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-★簡単「味つけの素」で作る絶品メニューがズラリ！★ しょうゆ、みそ、カレー味、マヨネーズをベースに、おなじみの調味料を混ぜ合わせればたちまちでき上がる究極の「味つけの素」をご紹介します。ひとつ「味つけの素」を覚えれば、炒めものから煮ものまでいろいろなメニューにフル活用できるのが何よりうれしいポイント。今日はこの味、明日はあの味。メニューのレパートリーが増えていくこと間違いなしです！ 《コンテンツの紹介》 【PART1】 甘辛しょうゆ名人になる！ 豚バラ肉と揚げなすの甘辛だれ／鶏から揚げの甘辛ねぎだれ／鶏の照り焼き／キャベツと鶏ひきの油揚げ詰め焼き／鮭の照り焼き／かじきと長いものマスタード照り焼き／豚肉のしょうが焼き／2色野菜の豚肉巻き焼き／さばのカレー風味くわ焼き／牛肉とアスパラの炒めもの／鶏肉とプチトマトの炒めもの／かきと青梗菜のピリ辛炒め／豚肉と根菜の炒め煮／牛肉とじゃがいもの洋風炒め煮／鶏肉といんげんの炒め煮／鶏肉と根菜の煮もの／牛肉と野菜のすき煮／豚肉とかぼちゃの煮もの／きんめ鯛の煮つけ／キャベツとたこの煮もの／豚の角煮／手羽先と新じゃがのごま風味煮／大根とひき肉のピリ辛煮 〈甘辛醤油味と相性抜群！パハッとできる10分副菜カタログ〉 キャベツと塩昆布のサラダ／かぼちゃのクリーミーサラダ／きのことプチトマトのチーズあえ／長いもとキムチのあえもの／たたききゅうりの粒マスタードあえ／ブロッコリーのの洋風白あえ／エリンギのにんにく炒め／しらたきのたらこ炒め／水菜のベーコン炒め ほか 【PART2】 みそ味名人になる！ 豆腐ときのこの田楽風／ぶりのみそのせ焼き／豚肉のみそ漬け焼き／たらのみそバターホイル焼き／鶏肉のみそ漬け焼き／帆立てのみそはさみ焼き／豚肉のみそはさみカツ／かじきとカリフラワーのみそチーズ焼き／ねぎの豚肉巻き焼き／豆腐のみそハンバーグ／鶏ひき肉の野菜のせ焼き／ピーマンの肉詰め焼き／キャベツみそ餃子／豆腐とえびのレンジ蒸し／鮭のさつま揚げ風／かぼちゃと豚肉の重ね蒸し／鶏肉とたけのこのみそ煮／れんこんと卵のみそ煮／里いもとたこのみそ煮／さばのみそ煮／豚肉と大豆のみそ煮込み／みそ肉じゃが／鮭とかぶのミルクみそ煮／白菜と豚肉のみそ煮 〈みそ味と相性抜群！パハッとできる10分副菜カタログ〉 もやしのナムル／半熟卵のわさびじょうゆあえ／大根の甘酢あえ／かぶのゆかりあえ／にんじんサラダ／じゃがいものエスニック風サラダ／ピーマンのポン酢しょうゆ炒め／たっぷりキャベツの卵焼き／じゃがいものカレー炒め ほか 【PART3】 カレー味名人になる！ カレーポークソテー／鶏肉と野菜のオーブン焼き／牛肉としめじの炒めもの／鶏のさっぱりから揚げ／かきの中華風天ぷら／野菜たっぷり揚げつくね／牛肉と玉ねぎのホットサラダ／鶏肉と切り干し大根の炒め煮／豚肉ともやしのさっぱり炒め／カレー肉豆腐／かじきとかぶの煮もの／なすとひき肉の煮もの／カレー肉じゃが／さばとキャベツのさっぱり煮／手羽先と大豆の煮もの／豚ひき肉と春雨の煮もの／じゃがいもとゆで卵のサラダ／豚肉とれんこんのしゃぶしゃぶ／鶏肉となすのさっと揚げ／たことコロコロ野菜のおかずサラダ／ぶりとカリフラワーの蒸し焼き 〈カレー味と相性抜群！パハッとできる10分副菜カタログ〉 くずし豆腐のサラダ／焼き油揚げと水菜のサラダ／ゆでごぼうのごま酢あえ／小松菜の納豆あえ／長いものとろろ昆布あえ／レタスとトマトのチーズサラダ／しいたけのチーズ焼き／セロリのきんぴら／かぼちゃのバター風味蒸し焼き ほか 【PART4】 和風マヨ味名人になる！ かつおのたたきサラダ／豚肉のかき揚げ風／鶏肉と野菜のソテー／豆腐の牛肉巻き照り焼き／あさりときのこの蒸しもの／ジャーマンポテト風炒め／生鮭とキャベツの蒸し焼き／牛ステーキきのこマヨソースかけ／えびとブロッコリーの炒めもの／じゃがいもとツナの炒めサラダ／みそマヨミートローフ／中華風ふわふわ卵焼き／ぶりとエリンギのオーブン焼き／さばときのこの蒸しもの／ささ身とキャベツの春巻き／れんこんのはさみ揚げ／鶏肉とカリフラワーの蒸し焼き／たらとじゃがいもの煮もの／ひじきとささ身の煮もの／長いもと牛肉の煮もの／白菜と鶏肉のピリ辛煮／肉だんごと青梗菜の煮もの 〈和風マヨ味と相性抜群！パハッとできる10分副菜カタログ〉 焼きかぶのサラダ／なすの塩もみサラダ／レタスとポテトチップスのサラダ／れんこんのゆかりあえ／ひじきのホットサラダ／たたき長いもの辛子明太子あえ／簡単焼きなす／わかめのごま油炒め／エリンギのソテーマスタード風味 ほか 【知って得するおまけレシピ】 4つの味つけの素で全48品！10分おつまみカタログ ・こしょうじょうゆでピリ辛おつまみ ・ごま風味みそでこくうまおつまみ ・カレーケチャップでピリ辛おつまみ ・マヨマスタードでまろすっぱおつまみ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ショートケーキ、チーズケーキ、クッキーなどの本格的なお菓子から、プリンやパンケーキなど手軽なおやつまで、人気のお菓子のレシピばかりを集めた1冊。詳しいプロセス写真のほか、理想の焼き上がりの写真なども掲載。初めての人でも必ず上手に作れる。 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ 各像それぞれの工程と、 より美しく彫れる「コツ」を 写真と図解でわかりやすくご紹介します。 ◆◇◆ 本書について ◆◇◆ 仏像彫刻の技法は偉大な先人たちによって 約1000 年以上前に完成し、 生み出された傑作の数々は 日本人の信仰の対象として 今も変わらない尊い存在感を放っています。 長い年月をかけて師から弟子へと 受け継がれてきた技術を手がかりに、 仏像彫刻の世界の楽しさを ぜひ実感してみてください。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ 第1章 大日如来を彫る * 本体・手 * 光背 * 台座 * 蓮弁 * 宝冠・腕の飾り * 白毫・顔を描く ≪コツ≫ * 場所に応じて適切な道具を使い分ける * 腕の空間を意識して体とのバランスを考えながら彫る * 腕のラインと組んだ指を柔らかく自然に仕上げる ・・・など ☆ 第2章 阿弥陀如来を彫る * 本体 * 手 * 光背 * 台座 * 下駄 * 白毫と肉髻珠 ≪コツ≫ * 左右対称になるよう正確に木取りする * 全身のバランスを見ながら少しずつ整える * 本体につけた時の形をイメージして彫る ・・・など ☆ 第3章 不動明王を彫る * 本体・手 * 光背 * 岩座 * 宝剣・宝剣の柄 * 羂索(環・分銅) * 框 ≪コツ≫ * 段差をよく見て正確に木取りする * 道具の使い分けに注意する * 曲尺を当てて常に寸法を確認しながら彫る ・・・など ※本書は2015 年発行 『人気の三種が彫れる 仏像彫刻 上達のポイント ~大日如来坐像・阿弥陀如来像・不動明王像~』 の書名・装丁を変更し、新たに発行したものです。 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好きな電車で「あいうえお」を覚えよう！ 手のひらサイズに、人気の電車が１５０以上♪ 新幹線・特急、普通列車や観光列車も！ コンパクトサイズなので、いつでも、どこでも、電車と一緒に「あいうえお」が覚えられます。 シンプルでわかりやすいので、文字を覚えたてのお子さまに最適！ 例えば、「あ」なら、「あずさ」「あそぼーい！」「あるれっしゃ」等々、 同じ頭文字から始まる電車がひとめでわかるので、ひらがなが認識しやすく、はじめての「あいうえお」学習にぴったりの一冊。 文字を覚えたら、電車しりとりなどで遊んでみるのもおすすめですよ。 シンプルでわかりやすいので、最初はながめるだけでもOK。 電車に興味を持ちはじめたお子さまの最初の絵本として、その後の文字遊びとして、長く使える一冊です。 ■対象年齢：２歳くらい～ ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 麺料理は、食事として主役になるのはもちろんだが、日本料理では先付け、椀物替わり、おしのぎ、締めの食事…と、幅広い役割の料理である。本書は、冷たいそば・うどん、温かいそば・うどん、そうめん、季節の麺料理、鍋物の麺料理、創作麺料理…など、80種類以上の麺料理を紹介。さらに、麺料理のおいしさを決めるだしの取り方、だしやスープの素材と味のバリエーション、たれとつゆのバリエーションに加え、評判の作り方などレシピと調理手順も公開。いろいろな場面に活用できる麺料理の手引書である。 -
-顔を隠し「マスクダンサー」という名前でダンス動画を配信する中２の亜希。ある日、練習する姿を人気動画配信グループ「スート」の九重くんに目撃されてしまい大ピンチ！ とっさに「亜希の従兄弟」と嘘をついたせいで、男の子のフリをすることになっちゃって!? マスクダンサーのファンだと言う九重くんの熱意に押されてスートにダンスを教えることになったけど、謎の美少年として動画に出演してから亜希の日常は一変して…!? -
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-「大好きなものづくりを仕事にしたい」「憧れのあの作家さんのようになりたいけれど、何をしたらいいのかわからない」「活動をはじめてみたものの、思うように商品が売れない」－そんなお悩みに応えるのが本書です。基本となるブランドの立ち上げ方、売上アップのためのポイント、セルフプロデュースのコツなど、ハンドメイド作家として必須の知識とノウハウをぎゅぎゅっと1冊にまとめました。今をときめく人気作家さん9名の特別インタビューや名刺づくりのポイントなどもご紹介。ハンドメイド作家になりたいと思っており方にはもちろん、活動中の方にもおすすめの1冊です。 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 若い女性客を中心に彩り豊かなオリジナルのアルコールドリンク類が注目を集めている。女性客だけで女子会を開催することも当り前のこととなり、そんな場ではちょっと話題になるドリンクメニューが喜ばれる。こうした時流に対応して、人気のバルや居酒屋では創作ドリンクがそろっている。本書では、種々のバル、バール、居酒屋、ダイニングの最新人気のオリジナルドリンク189品を紹介。ワインベース、ビールベース、日本酒ベース、マッコリベース、焼酎ベース、ジンベース、ウオッカベース、紹興酒ベース、ウイスキーベース等々、見た目のお洒落なドリンクがいっぱい！ -
-なぜ「ウケる」のか？ 六代桂文枝さんの弟子で、元芸人でもあるコミュニケーションのプロが教えます！ 社内・取引先・お客様とのビジネスでも、友人・恋人・家族とのプライベートでも、人と人とが接点を持った瞬間に生まれるのが空気感。 この空気が違うだけで、相手の態度が変わります。 この空気が違うだけで、みんなの動きが変わります。 この空気を、ほんの少しプラスに変える“働きかけ”がポイントです。 決して特別ではない、意外と簡単なことでコミュニケーションの状態は良くなっていく。そして成果につながるのです。 笑いのメカニズムを知って、ビジネスでもプライベートでも、すべての人間関係に役立つ実践的コミュニケーション術。 【目次】 第１章 お笑いで学んだコミュニケーションのメカニズム 第２章 言葉に頼らないコミュニケーションは結果を変える 第３章 人気番組の前説から分析するスパイラル 第４章 「良い当たり前」を生み出す伝え方 読む講演会＋PLUS：講演会やセミナーで人気・満足度の高い講演を電子書籍化するレーベル 【著者プロフィール】 夏川 立也 （なつかわ たつや） 京都大学在学中に、落語家の桂三枝師匠（現在の六代桂文枝師匠）に弟子入り。卒業後、吉本興業の芸能人として、TVドラマ・バラエティ・舞台・映画・ラジオのパーソナリティとして、芸能活動をスタート。その傍ら、自ら起業家として、株式会社を設立、経営者として20年間経済活動に取り組み、地域に根ざした企業を作り上げる。利害関係を超えた社会貢献活動にも取り組み、社団法人豊中青年会議所の第37代理事長も務める。 現在は“笑い”の働きかけを通じ、社内・対顧客コミュニケーション環境を改善し、あらゆるモチベーションのコントロールを通じた成果を求める様々なオファーに応えるべく、全国各地で年間200回を超える講演・研修会を開催中。 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大阪、神戸、京都、名古屋で大人気のパティスリー10店の評判ケーキをレシピとともにきめ細かく紹介。名古屋「シェ・シバタ」、「パティスリー ケン ニシオ」、大阪「パティスリーミヤモト」、京都「パティスリー カナエ」、神戸「イグレック プリュス」、「エスプリ・ドゥ・フーケ」、「菓子工房 パオ・デ・ロ」、「コンディトライ シュターン芦屋」、「ボン・ヌーヴェル・ラ・ガトー」、「ペリ亭」など。人気店、評判店のケーキづくりの秘訣や考え方がよくわかる！ -
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1.0『ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!!』『SMAP×SMAP』『踊る!さんま御殿』『奇跡体験!アンビリバボー』……“視聴率200％男”の異名を持つ人気放送作家・安達元一が構成する新感覚テレビ読書！安達元一の手によって、“マーケティング”のテーマから厳選の人気ビジネス書5冊が、まるでテレビ番組を見るようにストーリー展開され、スイスイ頭に入っていきます。ビジネス書をまとめて読みたい、人気ビジネス書の解説も欲しい、そんなテレビ世代のあなたの要望に応える書が登場！ ▼１本目の番組 ──本田直之「パーソナルマーケティング」より 『あなたは誰ですか？ ?「自分力」を高めなければ、生き残れない時代?』 ▼２本目の番組 ──小宮一慶「ドラッカーがマネジメントでいちばん伝えたかったこと」より 『neo・MANZAI』 ▼３本目の番組 ──楠木建「ストーリーとしての戦略競争」より 『ザ・プレゼンSHOW ?あの有名企業が仕掛けたストーリー戦略?』 ▼４本目の番組 ──福島文二郎「９割がバイトでも最高のスタッフに育つディズニーの考え方」より 『最高の部下の育て方チェック』 ▼５本目の番組 ──佐藤智恵「世界最高MBAの授業」より 『クイズ!! 世界最高MBAの授業』 -
5.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 四方を海に囲まれた日本には、多種多様な魚介が存在し、 日本人にとって魚介は身近な素材と言えます。 さらに、白身魚、赤身魚、青魚、イカやタコ、エビやカニ、 貝類と、種類も豊富で、四季折々で旬を迎える様々な魚種があります。 魚介料理の大きな魅力は、お客様にとって旬の素材を味わい楽しめる点と言えます。 そして、魚介という素材の魅力は、前菜からメインディッシュまで多彩な料理を提供でき、 季節感を強く印象づけられる旬の一皿に仕立てられる点にあります。 さらに、豊富な魚種は１年を通じてバリエーション豊かに料理を提供できることも魅力と言えます。 また近年、魚介料理を看板メニューにするビストロが登場し、 魚介料理の新たな魅力と可能性を広げています。 本書は、そうした魚介料理で人気を集めるビストロの9人のシェフの方にご協力いただき、 魚介という素材との向き合い方をはじめ、調理の考え方やテクニック、レシピを公開していただきました。 シェフのアイデアや技が光る、繊細な魚介料理や力強い魚介料理など、79品の技アリ魚介料理を掲載。 メニュー開発や味づくりの参考にしていただけると幸いです。 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 王道からジビエまで、多彩な肉料理を提案できる！ 近年、個性的なビストロ・バルが登場し、正統派の料理に加え、 シェフが創意工夫を凝らした新たな料理で、ビストロ・バルのファン客を獲得しています。 中でも肉料理は店のスペシャリテや看板メニューとして存在感のある重要な一品。 肉料理のご馳感だけでなく、食事への期待やの楽しさを演出する高揚感もあり、 他店との差別化を図る重要な位置づけにある料理です。 さらに王道の牛肉や豚肉、鶏肉、ラム肉の他、鳥獣対策の一環でシカやイノシシといった ジビエ肉の入手が比較的容易になり、扱う肉の種類も増えている傾向です。 まさにいまは多彩な肉料理の提供で、 肉好きなお客に新たなビストロ・バルの肉料理を提案できるチャンスでもあります。 本書は肉料理に定評のある12店のシェフの方々に、 人気メニューを作り出す技とレシピを公開していただきました。 骨太なメインディッシュから、ワインと楽しむ前菜など、81品を掲載しています。 メニュー開発や味づくりの参考になるシェフの技アリ肉料理を紹介します。 -
5.0世の中には、運がいい人と悪い人がいます。運がいい人はまるで奇跡が起きているかのように、仕事も恋愛もうまくいき、健康でお金の心配もなく、幸せな日々を送っています。そのような人になるためのコツがあるのでしょうか。それが大いにあるのです。本書は、生活のちょっとした習慣を変えることで、劇的に運命が変わり、幸せな人生をつくっていけるよう、アドバイスをするものです。「ものごとをありのままに見る」「ウソをつかない」「ものごとをすり替えない」、すなわち、正直、勤勉、謙虚といった基本の心構えの大切さを説きながら、風水上の観点から、奇跡がいっぱい起きるようになるヒントを紹介します。たとえば、「こまめなトイレ掃除を毎日する」「玄関を明るくする」「きれいな1万円札を財布に入れておく」などなど。著者自身が試してみて効果があったものを中心に解説してあるので、ナットクできる内容です。 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「ジョエル・ロブション」「ドミニク・ブッシェトーキョー」「トゥールダルジャン東京」「レ・セゾン」「エスキス」など、15店の人気フランス料理店と名シェフの肉料理を掲載。伝統に新しい完成を織り交ぜた料理、各国の文化を熟知した革新的な料理、軽やかなガストロノミック料理、アートフルで個性的な料理…など、肉料理の考え方、肉の選び方、さらにソースづくり、調理の技術を徹底取材。調理手順もカラー写真で詳しく追って、調理のポイントがよくわかるページ構成に。新しい肉料理探求した。 -
-2024年3月に刊行された高級時計雑誌『POWER Watch (パワーウオッチ)』No.135に掲載した特集“時計雑学40選”の電子版になります。時計好きなら周知のものから、嘘か真か判断しにくい噂レベルのものまで様々ありますが、そうした真偽の定かではないウンチクも含め、長い歴史を誇る高級時計には思わず人に語りたくなるウンチクが多くあり、これが魅力のひとつともなっています。本特集では、人気ブランドにまつわるものから業界裏話まで、様々な切り口で時計に関わるウンチクを厳選。おさらいも兼ねつつ一挙に紹介しています。 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「1週間であなたもAIプログラマー!」 人気ブロガーのからあげ氏が5年間で得た、AIに関する学びの全てを注ぎ込んだAIの入門書。「とにかく楽しく」AIを学べます。AIの面白さと基本的な仕組みを、1週間で体感・理解できます。 「じゃんけん画像を自動認識する」「実在しない人の顔画像を生成する」「ルンバをAIで制御する」といったAIの作例を通じて、楽しく先端技術を学ぶスキルが身に付きます。AIの作例は、ブラウザーだけで体験できます(Google Colab)。 からあげ氏が見せたAIのデモをきっかけに、会社の先輩は好きが高じて会社のAI戦略を動かす人材になりました。公務員をしながらAIコンテストで頭角を現し、AIベンチャーに転職できた人もいます。そんなAIプログラマーになれるような「AIの学び方」を解説します。 【目次】 1章 AIで遊ぼう 2章 AIで画像認識 3章 AIでテキスト分析・生成 4章 AIで画像を生成・変換 5章 AIで人の姿勢を推定 6章 エッジコンピューティング 7章 まとめの今後の学習方法 -
5.0観光客の胃袋を刺激する沖縄グルメの決定版! 10年間にわたり沖縄の食をレポートしてきた人気ブロガーのてんもりさんが選ぶ本当においしい店を紹介。幻のゆし豆腐そばからステーキまで、もう絶対食べたい旨すぎる沖縄の店77軒。 【CONTENTS】 沖縄の食はジャンルが幅広い。ゴーヤーチャンプルーからタコス、 ステーキに沖縄そばと、麺もあれば肉、ごはん、ファストフードもある。 10年間、自腹で食べ尽くしたブロガー、てんもりさんが選ぶ 本当においしい店のとっておきの料理を紹介! □OKINAWA LIFE 沖縄の食が実はとんでもなく 深く広いものだと知る □OKINAWA FOOD TRIP 食いしん坊がコーディネートする 沖縄フードトリップ □完全予約制の出張フレンチ 名前のない料理店 沖縄のテロワールを考え続ける 料理人・小島圭史さん □OKINAWA PHOTO DIARY ブログ写真にとって大事なことは 食べ物に対する好奇心と愛情だ -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 特別でなくても、成功できる！ 22歳でホストデビューをし、2011年に独立、数々の苦難、危機を乗り越え、中四国最大級のホストクラブを運営、さらに今も拡大し続ける「スターダムグループ」のオーナーが 自らの人生を通じて学んだ、成功への秘訣を公開！ 本書の箴言を実践していくだけで、自ずと道が拓け、人生のステージがあがっていく！ 現状を打破したい人、人生をステップアップしたい人に、是非読んでもらいたい１冊！ 目次 序 章 やんちゃ少年が、ホスト人生で成功するまで 第１章 「印象力」を上げる 第２章 「会話力」を上げる 第３章 「コミュニケーション力」を上げる 第４章 「リーダー力」を上げる 第５章 「ブレない力」を上げる 第６章 「駆け引き力」を上げる 第７章 「飛躍力」を上げる コラム 著者プロフィール 松谷雄太（マツタニ ユウタ） 1975年岡山県岡山市生まれ。 中学時代はサッカーに明け暮れる日々を送るが、強豪校への進学が出来ず挫折し、ヤンチャな生活を送る。 22歳の時にオカマバーでホストデビューをし、その後前グループの浅海会長と出会い店を任されグループのNo.２として11年間を過ごす。 2011年 独立１号店『Clubスパイダー』を開業。 数年で店舗拡大に成功するが、国税局に入られ廃業の危機をむかえる。側近達の存在もあり、乗り越え、 2023年３月時点 岡山市内ホストクラブ 12店 ＦＣ店 １店 大阪ミナミ直営 １店 飲食部門、焼肉千祥 ２店 と展開中。 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気マンガ・アニメのトラウマ 最終回 総集編 あの人気・名作の意外過ぎる結末とは！ １５４の漫画やアニメの最終回を紹介。 ・まさかの夢オチ ・原作者逮捕で打ち切り ・最終決戦が１コマで完了 ■目次 ●１ ２０１０年代以降 【２１項目】 ・鬼滅の刃 物語１００年後を描いた最終話は必要か蛇足か ・純と愛 朝ドラ史上最凶のバッドエンド ・罪と罰 最後にすべてのキャラがトラックでコナゴナに ・デスノート 天才の設定だった主人公が、最後はドジで焼死 ・半沢直樹 スタッフが映り込むミスが起きた残念すぎる最終回 ほか ●２ ２０００年代 【４９項目】 ・家畜人ヤプー マンガというよりも挿絵つきの小説 ・おねがいマイメロディ 最終回のたびに地震を呼ぶ不思議アニメ ・魔法先生ネギま！（アニメ） ヒロインが火葬される前代未聞のラブコメ ・範馬刃牙 死闘の果てに、エア夜食！！ ・相棒シーズン１３ ３年の物語を台無しにした「犯人は相棒」 ほか ●３ １９９０年代 【２９項目】 ・疾風伝説 特攻の拓 暴走族が全面戦争⇒⇒急にエヴァ風のラスト ・ゲゲゲの鬼太郎 鬼太郎 VS オッパイ 最後の死闘 ・幽☆遊☆白書 人気の絶頂期で作者のやる気が無くなりました ・新世紀エヴァンゲリオン トラウマ最終回の殿堂入りラスト「おめでとう」 ・美少女戦士セーラームーン セーラー戦士が皆殺しにされ避難殺到 ほか ●４ １９８０年代 【２７項目】 ・機動戦士Ｚガンダム 主人公の気が触れて終わる前代未聞のガンダム ・風の谷のナウシカ 漫画版で描かれた鬱すぎるエンディングとは？ ・仮面ライダーＢＬＡＣＫ ＲＸ 罪のない５０億人を主人公が虐殺して終了 ・魁!!男塾 打ち切りのせいで最終回がほぼ総集編 ・聖闘士聖矢 ラスボスとの勝負が決着しないうちに打ち切り ほか ●５ １９７０年代 【２８項目】 ・おそ松くん 六つ子はフグで、その他のキャラも全員死亡！ ・サイボーグ００９ ００９が星くずになって死ぬ悲劇のラストに読者から抗議が殺到 ・マジンガーＺ マジンガーＺが最終回で敵にタコ殴りされてボコボコに ・鉄腕アトム アトムが他のロボットにボコられて死亡 ・新ルパン三世 銭形警部の罠にかかって死ぬトンデモ最後 ほか ■著者 鉄人社編集部 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【２色で読みやすい】さらば、負ける思考 人気麻雀YouTuber・平澤元気氏による麻雀上達法をまとめたものです。 対象は中級者が上級者になるための内容。具体的には、雀魂は雀豪が雀聖に、天鳳は特上卓から鳳凰卓に、リアル麻雀はセット要員からセットの勝ち組に。 「手組み」「押し引き」「読み」「ルール対応」を論理的に解説し、あなたを上級者に導きます。 人気麻雀YouTuber・平澤元気氏による麻雀上達法をまとめたものです。 対象は中級者が上級者になるための内容。具体的には、雀魂は雀豪が雀聖に、天鳳は特上卓から鳳凰卓に、リアル麻雀はセット要員からセットの勝ち組に。 「手組み」「押し引き」「読み」「ルール対応」を論理的に解説し、あなたを上級者に導きます。 平澤氏の普段のYouTubeコンテンツや『麻雀初心者が最速で勝ち組になる方法』などの書籍で学び、初級者からは脱出したという方。 是非、本書で次のレベルへ突き進んでください。 第１章 初級レベルで習得した技術 第２章 上級者の手組み 第３章 上級者の押し引き 第４章 上級者の読み 第５章 上級者のルール対応 平澤元気（ひらさわ・げんき） 麻雀クリエイター。2020年までは競技プロとして活動。天鳳最高段位十段。 「絶対にラスを引かない麻雀」（マイナビ出版・３刷）で名が広まった。 東大大学院→麻雀プロという異色の経歴の持ち主で論理的で分かりやすい解説には定評がある。 麻雀戦術を発信する麻雀YouTuberとしては業界No.１の認知度を誇る。 ツイッターフォロワー数9288人。YouTubeチャンネル登録者数は8.93万人。 視聴回数は多いもので112万回を誇る。 -
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-キレイになりたい人のための、まず手に取りたい最初の1冊! 「何かいいことあった?」と聞かれるくらい輝く美人になる方法を教えます。 テレビや雑誌の向こうで自信満々に笑う美しいモデルたち。 笑顔の中には、輝くために意識しているマインドがあります。 数々の一般人をモデルへ転身させてきたモデルスクールの人気講師が 心に刻んでおきたいマインドと、具体的にやるべき実践を伝授。 【ニキビは病院で即治療】→美容院くらいの気軽さで皮膚科へ行く 【毎年「この年齢の一年生」】→新たな美に挑戦を 【頬骨の高さがテンションの高さ、若さの象徴】→顔の下半身全部で笑う モデルだって、最初からキレイだったわけじゃない。 悩みもコンプレックスもありますし、迷うこともツラくて仕方のないことだってあります。 ただ、それらに立ち向かい、ポジティブに転換していくための思考法を持っているのです。 「毎日忙しくて時間がない」「何をやってもうまくいかない」 「なんで私ってダサいんだろう」「もう歳だから仕方ない」 そんなあなたへ知っているだけでキレイになれる方法を教えます。 -
3.5【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 だれでもみんな にんきもの いちねんせい。 クラスのなかのみんながみんな、にんきものいちねんせいだということに気がつける絵本です。ともだちのいいところをみつけて、じぶんのいいところにもともだちが気づいてくれていることを知ることで、子どもたちは成長します。ともだちからしてもらってうれしいことを自分もほかのともだちにしてあげることのきっかけにもなります。クラスのなかでにんきものの輪が広がっていく、そんな優しさにあふれた内容になっています。つちだのぶこさんの個性豊かな子どもたちの表情も楽しめる一冊になっています。 ※この作品はカラー版です。 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ゲットナビ本誌で人気を博した「人気モノ」シリーズの第１弾と第２弾がドッキング。ウォークマン、Ｇ‐ＳＨＯＣＫ、ミニ四駆、ポーター、ガンプラ、ガリガリ君、新幹線などなど……ヒットシリーズの現行アイテムを一気見せ! -
-中１の帆乃花はクールだと勘違いされてなかなか友達ができないのが悩みだけど、じつはかわいいものが大好きな女の子！ 彼女が偶然知ってしまった人気者男子・聖の“あるヒミツ”…。そのヒミツを黙っている代わりに、友達づくりを手伝ってもらうことに!? 彼から提案された“友達づくりのミッション”をこなすうちに、ふたりの距離は縮まっていき…。「お前を悲しませるなんて許さない」全力で帆乃花を守る最強ギャップ男子にきゅん度MAX！ -
-私、中2の琴乃は隣のクラスの司くんに片想い中。人気者な彼は遠い存在だったのに、突然告白されて…。告白はウソだったけど、これってチャンスかも！ 俺、司は俺の本当の姿を見てくれる琴乃にどんどん惹かれてる。気づいたら頭の中は、まっすぐで一途な琴乃のことばっかり。――ニセモノの関係だったけど、琴乃の優しさに触れて、司の溺愛が加速していって!? 「俺にお前の全部ちょうだい」ウソからはじまる本当の恋にきゅんがとまらない -
完結-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 不器用でもできる！ 誰でも簡単に再現できるマジックのタネ明かし本です。 プロさながらの驚愕マジックから、 イリュージョン系のマジックまで、 計５７本のタネ明かしをフル公開。 会社の宴会でみんなをビックリさせたり、 「ウチの父ちゃん、すげー！」と 息子さんから尊敬の眼差しを受けたりするのに最適な一冊です。 ＱＲコード付き実践動画と連動してわかりやすい！ 本書だけの限定動画もあります！ ■目次 ●１章・初心者でも簡単にできて確実にウケる！ ・空の紙袋から飲み物が出現！ ・ペットボトル浮遊 ・グレープフルーツがリンゴに変化 ・口からトランプ ・グラスの下のコインが消失する ・コインがグラスの下に移動する ・２つのクリップが瞬時につながる ・割りばしがせり上がる ・小指が縮む ・コップでコインが消失 ●２章・チビッ子に大ウケ間違いナシ！ ・折った割りばしが復活 ・水がカルピスに変わる ・ペットボトルが指に吸い付く ・マッチ棒の貫通 ・お札を指で貫通 ・ペットボトル消失 ●３章・超能力者を気取ろう！ ・クレヨンの色あて ・スプーン切断 ・消える１円玉 ・開封済みの缶ジュースが新品に復活 ・紙コップの中を透視 ●４章・オーディエンス絶句の衝撃マジック！ ・中指にエンピツを突き刺す ・トランプがレモンの中に入る ・人体切断 ・人体浮遊 ・風船を飲む ・ロープから脱出 ●５章・その他 絶対にウケる簡単マジック ・ティッシュの破片が☆に変化 ・詐欺師のお札の数え方 ・コインがグラスの底を貫通 ・曲がらないスプーン ・ティッシュの瞬間移動 ・１０ 円玉が５００円玉２枚に変化 ・特典動画（購入者限定公開） ・特典１ ゼリーの中にコインが入る ・特典２ 選んだカードだけ表向きになる ・特典３ 選んだトランプがピーマンの中に瞬間移動する ・特典４ 宙に浮くコップ ・など計５７本！ ■著者 YUGIC（ユジック） 1987年４月７日生まれ。宮崎県出身。 YouTuber／プロマジシャン。 小学生からマジックを始める。 元々は放送作家としてTVやラジオの台本を数多く担当していた。 また、実演販売士として活動していた時期もあり、 ＴＶショッピング出演や手品グッズの実演販売を行っていた。 現在はマジシャンとしてYouTubeにて動画配信をしている他、 各種メディア・イベントへの出演を精力的に行っている。 -
5.0時代劇の東映が危ない！高倉、鶴田の任俠路線に猛進！ 戦後、一時期、日本映画の屋台骨だった任俠映画。おびただしい数の作品が封切られた。この中でも東映の任俠ものは他を席巻した。当時の東映にとって直面する時代劇の衰退は死活問題であった。 そこで、尾崎士郎原作の『人生劇場』の映画化『飛車角』から任俠路線が始まった。京都東映撮影所長岡田茂、プロデューサー俊藤浩滋、ヒット作がない高倉健、鶴田浩二。背水の陣で任俠映画が仕掛けられた。 -
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-ヤクザ組長から僧侶整体師へ、荒ぶる魂の彷徨！ 幼少期の極貧生活、身障者の妹へのいじめ、父親の自殺などから、「俺は搾取される側でなく搾取する側になる」と決意した著者は、沖縄の裏街道を突っ走る。風俗、ヤミ金、裏カジノ、右翼団体で荒稼ぎ、スカウトされ29歳で極道入り。シノギも喧嘩も強く、ジャンケットという大口手法も編み出す才覚で、わずか3年で沖縄旭琉会（現・旭琉會の前身）の三次団体組長を継承。世の中の裏表を見てきた男は異例の出世でヤクザのエリート街道を邁進した。 だが、刑務所の懲罰で入れられた窓もない独房（厳正独居）での2年間で極限状態に追い込まれ、光に包まれる神秘体験をした結果、鎧の下の自分の弱さに気づいてしまった。さまざまな葛藤の末、一切を捨て沖縄から逃亡（組からは絶縁）し、伊勢の地で出家し僧侶となった。坐禅修行や四国野宿遍路、ミャンマー瞑想修行の末に、あの光を再体験する。沖縄ヤクザの組長から、獄中神秘体験で覚醒し、出家して整体師に。元ヤクザの数奇で波瀾万丈すぎる人生！ -
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-任侠団体にも機関紙があって俳句欄があった。その中から昭和の匂い漂う俳句を選句、解説を加えた俳句集。 かつて任侠団体にも機関紙がありその中に投句欄があり、ヤクザの心情、体験をもとに詠んだ俳句が多数ありました。本書はそれらの中から昭和の匂いの漂うしかもリアリティある俳句を選句、それに俳句に造詣の深い二人の解説が加わり、味わい深い独特の俳句集となりました。 【目次】 はじめに――往復ハガキで弟子入り志願 第一章 三十歳上の師匠に入門 通い弟子での修行は約四年間 芸人とお客さんの不思議な関係 思い出の「新花月」も今はなく…… 奥さんは美人の「あ～ちゃん」 師匠を絶句させた花丸兄さん 師匠の運転手はつらい 桂春団治の有名なエピソードは師匠が元ネタ 「差し押えの紙、わしの口に貼れ」 九官鳥にイタズラした弟子は誰？ 他 第二章 上方落語と江戸落語 上方落語中興の祖とは？ 松鶴師匠と米朝師匠 三代目桂春団治師匠は親友 松鶴の『らくだ』に鳥肌をたてた東京の噺家 何にでも首を突っ込む談志師匠 師匠念願の島之内寄席開場 師匠が紫綬褒章を受賞 上方漫才大賞と上方お笑い大賞 芸人はみなギャンブル好き 他 第三章 芸人は売れてなんぼ 師匠より売れてはいけない 「破門じゃ！」 老いらくの恋 「師匠、今日の三十石、滑ってましたな」 映画「男はつらいよ」に出演 良き指導者に出会えるかどうか 自分の車にはねられた!? 師匠が永眠した日 最後に私の弟子たちを！ あとがき 六代目笑福亭松鶴年譜 【著者】 吉川 潮 吉川 潮 藤原 龍一郎 藤原 龍一郎 -
3.4今度は病院経営を任される!? 日村誠司が代貸を務める阿岐本組は、東京下町で長年ちっぽけな所帯を持っている。堅気に迷惑をかけない正統派ヤクザであったが、地元新住民の間から暴力団追放運動が起こってきた。そんなおり、組長の阿岐本雄蔵が、潰れかけた病院の監事となって再建を引き受けることになった。院内は妙に暗く、掃除も行き届いていない。さらに出入り業者のバックには関西大物組織の影もちらつく。再建先と地元、難題を二つ抱え込んだ阿岐本組。病院の理事にもさせられた日村は、組の最大の危機を乗り切れるのか。ヤクザ界の悩める中間管理職・日村誠司の奮闘を描く、痛快任侠エンターテインメント。倒産寸前の出版社を救った『とせい』、荒廃した私立高校の経営に携わった『任侠学園』につづく、大好評「阿岐本組任侠シリーズ」第3弾! -
完結-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ ヨガインストラクターのための テクニックを40紹介します! ★ 講師養成のプロスクールが教える 実践ノウハウで、魅力的な充実した 理想のレッスンを実現できる! ◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆ ヨガとは日常をより豊かに過ごすための ツールのひとつです。ヨガの目的、 取り入れ方は人それぞれです。 また、ヨガを通して 目的に向かっていく方法も多彩です。 だからこそ、そんな多様なヨガの中から、 自分に必要なもの、自分に合ったものを 選択する力が、必要な時代でもあると思います。 ヨガクラスに参加する方は、 柔軟性を含めた身体の悩みはもちろん、 ライフステージや生活スタイル、 気持ちの状態まで、十人十色です。 ですから無理に、決まった枠に収まる必要はなく、 ヨガインストラクターも、 十人十色で良いのだと思います。 ヨガインストラクターは、 自分自身が「ヨガ」を通して感じた経験を、 目の前にいる方々一人ひとりに寄り添い、 届けていきます。しかし、 最初から思い通りにいくことばかりでは ありません。現場に出ると、 多くの試練に直面することでしょう。 本書は、ヨガインストラクターの悩みや不安に対し、 支えになるハンドブックになればという 想いを込めて作りました。 手に取って活用していただき、 多くの方の手助けとなれたら幸いです。 本書をお届けできることに、感謝いたします。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆1章 ヨガの知識を深める 【心と体の小宇宙】 * 「ヨガとは何か」?その特徴とゴールを知る! * ヨガのアーサナ(ポーズ)は何のために行なうのか * ヨガで得られる4つの効果を実感しましょう! * ヒトの体のしくみ <神経について知る><; br><骨格について知る><; br><筋肉について知る><; br>* 理想的な姿勢を普段の生活から意識する * ヨガの効果を引き出す理想的な体の使い方を知る * 筋肉の柔軟性を高めるヨガの取り組み方を知る ・・・など ☆2章 ヨガの指導力を高める 【実感を届けるために】 * ヨガインストラクターの心構え相手に寄り添う力を持つ * 「視覚」と「言葉」を意識しわかりやすい指導をする * ネタ帳やスマホ、PCでレッスン内容を整理する * 自分自身のレッスンを参加者目線で観察・分析する * アーサナのアレンジを増やし飽きのこないクラスを作る * 快適で安定したアーサナへ3つのアジャストメントで導く * 経験年数が異なる参加者には難易度を調整しながら指導する ・・・など ☆3章 ヨガインストラクターとして生きる 【生き抜くための技をみがく】 * ヨガインストラクターの資格取得や進路について知る * フリーランスとして活動するにはオーディションが必須! * ヨガスタジオを独立開業! まずは場所を決めよう * ヨガスタジオの開業にあたりコンセプトを決める * 開業資金は? レッスン料は? 開業にまつわるお金の話 * 人が集まる魅力的なスタジオ運営法 ・・・など ☆4章 ヨガの世界を深める 【新しい自分に出会う】 * キッズ、マタニティー、シニアなど対象を広げ、活躍の場を増やす * ワークショップ・海外留学で視野を広げ、進化し続ける * 健康・美容・メンタルなど他の人にはない専門性を極める * 自分、仕事、人生を見つめヨガを通して日々を楽しむ ・・・など -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 18店の人気ラーメン店の調理技術を大公開。ラーメンづくりの考え方から始まり、スープづくり、麺づくり、タレづくり、チャーシューの作り方、煮卵の作り方、メンマの作り方…などを掘り下げて徹底取材。カラー写真で詳細な調理手順を紹介。さらに、味のチャートを掲載し、わかりやすく解説する。例えば「タレ」でも１種類でなく、白醤油ダレ、淡口醤油ダレ、濃口醤油ダレ、塩ダレ、鮭塩ダレ、鮭醤油ダレ、塩ダレ＋昆布粉、焙煎ウルメ醤油ダレ＋昆布粉といろいろなタレを展開するなど、日々、進化と深化を続けるラーメンづくりがこの一冊で具体的にわかる。 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気料理家の普段のおかずから、おもてなし鍋やつまみまで、肉レシピの決定版！ 鈴木登紀子○坂本昌行○笠原将弘○行正り香○コウケンテツ○ワタナベマキ○飛田和緒○山本ゆりetc... 肉汁たっぷりのから揚げやハンバーグ、ご飯がすすむ甘辛ダレがからんだ煮豚…家族のテンションが上がるのは、やっぱり肉! 人気料理家が繰り返しつくる肉おかずから 名店の人気メニュー、肉のおいしい調理法まで、たっぷり紹介。この本さえあれば、一生肉料理には困りません。そばに置いて、今夜のおかずに迷ったら、ぜひ開いてください ※電子版は紙版に掲載されております一部コンテンツが収録されておりません。 ※電子版では、写真を非表示または記事そのものが掲載されていない場合があります。 ※電子版は紙版の無料特典「電子ブック利用方法」の内容は収録されておりません。 -
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 繰り返し食べたい「定番料理」には、おいしい味つけの「黄金比率」があります。 しかも、しょうゆ、砂糖、酒、塩、みそ、酢、みりんなど、 基本の調味料でできるものがほとんど。 黄金比を覚えて作れば、いつでも上手に作れます。 この本では、味つけ黄金比率を計量スプーンや計量カップに、 実際の調味料を入れた状態でビジュアル化。調理の最中にサッとページをめくって、 「しょうゆ大さじ2：砂糖大さじ1」などと素早く確認できるのが特徴です。 「炒め物・焼き物のたれ」「煮物のたれ・スープの素」「酢の物・あえ物のたれ」 「下味・かけだれ・丼つゆ」の4章に分けた使いやすい構成で、 各料理には1人分のカロリーや調理時間もついている便利な1冊です。 ◎炒め物・焼き物のたれ ＜照り焼きだれ＞鶏の照り焼き ＜しょうゆ炒めだれ＞豚肉のしょうが焼き ＜オイスターソースだれ＞青椒肉絲 ＜麻婆ソース＞麻婆豆腐／麻婆なす ＜ケチャップ甘辛だれ＞えびのチリソース炒め ＜中華甘みそだれ＞回鍋肉 ＜かば焼きだれ＞いわしのかば焼き ＜ハンバーグソース＞ハンバーグ ＜オーロラソース＞ピーマンの肉詰め ＜マスタードソース＞豚もも肉のマヨマスタードソテー ほか ◎煮物のたれ・スープの素 ＜基本の煮物だれ＞筑前煮 ＜あっさり煮物だれ＞鶏つくねの炊き合わせ ＜角煮だれ＞豚の角煮 ＜濃いめの煮物だれ＞ぶり大根 ＜みそ煮だれ＞さばのみそ煮 ＜田楽みそだれ＞ふろふき大根 ＜ホワイトソース＞チキンクリームシチュー ＜洋風チキンソース＞ソーセージと野菜のスープ ＜ポタージュソース＞枝豆のポタージュ ほか ◎酢の物・あえ物のたれ ＜ごまソース＞棒々鶏／ゆで豚サラダ ＜南蛮酢だれ＞あじの南蛮漬け ＜ピクルス液＞シンプルピクルス ＜酢じょうゆオイルだれ＞豚しゃぶサラダ仕立て ＜白あえの素＞にんじんとアスパラの白あえ ＜三杯酢＞きゅうりとたこの三杯酢 ＜甘酢＞紅白なます／根菜とじゃこの甘酢漬け ＜酢みそだれ＞あさりと万能ねぎのぬた ＜ごまあえだれ＞春菊のごまあえ ＜すし酢＞ちらしずし／しば漬けずし ほか ◎下味・かけだれ・丼つゆ ＜しょうがじょうゆだれ＞鶏のから揚げ ＜バーベキューソース＞スペアリブのバーベキュー風味 ＜焼き肉のたれ＞ビビンバ丼 ＜春巻きの具だれ＞揚げ春巻き ＜タルタルソース＞えびフライ ＜トマトソース＞ポークソテー トマトソース ＜甘酢あん＞揚げ肉だんごの甘酢あんかけ ＜親子丼のつゆ＞親子丼 ＜牛丼のつゆ＞牛丼 ほか -
3.7【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 平成から令和の人気レシピ本の数々からわかった家庭料理の新常識！時短、簡単、誰が作ってもOK! ラクしておいしい知恵が満載 創業１０４年の歴史をもつ、料理本の老舗でもある出版社 『主婦の友社』から生まれた本です。 特に、平成から令和を中心に、人気料理レシピ本からわかった、 「家庭料理と日本人の歴史」や、食のトレンドがよくわかる１冊。 料理本好きな人、料理好きな人、食ブームに敏感な人。おいしいものが好きな人、 みんな読めばお腹がすき、お料理を作りたくなること間違いなし！です。 ★電子書籍はカラー版。料理イラストは、Twitterで人気のマンガ家「限界ごはん」の杏耶さん。 阿古 真理（アコマリ）：作家・生活史研究家 1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学を卒業後、大阪の広告制作会社を経て1996年よりフリー。1999年に東京に拠点を移し、ジャーナリズムの世界に入る。東洋経済オンライン、現代ビジネス、FRaU、クックパッドニュースなどのウェブマガジンで食のトレンド、家事、ジェンダーをテーマに執筆するほか、食を中心にした暮らしの歴史やジェンダー関連の本を執筆。主な著書に『昭和育ちのおいしい記憶』（筑摩書房）、『料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた。』（幻冬舎）、『うちのご飯の60年』（筑摩書房）、『昭和の洋食 平成のカフェ飯』（ちくま文庫）、『小林カツ代と栗原はるみ』・『料理は女の義務ですか』（共に新潮新書）、『日本外食全史』（亜紀書房）など。 -
-雑誌『オレンジページ』2022年7月2日号 付録だけ！「人気レシピも! 最旬トピックスも! おいしい韓国BOOK」です。 日本にいながら韓国気分が楽しめる！ 雑誌『オレンジページ』で人気だった料理レシピを厳選して紹介するほか、東京・新大久保などにある食材スーパーや評判の飲食店を徹底取材。日本にいながら韓国気分が楽しめる情報満載でお届けします！ ------------------------------ 人気のスーパーで食材ハンティング あの韓国メニューをおうちで チーズタッカルビ風／ヤンニョムチキン／ポッサム／プルコギ ほか 行きたい! 食べたい! 韓国グルメの人気店 ひと皿完結! ご飯＆麺 ビビンバ／キムチチャーハン／鶏だしクッパ ほか 私の韓流フェイバリット 藤井恵さん／堤 人美さん／ワタナベマキさん ほか いろいろナムル キムチでおかずおつまみ にらたまキムチ炒め／韓国風肉豆腐 ほか 甘辛味の調味料 サムジャンで作りおき 牛ひき肉のサムジャン／サムパプ ほか 年じゅう食べたい 鍋＆スープ タッカンマリ風／参鶏湯風 ほか 手軽に作れる韓国風漬けもの オイキムチ風／ゴーヤーのキムチ風／チキンム ほか ※本書は『オレンジページ2022年7月2日号』の特別付録をもとにしております。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1℃単位で加熱温度を調整できるスチームコンベクションオーブン(通称・スチコン)を活用し、肉や魚介、野菜の新しい食感・香味づくりをする人気レストランの「加熱」の妙技を解説。フレンチ、イタリアン、スパニッシュ、日本料理店、中国料理店、ラーメン店の19店のスチコンの使い方と、スチコンならではの料理55品を紹介。【掲載店】ラ・ビオグラフィ、ラ・ロシェル山王、グリグリ、アニエルドール、レストラン・セビアン、ダ・イシザキ、チェンチ、リストランテ・イ・ルンガ、エルバ・ダ・ナカヒガシ、3BEBEＳ、スリオラ、京料理 木乃婦、料理屋 植むら、魚菜料理 縄屋、神田 雲林、唐菜房 大元、Chi-fu、拳ラーメン、らーめんstyle JUNK STORY。 真空低温調理法の基礎も解説。 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 近年では、スチームコンベクションオーブンや低温調理機、真空調理機などの機器は、個人の飲食店でも導入するところが増えている。そうした最新機器を使用した、科学的な理論に基づく調理法を紹介する一冊。低温調理、真空調理、減圧調理などによって、従来の技法では出せない食感や味わいを実現する人気店に取材し、その技法や理論を紹介。あわせて、伝統的な調理機を駆使しながらも、科学的な発想に基づいた調理で、より味わいに変化を出す技法も紹介。 -
-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「四季の和風デザート・和風菓子」「フルーツの和風デザート」「野菜の和風デザート・和風菓子」「温かい和風デザート」「シャーベット・アイスクリーム・かき氷」「洋風の香り漂う和風デザート」「創作和風デザート・和風菓子」「定番の和風デザート・和風菓子」の90品をこえる多彩な魅力的メニューが登場。全メニューのレシピとおいしく作るコツを大公開。さらに、葛きり、わらび餅、白玉、あんこといった基本の和菓子から、評判を呼ぶクリームやソースの作り方も紹介する。プロの調理人だけでなくスイーツ好きも必携の一冊だ。 -
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完結-―――15歳になった「僕」怜士郎（れいしろう）の、唯一心を開ける存在は、球体関節人形の「莉衣（マリイ）」だけ。 しかし、怜士郎の祖父は、怜士郎の不甲斐なさを怒り、莉衣をに炎の中に投げ込んでしまう……！ 絶望した怜士郎は―――トランスセクシャルコミックの巨匠・千之ナイフと、同じくＴＳ小説界に新風を吹き込んだ、入深かごめ が タッグを組んで送るTSファンタジーがリニューアルで登場！ ※本作は入深かごめの個人誌作品の電子書籍版となります。 -
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5.0「半七」「銭形平次」と並んで三大捕物帳といわれる「人形佐七捕物帳」。その最大の特色は横溝正史ならではの情痴・妖艶・欲望・怪奇・諧謔のからむ物語の面白さと、脇役の活躍の妙にある。主人公はむろん、神田お玉が池の佐七（人形とつくのは人形のように端正な美男であることから）。これに恋女房のお粂《くめ》、「雷ぎらいの」きんちゃくの辰と、「蛇ぎらいの」うらなりの豆六がからむ。とくにひょうきんな豆六は関西弁を駆使する、なくてはならぬ脇役だ。 この巻は、佐七一家の成り立ちを知る絶好の入門編。佐七が初めて名を売ったてがら話「羽子板娘」、辰五郎が船宿の船頭から足を洗って佐七の子分になったいきさつを描く「開《あ》かずの間」、やきもち焼きの姉さん女房お粂と一緒になるきっかけの事件「嘆きの遊女」、上方出の御用聞き志願で佐七に弟子入りし、へっぴり腰で《御用や、御用や》とかしましく立ち回る豆六の登場をえがく「螢屋敷」など６編を収録。 -
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無料あり -
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-【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 昭和初期、日米親善のためにアメリカから日本へ贈られた青い目の人形と、それに応え日本から贈られた市松人形。太平洋戦争勃発で数奇な運命をたどった「小さな親善大使」たちのその後を現在まで追跡し、戦争の愚かさと平和の大切さを訴える移植の書き下ろしノンフィクション。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。 試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。 -
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-楽器店を経営する主人公、弦 珠音(げん たまお)にはもうひとつの顔がある。彼は楽器の魂の声を聞くことができるという幼少期からの特殊能力を活かし、霊能探偵としても活躍していた。さて、今日も新たな依頼人が来たようだ……。 珠音が楽器にまつわる不可解な現象を次々と解決していく爽快なミステリー小説。 ＜著者紹介＞ 川好 雄一郎（かわよし ゆういちろう） 1958年大阪市旭区で生まれ育つ。若い頃は無茶な生き方をしていた時期もあったが様々な人との出会いにより、人並な人生を過ごせる事となった。 五十歳を過ぎた頃、あるミュージシャンと出会う。そして彼の影響で音楽の楽しさを再確認し、自らライブも行うようになる。楽曲作りも始め、作詞をしている時に詩を書くことから小説にも興味を持ち、執筆を始めた。 -
3.9世界はわたしを中心に回っているのです。 わたしの名前は坂上神楽。 凄くかわいくて頭が良く、芸達者で器用で立ち振る舞いも完璧。ダイヤモンドもはだしで逃げ出すとまで謳われる、まぁごく普通の世界的天才美少女である。 わたしのような、存在が主人公級の美少女というのは、やはりトラブルに巻き込まれるのが常なのである。そうした面倒に巻き込まれる自身の体質にだけは少し嘆きたくもなるものだ。 嘆いて、溜息を吐き、それからわたしは顔を上げ、ああ、溜息を吐く仕草すらも可愛らしい。そんなことを思いながら、胸に抱いた兎の人形を抱きなおし、二人の人物に視線を向ける。 壁際に追い詰められた、黒髪の少女と、狼面の男が一人。考えるまでもなく目の前の人狼が少女を襲っている場面なのだろう。 わたしはこのような人ならざる化け物を人知れず退治していく仕事をしている。そう、この『人形』を遣って――。 第７回小学館ライトノベル大賞、ガガガ賞受賞作。 イラストを担当するのは、ライトノベルの挿絵や原画などで活躍中のマニャ子 ※この作品は底本と同じクオリティのカラーイラスト、モノクロの挿絵イラストが収録されています。 -
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無料あり -
-世界はわたしを中心に回っているのです。 わたしの名前は坂上神楽。 凄くかわいくて頭が良く、芸達者で器用で立ち振る舞いも完璧。ダイヤモンドもはだしで逃げ出すとまで謳われる、まぁごく普通の世界的天才美少女である。 わたしのような、存在が主人公級の美少女というのは、やはりトラブルに巻き込まれるのが常なのである。そうした面倒に巻き込まれる自身の体質にだけは少し嘆きたくもなるものだ。 嘆いて、溜息を吐き、それからわたしは顔を上げ、ああ、溜息を吐く仕草すらも可愛らしい。そんなことを思いながら、胸に抱いた兎の人形を抱きなおし、二人の人物に視線を向ける。 壁際に追い詰められた、黒髪の少女と、狼面の男が一人。考えるまでもなく目の前の人狼が少女を襲っている場面なのだろう。 わたしはこのような人ならざる化け物を人知れず退治していく仕事をしている。そう、この『人形』を遣って――。 第7回小学館ライトノベル大賞、ガガガ賞受賞作。 ※この作品は廉価版です。廉価版にはイラストが入りません。 -
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3.4島から一歩も出ることなく、判で押したような平穏な毎日を送る人々を突然襲った狂乱の嵐「東風」。海辺で発見された謎の手記に記された、異常な愛の物語「人形」。上流階級の人々が通う教会の牧師の徹底した俗物ぶりを描いた「いざ、父なる神に」「天使ら、大天使らとともに」。独善的で被害妄想の女の半生を独白形式で綴る「笠貝」など、短編14編を収録。平凡な人々の心に潜む狂気を白日の下にさらし、人間の秘めた暗部を情け容赦なく目の前に突きつける。『レベッカ』『鳥』で知られるサスペンスの名手、デュ・モーリアの幻の初期短編傑作集。 -
無料あり -
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3.4奪われし者たちの悲鳴がグロテスクに世界を覆う。GRANTA「若手作家ベスト20」選出、英語圏で最も注目を集める作家による、シャーリイ・ジャクスン賞受賞作を含む鮮烈のデビュー作！ 肉片が、聞いている――。 ミシン、人形、缶詰、蜘蛛、そして女たち……。 ★シャーリイ・ジャクスン賞受賞（本書収録作「ワクシー」） ★GRANTA「若手作家ベスト20」選出（イギリスの老舗文芸誌「GRANTA」が10年ごとに選出） 雑誌「MONKEY」（スイッチ・パブリッシング刊／「アガタの機械」／柴田元幸訳）や「文藝」（河出書房新社刊／「ネズミの女王」／上田麻由子訳）で話題の著者による鮮烈デビュー作が、ついに刊行！ ＊＊＊＊＊＊＊＊ 「既成概念を覆す試み」 ――ウォール・ストリート・ジャーナル 「素晴らしい！ 印象深く、しかし、すぐに消えてしまいそうなほど儚いイメージ。グルドーヴァは、美しさを描くための最も難しいテクニックを見事に駆使している」 ――デボラ・レヴィ（『ホットミルク』著者） 「ダークで知的で美しく、絶妙にグロテスクな、グルドーヴァの世界を読む喜び。 ――ヘレン・オイェイェミ（『あなたのものじゃないものは、あなたのものじゃない』著者） 裂けたストッキングと手縫いのベルベットのドレス。知的なバロック小説であり、完璧かつ大胆、巧妙かつ繊細な傑作。アンジェラ・カーターの正統な後継者であるカミラ・グルドーヴァの、飾り気がなく、それでいて魅惑的な文体を、ぜひ読んで、愛してほしい！真似ごとや作り物ではない、真に奇妙に輝く宝石のような作家だから」 ――ニコラ・バーカー（2007年ブッカー賞最終候補作『Darkmans』著者） 『人形のアルファベット』は、独自の世界を細部に至るまで創り上げている。初めて見る風景なのに、まるでずっとそこにあり、誰かに見つけられることを、そして魅了されることを待っていたかのよう。 ――シーラ・ヘティ（ニューヨーク・マガジン誌2018年ベストブック『Motherhood』著者） ＊＊＊＊＊＊＊＊ 日常をグロテスクに彩る、珠玉の13編！ 女たちが自分の身体を、果物の皮をむくようにほどき始めると、本当の身体が出てきて――。（「ほどく」） すべての女の人生の目標は、試験で賞金を稼ぎ子どもも欲しがる男を見つけること。（「ワクシー」） 薄暗い屋根裏のミシンが生み出す幻影たちに、どんどん魅せられてゆく、ふたりの少女。（「アガタの機械」） 女から求められ芸術のミューズである八本脚の男が、ある日美しいミシンと出会い――。（「蜘蛛の手記」） -
-シェイクスピアに続き、世界でもっとも上演される近代劇の父、ヘンリック・イプセン。女性解放を促した不朽の名作に詳細な注釈を付す。《シリーズ刊行予定》・イプセン『ゆうれい』、『野がも』、『ヘッダ・ガブラー』・ストリンドベリ『父』、『令嬢ジュリー』、『夢の劇』・チェーホフ『かもめ』、『三人姉妹』、『桜の園』 -
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