小さなケーキ屋さん、ボンジュール。クリスマスの時期は、大忙しです。新米のパティシエも一生懸命がんばって働いています。一流のパティシエになるために、心込めて作ったケーキ。いつか、大切な人に食べて欲しい…。

【電子限定版】描き下ろし番外編収録。●昼は会社でワンコな男が、夜はベッドで野獣に変わる。ココロもカラダも奪われっぱなし強引ラブ!!　広告代理店の営業マン・弥富（やとみ）の片想いの相手は、優しくてイケメンな後輩のCMディレクター・育巳（いくみ）。ところが泥酔した翌朝、目覚めると隣に裸の育巳が…!!　もしかして想いが通じた!? ――喜んだ途端、なぜか育巳が態度を豹変!!　「あんた俺のこと好きなんだろ？」と、ふてぶてしい態度で弥富に迫り、ケダモノのように体をむさぼってきて――!?　表題作の他、美貌のパティシエ×男前工員の「甘えさせてよ」も収録。

若きイケメン天才パティシエの前に現れたのは弟子入り志願のボーイッシュ女子。「私を下僕にしてください！！師匠のケーキに恋してるんです！」二人はケーキより甘い甘い恋に落ちて、宝石のようなスイーツを生み出す細くて長い指が彼女の体に初めての快感を…そんな二人の間にフランスから来た美少年パティシエが乱入。国境を越えたラブバトルが勃発！？その他、アパートの隣の部屋から乱交の喘ぎ声が…もうたまらない。彼氏が双子！？私が付き合ってたのはどっち！？両想いでHの相性もバッチリだけど相性が最悪な二人！？シャレにならない過去を持ち絶対笑わない彼、初めて笑顔を見せた意外な瞬間。ドキドキな名作が満載。

理想のモテ男は、お侍でした。 シングルマザーの遊佐ひろ子は、お侍の格好をした謎の男と遭遇する。男は１８０年前の江戸時代からやってきたお侍で、木島安兵衛と名乗った。半信半疑のうちにも情が移り、ひろ子は安兵衛を居候として家に置くことに。安兵衛も恩義を感じて、家事の手伝いなどを申し出る。その所作は見事なもので、炊事・洗濯・家事などすべて完璧。仕事で疲れて家に帰ってくるひろ子にとって、それは理想の「主夫」であることに気づく。 安兵衛は料理のレパートリーを増やし、菓子づくりに挑戦。これが評判を呼び、お侍の格好をした「ござる」口調の天才パティシエとして時の人となるが――。

本書で紹介する生地は、「ひっつみ」と呼ばれる青森や岩手の南部地方の郷土料理。粉と水と塩があれば作れます。鍋や汁ものだけでなく、イタリアンやエスニックなどなんにでも合う! ひっつみ生地を今風にアレンジしたおいしいレシピばかりをご紹介します。 桜えびと小松菜のパスタ、たことオリーブのトマトソースパスタ、なすとひき肉とひっつみのみそグラタン、焼餃子、サンラータン、豚汁、スープカレー、チャパティ、ねぎパイ、タコスなど、「もっちり」「つるり」「サクッ」「パリッ」と、料理によってさまざまな食感が楽しめるのも魅力です。 ひっつみ生地は手でちぎるので、味がからみやすい。それも料理がおいしくなるポイントです。また、生地は1週間ほど冷蔵保存ができるので、週末に作っておけば、おいしい晩ごはんがササッと作れます。作り方さえ覚えておけば、イザというときにも役立ちますよ。 ぜひ、手づくりの生地のよさを実感してみてください! !

パティシエールの小麦は、ケーキ屋を開くため故郷に戻ってきた。だが小麦の店を見て甥の叶夢は「はやらないよ」と断言する。叶夢の友達の「天使」がそう言っているらしいのだが……感涙必至の家族小説。

八年前、身を引き裂かれる思いで愛し合った男と別れた幸は、その苦しみを力に一人前のパティシエになるため努力しショコラ専門店をオープンさせた。やっとすべてを忘れかけた矢先、幸は既婚者となったかつての恋人・紀嗣と再会してしまう。まだ君を愛している――彼の言葉にたやすく心を揺らされる幸。そんな幸の前に、紀嗣の秘書である支倉が現れる。行いの罪深さに苦しむ幸を、支倉は辛抱強く見守り支え続けるのだが……。

2023年7月3日からテレビ東京・BSテレ東・AT-XほかにてTVアニメ放送開始！ テレビ東京 7月3日から毎週月曜 深夜1時30分～ ＢＳテレ東 7月4日から毎週火曜 深夜0時30分～ ＡＴ－Ｘ　 7月4日から毎週火曜 夜 9時30分～ （リピート放送　毎週木曜 午前9時30分～／毎週月曜 午後3時30分～） ほか全国の放送局でも随時放送開始！詳細は公式HPにて。 ※放送日時は予告なく変更となる場合がございます。 U-NEXT・アニメ放題でも最速配信決定！ ほか各種配信サービスでも随時配信開始！ シリーズ累計120万部突破！(紙+電子) 大人気異世界スイーツ・ファンタジー待望のジュニア文庫化！ 小学生も読みやすい総ルビ仕様！ 【あらすじ】 前世で天才パティシエだった僕の夢。それはこの異世界で、まだ見ぬお菓子を作ること。荒れた土地を耕して、魔法の力も手に入れて。さあ、何から作ろうか？　と、わくわくしていたら──「ペイス、村を盗賊におそわれた！」　大変です！　家族も、友達も、村のみんなにも、指一本触れさせません。全ては、お菓子のあふれる国を作るために！ いたずら好きな天才少年が世界を変えていく、異世界スイーツ・ファンタジー！ 著者について ●古流望（コリュウノゾム） 「小説家になろう」で更新を続けた本作で2015年に商業作家デビュー。 兵庫県佐用町出身。小学校の図書室の本は在学中に読み切ったほどの読書好き。 ●kaworu（カヲル） イラストレーター、キャラクター/2Dデザイナー。 TCG/児童書/ライトノベル等で幅広く活動。 おもな作品に「逃走中　オリジナルストーリー」（集英社みらい文庫）シリーズなどがある。

可愛い人形のようなルックスに反して勝気な性格の茜沢秋穂は、美味しいケーキを作ることに命をかけるパティシエ。しかし、ある日店に来た一人の客が、自慢のケーキに全く手をつけなかったことで、秋穂のプライドは激しく傷付けられてしまう。和服をきっちり着こなしたその客、安東崇夫は、実は老舗呉服屋の御曹司。その環境ゆえに洋風のものを受け付けない体質だった。そんな安東の洋風アレルギーを、秋穂が直してみせると言い出して……。上質でスイートなロマンチック・ラブ!

約800枚の写真で徹底解説！ おうちで作るお菓子って、手作りというだけで、とってもおいしいもの。 でも、作れば作るほど「スポンジがふくらまない」「なんだか味が決まらない」「見映えよく作れない」など、悩みが出てきます。 洋菓子店のパティシエとして、製菓学校の先生として、お菓子教室の先生として、様々な現場を見てきたSaki先生だからこそ伝えられるレシピと情報をたっぷり詰め込みました。 ・誰でもマネすることができる家での手作りお菓子の本当のコツ ・「家で、みなさんがおいしく美しく作る」ためのレシピを、写真たっぷりで丁寧に紹介 ・どうしてうまくいったのか、失敗してしまうのか、がわかるお菓子の理論 ・お菓子作りで知っておくと、より上達しやすくなるお菓子の基本（道具・材料・基本の手順・理論ほか） この本をじっくり読めば、本書に掲載されていないお菓子も上手に作れるようになること間違いなし！ Saki先生が今、みなさんに伝えられる情報を全部詰め込んだ、渾身の1冊です。

二度と会えないはずの想い人が、天使を連れて現れた。 パティは名門ランド家で働く家政婦の娘だった。 御曹司スペンスと惹かれ合い、激しい恋に落ちたが、ふたりの仲は彼の父親によって容赦なく引き裂かれた。 妊娠に気づいたとき、すでにスペンスは出奔したあとで、出産後に死産を伝えられたパティは涙が枯れるまで泣き続けた。 ところが数年後、突然スペンスが彼女の目の前に現れる── ひとりの少女を連れて。「この子は僕たちの子だよ、パティ」 いったいどういうこと？　だって、私たちの赤ちゃんは……。 静かに佇む少女は、彼と同じブルーグリーンの瞳を輝かせている。 動揺し心を乱すパティは、思わずはっと息をのんだ。 ■2011年に亡くなった大人気作家ビバリー・バートンの珠玉の初期作をお届けします。愛する人も我が子も失い、どん底に突き落とされながらも希望を失わなかったヒロイン。そんな彼女にもたらされた人生最高の贈り物とは？　感涙必至の感動作！ ＊本書は、ハーレクイン・セレクトから既に配信されている作品のハーレクイン・ロマンス版となります。 ご購入の際は十分ご注意ください。

パティは名門ランド家で働く家政婦の娘。御曹司スペンスと禁断の恋に落ちるが、ふたりの仲は容赦なくひき裂かれ、彼女が妊娠に気づいたのはスペンスが出奔したあとだった――。14年後、突然彼がパティの目の前に現れる。１か月前に事故で亡くなった彼の姉の忘れ形見だという少女をつれて。「君が必要なんだ、僕にもこの子にも」予期せぬ再会にパティの心は揺れ動く。私は、悲しみを乗り越え、彼を忘れようと必死だったのに！　なぜ今さら、私を必要だと言うの…。

パティは名門ランド家で働く家政婦の娘だった。御曹司スペンスと惹かれ合い、恋に落ちたが、ふたりの仲は彼の父親に容赦なく引き裂かれた。妊娠がわかったのは、スペンスが出奔したあと――赤ん坊を死産したパティは、彼を捜すことも諦めてしまう。数年後、突然スペンスが彼女の目の前に現れる。ひとりの美しい少女を連れて。「この子は僕たちの子だ、パティ」いったいどういうこと？　パティはくずおれそうになりながら、肌身離さずつけているネックレスに通したふたつの指輪を握りしめた。昔スペンスがくれた指輪と、新しいままの、小さなベビーリングを。 ■2011年に亡くなった偉大な作家ビバリー・バートンの初期作をお届けします。死産と聞かされていたパティは、スペンスの父の恐ろしい企みにずっと欺かれていたのでした。事実を知ったスペンスが彼女のもとに娘を連れてきた思惑も、切ない涙を誘います。

兄がパティシエを務めるケーキショップを手伝いながら大学へ通う伊吹は、ある日兄と取引先の男性の情事を、従弟の弘嗣と共に目撃してしまう。衝撃を受ける伊吹だったが、さらに弘嗣が「ずっと好きだった」と言い出して伊吹に襲いかかり!?　弟のように思っていた弘嗣と体の関係を持ってしまったことにパニックの伊吹。そしてその日を境になぜか教授や人気モデルまでが伊吹に迫ってくるようになって大混乱。それを知った弘嗣は、またもや伊吹にキスを迫ってきて……!!　一途な高校生×ブラコン弟でお送りする、甘くてエロい(?)ラブ・レシピ☆

有名パティシエ・如月と期間限定の妻として同居を始めた愛莉。指一本触れない約束のはずが「ダメっていうのは、もっと欲しいってことだろ？」とドＳに迫られて……。繊細な指遣いで弱いところを執拗に愛撫されれば、痺れるような甘い快感が身体中を駆け巡り、淫らに喘いでしまう。愛される悦びを知り、かりそめだった新婚生活がいつしか本物に!?極甘とろけるお試し婚。

「やっと見つけたよ!マイ・スウィート・ヒップ!!」ケーキ大好きな主人公・雫はたまたま入ったケーキ屋さんで超ハイテンションなパティシエに声をかけられる。なんでも彼は理想のお尻を舐めないと、どんどんケーキがまずくなる体質らしく…?その日から変態パティシエの視線は雫のお尻にロックオン!いつでもどこでもお尻モミモミ!ペロペロ!生クリームでデコレーションまで!?甘い…甘すぎるヌルヌルHをご覧ください!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あるとき、冷蔵庫に残っていた生クリームをホットケーキミックスの生地に入れて焼いてみたら、一口食べた夫がびっくり。 「これ、いったいどうやって作ったの？すごくおいしい!!」と喜んでくれるではありませんか。それ以来、スポンジケーキやシフォン、パウンドケーキにマフィン、スコーン…といろいろな焼き菓子を作ってみたところ、生クリームを加えただけなのに、今までのお菓子作りの常識とはまったく違う、新しい世界が見えてきました。 コツも手間もかからないのに“しっとり”“ふっくら”とした極上の仕上がり。素材自体のクリーミーなコクもたまらないおいしさなのです。 ―はじめに―　より 【内容】 Part.1｜スポンジケーキ（9点） 　ノーマルスポンジケーキ／いちごジャムのスポンジケーキ／ココアスポンジケーキ　ほか Part.2｜シフォンケーキ（5点） 　プレーンシフォンケーキ／ガナッシュのシフォンケーキ　ほか 　 Part.3｜パウンドケーキ（5点） 　クリームパウンドケーキ／グラノーラパウンドケーキ／きな粉パウンドケーキ　ほか Part.4｜チーズケーキ（2点） 　ホワイトチーズケーキ／ベイクドチーズケーキ Part.5｜カップケーキ、マフィン、スコーン（6点） 　プレーンカップケーキ／コーヒーマーブルカップケーキ／バナナマフィン　ほか Part.6｜シュークリーム（3点） 　ノーマルシュークリーム／黒ごまシュークリーム／シューボードケーキ Part.7｜ホットケーキ（3点） 　プレーンホットケーキ／厚焼きホットケーキ／ジャーマンパンケーキ column 　お菓子作りのQ&A／材料について／道具について 【著者紹介】浜内千波（はまうちちなみ） ファミリークッキングスクールを主宰。和風から洋風・中華・エスニック・お菓子までこなすアイデア豊富な料理研究家。 パティスリーでの修行経験を持ち、基本を押さえつつも、料理やお菓子をもっと手軽においしく作るワザには定評がある。

行列のできるスイーツのお店に、苺は今日も足繁く通う。お目当ては、甘ーいスイーツももちろんだけど、何より超イケメンの双子パティシエ。ある日、2人がおかし教室を開くという。喜んで参加することにした苺だが…当日教室に着くと他の生徒の姿はなく…。不審に思う苺を突如双子が襲う…!!「フフ…犯し教室の始まりだね…。」いつもと様子の違う2人…。羽交い絞めにされ、あっという間に服をはぎ取られ…。苺を待っているのはスイーツより甘い快楽か…それとも…!?

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※「500円ランチ＆半額グルメ」含むクーポンは、電子版ではご利用いただけないため掲載しておりません。 07年から14年にわたって発行してきた西宮ウォーカーから、“本気でウマい”名店＆人気店をベストチョイスした超保存版。 地元で愛され続ける名店はもちろん、話題沸騰中の新店も収録した10エリア全133店を掲載する。 巻頭の新店特集では、編集部が徹底リサーチして見つけたキラリと光るニューオープン店をビストロ、ステーキ、イタリアン、ラーメン、居酒屋・バルなどジャンル別に紹介。 素材から調理法、相性の良いお酒まで、店主がこだわり抜いた料理の“おいしい理由（ワケ）”を徹底追及。何度も通いたくなる将来の名店候補が多数名を連ねる。 また、目玉コンテンツの「エリア別名店グルメガイド」では、歴代の西宮ウォーカーから名店が大集結。 実力派パティスリーやブーランジェリー、行列のできる海鮮居酒屋に虎ファンが集まる焼鳥店といったハイレベルな全102店を 西宮北口、JR西宮、甲子園口、甲子園・鳴尾、夙川、苦楽園など、西宮市内の主要エリアごとにグルメ情報をご案内。 さらに巻末の特大マップを参照すれば、迷わず店探しも可能だ。 歴代の西宮ウォーカーのベスト・オブ・ベストが結集した「西宮ジモト飯」を片手に、西宮の“本気でウマい”グルメを召し上がれ！　 ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

初心者OK!カンタンでかわいいお菓子作り。 お菓子作りが初めての人でも安心して挑戦できる、親切ていねいなスイーツ作り入門書です。使う道具や材料も、特別なものはほとんどありません。 10分で作れる「メッセージチョコ」から3時間がかりの本格的ホールケーキまで、楽しみながら53種類のお菓子のレシピをマスターできます。もちもちドーナツやマカロンなど、お菓子屋さんで売っているお菓子と同じものだって作れます。友だちや家族にプレゼントしたら、大評判まちがいなし! 今日からあなたも家のキッチンで、あこがれのパティシエ・パティシエ-ルめざして、チャレンジをはじめちゃおう! 【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立読みファイルをご確認いただくことをお勧めいたします。 この作品はカラー版です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大阪、神戸、京都、名古屋で大人気のパティスリー10店の評判ケーキをレシピとともにきめ細かく紹介。名古屋「シェ・シバタ」、「パティスリー ケン ニシオ」、大阪「パティスリーミヤモト」、京都「パティスリー カナエ」、神戸「イグレック プリュス」、「エスプリ・ドゥ・フーケ」、「菓子工房 パオ・デ・ロ」、「コンディトライ シュターン芦屋」、「ボン・ヌーヴェル・ラ・ガトー」、「ペリ亭」など。人気店、評判店のケーキづくりの秘訣や考え方がよくわかる！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 地方都市にありながら、遠方からワザワザ来るお客で連日大盛況のケーキ店が大集合。埼玉県春日部市、埼玉県富士見市、滋賀県守山市、大阪府大阪狭山市、兵庫県小野市、兵庫県淡路市、兵庫県三田市の大人気ケーキ店の、商品、レシピ、品ぞろえ、コンセプト等を取材し、詳しく紹介する。

女子高生忍者3人組が楽しい部活ライフ&お菓子食べたさ目的にパティシエクラブを立ち上げた！ 忍術を使って繰り広げられるなんでもありなお菓子作り！果たして無事に出来上がるのか?!

DVDの郵送レンタルから、映画のストリーミング配信、独自コンテンツ製作へと業態を進化させながら驚異的な成長を続けるNETFLIX。その成功の秘密は、型破りな人事制度に支えられたカルチャーにある。「業界最高水準の給料」「将来の業務にふさわしくない人は解雇」「有給休暇は廃止」等、同社の元最高人事責任者が刺激的な戦略の精髄を示す。「シリコンバレー史上、最も重要な文書」と呼ばれたNETFLIX CULTURE DECKを元に書籍化！

満開の桜の花の下で、強面の男に窮地を救ってもらったフユは、その瞬間、男――鴻巣に一目惚れしてしまった。どうやら元ヤクザ（？）で、今はパティシエとして洋菓子店を出している鴻巣だが、強面が災いしてお店に客が寄りつかないらしい。鴻巣が作る繊細で美味しいケーキと、「鴻巣と会える場所」であるお店を守るため、フユはバイトとして鴻巣のために奮闘するのだが……？ 　甘くてピュアな、年上の男性との初恋ｖ

エリート警視で、飄々と世を渡っているかに見える高木想には、実は燻るように痛む恋の傷があった。その心に十二年もの長きに亘り居座ってきた男と再会――あの頃と変わらず強面の緑野篤士は、似合わないコックコートをまとってパティシエになっていた。柄になく浮き足立つ高木だったが、自身が担当する事件に緑野が深く関わっていると知り……!? 【おことわり】電子書籍版には、紙版に収録されている口絵・挿絵は収録されていません。イラストは表紙のみの収録となります。ご了承ください。

まえがきより 私は幼稚園に通う娘と乳児を持つ母親です。主人の父と母にはいつも愛情を持って子どもたちに接していただき本当に感謝しています。私自身の祖父は生まれる前に他界しておりずっとおじいちゃんという存在に憧れていました。両親以外に無償の愛情と時間を注いでくれる祖父母の存在は子どもたちの成長において精神的な大きな支えとなることでしょう。 その上でおじいちゃん世代の方にお願いがあります。それは孫との遊びの選択肢にお菓子作りを取り入れて頂けないかということです。おばあちゃんではなくおじいちゃんにお願いをしたいのです。その理由は本著のなかで詳しく述べますが、料理経験のない方も是非一度挑戦してください。 実際に父が娘とクッキーを作った様子をご紹介いたします。そこからは料理初心者がつまずくポイント、娘の反応、家族にもたらした効果などをお伝えします。 父と娘が焼いたクッキーはどこの有名店のものよりも美味しい特別なものでした。週末や長期休みなど2時間くらい時間が取れるときにおじいちゃんと孫のパティシエに変身してみてください。

調理師専門学校へ通うため田舎から上京した廣瀬尚紀はシェアハウスに入ることになり、そこでパティシエを目指す嵯峨崇生に出会う。慣れない東京暮らしに四苦八苦する尚紀は、嵯峨に助けられながらも楽しく過ごしていた。ある日ふとした会話から、嵯峨からゲイだと打ち明けられる。気持ち悪いとか嫌だとかは一切ないのに、嵯峨のことをなぜか意識しだしてしまう。そんな中、街中で綺麗な男の人といる嵯峨を見つけて…。御景椿先生の口絵・挿絵収録。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ファストフードとは別物のジャンルとして存在感を放つ「グルメバーガー」の世界。 日本で独自の進化を遂げるハンバーガーの世界を、豊富な資料と分析的なオペレーション紹介、人気店へのインタビューまで紹介します。 本書では、日本でのハンバーガーの歴史やグルメバーガーへの進化過程、グルメバーガーの系譜などを徹底紹介。 またグルメバーガーの黎明期に誕生し、その後の職人たちに大きな影響を与えた「GORO'S★DINER」の元オーナーシェフ、吉澤清太氏を技術監修に迎え、ハンバーガーを構成する各パーツの作り方と考え方を徹底解剖。 パティ、バンズ、野菜、ベーコンなどの自家製パーツ、ソースのレシピを紹介するとともに、ビルドの際の発想と考え方を詳解します。 牛肉100%パティのハンバーガーの他、ジビエ肉などを使ったアレンジバーガー、ハンバーガーと合うサイドディッシュなどのレシピも多数掲載。 また、グルメバーガー新時代を牽引する9店、バンズを提供するパン店も紹介。 グルメバーガーの黎明期を支えたレジェンドとの対談会、これからのグルメバーガーを語り合う座談会も収録。 グルメバーガーの「今」が分かる1冊です。 【掲載店】 ICON(アイコン) R-S(アールズ) E・A・T(イーエーティー) OLD NEW DINER(オールドニューダイナー) CRUZ BURGER(クルーズバーガー) Sun2Diner(サンツーダイナー) shake tree(シェイクツリー) No.18(ナンバージュウハチ) Baker Bounce(ベイカーバウンス) VIBES(バイブス) 【バンズ掲載店】 峰屋/zopf(ツォップ)

2020年からのコロナ禍。世の中はどんよりと静まりかえり、飲食店はかなり苦しい想いをしてきたに違いありません。ハンバーガーショップも然り。この間、あの店のハンバーガーをどれだけ食べたいと思ったか。アメリカンな雰囲気の中に身を置いて美味しいハンバーガーを食べたい！　そのように思っていた人たちは多いはずです。 このコロナ禍において、残念ながら閉店をよぎなくされた名店も多かいことを知りました。一方で、新しいハンバーガーショップをオープンするために、着々と準備を進めていた店もたくさんあることも。そして再び新しいハンバーガーに出会えるときが来たんです。 肉々しいパティに甘みのあるバンズ、新鮮な野菜やチーズ、ベーコン、エッグなど好きなトッピングをして自分好みにする。この店のソースはどんな味だろう。あの店の味は毎日食べてもやっぱり飽きないよね。なんて改めてハンバーガーを心から楽しめる日が来たのです。 美味しいハンバーガーさえあれば、元気に暮らしていけるんです。ハンバーガーこそパワーの源。今回はこれまでのライトニングが作ってきたハンバーガー本を振り返ってやっぱり美味しい、何度でも掲載したいお店だけを厳選しました。さぁ、ハンバーガーを食べに行こう！ 表紙 扉 イントロ1 CONTENTS イントロ2 HAMBURGER LOVERS 私はこうしてハンバーガーにハマりました。 編集部が注目したハンバーガーショップ5選 美味しいハンバーガーが集結する東京ハンバーガー マッシュルームの味が引き立つ大人のバーガー。 ハンバーガーは肉が命！　アナタはどの国の肉が好き？ 山梨絶品バーガー探訪。 一度は訪れたい日本の美味しいハンバーガーを厳選 Jバーガーって何だ？ 個性が光る！　チャレンジしたいハンバーガー ホームキットでパーティしようよ！　あの名店が家にやってきた。 ハンバーガーフェス開催レポート 進化する用賀倶楽部のハンバーガー

毎月厳選したタイトルをまとめてお得にお楽しみいただけるハーレクインコミックスのセットです。「大富豪と罪深き純真」「ブロンドの人魚」の２話をまとめて収録。

イケメン俳優だらけの寮の管理人始めます！ 主人公・今井咲（いまいさく）は、ワケアリ若手舞台俳優たちの住む寮「パティオY．A」の住み込み管理人になることに！ 極上のイケメンたちなのに“冬眠中”と自称する彼らが背負う事情とは？ そして、ある理由から“俳優嫌い”の咲の過去とは？ おおや和美の本領発揮！キラキラ芸能ストーリーの開幕です。

ここ数年で一般的になってきた職業、「パティシエ」。本来の意味は「菓子屋（菓子を製造する人、販売する人）」だが、昨今のパティシエ・ブームはこの言葉を必要以上に美化している感がある。そういった風潮に一石を投じ、パティシエの実像を描いたのが本書。東京の郊外・下高井戸で＜ノリエット＞というフランス菓子屋を営むパティシエ。フランス菓子を通してフランスの食文化を伝え続ける永井氏が、フランス菓子の魅力、日本人が日本でフランス菓子を作り、売ることの意義を綴りながら、菓子職人の眼を通した日仏の食文化の違いを語る。

「名前も知らない人を、好きになりました」パティシエの『彼』のお店に毎週金曜日にケーキを買いに来る『彼女』。自分の作ったケーキを目を輝かせて選ぶ『彼女』に惹かれるも、店員と客という立場から近づけず名前も聞けず……。Twitterで話題騒然！ 200万以上のいいねを獲得している「店員さん×お客さん」の尊すぎる純白ラブコメが待望の書籍化!! イケメンパティシエと天然ふわふわお嬢さん、心の中で叫びがちな二人の両片想いの行方は……？ 二人の出会いを描いたエピソードほか約30Pの描き下ろしもたっぷり収録した第1巻！

おとぎ話の世界に転生した中学三年生！？ わたし、三枝和奏（さえぐさ　わかな）は中学三年生のとき、超有名な童話『シンデレラ』そっくりな世界に、いじわるな義理の姉・エリザベスとして生まれ変わってしまいました！　ってことは超絶かわいくて、超いい娘のシンデレラをいじめなくちゃいけない……そんなの無理！　だから…前世でパティシエを目指していたわたしは得意のお菓子作りで、シンデレラを陰で支えて、幸せにします！　 和奏は本当の正体を隠しながら、幼なじみのイケメン伯爵のウィルと一緒に、シンデレラをハッピーエンドに導けるのか――！?　 大注目の現役高校生作家　日部星花（ひべ　せいか）氏のジュニア文庫デビュー作♪ ※対象年齢：中学年から

金沢の小さい洋菓子店「堀田洋菓子店」にテレビ局や新聞社からの取材殺到！そのワケは「奇跡の糖質オフ・スイーツ」だから。糖尿病の友人から頼まれた「糖質オフのお菓子を作って」という切実な声に応えようと奮起。試行錯誤を重ねた結果、ついにおいしいティラミスやショートケーキ、ロールケーキが完成。「こんなにおいしいのにどこが糖質オフなの！？」と大評判です。ダイエット中の方、メタボな方も安心して食べられるレシピを初公開。ぜひご家庭でお試しください。 【目次】 はじめに――糖質オフ・スイーツに寄せる思い 第１章　糖質オフ・スイーツに使う材料と道具 ＜材料＞ ＜調理器具＞ 第２章　糖質オフ・ジョコンド(スポンジ生地) 第３章　糖質オフのクリーム 基本のクリーム その他のクリーム 第４章　ケーキの成形 ショートケーキ 基本のロールケーキ 第５章　糖質オフ・スイーツのレシピ ティラミス ヨーグルトムース ※impress QuickBooksシリーズは出版社のインプレスが、「スマホで読むための電子書籍」として企画しています。

「糖尿病のお父さんと一緒に誕生日ケーキを食べてお祝いしたい！」こんなお客さんの声に応えて開発が始まった「糖質オフスイーツ」。金沢市に小さな洋菓子店を構える堀田茂吉氏が完成までに十余年を費やした、砂糖を使わないお菓子のレシピを全公開。限りなくカラダにやさしいスイーツが手近な食材で今すぐおうちで作れます。ダイエット中の方、血糖値が気になる方はもちろん、甘い物が好きなすべての人に捧げるお菓子作りの本。『パティシエ直伝　奇跡の糖質オフスイーツ』に続く第2弾！

学校で遊び人と評判の澪仁から、放課後に誰もいない教室に呼び出された愛。「俺のものになるまでやめないよ」と甘く囁やかれてとろとろにされちゃって…ｖ　スイーツよりも甘い極上の恋を召し上がれｖ

小学4年生のすばるは、小学校の｢なりたい自分をみつける｣授業で、パティシエ先生のケーキ作りの授業をうけ、｢パティシエ｣になる!と決心する。友だちのカノン、渚と3人で、パティシエになる!と決心したものの、｢パティシエってどうやったらなれるの?｣｢黒い森のケーキ｣をマスターしたら、すばらしいパティシエになれると聞いて、有名なケーキ店のマダムに弟子入りしようとするけれど……!?

｢全国小学生 トップ･オブ･ザ･パティシエ コンテスト｣に応募した、すばる、カノン、渚、つばさ。 いつもは3人でお客様のためのケーキを作っているのに、今日はひとりで作らなきゃいけない。それに会場で出会った、あや美ちゃんという女の子は、ライバル心むき出しでプレッシャーをかけてくる･･････。 すばるは、そしてほかの3人は予選を通過して全国大会に進めるのか!?

NHK連続テレビ小説「まれ」の製菓指導、辻口博啓――。そのスイーツの美味しさの秘密、つくり方、波乱の半生……包み隠さずに語った一冊。辻口博啓氏は、洋菓子界のワールドカップ「クープ・ド・モンド」において最年少記録となる弱冠29歳で優勝して“世界一のパティシエ”となり、自由が丘にパティスリー「モンサンクレール」をオープンさせた人物である。「行列のできるパティスリー」として、ご存じの方も多いだろう。本書は、そんな辻口氏に、フードジャーナリストの浅妻千映子氏が密着取材したものである。美しさと美味しさを兼ね備えたスイーツはどのようにして生み出されるのか？　実家の和菓子屋の倒産からいかにして世界一のパティシエとなったのか？　ときには隠し味を初公開し、ときには波乱の半生を語り……。洋菓子の奥深さを知るとともに、世界の最前線で走り続ける人物ならではの熱いメッセージがつまった「味わい深い」一冊である。　（本書より）「プリンは、すごく評判いいですよ。自分で言うのもなんだけれど、完成度が高いと思う。ところで、隠し味が知りたいって？　うーん。弱ったなあ。本当に初公開なんだけど……」

普通の女の子・のえるの前に突然現れたのはフランスから来た超絶イケメンのチトセ。チトセはのえるに「約束をおぼえているか？　お前はお菓子の魔法使い（パティシエ＝ソルシエ）だ」と言ってきて…!?　まさか私が魔法使いだなんて!?　きらめくスイーツの魔法をめしあがれ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本格的なケーキ、パイ・タルトから、シュークリームなどの小さな焼き菓子、プリン・ゼリーなどおなじみのデザートまで、おうちで簡単に作れるお菓子の本の決定版。作り方は全プロセスを写真で紹介。パティシエのアイデアとテクニックがギュッと詰まった1冊。

「お前がオレを、変えちゃったんじゃないのか？」。最初はうぶに見えたシェフ・パティシエの隆弘さん。体を重ねるうちに、焦らしのテクニックを身につけちゃった？　お願い、早くちょうだい…。家業の洋菓子店閉店の危機に奮起して、超有名パティシエの元で修行を始めた陽子。最初はぶっきらぼうだったパティシエ・隆弘の意外な一面を知り、徐々に惹かれてゆくが、2人の距離はなかなか縮まらない。そんなある日、陽子が取った作戦とは？　“店長とエッチ”シリーズ第2弾。

若くして天才パティシエとして名高く、しかもその美の腕も人気を集めている青葉。ある日、スイーツの甘い香り漂う青葉の店には似合わない客がやってきた。スーツをびしっと着こなす大男が一人。大企業の社長秘書だという彼・凛太郎は、なぜか青葉を気に入り、ことあるごとに口説いてくる。甘く愛の言葉をつむぐ凛太郎に、はじめは嫌悪感を抱いていたが、不思議とほだされかけてきてしまい…。でも急に押し倒してくる強引な凛太郎のアプローチに青葉は…!?

警察を突然辞めた惣司智は兄の季が継いだ喫茶店でパティシエとして働き始めた。鋭敏な推理力をもつ智の知恵を借りたい県警本部は秘書室の直ちゃんを送り込み、難解な殺人事件ばかり相談させている。弟をお菓子作りに専念させたい兄は、なくなく捜査の手伝いを。人が好い兄の困った事態を見かねた弟は、しぶしぶ事件解決に乗り出す羽目に……。

【電子書籍にはカバーイラストを特典として収録】亡き父の跡を継ぎ、人気洋菓子店『パティスリーイナバ』のオーナーパティシエを務める稲場英一。店舗の入る複合施設の周年祭企画として、同じフロアに店を構えるショコラティエ･高科満典とコラボ商品を開発することになる。端整な顔立ちと繊細な商品で人気を集める高科に消極的な英一。だが、打ち合わせだと強引に誘われ、慣れない酒を飲んだ翌朝、目覚めれば高科の腕の中で!?

クッキーやパウンドケーキ、カップケーキ、スコーンなどから、カラフルでかわいい話題のセンイルケーキなど、パティシエが教えてくれるかわいくて作りたくなるレシピがいっぱい。現役パティシエのレシピなので、配合や食材の組み合わせが絶妙でとても美味しく、ホテルで食べるようなワンランク上のお菓子がおうちで作れるようになります。味のバリエーションやデコレーションの種類を豊富に掲載しているので、この一冊でパティスリーのようなお菓子作りが楽しめます。クッキー生地やジェノワーズ（スポンジ）の作り方、生クリームの泡立て方やきれいに塗る方法など、基本がわかる動画付き。

デビュー作＆2作目も収録したスウィーツな作品集 涙のわけは、恋、それとも…？ 　ケーキが大好きな甘野よもぎは、専門学校を出て勤めた洋菓子店がつぶれてしまい求職中。偶然入ったお店のミルフィーユが絶品だったので、強引にそこで働かせてもらうことに。ある日、アクシデントで店に来た謎の美男に、よもぎが作った試作品を食べられてしまう。その後、なぜかお店にデパートのイベント参加依頼が。店の命運を懸け、参加したものの…？ 表題作のほか、愛猫VS彼の究極の選択を描く「ベルベットのためいき」、デビュー作＆2作目の「明日への季節」「風の曲がり角」を収録。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お菓子が大好きな人が憧れる、パティスリー オ・グルニエ・ドールの西原金蔵シェフが教えてくれた、とっておきの「ショコラ」のレシピ。バレンタインやクリスマス、バースディなどの贈り物に、手作りしたいショコラのお菓子。家族やお友だちへ「ありがとう」の気持ち、大切な人への「好き」の気持ち……。そんないろいろな思いを届けてくれます。チョコレートを使ったシンプルなフランス菓子や、ボンボンショコラなど、お菓子作りがはじめての方にもぜひ挑戦してほしいという思いから、ご家庭で作りやすいレシピにアレンジし、イラストとともに紹介します。また、長く愛されてきたショコラやお菓子には誕生までの歴史など、さまざまな物語があります。レシピだけでなく、そんなステキなお話にふれてほしいという思いから、小さな絵本のような物語も添えました。手作りのショコラのお菓子が、あなたの気持ちをきっと届けてくれるでしょう。

祖父の代から続く歴史ある書店を継いだ本田安子。しかし、残念ながら経営はずっと赤字続き。このままでは、自分がお店をつぶしてしまう。そんな悩みを抱えたある日、安子は美味しいお菓子や珈琲を出す、カフェを併設した書店の存在を知り――。甘いお菓子と本の知識で、お客様のお悩み解決!?　ケーキと本が大好きな書店員・安子と、ケーキ以外には興味がないクールなイケメンパティシエ・創。そんな二人がオープンさせた、「パティスリー幸福堂書店」の物語！

世界的有名店の和菓子レシピを初公開！ パリで人気の和菓子店「パティスリーTOMO（Patisserie TOMO）」のレシピを写真集のような素敵なビジュアルで解説。伝統的な和菓子の作り方から、同店を一躍有名にした「創作どら焼き」の秘訣、和のエッセンスを取り入れた洋菓子まで網羅した、実用性も高い一冊です。 《コンテンツの紹介》 【フランス流　和菓子入門】 粒あんの作りかた／こしあんの作りかた／白あんの作りかた／玄米茶サブレ／ほうじ茶サブレ　ほか 【伝統的な和菓子】 大福生地の作りかた／ゆず香／生八つ橋／おはぎ／みたらし団子／わらび餅／焼き栗／桜餅／桜練り切り／鉄線／苺大福／洋風おはぎ／トマト羊羹／たい焼き　ほか 【どら焼き】 どら焼きの生地／抹茶どら焼き／リコッタゆずどら焼き／どら焼き パリー京都／ババ オ ウイスキー風どら焼き／タルトシトロン風どら焼き／タルトタタン風どら焼き／トロペジェンヌ風どら焼き／苺と黒ゴマのどら焼き／オペラ風どら焼き／どら焼き～リ・オ・レ　ほか 【和風フランス菓子】 抹茶のパウンドケーキ／黒ゴマのパウンドケーキ／洋梨と味噌のパウンドケーキ／抹茶のクレームブリュレ／そば茶風ショコラショー／オーツミルク抹茶ラテ ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

【目次】 Part1　パリスイーツの魅力 -愛されるパリのスイーツ -ヨーロッパのお菓子文化 -本物のお菓子を味わう！ -スイーツ黄金地区―7区 -アパルトマンでスイーツ三昧 -お菓子用語集 Part2　スイーツ・プロモナードを歩く -スイーツめぐりを楽しむ -パティスリーのお菓子 ルノートル／ピエール・エルメ／ローラン・デュシェーヌ／ユーゴ・エ・ヴィクトール／アルノー・ラエール／サダハル・アキオ -ショコラトリー ジャン＝ポール・エヴァン／ラ・メゾン・デュ・ショコラ／シャポン -コンフィズリー メゾン・ボワシエ -グラシェ ベルティヨン／アマリーノ -エピスリー ラ・グランド・エピスリー・ド・パリ -マルシェのスイーツ ラ・ブーランジュ・デ・マルシェ -スーパーのプチプリお菓子 Part3　パリのパン屋さん -ブーランジュリーのお菓子たち ポワルーヌ／ブレ・シュクレ／ル・ムーラン・ド・ラ・ヴィエルジェ Part4　スイーツ散歩 -優雅なアフタヌーン・スイーツ カレット／アンジェリーナ／ラデュレ／マリアージュ・フレール -日曜日の過ごし方 フレデリック・カッセル／ジ・セ・ブランシェ column -絶景スポットで食べる -快適なパリスイーツ旅行のために

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 至高のパティシエが贈る極上のレシピ パリを活動の拠点とする人気パティシエ、サダハル・アオキ。フランスの伝統的な焼き菓子に、モダンさと和の素材を取り入れた独自の世界には定評がある。そのアオキが、手軽に焼けるマドレーヌから、パリブレスト、マカロンなどの本格的フランス菓子まで、オリジナルレシピを詳細な解説付きで紹介します。 ※タブレットなどの大きめの画面に最適化されたカラーコンテンツです。小型の画面やモノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

「やぁん…んっ…はぁっ…」「いけない人ですね。ぼくのを欲しがるなんて。旦那さんに悪いとは思わないんですか」夏菜の夫は一流企業に勤めているが多忙なために夫婦生活もままならず、空いた時間と心の隙間を習い事で埋めていた。臨時休校とは知らずに有名パティシエ・川畑真が開催するお菓子教室に行ってしまう夏菜だが、運よく特別レッスンしてもらうことになる。手取り足取り、身体をぴったり密着させてのレッスンは、やがて淫らなものへとなっていき…。

オーナーパティシエの仲と、見習い中のハナは周りにはナイショだけど彼氏彼女の関係。ミスをして部屋に呼び出されるたび、甘～いお仕置きをされちゃう日々。仕事中は真面目なのに二人きりだとデレまくり。そんな彼のいじわるスイッチが発動。「これ全部ちゃんと着てね」と渡されたサンタコスの中身が過激すぎて……？ひみつだらけの二人の恋はドキドキ、はらはら、胸キュンがいっぱい！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パティスリー10店が評判ケーキを大公開。全50品の個性あふれるケーキは、ポイントになる手順を写真で分かりやすく解説。巻末には詳細なレシピが付いて、実用性の高い一冊に。また、店舗コンセプトや立地に合わせた売り場の工夫点を紹介。内容は、人気パティシェ10人が作る、評判のケーキ50品。素朴さが売りのタルト、伝統的なウィーン菓子、地ものの素材を贅沢に使ったモンブランなどで、ポイントとなる手順、断面の写真などで分かりやすく解説し、コンセプトや発想の源、ターゲットなどに関しても解説。巻末にレシピ付き。さらに、話題店の売り方に注目し、一日に600人以上を集客、休日には1200個以上のケーキを売る店…など、パティスリー１0店の店舗コンセプトや売り場づくりの工夫についても紹介。

深く傷ついていたパティシエの本田雄二は偶然、カフェを経営する桂木恵に拾われる。そのまま本田は恵の店を手伝うことになるが、次第に年上だけれど不器用で可愛い恵の優しさに癒されていく。だが、ある夜、恵が男の名前を呼びながら自分を慰めている姿を目撃してしまう。恵の淫らな姿に、自分が恵を好きになっていたことに気付いた本田だが――…。

アルザスのベーカリーに生まれた少年はいかにして世界最高のパティシエとなったのか。彼の代名詞でもある色鮮やかなマカロンはどのような試行錯誤を経て生まれたのか。パティシエとしてレシピ開発に明け暮くれた日々から、ブランド戦略の秘訣まで詳細に語る。

とあるショッピングモールに店を構える、珈琲豆専門店の経営者・茅野桃花29歳。「恋愛より店の成功が大事」と毎日懸命に働いている。しかしある日、モールの責任者・真宮泰雅が突然店に現れ、早急に売上げを上げなければモールから撤退させると宣言した。桃花は悩んだ末、移動カフェを開店することを思いつく。孤軍奮闘する桃花の前に現れたひとりの不思議なセレブ男性・タイガ、友人のパティシエ・篤人などの助けを借りながら、徐々に売上げはアップしていったのだが…。桃花の前に現れた3人のイケメン。心を揺らしながらも、果たして桃花は、「恋愛よりお店が大事!」と言い続けることができる!?　萌える!　新鮮!! 　業界初(?)男子が綴るティーンズラブ。

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 湯河原の人気英国菓子教室「BRITISH CAKE HOUSE」の英国菓子や料理、四季のおもてなしレシピを初公開した本。 神奈川・湯河原にある人気英国菓子教室 「BRITISH CAKE HOUSE」 （ブリティッシュケーキハウス）による 英国菓子と料理、スタイルなど、 四季のおもてなしレシピを初公開した本。 ロンドンの製菓学校を首席で卒業し、 名門ホテルで学んだ 製菓技術やおもてなし文化を基本に、 英国菓子の本質的な豊かさをテーマとして お菓子を基礎から学びたい、 本格的に学びたいというかたに向けて 英国菓子教室を行っている 「BRITISH CAKE HOUSE」のお菓子と料理を 初夏、秋、クリスマス、冬、春と 四季のなかで紹介するレシピＢＯＯＫです。 ◎「初夏」の英国菓子と料理 アスパラガスとスモークサーモンのタルトレット オレンジカードタルト プレーンとオレンジのスコーン ベイクドアラスカ　パッションフルーツソース レモンとバジルのシャーベット アスパラガスのスープ アスパラガスのスコーン フィッシュ＆チップス　モダンブリティッシュスタイル 　ほか全16品 ◎「秋」の英国菓子と料理 コーニッシュパスティ パンプキンカップケーキ りんごのスコーン キャラメルナッツタルト ペアーズスポンジケーキ ドロップスコーン ブラックベリーとブラムリーのパイ 　ほか全11品 ◎「クリスマス」の英国菓子と料理 蟹とビーツの前菜 カリフラワーとフラン＆スープ　チーズのガレット添え スパイシーペアメレンゲ ジンジャーブレッドビスケット パブロヴァ クリスマススコーン クリスマスプディング ミンスパイ 　ほか全14品 ◎「冬」の英国菓子と料理 ビーフ＆エールパイ フィッシュパイ トート・イン・ザ・ホール ヴィクトリアサンドイッチ コーヒー＆ウォールナッツケーキ ブロンディーズ ロックケーキ ほか全12品 ◎「春」の英国菓子と料理 スモークハム＆チャツネサンドイッチ ストロベリーメレンゲキス ストロベリースポンジ レモンヴィクトリアサンドイッチ ベイクウェルタルト バターミルクスコーン 　ほか全14品 本場のお菓子や料理の 作り方を学ぶだけでなく、 英国のおもてなし文化の すばらしさを綴るエッセイも充実した、 英国菓子と料理、おもてなしの心を 学ぶことのできる イギリス食文化の入門書です。 小澤 祐子（オザワユウコ）：富山県富山市出身。幼少時よりお菓子作りに興味をもち、アメリカの大学留学時に家庭菓子にふれ、影響を受ける。大学卒業後、2000年にロータリー財団国際親善奨学生としてロンドンのル・コルドンブルーに進学、首席で卒業する。王室御用達のクラリッジズホテルでの研修を経て、帰国する。ホテルや製菓専門店で経験を積み、2002年にThe Fountainのパティシエに就任。製菓専門誌や新聞、雑誌を通じて英国菓子の魅力を広める。在日英国大使館や英国政府観光庁、日本橋三越などの催事にも参加するほか、セミナーやレシピ提供、飲食店のプロデュース、企業製菓技術顧問など広範囲に活動している。小澤桂一とともにBRITISH CAKE HOUSEを主宰。 小澤 桂一（オザワケイイチ）：神奈川県湯河原出身。大学在学中に渡欧の機会を得る。卒業後、英国全土や欧州各地を巡り、三ツ星レストランやパブ、一般家庭の厨房まで、幅広い食の分野で料理や文化を学ぶ。英国の紅茶専門店オーナー（元トワイニング社ブレンダー）から英国の紅茶について、フランスやイタリアのワイナリーではワインについての経験も積む。1999年に日本初のモダンブリティッシュ料理レストランThe Fountainを起業、2004年にBRITISH CAKE HOUSEへと業態を変更し、現在も湯河原で精力的に活動を続けている。また同時に、講演やセミナーでの講師として、レストランや旅館の顧問、アドバイザー、プロデュースを行うなど、幅広い分野での活動を行っている。

テレビのキャスターとして活躍中のエリカは、友人の頼みで水着モデルをしたが写真が加工されトップレスとなり、マーロウ社の雑誌に載ったのだ!!真相を確かめようとマーロウ社にのり込むが、社長のリチャードにヌードモデル扱いされ、怒りは絶頂に。だが、ふと触れた彼の感触にエリカはときめきを感じてしまい…。

【特典付き】アナザー・ストーリー4Ｐを特別収録！テレビのキャスターとして活躍中のエリカは、友人の頼みで水着モデルをしたが写真が加工されトップレスとなり、マーロウ社の雑誌に載ったのだ!!真相を確かめようとマーロウ社にのり込むが、社長のリチャードにヌードモデル扱いされ、怒りは絶頂に。だが、ふと触れた彼の感触にエリカはときめきを感じてしまい…。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 世界一のパティシエールを目指して、小学５年生にしてフランスへ渡ったマリエ。兄が働いているピエール・ロジェの店に居候し、フランス菓子修業をスタート！　パティシエールとしてがんばる姿はもちろん、慣れない外国で様々な出会いや困難を経ながら成長していくマリエの姿を描く物語。

★王宮の外でプリンセスが見つけた恋---そこに幸せな結末などあるはずもなかった。★ソフィーはカルパティア王国の若きプリンセス。みんなに美しいと崇められた祖母や母とは違い、地味で、救いがたいほどやぼったいプリンセスだ。公務に追われる毎日、愛してもいない相手との縁談話。そんな日々に、満たされない寂しさを募らせていた彼女は、アメリカで会議に出席した帰り、ついに行動に出た。眼鏡をコンタクトレンズに替え、髪をブロンドにブリーチし、流行の服に着替え、ボディガードの目を盗んで逃げだしたのだ！そして、身を隠した町で、ハンサムな男性スティーヴに出会う。地味なお姫様という自分を隠したまま、彼に惹かれていくが・・・・・・。

お菓子作りが大好きな未来は、見習い中のパティシエール。彼氏の誕生日のお祝いにはりきってバースディケーキを手作りし、フレンチレストランを予約。食後にそのケーキを出してもらおうと準備していたのだが、当日、彼氏にこっぴどく振られてしまう。手つかずのケーキを残したまま泣く泣く店を出る未来。ところが翌日、レストランのオーナーに呼び出され再び店にやってくると、なんとそこには人気のイケメンパティシエ・東城司の姿が…「このケーキ、君が作ったの？」――傷心中の未来に思いがけない幸運が訪れて…ドキドキワクワクの甘酸っぱいラブストーリー♪

時代の最前線にいる「プロフェッショナル」はどのように発想し、斬新な仕事を切り開いているのか。どんな試行錯誤を経て、成功をつかんだのか。時代をどのように見つめ、次に進んでいこうとしているのか。NHKの人気番組 『プロフェッショナル 仕事の流儀』より、本気で「仕事」を考え、取り組もうとするすべての人にお届けする、待望の電子書籍シリーズ！ ■人を幸せにする菓子をめざして　杉野英実の仕事（パティシエ） あたり前が一番むずかしい パティシエの世界コンクールで日本人として初のグランプリを受賞した杉野英美。望めば世界中の脚光を浴びつづけることもできたはずの杉野は栄光に背を向けるように東京・京橋に小さな店を構えた。「一生かけてやれることは一つ」という根っからの職人がめざすのは「人を幸せにする菓子」。そのためには一切の妥協を許さない。杉野の腕の見せ所のひとつ、クリスマスケーキ作りに密着しその職人魂に迫る。 1953年　三重県に生まれる／1973年　高校卒業後、『ホテルオークラ』菓子製造部門に勤務／1979年　修業のためフランスへ／1982年　ルシアン・ペルティエに弟子入り／　　　帰国後、名古屋『パティスリー・ポン・デザール』シェフに就任／1986年　東京・代官山『ピエール・ドオル』のシェフに就任／1991年　洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・パティスリー」に日本チームのリーダーとして出場し、優勝／1992年　神戸・北野に『パチシエ　イデミスギノ』をオープン／2000年　一流洋菓子店オーナーシェフが集う『ルレ・デセール』に東洋人初の入会／2002年　東京・京橋に店を移転。『イデミ・スギノ』としてオープン

本格的なスイーツの作り方をていねいに見せる美しい動画が話題のレソンシエルの初書籍。動画で人気の季節の素材をふんだんに使ったケーキから、伝統菓子のメルヴェイユ、ベルギーワッフルなど本書籍初公開のレシピも掲載。難しそうに思える美しいスイーツも、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。ほか、「レンジでできるテンパリング」方法も丁寧に紹介。スイーツとともにベルギーの生活、風景などもコラムで楽しめる、四季の物語を感じられる一冊です。

ベルギーにて活躍中のレソンシエルが、四季折々のベルギーライフや料理人視点の食べ物ネタなどをまとめたオールカラー初エッセイ本。 長年住んでいても日々新しい発見や新鮮な感動をすることもある著者。 異文化に違和感を覚えたり、ヨーロッパで日本人が受けやすい洗礼あるあるなど、読み手もワクワクするエピソードばかりです。 春：ホワイトアスパラは春のごちそう／ベルギー流お花見 夏：涼みたいなら教会へ／日焼けは充実したバカンスの証 秋：雨でも傘をささない／ブドウは皮も種も食べる 冬：真冬でも室内は快適／クリスマスシーズンにだけ作るアレ／オイスタースタンドは冬のお楽しみ 雑記：フランスとはちょい違う！ベルギー流テーブルマナー／女性は無愛想でも許される ベルギー人が客人にサッともてなす簡単家庭料理や、おつまみなどスイーツだけではないミニレシピも！ 読むだけでヨーロッパの雰囲気を堪能できる1冊です。

「お金をもらうなら、ちゃんと仕事をしろ。ここは戦いの場である」「菓子作りの精神は、30年たってもブレない」「甘ければ甘いほど、素材の味は出てくる」……。多くのパティシエに影響力を持つ洋菓子界の第一人者、河田勝彦（オーボンヴュータン）が、これまでの職人人生で感銘を受けた11個のフランス菓子を題材に、「菓子職人」として歩んできた人生と菓子作りの哲学や情熱を語る。カヌレ、シュークリーム、マカロンなどの「レシピ」や仕事場の写真を多数収録。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京・千葉・埼玉・神奈川・茨城・愛知・大阪・兵庫の有名パティスリー36店のプティ・ガトーの100レシピを紹介します。定番のプティ・ガトーというより、一つ一つ華やかで、各店で人気の個性あふれるプティ・ガトーを集めました。◆ベリー系のプティ・ガトー13品◆フルーツのプティ・ガトー30品◆マロンやチョコレートのプティ・ガトー23品◆ナッツ、キャラメル系のプティ・ガトー17品◆コーヒー・紅茶、リキュール系/チーズ・乳製品のプティ・ガトー17品の作り方を解説します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 35店・80レシピに学ぶ創意と技法―日持ちがする贈答品としてはもちろん、デイリーなスイーツとしてパティスリーには欠かせない人気商品である焼き菓子。本書は各地の人気パティスリーが作る評判の焼き菓子を詳細なレシピとともに紹介。調理のポイントとなる手順写真や断面写真なども用いてわかりやすく解説しており、各店のお菓子づくりの発想・考え方も学べる内容となっている。

世界一小規模で世界一大規模なラブコメ！　ボク(菊月晶)はある日突然、魔女とサイボーグに命を狙われて、神に助けられました。殺そうとしてきたのは魔女ベルタさん、サイボーグのパティさん。二人は呪いを受けていて、ボクを殺すとそれが解(と)けるそうです。呪いの内容は《タンスの角に足の小指をぶつける》《やけにお腹がすく》だけど、二人の能力が高すぎて、世界が滅ぶとか。……そんなしょうもない理由で死にたくない！　でも、助けてくれる神のアシャさんは強いけど呪われていてその、アレです。だからもう、呪いを地道になんとかすることにします！　かくして、死にたくないボクと世界の、規模は大きいのにとてつもなくしょうもない（でも、おもしろい？）ラブコメが始まってしまったんです！

イケナイことほど気持ちいいから、僕らは禁忌をおかさずにいられない!!　禁断関係マンガ5連パツ!!百合原明『家庭内のあやまち』義兄を慰み者にしていた父が死んだ。葬儀の夜、勇人と義兄の関係がかわる―――。小峰こん『借金返済は3Pセックスでｖ』借金500万のカタに弟同然の幼なじみと見世物3Pを命じられ…!?七ノ日『甘く溶かしてｖラブポーション』和菓子屋の跡取りと洋菓子屋のパティシエ…素直になれないジュリエットちゃん♪よまこ『お風呂でSEX計画！』大好きなお兄ちゃんとエッチするために、悠介が挑むお風呂でご奉仕大作戦!!チドリアシ『体育倉庫のオナニー天使』学園のアイドル・青葉は、真希の前でだけは年上の弟のように世話の焼ける存在だけど…!?甘くて苦い、危険なSEX関係を召し上がれ。

2019年9月公開の映画『セカイイチオイシイ水～マロンパティの涙～』原作を電子書籍で復刊！　1990～99年の丸9年の歳月を費やして完成したフィリピン・パンダンの水道建設工事は、日本とフィリピン両国のボランティアたちの献身により、戦争の遺恨を乗り越え、双方が深い心の絆で結ばれる物語を生み出して完成した。本書は、国家の壁を超えた人間のあり方を考えさせる最高の教材である。『「これはただ事ではない」と本能的に感じました。この映画が生まれるきっかけとなったパンダン飲料水パイプライン建設事業（略称パンダン・プロジェクト）を知ったときのことです。関係者を訪ねて回り、想像を絶するその苦難の道のりが見えてくるにつれ、誰かがこの話をまとめなければならない、と思うようになりました。おそらく日本のNGO活動史に残るであろう、この話を――。私は取材にのめりこみ、後戻りできなくなっていきました。』（映画「セカイイチオイシイ水」に寄せて）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 2010年の発売以来、ご好評いただいている単行本『30日で人生を変える「続ける」習慣』を、さらにわかりやすく、読みやすく、コミック化。 「フランス語が話せるようにならないとクビだ！」とフランス人オーナーに言われた新人パティシエール花園舞は、本格的にフランス語の勉強に取り組むことに。コツコツ続けるのが苦手で、いつも三日坊主だった舞が、挫折や失敗を繰り返しながらも、先輩パティシエ伊藤竣太郎に助けられ、フランス語学習の習慣を身につけていきます。 舞が習慣化を進め、どんどん夢に近づいていくマンガを楽しみながら、誰でもうまくいく科学的な「継続の仕組み」を学べます！ 早起き、読書、資格の勉強、ダイエット、片づけ、貯金、日記……、続けられたらいいのに、と思うことはたくさんあります。けれども、いつも三日坊主で挫折してしまう、やってみようとするけれど飽きてしまう、残業や急な用事を言い訳にしてやめてしまう。それは、とてももったいないことです！ 「続ける」ために、性格や根性、事情は関係ありません。約２万人のビジネスパーソンを指導、改善してきた古川氏による、ＮＬＰとコーチングに基づいた習慣化のポイントを、本書で身につけることができます。「よい習慣」を、毎日のハミガキのように当たり前にストレスなく自然に続けられるようになれば、人生がガラリと変わります！

セクシーな双子の姉の代役を務めようとベッキーは懸命な努力を開始した。■ベッキーは誤ってプールに落ち、気を失いかけた。やがて目を開けると、視界に入ってきたのはハンサムな男性。「大丈夫かい?」恋人に囁きかけるような親しげな声だ。彼と会話を交わすうち、ベッキーは相手がとんでもない勘違いをしていることに気づいた。彼は、私を双子の姉だと思っているんだわ。地味で引っ込み思案の私とは、正反対の姉と。ニューヨークの姉に一部始終を話して聞かせたベッキーは、姉のとんでもない頼みに唖然とした。ロサンゼルスに行くまで、身代わりを務めてほしいというのだ。セクシーな身のこなしに、大胆な服装……。心優しいベッキーは、役に立とうと懸命の努力を始める。

誤ってプールから落ちたベッキーを、ハンサムな男性ジャリッドが助けてくれた。だが、初対面のはずの彼から「会えて嬉しいよ」と甘く囁かれ、ベッキーは驚いた。彼は私を双子の姉のパムだと思っているんだわ！　家に帰ってパムに一部始終を伝えると、とんでもないことを頼まれる。「長期出張で留守にする間、代わりに彼を誘惑して！」心やさしいベッキーは身代わりを承諾するが、ジャリッドの魅力に心惹かれてしまう。自分はセクシーな姉の代役にすぎないのに。

【桃果コウ】旅行で知り合ったイケメンとビーチの岩陰で××××、【小石川イオリ】童貞っぽい弟の友達に迫ったら肉食男子に豹変して!?、【春宮ぱんだ】パティシエの彼のお店でクリームまみれの…H、【渡辺蜂蜜】敏感なアソコをシャワーでぬるぬるにされちゃった…、【飴矢みき】デパートの試着室で穏やか彼氏が野獣に変身！、【香乃菊姫】初めて私から誘ったら興奮した彼が資料室で!?、【オルハ】彼の合宿先に押しかけて真夜中のプールで…、【桜屋敷道子】旅先で友達カップルとドキドキ4P体験☆、【梨元ハルタ】映画館で欲情した彼が暗闇であんなことを…、【佑希紀】コンビニのバックヤードで店長のアレを×××★

生クリームで日焼けした肌をデコレーション!? 短いショートヘアに日焼けした肌。スポーツジムで働く野宮知佳は女らしくない自分にコンプレックスを抱いていた。 そんな中出会った金髪の外国人パティシエのジル・オランド。紳士的でやさしいジルに惹かれていくが、知佳はコンプレックスから素直になれない。 ある日、ジルの家に招かれた知佳はうっかりうたた寝をしてしまう。目を覚ますと知佳の素足をジルが愛おしそうに舐めている姿が!! 「ずっと思っていたんだ。チョコレートみたいなチカの肌に生クリームを塗ったら……すごくステキだろうなって」 ジルの手で絞り出されたクリームが知佳の素肌を飾りたてる。逃げたいのにジルの舌と指先は知佳を快楽で絡めとり――。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】 ほっとする素朴な焼き菓子、クリームたっぷり乙女のスイーツ、ひんやりつるりんのデザート…… 見ているだけで癒される、手作りお菓子の写真日記！ 有名パティシエ店の高級スイーツもよいですが、おうちでていねいに手作りしたお菓子は、忙しい毎日を少し楽しく、豊かに彩ってくれるものです。本書は、レシピやライフスタイルが人気のブロガーさんたち18名による、手作りお菓子の写真とそのお菓子にまつわるエピソードをたくさん収録させてもらった本です。お店スイーツとはひと味違う、自分好みのこだわりお菓子や、誰かを喜ばせるための心づくしのお菓子がいっぱいです。今度のお休みに作ってみたくなる、身近な食材での簡単お菓子アイデアや、いつかチャレンジしたい難易度高そうなお菓子まで、お菓子作りのネタ探しにも最適です。素敵なお皿使いやおしゃれなスタイリングにも注目。 【収録おやつ】 プリン、マドレーヌ、シフォンケーキ、ゼリー、アップルパイ、スコーン、チョコケーキ、ロールケーキ、いちごのケーキ、バナナケーキ、ブルーベリークランブル、お菓子の家、バースデーケーキ、胡麻団子、ほか。 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

強面で無愛想だけど繊細なお菓子を作っちゃう、ギャップが魅力のパティシエの彼。無口だから中々「好き」と言ってくれない彼に、自分ばっかり好きなのかと不安になってたけど、「俺は口下手だから態度で答える」と激しくされちゃって!?「もう、気持ちは分かったからぁ…!」強面パティシエシリーズ2作品♪

★電子書籍だけでしか読めない書下ろし！あまあまアフターストーリーを特別収録！★ 「俺好みの反応で参りますね」七年前に恋人の誠樹を喪って以来、実業家の従弟の秘書を務めながらひとり静かに生きてきた千明。そんな千明にはここ一年ほど密かに気になっている相手がいた。それは従弟のビジネスパートナーである天才パティシエの加地だ。最近は仕事の上だけでなく、プライベートでも一緒に美術館巡りをする仲。自分は再び誰かを愛せるのか。もしまた大切な存在を喪ったらと千明の心にブレーキがかかり…。雨色ハートフルラブ。

「ポタジエ」柿沢安耶さん初の「野菜スープ」レシピ オーガニック野菜を使ったスイーツで人気の、「パティスリー ポタジエ」（東京・中目黒）のオーナーパティシエ・柿沢安耶さん（33歳）の初めてのスープ本。 健康志向から野菜への関心がますます高まっている今日、野菜料理を紹介した料理本の売れ行きが好調です。また、多機能炊飯器の売り上げ増にともなって、できたての白いご飯と食べる、それだけで一品のおかずになるようなスープの本が求められています。 今や「野菜好き女子」の代表選手として、若い人からお年寄りまで幅広い年代層に支持されている柿沢さん。本書では、心から野菜を愛する柿沢さんならではの、ヘルシーで健康的、かつ手軽に作れる野菜スープレシピを50点紹介します。柿沢安耶さんのレシピは、肉や魚を使わない野菜の力でおいしくするもの。野菜だけでもコクやボリュームが出るように調理するので、物足りなさを感じる心配はありません。野菜の皮はむかず、そのまま使うレシピも多いので、一度作っていただけば、その簡単さに驚かれるでしょう。野菜スープは、まさに「飲む美容液」。未来の体は、今食べているものから作られることを意識しながら、明日の自分のために採れたての野菜で作ってみてください。 【ご注意】※この作品はカラー版です。 ※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

地味なOL、木崎みほこは会社帰りにスイーツ店「マ・プリエール」でコーヒーゼリーを買うのが習慣になっていた。 ある日パティシエ兼店長の水辺に呼び止められ二人きりで新作スイーツの試食をしていたら、甘い野獣のように牙をのぞかせた水辺が突然みほこを襲って――!? （私はただ、コーヒーゼリーを買いにきただけなのに…！） ちょっとビターで甘いエッチにとろけちゃう、オトナのラブストーリー！

甘い物が大キライなのに、なぜかお菓子を作らせると超一流の腕前を持つ女子高生・小月（さつき）。そんな小月の才能に目をつけた陸上部のマネージャー・星崎（ほしざき）が、小月をパティシエにスカウトしたことから、菓子作りのビシネス「闇のパティシエ」がスタートして…！？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 有名ケーキ店、人気ケーキ店にはその店を代表するスペシャリテといわれるケーキやお菓子がある。その有名店・人気店41店のスペシャリテ85品が大集合。“フルーツ系のスペシャリテ”“チョコレート、マロンのスペシャリテ”“ナッツ、キャラメル、コーヒー、お茶系のスペシャリテ”“チーズケーキ、プリン、ゼリー系のスペシャリテ”の商品作りとレシピを徹底紹介。スペシャリテのケーキの断面を切って見せ、商品デザインをわかりやすく分析。さらに、特徴的な商品づくりのポイントがわかるようにカメラで追い、立体的なページ構成にした。

調理師専門学校に通っている結花はイタリアンレストランでアルバイト中。オーナーの武史への憧れを終え、双子の弟である奏史とラブラブな関係に発展。ところが、或日、近くにライバル店がオープンしてしまい事態は急変。対抗すべく案を考える奏史に対して、武史は「パティシエを雇ったから」と紹介するが、今度はそのパティシエが結花に甘い誘惑をしかけてくるから、大変。二人の恋にひと波乱&誘惑のオーダー第二弾。

スイーツ大好きな大学生・森下和明は姉に付き合ったお菓子教室で、以前行きずりに同じベッドで一夜を過ごした有名パティシエの間宮歩を再会する。臨時講師を務める彼は、実力とルックスから生徒に大人気だが、紳士な振りで和明にだけは何故かイジワル。おまけに過剰なスキンシップに反発する和明に「俺のこと好きなの？」と囁いてくる自信過剰で傲慢な男で…!?　けれどある時、間宮のスイーツへの屈折した心情を知った和明は、成り行きで個人レッスンを受けることになり…!?　※こちらの電子書籍については、口絵や挿絵は収録しておりません。ご了承ください。

デキるパティシエは、女の子だって甘いスイーツにしてしまう。フリフリのかわいい服に着替えさせ、指につけた生クリームを舐めさせて、体の中まで甘くしたら、Hなフォークで食べてしまうんです。とろける濃厚エッチを召し上がれ。

夢と犯罪うずまく大都市レーヴ。パティシエ志望の少年レンは、おとぼけ警官トマやゲテモノ劇団の役者達に自家製お菓子を配達し、開店資金を貯金中。だが、美貌の“夢医師”ヴァレリーと出会ったのが運の尽き。患者を悪夢から救うと評判の敏腕で、オペラ座の花形俳優が白昼襲われる怪事件の捜査に加わっているというヴァレリーは、なぜかレンを拉致!　相棒になって協力しろと言うが!?　極上のミステリアス・ファンタジー、開幕!!

パティシエを目指すレンは“夢医師”ヴァレリーの家に居候中だが、相棒扱いに迷惑千万。そんななか、悪夢から目覚めなくなった幼なじみを助ける捜査のため、レン一人で美少年だらけの秘密倶楽部に潜入することに!?

妖精を魅了する菓子を作る力を得たソフィア。 『あまいのだせや』と妖精たちが騒がしい中、伯爵家に招かれるが――相手は10歳のお子様!? しかもまるで天使なルーカス様が突然、高圧的な態度で「僕と結婚するよね、おねーサン？（黒笑）」と脅してきて……!?　 “とんでも年の差婚”を回避するために、少年伯爵の胃袋と素顔の秘密、掴みます!!! 【電子限定！　キャララフ付き】

イヴの夜、彼氏に振られた増谷クルミがフラフラとたどり着いたのは、イケメン5人が経営するカフェ『クローバー』。そこのマスター、岩渕優に癒されたクルミは、毎日通ううちにマスターに恋をしてしまい、ついには『クローバー』でバイトを始めることにする。女の子に大人気のカフェで、お客さんにモテまくるマスターを、クルミが見ていられなくなった頃、元カレが店に現れ、よりを戻そうと言ってくるが…。マスター始め、パティシエ、ウェイター、コック、オーナー、それぞれのイケメンに恋する、5人の女の子のスウィートラブストーリー。 ※本コンテンツは単行本「リトルカフェ～こっちむいてマスター～」を分冊したものです。

チョコレートを食べると発情してしまう特異体質の啓都。有名パティシエとなった年上幼馴染み二人からプレゼントされた極上のチョコレートで蕩けた身体に、さらに甘く淫らで最高に気持ちいいHを与えられv

「今日のおやつは何？」とわくわくさせるおやつレシピを、人気パティシエ、高木康政さんがご紹介。遊び心満載の「サプライズおやつ」は、モンブランやミルフィーユのような豪華なおやつが簡単に作れます。また、体にいい食材で作る「ナチュラルおやつ」は、クッキーやクレープなどのおやつレシピを掲載。野菜嫌いを好きに変える「野菜おやつ」は、手作りならではのメニュー。誕生日やクリスマスなどの特別な日を祝う「イベントおやつ」は、ゴージャスなケーキの作り方も載っています。毎日のおやつ作りはもちろん、スイーツ好きも満足してもらえる、作りやすくておいしいレシピが満載です。　※電子版の基本動作や表示の確認をしていますが、お使いの端末環境によっては一部表示が見えにくい場合がありますので、ご了承ください。

グルメ雑誌の編集者・安藤昌人は、年下の幼馴染みである徳田翔一郎がパティシエとして勤める超有名レストランの取材を任され、嫌々ながらもミラノへ行くことになる。過去に犯した過ちが理由で翔一郎に会いたくなかった昌人だが、再会した途端「俺のことが好きになったら、会いに来るという約束だった」と翔一郎に言われ戸惑う。おまけに取材許可を取り付ける代償にその体を抱かせろと要求されて…？　どんなデザートよりも甘くとろけるアナタとの、美味しい恋のスペシャル・ラブレシピ！

「キス一回でチョコレート一つ」――「恋愛条件」つきの恋の始まりはいつだって刺激的！　「有名ショコラティエ×大学生」「グランシェフ×新米シェフ」「大富豪×シェフ」「パティシエ×料理雑誌編集者」「グループ総帥×若手ソムリエ」５つの極上な恋を召し上がれ♪

経験値ゼロのウブで純真なパティシエの衿緒と、知られざる過去を持つ小説家の甲斐。衿緒は店の常連である甲斐にからかわれる日々だったが、次第に2人は惹かれあって……。甘くてウェットな2人の恋を描いた表題作ほか、短編作品に描下ろしを含む、全編スイート&エロスな1冊!

OLの芽衣子は、社内恋愛の相手にフラれ、会社に居づらくなり失意のまま退職することに。送別会の帰り道、自宅近くにケーキショップを見つけるが、それは元彼がよく買ってきてくれた思い出の店。悲しみがぶり返した芽衣子の目の前に、イケメンパティシエ・東雲遙が現れた。「直感したんだ、君がいいなって。だからオレのところに来てくれない？」。半ば強引にスカウトされ、店員として働くことになるが、実は芽衣子は人見知りで接客など大の苦手。しかし、遙の温かいフォローに支えられるうちに…。もう一人のパティシエの慎吾との三角関係や、遙の背後に見える女性の影など、悩みつつも前向きに歩いていく芽衣子の成長と恋を描くビター＆スイートな物語。