アイラップで簡単レシピ お役立ち防災編 いつもの食事が災害時の備えにもなる！

島本美由紀

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万能キッチンアイテムとして大人気の耐熱性ポリ袋・アイラップ。その利点を生かし、日々のごはんにも、災害時でも、簡単においしく作れる選りすぐりのレシピを紹介。ふだんから実践しておくと、いざというとき本当に役立つフェーズフリーなアイディアが満載！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 学研
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2025年02月25日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 42MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

アイラップの耐熱温度は120度、耐冷温度はー30度。
具材を混ぜる、下味を揉み込む、粉をまぶす、成形する、絞り出す、水気を切る、に使える。
耐熱皿の上で湯煎する。トングがあったほうがいい。キッチンバサミで切る。
時間は10～25分程度。20分くらい。

米の炊き方
米と水2割増、20分浸水させる、蓋をして水から火を付ける、沸騰したら、蓋を取って25分、10分蒸らす。
スパゲッティ
半分に折ってお湯と塩を入れて湯煎する。
焼きそば
焼きそばと具材と粉末ソース、水大さじ１を入れて１０分湯煎する。
災害に備えて、フリーズドライの味噌汁、紙パックの野菜の水煮、冷凍野菜などを用意しておく。