ベターホームの家族のこんだて

ベターホーム協会

３０分で作れる、バランスよい２５献立。
この本があれば、約１ヵ月、献立を考えなくても大丈夫！
かんたん！節約！おいしい！三拍子そろった献立集。

■30分で作れる！25献立（70品）

【豚肉のネギ塩焼きの献立】ボリューム充分なのに、意外とカロリー控えめ。下味に油を使うので、焼くときは油は使わない。レモンや香味野菜を使って減塩。家族の健康を思いやる工夫は、家で作るからこそ。

【節約メンチカツの献立】エリンギのみじん切りとスライスチーズの入ったメンチカツは、家族みんなの歓声があがる、お金をかけないごちそうメニュー。メンチカツを上手に揚げるコツを詳しく掲載しました。

【さんまのカレー焼きの献立】体にいい青魚を食卓に。いつも塩焼きのさんまも、カレー焼きにすると目先が変わって飽きがきません。魚のおかずのマンネリを解消。

■5分で作れるかんたんおかず24品

かぼちゃのレンジナムル、水菜の柿ピーサラダ、トマトのしょうが炒め 他

■作っておくと便利なおかず18品

五目豆、ししとうとベーコンのきんぴら、イタリアンマリネ 他

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: ベターホーム協会
• 電子版発売日: 2020年12月10日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 118MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

30分程度でつくれるお料理に段取りが載っているので気軽にできそうな印象。一見地味なおかずだが、主菜副菜汁物で栄養・味のバランスもよく構成されている。遅い食事のメニューやお年寄りや子供に食べやすいような展開アイディアもメモされていて気が利いている。つい副菜は単調になってしまいがちだが（漬物、豆腐とかに頼りがちなので）いろんなバリエーションが載っているので参考にしたい。