】 てふや食堂のぼっち鍋 てふや食堂の和食だし てふや食堂のにんにく料理 てふや食堂のチーズトースト ちびのみ　AVOCADO

想像してみてください。70歳の自分。 そばにいてくれる人は、いますか？ 血縁・地縁・社縁が急速に失われつつある日本。 「無縁社会」という現実を前に、私たちになす術はないのだろうか。 希望はある。 「多縁」＝「血縁・地縁・社縁ではとらえきれない、新しい縁」に基づいた、 自由で、豊かで、幸せな暮らしが、静かに、しかし着実に広がっている。 【本書で取り上げた事例】 ・「2.5世帯住宅」という住まい方 ・0歳から89歳まで、47人の他人が暮らす家 ・子育てを助け合うシェアハウス ・2つの「ジモト」を持つ暮らし ・土地をシェアする商店街　等 核家族という「細分化しすぎた」住まい方を超えたこれらの暮らしは、 「無縁社会」への創造的対処法であり、日本の未来における希望でもある。 本書では綿密な取材に基づき、「多縁な暮らし」をレポートする。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ネットでも大人気あの『てふや食堂』シリーズ4冊と、レシピブック『ちびのみ　春』の全5冊が1冊になってオトクに登場 「禁断の自家製コンビーフを作れ　一度作ってみる価値ありあり」のコンビーフレシピ、「グッとくるサンドイッチの作り方。パン屋さんが作るサンドイッチってこんな感じ…」のサンドイッチレシピ、「メシ充と言われたい　オサレめしを作る」ホームパーティーレシピ、「おいしい燻製ぜいたく食い　フライパン１つで作る、初心者スモークレシピが盛りだくさん」の燻製料理、そして、ちょっとしたおつまみレシピの「ちびのみ　春」がぜーんぶこの1冊に「てふや食堂」の珠玉のレシピ集、合本第1弾。 【目次】 てふや食堂のコンビーフ てふや食堂のサンドイッチ てふや食堂のホームパーティー てふや食堂の燻製料理 ちびのみ　春

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家族はもちろん、友人たちとも気軽に集まり、おいしいものを食べながら、おしゃべりする時間をもっと作りたい。料理家有元葉子さんが、そんな時間のための11パターンのレシピを、自身のコーディネートで展開

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 生活者としても賢く、センス抜群の有元さんの生活をいろいろな角度から切り取り、写真と文章でつづります。もの選びやインテリアの参考になることはもちろん、生きるとは何かまで示唆してくれる本。

好評シリーズ「ふたりでごはん」の第1弾。豆ごはんやポトフなど春夏秋冬の定番メニュー、缶詰めを使った手抜きしたい日の献立など、週2日の調理でも材料を残さない料理計画完全レシピ集！

絶対に覚えておきたい「基本」30品、必ずためになる「定番」25品、きっと好きになる「お気に入り」15品の、計70レシピ掲載！飛田和緒流料理の教科書。

ちょっとでも長く寝ていたいそんな平日の朝の手間いらず、時間はかけず、調理器具は少なく、洗物は最小限の全１２０品。たとえばこんなレシピです。菜めし・梅たま丼・たらこトースト・白菜の芯と帆立のスープ・オクラとえびのトマトスープ。ちくわのマヨチーズ焼き。などなど、うーん、美味しそう！1日のはじまりの朝ごはんは身体にとても大切です。

ル・コルビュジエ、フィリップ・スタルク、チャールズ・マッキントッシュ、ヴィコ・マジストレッティ等の有名デザイナーズ家具の定番ものから新作まで、加えてそれらのデザイナーズ家具のあるインテリアにマッチするアレッシィ、カトリーヌ・メミ等のシンプル・モダンな小物雑貨のイメージ写真を多数掲載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 北陸新幹線開通や朝ドラ舞台などで大注目の金沢・能登。本書では、料理記者の大家・岸 朝子氏を案内役に据え、金沢を中心に能登、富山、福井などの美食処や手土産を紹介。北陸食文化の解説もたっぷり。 ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。一部記事・写真は電子版に掲載しない場合があります。

桶狭間の合戦と同年の創業以来、自己革新を続けてきた老舗、有次。錦市場にある「鰻の寝床」の店舗は、いまや世界中の料理人が集う新“名所”だ。つくる人とつかう人の間で京料理、“和食”を支え、京都と共に歩む世界のARITSUGU─全面協力のもと、ものづくりの精髓とその類まれな存在、軌跡をたどる。写真とイラスト満載!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 至高のパティシエが贈る極上のレシピ パリを活動の拠点とする人気パティシエ、サダハル・アオキ。フランスの伝統的な焼き菓子に、モダンさと和の素材を取り入れた独自の世界には定評がある。そのアオキが、手軽に焼けるマドレーヌから、パリブレスト、マカロンなどの本格的フランス菓子まで、オリジナルレシピを詳細な解説付きで紹介します。 ※タブレットなどの大きめの画面に最適化されたカラーコンテンツです。小型の画面やモノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

全国から厳選された選りすぐりの日本酒を“酩酊美女”たちのエピソードと共に紹介する、飲食系ジャンルで話題の同人誌『日本酒酩酊ガールズ』が、ついに書籍化!注目の小説家達が語る“酩酊美女”エピソードに人気イラストレーター&漫画家の描き下ろしイラストを沿えて、日本酒初心者への気軽に飲みたい一本から、日本酒党の方まで納得の隠れた名酒まで幅広く掲載♪日本酒好きの作家陣がお薦めする銘柄(大信州、秋鹿、鳳凰美田、白露垂珠、たかちよ、風の森、若戎、三芳菊、人気一、伊根満開、酒一筋、石鎚、来福、玉川、鍋島、九頭龍、開華、川鶴、五橋 順不同)のお酒をぜひ本書を肴に心ゆくまでお楽しみください♪執筆作家陣(たかみち、アザミユウコ、井上眞改、すまき俊悟、赤坂アカ、ベンジャミン、文尾文、塩野干支郎次、佐倉汐、バターナッツ、フカキショウコ、石川沙絵、もっつん*、田沢大典、橘ぱん、木緒なち、18号、広川伊砂緒、あきばっくす、shachi、姫ノ木あく、太田顕喜、阿羅本景 敬称略・順不同)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 明治時代から京都でお酢をつくり続けてきた「飯尾醸造」の母娘による、スローでおいしい、はんなりレシピ集。つくりおきの材料がおもてなし料理に変身する、「おばんざい寿司」や「お揚げさんの精進ちらし」。マヨネーズの代わりにアボカドとお酢を使った「アボカドが主役のポテトサラダ」。お酢の力でぐんとおいしく仕上がる、「豚と玉子のとろーり角煮」「お酢屋の麻婆豆腐」。手軽でさわやかなお酢ドリンク、いろいろ。日々の暮らしで育まれてきた、たしかなお酢料理ばかりです。 ぜひこの本で、毎日の食事に無理なくおいしくお酢を取り入れてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 添加物、保存料ゼロで、食べるだけで免疫力アップ!　豆板醤、甜麺醤、XO醤など、10種類の手作り調味ベース・醤が、いつもの料理をプロの味に変える。4年連続ミシュラン一つ星に輝く薬膳中華「白金劉安」の提案する69のレシピは中華のみならず、和から洋まで広がります!　本当に美味しいもので、身体の中から美しく!

NY市・飲食店での使用全面禁止、ヨーロッパ・削減運動推進、日本・規制なし…。世界が注目する危険な油“トランス脂肪”を、それでもあなたは摂り続けますか?「正しい油」を摂れば、病気はみるみる改善する!予防医学の専門家が教える、病気にならない油の選び方。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております】 家庭料理探究家・オイさんが、旨さのコツを詳しく紹介 大人気レシピサイト「ぷちぐる」が本になりました。保存版! 箸が、グラスがもう止まらない、家呑みレシピ150選。 1日1万人が訪問する大人気料理サイト「ぷちぐる」で人気のレシピから厳選したおつまみ集。今まで100万人が見にきた大人気の「モツ鍋」はじめ、「酒盗アボカドカマンベール3種和え」「飲める冷やし中華」「酒呑みのポテサラ」「ゴロ焼き餃子」など、酒呑みにはたまらない酒のアテ兼おかずにもなる料理がズラリ。 お酒大好き、試作も大好きの、家庭料理探求家・オイさんが、誰もが好きな永久不滅のおつまみ作りのコツを教えます。何度もリクエストされる定番メニューになることうけあいです。コラムとしてサイトでは見られないオイさんの台所を大公開! ※本電子書籍は同名出版物を底本とし作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 心があったまる北京のおいしい暮らし大公開。体にいい中国の家庭料理と暮らしの知恵。北京出身の料理研究家の著者が、今は亡き日本人の夫と作った北京と東京の台所生活の楽しさ、おいしさの秘密を紹介!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 味覚の豊かさを育むことは子どもたちの個性と社会性の育成につながる。「きてきて先生」プロジェクト、「元気な農業講座」はじめ、全国の農村取材に基づく日本の「食育」に対する現場からの緊急提言。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 子どもたちは「食べられるものづくり」が大好き。お料理大好き人間＋面倒くさがり屋さん＋主婦＋学校の先生であるゆりこさんならではの「お菓子をラクラク作る秘訣」満載。子どもたちに喜ばれたものばっかり。「パウンドケーキの名前の由来」「ゼリーと寒天」「小麦粉の変身のもとグルテン」など，ためになるお話も。作っても読んでも食べてもおいしい１冊！ ★★　もくじ　★★ 春はウキウキおたのしみおやつ さわやかレモンパイ／だんだんおにぎり／いちご桜もち，他 夏はひんやりさわやかおやつ あっというまのコーヒーゼリー／おばけアイスキャンデー／フライパンでプリン，他 秋はおやつをもってでかけよう はずむ心にポップコーン／さつまいもチップス／とんねるサンド，他 冬のおやつはあったかSweet じゃんぼマーブルケーキ／アップサイドダウンケーキ／チョコレートフォンデュ，他 いろんな土地のいろんなおやつ バウムクーヘン／理科室でカッテージチーズ／１・２・３のクッキー，他 『おやつだホイ！』を手伝ってくれた本（参考文献）と私の好きな料理本

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 住宅展示場に立つ豪華な住宅よりも、今、求められるのは自分のライフスタイルに合った家づくりではないか。そのためには、地域に根ざした工務店探しが第一。そのアイデアを満載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 楽しい家づくりが一夜にして後悔の日々に・・・そんな事態を招かないように、建築費の情報公開を主張する建築会社の社長が、家づくりの種明かしをする。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「念願のマイホームは欠陥住宅だった！」こんな事態を招かないために、住宅トラブル・被害の実態を明らかにし、防ぐ手立てを紹介。家を建てようとしているすべてのユーザー必読。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ラテアートの先進地、シアトルで開催されたラテアートの国際大会。2008年「フリーポアラテアートワールドチャンピオン」でアジア人初のチャンピオンにして歴代最高のスコアをたたき出した澤田洋史。 　白シャツに黒ベストといったイタリアの伝統的なバールスタイルではなく、ストリートカルチャーにも造詣が深くTシャツにジーンズという北米のバリスタスタイル。 　エスプレッソの抽出方法、ミルクのスチーミングからラテの入れ方とピッチャーで入れるラテアートの描き方まで澤田のラテ道を全て紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 カンタン、美食、満腹――“元祖”糖質制限食メニューの決定版。 肉、魚、揚げもの、アルコール……ごちそうを楽しみながら、血糖値がみるみる下がる驚異の効果！ 見やすい大判（B５）サイズの料理書で９４品を一挙紹介（オールカラー）。 計算がいらず、初めてでも安心！ 献立のほか単品料理も豊富で、アレンジも自由自在。 普通の食材で、長続きできる知恵も満載！ ○ご飯好きの人も、“代替主食”などアイデア豊富な料理で大満足！ ○外食するときの知恵、コンビニ活用法……など“お役立ちコラム”も充実！ ○糖尿病患者・予備群の常備書としてはもちろん、ダイエット・メタボ対策にも最適な1冊です。

一流アスリートのようにベストコンディションで成果を上げる！ 長引く不況で、賃金・ボーナスも上がらない中、ビジネスマンは会社から「業績アップ！」「成果を出せ！」「部下を育てろ！」と無理難題を突きつけられる。たまるストレスを発散させようと、盛り場に繰り出すと愚痴に深酒。アルコールの量が過ぎると、興奮作用が安眠を妨げる。 多くのビジネスマンは、ストレスをため、疲れていくという「負のスパイラル」に陥っている。負のスパイラルに陥る要因は｢睡眠不足｣｢飲酒習慣｣｢運動不足｣｢荒れた食習慣｣があげられる。この要因を少し改善するだけで、生産性が上がり、明るくイキイキとした毎日が取り戻せる。 社員のストレス管理と健康管理をテーマに企業、団体から年間１００回以上も講演を頼まれる著者が、簡単な方法で体調を管理し、明るく元気に過ごせ、生産性を上げる方法をわかりやすく解説する。 ※本書は２０１１年３月に東洋経済新報社より刊行された『できる社員の健康管理術』を電子書籍化したものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜や豆腐が主役のおかずを集めました。野菜をもっと食べたい人、もっと食卓に取り入れたい人、健康が気になる人に役立つ、たっぷり８１０品掲載。すべてにカロリーと塩分を表示。巻頭では、１日の１／２野菜量が摂れる１汁１菜献立を掲載。

ライフオーガナイザーの著者が日々実践している時間管理術をはじめ、家族との関係を良好にするために工夫したことなど。時間についての考え方やアプローチの仕方などを綴った1冊。写真も満載で、実用性も兼ね備えた生き方＆暮らし方の指南書です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ネイルサロン初心者さんにもわかりやすい入門編もあります。仕事や趣味、家事に差し障りが少ないショートネイルのデザインパターンが見どころです。

小さい子どもの知育、食育、何をしたらいいのか……。 そんな悩みを、自宅のキッチンで解消できる一冊です。 「一緒に料理」をして最後までやりきること、その過程を共有することで、子どもは楽しみながら達成感を得て、自信をもち、次のチャレンジに挑戦し始めます。 ママは「信じて、委ねて、見守る」こと――。シンプルだけど難しい大切なことを、ママも学ぶことができるはず。キッチンでママも子どもも育つ、そのハウツーを教えてくれます。 上手にできても、できなくてもいい。料理は、点数がないからこそ、ママも求めすぎないで見守れる、しかもお教室代もかからない！　素敵なツールなのです。 ★キッチンでの子育てはミラクルの連続！★ ただ並んで、ゆで卵の殻をむく、きのこをさく……、2歳からの子育て術は、そんなことから始められます。手だし口出しをしないで見守っているだけで、子どもの集中力に驚いたり、何にこだわりをもっているかに気づいたり……、キッチンでの子育ては、まさにミラクルの連続です。でも、小さい子に何をさせればいいの？　伸び伸び好きなことを体験させるコツは……？　そんな疑問に答える、年齢に合わせたHOWTOも満載。気がつけば、ママの不安やイライラも、いつの間にか解消できているかも。最後はおいしくいっしょに食べてくださいね。 ★子どもといっしょに楽しめる厳選レシピ（カラー）つき！★ 巻頭では、著者の料理教室での楽しいスナップとともに、教室で人気だったメニューのレシピも紹介しています。「作って楽しい簡単フリフリサラダ」「ポテトサラダのツリー」など、遊ぶように一緒に作れて、子どもが喜ぶメニューのレシピを、写真とイラストつきでわかりやすく掲載しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 簡単ごはん211 あれやこれやの雑事に忙殺される日でも、 クタクタでキッチンに立つのが億劫になる日でも、 生活の土台になる食事の時間は大事にしたいもの。 そんなときにきっと役に立つ、簡単ごはんのレシピ集。 「手間はかけずに、でもきちんと」をモットーに、 人気の料理家たちに、身近な食材で手早く作れる 珠玉のとっておき料理を披露してもらいました。 賢くおいしい食卓を叶える工夫が満載です! レンジ活用と時短のアイデア ■しらいのりこさん 　煮込みも炒めも、揚げまでも。 　レンジで絶品メインディッシュ。 ■新谷友里江さん　 　暑くならない、後片づけもラク。 　調理が億劫な夏はレンジをフル活用。 ■山本ゆりさん 　煮物に炒め物、ハンバーグまで。 　実はレンジ向きの食材、ひき肉を 　チンして混ぜるだけの簡単レシピ。 ■牛尾理恵さん、中川たまさん 　火を使う時間をなるべく短く。 　熱源ひとつで複数同時料理！ ■川津幸子さん、高山かづえさん 　酒を愛する料理家が“師弟共演”！ 　5分で作れる簡単おつまみ。 簡単でもたんぱく質はしっかり ■植田有香子さん 　加熱しないからあっという間。　 　たんぱく質も摂れる満足おかず。 ■堤 人美さん 　フライパンで手早く手間なく簡単に。 　野菜＋たんぱく質のスタミナ料理。 ■長谷川あかりさん 　おぼえておけば絶対助かる、 　卵と切り身魚の爆速レシピ。 使い勝手のいい下ごしらえ ■小林まさみさん 　シンプル下味＋たっぷり蒸し煮、 　まとめて仕込む便利な野菜の「素」。 ■上田淳子さん 　漬ける、蒸す、塩をするだけ。 　アレンジ自在の使える下ごしらえ。 忙しい日に頼りになるワンプレート ■角田真秀さん 　あっさりなのに、ご飯がすすむ！ 　食べ疲れない、大人の“のっけ丼”。 ■ごはん同盟 　さっと作れてボリュームたっぷり。 　一皿で満足、カレーと丼、そして麺。 ■ツレヅレハナコさん 　体調に合わせてアレンジ自在！ 　ツレヅレハナコさんのからだ整え丼。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日々の暮らしがぱっと華やかに！　床やイスの上でざぶとんとして使うだけでなく、お部屋のかわいいインテリアとしても楽しめます。スズラン、バラ、ヒマワリ、パンジー、サザンカなど、お部屋の印象が明るく変わるオールシーズン使えるデザインが満載。かぎ針編みで簡単に編める方法を紹介します。

本書は、認知症医療の第一線に立ち続けてきた著者が、「認知症の人の気持ち」が置き去りにされる医療現場に疑問符を抱き、「本人と家族の声を、精神療法としてじっくり聴いてみよう」と試みた10年の記録から、得られた知見をまとめたものです。著者はそこで、「認知症の人は、私たちが考えていた以上に、状況を理解し、よく考え、そして深く傷ついている」「認知症になったからといって、その人の心まで失われるわけではない」という大きな確信を得ます。その想いが、認知症の人に敬意を持ち、「心」に寄り添おうとする診療へと結びついていきました。誰もが認知症になる可能性がある今、どうしたら本人も家族も「幸せ」に生きられるのでしょうか。約15,000もの認知症の人の声を聴いた専門医が、優しく、大らかな認知症との「付き合い方」をお伝えします。　〔本書の主な内容〕第1章 家族の気持ち　また怒鳴ってしまった／「脳トレ」をしないと悪化しますか？／暴言、暴力、徘徊が、いつ起こるかと不安です／たった1時間でいい。一緒に、お茶すればよかった　第2章 本人の気持ち　私は、かわいそうじゃない／忘れていくのが怖い／姨捨山があるなら、今すぐ行きたい／「真の孤独」は、家族の中にあるんじゃないか／「認知症になってよかった」　第3章 医師から　認知症だって、「決める」「拒否する」権利はあります／薬より効果があるのは、「余裕のある顔」です／ギリギリまで「日課」にしがみつきなさい／できるだけ、離れなさい

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 もっとおいしい魚の食べ方。 調理の手間や扱いにくさから魚を敬遠しがちな人もいるかも。 でも刺身をアレンジしたり、フライパンひとつで調理するなど、 ちょっとした工夫で、レパートリーも格段に広がるもの。 手軽に手に入る魚の、もっとおいしい食べ方を今こそマスター！ 【保存版レシピ】 いつもの魚が見違える料理術。 ■極上のふんわり感を味わえる、 ウー・ウェンさんの簡単蒸し料理。 ■ハーブやスパイスの香りを添えて。 多彩な味を楽しむ、刺身アレンジ術 ■マスターしたい！　アクアパッツァ、 アヒージョ、カルパッチョ。 ■旨味凝縮、ひと皿で大満足。 魚介で作るパスタとカレー。 ■新感覚の瑞々しい味わいに夢中、 果物との甘酸っぱい組み合わせ。 ■煮たり焼いたり、調理も自在。 フライパンで手軽に異国風の味。 ■魚介の旨味を皮に閉じ込めて。 香りや食感もご馳走、絶品春巻き。 ■きっと歓声が上がります。 握らない華やかお寿司でおもてなし。 ■海の恵みと港町の知恵がいっぱい。 真似したくなる極上の漁師飯。 ■簡単さと味わいでリピート必至。 料理好きが太鼓判の口コミレシピ。 【基本の扱い方】 切り身も刺身ももっとおいしく！ ■焼く、煮る、蒸す、揚げる。 手軽な切り身の基本の調理法。 ■昔ながらのおいしい仕込み、 塩振りと酢締めを究めたい! ■たった10分の「クイック締め」で 刺身の旨味アップ、アレンジ自在に。 ■便利な素材で手軽に、美味しく。 冷凍魚介で完成！ ひと皿ごはん。 ■日持ちも味わいもアップする、 便利な下味ストック＆展開レシピ。 ■お酒を愛する二人が競作。 10分で作る、魚缶つまみ。 ■買い物、下処理、調理、片づけ…。 「ここが困った！」の解決策。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 米粉はゴボウやニンジンなどの野菜とも相性抜群。おかずに使ってもおやつに使っても、体にいい食材が一緒に取り入れやすくなります。本書では、揚げ物から定番のおかず、お菓子までの米粉料理レシピを紹介。小麦などのアレルギーへの対処としてだけでなく、おいしさと使いやすさからも、皆様に役立てていただきたい一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 年齢を重ねると消化や代謝が落ち、食も細くなってきます。多くの方は年齢とともに食事の量が減り、大切な栄養素が十分に摂取できず、徐々に健康を維持するのが難しくなっていきます。体力を維持するには、活動的な生活と筋肉維持のための食事が重要。本書では、たんぱく質を豊富に含み、手に入りやすい食材の肉、魚などの分量を決め、簡単に調理、調味できるような方法を1人分のレシピから紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ●まいにちのお弁当をおいしく、楽しく、ラクにするスープジャーお弁当生活のススメ　盛り付け・おいしさ・栄養バランス・調理時間など、日々のお弁当づくりは、考えることや気にすることが盛りだくさん……。そんなお弁当生活をラクに、楽しくするのが「スープジャー」です。何といっても調理方法は切って煮るだけの2ステップ！　しかも冬に温かいスープが楽しめ、外食ではとりにくい野菜もたっぷり補え、さらに節約にもなるのです。また、本書では体にとって重要な栄養素「たんぱく質」の1日の1/3量がとれる「スープ＆たんぱく質おにぎり」も紹介しています。全部で110レシピを掲載したスープジャーのお弁当生活読本です。

冷え、花粉症、熱中症、冷房病、イライラ、腰痛、物忘れ……季節ごとに感じる体の不調。四季折々におとずれる、その症状の傾向と対策をわかりやすく解説します。本書は、365日毎日参考にできるように、豊富なイラストを交えて効果的な薬膳養生のやり方を紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 自分をすり減らさない、はじめての介護 誰もがいずれは直面する親の介護について、 基礎知識から初動の心得、介護を担う自分や家族を守る考え方まで、 いまお伝えできるすべてをまとめました。 支える人も、支えられる人も、互いが笑顔でいられる毎日を目指して。 ■親の異変に気づいたらどうする？ 　知っておきたい介護の基礎知識。 ■予算や介護の度合い、看取りまで。 　終の棲家の探し方。 ■認知症の世界を理解して実践する 　やさしいケア法、ユマニチュード。 ■いくら必要？　何に使うの？ 　一番気になる、お金のこと。 ■同居も離職もあわてないで。 　無理のない遠距離介護の体制づくり。 ■自分も相手も安心で疲れにくい。 　無理のない遠距離介護の体制づくり。 ■自分も相手も安心で疲れにくい。 　基本の補助動作をマスター。 ■調理法や盛りつけ、市販品の活用。 　食をおいしく支える８つのヒント ■元気なうちに少しずつ。 　親と始める終活ガイド。 ■後回しにされがちだけれど実は切実。 　みんなの「困った」を解決！ ■やり場のない怒りや自己嫌悪… 　つらい気持ちはどうすればいい？ ■サポート現場の心強い味方。 　最新ケアグッズ・カタログ。 助けあって。介護のある日常 試行錯誤をしながら、時には悩みながら、 介護と向き合ってきた人たちの言葉には、 参考にしたいヒントが詰まっています。 9組のインタビューから学ぶ介護のカタチ。 ■介護を経験したから描けた未来 ■介護の距離感 ■祖母と母と私のいま ■遠距離介護のジレンマ ■母と私、介護の入り口 ■相談できる人がいる安心 ■父の看取りを通して、伝えたいもの ■在宅介護のマイルール ■母と僕をつないだ料理

電話が怖くなくなる！　必ず「結果」を出す人になれる！　PART1 ビジネス電話のルールとマナー　Chapter1 焦らずスマートにできる電話の受け方　Chapter2 周囲から信頼される電話の取り次ぎ方　Chapter3 相手に好印象を与える電話のかけ方　PART2 ワンランク上の電話トーク術　Chapter1 ここで差がつく敬語と敬意表現　Chapter2 すぐに実践したいNG言葉の言い換え　Chapter3 好感度を上げる声のトーンと話し方　Chapter4 こんなとき、どうする？　トラブル対処法　PART3 在宅もオフィスも！　スッキリ電話術　Chapter1 リモート時代の携帯電話のマナー　Chapter2 社内の期待に応える職場でのホウレンソウ　Chapter3 社外の信用を勝ち取るお客様とのビジネス会話　PART4 クレーム電話の受け方・さばき方　Chapter1 まず押さえてほしいクレーム対応の原則　Chapter2 お客様をヒートアップさせないクレームの初期対応　Chapter3 クレームを収束させる状況把握と説明　Chapter4 それでも解決しない！　ハードクレーム対策　Chapter5 モンスタークレーマーのタイプ別対処法　この1冊で、電話に関する悩みがスッキリ解消！

【老後の「生活リズム」を作ろう！】年齢を重ねるにつれ、「がんばりすぎ」たことが原因で、かえって健康を損ねてしまうことも少なくありません。本書では、「ずぼら」なのに、ちょうどいい、心にも体にも優しいシニア向けの健康術を提案します。生活リズムを整えながら、気負わず続けられる「かんたん健康法」は、健康との“ちょうどよい距離感”を考え直すきっかけになるはずです。「楽しい老い方」と「つらい老い方」、あなたはどちらを選びますか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 食物繊維をしっかりとることで腸内環境が整い、便秘の改善、免疫力アップ、生活習慣病の予防にもつながるといわれています。さらに、腸は脳と密接に関わっていることもわかっており（脳腸相関）、心の病気や認知症の予防も期待できるといわれています。著者の荻野恭子先生は、日ごろから、野菜たっぷり、特に根野菜は皮ごと使う食生活で、特に食物繊維を摂ることを意識されています。「70歳を過ぎてからも世界各国をまわり食の研究を続けられるのは、食物繊維を摂って心も体も整えているから」とおっしゃっています。本書ではたくさんのレシピを紹介しています。食物繊維を摂るように心がけてみてください。しばらくすると、体の変化を感じられるはずです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 バッグやハンカチ、帽子などに小さい刺しゅうをひとつ刺すだけで、なんでもないものが大切なものにかわります。本書は初めての方でもすぐに刺せるように、ステッチは6つに絞って紹介。また、できるだけ丁寧にステッチの刺し方や手順を説明しています。ぜひ大切な服や小物のワンポイントとして、リメイクとして、刺しゅうを楽しんでいただけると嬉しいです。みなさまに、ひと針、ひと針刺しゅうするたび、心が落ち着くやさしい時間が流れますように。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ●本書は、冷凍保存の基本から、毎日の食生活に役立つ冷凍作りおきレシピまでを網羅した決定版。類書が「保存のコツ」または「作りおきレシピ」のどちらかに焦点を当てているのに対し、本書では【食材別の“安全でおいしい”冷凍保存＆解凍テクニック】と【肉・魚・野菜の冷凍作りおきレシピ】をバランスよく紹介。冷凍技術を生活に上手に取り入れるヒントが満載です。　●下味をつけて保存する「下味冷凍」、加熱するだけで完成する「半調理冷凍」、すぐ食べられる「全調理冷凍」と、調理スタイルや家にある食材、買い物頻度に合わせて選べるレシピが豊富。まとめ買いした食材も無駄なく使い切れます！　●手作り冷凍野菜（単品・ミックス）の作り方、冷凍に向く野菜の見極め方、冷凍＆解凍のコツ、そして冷凍ならではのメリット（味が染みやすい・食感が柔らかくなるなど）も詳しく解説。レシピの幅がさらに広がります。

CREA Due　47都道府県のおいしい贈りもの 手みやげからお取り寄せまで全850品。 ※このムックは雑誌『CREA』の特集記事（2021年1月号、2022～2025年冬号、2024～2025年夏号）に掲載された記事に加筆・修正、さらに新しい記事を追加し、再編集したものです。 ●ジャン=ポール・エヴァンさんが京都で選ぶのは職人へのリスペクト ●知る人ぞ知る スイーツの街、京都・福知山へ ●松本隆さんの神戸で買う 甘い甘い洋菓子 ●愛されるのには理由がある 北海道三大銘菓カタログ ●全国からファンが続々集結！福井のパティスリーへ ●もう悩まない！ 夏の贈りもの ■■■2021～2025年版「47都道府県手みやげリスト」アーカイブ企画■■■ ●集いのごちそうを贈る　肉・魚介・鍋　and more ●贈りもの上手の17人に聞きました。「あなたのベストギフト、教えてください」 能声楽家 青木涼子／カフェ愛好家 ヴォーン・アリソン／グラフィックデザイナー 大島依提亜／心理占星学研究家 岡本翔子／ヘア＆メイクアップアーティスト 小田切ヒロ／歌舞伎俳優 尾上松也／雑貨コーディネイター オモムロニ。／建築家 クマタイチ／ラジオパーソナリティ・コラムニスト ジェーン・スー／スイーツ芸人 スイーツなかの　ほか ●感謝の気持ちを伝える 年末年始の贈りもの ●今年はもっと！　チョコレートホリック ●COOKIE　ITEM 　2025　デザインとおいしさで選ぶ　ときめくクッキー缶 　2024　ぎゅっと詰まった かわいいクッキー缶 　2023　おいしくて、宝モノになる　かわいい缶

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「好きなことだけしかやらない」「すぐに癇癪を起こす」「反抗的な態度を取る」「まわりをバカにする」「暴言を吐く」親は手を焼き、先生は対応しきれず、クラスでは浮いてしまう。IQが高いのになぜ問題児になってしまうのだろう？　どうしたら持てる才能を伸ばせるか？　認知脳に比べ、社会脳の発達が遅れているギフテッド児は社会の中で他人の心を想像し、自分に引きつけて考え、行動することが苦手なため、集団で協力しあって行う学習にもついていけなくなる。IQが高くても、知識を活用して考えを深め、新たなことを発見・創造するまでには至らないのだ。持てる才能の芽を摘まずに個性を伸ばしていくには、適した学びの場や親のサポートが必要なのである。不可解で学校でも家庭でも“扱いづらい”とされる子の困難を知り、上手に寄り添い援助する法。

「私の肌、こんなに変わるの？」鏡を見るのが楽しみになる、科学的"若返り"バイブル！　【こんなお悩み、ありませんか？】「シミやしわ、たるみが気になる……」「いろいろ試したのに、肌がパッとしない……」「美容医療って気になるけど、正直ちょっと怖い……」本書は、そんな“肌悩み”を抱えるあなたを科学的にサポートする究極の一冊です。著者は医師であり、医学・薬学・工学・経営管理学4つの博士号を持つ、美容レーザーの世界的エキスパート！　最新テクノロジー×臨床経験で裏付けられたメソッドを、誰でも今日から実践できるよう、超わかりやすく解説します。【本書のポイント】わかりやすさと読みやすさを重視――知識ゼロでもスラスラ読める　科学データを徹底検証――“根拠のあるケア”だけを厳選　忙しい人でも続く！　――“ながら美容”アイデア満載　クリニック選びの裏ワザ――失敗しない4つのチェックポイント

物事を自分でやり遂げるための力が足りないと、子どもがもつ様々な能力の発達を妨げてしまいます。失敗を繰り返しながら学んでいく成長期の子どもに必要なのは、「どうすれば次はうまくいくのか」を考える力を身につけること。本書は、心あたたまる絵とともに、子どもの能力を的確に伸ばすためのトレーニング法を紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ほうれい線、くま、たるみ……。すべては「表情筋と姿勢の衰え」が原因だった！　年齢を重ねることを前向きに、美しく生きるため、誰でも簡単にできる「表情筋・姿勢のほぐし方・鍛え方」をお伝えします。本書では、23の筋肉をほぐし、鍛えるための、40のメソッドをご紹介。入浴中や洗顔後にゆっくり「フルコース」で。オフィスや電車、テレビをみながら気になるところだけ「ながらケア」もOK！　特別な道具は必要ありません。思い立ったらすぐにできて、効果抜群なエクササイズをお伝えします。本書の特徴お悩み別にエクササイズを紹介！　●頬のたるみは「頬筋」、ほうれい線は「笑筋」、くまは「眼輪筋」など、お悩み別にケアすべき23の筋肉、そしてエクササイズを掲載。日常生活をキレイに過ごすためのアドバイスも。　●真顔、立つ、座る、歩く、バッグの持ち方、パソコン、スマートフォンなど、日常生活でキレイを保つための方法も紹介。一目瞭然！　「老いはココに出やすい」。　●年齢を重ねると発生しやすいシワ、たるみも、写真でわかりやすく紹介。予防のためのケアも大切です。　1カ月後には差が付く「表情筋ほぐし」を、気軽に始めてみませんか！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本当においしい乾物の選び方、使い方、お出汁のとり方がわかります！　本書では、最初に取り入れやすい乾物として昆布、かつお節、干し椎茸、のり、ひじき、切り干し大根、車麩、高野豆腐、きくらげ、芋がら（ずいき）、桜えび、そうめん、ごま、寒天、黒豆、あずきを選び、それぞれの特徴や使い方、気軽に楽しめるアイデアレシピを紹介しています。次に、お出汁のとり方、お出汁と乾物を使ったレシピを紹介。お出汁によってグンとおいしさが増し、思わず「は～！　おいしい！」と口にするような感動があります。さらに、乾物やお出汁というと和食のイメージが強いですが、洋食やアジアンなどのレシピも掲載しています。乾物は、うまみと栄養たっぷりで、どんなお料理もおいしくする力を秘めています。

「JAPAN PODCAST AWARDS」大賞・教養部門、2冠！　大人気ポッドキャスト「子育てのラジオ『Teacher Teacher』」、初の書籍化！　子どもにガミガミ怒ってばっかりの自分に、ドンヨリ。うちの子の将来、このままでだいじょうぶかな、と不安になる……。そんなモヤモヤとした気持ちを抱えるすべての親御さんに届けたい――。元小学校教師のはるか氏と、友人でラジオ番組プロデューサーのひとし氏の二人が、子育てに悩める親御さんの気持ちに寄り添い、「明日やってみよう」と思える、22の「神回答」をお届けします。　お悩みと解答例　●Q 反抗期がひどいです　A 「I（アイ）メッセージ」で乗り越えよう　●Q 娘の遅刻癖が直りません　A トークンシステム（ポイントと報酬）で行動を整えよう　●Q 子どもの口の悪さが気になります　A 「なしなしルール」でポジティブワードに変換！　●Q 言いたいことが言えない性格の息子　A アサーショントレーニングで一緒に練習してみよう　人気教育系YouTuber葉一さん推薦！　「これならマネできるかも。真っ暗なトンネルに小さな光を差し込んでくれる、お二人のアドバイスが詰まった一冊」。

●◎「いい汗」をかいて、人生を変える！◎●　「汗をかくとベタベタする」「汗が突然ドバっと出てしまう」「最近汗をかきにくくなった……」そんなお悩みはありませんか？　実は、汗の質は、健康と美容のバロメーター。汗の質が変わると、体のめぐりが整い、代謝が上がり、冷えやむくみ、ストレスまでも軽減できるのです！　本書では、たった3分で発汗力を高める［汗トレ！　3分メソッド］を紹介！　お風呂時間を使った「めぐらす」「鍛える」「整える」の3ステップで、心地よい汗をかき、健康的な体へと導きます。　●◎「いい汗」を味方につければ、こんな変化が！◎●　□代謝が上がり、太りにくい体へ　□冷え性が改善し、手足がぽかぽかに　□肌の調子が整い、ハリと透明感UP　□ストレス解消で、心もスッキリ！　□自律神経が整い、睡眠の質が向上　□血流が促進され、肩こり・頭痛の改善　□免疫力UPで、風邪をひきにくい体へ

先の見えない世の中において、これからの新しい時代を生き抜いていけるのは、どんな変化にも順応できる、たくましい子。壁にぶちあたってもへこたれない子、自分の幸せを追求できる子に育てるには、まずは「からだの中心」を整えていくことです。注目すべきは、3～4歳でできてくる3つのアーチ。首、腰、足の裏にある3つのアーチが失われると、集中力が欠如したり、運動が苦手になったりとさまざまな影響が出ます。からだのアーチが失われた姿勢が続くと、息が浅くなり、メンタルにも影響が。これらのアーチは普段の生活でも失われやすく、運動不足や、前かがみになりがちなタブレット学習がその引き金になることも。本書では、井本整体の人体力学メソッドに基づいた、子どものからだづくりをサポートする体操を多数紹介。また、産後のお母さんのからだにも着目し、授乳や抱っこで疲れたからだを整える親御さん向けの体操や呼吸法も網羅。親子でからだを整えていく一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆「節約のために、野菜をまとめ買いしたけれど、使い切り方にいつも迷う……」「1人または2人暮らしで、野菜の袋買いは使い切れず、傷んでしまい勿体ない」「健康や美容のために、野菜をたくさん摂りたい！」という人におすすめの1冊。　◆野菜ごとに、料理のカテゴリー（主菜・副菜・作りおき・主食）や調理方法（焼く・炒める・煮る・蒸す・漬ける・和えるなど）、味のテイスト（和・洋・中・韓・エスニック）を幅広くメニュー展開しています。　◆家庭で余りがちな調味料（ナンプラー、オイスターソース、豆板醤など）を使用したレシピも多数掲載。また、野菜の鮮度の見分け方や、正しい保存法、おすすめの調理アイデアなど……　食材そのものの質や味を落とさずに長持ちさせて、おいしくいただく方法も合わせて紹介しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 【Part 1　理想のキッチンとインテリア】 ■賃貸編／賃貸のキッチンを、心地よく整える。 ■フルオーダー編／いちから作り上げた自分だけのキッチン。 ■DIY編／DIYすれば、台所をもっと好きになる。 ■アンティーク編／古いものをいまの暮らしに取り入れる。 ■いつもの料理を美しい皿に盛りませんか。 　ヨーロッパアンティークの器／日本の作家による器／個性豊かな色＆形の器 ■最先端技術を搭載した進化形！　キッチン家電最前線。 ■食べられるグリーンを育てよう。 ■目利きの4 人が愛用する“ 本当に使える” キッチン道具。 　料理はツールひとつでもっと楽しくなる！ 　小川呂美／井澤由美子／小林キユウ／ツレヅレハナコ 【Part 2　食のプロのインテリアとセンス14】 ■家族の成長と、働き方に合わせながら辿り着いた家。 ■自分の定番を軸に、どんな家でも楽しく暮らす。 ■おいしいもの好きが集まる「予約の取れないレストラン」。 ■「働く」「くつろぐ」を兼ねる家を気持ちよく整える。 ■愛しいものたちに囲まれ、変化し続ける空間。 ■風と光が優先、ディテールはDIYで自分のカラーに。 ■自分の理想が叶う部屋で、“ゆとり”を大切に。 ■二人のセンスがバランスよく共存する“森の家”。 ■「好き」を脈絡なく詰め込んだ、人を表す部屋。 ■自分史を繋ぐ、少し贅沢でミニマムな暮らし。 ■大工さんと考えた、未来の生き方を考える家。 ■団欒が主役。風が抜ける高台に構えた住まい。 ■30年かけ実現した、好きなものに囲まれた家。 ■リノベは短期決戦で、暮らしながら自分のカラーに。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ああ。忙しい！　ああ。もう。面倒くさい、、、。でも。だのに。とにかく今日、ごはんを作らなきゃいけないあなたへ。ともかく今は、ちゃちゃっとごはんを炊き込むのだ。他の大事なこともこなす時間を作るために。気持ちの余裕を作るために。すべてまとめてひとつに仕上げるおかずいらずごはん、考えました！（木鍋まわた）　忙しくても、疲れていても、何も考えなくて作れる、ごはんとおかずがいっしょになったレシピ。これに簡単な汁ものを添えるだけで、じゅうぶん満足できる一食がととのいます。炊飯器に米と具材を入れてスイッチオンするだけなので簡単で、その間に別のことができるのも魅力です。使う食器も少なくてすむので、後片付けも楽ちん。冷凍できる具材のごはんは冷凍保存しておくと、何もないときにとても重宝します。おうちで食べるだけでなく、お弁当に持って行っても。おいしくて、いろいろな具材の組合せが楽しめるおかずいらずごはん。ぜひ、生活に取り入れてみてください。（池田書店編集部）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本作品は、一部に電子書籍での利用に適さない内容を含んでいます。予めご了承ください。】折って写して切って開くと驚きの形に！　花や生き物、乗り物、季節の飾りなど、集中力や思考力が身につく171種の図案を紹介。完成した切り紙を使って脳をきたえるあそび方も！　本書は、子どもの創意工夫する力を伸ばし、自由な発想をうながす方法をまとめています。

近年、増加している前立腺がんは、早期の段階で診断されることが多く、約8割の患者さんが転移のない早期のがんといわれているが、手術による摘出や、放射線治療は、排尿や性機能に影響を及ぼしやすいことが知られている。生活の質を重視した医療とは何か？　からだに優しい前立腺がん治療とは何か？　患者さんの前立腺がんの状況に応じた治療戦略が重要なのではないか？　「負担が少ない」「短時間」「機能を温存する」治療を実現すべく、前立腺がん治療の先進的な取り組みと豊富な実績をもつ「患者に寄り添う」姿勢に徹する「名医」が、基礎知識から最新治療までを詳しく解説。自ら取り組んできた新しい前立腺がんの治療戦略である「前立腺がん標的局所療法（フォーカルセラピー）」の最新の知見や経験談も紹介する。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、 まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！　そんな食いしん坊心で、 「47都道府県・全県グルメガイド」を作りました。 ガイド役は、各県に暮らす食通たち。 それぞれの県から2カ所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップ、 在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露。 その数、450軒以上。 まるで図鑑のように、おいしいものが並びました。 伝統的な郷土料理、地元で愛されるB級グルメ、新進気鋭のレストランのコース、 本格的な異国料理、おいしい喫茶とスイーツ。 それは新しいもの、昔ながらのもの、季節限定のものまで、 そこに行かなければ味わえない美食ばかりです。 道中では、街並みを楽しんだり、豊かな自然を感じたり、 歴史に思いを馳せたり、アートに触れたりもできるでしょう。 食事も観光も丸ごと楽しめる、旅の案内に使ってほしい一冊です。 巻末の「日本全国本当においしいお取り寄せ」では、 食卓をちょっと豊かにするような日本各地の名品を、 お取り寄せ賢者のみなさんに紹介していただきました。

不安・イライラ・ストレス・対人関係・不眠・慢性疲労　etc.　とろとろ～じわ～っと全力で脱力するだけで、スルっと解決します。　・ぐるぐると考えてしまうときは→浴槽のヘリで“ぼんのくぼ”をほぐす　・仕事に集中したいときは→おでこからパソコンへ放物線を描く　・ベッドに入っても眠れないときは→額からとろとろ～と力を抜く　・行動したいのに一歩踏み出せないときは→もも裏を叩いて歩いてみる　・気分が落ち込んだときは→壁のカドに背骨を当ててキワをほぐす　⇒気持ちよさでやみつきになる、今すぐできるワークが満載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、何をやっても脂肪を落ちない人や、肝臓の健康が気になる人に向けた健康書です。アルコールを摂取しないから、私は大丈夫、そう思っている方がいらっしゃるかもしれません。しかし、今増えているのは、非アルコール性の肝臓の疾患です。肝臓に悪影響を与えるのは、お酒だけではありません。糖質もです。甘いものや、白いごはんが好きな方、健康志向でフルーツを常食している方、なかなか脂肪が落ちない原因は、肝臓にあるかもしれません。本書で、肝臓の健康状態をチェックしてみませんか？

「頑張らない筋トレ」で心も体もスッキリ！　寝ても寝ても疲れがとれない。マッサージに行ってもダメ。そもそも、それさえできないヘトヘトのあなたへ――そんな毎日が「快調な毎日」へとガラッと変わる方法を教えます！　Instagramで大人気！　予約待ち6か月、リピート率90％　「疲れにくい体」づくりの専門家、待望の初の著作。「たった3分でこんなに変化があらわれるなんて！」の声、声、声。科学的根拠に基づいた超実践テクニックをイラストと共にわかりやすく解説。　（本文より）全身をさする……リラックス、慢性疲労　指を使った眼球運動……眼精疲労、腰痛、肩こり、首こり、倦怠感　振り子のように腕を振る……血流血圧改善、自律神経、冷え性　指を1本ずつ円を描くように動かす……首の動き改善　8の字体操……ストレートネック、背中こり、歪み　背中で呼吸……自律神経、リラックス　耳体操……倦怠感、肩こり、冷え性、イライラ、不眠、免疫力

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 パンとワインは、古の時代から、ベストパートナーとして、 世界中の人たちから愛され、そして尊ばれてきました。 そして、いま。日本中に個性的でおいしいパン屋が増え、 ナチュラルワインを中心にしたワインバーは街のあちこちに。 いつでもどこでも、パンとワインがある幸せ。 最高のおつまみであるパン、最高においしいワイン、 絶対的な体験となれる選び方、 その楽しみ方を一冊にまとめました。 【もう少しだけワインのことを知りたい】 ■街の名店のグラスはワインの教科書です 　グラスワイン3 種類。なにを出しますか？ 　東京編／大阪・京都編 ■グラスワインの副音声 ■おいしかったらボトル買い！　名角打ちのグラス3種類 　東京編／大阪・京都編 ■全国版・信頼できるワインショップ ■ワインがもっと楽しくなる基礎講座 　ブドウ品種／エチケット／レジェンド& 注目ワイン／インポーター…etc. ■ワインを飲む醍醐味は、グラスで？ ボトルで？ 【美味しいパンには、理由がある】 ■国産小麦　 　北海道〈中川農場〉の小麦／小麦食べくらべ／挽きたて小麦を味わう ■薪窯 　兵庫〈薪火野〉の一日を追う／都心で薪窯パン／全国薪窯MAP ■発酵 　神楽坂〈しかたらむかな〉／おいしさの秘密は“麹”／愛知の麹パン ■パンを愛する12人のMyパンリスト 　佐々木美玲（日向坂46）、甲斐みのり、クリス智子…ほか ■すっぱいがおいしいサワードウって？ ■サワードウがおいしいレストラン ■サワードウをNY式ベーグルに ■新しいパンのある生活　お取り寄せ／リベイク ■惣菜パン、新メニュー開発に密着 ■人気ベーカリーの料理パン＆スイーツパン21個

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 意外と知られていない、マッサージ師が教えるセルフケア法。本書では、「もむ」セルフケアを紹介しません。なぜなら「もむ」という動作は、力加減や場所の指定が難しいからです。マッサージ師が、おうちケアとしてすすめるのは、誰にでもできる方法。それにしても、「もまないセルフケア」って何？？　自分でマッサージするのは大変ですよね？　気持ちよくなかったり、全然、効かなかったり。でも、実は……頑固なコリは、強く「もむ」より、さすったり、つまんだり、押し流す方がしっかりほぐれるんです！　「もまない」から力不要！　場所もだいたいでOK！　写真やイラストで丁寧に解説しているので、どなたでも行うことができます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 子どもから大人まで、皮膚疾患で悩んでいるすべての人へ。あきらめないでください。大丈夫です。肌の不調は、病院にかかったからといって1日2日で治るものではありません。そのため、治療を途中でやめてしまったり、「もう治らない」と諦めてしまう人も少なくありません。本書の著者、豊田医師は丁寧な診察と適切な治療に定評があり、同医師が院長を務めるうるおい皮膚科は行列ができる皮膚科として知られています。本書は、乳児から高齢者まで、老若男女問わず、「もう治らない」と諦めがちな皮膚疾患を取り上げ、疾患と心の関係、疾患のメカニズムや正しい治療法、スキンケア法を解説します。

□生理中、おなかや腰が痛い　□経血量が多い　□イライラ、ウツウツする　女性の皆さん、これらのことを「当たり前」だと思っていませんか？　延べ5万人の子宮を診察してきた女医・駒形依子先生が、これから妊娠・出産に向けて体を整えていきたいと考えている女性にいつもいっていることがあります。それは、「生理痛がなくて、PMSも生活に支障が出るほどひどくなくて、経血の量が正常範囲内の状態になって初めて妊活のスタートラインに立てる」ということです。生理痛、月経過多から内膜症、筋腫、不妊まで、どうすれば改善することができるのか。「子宮が大好きすぎる産婦人科医」駒形依子先生が立ち上がれないほどの不調をかかえるなかで、自分自身が向き合い、見直すなかで見つけたセルフケアの方法を全て公開します。自分でできる体質改善メソッドで自律神経を逆手にとって、子宮のポテンシャルを高めましょう。今の積み重ねが未来の自分をつくっていくのです。私たちには、自然治癒力という素晴らしい力が備わっています。その力を使わないなんて、とてももったいないことです。ぜひ、今日から、生きる基礎を立て直し、自律神経を逆手にとり、自分のなかに眠っている自然治癒力をどんどん引き出していきましょう。

・「がんばれ」よりも「がんばってるね」と言ってあげよう　・反抗も甘えも、思う存分させてあげよう　・優先すべきは自分の希望よりも子どもが望むこと　・「わが家に生まれてきてくれてありがとう」の気持ちを大切に　・子どもは失敗して大きくなるもの。大いに失敗させよう　2017年に逝去された児童精神科医・佐々木正美先生が遺した温かい言葉たちは、今もなお子育てに奮闘するお父さん、お母さんに寄り添ってくれます。永遠の“子育てバイブル”が装いを新たに待望のリニューアル！　〈目次より〉第1章 思春期につまずいてしまうのはなぜか　第2章 子どもは依存と反抗を繰り返して自立する　第3章 生きる力になる“自尊心”を育む　第4章 まるごと受け入れる、まるごと抱きしめる　第5章 思春期には、こんなまなざしが大切　第6章 親も子もハッピーになれる絆づくり

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本最大級の医療グループがコンテストで選んだ、１か月分３０献立＋全国の郷土料理２０レシピ 野菜不足の救世主、心も体も喜ぶ盛り付けの工夫も満載！ もう主菜選びに困らない、満足できる野菜たっぷり副菜の組み合わせ。 安心して食べられるカロリー控えめのデザートも！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 温かいスープでほっこり“腸活”はじめませんか？　「食物繊維」「発酵食品」「オリゴ糖」の腸がよろこぶ栄養がたっぷり溶け込んだスープで、おなかスッキリ！　免疫細胞の約7割が存在する腸が整うことで、免疫力が高まります。さらに、幸せホルモンの「セロトニン」の分泌も促され、幸福度もアップ！　イライラやストレスも感じにくくなります。そんな、おなかも心も満たされる、おいしいスープレシピ集。だし取り不要で、家にある野菜と基本の調味料で作れるから、まいにち続けられる！　●Part1　野菜不足を感じたら……　たっぷり野菜の腸活スープ　●Part2　これ1つで大満足！　おかず腸活スープ　●Part3　野菜もたんぱく質もバランスよく！　ダイエット腸活スープ　●Part4　お疲れモードの心と体に……　癒やしの腸活スープ　●Part5　アレンジも楽しめる　作りおきOKの腸活スープ　●Part6　ワンカップで簡単！　レンジ腸活スープ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 発酵調味料×ポリ袋で、ゆるらく発酵食生活！　塩麹、しょうゆ麹、甘酒、みそ、酒粕を使って調味するレシピ集。調味料を利用するだけなので、気軽に発酵食生活を始めることができます。手作りしても（酒粕以外）、市販品を買ってもOK。発酵調味料を使うことで、うまみがアップ、やわらかくなる、味に深みやまろみが出るなどのほか、保存がきくといった、うれしいことも。発酵食品には、腸内環境を整える作用があるといわれ、免疫力アップ、便秘改善、美肌になるなど、健康面での効果も期待できます。本書のレシピは、ポリ袋に肉や魚、野菜などの食材と調味料を入れてもみこんで味つけする方法。手を汚さなくてすみ、洗い物が少ない、味つけしやすい、保存にも便利で、時間と手間の節約にもなります。また、発酵野菜調味料（トマト、玉ねぎ、レモン、にんにく、唐辛子）の作り方と、それを使ったレシピも紹介しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 どんな病気？　家族はどうしたらいいの？　●育てられ方や家庭に問題がなくても、ささいなことをきっかけに誰でもおちいる拒食・過食。発症のサイン、受診へのつなげ方、治療の流れから家族の関わり方まで、病気からわが子を取り戻す方法。　●「摂食障害」は「拒食」「過食」と症状はさまざま。小・中学生で「拒食」、高校生で「過食」に移ることも。ダイエットから始まったこれらの症状の根底には、自分が太っているというボディイメージのゆがみや「太りたくない」という偏った認識が隠れている。この「認知のゆがみ」が実は、低栄養から生じるというメカニズムを理解するとともに、家族の関わり方を説く。　●摂食障害は必ず治せる。しかし、特効薬がある訳ではなく、医療機関で専門医ともに治療にのぞむ必要がある。そして、回復には家族の力は欠かせない。　「病気からわが子を取り戻す」という強い意志をもち、治療につなげ、わが子を回復に向かわせる方法。

綺麗の呪縛から解き放たれたら、もっと軽やかにしなやかに生きられる――。数々の女性誌で活躍する美容ジャーナリスト・エディターが教える、年齢の「壁」を乗り越え、もっと素敵になれるスキンケア、コスメ、おしゃれなど、洗練された美の哲学を紹介します。50歳からの私たちが抱きがちな悩みや不安に、同世代としてひとつひとつ向き合い、その本音にとことん答えます。「スキンケア、何がいい？」「メイク、どうしたらいい？」「美容医療が、気になって仕方がありません」「白髪を黒く染め続けるか、迷っています」「綺麗にしなきゃ、きちんとしなきゃ……ときどき息苦しくなります」などなど。「本当の綺麗は、もっと先にあるのです」。著者・松本千登世さん自身を救ってくれたヒントが、ひとりでも多くの女性につたわりますように。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 突然ですが、「季節野菜」のこと、どのくらい知っていますか？　・「長芋」は、春と秋、どっちがおいしい？　・「枝豆」の旬っていつか知ってる？　・「梅」を使った「梅仕事」って、どんなもの？　・夏のなすと秋のなすは、どんな違いがある？　・玉ねぎの一番おいしい時期はいつ？　・冬の白菜の甘みの秘密って何？　この本では、知っている人だけが得をする「旬の野菜のすべて」を、Twitterのフォロワー約60万人の「日本一有名なスーパーの店員」が、あますところなく紹介いたします。きっと、そのときにしか出会えない「季節のごちそう」を味わえるようになるはず。もしかすると、ふだん買わないような野菜にも出会えるかもしれません！　読むだけで、買い物が楽しくなる、食卓が変わる、毎日が豊かになること、間違いなし。あなたも、「食の教養」をマスターしてみませんか？　「この本を読んだら、すぐに、野菜売り場に行ってください！」（by著者）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 釣り魚にも対応！62種の魚のおろし方＆おいしい料理を徹底紹介 神奈川県厚木市で三代60年にわたって鮮魚商を営む、魚屋三代目。魚のプロであると同時に人気料理家として魚料理のレシピ本も多数発表しています。 本書では62種の魚介の詳しいさばき方と、その魚をおいしく食べる100を超えるレシピを紹介。日々、魚をおろし続ける三代目ならではのおろし方テクニックや魚の解説、おろした魚を使った旬の魚料理は必見です。 きすやめばる、いしだいなど、釣り魚にも対応。初心者でも、YouTube動画連動の基本のおろし方で失敗なくおろせます。 ※本書は2019年に刊行された『魚屋三代目の魚のおろし方と料理』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

「夏はヒンヤリ 冬はぽかぽか」、そんな「ホッ」とする快適で心地よく、安心できる空間を手に入れるためには何が必要か。本書では、「ハウス・オブ・ザ・イヤー」で12年連続受賞の住宅会社のトップが、その夢を実現するために取り組んできたことを「いい人づくり」と「高性能住宅」の2つの視点から紹介している。「いい人づくり」の視点では、「社長塾の開催」「歩合制撤廃」「社員大工の育成」「完全禁煙の実施」などなど、実践してきた取り組みを指南。「高性能住宅」については、欠かせない9つのこだわりとして「家の性能（断熱性能・気密性能）」「開口部（窓・玄関・勝手口）」「地震に強い家」「太陽光発電」「爽やかで安全な水と空気」「正確な施工」「誠実な施工」「建物の点検」「建物の価値」といった9つのポイントを紹介。「いい家」を建てたい人が知りたいことすべてが凝縮された一冊。

アーユルヴェーダって、「痩せる」「癒される」「自然派」だけではありません。実は、5000年以上の歴史を持つインド発祥の伝統医学であると同時に、［最強の幸福論］でもあるんです。たとえば、　・「オージャス（生命エネルギー）」が輝く⇒髪・素肌・瞳が見違えるように綺麗になる　・「ダルマ（使命）」と出会う⇒自分にしかできない仕事が見つかる　・「本質的なものの見方」ができる⇒最高のパートナーシップを築ける　・「循環」と「調和」の感覚で捉え方が変わる⇒豊かな毎日が実現する　・損得勘定ではなく「アートマン（魂）」で付き合う⇒真の仲間と出会える　こんなふうに、現代の私たちにも応用できることばかり！　この本では、2万人の心と体を改善させてきた人気セラピストが、外見・恋・お金・仕事、人間関係……すべてが「自分史上最高」に変わった秘密を、実体験とともに解き明かしていきます。あなたもさっそく「自分のすべて」を開花させませんか？

●ダイエットが「つらい」のはなぜ？ 　→その方法があなたに「合っていない」からです。 ●コロナ太り、リバウンド、便秘、不眠症、PMS、気分の落ち込み…… 　あなたのダイエットがうまくいかない理由は「がんばりすぎ」 ●「がんばらないダイエット」を提唱する栄養管理士が教える、 　女性にも男性にもバッチリ効く、最終型のダイエット処方箋。 ○ダイエットに疲れた人 ○リバウンドでつらい思いをした人 ○何をやってもやせないと嘆く人 糖質制限、食事抜き、断食、ヴィーガン、○○だけ…… 話題になったいろんなダイエットを試してきたけど、 効果があるのは一時的で、トータルでは失敗の繰り返し。 リバウンドは毎度のことだし、悪影響で体調不良にもなってしまう。 何でこんなにうまくいかないのかと、悩んでいる方は多いと思います。 だけど、うまくいかなかった原因は、あなたが間違っていたからではなく、 そのダイエット法があなたに「合っていなかった」だけ。 本来の自分に合ったやり方で、無理せず実行していけば、 ダイエットは「がんばらなくても」成功するものなのです。 著者は食を通して自分の体に向き合う「栄養院」創始者で、 「がんばりすぎないない」ダイエットの見つけ方を提唱する栄養管理士。 本書を通して、無理なく健康にやせる具体的な方法を提示してくれます。 がんばるダイエットから抜け出し、楽に自分を磨ける方法を見つけませんか？ 目次 第１章　あなたのダイエットが失敗するワケ 01　糖質制限ダイエットが失敗するワケ 02　食事抜きダイエットが失敗するワケ 03　断食が失敗するワケ 04　ヴィーガンダイエットが失敗するワケ 05　○○だけダイエットが失敗するワケ 第２章　あなたに合ったダイエット法の見つけ方 01　ダイエットをする人の４つのタイプ 02　ダイエット法の３つのタイプ 第３章　自分を見つめるセルフチェックダイエット 01　血液検査で自分を見つめる 02　症状別・原因と対策 第４章　食を見つめるイートチェックダイエット 01　基本の食事は「グーチョキパー」 02　メタボフードを遠ざければ太らない 03　いい循環を目指そう 04　こんなとき、どうする？ 第５章　あなただけのダイエット処方箋のつくり方 01　ダイエットの目的を明確にする 02　現状を知る 03　本質を知る 04　思考のクセを知る 05　ダイエット処方箋をつくる

音楽が心身へ及ぼす良い効果については、これまで多くの報告がされてきました。一例を挙げれば、脈拍・血圧の安定、ストレスからの解放、不安・緊張の緩和、うつの改善、記憶力・集中力の向上、マインドフルネス効果……等々。なかでもクラシック、とくにモーツァルトについては、フランスの医師であったアルフレッド・トマティス博士が50年の臨床経験で「モーツァルトの曲、とくにヴァイオリン協奏曲は人間の体を癒やすのに最も効果があった」と言っています。音楽がどのように心身の不調や病気に役立つのか？　どうして免疫力が高まるのか？　なぜモーツァルトがいいのか？　いつ・どんなふうに聴けば効果的なのか？　本書では、医師の傍ら、音楽大学客員教授を務めるほどクラシックに造詣の深い著者が、自らの多忙な実生活においてスキマ時間に取り入れてきた、クラシックで心と体を健やかに保つコツを伝授。具体的な聴き方や、おすすめの曲も紹介します。

つらい、だるい、痛い……不調のサインを見逃していませんか？　東洋医学では「食べものも、飲みものも、すべて薬になる」と考えています。お茶だって、そのひとつ。この本では、登録者数約9万人の東洋医学YouTuberであり、国際中医専門員が、不調に負けない心と身体を作るお茶をたくさん紹介します。たとえば――　・イライラして眠れないとき：イチゴのドライフルーツティがおすすめ　・冷えによる生理痛になったとき：生姜紅茶＋黒糖がおすすめ　・偏頭痛でつらいとき：レモングラス茶がおすすめ　・喉が痛いとき：ドクダミ茶がおすすめ　などなど、スーパーやコンビニ、ネットで購入できるお茶ばかり！　朝ごはんやランチのお供に、仕事の合間のティータイムに、夜ごはんと一緒に。あなたも今日から「自分で自分のお医者さんになる、お茶の新習慣」をはじめてみましょう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 即席からおもてなしまで、毎日の食卓に添えたいスープ・汁もの、約180レシピを紹介。和・洋・中、その日の気分に合わせたい、ガッツリ食べたい、体調を整えたい、パパッと作りたい……そんな気持ちに寄り添うレシピが満載です。本書のレシピは、食材の旨味を引き出して、できるだけ調味料の力に頼らずに、シンプルな美味しさを追求。だから飽きがこなくて、毎日でも食べたくなる仕上がりになっています。鍋に材料を入れて煮込むだけなので、誰でも簡単に作れて、心も体も満たされる、それがスープ・汁ものの魅力です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 歯周病は、口の中だけでなく全身に影響を及ぼしますし、免疫が落ちれば口内炎、形成不全で口蓋裂、さらにはがんや心の問題など、口内環境の問題は口だけにとどまりません。もはや一般的な医学の背景がないと、現代の歯科医療は成立しないといえるでしょう。本書は、「全身の健康から歯を見直す」ための教科書として、最新の研究に基づいた知識を解説しています。（はじめにより）　東京医科歯科大の研究チームが監修！　歯の最新知識が一冊に！　●オーラルフレイル、サルコペニア、糖尿病……etc.口内環境は全身に影響する　●口はセキュリティ万全の免疫システム　●体幹の筋肉が衰えると飲み込む力も落ちる！？　●ストレス、噛み締め、幸福感……歯と口は心を変える！　●30～40代からのオーラルケアが健康的な人生の分岐点！　●歯周病は全身の疾患につながる　●10～70代の8割が悩む「口臭」の問題　●口腔環境を改善する！　目的別新ブラッシング術　●自浄能力、摂食・嚥下機能がアップ！　口腔力エクササイズ　●ブリッジ・入れ歯・インプラントの正しい選択って？　●入れ歯や被せ物が3Dプリンタで！　口腔医療もデジタル化が加速