やさしいオレンジページ 家で作るなら、野菜が食べたい。
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やさしいオレンジページ 家で作るなら、野菜が食べたい。

ビジネス・実用
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「見ればわかる、誰でも迷わず作れる」図解式レシピ集。今回のテーマは「家で作るなら、野菜が食べたい。」毎日自炊が理想でも、なかなかそうはいかないもの。だからこそ、家で作る日は野菜をしっかり食べて、自分を安心させたい。そこで、野菜とうまくつき合うためのレシピをこの1冊に詰め込んでみました。

◆◆コンテンツの紹介◆◆

●PART1 りよ子のせいろ蒸しの世界
#1 シンプル蒸し
#2 味つけ蒸し

●PART2 からだを癒やす野菜チャージおかず
#1 緑黄色野菜レシピ
#2 ストック野菜のすすめ
#3 野菜1種類の作りおき
#4 自家製カット野菜はじめよう

●PART3 これでもう「使い残し」を悔やまない コスパ野菜をおいしく食べきる!
#1 コスパ野菜使いきりレシピ
#2 使いきりベジストック

◆COLUMN
・目ばかり、手ばかり、計量の目安
・道具はこれで、なんとかなる
・ふきんの選び方&お手入れ
・切り方&下ごしらえ図鑑(1)きほんの切り方
・切り方&下ごしらえ図鑑(2)素材別下ごしらえ
・狭いキッチンでの「食材の置き場所」
・キッチンワゴンを活用
・無駄のない買い物のコツ
・洗いもののコツ

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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やさしいオレンジページ の一覧

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  • やさしいオレンジページ ひと皿作れば、なんとかなる。
    1,210円 (税込)
    とりあえずひと皿、作ってみよう。 「見ればわかる、誰でも迷わず作れる」図解式レシピ集。今回は時短にも節約にもなる「ひと皿ごはん」がテーマ。syunkonカフェ山本ゆりさんの〈レンチンひと皿メシの世界〉にも注目です。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●PART1〈syunkonカフェ〉山本ゆりのレンチン1皿メシの世界 #1 レンチン1回のっけご飯 #2 火を使わない! レンチンうどん ●PART2 おいしくって合理的。のっけご飯に救われる #1 目玉焼きのっけメシ #2 ファイヤーレス丼 #3 総菜リメイクのっけメシ #4 おかず感バッチリ! のっけメシ #5 進化系卵かけご飯 #6 おひとりさまカレー ●PART3 めんどくさくない、麺レシピ #1 おかず系焼きうどん #2 レンジまかせ焼きそば #3 ワンパンひとりパスタ #4 じつは使えるビーフン&春雨 #5 そうめんがえらい! ◆COLUMN ・目ばかり、手ばかり、計量の目安 ・道具はこれで、なんとかなる ・包丁の選び方・使い方 ・切り方&下ごしらえ図鑑(1)きほんの切り方 ・切り方&下ごしらえ図鑑(2)素材別下ごしらえ ・冷蔵庫の使い方 ・調味料・油・粉類の保存法 ・生ごみの捨て方 ・洗いもののコツ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
  • やさしいオレンジページ フライパン1つで、だいたい作れる。
    続巻入荷
    1,210円 (税込)
    ★フライパン、じつは万能な道具です。★ 「見ればわかる、誰でも迷わず作れる」図解式レシピ集。今回のテーマは「フライパン1つで、だいたい作れる。」焼く、炒めるのはもちろんのこと、煮たり、蒸したり、ご飯を炊いたり…、じつは1つで何役もこなしてしまう、超・優秀な調理器具がフライパン。道具をあれこれ出さなくても、「なんでもフライパンで作ればいいんだ」と思うと、なんだか自炊のハードル下がった気がしませんか? ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●PART1 長谷川あかりのフライパンレシピの世界 #1 フライパン酒蒸し #2 フライパン炊き込みご飯 ●PART2 一気に作れて、満たされる。ワンパンおかずで今日も安心 #1 主役になる「炒めもの」 #2 フライパンは煮ものだって得意 #3 焼くだけで無敵なおかず ●PART3 効率よく同時に調理!メイン&サブをフライパン1つで #1 いっしょゆでワザで2品 #2 ホイル包みワザで2品 #3 自分のためのワンプレート ◆COLUMN ・目ばかり、手ばかり、計量の目安 ・道具はこれで、なんとかなる ・まな板の扱い方 ・切り方&下ごしらえ図鑑(1)きほんの切り方 ・切り方&下ごしらえ図鑑(2)素材別下ごしらえ ・フライパンのお手入れ ・調理道具の取り替えどき ・無駄のない買い物のコツ ・洗いもののコツ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
  • やさしいオレンジページ 家で作るなら、野菜が食べたい。
    続巻入荷
    1,210円 (税込)
    ★野菜が不足してるかも?と思ったら。★ 「見ればわかる、誰でも迷わず作れる」図解式レシピ集。今回のテーマは「家で作るなら、野菜が食べたい。」毎日自炊が理想でも、なかなかそうはいかないもの。だからこそ、家で作る日は野菜をしっかり食べて、自分を安心させたい。そこで、野菜とうまくつき合うためのレシピをこの1冊に詰め込んでみました。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ ●PART1 りよ子のせいろ蒸しの世界 #1 シンプル蒸し #2 味つけ蒸し ●PART2 からだを癒やす野菜チャージおかず #1 緑黄色野菜レシピ #2 ストック野菜のすすめ #3 野菜1種類の作りおき #4 自家製カット野菜はじめよう ●PART3 これでもう「使い残し」を悔やまない コスパ野菜をおいしく食べきる! #1 コスパ野菜使いきりレシピ #2 使いきりベジストック ◆COLUMN ・目ばかり、手ばかり、計量の目安 ・道具はこれで、なんとかなる ・ふきんの選び方&お手入れ ・切り方&下ごしらえ図鑑(1)きほんの切り方 ・切り方&下ごしらえ図鑑(2)素材別下ごしらえ ・狭いキッチンでの「食材の置き場所」 ・キッチンワゴンを活用 ・無駄のない買い物のコツ ・洗いもののコツ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

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