「今柊二」おすすめ作品一覧

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作品一覧

2017/12/29更新

ユーザーレビュー

  • とことん! とんかつ道
    カゼやインフルエンザがはやる季節を乗り切るにはビタミンを取る。ということで「コンカツ」ならぬ「トンカツ」でブタミンパワー全開、ブーブー言わせれば、病気が吹っ飛ぶ。
     
     今回の本は、これでもかと言わんばかりのトンカツ特集だ。トンカツだけに文庫本にしてはちょっと厚めだ。写真付きで読んでいるとトンカツが...続きを読む
  • ファミリーレストラン~「外食」の近現代史~
    ロイヤルホスト、すかいらーく、デニーズに代表される「ファミリーレストラン」が戦後、いかに生まれ、受容され、いまどのように変遷しているか。
    日本人にとっての「外食」文化と歴史の通史。
    筆者と同世代の僕には、母親の買い物のついでに連れてってもらうデパート食堂や、家族のちょっとしたご褒美イベントで出かける...続きを読む
  • ファミリーレストラン~「外食」の近現代史~
    外食の変化から見た、社会(と家族)の変化を説いている。

    外食が「家族」を創り出した。
    ファミリーレストランが家族を楽しませた(ている)。
    そして「ファミレス」の多様化が家族の多様化を反映している。

    面白い説明だなと思う。筆者のグルメレポートもグーッときた。
  • とことん! とんかつ道
    定食評論家のとんかつ食レポと蘊蓄の本。
    第一章 とんかつとサラリーマン・・・サラリーマンの多い都心。
    第二章 とんかつと学生・・・神保町や早稲田等、学生街。
    第三章 ありがたいチェーン系とんかつ・・・和幸、さぼてん等。
    第四章 とんかつ発展史・・・その歴史と発展、老舗。
    第五章 とんかつのバリエーシ...続きを読む
  • ニッポン定食散歩
    近所の店が載ってたので、つい購入(^^;
    今回の定食巡りは、山手線一周・洋食系・生姜焼き・
    チェーン系・全国と、広い範囲で。
    加えて、立ち食いそばもあるという、食レポな内容。
    その食レポが本当に美味しそうなので、
    自分も行きたくなってしまう。

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