大の甘党である著者が、日本の甘味文化に思いを馳せながら、津々浦々のスイーツを食べ歩く！　定番洋菓子店、老舗甘味処はもちろん、気軽に入れる街の喫茶店、ファミレス、さらにはファストフードまで。お土産に買いたいスイーツも盛りだくさん。各地食べ歩くことで見えてくる「甘味」のルーツも必読！　著者のスイーツへの愛が溢れ出て、不思議とこちらまでシアワセな気持ちで満たされる一冊。甘党さん必見、全国86店舗掲載＆カラー写真多数の「おいしい」ガイドエッセイ。

大ヒット「スウィーツ極道BOY」に合本版登場！ ――新米刑事とイケメンヤクザの禁じられた愛を描いた問題作！ ヤクザの組事務所への潜入操作を命じられた新米刑事、香椎蓮（かしいれん）。 捜査の相手は花岡組若頭、一色直之（いっしきなおゆき）。 香椎は無謀にも一色の出入りする店に入り込み、愛人にしてくれと頼む。 運良く一色の相手をしてもらったのだが、一色のテクニックにカラダが無条件に反応しまい今まで無かった快感を得る。 序々に一色の懐に入り込む香椎。それと同時に一色の魅力にも惹かれ始め…。 ある取引の日にその場に隠れて付いて行く香椎が、そこで見たものは背徳と裏切りだった！ ――暴力団事務所の潜入捜査中に若頭の一色を好きになってしまった香椎。 組を追われた一色と行動を共にすることにした香椎だが、とりあえず身を置いたのが一色の旧知の老舗温泉旅館。 香椎としてはしっぽりと2人だけの逃避行といきたかった… のだが、旅館の女将は超美人、一色ともただならぬ感じを漂わせまくっている。嫉妬する香椎。 そんな女将も悩みを持っていた。旅館を買収するブローカーがやってきたのだ。 女将を助けたい一色、そして一色の役に立ちたい香椎。 そこで香椎はブローカーの秘密を探ろうと宿泊中の彼の部屋に潜入するのだが… ――刑事を辞めてヤクザの一色（いっしき）と暮らすことになった香椎（かしい）。 新たに買った部屋で今まで溜まっていた欲望をはげしくぶつけ合う！ …そんな愛欲にまみれた生活を送るハズだったが、その背後に不審な影が迫る！ 『スウィーツ極道BOY』 『スウィーツ極道BOY2～濡れる大捜査線～』 『スウィーツ極道BOY3 ～ハメられた愛棒～』 を纏めた豪華三本立て！

あのイケメンヤクザの一色直之（いっしきなおゆき）と新米刑事の香椎蓮（かしいれん）が帰ってきた!! 暴力団事務所の潜入捜査中に若頭の一色を好きになってしまった香椎。 組を追われた一色と行動を共にすることにした香椎だが、とりあえず身を置いたのが一色の旧知の老舗温泉旅館。香椎としてはしっぽりと2人だけの逃避行といきたかった…のだが、旅館の女将は超美人、一色ともただならぬ感じを漂わせまくっている。嫉妬する香椎。 そんな女将も悩みを持っていた。旅館を買収するブローカーがやってきたのだ。 女将を助けたい一色、そして一色の役に立ちたい香椎。そこで香椎はブローカーの秘密を探ろうと宿泊中の彼の部屋に潜入するのだが、あっけなくブローカーの仲間のヤクザに捕まっててしまう！ 拉致された上に強姦まで受ける香椎。抵抗したものの全身を縛られ強引に犯され続け次第に意識が遠のいていき…。 果たして一色と香椎の運命は!?

どタイプ美形医師の正体はエッチな裏アカ男子！？ 隠れSリーマン×恋愛初心者な拗らせ美人の、体から始まるエロ甘コメディ！ 老舗時計メーカーに勤める小川涼羽（おがわ りょう）の密かな癒やしは、最推し裏アカ男子・YOU（ユウ）の投稿を眺めること。 そんなある日、仕事中に負った怪我で病院を訪れる小川。 この病院の跡取り息子らしい担当医の橘雄大（たちばな ゆうだい）は、まさに小川の好みど真ん中の端整な容姿をしていた。 めちゃくちゃ可愛い…でも、どこかで見覚えが？ ――もしかして橘先生＝推し（YOU）！？ 思いもよらぬ出会いに驚く小川だったが、どうやら橘にも“ある考え”が浮かんでいるようで…。 ※こちらは、WEB雑誌『Charles Mag』に収録されている作品の単話配信です。重複購入にご注意ください。 （※各巻のページ数は、表紙と奥付を含め片面で数えています）

見たい、食べたい、かぶりつきたい！　文庫オリジナル、大人気悶絶シリーズ最新作。 「すき焼きは奥座敷を御利用ください」夏の一日、浅草の老舗店に誘われ至福を味わう。 高知の日曜市では可愛く素朴で美味しい田舎寿司に舌鼓、 家でトライしたのは「練乳入りイチゴ白玉」、懐かしの「あぶたま」、 そして熱々ごはんにわさびと醤油の……！ 読んでいるだけで悶絶する、大人気エッセイ。 映画やテレビで出会った忘れがたいあの味やこの味についても、 豊かで確かな文章で再び味わわせてくれます。 解説・姫野カオルコ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スーパーカーから軽自動車まで、世界初のクルマから最新技術搭載のクルマまで、70車種以上を掲載！ 老舗自動車雑誌『月刊自家用車』から、「すごいクルマ事典」がついに登場しました！ 街を走るクルマには、一台一台に作り手の想いやメーカーの歴史、作られた国の国民性などが息づいています。本書では、そうした古今東西のクルマたちの中から、すごい性能や面白い歴史、素晴らしい技術や圧倒される熱意など、見どころのあるモデルを選りすぐりました。 クルマそのものの面白さはもちろん、国の歴史や人の暮らし、技術進化にも興味関心が広がる豆チシキ満載の１冊となりました。総ルビ・フルカラーなので、親子で一緒にお楽しみください。 ＜掲載車種例＞ ・かわいいだけじゃない、ご先祖様は戦闘機「スバル３６０」 ・ダンボール製と噂された、進化を止めたクルマ「トラバント」 ・日本人がはじめて作った日本人のための「クラウン」 ・世界中で愛された大ベストセラー「カローラ」 ・走るヒミツ基地「ボンゴフレンディオートフリートップ」 ・チャラそうだけど実用性にもこだわり「セラ」 ・横がダメなら縦で勝負！デザインの主流を変えた「ワゴンＲ」 ・天皇陛下のために手作りされる「センチュリーロイヤル」 ・スタートから時速100㎞まで2.5秒「レヴエルト」 ・アニメから飛び出した人型ロボット「アーカックス」 ＜コラム例＞ ・エンジン位置と走りの性格を見てみよう ・リトラクタブルヘッドライト　絶滅のワケ ・ナンバープレートの地名一覧 ・クイズ！このクルマの「あだ名」は何でしょう？

人脈こそ、世界最高の成功ツールだ!「名刺は最初の切り札」「ブログ、ホームページは人脈開発のポータルサイト」「行列のできる勉強会マニュアル」「0からマスコミ人脈をつくりあげる」など、老舗勉強会「キーマンネットワーク」主催者が明かす、とっておきの人脈開発術! 第1章　成功できるかどうかはすべて人脈で決まる! 第2章　人脈こそ最高の成功ツールである 第3章　死火山(ゾンビ)人脈を活火山人脈にする方法 第4章　ネット活用の人脈術!　 第5章　VIPと簡単に会えるオフライン人脈の仕組みをつくる! 第6章　「早朝1時間」「夜1時間」を徹底活用する方法 第7章　人脈開拓のためのメディア活用法 第8章　人脈情報を200%ちゃちゃっと整理する方法

名登利寿司は地元のお客さんとの触れ合いを大事にしながら老舗の味 を守り続けている小さな寿司屋。数々の握りはもちろんかっぱ巻きから のり巻き、出前寿司に至るまで精魂込めて作ります!人情寿司物語!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 楽しみながらビジネスで使える戦略が身につく！ 兵法から経営理論、マーケティング、学問など、様々な分野からビジネスに活用できるものを抽出し、ポイントを解説。 解説は、 戦略の概要・提唱者について・関連ワード をそれぞれコンパクトにまとめています。 戦略の説明を長々と読むのが苦手という方や、時間のない中で要点だけ学びたい、という方にもおすすめです！ また、知識として学ぶだけでなく、実際にその戦略を活用するシーンのイメージができるよう、 ４コママンガとストーリーでは、各戦略を使って事業や経営を改善していきます。 ストーリーはセリフ形式になっていますので、さらっと読めます。 ストーリーの主人公は、コンサルティング会社の新入社員・才門くん。 はじめて担当する、小さな老舗和菓子店の「井上庵」さんのために、戦略を学びながら奮闘します！ さらに、コラムや豆知識もたっぷり掲載。 各戦略の解説には、関連するワードも記載していますので、 興味のある方はぜひ本書を入門として、知識を深めていっていただければと思います。

ペニーは腕ききのシェフ。目標はシアトル1のレストランを開くことだ。ある日、3年前に別れた夫キャルが突然呼び出しをかけてきた。彼の一族が有する老舗レストランを再生するために力を貸してほしいという。3年前と変わらず魅力的で憎めないキャル。OK。ただし私の言うすべての条件を受け入れてくれるなら。ペニーはくすぶる感情に火がつくのを感じながらも、素直になれなかった。彼はもう、私を愛してはいないのだから…。

シアトルの街に君臨する富裕一族の、愛憎うずまく物語――！世界を虜にするS・マレリーの傑作シリーズ、ついに文庫化。 ある日、腕ききシェフのペニーのもとに、3年前に別れた夫キャルから突然連絡がきた。彼はシアトルの外食業界を牛耳る富豪一族ブキャナン家の長男で、一族が有する老舗レストランを再生させるために、ペニーに力を貸してほしいという。顔を合わせるのは離婚して以来初めてだが、キャルは昔とまったく変わらず、ハンサムで堂々として憎めない。いまなお別れたときの心の傷はうずくものの、ペニーは“シアトル一のレストランを開く”という自身の夢のためでもあると了承した。ただし、キャルにはまだ言えないある事情を抱えたまま。 ■北米で飛ぶ鳥落とす勢いの人気ぶりを見せるスーザン・マレリー。編集部にもファンの多い彼女ですが、その代表シリーズのひとつブキャナン一族の物語がついに文庫化です！　シアトルの街を牛耳るブキャナン富豪一族ですが、本作はその長男キャルと元妻ペニーの愛の再生を描いた、大人ロマンス。たっぷりの愛と癒しとユーモア、それに切なさも加わった極上ロマンスを、どうぞご堪能ください。 ＊本書は、ハーレクイン・プレゼンツスペシャルから既に配信されている作品のMIRA文庫版となります。 ご購入の際は十分ご注意ください。

スマートフォン、スマート家電、スマート老人？ 還暦世代が少年だった頃、 パソコンが出現。パソコン少年は中年を経てパソコン老年となった。活版、電算写植、デジタル印刷を経験した老舗印刷会社の経営者が情報化社会を語る。

戦略×組織人事のコンサルティングファームが実践する、究極のフレームワーク 人事とは何か？ その本質は「経営戦略を実現するために、人材の質と量を最適化する機能」です。 身も蓋もない、と感じる方もいるかもしれませんが、本書を最後まで読み、 フレームワークを実践すれば、その意味がきっと分かるはずです。 本書の要となるフレームワークは、大手企業からの引き合いが絶えない、 経営コンサルティングファームが心血を注いで生み出した「人事フレーム」をもとに作成しました。 ５＋１STEPのフレームワークを通じて、あなたの会社の凝り固まった人事制度を改定するための 具体的な方法を紹介しています。 また、図解で解説、ポイントの整理をすることで、 言葉だけではイメージしにくい人事制度をわかりやすく見える化しています。 「何から手をつければいいのか分からない」という人事ビギナーから、 「今の体制に不満はあるけど、今さら人事制度改定は難しい」と思っている老舗企業のベテラン人事まで、 きっと役立つ情報が満載の一冊です。【目次】 STEP ZERO はじめに STEP 1 (現状分析・改定の方向性) 人材マネジメントのあるべき姿と現状のギャップをつかむ STEP2(人材ビジョン・人事制度改定コンセプト) 人事制度改定の判断軸をつくる STEP3(等級制度) 社員の成長と役割・職責を見える化する STEP4(評価制度) 社員の成長・行動をマネジメントする STEP5(報酬制度) 社員の貢献に報いる仕組みをつくる LAST STEP(導入・運用) 人事制度が活用される運用基盤をつくる <補足資料> 人事制度改定の論点ヌケモレ確認表 おわりに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ホテル・旅館業界の最新の動向がわかるトピック満載のホテル業界入門書です。東日本大震災によりホテル・旅館業界でも震災直後に予約のキャンセルが相次ぎ、日本のホテル業界は大きな打撃を受けました。その後の製造業を中心とした長めの休暇設定などの効果で、長期滞在型観光を提案するなど落ち込んだ需要の回復に努めています。本書ではこうした最新のトピックを交えつつ、ツーリズム産業におけるホテルの役割や都市設計とホテルの関係など、時代にあったホテルのあり方などを解説。ホテル・旅館業界の現状と問題点、外資対老舗のホテル戦争、外国人旅行者の増加による変化、震災後の宿泊業再生のシナリオなど業界について幅広く解説します。

昭和期に一世を風靡した湘南リゾートの伝説「逗子なぎさホテル」のありし日を忍び刊行された書の復刻版。本格的リゾートホテルとして大正15（1926）年７月にオープンして以来、皇室ともゆかりの深い由緒ある名門の老舗ホテルとして知られた「逗子なぎさホテル」の伝説本。平成元（1989）年１月、老朽化のため惜しまれつつ閉館したこのホテルは、相模湾を一望する海のリゾートとして人気を博し、かつ地元の人々のコミュニティの中心として多くの人々に愛されてきたかつての逗子のランドマーク。本書は、このホテルのありし日の佇まいを伝えるために平成12（２０００）年に社会環境研究所が編纂し発行した『逗子なぎさホテル物語』が底本。写真をそのままに再現し、横組を縦組に、Ａ４判をＡ４変型判に変更、かつ当時別途発刊されたこのホテルの『小史』やパンフレットを収録。資料性も備えた復刻再現本。

転職先は「ずらし」で選べ！ 著者自身の豊富な「失敗経験」から学ぶ、キャリア形成虎の巻。 もはや珍しいことではなくなった転職ですが、 ・異業種にチャレンジしたい ・スキルアップしたい ・よりよい環境の職場で働きたい ・年収をUPさせたい …など、転職の理由はさまざまです。 しかし、現実には転職先でうまくいかなくなることもしばしば。 本書は、そうした残念な結果を未然にふせぐため、転職希望者が見落としがちな視点を紹介し、キャリアアップ成功への第一歩を踏み出すための一冊です。 【著者プロフィール】 村井庸介　（むらい　ようすけ） August International株式会社　取締役。 大学卒業後は株式会社野村総合研究所に入社し、通信業・製造業の新規事業開発などの経営コンサルティングに携わる。 その後、リクルート、グリー、日本アイ・ビー・エムなどで、法人営業・戦略計画・人事の仕事を歴任。 2015年からはメガネスーパーでの事業開発・提携を通じて同社の黒字化・再生に貢献。 独立後は、転職経験を活かし複数企業の取締役を務める。 直近では老舗クラフトビールのアウグスビールに出資。新規事業子会社を立上げ、「クラフトビール工場（マイクロブルワリー）」の立上げから運用まで一気通貫で支援するサービスを提供開始した。 プライベートではキャリア形成支援事業「ベストキャリア」を立上げ、10年で累計500名超の大学生を支援。直近では転職希望者向けのキャリアセミナーも行う。

ノンストップで綴られる恐怖の数々。これを読まずしてホラーは語れない！　ホラーの老舗が送るオカルト作品の集大成！！

老舗旅館の若旦那、消防士、パイロット……。仕事中はクールで隙のない彼が、たった一人の女性にだけ甘く微笑む――。爽やかで強引な若旦那×双子の姉の身代わり婚約者／情熱も肉体もスゴイ消防士×素直になれない幼馴染／見かけは王子様なS系パイロット×一途なOL。――俺の素顔は、君だけの秘密だよ――。蕩けるほどロマンチックな三篇を収録した短編集！

老舗旅館の令嬢・茉莉花は、許嫁で高級ホテルグループの御曹司・拓人と政略結婚をした。拓人は初夜に甘く迫ってくるが、恋愛経験ゼロの茉莉花は緊張のあまり拒んでしまう。妻の役割を果たせなかったためか、それ以来、拓人は誘ってこない。もう愛されることはないのだと寂しく思い始めたある日、他の男性といるところを見られて拓人の独占欲を煽ってしまい!?　「君のすべてを俺で埋め尽くす」――ついに身も心もひとつになる初夜を迎えた茉莉花。色気を孕んだ拓人に、息つく暇もないほど全身にとろけるほどの愛を刻み込まれ…。

グローバルな時代こそ、「日本的経営」が輝く！ クール・ジャパンの経営版 近年の日本企業は、欧米の株主資本主義的経営こそ最新の経営と思い込み、「三方良し」を追求する日本的経営を時代遅れと考えているようです。しかし、人間が成長する存在であることを考えれば、日本的経営の方が経済的パフォーマンスも良く、人々や社会を幸福にするパワーもはるかに優れています。今日の優れた欧米企業はそのことに気づき、日本的経営を咀嚼し、追求しています。本書は、先人の足跡をたどることで、読者に日本的経営とは何かを思い出してもらうことを目的としています。それによって日本の企業人、企業、国全体が活力を取り戻すと信じています。 殿堂入りメールマガジン『国際派日本人養成講座』ベストセレクション第3弾！ 第一章　現代を生き抜く日本的経営 日本電産・永守重信の新「日本的経営」 老舗企業の技術革新 世界ダントツのサービス品質が未来を拓く 知的障害者に「働く幸せ」を提供する会社 第二章　世界に挑んだ日本的経営 井深大――日本人の創造力 本田宗一郎と藤澤武夫の「夢追い人生」 しょうゆを世界の食卓に――国際派日本企業キッコーマンの歩み 海外貿易の志士――森村市左衛門 第三章　国を興した日本的経営 豊田佐吉の産業報国 伊庭貞剛――君子、財を愛す、これを取るに道あり 縁の下の力持ち――銀行業の元祖・安田善次郎 日本型資本主義の父――渋沢栄一 第四章　日本的経営の源流 松下幸之助――日本的経営の体現者 二宮金次郎の農村復興 石田梅岩――「誠実・勤勉・正直」日本的経営の始祖 道徳が経済を発展させる

物心ついた頃からジャズ漬けの日々、気がついたら30歳にして老舗ジャズ誌の編集長におさまっていた著者が、自分の身体に染みこんだジャズの中から、世紀の名演を厳選。

創業100年を超える老舗が数多く店を構え、 世界に誇るラグジュアリーブランドが集結する銀座は、 日本人のみならず、世界中を惹きつけてやまない。 さらに、新たな二つのランドマークの誕生を控えた銀座の輝きは増すばかりだ。 一方で、銀座が銀座であるための“おきて”も存在する。 銀座の魅力に迫った。 『週刊ダイヤモンド』（2016年2月6日号）の 第2特集を電子化したものです。 雑誌のほかのコンテンツは含まれません。 ＊本誌の電子版も販売しています（最新号は毎週月曜日配信）。 詳しくは「週刊ダイヤモンド」で検索ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 星に願いを！　との思いを込めて、ジンジャーを薄く切り、小さな星の形にくり抜いた。 そのジンジャーと地元で採れたゆずで作った「ゆず＆ジンジャー」のマーマレードが、 本場・英国で開催されたコンテスト「ワールド・マーマレード・アワード」で金賞のさらに上のダブルゴールド(最高金賞)に輝いた。 アルチザン(職人)部門で唯一無二のマーマレードと認定されたのだ。 そして、ロンドン、ピカデリーにある老舗「フォートナム・メイソン」で一年間販売する特権を得た。 F&Mで販売されるや、ほかのマーマレードより高価にもかかわらず、売れに売れて入荷待ちの状態が続いた。 もともと英国のマーマレードは、苦味もあるが甘さも強く、どちらかといえば、ぼってりと重いテクスチャーのものが多い。 しかし、ニノズの「ゆず＆ジンジャーマーマレード」は、ゆずの上品な香りと苦味を生かし、 そこにジンジャーの辛味がわずかに顔をのぞかせ、最小限の砂糖が両者の絶妙なバランスをとっている。 サラリとして、なんともいえない大人の味わいだ。 ある審査員は言った。「これからは英国のマーマレードも、あなた方のマーマレードの方向に舵を切らなければならないと思う」(主旨)と。 本書には、ニノズコンフィチュールのレシピをすべて載せました。旬の果物を使う。 コアントロー、グランマニエ、ブランデー、ラム酒などを加える。 おいしくなる時間を待つ。ほら、ほっぺたが落っこちる！　これが大人のコンフィチュール。 マーマレードはもちろん、ジャムも絶品。もっと、コンフィチュールを作りましょう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この本は「週刊住宅」という不動産の業界紙での約2年強の連載となった「世界のビッグ・プレイヤーたちの横顔」をまとめ、若干の書き足しをしたものです。 同紙の不動産業界の諸問題を報じる姿勢は新体制後も非常にまじめで、さらに同紙は創刊60年という老舗の新聞でもあります。そのような新聞に2年間余も連載を持てたというのは考えてみれば感謝すべき名誉な話で、自分自身への記念としてもこの連載を「本」の形にすることにしました。 さて、世界の不動産ビジネスは「ゆるい膜」のようなもので覆われ、時にはお互いにきつくつながり、時にはお互いにつながり、あるいは独立して無関係に動くときもあると私は考えています。 この「つながり方」がここ10年間で非常にきつく、強くなりました。 最も大きな原因は、リーマンショック(2008年）以降、世界中の中央銀行が量的緩和に乗り出し、不動産をめぐるマネーがやすやすと国境を跳び越すようになったからです。 そこへ2020年から新型コロナが世界を襲いました。これで「不動産取引どころではなくなり私の仕事も少々楽が出来るだろう」という淡い期待に反して、ホテルもモールもオフィスピルも住宅も、捻りが加わった手間のかかる話が激増してしまいました。現時点では(2021.6)では新型コロナとワクチン問題（日本の場合は東京オリンピック問題が加わる）で世界中が揺れていて、このような状況下でも不動産ピジネスは動いています（「前書き」より）。 著者紹介： 坪田　清（つぼた・きよし） 1953年　東京に生まれる。 1972年　筑波大学付属駒場（当時・東京教育大学付属駒場）高等学校卒業 1976年　東京大学工学部都市工学科（都市計画コース）卒業 1976年　三井不動産㈱入社。首都圏建売、建売別荘、海外事業、ビルディング事業を担当。 1985年より同社関連事業部勤務。海外子会社も含めた全子会社の総括監理、三井不動産販売・三井ホーム・オリエンタルランドの新規上場および新規上場の下準備、その他子会社・関連会社のＭ＆Ａ等を担当。非上場有価証券に関する法務・税務を得意とする。 1993年に同社Ｓ＆E研究所に勤務して以来、一貫してグローバル不動産経済の動向調査や海外からの視点による日本の不動産・政治経済に対する論調調査・分析に従事。また同研究所勤務中に役員からの特命業務数件を担当。 1999年に同社企画調査部に勤務。英文情報で伝えられる、主として海外の直近の不動産関連の出来事・分析等を集約し、社内の関係各所あて多数に向けて高頻度で情報を発信（本業務が現在の「グローバル不動産経済研究会」につながっている）。 また、三井グループの横断的シンクタンクである三井業際研究所において各種委員を歴任。 2014年6月、三井不動産㈱退職を機にジャパン・トラストナショナルを起業、会員制の「グローバル不動産経済研究会」を主宰し、情報提供サービスを各種の不動産サービスを提供すると同時に、各種セミナーでの講師を積極的に行っている。 著書に『三井不動産との邂逅』（自費出版）、『外資のプレイヤーに会う時に読む本‐グローバル不動産経済の読み解き方』（文芸社）がある。

前作に続き『世界の夢の本屋さん２』では、ヨーロッパのほか南米、アジアの新しい書店をバラエティ豊かにピックアップしました。 「世界で最も美しい本屋さん」として世界中から人々が訪れるブエノスアイレスの「エル・アテネオ・グランド・スプレンディッド」。遊園地のような建築が人気のサンパウロの「ヴィラ書店」。映画にもたびたび登場するパリの老舗「シェイクスピア・アンド・カンパニー」。ボローニャのスローフードな本屋「コープ・アンバシャトーリ書店」。「読書スパ」が楽しめる英バースの本屋「ミスター・ビーズ・エンポリアム・オヴ・リーディング・ディライツ」のほか、欧米からも注目される日本や中国の個性派の書店が登場します。オーナー・店長・書店員へのインタビューでは、愛される本屋さんの秘訣に加え、おすすめの本についても熱く語っていただきました。 いつか一度は行ってみたい世界の夢のような本屋さん34店を、臨場感あふれる美しい写真で紹介した、本好き、本屋さん好き必見の一冊です。

「無事これ名馬」という格言がありますが、これを多くの社会人が座右の銘とした日には、個人も会社も、そして社会や国全体も、成長・発展を遂げることができないでしょう。「昨日まで完璧だったから、同じことをしていれば、これからも大丈夫」というのは、大きな錯覚だと思います。今日という一日は、世界中の誰にとっても新しい始まりなのです。世界は動く、日々新たなりです。日本には何百年、あるいは千年も続いてきた老舗の企業やお店があります。では、そこで働く社員や職人さんは「昨日と同じこと」をひたすら続けてきたのでしょうか。おそらく違うと思います。「同じことを続けているだけでは、お客様に見限られてしまう」という危機感を抱き、不断の努力、改善を続けてきたことの証でしょう。そうした不断の努力を行って社会の役に立つ「場」を見つけ、自己実現を果たすことが、社会人にとっての｢幸せ｣なのだと私は思います。／｢まえがき｣より抜粋

世界（せか）を旅（たび）する新しいガイドブック「せかたび」のニューヨークが登場！ 豊富な写真×情報量で「初心者もリピーターもこれ一冊！」の決定版。 ★「せかたび」ここが使いやすい！ ① 「定番」「編集部オススメ」マークで行くべき物件がひと目で分かる！ ② “本当に使える” 王道／テーマ別モデルコースで旅のアレンジ自在！ ③ “見て楽しい”折り込みマップで、注目エリアを詳細解説！ ④ 全掲載物件が一覧・比較できる「まとめリスト」が超便利！ 【本誌掲載の主な特集】 ■モデルコース ・4泊6日perfectモデルコース ・テーマ別short!short!モデルコース ■絶対観たい 自由の女神／タイムズスクエア／２大摩天楼で絶景体験 ワールド・トレード・センター／グリーン・マーケット／ブルックリン・ブリッジ MOMA／グッゲンハイム美術館／メトロポリタン美術館／ パブリック・アート／スモ―ガスバーグ／ハイライン／ セントラル・パーク／ロケ地巡り　ほか コラム：週末フリマ巡り ■エンタメ ブロードウェイ／MLB／クラシック／ジャズ コラム：本場のゴスペル ■おいしいもの NY的朝ごはん／ティファニーで朝食を／ステーキの名店 ハンバーガー／ToGoデリ／ルーフトップ・バー／カップケーキ NYチーズケーキ／有名バーカリー／個性派ベーグル　ほか コラム：インパクト特大！映えドリンク ■おかいもの 褒められチョコレート／スーパーマーケット／デパート NYブランド／ヴィンテージショップ／専門店で買うNYみやげ NY限定スポーツアイテム／NY雑貨／実力派コスメ　ほか コラム：老舗薬局攻略術 ■NYさんぽ ミッドタウン／ソーホー～ノリータ／グリニッジ・ビレッジ ミート・パッキング～チェルシー／ロウアーイーストサイド／ アップタウン／ロウアーマンハッタン／ ハーレム／ウイリアムズバーグ／ダンボ コラム：NYタクシー ■せかたび的　ニューヨークまとめ。 本誌特集に掲載の物件と、特集で紹介し切れなかったおすすめ物件をあわせた、 全333軒の物件リストを巻末に収録！ ■マップ ミッドタウン詳細MAP グリーン・マーケット攻略MAP ※この電子書籍は2019年11月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

世界（せか）を旅（たび）する新しいガイドブック「せかたび」のパリ版！ 豊富な写真×情報量で「初心者もリピーターもこれ一冊！」の決定版。 【「せかたび」ここが使いやすい】 1「定番」「編集部オススメ」マークで行くべき物件がひと目で分かる！ 2“本当に使える”王道／テーマ別モデルコースで旅のアレンジ自在！ 3“見て楽しい”折りこみマップで、注目エリアを詳細解説！ 4全掲載物件が一覧・比較できる「まとめ」リストが超便利！ 【モデルコース】 ・3泊5日perfectモデルコース ・テーマ別short!short！モデルコース 【ぜったい見たい！】 ・エッフェル塔 ・凱旋門 ・セーヌ河クルーズ ・サクレ・クール寺院 ・オペラ・ガルニエ 【おさんぽ】 シャンゼリゼ大通り／オペラ～ルーヴル／サン・ジェルマン・デ・プレ／モンマルトル シテ島～サン・ルイ島／カルチェ・ラタン／マレ／サン・マルタン運河 【美術館】 ルーヴル美術館／オルセー美術館／オランジュリー美術館／まだある個性派ミュージアム 【おいしいもの】 老舗カフェ／最旬おしゃれカフェ／ミュージアムカフェ／サロン・ド・テ ブーランジュリー／クレープ＆ガレット／テイクアウト／パティスリー マカロン／ショコラ／ビストロ／カーヴ・ア・マンジェ カジュアルフレンチ／デパートのグルメフロア／マルシェ 【おかいもの】 フレンチ雑貨／インテリア雑貨／パッサージュ／キッチン&手芸雑貨 個性派美術館グッズ／定番ファッションブランド／人気ブランドでセミオーダー パリ流ファッションアイテム／デイリーコスメ／パリの香り／2大デパート 蚤の市／食材専門店／スイーツ／スーパーマーケット 【夜あそび】 夜景／レヴュー／オペラ&バレエ／ジャズ&シャンソン 【ホテル】 ラグジュアリーホテル／デザインホテル／目的別ホテル／アパルトマン 【旅のきほん】 【折込MAP】 表面：シャンゼリゼ通り超詳細MAP→表面：シャンゼリゼ通り詳細MAP 【日帰りで世界遺産】 モン・サン・ミッシェル／ヴェルサイユ宮殿 【せかたび的パリまとめ。】 本誌特集に掲載の物件と、特集で紹介し切れなかったおすすめ物件をあわせた 全333軒の物件リストを巻末に収録！ 【折込MAP】 表面：シャンゼリゼ通り超詳細MAP 裏面：北マレおさんぽMAP

私達の身近にあり、多くの人を魅了するパン。パンフェスをはじめとする各種イベントや、行列を作る人気店の登場など、その人気はますます高まっています。そんな中で、レベルの高い店が多く集まり、“パンの街”として知られる世田谷エリア。昔から街を見守ってきた老舗店や、全国的に注目される有名店、地域に根付いた実力派のブーランジェリーなど、バラエティに富んだラインナップで世田谷のパンシーンを伝えます。 さらに本書では、世田谷区内にあるすべての駅からパン屋を紹介。自分の街で行きたい店が必ず見つかること間違いなし。パンの街・世田谷で暮らすための、永久保存版の1冊です。 表紙 目次 パン屋のある街 パオン昭月 Shogetsu pan ニコラス精養堂 Nikoras seiyodo フジヤ本店 Fujiya 世田谷パンの殿堂 1 ブーランジェリー スドウ Boulangerie Sudo 2 シニフィアン シニフィエ Signifiant Signifie 3 ブーランジュリー ボネダンヌ Boulangerie BONNET D'ANE 4 コシュカ Koshuka 5 クピド！ ARTISAN BOULANGER CUPIDO 6 ラ・ブランジェ・ナイーフ la Boulangerie Naif 7 ヌクムク nukumuku 8 ラ・ヴィ・エクスキーズ La vie Exquise 9 ハチイチベーカリー 81 BAKERY 10 ウララカ ulalaka パンラボ池田浩明ご指名 至高のパンコレクション 世田谷×パン×◯◯ EVENT “パンの街”の仕掛け人 PARK 外パン日和！ RESTAURANT パンと朝、昼、晩とときどきおやつ COLUMN 1　食パンが主役でいいじゃない！ 私が好きな世田谷のパン 路線別 名店カタログ COLUMN 2　あの店のパンが食べられるカフェ パンを美味しくするとっておき “ぱんむら”のハナシ SETAGAYA BAKERY MAP COLUMN 3　集めたくなる袋コレクション

現在のＡＶ界で独自の地位を築き中高年に多くのファンを持つ老舗メーカーＦＡプロ。懐かしき昭和をテーマにした官能作品は他の追随を許さず今年の11月には通算2000タイトルの偉業を達成する。そのほとんどすべての作品をプロデュースした巨匠・ヘンリー塚本氏が初めてそのうちなる思いを綴った一冊が本書。昭和から脈々と受け継がれる日本のエロス史がわかることももちろんであるが、実用書としての側面もある珠玉の一冊である。

老舗出版社「千石社」で営業部から総合スポーツ誌に異動になった目黒明日香、26歳。勝ち負けにこだわるスポーツへの苦手意識が強かったが、仕事は次から次へとやってくる。野球にバスケットボール、水泳、陸上……ライターやカメラマンとともにアスリートの努力と裏側を取材するうちに、スポーツの魅力と、伝える仕事の面白さを知っていく。 解説・大矢博子。 ※この電子書籍は2019年10月に文藝春秋より刊行された単行本の文庫版を底本としています。

乱世では、歴史に名を残している才覚と覚悟の持ち主たちも、多くは無念の最期を遂げている―― 人気歴史家・作家の加来耕三氏が、生きるか死ぬかの乱世に焦点を当て、37の戦国武将と戦国姫の思い・決断・行動とその結果を分析。シリーズのテーマである"知られざる失敗の原因"を明らかにし、現代に通じる教訓を浮き彫りにしました。 歴史家・加来耕三の痛快＆独自考察が満載 ・天才？ 魔王？ 織田信長をこの世に生み出した織田信秀には、重大な落ち度があった ・老舗ブランド企業が新興企業に打ち負かされる現象とダブる朝倉義景がすがっていたもの ・失敗を失敗で終らせなかった島津義久。窮地での覚悟の行動が、のちの島津家に与えた恩恵 ・徳川憎し？ 誇りと意地は通すべきか。豊臣宗家を滅亡させた淀殿の先を見通す目 ……など 失敗に学べば、「成功」「逆転」「復活」の法則が見えてきます。日々、決断に迫られている経営者、ビジネスリーダーにもお薦めです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 古くは城下町として賑わい長い歴史を刻んできた仙台。 そんな杜の都の「老舗」はまさに食の文化遺産。 仙台で今なお愛される名店の味を召し上がれ。 = CONTENTS = 【特集】 ・仙台老舗物語 ・老舗のお値打ちランチ ・昔ながらの純喫茶でひといき ＜仙台が誇る！ 老舗名店をご案内＞ 魚・寿司／和食／牛タン／仙台牛／大衆食堂／町中華／洋食／蕎麦／甘味処 【小企画】 ・のんびり宮城の老舗めぐり ・横丁の老舗酒場 【コラム】 ・おもてなしに使える うなぎの名店 ・老舗の手みやげ

人気の食本シリーズから遂に仙台版が登場！最近ご当地グルメとして注目のマーボー焼そば、１年中食べられる冷やし中華、そしてお馴染みの牛タンなど！仙台には自慢できるグルメが満載です。そして、東北一の歓楽街「国分町」の特集も！地元の方に愛されるとっておきのお店、全171軒をご紹介！ はじめに 目次 美食店リレー６ 本当は教えたくない!?この街の達人が通う旨い店 時間帯×テーマでチョイス最新食ガイド 【マップ】仙台市広域 【マップ】仙台駅周辺 【ランチ】マーボー焼そばを堪能 【ランチ】厳選野菜のヘルシーランチ 【ランチ】冷やし中華の実力に脱帽 【ランチ】牛タン定食で満腹満足！ 【ランチ】自分にご褒美、極上ランチ 【ランチ】食欲がわく、魔法のカレー 【ランチ】中華定食ワンダーランド 【ランチ】多国籍料理をめぐる 【ランチ】絶品海鮮丼に舌鼓 【ランチ】おいしくてCPも高いデイリーイタリアン 【ランチ】絶品カフェランチ 【ランチ】鰻の名店でプチ贅沢 【ランチ】ちょっと大人の鮨ランチ４選 【カフェ】居心地のいいくつろぎカフェ 【カフェ】秘密のおしゃれカフェ 【カフェ】こだわり珈琲で至福のひと時 【テイクアウト】SWEETS CATALOG９ 【テイクアウト】実力十分、話題のベーカリー 【この店、この味、この一杯】ラーメン 【この店、この味、この一杯】そば 【この店、この味、この一杯】うどん 【この店、この味、この一杯】どんぶり 【ディナー】実力派フレンチレストラン 【ディナー】本場の味を堪能する魅惑のイタリアンへ 【ディナー】杜の都のバル＆ビストロ 【ディナー】和食の真髄に迫る名店 【ディナー】大将の技が光るネタ自慢の鮨店 【ディナー】おいしいお肉、揃ってます！ 【ディナー】行きつけにしたい粋な居酒屋 国分長を支える老舗、盛り上げる新店 【ナイト】伊達男が通う、ウイスキー自慢のバー 【ナイト】フードもおいしいワインバー ジャンル別インデックス 奥付

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 3月号の巻頭特集は「仙台・宮城のスッゴイ店」特集です。 デカ盛り、店主のキャラが個性的、メニュー数が豊富、内装が独特、そして老舗。 さまざまな“スゴイ”が世の中にはあります。 そんなアッと驚く、宮城県内にある数多のスゴイ店を編集部が徹底取材！ 時には驚愕、時には笑い、時にはほっこり感動も。 そしてどの店も、地域に愛されて続けているのです。 読んだらきっと行きたくなるはずですよ。 コンテンツ ◎スッゴイ店 ◎これからも残ってほしい愛されスゴ店 ◎スッゴイ店に一日密着 ◎衝撃！インパクト大のスッゴイメニュー そのほか宮城県内のプロスポーツチームトップ対談や人気連載もお見逃しなく！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。

携帯電話に詰め込まれた老舗の技術を知っていますか？　折り曲げ部分には創業三百年の京都の金属箔粉屋の、マナーモードは日本橋の元両替商の、心臓部の人工水晶は明治創業の企業の技術が関わっています。時代の波をのりこえ、老舗はなぜ生き残れたのか。本分を守りつつ挑戦する精神、社会貢献の意志、「丹精」という価値観。潰れない会社のシンプルで奥深い哲学を探る、企業人必読の一冊！（対談・中沢孝夫）

「せんべいを、おいしく、かっこよく。」 東京都江戸川区船堀に、50年以上続く老舗せんべい工場があります。 2014年夏、この小さな町工場は、倒産寸前の崖っぷちに追い込まれていました。 経営者の病、銀行からの融資ストップ、残された借金、せんべいが売れない……。 そんな絶望的な状況で家業を継承した4代目の兄弟は、起死回生に「Senbei Brothers」というビジネスを立ち上げます。 4代目兄弟ががむしゃらに走り続けて家業を立て直した、過去から今の「リアル」を語ります。

錺職の老舗「椋屋」の娘・お凜は、女だてらに密かに銀線細工の修行をしている。跡目争いでざわめくなか現れた謎の男・時蔵は、江戸では見られない技で簪をつくり、一門に波紋を呼ぶ。天保の改革で贅沢品が禁じられ商いが難渋するなか、驚天動地の大注文が入る。江戸の町に活気を与えたいと、時蔵とお凜はこころをひとつにするが――。職人世界の粋と人情を描く本格時代小説。（『恋細工』改題）（解説・細谷正充）

本書は日本のサラリーマンに贈る、「税」から今日の格差や経済の問題点を知るための新しい教養の一冊だ。 ICIJ（国際調査報道ジャーナリスト連合）によって明らかにされた「パラダイス文書」は、各国に波紋を広げている。文書に名前があったのは、エリザベス英女王や米投資家ジョージ・ソロス氏、歌手のマドンナ氏など。日本人では鳩山由紀夫元首相などの名前も挙がっている。彼らが英領バミューダ諸島などタックスヘイブンで資産運用し、税金を逃れていたのではないかと疑惑を呼んでいるのだ。 国内に目を転じてみると、サラリーマンは精いっぱい働いても給料は増えず、源泉徴収できっちり税金を取られ、節税できる余地などほとんどない。そうした状況を横目に、一部の自営業者や経営者など富裕層は節税にいそしみ、ほとんど税金も納めず裕福に暮らしている。 これらの不公平・格差の原因は「税の歪み」にある。 ▼本文中で取り上げるトピック（一部） ・戦前から現在までの「税が歪められてきた歴史」 ・戦後すぐに骨抜きにされた「税の根幹」とは ・国民が「税に関心を持たない」ようにする仕組み ・富裕層の年収の大部分を占める株式譲渡益にかかる税率はわずか10％から20％ ・OECD加盟33カ国で日本だけがやっていない「消費税の最大の欠陥」 ・年間5000億円もの「納められるべき税」が事業者の懐に入っている！ 本書は戦前から現在までを概観しつつ、どこが問題なのか、いつから歪められたのか、今日の格差や不公平の根源を指摘。また、所得税や消費税など、日本における5つの主な税の問題点を掘り下げていく。 老舗の週刊経済誌で記者を務めた著者が、確かなデータと庶民目線で鋭く切り込む「税」の問題点、ぜひご一読を。

落ち目になったカリスマシェフのイタリアン、職人の結束の綻びに揺れるオーダーシャツテーラー、強引な合併危機に瀕した老舗ホテル――。"高級"で売る業種をターゲットにした気鋭ファンドのボス藤浪と新人古武士は、｢人を豊かにする贅沢｣のみを買う。だが、窮地の企業を救う彼らの前に因縁の男が立ちはだかる。

ぜっぱん【絶版】……何らかの事情で、その本の以後の印刷・販売を中止すること。 ぶんこ【文庫】……小型のシリーズによる、名著（普及の望まれる本）の廉価版（の名）。「――本」（『新明解国語辞典』第6版、三省堂） 本書は、戦前期（1910-45年）から戦後期（1945-90年）、そして平成以降（1990-2020年）の3つの時代区分に沿って、さまざまな事情で絶版になった文庫本の作品を紹介・解説する。岩波文庫、新潮文庫、角川文庫など現在まで続く老舗文庫をはじめ、春陽堂文庫や金星堂名作叢書、アカギ叢書などのいまはもう失われた文庫まで、ありとあらゆる絶版文庫を、著者が掘り出した希少なコレクションのなかから91点厳選し、作品の見どころから作者のプロフィール、当時の出版事情などのトリビアをふんだんに交えながら1点ずつ解説する。 菊池寛や尾崎紅葉ら文豪たちの作品の貴重な文庫判、トルストイやリンドグレーンらの海外の名作、かつてサンリオが出版していた少女向け作品を集めたサンリオ・ギフト文庫や、先駆的なSFやマニアックな現代文学を集めたサンリオＳＦ文庫、大手版元のものとほとんど変わらない品質の希少な文庫判同人誌、九州で活動する新しい出版社・伽鹿舎の文庫など、「文庫」と名の付くものは徹底的に網羅している。さらには文庫本それ自体にとどまらず、矢口進也『文庫そのすべて』（図書新聞）をはじめとする「文庫ガイド本」の詳細なリストまで所収する。 古書好き、文学好きは必読のガイドであり、文庫を縦軸にして戦前から現在までの出版史の一側面を照らし出す書でもある。貴重な書影も多数所収。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 今日も、うまい町中華が食べたい。 毎日でも通いたくなるような町中華の名店がある。 親しみやすい店の雰囲気、料理人の真剣な表情、無性に食べたくなるあの味。 今日も変わらないその姿に、誰もがほっとする。 深く長く愛され続ける名店で、おいしい中華を食べよう。 -CONTENTS- 【巻頭特集】 町中華 老舗物語 【ジャンル別特集】 町中華の名店へご案内 必食の逸品が大集合! 餃子 火に煽られた飯のうまさよ 炒飯 痺れとウマ辛のワンダーランド 麻婆豆腐 オンザライスの魅惑に悶絶 飯・丼類 メシと料理の黄金比率! 定食 三位一体のウマさです 麺 具がもりだくさんの 焼きそば 【コラム1】 ああ、愛しのシューマイ 【コラム2】 できたてほかほかを食べ比べ 中華まん 【コラム3】 クセになるうまさ 町中華のカレー 【コラム4】 呑める! 町中華 【コラム5】 なぜに中華と洋食? 二枚看板に秘められた理由 【巻末企画】 中華ランチマップ 東京駅・丸の内/渋谷/新宿/池袋/横浜駅

チェーン店やアウトレットに負けずに、個人で商売を続ける店を訪ね歩く。食料品、衣類、銭湯……。老舗、家族経営、たった一人での開業など、人と店に歴史あり。

「ほら、みてよ。こんなに濡れてる…」いじわるな目でみつめられて、嫌なのにカラダの奥からおかしくなっちゃう…ッ!!責任感も強い美雪は老舗百貨店で働いて３年目。爽やかイケメン青海くんの教育係を任されていた。お客様からの評判もいい彼だが…なんだか爽やかすぎて、逆にウソくさいと感じていた美雪。そんななか、会社のみんなで飲み会へ。お酒がダメだという青海くんだったが、お持ち帰りを狙う女性社員に騙されてお酒を飲んでしまい！？上司から女性社員から守るように頼まれた美雪は、青海くんを家まで送ることになり――！？

奈落の底に落ちた少女が「銭夜叉」となり復讐を誓う。銭に泣き、欲に敗れて飛び込んだ“風”の聖地。そんな彼女を待ち受ける過酷な人生…… 何不自由なく育ち、大学進学も決まっていた、東北の老舗旅館「紅葉閣」の一人娘、大町桜子。しかし、競合相手・紅葉台ホテルの新條と政治家の田所の策略で父が死に追いやられ、すべてを失ってしまう。真相を知った彼女は、旅館の再建と二人への復讐のため「銭夜叉」となる決意をし、資金を得るため東京・吉原でソープ嬢となる……！ 金と性に絡んだ生々しい人間模様、固い決意と甘い話に揺れる人間の心を、倉科・内山コンビが鮮やかに描き出した作品！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「大切なことはすべて駄菓子屋が教えてくれた」子どもたちにとってのサードプレイス。大人たちの思い出の場。北海道から沖縄まで。創業100年以上の老舗から令和のニューカマーまで。古今東西29軒の駄菓子屋にインタビュー。駄菓子の源流・メーカー、流通の要・卸問屋、歴史から未来の展望に至るまで駄菓子屋文化を完全網羅！

少子化社会がこの先進むと、ずばり新規顧客不在もあり得る。それらを解決し経営が継続するヒントがこれだ。 <目次> はじめに　今は、経営手法を変える絶好のタイミングにある 第１章　私は「勝つために手段を選ばないのは当然だ」と考えていた 第２章　「善の循環経営」とは何か 第３章　日本の将来の人口とマーケットの動向 第４章　善の循環経営の実践者たち 第５章　悪の循環を断ち切れば、善の循環に入り込める おわりに　生きるためにお金を稼ぐという価値観を改めませんか？ 大久保一彦 1965年生まれ。食の商いのご意見番。サラリーマン時代に勤務していた中食のチェーン「新宿さぼてん」において、損益分岐点を下げる仕組みをつくり、惣菜店の基礎づくりをした。1997年独立。現場に精通して数々の不振店の業態改善を行い、多くの店を繁盛店にした。通算2年以上の海外視察を行い、国内および海外で1万店を視察した。その経験を生かしたコンサルティングには定評があり、食品メーカー、流通チェーン、地域密着の店、老舗料亭・フレンチ・イタリアンなど幅広い食のブレーンとして活動する。 （※本書は2010/9/15に発売し、2021/2/1に電子化をいたしました）

遺族が本当に困ることとは、「連絡」「お金」「手順」と「処分」 知識不足が、葬儀で数々のトラブルを起こします。 お葬式で後悔しない、させないためには何を知るべきか、知ることで何ができるのかを伝授します。 ・最近話題の「家族葬」にもデメリットはある。 ・「エンディングノート」が、実は遺族を困らせる。 ・お葬式は「何に」お金がかかるのか。 「葬儀」の機会は、突然に訪れます。そのとき、何をするべきなのか? 多くの葬儀を経験しないことと、葬儀にまつわる本当の話を聞けないことで、知る機会を逸している状況が、様々なトラブルや不満足な葬儀に後悔するという事態を起こしているのです。 本書は、130年以上続く老舗葬儀社の五代目として数多くの葬儀と遺族のお手伝いをしてきた著者が、豊富な現場での経験に基づき、「後悔しないお葬式」を実現させるために、送る側、送られる側、誰にとっても必要な知識をわかりやすくお伝えする1冊です。 葬儀に“やり直し”はきかない……。 だからこそ、昨今の「終活ブーム」に踊らされるかたちではなく、自分自身の、また家族の価値観を中心として、知っておかなければならないことを知っておき、決めておくべきことを決めておくことが大事です。

著者は、江戸時代の元禄12年に創業、東京・日本橋で320年続く鰹節専門店「株式会社にんべん」の13代当主・代表取締役社長です。昨今、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、鰹節やだしは、日本人だけでなく世界の人々から注目を集めるようになっています。数百年にわたる歴史を持つ鰹節やだしは、料理を美味しくする土台となる物で、日本人の「味のインフラ」です。その伝統を担う食品企業のにんべんは、2010年、東京・日本橋に「日本橋だし場」という新スタイルの店を開きます。店では「引き立てのだし」をコップに注ぎ、お客さんに販売したところ、意外にも若い人が多く集まり、「だしを飲むのは初めて」、「おいしい、いい香り」と堪能し、リピーターになったようです。この、「だし文化」が新次元に入ったことを予感させる出来事から10年、にんべんは「日本橋だし場」を起点に、「だし」のうま味を楽しむレストラン「日本橋だし場 はなれ」や、弁当専門店「日本橋だし場 OBENTO」、惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」と、内食・中食・外食にまで事業領域を広げています。本書では、まずは、江戸時代からの320年の歴史をひも解き、時代の荒波を生き抜くための経営のヒントを探ります。その後、老舗が挑戦した現代風の「日本橋だし場」ブランドの展開、「和食」を革新し、ブームを加速させるユニークな企業戦略を、多くの紙幅を割いて紹介していきます。商社・卸業、食品メーカー、飲食業界の方々に、多くのビジネスヒントをもたらす書となるでしょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ビタミン、アミノ酸、ブドウ糖が豊富で、江戸時代から栄養のある飲み物として飲まれてきた甘酒。実は、甘酒は砂糖やみりんの代わりに調味料としてもすごく使えます！　ふだんのおかずから、スイーツやドリンクまで、甘酒を使ったレシピをたっぷり紹介。本書で使用する甘酒は、米麹から作る甘酒。よく「甘酒はアルコールが入っていてくせがあるから」「砂糖がいっぱい入っていそう」と、飲まれない方も多いと思いますが、みなさんが想像しているのは「酒粕甘酒」。米麹の甘酒はアルコール分ゼロなので、小さなお子さんからお年寄りまで安心して飲むことができます。金沢で380年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵・福光屋と素材の味わいをいかしたシンプルなレシピが人気の料理家・渡辺有子さんのコラボレーションで、古くて新しい、しかも美容と健康にも最適なおいしいレシピがそろった一冊になりました。

京都・お香の老舗〈香華堂〉は手形詐欺に遭い倒産目前であった。その一等地を乗っ取るべく詐欺グループはさらに恐るべき手を…！「沈め屋」と呼ばれるパクリ屋と「引揚げ屋」という沈めた手形を回収する魑魅魍魎に、一人立ち向かう弁護士日下文雄に勝算はあるか!?

業種は違えど、DXの担当者が頭を悩ますポイントは一緒だった！ SaaS導入、アプリ開発、ビジネスモデル変革……。 コロナ禍という大きな環境変化を受け、 加速したＤＸの動き。 数々のＤＸの事例に向き合ってきた著者が、 実際の現場で直面した課題や悩みをビジネス小説に仕立てて紹介。 業種を問わず、実践的な解決プロセスをしっかり学ぶことができます。 ◆ストーリー◆ 「今日から君をDX担当に任命する…」 突然総務部へ異動を命じられた新卒4年目の主人公、岬ましろ。 老舗洋菓子店チェーンを舞台に、 さまざまな課題や悩みを謎の“DX請負人” 黒崎拓海とともに乗り越えていく。 ◆こんな人にオススメです◆ ・上司がデジタルのことを何もわかってない ・DXとデジタル化の違いがわからない ・現場がうごいてくれない ・経営陣だけがDXで盛り上がっている ・「若い」というだけで突然DXの担当に任命された ・うちの会社のDXは絶対に成功しないと思っている ・他部署の巻き込みかたがわからない ・何のため、誰のためにDXをやっているのかわからない ・成功するDXの事例を知りたい

老舗の呉服屋の次男･美濃幸彦は女性にモテるのが生きがいな男だが、現在失業中なため実家暮らし。実家の経営も厳しいらしく、その存続をかけ、人嫌いで有名な友禅作家・香月天禅を口説くよう命ぜられる。伊豆の工房を訪れた幸彦は無愛想な天禅の生活能力のなさに驚くが、強引に家政婦として住み込むことに。やがて幸彦は天禅の不器用な優しさに心惹かれはじめ……。

有名老舗料亭「ちとせ」、その息子である光留(ひかる)は仕事を継がず外資系コンピューター会社に勤めていた。 光が結婚に選んだ女性は取引先の受付嬢だった美野。しかし、光留の現在の仕事は、妻に料亭を継がせるという条件を付けられ許可されたものだった!! そんなことも知らずにあいさつに行った美野は、そこで光留の母に厳しい言葉をかけられてしまう。 そんな険悪で不気味な人間関係が紡ぎだす衝撃の嫁姑トラブル!!この家族、老舗料亭の未来はいかに!?

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 文学に描かれた食の情景から人生の哀感を読み、老舗の洋食屋で舌鼓を打ちながら、そこに集った作家たちに思いを馳せる。また、旅先で出会った美味と人情に心をなごませる。食いしん坊文芸評論家の決定版食のエッセイ。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。 試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

24歳でアプレッソ（現・セゾン情報システムズ）社長、そしてわずか43歳でクレディセゾン常務執行役員CTO。本書は、「プログラマー×ITベンチャー社長×大企業CTO」という異色の経歴を持つ小野和俊氏の処女作です。 ITベンチャーの代表を10年以上務め、現在は老舗金融企業のCTO。小野氏は、この2つのキャリアを通して、それぞれがどんな特徴を持ち、そこで働く人がどんなことに悩み、どんな風に仕事をしているのかを見てきました。その中で、ベンチャーにも大企業にも共通する「仕事の合理化のポイント」と「無駄」を見出します。 本書は、具体的なエピソードを交えながら、仕事の無駄を排除し、生産性を高めるための「仕事の進め方・考え方」を解説するものです。

運動も勉強も苦手、何をやってもダメ、トロくて泣き虫で友達もいない。ついたアダ名は「ダメガネ」。そんな辛い現実を忘れさせてくれたのは、いつも漫画だった。漫画が私を救ってくれたように、今度は私が誰かを救う漫画を作りたい――悪戦苦闘の就職活動の結果、白金結衣（しろがね・ゆい）は老舗出版社に潜り込み、青年漫画誌「ヤングヤング」編集部に配属される。ようやく自分の居場所を見つけたと仕事に意気込む白金。その彼女は、目の前で先輩編集者（美人）が漫画家に冷徹に言い放つのを聞くのだった。「そのつまらない原稿を、今すぐ燃やせ」。 未熟でまっすぐな根性が、傷だらけのマンガ編集道をひた走る情熱オシゴト物語！

生花店に勤める羽山尚紀は、花と向き合うより他に望みもなく、慎ましく仕事に励んでいる。その日、老舗・東洋ホテルのフロアで重量級の花瓶を抱えた尚紀を頼りなく見て、新顔のホテルマンが手を差し伸べてきた。東堂秋名と名乗る彼は、華奢な尚紀が密かに焦がれる広い背中の持ち主。尚紀は覚えず、凛々しく伸びたその背中に触れたいと願い……?

妻を失った上に会社を追われ、故郷を離れた五十四歳の亮介。十年所属した芸能事務所をクビになった二十九歳の紗希。行き場を失った二人が東京の老舗キャバレーで出会ったのは運命だったのか――。再会した北海道で孤独に引き寄せられるように事件が起こる。そこにあったものは「愛」だったのか？　驚愕の結末が話題を呼んだ傑作サスペンス長編。

突然、老舗和菓子屋を継ぐ事になった景文(ケイブン)は、緊縛プレイの悪夢に悩まされていた。カリスマ和菓子職人・鹿島朔(カシマサク)が夢の中で指導する、亀甲縛りの特訓が暗示するものは…ナニ!? 生徒会長もお坊ちゃまもHに溺れるお年頃は、調教パワーもエスカレート!! 描き下ろしもたっぷり収録

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★　こんどの旅で「したいこと」はこれ！！ 定番も個性派もフォトジェニック！なこだわりのお店＆スポット１３３軒 ★　台北＆周辺エリアで「行きたい」「やりたい」を叶える、とっておきの週末旅ガイド ◆◇◆　本書について　◆◇◆ 青い大空と暑くてギラギラした太陽の似合う国・台湾。 何度訪れても飽きることなく、新しい発見のある街・台北。 交通の要所となった街・台中。 古い街並みと新しい文化が交差する街・台南。 発展著しい台湾第三の都市・高雄。 どの街にもある人々の笑顔と元気、活気。 おしゃれなカフェに老舗の朝ごはん、台湾の歴史を感じるお店や全く新しい雑貨店。 メジャーなガイドでは紹介していないローカルな物件を現地のスタッフと台湾大好きメンバーが総力をあげて紹介します。 ゆっくり、新しさといにしえを感じる台湾を本書にて味わってください。 ◆◇◆　主な目次　◆◇◆ ☆　Ｆｏｏｄｓ ＊　落ち着いたカフェでゆったり朝食 ＊　ヘルシーな素材にこだわるスイーツ ＊　台湾の古民家で本場のお茶を！ ・・・など全２３項目 ＊　台北イベントカレンダー壱・１～４月 ☆　Ａｃｔｉｖｉｔｙ ＊　恋愛成就の神様も！お寺巡りで開運を ＊　ボートに乗れて夜景もキレイ！ ＊　高雄で楽しむアクティブな１日 ・・・など全２８項目 ＊　台湾カレンダー弐・５～８月 ☆　Ｓｈｏｐｐｉｎｇ ＊　台湾ファッション激安問屋街へＧＯ ＊　おしゃれ雑貨に心を躍らせる ＊　ギリギリまで桃園空港で過ごす ・・・など全１９項目 ＊　台湾イベントカレンダー参・９～１２月 その他、「旅の便利ＭＥＭＯ」「素敵な旅の会話集」なども掲載しています。

洋食やたいめいけんの「うちごはん」レシピ 老舗洋食レストラン3代目による簡単&ヘルシーな洋食の基本を紹介するレシピ本。 ●本格洋食の味を家で再現 ●基本的にひと皿で満足 ●全品に野菜 が3大特長。 「たいめいけんの定番人気メニュートップ5」（オムライス・ナポリタン…）ほか全47品公開。 【ご注意】※この作品はカラー版です。 ※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

72時間＝2泊3日の旅の過ごし方を、 魅力的なストーリーで提案する 新しいスタイルのガイドブックです。 台湾に来たらやりたいことがたくさん！ 限られた時間の中で後悔なく楽しむためのプランニングをお手伝い。 「この日、この時、この場所で」体験するとっておきのプランを 時間軸にのせてご紹介します。 ◆◆◆本誌内容◆◆◆ 【Day1 ～你好！ 台湾～】（1日目） 06：00　パワースポットで早朝から神頼み 07：00　台北のレトロなスタバはもはや観光スポット 09：00　お茶の老舗で、試飲しながら茶葉を探す 11：00　かわいいリノベスポット四四南村からは、台北101がよく見えます 17：00　なにかほのぼの文鳥占い 19：00　エビ釣りも夕食も士林市場で 23：00　猫空の茶芸館で朝までおしゃべり 【Day2 ～好吃！ 台湾～】（2日目） 07：00　体キレイに！ 老舗フルーツパーラーの絶品フルーツ 09：00　激ウマ魯肉飯は小をオーダー 11：00　ヘルシー食材がいっぱい神農市場のイートイン 12：00　ワゴン式もあります、台湾おいしい飲茶案内 13：00　松山文創園區は新旧の対比がおもしろい 16：00　大人気の鼎泰豐は平日4時ごろがねらい目 21：00　憧れのマンゴーかき氷は、夜でも食べられます 24：00　朝まで火鍋もOKです 【Day3 ～再見！ 台湾～】（3日目） 04：00　24時間営業の誠品敦南店がすてきすぎる 06：00　早朝のお粥で知る台湾の伝統 09：00　最新スーパー事情GREEN＆SAFE 11：00　中山・赤峰街は雑貨巡りが楽しい 12：00　温泉がすごいんです！ 新北投の足湯カフェでアフタヌーンティー 17：00　猫たちに会いに猴トンへ 16：00　九份老街をショッピング歩き 18：00　十分で天燈上げは日没後がおすすめ 19：00　深夜便に乗る前に、台湾プロ野球のラミゴ観戦 【旅のお役立ち実用情報】 〇旅の準備／入国と出国／現地情報／トラブル対処法／空港情報 〇台北中心部MAP 〇台北MRT路線図 ※この電子書籍は2018年12月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おみやげ。それは旅の醍醐味のひとつ。 買いに行くまでの道のりが楽しいのはもちろんのこと、帰ってからも旅の気配を感じさせてくれるうれしい存在です。 しかも!誰かにあげることで旅の思い出やハッピーをシェアできるというオマケつき。 旅のなかで思いがけず見つけたもの、名店と聞いてわざわざ買いに行くもの、老舗、スーパー、市場にニューウェーブな新スポットなどなど台湾の街角には“おいしい”おみやげがあふれています。 定番のパイナップルケーキにはじまり、そのちょっと変化球なバージョンや、あまり注目されていないけれど実はおいしいもの、とにかくビジュアル勝ち!な一品まで、お菓子、飲みもの、調味料に乾麺などいろいろなジャンルの台湾大好き編集部が愛する「これオススメ!」というおみやげを集めてみました。 さらには気になる台湾のお菓子メーカー解説や台湾ラバーたちによるイチオシおみやげの紹介なども。 思わず誰かにあげたくなる、そんな“おいしい”台湾のおみやげ本。 台湾の旅をもっと楽しむためのお手伝いができたらうれしいです!

自分の価値に安い値札を貼る前に。あなたの会社の商品は、どんなに高くても売れ続ける。「神ブランド」のつくりかた。 あなたの会社の商品は、どんなに高くても売れ続ける。「神ブランド」のつくり方を伝授。自分の価値に安い値札を貼る前に。「モノを売る仕事」に携わるビジネスマンの思考を“パラダイムシフト”する！近江商人流「三方良しの神ブランド」のつくりかたを余すところなく解説。価格競争に巻き込まれることなく、高く売れる、長く愛される、「自社ブランド商品」を作るノウハウを手に入れよう。 【はじめに（本文抜粋）】 どんな企業にせよ、ビジネスにおいてもっとも大切なこととは何でしょうか。 　 それは、 ・企業にかかわるすべての人たち（ステークホルダー）を幸せにすること ・そのために、より良い商品・サービスを生み出し、適正な価格・売り方で販売すること 　といえるでしょう。 【目次】 はじめに 第一章　「安くしないとモノは売れない」は大間違い 第二章　23歳で父を亡くし、私は経営者になった 第三章　最強のビジネスは「自分で値段をつけられること」 第四章　令和の近江商人は「三方よし」から「新・六方良し」へ 第五章　なぜ「神ブランド」は「高くても、売れる」のか？ 第六章　「ストーリー」が価値になる。誰しもがチャンスを得られる時代 第七章　「神ブランド」のバトンを繋ぐ おわりに 【関連ワード】 近江商人　マーケティング　ブランディング　プロセスエコノミー　リテールビジネス　価格戦略　滋賀県　近江牛

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※クーポンは、電子版ではご利用いただけないため掲載しておりません。 08年から12年の間に発行された高槻茨木ウォーカーから、“本気でウマい”名店＆人気店をベストチョイスした超保存版。 地元で愛され続ける老舗はもちろん、ジモトで話題の新店も収録した9エリア全121店を掲載する。 巻頭の新店特集では編集部がおすすめしたいキラリと光るニューオープン店をバール、イタリアン、肉料理、ラーメンなどジャンル別に紹介。 素材から調理法、相性の良いお酒まで、店主がこだわり抜いた料理の“おいしい理由（ワケ）”を徹底追及。きっと何度も通いたくなること間違いなしの実力店ばかりだ。 さらに、目玉コンテンツの「エリア別名店グルメガイド」では、歴代の高槻茨木ウォーカーから名店が大集結。 実力派パティスリーやベーカリー、喉越し抜群の手打ちそばの老舗に昔ながらの製法を守りぬく和菓屋といったハイレベルな全90店を 阪急高槻市、JR高槻、富田・総持寺、阪急茨木市、JR茨木、南茨木など高槻・茨木両市の主要エリア別にグルメ情報をご案内。さらに巻末のマップを参照すれば、迷わず店探しも可能だ。 歴代の高槻茨木ウォーカーのベスト・オブ・ベストが結集した「高槻茨木ジモト飯」を片手に絶品グルメを召し上がれ！　 ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

こんなおいしさ初めて！のスイーツレシピ86種 大正15年開店の『タカノフルーツパーラー』には、「フルーツ・クチュリエ」と呼ばれる、フルーツのスペシャリストがいます。 本書は、新宿本店で人気のパフェをはじめ数々のスイーツを開発するフルーツ・クチュリエの森山登美男氏が、おうちでもタカノの味を楽しめるようにと考案したオリジナルなフルーツスイーツのレシピ集です。 いちごのパフェやさくらんぼのベイクドチーズケーキ、焼きりんご…といった定番スイーツはもちろんのこと、 メロンの豆乳ババロア、すいかのロールサンド、柿のグラタン、洋梨のラスク…etc. フルーツを知り尽くしたクチュリエだからこそ作ることのできる本当においしいフルーツスイーツの数々をご紹介しています。 巻末には、フルーツのおいしい時期や選び方、上手な保存方法、含まれている成分までわかる、老舗果物店ならではの「フルーツ事典」つき 【ご注意】※この作品はカラー版です。 ※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 史上初、セット麻雀(知り合い同士の麻雀)必勝法の本です。 もし知り合いと麻雀をしたことのある人でしたら感じたことがあると思いますが、どんなセット麻雀にもそこに「勝ち頭」の人がいます。なんであいつに勝てないんだろう? その人とあなたはどこが違うのでしょうか。 本書は竹書房という一会社を例にそれを解き明かします。ぜひこれを読んであなたも「勝ち頭」になってください。 竹書房とは、創業の1972年から雑誌近代麻雀を出し続けている麻雀出版社の老舗です。哭きの竜、スーパーヅガン、アカギ、むこうぶち、と延々と麻雀漫画を出し続け、麻雀最強戦を主催している近代麻雀編集部は当然のごとく麻雀に最も詳しい集団です。そこで一番麻雀が強い男がこの本の著者H坂です。 H坂の戦術の一部をご紹介します 1井の中の蛙であれ 2失敗は頑張って忘れる 3ガン牌は写メで記録 4上司にビールをすすめる 5下手な人を楽しそうに誘う 6翌日に勝った話をしない 7テンパイオーラは隠さない 8後ろ見させない 難しい何切るはありません。その代わり目からうろこが落ちる必勝法が盛りだくさん。さあこれをマスターしてセット麻雀を楽しく勝てるようになってください。

江戸時代から続く人形焼きの老舗「橘屋」。その8代目にして、ガンコ親父・橘拓男(たちばな・たくお)は、そろそろ跡取りをと、近所で評判の娘達の婿取りを画策。おっとりした長女・礼子(れいこ)、キャリアウーマンの次女・聡美(さとみ)、ちゃっかり者の女子大生、三女・紀子(のりこ)――はたして美人3姉妹のお婿候補とは?　「橘屋」の看板と、結婚をめぐって巻き起こるガンコ親父と娘達の決定版下町人情ホームコメディ、第1弾!!

「＠ほぉ～むカフェ」は12年の歴史を持つ、秋葉原の老舗メイドカフェ。 世界中の旅行者の評価（サービス、コスパ、味など）によって決まる「Trip Adviser」のエクセレンス賞を2015年に受賞している。 その「＠ほぉ～むカフェ」で10年以上メイドとして働き、現在は社長にまで昇りつめたカリスマ・メイドが著者のhitomi。 ビラも配らず、街頭で勧誘もせず、秋葉原に「AKB劇場」が出来ても、客足は減るどころか増えている。現在は年間40万人以上が訪れる大人気スポットに成長した。栄枯盛衰のメイドカフェ業界において、なぜこの店だけが一人勝ちしているのか――？ それは数々の試練を、持ち前のバイタリティとアイデアで跳ね返してきた著者によるところが多い。 本書は、なぜこの店だけが生き残ったのか、著者はどんな“変革”をもたらしたのか、を著者自らが初めて綴ったものである。 メイドhitomiが初めて本名を公表して、メイドの未来についての熱い思いも語る本書は、読む者に明日への活力と、ほんの少しの変革の芽を植え付ける。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今まさに開こうとする花のいのちを、老舗の名品道具が受け止める。・日本有数の茶道具商が問う、茶花の現在。・床の間の花と暮らしの花。入れ方のコツもわかる。・茶の湯愛好家、古美術愛好家垂涎の名品道具。江戸中期から続き、大名茶人・松平不昧公や近代数寄者の出入り道具商となって、現在に至る谷松屋戸田商店。本書には、愛好家垂涎の名品道具をはじめ、現代作家やプリミティブアートなど、戸田商店が扱う道具を自在に使って花を入れた、四季折々の作品が掲載されています。正式な床の間の花はもちろんのこと、日々の暮らしで楽しむ花も提案。また、花の入れ方、取り合わせ、枝の処理など、自分で花を楽しむ際に役立つコラムも満載。茶の湯を愛し、花を愛でるすべての読者必携の一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★ 老舗金魚店によるいちばんわかりやすい 飼育の手引き! ★ 知っておきたい基礎知識 ★ 快適な環境づくりのヒント。 ★ 繁殖と健康管理の疑問を解消。 ★ 愛らしい姿を楽しむアイデア。 ★ 専門店ならではの充実した品種カタログ。 ◆◇◆ 本書について ◆◇◆ 「きんぎょ-ぇ、きんぎょ」のふれ売りの声は 江戸の頃よりの風物詩。 今ではその声を聞くこともなくなりましたが、 金魚人気は衰えるところを知りません。 子どもの頃に、金魚すくいに 夢中になった記憶のある人も 少なくないはずです。 そして金魚の泳ぐ姿に涼を覚え、 心和まされたのではないでしょうか。 その姿のかわいらしさ、飼育の手軽さ、 種類の豊富さといい 金魚の魅力は尽きません。 いくつかのポイントさえ押さえておけば、 10年以上生きることも珍しくなく、 イヌやネコと同じように 家族の一員として可愛がれるのです。 そこで本書では、 「これさえ知っておけば大丈夫」 という飼育の33のコツをまとめました。 金魚のいる生活は、きっとあなたに 癒やしと安らぎをもたらしてくれるはずです。 ぜひ気軽に金魚を飼ってみてください。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ 第1章 金魚を飼う前に * 金魚のルーツを知ろう * 金魚の体を知ろう * オスとメスを見分けよう * 金魚を上手に選ぼう * 金魚を手に入れよう * 水槽を手に入れよう * 飼育用品をそろえよう ・・・など ☆ 第2章 金魚の世話 * エサをあげよう * エサの種類を知ろう * 飼育環境を見直そう * 酸素不足に気をつけよう * 水草を入れよう * 水草の種類を知ろう * 水を換えよう ・・・など ☆ 第3章 繁殖と健康管理 * 繁殖について知ろう * 産卵までの流れを知ろう * 卵を孵化させよう * 稚魚を育てよう * 金魚を病気から守ろう * 病気のサインを知ろう * 塩水浴・薬浴をさせよう ・・・など ☆ 第4章 金魚図鑑 《和金型》 和金/コメット/朱文金…など 《琉金型》 琉金/玉さば/出目金…など 《ランチュウ型》 ランチュウ/江戸錦/桜錦…など 《オランダ獅子頭型》 オランダ獅子頭/東錦/丹頂…など ・・・など ☆ 第5章 もっと金魚を楽しもう * 金魚何でも相談室 * 金魚お役立ちホームページ * 金魚を観賞できる施設 * 金魚イベント・品評会 * 金魚用語辞典 ・・・など ※ 本書は2018年発行の 『楽しい金魚の飼い方プロが教える33のコツ 長く元気に育てる』 の新版です。

高校1年生の今賀旬のあだ名は「食べ頃ちゃん」。名前のせいで危ない先輩たちに日々貞操を狙われている。逃げ込んだ先の家庭科室で待っていたのは、美味しいご飯とキチクで美形な先輩だった!　美食家で料理の腕もピカいちの佐渡流生は、影で「サド」と呼ばれる老舗料亭の息子。『最高の素材』認定された旬は、強引にカラダごと調理されてしまい!?　気まぐれ次男と不器用長男のもラブも収録。(1話～5話はアクアBLキングダム08年3、5、7、9、11月号より収録)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 Instagramで大人気！ 食いしん坊主婦のおいしい絵日記が、大幅な描き下ろしを加えて遂に書籍化！見ているだけでお腹が空いてくるイラスト＆エッセイ集。 簡単レシピからもう一度食べたい名店の味、大人気スイーツ、おいしいイベントカレンダーまで。大切に 思い出に 記録してきたイラストがぎっしり！「食への愛」がいっぱいの1冊です。 【Contents】 ○おいしいレシピ編 　　定番簡単おかず 　　世界の味 　　お手軽おつまみ 　　作り置き・保存食 ○至福のパン＆スイーツ編 　　パン 　　ケーキ 　　ドーナツ 　　パンケーキ 　　パフェ・アイス 　　手土産・おやつ ○うれしたのしい外ごはん編 　　もう一度食べたいあの味 　　話題のお店 　　異国の味 　　老舗の逸品 　　喫茶店・カフェランチ 　　おなじみのお店 ○家でゆっくりテイクアウト・お取り寄せ編 　　お弁当・テイクアウト 　　お取り寄せ ○心がはずむ特別ごはん編 　　旅ごはん 　　お呼ばれごはん ○コラム 　　時短調理のお助けアイテム 　　シンガポール＆タイ　屋台料理Best3 　　ワイン豆知識　ワインと料理の相性 　　食器棚の中身 　　Tamy家の台所と愛用品 　　フランスの新年に欠かせない　ガレット・デ・ロワって？ 　　食べ歩きのマイルール 　　絵日記を始めたきっかけと愛用画材 【巻末特別編集】 たべてしあわせ おいしいイベントカレンダー

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★卵・乳製品をはじめ動物性たんぱく質はすべて不使用！ ★グルテンフリーメニューも盛りだくさん！ ★定番の人気スイーツも、お店で人気のあのお菓子も！おうちで作れるようオリジナルレシピで実現 ★大人気のヴィーガンバターやヴィーガンホイップの作り方も収録！ ★年間15万人が訪れる大人気ヴィーガン店「アインソフ」が考えた、体に・心に・環境にやさしいスイーツを初公開！ 東京・銀座をはじめ4店舗ある「ＡＩＮ　ＳＯＰＨ．（アインソフ）」は、世界中の人に愛され年間15万人が訪れる人気の老舗ヴィーガンレストランです。卵、乳製品は使用していないことはもちろん、グルテンフリーメニューも、この本のために初公開。たくさんの人におうちでもおいしいお菓子を楽しんでもらえるよう、材料のヒントや初心者向け下準備のコツも紹介します。 ★登場するスイーツ例 ふうわりパンケーキ こっくりプリン やみつきティラミス チーズケーキ ショートケーキ バナナケーキ クッキー7種 マフィン4種 ドーナツ いちごババロア アイスクリーム３種　　などなど、 ヴィーガンバターやヴィーガンホイップクリームの作り方も掲載！ 「これも卵や乳製品なしでこんなにおいしく作れるの？」と驚きの37レシピ

人形を売買するだけの自分に、ものを作る人々にのしかかる重圧は永久にわからない――スランプに陥った店の職人・冨永の言葉に傷つきながらも、せめて創作の一端に触れようと、老舗の人形店が開く教室に通い始めた玉阪人形堂の新人店主・澪。店にやってくる様々な顧客が持ち込む謎、そして人々との対話を通して、彼女は日々、人形に向き合う。少女たちが夢中になった国民的着せ替えドールを巡る騒動、髪が伸びる市松人形に隠された胸を打つ物語。当代きっての短篇の名手が贈る、『たまさか人形堂ものがたり』に続く珠玉のミステリ連作集。書き下ろし「戯曲　まさかの人形館」を収める。／解説＝倉数茂

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 万葉集の古典から、現代の十代歌人の作品まで。これまでなかった「オールタイムベスト短歌１００」。 はじめて出会う珠玉の短歌――それはきっと「心の宝物」になる。 老舗短歌専門誌「短歌研究」が、少年少女向けに総力をあげて編集。もともと「短歌研究ジュニア」という別冊付録だったが、短歌初心者のシニア層にも大好評。ジュニアからシニアまで、年齢を問わない短歌入門書の決定版として、ついに刊行。 収録は、「時代順」ではなく、テーマを切り口にした、あたらしい編成。 万葉集の大伴家持、山上憶良、小野小町から、俵万智、岡井隆、寺山修司、斎藤茂吉、栗木京子、穂村弘、斉藤斎藤などの現代短歌までを、あえて同列に並べ、古典和歌と現代短歌の両方に親しみやすいようにしている。 （編者・千葉聡より）小中学生・高校生のみなさんに真っ先に届けたい短歌を「オールタイム百人一首」として厳選し、あらたに解説や資料を添えました。現代の若い歌人の新作まで、教科書に掲載されている古典和歌や有名な近代短歌に加えて、小中学生のみなさんに親しみやすい一冊となることを願って、平成以降の新しい短歌を多めに収録。短歌定型と深いかかわりのある歌謡と琉歌も収録しました。 この本を入口にして、たくさんの方が短歌を読み味わい、そして、自分の言葉で一首を詠むようになってくださいますように。 目次 第１章　いとしい人へ 第２章　家族を思う 　コラム「おもしろい歌」寺井龍哉「十秒と数十年」 第３章　春のよろこび・夏のかがやき 第４章　秋のせつなさ・冬のやすらぎ 　コラム「短歌をつくってみよう」佐藤弓生 　コミ歌　画　佐藤りえ 第５章　あこがれの世界へ 第６章　時代の記憶とともに 　コラム「短歌をつくってみよう その2」佐藤弓生 第７章　ひとりの時間に 第８章　大きな存在のとなりで 　コラム「和歌・短歌の歴史」寺井龍哉 　短歌を投稿しよう・ブックガイド

蔵のある町、小江戸・川越。その路地裏にあるおばあちゃんの老舗カフェをつぶしたくない小学5年生の果奈は、店長としてお店を立て直すことを決意！ そこに同級生の杏ちゃん、陸くんも加わって「喫茶SACHI」の再生計画をスタートさせるが……。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 俳優、ミュージシャンとして今最も勢いがある男 「SWAY／野替愁平 （DOBERMAN INFINITY／劇団EXILE）」が表紙に登場！ 自慢の２ブロックヘアで、瞬間変化可能な３スタイルを披露！ ファッションブランド、老舗コスメブランドの注目アイテムをピックアップ おしゃれ男子必見！　メンズコスメギア図鑑 東京の10大トップサロンが提案する 格上げ必至「最強次世代ショートヘア」 BEAUTRIUM Aoyama、ABBEY、SOCO、CORNER、apish Rita、boat by ROVER、GARDEN omotesando、GUZZLE HARAJUKU、LARRY by BALLOON HAIR、OCEAN TOKYO Shibuya 漢気MAXのショートで勝負しろ! 最旬最強キーワード別「短髪へアカタログ」 2ブロック、オールバック、ハイトーン、リッジパーマ、ボウズ、ショートマッシュ、スパイキー、サイドパート、束感ショート、ソフトモヒカン 最も武骨なおしゃれ男子はサロンにいた！ カリスマ美容師44人ファッションチェック! ショートヘア男子よ、ショートヘア美女を愛せ！ 可愛さ200％　短髪女子スナップ ポマード、グリース、ジェルで男度数を高めよ 今年こそ極めたい「ハードスタイリング剤」カタログ

老舗呉服屋｢鈴宮｣。その内情は3億円もの借金を抱えた火の車! しかも、借金の担保は鈴宮家の美人三姉妹、紫(19)･藍(16)･緑(14)だった!! そんな｢鈴宮｣に丁稚として住み込むことになった裕次郎! 三姉妹に囲まれた裕次郎の地獄?の日々のスタートだ!

生き残る会社、消える会社!! 経営者が会社の命運を決める!! 一見、順風満帆にみえる企業ほど、トップが危機感をもっている!? ソニー、松下、日産、トヨタなど日本を代表する企業の各経営者15人の｢会社を変える｣術!! 現場をわたり歩いてきた百戦錬磨の社長、会社を一から立ち上げた創業者社長、大抜擢された若き社長、老舗を背負って立つ社長。さまざまな条件の中、20世紀を生き抜いてきた日本を代表する15人のトップたちにインタビュー。人材論、IT活用術、リストラに対する賛否両論……その言葉の端々から会社と社員、そして将来への熱い思いがにじみでる。21世紀への展望が見えてくる1冊!

ポンコツ秘書×毒舌御曹司＝犬猿の仲!?古くから続く江戸切子の老舗に副社長秘書として勤める椿。しかし副社長で御曹司の鋼太郎とはよく口喧嘩(けんか)をしていて…!?

寄ると触ると天敵かのような口喧嘩が勃発!! 史上最悪のポンコツ秘書×史上最凶な毒舌副社長が贈るラブサスペンス!! 古くから続く江戸切子の老舗に副社長秘書として勤める椿。副社長で社長の御曹司の鋼太郎とは犬猿の仲。椿はある日、アパートの階段から落ちて頭を打って、1か月前くらいまでの記憶を失ってしまった。外傷による逆行性健忘。少しずつ断片的に戻る記憶では、まさかあの副社長とラブラブな関係に!? 噓でしょ、こんなの絶対ありえない!! 1か月の間に私の身に何が起きたの!? ※この作品は雑誌「恋愛LoveMAX」「恋愛チェリーピンク」に掲載、または短編よみきり配信されたものを再編集したものです。デジタル配信版の雑誌「恋愛LoveMAX」「恋愛チェリーピンク」または短編よみきり配信をお求めになった方は、コンテンツ内容が重複する場合がございますので、ご注意ください。

色街屈指の大見世『翠雨楼』の売れっ子男花魁・佳雨は、老舗の骨董商『百目鬼堂』の若旦那・百目鬼久弥と恋仲になって久しい。この日も馴染み客として久弥を迎えたが、逢瀬を交わせるのは廓の中でだけ。自由のないわが身を切なく思いながら、一番の上客・鍋島子爵と朝を迎える佳雨だったが、子爵の口から『百目鬼堂』の良からぬ噂を聞かされ…。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」という 呼びかけのもと、雑誌『TOKYO★1週間』で始動した TRY（通称：トライ/Tokyo Ramen of the Yearの略称）。 22年目を迎えるTRYが、今年度における最高の一杯を発表します。 今年は、コロナ禍でも役に立つ「通販」「テイクアウト」アイコンを掲載。 そして、電子版ならではの特典として、3本のSpecial動画を購入者限定公開！ 〇電子版動画特典 ・本誌で伝え切れなかった「TRY審査会」の様子を25分30秒とロング収録＆初公開！！ ・TRY大賞1位『ラーメン屋 トイ・ボックス』店主・山上貴典さんのSpecialインタビュー！ ・TRY新人大賞1位『Ramen FeeL』店主・渡邊大介さんのSpecialインタビュー！！ 　両店主に受賞の背景にある想いなどを熱く語っていただきました そのほか、世界の食通をも魅了する「トップシェフが心に響いた一杯」企画や TRY審査員が「人生で一番リピートしている店」「愛してやまない老舗店」を 紹介している企画など、TRY審査対象以外のお店についても紹介。 ※紙の書籍と内容が一部異なるページがあります。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

父親の急逝によりサラリーマンを辞めて実家の老舗温泉旅館を継いだ藤井一太郎(フジイ イチタロウ)は弟の次郎(ジロウ)と旅館を切り盛りするものの、慣れない仕事のためにストレスが溜まるばかり。　そんななか、料理長を任せている幼なじみの青木千里(アオキ チサト)から「新作料理の味をみてもらいたい」との申し出が。一太郎の部屋で味見をすることになり、料理に合う酒が進むうちについ寝入ってしまい、気がつけばなぜか千里が逆に一太郎のカラダを“味見”をしていて……。昔から自分を想っていたという千里を一度は拒絶したものの、一太郎は「でも……逆なら」と思い立ち……。「俺のこと、まだ好きか?」「若旦那になら何をされてもいい」と立場が逆転。三上嵐士が描く独特のテイストで展開するコメディBL。

老舗呉服店の長女として生まれた、大河内柚花。女系家族の大河内家では「男子に恵まれなかった場合、長女が二十歳になるそのときに、当主が選んだ者と契りを結ぶ」というしきたりがあった。柚花は自らの手で運命を変えるため、ある日、家を飛び出す。その行動が導いた、スイーツ店を継ぐ兄弟たちとの出会い。その出会いが彼女に与えるのは、希望 or 絶望？　恋 or 涙？

目指せ、売上アップ！　老舗百貨店に勤める由央（よしお）は、売り場の部門長に昇格したばかり。張り切る由央だが、ある日仕入れミスをしてしまう！　助けてくれたのはフロアマネージャーの政行（まさゆき）。同期の出世頭で、入社以来の親友だ。ところが、政行は条件を出してきた!!　「代償は、おまえの身体だ」ミスを挽回したい由央は、嫌々ながら政行に抱かれるハメになり⁉　※電子版には、紙版に収録されている挿絵は収録されていません。

だしの老舗が提案！ 新しいだしの本 明治初年創業、だしの老舗によるだし専門店「やいづ善八」から生まれたレシピ56品を掲載。ピクルスや煮込みハンバーグ、パエリアといった、「だし＝和食」だけではない、だしの可能性が広がる自由なレシピを紹介しています。 《コンテンツ紹介》 【まずはこれから！一年中楽しめる自由なだしレシピ12】 生わさびのだし茶漬け／焼きおにぎりのだし茶漬け／だしポテサラ／だしピクルス／チキンだし南蛮／卵パセリだしスープ／だしクリームパスタ／チキンのビネガーだし煮込み／レンズ豆のだしスープ／麻婆トマトだし豆腐／だしパエリア／だしで作るモロッコスープ 【春夏のだしレシピ】 新玉ねぎのだしポタージュ／菜の花とポーチドエッグのだしスープ／鶏の焼き漬けだしサラダ／アスパラガスのだしリゾット／グリーンピースとサワラのだしブレゼ／そら豆のだし天津飯／だしロ―ルキャベツ／チキンとふきの山椒だしピラフ／三つ葉のだしポルペッティ／新玉ねぎのだし炊き込みご飯／春キャベツとアサリのだし焼きビーフン／だしピラフとポークソテーのハーブソース／春野菜のだしケークサレ／夏野菜のグリルだしジュレソース／アジのフリットきゅうりだし酢添え／スイカ入りだしガスパッチョ／オクラの冷たいだしスープ／夏野菜のだしチヂミ／トマトの冷製だしパスタ／パプリカのだしポタージュ／アジアンだし冷麺／豆乳だし冷やし麺／さっぱり冷や汁／鰹のヅケだし茶漬け／カレートマトだし肉じゃが／オクラとエビのだしカレー 【秋冬のだしレシピ】 きのこのだしポタージュ／れんこんのだし酢豚／サーモンのだし南蛮漬け／きのこの薬膳だしスープ／だし煮込みハンバーグ／だしブイヤベース／イカと里いものだし梅煮／かぶとチキンのだしクリームスープ／大根と豚肉の花椒だし炒め／きのこのだし酸辣湯／チキンのだしフリカッセ／ブロッコリーのだしポタージュ／カリフラワーとマカロニのだしグラタン／だしあんかけゆば丼／白菜のだしポタージュ／れんこんみぞれだしレモンうどん／漢方だし鶏だんご鍋／韓国風鍋焼きだしうどん ※本書は、だしの専門店「やいづ善八」公式サイトより記事を抜粋し、加筆・修正したものです。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事 写真付録は電子版に掲載しない場合があります。

現在、一般化しているPCを中心としたオーディオシステム。その音質のキモとなるのが、DACとアンプだ。この2つの製品を開発/販売する老舗オーディオメーカー、ラックスマンが教えるノウハウが満載。オーディオ評論家　麻倉怜士氏との対談も掲載。

私は老舗旅館に嫁いで早１年。 毎日、不器用でブスと姑に叱られても、一人前の若女将になるために必死にしごきに堪えてきた。 そんな時、家業を嫌って結婚したはずの美人小姑が出戻って、やりたい放題の経営改革を始め!?

社名こそ｢信用｣だった! 偽装、粉飾に揺れる大企業……。アマゾン、ナイキから千疋屋まで優良会社113社の創業精神の物語! ※当文庫は、いずれも小社より刊行された2002年4月『誰かに教えたくなる 社名の由来』、2003年10月『誰かに教えたくなる 社名の由来Part-2』、2006年4月『誰かに教えたくなる 老舗の底力』から、113社をよりぬき、最新データに修正･加筆、再編集したものです。

｢社名｣には魔力がある。人を惹きつけるブランドやのれんは、逆境時にも会社を支えてくれる。ネーミングに秘められた、熱き闘いの物語。※当文庫は、いずれも小社より刊行された2002年4月『誰かに教えたくなる社名の由来』、2003年10月『誰かに教えたくなる社名の由来Part-2』、2006年4月『誰かに教えたくなる老舗の底力』から、108社をよりぬき、最新データに修正･加筆、再編集したものです。

『誰にも見せない顔』 真佐美には中学時代からの親友・渚沙がいる。落ち込んでいるときに慰め、励ましてくれる渚沙は真佐美にとってかけがえのない存在だ。ある日、渚沙の夫の松原から呼び出された真佐美は、誰にも見せない渚沙の裏の顔を知らされて……。 『すてきなご縁』 会社をクビになったカスミは、引越し先で上品な老女に出会う。道に迷っていた老女を目的地まで送ったお礼にと邸宅に招かれ、そこで「実はあなたにお願いがあるのよ」と老女から切り出されたこととは……。 『強い風に吹かれて』 あの夏の日、美咲は夜の海にいた。合コンを兼ねた海辺のバーベキューは、地元の不良たちによって悲惨すぎる思い出に変わった。それから十年が経ち、成功を収めた美咲の前にあの夜のことを知る男が現れる。 『探偵事務所のオプション』 探偵事務所を営む「わたし」の元に、保険金殺人で兄を殺されたという依頼者が訪ねてくる。容疑者の篠田月絵は、高齢男性との結婚を繰り返しては遺産を受け取っている。そこで「わたし」は、依頼者にあるオプションメニューを提案する。 『海峡の点滅』 小さな海峡に面した街に、夜中の十二時になると対岸から光の点滅が届く。誰がなぜそんなことをしているのか……さまざまな思いをめぐらせ、また願いをこめて海峡の点滅を見る人の中に、一人だけその真相を知る女性がいた。 『お楽しみはこれから』 経営の危機にあった老舗温泉旅館を立て直した美奈子。メニューを和食から洋食に切り替え、女性専用の宿にした戦略が大当たりして、チェーン展開を狙っている。その路線に反対していた美奈子の夫は、謎の失踪をしていて……。

街を歩けば、世界が見える。最強ペア降臨！ 大ヒット作、『ダーリンは外国人』の最強ペアが、類を見ない知的な散策に挑む！ 　 「２０２０年東京五輪」を前に、大規模な再開発が続く東京。 急激に変わるこの街を、世界を知り尽くしたトニー＆さおり夫妻が緊急闊歩！ ●浅草の雷門にいるドラゴンは東洋式？西洋式？ ●世界一濃い抹茶ジェラートの行列の秘密は「７」！ ●江戸風鈴の底はなぜギザギザ？ ●メニューは牛鍋のみの老舗店の実家感… ●そろばんが普及した秘密は「ハッパロクジューシ」？ ●三越のライオンのルーツはハンガリー？ ●「水ぬるむ」ってどんな菓子？ ●江戸の「金座」はどこにある？ ●なぜ寿司のシャリに穴をあけるのか… ●銀座の迷宮で発見した巨大な… ●ガード下のブタは幸運のシンボル？ ●新橋でアインシュタインに遭遇！ ●築地のしがらみは埋め立てが原因？ ●都庁で６００円弁当に舌鼓！ etc. 不思議なことに東京の「これ」が、海の向こうの「あれ」とつながることがある。語源や由来を知れば、視野はもっと広がっていく。そんな気持ちで散歩しまくった。（「はじめに」より） 東京を歩きながら世界を描く、「歩く世界」の開幕です！ ※フィックス型EPUB39．9MB（校正データ時の数値） ※この作品はカラー版です。

地域の新たな魅力を創生する。その仕組みとヒントがここにあります。 地域デザイン学会は、グローバル時代における「地域」の可能性を「コンテンツからコンテクストへ」という視点から学際的に研究する団体。本書は同学会が年2回発行する研究論集。今号の特集は「地域デザインのコンテクスト転換」。原田保(同学会理事長)ら研究者による論文と研究ノート、また研究会やフォーラムの記録などを収録。 【目次】 『地域デザイン』第4号（改訂版）の刊行にあたって 原田保 巻頭論文 地域デザイン理論のコンテクスト転換 ——ZTCAデザインモデルの提言 原田保 論文1 地域学習のメカニズムとダイナミックな地域能力 山田敏之 論文2 地域デザインのアクター 板倉宏昭 論文3R 食料産業クラスター事業の展開方法 ——青森県りんご産業を中心として 金藤正直 岩田一哲 高山貢 論文4 ビッグデータによる岡山の観光資源の分析とコンテクスト転換 杉山慎策 村上敏也 論文5R　 高田屋嘉兵衛の経営 ——人権を尊重するCSR経営の元祖 斎藤智文 研究ノート1R 地域の予防医療展開を目指したリレーションシップデザインの構築 村山敏夫 研究ノート2 都市の地域ブランドデザイン戦略試論 ——三鷹市を事例とした都市型の地域デザインの考察 宮本文宏 受託研究報告 大月市の地域ブランド研究に関わる報告 佐藤茂幸 関東・山梨・長野地域部会第4回研究会講演要旨　 老舗企業研究の経緯と地域デザイン 横澤利昌 ほか 【著者】 地域デザイン学会 2012年設立。地域振興や地域再生を、コンテンツではなく、知識や文化を捉えたコンテクストの開発によって実現することを指向し、学際的、業際的な地域デザインを知行合一的に推進しようとする学会。

結婚間近の女性が自分の出自と家族の秘密をめぐって揺れ動く、切なく心暖まる家族ドラマ。 あらすじ：舞台は青森県弘前市。遺跡の発掘調査員・真宮美紀(みのり)は、老舗の足袋屋を営む祖母と父と暮らしていた。 彼女は幼い頃に出奔した母の事を家族に何も教えて貰えず、苦しい思いをしてきた。 そんなある日、美紀は発掘現場に入り込んで足を挫いた女性を介抱した際、自分の足にもある、謎の傷をその女性にも見つける。 そして、かつてその場所に埋めた娘の足袋を掘り出したい、という不思議な女性の願いを手伝うことにする。 美紀が「発掘」の中で出会った「もう一人の自分」とは…

那須高原麓にある老舗「パン・アキモト」が1996年に発売した「パンの缶詰」は阪神・淡路大震災の被災者の声から生まれた。防腐剤無添加で3年間保存が可能な「奇跡の缶詰」として、全国から注目を集めている。秋元社長は、災害が起きると国内外問わず、企業、学校、自治体、NGOなどと連携をとり、「パンの缶詰」を無償提供し続けており、被災地では、この「パンの缶詰」は必須の保存食として活用されている。さらに「パンの缶詰」の特性を生かして、海外の飢餓地域を救う仕組みまで作りあげたという。 本書は、社長や働く社員、さらに協力を惜しまない企業、学校、NGOへのインタビューを通じ、様々な組織や人々とともに社会に貢献するという「これからの働き方」を示す感動のノンフィクション。 ［目次］ [プロローグ]　　パンの缶詰、西日本豪雨災害の被災地へ 第１章　　助けになりたい――パンの缶詰誕生秘話 第２章　　缶詰が売れない！――大きな視点で考える 第３章　　缶詰が捨てられる？――救缶鳥プロジェクト発進 第４章　　被災地や海外へ――ピンチを乗り越える 第５章　　人と人をつなぐ――救缶鳥をめぐる取り組み 第６章　　世界とつながる――夢をかなえていく仕事 [エピローグ]　　心を満たすパン屋になる 【著者】菅 聖子（すが・せいこ） 1965年生まれ。自由学園卒業。出版社勤務を経てフリー編集者、ライターとして活躍中。『世界を救うパンの缶詰』（ほるぷ出版）、『シゲコ！―─ヒロシマから海をわたって』（偕成社）、『子どもが幸せになる学校──横浜サイエンスフロンティア高校の挑戦』（ウェッジ）など、著書多数。 ※この電子書籍は株式会社ウェッジが刊行した『小さなパン屋が社会を変える──世界にはばたくパンの缶詰』（2018年11月20日 第１刷）に基づいて制作されました。 ※この電子書籍の全部または一部を無断で複製、転載、改竄、公衆送信すること、および有償無償にかかわらず、本データを第三者に譲渡することを禁じます。

どんなに街並みが変わっても、地下鉄沿線には昭和の面影が残っている。レトロなビルや長屋、老舗の名店に商店街。坂や川をたどってその街の成り立ちに思いを馳せてもいい。東京のプロによるお散歩ガイド。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙のガイドブックと内容が一部異なります。掲載されない写真や図版、収録されないページがある場合があります。あらかじめご了承下さい。 ノスタルジックな雰囲気が残るリスボンやポルトからアゲダのカラフルな傘祭り、「パジャマシティ」コスタ・ノヴァ、おとぎの世界から飛び出したようなペーナ宮殿やレガレイラ庭園、天空の村モンサラーシュ、巨石の村モンサントなど小さなフォトジェニックタウンまで徹底紹介。パケ買い必至のキュートな雑貨や最旬グルメも！ ●ポルトガルの魅力をとことん楽しむ！　とっておきのプチぼうけん 01 2大都市フォトジェニック対決！　リスボン＆ポルトの絶景ハンティング 02 古きよきヨーロッパが香る♪　レトロでかわいい老舗巡り in リスボン 03 町角を彩る鮮やかな絵タイル　アズレージョのとりこになる♪ 04 リスボンの下町に響く哀愁の調べ♪　ファドで「サウダーデ」に浸る 05 おとぎの世界の不思議なお城を探検☆　ペーナ＆レガレイラ宮殿へ 06 乙女チックな町並みにうっとり♪　オビドスで中世にタイムトリップ！ 07 しましまの家が並ぶ「パジャマシティ」コスタ・ノヴァで写真を撮りまくり☆ 08 夏限定のカラフルな風景♪　アゲダで傘のアーケードを歩きたい！ 09 ふしぎな巨石群のなかにたたずむ 絶景・珍景の宝庫、モンサントへ 10 ポートワインのふるさとを訪ねて♪　ワイナリー見学とドウロ川渓谷巡り 11 祈りの聖地プチ巡礼　サンティアゴ・デ・コンポステーラへ！ ●レトロかわいいフォトジェニックタウン　リスボンと近郊の町 リスボン街歩きのヒント／市電28番でリスボンの名所巡り／絶景パノラマ展望台Best5／名店でポルトガル料理を味わい尽くす／自慢のシーフードを召し上がれ／じっくりワインVS気軽にクラフトビール／キュートなポルトガル雑貨／ユーラシア大陸の最西端ロカ岬　ほか ●絶景と美食と世界遺産がいっぱい♪　ポルトガル中部とアレンテージョ地方 独自の風習を残すリゾート地ナザレ／世界遺産の修道院へアルコバサ／ポルトガル最古の大学があるコインブラ／運河が流れる水の都アヴェイロ／アレンテージョの中心都市エヴォラ　ほか ●物語の世界のような美景に感動！　ポルトと北部地方 ポルト街歩きのヒント／ポルト歴史地区のパノラマビュー／ミゲル・ボンバルダ通りでアート散策／ポルトのB級グルメを食べ尽くせ～／ポルトガル発祥の地ギマラインス／祈りの地ブラガで2大聖地を訪れる　ほか ●安全・快適　旅の基本情報 おすすめ旅グッズ／ポルトガル入出国かんたんナビ／ポルトガルの国内移動／リスボンとポルトの主要鉄道駅とバスターミナル／リスボンの市内交通／旅の便利帳／旅の安全情報／困ったときのイエローページ　ほか ●MAP ポルトガル全図／ポルトガル交通図／リスボン全図／リスボン中心部／リスボン旧市街／リスボン旧市街詳細図／エヴォラ／オビドス／ナザレ／トマール／コインブラ／アヴェイロ／ポルト全図　ほか ※本商品は過去にダイヤモンド社から発行されていた商品になります。収録内容に変更はありませんので、重複購入にご注意ください。