暮らし・健康・美容ランキング（月間）

なぜかうまいっている人は、床にものが落ちていない。 人生を立て直す行動環境メソッド「そうじ力」。 あなたの部屋は、いまどのような状態ですか？ もし、あなたの部屋が汚れているのなら、 人生、行き詰まっていませんか？ じつは、「あなたの部屋は、あなた自身」です。 部屋は、あなたのいまの人生を反映しています。 だから、部屋をキレイにすることで、人生を変えることも可能なのです。 「そうじには人生を変える力がある」 これは、著者が長年提唱してきた、人生哲学「そうじ力」です。 数々の家庭や企業を見る中、その場・空間とそこにいる人の生き方には、 「相関の法則」があるということを解明したのです。 住む人の「思い（心）」が、「行動」となり、その「結果」が部屋にあらわれる。 だから、部屋をキレイにすることで、人の行動が変わり、思い（心）が変わり、 そして人生までも変える――というのが、そうじ力の考えです。 この「『人生』と『空間』の相関法則」は、著者の経験則にとどまらず、 数々のエビデンスがあり、さらに古来の教えにもあることです。 犯罪心理学の「割れ窓理論」では、 「割られた窓ガラスなど軽犯罪を放置すると、 最終的に地域全体が荒廃し、 犯罪が増加する」ということでも証明されています。 仏教哲学には、 「その人の心のあり方や行いが、 その人を取り巻く環境や状況に影響を与える」 という教えもあります。 そして事実、古今東西、 掃除やキレイな空間を大事にしている成功者は数多くいます。 本書では、心理学、社会学、脳科学などさまざまなエビデンスや、 仏教哲学も交え解説します。 リビング、キッチン、トイレ、寝室……どこの部屋が私たちに どのような影響を与えているか、 そして、キレイにすることによって起こるさまざまな奇跡的な出来事などをご紹介します。 掃除が苦手という人でも大丈夫。 まずは、蛇口など小さな場所を磨くことで人生が激変するコツや、 自宅やオフィスに非日常の「例外領域」をもつコツなども紹介しています。 さあ、人生を変えたければ、 まずは、あなたの部屋と向き合いましょう。 【目次より】 ◉空間と人生には「相関法則」がある ◉成功している人は、なぜそうじを大事にしているのか？ ◉小さな秩序の乱れが重犯罪につながる――割れ窓理論 ◉なぜ、お金持ちは「床にものを置かない」のか？ ◉トイレ――なぜ、幸運を呼ぶ場所と言われるのか？ ◉日本人が世界中でもっとも眠れない驚きの理由 ◉捨てることは、過去も未来も断ち切ること ◉自分のレベルを下げるものを置いていませんか？ ◉非日常の「例外領域」を自宅につくろう

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 森 香澄初の美容本！77のメソッドに注目。 テレビやSNS で話題を呼ぶ森さんの“あざとかわいさ”の裏側には、徹底した美への試行錯誤と磨き上げられたロジックがありました。 30 代に突入し、より美しさに磨きをかけていく森さんの「計算され尽くされたかわいさ」を、誰でも実践できるよう77 のメソッドで紹介します。 本書は、 「大学生～局アナ時代に研究を重ねて生み出したメイクテクニック」 「－7kg のダイエットに成功した“スフレっぽボディ”の作り方」 「忙しくてもブレない透明感肌を保つための美容習慣」 「徹底した自己分析で磨き上げてきた強メンタル論」の4章で構成。美的.com連載『森 香澄の戦略的 人類モテBEAUTY』の内容も盛り込みながら、彼女の美の哲学を自身の言葉で紐解きます。 本書初出しとなる、こだわりたっぷりのカラコン選びや、美容医療との付き合い方、最新のダイエット方法などの実践的な情報に加え、ここだけの恋愛&結婚観といった内面も深掘り。さらに、美肌や美ボディの魅力を存分に堪能できる撮り下ろし写真を50 点以上掲載。 ナチュラルな表情から凛とした美しさまで、多彩な魅力を収めたビジュアルも要必見！ ※この作品はカラーが含まれます。 （底本　2026年9月発売作品）

ＡＤＨＤの母が教える「女の子」の生き方の戦略書。女子の人間関係、料理下手、毒親育ち、メンタルの浮き沈み、汚部屋、子育ての限界…私がしんどかったことの対策は、全部ここに書いておきました。当事者だから書けた「恥ずかしくて誰にも聞けない」内容を網羅した一冊。

イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁ぎ4人の子を育てる日本人主婦が、イタリア人の義母から受け継いだマンマのレシピを紹介。トスカーナの食文化、歩んできた道のり、ワインの選び方などのエッセイも満載。 【序文】 イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁いだ私が、 イタリア人義母から学んだ「家族のレシピ」をご紹介します。 「食べることは、生きること」。 温かな料理とともに、義母から学んだ「食の大切さ」を、 この地に根差した「命の営み」を、 私の愛するトスカーナの風を、 日本の皆さんへの食卓へとお届けできたらと願いながら。　 （池田華依） 【レシピ構成】 Parte１ パスタ Parte２　主菜とつけあわせ Parte３　スープとリゾット Parte４ ワインに合う副菜 Parte５　おやつ ほか全46レシピ収録 【エッセイ＆コラム】 ・イタリア人の義母から学んだ食生活の大切さ ・マンマの味になる５つの魔法 ・家族が好きなマンマの料理 ・料理に合わせたワインの選び方 ・私がワイナリーに嫁いでワイナリー女将＆4人の母になるまで ・私から義母へのインタビュー　 ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 物価高でも、忙しくても、大丈夫だから。 安くて、早くて、 ウマいレシピを死ぬほどマジメに考えた。 料理研究家リュウジ、初めての弁当レシピ本がついに完成！ 1.頑張らなくても、ちゃんとウマい。 　→これ以上、かんたんにできない大発明レシピが103品！ 2.昼食代が半額になることを目指した 　→もう財布を気にしなくていい。コンビニに頼らなくていい。 3.朝ギリギリまで寝れるくらい、簡単 　→レンチン一発弁当や、もはやレシピとは呼べないやつもウマいから載せてます。 もちろん、ちゃんとした弁当作りたいときのおかずや、さすがに色味がさびしいときの副菜も。 さらには、足りない野菜を夜にたくさん摂るための「栄養ぶち込み小鍋」まで掲載！ なんだ！これでよかったんだ！ この本は、料理レシピ本の顔をした、生きるための「ライフハック集」です。 ＜たとえば、こんなレシピが載ってます＞ ＞これなら続けられる「生きるため」の大発明弁当 ・寝起きの脳でも失敗しない「冷めても超ウマいカレー弁当」 ・そもそもカリッとさせなくてよかった「揚げない唐揚げ弁当」 ・巻かなくても、巻かれている「奇跡のオムライス弁当」 ＞「1秒でも長く寝たい」を叶えるレンチン一発！神速弁当 ・時短レシピの最高到達点！「タッパーだけで作れるチャーハン」 ・ちょっとでも栄養摂りたい人向け「ワガママ肉野菜炒め弁当」 ＞一品だけでも「元気」と「やる気」が出る弁当 ・朝起きたら勝手にできてる「野菜たっぷり炊き込みピビンバ」 ・肉の残量を気にしなくていい「ねぎ塩豚カルビ弁当」 ＞「ヤケクソ」だけどフタを開けたらうれしい弁当 ・どんな手の込んだ料理もこいつには勝てない「ツナマヨ弁当」 ・最高の焼き方のウインナーとレンチン卵焼きの「茶色い弁当」 ＞ちゃんとした弁当作りたいときの「パターンおかず」 ・冷凍食品を高級中華に化けさせる裏ワザ「エビシューマイ・マヨ」 ・最安食材「鶏むね」がパサつかない秘術「鶏むねスライス焼き・テリ」 ＞さすがに色味がさびしいときの「隙間副菜」 ・毎日でも飽きない！「味玉」は6種類の味をご用意しました ・野菜はなんでも焼肉のタレで「ユッケ」にしちゃえ ＞コンビニよりはるかに安上がりのパスタ&そうめん弁当 ・パスタ弁当は冷製にしろ「生のトマト缶で作るパスタ弁当」 ・油そばのイメージで作ればいい「冷やし豚キムチそうめん弁当」 ＞どうせ作るなら本気でやろう「感動」のサンドイッチ ・びっくりするほどマ○クです「ビッグマック風サンド」 ・このレシピあれば一年中食える「月見バーガー風サンド」 ＞昼に野菜食うのはあきらめよう。栄養全部ぶち込んだ「夜の小鍋」 ・野菜は夜に食えばいい「栄養ぶち込みチゲ」 ・〆はやっぱラーメンで「栄養ぶち込みちゃんぽん」 etc... ＜レシピ以外にもお役立ちコンテンツがたくさん！＞ ・もう迷わない！冷蔵庫に貼れる「弁当メニュー早見表」 ・これで買い忘れなし！「食材のまとめ買いリスト」 ・初心者にうれしい！「基本の調味料＆そろえておきたい調理器具リスト」 ＜リュウジより＞ ぼく、料理研究家になって8年になるんですけど、弁当レシピからずっと逃げていました。 なんでかって、めちゃくちゃ大変なの知ってるからです。朝の限られた時間で、できるだけお金も節約して、美味しく。しかも、それを毎日。もう、弁当作ってるだけで無限に褒められていい。 「手抜き」とか「ズボラ」って言葉があるけど、ぽくは好きじゃありません。ぜんぶ「工夫」でよくないですか？頭使わないと、実は「時短」ってできない。実はめちゃくちゃ高度なことをみなさんはずっとやり続けてるわけです。 だから、できればこれ以上みなさんががんばらなくていいようにしたいと思って、この本をつくることにしました。 弁当について死ぬほどマジメに考えた結果、伝えたいことはたった1つです。 「弁当はおかず1品とごはんだけでいい。野菜は家帰って食え」。 なぜかこの日本は、「茶色い弁当」を持っていくと迫害されます。でも、昔ホテルマンという激務で有名な仕事してたんでわかるんですけど、昼に一番必要なのって「栄養バランス」でも「彩り」でもなくて「カロリー」だと思うんです。 今日も疲れたな。やっと昼休みだよ。なんで人は働かなくちゃいけないんだろうな。そんなときにこそ、自分の好きなもんだけがぎっしり敷き詰められてる、テンション上がっちゃう弁当を食べてほしい。 無理して品数作ってしんどくなるくらいなら、コスパよく、ギリギリまで寝れるくらい簡単で、そこそこウマいくらいの弁当でいい。 ちゃんと生きるためにも、ちゃんと作るな。それが、この「生きるための弁当」ってタイトルに込めた思いです。 ミニトマトやブロッコリーさえ必要ありません。あえて入れない方が潔い見た目になります。それでも、どうしても人から見られることが気になる人のために、最低限のおかずや副菜レシピも載せました。 けどまずは、それ作る前に「リュウジが弁当なんてこれでいいんだよって言ってた」って、ぼくのせいにしてください。そしたらきっと、周りも笑ってくれて、楽しい気持ちで食べられると思うから。 リュウジ

豆腐一丁あれば、の安心感。 煮てよし、焼いてよし、揚げてよし、炒めても、蒸しても、どんな味にも染まる柔軟さが魅力の〈豆腐〉。一年じゅう楽しめて、飽きることのないおいしさは、豆腐が持つ底力！豆腐を味わいつくす、おすすめのレシピを83点掲載。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●Part１　豆腐のお得意おかず 麻婆豆腐／厚揚げと野菜の辛み煮／かにと豆腐の塩味あん／豆腐と卵のふわふわ炒め／豆腐と豚肉のおかずサラダ／豆腐のキムチチゲ／豆腐、キャベツ、ポークのチャンプルー／豆腐ステーキ／肉豆腐／いり豆腐／揚げだし豆腐 ●Part２　豆腐のアイディアメニュー 豆腐とサーモンのコロッケ／豆腐ハンバーグ／豆腐のハムチーズカツ／豆腐の肉巻き酢豚風／豆腐のドライカレー／豆腐のキッシュ風グラタン／厚揚げのカレー風味煮／豆腐のひき肉のせソテー／油揚げの袋煮／豆腐の茶巾しぼり／豆腐のたこ焼き風／豆腐のチヂミ ●Part３　小さなおかず＆とびっきりおつまみ 豆腐の田楽／豆腐とあさりの小鍋仕立て／湯豆腐／豆乳豆腐／豆腐のディップ／厚揚げの八角煮／豆腐の肉巻き焼き／厚揚げの搾菜炒め／豆腐のみそ漬け、梅酢漬け／豆腐の辛み焼き／豆腐とえびの揚げ春巻き／油揚げの卵詰め焼き／油揚げのピザ風チーズ焼き／油揚げのカリカリ焼き ねぎあえ／油揚げの甘辛煮／あえもの４種／サラダ４種 ●毎日がやっこ日和 ●栄養満点！おからパワー ●冷凍豆腐の魅力 ※価格、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

「知識」があなたの料理をアップデートする 『料理は知識が9割』は、料理の「なぜ？」を解き明かし、理論を通じて料理を自由自在に楽しむための一冊です。「旨さの方程式」や「逆算の3ステップ」などの独自メソッドを駆使し、レシピに頼らず自分の感性で美味しさを追求する力を育てます。塩味と旨味の関係、温度管理の重要性、食材選びと調理法の効果的な活用法など、科学的な知識と実践的なテクニックを豊富に解説。これから料理を学ぶ方から、さらに腕を磨きたい方まで、すべての料理好きに贈る、究極のガイドブックです。 《コンテンツの紹介》 【CHAPTER 01】料理は知識が９割 【CHAPTER 02】旨さを決める方程式 【CHAPTER 03】味の特徴を理解する 【CHAPTER 04】個性を演出する風味の使い方 【CHAPTER 05】おいしさを生み出す食感の工夫 【CHAPTER 06】完成度を高める温度の法則 【CHAPTER 07】逆算の3ステップメソッド 【CHAPTER 08】レベルを一段上げる旨味の法則 【CHAPTER 09】素材を活かす塩の法則 【CHAPTER 10】世界一長いハンバーグのレシピ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版の掲載がない場合があります。

いらぬ貫禄をつくる「厚み」を解消して マイナス７歳の横姿を目指そう！ 日本初！？　「厚み」解消本。 何気なく撮られた写真に、小さく落ち込んだことはありませんか？ 太ったわけじゃないのに、 好きな服が似合わなくなった。写真に撮られるのが憂うつ。 ――その悩みは、年を重ねるうちに育ってきた「厚み」のせい。 本書は、理学療法士として、からだの筋肉や骨に精通し、 機能と姿勢の専門家である土屋元明先生が、 医学的・科学的根拠に基づいて「厚み」の原因を突き止め、 その解消法をお伝えする、日本ではじめての「厚み解消本」です。 「厚み」の正体とは、「厚見え」と「脂肪浸潤」の２つ。 姿勢から始まる厚みは、最終的には見た目の問題だけでなく、 将来の筋力低下も招く、「早期に解決したいこと」とのこと。 でも、原因がわかれば、解消できます。 本書では、最初に厚みが気になり始める「ファースト厚み」として ふけ山うなじ 布団背中 地滑り胸 貫禄肩 の４つを取り上げ、 「厚みのリスクチェック」「横断マッサージ」「キープできる筋力をつける」 のステップで、厚みを解消していきます。 理学療法士・土屋元明先生が医学的・科学的根拠に基づいて解明した、 日本ではじめての「厚み解消本」。 こしいみほさんの楽しい漫画とともに、セルフケアをご紹介します。 【目次より】 ・「厚く見えるワケ」は２つもあった！ ・若い頃より太っても痩せても、「厚み」に悩む人がいる ・「厚見え」は普段の姿勢がまねいている！ ・「滑走不全」が肉塊のモト ・滑走不全を改善するセルフケアで厚みが解消するワケ ・筋肉の質が落ちると、脂肪が入り込む ・筋肉の曲がり角は40歳！？ ・厚みと皮下脂肪はほぼ無関係！？ ・40代から、脂肪浸潤は誰でも起こりやすくなる

20刷のロングセラーが7年を経て、よりデカく厚くなった完全改訂版としてリニューアル。 「経験則だけで語られてきた筋トレをエビデンスで科学し、最高効率で鍛える方法を伝授する」というコンセプトはそのままに、全体的に最新エビデンスを反映。特に、最新のタンパク質やカロリーの摂取方法、ダイエット方法、中高年期の加齢に応じた効果的な筋トレ法などが大幅に更新され、高齢化社会に対応しています。初級者から上級者まで、必携の筋トレ本決定版！ ＜内容＞ 序章　筋トレ７つの「新常識」 第1章　これが、科学的に正しい「筋肉を大きくする筋トレ」だ！ 第2章　これが、科学的に正しい「筋力を強くする筋トレ」だ！ 第3章　これが、科学的に正しい「コンディショニング」だ！ 第4章　これが、科学的に正しい「トレーニング方法」だ！ 第5章　これが、科学的に正しい「筋トレ食」だ！ 第6章　これが、科学的に正しい「サプリメント」だ！ 第7章　これが、科学的に正しい「病気予防」だ！ 第8章　これが、科学的に正しい「アンチエイジング」だ！ 第9章　これが、科学的に正しい「筋トレの続け方」だ！

原作シリーズ累計1,400万部超の大人気コミック「ダンジョン飯」の公式レシピ本。 作品に登場する魔物料理が、家で作れます！ 「ローストレッドドラゴン」「人喰い植物のタルト」「フェニックスのコンフィ」など、「ダンジョン飯」に登場した43レシピを 手に入れやすい食材＆調味料を使って完全に再現！ ビジュアルだけでなく、食べてもおいしいレシピにこだわりました。 作り方も分かりやすいように、プロセスカット多数で紹介。 また、原作の九井諒子先生の描き下ろしイラスト＆漫画もたっぷりと掲載。 読んで＆作って楽しい、食べておいしいレシピ本です！

第6回料理レシピ本大賞 料理部門大賞受賞、75万部突破のレシピ本『世界一美味しい手抜きごはん　最速！ やる気のいらない100レシピ』著者はらぺこグリズリー、今度は体のことを考えたレシピをあつめたレシピ本を作りました！ ◎全部のレシピが塩分2.5g脂質20g以下！ ◎みじん切りは一度も登場しない ◎材料の入れ間違いなし　ひとめでわかる作り方写真

☆シリーズ17万部突破☆ 「ウザすぎるあの人」に会うのが、ちょっと楽しみにさえなってくる。エレガントな毒の吐き方過激編！ ―――――――――― 脳内ホルモンによる快楽と本能に身を任せ、 理不尽に貴方を否定してくる人への護身術 私たちは、自分が「知性的で文明的な存在」だと思い込みたい欲求を持っています。 しかし、マウンティングという言葉が これほどまでに説得力を持って社会に浸透したのは、 私たちが自分の心の奥底にいる「一匹の猿」の存在を、 否定しきれないほど生々しく感じているからに他なりません。 ロンドン紳士が微笑み、京都人が言葉の裏に毒を忍ばせるのは、 この「猿の野蛮さ」を文明の衣で包み隠そうとする、 ホモ・サピエンスの必死の抵抗ともいえるでしょう。 私たちが動物であり続ける限り、この宿命からは逃れられません。 ならば、泥沼で取っ組み合いをするのではなく、 微笑みながら相手の急所に小さな毒針を刺すロンドン紳士の「品格あるマウント」を、 一緒に身につけてみませんか。 ―――――――――― ・直接の嫌味には「徹底的に驚いて」見せる ・単なる自慢か？　マウントか？　迷ったときの「最上級の礼節」戦略 ・見下してくる相手には、身体と動作で「境界線」を引く ・「頼んでもないアドバイス」は「尊敬しかない」で打ち返す 【目次】 はじめに　野蛮な「猿山」を、優雅な「ティーパーティ」に変えるために 序章　マウンティングの文化史 第１章　品格あるマウンティングとは 第２章　無自覚の「うっかりマウント」を防ぐ 第３章　「なぜかマウントされてしまう人」から脱するには 第４章　マウントをとり返す品格ある10のカウンター 第５章【実践編】シチュエーション別　一段上のマウントを使いこなすための品格ある返し方 終章　マウント中毒者を沼らせて支配する、禁断の脳科学 おわりに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大ヒットNHK ドラマ10「しあわせは食べて寝て待て」 作品の世界を楽しみながら薬膳の知識を学べる ビジュアルガイド＆レシピブックが登場！ 2025年4月に放送され薬膳・漢方ブームの火付け役にもなったNHK ドラマ10「しあわせは食べて寝て待て」のビジュアルガイド＆レシピブック。 ストーリーガイドをはじめ、ドラマ各話に登場するレシピや薬膳食材の知恵、ドラマをより楽しむために知っておきたい食養生の基本も網羅し、 ドラマの世界観を楽しみながら、毎日の食事で不調を整え体を守る、無理なくつづく薬膳のコツを学ぶことができます。 また、ドラマの主演を務めた桜井ユキさん、原作コミックの作者 水凪トリさんのスペシャルメッセージも収録！ ドラマファンはもちろん、薬膳に興味を持った人にもぜひ読んでほしい一冊です。

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 ゴルゴ13に学ぶ大災害サバイバルコミック。 さいとう・プロ公認の『ゴルゴ13』スピンオフコミック。本書は、「南海トラフ地震」「首都直下地震」が30年以内に発生する…と予想される今、ゴルゴ13が大地震に直面、起こりえる状況、対処法を漫画化してレクチャーします。また、通り魔、特殊詐欺、煽り運転などへの対処法を描く短編ギャグも収録。ゴルゴ13ファンのみならず、現代を生きる人々に防災意識や自衛意識を持つことの大切さを伝える一冊です。 巻頭カラーページでは「南海トラフ地震」、「首都直下地震」、「富士山噴火」に対する防災のプロの予見記事を展開し、被害想定、対策と心構えなどを紹介。漫画は全9話で構成します。 ●群衆雪崩のリスク・マネジメント ●タワーマンションの死角 ●キラーパルス（家屋倒壊の危機） ●津波からの脱出 ●日常を生き残る条件（事故、犯罪対策） ●煽り運転の盲点 ●特殊詐欺にご用心 ●熊出没注意 ●私とGが見た未来（富士山噴火、その時！） すべて完全描き下ろし。ゴルゴ13ならではのポイントを「サバイバル講座」つきでわかりやすく解説します。完全無欠、超A級スナイパーでありサバイバーの生き様に触れながら防災術をぜひ、マスターしてください！ ※この作品はカラーが含まれます。 （底本　2026年8月発売作品）

★長谷川あかりが「定番」をアップデート！★ SNSで絶大な支持を受ける料理家・長谷川あかりが、定番メニューをアップデート。ストレスなく作れて、繰り返し食べたくなるレシピを提案します。丁寧なプロセス写真つきで初心者でもうまくいく工夫がいっぱいです。 《コンテンツの紹介》 【PART１ minimal】 材料や調味料が少ないからやる気がおきる ・鶏のから揚げ／から揚げ＋野菜だれ ・肉野菜炒め／豚肉とキャベツのみそ炒め ・肉じゃが／牛丼 ・春巻き／えびとれんこんのスティック春巻き ・トマトソースパスタ／さきいか入りペンネアラビアータ ・ニース風サラダ／簡単ポテサラ ・豚しゃぶ鍋／シメのそば 【PART２ light】 軽い味わいだから、くり返し作りたくなる ・クリームシチュー／シチューに合うご飯2種 ・麻婆豆腐／麻婆麺 ・チキンカレー／あさりの冷やしカレー ・ポークソテー／ねぎソースのポークソテー ・豚の角煮／煮汁でフォー風にゅうめん ・豚のしょうが焼き／塩レモンしょうが焼き ・アクアパッツァ／白身魚の湯煮 ・青椒肉絲／パプリカとバジルでガパオライス風 【PART３ shortcut】 面倒なことを省いても、満足度は変わらない ・ハンバーグ／ピーマンの肉詰め ・餃子／水餃子 ・ビビンバ／キンパ ・メンチカツ／サーモンコロッケ ・あじの南蛮漬け／鶏胸肉とかぼちゃの南蛮漬け ・混ぜずし／しめさばと薬味の混ぜずし ・チキングラタン／ささ身とにんじんのグラタン 【PART４ plus α】 コレを入れたらもっと好きな味になった ・鶏の照り焼き／鶏肉のチリソース風 ・ハヤシライス／にんじんご飯 ・ラタトゥイユ／ピザ風トースト ・卵サンド／ホットサンド ・鶏つくね／中華風豚つくね 【PART５ change】 発想を変えてみると、料理は案外うまくいく ・オムレツ／納豆オムレツ ・白あえ／ほうれん草のおひたし ・棒棒鶏／鶏のゆで汁でかきたまスープ ・豚肉の冷しゃぶ／豚肉とほうれん草の豆乳おひたし ・チキンソテー／サラダチキンとアボカドのサラダ 〈COLUMN〉 春の定番 オムライス／オムレツのせご飯 夏の定番 そうめん／きゅうりとツナのつけ麺 秋の定番 炊き込みご飯／ひき肉とれんこんの炊き込みご飯 冬の定番 豚汁／かぶだけ豚汁 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

★この本の主役は、魚です。★ 体の土台づくりに欠かせない動物性たんぱく質の供給源であるほか、鮭に含まれるビタミンＤは免疫力アップに、まぐろのビタミンＢ群は疲労回復に役立つとされます。さらに、さばに多いＤＨＡ、ＥＰＡには脂肪を燃焼する働きがあり、いかやたこに含まれるタウリンには肝臓を健康に保つ効果が期待されるなど、魚には体にうれしい栄養がいっぱい。それぞれの食材のいいところを生かす「賢い食べ方」で、おいしくて体がよろこぶごはんを、さあめしあがれ！ こんな人におすすめ！ ・免疫力を上げたい ・内臓脂肪が気になる ・骨を強くしたい 《コンテンツの紹介》 ●免疫力をアップして健やかに〈鮭×ブロッコリー〉 鮭と彩り野菜のマスタードあえ／鮭とブロッコリーのカレーしょうゆ蒸し／鮭とブロッコリーのガーリックしょうゆ炒め／鮭とブロッコリーのとろろソースグラタン／鮭とブロッコリーの簡単キッシュ／鮭とブロッコリーのごま豆乳煮込み／鮭とブロッコリー、里いもの焼きびたし ●心を安定させておだやかに〈鮭×香味野菜〉 鮭の油淋鶏風ソースがけ／ねぎたっぷりのせ蒸し魚／鮭とねぎの黒こしょう炒め／鮭のしょうが焼き風炒め／鮭と長いもの香味炒め ●体の中から美肌をはぐくむ〈鮭×ミニトマト〉 鮭のアクアパッツァ風／鮭とミニトマトの和風マリネ／鮭とミニトマトのナンプラー照り焼き ●抗酸化成分を効率よくとる〈鮭×オリーブオイル〉 鮭のソテーサラダ／鮭と水菜の粒マスタードサラダ／鮭のから揚げ サルサのせ ●バテにくい体をつくる〈鯛×ねぎ〉 蒸し魚と香味野菜のわさびじょうゆだれがけ ●疲れた胃腸をリカバリー〈たら×大根〉 揚げたらのみぞれ鍋／たらと大根のカレー風味グラタン／たらと大根のキムチ煮／たらのじゃっぱ汁風／たらのから揚げ おろしあんかけ ●パワーをチャージし、疲労回復〈まぐろ×にんにく〉 まぐろのガーリックたたき／まぐろとアボカドの手巻き風／まぐろの揚げ焼きにんにくトマトソース／まぐろとミニトマトのしそポン酢炒め／まぐろの竜田揚げ ●腸を整えておなかから元気に〈まぐろ×長いも〉 まぐろのゆずこしょうドレッシング ●抗酸化力をダブルで強化〈かつお×アボカド〉 かつおのごまごろもステーキ ●二日酔いをケアして快適に〈かつお×パセリ〉 かつおのソテー パセリソース ●しっかり食べてやせ体質に〈さば×しょうが〉 さばのしょうが風味竜田揚げ／さばとごぼうのしょうがじょうゆ煮／さばと豆苗の蒸し煮／さばの中華風炒め煮／さばのはちみつみそ焼き／塩さばの焼き南蛮／塩さばのソテー 青ねぎソース ●血液サラサラで元気をキープ〈あじ×玉ねぎ〉 あじと玉ねぎのポン酢マリネ ●脳機能のリカバリーに〈あじ×カレー粉〉 あじのムニエル カレー風味／あじのカレー南蛮漬け／あじのカレーソテー ●骨や関節を丈夫に〈いわし×のり〉 いわしの磯揚げ ●肝臓の健康をサポートする〈いか・たこ×トマト〉 いかとミニトマトのイタリアン風煮／たことトマトのバジル炒め ●免疫力を高めて風邪を防ぐ〈えび×トマト〉 トマトえびチリ ●プロの料理家が夢中になる「魚」の食べ方 海辺で暮らす飛田和緒さんに教わる〈簡単、おいしい魚の食べ方〉 ・たらと豆腐のキムチチゲ ・サラダ仕立てのさんまのガーリックオイルソテー ・鮭から揚げの黒酢ねぎだれ ・鯛とじゃがいもの高菜蒸し ・帆立てのソテーしょうがバターで／おろし玉ねぎポン酢で すし職人・野本やすゆきさんに教わる〈さばくのは意外と簡単 いかを食べつくす〉 ・いかのさばき方 ・げそのわた焼き ・いかのイタリアン焼き ・いかのチーズ磯辺揚げ ●魚介の缶詰で小さなおかず 白菜のツナ炒め／トマトのツナマヨのせ／かぼちゃのツナごまサラダ／ツナとにんじんのカレースープ／さば缶のレンジトマト煮／さばとズッキーニの塩昆布あえ／さば缶のチーズ焼き／さばと大根のみそ汁／あさりと豆腐のさっと煮／あさりともやしの甘酢あえ／あさりと切り干し大根のうま煮／あさりとじゃがいものチャウダー／帆立てとほうれん草のおひたし／豆腐の帆立てレンジ蒸し／帆立てと大根のゆずこしょうマヨサラダ／帆立てと白菜の中華風スープ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 執事にまつわるマナーや教養を集めた美しいイラスト図鑑。執事のファッションや、懐中時計やカフスなどの小物、エスコートや給仕の作法などを幅広く紹介。また、英国文化を中心に、ウイスキーやカクテル、煙草、文学、チェスなど、英国紳士のたしなみが満載。

食事でやせて運動でカタチを整える。ＭＥＧＵＭＩ流ダイエット、教えます！女優やモデルが食べているもの、使っているもの、こっそり続ける運動、美容医療の他、ちゃんとやせなくてもやせ見えすれば勝ち！？な裏ワザまで大公開！ダイエットをはじめる「本気スイッチ」の入れ方までとことん読者に寄り添います。

SNSで圧倒的支持を集めるインスタグラマー・まるさんの「マジやせ」シリーズの3冊目は、2冊目の「マジやせ黄金比レシピ」をさらに進化させ、“1品完結”という究極にラクなレシピを提案。ダイエットの最大の失敗要因は「続かないこと」。その原因の多くは「料理の手間」と「心理的ハードル」にあります。本企画はそのハードルを極限まで下げ、主菜・副菜・ごはんを揃える負担をなくし、1:1:2の黄金比を1品で成立させることで、忙しい人・料理が苦手な人・ズボラな人でも続けられる食べやせレシピを実現しました。

「寝ないと脳に悪い」は、ウソだった？ “脳の老廃物”は「起きていても」掃除できる――。 脳神経外科医による、「脳の休息」の常識を覆す1冊。 「健康な脳には睡眠が必要」と一般的に言われますが、 実は、睡眠と脳の活性化には明確な因果関係がないことが分かってきました。 「体の維持」には睡眠は重要ですが、 「脳の健康」には休息より“継続的な刺激”こそ重要――。 そう語る東島医師は、脳神経外科医として、 日々、人の「脳波」を見つつ、大学に研究員としての籍も置く医師。 臨床と研究との二足のわらじ生活のなかで ◎「脳の老廃物除去に必ずしも睡眠は必要なく」 ◎「起きているときでも脳は老廃物を除去できる方法がある」 ことを見つけます。 24時間営業のコンビニが閉店せずとも清潔さを保つように、 人間の脳も「店を閉める」ことなく、老廃物は除去でき、機能を維持できるのです。 脳の老化に対抗するために重要なのは睡眠以上に、 「適切な刺激」を継続的に与えること。 では、その「適切な刺激」とは！？ まさに、脳への刺激と癒しについての最新知見を初めて語りつくします。 睡眠中も、脳は眠らない。 ゴミを掃除し、棚の在庫を補充し、明かりを灯し続ける――。 あなたのために24時間営業する「不夜脳」のために、 脳神経外科医が見つけた「本当に脳にいいこと」。 脳は、何歳からでも鍛えられるし、脳は年齢に負けない。 生活の質を上げ、仕事のパフォーマンスを上げる具体的な方法の数々が、 お読みいただく方にとって あたらしい「刺激」となること請け合いです。 【目次より】 日々、脳と向き合う気鋭の脳神経外科医が初めて語る、 脳を活性化させる「刺激」と「癒し」の新常識！ ◎「脳のために睡眠が必要」は本当か？ ◎「眠り」の役割と「不夜脳」 ◎脳の掃除は「寝ていないとき」でもできる ◎認知症と睡眠不足の「都市伝説」 ◎脳は体を「寝かしつける」保育士 ◎脳は刺激不足で老化する ◎たっぷり眠ると「集中力」が上がる本当の理由 ◎「脳疲労」の正体はバランスの偏り ◎記憶に必要なのは「忘却の能力」のほうだった

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 ４９歳、初めてできた友達は母の親友でした。 数々の著名人にも大絶賛されてベストセラー！ 待望の最新刊第７巻『トラとミケ７　まぶしい日々』が発売に！ ４９歳独身ひとり暮らしの杏子のもとに母親危篤の報が届く。そして病室で出会った母の幼馴染みで親友のサツキ。ふたりに年齢差を超えた友情が芽生えていき、自己肯定感が低く「どうせ」「私なんて」が口癖だった杏子に変化が…… ◎『トラとミケ１　いとしい日々』では老姉妹の穏やかな日常を。 ◎『トラとミケ２　こいしい日々』では親子関係の断絶と再生を。 ◎『トラとミケ３　ゆかしい日々』では幼い頃の懐かしい記憶を。 ◎『トラとミケ４　やさしい日々』では人生最後の幸福な時間を。 ◎『トラとミケ５　うれしい日々』では後半生に訪れた恋の季節を。 ◎『トラとミケ６　たのしい日々』では人生１００年時代の生き甲斐を。 何気ない日常と、そこにある幸福のありかを丁寧に描いてきた「トラとミケ」。 第７巻では、互いを思いやる友達のいる幸せを真っ正面から描きます。そして、人はいくつになっても友達ができて生まれ変われもする、そんなあたたかな希望を映し出します。もちろん全ページフルカラーです！ （底本　２０２５年７月発売作品） ※この作品はカラーです。

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 温かいごちそうが恋しい季節に！ホットクックをフル活用して、毎日のごはん作りにもう悩まない！ 肌寒くなる季節、心も体もぽかぽかに温まる「おうちごはん」が恋しくなりませんか？　本書は、料理家・楠みどりさんが実際に作ってきた「リピート確定レシピ」を厳選した一冊です。旬の野菜を使った常備菜から、低温調理でしっとり仕上がる「ローストポーク」、濃厚な「ビーフシチュー」、じんわりと味が染みた「おでん」など、ホットクックを使うのが楽しみになるようなレシピが満載。さらに、「ちぎりパン」や「さつまいものケーキ」などのスイーツまで網羅しています。ホットクックなら、手間がかかる煮込み料理も材料を入れてボタンを押すだけで、火加減も混ぜるのもすべてお任せ。忙しい日もお鍋のそばにつきっきりになる必要はありません。ホットクックを試してみたいという方から、すでにお使いで、新しいレシピを探している方まで、いつもの食卓をにぎやかにしてくれる、心あたたまる66のレシピを収録しました。 ※この作品はカラーです。

美容・健康専門の医師と、習慣化が専門の教授がタッグを組み、意思や根性に頼らず科学的に実証された生活習慣で、自動的にやせることを目指すダイエット本。習慣化本でベストセラー連発の堀田秀吾教授と、メディア出演多数で人気の木島豪医師による集大成

「最近、血圧が高くなってきた……」 「健康診断の結果を見るのが怖い……」 「運動は苦手だし、食事も我慢したくないし……」 そんな健康への漠然とした不安を抱える方にぴったりの 画期的なストレッチ本が誕生！ テレビを見ながら。 スマホを触りながら。 ソファに座りながら。 ベッドに寝転がりながら。 「ながら」で下半身をほぐすだけで 高血圧 動脈硬化 脳梗塞 を遠ざけられます！ のべ数万人の患者さんと向き合ってきた 【血管のエキスパート医師】ならではの視点で 運動が苦手な人でも ドラマや映画、ネット動画を見ている間に 続けられるストレッチだけを集めました！ 「え！　もう終わり！？」と驚くこと必至！ 着替えも、準備も、やる気さえもいりません。 「首の血管の半分」が詰まってしまい 他の病院が治療をあきらめた患者さんでさえ 「ゆるい下半身ストレッチ」で詰まりを開通させるなど その効果は実証済みです！！！ ★本書はこんな方に強くおすすめです！★ ①健康診断の数値が気になり始めた人 ②運動が苦手な人・続かない人 ③忙しすぎて運動する時間がとれない人 ④最近、疲れやすさを感じる人 ⑤足腰の衰えを感じ始めた人 ⑥血管年齢に不安がある人・家族に血管トラブルがある人 ⑦食事制限がつらい人・リバウンドしてしまう人 ⑧ふだんの生活で座りっぱなし”の人 ⑨とにかく“ずぼら”な人 ＜本書の内容＞　※一部抜粋 ◎名医は健康診断の「血圧」を見ている ◎ストレッチするだけで動脈硬化が防げるワケ ◎狭くなった血管の救世主「ＮＯ（エヌオー）」って何者？ ◎「ゆる～い動き」が血管をぷるぷるとやわらかくする ◎血管のやわらかさが心筋梗塞・脳梗塞を遠ざける ◎ぷるぷる血管は「お肌」もぷるぷるにする ◎血管を潤す「グーパー血流リカバリー」 ◎一度固まれば戻らない──血管の残酷な真実 ◎最後に勝つのは毎日5分の「ずぼら運動」　など 【目次より】 第１章　血管を柔らかくする「下半身ほぐし」 第２章　ぷるぷる血管が万病を遠ざける 第３章　椅子に座るだけずぼらストレッチ 第４章　床に座るだけずぼらストレッチ 第５章　病を遠ざける血管やわらか習慣 第６章　血管こそが人体最大の臓器

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 シリーズ12万部突破！　人気料理本シリーズ第３弾。「弁当は料理にあらず福笑い」をテーマに、自分でつめてもふたをあけたらうれしくなるお弁当が作れる。「肉はひき肉しか使わない」「おにぎり２個から始めよう」「ウインナー1本ですき間を埋める」など、はじめての方から、義務感でマンネリ化している方まで、お弁当が楽しく、確実においしく作れるようになる研究結果が満載です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 子育てママから生まれたハッシュタグ「#赤ちゃん相談室」書籍化、待望の第2弾！ もしも赤ちゃんが話せたら、どんなクレームが寄せられ、 相談員（＝親）はどう答えるだろうか？ そんな発想から生まれた、赤ちゃん目線のクレームとカスタマーサービス風に答える親の回答は、育児の現場で奮闘するママパパに共感してもらえること間違いなし！ さらにパワーアップした、赤ちゃんたちの理不尽だけど愛らしい“言い分”をお楽しみください！ 第1弾に引き続き、赤ちゃんをモチーフにした「あるある」イラストでお馴染みのおおのたろうさんが厳選した投稿をイラスト化！ 「ふらいと先生」こと小児科医・今西洋介先生からのタメになるアドバイスも盛り込み、悩み多き赤ちゃん期の育児に向き合うみなさんに寄り添います。 第2弾の「特別室」には、日々子育てに励むママパパである6名の著名人が登場！ ゆーぱぱ／イラストレーター・漫画家 篠原かをり／作家 真船佳奈／漫画家 原田ちあき／イラストレーター・漫画家 松本ひで吉／漫画家 すやすや子／イラストレーター 子育てが終わった方も「あるある」が懐かしく楽しめます。 出産祝いのプレゼントにも！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 巻頭特集は「シームレスなニット」。大人気のとじはぎなしで編めるニットを、トップダウン、ボトムアップ、棒針・かぎ針問わず様々なバリエーションでご紹介。第2特集は「モチーフ＆クロッシェウエア」。人気の続くかぎ針編み＆モチーフで秋のウエアを編みましょう。その他、伝統柄を気軽に楽しむちょこっと編み込み、魅力ある糸で編む「この糸で、このニット」、大きな１玉で編めるウエア、注目のネックセーターなど、盛りだくさんにお届けします。 ※本書は同名の出版物（紙版）を電子化したものです。一部、紙版と掲載内容が異なる場合がございます。 ※本書の全部または一部を無断で複製、転載、改ざん、公衆送信すること、及び有償無償にかかわらず、本データを第三者に譲渡することを禁じます。 ※本書に掲載された作品等の著作権は、作者、デザイナー等著作権者に帰属します。 ※電子書籍の仕様により、本書に掲載している図案・型紙は、印刷・コピー・複製して利用することはできません。 ※実物大とは、紙版に掲載された際のサイズです。 ※本書に記載されている寸法、倍率は、お使いの端末や表示倍率により記載されている寸法・倍率とは異なった表示となります。 ※電子版には付録はつきません。 ※プレゼント企画にはご応募いただけません。 ※掲載情報は、紙版発売当時の情報です。 Contents ルナヘヴンリィの花だより vol.12 香りを宿す 中里華奈 ワールドニュース とじはぎなし、ユニセックスで楽しむ シームレスなニット 岡 まり子 河合真弓 兵頭良之子 風工房 津曲健仁 岸睦子 伊藤直孝 玉村利恵子 鎌田恵美子 奥住玲子 第40回 野口光の、ダーニングでリペアメイク 第32回 michiyoの4size knitting あみものピープル18 漫画も編み物も 猫田ゆかりさん 秋を装うモチーフ&クロッシェ 岡田紗央莉 川路ゆみこ marshell 河合真弓 アトリエAmu Hearts 森静代 岡本啓子 世界手芸紀行63ポーランド共和国 布に縫い込まれた時間 アニャさんの刺繍 ［新連載］編み物のある暮らし 林ことみのお気に入り糸活用術 Let's knit dickies! ネックセーターを編もう! 西村知子 奥住玲子 宇野千尋 blanco 星野真美 ATELIER*mati* 暮らしを彩るイベントニット37 森のキノコとハリネズミ 松本かおる Knit Report シェットランドウールウィーク ten old （横山由可 大村嘉正） Enjoy Keito37 Let's knit with "it" yarn この糸で、このニット パピーデザイン室 武田敦子 yohnKa 鎌田恵美子 岸 睦子 1玉で編めるウエア 柴田淳 兵頭良之子 Yarn Catalogue「秋冬糸研究」 KEITODAMA EXPRESS Let's Knit in English! 西村知子の英語で編もう46 Chappy Yarnの世界の手染めを巡る旅 KOKON Yarn Traditional Colorwork ちょこっと編み込み、 伝統模様 atelier tricot （小林真紀）横山かよ美 大田真子 岡本真希子 Color Palette ふわもこフードマフラー 大田真子 志田ひとみのクチュールアレンジ 31 アーチ模様のカーディガン 岡本啓子のKnit +1 第49回 ビギナーのための新・あみ機スイどん講座19 シルバー編物研究会 奥村利恵子 毛糸だまメールショッピング 私のニットアルバム 「編み師のあみつぶし」60 203gow 作品の編み方 使用素材一覧 次号予告・撮影協力会社

卵の可能性、まだまだ広がります！ 口当たりがいい「ふわとろ卵」をはじめ、卵焼きの概念をくつがえす「半月焼き」、おかずがたりないときに頼れる「卵1個で、もう一品」、ひとりの時間にちょうどいい「ひとりのときの卵ごはん決定版」など、調理法から使いこなしのコツまで、まとめてご紹介。もっと卵を上手に活用できたらいいのに…そんな願いをかなえる一冊です。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ・ふわふわ、とろとろの幸せ　卵って、ごちそう級！ ・卵が主役のおかずがずらり　ご飯がすすむ「たまごはん」！ ・ふわとろ♪ 卵スペシャル ・冷蔵庫に何もなくたって　とりあえず、卵があれば。 ・ツレヅレハナコさんの　大きすぎる半月焼きとゆるふわすぎる卵炒め ・ポーチドエッグとミモザでおめかし！　彩りサラダは卵が主役。 ・驚くほどふっくら、しっとり　卵焼きも卵そぼろも〈レンジまかせ〉で ・野菜もとれてバランスばっちり！　卵１個で「もう一品」 ・今日はどのタイプにする？　LOVE♪ たまごサンド ・早いうまい最高！　とろたま丼とふわたま丼 ・いつものパンがステキに変身！　幸せのフレンチトースト ・プチぜいたくをひとりじめ　卵１個でできるおやつ ・ひとりのときの 卵ごはん決定版！ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

★日々の献立に欠かせない副菜レシピが170点以上！ あと１品で悩むことがなくなりますよ★ 『いいとこどり永久保存版』の電子限定復刊ムックの第14弾は「副菜」特集です。「主菜は決まっても、合わせるおかずに悩んでしまう」、「ちょっとものたりないときに、すぐ作れる一品が知りたい」、という読者の声にこたえて、《小さなおかず》と《汁もの》のレシピを厳選しました。 【本書の副菜のポイント】 ● 主菜でたりない栄養が補える。 ● 味に変化がついて、献立にメリハリが出る。 ● 彩りがよく、見た目にも満足する。 いつも手もとに置いて、フルに活用していただきたい１冊です。 ------------------------------------ 《コンテンツの紹介》 ・シンプルな主菜をアシスト！「プレミアム副菜」図鑑 ほうれん草のおひたし／ポテトサラダ／いんげんのごまあえ／きんぴらごぼう／ひじきの煮もの／きゅうりの酢のもの／肉みそ水菜サラダ／きゅうりの肉みそがけ／青梗菜の肉みそあんかけ／大豆もやしの肉みそあえ／スライスオニオンの鮭マヨのせ／キャベツの鮭マヨあえ／きのこの鮭マヨ炒め／アスパラの鮭マヨ焼き／豚ケチャのせレタスサラダ／ブロッコリーの豚ケチャあえ／ねぎの豚ケチャチーズ蒸し／キャベツの豚ケチャ煮 ほか ・コンロいらずで簡単、早い！時短副菜レシピ ・鍋を使わない！すぐできる！レンジで簡単副菜 ・副菜カタログ 大根とにんじんのおかかあえ／春菊と三つ葉のサラダ／トマトサラダ玉ねぎドレッシング／アスパラとじゃがいものミルクスープ／芽キャベツとブロッコリーのスープ／スナップえんどうと玉ねぎのカレースープ／かぶと油揚げの豆乳みそ汁／青梗菜とあさりのワンタンスープ ほか ・一袋使いきり もやしでもう一品 もやしとえびのさっぱりサラダ／もやしと豚しゃぶのわさびマヨサラダ／もやしのジャージャー麺風サラダ／もやしのたらこマヨネーズあえ／もやしの梅おかかあえ／もやしとかにかまの粒マスタードあえ／もやしとちくわのナムル ほか ・じゃがいもがあれば大丈夫！ じゃがいもとベーコンの洋風煮っころがし／じゃがいもとソーセージのグラタン／じゃがいもとハムのガーリックパン粉炒め／梅風味のツナポテトサラダ／揚げじゃがいものツナポン酢がけ／じゃがいもとツナの搾菜あえ／じゃがいもの卵入りガレット／揚げじゃがのはちみつごまがらめ／じゃがいもチヂミ ほか ・きのこたっぷりヘルシー副菜 焼きエリンギとまいたけのおろしあえ／まいたけと岩のりの香り炒め／しめじとにんにくの茎のカレー炒め／エリンギのソテー辛味ソース／しめじの炒めナムル／きのこのみそしぎ風／なめこと厚揚げの煮物／きのこの煮びたし／エリンギとかぼちゃのバター蒸し煮／まいたけとあさりのしょうが蒸し ほか ・豆腐の小さなおかず つるりん冷ややっこ／トッピングで楽しむ温やっこ ・パパっと即席漬け ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

肉や野菜が一度にとれるから、「一品だけ」で食事が完結！　 献立を考えなくても、おかずを何品も用意しなくてもいい！　 ほぼレンチンやワンパンで作れて、ラクしたい日にぴったりの究極のお気楽レシピです。 のっけごはん、おかずサラダ、スープや鍋、麺類、おにぎり、パン、粉ものなど、バリエーション豊かに500品を紹介します。 <目次> Part1　定番にしたい！　人気レシピ Part2　白ご飯に合う！　メインおかず Part3　ヘルシーだけど満足！ おかずサラダ Part4　主役になる！ スープ&鍋 Part5　おかずいらず！ 具だくさんご飯もの Part6　栄養満点！ 満足おにぎり Part7　お腹いっぱい！　ボリューム麺類 Part8　市販の素材をアレンジ！ 簡単アイディアレシピ Part9　朝食やランチにも！ おかずパン Part10 ブランチやおやつにも！ 粉もの ―column― ほぼ完全食！　餃子バリエーション レパートリーが広がる！　手作り調味料 小腹がすいたときに！　お餅レシピ マンネリ打破！　インスタント麺アレンジ ひと皿でお酒がすすむ！　おつまみレシピ 食材使い切りで作る！　1週間のごはん

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「禁煙って、ガマンしなきゃならないし、つらすぎる～」「タバコのない人生なんて、考えただけで不安……」「喫煙者でも長生きしている人、いっぱいいるし……」喫煙者にとって肩身の狭い世の中になりつつある昨今。それでも、タバコって、そう簡単にやめられないもの―――――そんなふうに思っているあなたでも大丈夫！　「禁煙セラピー（R）」は、誰でもノンスモーカーになれる画期的なメソッドです。しかも、ヘビースモーカーであればあるほど簡単にやめられるのです。世界中の悩める喫煙者を救ったあの禁煙法がマンガになり、さらにわかりやすくなりました。ガマンしなくていいからノンストレス！　読み進めているうちに、タバコのない人生にワクワクしている自分に気づくでしょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スペイン料理研究家の第一人者・丸山久美による、美食の聖地・バスクの家庭料理、決定版レシピ集。 スペインとフランスの国境地域に広がるバスク地方は、海の幸山の幸に恵まれ、スペインで最も早くから美食の伝統を築いてきました。スペイン語とは異なったバスク語を公用語とし、独自の文化と伝統を守り続ける一方で、進取の気性にも富んだ土地柄。常に新風を取り入れて進化するその料理は、今や世界中の注目の的。バスクの町サン・セバスチャンは、人口当たりのミシュランの星の密集度世界一を誇ります。 本書では、沿岸部を中心とする海バスクの魚介料理と、内陸部の山バスクの野菜や肉料理をメインに、美食の地の家庭で日々作られる絶品メニューをご紹介。 著者は、スペインに長く住み、現地の家庭料理を知り尽くしたスペイン研究家の第一人者・丸山久美。食材は、日本で入手しやすいものを使用。バスクに関する著者コラムも必読です。 <目次より＞ 1 海バスクの魚介料理 マルミタコまぐろのトマト煮 /魚介のスープストック/手作りトマトソース/白身魚のパステル/かにのクレープ/あさりご飯/たらとにんにくのスープ/ムール貝のビスカヤ風/白身魚のグリーンソース/たらのオムレツ/いかの墨煮/あじのオーブン焼き/いかのペラージョ風 etc. 2 バスクはピンチョスの聖地！ ヒルダ /えびと帆立のピンチョス/マッシュルームのピンチョス /ツナのモンタディート /ピキージョ赤ピーマンのモンタディート /チーズとトマトコンフィチュールのモンタディートetc. 3 山バスクの肉・野菜料理 鶏肉のバスク風 /いんげん豆の煮込み /サルテネコとタロソーセージ炒めととうもろこし粉の薄焼き /スカルキ 牛すね肉の煮込み /ピキージョ赤ピーマンの詰めもの /メネストラ /スイスチャードの炒めもの /ビトリア風そら豆炒め /ポルサルダ /アラバ風コシード アラバ風煮込みetc. 4 伝統のお菓子 パステル・バスコバスク風ケーキ /パステル・デ・アロス　米のケーキ /ゴシュバスク風クリームデザート /バスクチーズケーキ /パンチネタ /りんごのドゥルセetc. ＊コラム バスク３県おいしいものめぐり/バスクのシードルハウス、サガルドテキ /バスク人の大好物、バカラオ 美食倶楽部チョコ訪問記 /楽しいはしご酒チキテオetc.

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版特典として、巻末インタビューをロングバージョンで収録しています。 『ビリヤニ大澤』は東京・神田にある完全予約制のビリヤニ専門店。 2021年の開店以来、満席が続き、予約困難店としても知られる。 オーナー・大澤孝将氏は「おいしいビリヤニ」を追求し続け、 食材、調理方法について日々研究を怠らない。 そんな「世界一のビリヤニマニア」である大澤氏が、家庭でもおいしく作れるように考案したのが 本書で紹介する「フライパンビリヤニ」。 定番の「チキンビリヤニ」「マトンビリヤニ」はもちろん、 「明太子ビリヤニ」「豚キムチビリヤニ」といった変化球、 さらに炊飯器で作るビリヤニやレトルトカレーを使ったビリヤニなど、 家庭向けのビリヤニを18種紹介している。 また、実際に店舗で提供している「マトンビリヤニ」のレシピを手順の一つ一つまで詳細に紹介。 ビリヤニ好きはもちろん、スパイス好き、エスニック好き、カレー好きのあなたにおすすめしたい一冊！

いま話題沸騰中の料理家、初のエッセイ集！ 「ごはんを食べてくれる人がいるだけで、私は私のまま、 ただ生きているだけでいいのかもしれないと素直に思えた――」 新しい家庭料理を提案し続ける人気料理家、はじめてのエッセイ集。 　　　＊＊＊＊＊ 幼少期から食べることが大好きで、子役時代も食欲に抗いながら仕事に打ち込んできた。しかし、高校生になったころからなかなかオーディションに受からなくなり、自分が何を食べたいのか、何なら食べられるのか、それすらわからなくなった。 そんなときにレシピ本に出会い、どんどんその世界に魅了された。作りたいレシピの数が増えていくうちに食事をとれるようになり、家族や友人に料理をふるまうようにもなった。 かつて夢中になっていたこと、思春期に思い悩んでいたこと。今まで体験してきたことすべてのことがこうして「あのレシピ」に生まれ変わった。 食べること、作ることとの出会いから、どのように救われてきたかまでを振り返りながら紐解いていく、29本の書き下ろしエッセイ。 風邪の日に食べる母の餃子／休日に父が作るお好み焼き／友達に作ったおにぎり／休日に夫と食べる名前のない料理…… 思い出に紐づくレシピを17種収録。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合 がございます。 Tarzan特別編集 自分を変える 家トレ入門 増補版 仕事や家族のためには頑張れるけど 自分のことはどうしても後回し。 『ターザン』読者世代のあるあるです。 お風呂上がり、鏡に映る己の姿を前に ふぅと溜め息をつく、うちはまだいい。 見て見ぬふりをするどころか、 何も感じなくなって久しい……。 これは、そんなあなたにこそ 手に取ってほしい家トレのムックです。 紹介したのはほぼ自体重トレーニング。 つまり、いらないもの→お金、ジムに行く時間、 人目を気にすること、運動神経……などなど。 いるもの→カラダひとつ、というわけ。 自分を変えたい、という気持ちを胸に 部屋でこっそり始めてみませんか？ さらにこの増補版では、体力に自信がない人でもできる 「３秒筋トレ」を追加で紹介します。 最初は自分が、時間が経つにつれ周りが あなたの変化に気づくはず。さあ、スタート！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 このカレー、超低カロリー！ 無水カレーを追求し続けて３年以上、InstagramやYouTubeで大注目の無水カレーニキのレシピ本が登場！ 【高タンパク、低脂質】にこだわった無水カレーは、 １　とにかくおいしい!! ２　無理なく健康的に痩せられる ３　料理初心者でも作るのが簡単 ４　作り置きでコスパ、タイパがいい！ …と良いとこしかない。 筋トレにもダイエットにも最強の無水カレー＆アレンジレシピのほか、キムチ鍋やラーメンなどの無水カレー以外のダイエット向けメニュー、増量期やチートデー向けのメニューも含め計30品を収録。 すべてのレシピにカロリー・タンパク質・脂質・炭水化物を掲載してあるので、ボディメイクの食事管理がスムーズに進みます！ メニュー例 ◎黄金バランス！ベーシック無水カレー ◎皮なし鶏もも肉の無水カレー ◎オメガ３を摂るサバ缶の無水カレー ◎ささみひき肉の超低脂質無水カレー ◎シーフードミックスのスープカレー風 ◎スパイス香る仕上げのキーマカレー ◎絶品！無水キムチ鍋 ◎丸ごとトマトの無水カレーラーメン ◎牡蠣とアサリのうまみシチューリゾット ◎ジュワッと甘辛　無水鶏すき鍋 ◎トマトジュースで手間なし豚バラカレー 【著者プロフィール】 無水カレーニキ 無水カレーを追求し続けて３年以上。「低脂質・高タンパク」の栄養バランスにこだわり、ダイエットやボディメイク中に無理なく取り入れられるレシピをSNSで発信している。誰でも簡単に作れてラクに痩せられるのに、「普通のカレーに戻れないほどおいしい！」と好評。トレーニーにとどまらず、幅広い層から支持を集めている。 Instagram @musui.curry TikTok @musuicurry YouTube @musuicurry

原作者・日向夏先生完全監修。『薬屋のひとりごと』公式レシピが誕生！　この本だけの書き下ろしショートストーリーも特別収録 シリーズ累計4500万部突破の大人気作『薬屋のひとりごと』から、待望の初公式レシピ本が誕生！ 壬氏の「媚薬を作ってくれないか？」との依頼で猫猫が作ったチョコレートや、 小蘭・子翠との友情の証・氷菓(アイス)をはじめ、作中で読者の心をつかんだ数々の料理を原作者・日向夏先生完全監修のもとレシピ化！ 物語に登場したあの味を、実際に「作って」「味わう」ことができます。 そしてなんと、本書だけの日向夏先生書き下ろしショートストーリーを特別収録！ 料理を軸に広がる物語を味わいながら、読む楽しさと作る楽しさの両方を堪能できる一冊です。 一部レシピは、WEBで先行公開され大きな反響を呼び、SNSでも「作ってみた」投稿が続出。 本書では、未公開レシピを含む全23品を、くわしい工程写真付きでわかりやすく紹介しています。 装丁画は、しのとうこ先生による本書のための描き下ろし。 作品世界を堪能できる23品を一挙公開！ ・猫猫の“媚薬”巧克力(チョコレート） ・園遊会のみかん生姜飴 ・青魚と野菜の鱠 ・恍惚の毒見羹（スープ） ・麦稈の二層モクテル ・上級妃の柑橘蜂蜜煮 ・街歩きの串焼き ・見送りの青薔薇菓子 ・月精の夜空ゼリー ・滝壺の蕗煮 ・友情の氷菓（アイス） ・パパの葡萄果実水（ぶどうジュース） ・狐の里の油条（あげぱん） ・暗号のフォーチュンクッキー ・燕燕の乾焼蝦仁（エビチリ） ・水蓮の西方風焼き菓子 ・大理石（マーブル）模様の可可阿（カカオ）菓子 ・壬氏の疲労回復汁（スープ） ・やぶ医者の甘藷菓子 ・訪問の夜の豚角煮 ・猫猫のかさ増し粥 ・体調確認の鶏粥 ・水蓮の鮑粥 日向夏（ヒュウガナツ）：福岡県在住。2012年『薬屋のひとりごと』にてデビュー。主な著書に『不死王の息子』『トネリコの王』（共にヒーロー文庫）、『繰り巫女あやかし夜噺』、『なぞとき遺跡発掘部』、『迷探偵の条件』、『神さま学校の落ちこぼれ』、『聖女に嘘は通じない』など。 真楠 ヨウ（マクスヨウ）：2018年「子育て陰陽師」が第５回富士見ラノベ文芸大賞金賞を受賞し、富士見Ｌ文庫よりデビュー。著書に『薔薇王の葬列（ノベライズ）』、『美食学者 朝倉の崇高なるレシピ』など。小説家として活動するかたわら、料理作家としてレシピの開発なども手がける。noteでは、『薬屋のひとりごと』レシピの“怪文書”が公開中。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

3000人を診察した医師として、そして当事者の母として。 両方を経験した著者がたどり着いた「親も子も幸せになる」育て方 精神科医さわ先生、推薦！ 「不安な子育てを安心に変える、医学的根拠のある提案書です」 親も子も、もっと「ラク」になっていい。 　――3000人以上の発達障害児を診てきた医師が伝える「親も子も幸せになる」育て方。 ・子育てが「しんどい」「疲れた」と感じ、身も心も限界に近い ・「うちの子、もしかしてASDかも？」という不安があり、どう接していいかわからない ・「育てにくさ」を、自分のせいかもしれないと思っている ・ネットで検索するたびに不安になり、暗い未来ばかりを想像してしまう いま、ASD（自閉スペクトラム症）と診断される子どもは約100人に3人にのぼるといわれています。グレーゾーンの子どもも含めると、もっと多いでしょう。 わが子の個性をどう受け止め、どう伸ばしていけばいいのか。 多くの方が、正解のない問いに対して一人で悩み、疲弊しています。 本書の著者は、20年以上にわたり、のべ3000人の発達障害児の診療に携わってきた医師・星野歩さん。 著者自身もかつては、幼少期にASD（自閉スペクトラム症）と診断された長男の子育てに悩み、葛藤した一人の母親でした。 医師としての診察と、母としての苦悩。 その両方を経験した著者だからこそたどり着いたのは、「親のマインドセット（捉え方）を変えれば、子どもは特性を伸ばし、親子ともにラクに生きられるようになる」ということ。 本書では、著者が大切にしてきた、ありのままの特性を活かすための具体的な接し方を、医師の視点でわかりやすく解説します。 【こんな方におすすめ】 ・ASD（自閉スペクトラム症）、またはグレーゾーンの子どもを持ち、育児に「しんどさ」を感じている方 ・診断を受けるのもためらわれ、わが子の行動に対してどう向き合えばいいか戸惑っている方 ・「親として、もっとがんばらなければ」という義務感に押しつぶされそうな方 ・子どもの将来に対して、具体的な希望や道筋を見つけたい方 【本書で得られること】 ・医師による正しい知識： ASD（自閉スペクトラム症）に特化した、医学的根拠に基づく理解が深まります。 ・強みを伸ばす視点：子どもの特性を強みに変えるヒントが得られます。 ・再現性のある実践術： 医師としての実績と母としての経験による、具体的な親子関係の築き方がわかります。 ・心のデトックス： 親自身のマインドセットが変わることで、日々の育児の「しんどさ」が軽減されます。 子育てに「正解」はありませんが、親が笑顔でいられるための「コツ」はあります。 わが子の「ありのまま」を認め、今日からの子育てを少しだけ軽やかな気持ちでスタートするための1冊です。 【目次】 序章 ASD（自閉スペクトラム症）ってどんなこと？ 発達障害とは？ 発達障害の種類・それぞれの特徴 ASD（自閉スペクトラム症）とはどんな発達障害？ ASDの特徴――困りごと＆強み もしかしてASDかも？――子どもの発するサインに気づくために 支援の枠から漏れてしまう「グレーゾーン」 第１章 「しんどさ」を抱える母親たち 子どもは「普通」であってほしいけれどーーその「普通」はどんなもの？ 医師として感じる親の「しんどさ」――周囲の期待や比較がしんどさを生む 親の「しんどさ」はどうして生まれるのか 親の精神的安定が何よりも重要 相談のタイミングは親の心の状況次第でOK 母親にのしかかる大きな負担――父親にできることとは？ コラム 「ペアレント・トレーニング」とは 第２章 ASDの子どもが抱える「しんどさ」 子どもが社会生活で味わう「しんどさ」 親子関係を壊さないために、気をつけたいこと 親子関係に深い亀裂が入るとき 当事者の子どもはどのように考えている？ 第３章 私の子どももASD とにかく大変だった長男の子育て 大学卒業、結婚、そして長男誕生――まったく寝ない赤ちゃん １～３歳 言葉の遅れ、強いこだわり、保育園入所も…… ４～６歳 多動で周囲を振り回す息子。余裕がなく手を上げたことも ７歳 小学校でもトラブル続き、友人の親御さんから苦情の電話 ８〜９歳 発達障害かも？ 服薬と認知行動療法で光が差し込んでくる 10～12歳 発達障害を受け入れ、本格治療を開始。落ち着いた生活に 13～18歳 こだわりが強い「変わり者」。でも、男友達に恵まれる 19歳～ 行動力がよい方向に開花した大学時代 9年かけて医学部を卒業、そして医師国家試験に合格。 うまくいかないことがあっても、自分はきっとなんとかなる！ コラム 子育てはたくさんの手を借りようーー誰が寝かしつけても寝られる子に 第４章 子どもは「ありのまま」でいい 私の子育ては「あきらめて」から変わった 子どもは親の思いどおりにならない 子育てのマインドセットを変えればラクになる 「行きたくない・やりたくない」には理由がある こだわりの強さにどう向き合うか 子どもが快適な環境づくりーー親の根回しも大切 行動を先回りしてトラブルを減らすーー事前対応 「合理的配慮」を活用しよう 子どもとの「ガマン勝負」から抜け出そう 子どもにとって親は最高の味方――「信頼貯金」を積み重ねよう 「自己肯定感アップ」５つの大作戦 親が自分の人生を楽しむ姿を見せよう 子どもは自分の人生を歩んでいく――いつか離れていく日のために「決める練習」 何でもないことをほめ、よくないことはスルーする 怒っても効果はゼロ。怒らないと決める 伝えたいことは文字、写真、イラストで見せようーー視覚化が効果的 小学校に上がる前は、頭よりも体を発達させる時期 外野の声はいっさい気にしない 子どもに友達がいなくても大丈夫 「生きてるだけでありがとう」と毎日伝える コラム ネガティブな感情を増幅させない 第５章 子どもの将来は可能性に満ちている 将来の不安を軽くするには、そのときどきで最善を尽くすこと 子どもはすべて気がついているーー「うちの子なんて」は禁句 親が思うよりも、成長スピードは速いーー「できたことメモ」 スモールステップで、日々できることを増やす 自立がうまくいったケースの共通点 自立がうまくいっていないケースの共通点 社会で活躍できる人の子ども時代の特徴――子どもの自主性にまかせることが才能を開かせる 社会性をどのようにして身につけさせるか マナーを教えれば心も育つ 自分から相談できる大人になる コラム もしわが子が死にたいと言ったらーーサインを見逃さない

通勤・散歩・通学・買い物・旅行…… いつもの歩行が、「最高の運動」に変わる！ 走るのが苦手でも、ジム通いが続かなくても大丈夫。 もっともっと効果の高い運動方法があります。それが「歩く」こと。 著者は、日本初の「足と歩行の総合病院」を設立した足の専門医・久道勝也医師。 ２０万人の足を診てきた歩行医学の第一人者が、 ついに科学的な歩行メソッドを解き明かしました。 「走る」は勢いや反発を利用した「跳躍の連続」。 一方、「歩く」は常にどちらかの足１本で体を支えて、 ２００以上もの筋肉を０.０１秒単位で精密に操り続ける「制御の連続」なのです。 これほど高度で複雑な動きでありながら、 多くの人は歩くことを「ただの移動」で済ませてしまっています。 だからこそ、歩き方の質を上げれば、走るよりも劇的に体を変えることができます。 では、どうすれば質を上げられるか。 足の動かし方？ 手の振り方？ 違います。 実は歩き方で最も重要なのは、「お腹」なのです。 本書の方法で姿勢を正すと、自然にお腹に力が入ります。むしろ、抜くことができません。 その状態のまま、歩き続けること。それが質の高い歩き方です。 最初はロボットみたいにカチコチになる人が続出します。 でも、すぐに慣れます。 そうなれば、もう通勤・買い物・子供のお迎えなど、 いつもの歩行がすべて「最高の運動」に変わります。 【目次より】 ●「歩き方」を見れば「寿命」がわかる ●靴底でわかる「間違った歩き方」 ●壁に立つだけでわかる、あなたの「一生歩ける度」 ●体の軸をつくる「寝たままお腹スイッチ」 ●現代人は座りすぎでお腹が「変形」している ●「１日１万歩」の嘘 ●転ばない力をつける「足指じゃんけん」「タオルギャザー」 ●歩き方は「お腹」で決まる ●全身が勝手に鍛えられる「お腹歩き」 ●フォームに迷ったら、「後ろに５歩」歩く ●歩行は最高の「脳トレ」 ●いつもの家事を運動に変える方法 ●靴を買う前・履く前にできる４つのチェック ●足は「外に出た脳」 ●重心コントロールの要「荷物の持ち方」 ●慣れない「ジョギング」「パワーウォーク」は怪我の元 など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 朝は「料理」じゃなくていい。朝食には5つのピースがあった！　水分・やさしさ・エネルギー・体温・栄養。何かが欠けているいつもの朝に、このピースをぱちんとはめると、爽快で気持ちいい一日がすごせる。残りの人生「全朝食」が確実においしく便利になる、習慣になるレシピ＆新常識が161アイデア。読めば朝起きるのが楽しみになり、レパートリーが増えまくる。朝食は料理にあらず「パズル」なり。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界の無形文化遺産である和食。その中でも、すしは世界中に拡がりを見せ、人気の高さは群を抜いている。本書は、江戸時代から受け継がれた江戸前ずしの詳細な技術とすしをカラー写真で丁寧に追い、わかりやすく紹介。伝統的なすしだけでなく、人気を呼ぶ名店・繁盛店の現代のすしの技術とすしも掲載。さらに、今回は内容の充実を図り、人気のすし料理も加え、特別増補版として新たに発売したものである。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 クタクタな日のごはん作りを支えてくれる、 極めてシンプルでいて、心もからだも満足できるレシピで 読者支持率No.1の料理家・長谷川あかりさん。 白いごはんにのせる＆かけるだけでOKの ごはんものばかりを集めた待望の本が生まれました！ 時間がない日、作る気力がない日でも「これならできそう…」と思える、 少ない手間ながら自己肯定感が上がる長谷川さんのミラクルレシピ。 SNSで話題沸騰のあの料理から、初公開レシピも数多く掲載。 家で作るからこそほっとできて、 作る自分にも食べる自分にもやさしいのせ＆かけごはん。 全品くり返し作って定番になること間違いなしの保存版の1冊です。 【内容】 ■1章■うちで人気ののせ・かけごはんベスト10 これでいいのだ3色丼／味つけ塩だけ 中華風トマト親子丼／香味野菜香る豚大根のせごはん／ 塩そぼろのせごはん／洋風まぐろのせごはん／ささみと白菜のゆず豆乳あんかけごはん／ カリカリ梅と長いも、きゅうりのさっぱりソースかけごはん／ 卵黄とにらのピリ辛醤油漬けのせごはん／つめたいトマトかけごはん／ ピリ辛海藻スープかけごはん ■2章■卵と豆腐のほっとするのせ・かけごはん ツナ入りお布団かけごはん／スクランブルエッグのせごはん with のりのつくだ煮＆クリームチーズ／ トマトバター目玉焼きのせごはん／豆腐のねぎ炒めのせごはん／なめらか豆腐ソースかけごはん／ 甘辛豆腐煮込みのせごはん／ふわふわほたてたまごのせごはん／なすたまのせごはん／ 豆腐の練りごまあえとほうじ茶のかけごはん ■3章■肉と魚のパワーチャージのせ・かけごはん ぽいぽいつくねとしゃきしゃき野菜の混ぜごはん／ 塩焼き鶏もも肉 with みょうがレモンソースのせごはん／ゆで鶏の梅にんにくあえのせごはん／ 豚セロリ炒めのせごはん／カリカリ豚バラのせごはん with 塩もみきゅうり＆紫玉ねぎ／ 牛肉の豆乳スープかけごはん／塩麹しょうゆの漬け丼／サーモンポキのせごはん／ ぶりの梅照り焼きのせごはん／あじのキムチ炒めのせごはん／ 簡単かきコンフィのせごはん ■4章■野菜と納豆のお腹にやさしいのせ・かけごはん 青菜のくたくた炒めのせごはん／高菜漬けとたたき長いものスープかけごはん／ キャベツとウインナーのビネガー煮込みのせごはん／ズッキーニとあさりのスープかけごはん／ かぶおろしのしょうゆかけごはん with 薬味たっぷり／ツナときゅうりの食べるたれかけごはん／ トマトとコチュジャンの食べるたれかけごはん／とうもろこしのだしあんかけごはん／ うまみ納豆のせごはん／ 納豆とえのきのバターしょうゆかけごはん ■5章■たまにはごほうびときどきカレーのせ・かけごはん ほぐし塩鮭とイクラのバターのせごはん／牛ごぼうのせごはん／ツナクリームチーズカレー／ 梅ひじきドライカレー／ブッラータチーズとナンプラーのせごはん／ だしいらずのお気楽和カレー／夏野菜と大豆のビネガーベジカレー／春菊と豆乳のチキンカレー ■ちょこっとつまみたい野菜の一品■ 酒蒸しピーマン／大根と紅しょうがのナムル／かぼちゃの和サラダ／ ミニトマトの酢みそあえ／なすのだし煮に生ハム／ひらひらかぶのマヨマスタード／ セロリとにんじんのたらこ炒め／れんこんの黒酢しょうゆ漬け

めっちゃ簡単！おいしく作れる！洗い物が少ない！子どもとパパが爆食！献立が30日分も載っている、るいちゃんねる待望の料理本 忙しくて時間のない日も、やる気ゼロの日もある。手間は抜いても、おいしいこと、子どもが喜んで食べてくれることに妥協なし！ るいちゃん（3歳）が爆食する姿が超絶かわいいと話題の「るいちゃんねる」、初の料理本。 ■Part1 晩ごはん：献立30日分（レモンチキン、鶏チリ、ほったらかし手羽先、油淋鶏、鶏じゃが、バターチキンカレー、ワンパンチキンパエリア、酢豚、豚ピーつくね、ミルフィーユとんカツ、豚バラロール角煮、チーズチヂミ、中華丼、豚たまクッパ、ほったらかし牛丼、ハッシュドビーフ、ワンパン牛おこわ、厚揚げチーズハンバーグ、大根餃子、タコライス、坦々ごまみそ鍋、鮭のクリーム煮、サーモンレアカツ、さば缶バーグ、さばの照り焼き、さば南蛮、たらのオニオントマトソース、かにカツ、クリームオムライス、塩だれ天津飯）、野菜の副菜36品、ボリュームたっぷり副菜4品、汁物カタログ28種 ■Part2 爆速昼ごはん：コンテナでひとりごはん、ワンパンや炊飯器で家族ごはん ■Part3 朝ごはんルーティン：月曜日から日曜日まで、もう悩まなくていい InstagramやYouTubeでバズったメニューから、初披露する新作レシピまで、フォロワーさんの「献立を知りたい！」に全力で応える、盛りだくさんの1冊です。 高田 早希（タカダサキ）：“爆速ごはん”レシピで人気のママインフルエンサー。1995年生まれ、愛知県出身。東京在住。 「できるだけ簡単に、でもちゃんとおいしい」をコンセプトに、忙しい毎日でもすぐ作れる時短レシピを発信。飲食店を営む祖母の影響で幼いころから料理に親しみ、現在は3歳の娘を育てながら、家事・育児と両立できるリアルなごはんを提案している。手軽さとおいしさを両立したレシピが支持され、SNS総フォロワーは70万人を超える（2026年4月時点）。YouTube、Instagram、TikTokなどで人気急上昇。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

【最高の体調は、「食べない力（＝ファスティング）」から生まれる！ 生命科学者がたどり着いた、仕事のパフォーマンスをも変える新常識】 「ファスティング」は、単なるダイエットではない。 集中力アップ、快眠、老化抑制、血圧・血糖値改善、生活習慣病予防、脂肪燃焼――これらすべてを叶える「スイッチ」なのだ。 米国大学の医学部教授として世界の第一線で研究を続ける生命科学者であり、ファスティングの実践者でもある著者が、「食べない力」の正体を科学的に解き明かす。 なぜ3日で代謝は変わるのか？ 食べないと、身体に何が起きるのか？ 「食べることが健康」と思い込んでいるあなたへの、科学的ファスティングという新提案。 仕組みから身体を変え、最高の体調を手に入れるための一冊。 ＜著者プロフィール＞ 佐々木　敦朗 1972年、広島県呉市生まれ。生命科学者。博士（医学）。現在、米国シンシナティ大学医学部教授、慶應義塾大学特任教授。広島大学医学部連携教授、東京理科大学客員教授としても研究と教育に携わる。2002年に渡米、カリフォルニア大学サンディエゴ校、ハーバード大学メディカルスクールで研鑽を重ね、細胞のエネルギー代謝を軸に、がん、老化、代謝疾患に関わる生命現象を分子から個体までつないで探究する。 プライベートでは20代で体重が急増、30代で高血圧治療を受ける。自らの身体で食と生活を立て直す試行錯誤の末、ファスティングにたどり着き、今も継続して実践する。 本書では、研究者の知見と自身の実感から食べない時間が身体に与える変化を読み解く。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おつまみは料理にあらず「娯楽」なり。おつまみにはじつは「６つの軸」があった！　香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激…この６つを理解すれば、最小限の労力で、料理初心者でも最高のおつまみが作れます。「実験レシピ」も読みごたえアリ。残りの人生「全つまみ」が確実においしくなる、リピート続出のレシピ＆新常識が157アイデア。人気漫画家スケラッコさん描きおろしの、マンガとイラストもたっぷりの「新・決定版」！

遅刻、忘れ物、衝動買い、仕事が続かない――。 「なぜほかの人は難なくできることが、自分だけうまくできないんだろう」 と悩み、自己否定に陥ってきた著者は、 大学時代に初めて「ADHD（注意欠陥多動性障害）」と診断されました。 本書は、ADHDの３つの特性（不注意・多動性・衝動性）に苦しめられてきた中で なんとか日々を過ごそうと著者が必死で編み出したライフハックを これでもか！！と詰め込んでいます。 「なぜ普通のことができないのか」 「自分はなぜ仕事や人付き合いがうまくいかないのか」 そんな同じ悩みを抱える人が自分を責めすぎずに暮らせるヒントを示します。 「努力しても直せない癖」に苦しむすべての人へ。 ADHDの特性を知り、対策を考える第一歩となる一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 湯気の向こうに広がる、やさしい香り。 せいろのふたを開けると、 素材本来の甘味と香りがふわりと立ち上ります。 薬膳のなかでも、蒸し物は特別な存在。 ゆっくりと穏やかに火が通り、 うま味を逃さず、油をほとんど使わないため、 胃腸に負担をかけません。 季節や体調に合わせた12の「薬膳たれ」も紹介。 かける、からめる、添える。 これだけで味わいがぐっと深まり、 料理のバリエーションが増えていくはず。 食材とたれの相乗効果で「効能」も高まります。 ひとり時間のほっとする一膳に。 やさしい湯気と多彩な食材の力で、 からだと心を整えてみませんか。

世の中にある多くの片づけ本は、家にある「モノ」をどう片づけるかについて書いたものばかりです。ところが、人生により大きな影響を与えるのは、「紙」の片づけだと著者は言います。「紙」とは、こちらの意志には関係なく、毎日、怒涛のように入ってくる、書類や手紙、お知らせ、パンフレットなどすべてをさします。 　どれが必要で、どれを捨ててよいのか？　そして必要な紙はどう整理すればよいのか。この処理の方法が分からないばかりに「とりあえず取っておく」のワナに飲み込まれ、家は片づかず、いつも追われているような気持ちになります。それなのに、いざ必要な時に、肝心のものが出てこず、期限を逃したり、書類をなくして、時間やお金を損してしまうのです。 　日ごろのイライラ、モヤモヤ、なんだか忙しい、損してる感じ…の原因は、実は「紙の片づけ方」を知らないせいだったのです。 本書を読めば、入ってくる紙の要・不要が瞬時に判断できるようになり、さらに、「必要なものが５秒で取り出せる仕組み」を作ることができます。時間も無駄にせず、お金や財産の管理もすっきりとできるようになり、人生の幸福度が一気に高まります。一番重要なのに、今までになかった、新しいコンセプトの片づけ本です。

脂肪を燃やし、筋力を引き上げ、動き・見た目・パフォーマンスを同時に底上げするメソッド公開！ 本書は、ただの筋トレ本でも、健康本でもありません。 「自分史上最高に動ける体」をつくるための、超実践的な運動論です。 「もう一段階、上の体を目指したい」 「健康はもちろん、見た目も動きも変えたい」 「集中力をもっと高めたい！」 そんな人のために、結果に直結する「体の使い方・鍛え方・追い込み方」を、体系的に公開。 本書が目指すのは、見た目はいいが、すぐ壊れる体でもなく、安全だが、物足りない体でもない。 「スタイリッシュで、タフで、長く使える体」だ！ 体力を一段引き上げたい人。見た目も、動きも、若さも、まだ諦めたくない人。 年齢や忙しさを言い訳にせず、「本気で体を変えたい」と思ったすべての人へ。 頭にも体にも効く、知識と運動法を完全網羅！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【体にいい食べ方、食材の組み合わせがよくわかる】 食べものには、栄養をはじめとして、 それぞれに持つ力があります。 「私たちの体は、食べたものでしかできていない」 あるいは「医食同源」といった言葉は、 すでに耳に馴染んでいることでしょう。 食材は食べた人の体に何らかの影響を及ぼします。 血や肉となり、体内を巡らせ、温めたり冷やしたりする。 体調や季節に合わせて食べものを選ぶことで、 私たちは健康になったり、 体調を良好に整えたりすることができるのです。 本書では、身近な約200の食材を季節ごとにとりあげ それぞれ、漢方面（東洋医学的見地）と 栄養面（西洋医学的見地）から解説しています。 漢方では、その食材がどんな症状に働き、 五性、五味、帰経のどこに分類されるかを紹介。 栄養学的に見た、特徴的な栄養素、GI値、 買うときの選び方も併記しました。 薬膳の基本となる食べ合わせについては、 組み合わせるとよい食材だけでなく、調理例も紹介。 また、漢方薬にもなる食材には 「漢方トピックス」をつけて、効能を解説しました。 後半は生薬事典。 おもな生薬58種をとりあげ、処方される症状や、 どんな漢方薬に使われているかなどを解説。 身近な食材や植物の延長線上にある 薬効についても学べます。 ＜監修者について＞ 東邦大学医学部東洋医学研究室 （橋口亮　田中耕一郎　奈良和彦　千葉浩輝） 東邦大学医療センター大森病院内で、漢方と鍼灸を用いた診療を行う。漢方と鍼灸の相乗効果や、生薬の処方、西洋医学的な側面からの治療など、心と身体の総合的な診断・治療を実践している。

姿は見えないけれど、ワンコはずっとそばにいる。今までも、そしてこれからも。17 歳11 か月まで生きたワンコとの思い出、そして今。虹の橋を渡ってから４年―、2023年に刊行した『ワンコ17歳』の“その後”のお話を収録！　時が過ぎても、老犬とすごした素敵な日々は色あせることはありません。読めばきっと、あたたかい涙があふれるはず。

□ 朝からなんとなく疲れている □ 眠ったはずなのに、頭がスッキリしない □ スマホを閉じても、ついまた開いてしまう □ 夕方になると集中力が切れる □ イライラしやすくなった気がする □ 夜になると考えごとが止まらない ひとつでも当てはまったら、もしかすると「脳の疲れ」がたまっているのかも！？ スマホやパソコン、AIを使う時間が増えた今、私たちは知らず知らずのうちに 脳にゴミを溜めこんでしまっています。 ゴミが溜まっていくと、自然とこんな症状が出てきます。 ・疲労感 ・集中力の低下 ・怒りっぽくなる 本書では、そんな状態をリセットするための「毒出し呼吸」を紹介します。 必要なのは、朝1分、夜1分だけ。特別な道具も難しいトレーニングも必要ありません。 朝起きたら、スマホを手に取るまえに、1分の呼吸をする。 夜、寝る前にぎりぎりまでスマホを見る手を止めて1分の呼吸をする。 これだけで1日で溜まった脳のゴミを消してくれます。 さらに、香りを使ったリフレッシュ法や、イライラしたとき、緊張したときにすぐできるレスキュー呼吸法、 毎日の生活に無理なく取り入れるコツも紹介しています。 「最近、なんだか疲れやすい」 「夜、うまく眠れない」 「出勤するだけでクタクタ」 そんな毎日を変えたい人へ。 もっと頑張るための本ではありません。毎日を少しラクに、自分らしく過ごすための一冊です。 脳を癒やす習慣を身に着けて、溜まったゴミとおさらばしましょう！

手をかけずシンプルに、旬の野菜料理を楽しむ。 料理家・飛田和緒さんがたどりついた、本当においしく、ずっと作り続けたい野菜レシピ集。余計なことはしない、ちょっとしたひと工夫だけで、野菜の魅力を引き出す知恵が詰まっています。忙しい毎日の中でも「これなら作ってみたい」と思える、シンプルで肩ひじ張らないレシピばかりです。 ◆第1章 私が好きな野菜の食べ方／一年じゅう 鍋が好き／野菜を食べるご飯／揚げものが得意です／蒸し料理こそ、野菜の見方 ◆第2章 旬を味わう シンプルな野菜料理　【春】春キャベツ／新じゃが／菜の花／たけのこ ほか／春の常備菜 【夏】トマト／なす／ピーマン／とうもろこし／ゴーヤー ほか／夏の常備菜 【秋】れんこん／きのこ／里いも／栗 ほか／秋の常備菜 【冬】大根／白菜／ほうれん草・小松菜／ブロッコリー ほか／冬の常備菜 ◆第3章 野菜＋常備食材で手軽においしく／＋卵で／＋ベーコン・コンビーフで／＋ちりめんじゃこ・しらすで／＋梅干しで／＋かまぼこ・ちくわで ◆わが家の水だし ◆お気に入りの調味料 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 5万部超えのダイエットレシピ本『やせウマ ずぼら飯 極』から3年半 「おなかいっぱい食べる」「なるべく料理をしない」という ダイエットの常識もレシピの常識も打ち破る身勝手なテーマに挑み、 究極のダイエットレシピ本を作り上げました！ この本を読んだ読者は、ただ食べていればいんです。 著者（年齢不詳）-6kg、男性読者（32歳）-7.4kg、女性読者（47歳）-4.7kg この本を手に取ったが最後、あなたはもう、やせている… 前作『やせウマ ずぼら飯 極』本で、多くの方に「きれいにやせる」だれウマ式ダイエットの効果を実感していただきましたが、同時に「もう少し量を食べたい」「帰宅後、料理を作る気力がない」といった声もいただきました。 そこで今回は「たくさん食べても太りにくい」「平日に料理をしなくても大丈夫」をテーマに、冷凍弁当をメインにしたレシピを開発しました。総レシピ数は前作を上回る100レシピ。管理栄養士さんと「太りにくい食材の組み合わせ」を考え、「週末に作りおき、平日はチンするだけ」なレシピにしたので、食べること が大好きな方にも、仕事に家事に忙しい方にも、ストレスフリーなレシピになっています。 前作同様、すべてのレシピの料理工程が3ステップ以内。食材もスーパーで手に入るものばかり。さらに、ちょっとクセのあった「やせご飯」は、オートミールから野菜＆キノコにリニューアル。「もうこれ以上はない」と言い切れるまでレシピを追い込みました！ 誰にでも太るときはあります。ただ「ちょっと太ったな」と思ったら、この本に書いた食事に切り替えてみてください。「やせるぞ！」と気構える必要はありません。ラクしておいしく、たくさん食べてきれいにやせる。これが新だれウマ式ダイエットの真骨頂です。 さぁ、とことんサボって、じゃんじゃん食べて、 ストレスフリーでやせましょう！ 【目次】 PART1 土日に作って、平日ラクちん！ 栄養満点激やせ冷凍弁当 PART2 野菜＆たんぱく質を手軽にプラス！　作っておくと便利な副菜 PART3 やせやすい体をかなえる！　栄養満点脂肪燃焼スープ PART4 忙しい朝にパパッと作れる　お手軽激やせモーニング PART5 食事系も！スイーツ系も！　おやつのおすすめ激やせ間食 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。また電子版では書き込みができません。

脳トレゲームでも、サプリメントでもない。 日常のなかの「めんどくさい」が、あなたの脳を守っている。 80歳を超えても、50～60代の人と変わらない記憶力を保つ人がいます。 彼らは「スーパーエイジャー」と呼ばれ、世界中の研究者から注目されています。 一方で、60代から認知機能の低下が進む人もいます。 同じように年齢を重ねても、なぜこれほど大きな差が生まれるのでしょうか。 本書の著者は、ハーバード大学医学大学院で、脳イメージングを用いて認知症や加齢について研究する気鋭の脳科学者。これまで数千人分の脳スキャンを解析してきた研究から見えてきたのは、「老い方は人によって大きく異なる」という事実でした。 最新の研究では、認知症のリスク因子のうち約45％は、生活習慣や環境を整えることで改善できると報告されています。つまり、脳の老化はただ受け入れるしかないものではありません。自分でコントロールできるのです。 本書では、 ・80歳でも若々しい記憶力を保つ「スーパーエイジャー」の脳の秘密 ・「ただのもの忘れ」と「認知症」の境界線 ・認知症のリスクを左右する遺伝と生活習慣 ・脳が身体の未来を先読みする「アロスタシス」の仕組み ・1滴の血液や1枚の脳画像から見えてくる「脳の未来」 ・30～50代、60～70代で変わる「老いない脳」のための習慣 など、最先端の脳科学研究を、日常生活に役立つかたちでわかりやすく紹介します。 これからの人生を、最後まで自分らしく生きるために。 ハーバードの最前線から届ける、「脳の老化」との新しい付き合い方。

「サウナでととのう」のには科学的根拠があった！ なぜ、ビジネスエリートはみんなサウナ好きなのか？ 　著者は、「ビジネスエリートだからサウナが好き」なのではなく、「サウナが好きだからビジネスエリートになれる」のではないかという。 なぜなら、サウナがビジネスのパフォーマンスを上げる医学的根拠が次々と明らかになってきているからだ。 本書は、サウナ―でもあり医師でもある著者が、内外の最新研究を基に、サウナが脳と体に与える効果を紐解き、さらに、最大限の効果を出すサウナの入り方を医学的エビデンスに基づいて解説したサウナー必携のバイブル。本書を読んでサウナに入れば、別次元の「ととのい」が待っている！

◆「汚部屋出身」だからこそわかる！雑な人でもできる、かんたん片づけ術 「片づけが苦手…」「どこから手をつけていいかわからない…」そんなあなたに朗報です！ 3代続く汚部屋出身の整理収納アドバイザー・ぴょりさんが、雑な性格でも叶う「小ぎれいに暮らす方法」を大公開。 片づけられなかったぴょりさんが… □400kgの不要なモノを捨てられた！ □すっきり片づいた家を手に入れた！ □2000万円の節約にも成功！ □好きなことを仕事にできた！ と、家だけでなく、人生までまるっと片づけた方法を、ご自身の経験とともに紹介します。 片づけを始めるだけで、人生が変わるなんて信じられますか？ キラキラした完璧な暮らしじゃなくても大丈夫。 目指すのは「そこそこキレイ」で、ラクに快適に暮らせること。 雑だからこそできる片づけ術で、あなたの人生も変えてみませんか？ ※この電子版はカラー表示できる端末でご覧下さい。

ふわふわが続く理由は、「放っておく時間」！　　ゆっくり発酵させることで、気泡がたくさんでき、ふんわり焼き上がります。 時間はかけても、手間は最小限 今回は４つの生地が登場し、うち2つは中種を利用。中種は低温で長時間発酵させ、小麦粉に水分を十分に吸収させてうまみを最大限に引き出します。 中種を混ぜて作る本ごね生地も保水性が高くなり、グルテンの網目が丈夫で焼成後もふわふわが長続き。 長時間発酵はイーストが少なく済むのも利点です。イーストは糖分をエサにするため、糖分の消費を抑えてうまみをキープ。 1次発酵＆二次発酵が長めなのは4つの生地で共通。 ゆっくり発酵で気泡がたくさんでき、ふんわり焼き上がります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 オーブンにガラス容器を並べて焼くだけ。30分で主菜＋副菜の4品が同時に完成！盛り付け不要、洗い物も最小限だから、忙しい日でもラクに晩ごはんが整います。料理が苦手な人や、毎日の献立づくりに疲れたママを救う、「献立完成型」レシピ本です。

毎日食べたいラクうまレシピ！ 体の中からあったかくなれる、うれしいメニューを集めました。寒い日はもちろん、暑い日だっておいしい！野菜もたっぷり、ヘルシーなレシピです。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●Part１　極めつきの味わい！あつあつ鍋料理 豚肉とじゃがいものこっくり鍋／中華風ハンバーグ鍋／鶏だんごと水菜の和風鍋／チキンと野菜のカレー鍋／鶏ぶつ切り肉とキャベツの水炊き／フライパンすき焼き／豚肉、大根、わかめのしゃぶしゃぶ／たらともやしのキムチ鍋／塩ジャケとエリンギのみぞれ鍋／鯛とあさりの洋風鍋／牛肉入り簡単おでん／ひき肉と豆腐の豆乳鍋／ベーコンとかぶのスープ鍋／ツナとレタスの春雨鍋／コンビーフと白菜のにんにく鍋 ●Part２　これを待っていた！とびきりシチュー ソーセージと野菜のポトフ／チキンとかぼちゃのトマトシチュー／豚肉とブロッコリーのクリームシチュー／牛薄切り肉のビーフシチュー／ミートボールと野菜のトマトシチュー／ひき肉と大豆缶のチリコンカーン／帆立て貝と野菜のカレークリームシチュー／ベーコンと青梗菜のコーンシチュー／かきとほうれん草のシチュー ●Part３　ランチやブランチにも！あったか麺＆ご飯 えびとしめじのマカロニグラタン／クリーミーカレーうどん／豚肉と根菜のけんちん風うどん／落とし卵のカレードリア／えび、にら、もやしのタイ風にゅうめん／ソーセージとポテトのスープパスタ／ツナと豆腐のグラタン／オニオングラタンスープ風 〈お役立ちコラム〉 ・「あえるだけ」小鉢 ・「少し甘め」おかず ・「ふうふう」汁もの ・「箸休め」サラダ ・「電子レンジ」で蒸し野菜 ・「油揚げがあれば」おかず ※価格、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

【出版社より】 YouTubeチャンネルを開設してわずか1年半、68本の動画でチャンネル登録者10万人を突破した(2026年1月現在）歯科医師による、衝撃の1冊 歯科医師の本と言えば、「どんな治療を受けた方が良いのか？」という対症療法に関するものが大半でした。しかし、全ての治療を一気通貫で行っている筆者は治療以上に大切なものがあると主張します。編集部では、これまで常識と思っていたことが覆る衝撃を受けました。多くの方が誤解している歯の知識がアップデートされ、自分の手で自分の歯を守るためのノウハウが盛り沢山。 歯の健康を守るための真実を手に入れてください。 【著者より】 突然ですがあなたに質問です。 生涯、自分の歯で健康に過ごすために最も大切なことは何だと思いますか？ 名医に出会うこと 質の高い治療を受けること 定期的にプロのケアを受けること 上記のような答えが浮かんだと思いますが、残念ながらどれも違います。 本当に患者さんの健康を考える歯科医療従事者なら、必ずこう答えます。 『治療を受けずに済むこと』と。 真の健康は誰かによってもたらされるものではなく、自分自身で手に入れるものなのです。 そんな思いを込めて本書を執筆しました。 あなたやあなたの大切な人の歯を守るために役立つ、「歯の健康バイブル」ができあがりました。 歯磨きで虫歯予防 クリーニングで歯周病予防 年をとると歯茎が下がる といった、あなたが常識だと思っていることは残念ながらほとんど間違いです。 分かりやすい文章、イメージしやすいイラストで構成したので、活字が苦手な方でも気軽に読んでいただけるかと思います。 読み終えた頃には、歯の悩みのほとんどは解決していることでしょう。 では、本の中でお会いしましょう。

【識者インタビュー】 （１）東京都立大学都市環境学部教授　饗庭伸さん 自由な空間が暮らしをもっと豊かにする「縮小」と「適応」の時代の新空き家論 （２）国土計画家・コンセプター　金野幸雄さん 古民家再生によって拓かれるのは土地に根ざした新しい「経済圏」 【特集】空き家活用 進化論　眠れる「資産」で未来を拓け 国内の空き家は2023年時点で約900万戸に達し、2043年には空き家率が約25%まで上昇すると予測されるなど、依然として多くの課題が山積しています。 こうした現状を背景に、今号の特集で枠組みにとらわれない豊かな知恵と情熱によって空き家を「負債」から「資産」へと変える、活用最前線の挑戦を リポートしました。 （１）鹿児島県奄美市｜奄美イノベーション株式会社　山下保博さん 「稼ぐツール」と「集落重視」で持続可能性を高める伝統・文化をつなぎ人に寄り添う「伝泊」の可能性 （２）秋田県男鹿市｜株式会社シービジョンズ 過剰投資を避ける「引き算」の再生術　地域を巻き込む所有と経営分離の手法 （３）新潟県十日町市｜カール・ベンクス 「古い家のない町は、思い出のない人と同じ」ドイツ人建築家が見出した「記憶の価値」 （４）大阪府東大阪市｜セカイホテル大阪布施 商店街の人々と共に企てる「まちごとホテル」の現在地 （５）香川県観音寺市｜蔵音 同じ船に乗って、私たちは冒険の旅に出る みんなの「やりたい」が重なり合う百年前の米蔵 （６）山口県萩市｜萩ゲストハウスruco 君と僕が、もっと自分らしくいられるように 小さな宿から始まった新しい場づくりの挑戦 【第二特集】官民連携のニュースタンダード （１）神奈川県横須賀市｜月見台住宅 旧市営住宅が「なりわい住宅」に 新しい官民連携で再び動き出したまちの物語 （２）群馬県前橋市｜マチスタント 僕たちの役目は誰かの本気に応えること 余白ある街に集う多彩な“表現者”たち （３）岐阜県各務原市｜株式会社OUR FAVORITE CAPITAL 誰かの「やってみたい」が風景を変える マルシェを起点に生まれた挑戦の好循環 地域ルポ（１） 高知県大豊町四国山地の懐で清流・吉野川と山の恵みに暮らす（２） 南九州市伝統や歴史と新しい取り組みが交差する 南九州市でのまちづくりと生き方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 Instagramフォロワー数12.5万人！ 投稿されるせいろ蒸しレシピが大人気のらむさん、初の著書！ ・ごはんが進む！　「なすと豚肉の中華蒸し」 ・野菜たっぷり！　「野菜まみれのマカロニサラダ」 ・大満足の主食！　「せいろビビンバ」 …etc. ラクチン＆ヘルシーだけどガッツリおいしい、今日の晩ごはんにぴったりのせいろレシピ64品をご紹介します。 「せいろってどうやって洗うの？」「どのせいろを買った方がいいの？」など、せいろ蒸しを始める人の疑問にもお答えして、お手入れ、道具、使い方を詳しく掲載しているので、初心者の方も安心。 この一冊で、今日も明日も毎日せいろレシピが楽しめます！ 【CONTENTS】 CHAPTER１　せいろの定番人気レシピ 基本の温野菜／キャベツの重ね蒸し／野菜の薬味焼きと厚揚げチーズ／千切り野菜の豚肉蒸し／中華茶碗蒸し／旨辛蒸し麻婆豆腐／蒸しラーメン CHAPTER２　せいろの主役級おかず よだれ鶏／せいろハンバーグ／せいろチャプチェ／せいろ牛すき蒸し／はんぺんレタス焼売／ふわとろ卵のエビチリ蒸し／里いもと鶏肉の煮物 CHAPTER３　せいろのヘルシーおかず コールスロー／デリ風ひじきサラダ／蒸し卵のポテトサラダ／はるさめサラダ／おから蒸し／大根餅／高野豆腐の粉の炊いたん／ピリ辛痩せもやし CHAPTER４　せいろの主食レシピ ニラダレ温うどん／まぜそば／蒸しビーフン／蒸しチャーハン／和風きのこパスタ／サラダスパゲティ／肉巻きおにぎり／せいろ山菜そば／鮭の混ぜごはん COLUMN 同時に蒸せて大満足の「せいろ定食」／食べたいときに蒸すだけ「冷凍セット」／ほっこり幸せ「せいろスイーツ」 …etc. 【著者プロフィール】 らむ 幼い頃から料理が好きで、結婚してからは義父母、夫婦、子供３人の７人家族の食事を担当する。 2022年頃に知人から教えてもらったことがきっかけでせいろ料理の虜に。Instagramで毎日のせいろ蒸しレシピを紹介し始めたところ、ごはんにぴったりのレパートリー豊かなメニューと、その簡単さ、おいしさが大きな話題となり、フォロワー数は12.5万人を超える。(2025年５月現在) 現在は長男、長女が巣立ち、家族５人暮らし。レンジも炊飯器もない家で、毎日せいろ蒸し暮らしを満喫している。 Instagram：@ram_camp321

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 SNS総フォロワー数100万人超え！ 「料理人旦那の激うまごはん」、初著書！ 「これまで作った中で一番おいしい！」「もう、お店に行く必要ない！」と SNSで大反響のレシピが一冊になりました。 ・唐揚げの下味は醤油だけでもOK ・肉豆腐の豆腐は先に茹でる ・親子丼には水溶き片栗粉　などなど 料理人ならではの小さな工夫やコツが満載だから、誰が作っても、激うま!!! 日々頑張る自分や、大切な誰かのために。 少しだけ丁寧に、でも身近な材料で作れて、「おいしいものを作りたい！」という気持ちにそっと寄り添う一冊。 いつものおうちごはんが最高に幸せな時間になる、大満足の89品です！ 【CONTENTS】 ★Chapter１　大人気の献立レシピ 肉豆腐の献立／鶏の柚子胡椒みぞれ煮の献立／親子丼の献立／照り焼きチキンの献立／鶏じゃがバターの献立／ルーローハンの献立／ハンバーグの献立／鶏出汁茶漬けの献立 ★Chapter２　ごはんに合う定番おかず 肉じゃが／野菜たっぷりとろとろ春巻き／鶏とじゃがいもの生姜味噌煮込み／王道コロッケ／肉チャプチェ／エビチリ／絶品唐揚げ ★Chapter３　カロリー控えめなおかず 豚しゃぶ野菜巻き鍋／簡単うま辛スープ／鶏と大根の梅にんにく煮込み／白身魚の中華風野菜あんかけ／キャベツの花焼売 ★Chapter４　絶品！　ごはんもの＆麺 きのこキーマカレー／鶏のねぎ塩丼／和風カオマンガイ／山盛り中華丼／生姜焼きぶっかけうどん／ぺぺたま／なすナポリタン ★Chapter５　おかずカタログ24 和風コールスロー／アボカドとクリチの白和え／ねぎとさきイカの韓国風和え／明太じゃがバター／なすと玉ねぎとピーマンのナポリタン風／鶏汁／ミネストローネ etc. 【著者プロフィール】 料理人旦那＆yu 2024年７月からInstagram、TikTokにて「料理人旦那の激うまごはん」というアカウントで、備忘録代わりに料理人の旦那が作る日々のおうちごはんの投稿を始める。簡単かつ料理人ならではのコツをおさえたレシピは「これまで作った中で一番おいしい！」と話題になり、SNSの総フォロワー数は100万人を超える（2025年10月現在）。料理人旦那は調理師専門学校卒業後、和食店などで修業を積み、現在も調理師として仕事に従事している。いつか自分のお店を出すのが夢。 Instagram：@_yu_living TikTok：@d_94_p

★旬の食材からレシピを選べる！２品献立の晩ごはん★ 旬の素材や食べたい素材からメインのおかずを選べるから、すぐにメニューが決まると大好評の『オレンジページplus』と『オレンジページvege』がセットになったおトクなレシピブックが登場。メインと副菜の組み合わせる楽しさも２倍！この１冊あれば、晩ごはん作りがラクになること間違いなし。 《コンテンツの紹介》 ●オレンジページplus 11-12月 【鶏肉＋野菜が主役】 黒ごまから揚げ＋白菜とにんじんのサラダ／鶏肉とかぶのシンプル炒め＋さつまいもとねぎのみそ汁／手羽先とじゃがいもの甘辛煮＋サニーレタスのナムル／鶏胸肉と大根のゆず煮＋ほうれん草とさつま揚げのごまあえ／鶏肉とキャベツの洋風炒め蒸し＋玉ねぎとわかめのみそ汁 【豚肉＋野菜が主役】 豚肉とさつまいものカレーみそ炒め＋白菜とにんじんの甘酢あえ／ポークソテーきのこソース＋里いものマッシュサラダ／豚肉のみそ炒めブロッコリーのせ＋ミニトマトと塩昆布の温やっこ／肉巻きチーズフライ＋青梗菜のおかかあえ／豚肉としめじのトマト煮＋ブロッコリーのガーリック焼き 【牛肉＋野菜が主役】 牛肉とじゃがいものこしょう炒め＋キャベツと桜えびのさっぱりあえ／ピリ辛白菜の牛肉のせ＋にんじんとツナの酢みそあえ 【ひき肉＋野菜が主役】 ひき肉の落とし卵焼き＋アボカドと豆のサラダ／合いびき肉とれんこんの餃子＋かぶとちくわの塩炒め／ジューシーハンバーグ＋もやしとベーコンのスープ／豚ひき肉と小松菜のチャプチェ風＋レンジ蒸しなすの梅だれ 【魚介＋野菜が主役】 めかじきのしょうが焼き＋きのこのポタージュ／たらのチリソース煮＋かぶのゆかりあえ／ぶりのアクアパッツァ＋ほうれん草と卵のサラダ／帆立てと長いものグラタン＋きのことベーコンのスープ／かきとれんこんのバターしょうゆ炒め＋ちくわと豆苗のサラダ 【厚揚げ・卵＋缶詰・野菜・肉が主役】 厚揚げのチーズピカタ＋にんじんのじゃこサラダ／厚揚げと白菜の中華煮＋豆もやしと春菊のナムル／ささ身のかきたまうどん＋大根の塩昆布あえ 【特集】忙しい時期に大活躍！肉おかずの作り置き ・ごちそうチャーシュウ ・牛すじストック ・しっとり鶏そぼろ --------------------------------------------- ●オレンジページvege 11-12月 【ほうれん草が主役】 ほうれん草と豆腐のピリ辛そぼろ炒め＋ほうれん草の中華風トマトだれ 【小松菜が主役】 小松菜とさばの中華炒め＋小松菜と桜えびのめんつゆあえ／小松菜入り和風照り焼きハンバーグ＋小松菜とベーコンのスープ／小松菜といかのとろみ煮＋小松菜タルタル 【春菊が主役】 春菊とつくねのすき焼き風＋春菊のじゃこオイルがけ 【大根が主役】 大根と鶏手羽元のみそ煮＋大根の梅マヨあえ／鶏肉と水菜のみぞれ鍋＋大根とさつま揚げの煮もの／簡単ぶり大根＋大根とベーコンのペペロンチーノ炒め 【かぶが主役】 かぶと鶏肉のしょうが炒め＋かぶのポタージュ／かぶと豚肉のカレークリーム煮＋かぶのレンジピクルス 【キャベツが主役】 キャベツと手羽先のポトフー風＋キャベツの中華甘酢あえ／キャベツとツナのお好み焼き＋キャベツのそぼろ煮／ロールキャベツのトマトスープ煮＋焼きキャベツのアンチョビーオイルがけ 【じゃがいもが主役】 じゃがいもと鶏胸肉のガーリックフライ＋じゃがいもの豆乳みそスープ／じゃがいもと豚肉のピザ風＋じゃがいもとちくわのバター焼き／じゃがいもとかきのチャウダー＋じゃがいもとしらすのさっぱりあえ 【ごぼうが主役】 ごぼうと牛肉の甘辛煮＋ごぼうと豚肉のゆずこしょうみそ汁／ごぼうの肉巻きフライ＋ごぼうとミニトマトのガーリック蒸し 【れんこんが主役】 れんこんとチキンのボリュームサラダ＋れんこんのピリ辛炒め煮／れんこんのコーン肉だねはさみ焼き＋れんこんとじゃこの塩きんぴら 【ブロッコリーが主役】 焼きブロッコリーの肉あんかけ＋ブロッコリーとしめじのホットサラダ 【きのこが主役】 マッシュルームと牛肉のクリームシチュー＋きのこのガーリックソテー 【もやしが主役】 もやしと牛肉のオイスター炒め＋もやしのごま酢サラダ 【特集】簡単ソースでバリエ広がる！冬野菜のグラタン 白菜と合いびき肉のドミソースグラタン／小松菜と鮭の和風とろろグラタン／ねぎと厚揚げの和風とろろグラタン／じゃがいもとたらのガーリッククリームグラタン／ほうれん草とチキンのマカロニグラタン ※本書は『オレンジページplus 11-12月』と『オレンジページvege 11-12月』のデジタル限定の合冊版です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スパイス料理界で抜群の知名度を誇る印度カリー子さんが、いま巷で大人気のビリヤニを「炊飯器で」「フライパンで」「日本米で」気軽にチャレンジできる、ひとりぶんのレシピを紹介します。 ターメリック、クミン、コリアンダーの3種類だけでも作れるレシピから、本格的にステップアップできるレシピまで幅広く掲載。 この1冊があれば、かんたんで本格的なビリヤニがひとりぶんから楽しめます。 ビリヤニ初心者大歓迎です！ ■内容 はじめに ビリヤニの基礎知識1　ビリヤニってどんなもの？ ビリヤニの基礎知識2　ビリヤニの三大構成要素 ビリヤニの基礎知識3　スパイスの基本とアレンジ ビリヤニの基礎知識4　3つの成功の秘訣 PART1　炊飯器ビリヤニ 基本のチキンビリヤニ トマトチキンビリヤニ ココナッツチキンビリヤニ 豚こまビリヤニ ほうれんそうチキンビリヤニ カキビリヤニ イカビリヤニ シーフードビリヤニ ソーセージビリヤニ ベジビリヤニ プロフ風ビーフビリヤニ コラム1 もっと知りたい、ビリヤニのこと PART2 フライパンビリヤニ 基本のチキンビリヤニ きのこチキンビリヤニ れんこんチキンビリヤニ ポークビリヤニ ビーフビリヤニ サバ缶ビリヤニ エビビリヤニ 卵ビリヤニ ラムビリヤニ ごちそうマトンビリヤニ コラム2 倍量でつくる、おもてなしチキンビリヤニ PART3 日本米ビリヤニ 基本のチキンビリヤニ ごぼうチキンビリヤニ ガーリックポークビリヤニ まいたけポークビリヤニ 薄切りビーフビリヤニ 塩サバビリヤニ 銀ザケビリヤニ コラム3 インドカリー子本場で食べたビリヤニ大比較 ビリヤニのおとも たけのこのアチャール、しめじのアチャール、たまねぎのライタ、きゅうりのライタ 濃厚ラッシー、ボルハニ 教えてカリー子先生Q＆A おわりに ■著者について 印度カリー子(いんど・かりーこ) スパイス料理研究家。香林館代表取締役。テレビ出演多数。SNSのフォロワー数は50万人超（2025年5月現在）。『私でもスパイスカレー作れました! 』(サンクチュアリ出版)、『ひとりぶんのスパイスカレー』『ひとりぶんのレンチンスパイスカレー』(ともに山と溪谷社)ほか。Forbes 30 UNDER 30 JAPAN2021 日本発「世界を変える30歳未満」30人受賞。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 NHK「あさイチ」でピラティスを解説した名医が全図解！ 疲れ・だるさ・痛み・しびれ・ねこ背・下腹太り・むくみなどの不調が全快！ 体調が一変！　ずぼらでOK！　姿勢・体型・動作が一挙に若くなる！ 「一生歩ける丈夫な体」が手に入るたった１分の新習慣 ピラティスは「足腰の衰え」「姿勢の悪さ」が気になる「中高年」にこそおすすめ！ 今注目の「医学的・解剖学的　最新エクササイズ」を自宅で簡単に！ 慢性的な不調に悩むあなたに足りなかったもの、それはズバリ「ピラティス」でした！ 「神経」「筋肉」を整えて「体幹」「背骨」「骨格」「関節」を自力でリセット！ 「16の効果」で「極上の体調」が今日から実現！ これだけで効く！「マット＆ウォールピラティス」呼吸＆ポーズ全図解 【ピラティスに認められた16大効果】 １：慢性腰痛が軽減 ２：首の痛みが緩和 ３：ひざ痛が軽減 ４：転倒リスクを低減 ５：神経疾患のリハビリ効果 ６：ねこ背などの姿勢を改善 　　スポーツの競技力を向上 ７：うつ症状や不安感を軽減 ８：脳の認知機能が向上 ９：骨密度を向上させ骨を強化 10：骨盤底筋を強化し尿もれを防止 11：高血圧を低下させ心疾患リスクを低減 12：高い血糖値・ヘモグロビンA1cが低下 13：メタボ・脂質異常が改善 14：心肺機能を向上させ息切れを防止 15：更年期障害の不調を緩和 16：サルコペニア・フレイル・ロコモ・寝たきりを防止 １日でも早く始めてください！ たたみ１畳のスペースですぐ試せる！ 痛み・しびれが軽快！　姿勢がよくなる！　体が安定！ 疲れない体・老いない体 今日から実現！ これだけで効く！マット＆ウォール基本のピラティス　呼吸＆エクササイズ30全公開 脊柱管狭窄症のしびれ痛が軽快！ 丸まった背中が伸びた！ 寝たまま簡単！ 疲れ・だるさを感じなくなった！ 全身がとっても若くなった！ 【目次】 はじめに 「一生、元気に動ける丈夫な体」が手に入る、たった１分の新習慣 第１章 学校や部活動で習わない新運動理論！　「鍛える」から「整える」へ！ 高齢者から子供まで今日から学びたい体本来の正しい動かし方「ピラティス」の超基本 第２章 知っていれば効果倍増！正しく覚えて最大限の効果を得るピラティスの基本運動理論 １体幹　２インナーユニット　３インナーマッスル＆アウターマッスル　４モビリティ関節＆スタビリティ関節　５文節＆分離 第３章 ここがポイント！　すきま時間に行い身につけたい！ すべてのエクササイズで重要なピラティスの「基本姿勢」と「基本呼吸」 第４章 まずはここから！　いつも重だるくて痛み・しびれも感じる首・肩をスッキリ！ 胸を開いて呼吸も深くなる１分ピラティス「上半身ほぐし」 第５章 腰痛・ねこ背・腰曲がり・反り腰が改善！ 後ろ姿も若くなる１分ピラティス「背骨のばし」 第６章 つまずき防止・歩行力アップ！　足腰と股関節を丈夫に保ち最後まで歩ける下半身を実現！ １分ピラティス「足腰ほぐし」 第７章 フラつき・転倒・寝たきり防止！ 体幹が安定して歩き姿勢が若返る１分ピラティス「体幹バランス」 第８章 【エビデンス】美容・ダイエットだけでは勿体無い！ねこ背・腰痛・疲労・だるさ・ 下腹太り・高血圧・高血糖など中高年の悩みを一挙に改善する「ピラティスの真価」 第９章 【効果をあなたも実感】１分ピラティスの習慣化で即日、１週間後、１ヵ月後、 体に何が起こるのか？　あなたに期待できる心身の変化 第１０章 椎間板ヘルニア・脊柱管狭窄症・外反母趾のつらい症状が軽減！　丸まった背中が伸びた！ 疲れ・だるさを感じなくなった！　全身が若くなった！　１分ピラティス実例集

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 編み物ブームのなかで、花のブランケット（ショール）が注目を集めています。 大きな円形のショールは、抱えると花束のように見えるのが魅力で、TikTokやショート動画では作品紹介に加え、完成品をプレゼントする様子も人気です。 一方で、サイズが大きくなるほど花モチーフを編む工程は根気が必要になります。 そこで、 ブランケット以外にもコースターやシュシュのような小さなものやバッグなどのニットフラワーまで、レベルや目的に合わせて選べる展開を提案します。 花の種類によって印象は大きく変わるため、花部分だけのパターンも用意。 初心者から上級者まで、自分の好きな花を選び、楽しみながらステップアップできる解説内容となっています。 手づくりの温もりと贈る喜びを同時に味わえる点も魅力。さらに季節に合わせた色選びや糸の素材提案も加わることで、一年中楽しめる内容なのがうれしい。 自宅用にもギフトにも映える作品が作りたい方にもおすすめです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※【電子版特典レシピ付き】巻末に電子版購入者限定、特典レシピがついています。 360日はおにぎりを握る人気薬膳・発酵料理研究家が提案。 季節の不調をいつもの食材で整えるおにぎりの決定版。 【本書の主な構成】 ●ご飯は疲労回復、胃腸を労わる食材 そこに、具材の薬膳効果をプラスしたのが“薬膳おにぎり” 日本のソウルフード、誰もが親しみ深い、おにぎり。 ベースのご飯は、薬膳では、疲労を回復し、胃腸をいたわる大切な食材です。 梅干し、しらす、大根葉、鮭など、いつもの食材を組み合わせるだけで 味わいも楽しみ方も無限に広がる。 おにぎりなら、無理なく続けられる。 だから、食材の薬膳効果が手軽な食養生になる。 ――それが本書の提案です。 ●360日おにぎりを握る著者が提案 著者は、薬膳料理家として大人気の山田奈美さん。 ほぼ毎日おにぎりを握ります。 そんな、毎日の暮らしの中で磨かれた知恵と、 本格的な薬膳理論を組み合わせたおにぎりを紹介します。 ●四季を味わう身近な食材で、68レシピ ●「薬膳MEMO」で、薬膳の知識も自然と身につく ⋯ほか 目次 元気と幸せを届ける「薬膳おにぎり」の世界 【我が家の定番おにぎり】 大根葉ごましらす／自家製梅干し／雑穀とおかか／梅しらす／焼きおにぎり 【春のおにぎり】気の滞りを整えるために クレソンとナッツ／せりの中華風／グリーンピースご飯／ささみと三つ葉／ 桜えびと新たま／そら豆とひじき／菜の花の塩漬けにぎり ⋯ほか 【夏のおにぎり】暑さと湿を取り除くために ツナときゅうり／とろとろなす／ピーマンナムル／ズッキーニご飯／ 枝豆とあじの干物／にんにくご飯／トマトガーリック／しば漬けにぎり ⋯ほか おいしいご飯の炊き方 おにぎりの握り方 【秋のおにぎり】乾燥から体を守るために 秋鮭とみょうが／かぶとチーズ／栗ご飯／干しきのこご飯／ さつまいもとかぼちゃの種／塩さばとねぎ／さんまとまいたけ／生落花生ご飯 ⋯ほか 【冬のおにぎり】冷えた体を温めるために えび豆乳／にんじんとアーモンド／アボカドカレー／中華ちまき／ カリフラワーと海苔／牡蠣のしぐれ煮にぎり／ねぎみそにぎり ⋯ほか 【通年のおにぎり】毎日の気血を養うために 鶏の照り焼き／厚焼き卵／炒り豆腐／さばと梅干し／ 牛肉のしぐれ煮にぎり／鶏そぼろにぎり ⋯ほか ［コラム］おにぎり弁当／漬け物とおにぎり／みそ汁とおにぎり／おにぎりのおやつ 【電子版購入者限定4レシピ】 ゆかりごま／昆布の佃煮にぎり／赤かぶと梅干し／しその実の塩漬けにぎり

ヘビースモーカーでも ライトスモーカーでも あなたでも、 タバコは簡単にやめられます。 「禁煙はつらいもの」「強い意志がなければやめられない」 ──その思い込みを覆した世界的ベストセラー。 このメソッドは、喫煙を「我慢」でやめるものではありません。 なぜタバコを吸いたくなるのか、その仕組みを理解することで、 「吸いたい」という気持ちそのものを手放していきます。 世界50ヵ国以上で出版され、累計1700万部を突破。 全世界で、多くの喫煙者の人生を変えてきました。 新版は、アレン・カーの最新原書をもとにした完全新訳。 紙巻きたばこだけでなく、電子タバコ（vape）にも対応し、 現代の喫煙事情に合わせて内容をアップデート。 禁煙は、意志力との戦いではありません。 本書を読み終える頃には、あなたはタバコを吸いたくなくなっているでしょう こんな方におすすめです。 ・何度禁煙しても挫折してしまう ・電子タバコ・加熱式タバコをやめたい ・増税を機に禁煙を考えている ・健康や家族のために、今こそタバコを卒業したい ・「我慢する禁煙」はもうしたくない 世界中で読み継がれてきた禁煙メソッドで、 あなたもタバコの奴隷状態から解放されます。

働き盛り世代の乱れた食生活を目の当たりにしてきた管理栄養士が考案した、栄養たっぷりの「まるごと冷凍弁当」。平日5日分をまとめて作り置き冷凍して、食べる直前にチンするだけ。仕事・子育て・家事で忙しい毎日もラクに、楽しく、（そして健康的に）乗り切れます！ ・あれこれつくる弁当とは違い、ほぼ1品か2品をつくれば完結する弁当なので、スープ並みの簡単さ。 ・一食約200円と安価。食費の節約につながる。 ・まとめて5食分料理するので、時短。・冷凍なので、保存期間は2週間程度と長め。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 累計77万部突破、麻生れいみ先生の大人気「20kgやせた!」シリーズ最新刊は、肉野菜炒め。糖質控えめでたんぱく質と野菜をたっぷり摂取でき、手軽で美味しい肉野菜炒めを食べて、みるみるやせるダイエットを提案します。とかくマンネリになりがちなメニューですが、定番の肉野菜炒めだけでなく、カレー、ピリ辛、オイスターソースなど味のバリエーション違いから、ゆでこぼし炒め、手作りの炒めだれなど可能性は無限大。毎日食べても飽きない、多彩な肉野菜炒めを紹介します。さらに魚やエビ、サバ缶など肉以外を使った野菜炒めも紹介。週末仕込んで平日炒めるだけの、カンタン肉野菜炒めキットの作り方も教えます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 疲れていてもこれならできちゃう！ すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。 『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目 めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたい この願望を叶えます。 【本書のこだわり】 ○全レシピに工程写真付き ○見るだけで材料も手順も丸わかりの工程写真だから失敗なし ○スーパーやコンビニで売っているものだけで作れる、特別な食材0 ○使う調味料はどこにでも売っているものばかり。 ⇒サフラン不要のパエリア、豆板醤なしの麻婆豆腐など ○100レシピ全部にアレンジや余った食材を使った、おまけのプチレシピつきでとってもお得 料理をしたことがない、料理はあまり得意ではない、 春からはじめて一人暮らしをする そんな方にもおおすすめの1冊です。 一家に一冊、保存版

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 みんなの「健康的にやせたい」を長年サポートしてきた女子栄養大学栄養クリニックが提案する、おいしくて太らないスープレシピ集が新装版で登場！ 温かいままお昼までキープできるスープジャーは、お弁当派のランチメニューに革命をもたらしました。 スープジャー弁当なら、品数をたくさん作る必要もなく、忙しい人でもムリなく続けられます。飽きずに楽しく続く80レシピで、やせ体質に変えていきましょう！ エネルギー・糖質・たんぱく質表示つき。 ※ 本誌は、2014年10月に小社より刊行したTJ MOOK『女子栄養大学栄養クリニックの太らないスープジャー弁当』を改訂したものです。

世界中から共感の声、続々！　世界４６カ国２００万部のベストセラー。子ども時代の親との関係を見つめなおし、子どもと自分の感情に向きあえば見えてくる、子どもが幸せになるための心がけ。 ・「心を揺さぶられた」「涙なしで読めない」「子育て全般が変わった」……など、世界中から共感の声続々！世界４６カ国、２００万部のベストセラー。 ・多くの親子関係の悩みに向きあい続けてきた英国の心理療法士が、さまざまな親子の実例をもとに、子どもが幸せになるための心がけを丁寧にまとめた話題の書。

半年で10cmも伸びた！ たった3ヵ月で4cmアップ！ 部活で大活躍！ ”身長先生”が伝授！ 1万5000人のデータに基づいた身長を伸ばすメソッドを大公開！ 「子どもは勝手に大きくなる」は大間違い！ 身長は食事と生活習慣を変えれば なりたいスタイルを目指せるかもしれない！ 身長を伸ばすまったく新しいメソッド21を掲載。 【目次】 1章　成長についてまったく新しい考え方の提案 2章　身長はまず食事で伸ばす（メソッド１～メソッド12） 3章　寝る子は本当に育つ（メソッド13～メソッド16） 4章　身長を伸ばす運動とは（メソッド17～メソッド21）

■人生100年時代の「動ける身体」の作り方 　「サコ―メソッド」の決定版！ 　長嶋茂雄さんのリハビリの臨床経験から 　考案した筋肉増強法！ 　大きな文字と写真と図で、読みやすく、 　核心がズバリわかる！ ■「サコ―メソッド」は、年齢を重ねても 　自分の足で歩き、 　病気や認知症を防ぐ筋肉増強法です。 　脳梗塞で倒れた長嶋茂雄さんのリハビリを 　８年間サポートした 　著者の臨床経験から生まれました。 　著者は、脳神経外科医として 　約20万人の脳画像診断を行い、 　その後、リハビリテーション医に転向して 　約２万人の患者を診てきた 　脳科学リハビリテーション医。 ■サコ―メソッドは、 　ただ身体を鍛えるだけではありません。 　著者が本当に伝えたいのは、 　「自分らしく、楽しく生きる」ためのメソッドです。 　「私は、60代、70代、80代、90代、100代と、 　その年代なりのカッコよさを目指して 　生きるべきだと思っています。 　年齢を重ねたからこそにじみ出る、 　人間力の魅力や生き方の深みがあります。 　サコーメソッドは、 　『かっこよく生きる』を目指す方法なのです」 目次 はじめに――健康寿命を延ばし人生を楽しむには？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 第１章　どうすれば健康寿命を延伸できるのか　　　 第２章　筋肉を鍛えると骨も脳も元気になる　　　　 第３章　健康寿命95歳を実現する「サコ―メソッド」　 第４章　自宅で行う「サコーメソッド 運動プログラム」 第５章　筋肉革命ジムで実践する「サコ―メソッド 運動プログラム」　　　　 第６章　心を整えて脳を元気にする「サコーメソッド」　　　　　　　 楽しみを持ち続ければ認知症にならない おわりに――筋肉を鍛えて楽しく健幸に生きる

本気で治す脊柱管狭窄症、ヘルニア、しびれ。 本気で治す慢性痛 手術に踏み切る前に読みたい本！ ぎっくり腰が再発した！ 湿布と薬で、だましだまし過ごしてもう数年　 「手術する決意はついた？」と医者に言われた ･･････国民病の腰痛は悩みが尽きません 痛みに特化した治療院「整痛院ふっか」の総院長で 理学療法士の著者が最先端の治療法を教えます 【腰痛が治らない理由って？】 整形外科で治らない理由→レントゲンだけでは原因はわからない リハビリ現場に任せられない理由→医者は理学療法士に丸投げしがち 自己流体操では治らない理由→ストレッチは「一時的」等 【痛い場所に本当の原因はない】 坐骨神経痛・脊柱管狭窄症・腰椎椎間板ヘルニア 脊椎すべり症・ぎっくり腰・側弯症・しびれ →勘違いしがちな疾患の正しい知識と治療 【筋肉を知り尽くした著者の、体のクセを治す運動療法】 科学的に立証された運動療法に基づく「MSMメソッドR」でゆるめる・鍛える・動かす ・あし指ぐるぐる ・カエルお尻上げ ・カーフレイズ ・肘押しプランク等 【脳の思い込みに効く、認知行動療法】 動いても大丈夫！怖くない！ １日単位でふり返る「３行日記」のすごい効果 （底本　２０２６年４月発売作品） ※本電子書籍に掲載されている二次元バーコードは、端末の機種やアプリの仕様によっては読み取れない場合があります。その際はURLからアクセスしてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「何もない部屋」でストイックに過ごす。そんなかつてのイメージを覆す、新しいミニマリストが増えています。注目したいのは、減らした先にある「選ぶ楽しみ」。自分にとっての使いやすさをとことん突き詰めたアイテムを厳選し、身軽になった分は心躍る体験や未来への投資に集中する。そんな賢くスマートな生き方には、あなたの暮らしを変えるヒントが詰まっています。ミニマリストたちのお眼鏡にかなった愛用品を一挙ご紹介！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】 【おことわり】 本電子書籍は、同名出版物の印刷用データをもとに制作しているため、ビューアで2ページを見開き表示にした際に、見開き中央にあたる部分に線や画像データが重複して表示されることがあります。あらかじめご了承ください。 数百年前の美しい衣服を介して、当時の文化や芸術に触れる 私たちが着ている洋服は、長い歴史的変遷を経て生まれたものです。例えば、男性のスリーピース・スーツは1666年がルーツ。当時、男性はシャツに丈が短くタイトな「ダブレット」という上着を着て、「ブリーチズ」という短いズボンを履いていました。英国国王チャールズ2世が「衣服改革宣言」を出し、「コート（上着）・ズボン・ベスト」に「シャツ・タイ」というスリーピースのスタイルが生み出されたのです。また、現代につながるシックでシンプルな男性的着こなしが生まれるのは、フランス革命後。それまでは男性も華やかなレースやリボン、刺繍をふんだんに用いた衣服を着ていたのです。今では「女性的」と思われるような装飾性の高い衣服も当時は富の象徴であり、男性の美しさを誇示するものでした。 女性のドレスもフランス革命を経て大きく変わっていきます。ロココの典型的なドレスが「ローブ・ア・ラ・フランセーズ」です。背中にはヴァトープリーツという大きなひだがつき、柄が織られた高価な絹織物を用い、レースやリボン、刺繍を過剰なほど施していました。フランス革命後は、まるで下着のような白いシュミーズ・ドレスが好まれるなど、美意識と価値観が変化。衣服は簡素になり、堅苦しくない機能性を求めるものへ変わっていきます。 この本では、衣服標本家として数百年前の衣服を分解して標本をつくり、構造美や着心地を研究する著者が、フランス革命前後や1700年代半ばから西洋の衣服がどのようなもので、どのように変化していったか、豊富な写真を添えて解説します。生地のアップや裏側、ステッチ、ボタンや刺繍など、博物館でも見られないディテールと、分解した衣服のパーツを並べた衣服の標本で、衣服の内部構造を覗きみることができます。なぜドレスや紳士服が美しいのか、衣服の美しさとは何か、ということが浮かび上ってきます。男性ではウエストコート、ジュストコール、アビ・ア・ラ・フランセーズ、アンクロワイヤブル、カルマニョール、Mノッチ、ラウンジスーツなど、女性ではローブ・ア・ラ・フランセーズ、ローブ・ア・ラングレーズ、シュミーズ・ドレス、クリノリン、ジゴ・スリーブ、ヴィジット、バッスルなど約50着を掲載。服飾好きな方はもちろん、歴史や美術が好きな方、クリエイターにもおすすめの1冊です。 〈著者紹介〉 長谷川彰良（はせがわ・あきら） 衣服標本家。「半・分解展」を主宰。「半・分解展」では「100年前の感動を100年後に伝える」ことを表現し、衣服を介して歴史と芸術を追体験し、美の根源を探究する場を生み出している。古い西洋の衣服を分解して「標本」にし、衣服の「構造美」や「着心地」を研究。型紙を起こして現代に数百年前の衣服の美しさを具現化することで、服飾の美を触って体験できるものにしている。 X：@rrr00129 Instagram：@akira__hasegawa ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

全部イラストだから、ラクに見られてすぐラクになれる、悩み解消と体にいいことのヒント集！ スマホ感覚でさっと読めて、でもエビデンスはしっかり。 そんな「いま一番ほしい」実用書ができました！ 「疲れやすい」「自律神経を整えたい」「虚弱体質」「頭痛持ち」「生理痛がつらい」「イライラしやすい」「人に会うと疲れる」……など大人女子の不調に対するセルフケアを、一挙収録。 無駄な文章は極力そぎ落とし、すべてシンプルなイラストで解説。 だからどんなに疲れていても大丈夫。 無理なく不調をセルフケアできる、お守りのような一冊です！ 【この本のいいところ】 ◎全部イラスト！　しんどいときでも読む気力ゼロでも「見るだけでわかる」 ◎著者は「あさイチ」などの出演でもおなじみの産婦人科専門医・産業医、高尾美穂先生 ◎「虚弱」「体力がない」など、今皆が知りたい話題も網羅 ◎人気イラストレーターのかわいいイラストが満載で、眺めるだけでも癒やされる 　 【内容】 ■疲れ 眠りが浅い／寝ても疲れが取れない／そもそも体力がない／日中眠くなる／肩や背中がこりやすい／目が疲れやすい／心が疲れやすい／人と会うとすごく疲れる　など ■生理と女性ホルモン PMSがしんどい／生理痛がつらい／食欲を抑えられない／生理前後に肌荒れする／むくみやすい　など ■プチ不調 虚弱体質／朝起きられない／自律神経を整えたい／太りやすい／運動不足だけど運動したくない／頭痛が起きたら／冷え性／風邪をひきやすい／便秘になりやすい／イライラする／ストレスをためやすい／口内炎ができやすい／姿勢が悪い／天気の悪い日がしんどい／食べすぎをリセットしたい／口臭が気になる／夏バテしやすい　など ■基礎知識 ■教えて！高尾美穂先生 ■見逃してはいけないサイン

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできません。 紅茶を知る、楽しむ、味わう あなたの“紅茶の教科書” 紅茶好きのための入門書。おいしい紅茶のいれ方から、茶葉・製法・産地・成分、そして歴史や文化まで幅広く学べます。 紅茶検定のベーシックからアドバンスで出題される内容までをカバーし、検定学習の道筋がひと目でわかります。 巻末には実戦形式の模擬問題を収録。自宅やカフェでのティータイムの質を高めたい方にも最適です。 紅茶検定で広がる世界 ◆紅茶選びを楽しみ、紅茶をもっと美味しく味わえる ◆紅茶を通じた交流により人とつながる ◆紅茶の情報発信ができ、学びや仕事につながる 紅茶検定とは？ 「紅茶」について正しい知識を習得して、日々のティータイムをよりいっそう味わい深く、楽しい時間にしていただくことを目的にスタートしました。 紅茶検定実行委員会が主催し、これまでに累計1万人以上の紅茶好きの方が受験しています。 紅茶の歴史や文化、産地別の特徴、おいしい紅茶のいれ方、保存方法など、紅茶の楽しみ方や知識を身につけて、検定にもぜひチャレンジしてみてください。 【目次】 第1章 紅茶のおいしいいれ方 第2章 紅茶の基礎知識 第3章 産地別 紅茶ガイド 第4章 紅茶ブランドカタログ 第5章 紅茶の歴史と文化 第6章 「紅茶検定」模擬問題集

◆足首は全身の土台！ ◆足首の柔軟性が健康寿命を延ばす！ 【驚きの声、声、声】 「血圧152→118！」 「中性脂肪177→96！」 「家事も困難なほどの 　ひどい腰痛が解消！」 「慢性の全身痛が消えた」 「体重が自然に9kg減」 【とも先生より】 足首は体のいちばん下にある土台なので、こり固まっていたり、ゆがんでしまっていたら、普段の姿勢に多大な悪影響を及ぼし、全身の痛みや張り、こりを招きます。さらに、足首が硬いと、体の中では第二の心臓といわれているほど重要な部位であるふくらはぎの筋肉も満足に使えなくなり、血液やリンパの流れも滞って、高血圧や脂質異常症、冷え症、むくみなどの病気や不調につながります。 「足首やわやわストレッチ」で足首をやわらかくほぐすと、腰痛、坐骨神経痛、股関節痛、ひざ痛、足首痛、足底筋膜炎、脊柱管狭窄症、肩こり、首こり、高血圧、脂質異常症、慢性疲労、倦怠感、こむら返り、足のむくみ、代謝低下、肥満、冷え症といった多くの不調が解消できます。 １日30秒でＯＫ！しかも寝姿勢、座位、立位、どんな姿勢でもできるので続けやすい！ぜひお試しください

「何を着ても老け見えする」「カジュアルのつもりなのに“作業着”っぽい印象になる」…… そんな40代以上のファッション迷子を救う、一生もののおしゃれの法則！ 『パーソナルスタイリスト直伝 「何を着ても似合わない」を解決するすごい垢抜けテク』に続く待望の第2弾！ 年齢を重ねるにつれ、体型の変化や肌のくすみが気になり、 「昔似合っていた服が似合わない」 「無理な若作りは痛々しいし、無難にまとめるとおばさんぽい」 と悩んでいませんか？ 本書では、パーソナルスタイリストの杉山律子氏が 40代以上が陥りがちな「老け見え」の原因を徹底分析。 前作をさらにアップデートした「新ベースカラー」の提案や 「体型に合った面積比」の新ルールなど、 具体的で即実践できるテクニックを大公開します。 【今日から変われる！ 垢抜け新ルール】 ・顔色をパッと明るくする「新ベースカラー」 ・錯覚でスタイルアップする上下の「布の面積比」 ・全体型を救う「ちょいゆる」と「とろみ」 ・大人のカジュアルは引き算！「白黒ワイド」デニムと「きれいめ」足元 ・衣替えはもう卒業！ 令和の「二季」クローゼット マンガや豊富なイラストで、NGコーデと正解コーデが一目瞭然！ 情報過多なSNS時代に惑わされない 「自分の目」を養い、無理なくおしゃれな自分に変わる習慣が身につきます。 ヴィンテージのように、歳を重ねるほど素敵に輝くための大人の女性必携の一冊です。

めぐる季節の手仕事を自分のペースで楽しめる一冊 慌ただしい毎日の中で、台所に立つ時間はつい「こなすもの」になりがち。でも、ほんの少しだけ立ち止まって、季節の恵みとじっくり向き合う時間を楽しんでみませんか？一見すると手間に思える台所の「手仕事」ですが、手を動かし、キッチンいっぱいに広がる香りに包まれていると不思議と心を穏やかに、幸せな気分に！ ◆◆コンテンツの紹介◆◆ 春 ～Spring～ 春色の桜餅／ゆでたけのこ／いちごジャム／お赤飯を炊く／甘夏ゼリー 〈Special〉今どきのルールで気軽に作る梅仕事赤じそ梅干し／梅の塩漬け／赤じそ漬け／土用干し／梅酢でおいしい一品／ぽたぽた漬け／梅酒／梅シロップ／赤じそシロップ 夏 ～Summer～ とうもろこしご飯／涼を誘うすだちそば／ジンジャーエール／もっちり杏仁豆腐／トマトケチャップ／水キムチ／すいかバスケット／桃のコンポート 秋 ～Autumn～ 栗の甘露煮／イクラのしょうゆ漬け／大学いも／濃厚ピーナッツバター／しっとり干し柿／りんごのキャラメル煮／シンプルいなりずし 冬 ～Winter～ 黄ゆずこしょう／自家製かす漬け／あんこを炊く／ゆずジャム／パリポリゆず大根／みかん大福 〈Special〉つやつや黒豆としっとり栗きんとん ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 ※本書はオレンジページ2024年7月2日号～2026年3月17日号に掲載された「週末楽しむ 小さな手しごと」を加筆・再編集したものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 座ったまま、寝たままで痩せる！ 全身を巡らせて一気に姿勢美人に 不調、スッキリしない、何をやっても痩せない、お腹が出てきた……など、中高年層の体脂肪増加や不調を解消しつつ、美しいカラダのラインと強いメンタルを目指す「整え民」のための1冊です。監修者竹田純さんのリハビリが出発点の床バレエは座ったまま、寝たままの姿勢で行えて、バレエ呼吸と一緒に行うメソッドなので、おのずとカラダのラインがきれいになります。バレエ呼吸は、インナーマッスルを鍛える動きにもなっているのでダイエットにも効果的！ 1回やっただけでお腹が薄っぺらくなり、次の日も効果を実感する人が続出。縦に伸びるイメージが強く、首や手脚が長くなる実感も。あっさりと不調が消え、きれいになれる、身に付けば一生きれいでい続けられるメソッドです。 【内容構成】 今日から私は整え民。知るだけで私が変わる、10の言葉 『床バレエ』のスゴさを教えるわよ！ ふとした“あの不調”を整える 肩こり民、首痛民、巻き肩民……etc. 一生裏切らない！ “見た目”の不調を整える 下腹ぽっこり民、ブルドックお尻民、反り腰民……etc. 簡単にできる！ カラダが整ったら、仕上げに顔まわりもケア！ どんな質問にもズバズバ答えるわ！ 100問／100答 床バレエに魅了されて人生が大転回した人たちの体験談

子どもにとっての乳幼児期は、人間の基礎をつくるもっとも重要な時期です。人を信じる力や感情の豊かさや貧しさは、十人十色です。そして、人を信頼できるということが、豊かな人間関係をつくるための基本であり、それがいちばん育つのが乳幼児期だと、児童精神科医の著者は伝えます。臨床経験をふまえて乳幼児期の育児の大切さを語る、育児に関わる人の必読書です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 冷蔵庫を開けたとき、体と心を整えてくれる“お守り”のようなおかずが並んでいたら――。 そんな安心を叶えるのが、本書「いつもおいしい！10分薬膳常備菜」です。 薬膳というと、「難しそう」「特別な食材が必要そう」と思われがちですが、 本書で使うのはすべてスーパーで手に入る身近な食材だけ。しかも時短！ 驚くほどシンプルなのに、しっかりおいしく、体が整う常備菜が作れます。 ＜本書のポイント＞ ■ 作業時間10分で完成 忙しい日でも作れる、いちばん簡単な薬膳常備菜。 身近な食材だけで、体を整える一品が完成します！ ■ 季節ごとに整うレシピ 各季節に食べたい薬効を持つ野菜を3 種ピックアップ。 食べるだけで自然と一年を通して体と心のバランスが整う常備菜を紹介します。 ■ 「なりたい体調」で選べる ぽかぽかの体、つややかな肌、心地よい眠り、きれいな髪など、 「なりたい体調」から常備菜を選べます。 自分や家族の体調に合わせて、毎日の食事で体づくりができます。 ■ 薬効パワーアップ食材も！ 薬膳の力をアップさせるストック食材やふりかけ、薬膳調味料も紹介。 かんたんにプラスオンできる優れものです。 絶品レシピはもちろん、 人気食べ物イラストレーター mayさん による美味しそうなビジュアルと、 中医学に精通した著者による薬膳の魅力たっぷりの解説も掲載。 見るだけ、読むだけでも、楽しくなる一冊です。 不調が出てから対処するのではなく、毎日の食卓で体を守る。 冷蔵庫に薬膳常備菜があるだけで、暮らしはもっと軽やかに整います。 薬膳を「特別なもの」ではなく、暮らしのインフラに。 いちばんやさしい、そしていつもおいしい食養生のレシピ集です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日の食卓を簡単便利に。 国民的人気のマチ付きポリ袋「アイラップ」は、食品の保存袋としてはもちろん、湯煎調理や電子レンジ調理にも活躍する優れもの。 手も鍋も食器も汚さない時短レシピは生活を劇的に変化させること間違いなし！ 本書ではアイラップを使いこなすためのテクニック100を紹介します！　 ■内容 ●アイラップの基本 アイラップ基本の4つの使い方 アイラップのNGな使い方 アイラップ関連商品　アイラップホルダー／アイラップケース／おにぎりぽっけ　ほか ●アイラップ活用テクニック 簡単！ もみ込みと密着で時短漬物調理する方法／野菜の「 いろどりを失わず」 に電子レンジ調理する方法／常備菜、副菜も省略しないで献立を豪華にする方法［ ナムル編 ］／ゆで卵を使わずに、時短でおいしい「 卵サラダ」 を作る方法／煮くずれなく電子レンジで「 ほっこりかぼちゃ煮」 を作る技術／ほったらかし」 で本格的でしっとりおいしいチャーシューを作る方法／ アイラップ１枚で１つのプリン！　ほか などテクニック63 ●アイラップレシピ 常備菜　いろいろ浅漬け　ほか 副 菜　超シンプルポテトサラダ／すき焼き風肉豆腐／キノコのアーリオオーリオ　ほか メイン　しっとり茹で鶏／赤ワインの煮込みハンバーグ／タンドリーチキン　ほか 主 食　中華おこわ／バターチキンカレー／チキンライス　茹で卵のせ　ほか デザート　かぼちゃ餅／フローズンヨーグルトみかん／アイラップリン などレシピ33 巻末には食材別インデックスも。 基本の使い方4、テクニック63、レシピ33、合計100のアイデアを掲載したアイラップユーザーズマニュアルです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「3食しっかり食べて、ムダなく、節約しながら、自然とやせる！」 ――つらい我慢も、特別な運動も不要。 簡単すぎるやせ献立の決定版がついに登場！ 4500人以上を成功へ導き、SNS総フォロワー70万人超！ 大人気ダイエット講師・保健師の著者が贈る “1か月献立カレンダー”シリーズ待望の第3弾！ この本では、著者自身が1年で12kgやせた実践レシピをベースに、 もっと手軽に、もっと節約しながら続けられる献立だけを厳選。 1週間ごとに朝・昼・晩の献立を紹介するので 迷わず“見たままマネするだけ”でスルスルやせていきます。 献立って、面倒、大変そう… そんなイメージを一気に覆す簡単な調理法が満載♪ 作りおき レンチン 包丁不要 フライパン1つ 混ぜるだけ 注ぐだけ … 忙しい人ほど試してほしい、 時短・簡単・節約・栄養満点の“超ズボラレシピ”ばかり！ □ 自炊が面倒で続かない… □ 食べているのに栄養が偏りがち… □ 食費を抑えながらキレイにやせたい！ □ 結局、何を食べればいいかわからない… そんな悩みを この1冊がまるごと解決します！ 「食べてないのにやせない」が 「食べているのにスルッとやせる」へ――。 健康的に、持続的に、リバウンドなし。 今日から始めるだけで、体も気持ちも軽くなる感動体験をあなたに。 “一生モノのやせ習慣”が身につく1冊です！

青じそ、みょうが、しょうがをたっぷり使ったレシピ本！ 薬味野菜の代表格、青じそ、みょうが、しょうがを使ったレシピを73点収録。いつもは料理を引き立てる脇役的存在ですが、主役級にたっぷり使ってみませんか。風味豊かな青じそ、みょうが、しょうがの新たな魅力にハッとするに違いありません！ 《コンテンツの紹介》 【薬味ざんまい、香る一皿】 なすのたたき風／薬味しか見えない ベトナム風そぼろあえ麺／うなぎの薬味ちらし　ほか かけ合わせ食材別！青じそのメインおかず 【青じそ×豚肉で！】 青じその明太チーズ肉巻き／豚こまの青じそとんカツ／豚こまとなすの青じそ炒め 【青じそ×鶏肉で！】 青じそチキンのバターしょうゆ焼き／鶏肉とねぎの青じそ炒め 【青じそ×ひき肉で！】 青じそたっぷりつくね／包まない青じそ餃子 【青じそ×魚介で！】 きゅうりとめかじきの青じそ炒め／あじの青じそチーズはさみフライ 【青じそ×卵・チーズで！】 トマトと卵の青じそ炒め／カマンベールの青じそベーコン巻きフライ 青じそのサブおかず カリカリ青じそとコンビーフのポテサラ／青じそ入りコールスロー／なすの青じそあえ／焼き厚揚げ しそしらすソース　ほか 青じそのご飯＆麺 青じそとかにかまのロールいなり／しそまみれの明太マヨパスタ／青じそ香る カリカリ豚バラ焼きそば　ほか かけ合わせ食材別！みょうがのメインおかず 【みょうが×豚肉で！】 みょうがの豚肉巻きカツ／みょうが肉巻きのゆず塩照り焼き／みょうがと豚肉の炒めもの　ほか 【みょうが×鶏肉で！】 なすとささ身のみょうが南蛮漬け 【みょうが×生ハムで！】 生ハムとトマトのぎっしりみょうがサラダ 【みょうがのサブおかず・汁もの】 みょうがの甘酢漬け／みょうがと塩昆布のあえもの／みょうがとじゃこの卵炒め／みょうがのベーコン巻き　ほか 【みょうがのご飯＆麺】 みょうがとちくわの梅ちらしずし／みょうがとなす、豚しゃぶのパスタ かけ合わせ食材別！し ょうがのメインおかず 【しょうが×豚肉で！】 なすと豚肉の黒酢しょうが焼き／しょうがみぞれだれのゆでしゃぶ／豚こまとれんこんのしょうがじょうゆ煮 【しょうが×魚介で！】 えびとレタスの塩しょうが炒め／新しょうがのカルパッチョ／めかじきのレンジしょうが焼き 【しょうが×豆腐で！】 ジンジャーバター豆腐ステーキ 【しょうがのサブおかず･汁もの】 ミニトマトのしょうがあえ／きゅうりのしょうがあえ／まいたけの梅しょうがあえ／わかめとちくわのしょうがじょうゆあえ／豆苗の塩しょうが炒め　ほか 【しょうがのご飯＆麺】 しょうがとあさりの炊き込みご飯／しょうが風味のレンジ焼きうどん 【Column】 毎日食べたい！ 青じその作りおき／濃厚しょうがシロップでヘルシーおやつ これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

妊娠したらすぐに夫婦・家族と一緒に知っておきたいこと、生まれる前の準備から新生児・幼児の毎日のお世話、保育園・幼稚園探し、日々のお出かけや旅行準備、防災、イベント、病気のときのことなど生まれる前から5歳までの育児のあらゆることをすベてリスト化した1冊。 今、知りたいこと・やるべきことがパッと見ただけですぐわかります。 2021年に刊行した内容をより見やすく、パパ・ママが知りたい情報にアップデート＆パワーアップしました。 リストは全てダウンロードOK！普段お使いのアプリなどでチェックを入れたり、書き込みをしてパパと、ママと、祖父母とスマホでさっと情報共有！ ※本電子書籍は紙書籍で収録されている書き込みシートをそのまま再現しておりますが、直接文字を書き込むことはできません。あらかじめご了承ください。

脳梗塞、糖尿病、腎不全、片目の失明etc.常に病と共に生きてきたラッパーが綴る。 近年話題、「セルフ透析」の記録をまとめたノンフィクション！ 2025年9月、週3回・1回4時間の人工透析生活が始まったラッパー・ダースレイダー。 多くの人が「失われる時間」と捉える透析の4時間を、彼は「思考し、創造するためのスタジオ」へと変えていく。 その転機となったのが、自ら治療に主体的に関わる「セルフ透析」という選択だった。 本書は単なる闘病記ではない。 透析導入を先延ばしにしてきた葛藤、初めて「病人」になった実感、セルフ透析の習得に悪戦苦闘する日々、 出張透析でライブを続ける挑戦、そして家族との食卓や仕事との両立まで、リアルな日常を率直に綴るドキュメントである。 医師や看護師、長期透析患者らとの対話を通して、透析医療の現状や可能性も、ラッパーらしいカジュアルな筆致で伝える。 また、セルフ透析の第一人者・櫻堂 渉氏、田端透析クリニック院長・小杉氏、 ダース氏の先輩であり透析歴15年を超えるグレート義太夫氏など、有識者との対談も収録。 人生のモードを「アウトドア」から「インドア」へ。 制約を受け入れるのではなく、制約をハックして新しい自由をつくる―。 本書は、透析患者や家族だけでなく、病気や障害、仕事や介護など、 さまざまな「不自由」とともに生きるすべての人への、新しいライフスタイルを提唱する一冊である。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ダイエットは運動1割、食事9割などといわれます。でも、1日の摂取カロリーを抑えても、栄養バランスが悪ければせっかくやせてもすぐにリバウンド……なんて事態になりかねません。きれいにやせてキープしたいなら、栄養バランスのとれた食事を3食しっかりとって、体を確実に「やせ体質」へ変えることが近道なのです。そこで、ダイエット成功率90％以上の女子栄養大学栄養クリニックのノウハウが詰まった「4週間ダイエット献立レシピ集」をお届けします。1日1400kcalの栄養バランスのいいメニューばかりだから、そのままマネするだけでOK！ まずは4週間実践してみて。結局、王道こそ近道。ムリなく、おいしく、簡単に作れるレシピで、健康的にやせましょう！ 八訂・食品成分表対応。

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 ピタリと痛みが消えた！奇跡の症例続出！カリスマストレッチトレーナー・理学療法士の兼子ただしが開発したストレッチの革命書。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ベストセラー5万部突破！ Amazon1位 鍼灸医学部門 指圧・ツボ・マッサージ部門 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 【YouTube「兼子ただしチャンネル」で話題沸騰！】 整形外科、接骨院、整体などに通っても治らなかった痛みがピタリと消えたストーリーが続々！ ・整形外科でも見放された肩の痛み ・手術しかないと言われた変形性股関節症 ・原因不明の全身の痛み ・しゃがめないほどの膝の痛み ・杖なしで歩けなかった腰椎ヘルニア 「ストレッチを医学に！」 このスローガンを掲げて、ストレッチ専門店のパイオニア・兼子ただし氏が新たなストレッチを考案。 長年の痛みが消える【神経系ストレッチ】です。 いわゆる筋肉のストレッチではありません。 理学療法士の資格を取得し、神経が体に作用する仕組みを学んで考案。 痛みを引き起こしているのは「神経」という点に着目。 圧迫されてズレた神経が、腰や肩、膝など、あらゆる痛みの根本原因なのです。 【神経系ストレッチ】では、圧迫されてズレた神経を つまみながら呼吸することで正しい位置に戻します。 すると神経からの痛みの信号がおさまり、痛みがピタリと消えるのです。 本書では奇跡の症例がたくさんある兼子ただし氏考案のストレッチ法を 誰もが自宅で、自分でできる【神経系ストレッチ】を紹介します。 どこへ行っても治らない痛み。 長年、通院していても変わらない痛み。 もう一生治らないとあきらめている痛み。 そんな方に、お届けしたい一冊です。 【目次】 PART1　神経系ストレッチで起きた奇跡の症例 ・CASE１　整形外科でも見放された肩の痛みが消えた！ ・CASE２　歩けないほどの股関節の痛みがウソみたいに改善！ ・CASE３　病院でも治らなかった全身の痛みが奇跡のように！ ・CASE４　しゃがめないほどの膝の痛みがラクになった！ ・CASE５　杖で歩くのがやっとだった78歳が、感動の復活！ PART2　長年の痛みがピタリと消える神経系ストレッチとは？ ・なぜ神経系ストレッチで痛みが消える？ ・神経系ストレッチをするメリット ・10秒　耳の神経系ストレッチ ・5秒　咬筋の神経系ストレッチ ・神経系ストレッチQ＆A PART3　痛みの部分別　神経系ストレッチのやり方 ・首の痛み ・肩こり、肩の痛み ・四十肩、五十肩 ・腰の痛み ・お尻の痛み ・膝の痛み ・手指の痛み ・足首、足裏の痛み PART４　整えた神経をキープするリセット呼吸 兼子 ただし（カネコタダシ）：ストレッチトレーナー。ストレッチ専門スタジオSSS主宰。理学療法士の資格も持つ。姿勢教育・姿勢研究家。(株)SSS代表取締役。日本ストレッチトレーナー学院学院長。日本で初めてストレッチ専門店を開業させたカリスマトレーナーとして有名に。「ストレッチで日本を元気に」をモットーに『ドSストレッチ』では一瞬でくびれるメソッドをブームになる。自身が代表をつとめるストレッチ専門スタジオ「SSS」を全国に14店舗展開し、来店者数年間70,000人以上。日本フェザー級2位の実績を持つ元プロキックボクサーでもあり、プロ・アマチュアスポーツ選手、プロダンサー、芸能人、モデル、一般の方々までさまざまなレベルのクライアントを指導。その他、小学校で姿勢教育、国士舘大学大学院との共同研究も行っている。著書の累計部数は87万部。

「薬膳」＝「ふだんのごはん」！ 私の故郷・香港では「薬膳」という言葉を日常で聞くことはほとんどありません。 それだけ「空気のように当たり前」のことなんです。 外食でも、自炊でも、中食でも、何でもいいからその中で、 「食材の効果や、体の状態を考えてえらぶ」 ことを忘れないでほしいですね。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本書は『和食パスタ100』（2011年3月刊行）、『らくらく！ 和食パスタ100』（2015年4月刊行）、 『らく麺100』（2014年7月刊行）、『のっけめん100』（2012年6月刊行）、 『あえ麺100』（20年7月刊行）、もとに、再編集・電子書籍化したものです。 ツルッとおいしく作るのも簡単な人気の100シリーズ５冊を合本化。 大ボリュームの408ページで、うどん、そば、パスタ、そうめんのレシピは まとめてこれ１冊で大満足！

スープ作家の有賀さんは、普段どんな料理を家族のために作っているのか？ リアルに使えるレシピ・助かるアイディア満載！うちの定番68レシピ ごはんづくりは毎日のことだから、息切れせずに続けたい 「料理を仕事にしていたって、やっぱり今日のごはん作りが ゆううつだなあと思う日はあるし、悩むことも多いのです。 それでも、30年間、家の料理を作り続けてきて、 たどりついた私なりの答えがあります。」（「はじめに」より） 味つけで七変化！しょうが焼き　ソースで飽きない「チキンの王道」 罪悪感のない「さらっとシチュー」　組み合わせ無限大「いろいろ重ね蒸し」 ソースで楽しむちいさな蒸しおかず　シンプル気楽な「ボリューム麺」 食べたくなったら即作ろう「フライパンカレー」　野菜で手軽に!「炊き込みごはん」

忙しい日に役立つ「帰ってから作れるシリーズ」、今回のテーマは肉！　ハンバーグや餃子などの定番の手間を大胆にカットしたり、薄切り肉やひき肉をボリュームアップさせたり、家族のテンションが上がる肉おかずなどを全195品掲載。肉に合わせたい野菜の副菜も大充実！ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 私たちはつねに料理をして食べてきた。 そびえたつ古代エジプトのケーキ、北欧神話の神々が飲んだミード、中世フランスの庶民の味、スウェーデン王の命を奪った菓子パン、ムガル帝国時代のサモサ、レンガに擬態したお菓子、アステカの主食、驚異的に材料が多いフムス、南北戦争で考案された病院食、トマト以前のラザーニャ、セレブなシェフが考案した酢のドリンク、乾パンの元祖ともいうべき軍用携帯食、朝鮮最古の料理書のレシピ──失われた味から、今も食べられている伝統の味まで。