にがくてあまい公式レシピ

小林ユミヲ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

渚たちが作った野菜たっぷりの美味しいレシピ100皿以上！おかずからスイーツまで、コミックスの名シーンとともに完全収録。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 河出書房新社
• シリーズ: にがくてあまいシリーズ
• タイトル: にがくてあまい公式レシピ
• タイトルID: 391742
• 電子版発売日: 2016年08月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 118MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

漫画にがくてあまい10巻(？)までのレシピが収録されています。
ベジタリアンのイケメンが主人公なだけに、全て野菜や大豆製品の物が使われています。
動物性の食材が使われていません。
なので、ちょっとタンパク系が少なめ……。
ただ、乳･乳製品や卵･卵製品が全く使われていないので、乳･卵アレルギーを持つ方にはオススメです。
上白糖も使われていないです。
乳･卵を使わないアイスやケーキ、練乳等、参考になると思います。
しかし、少々マニアックな野菜(カルチョッフィ等)やメープルシロップや酒粕を使用しているなど、調味料類がやや高価だったり、下処理が少々面倒という所があります。