「うまいもん屋」からの大阪論

江弘毅

仕事帰りのビジネスマンでにぎわうキタの串カツ屋、カウンター越しのライブ感を味わうミナミの割烹、芦屋の「大阪より大阪らしい」うどん屋。「うまいもん屋」にはその「街」のすべてがある――ナニワの名物編集者・江弘毅による、極上の「街場論」。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学
• 出版社: ＮＨＫ出版
• 掲載誌・レーベル: NHK出版新書
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2013年09月06日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 2MB

[ブクログ · ★★★★★]

江さんが書かれた本の中では、これがベストと思う。
京阪神の「うまいもん屋」を紹介しつつ、「うまいもん屋は情報ではない」ということがひしひしと伝わってくる。
オムライスは大阪が発祥の地だったとか、知らなかったこともたくさんあった。
でも、いちばんおもしろかったのは「白雪温酒場」のお話。
「あのなあ、にいちゃん、ここ白雪やから焼酎はないねん」
ぜひ一度行ってみたいと思う。

[ブクログ · ★★★★★]

酒好きとして、著者のスタンスに共感。

街とか関係性とかコミュニケーションとか。

情報とかラベルとかチェーン店とかでなく。


あと、固有名詞が出てくるのは嬉しい。

[ブクログ · ★★★★☆]

私は北摂人ですが、北摂人のジレンマをこれほど適確に言い当てられたのは初めてです。
立派な大阪人になりたい。フグの食い方を勉強したい。