首都・帝都。穏やかな夜の裏側で、人々の血肉を喰らおうと跋扈する異形の蟲と戦うのは、四神の戦士たち。しかし彼らの頂点に立つ、四神すべてに認められた戦士の座はもう何年も空いたままだった…。そんな時、一人の少年が現れる。彼の名は望月蒼司朗。一流の庭師を目指し、帝都城に試験を受けに来たのだが、試験の庭にはやたらと可愛いちびっこい動物がいて!?　四神が守護する帝都を舞台に、少年の運命が大きく花開く―。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、『四万十川食堂』で『深夜食堂』の著者、安倍夜郎とコラボして話題となった漫画家の左古文男が、尾道ラーメンや尾道焼き(お好み焼き)、海鮮物が美味しい食事処を中心に、古刹や懐かしさが残る路地の散策コース、画になる街角など世間の耳目が集まる尾道をスミからスミまでコミック&エッセーで徹底ガイドします。 坂と路地と社寺の町、また多くの映画のロケ地として知られる尾道は、平成21年から観光客数が右肩上がりに推移して、昨年訪れた観光客数が675万人に上りました。 この観光客入り込み数は中国、四国地方ではダントツの1位で、人気と注目度の高さが伺えます。 その背景には、しまなみ海道のサイクリングが人気が上昇を続けていることに加えて、尾道水道に面した古くからの市街地が平成27年4月に「日本遺産」に認定されたことや当地グルメが豊富なことなどがあります。 そんな、溢れる観光スポットをもつ尾道で漫画家の左古文男が、定番からまだ知られていないグルメスポットで食べつくし、質感たっぷりのイラストと漫画で美味しさをお届けします。

お人好しなお姉さん吉民ゆりは仕事の帰り道、ベンチに座りぐったりとした元気のない青年を見かける。心配になり声をかけるが、青年は「大丈夫」とそっとしておいて欲しいような素振り。お節介を焼きすぎるのも良くないと、ゆりはその場を後にする。しかしそれから数日間、同じ時間、同じ場所で見かけるようになった彼は日に日にぐったりしていって…。

秋と言えば、京都。京都と言えば、秋。混雑する京都で、いかに自分だけの秋を愛でるか？　紅葉の穴場、月見の庭園、近江三山の名寺院などを巡りつつ、一度は行きたい名割烹の鱧や、お米屋さんの絶品ハンバーグ、焼き芋、甘栗などのＢ級グルメにも舌鼓。誰でも泊まりやすい宿坊での、のんびり過ごし方も教えます……絶対行きたくなる情報満載。京都を知りつくす著者が、広告付きの観光ガイドと一味違う楽しみ方を提案します。【光文社新書】

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 傷みにくくするためにしっかりとした味つけであること。 冷たい状態で食べても満足感があること。そして簡単でおいしいこと。 「作りおき」のおかずに求められるこれらの条件は、 実はお弁当のおかずや、おつまみとも共通するところが多くあります。 作っておけば「1人3役」で活躍してくれるのです。 本書では、特にお弁当やおつまみへの転用を意識して、 できるだけ汁けが少なく、はっきりとした味つけの「作りおき」を集めました。 また、季節ごとのお弁当の作例や、お酒とのペアリングの提案も掲載。 365日、あらゆるシーンで活躍してくれることでしょう。 ＜もくじ＞ ［春］ 春キャベツの粒マスタードマリネ／春キャベツとささみの和風ナムル／ 新じゃがのみそ煮っころがし／新じゃがと豚肉のオイスター炒め／ ひらひらキャロットラぺ／新玉ねぎ、桜えび、そら豆のかき揚げ／ 新玉ねぎとローリエのフライパンロースト／春ごぼうと豚肉の炒り煮／ たけのこと鶏肉のバター照り焼き／セロリとちくわのきんぴら／ スナップえんどうのチーズペッパーあえ　ほか ［夏］ ミニトマトのレモンシロップ漬け／なすのみそそぼろ／ なすの中華風マリネ／ズッキーニのピリ辛肉巻き／ ゴーヤーと厚揚げのおかか炒め／焼きとうもろこし／ オクラとえびのサブジ風／ピーマンのごま塩きんぴら／ きゅうりの酢漬け／梅じそチキンナゲット／薬味と豚肉の春巻き　ほか ［秋］ かぼちゃの素揚げと鶏肉のごまみそから揚げ／さつまいものはちみつ塩バター／ さつまいもとミックスビーンズの粒マスタードあえ／里いもと豚肉の梅煮／ たたき長いもの磯辺揚げ／青梗菜ともやしのザーサイあえ／ れんこんつくね／鮭のハーブフライ／しいたけとにんじんのプルコギ風／ しいたけとこんにゃくのしょうが煮　ほか ［冬］ かぶの皮と葉のおかかじょうゆ炒め／白菜の和風コールスロー／ 大根もち／焼き鳥風／焼き長ねぎのマリネ／ ブロッコリーののり塩焼き／カリフラワーとベーコンのパセリ炒め／ ほうれん草と油揚げのしょうがじょうゆあえ／スペイン風オムレツ／ 小松菜と豚しゃぶの黒ごま山椒あえ／春菊のくるみみそあえ／ さばの塩レモン焼き／ぶりの竜田揚げ　ほか ［いつでも］ 甘い卵焼き／しらすとあおさの卵焼き／味玉／エスニック味玉／ 和風ピクルス／野菜の焼き浸し／野菜とベーコンのオイル蒸し／ 青菜のお浸し／厚揚げの青じそベーコン巻き／ 鶏ひき肉のごまみそ焼き／豚肉と豆苗のソースお焼き　ほか

【毎日作るものだから背伸びしない、ほぼ100円台でコスパ最高！】 「毎日作るものだから、背伸びしないお手軽弁当」がモットーのおぺこさん。人気インスタグラマーですが、本業は介護職の中でも特に体力を使う「訪問入浴介護」。基本、車の中でしか昼食をとれないおぺこさんは、「ボリューム&栄養があって、コスパがよくて、おいしくてわくわくするお弁当」をめざして、時間がない日も、おっくうな日もとにかく毎日お弁当作りを続けています。しかも、ほぼ100円台で出来るコスパの良さにも注目。本書では、そんなおぺこさんのお弁当作りの秘けつを、とことん紹介します。 ★どこでも手に入る普通の食材 ★ほぼ100円台でできてコスパ最高! ★品数が少なくて地味だけど、詰め方の工夫しだいでワクワク感のあるお弁当に変身! 〈本書の内容〉 ■part1 わくわくの秘訣 ・お弁当箱の形別・詰め方のコツ ・レベル1 長方形 ・レベル2 楕円形 ・レベル3 丸形 ・かくれんぼ弁当を作ってみよう ■part2 わくわくの基本3おかず ・ウインナー炒め ・卵焼き ・ピーマンの塩こんぶ炒め ■part3 コスパ最強4食材で冷凍つくおき ●鶏胸肉 究極の唐揚げ 大葉のゴロゴロ焼き ●豚こま切れ肉 でっかいトンカツ 豚のしょうが焼き お揚げさんの肉巻き ●ひき肉 アレンジ自在な肉団子 シンプルなピーマンの肉詰め ナンプラーでガパオ風大人の鶏そぼろ ●塩鮭 フライパンでふっくら焼き塩鮭 ■part4 体にもおさいふにもやさしい! 野菜を使い切る副菜 ・にんじん1本(200g)を使いきり! ・ほうれん草1わ(200g)を使いきり! ・ブロッコリー1個(茎を除く200g)を使いきり! ・オクラ1パック(8～10本)を使いきり! ・スナップえんどう1パック(30本)を使いきり! ・ヤングコーン水煮1パック(100g)を使いきり! ・ゴーヤー1本(200g)を使いきり! ■part5 「ない! 」ときのお助けアイデア ・材料が一つしかなくてもあの調味料を使えば本格的なおかずの完成 ・時間も材料もないときは缶詰に頼ろう! ・気力がないときはレトルト惣菜を主役にして手抜きのススメ ・お金がないときのメインはちくわ、カニカマの練り物でキマリ! ・メインの材料がないときはゴチャーハンor焼きそばはいかが? ・翌朝時間がないとわかっているときは晩ごはんをとりおき!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お店みたいな米粉パンが1時間以内で完成！ 小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、5年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピです。 米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。 そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。 パン作り初心者さんや、パン作りに挫折したことのある方にも、ぜひ試していただきたいレシピです！ 豊富なプロセスカットで、成形もわかりやすく解説します。 【こんなパンが作れます！】※内容は変更になる可能性があります。 ◎ノンオイル生地のパン 基本の丸パン／パリうまソーセージ／明太子フランス＆ガーリックフランス／ゴロゴロチーズクッペ／１つの生地であんパン＆ハムマヨパン／カリもちっ！ 塩パン／チーズたっぷり平焼きくるみ／アーモンドチョコハード ◎オイル生地のパン シンプルプチパン／プレーン& チーズベーグル／お椀で！ まん丸カンパーニュ／ ごまm i n i 食パン／ピザパン／ふわもちコッペ／枝豆チーズパン／カリっともっちりベーコンエピ／じゃがマヨコーンパン／おつまみチーズカリパリ ◎バター生地のパン ふわふわ丸パン3 種／コーヒーうず巻きパン／毎朝食べたいバターロール／ふんわりシナモンロール／白いクリームパン／お花黒糖くるみパン／スティック抹茶メロンパン／揚げない！ まん丸ドーナツ／パンd e リング／ジャリっと！シュガーレーズン Column ◎サイリウムもなし！シンプルパン もちパリ天板ピザ／ふわふわフォカッチャ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

「料理レシピ本大賞 in Japan」コミック賞を受賞した漫画家・おづまりこの、おつまみレシピつき「ちょい飲み」エッセイ！　ひとり飲みにルールはなし。おつまみも場所も時間も自由自在！ 冷蔵庫の余った食材を春巻きにして白ワインと合わせたり、暑い日には夏野菜を焼きびたしにして果実酒のロックと楽しんだり。串カツは揚げながら台所でビールを１杯。気持ちいい日は外に出て風を感じながらお弁当も。イカ焼き、タコス、カルパッチョなど…四季を彩る15種以上のおつまみレシピが詰まった、コスパ最高のひとり飲みエッセイ！

昭和の食卓と人情をテーマにした元祖グルメ廉価版コミックの金字塔！今回の特集は「お茶漬けの味」、焼きおにぎり・サンドイッチなど「うれしい♪夜食」、温泉・家風呂・銭湯など「風呂上がりの味」の３本柱！

地震、津波、火災、紛失……何が起きても守りたい、家族の大切な「想い出」はありませんか?　パソコンが苦手な人でも簡単に、写真やビデオや絵をインターネットに保存する方法を紹介します。 【主な内容】 序　章　想い出の写真を安全確実に保存する 第1章　大切な想い出や記録を安全に保存する 第2章　古い紙焼き写真やネガフィルムをデジタル化する 第3章　古いビデオの動画をデータ化して安全に保存 第4章　想い出の写真をインターネットにアップロードする

信州小川村は松代藩の最奥の村でお焼きの里である。村の古文書には縄文人が暮らしていたという・・・ 今から３００年ほど前、小川郷瀬戸川村（現小川村）の役人が「小川郷昔記録」という文書を松代藩に提出した。その内容は、当時、村に残されていた伝承を書き上げたもので、そこには虫倉山の山腹に夷、今のアイヌ民族が永いこと棲んでいて戦国時代に亡ぼされたということや、地元の豪族大日方氏を襲った悲劇や苦悩、大久保彦左衛門の名をあげて説明をする謎の大久保一族のことなど古記録に隠された出来事を丹念に追い求め、村に残る縄文人の痕跡（からかさ石やお焼き）や小川村の三大氏族にまつわる謎を追い求めたものである。 【目次】 はじめに 一　『小川郷昔記録』の概要 二　小川村の古代 小川村の原風景 夷伝説と縄文の痕跡 小川村の三大氏族 小川村の神社と氏子たち （一）武部八幡宮と松本氏 （二）武部八幡宮と夷 （三）沢之宮と砂鉄－伊藤氏が来た川の道－ （四）「酒人小川真人」と戸谷氏－酒つくりの神さま－ （五）白髭神と大山祇命－大陸から来た神々－ （六）小根山の神社 三　小川村の中世 小川左衛門の活躍　－三河武士団－ 悲運の戦国武将　－大日方氏の活躍－ 大日方家臣団の解体と武川衆 四　小川村の近世 百姓に愛された「大久保長安」 （一）　瀬戸川皇大神社の謎 （二）　大久保彦左衛門と大久保長安 ＝余滴＝ 異説「ほうとう」小川村起源論 あとがき 参考資料 【著者】 神谷真 １９４３年長野県小川村に生まれる。東京都及び宮内庁を経て神奈川県に勤務。環境衛生課長、産業政策課長、政策調整室長、土木部（現県土部）次長、県立図書館長を歴任し平成１５年３月退職。以後、郷土史の研究に没頭、著書に小川村の伝承に着目した『空蝉の旅立ち』や鎌倉権五郎の末裔という伝説を持つ鎌倉家の歴史を追及した『信州鎌倉家の歩み』などを書き上げる。昭和４１年法政大学卒業

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 イタリア生まれの堅焼きクッキー、ビスコッティ。 実はアメリカではとてもポピュラーなお菓子で、甘いおやつとしてはもちろん、 塩味のおつまみタイプのものも人気が高いのです。 イタリア本来の作り方どおり、オイルを使わないもの。 アメリカンスタイルに多いオイルが入るもの。 そのほか、卵を使わないもの、小麦粉を使わないもの、 一度焼きで作れるものなど、バラエティ豊かな生地でご紹介。 どれもボウル１つで手軽に作れ、日持ちもして、日々のおやつとしてはもちろん、 贈りものにしたり、お酒のおつまみや前菜にもぴったり。 アメリカンスタイルのビスコッティは、かたすぎないのも魅力のひとつ。 カリカリと香ばしいビスコッティの新しい魅力に溢れた１冊です。 目次： おやつビスコッティ_Sweet Biscotti ●１　基本のノンオイルビスコッティ（カントゥッチ） ココアとカシューナッツのビスコッティ／レモンとアニスのビスコッティ… ●２　基本のオイル入りビスコッティ（アールグレイ） ピーナッツバタービスコッティ／シナモンロール・ビスコッティ… ●３　基本の卵を使わないビスコッティ（レモン） パンプキンビスコッティ／バナナとポピーシードのビスコッティ… ●４　基本の小麦粉を使わないビスコッティ（米粉ときなこ） ●５　基本の一度焼きアンスコッティ（マーマレード） アーモンドパウダーとココナッツのビスコッティ／米粉と抹茶のビスコッティ… おつまみビスコッティ_Savory Biscotti ●１　基本のノンオイルビスコッティ（チーズとアーモンド） 万能ねぎとチーズのビスコッティ… ●２　基本のオイル入りビスコッティ（ソーセージとドライバジル） オリーブビスコッティ… ●３　基本の卵を使わないビスコッティ（ドライパセリとくるみ） チーズとキャラウェイシードのビスコッティ…

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 好評の「教本」シリーズ、第５弾は「おやつ」。超定番のホットケーキ、ドーナツ、プリンからロールケーキ、クッキーなど、ちょっとした洋菓子、自家製のアイスクリームやシャーベット、クリームソーダやどら焼き、そしてピザパイやホットドッグ、カレーパンまで。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【電子版限定分冊版】本コンテンツは「決定版１２７レシピ　おやつの時間にようこそ」から、「Part1みんなが喜ぶスイーツ18品」のレシピを収録しました。 桃のコンポートゼリー／すいかとレモングラス、ミントのデザート／イートンメス／いちごゼリー　いちごソース／フルーツのグラタン／りんごのカラメル煮／スイートポテト／オリーブオイルケーキ／りんごとくるみのケーキ／あんずケーキ／グランマルニエのスフレ／パスタ生地の揚げ菓子／ピッツァ・ドルチェ／サラミのトルターノ／エッギーブレッド／緑豆とタピオカのおしるこ／ゆであずき／色紙白玉の翡翠ソース

Twitterフォロワー26万人超え、待望の最新刊！ おうち飲みはコスパ最強！ いつでもお酒が楽しめるおつまみレシピ本が登場。 家で作る料理でも、食材や作り方を変えるだけでこんなにおいしくなる！ Twitterで大反響の料理や書籍用の新レシピを掲載！ リピート必至のおつまみレシピ78種類を紹介。 【掲載レシピ】 青海苔から揚げ　油揚げのカリカリ焼き　薄切りじゃがバター とうもろこしの青唐バター醤油　卵の揚げ焼き　いぶりがっこポテサラ　など 【目次】 第1章　おりえ家のリピートおつまみ 第2章　ビール・ハイボールに合うおつまみ 第3章　パパッとおつまみ 第4章　お酒に合う大人サンドイッチ・サラダ

戦争の記憶が薄れてきた昭和39年の秋。高度経済成長ただ中の日本で、国民の期待と関心を一身に集め東京オリンピックが始まろうとしていた。 東北の小さな地方都市で、西洋館に住み込みで働く料理上手のおトキ。彼女は戦後不遇な少女時代を送り、11歳で親戚から女衒に売られそうになったところを、この家の女主人に救われた。上品な女主人、奥様は世間知らずだが聞き上手、タロットカードの占いもするので、町内からいろいろな人々が相談にやってきた。 同じ町内に大家族で住む民子の家に、生まれて初めて見るカラーテレビが運び込まれ、家族みんなが興奮に沸き立っていた。「うちにもオリンピックがやってくるんだ！」 民子の同級生で、母がいないためにいつも汚い格好でひとりでいるるみ子。しかしなぜか、自分にだけは積極的に話しかけてきて、みんなの手前ばつ悪くうっとうしく感じる民子。ある日るみ子の祖父母が交通事故で亡くなってしまい、東京に引き取られることになる。見送る日、迎えにきた父親にるみ子から「ともだち」と紹介され、民子は思わず泣いてしまう。 そして、東京オリンピックが始まった。 どこの家庭でも、開会式を見るためにブラウン管の前に家族全員が集まる。 永遠に続くと思っていた平凡で平和な日々、でもいずれはすべて遠い記憶になってしまうのだ。 昭和の時代、日本中の家庭にあった笑いと切なさと涙。人々の記憶に刻まれたなつかしい時代の、なつかしい日々を描いた「朝ドラ」的物語。

この世のすべてを焼き尽くすような深紅の瞳－－彼になら、このまま殺されてもいいわ…。過去に交わされた声が聞こえるという特殊能力をもち、幼い頃から喧騒と孤独のなかで生きてきたアシュリン。ブダペストの古城に天使たちが住むという噂を聞き夜の森に侵入した彼女は、そこで真新しい血に染まった屈強な男の姿を目にする。殺意をむき出しにアシュリンに近づくその男性。しかし彼女が感じていたのは恐怖ではなく、完全な静寂と言いようのない安心感だった－－。

「銃と魔法」の時代。 「平和な」美しいエルフの国で白エルフからの虐殺にあったダークエルフ族氏族長、ディネルース。 逃亡の果てに斃（たお）れそうになった彼女を助けたのは… 「野蛮な」オーク族を筆頭に多数の魔種族を擁する連合国家オルクセンの王・グスタフ。 復讐を果たした暁には「私は貴方に我が命を捧げよう」ーーディネルースの苛烈な決意にグスタフは…。 ーーふたりの運命の出逢いが大きく歴史を動かしていく！

「銃と魔法」の時代。 オーク族を筆頭に多数の魔種族を擁する連合国家オルクセンと、美しいエルフたちの国エルフィンド。 歴史的対立を深める両国家の国境で、オークの王グスタフと、故国を追われたダークエルフ氏族長ディネルースは、運命の邂逅を遂げた……。 平和なエルフの国を、野蛮なオークが焼き尽くす――そんな「異世界ファンタジーあるある」の常識を覆した異世界戦記がここに誕生！

「銃と魔法」の時代。 「平和な」美しいエルフの国で白エルフからの虐殺にあったダークエルフ族氏族長、ディネルース。 逃亡の果てに斃（たお）れそうになった彼女を助けたのは… 「野蛮な」オーク族を筆頭に多数の魔種族を擁する連合国家オルクセンの王・グスタフ。 復讐を果たした暁には「私は貴方に我が命を捧げよう」ーーディネルースの苛烈な決意にグスタフは…。 ーーふたりの運命の出逢いが大きく歴史を動かしていく！

売れないフリーのカメラマン・佐倉裕太は、人気急上昇中のアイドルユニット「W&E」の西嶋夏海と阪東健介の大スクープを狙って張り込みをしていたが、仕事道具のカメラを人質に取られ、ふたりから家政婦のようにこき使われる羽目に。お人好しで世話焼きな佐倉がまんざらでもなく毎日を過ごしていると、その働き振りに満足した夏海と健介は、”えらい人に使うアレ”をやろうと企てて…!? 【収録作品】 俺の担当アイドルの貞操観念がおかしい。／サロン・ド・わがまま／チュー太くんロック★オン

“おせっかい”な高校生・真守鈴文はお腹を空かせて倒れていたマンションの隣人を助ける。 その正体は人気絶頂の女子高生アイドル・有須優月だった！ 理想のアイドルでいるため、過度な食事制限をしていた優月。 だが心配した鈴文が手料理をふるまうと、 「……はああああああああああああっっ！」 「もう、無理ぃっ……！」 と幸せいっぱいの顔で完食！　その食べっぷりに恋をした鈴文は、優月の大好物で誘惑して《メシ堕ち》させることを決意する。 豚丼、ラーメン、お好み焼き！　 「ぜったい食べない！」と言いながら、優月は今日も鈴文のメシを欲しがってしまう──。 ちょっと特別なお隣さんのお腹とハートを掴む、メシ堕ちラブコメ！【電子限定！書き下ろし特典つき】

今、必要なレシピだけ！　「白菜鍋＆大根鍋」特集！ 字が大きくて便利！キッチンで使うための本。 ふだんの食事作りにリアルに使える、素材で選べる「２品晩ごはん」から、大根白菜たっぷりの鍋、Twitterで話題の「JA全農広報部」が推す旬の野菜の食べ方まで。1-2月のごはん作りに必要な情報が凝縮された一冊です。 ------------------------------ 目次 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。 「2品晩ごはん」のここがいい！ 「2品晩ご飯」の特徴と使い方 １・２月の2品晩ごはん 【鶏肉＋野菜が主役】 鶏肉のマスタードソテー+簡単シーザーサラダ／鶏肉と大根の甘みそ炒め+塩もみ白菜のゆず風味／鶏とれんこんのおかずスープ+ミニトマトのしょうがあえ／鶏手羽とキャベツの塩鍋+大根とキムチのあえもの　ほか 【豚肉＋野菜が主役】 肉巻き大根の甘辛煮+ブロッコリーのごまあえ／豚肉と水菜の煮もの+れんこんの明太子炒め／豚肉の青菜炒め+さつまいもとハムのサラダ　ほか 【牛肉＋野菜が主役】 牛肉とねぎの黒酢炒め＋小松菜としめじのスープ／牛こま入りボリュームきんぴら+ブロッコリーののりあえ／牛肉と春菊のオイスターしょうゆ煮+もやしとしめじのナムル 【ひき肉＋野菜・その他が主役】 小松菜ハンバーグ+ごぼうのゆずこしょうマヨあえ／肉だんごと白菜の煮もの+にんじんの卵炒め／ミートボールと大根のクリーム煮+セロリとトマトのホットサラダ　ほか 【魚介＋野菜・その他が主役】 たらと野菜のフライパン蒸し+切り干しと紫玉ねぎのマリネ／ぶりのカレー風味ソテー+白菜とにんじんのみそ汁／いかと焼き豆腐の煮もの+香味野菜のサラダ　ほか 【豆腐＋野菜・肉が主役】 豆腐グラタン+焼きピーマンとミニトマトのマリネ／豆腐のチリソース煮+春菊とちくわのサラダ　ほか 【特集】白菜鍋＆大根鍋 ひらひら大根と豚バラのねぎ塩鍋／白菜の担担豆乳鍋／大根と鮭のみそバター鍋　ほか JA全農広報部もイチオシ！　野菜の「おいしい」食べ方ガイド ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

今、必要なレシピだけを厳選。キッチンで「使うため」の本です。 ごはんを作るときに、手っ取り早く必要なレシピにたどり着くために生まれた一冊。使いどきな旬の材料、食べどきなメニューを厳選。調理中に使ってもらうために、誌面の見やすさにもとことんこだわりました！ 《コンテンツの紹介》 野菜で選べば、晩ごはんが決まる。 特集「濃厚つゆと肉使いワザで野菜が無限にいける鍋」 豚バラもやし鍋／鶏だんご白菜鍋／鶏すき大根鍋／坦坦風白菜そぼろ鍋　ほか 【１・２月の野菜で晩ごはん】 大根が主役 大根と鶏手羽先のべっこう煮／大根と豚肉の竜田揚げ　ほか 白菜が主役 白菜とミートボールのスープ煮／蒸し鶏と白菜のねぎだれ　ほか ブロッコリーが主役 ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め／ブロッコリーの肉巻きカツ　ほか 青菜が主役 小松菜の肉巻き照り焼き／ほうれん草とえびのチヂミ／春菊とぶりのしょうが焼き　ほか れんこんが主役 れんこんと鶏肉のスパイシー焼き　ほか ねぎが主役 ねぎすき　ほか カリフラワーが主役 カリフラワーと鮭のシチュー　ほか かぶが主役 かぶと鶏もも肉のワイン蒸し　ほか 菜の花が主役 菜の花と厚揚げのピリ辛そぼろ煮　ほか もやしが主役 もやしのかき揚げ　ほか じゃがいもが主役 じゃがいもとたらのグラタン　ほか エリンギが主役 エリンギとかきのガーリックパン粉焼き　ほか JA全農広報部もイチオシ！　野菜の「おいしい」食べ方ガイド 白菜／ブロッコリー／水菜／ごぼう／くわい ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 雑煮はお正月だけの料理と思っていませんか？ もともとはお正月に限らず、おめでたいことがあれば食べられていた雑煮。一椀の中で餅と肉や魚、野菜が同時にとれる万能食です。 「餅はスーパーでいつでも買えて保存がきくし、ご飯に合う具材ならなんでも合います。雑煮はお正月だけと決めてしまうのはもったいない多様性のある料理なんです」と、長年雑煮研究を続けている松本栄文さん。 餅はご飯より腹持ちがよく、ご飯茶わん1杯(160g）269kcalに対して1椀餅2個（100g）なら236kcalとヘルシー。食欲がなくご飯1杯が食べられないときにも、汁に入れた餅ならするりと食べられます。 この本では、食材の組み合わせで味の変化が楽しめ、栄養バランスのよい雑煮を、朝食、軽食、酒の肴など日常食として提案。 第1章では日々の雑煮を春夏秋冬の食材で。なじみがある味つけと斬新なアイデア満載の写真付きレシピ32品と、365日分の食材と味つけを暦でご紹介します。 食べ盛りの子どもたちには肉や魚と野菜をたっぷり入れて、忙しい朝には下町の定番・のりとかき卵で手早くなど、冷蔵庫にある食材で手軽に作れて、ささっと食べられる簡便さが雑煮のよいところ。あさりとトマト、レタスと明太子などサラダ野菜と取り合わせた新感覚の雑煮、鍋焼き雑煮や水菜とお揚げの惣菜的な雑煮、焼き野菜のうまみを利用しただしいらずの雑煮など、松本流調理マジックの絶妙のおいしさに驚かれることでしょう。 第2章では伝統的な雑煮の再現レシピを歴史の背景とともにご紹介。雑煮の原点・あわび雑煮、京都・町家の雑煮、江戸雑煮、出雲のあずき雑煮など各地の伝統雑煮は、どうしてその形になったのでしょうか？文献から紐解くしきたりや地域性のお話も一緒に味わってみてください。 はじめに　雑煮は正月だけでなく毎日の食事や酒の肴に 第１章　雑煮　春夏秋冬 　　　　　３６５日の雑煮暦 第２章　そもそも雑煮とは？ 　　　　　日本各地に伝わる　伝統の郷土の味

英語の発音・リスニング分野のベストセラー『英語耳』（えいごみみ）の姉妹作にして、そのメソッドをより詳しく語った決定版とも言える『単語耳（たんごみみ）』が2007年4月に発売されてから14年以上が経ちました。この14年の年輪を重ねてきた『単語耳』シリーズの内容を、より学習効果が出るように見直したのが今回の『改訂版』です。前半の「理論編」では、表現が古くなった記述を見直しています。1000単語の発音練習をするための「実践編Lv.1」のPractice 1からPractice 147の収録単語は、そのままで変更はありませんが、それらの発音方法の解説などは、よりわかりやすく、高い効果が出るように記載を改めています。 そして、本書『改訂版』の付属CDに収録した音声は、旧版時の音声に手を加えて、無音の部分を詰め、よりテンポよく発音練習できるように再編集してあります。「音楽CD」ですとトラック数に最大99の制限があるため、旧版では147個あるPractice を全99のトラックに無理に押し込めていましたが、本書には「音楽CD」ではなく「データCD」を付属させています。これによりトラック数の制限を気にせず、mp3形式の音声データをたくさん入れられました（計65MB弱）。具体的にはPractice番号に即したナンバーをファイル名に付けて、より細かい単位で練習できるようにしてあります。それらはネットからもダウンロード可能です。これで、より自然なネイティブ・スピーカーの発音のテンポをより集中して学べます！ ※電子書籍版にはCDは付属しませんので、mp3データのみがネットからダウンロードできます。

　大学入試対応レベルの中級英単語（2000語）を覚えるなら、最初から「音」で整理して覚えたほうが絶対にお得！ 　英単語を「音」で整理して覚えておけば、英米人のように、英会話のときの相手の使用単語を瞬時に特定できるにようなります！ 　たとえば、本書『単語耳』シリーズでは、[stri:]という音節の音を覚えながら、street（通り）、 stream（流れ、川）、streak（筋、光線）といった単語を習得できるようになっています。 　これにより、[stri:]という音節（音のまとまり）の音の引き出しを脳の中に作れます。そしてその引き出しに整理される形で、street, stream, streakといった英単語を記憶できる脳へと、あなたの脳を変えられます。 　実は[stri:]という音節を含む単語は、英会話にはほぼこの3語しか出てこないと思っていただいて構いません。そして意味にも、3語に共通したイメージがあることにお気づきでしょうか？ 　これこそが、英米人が脳の中に単語を整理してしまっているやり方だ、と考えられます。つまり、[stri:]という音が聞こえただけで、相手の使用単語をほぼ特定できるしまい方、というわけです。 　きちんと発音できる単語は一生忘れません。あの大ヒット作『英語耳』が大きく進化!　今度は、一生分の単語力+リスニング力が急激にぐんぐん身に付く!　これで何万語でも英単語が発音できる口と舌の筋肉が養われ、アクセントのある音節を頼りに、ネイティブが使用している英単語の候補を絞り込める「英語耳」ができあがります。 　※電子書籍版にはCD-ROMは付属しませんが、同CD-ROM収録のものと全く同じmp3データがネットからダウンロードできます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 こんがり焼ける香り、熱々でもっちりふわふわの食感。基本の丸パンに甘いパン、おかずパン、とろーりピザ、ベーグル、マフィン。パンをもっと「適当に」作ってみませんか？　本書のレシピなら、細かい決まりごとに縛られず、時間に追われず、自分の焼きたい時・食べたい時にパンを作れます。そのために、パン作りで誰もが面倒に感じること、例えば温度設定、時間確認、一次発酵はすべてやめました。材料を混ぜてこねたら、冷蔵庫へ入れるだけ。急いでいるときは1時間後、ゆったりのときは14時間後までほったらかしてOKなので、好きな時に冷蔵庫から出してオーブンレンジで15分焼けばできあがりです。どこの家庭にもあるシンプルな材料で作れて、ヘルシーで経済的。こねるのも簡単だから、まな板1枚分のスペースがあれば十分。パン型もいりません。

世界に実在する残虐風習や虐げられた人々の歴史をテーマに描く衝撃の作品群！　「イズミの旅」純潔の証（あかし）として性器の一部を切除し、縫合した状態で嫁がせる痛すぎる風習！　「カムイの娘」牛馬のごとく虐げられた人々。許されない愛の結末は……。　「サティー～焼かれる未亡人～」夫が死んだら妻は生きたまま焼き殺される!?　インドに実在する恐怖の因習！　「カーリーの娘」インドのカースト制度の中で最下層に生きる女は奴隷のごとく扱われ……。

お酒大好きイラストレーター・カツヤマケイコさんと、年季の入った酒場文筆家・さくらいよしえさんが、都内近郊のワイルド酒場をめぐります。いかにもな渋い外観だったり、その店独自のルールや注文の仕方があったり、時として女性には入りづらい雰囲気をもつ酒場を、いかに楽しむかのノウハウ満載！　しかも、登場するお店はすべて、千円札1枚からで楽しめる「せんべろ酒場」でもあります。この本を読んだ後は千円札を握り締めて、近場のワイルド酒場を冒険してみよう！ ・赤羽「丸健水産」／常連さんに裏メニューを教えてもらうの巻 ・十条「斎藤酒場」／ドキドキの超老舗酒場でくつろぎすぎ！の巻 ・立石「ミツワ」／せんべろともつ焼きの聖地で、憧れの一人飲みの巻 ・渋谷「富士屋本店」／地下に広がるワンダーランドでキャッシュオンデリバリーの巻 ・池袋「大都会」／大勢で行くほどせんべろは安くなる！の巻 ・京橋「枡久」／初めての角打。おじさまたちに安上がりの極意を学ぶの巻

南町奉行所きっての腕利きと噂される臨時回り同心･月浦波之進に特命が下った。｢江戸の食いもの屋の動向を探れ｣と。調べに必要な飲み食いの掛かりは、すべて請求できるという。十手を羽織の下に隠し、隠密捜査を始める波之進。―その折、金貸しが殺された。生前にその男が告げたある料理。波之進は、その料理を手がかりに、下手人を捜す。謎をはらんだ珍妙な食物が次々登場。軽妙洒脱、仰天推理の傑作時代小説開幕!

かつて対峙した怨霊であり恋人でもある画龍院麗音とともに司宮神社の跡取りとなった司宮天睛。ヤラセなしのテレビ出演の影響で、心霊写真や動画の鑑定・供養などに追われる多忙の日々を送っていた。 そんななか届けられた写真──。凄まじいまでの負の波動が焼きついたその１枚には、これでもかというほどの悲しみが込められていた。 それを鎮めようと麗音と天睛の陰陽師コンビが立ち上がる──。 果たしてその真相とは──？ 推理のできる心霊ラブロマンス第２弾・事件編です。

かつて対峙した怨霊であり恋人でもある画龍院麗音とともに司宮神社の跡取りとなった司宮天睛。ヤラセなしのテレビ出演の影響で、心霊写真や動画の鑑定・供養などに追われる多忙の日々を送っていた。そんななか届けられた写真──。凄まじいまでの負の波動が焼きついたその１枚には、これでもかというほどの悲しみが込められていた。それを鎮めようと麗音と天睛の陰陽師コンビが立ち上がる──。果たしてその真相とは──？　推理のできる心霊ラブロマンス第２弾・完結編です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております】 家庭料理探究家・オイさんが、旨さのコツを詳しく紹介 大人気レシピサイト「ぷちぐる」が本になりました。保存版! 箸が、グラスがもう止まらない、家呑みレシピ150選。 1日1万人が訪問する大人気料理サイト「ぷちぐる」で人気のレシピから厳選したおつまみ集。今まで100万人が見にきた大人気の「モツ鍋」はじめ、「酒盗アボカドカマンベール3種和え」「飲める冷やし中華」「酒呑みのポテサラ」「ゴロ焼き餃子」など、酒呑みにはたまらない酒のアテ兼おかずにもなる料理がズラリ。 お酒大好き、試作も大好きの、家庭料理探求家・オイさんが、誰もが好きな永久不滅のおつまみ作りのコツを教えます。何度もリクエストされる定番メニューになることうけあいです。コラムとしてサイトでは見られないオイさんの台所を大公開! ※本電子書籍は同名出版物を底本とし作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 YouTubeチャンネル登録者数17万人 旨すぎるオートミールレシピが人気のこてぃん食堂、初のレシピ本！ オートミールだけで108品、作りました!! 「ダイエット中だから、おいしいものは我慢しないと……」 「オートミールの味がどうしても苦手……」 「とにかく楽して痩せたい！」 そう思っている人にこそ、試してほしい！ 元オートミール嫌いの著者が、どうにかしておいしく食べたいと試行錯誤を重ねて生み出した、旨すぎる神レシピ。 著者本人も15kg痩せた、バラエティ豊かなオートミールレシピを大公開!! パン系や粉もの系、ごはん系といった主食レシピから、おかず系、スープ・雑炊・リゾット、スープジャー弁当。 おつまみにスイーツまで。 この一冊で、幅広いオートミールレシピが楽しめます。 ずぼらでも、オートミールが苦手でもうまくいく！続けられる！痩せられる！ オートミールで我慢せず、おいしくダイエット！ 【Contents】 part１　パン系 基本の蒸しパン／ふわしゅわフレンチトースト風／最強で最高な丸パン／幸せチーズナン／パリッとおいしいクリスピーピザ／揚げないカレーパン　など part２　粉もの系 関西人が作るお好み焼き／とんぺい風もやし焼き／カリッと韓国チヂミ／ぱくぱくいか焼き／チーズもんじゃ／１人前から作れる！四角いたこ焼き　など part３　ごはん系 がっつり肉巻きおにぎり／レンジで焼きおにぎり／韓国風キンパ／焼かないオムライス／とろ旨?天津飯／お月見ビビンバ／濃厚カルボナーラ飯　など part４　おかず系 肉なし揚げなしからあげ／酢豚風ミール／油揚げ餃子／ふわっふわ豆腐バーグ／トマトミールボール／しらすチーズおやき　など part５　スープ・リゾット・雑炊 韓国冷麺風スープ／ぽかぽかきのこのしょうがスープ／チキンのあっさりポトフ／ピリ辛豆乳担々スープ／最強ずぼら！わかめ雑炊／超簡単トマトチキンリゾット　など part６　スープジャーでダイエット弁当 ごま油香る和風粥／甘くてほっこり親子丼／とろ～りシーフードリゾット／絶品カレーリゾット／がっつりスタミナ牛丼／チーズクリームリゾット　など part７　おつまみ＆スナック 揚げないポテチ（のり塩・トマトチーズ）／ガーリックスティック／ざくざくチーズせんべい／手が止まらないえびせんべい part８　スイーツ 夢の国のグラノーラバー／プロテインクッキー／炊飯器ケーキ／生チョコケーキ／揚げないドーナツ／きなこのおはぎ／豆乳バナナシャーベット　など 【著者プロフィール】 こてぃん食堂 元・万年ダイエッター。 オートミールがダイエットにいいと聞き、早速ヨーグルトをかけてひと晩置くオーバーナイトオーツを食べてみるが、口に合わず挫折。 しかし、体にもいいオートミールを何とかして食べられないかと試行錯誤を重ねるうちに、旨すぎる神レシピを生み出すように。 おいしいオートミールレシピを食べ続けて15kgの減量に成功し、自分と同じように「オートミールはまずい」と思っている人においしく食べてもらえるレシピを紹介するため、YouTubeチャンネル「こてぃん食堂」を開設。 チャンネル登録者数は現在17万人を超える。（2022年４月現在） YouTubeチャンネル：こてぃん食堂

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 中はやわらか＆ジューシー、外はこんがり。スイッチポン！でプロの味。 料理の腕に自信がない人こそオーブン料理がおすすめです！！ 材料入れたら、あとはオーブンやトースターにおまかせ。失敗しない「ほっとくだけレシピ」厳選１００品の決定版です。 火のそばにつきっきりでいなくていいから、時間を有効活用できる！ 普段のおかずはもちろん、話題のあの料理、ごちそう、おつまみまで。簡単＆ラクチンレシピ集です。 【内容例】 ●あの料理も！？オーブンならほったらかしでＯＫレシピ／アヒージョ、焼きピビンパ、スコップコロッケ、キッシュ、ハッセルバックポテト ●天板上に、並べて焼くだけ「並べ焼き」 ●こんがり、とろ～り！絶品「グラタン＆ドリア」 ●主材料から選べる「こんがりおかず」（肉、魚、卵、とうふ、野菜） ●もてなし＆持ち寄りに！見ばえもバッチリ「ごちそう」レシピ ●トースターで「お手軽おつまみ」ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 オーブン料理はとっても手軽でいいことづくめ！ 材料を準備してオーブンに入れれば、あとはおまかせで失敗も少なく、焼き時間にもう一品作れるほど手間なし。 こんがり焼けた食材は見栄えもよく、じっくり焼くことでうまみも引き出され、おいしさも抜群。 「下ごしらえする」「並べる」「焼く」の３ステップだけで作れるという簡単さにも驚くはず。 日々のおかずにも、おもてなしにも喜ばれるオーブン料理。 どれも、素材のおいしさを新発見できる65品です。 【内容】 本書のオーブン料理で使うもの オーブン料の基本ステップ オーブン料理を楽しむためのポイント ★PART１★ 野口家の大人気グリル＆ロースト ・鶏手羽元とプチ野菜のロースト ・塩豚のハーブグリル ・スペアリブのマーマレードグリル ローズマリーポテト添え ・チョリソーのパイ焼き ・しいたけの生ハムのせ焼き ・ローストビーフ クレソンサラダ添え ・ラムのグリル マッシュポテト添え ★PART２★ 簡単！ 重ね焼き＆ぎゅうぎゅう焼き ・なすとトマトとズッキーニ、ベーコンの重ね焼き ・えびのオーブン焼き サルサソース ・たことじゃがいものガレシア風 ・野菜いっぱいのミートローフ ・シェパーズパイ ・いわしのくるくるしそチーズ巻き ・塩豚バラと根菜のグリル ★PART３★ 野菜一品でもしみじみおいしい ・グリルパプリカのマリネ ・いろいろ玉ねぎのグリル ・白菜と紫キャベツのグリル ・カリフラワーのグリル 黒オリーブソース ・長いものカレーマヨ焼き ・かぶのローズマリーソテー ・ソフトドライトマト ★PART４★ みんな大好き！ グラタン＆ピザ ・えびとほたてのクリームグラタン ・チキンマカロニグラタン ・はりねずみパン ・ベーグルピザ２種 ・じゃがいものグラタン パセリバターパン添え ・ドライカレードリア ・豆腐とリコッタチーズ、ハムのグラタン ［コラム］オーブン料理に合うサラダ／オーブンで作るデザート

人はいかにして魔道師になるのか……。注文を受けて粘土をこね、ろくろを回して魔法を込めた焼き物に焼く。はたして魔道師は職人か否か……「陶工魔道師」、女たちの密かな魔法組織を描く「闇を抱く」、死体を用いる姿なきプアダンの魔道師の復讐譚「黒蓮華」、そして魔道ならざる魔道を操る者、もう一人の〈夜の写本師〉の物語「魔道写本師」。異なる四つの魔法を操る魔道師たちの物語四篇を収録。『夜の写本師』で一躍脚光を浴び、日本ファンタジーの歴史を塗り替え続ける著者の人気シリーズ〈オーリエラントの魔道師たち〉初の短篇集。／解説＝三村美衣

ごはんを一緒に食べたあの人、味の裏ににじみ出た、あの日の思い出……。泣かせて微笑ませる人情派が贈る、とっておきの味わいコミック。掲載作品 ・義母のリクエストで観光案内に同行し振り回される嫁。姑はなぜか途中で家に帰ると言い出すが、そのワガママの裏には息子の嫁への愛情が隠れていた……。（『明石家焼き』）　・わかってくれないと喧嘩別れしたままの父。時が経ち、夫とわが子と家族旅行で訪れた宿は、昔父と家族旅行で来た思い出の場所だった。（『温泉卵』）　・「餅」が理由でクリスマスデート中止？　彼氏の真意を確かめに相手の実家へ行ってみれば、彼は、姉やチビッ子たちと、総出で正月準備中！（『つきたて餅』） ほか

ごはんを一緒に食べたあの人、味の裏ににじみ出た、あの日の思い出……。 泣かせて微笑ませる人情派が贈る、とっておきの味わいコミック。 掲載作品 ・義母のリクエストで観光案内に同行し振り回される嫁。姑はなぜか途中で家に帰ると言い出すが、そのワガママの裏には息子の嫁への愛情が隠れていた……。（『明石家焼き』） ・わかってくれないと喧嘩別れしたままの父。時が経ち、夫とわが子と家族旅行で訪れた宿は、昔父と家族旅行で来た思い出の場所だった。（『温泉卵』） ・「餅」が理由でクリスマスデート中止？　彼氏の真意を確かめに相手の実家へ行ってみれば、彼は、姉やチビッ子たちと、総出で正月準備中！（『つきたて餅』） ほか

“毎日ていねいになんてできませんよ～。私ってけっこうガサツなんです” 自然体で飾らない人柄、等身大なのに素敵なライフスタイルにファンが多い石岡真実さんの「住まい」と「食」の本ができました！　 郊外に立てた一軒家をどう作っていったか。 家の導線を考え抜いて完成した間取り、インテリアや収納、パーツ選びなど、「住まい」にまつわること。 趣味だったお料理がいつしか特技へ。 おもてなし料理や定番ごはんのレシピ、器選び、台所道具や調味料など、「食」にまつわること。 どれも素敵で「よくあるていねいな暮らしの人の本ね」って思われるかもしれません。 でも……違うんです！ インテリア、器や収納ツール、細かなキッチンに付けるフックまで、とにかくモノ選びは、とことんこだわって「ていねい」に。 だけど、疲れたときには、卵焼きをごはんにのっけてドーンな夕食の日もあるし、焼酎片手にソファーにぐで～んな日だってよくあるそう。 それが真実さんの言う「ガサツ」な部分。 選んでいるものやちょっとしたコツさえおさえれば、他はラクできちゃうということ。 「50％頑張る」が座右の銘という真実さん。真実さんの暮らしから「ラク」するためのヒントを見つけてください！ 表紙に登場の肉父さんと息子・夏太郎くんとの仲むつまじい様子も必見です。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

我々の常識を超えた海の向こうの“ブラック”なグルメたち！ インパラ、ナマケモノ、ワニ、ピラニアなどのゲテモノ料理から、豚の丸焼き、アメリカのホームレス用炊き出しなど、超ローカル料理まで…。 奥深き“ブラックグルメ”の世界をご案内しよう！

館ごと焼き殺されかけた｢深窓の財閥総帥｣聖仁は､謎の男に助けられ唇を奪われる｡その傲慢で甘いキスをしかけた男は『皇帝』と呼ばれ､法で裁けぬ恨みを晴らす闇の仕置人だった｡敵をも圧倒する覇気｡聖仁は魅了され､つい近寄った途端に搦め捕られた｡精悍な体躯に組み敷かれ､真珠の肌に歯を立てられ舌で嬲られる｡貫かれても､自分を映した瞳に情欲が滲んだのを知って､歓喜が体中を満たした｡だが彼に新たな依頼が舞い込む｡命の危険も伴うと知った聖仁は思わず…!!

その昔、明の国（現在の中国）の西のはずれで起こった戦争で、ひとつの村が一宇も残さずに焼き尽くされた。誰一人として生きうるはずのない焼け野原で、一人の少年が生きていた。少年の名はカイジ。一頭の虎と一緒にさまよい歩いているところを峨竜斉という男に拾われ、虎のバギと共に日本に渡る。それから数年の間、カイジは明国にいた時の記憶がないまま、峨竜斉から刺客としての技を教え込まれ、《影龍》の一員となった。その後のカイジは、峨竜斉の指令ならばどんなことでも従い、刺客として惨忍な暗殺を繰り返していった。己にいくら力があろうとも、天下取りなどに興味はない。ただ刺客として師匠の指令に従い敵の首をとるのみ…。だが、そんな暗殺稼業を繰り返していく中で、徐々にこの殺りくの日々に疑問が生じてくるカイジは、ふとしたきっかけで失っていた過去の記憶の断片が蘇ってきて…！？　戦国の世に暗躍する影の刺客たち、カイジの壮絶なストーリー！！

人生を変えるきっかけは「ヤバい人」のそばにある 特別な才能はない。 でも、人生を変えたい。 もっと大きな仕事がしたい。 そんな人に本書が提案するのは、「怪獣人間」に近づくことだ。 「怪獣人間」とは、狂ったように目的だけを見て、成果を残していく人たちのこと。 彼らは、凡人が積み重ねたプロセスなどはお構いなしに、革命を起こしていく。 「怪獣人間」と出会い、対峙し、仕事にすれば、あなたの人生は大きく変わる。 「怪獣人間」は、灼熱に燃える太陽みたいなものだ。 遠くにいれば、やさしく温かい存在だが、近づき過ぎると、焼き殺されてしまう。 もしあなたに、そこに踏み込む勇気があるなら、この本を手に「怪獣人間」の世界に飛び込んでいこう。 人生が劇的に変わり、見たことのない景色が見れるはずだ。 ▼ 本書の目次 PROLOGUE　人生は人との出会いで驚くほど変わる CHAPTER 1　［生態編］怪獣人間とは何か CHAPTER 2　［獲得目的編］怪獣人間と付き合うメリット CHAPTER 3　［発見編］怪獣人間はどこにいる？ CHAPTER 4　［接触編］怪獣人間は初対面が9割 CHAPTER 5　［捕獲編］怪獣人間と渡り合うための掟 CHAPTER 6　［手懐け編］人間関係の三角形 CHAPTER 7　［人間対策編］プチ怪獣との付き合い方 CHAPTER 8　［怪獣人間図鑑編］怪獣人間はあまりにも魅力的だ

すぐ読める!鬼才の恐怖譚がぎっちり詰まった実話集 黒木あるじ/我妻俊樹/小田イ輔/川奈まり子/神 薫/朱雀門 出/鈴木呂亜/つくね乱蔵/冨士玉女/吉澤有貴 黒木あるじの元に集う最恐の実話怪談の書き手たちが49話を書き下ろす人気シリーズ最新作! 古民家に泊まったところ掛け軸が鳴りだした。 翌朝調べると意外な真相が…黒木あるじ「かけじくのおと」、 来るものを拒むがごとく“入れない”心霊スポットに足を踏み入れた時…つくね乱蔵「入室条件」、 一枚の心霊写真が見た者たちを呪いの連鎖に引き込んでいく…川奈まり子「感染」、 祠へのお供え物を食べた子どもが迎える衝撃の結末…朱雀門出「餅のようなモノ」ほか 我妻俊樹、小田イ輔、神薫、冨士玉女、吉澤有貴、さらに都市伝説から鈴木呂亜が参戦。 繰り出される怪異の数々に焼き尽くされ、骨まで恐怖に染まっていく――。 著者について 『怪談実話 震』で単著デビュー。 「無惨百物語」シリーズ、『黒木魔奇録』『怪談売買録 拝み猫』『怪談実話傑作選 弔』『怪談実話 終』など。 共著には「FKB饗宴」「怪談五色」「ふたり怪談」「瞬殺怪談」「怪談四十九夜」各シリーズなど。 小田イ輔やムラシタショウイチなど新たな書き手の発掘にも精力的だ。 近著に小説『掃除屋 プロレス始末伝』。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 高齢になるにつれ、かむ力、飲み込む力は少しずつ低下してきます。今まで普通に食べられていたものが食べられなくなってしまったという人は少なくありません。食べることは生きるためのエネルギー源であり、おいしいと感じることは人生の楽しみのひとつです。いつまでも口から食べられるということは、高齢者の生活の質を高く保つうえで欠かせません。また、飲食物や唾が気管に入ってしまう“誤嚥”は、誤嚥性肺炎の原因になり、免疫力の落ちた人にとっては命とりにもなります。事実、がんや脳卒中ほど注目はされないものの、誤嚥性肺炎が多くの日本人の命を奪っているのです。本書は、食べ物を噛みきる、咀嚼する、飲み込むことが難しくなってきた人と、食事介助をする家族のために、具体的なノウハウを紹介する本です。第1章には、「生野菜を切り方で食べやすくする」「とろみや油で口あたりよくする」「焼き魚の身がパサつかない工夫をする」「ひき肉を口の中でばらけにくくする」「飲み物でむせないようにする」といった、実際の介護食づくりの現場で活用されている実践的な方法が満載です。第2章では、嚥下体操や義歯のケア、むせにくい食事の体勢、認知症の方への食事介助術等を紹介しています。イラスト:根本ひろみ　撮影:鈴木正美　主婦と生活社刊

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ハンバーグやカレー、スパゲッティ、コロッケ、生姜焼きなど人気の洋食の技術とコツが人気店から学べる一冊。掲載メニューはこの他、オムライス・オムレツ、グラタン・ドリア、ピラフなど。さらに、ドミグラスソース・トマトソース・ベシャメルソースなどのソース、また、サラダ、フライドチキン、パフェ、ゼリー、プリン、ババロア、チョコレート、チーズケーキなどのサイドメニューやデザートの調理法も解説。平成5年に発行した「洋食メニュー調理技術」が版を重ね、大変好評だったため一部加筆して発行した改訂版。

思い出の味は忘れがたく、あの日の団欒を呼び覚ます――。父母の故郷・天草の雑煮、今はなき三浦屋のレバカツ、母にねだった塩おにぎり、少年期の大好物焼き蓮根、自ら絶品と称した手製の豚ロース鍋……。食を通じて蘇る記憶はどれも鮮やかに「家族の日常」を浮かび上がらせる。あわせて長女・ハルノ宵子が、父・隆明の晩年の姿をユーモア溢れる筆致で瑞々しく綴る。胸と胃袋を打つ、珠玉の食エッセイ。

果てしなく広がる太平洋の島々で、日米の戦争があった。細長い極限のジャングル、絶海の孤島での激戦は、兵士や軍属を次々と「玉砕」や餓死へ追いやる。太平洋での海の戦争は、やがて空の戦争に変り日本を空爆。それは地上を焼きつくす土の戦争となった。戦場の勇者、帝国臣民として駆り出された植民地出身者ら全ての戦死者の屍が眠る戦場の海。太平洋が著者に語った無数の、縄のようにもつれた「流民」の話。戦後に生きる普通の人びとの切っても切れない、戦争の影を追った１６の短篇。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた、新しい風味が楽しめる焼き菓子のレシピ集が登場。 ケーキ、ブレッド、マフィン、スコーン、クッキーなどのいつもの焼き菓子に、洋酒、スパイス、ハーブ、塩を使うことで、ワンランク上の大人の焼き菓子に変身。 ラム酒、ブランデー、バーボンウイスキー、ワイン、リキュール、黒ビールなどのお酒と、クミン、カルダモン、ローズマリー、バジル、コリアンダー、キャラウェイなどのスパイス・ハーブを使った、風味豊かな47レシピを紹介しています。 たくさんの型が要らず、ホーローバット1つでできるのもポイント。 甘さ控えめなので、コーヒーや紅茶だけでなく、お酒好きにもおすすめです。 これまでにない味と香りが楽しめる“大人のベイク”、是非作ってみて下さい。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スパイスカレーの先にある世界へようこそ。 かんたんスパイスマジックで、いつもの食材が本格的料理に変身！ 家族にやさしいヘルシーメニューも満載し、日々の食卓にスパイスの香りあふれる決定版レシピ集。 味覚と嗅覚のダブルでおいしさを楽しむスパイカレー、スパイス料理、エスニック料理がブームです！ 本書はスパイスカレー界の西の横綱、香取薫先生が贈る 「香り抜群！」「うまい！」「簡単！」「本場仕込み！」「ヘルシー！」を切り口にまとめるスパイス料理のレシピ集。 メインの対象は、スパイス料理初心者。 しかし！うるさ型のスパイス料理ファンもうなるインドの秘伝料理や香取先生ならではのアレンジレシピも多数収録。 アーユルヴェーダ学会評議委員でもある香取先生だからこそ「ヘルシーさ」の説得力も抜群です！ 365日、抜群のインド感＆ヘルシーさでスパイス料理が楽しめる決定版レシピ集です！　 第1章　スパイスレッスン 基本のスパイス使いから保存法まで 第2章　炒める ひき肉とピーマンの炒め物、鶏レバーと砂肝のスパイス炒め、オクラのテルダーラ、ほか 第3章　混ぜる・和える コラサンボーラ、焼きなすのボッダ、インド式サラダ、ほか 第4章　煮る ジャンガラマス（インド式鶏のコンフィ）、オイルサーディンスパイス煮、カリフラワーのドライサブジ、ほか 第5章　焼く・揚げる スペアリブのカリカリスパイス焼き、カランディ式ミニオムレツ、ホワイトタンドリーチキン、たけのこマサラソテー、ほか ■著者紹介 香取 薫（カトリ カオル） 1962年東京生まれ。インド・スパイス料理研究家。㈲食スタイルスタジオ代表取締役。キッチンスタジオペイズリー主宰。 「キューピー3分間クッキング」先生ほか、テレビ、ラジオ出演多数。 著書『はじめてのインド家庭料理』『アーユルヴェーダカフェ』ほか多数

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 白いごはんにだーっとかけるだけ！のごはんものが、たっぷり100レシピ。 生卵はもちろん、納豆、缶詰、びん詰、魚、肉、スープだって!!　 火を使わない秒速レシピから、ボリューム満点の大満足ごはんまで、バラエティ豊かにご紹介します。 もちろん……ごはんにのせないで、おかずやおつまみとして食べることもOK。 瀬尾印のややこしくない、誰にでも作れて、絶対においしいおかず集。 あの大ヒットムック『のっけごはん100』の待望の姉妹本。 ［目次］ １：卵かけ　 卵黄にらコチュジャン／目玉焼きとバターコーン／目玉焼き甘酢あん／半熟ゆで卵とねぎみそ／ 目玉焼きチャーシュー食べるラー油／スクランブルエッグのチリソース／ふわふわめんつゆかき玉　ほか 納豆・豆腐・油揚げかけ　 ２：納豆・豆腐・油揚げかけ 納豆アボカド玉ねぎマヨ／納豆アボカド揚げ玉／中華風冷たい薬味豆腐／豆腐の鶏ひきあん／ くずしマーボー豆腐／厚揚げのしょうがあん／厚揚げのスイートチリソース／あえ焼き油揚げと白菜漬け　ほか ３：缶詰・びん詰・漬けものかけ　 ツナとカッテージチーズ／ほたて缶とからしゆでキャベツ／さば缶とポン酢玉ねぎ／ クリーミーコンビーフとトマト／スパムの天ぷら／しば漬けしらすおろし　ほか ４：魚かけ　 ねこめし玉ねぎマヨ／おかかとろろ／ちくわの明太にんにく炒め／ たこのコチュジャンあえ／えびとセロリの塩炒め／ソースたっぷりあじフライ　ほか ５：肉かけ　 から揚げのピリ辛甘酢／とんテキ／らくちんギョウザのみそだれ／カレーそぼろ／ かぶの鶏ひきあん／バターしょうゆビフテキ／給食みたいなクリーミーカレーシチュー　ほか ６：スープかけ　 トマトジュースのミネストローネ／豚もやしのピリ辛豆乳スープ／きのこと卵のスープ／ 深川めし／かんたんクラムチャウダー／アジアンチキンスープ　ほか 【コラム】かけずしオンパレード／ごはんのおともに！ちいさな常備菜

明暦三年一月、本郷の本妙寺より出火した火事はまたたく間に燃え広がり、江戸中を焼き尽くした。世に言う振袖火事である。上野で小間物屋を営む大店・辰巳屋の奉公人・雪彦は、湯島の芝居小屋で火事に巻き込まれた主人の娘・小夜を炎から救い出す。だが、その身を挺した活躍は、あやかしの美少女・摩利によって与えられた人ならぬ力のおかげだった。 　摩利支天の淫気を貰った雪彦の運気は硬軟取り混ぜ急上昇。女将の澄江、武家女の香織など様々な女性と情交を結ぶばかりでなく、江戸を闊歩する旗本奴の成敗まで成し遂げてしまう。そして遂には小夜の婿として逆玉の輿に乗ることになるのだが……。好評シリーズ第三弾。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 明暗を強く焼き込んだ写真でいまも広く支持されている森山大道の対談・エッセイ集。伝説的な写真家・中平卓馬や東松照明、荒木経惟らとの対談や、心情を虚飾のない語調で率直に吐露するインタビューなど、貴重な記録を集成し、写真を多数所収する。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「さしすせそ」の５大調味料が使いこなせれば、怖いものなし！ どんな材料ともうまくつきあえるようになれるから。 東京・恵比寿で予約が取れない日本料理店「賛否両論」店主である著者初、調味料をテーマにした本。 著者渾身のレシピ100点を紹介。それぞれの調味料の効果や日持ちなど毎日のごはんづくりに役立つ情報付き。 これさえあれば、もう献立に悩まなくて済むはずです。 【内容】 「さしすせそ」は和食で使う基本の調味料 ★（さ）砂糖のそうざい 　とろとろ豚角煮／揚げ鶏と揚げなすの甘だれがらめ／手羽先と里いもの煮っころがし 　さばのしょうが照り焼き／かじきと大根の角煮／いわしの甘露煮／牛ごぼう 　甘い卵焼き／簡単だて巻き／ねぎ豆腐の厚焼き卵／豚こま砂糖じょうゆ焼き ★（し）塩のそうざい 　ぶりのねぎ塩焼き／塩ゆで豚／鶏胸肉の塩から揚げ／たら大根／鯛の塩オイル煮 　鶏塩じゃが／鶏つくねとキャベツのスープ煮／えびとスナップえんどうの塩びたし 　牛の塩しぐれ煮／手羽元と里いものおかゆ／あじの塩つみれ汁／あさりとレタスの潮汁 ★（す）酢のそうざい 　豚バラ南蛮煮／豚の黒酢しょうが焼き／トンカツわさびタルタルソース 　鶏のから揚げ みぞれ酢かけ／酢ぶり／サーモンソテー ねぎごま酢おろし 　銀だらのトマト煮／鶏もも肉と白菜のさっぱり煮／ししゃもの酢びたし ★（せ）醤油のそうざい 　豚スペアリブの沖縄風煮込み／手羽先と玉ねぎのべっこう煮／鶏そぼろの筑前煮 　にしんなす／金目鯛とじゃがいもの煮つけ／ひじき煮ポテトコロッケ／照り焼きハンバーグ 　鶏ロールの照り焼き／ぶりのりんご照り焼き／肉豆腐八幡巻き／豚ヒレ肉の竜田揚げ ★（そ）味噌のそうざい 　ミルフィーユみそカツ／みそ漬けローストビーフ／鶏ももみそから揚げ／魚介のトマトみそグラタン 　豆腐フライ みそソース／さばのピリ辛みそ煮／いわしの梅みそ煮／里いもとこんにゃくのゆずみそ煮 　豚こま炒めピーマン添え／鶏皮となすの山椒みそ炒め／さつまいものごまみそ炒め／鶏みそ

「本」が禁じられた世界、焚書官モンターグの仕事は、本を見つけて焼き払うことだった。人々は超小型ラジオや大画面テレビに支配され、本なしで満足に暮らしていたのだ。だが、ふと本を手にしたことから、モンターグの人生は大きく変わっていく……現代文明に対する鋭い批評を秘めた不朽の名作。

華氏451度──この温度で書物の紙は引火し、そして燃える。451と刻印されたヘルメットをかぶり、昇火器の炎で隠匿されていた書物を焼き尽くす男たち。モンターグも自らの仕事に誇りを持つ、そうした昇火士(ファイアマン)のひとりだった。だがある晩、風変わりな少女とであってから、彼の人生は劇的に変わってゆく……本が忌むべき禁制品となった未来を舞台に、SF界きっての抒情詩人が現代文明を鋭く風刺した不朽の名作、新訳で登場!/掲出の書影は底本のものです

10分で読めるシリーズとは、読書をしたいが忙しくて時間がない人のために、10分で読める範囲の文量で「役立つ」「わかりやすい」「おもしろい」を基本コンセプトに多くの個性あふれる作家様に執筆いただいたものです。自己啓発、問題解決、気分転換、他の読書の箸休め、スキルアップ、ストレス解消、いろいろなシチュエーションでご利用いただけます。是非、お試しください。 まえがき 　母さんという存在は、いわば家庭の要だと思う。俺達子供の生活管理に世話、家事洗濯なんでもこなす。ある意味スーパーマンみたいな存在だ。正直、母さんがいれば我が家は安泰なこと間違いない。 　――じゃあ、そんな母さんがダウンしたら? 俺に突然訪れた最強の試練。 いや、本当勘弁して下さい。 　俺、本当になにもできないんだってば。

全世代注目の火葬場YouTuber 死と向き合い続けてきた一級火葬技士の 壮絶な体験談とあなたへのメッセージ！ 火葬場――あなたも死後必ず連れていかれる場所。しかし、その実態は謎に包まれている。 そこで、元火葬場・葬儀屋職員の下駄華緒を水先案内人に、火葬場の隠された真実を明かし、普段見ることのできない火葬場の裏側やダークサイドを白日のもとにさらしていく… ＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ 蓋が幾重にも目張りされている棺 　 轢き逃げしたのち無届で火葬…最悪の隠蔽事件 　 転売されている遺体についた指輪 　 職員が失明する可能性も。危険すぎる遺体 　 死んだらモノになる…その言葉に隠された真実 ＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊ ――など40話収録

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お菓子初心者でも大丈夫。パウンド型さえあれば、バターケーキ、マーブルケーキ、スポンジだって、人気のケーキはすべておまかせ!　お菓子作りに自信がついて、レパートリーがぐんぐん広がる!甘さ控えめでナチュラル、毎日食べたいレシピがいっぱい!

原子爆弾の炎は、鈴子のささやかな幸福を一瞬で焼き尽くした。自暴自棄に陥っていた鈴子に、再び生きる勇気を与えたものは……!?「ヒロシマの証言者」/敗色濃厚の現状打破のため、起死回生の特攻作戦が開始された。その名も人間魚雷“回天（かいてん）”！　数奇なる運命に翻弄され、３度の回天搭乗から生還した横田は、いったい何を思うのか……!?　「出口のない海」の２編を収録した戦争ドキュメントシリーズ！　

中古ながら、ついに念願の一戸建てを購入して引っ越してきた佐保一家。しかし、引っ越してくるなり、ぼけた老婆が「B29がくるぞ！　この家はいかんぞ！」と妙なことを言ってきたり、挙句の果てにはご近所女性から「実はその昔、お宅の庭で姑が嫁に焼き殺された」などと恐ろしい話を吹き込まれ、それをまにうけた佐保はすっかり自分の家は呪われていると思い込み、落ち込んでしまう。心配し一計を案じた夫は、会社のOLに霊能力者を演じさせ「この家は呪われてませんよ」と言わせることで、どうにか佐保を安心させることができたのだが、はてさて、ことはそう簡単にはおさまらず、さらなる騒動が…？　住人たちの複雑怪奇な思惑が渦巻き飛び交う、抱腹絶倒ご近所ドラマの決定版！

11年に及ぶ江川文庫総合調査で目録に掲載された7万点の資料のうち、なんと4万点弱が重要文化財に指定された。本格的な分析はこれからだが、これまで知られていた事実の評価の見直しや、新たな幕末像が見えてくることは間違いない。知る人ぞ知る幕末の俊英であった江川英龍だが、幕末・維新の偉人たちが評価してやまない巨人であったのだ。国防からの韮山反射炉・お台場の建設、奇兵隊に先駆けて農兵を組織、近代軍隊の様々な施策(なんと軍用携帯食として初めてパンを焼き、パン祖とも言われる!)。そして、精緻かつ多数の絵画を残す風流人でもあった。今回の総合調査と韮山反射炉の世界遺産推薦をきっかけに、脚光を浴びる江川英龍の最新の研究結果が今ここに明らかになる。

家庭画報の人気連載から、おもてなし上手の女性料理家45名のオリジナルレシピをご紹介します。洋食、和食、デザートまで、この一皿さえあれば食卓の話題をさらう、美味しく華やかな逸品揃い。季節ごとのイベントや家族の祝い事、親しい友人をご招待するホームパーティなどに、ぜひ参考にしてください。　調味料の工夫や、おすすめ食材、また調理器具やテーブルコーディネートなどのワンポイントアドバイスも見逃せません。 たけのことサーモンの木の芽味噌敷き 寒天入りの豚肉スープ ローストビーフ 牛肉とパプリカの炒め 野菜とゆばの冷製煮びたし 牛肉とりんごのピンチョス風 さくさく春巻き 鴨のフランボワーズソース ライスコロッケ 三種のハムと根菜のサラダ かまぼこのからすみ和え よもぎ麩と粟麩の鶏スープ仕立て インパナーダス 旬魚のカルパッチョ しめあじの和風サラダ 和風タンドリーチキン 秋野菜の炊き込みご飯 カラフル アクアパッツァ フレッシュフレーバーチーズのパンテリーヌ 和風ポトフ スペアリブと春野菜のシュークルート ベリーたっぷりのサークルシュークリーム オマール海老のポワレ 帆立のローストとオレンジのサラダ 豚ヒレ肉の低温調理 ジャスミンポークのご馳走そうめん 鶏胸肉となすの冷前菜 長ひじきと帆立のガレット ベーコンと秋の味覚の煮込み ブリニ風アミューズ・ブーシュ 海老とブロッコリーのケーク・サレ パリ風ハムの彩りソース 仔羊と春野菜のバジリコ風味 えんどう豆のすり流し 昆布だしのジャンボンペルシェ 数種のトマトとライチーの前菜 黒トリュフのクリームグラタン 車麩の香草パン粉焼き オリーブボール 鶏もも肉のブレゼ フランボワーズ風味 チキンのインボルティーニ ひろうす せりあんかけ 紅麴の手まりずし うすいえんどう、もち麦のガトー仕立て 抹茶の葛寄せとミルクプリン 奥付

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「家庭で焼けるシェフの味」シリーズ第二弾! 鎌倉の大人気店「キビヤベーカリー」の天然酵母パンのレシピブックが登場です。キビヤのパンの特徴は、皮のザクザクとした食感、中のしっとりもちもちとした口当たり。 他では味わえないキビヤのパンは、地元客から観光客までを魅了し、リピーターが途絶えません。本書は、そんなキビヤのパンを、家庭向けのレシピにアレンジ。キビヤオリジナルの天然酵母の作り方を丁寧に紹介し、粉は手に入る材料に厳選していただきました。少し時間はかかりますが、手間をかけた分のおいしさが味わえます。おうちでの天然酵母パン作りを、お楽しみください。 ■著者 KIBIYAベーカリー(キビヤベーカリー)　鎌倉を中心に4店舗を構える天然酵母のパン屋さん。自家製天然酵母、無農薬国産小麦、石臼挽き全粒粉など、厳選した材料を使用し、ひとつずつ手作りされるパンは、天然酵母ならではの酸味と香り、どっしりと力強い粉の味がする。鎌倉の店舗に加え、2011年には、辻堂にオープンした「テラスモール湘南」にも出店。地元のお客さんから観光客までその人気は幅広く、週末や行楽シーズンには、たくさんの人が賑わう人気店。従業員は総勢20名。代表の牧野芽久さんを中心に、スタッフでアイデアをだし合い、日々、新しいメニューが生まれる。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 街の人気のブーランジェリー（パン屋さん）のシェフが家庭向けにレシピをご紹介する、シリーズの第一弾！ 著者は、テレビ東京「ソロモン流」に登場した、一日に1000本近くものバゲットを売る、大人気のパン屋、渋谷「VIRON（ヴィロン）」の牛尾則明シェフ。パン職人歴30年をほこる職人技を持って、家庭向けのバゲットとハードパンの作り方をご考案していただきました。焼きあがったパンのおいしい食べかたや、サンドイッチ、タルティーヌなどのレシピも必見です！

「クラシル」の公式YouTubeで大人気の「#シェフのレシピ帖」シリーズ。 予約がなかなか取れない有名店、ミシュラン店など、超一流のシェフが 家庭でも作れるレシピを紹介しています。 YouTubeで大絶賛だった料理を１冊にまとめました！ 料理初心者でもわかるように、ポイントカットをたっぷり掲載。 日々のおかずから、ごちそうまで、全165品のレシピが載っているので これ１冊あれば、飽きることなく楽しめます。 「鶏もも肉を焼く」という工程ひとつでも シェフごとにポイントはさまざま。 どちらかが正解でも不正解でもありません。 シェフごとの味の違いを楽しめるのもこの本ならではです。 ＊＊＊＊目次＊＊＊＊ ■１章：うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」 ■２章：100万回再生されたベストおかず ■３章：いつもの定番料理が10倍おいしくなるシェフレシピ ■４章：シェフワザ光る！家族大絶賛おかず ■５章：シェフ10名の絶品パスタ ■６章：プロが教える究極のスイーツ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■「基本の家庭料理」をすべて網羅した、永久保存版のレシピ本！■ 肉じゃが、しょうが焼き、ハンバーグ、から揚げ、グラタン、ギョウザ、えびチリ…。 そんな家庭料理が初めてでも確実においしく作れるようになる、 人気料理家・藤井恵さんに教わる和食／洋食／中華料理の大充実レシピ集です。 基本の料理は、オールプロセス写真つきで、とびきりわかりやすく！ ポイントをぐっと押さえた簡潔レシピだから、料理が初めての人はもちろん、 「もう一度きちんと作り方をおさらいしたい」という方にもおすすめです。 メインのおかずに合わせておいしい副菜も、圧倒的なボリュームでご紹介。 これ１冊あれば、まいにちのごはん作りがぐっと楽しく、おいしく生まれ変わります!! ■もくじ■ 【１】和食のおかず ◯和食の人気おかず 　豚肉のしょうが焼き／和風ハンバーグ なめこおろしソース／ぶりの照り焼き／さばの南蛮漬け／肉団子の甘酢あん ◯和食の煮もの 　手羽元と卵のさっぱり煮／ぶり大根／肉じゃが／かぼちゃの甘煮／かれいの煮つけ／さばのみそ煮 ◯和食のごはんもの 　親子丼／まぐろのヅケ丼／ガーリックポーク丼／鮭の炊きこみごはん／鶏ひき肉とごぼうの炊きこみごはん ◯和食のごちそう 　海鮮ちらしずし／おいなりさん／和風ローストビーフ 【２】洋食のおかず ◯洋食の人気おかず 　ハンバーグ／鮭のムニエル／コロッケ／オムライス／ロールキャベツ／えびグラタン ◯人気のパスタ 　カルボナーラ／ペペロンチーノ／ボンゴレビアンコ／アラビアータ／ミートソース ◯手作りピザ 　マルゲリータ／きのこピザ／サラミピザ 【３】中華のおかず ◯中華の人気おかず 　青椒牛肉絲／回鍋肉／えびのチリソース煮／えびのマヨネーズ炒め／春巻き／麻婆豆腐 ◯手作りギョウザ 　皮の作り方／にらギョウザ／焼きギョウザ ◯中華のごはんとめん 　卵チャーハン／納豆チャーハン／あんかけ焼きそば 【４】野菜たっぷりのちいさなおかず ◯和食のちいさなおかず 　はんぺんとキャベツのマヨあえ／焼きれんこん／たたききゅうりのじゃこあえ／あさりの酒蒸し ◯洋食のちいさなおかず 　トマトとモッツァレラのサラダ／スパイシーポテトフライ／コーンポタージュ／豆のにんにくマヨあえ ◯中華 etc.のちいさなおかず 　チヂミ／キムチとチーズのスープ／鶏肉と水菜のエスニックサラダ／生春巻き／手羽先のナンプラー風味揚げ

今、世界で大ブーム！“スーパー食材”カニカマのレシピが100種！ 今、ヨーロッパやアジアで大人気のカニカマ！ 使い方次第でカニ以上の実力を発揮するカニカマのレシピを100皿集めた、世界初の本格カニカマレシピ集。和食はもちろん、イタリアン、中華、エスニックとまさに変幻自在。 またカニカマの誕生秘話、カニカマ工場見学、カニカマの最高峰など、カニカマに関する雑学コラムも充実。 【掲載レシピ例】 カニカマのバター焼き/カニカマカツドッグ/カニカマトマトクリームパスタ/カニカマのアヒージョ/カニパッチョ/カニカマだし巻き卵/カニカマしゃぶしゃぶ/カニカマポテサラ/カニカマカツ丼/カニカマのグラタン/カニカマコロッケ/カニカマのパエリア/カニカマ高菜チャーハン/カニカマ餃子/カニカマ塩焼きそば/カニカマシュウマイ/カニカマの春巻/カニカマカツカレー/カニカマかき揚げ丼/カニカマタコライス/カニフォルニアロール……100皿全部カニカマ料理！

戦争で片目片腕、魔法、そして親友を失った失意の最中のやさぐれ魔術師アズリエル。 普通の生活もままならない中、レイという騎士を名乗る爽やか青年が押しかけてきてお節介にも勝手に世話を焼き始める。 世話焼き騎士×やさぐれ魔術師（微BL）

黄昏の薄闇に包まれた街に、ぼんやりと提灯の灯が浮かぶ。通りは煉瓦や木造の建物で明治か大正時代のレトロな雰囲気。家々からは異形の影が現れる。ここは華舞鬼町、新宿とはちがうもう一つのカブキチョウだ。大学生の那由多（なゆた）は東京神田の万世橋で、祖父の形見のカメラを盗まれてしまう。しかも、しゃべるカワウソに。二足歩行で建物の隙間に逃げ込んだカワウソを思わず追いかけた那由多、しかしビルの隙間から抜けたそこは、さっきまでいた秋葉原の街並みではなかった……。異形に襲われそうになったところを、粋な羽織を被った青年、狭間堂（はざまどう）に救われる。「ようこそ、おばけの街、『華舞鬼町』へ。華舞鬼町総元締めの狭間堂は、きみを歓迎するよ」彼は異形ではなく、人間だというが一体その正体は？

ついに上大岡エリア初のグルメ本が発売！ このエリアは新旧のお店が混在しグルメが多彩。 上大岡駅を中心に弘明寺駅から蒔田・井土ヶ谷・港南中央・上永谷駅周辺までをカバーしています。 夜も賑やかな上大岡駅周辺の人気の焼き鳥屋やダイニングバー、弘明寺の人情あふれる商店街、蒔田のおいしい洋食屋、港南中央・上永谷の注目の専門店など各駅の魅力あふれるグルメをとくとご覧ください。 はじめに 目次 美食店リレー６ 【ＭＡＰ】上大岡エリア広域 【ＭＡＰ】上大岡駅周辺 【ＭＡＰ】弘明寺駅周辺・上永谷駅周辺 話題のニューオープン 【ランチ】自慢の料理を定食でお得に！ 【ランチ】懐に優しいリーズナブルランチ 【ランチ】地元で語り継がれるおなじみの味 【ランチ】気取らず食べたいおいしい洋食 【ランチ】人気のカジュアルイタリアン 【ランチ】名物メニューのある街の中華屋 【ランチ】鮮度抜群の魚介ランチ 【ランチ】理想の味を追究したこだわり麺 【ランチ】喫茶店のスペシャルランチ 【ランチ】おしゃれカフェの満足ランチ 【カフェ】とっておきのスイーツ＆ドリンク 【テイクアウト】日常使いのデリ＆お弁当屋 【テイクアウト】お惣菜＆スイーツ系のパン 【テイクアウト】人気ケーキを食べ比べ 京急百貨店のとっておきグルメ 【麺企画】ラーメン図鑑 【小企画】弘明寺商店街の名店巡り 【ディナー】必ず訪れたい大人気の焼肉＆ホルモン店 【ディナー】素材重視のカジュアルフレンチ 【ディナー】個性豊かな担々麺を食べ比べ 【ディナー】各国料理で旅気分 【ディナー】人気のもんじゃ＆お好み焼き 【ディナー】職人技が光る本格和食 【ディナー】落ち着きのある和空間で食事を 【ディナー】ワインと合わせたいイタリアン 【ディナー】素材と備長炭にこだわる焼鳥 【ディナー】今夜は選りすぐりの焼酎＆日本酒を 【ディナー】3000円台で満足の居酒屋 【ディナー】料理にこだわる立ち飲み屋 【ディナー】料理自慢のバー＆バール 【ディナー】酒場でいただく名物料理 【ナイト】深夜も賑わうダイニングバー 【ナイト】本格派バーで味わう極上の一杯 上大岡で遊べ！ハイボールで遊べ！地元通ならおさえておきたい厳選12店 奥付

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 神木隆之介が「らんまん」舞台地・高知の魅力の数々を体感したビジュアル紀行ガイド！ 食、文化、伝統、産業、自然……俳優・神木隆之介が、西から東、海から山と、たくさんの多彩な人々やモノに出会い、体験したビジュアル紀行ガイド。伝統や環境を守りながら、暮らしを持続的で豊かに楽しいものにしてくれるサスティナブルなモノに触れ、地域に根差して取り組みに励む方々と対話を重ね、神木隆之介が「奇跡の県」と称した高知の豊かで懐深く、昔ながらで新しい魅力の数々を、豊富な写真と厳選したお薦めの情報を満載で伝える旅のおともに最適の1冊。グルメに、アクティビティに、お土産に、“映える”写真に。現地へ行って真似したくなる、「神木＋紀行＋高知」の神木流ガイドブック！ ＊電子書籍版では初回生産分限定特典は収録しておりません。あらかじめご了承ください。 【メイン対談】 　「にいちゅう二人」――梅原 真さん（デザイナー） 　「かみきのかみづくり」――ロギール・アウテンボーガルトさん（手漉き和紙作家） 　「海の牧野植物園？！」――神田 優さん（魚類学者） 　「皿鉢料理をつくる。味わう。」――松崎淳子さん（土佐伝統食研究会代表） 　「サスティナブルな高知の暮らし」――服部雄一郎さん・服部麻子さん 【体験・出会い】 　牧野植物園／ゆず収穫体験／むろと廃校水族館／カツオの藁焼き／おすそわけ食堂 まど……などさまざまに紹介

宗教とは火のようなもの。時に人を温めるが、時に焼き殺すこともある――現代社会で私たちは宗教とどのように対峙できるのか？宗教の誕生した瞬間から現代のかたちを通じて、その可能性を探る。

「男はみんな一寸法師が好きなんですって」(三谷)「あんたたちがまず、大きくなりなさい」(清水)/「あなたスッポンは嫌いだって言ったじゃないですか」(清水)「食べるのは嫌いだけど、友だちとしては認めてますから」(三谷)。すべらない英語ジョークから、もんじゃの焼き方、猫の探し方まで。笑えるだけでなく役に立つ!　抱腹絶倒、会話バトル。

オーバーラップ文庫大賞銀賞受賞、おっぱいに賭ける青春ラブコメ満を持してのコミカライズ！！！カメラ部部長の彩人の目標は、自身が定めた究極の美である““おっぱい写真””を撮ること。 かつて海辺で出会った理想のおっぱい持つ美少女を撮るため、後輩で助手の雪希を巻き込んで学内の美少女たちに““おっぱい写真””を撮らせてくれ！と頼み込むが――？ ★単行本カバー下画像収録★ 電子版は連載時のカラーを収録しております！

天才的な撮影技術を持つがおっぱいを撮ることにしか興味のない高校生・神崎彩人。 究極の美である「おっぱい写真」を撮ることが彼の目標だ。しかし、理想のおっぱいを持つ美少女を見つけられないまま高校２年生になってしまった。 そんな彼が活動するカメラ部のもとに、天性の演劇センスを持つが胸は慎ましやかな（……）後輩・白宮雪希が入部してくる。 彩人は雪希を助手として、学内で開催されるコンテストにおっぱい写真で入選を目指すことに。 理想のおっぱいを持つであろう美少女に声をかけていくが、当然すんなり撮らせてもらえるはずもなく――!? ドタバタ青春ラブコメ開幕！

第1話　 カメラ部部長の彩人の目標は、自身が定めた究極の美である ”おっぱい写真”を撮ること。かつて海辺で出会った理想の おっぱい持つ美少女を撮るため、後輩で助手の雪希を巻き込んで 学内の美少女たちに”おっぱい写真”を撮らせてくれ！と頼み込むが――？ ※この作品はWEBコミックサイト「ストーリアダッシュ」にて掲載されたものです。

啓介と巽の漫才コンビのところへ、たこ焼き『八っちゃん』のオーナー、宮本がやって来る。宮本はたこ焼きを買って帰った客が亡くなったと言って、警察に疑われて困っていると啓介に話した。恩義のある宮本の力になりたいと思った啓介は――。

ただの引きこもりのくせにエロすぎる!?世話焼き委員長×敏感体質な根暗のラブコメBL！面倒見の良い男No.1の異名を持つ鷲見。委員長として、不登校生徒である烏田にプリントを渡すために家を訪ねると、猫背で深くフードを被った『THE引きこもり』スタイルの烏田が登場。挙動不審な姿に違和感を感じながらも、ふとした拍子に肩に触れると――「あん…っ！」部屋中に響く甘い声。「イケないことしてた…」火照った顔、そして乱れたベッド。もしかして学校に来ないで、部屋にこもってシまくってた…!?

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ◆YouTubeで121万回以上再生！！ ◆砂糖なしなのに、甘くておいしい“発酵あんこ”と ◆からだにやさしいおやつのレシピ集 材料はあずき、麹、ちょっとの塩だけ。 発酵の力で、砂糖なしで、甘くておいしいあんこになるのです。 しかも、炊飯器で気軽に作れて、美容・健康効果も期待できる！ といいことづくし。 “発酵あんこ”は、たっぷりとトーストにのせたり、 お団子にそえたり、焼き菓子に加えても、 思わず笑顔になっちゃう味わいです。 本書では、さらに甘酒やヨーグルト、酒粕、みそ、塩麹といろいろな発酵食品を使った、 からだに優しいおやつのレシピもご紹介します。 【CONTENTS】 【発酵あんこ】　 こんなにすごい！“発酵あんこ”の効能　 ■基本の“発酵あんこ”の作り方　 アレンジ“発酵あんこ” 野菜の発酵あんこ｜発酵かぼちゃあん／発酵ずんだあん　ほか ■“発酵あんこ”の楽しみ方　 あんバタートースト／あんことベリーのアイス／あんこミルク ■発酵あんこで作る４種のペースト｜ あんショコラペースト／あんず白あんペースト／あんバターペースト／ごま白あんペースト ■“発酵あんこ”で作るおやつ あんこクリームコーヒーゼリー／いちごと抹茶のあんこパフェ／ あんこクリームといちごのミルフィーユ／あんことココナッツのクッキー／ ３種のあんこトリュフ／あんこチーズケーキ／あんこスコーン／ あんこバナナケーキ／あんこ入りチョコブラウニー／あんこバナナシェイク／ あんこと甘酒のチェー／あんこ豆乳プリン／甘酒ぜんざい／どら焼き／おやき／ フルーツ大福／あんころ餅 【甘酒】　 こんなにすごい！“甘酒”の効能　 ■基本の“甘酒”の作り方　 “甘酒”飲み方アレンジ 甘酒抹茶ラテ／甘酒パインラッシー　ほか ■“甘酒”で作るおやつ 甘酒豆花／甘酒もち／甘酒さつまいも蒸しパン／甘酒クイックブレッド／ 甘酒かぼちゃプリン／甘酒紅茶マフィン／甘酒ベリーマフィン／ 甘酒クレープ ■甘酒で作る５種のアイス ■甘酒で作る３種のジャム 【もっといろいろ発酵おやつ】 ■“みりんで作るおやつ みりんシロップアフォガード／みりん杏仁豆腐／みりんティラミス　ほか ■“ヨーグルトで作るおやつ ヨーグルトキャロットケーキ／キウイのヨーグルトトライフル ヨーグルトクリームのフルーツサンド ■“酒粕で作るおやつ 酒粕スパイスクラッカー／酒粕チーズクリームのタルティーヌ／ 酒粕アップルクランブル ■みそ・塩麹で作るおやつ 白みそ風味のバナナパンプディング／塩麹ナッツ　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 豚肉、鶏肉、鮭、トマト、セロリ、キャベツ、きのこ、長いも、しょうが、春雨、豆腐、梅干し。ご紹介するのは「体にいい」12の食材と、それらをおいしくいただくレシピたち。ベストセラー『基本調味料で作る体にいいスープ』で第8回料理レシピ本大賞の「プロの選んだレシピ賞」と「【料理部門】入賞」をW受賞した斎藤菜々子さんのレシピは、薬膳の専門知識をベースとしながらも、誰もが作れる手軽な家庭料理となっているところが人気の秘訣です。難しい技術、面倒な材料はいっさい必要ありません。普段、何気なく食べていた食材の知られざる効能を知れば、毎日の料理がより一層、おいしく感じられることでしょう。心地よく日常を過ごし、健康を保つための土台作りを、この1冊でぜひ。 「食材のおおまかな効能を知っていれば、難しいことを考えなくても、手軽に家庭料理でセルフケアできます。日々食べているものがどんな効能を持つ食材なのか。どう食べるのがいちばんおいしいのか。そんなことを、この本でお伝えできたらと思います。毎日を快適に過ごすお守りのような存在として、手元に置いていただけたらうれしいです」（「はじめに」より） <もくじ> 体を乾燥から守る 豚肉 豚しゃぶと水菜のごまドレッシングサラダ、カリカリ豚肉ともやしの香味ねぎだれ、具だくさんきんぴら　...etc. 体を温める 鶏胸肉のから揚げ チキンソテーレモンバターソース、チキンスープ、鶏肉とピーマンのくたっと煮　...etc. 消化機能を助ける 鮭 鮭じゃがバター、鮭と卵の混ぜずし、しっとり鮭フレーク　...etc. 食べる「胃薬」 トマト トマト麻婆なす、トマトの香ばしチーズ焼き、ミニトマトのおひたし　...etc. 豊かな香りでリラックス セロリ セロリと鶏肉のソテー、セロリの水餃子、セロリと豚肉のオイスター焼きそば　...etc. 胃をリセットする キャベツ キャベツとささみのレモン炒め、キャベツとパンのミルクスープ、キャベツと豆のサラダ　...etc. 腸をきれいにしてくれる きのこ きのことベーコンのバジル炒め、カリカリ鶏のきのこあんかけ、きのこのポタージュ　...etc. 滋養強壮！ 食べる生薬 長いも ジャーマン長いも、長いもと鶏肉のグラタン、長いもと豚肉のわさびじょうゆ炒め　...etc. 病気の「予防薬」 しょうが ぶりのしょうが照り焼き、しょうがと豚肉の混ぜご飯、かつおのしぐれ煮　...etc. 水分を排出して巡りを改善 緑豆春雨 春雨・ひき肉・トマトのピリ辛煮、にらと卵の辛みそ春雨スープ、具だくさん中華風春雨サラダ　...etc. 潤いを補い熱を冷ます 豆腐 豆腐と白菜の中華煮、鶏塩麻婆豆腐、春菊とにんじんの白あえ　...etc. 夏の必須食材 梅干し 豚肉の梅みそ焼き、れんこんの梅きんぴら、梅干し・じゃこ・大根のご飯　...etc.

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★☆Twitterで大反響☆★ ＼漢方って、こんなに簡単だったんだ！／ 人気漢方専門店 「ミドリ薬品 漢方堂」 櫻井大典先生がおしえる 体にいい食べ方のコツが満載！ 疲れや不調とじっくり向き合う 余裕がない人のために、 毎日の食事で簡単に対策できる 食べる漢方の入門編ができました。 漢方初心者でも大丈夫。 食材選び＆調理法を変えるだけで、 体をおいしくととのえられます！ 【食べる漢方】のいいところ１ 難し～い漢方薬は出てきません!! ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「葛根湯」をはじめとした 漢方薬にまず頼るのではなく、 食事が第一と考え、食べ物の力で 不調や体質改善を目指します。 【食べる漢方】のいいところ２ 知られざる食材の力がわかる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「カゼ・病気」「疲れ・だるさ」 「冷え・美容」「こころ」に分け、 症状に合った48の食べ方を紹介。 不眠にレタス、花粉症にごぼうなど、 食材のもつ意外な働きを学べます!! 【食べる漢方】のいいところ３ レシピいらずの簡単な方法だけ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ たとえば「ゆでたじゃがいも」 「焼きバナナ」など…誰でも気軽に 実践できる食べ方を提案しています。 体を整えるスープや炒め物なども、 15分以内にさっとできるものばかり！ ----------------------------------------------------------------- ◇目次より １章　基本がわかる！「漢方」のやさしい授業 ２章　カゼ・病気に効く食材＆食べかた ３章　疲れ・だるさに効く食材＆食べかた ４章　冷え・美容に効く食材＆食べかた ５章　こころに効く食材＆食べかた ６章　何が足りてない？　体質タイプ別食べかた ＊本書では、中医学（中国伝統医学）の理論を含めて、 便宜上すべて「漢方」として解説しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「厚焼き玉子」「ポテトサラダ」など定番メニューにピリッと辛味を効かせた『小辛』から辛味のデッドゾーンに挑戦する『特辛』まで、クセになる辛さを極めたメニューの数々55レシピを紹介！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スタディサプリ講師として活躍中の関正生先生による 世界一わかりやすいシリーズ、「中学英語の授業」がリニューアルして登場！ ◎丸暗記を排除！ ただやみくもに暗記していく従来の英語とはまったく違います。 丸暗記のいらない「考える英語」は、鮮明に頭に焼きつき、 英語ネイティブのキモチが理解できるようになります。 ◎学生のころの「疑問」にすべて答えます！ 「なんでIは常に大文字？」「なんで3単現のsが必要なの？」 「（study→studiesのように）yがiになる理由」など、学生のころに感じた、 でも「覚えなさい」と言われてしまった疑問に答えます。 ◎上級者でも知らない内容がめじろ押し！ 今まで誰も聞いたことのない「英語の核心」を解説します。 as ～ asは「同じ」という意味ではないことや、 日常生活でよく使われる「命令文の意外な正体」など、 上級者にも「なるほど」と思っていただけることをお話しします。 「学生時代に読みたかった」という声が続出のわかりやすさはそのままに、 フルカラーになってさらに見やすくなりました。 社会人の英語やり直しにも、高校生・大学生の苦手解消にも、おすすめです。 ※本書は中学の英語の授業で習う範囲を網羅的に取り扱ったものではありません。 その代わり、今までにない視点で、英語の基礎を解説しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＊『一生ものイタリアン』でイタリアの郷土料理を広く紹介した著者のシリーズ２作目。 ＊短時間で作れて翌日もおいしく食べられる煮込みは、家庭で重宝するメニュー。 特にイタリアンは、野菜や肉・魚の素材の味をいかすシンプルな調理法で、 ササっとおいしく煮上げる料理が多いのが特徴です。トマトベース、白ワインベース、 にんにく＆オリーブオイルベースなど、日本人も大好きな味つけばかり。 ＊著者は都内で24年間イタリア料理教室を主宰するベテラン先生。 カルチャースクールの講師もしています。本書では生徒に人気のメニューを中心に、 手軽に繰り返し作りたい煮込み料理約60品を厳選。カチャトーラやカポナータ、 ミネストローネ、チーズリゾットなどポピュラーなイタリアンの煮込みやスープを中心に、 現地の家庭料理を日本でも作りやすいように工夫したレシピ集です。 ＊著者の料理は「初心者にもわかりやすい」「身近な材料でも作れる本場の味」 「作りおきできるメニューが多い」「どれを作ってもはずしがない」 「見栄えがよくおもてなしにも使える」と定評があります。 本書のレシピも、子育て世代に便利に活用してもらえるものが豊富です。 ＊3章立ての構成で、1章は「肉・魚介・野菜の軽い煮込み」。 2章は「リゾット＆スープ」。3章は「アレンジできる軽い煮込み」で、 イタリア版のポトフやブイヤベース、ミートローフ的な煮込みを作って味わい、 翌日はカレーや焼きリゾット、グラタンなどに変化させるアレンジ方法など、 日々の食卓に取り入れやすいメニューを掲載しています。 【CONTENTS】 ［Part１］肉・魚介・野菜の軽い煮込み　 ＜肉の煮込み＞鶏もも肉のミニトマト煮／鶏レバーと玉ねぎの煮込み／ 牛肉とじゃがいもの煮込み／牛肉ロールのトマトソース煮／ 豚フィレ肉とりんごの煮込み／肉だんごのトマトソース煮　ほか <魚介の煮込み＞鮭ときのこのトマトクリーム煮／貝とクスクスの煮込み／ やりいかの詰め物 トマト煮　ほか ＜野菜の煮込み＞鶏肉入りカポナータ／キャベツと豚肉の煮込み／ グリーンピースといかの煮込み　ほか ［Part２］リゾット＆スープ ゴルゴンゾーラのリゾット／菜園風リゾット 雑穀米入り／えびと枝豆のリゾット／ 冷製かぼちゃのポタージュ　ほか ［Part３］アレンジできる軽い煮込み 魚介のズッパ／魚介と野菜のチーズパン粉焼き／チキントマトカレー／ 牛すじ煮込み／牛すじ煮込み丼／さばのオリーブオイル煮／なすとラグーのペンネ　ほか

明日香のカレシは幼なじみのジョウ。イケメン俳優として人気が高い。俳優なんだからいろいろトラブルはあるけれど、浮いた話もなく、スキャンダルのない俳優として知られていた。だから逆に男好き？　とか噂され、拗ねる本人を慰める始末。さらに一緒にいるところをスクープされてはいけないので、気を使いながらの交際。それでも大好きなジョウのため、あれやこれや世話を焼きながら愛情を注いでいた。そんなある日、女性雑誌にジョウのスキャンダルが掲載され、相手は誰だと思って見てみたら、なんと男とキスしている写真が！　どういうこと!?　これって怒るべきなの？　それとも？

新感覚B(弁当)L(ラブ)コミック登場！　「僕の彼氏の雄一くんはバイト先の先輩。最近社員に昇格して忙しくなるので、せめてもと…僕は弁当を作り始めました」。同じ職場で働く彼氏の雄一くんのために、毎日愛情を込めたお弁当を作る直斗くん。でも、その出来はいつも微妙…。ふたりのイチャイチャと、（味や見た目が）ちょっと残念なお弁当を楽しめる4コマ＆ショートストーリー！　主人公はこのふたり。●星野直斗（23）──写真のレタッチのアルバイトをしている男の子。恋人の加瀬雄一が社員に昇進したため、体を気づかって弁当作りをはじめた。が、大ざっぱな性格とこだわりのなさで、味付けや焼き具合に難が多い。髪のハネは寝ぐせ。●加瀬雄一（27）──星野の恋人。最近、バイトから社員に昇格した。星野の作った弁当に突っ込みを入れる。ふだんはポーカーフェイスだが、疲れてくると下ネタスイッチが入り、会話が噛み合わなくなる症状が出る。個性豊かな会社の仲間たちに、生温かく見守られながら愛を育んでいたふたり。しかし、ちょっとした誤解から、やがてその関係が危うくなってきて……!?　さまざまなアート展で注目される気鋭の著者が、 “ボーイズラブ×グルメ”を描いて堂々デビュー！のはずだったのが…。残念なことに…グルメとはまったく逆の、本当にヤバいお弁当が次々と…。笑って笑って、最後にちょっと感動するほのぼのBLストーリーです。

雑誌『オレンジページ』の特別付録がデジタル限定版で登場！ オレンジページ大人気付録シリーズ⑳は、2020年2月2日号の特別付録『カロリー1/2、なのにウマすぎ！　夢のやせる肉 ダイジェスト』です。 「食べる肉の量をできるかぎり減らさずに、カロリーダウンする！」 やせたい、太りたくない、でも肉は大好き！　肉をたっぷり食べながら、やせられたらいいのに。そんなワガママをかなえる、夢のような肉おかずの本ができました。すべての「肉好き」に贈りたい、肉食ダイエットです。 ------------------------------ 肉好きを満足させる、極上のカロリーダウンとは？ 「やせる肉」の掟6カ条 【しょうが焼き】 鶏むねの粗刻みしょうが焼き/まるごとささ身のしょうが焼き/鶏もものサイコロしょうが焼き/豚もものひらひらしょうが焼き/とんカツ肉のポークジンジャー 【から揚げ】 鶏のから揚げ/油淋鶏/チキン南蛮風/鶏の南蛮漬け風/げんこつフライドチキン 【ハンバーグ】 車麩の和風ハンバーグ 【鶏そぼろ】 炒り豆腐の鶏そぼろ 【ごちそう肉おかず】 豚の角煮/チャーシュウ 【「やせ肉」を超しっとり食べる神ワザ】 ・鶏胸肉は「オイル漬け」で ・牛こま肉は「とろみ煮」で ・ステーキ肉は「二度焼き」で ※本書は『オレンジページ2020年2月2日号』の特別付録をもとにしております。 ※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。

人気の食本シリーズから「川越食本」が発売します! 城下町として栄えた小江戸の風情を残し、 レトロな街並みや歴史ある飲食店の印象が強い川越。 しかし近年、おしゃれなカフェや小粋なバー、 その土地ならではの食材を使ったレストランなど、 注目すべきお店が増えてきています。 そんな地元の人々に愛されるお店を一挙にご紹介します！ 味も心も結ばれる、そんなグルメな１冊です。 はじめに 目次 美食店リレー６ 時間帯×テーマでチョイス最新食ガイド 川越市広域MAP 川越駅周辺拡大MAP 【ランチ】うなぎの名店大集合 【ランチ】懐に優しいイタリアン＆フレンチ 【ランチ】ハイレベルな洋食グルメ 【ランチ】毎日でも食べたい旨い定食 【ランチ】太麺焼きそば味くらべ 【ランチ】お洒落な空間でカフェご飯 【ランチ】小麦の風味が香る武蔵野うどん 【ランチ】100年続く老舗の和食ランチ 【ランチ】川越屈指の個性派カレー 【ランチ】本格グルメバーガー 【ランチ】野菜たっぷりヘルシーランチ 【ランチ】昼からがっつり肉めし コラム①小江戸川越グルメさんぽ 【カフェ】スイーツ自慢の癒しカフェ 【テイクアウト】街で人気のパン屋さん 【テイクアウト】地元の人御用達の洋菓子店 【テイクアウト】手みやげにしたい小江戸の和菓子 コラム②焼きだんご食べくらべ この店、この味、この一杯　ラーメン・つけ麺 この店、この味、この一杯　うどん この店、この味、この一杯　そば この店、この味、この一杯　どんぶり 【ディナー】肉質自慢の焼肉屋４傑 【ディナー】世界の料理でプチトリップ 【ディナー】歴史ある建築で楽しむ贅沢ディナー 【ディナー】一度は行きたい隠れ家レストラン 【ディナー】今宵はそば屋で一杯 【ディナー】行きつけにしたいワイン食堂 【ディナー】気軽に立ち寄れる焼き鳥店 【ディナー】名物料理のある居酒屋 コラム③旨い酒は川越にあり！ 【ナイト】小江戸川越の粋なバー 奥付

【目次】 part 1　マッコリ酒場とは -マッコリってどんな酒？ -マッコリ酒場の魅力 -マッコリ酒場の作法 -よく使う注文の言葉 part2　魅力的な酒場たち -デポチプ -女将さんと話す -民俗酒店、学士酒店 -お客さんと話す -マッコリバー -市場の屋台＆食堂 -エイ料理店 part3　マッコリに合う料理 -つきだし編 -初級編～キムチ、ジョン、スユク　ほか -中級編～焼き魚、イイダコ、ハイ貝　ほか -上級編～エイ料理、カレイの塩辛 part4　ソウルのマッコリ酒場 -【鍾路・仁寺洞】の酒場 -【東大門、ソウル北部】の酒場 -【弘大、孔徳洞 】の酒場 -【その他エリア】の酒場 part5　地方のマッコリ酒場 -【釜山】の酒場 -【慶尚道】の酒場 -【全州】の酒場 -【全羅北道】の酒場 -【全羅南道】の酒場 -【その他エリア】の酒場

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 抹茶パフェに抹茶かき氷、行列のできる抹茶ティラミスなど、ブームが増々加熱する関西の抹茶を一冊にコンプリート。定番スイーツや百貨店の手みやげなど、抹茶好きにはたまらない情報を大公開！スペシャルインタビュー＆6P豪華グラビアに乃木坂46のキャプテン、桜井玲香さんが登場！ ＜特集＞ ●専門店＆人気店のこだわりが凝縮！ 「抹茶かき氷ベストセレクション」厳選25杯 ●写真を撮りたくなる！ 「京都の名店 パフェ徹底解剖」 ●クリーム濃厚モンブラン、超エアリーなどら焼きなど続々！ 「進化系抹茶スイーツ24選」 ●SPECIAL INTERVIEW 抹茶スイーツの食べ歩きしたい♪ 桜井玲香（乃木坂46） ●その他 ・加速する“抹茶ブーム”を検証 ・抹茶ティラミス食べ比べレポート ・関西初登場の抹茶スイーツ ・スイーツいろいろ！抹茶プレート ・京都・名店の抹茶ソフトクリーム ・大阪・名店の抹茶ソフトクリーム実食レポ ・京都の老舗カフェで食べたい！珠玉の和スイーツ ・絶景カフェの抹茶和スイーツ ・本格茶葉の抹茶ドリンク ・京都の人気抹茶手みやげ ・デパ地下の新作＆人気スイーツ ・京都の人気エリアで抹茶食べ歩き ※掲載情報は2018年5/24時点のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・特典付録は掲載していない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 キャンプやBBQはしてみたいけれど、 難しそう、面倒そうと敬遠している人もいるのでは？ 決してそんなことはありません！ キャンプやBBQの達人が、より楽しめる方法を分かりやすくナビ！何から始めればいいのか、グッズはどういう基準で選べばいいのか、一目でわかります。 関西のキャンプ・BBQ・グランピング全136スポットのカタログも充実。料金やレンタル・販売、園内マップなどの詳細なデータが付いています。 【主な内容】 プロが教える！失敗しないキャンプ術＆BBQ 　・キャンプに必要な道具は？ 　・ロースタイル、ハイスタイルって？ 　・テントやチェアの選び方は？ 　・タープをきれいに張るコツは？ 　・たき火の使いこなし方は？ 　・BBQでの、肉の上手な焼き方のコツは？ キャンプ・BBQ・グランピング場完全カタログ ※掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 実力店の出店ラッシュで、関西はここ近年、最大のカフェイヤーに！ 天王寺公園「てんしば」エリアほか、景色もきれいな公園カフェや、京都に誕生した町家カフェ改装ショップ、新しい朝食の定番エッグスラット、 焼きたてのパンが食べられるベーカリーカフェ、モトコーに誕生したハイレベルなワンコインバーガーなど、新しいムーブメントを余すところなく紹介します。 オリジナリティあふれる一杯を提供する自家焙煎コーヒーの新店ほか、スターバックスなど気軽に楽しめるカフェチェーンの情報も満載。 パンケーキにスコーン、かき氷など、スイーツ好きにはたまらないビジュアルも必見です。関西のカフェ巡りに欠かせない保存版の一冊。便利なカフェMAPも収録しています！ 　 ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 関西がほこる“漁港めし”厳選305品を掲載した「関西の漁港めし」が登場！ 解禁された香住ガニや現在旬を迎えている淡路島の生しらすなど、関西には季節ごとのさまざまな旬魚介がいっぱい。 豊かな海が育む魚介の宝庫・淡路島をはじめ、舞鶴漁港、泉佐野漁港、堺出島漁港、田尻漁港など、水揚げされたばかりのとれピチ魚介に出合える漁港や市場を徹底紹介。 また、遠方まで足を運ばなくとも絶品の魚介メニューが味わえる、京阪神の名店も多数掲載。 マグロやサバに特化した専門店や、今ブームのカキ食べ放題、注目されつつあるカツオやわら焼きなど、魚がうまい注目店が満載だ。 関西ウォーカーがイチオシの海鮮グルメを思う存分堪能あれ！ ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 お好み焼き、たこ焼き、焼きそばetc. 有名店から注目店まで、愛すべき名店 全132軒 どこにも負けへん “コナモン愛” 【contents】 ●長く愛されるには理由がある 名店物語 ●三都お好み焼きめぐり ●第4次ブーム沸騰中! 焼きそば専門店 ●たこ焼き激戦区MAP ●懐かしき下町の味 いか焼き ●玉子焼き ・・・そうだ、明石、行こう ●粉もんサイドメニューの定番! とん平焼き ●たっぷりのネギでさっぱりと ねぎ焼き ●関西で楽しむ本場の味! 広島焼き ●バラエティ豊かな 関西地ソースの世界 ●ワインとコナモン ●今すぐシェアしたくなる! KONAMON SPOT ●エリア別 粉もん名店案内 ●エリア別 INDEX 【column】 ●たこ焼きをトコトン楽しむテーマパーク! 道頓堀くくる「コナモンミュージアム」 ●おいしく飲んで、おいしく食べる! 粉もんを引き立てる専用酒 ●進化を続けるオタフクソース ●地ソースLoverがいるお店 ●お好み焼き名店ヒストリー・千房

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”時間や食材をうまく使ってこその料理だ。そうやってテキパキと料理をする女は間違いなく評価が高くなるだろう。”「最短レシピ」 ”おふくろに作ってもらったものとか、連れて行ってもらった店の思い出がある。食べ物の記憶が舌に残っているんだよ”「おふくろレシピ」 ”女からしたら作ってみれば意外と簡単にできて、男には十分驚きを与える。女からは言葉で口説かなくても、そんな料理を作って出せば男の腹もくくられるはずだ。”「口説きレシピ」 ”得意なものを見つけてこの料理だけは誰よりもうまく作れるというのは女の武器になる。”「胃袋レシピ」 ”ヒモのときに作ったけど、どれもうまいから、別に女が男に作ってやってもいいんだからな。”「ヒモレシピ」 芸能界でキャベツを切らせたら、右にでるものはいない。絶対美味しい料理がカンタンにできる!大竹まことのロング&ベストセラーになった異色の料理本「こんな料理で男はまいる。」「こんな料理で女もまいる。」を電子化。完全収録した100レシピ。しみじみ染みる料理コラムも収録。 スパゲティナポリタン、薄切り肉のカリカリ揚げ、キャベツ入りメンチカツ、肉天、ポテトコロッケ、いちご盛っただけ、秘伝・すき焼き、トンポーロー(豚の角煮)、だしまき卵、ビーフカツライス、ホットドッグ、鶏の竜田揚げ、焼かない焼き豚(チャーシュー)、牛すじとごぼうの甘辛煮などなどもれなく男がまいる。100レシピ ※本電子書籍はカドカワ・ミニッツブック「こんな料理で男はまいる。最短レシピ」「こんな料理で男はまいる。おふくろレシピ」「こんな料理で男はまいる。口説きレシピ」「こんな料理で男はまいる。胃袋レシピ」「こんな料理で男はまいる。ヒモレシピ」をまとめた合本版です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 これ1冊で塩レモンを使った基本レシピがきちんとわかる! 香りの万能調味料として注目されている塩レモンのレシピブック。塩やしょうゆの代わりに塩レモンを使うとさわやかでコクのある仕上がりに。しかも、減塩効果もあるのにそれを感じさせないまろやかなおいしさは、食卓に革命を起こします! 　 唐揚げやしょうが焼き、パスタやグラタン、ポテトサラダなど、全67の定番料理を塩レモンで劇的においしく、そしてヘルシーに作るヒントが満載です! 【内容紹介】全レシピ調理時間&カロリー表示つき 1.　塩レモンのおかずがおいしくてカラダにいい6つの理由 2.　塩レモンのつくり方・使い方・保存方法 3.　相性抜群!　塩レモンおすすめレシピ 4.　毎日食べたい　塩レモンやみつきレシピ 　　肉のおかず、魚のおかず、野菜のおかず、卵・豆腐のおかず、ごはん・パスタ 5.　便利レシピ1(たれ・ソース)、2(ドレッシング)、3(乳製品) 6.　塩レモン　使いこなし術Q&A