伊藤忍の作品一覧
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作品一覧
2019/11/08更新
ユーザーレビュー
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写真入り読物としての完成度が高い。レシピもちゃんとしている。けっこうマニアックなのもあるけど、よく再現可能なもの選んである。Posted by ブクログ -
ベトナム料理のことを知りたくて購入。ベトナムの生活を感じられてよい。調味料や代替え品のヒントもありよかった。
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ベトナムの6人のかあさんたちのおふくろの味を、
家族や生活の様子を交えながら、写真とレシピで紹介する。
・料理の前に･･･レシピ、食材、計量、道具等の基本と「忍メモ」
・家族みんなで受け継ぐ、かあさんの味 トーかあさん
・てづくり大好き、愛情たっぷりの味 チャンかあさん
・4世帯で暮らす大家族の料理...続きを読むPosted by ブクログ -
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ベトナム各地の6人のかあさんのご自慢の料理屋や暮らしぶりを紹介している。料理がどれもおいしそう。そのうえ（というか……）皆さんスマートでキラキラした感じ。たぶん悩みや不満はあるだろうけど、そういうものをふだんの生活のなかの家族とのだんらんとか、家族にごはんをつくることとかで吹っ飛ばしちゃってるような...続きを読むPosted by ブクログ
