パリ×スイーツ ワンテーマ指さし会話

パリ×スイーツ ワンテーマ指さし会話

作者名 :
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作品内容

【目次】
Part1 パリスイーツの魅力
-愛されるパリのスイーツ
-ヨーロッパのお菓子文化
-本物のお菓子を味わう!
-スイーツ黄金地区―7区
-アパルトマンでスイーツ三昧
-お菓子用語集
Part2 スイーツ・プロモナードを歩く
-スイーツめぐりを楽しむ
-パティスリーのお菓子
ルノートル/ピエール・エルメ/ローラン・デュシェーヌ/ユーゴ・エ・ヴィクトール/アルノー・ラエール/サダハル・アキオ
-ショコラトリー
ジャン=ポール・エヴァン/ラ・メゾン・デュ・ショコラ/シャポン
-コンフィズリー
メゾン・ボワシエ
-グラシェ
ベルティヨン/アマリーノ
-エピスリー
ラ・グランド・エピスリー・ド・パリ
-マルシェのスイーツ
ラ・ブーランジュ・デ・マルシェ
-スーパーのプチプリお菓子
Part3 パリのパン屋さん
-ブーランジュリーのお菓子たち
ポワルーヌ/ブレ・シュクレ/ル・ムーラン・ド・ラ・ヴィエルジェ
Part4 スイーツ散歩
-優雅なアフタヌーン・スイーツ
カレット/アンジェリーナ/ラデュレ/マリアージュ・フレール
-日曜日の過ごし方
フレデリック・カッセル/ジ・セ・ブランシェ
column
-絶景スポットで食べる
-快適なパリスイーツ旅行のために

ジャンル
出版社
情報センター出版局
ページ数
127ページ
電子版発売日
2012年04月27日
紙の本の発売
2011年10月
コンテンツ形式
XMDF

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