うちで作るからあげがウマい！（池田書店）

からあげ生活倶楽部

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子どもから大人まで、みんなが大好きな「からあげ」をとことん楽しむための一冊！ 最近では、おうちで食事することが多くなったこともあり、テイクアウトできるお店がどんどん増えています。お手軽に食べられるようになり、うれしいことですが、自分で作ると―― ・いろいろな部位が楽しめる ・揚げたてが食べられる ・節約できる ・好みの油や粉を選べる ――というように、オリジナルをとことん楽しむことができるのです。本書では、基本の作り方はもちろん、部位別おすすめレシピ、たれやソースをかけてグレードアップする食べ方、からあげを使ったアレンジレシピ、日本各地・世界各地のからあげ紹介など、「からあげ」の楽しみ方が満載です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: PHP研究所
• 掲載誌・レーベル: 池田書店
• ページ数: 128ページ
• 電子版発売日: 2021年07月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 85MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

からあげ、どんどん買うものになってきている。ので、うちで作るなんだな。いろいろあるけど、単純に唐揚げ粉を買ってきて揚げるが減っているんだろう。むねの下味は白だしにショウガ。モモは麺つゆにニンニクとショウガ。白だし作るかな。