※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※PDF版をご希望の方は Gihyo Digital Publishing (https://gihyo.jp/dp/ebook/2022/978-4-297-13123-4)も合わせてご覧ください。 「今すぐ使えるかんたん　Excelピボットテーブル ［Excel 2016/2013/2010/2007対応版］」のExcel 2021/2019とMicrosoft 365対応版です。データの準備からピボットテーブルを使ったデータの集計・分析，集計したデータをグラフ化するピボットグラフなど，データの活用方法までをわかりやすく解説します。仕事で役立つExcelの便利機能「ピボットテーブル」を使ってみたい，活用したい人におすすめの1冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 マインクラフトの建築テクニックが100コも載っているガイドブックが登場。かっこいい建物はいかにして作るのか？　カベや屋根の素材選びからさまざまなブロックの活用法が載っているからカンタンに作れるようになるぞ。またインテリアの作りばっちり。机やテーブルのうまい作りかたはもちろん、パソコンを置いた現代風のテーブルなんかも作れるようになっちゃうぞ！　合計100コ、116ページの大ボリュームだから満足すること間違いなしだ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 第６号　科学・技術の未来と課題 最先端のテーマを深掘りし、科学的な思考力を身につける「今解き教室サイエンス」。 今号のテーマは「科学・技術の未来と課題」です。 新型コロナをはじめ、過去に人類を脅かしてきたおもだった感染症について、 そのメカニズムや感染予防の対応法などをタイムリーな視点で科学的にわかりやすく解説します。 ＜目次＞ ●最新トピックス 　おかえり！ はやぶさ２ 玉手箱にはリュウグウの砂どっさり！／ 　帰還から再びの旅立ちまで はやぶさ２の軌跡を振り返る／スパコン「富岳」がコロナ対策で大活躍／世界でワクチン接種スタート 日本は2021年春の開始目指す／ 　「全集中で乗り切った」 野口さん ISSに無事到着／宇宙でも「うまい」 高校生開発のサバ缶／「縄文人」のDNAから日本人のルーツを探る／地球温暖化の救世主？ 大豆ミートが人気 ●報道写真 　温暖化する地球 その未来と課題 ●ＭＡＮＧＡｄｅＳＣＩＥＮＣＥ 　温暖化でもスキーに行きたい！ ●記者の視点 　「脱炭素」で地球温暖化を防ぐ ●図解でなぞとき！ 　地球温暖化の仕組み 　地球温暖化 世界各国の取り組み ●サイエンス英傑伝 　第６回　伊能忠敬 ●ノーベルの遺言 　第６回　ノーベル賞とオリンピック ●ミュージアムガイド 　地球温暖化について学ぼう！ ●親子で実験工作教室 　ゆらゆら 電気で動くブランコを作ろう！ ●JSEC OB･OG紹介 　卵の殻で住まいに安心を ●キーワード 　科学・技術の未来と課題に関する重要語句 ●今解きサイエンス検定 　学んだことを振り返って、答えてみよう

そもそも、嫌な仕事は断っていいんです。 でも、断ったら… 「別の仕事を振られるに決まってる」 「断ったら上司が困るかもしれない」 「能力不足だと思われたくない」 ……職場向けの自分、演じていませんか？ 辛い職場を脱出するテクニックから 自分主体の人生を生きるためのキャリア構築まで トヨタ、TBS、アクセンチュアを経て独立した [壁を突破し続けた]戦略コンサルタントが語る！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自分と他人のココロがわかると 人間関係のもやもやがスッキリする！ ●オールカラー＆イラスト図解で、知識ゼロから楽しく読める！ ●「あの人、どうしてあんな行動するの？」といった気になる他人のココロの内や、 「私、どうしてこうなんだろ...？」という自分の深層心理がわかる！ ●しぐさ、見た目で相手のココロがわかる特集も！ 【テーマ例】 ●「人に良く見られたい」と思ってしまうのはなぜ？ ●人との距離感はどうやってはかればいい？ ●人と話すのが苦手／得意な人の違いは？ ●人の視線が怖い...のはどうして？ ●どうして些細なことが気になって仕方がない？ ●キレやすい人の特徴は？ ●誰とでもすぐ仲良くなる人ってどういう人？ ●卑屈な人の心の内は？ ●うそをついてばかりいる人の心理は？ ●ネットやSNSで暴言が多いのはなぜ？ ●人の足を引っ張ろうとする人の心理は？ ●どうすれば自信がもてる？ 「自己効力感」のしくみ ●根拠なく自信過剰な人ってどういう人？ ●嫌味ばかりいう人とはどう接したらいい？ ●苦手な相手とはどう付き合えばいい？ ●断り上手な人はなにがうまい？ ●好きになりやすいのは自分に似た人？ 反対の人？ ●失恋した直後は恋に落ちやすい？ ●返事がないとどんどん気になるのはなぜ？ など 【目次】 第1章 人と自分の心の中は？ 人間関係の心理学 第2章 職場のあの人の心理は？ 職場の心理学 第3章 異性のココロの内は？ 恋愛の心理学 特集① 明日使える しぐさ・見た目の心理学 特集② もっと知りたい！ 人間関係の心理学 ＜電子書籍について＞ ※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。 ※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。 ※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。 ※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。 株式会社西東社／seitosha

子どもが伸びる！クラスが伸びる！うまい対応・支援の方法・具体的なアイデアが満載です。

「人に好かれる人」には、なんとなく共通点がある。人間観察の達人モタ先生が教えてくれる「人に好かれる人」「人に好かれない人」との相違点をイラストで比較すると、マニュアルではわかりにくい、人づきあいを円滑に進めるためのコツがわかってくる。「人に好かれる人」は、1、まず相手の話を聞き、会話より会聞で相手の望むことを引き出す。2、自分のつらさを言う前に相手のつらさに耳を傾ける。3、ほめ上手で、楽しむことがうまい。など、自分のことより、相手のことに気をめぐらせ、相手が考える時間を大切にしている。楽しいことが大好きで、どんなことでもユーモアというオブラートに包み、角を立てずに、言いにくいことを無理せず言える。読み進めるうちに、ポイントが明らかになり、イラストのキャラクターと一緒に成長、いつの間にか「好かれる人」になれる本。

楽しく話しているのに、「君には悩みがなくてうらやましいよ」と、ひと言余計な人。「あなたのためを思って」とお節介をしてくる人。「娘がバレエの主役に選ばれちゃって、私まで忙しくて大変よ～」と、グチのような遠まわしな自慢をする人。何を話していても最後まで聞かず、「俺の場合は……」と「自分語り」を始める人。あなたも、こんな人に「イラッ」とさせられた瞬間があるはず。真面目に反論するほどでもないけれど、笑って受け流すには腹が立つ……。職場や身内ではつきあいをやめることもできず、ストレスがたまりますよね。本書では、よくいる「イラッとくる人」について、人気心理学者・渋谷昌三氏がその言動の裏にある心理を分析。相手の心理状態から、波風立てずにさらっと受け流すためのうまい方法を教えます。せっかくの人生、人間関係で心を消耗するのは損。苦手な相手にウンザリしたときに、ぜひ参考にしてください！

子どもにトマトジュースを強制する父は、なぜ「いらない人材」になりやすいか? 選ばれる部下の基準が変わった。 頭脳明晰で仕事ができる、太鼓持ちがうまい、機転抜群で空気が読める――こうした人材こそ、いま、影で「いらない部下」の烙印を押されているかもしれない。 職場のありかたが大きく変化するこれからの時代に求められる「部下力」とはどのようなものか、数々のビジネス現場を知る人事コンサルタントが分析し、未来の働き方を見越した上司―部下関係の築き方について提案する。

累計65万部! 「ゴースト暗算」シリーズの著者が開発した、大人も子供も楽しめる脳力トレーニング! 「幸せ脳」とは、環境に適応し、問題を解決できる脳のこと 生きるうえで、望む幸せを得るために重要なことは、「必要な能力は何か」を分析し、それを日々トレーニングしていくことです。 本書では、その中で特に重要な、「コミュニケーション」「信頼度」「要領の良さ」「前向きな心」の4つの柱で、おのおのの力を上げるためのトレーニングを行います。 時間を作り、人づき合いを上手にし、常に前向きな心でいられる。 これら「必要な能力」を高めることが、自分の望む幸せをより多くつかむための秘訣なのです。 ●会議中、うまい言い回しができなくて困った ●最近、物忘れがひどく、人の名前も出てこない ●新聞や本をたくさん読みたいけど時間がない ●悪いことばかり考えて、気力がわかない ……そんな悩みも、脳を鍛えて強化すれば、一発で解決できるのです! ※電子書籍の特性上、書き込み等はできません。予めご了承ください。

ブランシュ国の姫・アデルは初めて恋をした。墓石に一心に祈りを捧げる青年は息を呑むほど美しく、胸が苦しくなるほどの悲しみをたたえていた。数年後。ロシュフコー国への使いを頼まれ、アデルはローランド国王に謁見する。なんと彼はあの初恋相手だった。胸躍るのも束の間、献上品が汚れていたため彼は激怒する。アデルは塔に監禁され純潔を奪われてしまう。両親に持たされた手紙には、アデル自身が献上品だと記されていた……。

「かわいいクレア」「いとしいクレア」甘い囁きは、クレアの理性を繋ぐ楔となる。高貴で優美なインドの王族・チャンドラ。端正で一途なイギリス士官・エヴァン。どちらかを選ぶなんて、できない。「僕らが欲しいの、クレア？」二人の男と同時に愛を交わすなど…。クレアの意識は、彼らの愛撫で蕩かされていく。「欲しいの…あなたたちを、ちょうだい」没落貴族のクレアは、仕事でインドへ渡る。そこで二人の青年に愛を囁かれ……。

普段から巧みな言葉遣いで、見事に危機回避して生きてきた主人公・浅尾英作。「（嘘さえあれば）俺は最強だぜ！」と今日も高笑いをして歩いていたところ、まさかの転倒事故によって死を迎えた。しかし、そこで魔導士・マリンに召喚され、救世主・エイサーとして異世界転生を遂げることになる!! 言われるがまま岩から聖剣を引き抜き、半ば強制的に戦場に放り込まれるも無事に国を守ることに成功したエイサーだが、翌朝、目を覚ますとどこにも聖剣が見当たらず――。　誰にも聖剣をなくしたと言えないエイサーは、今まで培ってきたハッタリの力と《神回避》の能力を駆使し、聖剣を取り戻すために異世界を奔走する!!

ヨーロッパにある小さな国、バラリュード王国の場末のバー「ローレライ」の舞台で歌う歌姫・アリゼの楽屋に3日続けて花が贈られる。送り主は毎日歌を聴きに来ていたマリユスだった。マリユスに請われてバラティエ家の舞踏会で歌い、アリゼは舞踏会の客からの拍手を受ける。マリユスは薔薇園で愛をささやかれ、キスされる。夢見心地のアリゼはしだいにマリユスとのセックスに溺れていき、道具を使って調教されていく！？

｢ドライブイン蒲生｣｢ゆず子の形見｣の芥川賞作家が贈る、峻烈な｢ボーイ･ミーツ･ガール｣メイは、小学校4年生のときに、母親といっしょに"ありがた教"と呼ばれるN神聖教会のキャンプから逃げてきた。かわいいのに風変わりで、歌が抜群にうまいのだ。どうしても自分の本当の父親と会ってみたい、というメイ。高校生になった僕らは、ようやく探し当てた父親の家へと向かうが……。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 子どもから大人まで、みんなが大好きな「からあげ」をとことん楽しむための一冊！　最近では、おうちで食事することが多くなったこともあり、テイクアウトできるお店がどんどん増えています。お手軽に食べられるようになり、うれしいことですが、自分で作ると――　・いろいろな部位が楽しめる　・揚げたてが食べられる　・節約できる　・好みの油や粉を選べる　――というように、オリジナルをとことん楽しむことができるのです。本書では、基本の作り方はもちろん、部位別おすすめレシピ、たれやソースをかけてグレードアップする食べ方、からあげを使ったアレンジレシピ、日本各地・世界各地のからあげ紹介など、「からあげ」の楽しみ方が満載です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 すべてのチャーハン好きに向けた旨いチャーハンのレシピ集。お店の味をおうちで！　冷蔵庫ある食材で激旨！　【内容】小腹が空いたとき、休日の昼下がり、冷蔵庫の残り物を使わなきゃ……そんなとき、ふと作りたくなるのがチャーハン。お米と具材を炒めるだけのシンプルな料理ですが、作る人によって、見た目も味が違う。この多様性がチャーハンの最大の魅力です。本書ではマニア、グルメ、料理好きが愛してやまない、チャーハンの魅力を一冊にまとめます。　（特徴1）チャーハンに対する愛／（特徴2）どこの家でもお店の味が再現できる実用性／（特徴3）自分好みのチャーハンが探せる（チャーハンの多様性）／（特徴4）家庭の料理にしっかりハマる“冷蔵庫の中身に寄り添ったレシピ”／（特徴5）うまそうな写真

【特別版／書籍発売時、一部書店用に書き下ろされた番外編を追加収録！】 売れっ子作家・顕彦の助手に選ばれた苦学生の千羽矢。 破格のバイト代と美味しい食事……が、うまい話にはやはり裏がある。 突然「女装をして婚約者のふりをして欲しい」と言われ、いざ花嫁修業!? 由緒正しい家柄の旧家である顕彦の家族たちを前にまさかの大奮闘！ そんな中、顕彦から「可愛い」と猛アプローチを受け、気づけばドキドキが止まらなくて… 溺愛ベタ惚れセレブ小説家×愛嬌100％大学生の甘々ラブコメディ！

「ビッグバンから最新の宇宙論まで、一気に読める！」（村山 斉 氏 東大教授 絶賛！） 「生まれて間もない宇宙に響いていた宇宙交響楽。そこに刻み込まれた宇宙の歴史と成り立ちを探る研究の第一人者による渾身の一作 ビッグバンとは何か、ビッグバンの前には何があったのか、その謎の答えは、空の全方向から降ってくる「宇宙マイクロ波背景放射」の中にある。 そこに含まれたかすかな温度のゆらぎが、人工衛星により発見・解析されたことでビッグバンに鳴り響いていた宇宙の音、すなわち『宇宙交響楽』の解明が進み、宇宙の年齢や姿、そして運命までが今、明らかになってきた。 世紀の大発見 １９９２年、私が東京大学理学部物理学教室で宇宙理論研究室の助手をしていたときのことになる。４月のある日、研究室のボス、佐藤勝彦教授が手にファックスの出力を持ち、興奮した面持ちで部屋に飛び込んできた。「杉山君、ＣＯＢＥが温度ゆらぎを発見したらしいぞ！」　ファックスは、米国での記者発表を伝える現地特派員からのものだった。まだメールが一般には普及していなかった時代のことだ。なお、ＣＯＢＥは宇宙背景放射探査衛星の略称である。　このときの興奮は、今でも忘れることができない。佐藤先生の手からひったくるようにしてファックスを受け取り、さっそく目を通した。それは『ＣＯＢＥ差分マイクロ波放射計の１年目のマップに見られる構造』という少々ぶっきらぼうな題名の英文の論文だった。筆頭著者はジョージ・スムート。これこそ、私が大学院時代から、ずっと研究を続けてきた対象そのものが見つかったという報告だったのだ。　ＣＯＢＥの発表は、車イスの天才物理学者、スティーヴン・ホーキングが、「史上最大の発見か、少なくとも今世紀最大の発見」とコメントしたこともあり、世界を駆け巡るトップニュースとなった。　ＣＯＢＥとは、宇宙マイクロ波背景放射という、宇宙からやってきている電波を捉える目的で、１９８９年に打ち上げられたＮＡＳＡ（米国航空宇宙局）の人工衛星だ。宇宙マイクロ波背景放射は、宇宙がかつて熱かった時代、つまりビッグバンの時代の名残の電波である。 ＣＯＢＥが発見したものは、ビッグバンの時代の構造だったのだ。私自身が、大学院時代から一貫して研究してきたのは、ゆらぎの空間パターンが何を教えてくれるのかについてだった。この構造を調べれば、ビッグバンより以前、宇宙の始まりに、どのようにゆらぎが生み出されたのかについても明らかになるかもしれない。（略）。私自身、当時、世界に10名ほどしかいなかった専門家の一人として、すぐにもこの結果を、自分自身の理論計算と比較し、世界に向けて発表しなくては、と焦る気持ちを抑えきれなかった。 （まえがき）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 基本的な文法と決まり文句を覚えれば英会話は楽勝。文法と決まり文句を楽しい〈レシピ形式〉で紹介する英会話＆英文法本。「ウマい英語」＝「話しやすくて、聞きやすい、ごく自然な英語」がたくさんつまった、本格派ウマい英語のレシピ集。ごはんを作る感覚で、誰でも楽しく英語が話せるようになります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日の昼ごはんに、満足していますか？　毎食コンビニじゃ味気ない。量も足りないし、飽きてしまう。かといって連日の外食は財布に優しくない！！　そんな男性諸君、「自分で好きなものを好きなだけ作る」という選択肢を考えたことはあるだろうか？　夕食から弁当への華麗なる変身レシピ集を手に入れて、ウマイ！　簡単！　節約！　三拍子そろった男の手料理・手作り弁当を、今こそ始めよう。このレシピ本では、男性なら必ず食べたい基本メニューを、できるだけ短いレシピで紹介。最低限の調理器具や包丁の握り方、野菜の切り方なども載せ、これまで自分で包丁を持つことをしてこなかった殿方にも安心な作りになっている。全部作るのが面倒だったら足りない分だけ出来合いを買えばいい。冷凍食品を使えばいい。本書は、そんな気持ちで手作り弁当を薦めている。さあ諸君、「男子、厨房に入らずんば虎児を得ず！！」

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野や山、いやもっと身近なところに、おいしい雑草や野草が生えています。そんな宝物を見つけて、おいしく調理して食べたときの喜びは格別です。ただ、似て非なる危険なものもなかにはあるのです。その見分け方の秘訣を、本書でバッチリ解説していきます。

人の生死にかかわるハードな状況下で、その修羅場をくぐりぬけるための謝罪術を確立した現役弁護士による「最強謝罪術」が登場。「依頼者のミスやトラブルをどううまく処理するか」「被告人をどう謝罪させるか」。　そうした経験を通して、謝罪・交渉・説得などの技術に日々磨きをかけている新進気鋭の弁護士、間川清が「謝罪術」を伝授する。 常にハードな状況下に身を置く日々の中で、「うまい謝罪は、それまで以上に人間関係をよいものにする」という、その極意とは。前半が基礎編、後半が実践編という構成で、基礎編の５つの原則を覚えておくと、後半で登場する６つの具体的な事例に原則を当てはめることができ、誰でも「うまい謝罪」が可能になる。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 センスや感性ゼロからでもすぐに上達! 印象に残る写真を撮影したいときに最も重要になるのが「構図」です。構図には明確な答えがないため撮影者の大きな悩みのひとつになっています。本書は誰でも気軽に使える構図パターンを数多く掲載して、シーン別に構図の組み立て方をわかりやすく解説しました。どのようなシーンに出合っても構図のアイデアに困らなくなる写真構図の決定版です。 ■Introduction 写真が構図9割で決まる理由 ■Chapter1 構図の基本パターンを理解する ■Chapter2 構図の魅力を引き出すテクニック ■Chapter3 被写体・シーン別 使える構図パターン見本帖 ■Chapter4 写真編集で構図を変える

伝説の酒、知られざる銘酒を求めて、ただひたすらに全国を歩く。各地の酒蔵に足を運び、静かに語る杜氏の秘伝に耳を傾ける。土地の酒呑みたちと、新鮮な肴で旨い地酒を酌み交わす。歴史に育まれた芳醇な香りと味が、口いっぱいにひろがる。読みながら旨い地酒の手応えが、ずしりと伝わる感動のエッセイ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「日本酒を気軽に楽しみたい」、「日本酒に興味があるけど、何を飲んだらいいかわからなくて躊躇している」。そんな日本酒初心者向けのガイドブックです。これからの日本酒のトレンド、米と米麹だけで作られた純米酒にこだわり、純米酒の紹介はもちろん、旨い純米酒が飲めるお店、希少な純米酒が購入できる酒店など、純米酒づくしの一冊です。　■掲載されているデータは2010年10月22日現在のものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 日本人の大好きな食べ物のひとつ、「寿司」。 でも何だか敷居も高いし高級そうだし…なんて躊躇している人にお届けする、カジュアルに楽しめる“町のお寿司屋さん”をまとめた一冊です。 手頃でうまい、は当たり前。 もっと寿司を楽しもう! -CONTENTS- ・巻頭企画 うまい寿司屋グラビア ・巻頭企画 ニューオープン情報をお届け! 町の寿司新聞 ・メイン企画 朝から深夜まで、おいしい寿司が食べたい! 朝寿司/寿司屋の朝食 昼寿司/あの名店のランチ寿司、至極の海鮮丼&ちらし寿司、 1000円以下からの寿司ランチ銀座編、神田編、浅草編、日本橋編、 新橋編 夜寿司/カウンターデビューにおすすめの寿司、予算一万円の勝負寿司、 江戸創業の老舗寿司、地元で人気の大衆寿司、食べ放題の寿司 など 深夜寿司/居酒屋使いでシメの寿司、寿司ダイニング&バーの創作寿司 ・【コラム1】 今こそ行きたい築地の寿司 ・【コラム2】 並んでも行きたい回転寿司 ・【コラム3】 おみやげ寿司 ・巻末企画 ターミナルの寿司カタログ 新宿/渋谷/池袋/東京駅 ・路線図インデックス

とある高校の喫茶部。それぞれ好みのおやつを持ち寄る四人は、 不思議な噂を耳にする。 「うまい棒一本で、世界の秘密がわかるらしい」 それはただの都市伝説か、それとも――!? ゆる部活のメンバーがたどりついた「答え」とは。 「おやつ部」のメンバーが、世界の謎にゆるく挑む。 スナックをつまむ指先が光るのは、油のせいだけじゃない、かも。 おいしく楽しく、ときどき切ない５つの物語。 うまい棒一本で、世界の秘密がわかるらしい―― 学内で囁かれる噂の真相とは？（「うまいダッツ」） おばあちゃんが失くしたブローチを探すことになったおやつ部の面々。 探し物の過程で見えてきたものとは。（「チロル・ア・リトル」） お菓子当てクイズに参加することになった四人。 果たして、その勝敗はいかに。（「バカみたいにウケない」） SNS上の友達と気まずくなってしまったメンバー。 会いたくない彼女と会いたい彼女、それぞれの理由とは。（「それは王朝の」） 学年が上がり、初めてできた後輩。 しかし彼らは全員、妙にまじめで――。（「百年の愛」）

この電子書籍ファイルは青空文庫のデータをもとに制作しております。

小麦粉と水で手軽に作れるお好み焼きと、B級グルメの代表格、焼きそば。しかしどちらも家で作ると「ふんわり焼けない」、「めんが油っぽくなる」など、うまくいかないという声も。作り方がシンプルだからこそ、ちょっとしたコツを知る、知らないで大きな差が!この本ではお好み焼き、焼きそばを中心にもんじゃ、たこ焼きなど人気の粉ものメニューの作り方を徹底ガイド。基本の作り方を詳細プロセスで紹介し、コツを解説しながら失敗しやすい点をしっかりフォローします。 ■著者プロフィール ▽林幸子 料理研究家。「アトリエ・グー料理教室」を主宰することから、愛称「グー先生」。兵県出身で、粉もん好き。幼少期から慣れ親しんだメニューがテーマのこの本にはひときわアツイ思いが！　得意ジャンルは幅広く、素材のもち味を引き出す調理、無理なく効率よく作れて、それでいて驚きのあるレシピが人気。今回はアレンジレシピも多数ご紹介いただきました。探究心が強く、おいしいもののためなら、たとえ火の中水の中！　そんな日々をつづった先生のブログには軽快な語りとおいしい情報がいっぱい。こちらも要チェック。 http://homepage2.nifty.com/gout/ 著書に『具だくさんのスープ』（日本文芸社）、『みんな満足ご馳走おつまみ』（二見書房）。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ２００７年に発売されたムック『簡単！旨いつまみ』に新規レシピをプラスして増補書籍化。家呑みしながら気軽に作れる簡単レシピから、旬のつまみ、居酒屋定番メニュー、〆のごはんと麺まで、料理初心者でもわかりやすいよう、ていねいに調理のプロセスを解説。

鉄道にぼんやり乗って、別の街にご飯を食べに行く。そんな一瞬一瞬こそ、人生で最高の幸せだ。食べて感謝、心遣いに感謝。「定食マエストロ」による「定食×鉄道」痛快エッセイ。

「文は短いほうがよい」「起承転結を意識する」「主語と述語は対応させよ」……などの“文章ハウツー”は、はたして信じていいのか？作文研究の第一人者が「本当に役立つ文章術」を授けます！

この電子書籍ファイルは青空文庫のデータをもとに制作しております。

基本技術を重ねる、そしてレベル・アップわかりやすい文章、自分の考えが正確に伝わる日本語を書こう。日本語の構造的な特質を知り、論理的で説得力のある文章を作ろう。それが、うまい！日本語文章術への早道だ。そのために必要な、だれでも習得できる12の基礎技術を提案。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 近年ブームの「日本酒」の世界。全国に散らばる個性的な蔵元から，新しい世代のつくるお酒が続々と生まれ，状況は一変。醸造法や飲み方も多彩に花開き，日本酒好きにはうれしい時代を迎えています。酒販第一線の君嶋哲至氏，お酒番の多田正樹氏などうまい酒を「知り・選び・楽しむ」その道のプロに話を聞き，長年の日本酒好きから入門者までためになる情報を満載。味覚と知識の両方を駆使して楽しみたい人に，いまの日本酒の世界がまるごとわかる1冊です。注目の「生もと」を軸に，いま飲みたい銘柄も選りすぐりで推薦。

きのこたけのこ論争に、ついに終止符が!? たまごかけごはんのおいしい食べ方は？ ビールは苦みかキレ、どっち？ 牛丼チェーンで一番おいしいのは？ プリンはやわらかめ派、かため派？ 食に関する論争はたくさんあるが、「味」や「おいしさ」は主観や好みで語られるので、決着がつかない。しかし、最新技術で味は数値化できる！ 「うまい！」の真実が少しずつ見えてきた――。商品ブランディングや味覚のデータ化を手掛ける味のスペシャリスト「味香り戦略研究所」が、おいしさとは何なのか、徹底解説。 【目次】 はじめに 第一部 「おいしい」とはそもそもなんなのか 第二部 「きのこたけのこ論争」に終止符!?　～食論争をデータで読み解く～ 第三部　食の未来 おわりに 参考文献

肥えたブリ、野趣あふれる鴨肉、風味ある伝統野菜…。石川県には、自然の恵みと加賀百万石の歴史に培われた豊かな食文化がある。風土に根ざした食材や料理にかかわる人々の活動を通して、石川ならではの「旨さの秘密」に迫る。石川の食材を深く知る、料理人道場六三郎さん、パティシエ辻口博啓さん、フレンチシェフ三國清三さんのインタビュー、そして名旅館「加賀屋」のおせち紹介も。

出世コースから外された太平製鉄不動産の津秋に、うまい話がころがりこんだ。アメリカ系資本の石油会社がガソリン・スタンドの経営者を集めているというのだ。脱サラを目指す男の奮闘記。

ここは居酒屋「酔庵」。今宵も美味い肴に呑兵衛たちが舌鼓。さぁ、ページをめくれば「今日からあなたも常連さん」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 メール、プレゼン資料、WEB記事……速く上手に書くコツがサクッとわかる！ 文章術はビジネスパーソンにとって永遠のテーマですが、「根本的に文章力を上げるためにはどうしたらいいのか？」「正確に伝えるためのテクニックは？」を、見るだけシリーズのイラストでサクッとわかりやすく図解します。また最近はオンライン化の影響で「より短く、速く（簡潔に）」がキーワードになっています。本書ではLINEなどのSNSで使えるテクニック＆フレーズや、WEB記事などの文章術についても網羅しています。

大金持ちのハンサムとの結婚を夢みる主人公・凪の前に、まさかまさかの条件ピッタリの男性が急に現れて！？　 石塚夢見が描く笑いと感動が交錯する傑作、珠玉のラブコメディー！！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 子供から大人まで、誰もが知っている『うまい棒』を見つけよう！　君はぜんぶ見つけることができるかな？

篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などで知られる北大路魯山人の食に関するエッセイ集。第一巻は「明石鯛に優る朝鮮の鯛」「味を知るもの鮮し」「甘鯛の姿焼き」「アメリカの牛豚」「鮎の食い方」「鮎の試食時代」「鮎の名所」「鮎ははらわた」「鮎を食う」「洗いづくりの美味さ」「洗いづくりの世界」「鮑の水貝」「鮑の宿借り作り」「鮟鱇一夕話」「生き烏賊白味噌漬け」「いなせな縞の初鰹」「猪の味」「インチキ鮎」「鰻の話」「美味い豆腐の話」の二十話を収録。

篆刻家・画家・陶芸家・書道家・漆芸家・料理家・美食家などで知られる北大路魯山人の食に関するエッセイ集の合本版。105話を収録。食材の豊富さ、また季節ごとの調理方法は日本に生まれて良かったと思える本。

美味求真、うまい店と料理のコツを披露する食道楽記。読めば垂涎。店案内地図付き。俳優である著者の痛快無比な食物随筆！　――今どき、ただ坐わっていて、うまいものが食べられる、というものではない。自分で探して、自分でつくる、それがいいのだ。美味を求めて三千里。蘊蓄を傾けて語る四季の味、台所での庖丁さばき、やっと見つけたうまい店など、俳優である著者の、痛快無比な食道楽記。この人に、この味あり。読めば垂涎。店案内地図付。

西洋の食文化を日本に伝え、多くの名料理人を育ててきた稀代の料理研究家「辻静雄」。 生誕80周年・没後20年にあたるメモリアル・イヤーに、復刊された名著全7巻。題して＜辻静雄ライブラリー＞。 フランス政府から外国人としてただ一人、フランス料理界に貢献した最高の料理人に贈られる「MOF（フランス最優秀職人）名誉賞」を与えられた著者。 日本に本物のフランス料理を紹介し、また世界に日本料理を知らしめた辻静雄がいたからこそ、日本人の「食」は豊かで喜びに満ちたものになったとも言われる。その数多くの著作の中から、選りすぐりの7巻を編む選集です。 第2弾『うまいもの事典』は、最高級の「うまいもの」を紹介し、その食べごろ・食べ方・料理の由来などを面白く、奥深く紹介する“食のバイブル”です。 ▼内容 ◇第1章 魚 --あかざえび／あさり／あなご／アンチョヴィ／いか／いがい／いせえび／いわし 他 ◇第2章 肉 --いのしし／牛／牛の骨髄／牛の舌／牛の尻尾／牛の性器／うずら／がちょうの肝／かも 他 ◇第3章 野菜 --アスパラガス／アンディーヴ／エシャロット／えんどう豆／オクラ／かぶら／かぼちゃ 他 ◇第4章 スープ・デザート・チーズ・ワイン --澄んでいるスープ／アイスクリーム／キャマンベール／アンジュー・ロゼ 他 解説 阿川佐和子

仕事帰りのビジネスマンでにぎわうキタの串カツ屋、カウンター越しのライブ感を味わうミナミの割烹、芦屋の「大阪より大阪らしい」うどん屋。「うまいもん屋」にはその「街」のすべてがある――ナニワの名物編集者・江弘毅による、極上の「街場論」。

商品開発の基本は 原料・配合・工程・デザイン 商品開発×ブランディング 必要なのは経験ではなく 気づく力！ 視点⇒プロセス⇒アウトプットで 消費者インサイトをつかむ実践ノウハウ ヒットを生み出すには長年の経験が必要なわけではありません。「仮説力」「商品企画力と伝わる力」「商品への想い」があれば、誰にでもできることです。商品開発の達人とブランディングのプロがタッグを組んで、ヒット商品を生み出すノウハウをまとめました。商品開発だけでなく、問題解決全般に役立つ手法が満載です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 名古屋屈指の料亭・か茂免、総料理長の55年の料理人人生の集大成。修行を始めた頃からずっと書き溜めてきた帳面をひもとき、総料理長ならではの知恵(和食のひと手間)を惜しげもなく公開します。 四季ごとに、一連の会席料理と単品料理のレシピをご家庭でも再現できるようにわかりやすく紹介しています。 片山さんは、数多いるお弟子さんに「おやっさん」と慕われ、毎年のように「片山会」が開催されており、京都・祇園の老舗料亭「菊乃井」三代目主人・村田吉弘氏もそのメンバーの一人です。

どうやっても、煮物がうまくいかない。何を煮ても、同じ味になってしまう。すぐにぐずぐず煮くずれてしまう。そんなあなたも、きょうから、これで「なべ名人」。

どうやっても、焼き物がうまくいかない。魚を焼くと、焼きすぎたり、生焼けだったり…肉汁を閉じ込める焼き方を、ぜひとも会得したい。そんなあなたも、きょうから、これで「焼き方名人」。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜の切り方を変える、フライパンのふたをする、それだけでおいしい料理が作れるってご存じですか?　肉を焼きながら味つけするよりも、下味をつけてから焼くほうが、味つけも決まって、やわらかくジューシーも仕上がる!　本書は、そんな、だれでもできるおいしい「旨味ワザ」とうまいおかず、「旨おかず」を紹介!　料理に自信がない人も、腕に覚えがある人も、おもわず「旨っ!」っとうなる、毎日食べたい料理が満載です。

仕事、人間関係、健康、お金、将来、また、家族関係など、日々悩みは尽きず、 毎日頑張っているからこそ、ふとしたときに「とても疲れている…」と感じることがあります。 そんな人に向けて、中谷彰宏先生が元気が出る１３０の珠玉のメッセージを贈ります。 疲れたと感じたとき、ページをめくると、 そこにはあなたに今必要なメッセージがあるはずです。 ●この本は、３人のために書きました。 ①　頑張ることに、疲れてしまっている人 ②　「やめたい」と思っている人 ③　「疲れている人」を応援してあげたい人 本は、おみくじ。 開いた１ページに、今必要なメッセージがある。 この本は、全部読まなくても大丈夫です。 パッと開いたページを、１ページだけ読むだけでいい。 きっとそこに、今の自分に必要な言葉があります。 本が、読む人に話しかけています。 ■目次 ・まえがき ●第１章　「人間関係」に疲れたら ・イラッとすると、疲れる。笑うと、疲れがとれる。 ・こちらには、事情がある。相手にも、事情がある。 ほか ●第２章　「仕事」に疲れたら ・疲れるのは、一生懸命している証拠 ・ツッコまれるのは、愛されている証拠 ほか ●第３章　「コミュ二ケーション」に疲れたら ・失敗したら人に話そう。笑ってもらえれば、ネタになる。 ・嫌なことを話すと、唇が荒れる。楽しいことを話すと、唇が潤う。 ほか ●第４章　「ＳＮＳ」に疲れたら ・ＳＮＳをしない人への連絡を忘れていないかな。 ・同じ意見だけを求めると、疲れる。違う意見を楽しむと、ワクワクする。 ほか ●第５章　「恋愛」に疲れたら ・愛の形は一つではない。新しい愛は、毎日生まれている。 ・相手は、怒っているんじゃない。心細くなっているだけだ。 ほか ●第６章　「勉強」に疲れたら ・暗記は、全員共通の参加賞。気づきは、自分だけの特別賞。 ・楽しいことも、ストレスになる。発表会では、見られるのではなく、見せる。 ほか ●第７章　「お金」のことが不安になったら ●第８章　「健康」が不安になったら ●第９章　「家族」に疲れたら ●第10章　「生活」に疲れたら ●第11章　「明日」が不安になったら ●第12章　「生きること」に疲れたら ■著者　中谷 彰宏 1959年大阪府生まれ、早稲田大学第一文学部演劇科卒業。 84年、博報堂に入社し、CMプランナーを務める。 91年、独立、(株)中谷彰宏事務所を設立。 著書は、『なぜあの人は人前で話すのがうまいのか』 『なぜあの人は整理がうまいのか』（ダイヤモンド社）など、800冊を超す。 「中谷塾」を主宰し、全国で、セミナー・ワークショップ活動を展開。 2008年からは自社でも、「中谷塾」ブランドの書籍を刊行している。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ほとんどの人に写真の才能がある。でも、ほとんどの人が写真を誤解している――即完売の大人気ワークショップをベースに、幡野広志ができれば触れたくなかっ「写真の話」。「いい写真」と「うまい写真」はちがう。「だめな写真」と「へたな写真」も同じ意味じゃない。うまくてだめな写真もあるし、ヘタだけどいい写真もある。「いい写真」を知り、「いい写真」を撮ろう。初心者～中・上級者まで、写真の価値観が変わる必読の1冊。

年中組の梅ちゃんパパは、私の元カレで、今はバツイチで私が勤める保育園に通う園児のパパ。　 「二度と会いたくない」なんて言って別れたくせに…もう未練はないと思っていたのに、昔みたいに名前を呼ばれてはっとする。　 私まだ全然、彼のこと意識しちゃってる――。この気持ちを知られたら…？

主人公の高瀬俊は、歌がうまいこと以外何のとりえもない男子高校生。世の中は顔だと思い、自分は何の努力もせずイケメン男子にひがんでばかりいた。しかし、ある日、ひょんなことから自分がイケメンに見える世界での生活が始まる。学校に行くと、下駄箱いっぱいのラブレターが入っていたり、歩いただけで黄色い歓声が響き、お昼にはお弁当やお菓子の差し入れがくるという人気ぶり。最後に俊が選ぶ自分が生きたい世界は、イケメンに見える世界なのか?それとも……? ■著者コメント■ さえない男子高校生高瀬俊が、ひょんなことから自分がイケメンに見える世界へ行き、生活することになる。イケメンになれば、バラ色の人生が送れるのか?モテない男子諸君に是非読んで欲しい1冊。

美声の子爵令嬢アリアは川の畔で歌を奏でていた。するとそこにアドニスと名乗る青年が現れ、二人は共に似通った境遇ですぐに打ち解け、たびたび会うようになる。ある日、川の畔で二人は甘く淫らな時を過ごし愛し合う。だが、アリアはいとこのシャロンから、アドニスが残忍かつ冷酷と噂される『黒侯爵』なのでは、という話を聞かされ……！！

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 放送1000回記念！ 一度見たら誰もが虜になる『噂の！東京マガジン』の人気コーナー「やって！TRY」。 「やって！TRY」で紹介された名店のレシピを、一冊にまとめました。いつも作っている料理でも、プロのレシピを使えば、驚きの味の違いを楽しめます。 また、お店によって使用する材料や作り方、味付けまでも違うので、同じ料理も複数紹介しています。作り、食べ比べてお好みの味を見つけてください！！ 紹介レシピ： あかさか弥市の「ブリ大根」 なだ万 スーパーダイニングジパングの「親子丼」 銀座九兵衛の「太巻き」 資生堂パーラーの「カニクリームコロッケ」 リストランテ アルポルトの「ロールキャベツ」 レストラン大宮の「煮込みハンバーグ」 四五六菜館の「回鍋肉」 中国料理王朝の「麻婆ナス」 知味斎の「シュウマイ」 ほか多数

江戸は茅場町にある、居酒屋『みつば』。小さい構えながらも、うまい酒と肴が安く味わえるということで、庶民のあいだでたいそうな人気を誇る店である。そんなみつばの主人は、一見したところ平凡な中年男の勘兵衛。まじめな仕事ぶりで客には愛想がよいものの、たちの悪い酔っ払いやごろつきなど、酒をまずくする輩は、容赦なく叩きのめす。うまい酒と勘兵衛の人柄を求め、今日もみつばには、多くの客が集まり、さまざまな事件が持ち込まれる。そしてこの居酒屋には、元武家の勘兵衛しか知らぬ、ある秘密が隠されているのだが……。かつて鬼と呼ばれた男が、酒を飲みつつ事件をさばく人情時代劇。

英文をただ和訳すると、どこかギクシャクした、読み取りにくい日本文になってしまいがちです。原文に忠実でありながら、スッと頭に入る文章にするには、どう訳せばよいのか？小説、会話文、説明文など、豊富な例文をとりあげ、単語のもつ微妙なニュアンスや文法の違いなどを上手にクリアして和訳するテクニックを伝授。 (本書は2001/10/1に河出書房新社より刊行された書籍を電子化したものです)

「聞き流すだけで話せるようになる」という教材やうまい宣伝文句の英会話教室に通っても効果がない！それはあなたの脳みそが英語脳になっていないからかもしれません。 本書では、高校卒業後に英語を本格的に勉強し始め同時通訳になった著者が、「大人の日本人にとって最も効果的」な英語勉強のノウハウを紹介します。あなたの脳を英語脳にし、勉強効果を何倍もアップする秘訣が満載。英語学習中の人も、一度は諦めた人も、本書とともに最後の英語学習を始めましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 栄養バランスから品数、バリエーション、見た目、詰め方、夏場の対策まで毎日のお弁当の悩みを解決するアイデアをご紹介。 【主な内容】 ■から揚げ ・小さなひよこのプレーンから揚げお弁当 ・ロールサンドとピーナツから揚げランチ　…etc. ■ハンバーグ ・お花の目玉焼きとハンバーグのお弁当 ・スマイルおにぎりのスコッチエッグランチ　…etc. ■卵 ・天むす＆茶巾の半月卵のお弁当 ・ハートサンドとココット卵ランチ　…etc. ■コロッケ ・お花のそぼろごはんとコロッケの弁当 ・パリのおにぎりとかぼちゃコロッケランチ　…etc. ■エビ ・マカロニナポリタンとエビフライランチ ・カップチャーハンのエビチリお弁当　…etc. ■フライ ・ハートふりかけの一口トンカツお弁当 ・お絵描きトーストとイカリングフライのランチ　…etc. ■魚 ・にんじんライスと鮭マヨランチ ・ハートのり巻きの白身魚の甘酢あんお弁当　…etc. ■ウインナー ・ロールサンドのチーズウインナーランチ ・ミモザライスとウインナーのベーコン巻きランチ　…etc. ■中華 ・さくらんぼ卵の麻婆豆腐お弁当 ・お花ごはんでエビマヨランチ　…etc. ■お寿司 ・型抜き野菜煮とせん切りきゅうりののり巻きお弁当 ・ちくわきゅうりとうさぎいなりのお弁当　…etc. ■ホットケーキ ・キャベツメンチとお花のホットケーキランチ ・豚肉のケチャップ炒めとレンジ蒸しパンのお弁当　…etc. ■エスニック ・ピーマンカップの生春巻きお弁当 ・コロコロゼリーとロコモコランチ　…etc. ■めん ・ハートのハムとネジネジナポリタン ・揚げシュウマイと焼きそばのお弁当　…etc. ■パン ・エビのマヨ焼きとミニホットドッグランチ ・スイートポテトとエッグハムマフィンのお弁当　…etc. ■ごはん ・にんじん明太子とドレッシングごはんのお弁当 ・レモンカップサラダの親子丼のお弁当　…etc. 他

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「本当に大好きなお店は、よそさんには教えたくないんです。いけずですから…」　“京都生まれの京都育ちの地元女子”が本音で書いた大人気フェイスブック（３万７０００「いいね！」）から厳選した“地元女子が通うほんまにうまいお店”満載の京都ガイド！

東日本の魅力あふれる駅弁全100食掲載！ 8回目を迎える「駅弁味の陣」。年々盛り上がりを見せ、ついに初の公式ガイドブックを刊行します！ すべての出陣（エントリー）駅弁に評価コメントが書き込めるから、自分流にカスタマイズして楽しめます。ほかにも、駅弁通が選ぶ絶景駅弁、ロングセラー駅弁、レア駅弁、おつまみ駅弁、「駅弁屋 祭」の売れ筋駅弁など、全100食の駅弁を一挙大公開。電車の旅をさらに盛り上げてくれること間違いなしの一冊です。 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

東日本を制する駅弁はどれだ！？ 東日本を中心に各地の駅弁が勢ぞろいし、投票で頂点を決めるイベント「駅弁味の陣」。過去「大将軍」に輝いた駅弁と、今回出陣（エントリー）している駅弁を詳しくご紹介。ほかにも、駅弁の達人が選ぶ駅弁や駅弁グッズなど、見逃せないトピックが盛りだくさん！ ------------------------------ <目次> 【第一章】「駅弁味の陣」とは？ ■駅弁味の陣2020について ■歴代「駅弁大将軍」 ■大将軍見聞録 八代目駅弁大将軍を訪ねて 【第ニ章】「駅弁味の陣2020」出陣駅弁 ■出陣駅弁マップ 北東北／南東北／甲信越／北関東／南関東／東京／135周年記念おにぎり ■駅弁博士・沼本忠次さんがひもとく 誕生135周年 駅弁ヒストリー 【第三章】鉄道に乗って駅弁旅へ ■駅弁の達人 櫻井 寛さんとめぐる 春夏秋冬 車窓と駅弁／〇〇×駅弁旅 ■「駅弁屋 祭」おすすめ この駅弁に注目！ 【第四章】かわいい駅弁グッズ ■身につける駅弁!? 駅弁Tシャツ、駅弁カードケース ■まるで本物!? ミニチュア駅弁 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※本書は2009年に発行された書籍の電子版になります。 【クリエイティブに課題解決する技術。】 SEの現場では今、スピーディな課題解決スキルが求められています。鍵となるのは人の知恵、つまりブレークスルーできるアイデアです。けれど、やみくもなアイデア出しではうまく行きません。そこで本書の出番です。目的展開やなぜなぜ展開を使えば、真の目的を明確化できます。創造性開発手法TRIZ（トゥリーズ）によるアイデア出しならば、スピーディに解決策を見つけられます。新システム開発や戦略的テーマには、9画面法や究極の理想解が威力を発揮します。体系的な発想法を詳説した本書は、SEにとって大きな武器となるはずです。 ■こんな方におすすめ ・SE、プログラマーの方々 ・仕事のいろんな場面で「うまい解決策が見つからない」「よいアイディアがわかない」と悩みがちな方 ■目次 第1章　SEの仕事のやり方は今のままでいいのか 　　「風林火山」は仕事のセオリー 　　SEに必要な発想の転換 　　仕事頭を鍛える 第2章　スピード発想術・基本編 ～目的展開、なぜなぜ展開～ 　　課題・問題分析 　　「目的展開」と「なぜなぜ展開」 　　目的展開の実施手順 　　目的展開のケーススタディ 　　トヨタ生産方式と「なぜなぜ展開」 　　なぜなぜ展開の実施手順 　　なぜなぜ展開のケーススタディ 　　実務面での応用 第3章　スピード発想術・実用編 ～40の発明原理～ 　　創造性開発手法とは何か 　　TRIZとは 　　TRIZの体系 　　40の発明原理とは 　　40の発明原理のウェブサイト 　　40の発明原理の活用例 　　課題の切り口とツールの選択 第4章　スピード発想術・発展編 ～9画面法、進化トレンド、究極の理想解～ 　　9画面法とは 　　9画面法の適用事例 　　9画面法の応用例 　　S字カーブ分析 　　技術進化のトレンド 　　究極の理想解、セルフ-X、リソース 　　究極の理想解の適用事例 　　セルフ-Xの適用事例 第5章　アイデアの評価法 ～システム選択法、企画立案チェックリスト～ 　　決定分析 　　リスク分析 　　戦略思考 　　企画立案チェックリスト 第6章　マーケティングの基本 ～潜在ニーズをいかに先取りするか～ 　　マーケティングとは 　　お客様満足とは 　　高機能化はニーズをとらえているのか？ 　　ニーズとシーズ 第7章　顧客要望と技術開発のすり合わせ ～QFDの活用～　155 　　QFD（品質機能展開）とは 　　QFDの目的 　　QFDの作成手順 　　QFDの適用事例 第8章　課題解決、実行のプロジェクトX ～現場でツールをどう選択し、活用するか～ 　　事例1　新情報管理システムの導入 　　事例2　半導体梱包材のコストダウンと環境対策 ■著者プロフィール 粕谷 茂（かすや・しげる）：プロエンジニア教育研究所 代表(http://www.proengineer-institute.com/)、経営支援アドバイザー（中小企業基盤整備機構）、山口大学非常勤講師　キャリアカウンセラー（CDA）、技術士（総合技術監理部門、機械部門）。ソニー、富士ゼロックスを経て、2006年、プロエンジニア教育研究所設立。TRIZ、経済性工学などのセミナーやコンサルティング活動を行う。著書に『図解これで使えるTRIZ／USIT』（日本能率協会）、『プロエンジニア』（テクノ）、共訳書に『TRIZ体系的技術革新』（創造開発イニシアチブ）がある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本誌プレゼントは現在受付ておりません。あらかじめご了承くださいませ】 ヤセる方法を紹介しているダイエット本なんて飽きたし結局続かないし…って言ってるヤツ、はーい、一回集合～！　今回は言い訳ばっかで、まだダイエットに一度も成功したことがない君たちにモチベアップ＆継続させるための最強ダイエットＢＯＯＫを作っちゃった、同性を出し抜いて自分史上最高のイイ女になるために、Ｓ　Ｃａｗａｉｉ！　編集部が愛のムチをふるいます！　ちなみにすべてダイエット成功者が経験した内容だよ。

お金持ち&イケメン&ドS!?　理想型の王子様たちが迫る極上の強引ラブが満載のアンソロジー傑作集!　専属メイドになって王子の夜伽をお世話?　欲望剥き出しの暴君のおもちゃにされて…?　ゴーインS系男子のテクに一触即発!!　超一流の男子たちが野獣に豹変!!

ロストバージンするなら、相手は絶対うまい男！そんなHを夢見る女の子・陽香がある日、友だちの灯子と夏月と一緒に出かけたクラブで、拓磨、玲、大覚という3人組のイケてる奴らをゲットしちゃった！それぞれにカップルになった彼女たちが織りなす、恋とHの3つのハートフル・ストーリー！！

建築エンジニアの佐伯は、市の再開発プロジェクトで中心的立場にあるヤマト開発の緒方と出会う。自分とは正反対のワイルド系イケメンの緒方は現場での評価も高い。そんなデキる男に己の性癖を早々に見抜かれ、佐伯は誘われるまま身体の関係を持ってしまう。その後の言動からどうせ遊びだろうと、関係を続けつつも彼に惹かれる気持ちにストップをかける佐伯。そんな中、プロジェクトが市議の発言により暗礁に乗り上げて…。北沢きょう先生の口絵・挿絵も収録。

太郎冠者は若武者に好きな女が出来たために、面倒事を押し付けられて困っている。若武者は大将に囲われている菖蒲に恋をしているが、大将が常にそばにいるため話をする機会さえも得られず困り果てている。そこで太郎冠者におわら風の盆の人たちを連れてこさせ、家の前で音楽を奏でることで菖蒲を誘き寄せてみることにした。一座が歌い演奏を始めたが、夜の暗闇で出てきたのが菖蒲ではなく大将だった。大将が聞き耳を立てていることにも気づかず、太郎冠者と若武者は計略の相談事をしてしまう。計略を知った大将は菖蒲を連れ去ろうとしたが、菖蒲が拒む。菖蒲は大将によって奴隷から解放された身分であったが、大将の妻は奴隷以上に耐えられない。今度は太郎冠者が歌の師匠になりすまして菖蒲に計略を知らせようと登場する。大将はその歌が気に入らないどころか、太郎冠者の正体をも見破ってしまう。そんな中、若武者は自力で菖蒲と会う算段を見つけた。古い知り合いの浮世絵師の歌楽が菖蒲の肖像画を描くことになっていたので、その代わりとして絵のうまい加賀武者になりすまして来ることにしたのだ。それを聞いて一計を案じた太郎冠者が計画を実行するべく支度のために立ち去る。 画家になりすました若武者はまんまと大将を騙して菖蒲に会うことに成功した。相変わらず大将がそばについているが、肖像画を描くと称して菖蒲との会話を楽しむ。そこに坂東武者に成りすました太郎冠者がやってきて大将に相談事を話し始めた。その隙を見て若武者は、菖蒲に本心を打ち明け、諒解を得たのであった。若武者は肖像画の制作を切り上げて帰ったが、そこに壺装束を着た瑠璃が現れて、嫉妬深い乱暴な夫に追いかけられて逃げてきたので助けてほしいと訴える。大将は家に瑠璃をかくまったが、その乱暴な夫が坂東武者であることを知り、驚きながらも瑠璃をなだめ、何とか丸く収める。家から壺装束を被って出てきた瑠璃と思しき女性と今後仲良くするように言って見送った大将であったが、なんとその壺装束を被った女は菖蒲であったのだ。まんまと一杯喰わされた大将は裁判に訴えようとするが、裁判官はおわら風の盆の準備に忙しく、まるで相手にしてくれない。そこで踊りが始まり、幕切れとなる。

人口100万を超える巨大都市・江戸に暮らす人々は、どんなものを食べていた？ 春は白魚、浅蜊、白酒、山菜、竹の子… 夏は茄子、鰹、鰻、鮎、カボチャ… 秋は松茸、鮭、鶉、里芋、梨… 冬は葱、蜜柑、寒天、鰯、山葵… 身分階層の違い、住む場所や気候風土の違いはあるものの、人々は季節の食材を、調理法や調味料などで工夫をこらし、大いに食べることを愉しんでいた！ 『幕末単身赴任　下級武士の食日記』のロングセラーがあり、江戸の菓子や食の専門家として多くの時代劇ドラマ・漫画の考証に携わってきた著者ならではの、江戸の食・歳時記。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 発酵パワーでおいしくヘルシー！　“麹”徹底活用レシピ 素材のうまみをぐんと引き出す、魔法の“麹”。みそ・甘麹・塩麹・しょうゆ麹など、さまざまな発酵調味料のつくり方から、和・洋・中どんなジャンルの料理にも対応できる、麹の使いこなしレシピまで。ジッパー付き保存袋で仕込める、手軽なみそのつくり方も紹介！ まる得マガジンテキスト『徹底活用！　麹の力でおいしくヘルシー』（2018年２・３月号）をもとに、再構成しQ&A等を加筆。ＮＨＫまる得マガジンから生まれた新書サイズのお手軽レシピ本！ こんなに楽しい、麹こうじ生活！ 麹、麹菌はすごい！ １. 甘麹・甘酒 ２. 塩麹 ３. きりこみ87 ４. しょうゆ麹・しょうゆ麦麹 ５. みそ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】 絵がうまくなりたいけれど、何をしたらいいのかわからない人必見！ 絵のうまい人も、はじめからうまかったわけではありません。 作品を振り返っては反省と試行錯誤を繰り返しています。 そうしてさらなる上達に向けて練習と勉強を積み重ねています。 この本では、絵のうまい人の頭の中を余すことなく大公開。 7作品のメイキングと作品制作に至る「絵の勉強」の全てを収録しました。 ・透明感の出る空気の描き方 ・図形を用いた使いやすい構図 ・絵が映えるライティング ・立体感と表面の情報の扱い方　など 抑えておきたい基本から、実は知らないテクニックまで、役立つノウハウ満載。 コツコツ練習するのが苦手な人でもすとんと納得できる、絵がうまくなる秘訣が手に入る一冊です。 著者紹介 池上幸輝［いけがみ・こうき］ 1995年10月19日生まれ。広島県出身のイラストレーター。背景グラフィッカー。 Twitter：winter_parasol 目次 ・線を引いてみよう！ ・色を塗ってみよう！ ・風景・背景を描いてみよう！ ・絵の主役になるキャラクター作画 ・情報量と配置の心地よいバランス ・質感を描き分けよう ・オススメのパターン！空のカタログ ・制作終盤で使える加筆や加工 など ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

航空自衛隊の飛行実験開発団に籍を置く井塚眞は、次期主力戦闘機ＦＸの退屈なテスト飛行に嫌気がさし、酒に溺れる毎日を送っていた。そんな折、韓国、北朝鮮の統一によってできた国「チョソン」で旧北朝鮮将校のクーデターが発生、現地の米軍基地が攻撃を受ける。さらに偵察隊の機体カメラからノドンミサイルの半島南岸への配備が確認され、日本全体が射程内に入ったとの見方が強まった。ミサイル基地爆撃の作戦命令を受けた井塚は、未知数の戦闘機・ＦＸに乗り込むが……。 ●青山智樹（あおやま・ともき） 1960年、東京都武蔵野市生まれ。学生の頃より同人誌『宇宙塵』に参加。東海大学理学部物理学科卒業後、高等学校に理科教師として勤務。1992年、長編SF『赤き戦火の惑星』（勁文社）で商業デビュー。『合体戦艦「富士山」出撃！』（有楽出版社）、『蒼穹の海鷲』（アスキー）等、シミュレーション戦記を中心に執筆する。その他にも『零戦の操縦』（アスペクト）、『自分でつくるうまい！海軍めし』（経済界）、『世界一わかりやすい放射能の本当の話』（宝島社）等、ミリタリー関連書籍など著書・共著多数。

長崎を舞台に国境を越えた愛を描く！ 江戸時代、長崎出島を舞台に、ドイツ人医師シーボルトと、日本人女性お瀧が運命的な出会いを果たす。 　絵のうまいお瀧を利用したいシーボルト。父の病気を治してもらうことと引き替えに、シーボルトの側で、命令に従い、必死に日本の絵を描き続ける。それが何に利用されるのかを知らされず・・・そして、外国人に絵を描くということが、この時代にどれほどの重罪かも知らず。 　次第に惹かれ合う二人に立ちはだかる、法の壁と国境の壁。二人は、引き裂かれてしまうのか・・・？ 　ルルル文庫大人気作家・智凪桜が描く歴史大河小説。プチコミックで大人気の織田綺が美麗な挿絵を描き出す。 ※この作品は底本と同じクオリティのイラストが収録されています。

長崎を舞台に国境を越えた愛を描く！ 江戸時代、長崎出島を舞台に、ドイツ人医師シーボルトと、日本人女性お瀧が運命的な出会いを果たす。 　絵のうまいお瀧を利用したいシーボルト。父の病気を治してもらうことと引き替えに、シーボルトの側で、命令に従い、必死に日本の絵を描き続ける。それが何に利用されるのかを知らされず・・・そして、外国人に絵を描くということが、この時代にどれほどの重罪かも知らず。 　次第に惹かれ合う二人に立ちはだかる、法の壁と国境の壁。二人は、引き裂かれてしまうのか・・・？ 　ルルル文庫大人気作家・智凪桜が描く歴史大河小説。プチコミックで大人気の織田綺が美麗な挿絵を描き出す。 ※この作品はフィーチャーフォンサイズの小さいイラストが収録されています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 絵本「原付バイクで物拾いして稼ぐ２」 所謂、納豆炒飯である。 王様の納豆炒飯は、やはりうまい。 法律の穴…の、 一番おいしいが、一番汚い、 ＴＯＰ＆ＲＯＷ 一番良いが一番悪い… 一番良いが、結構悪い。 一番悪いと言っても、 アルバイトするくらいなら、 これくらい我慢しないといけない。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 これは、むかし国じゅうが戦にあけくれていた、六百年ぐらい前のお話です。ある村に笛のうまい男が戦から逃げてきましたが、その年の不順な天候の元凶とされ村を追い出されてしまいました。当時を絵巻風に再現した絵本。

「お●ん●ん舐めさせてください」なぜか後輩のメガネくんに好かれた俺は、エロ漫画のネタにされ、告白され…あげくに奪われて!?　嘘、こいつすっげえHうまい!!　オタク（実はイケメン）後輩とヤンキー先輩のエロ漫画!?ラブ！ ※このエピソードはb-boyキューブ2017年8月号　特集「中出し強要セックス」（現在配信しておりません）に掲載されたものです。

驚いたのは、ダイチが一度だけ、転写された自分自身との会話を経験したということでした。ダイチが感じた限りでは、本当に自分自身と話をしているようで、少し気味が悪かったといいます。そこまで完全に、人の頭の中をコピーできるものなのでしょうか。（「エンゼルフレンチ」より） 　第12回ＳＦマガジン読者賞を受賞した「奇跡の石」を含む、珠玉のＳＦ短編小説を収録。電子オリジナル作品。 ＊奇跡の石 ＊エンゼルフレンチ ＊飛行螺子 ＊地球の裏側 ＊こだま ＊RAIN ＊SHS88 ●藤田雅矢（ふじた・まさや） 1961年、京都市生まれ。農学博士。1995年、第7回日本ファンタジーノベル大賞優秀賞受賞。同年、「月当番」で第26回JOMO童話賞佳作。2007年、「ダーフの島」でSFマガジン読者賞受賞。著書に『星の綿毛』『クサヨミ』など小説のほか、『捨てるな、うまいタネNEO』などの園芸書もある。

1勝2敗でも損をしない！ 勝つ時は大きく勝つFXトレードの法則 2022年以降、円安が急激に進行しています。実生活では物価上昇など円安のネガティブな面がクローズアップされていますが、為替が円安や円高に動けば動くほど収益チャンスが膨らむFXトレードにとっては、またとない投資機会が到来しています。 実際、世間のFXへの関心は高く、著者のTAKA氏が運営するYouTube「【FX】期待は裏切る 予想は超える」の登録者は4万5000人を超え、さらに増え続けています。「今こそFXで稼ぎたい！」という気運が盛り上がっているのです。 本書は、毎年数千万円を稼ぎ続けるTAKA氏が、はじめてそのノウハウを公開！　徹底的に「負け」を小さくして、「勝ち」を大きくする独自の考え方、やり方を惜しみなく披露しています。そのベースとなるのは、「勝率」よりも「損益率」を重視する考え方。これにより、1勝2敗でも損をしないトレードを実現しているのです。 独自のアプローチなので他に類書はなく、FXの初心者・経験者を問わず役立つはずです。 【本書の構成】 第１章　為替の超基礎知識！円安・円高はどう決まる？　 第２章　FXで稼ぐ人がトレード前に最初にやること 第３章　「トレンド相場」と「レンジ相場」どちらが稼げるか？ 第４章　FXは心理戦！　勝つための戦略「ヒゲ」に注目 第５章　ダウ理論で「買う」か「売る」かを最初に決める 第６章　３ステップで負けない！勝ち続けるトレードを復習

クラス替えは、新しい人間関係の始まり。 絵の好きな中学3年生のヒロシは、背が高くいつも一人でいる矢澤、ソフトボール部の野末と大土居の女子2人組、決して顔を上げないが抜群に絵のうまい増田らと、少しずつ仲良くなっていく。 母親に反発し、学校と塾を往復する毎日にうんざりしながら、将来の夢もおぼろげなままに迫りくる受験。 そして、ある時ついに事件が…。 大阪を舞台に、人生の入り口に立った少年少女のたゆたい、揺れる心を、繊細な筆致で描いた青春群像小説。

みんな、私より幸せそうに見えて仕方がない。全自己完結系女子が泣いた!? 不器用すぎてやりきれない共感型コミック第2弾！ 30代、恋人なし。独身OLの人生模様。生きるのに、うまいもヘタもない!?　30代未婚。色恋沙汰にまったく縁のない孤高のAさんにまさかの恋の予感!？ 後輩のあの子は、20代後半の女性がだいたいぶつかる悩みにどっぷり嵌（はま）り、さとり世代の女子新入社員も現われ……平和なオフィスで女の争いが勃発！ その時課長は…

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 牡蠣の名産から産地、生食の知識まで、牡蠣に関するあらゆる情報を詰め込んだ唯一無二の牡蠣づくし本。佐賀県・有明海にて世界一うまい牡蠣を開発する牡蠣養殖生産者・梅津聡氏監修による本書は、牡蠣紹介ページ、食中毒やノロウィルスの徹底解説、シャッカーと呼ばれる牡蠣開け師による牡蠣の剥き方講座、元漁師が伝授する牡蠣レシピ、水産高校の養殖レポート、牡蠣の養殖に最適なろ過装置の紹介、美味しい牡蠣料理が食べられるお店など、まさに牡蠣を美味しくいただくための「教科書」と言っても過言ではない内容になっています。牡蠣を愛する全ての人に是非読んで頂きたい一冊です！ 【ご利用前に必ずお読みください】■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。 ●表紙●各部位の名称と役割部位●牡蠣の基本●牡蠣の種類●産地別牡蠣紹介●知っておきたい牡蠣の面白話●もっと牡蠣を知りたいあなたのために●生態・牡蠣の一生●出荷と流通●安全●各種菌を徹底解説●ノロウイルスのこと●シャッカー加藤ゆう伝授牡蠣の開け方●生牡蠣を楽しむための８種類のソース●牡蠣料理の漁師レシピ●養殖技術●沖縄水産高校の牡蠣養殖●美味しい牡蠣料理が食べられるお店●有名店シェフがこっそり教える家庭で作る牡蠣レシピ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 うまい魚で、うまい日本酒を呑む。 これぞ、至福のひとときだ。 うまい魚には、うまい日本酒が合う。 刺身、焼き魚、煮魚など最高の逸品を頬ばり、 旬の日本酒をくいっと呑めば、たちまち幸せな気分だ。 本誌では、珠玉の魚料理と日本酒を揃えた名店を紹介。 うまい魚とうまい日本酒をご堪能あれ。 -CONTENTS- 【巻頭特集】　究極の魚と日本酒が味わえる店 【ジャンル別特集】 魚づくしの庶民派酒場 郷土の魚で乾杯 こだわりの魚で一杯 魚自慢の名店で味わう逸品 老舗こだわりの魚料理 和食割烹で味わう極上の魚 寿司屋で一献 魚が主役の鍋料理 至福！魚で昼呑み 大満足！魚で立ち飲み 海鮮丼パラダイス 【コラム(1)】　コラム　魚を美しく食べる大人のマナー講座 【コラム(2)】　コラム　日本酒の基礎知識 【巻末企画】　魚と日本酒ではしご酒 新宿／渋谷／新橋／野毛

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 北海道は魚がうまい！ 新鮮な素材はもちろん、それを捌き、料理して仕上げ、 サービスをする魚を愛するお店の方々がいるからこそ。 どのお店も感染対策万全で、マスクの下の笑顔でおもてなしします。 さあ、うまい魚を食べに行こう！ 【 CONTENTS 】 ●必食！ お値打ち魚名店 ●魚絶景の世界へ ●お手頃の魚ランチ ●札幌・二大市場で食べ歩き ●小樽の海鮮丼＆自慢の一品 ●魚が旨い酒場 おいしい魚の店をご案内 定食／揚げ物／海鮮丼／世界の料理／専門店／回転寿司

昼も夜も魚が食べたい！居酒屋・定食屋から割烹・寿司処まで、旬の魚がうまい200軒が掲載された1冊まるごと魚の本！ 一度は行ってみたい魚料理の店、築地やランチ激戦区、魚の鍋～立ち呑みまで、魚の愛にあふれる、鮮度にこだわった店を一挙ご紹介！ 【巻頭企画】 　夜は高級、昼はお値打ち！　絶品！魚料理の店 【メイン特集】 　おいしい魚の店へのご案内 　魚の鍋／郷土料理／魚介料理／和食・割烹／居酒屋／老舗／すし／海鮮丼／専門料理店／立ち呑み ●「築地」のおいしい歩き方 ●おいしくてカラダによい　旬の魚図鑑 ●ランチ激戦区の魚がうまい店MAP 　神田／有楽町／新橋／品川／新宿 ●最寄駅別インデックス

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 大人気シリーズの首都圏版が4年ぶりに登場！ 魚好きの皆様に捧げたくって、おいしい魚に出逢える店をまとめちゃいました。 圧巻のボリュームに驚愕するデカうまい店や魚と酒の注目店、 ブーム真っただ中のアジフライなど、いま行きたい魚の店をたっぷりと紹介しております。 海の恵みと粋な技が織りなす最高の美味を求めて、 おいしい魚の店に足を運びましょう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 珠玉の逸品、ここにあり。 うまい魚で元気になろう！ 日本人は魚が大好きだ。 生でもうまい。 焼いてもうまい。 煮てもうまい。 そんな魚料理には、 様々な手腕を施す職人たちの奮闘があります。 すべては「おいしい」という笑顔を見るために。 本誌では、そんな職人たちの技が光る魚名店をご紹介。 さあ、本日はどちらへ？ 口福で元気になれるようなおいしい魚を用意して、 みなさんをお待ちしています。 - CONTENTS - 【 巻頭特集 】お値打ち魚名店 【 特集① 】美味なる魚絶景 【 特集② 】お手頃の魚ランチ 【 企画① 】一度は食べたい 究極の名店 【 企画② 】仙台場外市場 杜の市場の歩き方 【 企画③ 】宮城の市場の歩き方 【 企画④ 】宮城の郷土料理が食べられる店 【 コラム 】おうちで魚三昧 【 カタログ 】ジャンル別 おいしい魚の店 海鮮丼 ／ 寿司 ／ 焼き魚 ／ 揚げ物 ／ うなぎの老舗 ／ カキ ／ 専門店 ／ 小料理屋 ／ 魚が旨い酒場 【 巻末コラム 】魚図鑑

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 福岡は魚がうまい。 世界有数の漁場である玄界灘に面し、 活気あふれる市場から新鮮な魚が毎日届く。 魚を提供する料理店もこだわりと誇りを持った実力店が揃い踏み。 魚を愛してやまないお店の方々が、 お客様をあたたかくおもてなしします。 さあ、おいしい魚を食べに行こう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 そのままお刺身で、時には創作料理で、 煮ても焼いても揚げても、それぞれに味わい深い魚料理。 そんな魚を愛する店の方々は、みんな元気いっぱい。 最高のものを届けようと日々奮闘する、おいしい魚の店をご紹介します! 【 CONTENTS 】 = 特集 = お値打ち魚三昧 フォトギョニックの世界 ナイスビューレストラン 安くてうまい横浜魚ランチ おいしい魚の店をご案内 厳選 自慢の一品/鮨/魚の鍋/うなぎ/海鮮丼/各国料理 ハマの市場メシ 釣り好き店主の繁盛店 うまい魚をお取り寄せ etc.

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今日こそうまい寿司が食べたい！ 大好評の「おいしい〇〇の店」シリーズ第４弾は「寿司の店」です。五千円前後で大満足のお値打ちカウンター寿司店から、一度は行きたい匠の高級店、本格江戸前寿司、老舗の寿司屋、築地の寿司屋、地元で愛される寿司屋、立ち喰い寿司、回転寿司まで、首都圏のうまい寿司の店を１７７軒ご紹介！人気の「安くて旨いランチマップ」ももちろん掲載。「寿司ネタ図鑑」「寿司の歴史と文化」「カウンター寿司でのマナーと心得」もついた、１冊まるごと寿司の店ガイドです。

日本人ならいつでも蕎麦が食べたい！ これぞ実力派、蕎麦好きが認める名店から、 畑から手がける自家栽培の蕎麦屋、 酒も肴も充実の呑みたい蕎麦屋、歴史ある老舗の蕎麦屋、 つけ蕎麦、カレー蕎麦、本格派の立ち食い蕎麦家まで、 首都圏のがうまい蕎麦の店を200軒ご紹介。 「蕎麦の基礎知識」「蕎麦ができるまでルポ」もついた、 １冊まるごと蕎麦の店ガイドです！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 札幌でおいしい肉を食べるならココ！ 本誌では本当においしい「肉」のお店100軒をご紹介。 SNS映え必至の「フォトジェ肉」、地元が誇る「北海道のブランド肉」などの特集のほか、 おうちでも楽しめるテイクアウトやお取り寄せ情報も！ 普段使いから、誰かを連れて行きたくなるお店まで、 札幌の肉グルメを味わい尽くせる一冊。 ぜひ保存版としてご活用ください。 - CONTENTS - ● 私たち頑張っています！ 安心しておいしい肉を食べにいこう！ ● SAPPORO フォトジェ肉 THE BEST ● 通いたくなるコスパ最強店 ● お手頃の肉ランチ！ ● 究極の肉の店 ● 北海道のブランド肉 ● 焼き鳥と酒 ● おうちで楽しむうまい肉（テイクアウト＆お取り寄せ） ● 札幌のおいしい肉の店カタログ 焼肉 ／ ホルモン ／ ステーキ ／ ザンギ ／ ジンギスカン ／ ハンバーグ ／ 牛かつ＆とんかつ ／ 焼き鳥 ● 肉の部位図鑑 ● 最寄り駅別INDEX ● 読者プレゼント＆アンケート

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 首都圏版で大好評「 おいしい肉の店 」シリーズの仙台版が初登場! 何だか無性に肉が食べたい…… 。 とにかく今日は肉が食べたい…… 。 そんな肉モード全開なあなたにミートする、肉好き必見の一冊です。 焼肉、ステーキ、ハンバーグ、とんかつ、焼き鳥 etc 珠玉の逸品を誇る仙台の肉名店があなたをお待ちしております。 最高にうまい肉を求めて、さあ、今日はどの店に行きますか? -CONTENTS- 【巻頭1】ようこそフォトジェ肉の世界へ 【巻頭2】通いたくなるお手頃名店 【巻頭3】これぞ、究極の肉。 【特別企画】ベガルタ仙台の選手に聞く 俺の肉名店 【特集1】仙台牛物語 【特集2】お値打ちな肉酒場 【コラム1】東北が誇るうまい肉 【コラム2】牛タン隠れ名店 【コラム3】おうちで楽しむうまい肉 【コラム4】肉の部位図鑑 【カタログ】焼肉/ホルモン/ステーキ/ハンバーグ/とんかつ/焼き鳥

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 大好評「おいしい肉の店」シリーズの最新版が今年も登場！ 何だか無性に肉が食べたい！　いつだって肉が食べたい！ そんな肉好きなあなたに捧げる珠玉の肉名店を150軒紹介。 今年流行りのサーフ＆ターフ（海の幸×肉）から、みんな大好き焼肉特集まで、 見応えたっぷりの一冊にまとまっています。 さあ、心奪われる魅惑的な肉をご堪能ください。 -CONTENTS- 【巻頭１】サーフ＆ターフselection 【巻頭２】焼肉天国へ。 【企画１】やっぱり肉と酒 【企画２】とこトンうメェ～ぞ！豚vs羊 【企画３】肉料理で世界一周 【カタログ】焼肉／ホルモン／赤身／肉割烹／ハンバーグ／馬肉 【巻末企画】満足肉ランチ　東京駅／品川／渋谷／新宿／池袋 【コラム１】至福のカツ丼 【コラム２】喫茶店の生姜焼きが好きなんだ。 【コラム３】肉の部位図鑑 【コラム】おうちで楽しむうまい肉

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 人気の「おいしい肉の店」シリーズ最新版が発売! 今行ってみたいお値打ちの肉名店、達人おすすめ究極の焼肉名店など、肉トレンドをおさえた旬の企画が目白押しです。もちろん定番ジャンルの肉の店もたくさん紹介! 絶対に食べたい名店150軒がそろっています。 「肉への愛がとまらない」という肉好きの方、ぜひ必見の一冊です 肉こそすべて。「肉が食べたい!」にミートする、本気でうまい実力店150軒 令和は焼肉新時代!究極の焼肉名店8 コスパ最強!お値打ち肉名店 焼肉/ホルモン/ステーキ/とんかつ 肉ビストロ/豚肉/ラム肉/ジビエ・獣肉 チキン/肉と酒/辛い肉 -CONTENTS- ● 令和到来! 焼肉最前線 ● お値打ち肉の名店 ・ 肉の絶景 ・ 肉と酒 ・ ジビエ・獣肉に食らいつけ! ・ ひとりでサク肉。 ・ アゲアゲチキン ・ 辛い肉探検隊 ・ 本気で旨い焼肉 ・ ホルモン頂上決戦 ・ 世界のステーキ大集合 ・ 旨 極上とんかつ ・ 肉ビストロで匠の味を ・ ブタ七番勝負 ・ ウメェ～ぞ! ラムチョップ 肉の部位図鑑/肉ランチマップ/路線図INDEX

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 ジュワっと焼いたり、カラっと揚げたり、 コックリと煮たり、それぞれに味わい深い肉料理。 そんなお肉自慢の店の方々は、みんな元気いっぱい！ 燃える思いと情熱を信条に、おいしい料理を届けようと 日々奮闘する、最強の肉の店をご紹介します! 【 CONTENTS 】 【特集】 ・やっぱ焼肉でしょ。 ・達人が選ぶ うまい肉の店 ・燃えよホルモン カタマリ肉７連発／厳選！肉と酒／気軽にご当地肉めぐり／ ヤバうま！レバー／銘柄豚とんかつ／個性派どんぶり　etc.