高校2年生になった須藤湊は、昨年と同様、風紀委員となった。 今年も風紀を正していこうと意気込んでいたところ、クラスメイトのギャル・姫宮愛香に出会う。 短いスカート、開かれた胸元、がっつり茶色に染まった髪……と風紀を真っ向から逆らう彼女を須藤は指摘するのだが、彼女を知るにつれ、次第に心が変化していき――？ ※この作品は「コミックNOAN Vol.3」に収録されています。重複購入にご注意ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 IllustratorとPhotoshopの基礎を習得したユーザーに向ける、「今」を創るデザインテクニックを公開。チェーン・レースブラシ/宛名付きポストカード/便箋・封筒/アスベスク模様/フェルト/ベタ焼き/パーフォレーションプリント/友禅/マスキングテープ/線幅ツールで漫画風/スタンプ/ロゴほか　※紙書籍に付属しているCD-ROMは、仕様上の都合により本データには含まれておりません。

僕の幸せはあなたとともにあることです。 屋敷近くの森で、大怪我をして倒れている青年・ユーインを助けたミア。彼は、この国では不吉の象徴として忌避される、黒髪に金色の瞳を持っていた。だがミアにとっては、この世で一番大好きな狼・アドルフと同じ色で好印象。さらには、裏表がなく純粋で優しい彼の心を知るにつれ、急速に惹かれていく。一方ユーインも、自分を恐れるどころか、甲斐甲斐しく世話を焼き、初めて人の温もりを教えてくれたミアに好意を抱くようになる。しかしこの出会いは、ミアや彼女の祖父が持つ、ある特殊な能力を求める人物に仕組まれたもので――!? 【目次】 一章 二章 三章 四章 五章 六章 七章 【著者】 水月あお 2013年『仮面の求愛』（ソーニャ文庫）にて、水月青名義で作家デビュー。近著に『寡黙な庭師の一途な眼差し』（ソーニャ文庫)等がある。

九人姉妹の詩神たちが管理する書架世界。そこに進軍してきた兵士たち。その正体と目的とは？　恵やアナを巻き込む、新たな波瀾の幕開けが・・・・・・。 闇の王子により、ホムンクルスから人間になってしまった少女・アナ。彼女の魂は、太古から生き続ける愛の女神だった。平凡だけれど、魔法使いの最高位“ウィザード”の称号を持つ、大好きな少年・恵と一緒にいたいと願うアナ。しかし、彼女の思いとは裏腹に、その存在をめぐり、人々、世界、いろいろな思寮が錯綜する。同じ頃、書架世界では、本を焼きながら進軍する兵士たちが、女神たちを危険な状況に追いつめていた。この世界と書架世界の関係とは?アナたちの運命は…。 本作品は「福音の少年　王立図書館十字軍」を加筆修正した新装版です。

写真に撮りたくなる絶景やちょっと贅沢なグルメ、酒造りの蔵元のほか、よりテーマに特化しアート、日帰り温泉、趣を感じる街並みなど福岡を起点とした大人だからこその日帰り旅スポットをご紹介。 太宰府天満宮の仮本殿や御船山楽園の庭園と チームラボ のコラボ等、今話題のスポットも掲載しています。 ＜特集内容＞ 【旬な旅】 ・祝全線復旧! 阿蘇 の トロッコ列車 と駅舎カフェ ・期間限定の仮本殿が話題、 太宰府天満宮 ・新しい話題が尽きない! 糸島 イチゴ狩り＆農園直営カフェであまおう満喫 ・武雄の老舗温泉宿でデジタルアート＆サウナ ・開業1周年の 観光列車 「 ふたつ星4047 」人気の秘密を探る 【絶景ドライブ】 ・唐津郊外の 紅葉 の森と棚田の夕日 ・水のカーテンが神秘の風景を描く、小国・鍋ケ滝公園 ・四季の花々に出会う久住の花公園 【テーマで訪ねる】 ・別府をテーマにした現代アートのホテルを日帰り利用 ・うきは、フルーツの里とリノベカフェ、雑貨店でお買い物 ・有田×波佐見、２つの焼き物の里でお気に入りの器探し ・大人気温泉、湯布院の現代アートミュージアムへ ・白壁の町家が並ぶお茶の町で八女茶を楽しむ 【おいしい日帰り旅】 ・自家野菜を求めて移転オープンした田主丸のイタリアンレストラン ・クラシカルホテルの“雲仙キュイジーヌ” ・歴史ある古湯の日帰り温泉とナチュラルイタリアン ・季節限定、有明海の牡蠣やカニを太良で味わう ・鹿島で個性派揃揃いの酒蔵めぐり 【大人のお泊り】 ・日南海岸のニューオープンリゾートホテルでくつろぎの休日 ・街近とは思えない！青い海と祈りの風景に出会う伊王島 ・神々が息づく神話の里、高千穂で神秘の体験 【コラム】 ・大充実！九州の観光列車 ・四季の 花絶景 ・イベントカレンダー ・ 道の駅 ＆産直市場

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 健康食材として知られるそば粉を使った生地にさまざまな食材をのせるガレットは、それだけで栄養が豊富にとれる便利な一品。 簡単に作れるため、忙しい現代人におすすめだ。 まずは基本のガレットとして、生地の焼き方とコンプレット（具は卵、ハム、チーズ）のプロセスを丁寧に解説。 続いて、具材のバリエーションや生地の使い方を変えたアレンジメニューなど50点ほどのレシピを紹介。 手軽に作れるレシピを中心に、遅く帰ってきた日でもパパッと作れて、体にもうれしい内容となっている。 本場ブルターニュで修行をした著者の体験談や現地でどのように食べられているかなどのコラムも充実。 さらに、ガレットに飽きてしまった人でも、そば粉を活用できるレシピを掲載。 グルテンフリーの食生活を意識している人にも便利な一冊。

お役所頼みで補助金頼りの福祉政策では障害者の幸せは実現できない！　いまこそ「もうかる経営」を実践して、障害者が「自分で稼いで生きていける」仕組みを完成すべきだ！　宅急便の生みの親にして、数々の国の規制と戦った小倉昌男元ヤマト運輸会長が、みずからの私財を投入したヤマト福祉財団を率い、福祉の世界の革命に乗り出した。「福祉」の美名のもとに、いっこうに障害者の幸せにつながらない今の福祉政策を徹底的に論破し、自ら考案した焼きたてパン販売事業や製炭事業の伝道で障害者施設のビジネスに経営力をつけさせ、毎年多くのセミナーで福祉関係者に「経営」の真髄を伝授する。

時は文化文政期の江戸。幕末なんてどこ吹く風の太平楽な町の片隅に、駆け出しの浮世絵師がひとり。女性と見紛うばかりの美貌に、優れた才を持つ。名は石蕗蓮十という。　蓮十の筆には不思議な力が宿っている。描くものに命が吹き込まれるのだ。でも、それは内緒。知っているのはごくわずか。　蓮十の周りはいつも賑やかだ。蓮十の世話を焼きたがる地本問屋のお嬢さん小夜に、悪友の歌川国芳。彼らとともに蓮十は、今日もふしぎな筆の力で町で起こる事件を解決することになり？

商店街の大通りをそれた脇道、その奥に一軒の駄菓子屋がありました。そこで売っている駄菓子は見たことがないものばかり。駄菓子を買った人たちにどんな運命が待っているのでしょう。全六話。 1　型抜き人魚グミ 2　猛獣ビスケット 3　ホーンテッドアイス 4　釣り鯛焼き 5　カリスマボンボン 6　クッキングツリー

料理研究家・藤井恵さんが実際に家で作っている料理をていねいに紹介する大人気レシピ集が電子版になりました！ ちょっと手間や時間をかけるだけで、家庭料理はぐんと見違える! 「うちの定番」「魚のおろし方」「居酒屋の味」など、一生もののレシピばかりです。 ------------------------------ CONTENTS 【時間や手間をかけるおいしさがあります】 ポトフー／クリームシチュー／ウーロン茶のさっぱり煮豚／トマトソースのパスタ／トマトソースのグラタン／豆腐ハンバーグ きのこあんかけ／豆腐ティラミス／太巻き／ちらしずし　ほか 【まだまだあります、うちの定番】 豚肉とキャベツのみそ炒め／大きなシュウマイ／グリーンピースご飯／いわしのつみれ汁／豆腐の銀あんかけ／松前おこわ／ガトーショコラ／シフォンケーキ／揚げだんごの甘酢あんかけ／ふわふわ卵サンド／昆布としいたけのつくだ煮／かきたまうどん　ほか 【今あらためて、魚のおろし方を勉強中】 あじの刺し身盛り／さんが焼き／鯛しゃぶ／鯛茶／潮汁／あら炊き　ほか 【キッチンでは、好きなものに囲まれていたい】 心地よいキッチンシューズ／癒やされる花の香り　ほか 【居酒屋が好き。気に入ったらすぐに再現します】 手作り厚揚げ／しめさば／味つけ卵／湯豆腐／あさりの酒蒸し／焼きなすと焼き万願寺唐辛子／納豆キムチオムレツ／おろしじゃこ酢／梅わかめおろし／ほうれん草とわかめの煮びたし／春菊ナムル／にらと水菜のおひたし　ほか 【コラム】 「プライベートキッチンはこんなふう。」 「みそ汁はいりこ派です。」 「うちの茶碗蒸しといえば、これ。」 「私を助けてくれる小さなこと。」 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いまでは１年中同じ野菜が手に入るようになりましたが、 旬の野菜は、そうでないものと比べて栄養価が格段に高く、手軽に手に入るため価格も低め。 そんないいこと尽くしの「旬の素材」を使ったレシピを、人気料理研究家の藤井恵さんが提案します。 植物や生き物の息吹を感じる春には素材を生かしたシンプルなメニュー、 暑さでバテやすい夏にはカラダの中から元気になるメニュー、 夏の疲れを癒やす実りの秋のメニュー、 カラダの巡りをよくして内側から温まる冬野菜のメニュー…。 それぞれの季節に、心とカラダが喜ぶおうちごはんを全98レシピ紹介！ 〈目次〉 ●春 そら豆のパスタ／春キャベツのパスタ／鰆のふきのとう味噌焼き うどの肉巻き照り焼き／キンパ／新じゃがとブロッコリーのグリル／あさりのエスニック豆腐 あじの香味あえ／そら豆のポタージュ／セロリとマッシュルームのサラダ アスパラとイカくんのレモンあえ／新玉ねぎとグレープフルーツのサラダ 春のちらし寿司／お赤飯 ●夏 すだちそうめん／中華風トマト麺／豚肉の梅煮／かつおのステーキ さっぱり香味ソース きすの梅明太子焼き／ゴーヤチャンプルー／牛肉のエスニックサラダ／夏野菜のチヂミ 玉ねぎ、トマトの重ねカレー／夏野菜のカポナータ ひじきと枝豆のサラダ／パプリカのだし浸し オクラと長いもの冷や奴／カラーピーマンの和風サラダ ●秋 焼きさんまの炊き込みごはん／栗おこわ／手羽先とさつまいもの煮物 サバのおろし煮そば／大根、里いも、大豆のモロッコ風煮込み／豚バラと大豆の煮物 豚肉とごぼうの竜田揚げ／手羽先とエリンギの香味焼き いちじくのごまあえ／春菊と焼ききのこのサラダ しらすと三つ葉の卵焼き／柿と水菜のサラダ ●冬 鮭とブロッコリーのクリームグラタン／金目鯛の煮つけ／サバのキムチ煮／豆乳湯豆腐 たらと大根の鍋／白菜入りギョーザ／ねぎチーズフライ／ビーフシチュー ハンバーグ おろしソース／根菜とスペアリブのオーブン焼き／ローストビーフのねぎサラダ添え 菜の花の粒マスタードあえ／カリフラワーのポタージュ 鮭とねぎの南蛮漬け／山いもとえびのふわふわ伊達巻き風

料理研究家・藤井恵さんが本当に自分が作りたい料理、家族に作ってきた料理をていねいに紹介した大人気のレシピ集が電子版になりました！ ------------------------------ CONTENTS 【何度も繰り返し作ってきた、うちの定番】 豚肉とキャベツのもつ鍋風鍋／ごまみそもやし鍋／ガーリックステーキ／照り照り肉じゃが／ちくわのゆかり揚げ／キーマカレー／ほうれん草のおひたし／焼き餃子／おはぎ／粒あん／ふっくらから揚げ／ざくざくから揚げ　ほか 【結局喜ばれるのは基本料理です】 ミートソース／ラザニア／きんめの煮つけ／牛丼／親子丼／ハンバーグ／こくのある麻婆豆腐／五目炊き込みご飯／あおさと麩の和風グラタン　ほか 【韓国、フランス、そして広島の味】 「韓国の味」キンパ／ポッサム／サムゲタン　ほか 「フランスの味」ハムとチーズのガレット／キャロットラペ　ほか 「広島の味」白い豚汁／蒸しがき　ほか 【今は健康が最優先になりました】 「海草」わかめしゃぶしゃぶ／海草うどん　ほか 「豆」ひたし豆／ガルバンゾーのミネストローネ　ほか 「青魚」いわしの梅煮　ほか 「ごま」ブロッコリーのごまみそあえ　ほか 「ひじき」ひじきのふりかけ　ほか 「雑穀」キヌアと野菜のサラダ　ほか 「おから」おからのコロッケ　ほか 【私の中のロングセラー】 「つや姫」米のとぎ方／炊き方 「マヨネーズ」ふわふわホットケーキ／パラパラ炒飯 「エプロン」 「水」だし汁のとり方 【やっと力を抜けるようになったおもてなし料理】 ローストビーフ／ジグザグチップス／焼きプリン／たけのこの牛肉巻きフライ／さわらのみそヨーグルト漬け／たけのこご飯／豚の塩角煮／まるごと野菜のロースト／鶏のかも鍋風　ほか 【コラム】 「うちのお弁当には、甘い卵焼きが欠かせません。」 「白あえが上手にできたら自慢。具を替えては、一年じゅう作ります。」 「最近の朝食はこんなふう。一日の始まりに、健康食材をたっぷりと。」 「いわば私の基地。すべてがここから生まれます。」 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

毎日の「おいしい」を知っているフジパン社員が教えてくれた、簡単＆満足なトーストメニューが満載。調理方法から保存方法、上手な焼き方のアドバイス＆コラムまで、パン好き必携の一冊。

腐女子が腐女子のままに結婚。家事や育児に取り組むなかで妄想がやめられるはずもなく。 不満がたまり、ときには愚痴ることもあるけれど、やはり根底にあるのは、これまでにつちかってきたあふれる愛。 旦那に息子にママ友に、腐女子ならではの包容力で接する育児エッセイ！

●取り寄せてみんなで食べたい ●大切な方へのおすそ分けに ●ちょっとした返礼ギフト20 ●旬の美味をご紹介 ※この書籍は「婦人画報」2013年4月号からの抜粋です。 はじめに 目次 第一章 洋スウィーツ 和スウィーツ 01 [ハウスオブフレーバーズ]チーズケーキ 02 [西洋菓子倶楽部]バウムクーヘンセット ル・クプル 03 [北島]マーガレット・ダ・マンド 04 [イリナ]ロールケーキタワーキット 05 [レニエ]中津川モンブラン 06 [御菓子処すだ]エンガトルテ 黒×白 07 [廣尾 瓢月堂]六瓢息災（むびょうそくさい） 08 [レストランよねむら]サマートリュフクッキー 冬トリュフクッキー 10 [レストランよねむら]京都祇園クッキー詰め合わせ 11 [エルカフェ]ショコラミルクレープ 12 [アトリエ・ド・フロマージュ]自家製カマンベールのアップルパイ 13 [レストラン ヴァンサン]オレンジピール 14 [パティスリー タダシ ヤナギ]シュプレームショコラ 15 [御菓子所 山中]山中のまっちゃちょこ 濃い茶 16 [ジェラート マスモ]いちごジェラート 17 [式亭]黒豆ゼリー 18 [フルーツパーラー クリケット]クリケットゼリー 19 [マゼ]プラズリン 20 [ビーンズナッツ]フェスタン・ベー36 21 [京栗菓匠 若菜屋]焼き栗きんとん 22 [御菓子司 いさみや]プチごまどら焼き 23 [中津川市 加子母の里 仁太郎]深山 柿の雫 24 [中津川市 加子母の里 仁太郎]菓匠 翁 25 [京なまふ 麩藤]さくらもち麩 26 [菓匠 花見]白鷺宝（はくろほう） 27 [松井老舗]婦人画報オリジナル 豊潤 絹カステラ 28 [式亭]かりんとう 29 [つ・い・つ・い]TWHY TWHYあられセット 30 [式亭]えびせん 31 [京都・東山茶寮]抹茶ゼリー 宇治抹茶ロールケーキ 33 [京都・東山茶寮]婦人画報オリジナル 宇治抹茶モンブランプリン 宇治抹茶ぜんざい 第二章 お惣菜 35 [美山荘]蕗の薹味噌と川えびふりかけ 36 [下鴨茶寮]きんぴらまぐろとちりめん山椒 きんぴらまぐろ 38 [祗園餃子処 泉門天]ひと口餃子 39 [満月廬]小籠包詰め合わせ 40 [祇園おくむら]祇園おくむらのビーフカレー 41 [京の鶏どころ 八起庵]京風鶏カレー 42 [越後屋]極撰しょうゆ味もつ鍋 43 [Wakiya 一笑美茶樓]チャイナしゃぶしゃぶと特製担担麺セット 44 [季節料理 門]冷製スープ 筍のすり流し 45 [福来鳥]ザ・SOUP大根 46 [銀座若菜]爽やか浅漬と味わい深漬のセット 47 [牧成舎]モッツァレラ＆たまり漬けセット 48 [レザンファン ギャテ]テリーヌギフト 49 [阿部牛肉加工]白老牛ローストビーフ 50 [タカノ]山古志牛ジャーキー詰め合わせ 51 [キュルノンチュエ]熟成乾燥ソーセージセット 52 [由布院燻製工房 燻家]婦人画報オリジナル 燻家ハムセット 53 [石黒農場]ほろほろ鳥 54 [半澤鶏卵]スモッち燻製卵 55 [銭屋]笹おこわ 56 [佐徳]だだちゃ豆おこわ 57 [菊太屋米穀店]玄米生活 58 [じき宮ざわ]焼き胡麻豆腐 第三章 調味料・飲料 59 [JA紀南]完熟南高梅を使った梅昆布茶 60 [ネゴツィオ ドーマ]白トリュフ塩 61 [メゾン・ド・ラ・トリュフ]トリュフ入りパルミジャーノ・レッジャーノ チーズクリーム 62 [ボルディエ]有塩バターと海草＆バター 63 [アルコイリス]インカグリーンナッツ インカインチオイル2本セット 64 [下川町農産加工研究所]とまとジュース「ふるさとの元気」 65 [東の麓酒造]純米大吟醸 龍龍龍龍（てつ） 66 [タケダワイナリー]サン・スフル2本セット 第四章 野菜・フルーツ 67 [とり市]朝掘り竹の子 68 [安達農園]スイーツトマト“愛実” 藤治屋敷の“小なす” 70 [秋葉光弘さん]山形県産さくらんぼ（2段詰め） 71 [大江町桜桃部会]山形県産さくらんぼ（バラ詰め） 72 [WORTH JAPAN]富良野山部産メロン「皇帝」 73 [彩路季]北海道産 採れたて3色アスパラセット 74 [最上園]山形県高畠町産枝豆「湯上がり娘」 75 [エスティフーズ]北海道産 恵味ゴールド（氷詰め） 76 [角南製造所]岡山県一宮産 清水白桃 77 [角南製造所]桃太郎ぶどう 78 [黒田農園]山形県産ラ・フランス 79 [つや姫]特別栽培米 山形産 厳選つや姫 80 [京野菜かね正]京都府丹波産丹波栗 81 [サン・フルーツ]紅まどんな 長崎みかん 出島の華 83 [大松農園]ル レクチェ 84 [サン・フルーツ]とちおとめ・あまおう かけ紙には、こうした意味が込められています 「婦人画報のおかいもの」お申し込み方法 表書きはどのように使い分けたらよいでしょう？ 第五章 返礼ギフト 85 [近沢レース店]ハンカチ2枚セット 86 [公長齋小菅]さじべら・三角小べらセット 87 [フォグリネン ワーク]カッティングボード小＋バターナイフ 88 [マリウス・ファーブル]サヴォンリキッド ロリヴィエ 89 [TAMANOHADA]ソープアソート3個セット 90 [東屋]印判豆皿セット（梅／木瓜／桃） 91 [ゴーパルファン]トワル・ド・ジュイ柄 サシェ 92 [ヴェレダ]ワイルドローズ バスミルク＆ボディウォッシュ 93 [テネリータ]オーガニックコットン甘撚りタオルセット 94 [嘉門工藝]白蝶貝カトラリーセット（木箱入） 95 [藤高プレミアム]フェイスタオル2枚セット 96 [クルティ]ルームスプレー 97 [アレクサンドル・チュルポー]キッチンクロスセット 98 [ゴーパルファン]スティックディフューザー 99 [近沢レース店]タオルセット 100 [能作]フラワートレー4枚セット 101 [コマ]ストール 102 カタログギフト 竜田川 103 カタログギフト 武蔵野 104 カタログギフト 誰が袖 インデックス

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フルーツやチョコを使った王道から、チーズやハーブを使った甘じょっばい系まで全 45 レシピ。 【本書の特徴】 すべて100円ショップで買える丸型で作っています。 1つのレシピで15cmサイズと12cmサイズのケーキのどちらも作ることができます。 マフィンに近いしっとりケーキと、シフォンに近いふんわりケーキが作れます。 めんどうな生地作りは、すべてボウル1つで完結します。 人気お菓子研究家 稲田多佳子さん初の丸いケーキのレシピ集。 1つのレシピで15cmサイズ1個と12cmサイズ2個のどちらも作れます。 すべて100円ショップで購入した丸型を使用。 お財布にも優しく、作り方もとっても簡単。 記念日ケーキの定番の丸いケーキ。少し特別感がある丸いケーキを焼くための丸型は、現在100円ショップでもさまざまなサイズが買えるようになりました。 本書はその中で15cmサイズと12cmサイズにフォーカス。 なぜなら、15cmサイズの分量で、12cmサイズがちょうど2つ分焼けるからです。 大きいケーキを1つ焼いてもいいし、小さいケーキを2つ焼いて、1つは自分で食べて、1つはプレゼントにするなど、その日の気分や食べる人の数で効率良く作って楽しめます。 生地作りは、すべてボウル1つで完結。 焼き上がりまですべて6プロセス以内という手軽さなので、初心者の方でも忙しい人でも、気軽にケーキ作りができます。 フルーツやチョコを使った王道から、チーズやハーブを使った甘じょっばい系まで、 全45レシピをぜひお楽しみください。 しっとりケーキのポイント ●マフィンに近い食感です。 ●ボウルに粉を入れたら、液体材料を加えてぐるぐる混ぜるだけで生地ができます。 ●油脂は扱いやすい植物油を使っています。 ●気軽に作れるので毎日のおやつにはもちろん、ホールごとプレゼントすると喜ばれます。 ふんわりケーキのポイント ●シフォンとスポンジケーキの中間くらいの食感です。 ●メレンゲを作ったボウルに、ほかの材料をどんどん混ぜ加えていくだけで生地ができます。 ●油脂は風味豊かなバターを使っています。 ●クリームをのせたり、はさんだりすると、おもてなしや記念日用ケーキにもぴったりの華やかさが出ます。

フランスで料理を学び、ミシュラン二つ星フレンチで料理長を務めていた料理YouTuber城二郎さん初レシピ本！　身近な食材やメニューにシェフならではのこだわりとフレンチの手法を落とし込み、丁寧に解説するレシピ本です。 「余熱の力を知る」 「塩のタイミングは３回ある」 「物足りないと感じたら“うま味”を加える」 など、「難しすぎないけれど料理の格が上がる」「ひと手間の積み重ねで食材の旨味を最大限に引き出す」調理法を紹介。焼き方や煮込み方、塩を振るタイミング等、「ここを押さえれば料理の格が上がる」というポイントをプロセス写真付きで全てのレシピで説明。 「なぜその工程を挟むと美味しくなるのか」までしっかりとわかるように解説し、だれでも確実に、いつもの食材・料理を格上げ可能。 いつもの家庭料理に加え、パスタや副菜、肉料理、魚料理、様々なジャンルの本格レシピをお届けします！

〈電子書籍版に関する注意事項〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なりますので、ご購入前にお使いの端末にて「無料サンプル」をお試しください。 【夫婦ふたりの第二幕がスタートした藤井家の、おいしく健やかな食卓とレシピ】 子供たちが巣立ち、長年続けてきた料理番組を卒業し、人生のステージの変わり目で出合った長野県原村の別荘。夫婦ふたり暮らしを原村と自宅の二拠点で楽しむ藤井恵さんに、シンプルで健やかな今の食卓風景とレシピをうかがい1冊にまとめました。 紹介する食卓風景は、朝昼晩のふだんの「ふたりご飯」と家族や友人が訪ねてきたときの「みんなで楽しむご飯」。塩分を控え、発酵食品と植物性タンパク質が豊富なおかずと献立は、自然と調子がととのうからだ思いなレシピです。お酒が好きな藤井さんらしく、ワインにビール、焼酎、日本酒、藤井の十八番のレモンサワーと、お酒に合わせてラインナップや味つけが考えられた大皿レシピでは、グラスもお料理もグイグイすすんで止まらない勢いです。忙しい藤井さんを助ける冷凍ストックおかずやゆで豆のレシピ、2種類の基本のだしなど、うかがっているうちに収録するレシピ点数は100を超えていました。原村での暮らしぶりが伝わる調理法や信州の食材、器の話も見ものです。レシピとともに、美しい八ヶ岳の景色にも癒される盛りだくさんの料理書です。 〈こんな方におすすめ〉 ・塩分控えめ、発酵食品多めのふだんご飯を知りたい方 ・簡単なのにおしゃれなふたり分レシピを知りたい方 ・お酒と料理のマリアージュを楽しみたい方 ・藤井恵さんのお料理とライフスイタイルが大好きな方 〈本書の章構成〉 ◎ふたりご飯 〈朝食〉 おにぎりとぬか漬け／さば缶みそ汁 玄米ご飯／なめこと長いものスープ／オクラと大豆のおひたし ふわふわ納豆丼／厚揚げみそ汁／塩麹しょうが漬け 緑のポタージュ／しらすチーズトースト かぶ豆乳がゆ／水菜とにらのお浸し など 〈昼食〉 私のとっておき冷麺／大根キムチ とろろきのこそば 焼き油揚げそば ミックスビーンズサラダ など 〈夕食〉 ワインますのムニエル／キャロットラペ／グリーンサラダ 白菜と豚肉の発酵しょうが鍋／春菊サラダ 豆腐ハンバーグ／青菜のひたし豆がけ ストーブポトフ 鶏の唐揚げ／たたき野菜のサラダ いかと大根の煮物／小松菜の梅肉和え かれいと豆腐の煮つけ／めかぶとオクラの酢の物 など ◎みんなでご飯 〈韓国家庭料理＋焼酎〉 ゆで豚ポッサム／細切り大根キムチ／甘酢からし大根／チャプチェ／ナムル２種／白菜スープ 〈エスニック料理＋ビール〉 チリビーンズ／サルサ／ワカモレ／モロッカンサラダ／セビーチェ 〈鴨鍋が主役＋日本酒〉 あさつきの鯛巻き／じゃがいもの塩麹煮／浸し豆のしらすみょうがの和え物／鴨鍋 〈欧風料理＋ワイン〉 豚肉と白いんげん豆のオーブン焼き／きのこのマリネ／紫キャベツのラズベリービネガー蒸し／グリーンサラダ 〈煮込み＋レモンサワー〉 牛すじとトマトの煮込み／アボカドと生ハムのフリット／青大豆と香菜のモッツァレラサラダ／藤井のレモンサワー ◎コラム 〈お助け冷凍ストックとゆで豆〉 塩豚→塩豚のソテー ミートソース→ミートソーススパゲティ キーマカレーの素→キーマカレー ゆで白いんげん豆→白いんげん豆のオリーブ油がけ ゆでひよこ豆→ひよこ豆のねぎみそ和え ゆでレッドキドニービーンズ→レッドキドニービーンズのサラダ など 〈だしの取り方〉 昆布かつおだし 煮干しだし 〈著者プロフィール〉 藤井 恵（ふじい・めぐみ） 料理研究家・管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。在学中からテレビの料理番組のアシスタントを務め、出産を機に専業主婦に。娘ふたりの子育て経験を生かした料理提案が評判になり、料理研究家の道を歩み始める。日々のご飯からおつまみまで幅広くレシピを紹介し、おいしさとセンスのよさ、作りやすさに定評がある。18年続けた料理番組を卒業し、2020年長野県原村に別荘を手に入れる。現在は、テレビ、雑誌、書籍などで活躍するかたわら、信州の食材を使った新たなレシピ考案を日々楽しむ。『植物性たっぷり × 動物性ちょっぴり　おいしすぎるたんぱく質レシピ』（新星出版社）、『藤井恵のシニアのからだ元気レシピ』（NHK出版）、『適塩でごはん革命　塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ』（扶桑社）など著書多数。

姉が太陽なら、私は月……。日陰の妹の想いは、彼に届くだろうか？ メリー・ジェーンは中学生のときに両親を亡くして以来、姉と二人、伯父に引き取られて成長した。今、姉は恵まれた美貌を生かし、売れっ子モデルとして活躍している。一方、平凡なメリー・ジェーンは、伯父が遺したコテージでお菓子を焼き、小さな喫茶店を独りで切り盛りしながら、つつましく生計を立ててきた。彼女は来店客として現れた高名な医師サー・トマスと知り合い、たくましくて、深みのある大人の魅力を持つ彼に憧れの念を抱く。でも、私は自分が彼に似つかわしくないことはよくわかっているわ。それが証拠に、サー・トマスを姉に紹介してから、彼は華やかな姉にのめり込んでいくようで……。 ■《ベティ・ニールズ・コレクション》より、輝く姉に比べて地味なヒロインが見つけた、小さな恋の物語をお贈りします。作品中に頻繁に登場するスコーンやティーケーキなど、ブリティッシュな薫りに包まれ繰り広げられる穏やかなロマンスに、心が癒されます。 ＊本書は、ハーレクイン・リクエストから既に配信されている作品のハーレクイン・マスターピース版となります。 ご購入の際は十分ご注意ください。

メリー・ジェーンは中学生のころ両親を亡くし、姉のフェリシティと二人、伯父に引き取られて成長した。今、フェリシティは恵まれた美貌を生かし、売れっ子のモデルとして大活躍している。一方平凡な娘メリー・ジェーンは、伯父が遺したコテージで、お菓子を焼き、小さな喫茶店を営み、つつましく生計を立ててきた。彼女はひょんなことから、高名な医師サー・トマスと知り合った。たくましく、しかも深みのある豊かな魅力を持つ大人の男性に恋心を抱き始めていることに、メリー・ジェーンは気がついた。だが、彼を姉のフェリシティに紹介したことから、サー・トマスはすてきな姉にのめり込んでいくようで……。■“ドクターとの恋物語”――正義感にあふれた知的なお医者さまは、まさに女性の憧れ。そんなドクターに恋をしてしまったら？

スーパーで揃う身近な材料だけでできて、特別な道具も必要なし、工程も最小限。 バスクチーズケーキやタルトなどのケーキから、クッキー、スコーン、カヌレなどの焼き菓子まで、大好きなカフェスイーツが手間なし・失敗なしで完成！ 「混ぜて焼くだけor固めるだけ」「仕込み15分以内」「材料７つ以下」などなど、どのレシピも手軽で簡単なのに、見た目も味も最高。 憧れのお店みたいに仕上がる秘密は、プロだけが知るちょっとした「コツ」。 SNSやYouTubeでも大反響、現役パティシエのmegucafeによる、待望の初レシピ本です！ Part1　とっておきの人気お菓子 ・３種のバスクチーズケーキ　・生ドーナツ　・苺ピスタチオタルト　・チョコレートテリーヌ　など Part2　カフェみたいなチーズケーキ ・バスクチーズケーキ韓国風仕上げ　・ベイクドチーズケーキ　・ホワイトチーズテリーヌ　・ドゥーブルフロマージュ　など　 Part3　定番の焼き菓子 ・ディアマンクッキー　・スコーン　・スクエアパウンド　・韓国風フィナンシェ　など Part4　あこがれのお菓子 ・２種のカヌレ　・モンブラン　・プリン　・レモンタルト　・ホールシャンティ　など Part5　冷たいお菓子 ・マンゴーショコラムース　・マスカットテリーヌゼリー　・アイスクリーム　・抹茶ババロア　など Part6　チョコレートのお菓子 ・ボンボンショコラ　・チョコレートマフィン　・チョコレートガナッシュサンド　・ガトーショコラ　など

今をときめく料理家たちの、ごちそうアイディアが大大大集結！ 若山曜子さんの〈極上煮込み料理〉に坂田阿希子さんの〈本格グラタン〉、樋口直哉さんの〈ローストビーフ〉に大原千鶴さんの〈京つまみ〉。個性が光る料理家たちのごちそうアイディアを、ぎゅぎゅっと詰め込んだ渾身の一冊。冬のスペシャルな一日に、ぜひご活用を！ ------------------------------ 【特集】作る、楽しむ、笑う！　冬こそちょっとごちそうを 若山さん、飛田さん、瀬尾さん 料理家3人の個性がキラリ 人が来る日は、極上煮込みで 大原千鶴さんのおうち飲み。 京つまみで粋にもてなす 話題のお店「洋食KUCHIBUE」の坂田阿希子さんが語る 本当においしいグラタン 最高の焼き上がり！ 樋口直哉式　ローストビーフ＆チキン このおしゃれ感、ほめられ確実。 ワタナベマキさんの香る野菜マリネ ザクザク食感が新鮮！ オイルで作るキッシュとパイ 横浜の人気器店「ヨリフネ」に聞く センスがいい人の器使い シャキッとジューシー、しかもラク 藤井恵さん、〈細切り白菜〉にハマる。 料理上手だけが知っている　レシピ以前の大切なこと - 連載 - 【大人女子の偏愛メシ。】[八食目] こんがり香ばしい焼きおにぎり 【ナイショにしたい格上げ調味料】 甘糀・万能ヤンニョム 【編集部員が愛用中〈オレぺ通販、これがイチ推し！〉】 四角スフレS 4 個セット 【夫と再び二人暮らし。何食べる？】[最終回] 【arikoのお店気分でワンプレートDish】 コロコロあんかけ炒飯／ビーフサラダ ガーリックトースト添え／鶏煮込みそば 【いちばんやさしい、作りやすい。飛田和緒の魚料理】第十二回 えび／ぶり 【特別付録】毎日の献立が即決！　旬素材で選ぶ100RECIPES ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

「ほら、声を抑えてくださらないとだめですよ。その声は、私だけのものなのですから」淫猥な反応を示す媚態に理性はとっくに焼き切れて……。大事にしたい、幸せを願っているはずなのに、ほかの男のものになるなんて、許すことはできなかった。「ちゃんと見ていてあげますから、恥ずかしがらずに達してしまってください」《仮初めの婚約者でもう役目は終わったはず。なのにどうして私を抱くの？》冬の神官、蒼真の願いで偽りの婚約者になることを承諾した刹那。彼の優しさに触れるにつれ、蒼真への想いを募らせていく刹那だったが……。役目が終わった途端、蒼真は一変する。「あなたを誰かに奪われるくらいなら、私があなたの身体をもらいます」四季を司る精霊と神官が棲まう《無限の雪原》を舞台に、すれ違う想いが交錯する、じれじれラブファンタジー！

戦火がいよいよ烈しさを加えて来た昭和１９年、画学生・笹田香澄は、母とともに鎌倉に疎開して来た。隣家の青年実業家・瀬木龍彦は、香澄の美しさに惹かれ結婚を申し込んで来るが、香澄の心には同じ研究所の画学生・伊吹慎一の面影が焼きついて離れない。しかし伊吹に赤紙が来て、応召の前夜、香澄は伊吹に抱かれた。……何年か後、香澄は財力にものをいわせた求愛の前にくずれ、瀬木の妻となっていた。しかし戦死を伝えられた伊吹が突然生還し、香澄の情熱は再び燃えあがった。ふとした事で知った革染の美と伊吹への恋が、香澄の前に明るく開けて来る……女の恋と情熱を描く長篇！

【第１位『IN★POCKET』2013文庫翻訳ミステリーベスト10／総合部門／作家部門／読者部門／翻訳家＆評論家部門】寒風が肌を刺す一月。デントン署の管内では、いつものように事件が絶えない。二ヶ月以上も行方の知れない８歳の少女に続き、同じ学校に通う７歳の少女も姿を消す。売春婦殺しは連続殺人に発展し、ショットガンを振りまわす強盗犯に、酔ったフーリガンの一団、“怪盗枕カヴァー”といった傍迷惑な輩が好き勝手に振る舞う、半ば無法地帯だ。われらが名物親爺ジャック・フロスト警部は、とことん無能で好色な部下の刑事に手を焼きつつ、人手不足の影響でまたも休みなしの活動を強いられる……。史上最大のヴォリュームで贈る、大人気警察小説第５弾。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フライパンは煮る、焼く、炒める、揚げるだけでなく、ご飯を炊くこともできるスグレものです、作りたい和食はこれひとつで何でもできます。本書は初心者にはハードルが高い「だしを取る」ステップをカット、基本の調味料と食材で和食のおかずが簡単に出来ます! 【CONTENTS】 ・フライパンひとつで失敗しない だしいらずの和食のコツ ・料理はじめさんのために 道具のそろえ方 ・コンビニ・スーパーでそろう フライパン和食の調味料はこれだけ ・みんなが作りたい和食 BEST1 豚のしょうが焼き BEST2 きんぴらごぼう BEST3 肉じゃが BEST4 豚汁 BEST5 あじの塩焼き ・煮ものおかず 《素材のだしで煮る》 豚の角煮、肉豆腐、さばのみそ煮、いわしの甘辛煮、ひじきの煮もの、なすの煮びたし、かぼちゃの煮もの、筑前煮 《炒めて煮る》 肉あんかけ、豚バラ大根 ・その他の和おかず 《焼きもの・揚げもの》 鮭のポン酢しょうゆ煮、ぶりのてり焼き、鶏のつくね、さわらの幽庵焼き、かき揚げ 《蒸しもの》 鶏ときのこのホイル蒸し、あさりの酒蒸し、小松菜と厚揚げのカンタン蒸し COLUM 和食上手になるために 下準備と作り方のコツをおさらい 《和えもの》 ほうれん草のごま和え、たこときゅうりの酢みそ和え、蒸しなすと大葉の梅和え、はんぺんとトマトののり和え 《ご飯もの》 フライパンでご飯・漬けまぐろ丼、親子丼、鮭ご飯、さつまいもご飯 《鍋もの・汁もの》 鍋焼きうどん、おでん、きのこみそ汁・梅すまし汁

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家庭料理において道具や調味料は少ないに越したことがありません。 それが簡単さに直結するからです。 気がつけば私はフライパンと片手鍋でたいていの料理を作っていました。 特にさまざまな調理を短い時間でこなせるフライパンには助けられてます。 作るのはシンプルなものばかりで、塩こしょうですら必須ではありません。 食材のうまみをしっかり引き出せば、最小限の味つけでおいしい食事は作れるんです。 料理は毎日のことですから無理は禁物。 私が作るのは「お店の料理と競わない料理」です。 〈著者〉角田真秀 【内容】 ★さっと炒める★ ■黒酢炒め■ 豚肉、じゃがいも、トマトの黒酢炒め／豚肉、なす、ゴーヤーの黒酢炒め ■レモンしょうゆ炒め■ 豚肉と玉ねぎのレモンしょうゆ炒め／鶏肉とれんこんのレモンしょうゆ炒め ■酢炒め■ 豚肉とにんにくの芽の酢炒め／豚肉とキムチの酢炒め ■トマト炒め■ いかとオクラのトマト炒め／牛肉とピーマンのトマト炒め ■オイスターしょうゆ炒め■ 豚肉、卵、たけのこのオイスターしょうゆ炒め ■即席かえし炒め■ 鶏肉、じゃがいも、ピーマンのかえし炒め ■カレー炒め■ 豚肉とさつまいものカレー炒め／かじきのカレー炒め ■みそ炒め■ 鶏肉とズッキーニのバジルみそ炒め ■しょうが炒め／しょうが焼き■ シンプルなしょうが炒め ・チャーハンと焼きそば ★さっと煮る★ ■酢じょうゆ煮■ アドボ風／豚肉と大根おろしの酢じょうゆ煮 ■塩煮■ 白身魚とレタスの塩煮／鶏手羽先ときのこの塩煮 ■梅煮■ 豚肉と豆苗の梅煮／鮭とごぼうの梅煮 ■ラープ■ 豚ひき肉のラープ／牛肉とセロリのラープ ■みそ煮■ 鶏肉となすのごまみそ煮／マーボー厚揚げ ■即席かえし煮■ 肉豆腐／さばと長ねぎのピリ辛かえし煮 ■オイスターソース煮■ 簡単ガパオ／豆腐と小松菜のオイスターソース煮 ■クリーム煮■ えびとほうれん草のクリーム煮／鶏手羽元と白菜のクリーム煮 ■トマト煮■ 豚肉とひよこ豆のトマト煮 ・フライパンのごちそう ★蒸し焼き★ ■白ワイン蒸し■ 鶏肉とブロッコリーの白ワイン蒸し／豚肉とキャベツの白ワイン蒸し ■レモンバター蒸し■ 豚肉とほうれん草のレモンバター蒸し ■オムレツ■ しらすのオムレツ／マッシュルームとチーズのオムレツ ■ホイル焼き■ たらのホイル焼き／きのこと野菜のホイル焼き ■塩蒸し■ 鶏肉とえのきだけの塩蒸し／焼き豆腐とまいたけの塩蒸し ■漬け焼き■ 豚肉のピカタ

湯上りあとの朝ビール。「この余裕、この贅沢。今日は何からどうしよう」 『孤独のグルメ』原作者による“孤高の朝活グルメ”三度TVドラマ化した「孤独のグルメ」の原作者久住昌之が、 新たに提案するのが“ふらっと朝湯酒”。その名の通り、朝風呂に入ってついでに一杯飲んで帰るエッセイである。 朝風呂の気持ちよさを旅行のときだけにとっておかないで、もっと気軽に「朝風呂」を楽しんだっていいんじゃない!? ついでに、かる~く「朝酒」を嗜んだっていいんじゃない!? 『孤独のグルメ』でも作中モデルになったお店も再度レポート!朝っぱらから風呂入って酒飲んで寝る!前代未聞の「朝風呂」×「朝酒」痛快エッセイ。(本文より) 朝湯のあとの朝食のあとの、寝。この二度寝が好き。 本当は朝の温泉より、旅館の朝ご飯より、好き。この二度寝の、眠りに落ちていくとき、最高。絶頂。しあわせの絶頂。まさに、イッてしまう心地。この瞬間のために旅行に出てきた。といってもいい過ぎではない。その絶頂の前戯の皮切りが、朝風呂というわけだ。ふと思ったのだ。 別に遠方に旅をせずとも、朝風呂に行ったっていいんじゃないかと。自宅の狭いプラスティック風呂にちょこっと湯をためて、チョポンと入るんじゃなくて、ちょっと出かけてって、天井の高いでっかい風呂に、朝からザブンと入るのもいいんじゃないか。いや、いいに違いない。■目次■第一話 御徒町の湯と酢豚定食 第二話 荻窪の湯とモーニングプレート第三話 赤羽カプセルとジャン酎モヒート第四話 仙川の湯と天せいろ第五話 六郷温泉と冷やし中華 第六話 久松温泉と冷やしたぬきうどん第七話 よみうりランドの湯とペペロンチーノ第八話 成城の湯とカレーライス 第九話 武雄温泉とごどうふ第十話 糀谷の湯と目玉焼き

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 フランス人は、日本人のように料理を「作り置き」しません。 数日後食べるために週末をつぶして料理を作り置くことはしないのです。 その代わり、一度にたくさん作り、2日目、３日目と変化させながら最後までおいしく食べきるのがフランス流。 例えば鶏もも肉を一気たくさんオーブン焼きにして、その日はそのまま食べ、２日目はトマトソースで煮込み、３日目は野菜と一緒にさっとフライパン蒸しに。 例えば白いんげん豆をベーコンで煮たら、その日はそのまま食べ、２日目はソーセージとトマトを加えてオーブン焼きに。３日目はミキサーにかけ、ピュレにしてパンを添えていただきます。 手間をかけずに、おいしいものを食べる。 フランス人の合理的なアイディアをご紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 Poêler（焼く）、Sauter et Mijoter（煮る）、Cuire au four（オーブン焼き）の３つの調理法で愉しむ肉料理。 手間なしの簡単料理から、見栄えのするおもてなし風、休日にじっくり作る本格派まで全51品。 肉の種類、部位についての説明から、ステーキの上手な焼き方、ローストビーフ、ローストチキンを失敗なく作る方法など、 フランス人家庭のやり方をベースに、わかりやすく解説した人気シリーズ８冊目。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 肉のイメージの強いフランス料理ですが、フランスの家庭料理では、じつに驚くほど野菜をたくさん食べます。 シンプルかつ的確な調理法で、簡単なのに気が利いていてとてもおいしい、というフランス人らしいレシピばかり。 また、たっぷりの野菜に、肉や魚などのちょっとのたんぱく質を合わせた一皿で完結！というのも、最近のフランス家庭のトレンドです。 本書では、フランスのレストランでの修業経験もあり、度々渡仏してきた著者が、現地の料理上手のマダムに教わってきた、極上の野菜料理約80品を紹介しています。 知っておきたい調理のコツは主に3つだけ。 「サラダのドレッシングは“かける”でなく“あえる”」「“ゆでる”でなく“蒸し煮”にする」「少量の水とオイルでオーブン焼きに」。 どれも本当に簡単なのにびっくりするほどのおいしさ。それなのに、食材の組み合わせも見た目も気が利いているので、普段の食事だけでなく、人をもてなすときにもおすすめです。 野菜料理は、ちょっとのコツを知っていれば、驚くほどおいしく仕上がります。 美しいビジュアルに加え、「おいしさ」の理由やテクニックをしっかり解説した、これまでにない野菜料理の決定版です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 数多く存在するフランスの地方菓子から、118種類を取り上げて、その歴史背景や、名前の由来、お菓子とともに語られている物語について紹介。 フランスには地域ごとに、その風土を活かした素朴なお菓子があります。 たとえば、日本ではおなじみのマカロン。実は8世紀にイタリアで作られたのが最初だといわれています。その後フランスに伝わり、当初は1枚の焼き菓子でした。それがパリで発展し、鮮やかな色に着色されてクリームを挟み、今の形「マカロン・パリジャン」として世界中に広まりました。 ただパリ以外の地域では、今でも1枚のままの、焼きっぱなしで素朴なものがほとんど。その種類は場所ごとに異なります。 「マカロン」と一口にいっても、地域ごとに違った味わいに出合えるフランス菓子。それは甘く、とても奥深い世界です。 本書では、数多く存在するフランスの地方菓子から、118種類を取り上げて、その歴史背景や、名前の由来、お菓子とともに語られている物語について紹介。そのほかに、地方の特徴や食文化、そして現地で出会ったお菓子の写真、使用する生地やクリーム、材料などもあわせてお伝えします。 巻末にはお菓子レシピもセレクトして掲載しています。

「不倫浮気は絶対許さない…！この恨みの深さ、身をもって思い知れ――」浮気されて捨てられて娘夫婦の生活に入り込み家庭崩壊を引き起こそうとする毒母、不倫した夫から慰謝料ともども全財産を奪おうと画策する腹黒妻、実の妹に夫を寝取られて復讐に走る鬼女…など、男に裏切られた女たちが憎しみの炎で相手を焼き尽くす、壮絶な復讐と怨念のリベンジ・サスペンス！！

「不倫浮気は絶対許さない…！この恨みの深さ、身をもって思い知れ――」浮気されて捨てられて娘夫婦の生活に入り込み家庭崩壊を引き起こそうとする毒母、不倫した夫から慰謝料ともども全財産を奪おうと画策する腹黒妻、実の妹に夫を寝取られて復讐に走る鬼女…など、男に裏切られた女たちが憎しみの炎で相手を焼き尽くす、壮絶な復讐と怨念のリベンジ・サスペンス！！

“最新の生命科学×栄養学”、人生100年時代を乗り切るための「体と食」の教養 「無理なく、無駄なく食べて、オートファジーも活性化できる。 そうした食事術や生活習慣をオートファジー研究の最前線から紹介します」（「はじめに」より） クルミ肉味噌冷やし麺/鮭ときのこのチーズ入り味噌鍋/エビとブロッコリー、しいたけの炒め物/カニ缶としいたけ、豆腐のとろみあん/納豆とチーズの海苔焼き/さくらエビ入り味噌焼きおにぎり/納豆味噌ドレッシング/レンチンしいたけ/鮭とオリーブ、マッシュルームの蒸し焼き/ターメリックライスとカレー/赤ワインのゼリー/鮭缶の簡単卵とじ/ベリーヨーグルト・・・etc. 細胞と体の若返りを刺激する食べものがわかった―― 毎日の食生活に取り入れたいお手軽レシピを公開！ 第１章　オートファジーが不老長寿をもたらす 第２章　オートファジーを高める食品と食べ方の基本 第３章　毎日食べたいオートファジーレシピ 第４章　美しい肌と病気に強い体を手に入れる 第５章　生活習慣でオートファジーを高める！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＜特集１＞この会社がコロナに強かった理由――トリドールHD / オリジン東秀 / カッパ・クリエイト / フライングガーデン / イーストン ＜特集２＞「今年の収穫」、そして「今年の残念」――物語の焼きたてのかるび / 築地銀だこの郊外型店舗 / 餃子の王将のジョイ・ナーホ / ロイヤルのラッキーロッキーチキン 他

“江戸の食文化”をモチーフに書き下ろされた二十篇のショートストーリーと、歴史雑学がちりばめられたエッセイがクロスオーバー。映画「武士の家計簿」の脚本家が描く江戸の食風景。 ■CONTENTS 筍ごはん/鯉のあらい/鰻丼/稲荷鮨/みそ田楽/きんつば/どじょう鍋/文字焼き/瓜茄子漬け/鮎の塩焼き/時雨茶漬/大根飯/たまごかゆ/しじみ汁/てっちり/天ぷら/雪消飯/年越しそば/すき焼き/言問団子 ■著者 柏田道夫(カシワダミチオ)　小説家・劇作家・脚本家・シナリオセンター副所長。1995年「桃鬼城伝奇」で、第2回歴史群像大賞受賞。同年「二万三千日の幽霊」で、第34回オール讀物推理小説新人賞も受賞。脚本家として手掛けた「武士の家計簿」は、歴史ドキュメンタリーである原作をドラマとして仕立て直し、映画(フィクション)化。映画関係者のみならず高い評価を受けた。※著者略歴は書籍刊行時のものを表示しています。

もう、楽になりたい――。首に縄をかけ意識を失った汐見純は、「おじさん」と呼ぶ声で目を覚ます。突然現れ自分を助けた見知らぬ男―その正体は高校生になった甥の鹿島青だった。久しぶりの再会にも関わらず青は甲斐甲斐しく純の世話を焼き、優しい言葉をかけ、傷だらけの純を温かく包み込むが、人から与えられる優しさに耐えられない純はなぜ助けたのかと責める。するといきなり押し倒され、「死んじゃう前に抱かせて」と迫られて…!?青の一途な執愛が純の心を満たしていく――溺れていく二人の共依存×救済BL。

型いらず、粘土のように生地を丸めてかわいいクッキーが作れます。ぷっくり愛らしいどうぶつのクッキーや、ミニチュアみたいなクッキーやハンバーガーのクッキー、ハロウィンやクリスマスなどの季節のクッキーや憧れのお菓子の家から、パウンドケーキやチーズケーキ、チョコブラウニーなどの手軽に作れる焼き菓子まで、かわいくておいしいお菓子がいっぱいです。どうぶつクリームソーダやコーヒーゼリー、プリンアラモード、パフェなどの一息つきたいときに市販の材料で簡単に作れる喫茶店メニューや、作ったクッキーや焼き菓子をプレゼントするときのかわいいラッピングアイディアなどのコラムも充実。

「この世界は雑音だらけだ」 “心が読める”という生まれ持った特殊能力のせいで、人の本音ばかりにさらされてすっかり人間不信の三浦は、大学のサークルで人一倍無口＆無表情な後輩・阿部と出会う。 実は阿部、三浦にピュアな恋心を寄せる（※心の中限定の）超マシンガントーカーだった！ コミックス描き下ろしは本心ダダ漏れ阿部視点のお話。電子限定描き下ろしマンガ1Pも。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※実物大図案DESIGNを電子版購入者専用サイトからダウンロードし、印刷してアクセサリー制作に使用することができます。 最終ページをご覧ください。 子供の頃、一度は作った経験のある昔懐かしいプラ板。立体的な形にしたり、 レジンを組み合わせたりして、今や大人が楽しめる手作りに進化しています。 この本では11名の作家さんに作品をデザイン＆制作していただきました。 また、コットンタイムのバックナンバーより選りすぐりの プラ板＆レジン作品を再編集しています。 かわいいテイストから、カッコいいデザインや繊細な図案など、 おもちゃ箱を開けたときのような、ワクワク感を詰め込みました。 この本をごらんになって、あれもこれも作りたい！と思っていただけたらうれしいです。 撮影：林ひろし、岡利恵子（本社） 主婦と生活社刊 【目次】 この本で使う主な材料と道具 アクセサリーパーツのつけ方 プラ板の焼き方・穴の位置と開け方 《na5＊mi》リボンのブローチ・べっ甲風ヘアゴムとヘアピン＆ブローチ ビスケットのブローチとヘアゴム＆ピアス、クリスマスのオーナメント 《G-boy》ねこシリーズのブローチとピアス＆バレッタ＆ヘアピン 《tikutikufactory》キャンディカラーのアクセサリー キャンディーカラーのまち針 《getumen Labo.》キャンディのブローチ ベーカリーのピアス・アイスキャンディのピアス 《niyatto》宝石風ピアスとバレッタ＆ネックレス、輪っかイヤリング キノコのブローチとスリーピン＆キーホルダー 《schole》王冠コウモリのピアスとネックレス＆ブレスレット シャンデリアのヘアゴムとかんざし、ガイコツのヘアピン ステンドグラスのブローチ、フクロウのネックレス 《☆misaki》キューブのピアス・ネコのネックレス 懐中時計のキーホルダーとネックレス＆バッグチェーン、鉱物レジンのネックレス 《なま太》柴犬のブローチ、動物モチーフのピアスとイヤリング 《Ica》ほうずきとイチゴのイヤホンジャック、しだれ桜のピアスとかんざし 《しばさおり》マーガレットとアジサイ＆ハルジオンのアクセサリー 《tikutikufactory》裁縫グッズのチャーム 《niyatto》あったかグッズのブローチ・キリンのキーホルダー・プラ板糸巻き 《na5＊mi》ボカシピアス・女の子のブローチ 《Green Ocean》ラインストーン、おはじき、ドライフラワーのネックレス ドロップのイヤリング・チョウチョのネックレス 実物大図案DESIGN 作家紹介 他

肉の絶妙な焼き加減を見極める娘・ヨリと、焼肉師としての腕を磨く青年・タツジ。二人が切り盛りするのは、絶品の白肉（内臓肉）を扱うプルコギ食堂。あまりの店の評判に、スゴ腕の焼肉師が「焼肉対決」を挑みにやって来ることも!?「ミノ」「コプチャン」「ハラミ」「センマイ」「ハチノス」「ギアラ」…。この国には、白肉の本当のおいしさを知らない不幸な人々がたくさんいる！読めば、焼肉新世界の扉は開かれる――!!

アメリカを訪れたシャンテイン国の王女ブリジットは、ライダーというハンサムな医師と知り合い、ひと目で魅了される。聞けば亡き兄の双子の赤ん坊の世話に手を焼き、ベビーシッターを募集中だという。彼のために、ブリジットは子守役を買って出た。やがて二人はベッドをともにするようになるが、彼女が王女だと気づいたライダーに“気軽な関係にしか興味がない”と宣言されてしまう。ブリジットの心は沈んだ――この恋に未来はない。けれど、わかっていても想いはつのるばかりで……。■『王子の秘密の恋人』に登場したシャンテイン国王女、ブリジットがドクターと繰り広げる波瀾の恋。気になる王女フィリッパの恋の行方を描く関連作は半年後に刊行予定です。

実はプロゴルファーは、アマチュアゴルファーよりも簡単な打ち方をしている。 ドライバーでの飛ばしから、アプローチ、パット、メンタルコントロールまで、 常にやさしい打ち方、やさしい状況作りを考えている。 それは、たとえば次のようなものだ。 　◎ティショットは「直角インパクト」でドロ～ンと飛ばす 　◎アプローチは「さばき」を使ってピンに寄せる 　◎バンカーからは「目玉焼き打法」で簡単に脱出する 　◎パッティングは「ボールが鉛できている」と思って打つ 　◎緊張する場面で打つときは「意識しない深呼吸」を使う――etc. こうした打ち方は、いわばプロが現場で培ってきたもの。 トーナメントの現場では、難しいことをすればミスをしやすくなり勝てなくなるので、 プロゴルファーは常に簡単に打つことを考えているわけだ。 本書は、こうした「プロの現場」で使われているコツを取り上げた。 理論派として知られる著者による選りすぐりのコツの数々を、 わかりやすい解説とともに伝授する。 【著者紹介】1972年東京生まれ。水城高校で全国高校選手権優勝。専修大3年時の92年日本オープンでローアマ。94年秋にプロ転向、97年全日空オープンで初優勝。その後も2010年キヤノンオープンに優勝するなど活躍している。著書に『4スタンスゴルフ』(実業之日本社)等。

昭和４９年、一台のコンピューターが世界中を驚愕（がく）させた。富士通が開発した大型コンピューター「Ｍ１９０（アメリカでの型式「470V/6」）」。世界最速の演算速度を実現し、巨大企業ＩＢＭの性能を凌駕（りょうが）し、ＮＡＳＡやベル研究所など、世界最高の頭脳集団へ輸出された、初の国産コンピューターである。 　開発が始まったのは昭和２０年代、リーダーは当時弱小の電話機製造メーカー富士通の技術者、池田敏雄。後にミスターコンピューターと呼ばれる男である。　立ちはだかったのは世界シェア７割を占める巨人ＩＢＭ。池田達が何度、コンピューターを開発しても、 更に性能の高いＩＢＭのコンピューターが市場を席巻していった。 　昭和３９年、ＩＢＭは新世代コンピューター「３６０」を開発。これまで使用目的に合わせ一台一台製造するのが常識だったのに対し、ソフトさえ入れ替えれば、一台で様々な機能を果たすことができる革命的なコンピューターの登場だった。 　しかし池田は諦めなかった。当時不可能といわれた大規模集積回路「ＬＳＩ」の搭載に挑んだ。４ミリ四方に数千本もの配線。チップの温度は瞬く間に２００度を超え、焼き切れた。ＬＳＩ同士をつなぐ配線は複雑に絡み合い、まるで「もりそば」。設計は困難を極めた。３年後いよいよＩＢＭを凌駕する演算速度を持ったコンピューターが完成する目前、信じられない悲劇が襲った。 　ゼロから出発し、世界最高の「頭脳」を作り上げた日本の技術者達の、伝説のドラマを描く。

〈電子書籍版に関する注意事項〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なりますので、ご購入前にお使いの端末にて「無料サンプル」をお試しください。 【はじめてでも安心の新しい入門書！　RAW現像と写真補正のキホンがよく分かる】 写真画像のRAW現像や補正・加工・管理の定番ソフトウェア「Lightroom Classic」の使い方入門書です。Lightroom Classicはとても奥の深いソフトウェアですが、ポイントを押さえたかんたんな操作だけでも、かなり品質の高い写真に仕上げることができます。そんな使い方のキホンがわかる、やさしく解説する一冊です。 まずは、Lightroom Classicを触る前には必ず知っておきたい「写真画像データ」の知識を学び、そして、Lightroom Classicをはじめて使う人のために最小限に絞った基本操作方法を解説します。 さらに定番の現像手法や思い通りにきれいに仕上げる補正方法、ちょっと凝った写真加工テクニックを、17のケーススタディとして紹介。やってみたい現像・補正ネタを見つけて、あなただけの美しい写真に仕上げる方法をマスターしてください。紙面に掲載の画像は、RAWデータも含めてサンプルデータとしてダウンロードできます。 〈本書の主な内容〉 ■Lesson 1 写真画像の基礎知識 Study 01 色の調整とは Study 02 画像サイズについて Study 03 画像データの種類 ■Lesson 2 Lightroom Classicの基本操作 Study 01 Lightroom Classicの作業の流れ Study 02 画像の読み込み Study 03 画像の書き出し Study 04 現像(1)　基本補正 Study 05 現像(2)　トーンカーブ Study 06 現像(3)　HSL/カラー Study 07 現像(4)　カラーグレーディング Study 08 現像(5)　ディテール Study 09 現像(6)　レンズ補正 ...ほか ■Lesson 3 目的別ケーススタディ パンジーを鮮やかに 焼き菓子の焼き色を目立たせる 水族館の魚を美しく 青い空と白い雲に 垂直水平補正で見た目をよくする 箱庭のようなスモールワールドを演出 金属部分を目立たせる HDR補正で実際の印象に合わせる ペットの毛並みをふんわりと タングステン光を生かして料理を美しく プリセットを使用して絵画風に カラーグレーディングによる風景の色調整 昼の風景を夕方に 人物の背景を変更する 女性の肌を美しく 風景のかすみを除去する 桜を印象深く目立たせる 〈プロフィール〉 高嶋一成 カメラマン。コマーシャルフォトプロダクション退社後、フリーランスとなり、スタジオカラーズ設立。著書は『Photoshop Lightroom Classic CC/CC プロフェッショナルの教科書　思い通りの写真に仕上げるRAW現像の技術』、『Photoshop Lightroom CC/6 プロフェッショナルの教科書　思い通りの写真に仕上げるRAW現像の技術』、『Photoshopレタッチ 仕事の教科書　3ステップでプロの思考を理解する』（共著）、『写真補正必携　実例で見るPhotoshopレタッチ手法』（共著）、『やさしいレッスンで学ぶ　きちんと身につくPhotoshopの教本』（共著）、『プロとして恥ずかしくない　新・写真補正の大原則』（共著）など多数（以上エムディエヌコーポレーション刊）。

「またあれ作って」と家族から言われる、〈わが家の定番〉がきっとみつかる！ 12人の人気料理研究家がずっと家族に作り続けている「定番料理」を惜しげもなく教えてくれました。家族に「またあれ作って！」とリクエストを受ける自慢のレシピがずらり。後半では、プロのシェフ５人が洋食・和食・中華のおいしくなるコツを詳細な写真とともにレクチャーしてくれます。日々の食事づくりがもっとラクに、楽しく、食卓が豊かになる1冊です。 《コンテンツの紹介》 タサン志麻さんの「フランス式手抜きごはん」 チキンと野菜のオーブン焼き／ポークステーキ／鮭と野菜の重ね蒸し／ハヤシソース 　ほか 第1章／季節ごとに食べたい「旬の定番」 【冬】人が集う日のごはん／小堀紀代美さん、川津幸子さん こぼちゃん鍋／スパイスしゃぶしゃぶ鍋／香港風チャーシュウ／えび入りシュウマイ　ほか 【春】大人のための春野菜レシピ／大庭英子さん、渡辺麻紀さん たけのこちらし／うどの天ぷら／プランタニエール／リージ・エ・ビージ（米と豆のスープ）　ほか 【夏】私の好きななす料理／ワタナベ マキさん、コウ静子さん 揚げなすのじゃこがらめ／揚げなすの梅びたし／韓国風焼きなす／なすのイタリアンマリネ　ほか 【秋】作るのも食べるのも楽しいメニュー／坂田阿希子さん、堤人美さん 焼きさんまとしょうがの炊き込みご飯／チキンマカロニグラタン／わが家のいなりずし／白いんげん豆と豚肉の洋風煮　ほか 第2章／日々のごはんが楽になる「賢い定番」 かにかま中華スープ／ミニトマトとレタスのジンジャースープ／豆苗と桜えびの中華スープ　ほか 藤井恵さんの「下味冷凍肉」で野菜がとれる作り置き なすとひき肉のココナッツミルクカレー／なすと牛肉のプルコギ風炒め／ゴーヤーと鶏肉のチャンプルー　ほか 上田淳子さんの「簡単仕込み」で帰ったらすぐごはん！ 牛肉のプルコギ風／鶏肉のカシューナッツ炒め／手羽元の柔らかカレー煮　ほか 藤野嘉子さんの翌日もおいしい和のおそうざい 豚肉と車麩の含め煮／手羽元とれんこんの照り煮／豚バラとしらたきの南蛮炒め　ほか 第3章／プロのワザで「定番料理をもっとおいしく」 Lesson 1 鶏肉を焼く／谷 昇シェフ Lesson 2 豚肉を焼く／荻野伸也シェフ Lesson 3 すり鉢を使いこなす／高井英克さん Lesson 4 せいろを使いこなす／吉田勝彦シェフ Lesson 5 あじをおろす／川久保賢志さん ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

そこでしか食べられないごはんがあるから、私は旅に出る!!　インド・アムリトサルの寺院で食べた茶色い無料ご飯。パキスタンの桃源郷・フンザで飲んだ濃厚なアプリコットジュース。マチュピチュ帰りにクスコに立ち寄って食べたモルモットの丸焼き。……バックパックを背負って世界中をまわった食いしん坊が贈る、極上のトラベルエッセイ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 へとへとでも作れる!! 小麦粉を使わないからかんたん！ 予約のとれない料理教室 「白崎茶会」が教える、 驚きのパンレシピがついに完成。 料理レシピ本大賞 ［お菓子部門大賞］連続受賞シリーズ 『白崎茶会のあたらしいおやつ』 『へたおやつ』に続く、 ４年半ぶりの新作レシピ最新刊 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【へとへとパンのスゴいところ】 ●作業10分!! あとはオーブン任せ。 朝起きてからでも間に合う！ ●小麦粉・乳製品・卵・イーストなし。 スーパーにある身近な材料で作れ、 パンの常識をくつがえします。 ●発酵しないのにフワフワ！ こねる作業もほぼなく、 基本はボウルで混ぜるだけでOK。 ●オートミールや豆腐、おから、野菜など 食物繊維や栄養たっぷりでヘルシー。 【どんなパンが焼けるの……？】 PART1　ボウルパン 器のまま焼いてそのまますくって食べます。 ぱぱっと作れ、忙しいときに最適！ PART2　ゴツゴツパン おやつにもぴったりの丸パンから、 さくさく食感のシナモンロール、 どっしり本格的なハード系まで。 難しい成形はなし！ PART3　天板パン 天板に流すだけで焼ける ふわもこパン、フォカッチャ、ピザ。 アレンジも自由自在です。 PART4　型焼きパン オートミール、甘酒、おからで作れる ３種のデイリー食パンを紹介。 PART5　ミキサーパン ミキサーに次々と材料を入れるだけ！ バナナやナッツ、野菜を生地に練り込みます。 自家製の甘いスプレッドやチーズなど、 ”パンの友”も収録した へとへとも吹き飛ぶ57品。 「パン作りって、こんな簡単だったんだ!!」 へとへとパンなら、 毎日頑張るあなたを きっと癒やしてくれます。

「教育的指導の名の下で行われたイジメにより、クラスメートを死なせてしまった真依、多恵、安代。 追い詰められた3人は、実に奇抜な死体隠ぺいを実行に移して罪を逃れようとするも、おぞましい報復劇が幕を開ける…… 忘れ得ぬ恐怖を焼き付けるダークノベル、解禁へ………。」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されております。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 美味しい料理を食べてヘモグロビンＡ１ｃを下げ、糖尿病に打ち勝つ本。 食べごたえがあり、満足感を味わえるレシピがぎっしり。 おかずがたっぷり食べられ、がまん不要だが、 しっかりヘモグロビンA1cが下げられる糖尿病の人待望の美味しいレシピ集誕生。 一生役立ちます。 ■ヘモグロビンA1cを下げるための食事療法の基本とは ■人気おかずの満足献立（フライドチキン献立／ハンバーグ献立／えびフライ献立etc） ■食べごたえ満点主菜 【肉】豚肉の野菜巻き酢豚風／プルコギ／サイコロステーキ／青椒牛肉絲 【魚】かつおの香草パン粉焼き／えびチリ 【豆腐・卵】麻婆豆腐／ゆで卵の肉巻き照り焼きetc） ■かさ増しごはん・めんメニュー ・【かさ増しごはん】五目炊き込みごはん／豆腐入りごはんの鶏飯 ・【軽めのごはん】洋風おじや ・【アレンジごはん・めん・パスタ】キャベツと豆腐入りみそチャーハン／ 海鮮そば／なすのせん切り入りナポリタンetc） ■ボリューム副菜とお役立ち常備菜 ■具だくさんの汁＆スープ（けんちん汁etc） ■30kcal以下でもう1品の低エネルギーおかず 大庭 英子（おおば・えいこ） 料理研究家。身近な素材や調味料で作る定番レシピのおいしさと、簡単で手軽に作れるアイディアレシピ、いずれもそのおいしさに定評がある。 また、『きょうの料理ビギナーズ』（NHK出版）では放送ページの監修にも携わるなど、 料理の基本やコツを伝えることに多方面から取り組んでいる。 ダイエットレシピや健康レシピにもくわしく、無理なく健康になれるおいしい料理を日夜研究中。 『おいしくカラダが温まる 作りおきのしょうがレシピ』（成美堂出版） 『毎日のおやつ50』『ぴんころ御膳』（オレンジページ） 『まいにち楽しい パンでごはん118』（西東社） 『満腹ダイエット』（プレジデント社） など著作は多数。 栗原 毅（くりはら・たけし）：1951年 新潟県上越市生まれ。1978年 北里大学医学部卒業。 1987年 東京女子医科大学消化器病センター内科入局。 1997年 東京女子医科大学青山病院・同成人医学センター助教授。 2004年 中国中医研究院客員教授。2005年 東京女子医科大学教授。 東京女子医科大学特定関連診療所・戸塚ロイヤルクリニック所長。 2007年 慶應義塾大学教授。 2008年4月 総務大臣・厚労大臣主催 「遠隔地医療の推進方策に関する懇談会」構成員。 2008年6月 栗原クリニック東京・日本橋を開院し、院長に就任。 吉田 美香（よしだ・みか）：管理栄養士、日本糖尿病療養指導士。 服部栄養専門学校卒業後、食材の宅配業者に勤務し、メニュー開発や糖尿病食の献立作りに携わる。 その後、総合病院にて栄養指導に携わる。 独立後は栄養指導、相談に加え、食事療法書の監修、指導も積極的に行っている。 『最新版 コレステロールと中性脂肪を下げる食べ方ハンドブック』 『最新版 血糖値を下げる食べ方ハンドブック』 『最新決定版 糖尿病の人のためのおいしい食事自由自在』（以上主婦の友社）など、たずさわった書籍は多数。

吉祥院家の跡継ぎ…直哉に仕える宗一だが、来客をかばってケガをしてしまう。心配した直哉が自分も世話を焼きたいと思い、手伝うが忍衆たちは不器用な直哉にハラハラしてしまい…※雑誌『新ワンダフルBoy's Vol.3』に収録されているものと同一の内容です。重複購入にご注意ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 待ちに待った休日は、大好きな焼き菓子の香りに包まれてケーキやマフィン、スコーンを焼きましょう。 お茶の時間はもちろんのこと、朝食でいただきたい野菜たっぷりのブレッドやビスケット、プレゼントに喜ばれるクッキー、そしてバレンタインやハロウィン、クリスマスに盛り上がるホリデーベイクまで、作りやすくて気分が上がるとっておきのレシピを厳選して30点紹介しています。 ページをめくるたびに「おいしそ～」「きれい！」とイメージがどんどん広がる、撮り下ろしのビジュアルも本書の見もの。 まるでYutaokashi（ユータ）の食卓に招かれたような、コージーな雰囲気までお菓子とともに楽しんでください。 《CONTENTS》 ◎Chapter1　Bake for tea time！ くるみとチョコレートチップのクッキー／ピーナッツバタークッキー／スニッカードゥードゥル／チョコレートチップクッキー／マーブルブラウニー／ブロンディー／アップルクランブルケーキ／ジャムバー／レモンドリズルケーキ／コーヒーケーキ／ハミングバードケーキ／ヴィクトリアサンドイッチケーキ ◎Chapter2　Bake for breakfast! ブルーベリーマフィン／レモンポピーシードマフィン／パンプキンクランブルマフィン／コーンブレッドマフィン／クリームスコーン／キャットヘッドビスケット　ソーセージグレービー添え／バナナブレッド／ズッキーニブレッド／ふわふわパンケーキ／自家製グラノーラ ◎Chapter3　Bake for holiday & special! ウーピーパイ／チョコレートケーキ／キャロットケーキ／イースタービスケット／魔女の指クッキー／ハロウィンライスクリスピートリート／ジンジャーブレッドマンクッキー／クリスマスショートブレッド ◎Column オーブンシートの切り出し方／オーブンシートで作るマフィンカップ 《著者プロフィール》 Yutaokashi（ユータ） 趣味で始めたお菓子作りが高じて、国内外のお菓子や料理の教室、オンラインレッスンを受講し、製菓のプロセスやノウハウを楽しみながら日々学ぶ。 国内外のライフスタイル誌やクッキング誌に写真やレシピを寄稿。 食品メーカーや企業のアンバサダーを務めるほか、百貨店やWEBメディアでのワークショップ開催やテレビ出演など、幅広く活躍中。本書が初著書となり、レシピ開発のほかお菓子製作、スタイリング、撮影をすべてこなす。 ほっこりとした温もりとやさしさが感じられる独特の世界観に魅了され、インスタグラムのフォロワー数も急増中。 Instagram: ＠yutaokashi

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されております。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 湯煎焼き・一般的な直火焼き・スフレタイプのベイクドチーズケーキと、ババロア風・メレンゲ風のチーズケーキなどを紹介。シンプルな配合で、材料を使いきり、しかもおいしい、18cmの丸型でつくれるチーズケーキ。 石橋 かおり：菓子研究家。家庭で手軽に作れる手順や配合を、日夜考えている。長野県の自宅ではお菓子教室ウェブサイトCAKE(ケイク)を主宰。著書に「プレゼントにしたい!チョコのお菓子」「4つの季節のシンプルチーズケーキ」(ともに主婦と生活社)、「チーズのケーキ」(毎日コミュニケーションズ)、「ホットケーキミックスで基本のお菓子」(共著・角川SSコミュニケーション)、「PINK!」(アスペクト)、「プリン」「食感が決めて!焼き菓子」「食感が決めて!チーズケーキ」(ともにサンリオ)などがある。

毎日の体調管理のカギとなる朝ごはん。 朝ごはんを食べると、「脳の働きがよくなって、勉強や仕事がはかどる」「体も心も元気になってHappyな一日になる」「基礎代謝が上がって太りにくい体になる」などいいことずくめ。 ちょっとだけ早起きして、ささっと作る、これからは朝ごはん習慣をつけませんか。 この本は忙しい朝でも、絶対に作りたくなる朝ごはんレシピを、パン派、ごはん派、気まま派に分けて紹介しています。 レシピは、使いやすい食材と、かんたん調理テクを使った10分以内で作れるものばかり。毎朝起きるのが楽しみになること間違いなし！ レパートリーがぐんと広がり、ワンパターンから脱出できます。 朝時間を節約しつつ、おいしさには妥協しない、そんな人にぴったりの本です。 ＜掲載料理＞ ◆パン派 イタリアン・トースト、カレーチーズ・トースト、サーモンアボカド・トースト、ハムクロワッサンサンド、えびたまバゲット・サンド ◆ごはん派 自家製卵かけしょうゆ、しそぽんＴＫＧ（卵かけごはん）、納豆しらす丼、てり焼きちくわ丼、ナポリタン丼、野菜の巣ごもり卵、にんじんサラダ、生揚のぽん酢いため、自家製インスタントみそ汁、かんたんトマトリゾット、梅こんぶ茶漬け、焼きたらこ茶漬け、あさりのみそ汁 ◆気まま派 バゲットのトマトチーズ焼き、ライスオムレツ、かんたんドリア、もちラザニア、かんたんぞうに、アップルシナモン・パンケーキ、きなこあずき・シリアル、シーザーサラダ風・シリアル、ベリーベリーヨーグルト、はちみつりんごサワー、ロイヤルミルクティー ◆休日の朝ごはん アメリカン・ブレックファースト、スコーンブランチ、アジアンおかゆ ◆コラム 朝ごはんアイディア／おまかせサンドイッチ、朝のみそ汁作り時短テク、お楽しみ朝ごはん

３０分で作れる、バランスよい２５献立。 この本があれば、約１ヵ月、献立を考えなくても大丈夫！ かんたん！節約！おいしい！三拍子そろった献立集。 ■30分で作れる！25献立（70品） 【豚肉のネギ塩焼きの献立】ボリューム充分なのに、意外とカロリー控えめ。下味に油を使うので、焼くときは油は使わない。レモンや香味野菜を使って減塩。家族の健康を思いやる工夫は、家で作るからこそ。 【節約メンチカツの献立】エリンギのみじん切りとスライスチーズの入ったメンチカツは、家族みんなの歓声があがる、お金をかけないごちそうメニュー。メンチカツを上手に揚げるコツを詳しく掲載しました。 【さんまのカレー焼きの献立】体にいい青魚を食卓に。いつも塩焼きのさんまも、カレー焼きにすると目先が変わって飽きがきません。魚のおかずのマンネリを解消。 ■5分で作れるかんたんおかず24品 かぼちゃのレンジナムル、水菜の柿ピーサラダ、トマトのしょうが炒め　他 ■作っておくと便利なおかず18品 五目豆、ししとうとベーコンのきんぴら、イタリアンマリネ　他

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふるさとの味、うちの味を伝えたい。隠し味には「おもひで」をひとしずく…ベターホームの料理教室の先生たちの家庭に伝わるおそうざい。その中から、おつまみに最適な料理、年中おいしい鍋もの、お好み焼きなどの軽食、ふるさとのおやつなどなど。おいしくて、ちょっと懐かしいレシピ、161品。

肉、牛肉、とり肉を中心に150品。 焼き肉、しゃぶしゃぶ、から揚げなどの定番はもちろん、ソテーや炒めもの、煮ものなどのかんたん料理が満載で、肉料理のレパートリーが広がります。 各料理には、使う肉の部位別のカロリー・日もちのめやす・献立例つき。 実用的かつおいしい、肉料理レシピ集の決定版です。 ■肉料理をバリエーション豊かにご紹介 こま切れ肉やひき肉を使ったおかずから、かたまり肉のおもてなし料理まで、肉の種類ごとにレシピを紹介。 ■毎日の食事作りに役立つ情報が満載 献立例や、日もちの情報も掲載。毎日の食事だけでなく、お弁当や作りおきの参考にもなります。 ■調理の基本をしっかり押さえます 加熱のコツ、保存のしかた、気になるカロリーを落とす方法など、役に立つ知識がたくさん。買うときに困らないよう、よい肉の選び方や、料理ごとに適した部位も知っておきましょう。 ＜牛肉と豚肉の料理＞ 「和風ステーキ」はさっぱりしたしょうゆ味に、ごま油が香る。気どらずにお箸で食べます。 「ゆで豚」は作っておくと、いためものに、お弁当にと便利に使える。たれやドレッシングでそのまま食べても美味。 「豚肉のみそだれ焼き」は、肉を焼いてたれをからめればできあがり！　こっくりとしてごはんによく合います。 ＜とり肉の料理＞ 「とりのから揚げ」は、香味だれで。たれで油っぽさがとれて、食べやすくなります。 「とりのはちみつレモン焼き」は、甘くさわやかな味つけがおいしい一品。ワインに合わせておしゃれに。 「ささみの梅肉だれ」は、食欲がないときにもうれしい、さっぱりした味わいです。 ＜ひき肉の料理＞ 「ハンバーグ」は基本のものに加えて、あんかけハンバーグ、ハンバーググラタンなども紹介。 「肉みそごはんのレタス包み」。ピリ辛の肉みそは、ほかの料理にも活用可能。 「とりそぼろ」は、甘からのしょうが味がごはんによく合う常備菜。いり卵と一緒に、ごはんにのせて。

丸パンやあんパンなどのおなじみ基本パンから、ベーグルやカンパーニュ、クロワッサンなどの本格パンまで、だれでもおいしいパンが焼けます。 ベターホームの天然酵母、米粉を使ったパンのレシピも掲載。 難易度別のマーク付きで、初心者から上級者まで活用いただけます。また、前日に生地をこねて冷蔵庫に入れておく「ゆっくり発酵」の手法もご紹介。 ■バラエティ豊かなパンが作れます 丸パンやあんパンなどの基本のパンから、ベーグルやクロワッサンなどの本格パンまで、だれでもおいしいパンが焼けるレシピです。 ■写真やイラストでていねいに解説 発酵の状態や、成形の方法など、初心者が間違いやすいポイントには、写真やイラストが付いています。難易度別のマーク付きなので、初心者から上級者まで使えます。 ■困ったときに役立つＱ＆Ａ パン作りのＱ＆Ａが載っているので、困ったときもすぐに解決。パンの保存法や、ベターホームの天然酵母の使い方もわかります。 ＜基本のパン＞ 「食パン」は耳はカリッ、中はふんわり。手作りならではの、やさしい甘味を感じます。 「パンオレ」はちょっとユニークな形が特徴。牛乳を使い、初心者でも作りやすいパンです。 「豆乳ブレッチェン」は、ドイツの食事パンを豆乳でアレンジ。もっちりとした食感がくせになります。 ＜本格派のパン＞ 「カンパーニュフィグノア」は全粒粉入りの生地に、甘いいちじくとくるみ入り。香ばしい皮がおいしい。 「ベーコンエピ」はフランスパン生地でベーコンを包み、麦の穂を形どったパン。うま味がじんわり出てきます。 「クロワッサン」は格別の味。バターが溶け出さないように、生地を冷やしながら作るのがコツです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日続けられる工夫が満載！12人の料理家のお弁当レシピ集 満足度アップのコツがいっぱい 絶品お弁当レシピ ●朝がラク！つくりおき1週間弁当39 ●7つの定番弁当 プロセス付き ●おかずは3つまでのがんばりすぎないお弁当 毎日のお弁当づくりに役立つおかず&ごはんレシピ131 ●主役のおかず ●玉子のおかず ●野菜のおかず ●ひと工夫のおにぎり ●具だくさんの味つきごはん ○弁当 しょうが焼き弁当・ハンバーグ弁当・のり段々弁当・鶏つくね甘辛弁当・魚の赤じそ風味ピカタ弁当・牛カルビねぎだれ弁当・チーズから揚げ弁当 ○おかず 鶏ささ身の青のりふわふわ揚げ・さけの味噌マヨ焼き・鶏のごまねぎ塩焼き・豚肉と青じそのうず巻きカツにんじん巻きのしょうが焼き野菜の定番おかず＆アレンジ・あえるだけの野菜おかず ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

世界には、さまざまな肉料理が存在するのに、 どうして人はステーキを食べたくなるのだろう。 他の料理と違って、ステーキは肉を焼くというとてもシンプルな料理。 しかし、そのただ“焼く”というのが実は難しい。 肉は同じ部位でも牛が違うのだから当然個性がある。 料理人が肉の個性や特性を考慮し、火加減を調整ながら、 最高の焼き加減に仕上げる。 時にはその肉にあった調味料やソースを加えて、 さらに肉の旨みを引き出す。 そうしてできあがったステーキは、 人を笑顔にし、パワーを与え、 そして幸せな気持ちにさせてくれる。 想像して欲しい。ジューッと肉が焼ける音を。 肉が焼け、香ばしい匂いが鼻から抜ける感じを。 表面がカリッと焼け、じゅわ～っとと溢れる肉汁を。 肉を口の中に入れたときの幸福感を。 それを味わえるのはステーキだけ。 ステーキこそ、肉料理の王様なのだ。 世界中のステーキを食べてきた、寺門ジモンさんがおすすめする東京のステーキハウスをダイナミックな写真とともに紹介。 また大阪、名古屋、福岡、沖縄のこの地でしか食べられないステーキや、もっと肉のことを知りたい人のための肉の超キホンを紹介しています。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

【目次】 part 1　ハノイ36通り入門 -ベトナムを、ハノイを食べる -36通りエリアガイド -ローカルグルメ店での心得 part 2 36通りの朝食 -フォー -汁ブン -つけブン、あえブン -春雨、赤米麺 -バイン・クォン（蒸し春巻き） -おこわ -おかゆ part 3 36通りの昼ごはん -定食屋 -ブン・チャー（焼き豚つくねのつけ麺） -チャー・カー（魚と香草の油炒め） part 4 36通りのおやつ -チェー（ベトナム風ぜんざい） -まぜまぜフルーツ（ホア・クア・ザム） -ローカルカフェとドリンク -その他のおやつ part 5 36通りの夕ごはん -鍋屋街へ繰り出そう -ヤギ鍋でパワーUP!? -シーフードを腹一杯食べる -焼き鶏屋台を満喫する -焼き肉を試してみる -つまみ屋さんを楽しむ -ビアホイでガブガブ飲む -民族酒店でなごむ -レストランでゆっくり -36通りに泊まる

本格的なスイーツの作り方をていねいに見せる美しい動画が話題のレソンシエルの初書籍。動画で人気の季節の素材をふんだんに使ったケーキから、伝統菓子のメルヴェイユ、ベルギーワッフルなど本書籍初公開のレシピも掲載。難しそうに思える美しいスイーツも、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。ほか、「レンジでできるテンパリング」方法も丁寧に紹介。スイーツとともにベルギーの生活、風景などもコラムで楽しめる、四季の物語を感じられる一冊です。

玉田典子は、新卒で医科大学の教務課に勤め始めた22歳。ある日典子は、教務課の先輩職員達と昼食をとることになった。ひと回りほど年上のユカリさんは料理上手でお弁当も完璧だった。だけど典子は、その中の玉子焼きだけが酷く焦げた失敗作に見えてしまった。別の先輩、梅星さんは何かを知っていそうなのだが……（「愛とマウンティングの玉子焼き」）。食堂にいつも昼休みの少し前に現れる男子学生。必ずメインのおかずが魚料理の手作り弁当を食べているのだが、彼には秘密があって？（「誰のための魚弁当」）他２篇。手作り弁当から見えてくる秘密と人生とは!?

「あなたの食べたいもの、なんでもお作りします」恋人に二股をかけられ、傷心状態のまま北海道・札幌市へ転勤したOLの千春。仕事帰りに彼女はふと、路地裏にひっそり佇む『くま弁』へ立ち寄る。そこで内なる願いを叶える「魔法のお弁当」の作り手・ユウと出会った千春は、凍った心が解けていくのを感じて――？　おせっかい焼きの店員さんが、本当に食べたいものを教えてくれる。おなかも心もいっぱいな、北のお弁当ものがたり！

「あなたの食べたいもの、なんでもお作りします」 恋人に二股をかけられ、傷心状態のまま北海道・札幌市へ転勤したOLの千春。 仕事帰りに彼女はふと、路地裏にひっそり佇む『くま弁』へ立ち寄る。 そこで内なる願いを叶える「魔法のお弁当」の作り手・ユウと出会った千春は、凍った心が解けていくのを感じて――？ おせっかい焼きの店員さんが、本当に食べたいものを教えてくれる。 おなかも心もいっぱいな、北のお弁当ものがたり！ コミカライズ＆テレビドラマ化した大人気シリーズが、６冊合本版として登場♪ ※本電子書籍は下記の６冊を１冊にまとめた合本版です。 【収録作品】 弁当屋さんのおもてなし　ほかほかごはんと北海鮭かま 弁当屋さんのおもてなし　海薫るホッケフライと思い出ソース　 弁当屋さんのおもてなし　ほっこり肉じゃがと母の味 弁当屋さんのおもてなし　甘やかおせちと年越しの願い 弁当屋さんのおもてなし　まかないちらしと春待ちの君 弁当屋さんのおもてなし　夢に続くコロッケサンド

ビンボー高校生・佐藤洋（さとう　よう）はある日ふらりと入ったスーパーで、半額になった弁当を見つける。それに手を伸ばした瞬間、彼は嵐のような「何か」に巻き込まれ、気づいた時には床に倒れていた。そこは半額弁当をめぐり熾烈なバトルロワイヤルが繰り広げられる戦場だったのだ！　その不可思議な戦いに魅（み）せられた佐藤は、そこに居合わせていた同級生・白粉花（おしろい　はな）とともに半額弁当の奪取を試みるが、突如現れた美女、「氷結の魔女」に完膚（かんぷ）なきまでに叩きのめされる。そして、その美女が佐藤に告げた言葉は…。第５回スーパーダッシュ小説新人賞・大賞作家の新境地、庶民派学園シリアス・ギャグアクション、開幕！

台湾の朝食店メニューや屋台の人気スイーツが今、日本でも大人気。 シンプルなのに美味しい絶品朝ごはんから、ワクワクする見た目のおやつまで、 スーパーで買える食材でお手軽に作れます。 著者のペギーさんが、料理教室の生徒さんから「日本の食材で作るにはどうしたら？」の問いに応えようと、 日本人が家庭で簡単に再現できる台湾レシピを完成させました。 朝ごはんの一番人気、滋味深い豆乳スープは、鰹節粉で風味をプラス。 パンブームに沸く台湾の超有名なしっとりサンドイッチも、マヨネーズに砂糖をちょっぴり混ぜるだけ。 台湾人のソウルフード・ねぎパンだって市販のロールパンでお手軽に作れちゃいます。 つい自慢したくなる出来栄えの雪のようなふわふわかき氷や、 ヘルシースイーツの豆花、タピオカドリンクなど、自作のトッピングやシロップで いつでもおうちが台湾カフェに早変わり！ 卵2個と100均の紙型で作る、お財布にもやさしい台湾カステラは 焼きたてホヤホヤが自宅で食べられます。 シンプルでお手軽だから、毎日でも食べたい、甘くてしょっぱくてクセになる、 魅惑の台湾グルメを、おうちの定番メニューに加えてください！

【第69回芥川賞受賞作】「少年は疾走していた。木々の葉の間を縫って光は斜めに射し、放射する幕のなかで狂ったような霧が踊っていた」。敗戦で秩序の破壊された大陸で、無法と死に追われる少年の目に、飢えと疾病に晒された世界が焼きつく。芥川賞受賞作「鶸」をはじめ「砲撃のあとで」「曠野」「竪笛」「流れのほとり」など、戦争の生々しい傷あとを描く連鎖状作品を集める。表題作含む14編を収録。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されております。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 香ばしさや甘みがあって、心休まる「ほうじ茶のお菓子」本。 スコーンからジェラートまで、一年じゅう楽しめる40レシピを紹介。 お茶を焙煎してつくるほうじ茶には、 香ばしさや甘みがあって、すっきりしていて、 心休まるリラックス効果があります。 また、カフェインやカテキン(苦み成分)が少なく、 子どもから妊婦の方、お年寄りまで 安心して飲めるお茶としてますます人気です。 この本は、ほうじ茶の魅力を生かしたお菓子のレシピ本です。 1章 「いつものおやつ」ではパウンドケーキやスコーン、 フィナンシェ、ビスケット、ドーナツなど14レシピ 2章 「特別な日のお菓子」ではロールケーキやシフォンケーキ、 エクレア、ショートケーキ、チーズケーキ、 洋梨のタルト、メレンゲ、モンブランなど13レシピ 3章 「和風のお菓子」ではわらびもちやこはく、どら焼きなど6レシピ 4章 「冷たいお菓子」ではゼリー、ババロア、 プリン、ジェラートなど7レシピを紹介します。 巻末には静岡の茶畑やほうじ茶焙煎工場訪問、 ほうじ茶のおいしい淹れ方、 おすすめほうじ茶6選など役立つ記事が満載。 本間 節子(ほんませつこ):お菓子研究家。日本茶インストラクター。 自宅で少人数制のお菓子教室「atelier h(アトリエ・エイチ)」を主宰。 季節感と食材の味を大切にした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。 お菓子に合う飲み物、お茶にも造詣が深い。 雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活動している。 著書に『日本茶のさわやかスイーツ』『あたらしくておいしい日本茶レシピ』(世界文化社)ほか多数。

エリート検事・中村勇気は、極悪非道な交通事故を起こしたIT企業の社長を起訴しようとするも、闇の権力によって逆に殺されてしまった。気が付くと目の前には女神がおり、「法の力で私の世界に秩序をもたらしてほしい」と打診される。その提案を飲み、法の番人としてのスキルを与えられた勇気は異世界に転生。初仕事は、勇者パーティを火炎ブレスで焼き殺した“殺人罪”で起訴された、伝説のドラゴンの弁護…！

弟を殺された男の熱き復讐！元自衛官ｖｓ謎の処刑集団灼熱のハードサスペンス！罪なき弟の残酷な死に吠える男の処刑捜査！江の島に現れた暴走族に囲まれ、弟はガソリンで焼き殺された。享年二十四歳。事件捜査は一向に進まず、所轄署は目撃者すら発見できない。かつて陸上自衛隊に所属、特殊部隊訓連生を指導していた兄の兵藤昌也は独自に犯人の追跡を始めるが、逆に何者かに命を狙われる。復讐の狂犬と化す男の戦いを描く、怒濤のアクションサスペンス！（2004年6月祥伝社文庫刊『私刑法廷』を改題。本書刊行にあたり大幅に加筆修正しました。）

青春の心模様が素敵に響く、少女学園ラブコメ傑作。お節介焼きの夏江がひねくれ者の本山と反発したりときめいたり。コロコロ変わる表情の中で成長する物語で、細やかな心理描写を描いた作品。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京・恵比寿の人気カフェ『歩粉』の待望の初レシピ本！ 週末に行列のできるカフェとして、焼き菓子好きの女性の間では有名な『歩粉』。からだにやさしい素材と季節感にこだわって作られる月替わりの焼き菓子は、オーナー・磯谷仁美さんによるオリジナリティ溢れるものばかりです。 日本一おいしいと評判のスコーン、季節感あふれるバターケーキ、シフォンケーキ、チーズケーキ、プリンの作り方を余すところなくご紹介。たっぷりのプロセスカットつきで、お菓子作り初心者の方にもわかりやすく説明しています。 お店で人気ナンバーワンの「デザートフルセット」のスコーンプレートのオールレシピ、毎年定番となっているさつまいものバターケーキ、チョコとラズベリーのコブラー、ホワイトブラウニー、しょうがの生チョコレートケーキ、青じそのチーズケーキ、スパイスシフォンケーキ、かぼちゃのプリン、ミルクプリンなども掲載。まるでお店に遊びに行ったかのような気分になれる、歩粉感たっぷりの１冊です。 CONTENTS 【第１章】スコーンプレー スコーン／あんずのコンポート／豆乳くずもち…など 【第２章】季節のケーキプレート バターケーキ／チョコレートケーキ／チーズケーキ／シフォンケーキ／プリンなど

星ヶ丘高校料理部、いまは廃部寸前の部に友だちに誘われてうっかり入部した皐月。ある日、学外見学で訪れた、葡萄農園の野々村から不思議な話を聞く。第二次大戦最中、ワイン醸造も行っている野々村の醸造所から、一夜にしてワインが消えたのだという……!? 真相を解明するため、部員たちの美味しい謎解きが始まる! 目玉焼き、ケーキ、焼きそばにカレー、読んで楽しく、料理まで上手になる、最高の料理ミステリ小説集です。

あなたに瞳を絡めとられ、心も体も…すべてが私のものじゃなくなってしまう。抱かれるたび、焼き尽くされて私はあなたのとりこになる… ※本作品は、他コンテンツに収録されている場合がございます。重複購入にご注意ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 バターを使わないから、とっても簡単に作れて美味しい！ バターを使わないで作れる、保存ができるお菓子を紹介します。 クッキーやスコーン、パウンドケーキ、タルトなどの焼き菓子から、プリンやババロアなどのデザートまで、あきのこない、人気のお菓子ばかり。 どれも日持ちするので、食べたいときに食べることができます。 【内容】 1章　焼きっぱなしで手間いらず まとめて作れる常備おやつ バニラサブレ レーズンサンド ほうじ茶きな粉サブレ ジンジャークッキー チョコレートチャンククッキー ラズベリーショコラクッキー 杏仁アプリコットクッキー カシューナッツサブレ パンフォルテ コーンミールサブレ オレンジといちじくのビスコッティ フラップジャック ケーキ風アップルスコーン ヨーグルトビスケット クリームスコーン　ほか 2章　贈りものに、差し入れに ほめられおやつ バナナブレッド フルーツケーキ ブラウニー 抹茶ホワイトチョコレートケーキ ココナッツ・ピーカンバー キャラメルチョコレートバー レモンバー プルーンと紅茶のタルト タルト・オ・シュクル 丸ごとアップルパイ　ほか 3章　ちょっと特別感にひたれる 冷たいデザート オレンジ寒天 杏仁豆腐 なめらかプリン グレープフルーツのゼリー 紅茶のパンナコッタ バニラババロア ティラミス バナナのフローズンヨーグルト　ほか 4章　食べ方自由自在！ビン詰おやつ キャラメルクリーム グラノーラ フルーツチャツネ クランブル　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 35店・80レシピに学ぶ創意と技法―日持ちがする贈答品としてはもちろん、デイリーなスイーツとしてパティスリーには欠かせない人気商品である焼き菓子。本書は各地の人気パティスリーが作る評判の焼き菓子を詳細なレシピとともに紹介。調理のポイントとなる手順写真や断面写真なども用いてわかりやすく解説しており、各店のお菓子づくりの発想・考え方も学べる内容となっている。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されております。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 アイスクリームメーカーを使わず、 保存容器と電子レンジで作れるアイスクリーム＆シャーベットのレシピを初公開。 電子レンジで温めて、混ぜるだけだから、 初心者でも簡単においしいアイスクリームが作れる。 生クリーム、白砂糖、ゼラチン、一切不使用。 手に入りやすく、体にいい素材を使用しているから、 毎日食べても安心! 【内容】 CHAPTER1 アイスクリームのきほん CHAPTER2 アイスクリーム ヘルシー編 ・ハニーストロベリー・パパイヤ・にんじんとレーズン ・豆乳コーヒー・雑穀米・レモン など CHAPTER3 アイスクリーム リッチ編 ・ピスタチオ・マンゴーチーズ・プラリネ ・ホワイトチョコとラムレーズン・ほうじ茶と甘納豆 など CHAPTER4 アイスクリーム シャーベット編 ・ラズベリー・キウイ・はちみつレモン・マンゴー ・焼きりんご・シャンパン・紅茶とミント など CHAPTER5 アイスクリーム ケーキ編 ・アイスクリーム大福・メープルりんごパイ など 木村 幸子(きむらさちこ):料理家・洋菓子研究家。 青山にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。 グルテンフリーや低糖質、はちみつを使用した体に優しいお菓子や料理のレシピ開発・監修の実績多数。 飲食店や企業などへの商品開発やレシピ提供、TV・雑誌、WEB での監修・出演・コーディネートに多数携わる。 洋菓子店や専門店のアイスクリーム監修も数多く手がけ、 最近では東京富士大学内にある「Darcy＇s-Guilt Free Ice Cream Labo」のレシピ監修を行う。 2012年2月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定される。 著書『夢のゴージャスチョコレシピ』『ハロウィンパーティレシピ』『毎日がしあわせになるはちみつ生活』 『小麦粉なしでもこんなにおいしい! 米粉と大豆粉のお菓子』『罪悪感のない間食・夜食』 『悪魔のご褒美デビルサンド』(主婦の友インフォス)他多数。

【特集1】一度は行きたいおすすめ道の駅10選 リニューアルオープンした道の駅や今話題の駅を編集部が厳選してご紹介 サーモンパーク千歳/望羊中山/ぐるっとパノラマ美幌峠/厚岸グルメパーク/なないろ・ななえ/おとふけ・なつぞらのふる里/流氷街道網走/遠軽・森のオホーツク/うとろ・シリエトク/ガーデンスパ十勝川温泉 【特集2】豊富な地元食材を存分に味わう！推しグルメ 海鮮、肉、ソフトクリーム＆スイーツのジャンル別に、北海道ならでは食材を生かしたグルメが勢ぞろい ＜海鮮＞ ●シリエトク・鮭の親子丼●知床らうす・えびかに丼●北前船松前・生うに丼●サーモンパーク・鮭の遡上丼●風Wとままえ・苫前産甘えび丼 ●石狩「あいろーど厚田」にしん刺身丼●マリーンアイランド岡島・ホタテラーメン ●ウトナイ湖・ほっき貝ちらし●ライスランドふかがわ・釜飯蟹三昧 ＜肉＞ ●ぐるっとパノラマ美幌峠・えぞ鹿肉のロースト丼●ピア21しほろ・牛剣先ステーキ●あかいがわ・特厚カツ丼 ●ライスランドふかがわ・ふかがわぽーくのSLTサンド●羊のまち 侍・しべつ・ローストビーフ重 ●サンフラワー北竜・ひまわりポーク肉ラーメン●花ロードえにわ・とろっとチーズと炙りベーコンカレー ●びえい「白金ビルケ」美瑛産もち豚のバーガー●羊のまち侍・しべつ・ラム串●かみしほろ・十勝ハーブ牛ステーキ●なないろ・ななえ・肉甲 ＜ソフトクリーム＞ ●ガーデンスパ十勝川温泉・豆！豆！豆！ソフト●あかいがわ・とらのしっぽ●ハウスヤルビ奈井江・トマトソフト ●おとふけ・なつぞらのふる里・ソフトクリームきなこ●びえい「白金ビルケ」・BTBブルーポンドソフト ●たきかわ・菜の花畑ソフト●遠軽・森のオホーツク・ジオソフト（ごま味）●サーモンパーク千歳・ショートケーキソフト ＜スイーツ＞ ●サーモンパーク千歳・いちごだんご串●花ロードえにわ・かぼちゃプリンパン ●おとふけ・なつぞらのふる里・ほうじ茶ティラミス●ライスランドふかがわ・こめッち焼き、アップルヴィレッジクレープ ●北欧の風・道の駅とうべつ・オリジナルクッキー ●マオイの丘公園・マオイの白プリンほか 【特集3】景色も楽しむ道の駅 ●ニセコビュープラ●ザサンフラワー北竜●にしおこっぺ花夢●上ノ国もんじゅ●しかべ間歇泉公園●スワン44ねむろ 【特集4】SA・PAの人気グルメ 【主な掲載エリア】 北海道、後志、石狩、空知、胆振、日高、上川、留萌、宗谷、渡島、檜山、十勝、釧路、芽室、オホーツク、道央、道北、道南、道東

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大地の恵みがぎっしりとつまったパンを焼きたい！ 北海道・十勝で生まれた野生酵母「とかち野酵母」を使用して、風味豊かな北海道小麦のうまみを存分に引き出す37レシピを紹介。 菓子パンはもちろん、日常の素朴なパン、本格的なハード系のパン、ぜいたくな発酵菓子まで自在につくれます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 仕事や育児が忙しい方にこそ活用していただきたいお助けアイテムが魚焼きグリル。 全方向から高温加熱することで食材の表面を焼き固めて旨味を閉じ込めます。 しかも、食材を並べて入れるだけだから日々の料理がぐっと時短に。 タイマーをかけてほったらかしで簡単においしい料理が作れるレシピをご紹介します。 目次 基本の魚焼きグリルおかずを作ってみよう！ タンドリーチキン ほったらかし魚焼きグリルおかずは忙しい人のお助けアイテム 魚焼きグリルのお手入れがラクになる裏ワザ 【Part 1】肉おかず メキシカンチキン／BBQチキン／油淋鶏／ガイヤーン／鶏もものバジル照り焼き／ グリル焼き鳥／タッカルビ／揚げないミラノ風チキンカツ／ 揚げないミラノ風チキンカツ／香港風黒酢手羽先／メープルバルサミコ手羽中／ 鶏ささみのガーリックバター／鶏ささみとマッシュルームのオリーブ塩麹焼き／ タイ風グリルポーク／みそマリネローストポーク／豚肉の梅ポン酢焼き／ ハニーマスタードスペアリブ／豚肉のアップルガーリックソース／ 豚肉のピリピリソース／豚バラ肉の野菜巻き／洋食屋さんのハンバーグ／ 和風えのきハンバーグ／バトナム風肉だんご／トマトのファルシー …ほか 【Part 2】魚おかず 鮭のちゃんちゃん焼き／鮭とまいたけの豆.焼き／鮭のバジルみそ焼き／ たらのアジアンごまだれ焼き／銀だらのチリソース焼き／たらのから揚げ／ 甘塩たらと餅のとろろグラタン／塩さばのアクアパッツァ／ さばと長いものクミン大葉焼き／さばのピリ辛おろしきゅうりがけ／ かじきのエスニック南蛮漬け／かじきのスパイスナッツ焼き／ ぶりの燻魚／ぶりの青のりマヨ焼き／いわしのハーブ焼き／いわしのかば焼き丼／ あじのポテトサンド／ぶりのよだれたたき／鯛の炙り梅だれ …ほか 【Part 3】おつまみ 肉巻きおにぎり／アコーディオンポテト／スパイス枝豆／厚揚げのにらだれ／ かにかまズッキーニボート／さつま揚げトースト／れんこんのねぎまみれ／ キムチチーズ巾着／カレー塩ナッツ長いも／カマンベールフォンデュ 〈column 1│ほったらかし魚焼きグリルおもてなし〉ふんわりミートローフ 〈column 2│ほったらかし魚焼きグリルピザ〉チチニエリピザ／ ソーセージとコーンのカレーピザ／エビとねぎのタイ風ピザ／ ツナとキャベツのみそマヨ包みピザ 〈column 3│ほったらかし魚焼きグリルおやつ〉大人のあんバターホットサンド／ 紅茶パンプディング／クレームブリュレ／ナッツスモア

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ケークサレとは塩ケーキのこと。ホットケーキミックスを使った甘くないケーキ＆パンの作り方を紹介。朝食やブランチ、お酒のおともにぴったり。大人も子どもも楽しめます！　ホットケーキミックスにはベーキングパウダーが入っているので、発酵いらずで失敗ナシ！　がうれしいところ。本書では、ゆで卵やソーセージ、エビ、サーモンといった、たんぱく質をプラスした栄養満点で、彩りも豊かなレシピを紹介（野菜もたっぷり入ってます！）。木の実＋ベーコン、ツナ＋じゃがいも、ブロッコリー＋サーモン、えびのタルタルソース、ごぼうのきんぴら、小松菜＋じゃこ、焼き豚＋りんご……。いますぐ食べたい組み合わせばかりです。水分量を変えれば、ケークサレのようなしっとりしたパンから、スコーンやスティックパンのようなハード系のパン、蒸しパンまで自由自在。混ぜて焼くだけの本当にかんたんで、ほんとうにおいしいレシピです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今人気のスイーツを中心に、ホットケーキのアレンジ、ドーナツ、焼き菓子、本格的なケーキから、炊飯器で作る簡単ケーキなど、様々なスイーツを紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「どのレシピもとびきりおいしく作れて大満足」 「買って正解！毎日活用しています」 と大絶賛された、生活シリーズ『ホットケーキミックスのおやつ』を書籍化！（内容は同じなのでご注意ください） 少ない材料で、簡単に作れる工夫がいっぱい詰まっている魔法の粉・ホットケーキミックス。 この本には、そんなホットケーキミックスを使った人気のお店風パンケーキやクッキーやマフィン、 スコーンなどの定番の焼き菓子、ショートケーキやロールケーキ、さらにパンまで 誰でもおいしく作れるレシピが勢揃いしました！！ ホットケーキミックスをとことんおいしく活用し尽くす決定版です。 【PART１】おうちで作れる！“人気店”の絶品パンケーキ フルーツパンケーキ／マンゴーバナナパンケーキ／ストロベリーとホイップのパンケーキ／リコッタチーズパンケーキ／ バナナとくるみのパンケーキ／厚焼きパンケーキ 【PART２】パパッと簡単 毎日食べたい！大好きおやつ ［基本のドーナツ］チョコデコスパイスドーナツ／ココナッツとレモンチーズドーナツ ［基本のクッキー］ぐるぐるジャムクッキー／スクエアクッキー ［基本の蒸しパン］練乳コーヒー蒸しパン／チョコチップ蒸しパン／さつまいも蒸しパン ［基本のクレープ］ミルクレープ／クレープのオレンジソース煮 ［基本のパウンドケーキ］黒糖バナナケーキ／キャラメルマーブルケーキ ［基本のマフィン］りんごとアーモンドのマフィン／ココアチョコマフィン ［基本のスコーン］くるみのパプリカスコーン／紅茶とプルーンのスコーン かりんとう／バターあずきどら焼き／豆腐もち／ホットク 【PART３】お店に負けない!! 華やか&おいしいごちそうケーキ ［基本のショートケーキ］チョコバナナショートケーキ ［基本のロールケーキ］カフェモカロール、抹茶ロール ［基本のアーモンドタルト］フルーツタルト、ベイクドチーズタルト ［基本のバニラミルクシフォンケーキ］ほうじ茶ラテのシフォンケーキ 【PART４】朝食&ランチにもピッタリ　ラクラク完成！本格パン ［基本のクイックブレッド］かぼちゃのクイックブレッド ［基本のロールパン］ひじきロールパン／ラムレーズンのロールパン ［基本のカルツォーネ］コーンマヨのカルツォーネ ［基本のフォカッチャ］枝豆のフォカッチャ ［基本のポンデケージョ］チョコとクランベリーのポンデケージョ 豆腐のミニ食パン／チャーシューパオズ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 初心者向けのお菓子作りの鉄板「ホットケーキミックス」のレシピが150種の大ボリューム。かんたんなのにちょっとかわいいおやつ。ベースが小麦粉だから焼き菓子もお手のもの。スペシャルな日のケーキやパン作り、カフェ風のお食事メニューだってOK!　撮影/砂川千恵子、寺岡みゆき。主婦と生活社刊。

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 小学高学年から高校生や初心者さんにむけて、簡単なのにおいしい！かわいいお店みたいなお菓子とパンを紹介！ホケミレシピも多数 ■ホットケーキミックスを使うお菓子から、おうちで焼きたてのパンまでずらり！ ■お誕生日はこれに決まり！レンジでできる、おいしい可愛いケーキにぜひ挑戦を！ ■炊飯器でもできる、パンとケーキのレシピも！超お得な1冊。 Part1 ホットケーキミックスで かわいいお菓子 プレーンカップケーキ くまデコカップケーキ キャロットケーキ プレーン蒸しパン かぼちゃゴースト チーズ蒸しパン 抹茶あん蒸しパン ウーピーパイ オールドファッションドーナツ もちもちドーナツ プレーン×チョコレートスコーン メープル×くるみスコーン 抹茶×ホワイトチョココーン Part2 薄力粉で かわいいお菓子 もこポンいちごショート もこポンベアブラウニー もこポンザッハトルテ もこポンバナナロール グラスモンブラン グラスティラミス カリふわチュロス ときめきクッキー缶 01カラフルメレンゲ 02ホワイトチョコクリームサンドクッキー 03型抜きクッキー 04ミックスナッツのフロランタン 05バーチ・ディ・ダーマ 06ラング・ド・シャ ガーッとチーズケーキ ダブルクリームのパリブレスト クレープでパーティ Part3 カンタン　失敗なし はじめての焼きたてパン 切りっぱなしパン カラフル・スティックパン 丸パン トマトとモッツァレラのピザ マヨコーンチーズパン チョコマシュマロピザ シナモンロールパン ダブルチーズパン かぼちゃのクリームチーズパン チョコパン クリームパン ロングソーセージパン ベーコンエピ メロンパン クリームドーナツ リングドーナツ あんドーナツ プレーンパンケーキ ココナッツパンケーキ バナナと豆乳のパンケーキ チーズベーコンホットサンド チーズカレーホットサンド コロコロさつまいもホットサンド Part4 炊飯器で 焼きたてパンとケーキ Step1　ホットケーキミックスのケーキとパン 厚焼きホットケーキ バナナケーキ アップルケーキ もちもち黒糖くるみ蒸しパン Step2　発酵１回でまぜるだけパン チョコパン マーマレードマシュマロパン 甘納豆抹茶パン 黒ごまチーズパン オリーブトマトパン Step3　発酵2回で成形パン シナモンロールパン コーヒーナッツロールパン カレーベーコンロールパン など 吉永 麻衣子（ヨシナガマイコ）：1981年生まれ。小学生・幼稚園生の3人の男児を育てる現役ママ。専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げなどを経験し、2010年、自宅にてパン教室をスタート。2016年、冷蔵庫で長時間発酵しトースターやフライパンで簡単に焼ける「おうちパン」レシピを確立。全国に約6000人の「おうちパンマスター」が誕生。現在までに約20冊のレシピ本を出版、総発行部数は60万部を超える。2022年より「おうちパン」改め「日々のパン」としてやりたいことを見つめなおし、300名の講師と全国の保育園や幼稚園での無料パン教室を中心に活動中。レシピ開発や雑誌へのレシピ提供等 幅広く活躍。 著書に『冷蔵庫で作りおきパン　いつでも焼きたて』『はじめてでも失敗しない絶対美味しい！おうちパン教室』『ひとりで焼けたよ！はじめての子どもパン教室』（すべて主婦の友社）『パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ』（柴田ケイコ原著、吉永麻衣子料理／KADOKAWA）など多数ある。

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 こんなものまで作れるの!?料理できなくてOK！当日準備でOK！ホットサンドメーカーをとことん使いこなす！ どんな食材も美味しくする魔法の調理器具！ ホットサンドメーカーをとことん使いこなします。 この1冊さえあれば、だれもがホットサンドメーカーの達人に！ 料理を普段からしていなくても大丈夫。 身近な材料をはさんで焼くだけなのに、 なぜか激ウマな料理が完成。 家でも外でも、ホットサンドメーカーは大活躍！ 難しい手順や、面倒な作業は一切なし！ 誰でも、カリカリ、あつあつ、ふわトロのごちそうが出来上がります。 自宅で簡単にキャンプ気分を楽しめたり、 ひとり分があっという間に焼き上がるから、 インドア派の人にもオススメ！ もちろんアウトドアでも、キャンプ当日に準備できる材料ばかりだから、 気軽に楽しむことができます。 アウトドア業界で大人気のインスタグラマー・ベランダ飯さんや、 人気のアウトドアメーカーのヴァストランドさんなど、 キャンプご飯のプロたちが厳選した、 絶対ウマい90レシピ掲載！ キャンプめし愛好会（キャンプメシアイコウカイ）：ホットサンドメーカーの使い方を積極的に発表している人気インフルエンサー、アウトドア好きな料理研究家、キャンプ専門スタッフなどのアウトドア好きが集まっている同好会。本当に美味しい、役立つキャンプめしを研究し、発表している。 ●ベランダ飯さん（人気インスタグラマー）フォロワー4.4万人。365日！毎日！キャンプ飯中！ホットサンドメーカーの使い手！ ●ヴァストランドさん（アウトドアメーカー）フォロワー2万人。キャンフ゜・アウトト゛ア用品メーカー。ホットサンドメーカーを使った料理を多く発信中。 ●しらいしやすこ先生（山好き料理研究家）山好き料理研究家・フードスタイリスト。

野球部の麦(ばく)は渡辺亜澄(あずみ)に片思いの高校生。ある日、テニスコート脇の簡易トイレに入ろうと開けたらパンツを下ろした亜澄に遭遇してしまう。嫌われて落ち込むものの、焼きついた亜澄の尻が頭から離れず、何度も自慰行為をしてしまっていた。そんなとき父親がリストラで、札幌へ引っ越すことに。野球の腕を見込んだ監督の誘いで監督の家に下宿することになった麦は、そこで憧れの亜澄と一緒に暮らすことに!?　年頃の男子高校生の淡い恋をお色気も交えて描く有村しのぶ先生の青春ラブストーリー。

「なんだろう、貴方が気になって仕方ないな」 お節介焼き高校教師×クールな新任養護教諭、真反対な二人の一夜のお近づき GUSH20周年企画スペシャルショート漫画の分冊版が登場！ ※この作品は『GUSH 2023年7月号』に収録されています。重複購入にご注意ください。

食べたことのない調味料や材料、そんなのないよ！　という道具は一切使いません。 【たったこれだけ】の材料・調味料・道具・作り方で想像をはるかに上回るおいしすぎる最高のおかずが完成します。 なんでこんなにラクでおいしいか？　って、 毎日料理するの大変だし、不味いものは食べたくないし、家族に残されるのもイヤ。 そんな想いからうまれた「とにかくラク！　洗い物少なめ！　でも、絶対おいしい！」を追求したレシピだから。 本をみたまんまマネするだけで毎日のおかずづくりがとにかくラクに、おいしくなります。 この本で紹介している簡単すぎて、おいしくってレシピ名が特徴的すぎるおかずたちをちょっとだけ紹介。 ★バキバキもやしのヘルシー豚バーグ ★家族に「アボカドうまっ！」って言わせた、みんな大好き鶏アボカドのこってり炒め ★忙しくても大丈夫！　爆速でできる牛肉とブロッコリーのめんつゆわさび炒め ★「ビールや！　ビール持って来い！」ってなるおかず1位。豚肉とじゃがいもの青のり炒め ★家族で取り合いになる、めちゃうまチキンナゲット 　（キッチンから食卓を振り返ったらもうないやん……） ★簡単すぎてゴメン！　スイチリソースで作るエビチリマヨ ★鶏むね肉固い説を払拭！　鶏むねマスタードマヨ焼き ★ぽいぽい入れてふたして待つだけ。とは思えないうまさの白菜と豚肉のクリーム煮 ★コラーゲンでプルプルお肌になってさらにモテるな！　ほったらかしサムゲタン風 ★あさりの水煮缶で！　海を感じる（はず）　簡単クラムチャウダー ほか、全100レシピをたーーっぷり紹介！（全部おいしい！）

オレンジページ大人気付録シリーズ33は、2016年9月17日号の特別付録『ほぼ70分で！フライパンちぎりパン』です。 たった70分で、焼きたてのちぎりパンに出会えます！ ころんと丸い生地がくっついて並んだ〈ちぎりパン〉。見てかわいい、ちぎって楽しいこのパンを、おうちで作ってみませんか。お届けするのは、パン作り初心者でも失敗しない特製レシピ。作りやすい生地の配合とプロセスに、とことんこだわりました。スゴイところは3つ。 1.オーブンも、型も使わず、フライパンひとつで作れる！ 2.発酵にもフライパンを使い、焼き上がりまで、ほぼ70分に時短！ 3.生地はふっくら、もっちり、本格的なおいしさ！ 《コンテンツの紹介》 【Chapter1 シンプルちぎりパン】 基本のちぎりパン／リース形／長方形／正方形／Lサイズ／塩×バター／トマト×チーズ／レモンアイシング／ダブルチョコがけ／キャラメル×ナッツ 【Chapter 2 甘いおやつちぎりパン】 ココア×くるみ／抹茶×黒豆／コーヒー×オレンジ／ベリー×ジャム／栗×あん 【Chapter 3 しょっぱいおかずちぎりパン】 明太×じゃがバター／のり×ツナマヨ／コーン×チーズ／枝豆×カマンベール／トマト×ハーブ 【Chapter 4 ちぎりパンサンドイッチ】 ゆで卵×生ハム／プチトマト×タルタル×ハム／焼きそば×ポテサラ／サーモン×アボカド／カツ×キャベツ／キウィ×みかん 【Special menu】 ちぎりメロンパン／ちぎりシナモンロール／ちぎりソーセージロールちぎりカレーパン ※本書は『オレンジページ2016年9月17日号』の特別付録をもとにしております。 ※紙・電子版の付録と、本書コンテンツが一部異なる場合や、一部のページが掲載されない場合があります。

「安い肉」＝まずい、「高い肉」＝おいしい、というのは間違っている。 調理法次第で、スーパーの肉ももっとおいしくできる。 そのために必要な選び方、焼き方、肉をおいしくするたれ、定番の肉料理、保存食、世界の肉料理の作り方、肉に合わせる料理を1冊に。 群馬県の超人気店「ホルモンしま田」がやさしく教えます！ お店の秘伝のたれのレシピは必見です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 瀧波ユカリさん推薦！ 全女性必読の「ホルモンさん」操縦術！ 自分のカラダとココロなのに どうも自分でうまくコントロールできない...... そんなこと、ありませんか？ ・わけもなくイライラする ・急に自分のすべてが嫌になって落ち込む ・恋に落ちると暴走してしまう ・産後、夫が許せない ・寝ても寝ても眠い ・食べてないのに太ってきた 　などなど これ、ぜーんぶ「ホルモンさん」のせいなんです。 私たちのカラダの中にいて 私たちの生活を支配している小さなつぶつぶ。 それが、「ホルモンさん」です。 では、どんなホルモンさんがいるのか。 どんなときにどうやって働くのか。 どうすれば彼らとうまく付き合いつつ生きていけるのか。 会社員・はるかを主人公としたマンガ仕立てで解説します。 うまくコントロールできない自分に手を焼きつつ、 そんな自分を愛して人生を乗り切っていきたいと願う すべての女性におすすめです。 〈登場するホルモンさん〉 プロゲステロン／エストロゲン／オキシトシン／ ドーパミン／ノルアドレナリン・アドレナリン／ βエンドルフィン／セロトニン／成長ホルモン／ レプチン／グレリン／ほか多数 【目次】 【PART１】ホルモンさんは、ままならない 【PART２】恋も仕事もホルモンさん次第？ 【PART３】いないと困る！ホルモンさん 【PART４】ホルモンさん同士の人間関係 【おまけ】たすけて！ホルモンさん ＜電子書籍について＞ ※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。 ※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。 ※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。 ※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。 株式会社西東社／seitosha

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※商品の入手先は2008年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 大人気焼き菓子シリーズ第５弾。本邦初公開のたかこさんの誌上焼き菓子教室（＝オールプロセス付き） 【part１】みんなに人気の焼き菓子 コーヒーとナッツのクッキー／レーズンとホワイトチョコのドロップクッキー／ほうじ茶のシフォンケーキ／かぼちゃプリン 【part２】マーブルの魅力 抹茶マーブルのシフォンケーキ／黒ごまマーブルのチーズケーキ／キャラメルマーブルのドロップスコーン 【part３】なんといっても、バターケーキ 紅茶とプルーンのバターケーキ／ビクトリアサンドケーキ／キャラメルとレーズンのバターケーキ／レモンとサワークリームのバターケーキ 【part４】ロールケーキさえ焼ければ アーモンドとメープルのロールケーキ／あずきクリームロール／ココアといちごのスフレロール／きなこと黒糖のロールケーキ 【part5】たかこさんの焼き菓子レッスン ミルキーシフォン／全粒粉のざっくりクッキー／ミックスナッツのクッキー／ティーロール／ブラウンシュガーとはちみつのバターケーキ 【part６】ちょこっと、ひんやりデザート 豆乳のブランマンジェ／白ごまプリンヨーグルトムース

人気料理研究家・コウケンテツ初の書き下ろしエッセイ！ おうちごはん作りに疲れてしまったすべての人へ寄り添う一冊。 料理研究家だって、 毎日のごはん作りはしんどいんです 「僕にとって、そもそも料理をすることは「楽しみ」でした。 日々のごはん作りはもちろん、料理研究家として仕事を始めてからは、 いろいろなレシピを生み出すことにやりがいを感じていました。 ただ、それは結婚して子どもが生まれる前の記憶。 子どもが生まれると、なんだか料理作りがしんどい。 考えるのが面倒だ。今日は作りたくない…… 。 そんな日が増えていったのです」 「毎日のごはんを作るのは終わりなき戦いのようなものです。 作っても、作っても、作らないといけないんですから。 」 「子どもの保育園の着替えを洗濯して、風呂掃除もしなければ。 やらなければいけない仕事もまだ残っているのに…… 。 今日は一汁一菜も無理な僕は、料理家以前に人間失格なのでは…… 」 「スーパーで販売している焼き鳥やコロッケも朝ごはん代わりの菓子パンも 僕にとってはいざというときに頼れる「駆け込み寺」的な存在」 （以上、本書より） 仕事として、家事として、趣味として、長きにわたって料理と向き合ってきたコウケンテツ氏が、 毎日「おうちごはん」を作っている人の気持ちを少しでも軽くしたい、 気持ちに寄り添いたい、作る人が元気になるような本を作りたい、 という気持ちから生まれた本作。 エッセイのほか、料理の「手間」を排除する実用レシピもたっぷり掲載。 「おうちごはん」を作ることがしんどくなってしまったすべての人へ届きますように。 （ もくじ ） はじめに 「手料理に追いつめられて」 第１章: 「ねばならない」にさようなら 第２章: 理想と現実の間を埋める方法 第３章: 考えたくない日の「手間」を排除する 料理が本当に楽になる実用レシピ （ 掲載レシピ一部 ） ・ 鶏手羽としいたけのさっぱり煮 ・ ベーコンチーズかぼちゃサラダ ・ レタスとハムのレンジ蒸し ・ キムチときゅうりで即席オイキムチ ・ 豚と野菜の蒸ししゃぶ ・ 鮭の和風チーズホイル焼き ・ 鶏の塩焼き ・ 豚こまと春雨の中華炒め ・ トマトときゅうりの中華サラダ ・ しいたけの炒めナムル、にんじんの炒めナムル、なすの焼きナムル ・ 鶏手羽の塩スープ ・ クイック味噌チゲ ・ YouTubeで大人気！　野菜たっぷり豚プルコギ おわりに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 100均の材料だけで作れる！ 指先サイズの小さなフェイクスイーツ YouTubeで20万人以上がフォローする人気ミニチュアスイーツ作家、ちびあかぽんさんの初書籍。 樹脂粘土・紙粘土・UVレジンで作るミニチュアスイーツの作り方を、いちから解説しています。 本書に掲載している作品は、100円ショップで購入できる材料で作ったものばかり。 安価で身近な材料を使っているので、はじめてでも気軽にスタートできます。 洋＆和スイーツからパンまで、54作品を工程写真付きで丁寧に紹介しているから初心者でも安心です。 【Contents】 Part１ ミニチュアスイーツ作りを始める前に この本で使う主な材料・道具／粘土の扱い方／プラスチック粘土の扱い方／UVレジンの扱い方 etc. Part２ 洋スイーツの作り方 プリン／パンケーキ／ドーナツ／マカロン／マリトッツォ／いちごのショートケーキ／モンブラン etc. Part３ 和スイーツの作り方 みたらし団子／どら焼き／うさぎまんじゅう／琥珀糖／てまりあめ etc. Part４ パンの作り方 コッペパン／あんぱん／クリームパン／メロンパン／カレーパン／ハニートースト etc. ※収録された型紙はPDFでダウンロード可能です。電子書籍内の案内に従いPDFをダウンロード、印刷してご利用ください。 （ダウンロード期限保証：2025年５月末日） 【著者プロフィール】 ちびあかぽん ミニチュアスイーツ作家。粘土歴約13年。 「てのひらにかわいいを」をモットーに、YouTubeでフェイクスイーツの作り方の紹介をしたり、minneで作品販売をしている。 現在YouTubeのチャンネル登録者数は、約21万人（2023年４月時点）。本書が初の書籍。 YouTubeチャンネル　chibi akaponちびあかぽん

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日食べたい焼きたてパン。おうちで作れば安心ヘルシー！　低糖質、バター不使用など、ホームベーカリーで簡単に作れる、体にやさしいパンとスイーツのレシピを紹介。ホームベーカリーにおまかせで作れるアレンジ食パンから、本格的な成形パンまで網羅。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自宅で簡単にパンが焼ける大人気のホームベーカリー。 材料を入れてスイッチを押すだけで焼きたてのパンを楽しめるので、 パン作り初心者はもちろん、手作り嗜好のパン好きにも支持されています。 しかし、焼きあがりのクオリティーに満足できない人もいるでしょう。 「ホームベーカリーだから、こんなもんでしょ……」。 一度でもそう思ったことがある人には、ぜひ、試してほしいのがこのレシピ集です。 東京・三宿にある超人気店『シニフィアン シニフィエ』の カリスマシェフ・志賀勝栄がホームベーカリーのためのレシピを考案し、一冊にまとめました。 志賀シェフは、業界では知らない人がいないカリスマパン職人。 通常に比べて水分を多く加えることで小麦本来の風味を引き出し、 イーストの使用量を極限まで減らしてイースト臭を抑えたパン作りで人気です。 志賀シェフが作ったパンを食べた人は、誰もがその風味と食感に驚かされています。 本著に掲載したレシピにも、それらの志賀シェフのパン作りの考え方が ぎっしり詰まっています。 水分量の多いレシピから焼きあがる数々の高加水パンは、 これまでホームベーカリーで焼きあげてきたパンとは 一線を画した仕上がりです。 ホームベーカリーでワンランク上のパンを楽しみたい方には、ぜひ、試してほしいレシピ集です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ホームベーカリーを使って作る人気のパンとスイーツのレシピ集。基本のパン、ボリュームたっぷりのおかずパン、おやつにぴったりのスイーツパンも充実。さらに、大人気のスイーツも紹介！　サンドイッチなどのアレンジレシピも掲載する。全１４７レシピ。