※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 色やデザインで自分らしさを表現するアイテムとして注目を集めるパラコードのストラップやチャーム。PVCや革などの異素材ミックスの作品も紹介。ロングストラップ２点とリボンのチャームのプロセス写真解説つき。商用利用OK。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 第一線で活躍を続ける79歳の人気料理研究家・石原洋子さんが、 自身の健やかな暮らしと元気を支えてきた「からだを整えるサラダ」のレシピをたっぷりと紹介します。 加齢に伴い、多くの方が直面する「食の3大悩み」 1. たんぱく質不足 2. 量が食べられない 3. 作る気力が出ない 本書は、これらの悩みを解消するために、肉・魚・卵・豆腐などの「たんぱく質」と「野菜」を一皿にまとめた、合理的でがんばりすぎないサラダを提案します。 ごはんやパンを添えれば、それだけで栄養バランス抜群の立派な主食（メインディッシュ）が完成。「何品も作らなければ」という負担から解放され、少量でもしっかり必要な栄養を補うことができます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家族に面倒をかけたくない、施設に入らず最期まで自宅で過ごしたい…高齢になってもひとり暮らしを続けるために、公的サービスを上手に利用しながら在宅でケアを受ける知恵と方法を教える。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気著者が提案する、初心者から楽しめる1年中使えるかぎ針編み小物の決定版。春夏・秋冬の糸を使い、バッグや帽子などセンスよいアイテムを100点掲載。作品写真のすぐ後に編み方を紹介する、親切な構成が特徴です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 朝、材料を入れ完成時刻をセット。家に帰ったらおかずができている……そんな毎日の助かる！レシピ。メインになる満足おかずだけ集めました！　自動かき混ぜありの１.６＆２.４Ｌ全機種に対応。新装版。

子どもに話しかけても返事がない、反抗してくる、暴言を吐かれる……とお悩みの方へ。 シリーズ９万部突破『子どもを伸ばす言葉 実は否定している言葉』に、待望の「思春期編」が登場！ 【本書はこんな方におすすめです】 ・10～15歳前後（小5～中3）の、「反抗期・思春期」の子を持つ親御さん ・「勉強しない」「スマホばかり」「暴言を吐く」といった日々のバトルに疲れている方 ・急に無口になった子どもに、どう声をかけていいか分からず困惑している方 ・難しい理論ではなく、今日から試せて、自分もラクになれる具体的な方法を知りたい方 【思春期の子育てが劇的にラクになる！3つのポイント】 1. 4コママンガで「ハッ！」と気づく。その日からすぐ試せます 「NG／OK対比」の4コママンガで、一目でわかる！ 「これ、うちのことだ！」と直感的に理解できるので、忙しい毎日でもその日からすぐに実践できます。 2. 「言い聞かせる」のではなく、本音を「引き出す」 思春期に「指示・命令」は逆効果。 親がよかれと思って言いがちな「実は否定している言葉」を手放しましょう。子どもが自らの本音に気づき、自分で考えて動き出す（自律する）会話のコツをお伝えします。 3. スマホ、不登校、性……リアルなお悩みに答えます 勉強・進路・部活など定番のお悩みはもちろん、思春期ならではの暴言、スマホ、不登校、お金、性・ジェンダー、さらには夫婦関係のお悩みまで幅広くカバー。 「誰に相談していいかわからないデリケートな問題」にまで踏み込んだ必読書です。 「子どもが反抗してくるのは、自分の育て方のせい？」 ——そんなことはありません！ ほんの少し声かけを変えるだけで、思春期の子どもはありのまま伸びていきます。 第１章　思春期あるある編 １　ルールを決めても、ゲームばっかりしている子ども。 守らせる？　放っておいていいの？ ２　子どもがスマホを手放しません。 約束しても守らず、制限した方がいいの？ ３　体型を気にして食事を摂らないダイエット。 どう受け止めたらいい？ ４　足の踏み場もない息子の部屋……。 どうしたらいいのでしょうか？ ５　子どもの暴言に傷つく。 どう対処したらいい？ ６　子どもが性に興味を持ちはじめた。 親としてどうしたらいい？ ７　子どもに好きな人ができたら、 性教育はすべき？ ８　ジェンダー教育、何から始める？ 息子がスカートを履きたいと言ったらどうする？ ９　学校へ行きたくないと言い出した！ 親としてどうすればいい？①――今の不安をなくす 10　学校へ行きたくないと言い出した！ 親としてどうすればいい？②――将来の不安をなくす 11　学校へ行きたくないと言い出した！ 親としてどうすればいい？③――未来の自分をイメージさせる 第２章　　勉強編　 12　宿題をしないわが子。 どうしたら宿題をするようになるの？ 13　部活に熱中しているわが子。 どうしたら勉強もするようになるの？ 14　子どもの勉強、だんだん難しくなってきた…… 勉強をどう教えたらいいの？　 15　子どもが勉強から逃げてるようにしか見えない。 それでも認めないといけない？ 16　「どうして勉強しなくてはいけないの？」に どう答えたらいいですか？ 17　勉強か、好きなことか……どちらかではなく、 両立する方法はないの？ 18　「成績が上がる言葉かけ」 「成績が下がる言葉かけ」って？ 19　真面目に勉強しているのに、成績が伸びない…… 何が間違っているのか、わかりません 20　自分で受験したいと言ったのに、 勉強しない！　どうしたらいい？ 21　子どもの受験、 親はどこまでがんばればいいの？ 22　子どもが何も話してくれないので、 進路が不安です 第３章　　生活編　 23　「部活を辞めたい、つらい」と言うわが子。 辞めぐせがつかないか心配 24　子どもを叱って起こしたくない…… 自分で起きられる子にするには？ 25　時間を守れないわが子。 どうしたら時間を守れるようになるの？ 26　挨拶しなくなった子ども。 このままでは挨拶できない子になってしまう？ 27 　人がよくて、友達の誘いを断れない娘。 どうアドバイスしたらいい？ 28　「どうせ、ぼくなんか……」 という子ども、自己肯定感が低いの？ 29　無気力な子どもが心配。 過干渉をやめたらいいの？ 30　　今までは先のことを心配していなかったのに、 不安がったり、ふさぎ込むようになった 31 　お小遣いの多いお友達と比べて、 不満をぶつけてくるのがストレス。お金教育、どうする？ 32　自分に「もしも」のことがあったら、 どうする？ 33　夫婦げんかは、 子どもの前でしないほうがいい？ 34　なんだか反省することばかり…… 今からでも間に合いますか？

知っておくべき漁業の科学から、 科学的に裏づけされた旨い魚の食べ方まで解説 持続可能な魚食文化のために、いま消費者ができることとは？ スーパーの鮮魚売り場を見る目が変わります！ 「漁業の科学と魚のおいしさ」を同時に語る、魚好き必読の一冊です。当たり前と思っていたその魚の知識、アップデートできていますか？　 激変する水産資源、進化する漁業技術、魚食文化の過去とあるべき未来まで幅広く解説しました。漁業をとりまく課題、一般の消費者がどう行動したらいいかもよくわかります。 特に、資源管理の課題から生態・締め方・獲り方・流通・食べ方まで、食卓によく登場する魚別に解説した「16の魚種別　旨い魚のトリセツ」は必読。漁師家系出身で、漁業にも食にも流通にも通じた著者にしか書けない内容ばかり。これを読めば、近所の鮮魚売り場がもっと楽しくなります！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スペイン料理研究家の第一人者・丸山久美による、美食の聖地・バスクの家庭料理、決定版レシピ集。 スペインとフランスの国境地域に広がるバスク地方は、海の幸山の幸に恵まれ、スペインで最も早くから美食の伝統を築いてきました。スペイン語とは異なったバスク語を公用語とし、独自の文化と伝統を守り続ける一方で、進取の気性にも富んだ土地柄。常に新風を取り入れて進化するその料理は、今や世界中の注目の的。バスクの町サン・セバスチャンは、人口当たりのミシュランの星の密集度世界一を誇ります。 本書では、沿岸部を中心とする海バスクの魚介料理と、内陸部の山バスクの野菜や肉料理をメインに、美食の地の家庭で日々作られる絶品メニューをご紹介。 著者は、スペインに長く住み、現地の家庭料理を知り尽くしたスペイン研究家の第一人者・丸山久美。食材は、日本で入手しやすいものを使用。バスクに関する著者コラムも必読です。 <目次より＞ 1 海バスクの魚介料理 マルミタコまぐろのトマト煮 /魚介のスープストック/手作りトマトソース/白身魚のパステル/かにのクレープ/あさりご飯/たらとにんにくのスープ/ムール貝のビスカヤ風/白身魚のグリーンソース/たらのオムレツ/いかの墨煮/あじのオーブン焼き/いかのペラージョ風 etc. 2 バスクはピンチョスの聖地！ ヒルダ /えびと帆立のピンチョス/マッシュルームのピンチョス /ツナのモンタディート /ピキージョ赤ピーマンのモンタディート /チーズとトマトコンフィチュールのモンタディートetc. 3 山バスクの肉・野菜料理 鶏肉のバスク風 /いんげん豆の煮込み /サルテネコとタロソーセージ炒めととうもろこし粉の薄焼き /スカルキ 牛すね肉の煮込み /ピキージョ赤ピーマンの詰めもの /メネストラ /スイスチャードの炒めもの /ビトリア風そら豆炒め /ポルサルダ /アラバ風コシード アラバ風煮込みetc. 4 伝統のお菓子 パステル・バスコバスク風ケーキ /パステル・デ・アロス　米のケーキ /ゴシュバスク風クリームデザート /バスクチーズケーキ /パンチネタ /りんごのドゥルセetc. ＊コラム バスク３県おいしいものめぐり/バスクのシードルハウス、サガルドテキ /バスク人の大好物、バカラオ 美食倶楽部チョコ訪問記 /楽しいはしご酒チキテオetc.

NEWS・小山慶一郎と人気料理家・みきママ、実の姉弟による初コラボ書籍！ 食べるの大好き、お料理初心者の小山慶一郎に、人気料理家のみきママがおすすめレシピを伝授する レタスクラブWEBの人気連載「小山姉弟の食卓」を書籍化。 姉から弟に伝えたい「簡単お家ごはんレシピ」を約50品掲載。 小山家の思い出の味をみきママがアレンジした「羽つき餃子」、「15分炊くだけパエリア」「ウニを使わないウニ風味のパスタ」など 料理初心者でも作れる、簡単・低コスパ・時短レシピを紹介します。 書籍化にあたり、2人の実家の中華料理店や幼いころに遊んだ公園など、思い出の地を巡る撮り下ろしグラビアや、幼少期の秘蔵写真もたっぷり！ 小山家の歴史をまるっとお伝えする１冊です。

爆睡注意！ "眠くなる文体"で書かれた、読む入眠グッズ 好奇心をほどよく刺激する「おもしろい話」のはずなのに、 読めばどんどん眠くなる――。 作業療法士・菅原洋平先生監修のもと、「人が眠くなりやすい文章」を独自開発。 14の物語を読むうちに、まぶたが少しずつ重くなっていく１冊です。 本編のあとには、文中に施した「眠くなる仕掛け」の種明かしと、 「自然に眠れる体」をつくる快眠メソッドも収録。 寝る前にスマホを手放せないすべての人に贈る、新しい睡眠導入本です。 -CONTENTS- はじめに PART１　おもしろいのに眠くなる話 　　　　夕焼けはなぜ赤いのか？／植物はどうやって水を吸い上げるのか？／泡はどうして丸いのか？ 　　　　ほか14話 PART２　「眠くなる文章」のつくりかた PART３　それでも眠れない人のために ～自然に眠れる体をつくる習慣術」～ 監修者あとがき

子どもが「食べない」のはママのせいではありません。 なぜこの子は離乳食を食べないのだろう。そして、なぜ私は何もできないのだろう。そのように子どもの「食事」に無力感を抱くことはありませんか？　あちこち相談に行って「様子を見ましょう」「いつか食べるようになるよ」と言われたことはありませんか？　本書ではそのような悩みを持つママへ「食べれない原因」や「段階別の離乳食目安」などの解説からオススメ離乳食レシピまで、子どもがきっちり「噛んで」、もりもり「食べる」ための方法を紹介しています。子どもが「食べない」のはママのせいではありません。ただほんの少し、食べるために知ってもらいたいことがあります。ご飯の時間がツラくなってしまっているアナタにピッタリな一冊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「レシピ通りなのに、なんだかおいしくない」には、理由があります。 SNS総フォロワー40万人超、テレビやラジオでも大人気のNadia Artist・まいのごはん。による、待望の家庭料理バイブルが誕生！ 「今さら聞けない調理の基本」を、写真と丁寧な解説でフォローします。 最近のレシピは時短・簡単が優先されがちですが、基本のひと手間を省かずに料理をすることで、定番の料理が見違えます。 一度身につければ、もう迷わない。 自信を持って食卓に出せる「一生もののレシピ」を、あなたにお届けします。 （構成） ●5～10分で作れる！丼＆麺 ●「今日、何作ろう？」が楽しくなる　食材別基本のレシピ ●SNSでバズりまくり　毎日食べたいごちそうスープ ●食卓に出すだけで盛り上がる　エンタメ鍋 ●まいのごはん。の自画自賛おやつ

「歳だから仕方ないですね」「検査では特に異常はありません」 そう言われ、半ばあきらめながら続いている【なんとなく不調】。 ・疲れやすい ・咳が長引く ・のどが締めつけられる ・蕁麻疹が出る 特定の場所に行くと具合が悪くなる……。 こうした症状の背景には、 実は「アレルギー」が隠れているケースが少なくありません。 本書では、 アレルギーの専門医が、「こんなものが原因でアレルギーに？」と 思うような意外な事例を紹介しながら、 読者が自身の不調とアレルギーの関係に気づけるよう解説します。 とくに、大人のアレルギーで多い「食物依存性運動誘発アナフィラキシー」をはじめ、 ビールアレルギー、納豆アレルギー、赤い食べ物アレルギー、 また、痛み止めアレルギーや造影剤アレルギーなど、 「まさか自分が」と思うような身近で意外なアレルギーも取り上げています。 アレルギーの種類や、 どんな症状がサインになるのか、どの診療科を受診すればよいのか、 どんな検査を受ければよいのか、さらに日常生活で 気をつけたいポイントまで幅広く紹介しています。 原因不明の不調に悩んでいる人必読の一冊です！ ■目次 ●第１章 見逃されるアレルギーの正体 ・「異常なし」「年のせい」と言われた不調の正体 ・近年、アレルギーによる不調を抱える人が増えている ほか ●第２章 実は身近なアレルギー【食べ物編】 ・食べ物だけが原因ではない食物アレルギー ・エリスリトール過敏症・アレルギー ほか ●第３章 実は身近なアレルギー【くすり編】 ・検査や治療でも起こるアレルギー ・それ、本当にアレルギー？　ワクチン後失神とアナフィラキシーの違い ほか ●第４章 実は身近なアレルギー【日常生活編】 ・アトピー性脊髄炎 ・カビよるアレルギー ほか ●第５章 アレルギーと上手に付き合うために ・アレルギーは「コントロールする病気」 ・今すぐできるアレルギー対策 ほか ●第６章 進化するアレルギー治療 ・アレルギー治療を支える薬たち ・「避ける」から「慣らす」へ　アレルギー治療の新しい考え方 ほか ■著者　鈴木慎太郎(すずき・しんたろう) アレルギー専門医・指導医 昭和医科大学医学部内科学講座呼吸器・アレルギー内科学部門准教授/昭和 医科大学医学部医学教育学講座准教授 専門分野は、食物アレルギー(思春期~成人)、アニサキスアレルギー、アナフィ ラキシー、薬剤アレルギー、産業衛生、消化管アレルギー(思春期~成人)、 好酸球性消化管疾患、喘息、呼吸器疾患。 略歴 2001年　昭和医科大学医学部卒業 2015年　スウェーデン・イェテボリ大学クレフティングリサーチセンター　客員研究員 2017年　昭和医科大学医学部内科学講座呼吸器・アレルギー内科学講座　講師 2022年　同　准教授 2024年　昭和医科大学医学部医学教育学講座　准教授 2026年　７月　現在に至る

脳トレゲームでも、サプリメントでもない。 日常のなかの「めんどくさい」が、あなたの脳を守っている。 80歳を超えても、50～60代の人と変わらない記憶力を保つ人がいます。 彼らは「スーパーエイジャー」と呼ばれ、世界中の研究者から注目されています。 一方で、60代から認知機能の低下が進む人もいます。 同じように年齢を重ねても、なぜこれほど大きな差が生まれるのでしょうか。 本書の著者は、ハーバード大学医学大学院で、脳イメージングを用いて認知症や加齢について研究する気鋭の脳科学者。これまで数千人分の脳スキャンを解析してきた研究から見えてきたのは、「老い方は人によって大きく異なる」という事実でした。 最新の研究では、認知症のリスク因子のうち約45％は、生活習慣や環境を整えることで改善できると報告されています。つまり、脳の老化はただ受け入れるしかないものではありません。自分でコントロールできるのです。 本書では、 ・80歳でも若々しい記憶力を保つ「スーパーエイジャー」の脳の秘密 ・「ただのもの忘れ」と「認知症」の境界線 ・認知症のリスクを左右する遺伝と生活習慣 ・脳が身体の未来を先読みする「アロスタシス」の仕組み ・1滴の血液や1枚の脳画像から見えてくる「脳の未来」 ・30～50代、60～70代で変わる「老いない脳」のための習慣 など、最先端の脳科学研究を、日常生活に役立つかたちでわかりやすく紹介します。 これからの人生を、最後まで自分らしく生きるために。 ハーバードの最前線から届ける、「脳の老化」との新しい付き合い方。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 オーブンにガラス容器を並べて焼くだけ。30分で主菜＋副菜の4品が同時に完成！盛り付け不要、洗い物も最小限だから、忙しい日でもラクに晩ごはんが整います。料理が苦手な人や、毎日の献立づくりに疲れたママを救う、「献立完成型」レシピ本です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日々の子育てに悩むママ・パパに向けた、子どもへの「声かけ」がたっぷり詰まった、毎日をラクにするヒント満載の一冊。「まずは〇〇しよう」などのシンプルな声かけから、「早くして→帰って〇〇しよう」などの言いかえまで150種類のことばを紹介します。

運動習慣で、がんなどの病気を予防できるかもしれないこと、ご存知ですか？ 本書では、日本のがん対策をリードする専門機関による、自宅で手軽にできる エクササイズを多数紹介。運動が苦手な方や運動習慣がない方でも始めやすい、 短時間で続けられるプログラムを掲載しています。 ・セルフペーストレーニング（正しい動きを身につける） ・スローペーストレーニング（筋力アップを目指す） ・インターバルトレーニング（全身の持久力を高める） この3つを組み合わせることで、筋力・持久力・身体機能をバランスよく向上。 将来の健康づくりや、がん予防につながる体力づくりを、今日から無理なく始められる一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 時短で季節感もあり、必要な栄養もとれ、もちろんおいしい！という、“いいとこ取り”の「毎日の献立」を紹介。井原裕子さんが推奨する「半つく(野菜などの手軽な下ごしらえ)」や、季節の野菜を使った副菜やスープのレシピも。

「頸椎（けいつい）＝首の骨」に全身の不調を治す鍵がある！ しつこい肩こり、繰り返される腰痛……。 その原因が、首にあるとしたら？ スマホの使いすぎ、デスクワークのしすぎで首に負担がかかり、 肩こりや頭痛、腰痛、不眠、めまいなどの症状が引き起こされます。 そんな首のトラブルを抱える人が今、とても増えているのです。 首はまさに「神様が人体の設計で唯一ミスしたところ」。 本書の著者であり、フィジカルトレーナーの第一人者である中野ジェームズ修一氏はそう断言します。 首をきちんとケアしなければ、肩こりや腰痛を繰り返してしまうのです。 頸椎のしくみを知り、スマホ首やストレートネックの状態を解消し、背骨のアラインメントを整えれば、 肩こり、頭痛、腰痛などの全身の症状も改善していきます。 オリンピック選手やメダリスト、青山学院大学駅伝チームなどのトップアスリートから信頼され、一般の生活習慣病・ロコモ対策も指導する著者が、実際に現場で行っているメソッドを余すことなく紹介。 本書で紹介する運動を、著者自身が実演する動画つきで解説。 ベストセラー『すごい股関節』の続編、待望の登場です！！ （本書の内容） はじめに　首は人体の設計で神様が唯一ミスしたところ 第1章　頸椎の数は人間もキリンも同じ 第2章　首と呼吸の深い関係 第3章　腰が痛い人は首も痛い 第4章　首をほぐす 第5章　呼吸を「自由」にする 第6章　体幹を強くする

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 執事にまつわるマナーや教養を集めた美しいイラスト図鑑。執事のファッションや、懐中時計やカフスなどの小物、エスコートや給仕の作法などを幅広く紹介。また、英国文化を中心に、ウイスキーやカクテル、煙草、文学、チェスなど、英国紳士のたしなみが満載。

きらめくラメ糸で編む 軽くて美しい　大人のためのアクセサリー ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 光沢のあるラメ糸を使って、初心者でも簡単にネックレス、ブレスレットなどの素敵な大人のアクセサリーが編めます。 軽くて美しいのが特徴です。 かぎ針の持ち方、編み目の揃え方のコツやポイントも掲載。全工程写真説明つき。

家族で楽しめる麹レシピが得意なのんすけさん、待望の3冊目を刊行！麹調味料を皮切りに、手作りみそ、ぬか漬けなど、麹だけでなく発酵食全般のレシピ本です。テーマは、【発酵調味料と発酵食品、どちらもバランスよく食べるレシピ】。のんすけさんがおすすめする発酵暮らしは、麹調味料など毎日の料理に使いやすい発酵調味料をベースに、よりパワーの強い発酵食品（オススメはぬか漬けと水キムチ）を組み合わせること。このふたつのバランスを考えて食卓に取り入れることで、より効果的な腸活がかないます。また、発酵ごはんというと、地味な印象がありますが、のんすけさんお得意の家族が喜ぶ味付けで、子どもと一緒に食べられる発酵ごはんを目指します。

ナンプラーはおでんに。オイスターソースは炊き込みご飯に！？ 「買ったけれど使い切れない」が、「毎日使いたくなる！」に変わるレシピ本です。 中華やエスニック料理が身近になり、ナンプラーや豆板醤、コチジャン、スパイスなど世界の調味料を使う人も増えましたが、 「使い方がわからない」「一度使ったきり冷蔵庫に眠っている」という経験はありませんか？ 本書では、世界各国の調味料を扱うユウキ食品で“調味料マニア”として知られる西島さんが、 世界の調味料を日常ごはんで使いこなすコツを紹介します。 ナンプラー、オイスターソース、豆板醤、コチジャン、スイートチリソースなど、 使い切れないという声の多い個性派調味料の使いこなすコツを徹底解説。本場ならではの使い方はもちろん、 和食への活用法などいつもの献立がぐっとおいしくなるレシピを豊富に掲載しています。 ・ナンプラーは「出汁」と考えて、和食にも活用！ ・「辛いものが食べたいけど、家族が辛いものが苦手」という人には、辛くないけど本格味が楽しめるタイカレー ・辛みレスから激辛まで…辛さを自在に調整する調理のコツ ・「ガラスープの素」の中華メニュー以外の活用法　　など世界の調味料を使いこなすコツが盛りだくさん！ 大学ではナンプラーをテーマに卒論を書き、世界の食文化を探求してきた著者ならではの知識と、 ユウキ食品で長年お客様に伝えてきた実践的なアイデアが詰まった、「世界の調味料」レシピの決定版です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 老年医学の大家が書き下ろす、一家に一冊の決定保存版! 老化で始まるあらゆる病気の症状、悩み、対処法をわかりやすく丁寧に解説。 ・最新の医学的根拠に基づいた高い信頼性 ・関連項目記載で多病にも対処 なぜ、人は「老いる」のか。 「老いる」と人間の体はどうなるのか。 いまほど、高齢者に特化した情報が求められている時代もないでしょう。 正確で的確な情報を求めているのは患者さんだけでなく、患者さんのご家族も同様です。そこで、「高齢者医療」の専門家として、老化による心身の変化、高齢者に出現しやすい様々な症状、疾病、食事、栄養の問題などなどを網羅した医学事典を書くことにしたのです。(著者「まえがき」より抜粋) 高齢者の健康と医療に関する悩みの対処法、解決法をわかりやすく分類、事典形式で見つけやすく、わかりやすく解説。 各項目の末尾にきちんとしたエビデンスに基づく出典も明示して、より信頼性の高い内容に。項目ごとに関連項目も表示して、複合的な症状、悩みにも対応できる。 「転倒」、「めまい」、「頻尿」、「睡眠障害」、「嚥下障害」、「高血圧」、「糖尿病」、「心不全」、「前立腺肥大症」、「骨粗鬆症」、「低栄養」、「がん」、「フレイル」、「サルコペニア」、「認知症」・・・・高齢者の気になる病気や項目を網羅! 【目次】 第1章「老化関連」、第2章「老年症候群関連」、第3章「高齢者疾患の特徴と主な疾患」、第4章「栄養・食事関連」、第5章「健康寿命・介護予防関連」、第6章「認知症関連」第7章「高齢者医療関連」、第8章「社会性」、END OF LIFE「エンド・オブ・ライフ」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ストック缶詰でお手軽、本格派！ 便利なだけじゃない、極上のレシピ。 みなさんは、缶詰料理にどんな印象を持っていますか？ 「手軽だけれど、少し手抜きっぽい」。そんなイメージを抱いている方も多いのではないでしょうか。 しかし、缶詰は便利なだけの食材ではありません。旬の時期に収穫・漁獲された食材が使われているものも多く、素材の旨みがギュッと詰まっています。そのため、最低限の味付けでも、深みのある料理を手軽に作ることができます。 骨までやわらかく食べられる魚の缶詰は、栄養を余すことなくとれるのもうれしいところ。長期保存ができるため、食材を使い切れずに無駄にしてしまう心配もありません。 だしをとったり、食材の下処理をしたりといった、時間のかかる工程もほとんど不要です。 本誌では、和食の達人・野﨑洋光先生が、それぞれの缶詰が持つおいしさを存分に引き出した、家庭で簡単に作れるレシピをご紹介します。 いつもの食卓に添えたいもう一品から、ひと皿で満足できる丼ものまで、幅広く掲載。 「今日はちょっとラクをしたい」。そんな日にこそ作りたい、手軽なのに本格的な缶詰料理をお楽しみください。

なぜアメリカ人は巨大化し、日本人は痩せているのに糖尿病・脂肪肝が増え続けるのか。第2次大戦時の米兵の携帯完全食「Kレーション」の発明と食の効率化、異性化糖の発明、世を覆った脂肪悪玉論とマクガバンレポート……米国の食の歴史も紐解きつつ、現代人を不健康にし、悪性がんとの関係も示唆される果糖（異性化糖）に注目。あらゆる加工食品や清涼飲料水に含まれるその肝臓毒性を明らかに。生活習慣病から自由になる道を探る。

アトピー、アレルギー、体型、学力、性格…… 健康も、頭のよさも、心の安定も、腸と深く関わっている！ 子どもの人生をかがやかせる、「最強の腸」のつくり方とは！？ アトピー、食物アレルギー、感染症にかかりやすい、体調を崩しやすい、気分が不安定、集中力が続かない―― 子どもの心と体の土台を見直すうえで、いま注目されているのが「腸内環境」だ。 腸は、栄養を吸収するだけの器官ではない。免疫、ホルモン、脳との関係を通じて、子どもの健康と成長を支えている。 消化器専門医である著者が、最新の知見をもとに、アトピー・アレルギーに負けない「強い腸」を育てる食事と生活習慣をわかりやすく解説します！ 【目次抜粋】 ●1章　子どもの体調のカギをにぎるのは「腸」 ・Case①　なんとなくからだが弱くて、感染症にかかりやすいです ・Case②　強いアトピーがあり、つらそう。食物アレルギーも多く大変 ●2章　腸内環境の良し悪しは、3歳までに決まる！ ・子どもの腸の構造　テニスコートほどの面積で、栄養素を効率よく消化・吸収する ・明るい子も腸がつくる　幸せホルモン「セロトニン」の9割は腸でつくられる ●3章　病気をしない子どもの腸活ごはん ・お母さんの腸活　お母さんが食べるもので赤ちゃんの免疫と健康が決まる ・江田式腸活ルール①　お皿の上をカラフルなパレットにする ●4章　人生がかがやく「最強の腸」を育てる生活習慣 ・清潔が招く落とし穴　「汚いは強い」。除菌のしすぎは免疫を弱らせる ・ストレスに強い子に　スキンシップが、腸内環境を乱すストレスホルモンの分泌をおさえる

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「もう年だから」と、 あきらめなくて大丈夫 髪は、いくつからでも変わり始めます。 ハリ・コシ・ボリュームを取り戻し マイナス10歳に見せる ８万人の髪の悩みに向き合ってきた著者の結論 はじめに 第1章　1日3分で髪がよみがえる「魔法の髪育シャンプー」とは？　 毎日たった３分で、若返りが叶うシャンプー術 ▼髪育シャンプーで起こること ① 90日で産毛が生え、１８０日でボリュームアップ！ ▼髪育シャンプーで起こること ② 髪のハリ・ツヤがよみがえり、マイナス10歳見え 第１章１日３分で髪がよみがえる「魔法の髪育シャンプー」とは？ ▼髪育シャンプーで起こること ③ パーマやカラーを卒業できる ▼髪育シャンプーで起こること ④ お肌にもハリ・ツヤが戻ってくる ▼髪育シャンプーで起こること ⑤ 失っていた「自信」が戻ってくる 長生き時代こそ、「自分を慈しむ習慣」が必要です 60代、70代でも、髪は必ずよみがえる！ ◆ お客さまの感想 ◆ 第2章その薄毛、間違った美容習慣のせいでした 髪には、あなたの人生が刻まれている シニアの薄毛の、本当の原因とは？ シニアの女性のお悩みに、「髪型をつくる」で対応していた時代 カラーをすると、白髪が増える？ パーマをかけると、薄毛が加速する？ ▼髪を傷める美容習慣 ① 髪の鎧を壊し、頭皮を傷める「パーマ液」や「カラー剤」 ▼髪を傷める美容習慣 ② 「コーティング剤」を使うほど、髪はパサつき、頭皮は乾燥する ▼髪を傷める美容習慣 ③ 間違った「おうちシャンプー」が、頭皮をサビつかせ乾燥させる 従来の「ヘアケアの常識」が、シニアの薄毛を助長していた！ 必要なのは、髪を「ごまかす」より、「育てる」こと 私たちはもともと すべてを持って生まれてきた これまでの「髪習慣」を変えて、 持って生まれた髪育力を取り戻しましょう あなたの髪の「今」を知る 髪育美容式　頭皮美人チェックシート ◆ お客さまの感想 ◆ 第3章　マイナス10歳を叶える「髪育シャンプー」をはじめましょう ごまかすことをやめて、「今の自分」で輝くために 「髪を洗う」のではなく、「頭皮を整える」 ケアを始める前に「理想の頭皮環境」を知りましょう ▼ ポイント ①　頭皮を傷める「外付けケア」をしない ▼ ポイント ②　余分な「皮脂」をしっかり落とせている ▼ ポイント ③　血行が良い状態が保たれている 続けようと思わなくても続く親切設計だから、確かな効果が出ます 髪育シャンプー、３つのステップ バスルームに入る前に 「髪育シャンプー」の準備をしましょう ▪ タイマーを用意する ▪ シャンプー前に、軽くブラッシングする バスルームに入ったら 「髪育シャンプー」の３ステップを行いましょう ステップ １ シャワーで「予洗い」する（１分間以上） ▪ シャンプー前に必要なクレンジング習慣 ステップ ２ シャンプーで髪を泡立て、頭皮をマッサージする（３分間以上） ▪「帽状腱膜」を動かして、血行を良くする ▪ 髪育シャンプーを進める順番 ステップ ３ シャワーで泡をすすぐ（30秒以上） ▪ 泡を残さないよう、しっかりすすぐ バスルームを出たらきるだけ早く、頭皮と髪をしっかり乾かしましょう ▪ タオルドライで、頭皮の水分をしっかり取る ▪ ドライヤーの温風で、短時間できっちり乾かす 髪育シャンプーは「毎日」が基本。 効果を感じられるのは約90日後から 湯船で温まりながら、シャンプー時間を延ばしてみましょう 髪育シャンプー Ｑ＆Ａ バスタイムを、自分を慈しむ時間に 【髪育コラム】 美しく健康な髪の決め手は「水分」！　 それを損なわずに、育てる方法とは？ 第4章「髪を育てる」ことは、「自分らしさ」を育てること 髪育習慣がもたらす、心の変化 本当の望みは、「自信」を取り戻すこと 本当の氣持ちに、蓋をしていませんか？ 自分をいたわる習慣が、自信を回復させる 歳月が育てた「しらかみ」の美しさに氣づくとき 今の魅力を受け入れて、本来の輝きを取り戻す 「生まれた日に戻る」ということ 髪育とは、自分らしさを育てること 【髪育コラム】 「頭皮」を通じて、自分の心に触れる 「頭皮感情マップ」という考え方 第5章　あなたのお近くにいる、髪育専門士のこと あなたを支える「髪育専門士」 始まりは、生涯現役の「理容師」だった祖父 「積み重ねる」ことの重要性を学ぶ 人の心を動かす「美容師」との出会い 「絶対にここで働く！」と決めた日 夢を叶えても、不安は消えなかった 流浪の末に、一人サロンを開業 一人になって見えてきた、美容室業界の真実 髪には「人生」が現れる 髪育を、一人でも多くの人へ届けたい あなたの人生の主役は、あなたです 「趣味美容師」という生き方 人生の最後まで続けられる髪美容を おわりに

「頑張っているのに成果が出ない」「タスクに追われ、いつも焦っている」──そんな悩みはありませんか？ それは努力不足ではなく、過剰な情報や役割によって脳のメモリが「考えすぎ」でいっぱいになっているサインかもしれません。 著者・BAZZIは、全財産4円というどん底を経験しながらも、プロマジシャンとして年間1,000ステージ、延べ11万人以上と向き合う中で、人の無意識と行動パターンを探究。独自メソッドを体系化し、総フォロワー20万人超。パリコレクションや大阪・関西万博の福祉プロジェクトにも主要パートナーとして参画しています。 本書では、「何もしない」ことが本来の力を引き出す理由を、最新の脳科学・心理学の知見からわかりやすく解説します。 ● ひらめきや記憶整理を担う「DMN（デフォルト・モード・ネットワーク）」 ● 思考力を左右する「ワーキングメモリ」 ● 思い込みをつくる「自己スキーマ」 ● 不安を増幅させる「扁桃体」 ● 心と体を休息モードへ導く「迷走神経」 確かな科学的根拠に基づき、脳に「余白」をつくる実践法を紹介。たった1秒でも脳に余白が生まれると、思考はクリアになり、集中力や創造性、人間関係、仕事の質まで自然と変わり始めます。 頑張ることをやめたとき、人は本来の力を発揮できる。その新しい人生の始め方を、この一冊で体験してください。

子どもの能力を存分に引き出す「習慣」がわかる本 ネットで検索すれば、子どもの成長によいとされる情報はたくさん出てきます。その一方で、不確かな情報があふれているのも事実です。 実際に著者の伊藤先生が日々の診察で感じるのは、「意識の高い親御さんは多いけれど、エビデンスとは真逆のことをやらせたり、言ったりしているケースも多い」ことだそう。 よって本書は子どもに健康になってほしい、幸せになってほしいと願う親御さんが、しっかりしたエビデンスをもとに子育てができるよう、以下の点に注力して作り込んでいます。 ●東大医学部病院で小児科医を担当し、ご自身のクリニックも開院されている伊藤先生が国内外の医学的エビデンスをもとに執筆 ●「子どもの習慣」に関する最新の医学的エビデンスをわかりやすく噛み砕き、日常で　取り入れやすい５０のコツに分けてご紹介 ●イラストや図版が多く、読みやすい作り このように、信頼性の高い情報を、忙しいご家庭でもすぐに取り入れられる内容にしています。

☆ニューヨーク・タイムズのベストセラー☆ 『戦略的ほったらかし教育』著者岩田かおりさん絶賛！ 「泣かないの」「大丈夫だから」「騒がないで」―― そんなふうに子どもの感情を軽く扱う時代は終わりました。 この本では、子育てで誰もが直面するさまざまな困難な場面に対応するための 実践的な方法を紹介します。 ・子どもが癇癪（かんしゃく）を起こしたときにすべきこと ・子どもがたたく・噛むなどの行動をしたときの適切な対応や声かけ ・不安や怒りを感じている子どもを落ち着かせるサポートの方法 など 親子の関係をより深くはぐくみ、生涯にわたる心のしなやかさ（レジリエンス）と 心身の健やかさの土台を築きます。 子どもも大人も、 すべての人のために書かれた一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 前作で好評だった「自分の犬に合わせて作れる計算表」をシンプル化し、今より気軽に楽しめる手編みのわんこ服を提案します。S/M/Lの3サイズ展開を基本に、小型犬から中型犬まで幅広く対応。さらに、かぶりタイプ、前開きタイプ、モチーフ編みタイプ、サイド開きタイプなど、愛犬の性格や着せやすさに合わせて選べるデザインを豊富に掲載しています。 デザインは、長く愛されることを意識し、「シンプルでかわいい」スタイルを厳選。初心者でも編みやすく、毎日着せたくなる実用性と可愛らしさを両立しました。また、前作で人気だった“お揃い”の楽しさもさらに充実。わんこ服だけでなく、帽子やネックウォーマー、ビスチェなどのアイテムも掲載し、愛犬とのコーディネートをより楽しめる内容になっています。 「愛犬のサイズに合わせて計算するのは難しそう」と感じていた方でも挑戦しやすいよう、１つのデザインで３サイズを提案しているタイプなどもあり。お似合いの一着をカジュアルに編める一冊です。

消費者、化粧品検定を目指す方、化粧品販売担当、化粧品企画・研究開発者必携の一冊。2001年4月に義務付けられた化粧品全成分表示に対応し、2000年に第1版を発刊して以来、化粧品・美容関係・消費者に向け、中立・公正を心がけ、正しい化粧品の知識を発信し続けています。化粧品成分検定協会公式参考書です。 『化粧品成分ガイド』は、第1版（2000年）から第7版（2020年）までフレグランスジャーナル社から発行され、読者の皆様に長く親しまれてきました。 本書は、著者の許諾を得て、2022年3月発行の同書第7版第3刷を基準とし、内容やレイアウトをさらに見やすく、わかりやすく、新たな知見を加え新装改訂しました。 多くの美容系学校でも参考図書として採用されています。

料理教室・出張シェフとして14年以上、数多くの家庭の食卓に寄り添ってきたInstagramフォロワー29万人のコローレママ初のレシピ本。 「家族が大喜びでした！」 「料理がラクになりました」 料理教室・出張シェフ・Instagramで何度もリクエストされた人気レシピ101品を厳選しました。 料理が苦手な方でも、忙しい毎日でも、無理なく続けられるレシピが盛りだくさん。 献立に悩まない。家族が喜ぶ。毎日の料理が少しラクになる。 「今日もおいしかったね」そんな笑顔が増え、あなたの食卓を支える一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 若い頃とは違う 体や心の変化に戸惑うあなたへ 誰にでも平等に訪れる加齢による顔、体の変化。 歳だから仕方ないところもあるけれど、ちょっとした習慣やアイテム使いで ポジティブに若々しく年齢を重ねられるといいと思いませんか？ 本書ではちょこっと老けをリセットできる極意を 顔、髪、身体などのお悩みごとにたっぷりご紹介。 誰でも簡単にマネできるものばかりなので、楽しく試してみてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 長生きするために知っておきたいコレステロールのことと、コレステロールを下げるレシピ 年齢とともに気になり始めるコレステロール値。長生きするためには、コレステロールとうまく付き合うことが大切です。 改善するためには食生活の見直しも有効。青魚や大豆製品、キノコ、海藻などの健康食材を使ったレシピを「献立」「主菜」「副菜」のカテゴリー、素材ごとに紹介しています。 医師・石原新菜さんによる悪玉コレステロールを減らすための食事や生活習慣についてのコラムも収録。 日々の献立づくりに活用していただくだけでなく、両親や大切な人へのギフトにもぜひご活用ください。 ※本書は『コレステロールを下げるおかず』（2024年10月発刊）を再編集したものです。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【表紙】井川 遥さん 【特別付録】 自力で下げられる！ 「コレステロール 中性脂肪」対策BOOK 【第１特集】 もっと軽やかに動ける体になる！ 40代以降、これで差がつく 肩甲骨と股関節ケア 四十肩・五十肩、股関節まわりやお尻の痛み、首や前ももが太い…の悩みを解決! ●表紙の人に聞く　美しさの磨き方　井川 遥さん ●痛みにも姿勢にも重要な2大部位 ●朝と夜にこれだけ！ もっと動ける！痛みにくい体の土台をつくる 　「股関節×肩甲骨体操」 ●シンプルだから運動が苦手でもすぐ覚えられる！ 　股関節痛 タイプ別「セルフケアエクササイズ」 ●効率よく狙った筋肉を引き締めるには 　肩甲骨＆股関節の使い方が決め手 　ボディメイク筋トレの極意 ●[五十肩][腱板断裂][石灰沈着]…40代以上に多い悩み 　肩の痛みと治療にまつわるQ&A ●[変形性股関節症][股関節唇損傷]… 　40代以上の股関節の痛みと治療Q&A 【第２特集】 顔の老け感一掃ケア ●[台形顔][二重あご][首のシワ][ほうれい線]…自力で改善！ 　顔と首のたるみが引き上がる1分体操 ●[シミ][シワ][ハリ不足]失敗しない逸品を選ぶ 　成分買い入門者orコスメ上級者 　価格帯別 コスパ最高コスメガイド 【第３特集】 「100年くっきり」をめざす もっと見えたい人のための 詳しすぎる「老眼」最新ガイド 【第４特集】 [血糖値スパイク][糖化][食後高血糖]… 「血糖値と老化の新常識」 【特集】 ●高たんぱく＆低脂質！ダイエットにも役立つ 　「鶏むね肉」の老けない食べ方 ●老化スピードをゆるめるのに役立つ？ 病気の治療にも？ 　「腸内細菌研究最前線」 ●意欲がわかない、疲れが抜けない人の 　「回復力」を上げる漢方7選 ●[気圧][寒暖差][湿度]… 　天気で調子が悪くなる人のタイプ別セルフケア ●「半うつ」という薬の見つけ方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 手放したら、もっと自由になれた。軽やかに暮らす20人の工夫 いつの間にか、増え続けて空間を圧迫しているたくさんのものたち。 過去の自分には必要だったもの、似合っていたもの、高価だったもの…。 それらは思いきって捨てて、今の自分に必要なもの、合うもの、大好きなものだけを残しませんか。 家も気持ちもすっきりしてもっと自由で軽やかな“今”の自分らしい人生が、動きだします。 それは、ものだけにとどまりません。 やる「べき」だと思っていたこと、他人や世間が気になって、あるいはなんとなくの習慣でやっていたこと…。 周りに合わせるのをやめて、今の自分軸で行動することはわくわくする明日への、第一歩となることでしょう。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お笑いコンビ・メイプル超合金のツッコミ担当、安藤なつさんの、びっくり料理や下積み時代の思い出レシピが本になりました！ 「飲めるたこ焼き」や「でか餃子」など、テレビや雑誌で話題になったレシピをご紹介します。

―――――――――――――――――――――――― 「叱る」のではなく「伝える」。 「我慢」させるのではなく「安心」させる。 飼い主の「伝えかた」が変われば、愛犬も変わる！ 最新の獣医学＋動物行動学でわかった、 愛犬のベストを引き出す「正解の伝えかた」とは？ ―――――――――――――――――――――――― 大好きな相棒（＝愛犬）と仲良く楽しく暮らすためには、 子育てならぬ「犬育て」が欠かせません。 かむ・吠える・ひっぱる、留守番が苦手、イタズラが大好き…… そんな「困った！」行動の多くは、犬にとっては本能に基づいた、ごく自然な行動です。 だからといって、人間社会で暮らす以上、そのままでは犬自身が生きづらくなってしまいます。 本能を無理に押さえ込むのではなく、 人と暮らすための「正解」を伝えてあげることで 犬は安心し、もっと生きやすくなります。 近年ではこの分野の研究が進み、より「最適な伝えかた」がわかってきました。 本書では、日本に20人（2026年7月現在）しかいない 獣医行動診療科認定医である著者が、 最新の獣医学＋動物行動学のエビデンスに基づき 犬のキモチや行動に添って正解を伝え、「困った！」を解決する方法をわかりやすく解説します。 徹底的な「犬ファースト」の視点から導き出されたアドバイスは、 今日からすぐに実践できるものばかり。 豊富なイラスト図解でポイントや手順を解説しているので 犬育て初心者からベテラン飼い主まで、 すべての愛犬家に役立つ1冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今日のパンがもっとおいしくなる！ 選ぶ、味わう、楽しむためのヒントが満載 パン屋さんの扉を開けた瞬間に広がる香りや、ずらりと並んだパンを選ぶひととき。いつも何気なく口にしているパンにも、暮らしを豊かにする小さな幸せが詰まっています。 本書では、全国各地や海外のパンを訪ね歩いてきたパン愛好家・ひのようこさんが、食パン、クロワッサン、フランスパン、ベーグルなどの奥深い魅力を案内。おいしく焼き直す方法や冷凍保存のコツ、トーストやサンドイッチのレシピ、相性のよい食材との組み合わせ、パンを主役にお酒を楽しむ「パン飲み」まで、パンのある時間を充実させる知恵をたっぷり収録しています。世界のパン文化やご当地パン、注目のパン、お取り寄せ情報にも触れながら、毎日のパン時間に新しい発見を届ける一冊です。 【内容構成】 ●私たちがパンに惹かれるワケ 食パン・クロワッサン・フランスパン・ベーグル 定番だからこそ奥深い！　人気パンの魅力と味わい方 究極のバタートースト、のっけトースト、毎日サンド いつものパンがもっとおいしくなる 手軽なアレンジレシピ 焼きたてのおいしさがよみがえる！　パンの温め方と食べ方のコツ ●知るほどに広がるパンの楽しみ おいしさの秘密が見えてくる　五感で味わうパン 新しいおいしさに出合う　パンのペアリング術 買ったその日に食べ切れなくても大丈夫 風味と食感を上手に保つ　パンの冷凍保存と解凍のコツ もっと知りたい！ パンにまつわる基礎知識 ●パンで暮らしをもっと楽しく パンが主役のおつまみと料理で気軽に楽しむ家飲み時間 ロブロ、サワードゥ、カルダモンロールなど いま食べたい味が勢ぞろい　注目のパン最前線 世界各地の愛されパン、ご当地パン 土地の文化や暮らしに触れる個性豊かなパンの世界 ご当地パン、パンフェス、パンの絵本 自宅でも旅先でも楽しめるパン好きのための最新案内 ※巻末の「大人かわいいパンのメモ帳」は、電子書籍に直接ご記入いただくことはできません。予めご了承ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【永久保存版】もう食材をムダにしない！ ESSEの本当に使える冷凍ベストテク260 「冷凍したら味が落ちる気がする」「解凍がうまくいかないし面倒くさい」「冷凍しても結局忘れてダメにしてしまう」そんな悩みを解決するテクニックを集めました！ Part1：おいしく使いきる！ 食材別「冷凍保存術」 Part2：特売肉＆魚は味つけ冷凍が便利 Part3：3つの「野菜冷凍術」でムダなく使いきり Part4：ご飯づくりを救済！ マニアが選ぶ冷凍食品 Part5：食材ロスがなくなる！ 神・冷蔵庫収納 冷凍最新News：お弁当もまるごと冷凍でラクに節約 毎日の節約＆時短になり、食材ロスもゼロに！ ずっと手元に置いておきたい、強い味方になる1冊です。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。また電子版では書き込みができません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いつまでもイキイキと暮らすためには、自分の「いま」を楽しむことが大切。日々の暮らしのこと、食事のこと、健康のこと、ファッションのこと……。 歳を重ねたからこそ見つけた楽しみや工夫を、こぐれひでこさん、石黒智子さん、引田かおりさん、紫苑さん、セツばあちゃんなど、８人の方に教えていただきました。 歳を重ねるうちに、出てくる悩みもあれこれ。コンプレックスに寄り添った洋服選びや、転ばないためのお手当て、大切な人との最後の時間や介護のことについてもお話を伺いました。 第１章　いまを楽しく暮らしたい 第２章　すこやかな体と心のために 第３章　いまの自分らしい装い 第４章　大切な人との最後の時間 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「怒りを抑える」のではなく、 「怒りグセが習慣化しない脳」を育てます！ 幼児期の子どもは、 感情をコントロールする脳の力が まだ発達の途中です。 だから本書でお伝えするのは、 怒りを無理に抑え込む方法ではありません。 毎日の声かけや関わり方を整えながら、 「怒りグセが習慣化しない脳」を育てていく方法です。 ✔️ 朝、起こしただけなのに怒り出す ✔️ 動画やゲームをやめると大泣きする ✔️ 予定が変わるとパニックになる ✔️ 買い物で「欲しい！買って！」が止まらない ✔️ 外ではいい子なのに、家に帰ると怒りが爆発する 冷静に対応しようと思っていたのに、 気づけば自分も怒鳴ってしまい、 不安や罪悪感を抱えていませんか。 怒りという感情そのものは、 悪いものではありません。 問題なのは、 「怒れば状況が動く」 「うまくいかないときは怒るのがいちばん早い」 という経験が繰り返され、 脳が「怒ること」を、 いつもの反応として覚えてしまうこと。 本書では、 怒りを習慣化させないための声かけを、 4つのステップで分かりやすく紹介します。 後半には、 実際の親御さんへのアンケートから見えた 「癇癪のお悩みランキングTOP10」を収録。 朝の支度、動画やゲーム、予定変更、買い物、 外出先で待てないなど、毎日の困りごとについて、 親子がどのように変わっていったのかを 実話で紹介しています。 怒りに隠れて発揮できていなかった、 気持ちを伝える力、切り替える力、 自分で考えて動く力を育て、 親子が怒りに振り回される毎日から、 一歩ずつ抜け出していくための一冊です。 ＜目次＞ はじめに 第１章　幼児期から怒りグセをなくせばグレーゾーンは卒業できる　 発達グレーゾーンの特性が癇癪を引き起こす　 「発達グレーゾーン」の本書での捉え方　 癇癪はしつけの問題ではない！　 そもそも「癇癪」ってどんな状態のこと？　 癇癪が起きているとき脳の中で起きていること　 こんな癇癪は関わり方を見直すサイン　 発達の特性が関係している癇癪の例　 子どもの脳は「感情のブレーキ」がうまく利かない　 環境の変化や刺激に、敏感な脳の話　 「怒り」の感情は生きるための力　 怒りは「心のＳＯＳ」 「怒り」は自己主張の始まり　 行動の裏にあるものに気づくと癇癪の見え方が変わる　 「怒らせないこと」がゴールではない　 脳の「怒りの回路」が強化される　 ちょっとしたことで怒りのスイッチが入る　 幼児期の癇癪を見過ごした場合の影響　 感情が揺れ続けると育ちにくくなる力　 脳は「怒れば思い通りになる」と学習する　 成長とともに、困りごとが形を変えていく　 幼児期に「怒りに頼らず伝える力」を育てる　 Column 1「行動を変える」と、親子の毎日が動き出す！　 脳科学を取り入れた対処法をオススメしたい理由　 第２章　怒りグセがゼロになる幼児期からのアンガーマネジメント　 「怒りグセ」が習慣化しない脳の育て方　 「怒りグセが習慣化しない」アンガーマネジメントとは？　 幼児期からできる！アンガーマネジメント　 幼児期だからこそ感情の土台を整えやすい　 「怒りの回路」を強化させないために　 親の「怒りグセ」も卒業していくアンガーマネジメント 親自身にアンガーマネジメントが必要な理由　 親の「イライラ」が子どもに与える影響　 ママ・パパの「脳の負担」を見つめてみよう　 親自身が「怒りグセ」を卒業するための３つのポイント 怒りそうになったときの３つの対処法　 ついしてしまいがちなＮＧ対応　 癇癪が起きていないときの声かけで脳が育つ　 脳の栄養になる声かけと、そのタイミング　 肯定的な声かけが脳の「栄養」になる　 Column 2　真面目だからこそ―子育て「沼」にはまりやすい思考のパターン　 第３章　親の怒りグセがゼロになる『発達科学コミュニケーション』　 なぜ「怒りグセ」を卒業できるの？　 『発達科学コミュニケーション』のメソッドとは？　 「感情を受け止める脳のバケツ」を大きく育てる 「不快を感じやすい脳のセンサー」を守る　 脳を育てる鍵は「自分でできた」という行動を増やすこと　 怒りを習慣化させない声かけの型4ステップ　 怒りを習慣化させない「声かけの型」を覚える！ 　 癇癪につながりにくい叱り方 Column 3　癇癪につながりやすいかも？　親の声かけチェックリスト　 第４章　困りごとランキングTOP10　怒りグセをゼロにした親子の取り組み 　 怒りが出にくい脳を育てる実例解説 第1位　朝の支度　 　「もう嫌だ！」起きた瞬間からの癇癪　 　身支度がうまくいかず「もうやりたくない！」　 第2位　疲れ・緊張・眠気　 　「もう無理！」疲れ切って帰宅後に爆発　 　楽しみにしていたのに…「なぜこのタイミングで？」　 第3位　攻撃的言動 　「どうせオレはできない！」と怒りが爆発　 　怒りが収まらず、暴言が止まらない　 第4位　テレビ・ゲーム・動画 　「まだ見たい！」ユーチューブをやめられない 　朝から晩まで動画、止めると癇癪に 第5位　予定変更・イレギュラー 「いつもと違う」でパニックに！ 「約束と違う！」予定変更が受け入れられない 第6位　外出先で待てない 「まだなの？」待つ場面で感情が爆発　 第7位　買い物 「欲しい！買って！」が止められない 第8位　家と外が違う 「もう無理！」外ではいい子なのに…　 第9位　不安が強く、気持ちが切り替えられない 「なんで起こしてくれなかったの！」と泣き通し　 第10位　言葉にできない　 　どんな感情も怒りで表現 第５章　「癇癪にどう対応？」よくあるお悩みＱ＆Ａ　 Q1　言葉よりも先に手が出る Q2　勝ち負けへのこだわりが強い Q3　無視すんな！と怒る Q4　マイルールのこだわりが強い Q5　ユーチューブをやめられない Q6　褒めても喜ばない・怒る Q7　自立できるのか心配 Q8　興味がないことは拒否 Q9　「良い声かけを」と思うとイライラ おわりに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ たいせつなあの子に とっておきの一着を ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ マフラー、帽子、ミトン、ポンチョ、ベスト、カーディガン、ワンピース… 2～6才（90～120サイズ）のウエアと小物を18点掲載。 海外子ども服やビンテージのテイストを取り入れた、今までにないかわいさです。 デザインは、SNSで大注目のニットデザイナーや子ども服インフルエンサー3名が担当。 カラーやサイズのバリエーションも豊富に掲載。長く楽しめます。 かぎ針、棒針それぞれ１作品の作り方を写真入りでくわしく解説。初心者の方でも挑戦しやすいつくりです。 イラストレーター山田だりによるコーデイラストも必見！ ＜著者＞ 【なつめ】 ニットデザイナー。ニットブランド『ナツメド』として活動。ベビー、キッズサイズを中心に、細部までこだわりの詰まったニット作品と唯一無二の色合いの手染め糸が、感度の高いファンたちの人気を集めている。 Insta @na_tt_me_d 【山田だり】 イラストレーター。東京藝術大学卒業後、広告、書籍、ドラマ等の挿絵、デザイン等を多数手がける。絵本作家としても活躍。子ども服に造詣が深く、今回、趣味の編み物で初の商業デザインに挑戦。 X @nemure_yoiko 【soft cheese】 デザイナー。音楽とビンテージをこよなく愛する二児の母。「しまむら」「マーキーズ」など子ども服ブランドとのコラボ服は、毎回即完売。ビンテージライクなデザインとスタイリングが人気。 Insta @soft cheese ＜電子書籍について＞ ※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。 ※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。 ※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。 ※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。 株式会社西東社／seitosha

「糖質オフダイエット＝めんどう」はもう終わり！ 作って食べて、無理なくキレイが手に入るレシピ集です。 「そろそろちゃんとダイエットしたいけれど、 献立を考えたり、手がかかる料理を作るのはめんどう…」 そんなあなたにこそ試してほしい、とっておきの「糖質オフスープ」です！ 実はスープって、忙しいときでもパパっとできる、ダイエットの強い味方なんです。 具だくさんで満足感たっぷりなのに、低糖質だから罪悪感ゼロ！ お腹いっぱいに食べられて、ココロもカラダもホッとします。 レンジでパパッと作れる爆速レシピから、節約食材を活用したコスパ抜群のスープまで、 ズボラさんでもOKのラクチンレシピを【153品】も掲載！ 「もういい加減ダイエットしなくちゃ！」と思った日から、 一番やさしいスープダイエット習慣はじめませんか？ ◆気分やシチュエーションで選べるコンテンツ PART 1｜お腹も心も大満足！「ボリューム」糖質オフスープ しっかり食べたい日も安心！具だくさんでごちそう級の主菜スープ。 PART 2｜疲れた日でもすぐできる！「ラクチン」糖質オフスープ レンチン放置OK、時短調理、食材2つだけでサクッと作れる救世主レシピ。 PART 3｜お財布にもやさしい！「節約」糖質オフスープ お得肉・卵・もやし・豆腐・きのこなど、安くて低糖質な神食材を活用！ ※この本は2017年12月刊行の「家族もおいしく！糖質オフのスープ」の内容を元に、 タイトル・デザインを新たにしたものです。

健康診断の結果で「コレステロール値」が気になったら まずは１か月。 忙しくても無理なく続く、薬に頼らない食習慣をはじめましょう。 コレステロールや中性脂肪の数値、見なかったふり、していませんか？ 「改善したいけれど、面倒な栄養計算や制限食は続かない…」 そんな忙しいあなたにぴったりのレシピ集です。 我慢はいっさい不要。手軽につくれてしっかりおいしい 【30日分の献立＆おかず】をご提案！ この本なら、献立に迷う時間もカットできます。 健康な体でいてこそ、毎日が楽しめます。 今日から１か月間、食事を見直すことで、 健康体を取り戻しましょう！ ◆すぐにはじめられる！4つのポイント ●献立に迷わない！「30日分」のマネするだけ献立 栄養バランス抜群の組み合わせがあらかじめ決まっているから、毎日のメニュー選びに悩みません。 ●忙しくてもパパッと作れて、ちゃんとおいしい！ 手間をかけずに作れる簡単レシピばかり。 食べごたえや満足感もしっかりあります！ ●数値改善に効く「食事のコツ」がわかる！ 「何をどう食べるか」のポイントをわかりやすく解説するから キツイ我慢は不要。 ●知っておきたい「コレステロールの新常識」を網羅！ 専門家による最新知識をぎゅっと凝縮。 食事方法を正しく理解して効率よく数値を改善できます。 ※この本は2024年6月刊行の「簡単おいしい大人の健康ごはん　 コレステロールを下げる献立と食べ方」を元に タイトル・デザインを新たにしたものです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＼お笑い芸人・薄幸さんの魅力がたっぷり詰まったレシピ本！／ 「さあ作るぞ！」なんて気を張らず、気楽に作れるレシピが盛りだくさん！ ちょっぴり風変わりな料理……だが、旨い！ テレビ番組やYouTubeで人気の“酒好き芸人”薄幸さん。実は大のお料理好きで、毎日のひとり晩酌にはもちろん、仲間が集まれば手際よく全員分の料理を振る舞うほど。 本書には、そんな薄幸さんが実際に作っている絶品おつまみレシピやズボラ料理のアイデアを多数収録しています。一品一品にまつわるエピソードとともに、思わず笑顔になる“幸流レシピ”をお楽しみください。 【目次】 Chapter１：酒と料理と私 Chapter２：1つの食材を使い倒す！　アレンジレシピ30 Chapter３：かさましは正義！　給料日前を乗り切るビンボー飯 Chapter４：幸のおつまみ　ベストセレクション10 ★特別対談：ナ酒渚／バイク川崎バイク 著者について 薄幸（すすき・みゆき） 1993年1月24日生まれ、千葉県柏市出身。2017年に安部紀克と納言を結成し、毒舌とやさぐれキャラで人気を博す女芸人。プライベートでは料理とお酒をこよなく愛する。手料理の腕前は芸人仲間からも高く評価されており、晩酌を楽しみながら語る飾らないトークも魅力。テレビやラジオ、YouTubeなど多方面で活躍し、等身大のキャラクターで共感を集めている。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 身体パフォーマンスを上げる！ 精神エネルギーを上げる！ 全部“歩く”から！ 歩きを変えると人生が変わる！ ヨーガ行者は知っていた。“速く歩く”ことには、身体と精神の“正解”がある！ ヨーガが導く“歩く瞑想”とは? “速く歩く”を追究する。これだけで人間力が上がる!? 歩くことが合理的にできれば、高度な身体操作も向上する。 心の向かう先も変わってくる。 すべてのベース「歩行」から見えてくるヨーガの深淵な身心法! 「歩く」ことが瞑想に適していることはあまり知られていない。 しかし、散歩していると良いアイデアが思い浮かんだりするのは誰もが経験があるはず。 ヨーガ行者にとっても「歩く」ことの追究は重要なテーマであり、優れた行者は１日に160キロも移動するという。 ヨーガは言わば「合理的身体の追究」であり、その根源が「歩く」ことに集約されている。 合理的に歩けなければ必要な移動もかなわないし、当然「瞑想」にもならないのだ。 「歩く」ことが合理的にできる、という事は、スポーツで身体パフォーマンスを上げたい、という方にとっても重要になる。 無駄な力を抜いて、身体を最大稼働させるということの追究は「合理的に歩く」ことができなければ始まらないのだ。 その意味で、身体パフォーマンスを上げたい人にとってヨーガの合理的身体の追究は大きな手がかりとなる。 また、「一生、健全に歩きたい」と願う方も多いだろう。 老齢になってもスタスタと速く歩ける人は、合理的な歩き方が身についているからに他ならない。 歩き方が偏っているばかりに身体をすり減らせてしまっている人は少なくない。 「歩く」という行為は誰でもできることだけに、「癖」も入り込みやすいし、個人差が大きく出るところでもあるのだ。 本書は、ヨーガの第一人者である成瀬氏が、「合理的に歩く」「速く歩く」をテーマに、それを実現するためのヨーガの実例、ヨーガにまつわる逸話、考え方、独自の歩法鍛錬法を盛り込みながら、自然に「自分を高める歩き方」を実現させてくれる一冊。 歩くことが上手くいくと、それで気持ちを向上させる効果がある。 生きることそのもの、と言っても過言でない行為「歩く」をとことん見据えた、かつてなかったHow to本が誕生した。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ステージ別のケアで「自律神経」と 「ホルモンバランス」を調えます もう悩まなくても大丈夫！ 私は現在、65歳。 現役のセラピストです。 本書に書いてあることは、自分自身が実践して効果を実感した、自然の力を活かしたセルフケアです。 「揺らいでいい、頑張らなくていい。」 更年期の不調は、頑張って治すではなく、変化を受け止め、上手に付き合い、機嫌よく過ごす。 これがキーポイントです。 「そして人生のゴールデンタイム」 更年期は人生のターニングポイント、そしてゴールデンタイムの入り口です。 女性ホルモンから解放され、生まれ変わる時期、どう過ごすかで、その後のQOLが変わります。 ハーブと精油のセラピーで、自律神経とホルモンのバランスを整える。 ステージ別・不調別 今日から始められる! これまで25,000名のクライアントと向き合い続けて生み出した更年期セラピー「ホリスティック・メノポーズ・セラピー」を初公開！ 「昨日はホットフラッシュ、今日はだるくてやる気が出ない」など、刻一刻と変わる更年期症状を抱える女性たちと向き合い、根本的なケア方法を見出しました。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★★★累計35万部突破！『１週間で勝手に〇〇シリーズ』最新作！★★★ つらい痛みが解消＆痛み出ない体が勝手に手に入るすごい方法を大公開！ • 長年股関節痛に悩んでいた → 股関節の痛み取れて気持ちよく動かせるようになった。腰痛も和らいだ(70代女性) • 体が歪み縮こまってX脚だった → 歪みが取れ、股関節が伸びて背が高くなったような気持ち。X脚も大分改善された(80代女性) • 変形性股関節症と診断され片脚に力が入らなかった → 脚に力が入るようになりスキップもできるようになってきた(70代男性) • 肩凝りがひどくお化粧するときに腕にしびれが出ることがあった→ しびれが出なくなり肩もすっきりしてきた(60代女性) • 肩凝りがひどかった → 肩がすぐに楽になった(80代男性) 数々の痛みがある人を改善してきた著者による、効果絶大で気持ちいい至高の1週間プログラムを紹介!! 「最近ひざが痛い」「一度治った腰痛が何度も再発する」「股関節が痛くて歩きづらい」「腕が水平に上がらない」 自分でも家族でも、そんな悩みを抱える人は多いのではないでしょうか。 どうせなら、一生痛みとは無縁で過ごしたいものですが、加齢とともに肩、腰、股関節、ひざなど さまざまな部位に痛みを感じる人が多くいます。 しかし、実は体に痛みが発生するのは特定の部位が弱いからではありません。 姿勢が悪い状態で立つ、歩く、座る、を繰り返していることがあらゆる体の痛みの原因であり、 その根本を改善しない限り、手術やサポーターなどでいくら一時的に治っても また痛くなる、ということを繰り返すことになります。 つまり、正しい姿勢を手に入れられればどの部位も痛みが消えて、再発もしなくなり、 一生痛みと無縁の生活が送れます。 しかし、姿勢をよくするということは単に胸を張ればいい、ということではなく、 実は“胸椎”“肩甲骨”“股関節”の3つを動かすことがすべてのカギを握っています。 本書では、高齢者やアスリートまで多くの痛みを改善してきた著者による、 “勝手に痛みが出ない体になっていく1週間プログラム”を紹介。 プログラムは、 ① 肋間胸式呼吸 ② 胸椎＆肩甲骨伸ばし ③ 股関節伸ばし をとにかく繰り返すだけ！ しかもものすごく小さな動きなのに効果絶大で、さらに圧倒的な気持ちよさが特徴です。 やってみると、「本来の姿勢ってこうだったんだ！」と思うくらい、鏡で見ても劇的に姿勢が変わります。 時間もお金もかからず、今日すぐ始められて1週間で一生痛みが出ない体になる方法をぜひ試してみて下さい。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あっさりと軽い口あたりのお菓子レシピで人気の『Happy Smile kitchen Blog』小梅さん発！ 砂糖の量は通常のレシピの半分ほど、クリームチーズや生クリーム、バターも控えめで、 豆腐や豆乳、ヨーグルトを使ったチーズケーキは、さっぱりとしてまいにちでも食べられるほど。 初心者の方にもやさしいオ-ルプロセスつき、わかりやすさ抜群の1冊、全56レシピ。 ※商品の入手先は2009年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 《PART 1》ベイクドチーズケーキ 【基本のベイクドチーズケーキ】 豆腐のチーズケーキ／おからのチーズケーキ／ジンジャーミルクティーチーズケーキ／ カマンベールチーズケーキ／キャロットチーズケーキ／抹茶のチーズケーキ／ チョコチーズケーキ／パンプキンマーブルのチーズケーキ／ バナナとチョコチップのチーズケーキ／自家製練乳でニューヨークチーズケーキ／ グレープフルーツチーズケーキ／チョコナッツのチーズケーキ／ ダブルいちごのチーズケーキ／ピーナッツバターのチョコチャンクチーズケーキ／ きなこのチーズケーキ／キウイチーズケーキ／コーンチーズケーキ／ マシュマロ・トップド・キャラメルチーズケーキ 《PART 2》スフレチーズケーキ 【基本のスフレチーズケーキ】 ヨーグルトスフレチーズケーキ／豆乳のスフレチーズケーキ カッテージスフレチーズケーキ／カルピスいちごのスフレチーズケーキ／ バナナのスフレチーズケーキ／抹茶のスフレチーズケーキ／キャラメルスフレチーズケーキ／ トマトのスフレチーズケーキ／レモンのスフレチーズケーキ／ パンプキンスフレチーズケーキ／いちごのスフレチーズケーキ／ マロンスフレチーズケーキ 《PART 3》レアチーズケーキ 【基本のレアチーズケーキ】 豆乳のレアチーズケーキ／ずんだレアチーズケーキ／ごま豆腐のレアチーズケーキ／ トマトマーブルのレアチーズケーキ／マンゴーマーブルのレアチーズケーキ／ いちごのレアチーズケーキ／ホワイトチョコのレアチーズケーキ／ ブルーベリーのレアチーズケーキ／グレープフルーツのレアチーズケーキ／ 豆腐・イン・ティラミス／豆腐のレアチーズケーキ／チョコレアチーズケーキ／ ほうじ茶のレアチーズケーキ／紅茶のレアチーズケーキ 《PART 4》チーズタルト 【基本のチーズタルト】 バナナチョコチーズタルト／いちごとホワイトチョコのチーズタルト／ マーブルチョコのチーズタルト／アップルレアチーズタルト／ ストロベリーレアチーズタルト／チョコマーブルのレアチーズタルト／ ラズベリーとホワイトチョコのチーズタルト／パンプキンチーズタルト／ 〈コラム〉ラッピングのしかた 〈コラム〉台（ボトム）について 〈コラム〉型からの出し方／切り方 〈コラム〉材料について 〈コラム〉道具と型について 〈コラム〉土台のスポンジケーキの作り方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あっさりと軽い口あたりのお菓子レシピで人気の『Happy Smile kitchen Blog』小梅さん発・第2弾。 使用するバターは、どんなに多くても40ｇ！ バターたっぷりが身上のショートブレッドでさえ、わずか60ｇ！ ノンオイルで作れる型抜きクッキーやビスコッティ、バター不使用、油で作るヘルシークッキー、 卵不使用の焼き菓子もたっぷりとご紹介。 基本のクッキーは、詳しいオールプロセスつき。 初心者の方でも失敗なく、おいしいクッキー＆スコーンが必ず作れます！ 全60レシピ。 ※商品の入手先は2010年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。 《1章》基本のクッキー ①基本の手で丸めるクッキー（スノーボール） レモンスノーボール／ココアボール／ピーナッツバターココアクッキー／ さつまいもとオートミールのクッキー／ミルクチョコクッキー／ バナナクッキー／カッテージチーズクッキー／ おからクッキー／グラノーラクッキー／ロリポップクッキー ②基本のカットクッキー（はちみつとくるみ） ヨーグルトレーズンクッキー／おからメープルクッキー／ 塩クッキー／塩キャラメルクッキー／全粒粉とオートミールのクッキー／ 抹茶とホワイトチョコのクッキー／ココアサンドクッキー／ くるみとレーズンのロールクッキー ③基本の型抜きクッキー（ノンオイルクッキー） ココア＆プレーン／抹茶青のり／黒糖しょうが／ミルクムーン／ かぼちゃ／ブルーベリージャム ④基本のドロップクッキー（紅茶とチョコチップ） チョコココナッツクッキー／高野豆腐のクッキー ⑤基本のアイスボックスクッキー（バニラクッキー） レモン／黒白ごま／ココアマーブル／ ジンジャー／抹茶しましま／チーズバジル 《2章》いろいろクッキー ①基本のショートブレッド おからのショートブレッド／チャイのショートブレッド ②基本のビスコッティ（ミルクティー） 全粒粉のビスコッティ／コーヒーとアーモンドのビスコッティ／ きなことチョコのビスコッティ／キャロットシナモンのビスコッティ ③基本のアーモンドチュイール くるみのクロッカン／ごませんべい／みるくぼうろ きなこぼうろ／フラップジャック／フロランタン 《3章》スコーン ①基本のスコーン（豆腐と全粒粉） 紅茶とバナナのスコーン／カッテージチーズスコーン／ 抹茶スコーン／レモンスコーン／おからとチョコのスコーン／ キャラメルスコーン／きなこ黒豆スコーン 〈コラム〉ラッピングのしかた 〈コラム〉スコーンのおいしい食べ方 〈コラム〉スコーンにつけておいしい手作りジャム etc. 〈コラム〉材料について 〈コラム〉クッキー作りのコツ 〈コラム〉保存のしかた／日持ちについて

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＊価格などの情報は、2007年時点のものです。 長野県、安曇野市。緑豊かな森の中にひっそりたたずむ「穂高養生園」。 何となく体調がすぐれない人、病後の生活改善を望む人、のんびりと体を休めたい人などが 「養生」のために訪れる、この施設の初めてのごはんレシピ集。 養生園で実践しているライフスタイル改善の知とヒントが、いっぱい詰まっています。 ■季節の献立■はる 1日目 朝の献立｜朝はゆっくり発芽玄米がゆで。 1日目 夜の献立｜一日二食。腹八分目を知る。 1日目 朝の献立の作り方 1日目 夜の献立の作り方 2日目 朝の献立／2日目 夜の献立 ■季節の献立■なつ 1日目 朝の献立｜夏でも体を冷やさない朝ごはんを。 1日目 夜の献立｜夏野菜が疲れを癒してくれる 1日目 朝の献立の作り方 1日目 夜の献立の作り方 2日目 朝の献立／2日目 夜の献立 ■季節の献立■あき 1日目 朝の献立｜一汁三菜。いろんな素材を少しずつ。 1日目 夜の献立｜根菜の力は根に皮に。一物全体、食べきります。 1日目 朝の献立の作り方 1日目 夜の献立の作り方 2日目 朝の献立／2日目 夜の献立 ■季節の献立■ふゆ 1日目 朝の献立｜冬は体にやさしい乾物を利用して。 1日目 夜の献立｜根菜の恵みを食卓に。よく噛んで食べること。 1日目 朝の献立の作り方 1日目 夜の献立の作り方 2日目 朝の献立／2日目 夜の献立 ●力をたくわえた野菜を食べる。とれたてのおいしさをそのままに。 玉ねぎ｜玉ねぎのオーブン焼き／蓮の花玉ねぎ にんじん｜にんじんとキャベツの重ね蒸し／にんじんのフライ／にんじんの麻の実あえ れんこん｜れんこんの黒米はさみ焼き／れんこんのあずき煮 大根｜ふろふき大根／干し大根の野菜包み煮／大根のきんぴら ごぼう｜ごぼうのくず粉揚げ／たたきごぼうのごまあえ／ごぼうとエリンギのみそ煮 かぼちゃ｜かぼちゃともちあわのコロッケ 温野菜添え／かぼちゃの皮の素揚げ／あずきかぼちゃ ●ふだんは玄米を食べる。朝は、発芽玄米がゆが基本です。 玄米をより分けるところから。 玄米ごはんにごま塩は欠かせない。 日々、ていねいにごはんを炊きます。 玄米ごはんをいろいろアレンジ。 玄米ごはんに合う汁ものバリエーション。 ごはんの友、香のものを必ずつけて。 ●年中使えるいろいろ使える豆腐、乾物のおかず 豆腐｜豆腐のみそ漬け／豆腐マヨネーズ／豆腐のステーキ きのこソース添え 豆腐のキッシュ／豆腐のすだれ巻き 雑穀｜高きびハンバーグ／れんこんのたらこ風あえもの／もちきびと青菜のミモザ風煮もの 豆｜豆とかぼちゃのサラダ／黒豆のお焼き／金時豆と野菜のごまみそあえ ひじき｜ひじきサラダ／あらめとふのりの煮もの／ひじき白あえ 切り干し大根・高野豆腐｜切り干し大根のハリハリ漬け／高野豆腐と野菜の炊き合わせ ●体にやさしいお菓子とお茶 お菓子も食べていいんです。 豆腐のチーズケーキ風／にんじんゼリー／番茶煮プルーンのあんこ玉／あずきとさつまいもの羊羹／ アップルパイ／ブラウニーの豆腐クリームサンド　 カフェインフリーの体にやさしい飲みもので、ほっとひと息。 ●心や体にいいこと、もっとしよう。自分でできる4つのこと。 養生園での過ごし方 「里の家」で体の調子をととのえる。 「森の家」でより深い体験を求める。 自分の体を自分で守るために。 穂高養生園で働くスタッフたち。 コラム｜野菜をおいしく食べる下ごしらえ。 コラム｜キッチンで使っている調味料のこと。 コラム｜むだを出さない、ていねいな暮らし。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いわゆる蒸し器は使いません。 フライパンと蒸しプレートを使用して、野菜は切らずにまるごと低温蒸気で蒸します。 世の中に蒸し料理は数多くありますが、 他のどこにもない「まるごと蒸す」下ごしらえから始まる 驚きと奥深い味わいのおかずからおやつ全47レシピを初公開します。 著者は、蒸し料理研究家のあいりさん。 摂食障害という過去を乗り越えてたどり着いた答えは、 食べた瞬間もその後もおいしい（体に負担がなく）もの。 ダイエット情報も健康情報も迷うほどにあふれる時代の中で、 ブレのない食への寄り添い方を発信し、多くの人の共感を得ています。 レシピはすべて、砂糖、オイル、小麦、動物性原材料不使用。 まるごと低温で蒸すことで、 野菜の皮もタネもわたもスジも捨てずにおいしく活かせるのが特徴です。 下ごしらえ後は「混ぜるだけ」等とてもシンプルで、調理にかかる時間もコンパクト。 かぼちゃ、里芋、人参などの根野菜、 ほうれん草、レタスなどの葉野菜、 小豆、レンズ豆などの豆類、 切り干し大根、ひじきなどの乾物、 そしてレモンや柿などの果物など、 いつもの食材が、毎日食べても飽きないバラエティ豊かなレシピの数々に変身します。 体の不調を抱えている人、甘いものを食べることに罪悪感を感じてしまう人、 お子様や高齢者の方、健康を気遣うすべての人に あいり流蒸し活をお届けします。 著者プロフィール あいり 1998年 岐阜県生まれ。蒸し料理研究家。「フライパン＋蒸しプレートの"低温蒸し"」を軸に、おかず・おやつのレシピ開発から、撮影・編集・発信までを独学で試行錯誤を重ねながら一人で手掛ける。 中学2年から約10年にわたり摂食障害を経験。神戸市外国語大学英米学科を総代で卒業するも、新卒1年目にうつ病を発症し無職に。その後、心身に合った食を模索する中で、料理研究家の道へ進む。 2024年、初書籍となる『蒸し野菜でおいしい いたわりおやつ』（日東書院本社）を出版。地球環境や心身の健康等、社会問題と向き合い、自身が考える食の在り方を通してよりよい循環を生み出すべく、活動の幅を広げている。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ウィスキーの世界がもっと広がる グルマンのバーテンダー、神戸『Bar Keith』井伊大輔が食べ歩きでの中で見いだした 新しい“料理とウィスキーの調和”。 すしからフレンチ、イタリアンに焼鳥まで、人気店のレシピを公開。 料理と食中に楽しむウィスキーの世界が広がる。 ●食中に向くスコッチとジャパニーズ13選 ●『Bar Keith』オールドボトル・コレクション ●アペリティフと、食後酒の提案も！

ブラック企業を「ゆるーく」勝ち残るノウハウ満載! 究極&amp;爆笑のビジネス・サバイバル絵本!! 　 「ほうれんそう」は報告・連絡・相談ではなかった? PDCAサイクルは評価や改善をしない方がよく回る? エビデンスに大切なのは、浮世草紙のことわざ? 　 これまでの常識を超えることで、 気持ちを「ラク」にする一冊!! 　 ※フィクションとしてお楽しみ下さい。

日本の援助で北京に建設された病院で、6年半に渡って脳神経外科や神経科学分野の指導を行った著者。当初、中国医学にさほど興味を持っていなかった著者が、なぜ中国医学に魅了されるようになったのか。それは、著者が自身の眼で、西洋医学では救えない難病の患者の状態が改善していくのを見て、中国医学には、西洋医学の隙間からこぼれおちてしまう様々な病気に取り組める可能性があることに気づいたからである。そして、中国医との交流を重ねるうちに、中国医学が日本の漢方と随分と異なることを知る。中国医学の方法論や哲学は、カオス理論やフラクタルなどといった現代先端科学の考え方にも通じる、大変に興味深いものだったのである。中国ならではの考え方を中国人医師たちが絶妙なたとえで解説してくれる。それを、西洋医学を学んだ著者がさらに探求していく。まさに人と人との出会いが生みだした、おもしろくてためになる“中国医学発見記”である！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、ひざ痛に悩む方に向けた解消法の決定版です。著者の治療を受けてひざ痛を克服した元患者の編集者が制作を担当し、読者の不安や悩みに深く寄り添った実用性の高い一冊となっています。痛みの種類に応じたアプローチやQ＆A、患者の体験談をはじめ、理学療法士が解説する無理なく続けられる日常動作の工夫やエクササイズを収録しています。さらに、薬物療法などの保存療法から、骨切術や人工関節置換術、AI・ロボットを活用した最新医療まで網羅しています。専門医と元患者のタッグにより、痛みの消し方から最新術式までをやさしく解説し、一生自分の足で歩ける喜びを取り戻すための知識が満載です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 たくさん食べられず栄養の偏りや栄養不足が心配な人、フレイル（加齢による心身の衰え）が気になる人に向けた、毎日の食事をやさしく整える一冊です。栄養学と薬膳の知恵をもとに、わかりやすく解説。大活字と豊富な図表・イラストで、どなたでも読みやすいように工夫をしています。　【本書のポイント】・「食べられない」理由：胃腸の衰えや運動不足、ストレスなど、食が細くなる原因を探ります。　・体にやさしい食材の選び方：季節や体調に合わせた食材の選び方、食が進む工夫について解説しています。　・効率のよい食べ方：栄養を逃さずとれる調理法や食材の活用法を紹介しています。　・無理なく栄養をとれるレシピ：旬の食材を使ったスープやおかゆ、あると便利な作りおきなどのレシピを掲載しています。　・不調を改善する習慣：胃もたれ、便秘、不眠、イライラなど、日常のちょっとした不調を和らげる食べ方やツボ押しなどをアドバイスしています。

通勤・散歩・通学・買い物・旅行…… いつもの歩行が、「最高の運動」に変わる！ 走るのが苦手でも、ジム通いが続かなくても大丈夫。 もっともっと効果の高い運動方法があります。それが「歩く」こと。 著者は、日本初の「足と歩行の総合病院」を設立した足の専門医・久道勝也医師。 ２０万人の足を診てきた歩行医学の第一人者が、 ついに科学的な歩行メソッドを解き明かしました。 「走る」は勢いや反発を利用した「跳躍の連続」。 一方、「歩く」は常にどちらかの足１本で体を支えて、 ２００以上もの筋肉を０.０１秒単位で精密に操り続ける「制御の連続」なのです。 これほど高度で複雑な動きでありながら、 多くの人は歩くことを「ただの移動」で済ませてしまっています。 だからこそ、歩き方の質を上げれば、走るよりも劇的に体を変えることができます。 では、どうすれば質を上げられるか。 足の動かし方？ 手の振り方？ 違います。 実は歩き方で最も重要なのは、「お腹」なのです。 本書の方法で姿勢を正すと、自然にお腹に力が入ります。むしろ、抜くことができません。 その状態のまま、歩き続けること。それが質の高い歩き方です。 最初はロボットみたいにカチコチになる人が続出します。 でも、すぐに慣れます。 そうなれば、もう通勤・買い物・子供のお迎えなど、 いつもの歩行がすべて「最高の運動」に変わります。 【目次より】 ●「歩き方」を見れば「寿命」がわかる ●靴底でわかる「間違った歩き方」 ●壁に立つだけでわかる、あなたの「一生歩ける度」 ●体の軸をつくる「寝たままお腹スイッチ」 ●現代人は座りすぎでお腹が「変形」している ●「１日１万歩」の嘘 ●転ばない力をつける「足指じゃんけん」「タオルギャザー」 ●歩き方は「お腹」で決まる ●全身が勝手に鍛えられる「お腹歩き」 ●フォームに迷ったら、「後ろに５歩」歩く ●歩行は最高の「脳トレ」 ●いつもの家事を運動に変える方法 ●靴を買う前・履く前にできる４つのチェック ●足は「外に出た脳」 ●重心コントロールの要「荷物の持ち方」 ●慣れない「ジョギング」「パワーウォーク」は怪我の元 など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 トップダウンニットとは、ネックから編み進めるニットのこと。ネックから編みおろすことで袖丈や着丈もアレンジできるのも魅力！棒針編みとかぎ針編みの作品掲載。

漠然と生きると、ある日突然襲いかかる恐怖――。 実体験から学ぶ、人生後半戦を生き抜くための戦略的な指南書が誕生！ かつて大手金融機関の管理職として順風満帆な生活を送っていた著者。しかし56歳のある日、突然の出向により年収は1000万円から徐々に200万円台へガタ落ち。さらに親の認知症、介護、自身の怪我と、立て続けに「人生のリアル」に直面します。本書は、著者が絶望の淵からファイナンシャルプランナー（FP）となり、老後資金を貯める算段をつけた実体験をベースに、老後に待ち受ける「5つの崖（仕事・投資・年金・介護医療・住宅）」で失敗する人の共通パターンを鋭く分析。単なる貯蓄ノウハウにとどまらず、それぞれのケースに応じた資金作りの先にある「心の平穏」の大切さを説きます。50代以降のキャリアや生活設計に悩むすべての人へ贈る、自己防衛と安心できる老後を送るための人生戦略書です。 ◆◆コンテンツの紹介◆◆ はじめに　～「私の崖落ち」激闘編～ 【第１章】仕事の崖 ～シニア世代の仕事選びは運命の分かれ道～ 早期退職に応じ、退職金で起業して爆死！ ブラック再雇用で、元部下からダメ出しの日々に泣く 50代で転職市場の現実に打ちのめされた元部長 【第２章】投資の崖 ～老後の資産運用は一歩間違えれば奈落 退職金＝「持ち慣れない大金」の誘惑～ 少ない退職金を増やそうとして、一瞬で老後資金を溶かした男 銀行員の言葉を鵜呑みにして600万円を失った元教師の悲劇 不動産投資家を夢見て、老後資金を食いつぶした男 【第３章】年金の崖 ～知らなかったではすまされない恐怖～ 夫に先立たれ、年金受給額の目減りに愕然！ 年金を繰上げた代償─想定外の物価高で破綻寸前 「年金は増えた」のに、夫婦の時間は戻らなかった 【第４章】介護・医療・保険の崖 ～三重苦が襲いくる地獄～ 予期せぬ「老親のダブル介護」に悲鳴！ 高額療養費制度を誤解し、医療費で大失敗！ 【第５章】住宅の崖 ～老後に完済予定だったローンはスズメの涙の退職金でアウト！～ 完済予定だったマンションのローンが、老後の固定費地獄に変わった日 “最後の贅沢”で入った高級老人ホームから、築古2DKへ転落した夫婦 「5つの崖」落ちを防ぐ人生戦略～60歳からの崖落ち防止マニュアル～ 特別セルフチェック「あなたの老後は何点ですか？」 おわりに　～老後資金2000万円より大切なもの～ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【建売住宅】【注文住宅】【マンション】【中古住宅】【リフォーム】 間取りで失敗しない！ お金で損しない！ 最強の家の買い方!! 一生で一度の買い物で失敗したいために 10人のプロが最強の買い方を教えます！ 「物件価格が上がっている……」 「資金は足りるのか……」 「良い物件が出てくるかも……」 「金利はこの先どうなる？…….」 あなたにとってのたった一つの理想を叶えるためには 立地も、間取りも、価格もトコトン追求して購入すべきです。 もちろんそれは簡単なことではありません。 ですが、安心してください。 本書では読者のみなさんと同じ目線で 住宅業界の専門家に 『絶対に後悔しない住まいの選び方』を 徹底的に取材しました。 さらに、その内容を 住宅種別ごとに日本一わかりやすくステップにまとめました。 住宅は一生のうちでもっとも大きな買い物だからこそ、 不安になるのも当然です。 ですが、知識を身につけておけば必要以上に恐れることはありません。 ぜひ、知識を深めるための教科書として本書をご活用ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自閉スペクトラム症（ASD）の人の考え方や行動がわかるコミックエッセイ。 空気が読めない、急な予定変更に対応できない、極端な偏食があるなど、あなたの「生きづらさ」は脳機能によるものかもしれません。 87万人もが発達障害の診断を受けているといわれる現代。 子どものうちに見つけられるものだと思われがちですが、じつは大人になってから気づくケースも意外と多く、 仕事や家庭で困りごとや孤独感を抱えている人も少なくありません。 当事者やグレーゾーンの人、家族、職場での関わり方に悩む人に寄り添い、ヒントや気づきをわかりやすく紹介する一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 予測不能な社会における、保護者の子育ての悩みを、国内外で大注目な「玉井式」教材の生みの親がポジティブに解決します。子どもへの声がけ、算数力・読解力ののばし方、おうちルールなど、すぐに実践できるヒントが満載。中学受験する人もしない人も必見。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 関東を中心に整体・気功院と６つの気功教室を運営する気功の達人：沈立君が、その理論から実践までをわかりやすく伝える気功の実用書「第二弾」。免疫力を増強し、病気にならない体質を作っていく気功の理論から実践、難病治療や、体調不良等を整えていくための気功について、また、季節によって、どんな食べ物を摂れば五臓六腑を癒し、病気予防になるかなど、四季養生訓の長夏編・秋編・冬編（春・夏編は第一弾にて紹介）までをレシピと共に詳しく紹介。沈先生創作の「風水気功」を始め、不老長寿のための健康気功法や三代疾病に勝つ気功法、心を訓練する気功法などが写真入りでわかりやすく紹介されているので。これから気功を始めようという人にも、より深く気功を極めたいという人にもオススメの一冊。

ＡＤＨＤの母が教える「女の子」の生き方の戦略書。女子の人間関係、料理下手、毒親育ち、メンタルの浮き沈み、汚部屋、子育ての限界…私がしんどかったことの対策は、全部ここに書いておきました。当事者だから書けた「恥ずかしくて誰にも聞けない」内容を網羅した一冊。

80代の壁を上手に乗り越え、おいしく食べて、死ぬまで歩ける！伝説の名医の“本当の終活”を公開。●生涯現役を叶える、80代医師実践の健康法を公開。●単身生活を機嫌よく、自由に、豊かに過ごす【老いのヒント集】。●60歳の美容家・君島十和子さんとの対談も収録。美容寿命も延ばせる。今年84歳、現在も診療に携わる女性外来の創設者・天野惠子医師の老いのヒント集。脳や体の衰えを知恵と工夫で上手にかわし、「自分が自分の主治医になる」をモットーに、日々機嫌よく、おいしく食べて、１日１万歩を実践中。「長寿の正解はまだありませんが、短命に終わる理由ならはっきりしています。それを徹底的に遠ざけましょう」と天野医師。食事や生活、メンタルを整え、生命力を高め、老年期を人生の最高期にするコツが満載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いつの時代も、どこの家庭でも、おうちの定番の献立といえば、みんな大好き「カレーライス」。本誌では、ルウ・カレー粉・スパイスを使用した、それぞれ多種多様な美味しい“家カレー”レシピを取材。 ひと工夫でもっと美味しくする方法や、時短レシピなど、色々な人の「家カレー」を大特集します。家族が喜ぶ、食卓がもっと楽しくなる、そんな家カレーアイディアが満載です！ あの人のおうちカレーレシピ 30皿＋α ルウで作る基本のチキンカレー／カレー粉で作るカレーライス スパイスの種類と基本の使い方／カレーのお供／時短レシピ　ほか きほんから応用まで、この一冊でよくわかる！ ●巻頭スペシャルインタビュー＆レシピ 前内閣総理大臣　石破茂さんちの 「“石破式”鶏の手羽元カレー」 ●神保町・カレーの名店「欧風カレーボンディ」オーナーが プライベートで作るカレーを初公開！ 村田信輔さんちの 「ごぼうとなすの和風カレー」 ●レシピ本を3冊出すほどのカレーマニア ミュージシャン・小宮山雄飛さんちの 「チキンとじゃがいものカレー」 ●エスビー食品広報・野瀬さんが教えてくれた 赤缶カレー粉で作る！　”あの頃”を思い出させる 懐かしい味の黄色いカレー ●印度カリー子さん直伝！ 爆速！ どんぶりレンチンカレー ほか 【担当編集者の推しコメント】 日々色々なお店のカレーを食べ歩いているカレー好き編集者が、「みんなが家でつくっているカレーを見てみたい！」と企画した本誌。 給食がカレーの日はワクワクして朝からどこか落ち着かなかった子どもの頃。家に帰るとカレーの匂いが迎えてくれた夜の胸の高鳴り。 お店で食べる時とはまた違って、撮影の現場では、遠い日の懐かしい記憶がよみがえってきました。 取材をしてみると、それぞれのこだわりや地域による特色など、興味深いお話がたくさん…！ 家のカレーは十人十色。この本を読めば、どのレシピも試してみたくなること間違いなしです！

運動が苦手な人に最適！　一生歩ける足腰を手に入れるかんたん自宅トレーニング！ 週2回でみるみる「貯筋」できる！体力づくり、運動不足解消に最適！！ 筋トレで得られるおもな効果効能とは？ ●関節痛が軽減する ●何歳になっても自力で歩けるようになる ●認知症の予防 ●脂肪がつきにくくなり、太りにくいカラダに ●疲れにくくなる ●丸まった背中がまっすぐに ●10歳若く見える ●転倒しにくくなる あらゆる体の悩みは筋トレで解決する！ トレーニングをしてみたいけど、実際にどうしたらいいのかわからない――。本書は、そうした人のために自宅でできるトレーニング法をイラストでわかりやすく解説した本です。若さを保つために欠かせない、筋肉のつけ方や生活習慣などの知識が満載ですので、健康に不安のある方にはぜひ読んでいただきたい一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この本では、ヒールを履かないフラットな靴を前提にした365日のコーディネートをご紹介しています。特別な服ではありません。今ある服で楽しめる、60代のリアルなお洒落です。「異素材を組み合わせた立体感のつくり方」「寒暖差に対応できるアレンジ」「心地よく着られる素材やフォルム」などポイントにふれながら、著者の日常シーンに合わせて掲載しています。きちんと感のある大人カジュアルを中心に、無理なく、シンプルに、洗練されたファッションを楽しむためのアイデアをギュッと詰め込みました。毎朝の服選びをハッピーにしてくれる1冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版には【特別付録：言葉力がUPする「かるた」で遊ぼう！】は付きません 【Special Interview】 杏 【第１特集】 「めんどくさい」が「やる気」に変わる 勉強のモチベＵＰ術 STEP1　「めんどくさい」の本音を知ろう STEP2　 おすすめのモチベUP術を実践しよう 　　・子どもに対する声かけ・接し方を変える 　　・子どもに合った勉強法を見つける 　　・努力をわかりやすく見せて「できた！」を実感させる 　　・集中しやすく勉強がはかどる学習空間をつくる！ STEP3　教科別〝めんどくさい〟克服テク32 STEP4　やる気を引き出す　空間づくり＆グッズ 【第２特集】 全国の先輩ママパパ30人に聞きました！ 学校＆友だち関係のトラブル、どう乗り越えた？ ○学校や先生にまつわるトラブル＆モヤモヤ体験談 現役の小学校の先生に聞いてみた！学校への不信感どうしたらいい？ ○友だち関係にまつわるトラブル＆モヤモヤ体験談 心理学の先生に聞いてみた！親ができる３つの関わり方は？ 　 【BOOK in BOOK】 親も知らない!? 超・最新防災術 ○親子で学ぶ防災対策 ○とっさのときの初期行動 ○オーダーメイド防災のススメ ○防災力をアップする日常の習慣10 ○本当に役立つ防災体験 【そのほかの特集】 ■これって「発達特性？」と思ったら 知っておきたい安心サポート ■急いで始めなくて大丈夫！ 小学生からのおうち英語 ■親子でチェック！ 自転車の乗り方 ■今が過渡期!? 中学受験最前線 【連載・そのほか】 ○イラストレーターtomekkoの脱・カンペキ修行　洋服センスを磨くには？ ○花まる学習会代表　高濱正伸のもっと花まるTALK　ゲスト：落合ひろみ ○アンバサダーColumn「衝撃！ アメリカ現地校の授業」 ○趣味が「教育」のパパたちは、子どもとどう接している？　すごパパ座談会 ○鈴木編集長のパパにも教えて！　マイクラがわからない ○まな・たび　「いのち」と「宇宙」の謎解き旅 ○子育て世代のマネー塾　預貯金より投資のほうが未来の家計を守れるの？ ○親子で楽しく作ろう　Eduキッチン　秋の味覚がギュッ！鍋で作る炊き込みご飯 ○親子で語るニュースのキーワード「2025参院選」 ○現役小学生教諭のここだけの話　木村翔太先生の裏保護者会 ほか

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 お肉はホロリ！野菜嫌いの子もペロリ！ホットクックで無理なく作れて、家族の「また作って」の声が聞ける、リピート確定春夏ごはん 毎日続くごはん作り、本当にお疲れ様です！「たまにはラクしたい」と思いつつ、家族が喜ぶ顔も見たい！そんな思いに応えてくれるのが自動調理鍋の「ホットクック」。料理家・楠みどりさんが実際に家族に作り「また作って！」と好評だったホットクックレシピを集めました。野菜嫌いの子がペロリと完食するミートソースや、お箸でホロリと切れる豚の角煮、うま味が詰まった無水カレーなど、無理なく作れておいしいメニューがいっぱい！材料を入れてスイッチオンするだけで、あとはお任せだから、火のそばにいる必要もありません。作る人も食べる人も笑顔になれる、春夏におすすめの70レシピをお届けします！ ※この作品はカラーです。

育児誌『kodomoe』の人気連載「機嫌のいいママになりたい！」が、書籍化！イヤイヤ期からずっと反抗期が続いている娘。子ども相手に大人げなくやり合ってしまう母。さらには数年前から更年期のような症状が出はじめ、経験したことのない大きな怒りに飲み込まれてしまうことも……。なんとしても自分の怒りや娘の癇癪と向き合って、“機嫌のいいママ”になりたい！イラストレーターの杉浦さやかさんが、医師やカウンセラーなど、8人の専門家に取材してアドバイスをもらい実践する「機嫌のいいママプロジェクト」。母と娘のキレない関係を探ります。第1章「機嫌のいいママになりたい」困りごと1・もう、怒りすぎたくない…！第2章「このイライラ、更年期のせい？」困りごと2・気分の波をコントロールできない監修／宋美玄さん（産婦人科医）第3章「いざ、反抗期」困りごと3・反抗期、どう向き合う？監修／たかだちかこさん（臨床心理士）第4章「アンガーマネジメントできるかな？」困りごと4・怒りの炎を消したい！監修／篠真希さん（日本アンガーマネジメント協会）第5章「イライラしづらい身体って？」困りごと5・イライラは身体のせい？監修／奥谷まゆみ（「奥谷まゆみKARADAレッスンスタジオ」主宰）第6章「子どもの心のコーチング入門」困りごと6・なんでそんな言い方するの？監修／菅原裕子さん（NPO法人ハートフルコミュニケーション代表理事）第7章「自律神経を整えたい」困りごと7・なんとなく不調…監修／石原新菜さん（内科医）第8章「ウェルカム？第二次反抗期」困りごと8・いよいよ第二次反抗期？監修／親野智可等さん（教育評論家）第9章「“育てられ方”と“育て方”」困りごと9・“育てられ方”のとらわれをはずしたい監修／大美賀直子さん（公認心理師、精神保健福祉士）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※【電子版特典レシピ付き】巻末に電子版購入者限定、特典レシピがついています。 360日はおにぎりを握る人気薬膳・発酵料理研究家が提案。 季節の不調をいつもの食材で整えるおにぎりの決定版。 【本書の主な構成】 ●ご飯は疲労回復、胃腸を労わる食材 そこに、具材の薬膳効果をプラスしたのが“薬膳おにぎり” 日本のソウルフード、誰もが親しみ深い、おにぎり。 ベースのご飯は、薬膳では、疲労を回復し、胃腸をいたわる大切な食材です。 梅干し、しらす、大根葉、鮭など、いつもの食材を組み合わせるだけで 味わいも楽しみ方も無限に広がる。 おにぎりなら、無理なく続けられる。 だから、食材の薬膳効果が手軽な食養生になる。 ――それが本書の提案です。 ●360日おにぎりを握る著者が提案 著者は、薬膳料理家として大人気の山田奈美さん。 ほぼ毎日おにぎりを握ります。 そんな、毎日の暮らしの中で磨かれた知恵と、 本格的な薬膳理論を組み合わせたおにぎりを紹介します。 ●四季を味わう身近な食材で、68レシピ ●「薬膳MEMO」で、薬膳の知識も自然と身につく ⋯ほか 目次 元気と幸せを届ける「薬膳おにぎり」の世界 【我が家の定番おにぎり】 大根葉ごましらす／自家製梅干し／雑穀とおかか／梅しらす／焼きおにぎり 【春のおにぎり】気の滞りを整えるために クレソンとナッツ／せりの中華風／グリーンピースご飯／ささみと三つ葉／ 桜えびと新たま／そら豆とひじき／菜の花の塩漬けにぎり ⋯ほか 【夏のおにぎり】暑さと湿を取り除くために ツナときゅうり／とろとろなす／ピーマンナムル／ズッキーニご飯／ 枝豆とあじの干物／にんにくご飯／トマトガーリック／しば漬けにぎり ⋯ほか おいしいご飯の炊き方 おにぎりの握り方 【秋のおにぎり】乾燥から体を守るために 秋鮭とみょうが／かぶとチーズ／栗ご飯／干しきのこご飯／ さつまいもとかぼちゃの種／塩さばとねぎ／さんまとまいたけ／生落花生ご飯 ⋯ほか 【冬のおにぎり】冷えた体を温めるために えび豆乳／にんじんとアーモンド／アボカドカレー／中華ちまき／ カリフラワーと海苔／牡蠣のしぐれ煮にぎり／ねぎみそにぎり ⋯ほか 【通年のおにぎり】毎日の気血を養うために 鶏の照り焼き／厚焼き卵／炒り豆腐／さばと梅干し／ 牛肉のしぐれ煮にぎり／鶏そぼろにぎり ⋯ほか ［コラム］おにぎり弁当／漬け物とおにぎり／みそ汁とおにぎり／おにぎりのおやつ 【電子版購入者限定4レシピ】 ゆかりごま／昆布の佃煮にぎり／赤かぶと梅干し／しその実の塩漬けにぎり

食物繊維の量もひと目でわかる 私たちの体にとって必要な栄養素がいろいろある中、体を動かす、そして脳を働かせるエネルギー源として唯一なのは「糖質」です。それゆえ糖質は、むやみに制限するのではなく「適量」をとることが重要です。適量をとるためには、食品ごとに含まれる糖質量を把握したうえで、毎日の食事に生かすくふうが必要になります。 本書は、2016年初版刊行の『糖質早わかり』の内容を見直し、最新の栄養データに改訂しました。糖質が気になる人も、また、ヘルシーでおいしく実践しやすい食べ方を知りたい人も、この一冊があればもう迷いません！ 【目次】 ■はじめに ■糖質ってなに？ ■この本の使い方 ■データの見方 ■穀類・芋・でん粉 ■砂糖・甘味料 ■菓子 ■嗜好飲料 ■果物 ■豆・種実 ■野菜・きのこ・海藻 ■乳製品 ■糖質のとり方アドバイス ■外食・テイクアウト ■家庭料理 【著者】 牧野直子 有限会社スタジオ食（くう）代表／ 管理栄養士／ ダイエットコーディネーター／ 料理研究家 「より健康になるための食生活や栄養の情報提供」、「家族みんなが楽しめる、身体に優しい、簡単で美味しいレシピの提案」をモットーに、テレビなどのメディア出演、著書の執筆、料理教室や食品メーカーの商品開発など、幅広く活躍中。 特に、子どもから大人まで、様々な年齢層に応じた講演は、好評を博している。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピも分かりやすく教授する。 清水加奈子 フードコーディネーター。管理栄養士。国際中医薬膳師、国際中医師。調理師。犬の管理栄養士 料理のおいしさ、シズルを伝える調理、盛り付け、食器のセレクトなどのスタイリングだけでなく、カロリー計算されたダイエットレシピの作成・アイディアレシピの提案、栄養専門調理実習講師、栄養関連の監修、中医学に基づいた薬膳レシピの提案、商品開発、講師などを行う。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所　代表理事　溝口徹氏推薦！ 「お子さんの困りごと、どこかに相談する前に栄養改善を試みてほしい。」 成長期の子どもはたんぱく質を意識して摂らないと、あっという間に不足してしまいます。 うちの子はたんぱく質が足りているの？ どれくらい摂ったらいいの？ 効率よく摂るにはどうすればいい？ ・・・本書を開いて答えを探してみてください。 ★☆　★☆　★☆　★☆ 本書「はじめに」より抜粋 朝、起きられない。夜、寝つきが悪い。いつも不安を抱えている。何事にもやる気が出ない……。 この本を手に取った方は、もしかしたらお子さんのこのような状態に悩まされているのではないでしょうか？ 私の講座を受けている方にも、このような悩みをお持ちの方がたくさんいます。中には「医療機関を受診し、処方された薬を飲んでいるのに一向によくならない」「精神的なアプローチをしてもなかなか改善しない」と言う方もいます。 お子さんの問題の原因の１つには、もしかしたら「たんぱく質不足」があるかもしれません。 はじめまして。私は管理栄養士の巴由紀子と申します。発達障がいやグレーゾーン、不登校のお子さんの親御さんに向け、分子栄養学を教える講座を開き、ご家庭での食事の栄養を診断したり、食事の指導を行ったりしています。これまでに2,500人以上のお子さんの食事を診断してきました。 （中略） もし、お子さんの不調や困りごとがあり、あらゆる手を打ってみたけれど改善が見られないなら、栄養にも目を向け、特に十分にたんぱく質が摂れているかどうかを気にしてみてはいかがでしょうか。そして、改善点があるなら、たんぱく質をきちんと摂れるよう、挑戦してみてほしいのです。 ★☆　★☆　★☆　★☆ コスパ、タイパを重視しがちな現代人の生活。でも、食事は体を作る大事なもの。そして不調の有無にかかわらず、たんぱく質は重要です。 お子さんだけでなく大人の方も意識して普段からたんぱく質を十分摂るために知っておきたいことを１冊にまとめました！

人気子ども料理教室「ゆめつぼ」のレッスンを１冊に！ 動画を見ながら、小学生がひとりで料理に挑戦できるレシピ本です。 10 年以上続く、日本最大規模の子ども料理教室「ゆめつぼ」では、1 年間を通して“家にあるもので料理が作れる子”を育てています。本書では、子どもが「昼ごはん（単品）」から「夕ごはん（献立）」へとステップアップしながら、最終的には「自分で考えて作れる」ことを目指します。全レシピに動画・大人の見守りポイント・アレンジヒント付き。親子で楽しく実践できるくふうが詰まった一冊です。 【目次】 ■まずはここから！はじめてレシピ ■お昼ごはんはまかせて！１品満足メニュー ■夕ごはんもできちゃう ２品こんだてにちょうせん！ ■自由に作ろう！オリジナルメニュー 【著者】 大坪さやか 和歌山県出身。同志社女子大学卒業後、和歌山市保健所、健診機関、少年院、小学校などで、献立作成・栄養管理・食事相談・料理教室運営に10年以上従事。2015年「こどもだけの料理教室ゆめつぼ」を創業。現在、毎月のべ350人が参加し、レッスン参加者は累計のべ18,000人を超える。スタッフ14名とともに「子どもが料理を作るのが当たり前の社会」を目指している。

胃の切除手術後の不安を解消！ 消化・吸収の要である胃の切除手術後は「なにを食べたらいいのか」がいちばんの心配事でしょう。 本書では、胃手術後、退院した日から100日間の食生活についてまとめました。 帰宅した日の食事、一日５回の献立例、体重減少の不安や食後の不快感を防ぐ食事など、時間の経過とともに変化する機能面や精神面に沿ってアドバイスします。 本書は胃手術後の100日レシピ（ISBN9784789514316）の改訂版です。 【目次】 ■退院(1日目)―退院したその日から約2週間 心理的に食べられないことをケアする ■退院14日後―退院後2週間が過ぎたら 機能的に食べられないことをケアする ■退院30日後―退院後1か月が過ぎたら 食べる量が増えてきたときの食事&生活 ■退院45日後―退院後1か月半が過ぎたら 栄養バランスを考えて、体の中から健康に ■退院60日後―退院後2か月が過ぎたら しっかり食べて吸収させる(体重減少に注意する) ■100日目のお祝い膳 ■退院100日後―まとめのページ 【著者】 青木照明 東京慈恵会医科大学客員教授、医学博士。一般社団法人「胃を切った人 友の会 アルファ・クラブ」代表理事 東北大学医学部卒業。東京慈恵会医科大学大学院博士課程を修了後、同大学教授、同大学理事、米国ウィスコンシン大学客員教授などを歴任。 専門分野は消化器外科一般で、消化性潰瘍の治療と発がん、逆流性食道炎の病態と外科治療。胃切除後の機能障害などの研究を重ねる。 加藤チイ 元実践女子大学生活科学部食生活科学科准教授、東京有明医療大学看護学部非常勤講師、管理栄養士。 実践女子大学家政学部食物栄養学科を卒業後、北里大学病院栄養部主任、東京大学医学部付属病院栄養管理室副室長などを歴任。モットーは「わかりやすい栄養相談」。 斉藤君江 日本栄養大学生涯学習講師、料理研究家。 女子栄養大学（現・日本栄養大学）の母体である香川栄養学園にて副料理長を、御殿場石川病院栄養管理にて調理係長などを歴任。和洋中料理、菓子やパンなど各分野の著名人に師事し、現在は「おいしくて合理的で記憶に残る料理」を目指し、企業や自治体などで活躍中。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 　　「食べることは、生きること」 　エダモンの愛称で親しまれ、2025年に世を去った料理研究家・枝元なほみのエッセイ（「生活と自治」連載）を1冊に。 　食・農業・平和・子ども・自らの病など社会のさまざまな事柄への思いを、ユズこしょうや鍋炊きご飯といったすぐに作りたくなるイラスト入りレシピと共に。ページをめくれば、あのふんわりした笑顔と、ふにゃっとした、けれど芯の通った声が蘇ります。 　著者ゆかりの藤原辰史、中島京子、稲葉剛、白央篤司、安斎由希子、落合恵子、伊藤比呂美各氏による寄稿も収録。 【著者略歴】 著：著：枝元なほみ（えだもと・なほみ） 料理研究家。 神奈川県横浜市生まれ。 大学卒業後、「転形劇場」劇団員兼まかないを担当。 無国籍レストラン「カルマ」のシェフを経て、1987年から料理研究家として活動を開始。自由な発想で生み出されるおいしい料理と、気さくな人柄が人気となり、テレビやレシピ本で活躍。 2004年からホームレス支援団体「ビッグイシュー」の活動に参加し、後に同基金共同代表も務める。また、「チームむかご」を設立して農業生産者をサポートする活動を展開し、東日本大震災・福島第一原発事故後には、被災地支援を行う。2019年末からは、年末年始に困窮者に手作りの食事を提供する「年越し大人食堂」に尽力。2020年には、食品ロス対策と雇用創出を目指す「夜のパン屋さん」を発案して活動を推進した。 2021年に間質性肺炎と診断されたが活動を続け、多くの人に未来へのメッセージを送り続けた。 『捨てない未来 キッチンから、ゆるく、おいしく、フードロスを打ち返す』（朝日新聞出版）、『枝元なほみのめし炊き日記　人生なんとかなるレシピ』（農山漁村文化協会）など著書多数。 2025年2月27日逝去。 【目次】 はじめに 第1章　食べることは生きること　 　皮も果汁も果肉も立派　そばかすゆずは畑の宝物 　幸せを感じるコツ 　「小さい農業」が未来の食を守る 　元気な一粒一粒が輝く房になる 　「米余り」の先に、飢えがくる？！ 　キッチンから「捨てない未来」を叫ぶ 　キャベツが１０００円って？！ 　寄稿：藤原辰史「台所の美学」 第2章　反戦・共生　おばちゃんはひるまない　 　日常の向こう側にあるもの 　平和な未来を作る責任 　「命を守る」ために 　生活を創る基礎科学 　怒りが「勇ましさ」に変わる、その前に 　おばちゃんはひるまない。 　叩かれたら、痛いよね 　寄稿：中島京子「いっしょに怒ろう」 第3章　ビッグイシューから夜パンへ　 　仕事をつくり希望を渡す！ホームレスの自立を支援する「ビッグイシュー」 　斜面からフラットへ 　家族のかたち 　大人食堂で出会った人たち 　「夜のパン屋さん」始めました！ 　混ざって居心地がいい夜パンカフェ 　ウミイグアナの鼻水 　寄稿：稲葉剛「「ごはんたべた？」を忘れない」 第4章　めし炊きは楽し　 　マニュアルではなく、鍋のなかを見よ 　自分なりのおせち 　「おいしい！」ものって？ 　時間が作るおいしさ 　一杯のお茶を淹れることから 　「若者よ、飯を炊こう」 　「米不足」を学び直しの機会に！ 　寄稿：白央篤司「枝元さんの料理を、これからも」 第5章　脱原発に1票　 　にこまるクッキー　「3.11」を忘れない 　「3.11」の後に…みんなで生きる社会 　数字の裏にある一人一人の暮らし 　あの日からの宿題 　「3.11」は終わらない。これからも「反戦・脱原発」 　能登へ、「13年目のにこまる」を。 　普段が備えに！「くらしともしもの研究所」 　寄稿：安斎由希子「みんなー！原発止めようねー！おー！」 第6章　未来に種をまく人に　 　「何が食べたい？」は、どう生きたいか 　笑いかけることから始まる世界平和 　幸せな光景を心に持って 　子どもたちを飢えさせない 　大人は絶望してはいけない 　対等で優しい言葉、「おつれあい」 　カミングアウトしなくちゃいけないの？ 　寄稿：落合恵子「あの日のあなた」 第7章　生きたんだよ、それだけだ　 　できないことがあるのも、いいこと 　病いを得て 　自分でご飯を作る、料理がリハビリ 　「ダースベーダー」で料理してまーす 　タテの時間を感じる旅 　「腸内細菌」と共に生きる 　春の訪れを知る沈丁花の香り 　寄稿：伊藤比呂美「ふにゃあ、と、がむしゃらに」 おわりに

20刷のロングセラーが7年を経て、よりデカく厚くなった完全改訂版としてリニューアル。 「経験則だけで語られてきた筋トレをエビデンスで科学し、最高効率で鍛える方法を伝授する」というコンセプトはそのままに、全体的に最新エビデンスを反映。特に、最新のタンパク質やカロリーの摂取方法、ダイエット方法、中高年期の加齢に応じた効果的な筋トレ法などが大幅に更新され、高齢化社会に対応しています。初級者から上級者まで、必携の筋トレ本決定版！ ＜内容＞ 序章　筋トレ７つの「新常識」 第1章　これが、科学的に正しい「筋肉を大きくする筋トレ」だ！ 第2章　これが、科学的に正しい「筋力を強くする筋トレ」だ！ 第3章　これが、科学的に正しい「コンディショニング」だ！ 第4章　これが、科学的に正しい「トレーニング方法」だ！ 第5章　これが、科学的に正しい「筋トレ食」だ！ 第6章　これが、科学的に正しい「サプリメント」だ！ 第7章　これが、科学的に正しい「病気予防」だ！ 第8章　これが、科学的に正しい「アンチエイジング」だ！ 第9章　これが、科学的に正しい「筋トレの続け方」だ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は、人気の自家焙煎カフェ9店における「焙煎から抽出まで一貫した味づくり」の技術と思想に迫る一冊です。 それぞれの豆が持つ個性を引き出すための焙煎方法や、その焙煎状態に合わせた独自の抽出レシピを、 詳細なデータや豊富な写真とともに分かりやすく解説しています。 焙煎士とバリスタが互いの技術を深く理解し合い、コーヒーの魅力を最大限に高めるための実践的なヒントが詰まっています。 自店のコーヒーをレベルアップさせ、理想の一杯を追求したい方へおくる必読書です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大人世代の女性におすすめしたい、上質で美しい秋冬の手編みの本。編む楽しさと着る楽しさを両立できる、素敵なデザインのベスト、プルオーバー、カーディガン、こものを29点掲載。かぎ針＆棒針編み作品掲載。

本書では、「健康であった人が、うつ病の人と時間や場所を共有したことでうつ病になってしまうこと」を「もらいうつ」と定義しました。精神科医として数多くの患者や家族、企業のメンタルヘルスに携わってきた著者が、その実態と予防法を豊富な臨床事例をもとに解説します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「おから」は数ある大豆製品の中でも断トツに食物繊維が多く、その含有量は豆腐の約10倍、調整豆乳の約38倍。 おからパウダーなら大さじ２杯程度でレタス１個分の食物繊維が補えます。 しかも、カルシウムやマグネシウム、カリウムなどのミネラルも豊富で、植物性たんぱく質や大豆イソフラボン、サポニン、レシチンといった大豆の機能性成分もたっぷり含んだ栄養の宝庫です。 おからにはこのように多くの栄養が含まれているにもかかわらず、もったいないことに産業廃棄物として年間何十トンも捨てられています。 そのため、おからは非常に安く手に入るというコストパフォーマンスにも優れた超優秀な健康食品なのです。 さらに、糖質やカロリーがとても低い低GI食品で、糖質はごはんの15分の1、カロリーは半分で、しかも腹持ちがよく、おなかいっぱい食べられるという糖質制限の強い味方！ 本書では、こうしたおからの健康効果をくわしく解説するとともに、おからをおいしく食べるためのアレンジレシピや「自家製おからパウダー」の作り方＆利用法も紹介。 さらに手作り「おからみそ」や「おからスイーツ」、病気や不調の悩み別レシピも満載！「おから」のすべてがわかる一冊です。 【目次】 第１章 おからは低糖質＆低カロリーで高たんぱくの高食物繊維食で、わずか数十円で高級サプリ並みの栄養が手に入るコスパ抜群のスーパーフード 第２章 糖質制限に最適！腸内環境を改善し便秘解消＆免疫力アップ！高い血圧も血糖値も下げ、骨を強化し肥満も撃退！おからの驚くべき健康効果 第３章 ボリュームたっぷりでも超ヘルシー！ みるみる健康になる！ ダイエットに最適！高栄養のおからをもっとおいしく食べる「おからアレンジレシピ」 第４章 糖質は小麦粉の約８分の１なのにたんぱく質は約3倍！ 調理しやすく保存も利く！「おからパウダー」活用レシピ 第５章 「大豆を煮る＋つぶす」の手間なし！ 添加物もなく安心！ほんのり甘くておいしい 簡単手作り「おからみそ」の作り方＆活用レシピ 第６章 生おから・おからパウダーで作る！ 糖質オフなのに甘くておいしい「おからスイーツ」 第７章 おからの栄養＋α食材の組み合わせで病気・不調を撃退！ 悩みの症状別「おからの最もいいとり方」レシピ集

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 中年期の心の不調を「ミッドライフ・クライシス」といい、体力や気力、身体機能の衰え、残された時間に対する不安、今後自分がなし得る仕事や昇進の限界など、内面的に悩みや問題を抱えやすい時期でもあります。そんな中年の心を悩ませるもやもやを脳科学者が徹底解剖！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 NHK「あさイチ」でピラティスを解説した名医が全図解！ 疲れ・だるさ・痛み・しびれ・ねこ背・下腹太り・むくみなどの不調が全快！ 体調が一変！　ずぼらでOK！　姿勢・体型・動作が一挙に若くなる！ 「一生歩ける丈夫な体」が手に入るたった１分の新習慣 ピラティスは「足腰の衰え」「姿勢の悪さ」が気になる「中高年」にこそおすすめ！ 今注目の「医学的・解剖学的　最新エクササイズ」を自宅で簡単に！ 慢性的な不調に悩むあなたに足りなかったもの、それはズバリ「ピラティス」でした！ 「神経」「筋肉」を整えて「体幹」「背骨」「骨格」「関節」を自力でリセット！ 「16の効果」で「極上の体調」が今日から実現！ これだけで効く！「マット＆ウォールピラティス」呼吸＆ポーズ全図解 【ピラティスに認められた16大効果】 １：慢性腰痛が軽減 ２：首の痛みが緩和 ３：ひざ痛が軽減 ４：転倒リスクを低減 ５：神経疾患のリハビリ効果 ６：ねこ背などの姿勢を改善 　　スポーツの競技力を向上 ７：うつ症状や不安感を軽減 ８：脳の認知機能が向上 ９：骨密度を向上させ骨を強化 10：骨盤底筋を強化し尿もれを防止 11：高血圧を低下させ心疾患リスクを低減 12：高い血糖値・ヘモグロビンA1cが低下 13：メタボ・脂質異常が改善 14：心肺機能を向上させ息切れを防止 15：更年期障害の不調を緩和 16：サルコペニア・フレイル・ロコモ・寝たきりを防止 １日でも早く始めてください！ たたみ１畳のスペースですぐ試せる！ 痛み・しびれが軽快！　姿勢がよくなる！　体が安定！ 疲れない体・老いない体 今日から実現！ これだけで効く！マット＆ウォール基本のピラティス　呼吸＆エクササイズ30全公開 脊柱管狭窄症のしびれ痛が軽快！ 丸まった背中が伸びた！ 寝たまま簡単！ 疲れ・だるさを感じなくなった！ 全身がとっても若くなった！ 【目次】 はじめに 「一生、元気に動ける丈夫な体」が手に入る、たった１分の新習慣 第１章 学校や部活動で習わない新運動理論！　「鍛える」から「整える」へ！ 高齢者から子供まで今日から学びたい体本来の正しい動かし方「ピラティス」の超基本 第２章 知っていれば効果倍増！正しく覚えて最大限の効果を得るピラティスの基本運動理論 １体幹　２インナーユニット　３インナーマッスル＆アウターマッスル　４モビリティ関節＆スタビリティ関節　５文節＆分離 第３章 ここがポイント！　すきま時間に行い身につけたい！ すべてのエクササイズで重要なピラティスの「基本姿勢」と「基本呼吸」 第４章 まずはここから！　いつも重だるくて痛み・しびれも感じる首・肩をスッキリ！ 胸を開いて呼吸も深くなる１分ピラティス「上半身ほぐし」 第５章 腰痛・ねこ背・腰曲がり・反り腰が改善！ 後ろ姿も若くなる１分ピラティス「背骨のばし」 第６章 つまずき防止・歩行力アップ！　足腰と股関節を丈夫に保ち最後まで歩ける下半身を実現！ １分ピラティス「足腰ほぐし」 第７章 フラつき・転倒・寝たきり防止！ 体幹が安定して歩き姿勢が若返る１分ピラティス「体幹バランス」 第８章 【エビデンス】美容・ダイエットだけでは勿体無い！ねこ背・腰痛・疲労・だるさ・ 下腹太り・高血圧・高血糖など中高年の悩みを一挙に改善する「ピラティスの真価」 第９章 【効果をあなたも実感】１分ピラティスの習慣化で即日、１週間後、１ヵ月後、 体に何が起こるのか？　あなたに期待できる心身の変化 第１０章 椎間板ヘルニア・脊柱管狭窄症・外反母趾のつらい症状が軽減！　丸まった背中が伸びた！ 疲れ・だるさを感じなくなった！　全身が若くなった！　１分ピラティス実例集

子どもの好き嫌いに悩んでいるママ・パパ必見！ 子どもの好き嫌いの対処法や子どもと一緒に料理をするときのポイントがわかる！　親子で作れる、季節や行事を楽しむレシピも掲載。「子どもの食育」はなぜ必要？　何をしたらいいのか？　家で「食育」を実践するハードルを下げ「今すぐやってみよう」と思える内容。親子で季節や行事を楽しみながら作れるレシピを24品掲載！

中学受験で必要な「親の伴走力」の方法を分かりやすく解説。令和の中学受験最前線情報、カリスマ講師の学年・教科別学習方法徹底取材、直前期の伴走方法、出願スケジュールのポイント、当日の持ち物チェックリスト、伴走済保護者の体験談などで構成 ●目次● 【はじめに】 第１章　中受の「本当のメリット」と沼にはまらない方法 ・中学受験には「親の伴走力」が不可欠 ・お金の問題なしに中受は語れない ・少子化なのに受験率が上昇するカラクリ ・偏差値だけではない学校選び ・第一志望校に合格しなくてもメリットがある ?! ・深みにハマる！？　中学受験「沼」 の実態 ・最後まで伸びる子の親の特徴 ・「沼」にはまりすぎないための方法 第２章　伴走前に知っておきたい「キホンのキ」 ・情報収集の基本は「塾選び」「親の伴走方法」「学校選び」 ・【塾選び】大手塾と中規模塾、どう違う？ ・【塾選び】 大手４大塾の特徴と通塾の頻度 ・【塾選び】今勢いのある中規模塾＆人気の個別指導・算数塾 ・【伴走ハウツー】低学年・ご家庭でやっておきたい５つのこと ・【伴走ハウツー】高学年・入塾後の親のサポート方法 ・【学校選び】志望校を選ぶときの検討材料 ・【学校選び】学校説明会で見るべきポイント 第３章　カリスマ講師に聞く！　科目別勉強法 【国語】小４からでも間に合う国語が得意になる方法 早稲田アカデミー　本多弘篤先生 【算数】センスよりも】 算数【 分を続ける努力が勝つ フォトン算数クラブ　武井信達先生 【理科】知らないことを恥ずかしがらない子どもに育てる】 グノーブル　上原佑先生 、永井裕康先生 、 細川晃伸先生 【社会】日々の暮らし、マンガ、動画を入り口にする ジーニアス　松本亘正先生

“ヤセたい”けど“食べたい” そんな日は、「麻辣湯」一択！ ご褒美になる究極のダイエット食 －14kgの減量に成功した「かなやん」がプロデュース。 春雨、しらたき、米粉麺、薬膳スープで、“食べない”より“満たす” 低カロリー＆グルテンフリーなのに満足感バツグン。 お腹も心も満たす救世主「麻辣湯」をおうちで実現！ ◎収録内容 PART 1　麻辣湯は、なぜヤセる？ PART 2　定番＆具材別麻辣湯レシピ PART 3　飽きずに続く！ 麻辣湯アレンジ PART 4　麻辣湯ダイエットをもっと楽しむ！ PART 5　食べてヤセる！ 2週間ダイエットプログラム Column　ストック食材を活用しよう！ ……and more !!! ◎こんな方へ ・健康・美容を気にしつつも美味しい食事を我慢したくない方 ・流行の麻辣湯を家でつくりたい方 ・自炊のバリエーションを増やしたい方

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 シリーズ累計２０万部突破！ おいしくて元気がわき出る 和食薬膳の知恵 現代日本人は、体のセンサーが退化しています。 外界の状況や危険を感知し、情報を得るための五感がうまく働いていません。 これでは、自分の健康状態を知るために、体の声に耳を澄ますことができないのです。 四毒抜き薬膳は、このセンサーを回復させる手立てになります。 ２週間ほど続ければ、体が変わり始めたことを実感できるでしょう。 五感が研ぎ澄まされ、体の声にも敏感になっていくのです。 <効果を実感した声、続々！> 肥満、高血圧、糖尿病、不眠、耳鳴り、体の痛み、うつ、ぜん息、がん

かぎ針編みと棒針編みの基本テクニックがわかる本の新装版。編み目記号100種掲載！初心者から愛好家まで長く活用できる本 初めて手あみをする人、テクニックを詳しく知りたい人に最適な基礎の解説書。 1冊でかぎ針あみと棒針あみの両方の基礎を掲載。 掲載内容は、 ●編み針と糸の選び方、糸玉から糸を引き出す方法、針の持ち方、編み目の作り方といった基礎の基礎。 ●約100種類の編み目記号別編み方の紹介。 ●さまざまな模様編みや編みこみ模様の編み方、目の増し方、減らし方、糸の替え方、とじ方、はぎ方、糸始末の方法など。 必要なテクニックを網羅しています。 オールカラーで豊富な写真で解説しているのでわかりやすいのも魅力。 マフラー、帽子など小ものの編み方も紹介。 どんな作品を編んでいるときも、１冊もって手元に置いておけば便利。 長く役立つ手編みの必携本です。 指導はミカ＊ユカ。ともに文化服装学院で編み物を学んだベテランのツインズユニット。 『かわいい犬の手編み服』『新装版　手あみの帽子　 １日で完成』『最新版　棒針あみのマフラー、帽子＋小もの』（すべて主婦の友社）『グラニー編みの教科書』（誠文堂新光社）など著書多数。 ミカ*ユカ（Dog Paws）(ミカユカドッグポーズ):元手芸書編集者の美香と、アパレルブランドで活躍する優香の双子の手芸作家ユニット。ともに文化服装学院で、裁縫、編み物を学ぶ。雑誌や書籍、アパレルブランドでさまざまなハンドメイド作品を提案するほか、「Dog Paws」というオリジナルの犬グッズブランドも持つ。現在、犬服講座の講師も務める。著書に『一生使えるおさいほうの基本』『一生使えるかぎ針あみと棒針あみの基本』『犬の手作り服&グッズ』など多数。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本の美しい着物や世界の民族衣装、ヨーロッパの華やかなオート・クチュールなど、 世界約40カ国の刺繍を約500点の写真とともに紹介します。 刺繍の歴史と文化、技法や素材、人々の暮らしとの関わりも解説。 地域ごとに異なる表現を楽しみながら、世界の刺繍文化を巡る一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 もしも香りが読めたなら。 第一章　香りと言葉を考える。 朝吹真理子 國分功一郎 平野紗季子 関口涼子 第二章　香りを作る人々の言葉。 スザーン・サントス アイ・カトウ セリーヌ・バレル 第三章　もしも香りが読めたなら。 川上未映子「香りについて語るときに、わたしたちの語ること」 木下龍也「撫でがいのある星」 越智康貴「バウンドレス エレミア」 菅原 敏「屋根のない朝」 淡の間「鏡と、感覚」 第四章　香りと本。 第五章　香りと日記。 松浦弥太郎「『手はいつだって自分を助けてくれるからね』」 伊藤 紺「香りはたまに空間になる。」 第六章　香りと寓話。 第七章　香りと出会う。 尾崎世界観

南海トラフ巨大地震と首都直下地震―― これらは「もしも」ではなく、「いつか必ず」訪れる現実です。 本書は、地震工学や防災工学の分野で長年研究を続け、昨年アジア防災センターのセンター長に就任した著者が、最新の科学データと自身の知見をもとに執筆。 昨年刊行した本書に、最新の情報を盛り込み32ページ増えた内容でパワーアップ。 政府、都道府県が発表した資料をもとに、「首都直下地震」「南海トラフ巨大地震」の被害の大きさ、防災の最新情報をわかりやすく解説します。 近年発生している青森県沖での地震もカバーしております。 「自分や家族の命を守るのは、自分しかいません」 いまこの一冊を手に取り、行動を起こすための一歩を踏み出しましょう。 【さまざまな疑問を解消できる入門的1冊】 ◎最新データと科学的根拠に基づく予測と対策 南海トラフ巨大地震・首都直下地震の発生確率や被害規模を具体的に示し、豊富な図や表とともにわかりやすく解説。 ◎実践的で具体的な防災対策の提案 国や地方自治体の取り組みを基にした防災行動を詳しく紹介。家庭での備蓄方法や避難計画も案内。 ◎防災の未来を支える最新技術 地球観測衛星「だいち」やAIの活用、減災に貢献する最前線の科学技術を紹介。 【こんな方へおすすめします】 ◎地震への漠然とした不安を抱える方 正確なデータと実践的な対策で、地震に備える第一歩を踏み出せます。 ◎首都圏や太平洋沿岸にお住まいの方 南海トラフ巨大地震や首都直下地震に特化した備え方を具体的に解説。 ◎地域防災や教育に携わる方 国や自治体の取り組みや最新技術を学び、防災教育や計画に活用可能。 ◎家族や大切な人の命を守りたい方 「いま」できることを明確に知り、準備を始めるための知識を提供。

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。 森 香澄初の美容本！77のメソッドに注目。 テレビやSNS で話題を呼ぶ森さんの“あざとかわいさ”の裏側には、徹底した美への試行錯誤と磨き上げられたロジックがありました。 30 代に突入し、より美しさに磨きをかけていく森さんの「計算され尽くされたかわいさ」を、誰でも実践できるよう77 のメソッドで紹介します。 本書は、 「大学生～局アナ時代に研究を重ねて生み出したメイクテクニック」 「－7kg のダイエットに成功した“スフレっぽボディ”の作り方」 「忙しくてもブレない透明感肌を保つための美容習慣」 「徹底した自己分析で磨き上げてきた強メンタル論」の4章で構成。美的.com連載『森 香澄の戦略的 人類モテBEAUTY』の内容も盛り込みながら、彼女の美の哲学を自身の言葉で紐解きます。 本書初出しとなる、こだわりたっぷりのカラコン選びや、美容医療との付き合い方、最新のダイエット方法などの実践的な情報に加え、ここだけの恋愛&結婚観といった内面も深掘り。さらに、美肌や美ボディの魅力を存分に堪能できる撮り下ろし写真を50 点以上掲載。 ナチュラルな表情から凛とした美しさまで、多彩な魅力を収めたビジュアルも要必見！ ※この作品はカラーが含まれます。 （底本　2026年9月発売作品）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 “地味だけど滋味深い”大人も子供も安心できる穏やかな味わい 素材の味わいを大切にした米粉のおやつを提案を発信している想菓（そうか）初のレシピ本。作る人、食べる人にとって、うれしいがたくさん詰まった「米粉だからおいしい」暮らしのおやつをご紹介しています。 ●目次 CHAPTER１　毎日食べたい米粉の焼き菓子 滋味なバナナブレッド Arrange ココア／ココナッツブルーベリー／コーヒー胡桃／黒胡麻 米粉のサブレ Arrange コーヒーシナモンサブレ ココナッツサブレ みりんサブレ／みりんきなこサブレ 三角形のビスケット トマトビスケット 米粉のスコーン お豆腐の塩スコーン オートミールスコーン 味噌と胡桃のサンドスコーン Arrange スコーンポケット キャロットケーキ もちっとレモンケーキ お豆腐のパンケーキ みりんのパンケーキ Arrange おやつミニパンケーキ プレーングラノーラ 甘酒ココアのビターグラノーラ 青のりマフィン 蓮根味噌マフィン きなこのドーナッツ CHAPTER２　ひんやりおいしい米粉の冷たいお菓子 ティラミス ココアプリン 栗プリン 焼き芋のテリーヌ CHAPTER３　特別な日に作りたい米粉のお菓子 米粉ショコラケーキ アップルシナモンケーキ 抹茶のレイヤーケーキ ガトーショコラ エンガディナー COLUMN　滋味菓子をもっとおいしくするコツ COLUMN　滋味菓子をこんな食べ方にも ●著者 米粉菓子研究家。素材の味わいを大切にした素朴なおやつを提案。栄養士の資格を持ち、カフェのデザートレシピ開発を経験。現在は日々の暮らしの中で気軽に楽しめるおやつレシピを発信している。少ない材料で作れる、作る人にも食べる人にもやさしいおやつレシピを中心に、カフェイベントやおやつ教室を開催している。 Instagram……@__sou.ka ※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。 ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。 ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします

イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁ぎ4人の子を育てる日本人主婦が、イタリア人の義母から受け継いだマンマのレシピを紹介。トスカーナの食文化、歩んできた道のり、ワインの選び方などのエッセイも満載。 【序文】 イタリア・トスカーナのワイナリーに嫁いだ私が、 イタリア人義母から学んだ「家族のレシピ」をご紹介します。 「食べることは、生きること」。 温かな料理とともに、義母から学んだ「食の大切さ」を、 この地に根差した「命の営み」を、 私の愛するトスカーナの風を、 日本の皆さんへの食卓へとお届けできたらと願いながら。　 （池田華依） 【レシピ構成】 Parte１ パスタ Parte２　主菜とつけあわせ Parte３　スープとリゾット Parte４ ワインに合う副菜 Parte５　おやつ ほか全46レシピ収録 【エッセイ＆コラム】 ・イタリア人の義母から学んだ食生活の大切さ ・マンマの味になる５つの魔法 ・家族が好きなマンマの料理 ・料理に合わせたワインの選び方 ・私がワイナリーに嫁いでワイナリー女将＆4人の母になるまで ・私から義母へのインタビュー　 ほか

世界中で愛される人気絵本『リサとガスパール』。その作者であるアン・グットマン、ゲオルグ・ハレンスレーベン夫妻の、パリでの穏やかで創造的な日常を初めて紹介します。パリのアトリエから届いた写真と文章で綴る「幸せな日常」のヒントが詰まった一冊。60代と50代の今も仲むつまじく暮らし、毎日を楽しむ姿は、日本の大人世代の共感と憧れを呼び起こす内容です。『リサとガスパール』の素敵な原画・制作風景も撮影して掲載し、絵本やキャラクターのファンには待望の本です。絵本ファンだけでなく、「フランスの暮らし」「丁寧な生活」「夫婦のライフスタイル」などのジャンルに関心のある方にも響きます。休暇を過ごす南仏の章はゲオルグ氏が本書のために描きおろした絵を満載。