「今柊二」おすすめ作品一覧

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作品一覧

2017/06/09更新

ユーザーレビュー

  • とことん! とんかつ道
    カゼやインフルエンザがはやる季節を乗り切るにはビタミンを取る。ということで「コンカツ」ならぬ「トンカツ」でブタミンパワー全開、ブーブー言わせれば、病気が吹っ飛ぶ。
     
     今回の本は、これでもかと言わんばかりのトンカツ特集だ。トンカツだけに文庫本にしてはちょっと厚めだ。写真付きで読んでいるとトンカツが...続きを読む
  • ファミリーレストラン~「外食」の近現代史~
    ロイヤルホスト、すかいらーく、デニーズに代表される「ファミリーレストラン」が戦後、いかに生まれ、受容され、いまどのように変遷しているか。
    日本人にとっての「外食」文化と歴史の通史。
    筆者と同世代の僕には、母親の買い物のついでに連れてってもらうデパート食堂や、家族のちょっとしたご褒美イベントで出かける...続きを読む
  • ファミリーレストラン~「外食」の近現代史~
    外食の変化から見た、社会(と家族)の変化を説いている。

    外食が「家族」を創り出した。
    ファミリーレストランが家族を楽しませた(ている)。
    そして「ファミレス」の多様化が家族の多様化を反映している。

    面白い説明だなと思う。筆者のグルメレポートもグーッときた。
  • 洋食ウキウキ
    おお、洋食も出ましたか~!
    と、新書にしてはの厚さにひるんだものの、
    読み進めれば面白い、今さん節♪
    洋食の歴史?と定義、メニューについてで始まり、
    後は食レポのオンパレード!
    定型化しつつある文章ではあるけど、
    食レポと画像が一致しているので、
    美味しそうさが味わえてしまう。
    お店の索引と参考文献...続きを読む
  • 旨い定食 途中下車
    食レポが実に美味しそうなのですよ~。
    味噌汁や漬物にも言及・・・厳選した店だろうけど、
    否定的な文が無いのには好感が持てます。
    優しさが溢れていて、行きたくなってしまう。

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