※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 春の味覚の代表格・タケノコ。タケノコご飯やお寿司、煮物や味噌汁など日常の料理、さらには正月のおせち料理まで、料理の主役に脇役に、多彩に活躍する食材でもある。この本では、『現代農業』や『うかたま』などの記事をもとに、タケノコ利用の知恵と技を大公開。手軽にできる下処理とアク抜き、水煮や冷凍、塩漬け、乾燥などおいしいタケノコを長く楽しむ保存・貯蔵法、漬け物づくり、国産メンマづくり、和洋のレシピまで、タケノコを味わいつくす1冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 『現代農業』のタネ採り、タネ交換の記事をベースに新たな記事を加えてまとめた。「どんな野菜でも採れるの？」「タネはいつ採ってもいいの？」「交雑してヘンな品種ができてしまうのでは？」などといったタネ採り初心者の疑問や不安にやさしく答える。タネを採れば、自分の畑に合った強いタネにすることができる。市販のF1品種でも年数さえかければ強化できる。そんなタネを交換しあう交換会も全国にある。本書では全国タネ交換会一覧や、タネ交換できる農家の連絡先リスト、タネ屋推薦タネ採り向き品種リスト、作物別さくいんも収録。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 田畑の排水改善は、農家にとって古くて新しい課題。ゲリラ豪雨や長雨への対策、作物の生育向上、水田転作・輪作に向けて、今や全農家のテーマとなっている。本書では、各種の排水技術のなかから、手軽で効果が高い技術として近年注目されている「縦穴掘り」、地表の水を短時間のうちに流すのに効果を発揮する「明渠」、土中の水を抜くのに欠かせない「暗渠」のほか、点穴や溝によって空気と水の流れを回復させる方法として全国に広まりを見せている「大地の再生」について、全国の農家の実践や研究成果を収録する。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 田畑の排水改善の根本は、土壌団粒を活かした土壌管理にある。この本では、土壌の物理性診断のやり方、耕しすぎずゴロ土に仕上げる耕耘・ウネ立て、浅耕・部分耕、有機物・微生物、緑肥・輪作作物の活用、ヤマカワプログラム、さらには不耕起栽培などを取り上げ、ゲリラ豪雨や長雨が頻発する現代に不可欠な、水はけも水もちもいい土壌管理のコツを伝授。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 安定供給が求められながら、生産量・収量が低迷してきた国産のダイズに、新しい動きが生まれている。各種の栽培技術の改良のほか、極多収品種「そらシリーズ」をはじめとする新品種の登場、そして需要が高まる有機ダイズ…。この本では、『現代農業』で取り上げてきた安定300キロを実現している農家の事例、排水、耕うん・播種、栽培管理、地力管理など多収に向けた各種技術、高単価が期待できる有機ダイズの栽培技術などを1冊に収録。高品質の国産ダイズをたくさんとって、しっかり稼ぐための技術を集大成。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「森は海の恋人」運動などで注目される鉄。なかでも広葉樹の腐葉土などに含まれるタンニンと結びついてできる「タンニン鉄」（フルボ酸鉄）は、作物の生育や食味の向上、病害の抑制、さらには人間の健康維持など、様々な効果を発揮することが分かってきた。本書では、全国の農家の間で注目を集めるタンニン鉄を使った作物栽培、身近な資材でのタンニン鉄作り、タンニン鉄のメカニズムを中心に、ミネラル分としての「鉄」に迫る1冊。イネの根腐れ防止や環境保全、畜産、海の浄化などに活用される純鉄粉や市販の鉄資材などの話題も充実。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 庭先果樹や農家の新品目として人気で、料理やスイーツ・菓子類で独特な存在感があるナッツとベリー。近年では国産品の生産で遊休地解消を図ったり、地方の特産品としても視線が熱い。この本では、各種のナッツ・ベリーからアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、クルミ、ラズベリー・ブラックベリー（キイチゴ類）、マルベリー（クワの実）、ガーデンハックルベリー、クランベリーを取り上げ、それぞれの栽培の基本、品種の特徴、スイーツ・料理のレシピ、特産品づくりのポイントなどを1冊に収録。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 果樹を自分で育てて味わう楽しさは格別。庭先で楽しめる果樹の栽培のコツから裏ワザまで、農家のアイデアを一冊に。一つの樹に100品種も接ぎ木する裏ワザや、失敗しない接ぎ木のやり方を紹介。ほかにも、よくあるQ&Aから最低限の農薬で果樹をばっちり守るポイント、多品目の果樹に使える便利な農薬、化学農薬を使わない病害虫対策。苗木屋が教える育てやすい品種、早く丈夫に育つ植え付け方のコツ、アボカドの鉢植え、手入れができなくなって大木化した「放ったら果樹」をコンパクトに仕立てなおす方法なども紹介。登場果樹は29種。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ニワトリは、草やクズ野菜、クズ米、生ゴミなど、身の回りのタダのものを喜んで食べて、卵を私たちに分けてくれます。そしてニワトリのウンチ（鶏糞）は肥料になり、田畑の作物を育てます。ニワトリがいると、田畑から家庭まで小さい循環のあるくらしが生まれます。体が小さくて、庭先で気軽に飼えるのも魅力です。 本書では農家の雑誌「現代農業」等の記事の中から、庭先でニワトリを飼ってみたい方、今飼っている方に役立つ記事をまとめました。ニワトリが安心して暮らせる小屋のつくり方から、エサの配合の仕方、有精卵の孵化の方法、ヒヨコの育て方、健康チェックのコツ、ニワトリのさばき方、卵や親鶏肉のレシピまで、この一冊でニワトリの飼い方がまるごとわかります。 また、卵を販売する養鶏農家に関心のある方に向けて、先輩農家の記事も収録しました。まったくのゼロから養鶏農家になった方々の体験記、ベテラン養鶏農家のワザなど、自家用飼育でも参考になる貴重な内容です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★★収穫から消費までに特化したまったく新しい家庭菜園本！★★ せっせと育てた家庭菜園の野菜、待ちに待った収穫の時がやってきて、採れたてのおいしさに感動するのも束の間、つぎつぎに収穫時を迎える野菜に、消費が追いつかず、ムダにしてしまう人が少なくありません。本書は育てた野菜をムダにせず、長く、おいしく味わうために、収穫のポイントから、常温・冷蔵・冷凍保存の仕方、大量に消費できるレシピなどを紹介。家庭菜園家に役立つ情報が盛りだくさんです。収穫のベストタイミング、長く・多く収穫するコツを伝授！　たくさん採れた野菜を、保存・料理して100パーセント味わいつくせる一冊です！！ 【目次】 50音順野菜さくいん 野菜別レシピもくじ 本書の使い方 野菜保存の基礎 ★★1章　春・夏の野菜 トマト ナス ピーマン ジャガイモ キュウリ　他 ◎山菜の保存と活用法 フキノトウ フキ　他 ★★2章　秋・冬の野菜 カブ ラディッシュ カボチャ キャベツ　他 ◎ハーブの保存と利用 バジル ミント　他 ＜電子書籍について＞ ※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。 ※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。 ※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。 ※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。 株式会社西東社／seitosha

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スギナ、クズをはじめとする厄介な雑草（難防除雑草）たちの生態的特性（「強み」と「弱み」）とかしこい叩き方、初期除草の知恵（芽生え段階での対策）、草刈りのコツ、除草剤を使いこなすワザなど、わかりやすく解説した雑草対策本の決定版。春と秋の恒例の草刈りが、じつは無駄だった！？　雑草研究の大家、京都大学名誉教授の伊藤操子先生と「根っこ探検隊」を結成。厄介な多年生雑草の本体である地下部を掘り出して恐るべき正体を暴きだし、豊富な写真とイラストで雑草たちの生理・生態に基づく草刈りと除草剤のベストタイミングがあることをやさしく解きほぐす。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 よもぎは古くから私たちの食や健康に寄与してきた、もっとも身近で人気の高い野草のひとつ。その用途は多岐にわたり、農家のよもぎ活用パワーはとどまるところを知らない。本書では『現代農業』の記事などをもとに、摘み方や保存法、色をよく仕上げる下処理のコツや、農家の考えたあっと驚くよもぎの活用方法を紹介。腰痛が治ると話題の「よもぎ座布団」や、草もちをふわふわな食感にする驚きの材料、さらにはよもぎエキスを使った野菜づくりの極意に、自生しているよもぎを早期出荷して稼ぐ方法など、よもぎの魅力が満載の一冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 緑肥とは、作物に養分を供給することを目的に、腐らせずに土壌にすき込む植物のこと。近年、化学肥料の高騰や「みどりの食料システム戦略」での有機農業拡大方針、世界的な農地の炭素貯留推進により緑肥への関心が高まっている。本書では、緑肥の種類や選び方、品種や効果一覧のほか、新しく借りた畑の診断に緑肥を使う技術や、播種・すき込みのコツ、緑肥を短期間で短く育ててすき込む技術、もはや折るだけですき込まない技術など、農家ならではの今どきの緑肥の活用法を紹介。地力アップにも肥料代減らしにも役立つ一冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ニンニクはパワーの源として、昔から世界各地で食用・薬用として食べられ、また栽培されてきた。ニンニクを自分で育てると、球だけでなく葉ニンニクやニンニクの芽も食べることができるほか、黒ニンニクなどの加工もすべて自在に楽しめる。ニンニクといえば青森県が一大産地だったが、香川県をはじめ大分県など暖地にも栽培が広がり、直売所向けに栽培する農家や自給する人も増えている。全国のニンニク名人がおもしろい栽培法を編み出しているほか、食べ方も売り方もさまざま。中でも黒ニンニクは手軽に食べられるうえに保存のきく、健康にもよい大人気商品。それぞれの農家で作り方もこだわりポイントも味も違う。本書では、寒冷地と暖地それぞれの作型や栽培のポイントをまとめたほか、農家おすすめの品種・系統や早どり・遅どりできるコツ、農薬を使わない防除の方法や、場所をとらずに長期保存できる方法などを紹介。また、全国の農家から教えてもらった黒ニンニクづくりの裏ワザや、ニンニクの漬け物のレシピ、ニンニクが健康にいい理由などもまとめた。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 マメを育てると、畑にも人にもいいことづくし。マメの根には空気中のチッソを固定する根粒菌が共生し、肥料をあまり必要としない。マメが育った畑の土は肥沃になり、連作障害も予防できる。さらに、マメは生活習慣病で問題になるコレステロールを含まず、タンパク質やビタミンB群、ミネラルやポリフェノールなどが豊富で健康にもいい。本書では、エダマメ（ダイズ）、インゲン、ラッカセイ、アズキ、エンドウ、ソラマメの栽培のコツ、貯蔵法、レシピ、基本的な加工法を紹介。野菜との混植、緑のカーテン、プランター栽培のコツも。

私も80年間、HSP（Highly Sensitive Person）に苦しみました 気にしすぎ、真に受けすぎ、人の顔色をうかがいすぎ。 うつ病でもない、性格でもない、今話題のHSPがよくわかる、生きづらさを解消する処方箋 HSP（敏感すぎる人）とは、刺激に反応しやすい、ストレスから体調を崩しやすい、人の考えていることがわかってしまう、などの「生きづらさ」を抱えた人々を指す言葉です。 世界の5人に1人がHSPという気質を抱え、著者自身も敏感すぎる気質ゆえの「生きづらさ」を抱えています。 本書では、著者の経験をもとに、敏感であるがゆえの苦しみや、その苦しみをどう軽くするか、「敏感さ」とうまく付き合っていくためにはどのようにすればいいのかなどを解説しています。 第一章　「敏感すぎる」と感じているあなたへ ・超過敏にとって日本は生きづらい ・人の言葉を真に受けすぎてしまう ・常に自分を責めてしまう ・人に頼まれると嫌といえない ・レッテルを貼られてしまう ・超過敏に必要なのは休息だった　　　　　他 第二章　「敏感すぎる」とはどういうことか ・あなたの敏感度は ・生きづらさを感じるのは自分自身 ・超過敏は病気ではない ・超過敏は才能のかたまり ・敏感だからこそ見える世界がある ・超過敏は遺伝子に刻まれている　　　　　他 第三章　「敏感さ」との付き合い方 ・内気・臆病といったレッテルを剥がす ・自分の心と体に素直になる ・「敏感さ」を意識しすぎない ・付き合いの広さより深さを大切にする ・断ることをプラスに考える　　　　 ・刺激を利用して気分転換する　　　　　　　他

本当に幸福な生き方とは?　「前向きな心、感謝、人を思う祈り」が脳を活性化し、免疫力を高め、自分も他人も変える!　新進気鋭の女性脳科学者が放つ、話題のベストセラー!!　脳科学の見地から「祈り」の本質に迫る。

脳科学からみた「男の子脳」の特徴を理解すれば、男の子の子育てはもっとラクに楽しくなります！　しつけ、学習、コミュニケーションなど、男の子の子育てのコツをわかりやすく紹介しています。発達段階に応じた特徴を、私が蓄積した脳科学や医学の正しい知識をベースにして理解することで、できるだけ楽しい子育てを実現していただきたいと願って執筆しました。「愛すべき男の子たち」をよりいっそう理解するための一助となれば幸いです。

子育ては脳育て――脳が育つから首がすわり、脳が育つからはいはいをする。脳が育つから離乳食が始まり、脳が育つから言葉を話しはじめる……。そう考えていけば、一般的に脳の機能として理解される「お勉強」や「スポーツ」は、この基本的な脳の育ちの延長上にあることがよくわかります。家庭で繰り返し行なわれる生活の中にある、大切な脳育ての要素をもれなく網羅。本書は、ごくシンプルな方法で楽しく脳育てを実践できる、本当に正しい「小児科学の常識」を紹介します。

さっと読めるミニ書籍です（文章量15,000文字以上 20,000文字未満（20分で読めるシリーズ）） 【書籍説明】 はじめに、私には、3歳と1歳の息子がいます。 夫婦で子育てをしていると意見がぶつかって喧嘩になることも時々あります。 わがままな子どもの気持ちを理解するには、どうしたら良いかと夫婦2人で悩むことが多々あります。 例えば、長男が次男のおもちゃを取る理由や家の中を無駄に走り回る理由など考えても理解できません。 その度に、夫婦で子どもを叱ってしまうことがあり自己嫌悪になることもあります。 私は、子どもをもっと理解したい、そして正しい育て方を考えていきたいと思い脳科学を勉強しています。 本書では、脳科学に基づいて子育ての方法を説明していきます。 脳科学では、IQ（知能指数）を育てるだけではなく、親が子に関わっていく中で子どもの才能を見きわめ、いかに伸ばしてあげられるかが重要だと言われています。 脳の発達にとって、一番大事で、影響力があるのは、親と顔を合わせて関わることです。 正しい子育てとは、正しく脳を発達させる環境が大切だと言えます。 人とコミュニケーションをとったり、考えたり、決めたりといった社会生活の中で必ず使用される脳が、おでこのあたりにある前頭葉です。 この脳と関連する機能のひとつがワーキングメモリーと言われています。 「作業記憶」とも訳され、何かをしながら何かを覚えておくといった活動全体をうまくやり遂げるために必要となる能力です。 前頭葉は、スピーディに正しい判断をしたり、2つのことを同時に行い、集中力を高める重要な役割も担っています。 前頭葉を鍛えるために、例えば、レストランごっこがあります。 子どもたちが注文された食べ物と数を覚え、その絵を持ってくる。 このように楽しみながらワーキングメモリーを鍛えていくことで、前頭葉を刺激し、その結果として社会で生きていく必要な力を培うことができます。 私が学んだ脳科学による子育てや理論について詳しく述べていきます。 また、子どもが何を考えているかができるだけ理解できるように説明できたらと考えています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 重要ポイントの「まとめ」、授業中のノート取り、教科書への線引き……。従来「効果がある」とされてきた勉強法も、今最新の脳科学によってことごとく「効果なし」と判定されている。では、本当に有効な勉強法はどんなものか？　全米トップ校（スタンフォード大学オンラインハイスクール）を率いる著者が、リトリーバル、メタ認知、社会脳などの知見を踏まえ、学歴・年齢・能力に関係なく誰にでも実践できる勉強法を一挙に公開！

人は誰でも、ひとたび覚えたことは忘れたくないものです。それがとりわけ大事なこと、必要なことであればあるほど。とはいえ、オトナの場合、脳の「経年劣化」が避けられないうえに、１日のうちで勉強などに充てられる時間は限られています。では、どうしたらよいか？ 本書は、脳の記憶のメカニズムに基づいて、38のルールと５つのヒントを紹介。意外と「だまされ上手」な脳に、まずはガツンと一撃！　「こんなことで差がつくのか」と驚くことからはじめましょう。

どうすれば「相手の心をつかむ」ことができるのでしょうか。気が利いて一瞬で相手を魅了し、なぜか、いつもその人の周りには人が集まっている、次々と仕事が舞い込んでくる、異性からのアプローチも絶えない……。他人とのやり取りにおいて、ちょっとした工夫と心がけで「相手の心をつかむ」ことができたら嬉しく感じませんか？　「心をつかまれた相手」はあなたのために動いてくれるはずです。そんな人たちに共通しているのは、相手がもっとも興味のあることに対して自然とアプローチできる人です。こう書くと、「興味があることは人によって違うから……」「相手が何に興味を持っているのか探ることから、始めなければならないのか」「初対面ではなかなか難しいな……」と感じてしまうかもしれません。ですが、すべての人に共通して興味があることが、ひとつだけあります。それは自分自身です。人は他者に認めてもらうことに関して、とても強い関心を持っています。たとえば、取引先の人と雑談をしているときに、「○○さんのこの間のサポートには大変助けられました」「○○さん、この間始めたって話されていたゴルフの方はどうですか？」など自分のことを話題にしてもらうと、嬉しい気持ちになりますよね。本書では、相手の脳を刺激して、ドーパミンやオキシトシンを分泌させて、相手を魅惑する技術をお伝えします。

脳科学者が教える「“運がいい”ってどういうこと？」「迷ったら「より疲れる・新しい」選択肢で負荷をかける」、「スマホの通知をＯＦＦにして脳疲労を抑える」など今日から始められる「運を良くする」脳の習慣法を紹介！

『脳科学が解き明かした 運のいい人がやっていること』に続くシリーズ第２弾！ 今回は「なぜか自信がある人」の謎を脳科学の観点から解明！ ドーパミン、セロトニン、アドレナリンとノルアドレナリン…脳内神経物質と「自信」の関係に迫ります。 【目次】 はじめに 序章　なぜあの人は自信に満ちあふれているのか？ 第1章　脳を知ることが自信への近道 第2章　 不安やプレッシャーとの付き合い方～行動が先、自信は後から 第3章　本当の自己肯定感～ブレない自分を育てる～ 終章　自信を「持ちたい」と思わなくなる瞬間 おわりに

農業革命、産業革命、IT革命。そして今、脳科学研究が新たな革命を導きつつある。グーグル、マイクロソフト、IBM、ディズニー、ユニリーバ、フィリップスなど、積極的に研究開発に取り組む米欧企業群。日本企業の後れは致命的なダメージとならないか?　脳科学の産業応用に通暁した著者が描くニューロイノベーションの最前線。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 赤ちゃん教育の大ベストセラー。 京都大学名誉教授であり、前頭前野研究の世界的権威である久保田競先生による天才脳をつくるメソッド。 脳科学を取り入れた「久保田メソッド」の「0・1・2歳教育」の決定版。 生まれたその日から、赤ちゃん教育はスタートしています。 天才を育てるのは親だけです。 頭の賢さは前頭前野の発達と大きくかかわります。 生まれた日から、親ができる脳教育で、3歳までにシナプスを最大限増やし、 神経細胞を強化する。 そのための全メソッドを紹介しています。 京大名誉教授・久保田競先生とその妻のカヨ子夫人による テレビや新聞でも話題になった「かしこい子」に育てるバイブル的育児書。

【内容紹介】 だから地頭の良い子が育つ！ 小中学生4万人調査で判明。 わが子が「先の見えない時代」を生き抜くために 親にできること、家庭ですべきことを 「脳トレ」の第一人者・川島隆太教授が徹底教示。 ★成績上位グループに共通する睡眠法とは？ ☆脳神経細胞を増やす、意外な「家庭遊び」 ★難関大学合格者が「朝」にしていたこと ☆情報処理能力が高まる「食材」はこれ！ ★記録力を30％高める、驚くべき記憶法が存在した ☆図解イラストで紹介、親子でできる「脳トレ」ゲーム 子どもの成績がよい“隣の家庭”は何を意識し、普段からどんな学習や遊びを実践しているのか──。子どもたちの秘めたる才能を開花させ、フルに発揮させる「脳育」のコツを教示する、親子で読みたい家庭副読本。 【著者紹介】 ［著］川島 隆太（かわしま・りゅうた） 東北大学加齢医学研究所教授。脳科学者。1959年千葉県千葉市生まれ。東北大学医学部卒業、同大学院医学研究科修了（医学博士）。スウェーデン王国カロリンスカ研究所客員研究員、東北大学加齢医学研究所助手、講師を経て、現在同研究所教授。2014～2023年3月に東北大学加齢医学研究所所長を務める。人の脳活動のしくみを研究する「脳機能イメージング」のパイオニアであり、脳機能研究の国内第一人者。ニンテンドーDSゲームソフト「脳を鍛える大人のDSトレーニング」で一躍時の人に。認知症高齢者や健常者の認知機能を向上させるシステムの開発や、「脳を鍛える」をコンセプトとする産学連携活動に尽力している。2024年より宮城県蔵王町観光大使に就任。 【目次抜粋】 ■はじめに　「頭のよい子」の正体 ■第1章　科学的に正しい「脳育」とは 子どもの脳の発達段階とターニングポイント 人間らしい思考力は「前頭前野」がすべて 前頭前野を最も活性化させる方法は？ 赤ちゃんのころから脳は「学習」に強く反応する 鍛えれば鍛えるほど、脳は複雑に進化する 計算＆暗記を鍛えると、「トランスファーエフェクト」が発現する 親子で脳トレゲーム① 記憶力UPじゃんけん ■第2章　脳によい習慣 脳の構造さえ変える!? 「音読」&「読書」の力 幼少期は「読み聞かせ」で心が育つ 読書で「クリエイティブ脳」が育つ 数字を使った遊びを楽しむ 目と目を合わせた親子の会話で「共感脳」を育てる 成績上位グループの85％は夜10時前に寝ている 外遊びが脳の神経細胞を増やす 「モノのごほうび」より「速攻ほめる」で脳のやる気が燃え上がる 侮蔑ワードは厳禁！　脳へ「平手打ち」のダメージを与える テレビ、動画の視聴が少ないほど言語能力が育つ スマホの使用は1日1時間未満にする メッセージアプリは「使わない」がベスト 勉強中にスマホは使わない 親の過度なスマホ使用は子どもの情動に悪影響 「明るい未来」について親子で会話する 親子で脳トレゲーム② 頭の回転UPトランプ暗算 ■第3章　子どもの脳によい食事 「朝食を食べる」子の3割は偏差値65以上の大学へ合格する 朝ごはんはパンより米が脳にいい おかずが多いほど脳活動は活発になる 成長期には鉄不足に注意する 頭の働きを高める魚は1日1食とる 一緒にホットケーキを作ると子どもの頭がよくなる 親子で脳トレゲーム③ がまんする力がUPリズム遊び ■第4章　効率よく脳を働かせる勉強法 学習中は「無音」が大前提　音楽、テレビ、スマホはシャットアウト 脳のパフォーマンスを左右する「室温」に注意！ 学習前の2分間の音読＆計算で記憶力＆集中力が30％アップする 親の的確な〝励ましワード〟で勉強を投げ出さなくなる 脳の「わかった！」回路を太くするのは「反復」 脳に記憶を定着させる「アクティブ・リコール勉強法」 テストは点数よりも「間違えたワケ」にこだわる 勉強は「まとめて一気！」より「分散してコツコツ」が高効率 目標までのステップを小さく刻むと「やり抜く脳」になる 入試前日にやるべきこと3つ 親子で脳トレゲーム④ 記憶力がUP単語記憶ゲーム

さっと読めるミニ書籍です（文章量15,000文字以上 20,000文字未満（20分で読めるシリーズ）） 【書籍説明】 私は、言語聴覚士として実習生や後輩の指導、病院の患者様のリハビリテーションをしています。 指導やリハビリをしていると、どのようにして人のモチベーションを上げるか、自発的な行動を引き出すかを考えることがあります。 そんな時、コーチングを学び声かけの仕方や導き方を訓練しました。 どんな仕事においても、人間関係はつきもので、後輩指導や営業先のお客様にコーチングすることもあります。 コーチングを理解すると、コミュニケーションも円滑になります。コミュニケーションが円滑になれば、人間関係に悩むこともなくなります。 また、自分に対して行うセルフコーチングもあります。セルフコーチングは、自分を目的に導くことができます。 脳は、一日60,000回も思考しています。その思考は自分との対話(内的対話)によって引き起こされています。 その対話の質が低いと、自分が行きたいところへ自分を導けません。 自分へのセルフコーチングができるようになれば、相手へのコーチングもできるようになります。 人を導く為には、自分を目標に向かって正しい方向に導かないといけません。その方法もお伝えします。 この本がコーチとなり、皆様を目標に導くコーチングができればと思っています。 【目次抜粋】 第１部　まず、自分が目標に向かう為には何をするか！ 　・セルフコーチングの進め方 　・効果を上げるためにノートを利用する 第２部　人を育て一緒に目標に向かうために 　・コーチングに必要な３つのあり方 　・やる気を引き出すコーチングテクニック 第３部　コーチングを最大限に活かす方法 　・脳科学コーチングで目標突破！ 　・メンタルコーチング実践 【著者紹介】 桝谷泰弘（マスタニヤスヒロ） 言語聴覚士として働き10年目になります。仕事を長く続けていると指導する立場になることがあります。 後輩との付き合い方も大切です。指導する立場になれば、相手を目標に向かって導かなければなりません。 コーチングを使えば、後輩を正しい方向に前向きに指導することができます。今回は、自分にも相手にも役立つコーチングを紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ベストセラー『死ぬほど読めて忘れない高速読書』の著者・上岡正明が脳科学的に最も効果のある勉強法を初公開！ 無駄な努力ゼロ！ 最短で結果が出るコスパ最強メソッドの公開です。「正しい勉強法がわからない」「覚えられない」などの悩みをこの一冊ですべて解決。本書は目標設定の立て方、習慣や環境づくり、情報収集術、資格や資産形成のための勉強法まで、ビジネスマンのスキルアップに役立つメソッドを紹介します。

脳の力と心の力は切っても切り離せない関係にあります。脳を育てながら、心も育てていくことで子どもの中には揺るぎない自己肯定感が育まれていきます。自己肯定感は、幸福度や満足度の高い人生を送っていくうえでの土台です。これがしっかり育っていれば、自分の力でどのようにでも人生をつくりあげていくことができます。また、自己肯定感をベースに、これから一層大事になっていくといわれている創造力や困難を乗り越える力、コミュニケーション能力、セルフコントロール力など、「非認知能力」と呼ばれる力も本書を通して高めていきましょう。

「おウチ」から「おソト」へ! 脳研究の最前線で活躍する脳科学者が教える、子どもの「脳力」を伸ばす確かな方法。わが子には幸せになるだけでなく、賢く育ってほしいと思っている全ての親御さんたちの必読の書。 子どもを賢く育てるために最も重要なポイントの一つ「野外遊び＝アウトドア」に焦点を絞った育脳書。 最新の脳科学から、アウトドア体験がいかに脳の発育に効果的かをわかり易く説明すると共に、自然の中での遊び方やアウトドア活動のはじめ方などをご紹介。 自然の中に身を置いて楽しむ山遊びやアウトドア体験は、子どもの脳の発達に非常に有効であるだけでなく、高齢者の認知症リスク低減にも効果的。 16万人もの脳のMRI画像を見て、脳の発達や加齢のメカニズムの研究を続けてきた最新の脳医学者が語る「脳の発育に重要なこと」や「アウトドアでの活動が子どもの発育に与える好影響」。　 最新の脳研究の成果から、アウトドアスポーツや自然体験の脳への有用性を説明。 第1章　「賢い」子どもと「好奇心」の関係 第2章　なぜアウトドアで子どもの脳は育つ？ 第3章　子どもの脳とこころの発達 第4章　アウトドア（自然）に出かけてみよう！ 登山やトレッキングなど自然の中で楽しむ多くの山遊びやアウトドア体験は、子どもの脳の発達にとって、極めて効果の高いものですが、それは、子どもの知的好奇心を育み広げる要素が、自然の中には無限にあるためです。 　 著者、瀧靖之氏は、16万人もの脳のMRI画像を見て、脳の発達や加齢のメカニズムの研究を続けてきた脳医学者ですが、氏の研究成果から著した教育や健康生活分野での書籍がたくさんあります。 そんな中、本書では、北海道で生まれ子ども時代を過ごした瀧氏自身の貴重なアウトドア体験の数々を通じ、実感してきたことをベースに、脳医科学の最新知見を展開、アウトドア全般を通じての「育脳」をすすめています。

やるか、やらないか。ＡかＢかＣか……。 人生は常に選択の連続です。 少しでもリスクを減らそうとしてじっくり考えてしまう人、なかなか決められない人、いつも人任せにしてしまう人、問題を先送りにする人。 決めかねているうちに、想定していた前提が驚くほど速く変わってしまう。 AI時代、超高速ネット時代は、 そういう時代なのです。 そう、決断は早いほうがいいに決まっている！ ただ決断や選択に時間がかかってしまうのは、 やり方を知らないからなだけです。 イーロン・マスク、孫正義、グーグル…… 成功している人や企業に共通する選択の仕方、 決断の仕方を、脳科学の面から明らかにし、 頭の使い方、トレーニングの方法をお伝えします。 脳科学でわかった！ 結果につながる選択には、軸とプロセスがある！ 自分に合った決め方がわかれば、 誰でも１秒で結論を出せる。 決められない、選べない、優柔不断でお悩みの方 すべてへ――― 本書を読めば、 「軸とプロセス」のアプローチを使って、 決められない人が決められる人になります。 AI時代にも負けない「秒で決める！」方法です！

こんな悩みを「低GI食」が解決してくれます。 ・睡眠不足でもないのに、食後しばらくすると眠くなる ・頭が働かずに、一度覚えたこともすぐ忘れ、仕事や勉強の効率が悪い ・夕方になると集中力切れ、やることがあるのにやる気にならない ・試験になると頭が働かなくて、実力が発揮できない! これってやる気がないから? 能力が足りないから? 仕事や勉強に対する意識が低いから? 意思が弱いから? いえいえ、決してそうだとは、限りません。 問題は食事の場合があるのです。 考えたり、記憶したり、計算したり、思い出したり、 脳を働かせるのには、エネルギーが必要です。そして、 そのエネルギーは、食事でしか補充できません。 「エネルギーを補充することが大切なら、とにかく食べればいいの?」 といえばそうではありません。 質の悪いエネルギーを摂ってしまうと、どんなにエネルギーを補充しても、 脳は瞬間的にエンジンがかかるだけで非効率的な状況になってしまうのです。 長時間続く仕事や勉強でベストパフォーマンスを 出すためにはどうすればいいか? これまで13年ほど仕事やスポーツで成功している人たちを 研究してきましたが、共通するのは、 「日々の食事に気を遣っている」ということです。 そして、最新の脳科学・生理学・行動科学の世界のリサーチから わかってきた脳のパフォーマンスを高める1つの方法。 それが…… 「低GI食」をうまく利用することなのです。 これまで、低GI食は、健康効果ばかりが注目されてきました。 しかし、最新の研究で血糖値の急上昇を抑えて長期間、脳にエネルギーを 与え続けることになるため、 低GI食を摂ることが、学習効果(継続的な集中力や記憶力)アップにつながる ことまでわかってきました。 仕事をしている方は作業の効率がUPする。 学生や受験を控えている方は、記憶力や集中力UPに。 また、つい昼寝をしてしまい、家事が残ってしまいがち! というお悩みの解決にも低GI食は役立ってくれます。 食事は私たちの脳に影響して、人生の質を変えてくれます。 本書で紹介する低GI食が、少しでも皆さんのお役に立てるとうれしいです。

ストレスに強い人、弱い人――その違いは性格ではなく「脳の習慣」にあった！　カギを握るのが「セロトニン」「オキシトシン」「メラトニン」という３つの脳内物質。この３つの脳内物質を活性化させれば、誰でもストレスを受け流せる「ストレスフリー」な人に変わることができる。

第一部 脳が減量を妨げる仕組み 第二部 本当に痩せる食事法による解決 第三〜四部 ロードマップ 第五部 目標体重、維持、そしてその先へ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ​【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されております。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。​ 物忘れをなくすには脳番地を鍛えるのがいちばん。 記憶力・集中力・判断力・感情力・瞬発力をアップする脳力別問題を掲載。 アレアレ？　コレソレが増えるのは、脳の衰えのサイン。 簡易テストで弱点を把握し、対応する脳番地を鍛えれば、脳は何歳からでも若返る。 脳活の第一人者・加藤俊徳先生が考案した脳力別ドリル問題を説いていけば、 脳はどんどん活性化していく。 ■とじ込み7大ツール： 色読みテスト・足跡パズル・道路パズル・ナンバープレース・迷路・積み木・数字ヌケ ■記憶力アップドリル： 裏時計・ひらがな計算・反対ことばさがし・漢字バラバラ・さかさ読み書き ■集中力アップドリル： 迷路・数字さがし・色読みテスト・点描写・お金計算 ■判断力アップドリル： 一筆書き・ひらがなダイヤモンド・ナンバープレース・熟語クロス・積み木 ■感情力アップドリル： 仲間はずれ・判じ絵・平成思い出しクイズ・間違いさがし・絵しりとり ■瞬発力アップドリル： スピードマルつけ・数字ヌケ・鏡・転写・並び替え 加藤 俊徳（かとうとしのり）：新潟県生まれ。脳内科医。医学博士。 加藤プラチナクリニック院長。株式会社「脳の学校」代表。昭和大学客員教授。 ＭＲＩ脳画像診断・発達脳科学・脳機能計測、発達障害・ＡＤＨＤ、認知症の専門家。 小児科専門医。脳番地トレーニングの提唱者。 小児から超高齢者まで１万人以上を診断・治療してきた。 著書は、『脳の強化書』（あさ出版）、『記憶力の鍛え方』（かんき出版）、『家事で脳トレ』（主婦の友社）、『５０歳を超えても脳が若返る生き方』（講談社）など。

最近、記憶力に自信がない。 そんなあなたに。 写真を眺めるだけで 「集中力」「記憶力」などの７つの脳力が活性化できる！ ーーーーーーーーーーーーー 脳科学者が厳選した「脳が鍛えられる写真」を見ることで あなたの脳が自然に鍛えられていきます。 そして、いつの間にか 「やる気が出てきた」 「よく眠れるようになった」 「イライラしなくなった」 「人間関係がうまくいくようになった」 「毎日が楽しくなった」 そう感じられるようになるはずです。 まずは1日1枚、35日間、見続けて 心と身体の変化を感じてください！ ＜こんな使い方もおすすめです＞ ■日替わりで気になる写真をリビングに飾る ■バッグに携帯して困ったときに ■クルマの運転前や合間に ■家族や友人とゲーム感覚で楽しむ ■寝室に飾って、眠れないときに ■人と会う前に

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おりがみは、“日常では使わない動き”を“考えながら”行うことで、脳が幅広く活性化され、日常生活に欠かせない方向感覚、バランス感覚に関わる空間認知能力のほか、記憶力の維持や向上などの認知機能の改善が期待されます。本書では、数十年ぶりにおりがみに触れる人でも、楽しみながら毎日おりがみに取り組むことができ、細かく指先を使うことで脳を幅広く活性化させ、若々しく生き生きとした日々を送っていただくための方法をお伝えします。前半では、おりがみの効果を医療や介護の現場で実感してきた日本ペーパーアート協会代表理事の栗原真実氏と脳科学者である生塩研一氏が、対話形式で科学的な裏付けや、より効果的なアプローチの仕方、習慣化のためのコツをわかりやすく解説します。後半では、実践編として、無理なく継続的におりがみに取り組めるように構成された「30日間プログラム」を紹介。1つ1つのステップをクリアするたびに「できた！」という達成感を味わいながら脳を喜ばせ、記憶力のアップや認知症予防、ストレス解消に役立ててください。　［本書の内容］●第1章 おりがみで脳を活性化できるって本当ですか？　●第2章 おりがみでイライラ・モヤモヤも解消！？　●第3章 「やりたい！」が続く習慣化のコツ　●第4章 「30日プログラム」でまいにち脳活！

脳科学者・中野信子氏、初の漫画原作！ 論文の〆切に追いたてられる脳科学者・ 中野信子は過労で意識を失ってしまう。 そして目覚めた時、そこは異世界だった―― ありえない状況に困惑していたのも つかの間、彼女はひょんな事から 火あぶりになりかけていた娘を救う。 その後も次々と舞い込むトラブルに対し 現代科学知識で無双しているうちに、 いつしか「魔女」だの「救世主」だのと 呼ばれる超重要人物になっていて――！？ 異世界×脳科学！ 前人未踏の科学エンターテインメント、 開幕！

老若男女から寄せられた25の多彩な質問の数々に、脳科学の知見を生かしながら軽快かつ真摯に答える「人生問答」の書。科学的知識は人生に必要か、就職を決めるにはどうすればよいか、「偉い人」とはどんな人か等々、気づきをもたらす知恵が満載。茂木健一郎が踊る「茂木ダンス」(パラパラ漫画)の原画も収録。

「最近、子どもがすぐに『無理』『できない』って言っちゃう……」 「子どものやる気を引き出したいけど、どう声をかけたらいいのかな……」 本書は、親御さんの心配事に答えるかたちで、 子どもの「やる気」「自信」「強い心」「主体性」についてアドバイス。 脳科学×心理学のコーチングメソッドをもとに、子どものメンタルの状態を より良い方向にもっていくための言葉かけ方法・接し方などを解説していきます。 Twitterフォロワー数15万人、Facebookフォロワー数1万7千人、 五輪出場選手もかけこむ話題のメンタルコーチが、子育てに悩むママ・パパを救います! 【子どものココが心配! こんなシチュエーションが出てきます】 ・自分よりできる人がいると、やる気をなくしてしまう ・注意されると興味を失う ・プライドが高く、人の話を聞かない ・すぐに「無理」「できない」と言う ・自分で自分の限界を決めている ・ライバルの調子が上がってきて、焦っている ・練習ではできることが、本番だと失敗する ・試合に負けると、ふてくされる ・リードしていても必ず逆転されてしまう ・勉強と部活の両立ができない ・移り気で、一つのことに集中できない ・自分の意見を言えない…………など

「脳の神経回路をつくり変えて心を新しくする」画期的なメソッドが登場！　辛い感情を吐き出し、過去のトラウマを解消する一般的なセラピーでは時間もかかるし、効果は限定的。だが、ポジディブな神経回路をつくる「弥永式」なら、一瞬で自信が脳に定着する。自己肯定感の低さからパニック障害・うつ病を発症し、苦しみ克服した自身の体験から導かれたこの20の手法で、「いつも不安」「息苦しい」「他人に振り回される」「自分なんて……」がピタリと消える！

「記憶力を高める方法はありますか？」「算数が得意になる方法はありますか？」「友だちが少ないようで心配です」などの子育ての素朴な疑問に、子育てを研究する脳科学者が答えます！　世界最先端の１８２本の論文からわかりやすく解説！

英語が上達しないのは「脳のしくみ」を知らなかったせい!?　英語嫌いを克服しアメリカでMRI研究者となった著者が教える、５つの英語スキルを効率的に向上させる、最短ルートの学習法。 【目次】 Chapter1　脳科学者が教える　大人のための学習法 Chapter2　脳科学的に正しい　英語学習の始め方 Chapter3　脳科学的に正しい　【英単語学習法】 Chapter4　脳科学的に正しい　【リスニング学習法】 Chapter5　脳科学的に正しい　【スピーキング学習法】 Chapter6　脳科学的に正しい　【リーディング学習法】 Chapter7　脳科学的に正しい　【ライティング学習法】 Chapter8　脳科学的に正しい　【英文法学習法】 Chapter9　脳科学的に正しい　【英語脳をつくる習慣】

脳科学的な見地からすると、恋愛に必ず終わりが訪れるのは極めて正しい反応。しかし、生涯を共に生きる恋愛を超えた愛を手にするにはどうしたら良いのか。まさに目からウロコなアイデアが詰まった一冊。

頭に血がのぼったとき 〈脳〉では何が起きているのか？ ■運転中はなぜ怒りっぽくなる？ ■どうして高齢者はよく怒る？ ■アンガーマネジメントには猫より犬？ 『ホンマでっか!? TV』等 メディアでおなじみの澤口先生が 「怒りのメカニズム」を徹底指南！ ――大丈夫、あなたの「怒り」は正常です。 「怒り」は人間のみならず、多くの動物が持つ自然な感情。 ただし、時として心身に重大な影響を及ぼすため、 アンガーマネジメントはとても重要である―― とはいえ、それは「怒らないことではない」と著者は語る。 脳科学で「怒り」のメカニズムを解き明かしながら、 その「適切な処理方法」をわかりやすく紹介。 日々の生活のクオリティを確実に上げる、必読の書！ 【目次】 はじめに――人生は怒りとともにある 〈第1部　まずは「怒り」について知る〉 1　怒りの構造―怒りは扁桃体で生まれる 2　幼児が怒るのは当たり前 3　今の社会が怒りっぽくなっているのはなぜか？ 4　思春期は人生における怒りのステージ 5　運転中は怒りっぽくなる!? 6　「知能が高いと怒らない」は本当か 7　怒りは実は気持ちがいい？ 8　怒りがもたらすメリットとデメリット 9　高齢者が怒りっぽい理由 10 男性の更年期も要注意！ 11 怒りは老化を早める 12 怒りがもたらす深刻な疾患？ 怒り感情は命にも関わる！ 〈第2部　「怒り」とうまく付き合う方法〉 13 アンガーマネジメントの重要性 14 アンガーマネジメントとＨＱ 15 怒っている人には甘いもの？ それとも辛いもの？ 16 怒りの音楽が心を落ち着かせてくれる 17 怒り感情にとらわれがちの人生を有酸素運動が救う 18 有酸素運動の中でも社交ダンスがとりわけおすすめな理由 19 植物も怒る（らしい）――怒り感情はやはり普遍的 20 緑環境の驚くべき効果 21 「ふわふわ」がアンガーマネジメントに役立つ!? 22 アンガーマネジメントに犬は役立つけど猫はダメ!? 23 怒っている相手にはお腹を見せよう！ 自分の怒りは紙に書いて捨てよう！ 24 笑う門には「怒り」来ない!? 25 頭に来たらまず一服―緑茶のフラボノイドが怒りを鎮める 26 怒りっぽい子に育てないために 27 怒りがボランティアの原動力になる 28 森林の強い香りが怒りを鎮める 29 スーパーエイジャーになろう！ おわりに

私たちの脳内には860億個のニューロンがあり、 ニューロン同士が正確に繋がることで、コミュニケーションを取っている。 ニューロンとニューロンの繋がりは、ケガや病気によって変化してしまう。 また、成長の過程で繋がりが正常に発達しなかったり、全く形成されなかったりすることもある。 そうした事態に陥ると、脳機能に混乱が生じて、 自閉スペクトラム症、うつ病、統合失調症、パーキンソン病、 依存症、心的外傷後ストレス障害（PTSD）など 精神疾患の原因となる。 こうした脳の混乱がどのように生じるかを研究し、その治療法の可能性を探ることは、 私たちの思考、感情、行動、記憶、創造性がどのようにして脳で生み出されているのか、 その解明にも繋がっていく。 神経科学者たちの研究成果、精神疾患の当事者や家族の声、治療法の歴史を踏まえながら、 ノーベル賞受賞の脳科学の第一人者が心の病と脳を読み解く。

【大評判】シリーズ累計４万部突破！ 脳の専門家も太鼓判！ 収録おりがみは２倍に増加！！ もっとやさしく！ もっとたのしく！ 脳を活性化する方法を大公開！！！ 何歳になっても脳は成長する！ ８７歳にして現役建築士の著者と数々のベストセラーを生み出した脳科 学者がタックを組んで大好評の『すごい脳活おりがみ』の第二弾。 今回は認知機能の低下を防ぐ著者オリジナルの折り紙作品に加え、 大人はもちろん子どもの脳育にもよいカンタンおりがみなども紹介。 さらに前回同様わかりやすい折り方の動画も付いて、初心者でも安心。 あらゆる世代で楽しく脳活ができる一冊です。 ■目次 ●第１章　何歳でも脳を成長させるおりがみのスゴい力 ・「学ぶ」習慣が認知症リスクを下げる!? ・高齢者の脳にも、新しい細胞を生み出す素はたくさん残っている!? ・「おりがみを折る」というちょっとの負荷が脳に効く ・子どもと一緒にいるだけで脳から若返る驚きの事実…他 ●第２章　簡単に折れる作品で子どもも楽しい脳活おりがみ ・子どもと一緒に折れば脳活＋脳育のダブル効果が得られる ・創造力を高めたいなら簡単な定番おりがみからマスター…他 ほか ●第３章　いろんな作品へのチャレンジで脳が喜ぶ脳活おりがみ ・現役時代と異なる目標設定で人生がもっと楽しくなる ・新しいことにチャレンジすると脳は活性化する ほか ■著者伊達博充（だて・ひろみつ） 創作おりがみ作家・一級建築士。核建築設計事務所代表取締役。 1938年、大阪市都島区生まれ、鹿児島市出身。 鹿児島工業高等学校建築科、旭化成工業（現・旭化成）、大和ハウス工業などを経て、 早稲田大学大隈講堂の設計者の佐藤武夫設計事務所（現・佐藤総合計画）に在籍。 1966年に独立し、現在に至る。 本業の傍ら東京青山「おりがみ倶楽部」を主宰し、創作おりがみでは、 2021年「紙わざ大賞30」にて「牛」が、 2023年「紙わざ大賞31」にて「闘牛」がそれぞれ入選している。 著書に『脳科学でわかった！ 80歳からでも若返る すごい脳活おりがみ』（あさ出版）がある。 ■監修者　西剛志（にし・たけゆき） 脳科学者。 1975年生まれ。鹿児島市出身。東京工業大学大学院生命情報専攻卒。 博士号を取得後、特許庁を経て、2008年にうまくいく人とそうでない人の違いを研究する会社を設立。 世界的に成功している人たちの脳科学的なノウハウや、才能を引き出す方法を展開し、 企業から教育者、高齢者、主婦など含めてこれまで３万人以上に講演会を提供。 テレビなどの各種メディア出演も多数。 著書に『80歳でも脳が老化しない人がやっていること』（アスコム）、 『１万人の才能を引き出してきた脳科学者が教える「やりたいこと」の見つけ方』（PHP研究所）などがある。 著書は海外も含めて４０万部を突破。

脳が衰えないようにするには、おりがみがいちばん効果的だった！？ ８６歳の現役建築士と数々のベストセラーを生み出した脳科学者が、 おりがみを折ることで、いくつになっても元気な脳を保つ方法を教えます。 ●指の動きを早くするだけで注意力が上がり、ついうっかりがなくなる ●おりがみであなたの会話から「あれ」「これ」「それ」が消える ●脳の老化にストップをかけるのが指先の力だった などなど おりがみを使った指先トレーニングや、 誰も簡単にできる見た目も美しい著者オリジナルのおりがみを、 世界中の数々の脳に関する研究とともに紹介します。 ■著者　伊達博充（だて・ひろみつ） 創作おりがみ作家・一級建築士。核建築設計事務所 代表取締役。 1938年、大阪市都島区生まれ、鹿児島市出身。 旭化成工業（現・旭化成）や大和ハウス工業などを経て、 早稲田大学大隈講堂の設計者の佐藤武夫設計事務所（現・佐藤総合計画）に在籍。 1966年に独立し、現在に至る。 本業の傍ら東京青山「おりがみ倶楽部」を主宰し、 創作おりがみでは、2021年「紙わざ大賞30」にて「牛」が、 2023年「紙わざ大賞31」にて「闘牛」がそれぞれ入選している。 東京青山「おりがみ倶楽部」 東京都渋谷区渋谷1-1-10-803 ■監修者　西 剛志（にし・たけゆき） 脳科学者。1975年生まれ。鹿児島市出身。 東京工業大学大学院生命情報専攻卒。 博士号を取得後、特許庁を経て、2008年にうまくいく人とそうでない人の違いを研究する会社を設立。 世界的に成功している人たちの脳科学的なノウハウや、才能を引き出す方法を展開し、 企業から教育者、高齢者、主婦など含めてこれまで２万人以上に講演会を提供。 テレビなどの各種メディア出演も多数。 著書に『80歳でも脳が老化しない人がやっていること』（アスコム）、 『１万人の才能を引き出してきた脳科学者が教える「やりたいこと」の見つけ方』（PHP研究所）などがある。 著書は海外も含めて３４万部を突破。

“勉強の敵”スマホが、脳の仕組みに適した使い方で最強の武器に変わる！そこに置いてあるだけで集中力が落ちるのに、なぜこのやり方なら、誰でも、いきなり成績が上がるのか――◎脳のやる気を引き出したい⇒スマホのカレンダー機能を活用すれば、自分のスマホが「優秀なメンタルトレーナー」になり、前向きな気持ちでバリバリ勉強に取り組める心に変わる！◎ダラダラ勉強を解消したい⇒「スマホは集中力を低下させる」という従来の常識を覆し、スマホのタイマー機能を活用して集中力を大きく向上させる！◎覚えたことをすぐに忘れてしまう⇒スマホの検索機能を使ったちょっとした工夫で、脳に効率よく記憶を残す！最新の脳科学やメンタル医学を活用して、脳の機能を拡張する！すごい勉強法。

左脳と右脳や記憶の仕組みなど，心理療法の訓練や実践をしている人たちのために，実践の支えとなるような脳科学の知識を解説。 まえがきより抜粋●　本書は私が過去3年間ほどの間にいくつかの刊行物に書きつづった原稿に大幅な加筆修正を施してまとめたものです。テーマは脳科学についてですが，読んでいただく対象としては心理療法の訓練ないしは実践をなさっている方たちを想定しています。それはここに書かれた内容の大半が，私自身が心理療法を実践する上でその支えとなるような知識として蓄えたものだからです。私は精神科医ですが脳科学の専門家ではありませんし，脳について詳細な知識を得るだけの時間的な余裕も力もありません。ただし脳について必要に応じて得てきた知識が精神科医としての薬物療法のみならず，心理療法を行う上でもさまざまな意味で助けとなりうることを，日常の臨床を通じて感じています。これまで疑問に思っていたことが，脳についての最新の情報により説明されることは，ある種の興奮や感動を伴うことですらあります。そしてそのような体験をぜひ心理療法家の皆さんにも共有していただきたいと思ったのが，本書の執筆の動機です。 　私が本書で最も訴えたいのは，心の臨床家は，患者さんへの共感能力を高めるために，ぜひとも患者さんの脳について知っておかなくてはならないということです。私たち人間の心は，脳という物質的基盤を持っています。それはさまざまに私たちの心を規制し，枠にはめようとします。そして場合によっては脳のほんの少しの変化や病変に翻弄され，それが精神科的な問題となって現れます。しかも不幸なことにたいていの場合，私たちは自分や患者さんたちの脳で起きたことが何かを知るすべがありません。そこで私たちは患者さんの示す精神科的な疾患について，さまざまな心理的な意味づけをしようとしますが，それは多くの場合，たくさんの誤解を生み出します。そしてもし患者さんを治療する立場にある心理療法家も患者さんの脳について無知であるとしたら，それらの誤解を助長することにもなりかねません。それは私たちがぜひとも避けたいことです。 　本書は脳を扱っていても，その内容はあくまでも私たちが人の心を理解するためのものであるということをこの序文で強調しておきます。そして本書が心理療法家の皆さんが患者さんの心の世界の理解を深めるための一助となることを願っています。 岡野　憲一郎

脳科学の進歩により明らかになりつつある発達障害メカニズムを、第一線の医師・研究者が一般読者に向けてわかりやすく解説する。脳機能イメージングの仕組みから、いま話題となっている最新の研究まで、脳科学の今と発達障害のメカニズムを知る格好のガイドブック。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 脳科学でわかった！　おりがみは最強の「脳活」だ！！ 脳科学者 × 84歳のおりがみ巨匠がタッグを組んだ、 折るだけで脳が若返る、新感覚・脳トレ本。 「最近、物忘れが多くなった気がする…」 「指先が前より動きにくい…」 「毎日に張り合いがない…」 そんなお悩みを、おりがみで解消しませんか？ 折っている間は、頭も指先もフル回転！ 1日5分のおりがみで、前向きな自分を取り戻せます。 大きな折り図と丁寧な解説で、 初めてでも安心です！ ＜目次＞ PART１　思考力アップ！遊べるおりがみ PART２　記憶がよみがえる！懐かしおりがみ PART３　心が豊かに！おもてなしおりがみ PART４　認知症予防にも！組み立ておりがみ

あなたはイキイキと働いていますか？ あなたの部下はどうですか？ 産業革命時に発明された企業の管理方法は人間の本能に反するもので、そのような管理下に置かれた従業員は多かれ少なかれ「学習性無力感」に陥り、自分の仕事を楽しめず、生産性も向上しない。本書はこのような旧態依然の管理方法から脱して、従業員の生産性を高めるための方法を詳述します。 キーワードは、探求脳（Seeking System）。 従業員の「感情」、その中でも「探求」によって生み出される衝動に働きかけることが、従業員をAlive（イキイキ）させ、生産性向上につながります。 ◎社員を“ALIVE”させる3つの魔法とは… （1）「自分はこんなにすごい！」を会社で披露させる （2）試行錯誤できる「遊び場」を与える【もちろん評価・責任とは関係なく】 （3）自分の仕事の成果、社会への貢献を「実体験」させる【上司の褒め言葉なんて意味がない】 職場はSurviveするものではない！ Alive（イキイキ）してこそ生産性は向上する！

「脳科学者」の活躍や脳画像技術の進歩もあって、急速に一般社会に浸透した「脳科学」。医療、教育、司法、マーケティングなどさまざまな分野で研究成果の応用を期待されてもいるが、その過熱ぶりに危うさはないのか―。第一線の研究者が脳科学ブームを批判的に検証。研究現場の現状もフェアに見つめながら、いま求められる科学と社会の関係を問う。

最新研究で最高の子育てを！ ・家計が子どもの脳に与える影響 ・グルーミングで脳がストレスに強くなる ・急激に大きくなるＡＳＤ児の脳 ・３年後にIQを100以上にする療育 人気ＷＥＢ連載を書籍化 （「うちの子ちょっと変わってる？」子どもの発達お悩み相談室――ヨメルバ） 全編改訂×新規書き下ろしコラム付 脳科学者が一般読者からの30のお悩み相談に答えます。 子どもを病ませない育て方とは？ わが子の「ちょっと変わってる」を障害にしないために―― ・言葉の遅れには言葉のシャワー ・暴言などの虐待で発達障害と似た症状が ・喘息やアトピー性疾患の子のＡＤＨＤリスク ・自閉スペクトラム症児の腸内細菌 ・子どもの癇癪にはタイムアウト法 ・子の海馬を10％大きくする親の働きかけ ・登校しぶり。無理強いするとどうなる？ ５歳までに自己制御能力を身につけることが、子どもの人生を大きく左右する！ 「過敏でパンツが履けない」「かたくなにオムツでウンコする」「偏食」「癇癪」「家庭内暴力」「登校しぶり」「吃音」「睡眠」「言葉の遅れ」「爪かみ」「妄想」「肥満」「低出生体重児」など―― 脳科学者が30の子育ての相談に最新研究で答えます！

人生の明るい面に目がいくか、暗い面に目がいくか。その差は脳の活動パターン自体に関連していた。エジソン、チャーチル、マンデラ……逆境に打ち勝つ偉人はみな「楽観主義者」。〈楽観脳〉と〈悲観脳〉は何が違うのか、心理学、分子遺伝学、神経科学を横断しながら人格形成の神秘を明らかにする「白熱教室」。解説・湯川英俊

さっと読めるミニ書籍です（文章量20,000文字以上 24,000文字未満（20分で読めるシリーズ）） 【書籍説明】 現在、日本社会において転職を繰り返す若者が増えています。私の知人は、30代で8以上転職を繰り返しています。 国の取り組みとしては、若者が職場に定着することが求められています。 私が働いている医療福祉業界では、高齢者が増える一方で、若者の職場の定着率が減っており離職率が上がっています。 大学を卒業した者が、新入職で就職してもOJT制度もなく、ほとんど上からの指導もなく現場で働くこともあります。 定着率が低い原因は、職場での環境（残業が多いなど）や人間関係（パワハラなど）がありますが、やはり自分の将来を描けていない若者がいます。 キャリア形成するためには、若者らが自分で正しい選択ができるようにキャリアを導くことや自己形成していく必要性があります。 脳科学の観点から仕事の適性を理解することで自分でキャリアを形成できるようになります。 また、転職に対する考え方が変われば幸いです。 【著者紹介】 桝谷泰弘（マスタニヤスヒロ） 現在、言語聴覚士の仕事をしています。脳卒中や疾患で、話せなくなったり食べられなくなった人のリハビリテーションをしています。 リハビリテーションは、脳を診て評価する仕事でもあります。そこで、脳科学を勉強するようになりました。 今回、脳科学に基づいてキャリア構築と転職について書きました。転職は、どんな仕事でもつきもので誰でもすると思います。 仕事において、キャリア構築していくことは、生きていくなかで大事なことです。 転職が上手くいかない人に本書を読んで頂けたら幸いです。

★「7つの教育アプローチ」とは？ ・モンテッソーリ教育 イタリアの女性医師が考案した教育法で、「子どもは自ら成長する力を持っている」という考えに基づく。著者は国際的なモンテッソーリ教師資格（0から3歳）を持ち、3人の娘はその環境を整えたインターナショナル保育園に通っていた。 ・シュタイナー教育 子どもの心と体のバランス、創造性、社会性の育成を重視する教育法である。著者が運営する保育園では、子どもの心を育む「ウォルドルフ人形」を取り入れ、乳児院に手作り人形を寄付する活動も行う。 ・フレーベル教育 「子どもは遊びの中で成長する」という理念のもと、世界で初めて「幼稚園（キンダーガーデン）」という概念を生み出した。著者の長男はドイツで生後11か月から約1年間、フレーベル教育の幼稚園に通っていた。 ・レッジョ・エミリア・アプローチ 「子どもは生まれながらにして無限の可能性を持っている」という考えに基づき、それぞれの個性や能力、価値観を尊重しながら伸ばしていくことを重視する。 ・国際バカロレア教育 スイスで設立された国際的な教育プログラム。世界の出来事に関心を持ち、自ら課題を見つけて行動し、より良い社会をつくる人材の育成を目指す。探究心や思いやり、コミュニケーション力など、10の資質を重視。 ・STEAM教育 科学（Science）、技術（Technology）、工学（Engineering）、芸術（Art）、数学（Mathematics）の5つの分野に焦点を当てた教育法。著者の運営する幼児教室では、特に「Art（芸術）」の要素を加え、創造性や表現力、デザイン思考といった柔軟な発想や多角的な視点を養う。 ・サステイナビリティ教育 環境だけでなく、経済や社会の持続可能性について考える教育理念。 ※カバー画像が異なる場合があります。

「人間の感情なんて科学ですべて操れる」と信じて疑わない理系の小梅。恋愛なんて興味ないのに、財閥の御曹司にして学園の王子様・留貴亜に目をつけられる。彼はすごく強引な奴。いきなり部屋に連れこまれ、キスや愛撫に翻弄されてしまい……。彼のワガママな態度から感じるのは孤独感。きっと科学だけで埋められない心の隙間――力になってあげたい。この気持ちはもしかして恋？

「授業がわからない」「授業がつまらない」という子どもたちが増えています。本書は、子どもが生き生きとする授業をつくるためにはどうしたらよいかを脳科学の理論にもとづき詳しく紹介しています。 理論編である第1、2章では、子どもたちの脳の働きを知り、MI理論(マルティプルインテリジェンス)の8つの要素の理解を深めます。 実践編の第3、4章ではMI理論を用いた授業の実践例と授業案の作り方を紹介します。

「自分のことが好きになる」ように活動するだけで、仕事に勉強に必ず結果が出る――学習塾・学校などで「尊敬できる自分づくりメソッド」を長年研究、実践してきた著者が、脳科学の知見をふまえながら、その考え方、ノウハウを紹介する。自分が抱いている自己イメージは、たいてい根拠のない「思い込み」にすぎない。マイナスの思い込みをいったん「白紙化」することで、自分の思い描く理想、目標を実現しやすくなる。新しい自己イメージを心に描いて行動を重ねていくと、対応する部分の脳の回路が強化されて、迷いが消え、目標により早く近づくことができる。周囲の人の支援も得られ、ついには「強運」を引き寄せることができるだろう。脳科学者・茂木健一郎氏推薦!――脳のマイナス思考をプラスに変える人生大逆転の方法がここにある!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 インスタ開始早々どの料理動画も大バズり！初の著書！ 親子２人で半年で－15kg！ 野菜をおいしく、たっぷり食べられる痩せレシピが66品！ 農家だから知っているおいしい野菜料理をたっぷり収録！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 農家さんと栄養士の先生、それぞれのプロの知識が満載！ いちばん美味しくて一生役に立つ、野菜のレシピ本が誕生 テレビでもおなじみ、千葉県にある大人気農家レストラン「百姓屋敷じろえむ」の稲葉さんが教える、簡単でおいしい野菜レシピが満載！さらに、栄養のプロ・寺本あい先生が健康・美容に効く効果的な野菜の取り入れ方や食べ方をやさしく解説します。 それぞれのプロが考えた、毎日の買い物や食習慣が変わる、新しい野菜の本です。 【目次】 PART1　葉・茎・花を食べる野菜 PART2　実・種を食べる野菜 PART3　根を食べる野菜・いも類 PART4　きのこ類・その他

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 指を動かすことで脳が活性化し、認知症予防にもなるあやとり。全行程が動画で見られる２次元コード付きでお子さんにもおすすめできる一冊。電子版は付録あやとりヒモ無しの200円(税別)OFF。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 考えながら指を動かし、折り紙を折ることで脳を活性化。実用雑貨や縁起物の干支、インテリアに使える花の作品など楽しみながら折れるよう、大きな文字とカラーの折り図でまとめた1冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 指先を使って楽しく作品を作りながら脳を活性化させることのできる手芸作品の作り方を掲載。フェルト、布、毛糸、折り紙など、いろいろなジャンルの手芸を載せている。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 楽しく遊んで、脳トレになるまちがいさがしの本。懐かしい昭和や平成、物語、日本の四季などをテーマにした可愛らしいイラストのまちがいさがしを101問掲載！

「とくダネ！」の大人気コーナーついに書籍化！「情報プレゼンターとくダネ！」で放映中のクイズコーナーを書籍化。脳を若返らせたい、子供を賢くしたい、親子でクイズを楽しみたい……こんなニーズに応える100問を掲載

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 認知症・もの忘れ予防にこの一冊！　大きな文字で老眼鏡いらず！　「漢字」を思い出すことで、錆びていたあなたの「脳」が活性化します。　・「ど忘れ二文字漢字」　・「どこかで聞いたことがある四文字熟語」　・「あれ。どっちだっけ？　迷い漢字」　とそれぞれがテスト形式で作られており、本書を解くことで記憶の「ツボ」を刺激します！　わたくし、あなたの脳です。あなたがこれまでにたくさんの漢字を読み、書き、声に出して覚えてきたことは、わたくしがいちばん知っています。この本を使って、わたくしの記憶の「ツボ」を刺激してください。――あなたの「脳」は思い出してくれるのを待っている！

2013年2月に刊行した『黙視』で農業と食の問題に真っ向から切り込んだ社会派作家が語る、TPP問題、農協改革のほんとうの論点。※本コンテンツは月刊誌『Voice』2013年8月号掲載記事を電子化したものです。

米や野菜などの「商品」としての農産物、そして農家のことを、どれだけ知っていますか。 パソコンや筆記用具、あるいは自動車などの「工業製品」であれば、どんなメーカーがどこの工場で作っているか、なんとなく想像できます。でも、ふと考えてみると、私たちが一日に三回（かそれ以上？）口にする食事の素材である農産物は、どうやって作られているのでしょうか。 「産業」として把握する農業はとても興味深いものです。田んぼや畑で作られていることは分かります。また、農家は「株式会社」ではなく個人が経営している気がします。旅先で農産物が直販されている場面もよく見ます。でも、具体的に、どんな方が、どんな働き方で作っているのか、それはどのように流通し、どのように農協や農水省・政府と関わっているか、そして田や畑はどのように維持されているのか、よく知らないのではないでしょうか。 本書は、農産物を作る・流通する・売る仕組みと、生産工夫からテクノロジーまで、農家と農産物の「仕事」のすべてを解説します。本書を読めば、農家のみなさんがどのようなお仕事をしているかもわかるはず。経済ニュースもこれできちんと理解できるようになります。 第1章　いつも食べている米や野菜の不思議/第2章　農産物が私たちの口に入るまで/第3章　米、野菜、果実をつくる農業の現場/第4章　農をとりまく環境と未来/第5章　世界のなかの日本の農業/第6章　農業を仕事にするには

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 NHK「趣味の園芸 やさいの時間」で講師を務める加藤正明さんが教える、プランター野菜づくりのガイドブックです。 著者の加藤さんは、畑を作る現役の農家さん。そんな加藤さんだからこそ知っている、本当においしい野菜の作り方。その豊富な知識をぎゅっと詰め込みました。 本書では、約40品種の野菜づくりの方法を、たっぷりの撮り下ろし写真とともに、ひとつひとつ丁寧に紹介。「準備」「タネまき」「間引き」「追肥」「収穫」と順を追って解説します。また、初心者向けにプランターや土選びといった基礎知識も網羅し、収穫した野菜を使った簡単レシピも紹介します。 ・掲載野菜 ミニトマト/ナス/タマネギ/ジャガイモ/ニンジン/ダイコン/キュウリ/ハクサイ/スイカ/トウモロコシ/エダマメ/ゴーヤー/インゲン/ショウガ/ニンニク/チンゲンサイ/レタスミックス/サトイモ/葉ネギ/芽キャベツ/ニラ/小カブ/シュンギク/イチゴ/ゴボウ/ラッカセイ/サヤエンドウ/甘長トウガラシ/ミズナ/スイスチャード/ロマネスコ/イタリアンパセリ/リーフチコリー/エンダイブ/トレビス/黒キャベツ/ラッキョウ/エシャレット/サラダケール/ナバナ

農家における高齢化の進行、相続税の課税強化等の要因を背景に、相続対策への注目が高まっており、特に都市近郊農家における主な関心事は資産（農地等）の「有効活用」から「事業の円滑な承継」へとシフトしつつあります。本書は、長年「農家の事業承継」をテーマに農業経営のコンサルタントに従事してきた筆者が、農家の事業承継対策や税務対策における実務のポイントを事例と解説により詳解。

直売所、マルシェ、ECサイトで農産物を売りたい人、必見！ 農業で価格競争せずに勝つ方法を、 ブランディング、マーケティング、デザインの視点から大公開！ 農業専門のデザイン会社を経営し、47都道府県、650軒以上の農家にデザイン提供を行ってきたデザイナーが書いた、農業で価格競争せずに直接販売できるようになる本です。 農協・市場出荷だけに頼らず「自分の力で売る」ときには、美味しい商品を作るだけでは足りません（みなさん、とても真摯にいい商品を作られていますから）。 他者との違いを出して売っていくには、ブランディング（何を、誰が）、マーケティング（誰に）、デザイン（どのような見せ方で売るのか？）の知識が必要となります。 そこで本書は、農業分野に特化させたブランディング、マーケティング、デザインの手法を100項目集めました。「ブランディングとは何か？」「消費者設定とは？」というところから、農産物用の売れるパッケージのデザインや色、フォントの選び方といった具体的なところまで、丁寧に解説しています。 「顔を出しているのに、なぜ買ってもらえないのか」 「なぜ安く売らなければいけないのか」 「良いものを作っているのに、なぜわかってもらえないのか」 こう思ったことのある方は、ぜひ手に取ってみてください。すぐにできる、小さなこともあるので、気軽にためせます。そして、やればやるだけ、売れますから。 ---------- 電子書籍版には、商品のネーミング案を書き出すための特典ワークシートが ダウンロードできるURLを掲載。 また、「戦国武将のブランディング」「戦国武将のマーケティング」「戦国武将のデザイン」の ３つの書き下ろしコラムも収録しました。 「ブランディング」「マーケティング」「デザイン」などという言葉がなかった時代でも、 それぞれの考え方が、時代を生き抜く、勝ち抜くために必要だったことがわかるコラムです。 本書とあわせてお楽しみください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜の美味しさに目覚めて、夫婦で脱サラ、専業農家に転身──。 大人気料理ブロガーが綴る農家暮らしのエッセイと野菜のレシピ。 畑と台所は私の実験室。 どうしたら甘くみずみずしく育つんだろう？　どうしたらおいしく食べられるんだろう？ とことん野菜をおいしく食べたくて、畑と台所で日々試行錯誤。 親が子どものことをよく見ているように、 誰よりも野菜のことを知っている農家だからわかる野菜の食べ方、調理法。 おいしく、手早く、簡単に！ 農作業でクタクタに疲れた時でもすぐ作れて、疲労回復に役立つおかず、 驚きのかんたん調理で野菜のうまみを最大に引き出すシンプルレシピetc. 農家になって知った知識、農家になって編み出した知恵、 農家になって得た幸せを１冊にまとめて、農家の台所からお届けします。 【もくじ】 はじめに　農業と野菜。そして、自然とともに暮らす楽しみ。 ●農家の１日　毎日ごはん 〈昼ごはん〉 　ゆでとうもろこし／なすのしょうが焼き丼／万能だししょうゆ／小松菜の煮びたし 〈ひと息タイム〉 　梅シロップ／青じそジュース／ミニトマトのコンポート 〈晩ごはん〉 　自家製☆なめたけ／ズッキーニの土佐煮／万能照り焼きだれ 　ほうれん草と牛肉の炒めもの／セロリの葉のつくだ煮／万能酢 ●春・夏の野菜おかず 〈春の野菜〉 　新玉ねぎだけのとろとろ煮／玉ねぎの皮茶／新じゃがのバター照り焼き 　じゃがいものすりおろし焼き／たけのこの豪快焼きとバター焼き 〈夏の野菜〉 　簡単！ きゅうちゃん漬け／なすとささみの串揚げ／やみつきオクラ 　ゴーヤのわたと紅しょうがの天ぷら／焼きトマト、どっさりパクチーのせ／生とうもろこしのかき揚げ ●秋・冬の野菜おかず 〈秋の野菜〉 　丸ごとにんじんのバター焼き／小松菜のうま煮 〈冬の野菜〉 　白菜の軸の甘酢漬け／ゆず大根／春菊のエスニックサラダ／さつまいものきんぴらバター風味 　里いもの塩煮／長ねぎとにんにくの黒焼き ◯農家のひとりごと ・村のお母さんが教えてくれた「あたりまえ」のはなし ・農家流在庫管理と時短のはなし ・ひまわり畑の台所のはなし ・365日、ほぼいっしょに過ごす主人のはなし

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 キャッチコピーのつくり方から、悪い例→良い例のビフォーアフター例、身の回りにある材料でつくる工夫まで、POP＆ラベルづくりのヒントが盛りだくさん。プロがつくった見本が並ぶ従来の教本と異なり、本書は「農家が書いたもの」を多く収めていて、実践的。さらにお勧めは、巻末付録の「コピーして使えるラベル集」。ラベルづくりのハードルは高い、そんなにたくさん出荷しないという人も、このページをコピーして少し手を加えるだけで自分好みのラベルが手軽につくれます。直売農家必携の１冊。

土地の賃貸借や登記のいざこざ、隣近所や組合とのトラブル、作物や資材をめぐる問題、契約事や相続の紛争…。わかりにくい法律問題をていねいに解説。場面別で調べやすい、農家、農村のトラブル解決の道しるべ。

「ごめん、今から実家行ってくる」　そう言ってベッドを出た恋人が、しばらく会社を休むと行ったきり戻ってこない。５日経ち、携帯に入った留守電は「会社辞めることにしました」――だと!?　話がしたい！と彼の実家に乗り込むが、そこは一面の田んぼ！　「すみません、河野光芳さんを探してるんですが…？」　「はい？　光芳はオラの孫だぁ」　おばあちゃんのとなりで、農作業をしている彼こそが、数日前までスーツで働いていた恋人だった…!!　いきなりカレシが農家に転職!?　遠距離問題！　「農家の嫁」問題！　いろいろあるけど、好きだから…頑張る。恋に仕事に一直線ｖ　無農薬100％ラブ！　子持ちやもめ父ちゃん＆大学生のラブも収録ｖ

「ごめん、今から実家行ってくる」 そう言ってベッドを出た恋人が、しばらく会社を休むと行ったきり戻ってこない。 5日経ち、携帯に入った留守電は「会社辞めることにしました」――だと!? 話がしたい！　と彼の実家に乗り込むが、そこは一面の田んぼ！ 「すみません、河野光芳さんを探してるんですが…？」　「はい？　光芳はオラの孫だぁ」 おばあちゃんのとなりで、農作業をしている彼こそが、数日前までスーツで働いていた恋人だった…!! いきなりカレシが農家に転職!?　遠距離問題！　「農家の嫁」問題！ いろいろあるけど、好きだから…頑張る。 恋に仕事に一直線ｖ　無農薬100％ラブ！ ※この作品は単行本『農家のムコ』に収録されています。重複購入にご注意ください。

嫁はだまって言われたとおり家族に奉仕してりゃーいいんだよ!!　通帳!?　携帯!?　そんなぜいたく品、嫁にいるもんか!!　農家の嫁に人権はないの？ ※本作品は、他コンテンツに収録されている場合がございます。重複購入にご注意ください。

農家の長男の夫と結婚した私。妊娠をきっかけに夫の実家に引っ越してきたけど「３ヶ月たっても嫁と認められなきゃ別れて東京帰ってもらう」と言われ、お腹をかばいながら農業をしていたけど、何故か裏目にでることばかり起こるし、農家の仕事は予想以上に大変で…

「農家」の8割が売上500万円以下という残念な事実／赤字農業をなぜ続けるのか／農地転用という農家の「不都合な真実」／消費者が鮮度の落ちる野菜を食べさせられている理由――第一線の農業者である著者が、農業にまつわる古い「常識」を一刀両断。忖度なしの具体的でロジカルな提言で、読者の認識をアップデートし、農業の本当の知的興奮へといざなう。大淘汰時代の小さくて強い農業とは？

深い森に囲まれた小さな村。 外の世界から隔離されたようなこの村で僕は生まれた。 村から出ることは禁じられている。 この村には「脳神様」がいる。 村の人間はほぼ例外なく脳神様を崇め、脳神様を信仰しないことは許されない。 でも僕は信じていない。 そして母を天罰で亡くし、村で忌み嫌われている真美を愛している――。 小さな村が抱える大きな秘密。 脳神様の正体とは一体……！？

やる気が起こらない、集中力がない、早起きを定着させられない、「空気が読めない」と言われる、考えをまとめられない、ネガティブ思考に陥りやすい……。そんな自分を変えるにはどうすればいいか？　ベストセラー『脳が冴える15の習慣』の著者が、「自分の弱点に克つ方法」をタイプ別に分かりやすく示す。

いまアメリカを中心に世界で、「脳から体の不調を治す医療」が注目されている。器質的に問題ないにもかかわらず、なかなか改善しない症状。その多くは脳に原因があった！　科学的根拠に基づいた「脳から健康になる」メカニズムを紹介。

脳はどう心を生み出すのか? 数学、物理学、脳科学を横断しながら、脳と心の仕組みを解き明かす過程でたどり着いたのは「カオス理論」だった。 天気のように、気温・湿度や風など、わずかな条件の違いが最終的に大きな変化を生むカオス的運動。 この予測不能ながらも規則的な動きが、実は私たちの脳内でも起きている。 1000億個もの脳細胞の集まりが心を生み出す秘密は、一見バラバラに思える細胞たちの動きの中に潜む、秩序を創り出す力にある。 数学者が数式を一切使わずに「心の正体」に迫った知的興奮の一冊。

今までありそうでなかった「ストレス解消本」。それが本書です。 私たちは日々多くのストレスにさらされています。うつや統合失調症といった代表的な精神病のすべては、この心に受ける「ストレス」が原因なのです。しかし、ストレスをテーマにしたたくさんの本が出版されているにもかかわらず、私たちは日々、ストレスで悩んでいます。それはつまり、ストレスを分かっていないのです。その原因は、実は、ストレスを「心のストレス」と感じているところにありました……。 ストレスを感じるのも、結局は脳のはたらき。だから脳の仕組みを理解すればストレスも解消できます。本書ではまさにその方法をご紹介するもの。その方法は大きく分けて二つあります。一つは「セロトニン」を高める「リズム運動」。もう一つはたまったストレスを一瞬で解消する「号泣生活」です。どちらも決して難しいことではありません。むしろ、たった「５分」あれば一生にわたってできてしまう……。 そんな「ストレス業界」に革命をもたらす一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 朝はスッキリ毎日を笑顔で元気に過ごすコツは、「幸せ脳内物質」セロトニンにありました。本書では、「バナナを1日1本食べる」「5分間腹式呼吸をする」など、明日からできるセロトニン活性の方法を大公開。脳がストレスを感じるしくみや、脳に効くヨガ・座禅の方法、脳にいい食事のレシピまで、豊富なイラストと写真でわかりやすさ・使いやすさNo.1！　食べる、歩く、眠る……。何気なくしている行動も、少し意識を変えれば、グンとセロトニンアップにつながります。

能楽の窓からは、こんなに日本史の深秘が鮮明にみえるのだと驚愕した。 小鼓方の人間国宝が縦横無尽に語った名著である。 歴史家 磯田道史氏推薦！ 能には古代からの日本人のDNAが隠れている！ 七百年近く継承され、日本人とともにあり続けてきた「能」は、歴史のなかで融合し、大成し、時の為政者に翻弄されもしてきた。渡来人、記紀、権現思想、鎌倉仏教、戦国武将、江戸から明治、天皇と能……日本史のなかで捉えると、「能」への興味はより深まっていく。著者は小鼓を演奏しながら、能作者が伝えたかったこと、謡曲の詞章に込められた意味を感じ、読み取ろうとしてきた。 能の成り立ち、演目を解読しながら、能に隠された日本史の真実を探る。 そして、日本が日本であり続けるために。「能」の世界に誘われた読者が、「能」と出合ったことにより、生きた証について考え、何かアクションを起こしたくなるよう、思いを込めた一冊。 ◎能の初心者にもわかりやすい演奏動画付き！ 【本書の内容】 序章本書を楽しむための基本《能楽用語》 第一章能には歴史の秘密が隠れている 第二章歴史を動かしたもの──稲作、信仰、戦争 第三章能の謎の中心──翁と秦氏 特別章新作能『えきやく』 [本書に登場する演目] 翁・国栖・花筐・田村・白鬚・梅石橋・大江山・小鍛冶・船弁慶・猩々・養老・高砂・百万・道成寺・橋弁慶・鞍馬天狗・隅田川・桜川・鵺・岩船・融・海士・紅葉狩・砧・姨捨・夜討曽我・清経・経正・巴・金札・小袖曽我・現在七面・井筒・夕顔・芭蕉・菅丞相・卒都婆小町・葵上 ほか ※QRは別端末で読み取ってご利用ください。

目を閉じてと言われると口を開く失語症。見えない眼で点滅する光源を指さす盲視。神経心理学の第一人者が脳損傷の不思議な臨床例を通して脳と心のダイナミズムを解説。心とは何かという永遠の問いに迫る不朽の名著。

｢完璧な脳｣なんてどこにもない! 脳ができあがるまでのプロセスは、気が遠くなるほど複雑で精巧なもの。だから、ほんのちょっとしたバグは誰にでも起きている。実はそれが、その人の｢個性｣となるのだ。しかし、そのバグがときに｢発達障害｣となり、｢自閉症｣と呼ばれるものにもなる。では、どんな場合に、｢障害｣となるのか? 神経発生学の第一線で活躍する著者が、かつてないアプローチで発達障害と自閉症の本質に迫る!

日本人のルーツは1万5000年前から1万年以上続いた縄文人です。 縄文人は、最近の研究で右脳的な人たちであり、 争いがなく皆が助け合って暮らしていて平和的であったといわれています。 そのような平和な民族が1万年以上続いたことは奇跡的なことであり、 それは日本が島国であり、自然が優しくて厳しいという環境がそのような人たちをつくってきたのだと思われます。 魂は様々な臨死体験の報告から見ると右脳的であることは間違いないと思いますが、 縄文人もお墓を集落の真ん中に作っており、死後の世界と密接につながり、 右脳的であるがゆえに、魂を身近に感じていた人たちのように私は想像しています。 日本人はそのような縄文人の遺伝をついでいるので、 先進国で唯一といっていい、争いを好まない右脳的な民族になっていったのでしょう。 そういう意味では、日本人がいろいろな分野において、世界の中でも重要な役割があることは自明の理であり、 その自覚とその役割を果たす覚悟が今求められる時代になりました」（本書「おわりに」より）

OL・サチの誰にも言えない秘密──。それは、人間にはその存在を認識できない謎の異星人・カイルと脳内恋愛をしていること。“心のリゾート”と呼ぶ脳内世界で求めるままに心も体も満たしてくれるカイルとの恋愛にハマるサチ……。だが、そんなある日、二人の甘美な世界を脅かす事件が起こる──。

収穫物を王都まで売りにきた農家の青年ピッケルは、商品を買い叩かれそうになっているところを美人冒険者のミネルバに助けられる。 ミネルバとの出会いで「冒険者」に興味を持ったピッケルは、落ちこぼれ冒険者ギルドのミランに勧められるままSクラス冒険者として登録する。 ところが、Sクラスは過酷すぎて誰もなりたがらない通称『自殺クラス』と呼ばれるようなクラスだった。 そんな折、王都に強力な黒竜が襲来し、ピッケルも冒険者として参加することになったのだった――。 これは純朴な農夫の青年が、運命に導かれて英雄になるまでの物語。

淡交新書・古典芸能シリーズとして、現在上演されている能の曲目を網羅しまとめた1冊。現行曲に加えて現在定着した復曲能・新作能を収録。あらすじ・みどころに加え、流派・登場人物・舞台となった場所など、基本情報も明記しています。能は神様の話、戦の悲哀、恋の機微、家族愛などがあり、喜怒哀楽をさまざまに描いて、われわれの胸をゆさぶります。コンパクトにして充実した内容で、能の世界をいながらにして楽しめ、観に行きたかった能がわかります。2007年に刊行した『能鑑賞二百一番』収録曲に現行の復曲能・新作能など60番を加えて構成しています。

〈納棺夫〉とは、永らく冠婚葬祭会社で死者を棺に納める仕事に従事した著者の造語である。「生」と「死」を静かに語る、読み継がれるべき刮目の書。 序文・吉村昭　解説・高史明

目次 略語表 第1章　脳血管障害 脳（内）出血／佐久間　潤 SAH・脳動脈瘤の手術と画像診断／吉岡秀幸 ほか 脳動脈瘤の塞栓術のための画像診断／清末一路 ほか AVMの手術と画像診断／渡邉善一郎 AVMの塞栓術と画像診断／清末一路 ほか ガンマナイフ治療におけるAVMの画像診断／菊池泰裕 海綿状血管腫／戸村則昭 ほか 静脈性奇形／戸村則昭 ほか モヤモヤ病の画像診断と治療／沼澤真一 ほか 解離性動脈瘤（頭蓋内動脈解離）／渡邉善一郎 脳静脈血栓症／戸村則昭 ほか 脳梗塞／戸村則昭 ほか 第2章　脳腫瘍 毛様細胞性星細胞腫（Pilocytic astrocytoma）／笹島浩泰 多形黄色星細胞腫（pleomorphic xanthoastrocytoma, PXA（WHO grade II））／岡本浩一郎 ほか びまん性星細胞腫／戸村則昭 ほか 退形成性星細胞腫／後藤博美 膠芽腫／笹嶋寿郎 大脳神経膠腫症／戸村則昭 ほか 乏突起膠細胞系腫瘍（oligodendroglial tumors）／岡本浩一郎 ほか 上衣腫／後藤博美 脈絡叢腫瘍（choroid plexus tumor, CPT）／岡本浩一郎 ほか 脊索腫様膠腫（chordoid glioma（WHO grade II））／岡本浩一郎 ほか 胎芽異形成性神経上皮腫瘍（dysembryoplastic neuroepithelial tumor, DNT（WHO grade I））／岡本浩一郎 ほか 神経節膠腫／笹嶋寿郎 中枢性神経細胞腫／戸村則昭 ほか 髄芽腫／笹嶋寿郎 非定型奇形腫様／ラブドイド腫瘍／笹嶋寿郎 神経鞘腫／笹島浩泰 髄膜腫／後藤博美 脊索腫／齋藤　清 ほか 悪性リンパ腫／戸村則昭 ほか 頭蓋内胚細胞腫瘍／笹嶋寿郎 神経線維腫症Ⅰ型（neurofibromatosis typeⅠ, NF1）／岡本浩一郎 ほか 神経線維腫症Ⅱ型／後藤博美 血管芽腫／笹島浩泰 転移性脳腫瘍と放射線壊死の画像診断／成相　直 ほか 脳腫瘍の臨床におけるPET画像診断／成相　直 第3章　感染症 脳膿瘍／土屋一洋 ほか 髄膜炎／土屋一洋 ほか 硬膜下蓄膿／土屋一洋 ほか 硬膜外蓄膿／土屋一洋 ほか 第4章　機能性疾患 顔面痙攣／笹島浩泰 三叉神経痛／後藤博美 正常圧水頭症／後藤幸大 ほか 脳脊髄液漏出症／低髄液圧症候群／戸村則昭 ほか 第5章　外傷 急性硬膜外血腫／浅利　潤 急性硬膜下血腫／浅利　潤 慢性硬膜下血腫／浅利　潤 脳挫傷／浅利　潤 びまん性軸索損傷／土屋一洋 ほか 外傷性SAH／浅利　潤 執筆者一覧 編集者略歴

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 かんたんに折れる「三角パーツ」と呼ばれるパーツを、ブロックのようにさし込んでいくことで、モチーフを作り出す折り紙手芸の本の決定版。指先の運動と、反復作業は脳にもよい影響を与えると言われている。そんな折り紙手芸の作品を176ページの大ボリュームで紹介。オールカラーの組み方図と、文字が大きい大判サイズで作り方も見やすい！型紙データは専用サイトから無料ダウンロード。