こどものころから、「貧乏」は常に近くにあった。物のない時代、「貧乏」はいつも身近な存在だった。いつしか貧乏という言葉は優しい響きを帯び、温かく包んでくれる存在となっていった――。誰しもが生きることに必死だった昭和という時代。貧乏とは珍しいものでも、苦しみを与えるものでもなかった。激動の昭和を生き抜いた著者は、貧乏をひとりの人格ととらえ、親しみ、ともに歩んだ人生を振り返りながら、貧しくも豊かだった時代を振り返り、今の世にあっても活かすことのできる過ぎし世の豊富な知恵を授ける。昭和から平成、そして新たな時代の幕が開く今こそ手にとりたい、心温まるエッセイ集。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 外国の人は、日本人をこんなにも高く評している！　いま、親子で読みたい、日本が大好きになる愛国の書。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ベストセラー『世界の日本人ジョーク集』シリーズの著者が世界で評される日本人の美徳を解説。和・清・美・信・献に代表される日本人の魅力を改めて見つめなおす。 ●サムライ・ブルーが見せた去り際の美しさ ●日本の鉄道の話を聞くと、アメリカは中世なのだとわかる ●ルーマニア人が絶賛した「恥の文化」 ●和食は日本人の心の写し鏡 ●大坂なおみのユーモアと心遣い ●カンボジアのお札にある「日の丸」 ●台湾人が語り継ぐ「最も尊敬すべき日本人」 ●中国人を魅了する東野圭吾のエンタメ性 ●世界のロボットの６割が日本製 ●浮世絵を手本としたゴッホ ●ザビエルが驚いた日本人の知識欲 ●ディズニー・ワールドに展示された加賀友禅 　昨今、「自画自賛」よりもつまらないのは、「日本ダメ論」です。日本の一部の人々は「日本はもうダメ」と過剰に言い立てる傾向があります。ネット上には「日本は三流国」「日本は終わり」といった言葉を延々と繰り返す人たちもいます。「日本死ね」などという汚い言葉も生まれました。 　問題点を的確に指摘する批評精神が社会の発展のために必要なことは自明のことです。しかし、行き過ぎた「日本ダメ論」の類には、いかにも後ろ向きで気の滅入るような雰囲気が色濃く漂います。そのような過度の悲観主義が、社会のためになるとは思えません。 　自国を殊更に美化する必要などもちろんありませんが、国際社会からの等身大の評価を通じて、祖国への適度な自信や誇りを穏やかに育んでいく姿勢は、これからの時代においてさらに重要となってくるのではないでしょうか。これまでに先人たちが紡いできた知恵や工夫を知った上で、直面する課題にしっかりと取り組んでいく必要があります。過去や先例を「良き学びの教科書」とすべきです。　本書は美徳を養うためのささやかな指南書です。 ――――著者まえがきより

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 思い出の倉敷チボリ公園へもう一度、行ってみよう！「あの公園はこんなにもステキだった！」元チボリ・ジャパン社の経営陣の一角を担った著者が、2008年に閉園した倉敷チボリ公園の魅力を詳細に解説。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されております。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 日本各地から海外まで、人をつなぎ、軽やかに描く。人気Ｎｏ．１手描きアーティスト、チョークボーイによる初めての作品集。 ２０１６年刊の前作『すばらしき手描きの世界』から２年。 手描きの文字やイラストの魅力を多くの人に伝え、 チョークグラフィックの世界を牽引してきた 人気Ｎｏ．１手描きアーティスト、チョークボーイ待望の第２弾は、 日本各地から海外まで、人をつなぎ、軽やかに描いた作品集です。 「Ｓｈｏｐ」「Ｅｘｈｉｂｉｔｉｏｎ＆Ｅｖｅｎｔ」「Ｐｒｏｊｅｃｔ」「Ｉｌｌｕｓｔｒａｔｉｏｎ」 「Ｐｒｏｄｕｃｔ」「Ａｄｖｅｒｔｉｓｅｍｅｎｔ」の章に分け、 ２０１６－２０１７年に描いた作品を３００点以上紹介。 ショップやイベントのロゴ、看板や内装の依頼は 北海道～九州から台湾、マレーシアまで広がり、 プロダクトデザインやコラボアイテムの開発、 広告にまで活動の幅を広げています。 １６ページわたるインタビューで手描きの魅力や可能性、新しい働き方・価値観を提案。 巻末には万年筆による描き下ろしミニＺＩＮＥ「ＨＯＴＥＬ　ＨＡＮＤＷＲＩＴＴＥＮ」も収録。 チョークボーイ：カフェのバイトで毎日黒板を描いていたら、 どんどん楽しくなってきて気が付いたら仕事になっていました。 東京をベースに世界中、黒板のあるところまで描きに行きます。 最近は黒板以外のものにもチョーク以外で描くようになりました。 ほなチョークボーイちゃうやん。関西出身です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されております。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 人気Ｎｏ．１のチョークボーイによる手描きグラフィックの入門書。日本語の描き方やサンプルなど、５０ページ超改訂した増補版。 ２０１６年刊の前作から２４ページ増やし、 日本語の描き方や数字のアレンジ、 すぐ使えるサンプル例などを大幅にプラス。 サイズをＢ５変型に大きく見やすくして、５０ページ超を改訂した、 人気Ｎｏ．１のチョークボーイによる 【手描きグラフィック入門書の決定版】です。 インテリアやパーティなどプライベートで楽しみたい人から、 看板やメニュー、メッセージボードの必要なカフェやショップで働くプロの方まで、 仕事・作品例を数多くとり上げながら、 描き方の基本から応用までポイントやテクニックを あますところなく紹介しています。 １章「手描きグラフィックの基礎」では文字、イラスト、装飾、フォントアレンジの基本を説明。 ２章「日本語のポイント」では日本語の描き方のコツを伝授、 ３章「描いてみよう」ではボードに描くプロセスを説明。 ４章「どう描くか」ではプロ仕様のポイントを解説。 ５章「手描きの世界」ではアトリエを初公開しています。 チョークボーイ： カフェのバイトで毎日黒板を描いていたら、 どんどん楽しくなってきて気がついたら仕事になっていました。 東京をベースに世界中、 黒板のあるところまで描きに行きます。 最近は黒板以外のものにも チョーク以外で描くようになりました。 ほなチョークボーイちゃうやん。 関西出身です。

生産性の劇的な向上がもたらしたデフレの世界！ 本書は長きにわたり世界を覆っているデフレについて執筆したものである。それは現在の日本にはっきりと現れている現象である。経済学の領域において、日本は特異な国であり、高名な経済学者たちの予想やモデルを裏切ることが多い。そのため彼らは恥をかくことを恐れ、日本経済について説明しようとすることすらしない。例えば、日本は長年にわたりインフレを経験しておらず、デフレが続いている。これは日本とほかの国とを際立たせている特異な現象だと考えられている。有名な経済学者たちの常識を前提とすれば、日本はデフレを取り除き、インフレを起こさなければ、「悲惨な結末」に苦しむことになる、となるわけだ。 また、日本の有名な大学教授は労働力不足が日本経済の大きな悩みの種になると発言した。どうしてそれが問題になるか。国民が容易に職を見つけ、また容易に賃金の引き上げ交渉ができるようになるという意味ではないのだろうか。また、彼らはインフレを高める手段として金利の引き上げを求めている。だが、金利の上昇がどうして企業や国民のためになるのだろうか。日本が年金や貯蓄で暮らす人々の幸福を軽視していることは明らかだ。 実際に、デフレは良いもので、進歩の兆しの結果であると考えている人はまったく存在しない。日本で起きていることは世界のほかの国々でも起きていることだという事実にいつまで目を背けるのだろうか。 デフレは危険なものであるという信念は日本政府の最高位にある人々にまで浸透している。その結果として、インフレを引き起こそうとする政策を次々と実行し、日銀はゼロ金利政策を推し進め、量的緩和政策に乗り出し、ETFでおよそ二〇兆円もの日本株を取得し、それは今も続いている。これは東京市場の時価総額に比べればわずかな金額にすぎないが、日経225という狭い範囲を対象とした指数に連動するETFばかりを買い付けるので、アルゴリズム取引や高頻度取引を行う者たちが日銀による買い付けパターンを解析し把握したので、それが市場の動きを助長することになった。 日本で起きているこのようなデフレは、19世紀後半に起こった生産性が劇的に向上したときと同じで、収入に対して費用の比率が低下するという一般的なトレンドを反映したものであることを理解すれば、今のようなデフレの状況もよく理解できるだろう。この生産性の向上は日本が世界に先駆けて開発したテクノロジーに負うところが大きいのだ。われわれは、今後もこの有意義なデフレの展開が続くものと期待している。（「日本語版に寄せて」からの抜粋）

漢字仮名まじり文に五十音、あたりまえに使っている日本語のルールは、実は画期的な発明だった！　日本で生まれ育った日本語ネイティブ（大多数の日本人）たちが「えっ、そうだったの!?」と驚く日本語知識が満載。海外からの留学生に日本語を教えてきた「日本語のプロ」が、軽やかでユーモアあふれる文章でそのおもしろさ、奥深さを伝えます。日本語への愛にあふれた、目からウロコの日本語講座！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気アダルトゲームブランド「ケロQ」から、実に６年ぶりに発売された新作『素晴らしき日々 ～不連続存在～』。その魅力をギュッと閉じ込めたファン必携の一冊が電子で復刻！描き下ろしイラスト＆原作を担当したSCA－自（すかぢ）氏の新作書き下ろしテキスト満載でお届け。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 REC & MIXで活躍してきた70以上の名機、 その仕様や構造を知りたくありませんか？ 月刊誌『サウンド＆レコーディング・マガジン』に６年間連載された連載を、大幅に加筆／修正して待望の書籍化。日本のみならず世界のレコーディング・スタジオで"時代の音"を作り、いまや名機として燦然と輝くビンテージ機材の仕様やパーツ、成り立ちを紹介。NEVE 1073、UREI 1176、TELEFUNKEN Ela M251などのド定番からマニアックな製品まで、70機種以上を紹介します。プラグイン・エフェクトとして再現されている機材も多く、それら名機の"本来の姿"を知ることができる貴重な一冊です。 ※本書は『サウンド＆レコーディング・マガジン』2011年１月号～2017年３月号に掲載された連載記事を編集・加筆したものです。また、記事作成はできる限り資料を確認しながら進めましたが、古い機材が多く資料があいまいな点もあるため、なるべく客観的な視点での仕様解説に努めています。

アラスカを渡る巨大なマンモスの群れ、泥地にダイヤモンド模様の高木が屹立し、翼竜が水中に獲物を見つけて湖にダイブ！ 海中には透明で巨大なガラス建築が広がり、海底では最古の熱水噴出孔動物ヤマンカシアが生きている。 古生物学者である著者が、最も新しい氷河期（ラムセス2世のエジプト新世界）から生命の夜明け（エディアカラン期）まで、過去にさかのぼって16の時代を旅し、7つの大陸すべてを舞台に、絶滅してしまった生命と地球の姿をリアルに描き切った傑作。 カブトムシの殻の色や飛行中の翼竜のリズム、空気中の硫黄の長引く匂いなど五感を刺激し、実際に目の前に広がっているかのような景色は、すべて想像ではなく科学的な根拠をもとにしている。 最終章では、今起こりつつある変化（地球温暖化）について警鐘を鳴らす。 現代的なテーマにもつながる必読の一冊。 ■内容 はしがき　億千万年の館 第1章　融解　生存の条件／ベーリンジアの景色／狩場の支配者／マンモス・ステップの運命／失われゆくもの 第2章　起源　湖に集う／植物が起こした革命／最古のヒト／流れが分かれるところ／カナポイの恩恵 第3章　洪水　鳥たちの楽園／断崖の避難所／おかしなサイズの生き物たち／ジブラルタル海峡の誕生／ガルガーノ再び 第4章　故郷　ティンギリリカの奇妙な動物／海をわたる筏／偶然に導かれた旅／鉄砲水とイネ科の繁栄／世界中に散らばる生命 第5章　循環　体格が良すぎるペンギン／最古のクジラ／南極の深い森／冬、来たる／気候変動のインパクト 第6章　復活　シダ類という開拓者／命をつないだ哺乳類／有胎盤類の夜明け／生き残った者、生き残れなかった者／世界は終わらなかった 第7章　信号　最初の「花」／色とりどりのディスプレイ／擬態する昆虫たち／色を感知する能力／火山灰は優秀な保管庫 第8章　土台　ヨーロッパアルプスの過去／海底に広がるガラス建築／海底地震／翼竜が吐き出した塊／海を漂う楽園 第9章　偶然　もっとも奇妙な獣たち／サメの棲む湖／ハエのアクロバット飛行／破壊を乗り越えた先に 第10章　季節　有羊膜類の進出／植物を消化する方法／乾季の終わり／大絶滅の足音 第11章　燃料　大気と根のつながり／森林火災のリスク／大量死の結果／メゾン・クリークのモンスター／三億年前の二酸化炭素 第12章　協力　色鮮やかで不毛な地／岩石を食べる生物／ギブ・アンド・テイク／土の誕生／協力は時間をかけて 第13章　深海　深海に出現したオアシス／個では生きられない／深海に暮らす最古の巻き貝／海はゆっくり流れる／生命誕生の鍵 第14章　変容　寒冷化の脅威／スームの海の捕食動物／骨は朽ち、筋肉は残る／炎と氷の饗宴 第15章　消費　古生代のアイドル／樽は満ちているか／食う者と食われる者／目の誕生／育児のはじまり／古生物学のパラドックス 第16章　出現　エディアカラ以前／微生物のつくるマット／性を獲得した生物／かき混ぜられる海の中で／先駆者たちよ！ エピローグ　希望という名の町 ■著者について 原著トーマス・ハリデイ 地学、古生物学、進化生物学、環境科学が専門。 ケンブリッジ大学で自然科学の学位、ブリストル大学で古生物学の修士、ロンドン大学で博士号を取得した。 博士論文は2016年リンネ協会ジョンC.マースデン賞と2018年ヒュー・ミラー・ライティング・コンペティションの受賞歴をもつ。 理論と実際のデータを組み合わせ、化石の記録、特に哺乳動物の化石から、今まで地球上にどのようなことが生じたか研究している。 現在はバーミンガム大学の地球科学学部とロンドンの自然史博物館で特別研究員をしている。 スコットランドのハイランド地方のランノホ湖のほとりで育ち、家族と一緒にロンドンに暮らしている。

ひすいこたろうさん 「ケルマデックさんのUFO・宇宙人ワールド、 待っていました～～！ 不思議を楽しむことが、 パラレルワールドの入口だ―！！！」 服部みれいさん 「むちゃむちゃ面白い！ ケルマさんの超常爆笑エナジーが凝縮した一冊！！　パワーアップしてます☆ 今、この本を読むって、 ひとりひとりに深い意味がありそうです。」 （内容紹介） 宇宙人……このあやしさ満載の存在に惹かれて調査を進めていくと、 常識をはるかに超えた体験をした人々が 実に多いことに気づく。 さらに、神秘体験や不思議体験をした人々の多くは、意識に大きな変化が起こって、 社会的に活躍し始める……！ UFO、銀河連合、アセンションのひみつとは――。 宇宙人のテレパシーを受け取って、 UFOに乗った先生も登場！！ ◎宇宙人たち、銀河連合が地球人に伝えたいメッセージとは何か！？ ◎日本人がいよいよ月面に着陸する ◎月は地球や人類を調整している？ ◎600年前に地球にやってきた松江の宇宙人 ◎宇宙人とファーストのコンタクトは黒電話だった！ ◎宇宙人のテレパシーを受け取って、UFOに乗った先生 ◎四国UFO地帯 ◎宇宙人が降りてきた天狗岩 ◎宇宙人は多次元からやってくる ◎異次元世界へアクセスできる異次元ポータル ◎アセンションーー新しいステージへ ◎さまざまな宇宙人の存在する時空がある！ ◎日常に起こるささやかな超常世界 ◎一匹だけで増えつづける亀 ◎10年近く使っても減らないインク ◎眠りを使って、時空を変える

世界5大陸56カ国で発売 受講生200万人以上 会話の主導権を握る、シンプルな言い回しを学ぼう！ 顧客との会話を盛り上げるにはどうするのか。盛り上げた後、結果に結びつけるにはどうするのか。ほんのわずかな言葉づかいに気を使うことで、雰囲気から結果まで大きな違いが生じる。例えば、質問をする際に、少しだけ言葉を入れ替えたり、一言付け加えたりするだけで、劇的な成果を生み出せるケースも多いのだ。本書では、そうした「魔法の言葉」の使い方を実践的に解説していく。 「魔法の言葉」とは、いくつかの言葉を組み合わせて、潜在意識に直接語りかけるものだ。潜在意識に働きかける言葉を使えば、ほぼ反射的に返事がかえってくるので、会話の中で優位に立てる。本書に登場する数々のケースは、ビジネス上のチャンスを増やすことに主眼をおいたものだが、業界を問わず、また個人の生活のどんな局面にも容易に適用できるものである。あなたに今以上の説得力と影響力を与え、あなたが為すことすべてに大きな影響を及ぼすにちがいない。 日々繰り返される会話を逐一分析し改善するような人は希だろう。本書をきっかけに日頃の会話を振り返り、その状況と魔法の言葉を使う自分をイメージしてみよう。人を行動に駆り立てるものを理解し、言葉の使い方にシンプルな修正を加えるだけで、驚くほど良好な結果をもたらすだろう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1958年デビューのスバル360から最新のレガシィに至るまで、独自のメカニズムを多数採用してきた歴代のスバル車。自動車の理想を追いかけるスバルの足跡と最新事情を紹介する。

朝から晩までおしゃべりが止まらない！ ３歳まで言葉が出なかったスーパーおしゃべりBOYのカラフルワンダーライフは、〈得意〉と〈苦手〉の両極端！ 元気が出て、ちょっぴり泣ける４コママンガ260本！

大手自動車メーカーのＳＵＢＡＲＵ（スバル）で不正発覚が相次いでいる。リーマンショック以降、北米市場の販売増で業界トップクラスの“稼ぐ力”を身に付けたが、その飛躍的な成長の陰で一体何が起きていたのか。信用失墜した六連星は、輝きを取り戻すことができるのか。

ロシアの次にくるのは、中国共産党だ! 元警視庁刑事、通訳捜査官、外国人犯罪対策講師が徹底追及! スパイ活動によって日本は中国に完全支配され、既に政財界に政治工作人脈を確立されている! スパイを検挙できない「特定秘密保護法」 文化交流から判明した偽装「民主活動家拠点」 日本国内の人脈を把握している中共とその協力者 中国「国防動員法」が発令された場合はどうなるか? 日本学術会議と中国科学技術協会の蜜月 日本端子株式会社と太陽光発電の実態 政治家に接近する工作員の手口とは? 必要とされる日本の「スパイ防止法」

TVアニメ大好評放送中の「スパイ教室」初の原作公式ファンブック！　『灯』メンバーの詳細プロフィールから、これまでの任務の記録まで、この一冊を読めばあなたもスパイマスターに！　原作者・竹町による特別SSやせうかなめ描き下ろしコミック、アニメキャストへのインタビューなど、ここでしか読めない企画も目白押しの永久保存版です。

市場を驚かせるような斬新な事業や商品を生み出すことの重要性は言うまでもない。だが、それだけで終わってしまう「一発屋」のような企業が多いのも事実。それに対して、トヨタのように長い歴史を持ちながらも、常に新しい価値を生み出し続けている企業もある。その違いは何か……それが、「スパイク！」経営の有無である。「スパイク！」経営とは、新たな仕掛けを打つだけでなく、それを仕組みとして定着させ、新たな仕掛けを打ち続けることを可能にする経営。そして、ロードマップを基点として、組織を変革・進化させていく経営のことを指す。つまり、「勝つ組織」かつ「負けない組織」を作り上げるための方法である。本書は、自社の状況を診断した上で、「スパイク！」経営実現のための具体的な手法を各企業の現状に合わせてステップごとに解説していく。

入門モデルからプロ用の本格派まで、調査用アイテムを紹介！ 小型カメラ・擬装カメラ・盗聴器・盗撮カメラ発券機・ピッキングツール…。10年分の調査用アイテムをジャンル別に総まとめ。情報収集機器の進化と今が分かる！

◤ 一触即発！◢　 ◉米ソ冷戦下、ひとつの情報から米ソ両国が臨戦態勢に入る。核戦争の脅威が現実味を帯びるなか、ケネディとフルシチョフは……。 ◉人類史上最大の危機に陥った13日間を追った、スパイ小説よりもスリリングな圧巻のノンフィクション。 ********** 1960年代初め、米ソ冷戦下、両国の核爆弾の製造と宇宙開発競争が激化していた。 各国の諜報員が情報戦を繰り広げるなかソヴィエトがキューバにミサイルを配備するとの一報が。 対抗策としてアメリカはミサイル基地を空爆するのか、海上封鎖でキューバまでの進路を塞ぐのか、それとも……。 米ソ両国の緊張が頂点に達し、核戦争の脅威が現実味を帯びるなか、ケネディとフルシチョフは決断を迫られていた。 両首脳はいかに回避の道を選ぶのか!? 《今も世界は核戦争の脅威にさらされている。そんな現代人にとって必読の書》 ********** 【目次】 プロローグ──新聞配達の少年 PART１　二枚の空洞コイン 　冷戦の戦士 　空洞コイン＃１ 　ザ・スーパー 　長いゲーム 　最悪のスパイ 　亀と竜 　早期警戒レーダー 　秘密の世界 　あんたらを葬ってやる 　人間か、怪物か？ 　空洞コイン＃２ 　ツークツヴァンク 　すこぶる元気だ 　ステージの上 　青二才 PART２　ハリネズミ作戦 　原点 　始球式 　カウントダウン 　アメリカの上空 　ピッグス湾事件 　頭のないスパイ 　キャンドルに火を灯してくれ 　ウィーン 　始めるのは今 　ベルリンの壁 　人類史上最大 　東からの脱出 　決断 PART３　睨み合い 　深刻な問題 　特別兵器 　たやすい偵察飛行［ミルクラン］ 　闘牛士 　窮地に立たされる 　敵の手番 　キューバミサイル危機 　時間が許せば 　瞬き 　戦争というロープの結び目 　最終提案 　最初の発砲 　モスクワ時間 　勝負再開 エピローグ──自分で結果を選び取ろう 訳者あとがき 参考文献 **********

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スパイス調合家、スパイス料理家として活躍する著者が新しい使い方を提案する、スパイス&ハーブ料理の本。 クミンやコリアンダーをはじめとするスパイスの基本的な働きを、香りのグラフなどでわかりやすく解説しながら、各スパイスにあった使い方を考察します。肉、魚、野菜、デザートなどスパイス&ハーブを活用したオリジナルレシピを多数紹介します。 ミックススパイス、スパイスペースト、カレー粉、スパイス&ハーブティーなどスパイス調合家ならではの繊細な配合レシピも満載。今までの料理を変えるヒントになる一冊です。150種以上のスパイス&ハーブを収録し、図鑑としても楽しめる利用価値の高い本です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 玉ねぎ炒めも、テクニックも要らない！ 驚きの調理革命 材料をすべて鍋に入れて煮るだけでできる新しいスパイスカレー、「ハンズオフカレー」の手法を、わかりやすい写真と図表満載で徹底解説。香りをチャート化したスパイスブレンドの新手法も大公開。カレー調理の常識を覆す、画期的な1冊。スパイスカレー31レシピを収録！ 材料を鍋に入れて煮るだけ！ 驚くほど簡単でおいしい衝撃の新手法 【CHAPTER 1：はじめてのハンズオフカレー】 基本のチキンカレー / カレーの常識と新常識 / ゴールデンルールの解説 / ハンズオフで作るカレー / ゴールデンルールで作るカレー　 【CHAPTER 2：ハンズオフカレー基本編】 基本のビーフカレー / 基本のキーマカレー / 基本のベジタブルカレー / 基本のフィッシュカレー / 基本の豆カレー / 基本のハンズオフカレーを成功へ導くために 【CHAPTER 3：スパイスブレンド新手法】　 スパイスブレンドの新手法 / スパイス・ペンタゴン大公開！ / スパイス・ペンタゴン［スパイス編］ / スパイス・ペンタゴン［ハーブ編］ / 香りをチャート化してみよう / 10種類のミックススパイスを公開！ / ミックススパイス配合一覧 / 本書で使用するスパイス / 本書で使用するハーブ / 調理時間の概念について / 手間と工夫で自由時間を増やす / コツ1 スープを取る / コツ2 マリネをする / コツ3 隠し味を使う　 【CHAPTER 4：ハンズオフカレー応用編】 手順に手間と工夫を / ハンズオフ基本パターン 順に重ねて煮る / ハンズオフ応用パターンA すべてをよく混ぜ合わせる / ハンズオフ応用パターンB 強火で煮立ててからふたをする / ハンズオフ応用パターンC ふたをして蒸し焼きにし、加水する / ハンズオフ応用パターンD 後半にふたを開けて煮詰める / ハンズオフ応用パターンE 仕上げに野菜やハーブを混ぜる / ハンズオフ応用パターンF 玉ねぎ炒めだけがんばる / ハンズオフ応用パターンG 複数パターンを組み合わせる / ハンズオフ応用パターンH 最後に米をのせて炊く / バターチキンカレー / チキンカレーリッチ / 甘酸っぱ辛いポークカレー / ジャマイカンラムカレー / エスニックチキンカレー / 鮭のアチャーリーカレー / 野菜のタジン風カレー / レンズ豆のホットカレー / スリランカンチキンカレー / あさりと豚肉のカレー / まいたけの赤ワインカレー / グズグズチキンカレー / ドライビーンキーマカレー / ペッパービーフカレー / キドニー豆のクリーミーカレー / 7種の野菜カレー / 野菜の赤いポトフカレー / 無水ローストチキンカレー / イエローフィッシュカレー / カリフラワーのバジルカレー / チキンスープカレー（B×E） / 骨付きマトンのカレー（A×F） / ポテトとオクラのカレー（C×D） / チキンビリヤニ / マトンビリヤニ 【CHAPTER 5：ハンズオフカレーのテクニック】 煮込みにおけるシェフとの対話 / テクニック1 火加減＆加熱状態の表現について / テクニック2 加熱温度について / テクニック3 水分について / テクニック4 塩加減について / テクニック5 味と香りの組み立てについて / テクニック6 焦がさないために / 鍋と熱源を知る / 鍋のプロフィール / あなたの鍋でトレーニング / 鍋の実験：種類と特徴 / あなたのカレーは何グラム？　 著者：水野仁輔 プロフィール：AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。 『カレーの教科書』（NHK出版）、『スパイスカレーを作る』『いちばんやさしい スパイスの教科書』（ともにパイ インターナショナル）などカレーに関する著書は50冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとは何か?」を探求し続けている。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 超初心者からプロを目指す人まで、スパイスカレーのすべてがわかる！ 61種のスパイスを徹底紹介する「スパイス図鑑」、基本～応用まで72のレシピを紹介する「スパイスカレー＆おかずレシピ」、困ったときに役立つ70のQ&A、専門家38名のインタビュー、スパイスの歴史など、スパイスカレーのすべてがわかる大全的1冊。『はじめてのスパイスカレー』シリーズから選りすぐりのレシピも掲載。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スパイスで作るカレーは、こんなにも自由だ！ 「あったらあったらで、ないならないで。」 気負わず肩の力を抜いて、作ってみようか。 ここにシンプルなキーマカレーがあります。 玉ねぎとにんにく、しょうが、挽き肉だけ。 1. 香りにホールスパイスを加えたり、 2. ベースにトマトを加えたり、 3. 水分に赤ワインを加えたり、 4. サブ食材にいんげんとにんじんを加えたり、 5. 隠し味にオイスターソースを加えたり、 6. 隠し香りにミントを…… ほら、気がついたら、さらに6種類もキーマカレーが誕生。 1～6を一気に全部加えてみたら？ 7種類目にスペシャルなキーマカレーが作れます。 どのキーマカレーもおいしいんです。 (「はじめに」より) 最短10分の「シンプルカレー」も まるで専門店の「スペシャルカレー」も 初心者でもアレンジの可能性は無限大！

オレぺ初！ 本格スパイスを使ったレシピ本 話題のスパイスカレーを作りたい！方のための、かなりホンキのカレーレシピ本です。カレールウを使わなくても、スパイスとハーブだけで、本格的なインドカレー、スリランカカレーがおいしくできるんです！　ほぼ全品プロセス写真つき。 ------------------------------ スパイスカレーって何？ ・スパイスカレーを極める5つのポイント スパイスカレービギナーなら ・初めにそろえたいスパイス ・スパイスの使い方 さらに極めたいかたに ・もっとそろえたいスパイス ・スパイスの保存 【PART 1】ホールスパイスとパウダースパイスで 本格インドカレー ・スパイスカレーには、ちょっとした〈 セオリー〉がある！ ・スパイスカレー作りの流れをつかもう！ ・いろいろ使える〈 基本のカレーペースト〉を覚えよう！ 〈基本のカレーペースト〉で作るカレー チキンカレー／ポークビンダルー／じゃがいもとキャベツのカレー／チキンビリヤニ スパイスカレーと食べたい 「バスマティライス」を炊いてみよう！ クミンライス／ターメリックライス 応用編 バターチキンカレー／サグエッグキーマカレー／ケララシュリンプカレー／チャナマサラ 【PART 2】カレーに合わせたい スパイシーなおかずとナン、チャパティ ナイルさんに習う チキン料理 タンドリーチキン／チキンマライティッカ／ケララ風チキンシチュー ・タンドリーチキンのおすすめの食べ方紹介します ・タンドリーチキンに添えたいおかず シャンカールさんに習う スパイシーなおかず デュカ風味のラムチョップ焼き／パキスタン風ポテトサラダ／カリフラワーのトーレン／ミックスアチャール ハリ・オムさんに習う ナンとチャパティ ナン／チーズクルチャ／チャパティ／プーリ カレーの日は、スプーンひとつで スプーンサラダ リーフレタスのシーザーズサラダ／たことトマトのマリネサラダ／かぼちゃとナッツのヨーグルトサラダ／水菜と青じその豆腐サラダ／ハニーレモンコールスロー ・なるほど！　カレーアカデミー 【PART 3】野菜たっぷり ヘルシーさが人気 スリランカカレー ・「スリランカカレー」ってどんなもの？ チキンカレープレート チキンカレー／にんじんのカレー／レンズ豆のカレー／ココナッツふりかけ／三つ葉のココナッツあえ フィッシュカレープレート ぶりのカレー／いんげんのさっと煮／マッシュルームの甘辛炒め／じゃがいものスパイス炒め／ビーツのココナッツミルク煮 ・すぐに本格カレーが手作りできる　スパイスミックス＆セット スパイスカレーのあとに甘くてスパイシーなドリンク チャイとラッシー チャイ／ジンジャーチャイ／マサラチャイ／ラッシー／マンゴーラッシー ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 北インド、南インド、スリランカ、ネパール、カンボジア、タイ、ミャンマー、シンガポールの、多様化してきたスパイスカレーの作り方を調理工程の写真とともに解説します。東京・神奈川・大阪の人気スパイスカレー店20店のメニューを掲載(ドゥルガダイニング、南印度ダイニング、インドテイ、マサラワーラー、デッカオ、セイロンカリー、バルピパル、ダルバート食堂、ニャムニャム食堂、モモチャチャ、コカレストラン、ティーヌンバンコク、タイ・サバイ、びるまの竪琴、レインボウスパイス、ほなの地球ごはん、ボタ、青い鳥、渡邊咖哩)。巻頭では、北インド・南インド・スリランカのそれぞれのカレーの特徴を解説。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 必ずおいしいカレーが作れる、秘密のテクニックを完全公開！ 水野仁輔が25年かけてたどりついたカレー作りの真実ーー「カレーの基本は、玉ねぎである」。玉ねぎさえあれば、おいしいカレーが簡単に作れます。カレーの味を決める玉ねぎ使いのポイントと調理テクニックを徹底解説。カレーと玉ねぎにまつわるすべてがわかる、カレー好き必携の1冊です。スパイスカレー37レシピ、100のQ&Aを収録！ 著者：水野仁輔 プロフィール：AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。『カレーの教科書』(NHK出版)、『スパイスカレーを作る』『いちばんやさしい スパイスの教科書』(ともにパイ インターナショナル)などカレーに関する著書は60冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとは何か?」を探求し続けている。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。 玉ねぎの伝説 序章 冒険者、玉ねぎを攻略する！ / 本書で使うアイテム / おいしいカレーを作るのは、カンタンです！ 【1章 基本の玉ねぎ炒め】 必ず成功するテクニック！ これが、玉ねぎの新常識！ / 基本のチキンカレー / やっぱり玉ねぎが、大事。 / 玉ねぎをどうすれば？ / 玉ねぎはどうなるの？ / ［図解］玉ねぎの切り方 / ［図解］玉ねぎの炒め色 / 玉ねぎの伝説：1 怠け者、玉ねぎを切る！ 【2章 肉のカレー】 チキンスープカレー / チキンシチューカレー / サグチキンカレー / ビーフキーマカレー / ポークカレー / ラムカレー / チキンキーマカレー / 玉ねぎの伝説：2 勇者、玉ねぎを炒める！ 【3章 魚のカレー】 カジキマグロのカレー / ブリカマカレー / アジのカレー / イカのカレー / エビのカレー / ホタテのカレー / アサリのカレー / 玉ねぎの伝説：3 求道者、玉ねぎを発見する！ 【4章 野菜のカレー】 4種野菜のミックスカレー / カリフラワーのグリーンカレー / 3種野菜のミックスカレー / ５種野菜のミックスカレー / オクラと豆のカレー / ひよこ豆のカレー / レンズ豆のカレー / 玉ねぎの伝説：4 愚か者、玉ねぎを諦める！　 【5章 その他のカレー】 マトンカレー / ペーストチキンカレー / ジンジャーキーマカレー / サワーチキンカレー / タラのカレー / サーモンカレー / ポテトカレー / かぶのカレー / エッグカレー / 玉ねぎの伝説：5 異端者、玉ねぎを掘り起こす！　 【6章 玉ねぎにまつわる100の質問】 切り方・量 / 加熱方法 / 調理テクニック / 素材 / その他 / 新玉ねぎカレー / ハンズオフカレー / 赤玉ねぎカレー / 鶏肉と玉ねぎだけで作るカレー / 玉ねぎすりおろしカレー / バターチキンカレー 玉ねぎベース一覧 / 香りづけアイテム＆味つけアイテム一覧 / 玉ねぎの伝説 終章 開拓者、玉ねぎを味方にする！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本格スパイスカレーをいつでもどこでも みんな大好き！スパイスカレー。 でも、お弁当に持っていくには、汁が漏れたり、お弁当箱に色や匂いがついたり、ごはんにルーが染み込みすぎたりと、課題がいっぱい。 そこで、「東京カリ〜番長」の主軸メンバーだった、緑川真吾、伊東盛、シャンカール・ノグチ、水野仁輔の4人からなるカレーユニット「カレー将軍」が、お弁当に持っていけるカレーを開発。 それぞれのメンバーが得意なカレーを紹介しています。 汁ものカレーから、ごはんと混ぜたミックスカレー、ごはんの上にカレーを載せたカレー丼から、片手で食べられるサンドイッチ、おにぎりなどのワンハンドカレーなど、とっておき44レシピを掲載。 料理ビギナーでもお弁当に合う本格カレーを簡単に作ることができます。 冷めても美味しく、油が少なくてヘルシー。 タマネギやトマトがたっぷりで、おかずなしでも満足することができます。 ごはんによく合うスパイスおかず「スパ漬け」20品も紹介。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 失敗知らずの画期的なメソッドで、おいしいカレーがかんたんに作れる！ 2000通り以上の中から自分好みのカレーを作れるようになる「カレーメソッド」と、絶対に失敗せずに上手にスパイスをブレンドできる「スパイスメソッド」の組み合わせで、おいしいカレーが自由自在に作れる、カレー好き必携の1冊。スパイスカレー27レシピを収録！ 著者：水野仁輔 プロフィール：AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。カレーに関する著書は50冊以上。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。 カレー作りの理論と手法を徹底解説！ 【1章：カレーのルール】 カレーはなぜおいしいの？ / カレーはどうすればおいしくなるの？ / ミニマルチキンカレーを作る / 第1章まとめ 【2章：カレーメソッド】 カレーメソッド表 / メソッド全体像 / メソッドアレンジのヒント表 【3章：カレーのレッスン】 メソッドで作るチキンカレー スタンダードモード徹底解説 / 材料を切る / ベースの風味まで / 中心の香りまで / スープを作る / チキンを焼く / ソースの完成 / 仕上げの香り / できあがり！ メソッドで作るチキンカレー あっさりモード / こってりモード / こっくりモード / しっかりモード / きっちりモード 【4章：スパイスメソッド】 どんなスパイスを使えばカレーになるの？ / さ、ブレンドしてみよう / どんな比率で配合すればいい？ / スパイスメソッドのはじまり / スパイスメソッドの基本形 / スパイスメソッド大公開！ / ブレンディング展開のヒント / スタンダードブレンド展開例 / さわやかブレンド展開例 / 奥深いブレンド展開例 / スパイスブレンドの全パターン / 参考：スパイスブレンド / スパイスの形状とバランス / ホールスパイスは食べるか否か / スパイスの焙煎と香りの関係 / ローステッドカレーパウダーを作る / 香りの種類とタイミング / スパイス図鑑 / スパイスの品質は何で決まる？ 【5章：カレーのトレーニング】 鶏手羽元のほろほろカレー / 煮込みチキンカレー / オレンジチキンカレー / レモンチキンカレー / ペッパーチキンカレー / ホワイトチキンカレー / ドライキーマカレー / バターチキンカレー / ソルティチキンカレー / リーフチキンカレー / 手羽中ぐずぐず煮込みカレー / セサミチキンカレー / スープキーマカレー / ビーフカレー / スパイシーポークカレー / マスタードサーモンカレー / エビのカレー / 夏野菜のカレー / 秋野菜のカレー / エッグポテトカレー 【6章：図解 テクニック】 なぜ玉ねぎを加熱するのか？ / 玉ねぎに何が起きているのか？ / 玉ねぎにどのように熱が伝わるのか？ / 玉ねぎは本当に焦げるのか？ / その玉ねぎは何色なのか？ / 玉ねぎにはどんな加熱方法があるのか？ / 玉ねぎは均一に色づけるべきなのか？ / 玉ねぎは細かく切るべきなのか？ / その食材は何のために使うのか？ / カレーをおいしくするトマトは生かホール缶か？ / 隠し味は何がオススメなのか？ / 道具とどう付き合うべきか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スパイスカレーのレシピ本です。インドカレー、タイカレーなど、定番かつ人気のカレーを掲載。カレーごとに、最もおいしくするスパイスの配合や分量を比率で表し、これを「スパイスの黄金比率」と名づけ紹介しました。使用するスパイスは種類を限定し、配合もシンプル！初心者の方でも簡単に作れます。

スパイスの第一人者が贈る、魅惑の味の世界。ホワイトシチューやケーキに、隠し味で少量のナツメグを……いつもの料理が大変身。プロの技を、実例たっぷりに調理科学の視点でまとめたスパイス本の決定版！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 扉を開けると、食欲を刺激するスパイスの香り！ 西荻窪「Spice飯店」は、その名のとおりスパイスづかいが印象的なつまみと、それに合う燗酒やナチュラルワイン、ビールを楽しめる酒場。 2019年2月のオープンから、またたく間になかなか予約の取れない人気店になりました。 本書は、「Spice飯店」店主・岡本大佑さんに学ぶ、スパイスつまみのレシピ集。 シンプルな食材が、岡本さんの手にかかれば、スパイスひとふりでたちまち気のきいたおつまみに！ 酒飲み心をくすぐります。 「Spice飯店」のつまみは、台湾や中華料理をベースにしつつも、ジャンルフリーなところが魅力。 本書でもお店で人気のメニューはもちろんのこと、あえるだけ・かけるだけでささっと作れる小皿つまみから、あつあつを食べたいボリュームつまみ、作りおきできる自家製「醬」を使ったつまみ、ときにはスパイスなしでもおいしいおつまみ、そして〆のカレーまで、多彩なメニューを紹介します。 家飲みを格上げしてくれる「Spice飯店」のスパイスつまみ、ぜひお試しください！ 【1】ひとふりで、わくわくするおいしさに！ スパイスの小皿つまみ 麻辣枝豆／塩煎り麻辣銀杏／烏龍落花生／ザーサイと梨、バジルのあえもの ピータンウフマヨ／冷製豆乳コーンスープ／台湾風煮卵 えびとアボカドの豆板醤あえ／しびれる山椒！ ポテトサラダ よだれ鰹／いわしの梅八角煮／白レバーの中国たまりじょうゆ漬け ほたるいかの紹興酒漬け／つぶ貝の紹興酒煮／焼き豚 プラムソース 【2】できたてを食べたい！ あつあつスパイスつまみ 辣子鶏／豚バラ肉の烏龍茶葉蒸し／豆腐のクミン炒め 仔羊と青唐辛子の焼売／湯葉と酸菜のグラタン 季節の春巻き｜〈春〉ホワイトアスパラと生ハム／〈夏〉ヤングコーンと生ハム 〈秋〉いちじくと生ハム／〈冬〉白子と生ハム 柿と青菜炒め／鯖タンドリー／あさりと春雨のにんにく蒸し 仔羊とさつまいものクミン炒め／ほたてとモロヘイヤの麺線 【3】自家製「醬」ですぐに作れる極上つまみ 《ねぎレモン醬》 たこときくらげのねぎレモン醬あえ／えびの塩焼き ねぎレモン醬がけ 鯖生ハムと焼きかぶのねぎレモン醬がけ 《青麻醬》 ゆで鶏とキウイの青麻醬あえ／真鯛のカルパッチョ 青麻醬がけ 仔羊のロースト 青麻醬がけ 《じゃこ豆豉醬》 きゅうりのじゃこ豆豉醬炒め／ゆでブロッコリーのじゃこ豆豉醬がけ じゃこ豆豉醬と卵のチャーハン 《炸醬》 麻婆豆腐／腐乳と炸醬のあえ麺 《花椒トマト醬》 豚しゃぶの花椒トマト醬がけ／花椒トマトにゅうめん 【4】スパイスなしでも絶品つまみ 鶏なんこつとレモングラスの水餃子 豚スペアリブととうもろこし、バジルの蒸しスープ 腐乳漬け豚ロースのから揚げ／いさきの高菜蒸し 鶏肉の焼酎煮込み／うなぎときゅうり、ディルの生春巻き 蒸しハンバーグ／トマトとバジルの卵炒め 岩のりと切り干し大根の台湾オムレツ いちじく発酵バター／カマンベールチーズの腐乳漬け Spice飯店的カレー 魯肉飯的Curry／麻辣キーマCurry

小さな分子が社会を変えた! 化学構造式の読み方も身につくユニークな世界史 砂糖、綿、抗菌剤、ゴム、ニコチン、PCB…身近な物質の化学的な働きが、 東西交易や植民地支配、産業革命、公衆衛生、戦争と平和、法律など 人類の発展に与えた影響を、エピソード豊富に分りやすく解説。 文明の発達を理解するための独創的なアプローチ。 こんなあなたにお勧めします。(「訳者あとがき」より) 1 化学を学び損ねた人(本日が再スタートのチャンスです) 2 化学が嫌いだった人(分かれば好きになるものです) 3 知識を増やしたいビジネスマン(すぐには役立たない知識にこそ価値がある) 4 国立大学めざす受験生(一冊で世界史と化学の二科目はお得です) 5 大学に入ってこれから化学を学ぶ人(スタートダッシュが大事です) 6 化学を専門にするが人文科学も好きな人(私でした) 7 授業用に雑学ネタが欲しい化学科の教授(ネットで簡単に深く掘れます) 8 偶然これを手に取ったあなた(家に帰って構造式を実際に書いてみましょう) <目次より> 一章 胡椒、ナツメグ、クローブ――大航海時代を開いた分子 二章 アスコルビン酸――オーストラリアがポルトガル語にならなかったわけ 三章 グルコース――アメリカ奴隷制を生んだ甘い味 四章 セルロース――産業革命を起こした綿繊維 五章 ニトロ化合物――国を破壊し山を動かす爆薬 六章 シルクとナイロン――無上の交易品とその合成代用品 七章 フェノール――医療現場の革命とプラスチックの時代 八章 イソプレン――社会を根底から変えた奇妙な物質 九章 染料――近代化学工業を生んだ華やかな分子 十章 医学の革命――アスピリン、サルファ剤、ペニシリン 十一章 避妊薬――女性の社会進出を後押しした錠剤 十二章 魔術の分子――幻想と悲劇を生んだ天然毒 十三章 モルヒネ、ニコチン、カフェイン――阿片戦争と三つの快楽分子 十四章 オレイン酸――黄金の液体は西欧文明の神話的日常品 十五章 塩――社会の仕組みを形作った人類の必須サプリメント 十六章 有機塩素化合物――便利と快適を求めた代償 十七章 マラリアvs.人類――キニーネ、DDT、変異ヘモグロビン

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 小川町にある南インド料理専門店「Spice Box」の初のカレーレシピ本。 肉や魚、野菜を使ったレシピはどれも現地の味を再現した本格派。 材料をしっかりと仕込むことで、煮込まなくてもおいしく作れます。 家庭でも現地の本格的な味が楽しめるレシピは必見です。 【目次】 スパイスボックスのカレーとは？ Part1 肉のカレー Part2 魚介のカレー Part3 野菜のカレー column カレーのおともに（付け合わせ、ライス&パン） 定食スタイルで食べる ミールス

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「使える！」スパイスの実用書です。 スパイス、上手に使えていますか？習ったレシピや配合比率をそのまま真似るだけ、いつも同じスパイスばかりになってしまう…そんなことありませんか？この本では、料理をする際に必要なスパイスの基礎知識から応用までがマスターできます。料理に特化してスパイスを分類・解説した新しい本なので、悩んでいたスパイスの組み合わせも調理法やレシピも一目瞭然です。 Chapter1で「スパイスの全体像」を掴み、 Chapter2では「約90種のスパイスが持つ特性と食材との組み合わせ方」をオリジナルレシピとともに学びます。 Chapter3では「世界での使われ方」や世界に広がるスパイスの世界を知り、スパイスを自由に扱うための道標に！ この本の新しいところは、 ・料理で「使うこと」を重視したグルーピング ・スパイスの調理上の特性のグラフ化、香りのバランスチャートや図説 スパイスをロジカルに、視覚的に解説しているので、グラフを見ながら簡単に理解できます。スパイス全体を俯瞰で見て大まかな特徴を掴み、それを使いたいスパイスに落とし込み、レシピも参考にできるため、スパイス使いの応用力が身につきます。 食材を最大限活かすスパイスの使い方もたっぷり掲載。正しいスパイスの使い方をすれば、料理は必ず美味しくなります。 ・スパイスの形状 ・スパイスの香りと風味 を軸にした料理例や調理例とともに、114のレシピをカラー写真で収録。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 体験型トレーニング・調理科学・レシピで、究極のスパイステクニックを習得！ ゲームやパズルを楽しみながらスパイス使いが身につく体験型トレーニング、トップシェフ10名の対談＆レシピ、香りを操るカレーレシピなど、スパイスを自由自在に使いこなすためのあらゆる情報を掲載。125種の豊富な図版と圧倒的な情報量で、スパイスと香りのすべてがわかる決定版です。 著者：水野仁輔 プロフィール：AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。『カレーの教科書』（NHK出版）、『スパイスカレーを作る』『いちばんやさしい スパイスの教科書』（ともにパイ インターナショナル）などカレーに関する著書は60冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとは何か?」を探求し続けている。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。 【1章：スパイスを体感する】 〈トレーニング1 スパイスを知る。スパイスを学ぶ。〉 スパイスディベート：定義編 / 分類編 / 採取編 / 形態編 / 調理編 / 作用編　 〈トレーニング2　スパイスの香りを体感する〉 スパイスクイズ：認識編 / 想像編 / 混合編　スパイスゲーム：粉砕編 / 焙煎編 / 乾燥編 / 燻煙編 / 熟成編 / 創造編 〈トレーニング3　スパイスの特徴をつかむ〉 スパイスチャート：把握編 / 分類編 / 想像編 / 採点編 / 作図編　スパイス重ね絵：比較編 / 概念編 / 進化編 〈トレーニング4　スパイスを配合する〉 スパイスパズル：基本編 / 作図編 / 応用編 / 模倣編　スパイスボックス：創造編 〈トレーニング5　味と香りの関係を知る〉 スパイスダーツ：塩分編 / 油脂編 / 調味編 / 水分編　スパイスルーレット：風味編 / 調香編／スパイス版 / 調香編／ハーブ版　フレーバーメガホン 【2章：スパイスを楽しむ】 ケララチキンカレー / エレガントチキンカレー / 焙煎スパイス香るチキンカレー&ポル・サンボーラ（ココナッツの和えもの） / チキンカレー＆タルカリ / タコ・アレクサンドリア / フムス・ドーハ / アニョー・ダカール / 花のコンブチャ / 野菜のピクルス / エビのマディラ酒焼き / グリーンカレー / かつお節のフォーガー / ゴーヤチャンプルの生春巻き / ペルー風ビリヤニ / アマゾンカカオスパイスペースト麺 / 麻婆豆腐 / 回鍋肉 【3章：スパイスを語る】 1.ナイル善己（ナイルレストラン） / 2.濱田祐介（カラピンチャ） / 3.本田 遼（OLD NEPAL TOKYO） / 4.茂田尚伸（Spoon2） / 5.能田耕太郎（FARO） / 6.佐藤幸二（クリスチアノ） / 7.森枝 幹（CHOMPOO） / 8.内藤千博（An Di） / 9.太田哲雄（LA CASA DI Tetsuo Ota） / 10.井桁良樹（飄香） 【4章：スパイスを操る】 香りを駆使してカレーを作る / 【材料】の設計は、“香りの存在感”が鍵。 / 【作り方】の設計は、“香りの均質感”が鍵。 / キーマカレー / アサリのカレー / ペッパーチキンカレー / マスタードチキンカレー / セサミチキンカレー / ベジタブルカレー / グリーンポテトカレー / ラムカレー / ビーフカレー 【5章：スパイスを探求する】 ゴールデンルールで作る基本のチキンカレー / はじめの香り /ベースの風味 / うま味 / 中心の香り / 水分 / 具 / 仕上げの香り / 進化版チキンカレーの更なる進化 version 2.0 / 進化版チキンカレーの更なる進化 version 3.0 / 進化版チキンカレーの更なる進化 version 4.0 / 進化版チキンカレーの更なる進化 version 5.0 / 香気成分表 / 香気成分×ヘキサゴン / 香気成分：自問自答 / スパイス香気成分一覧 / スパイス図鑑 / スパイスの歴史と産地 / スパイスの品質 / スパイスの管理 唐辛子をめぐる冒険 その1 トルコの“ビベル” / 唐辛子をめぐる冒険 その2 フランスの“ピモン” / 唐辛子をめぐる冒険 その3 タイの“プリック” / 唐辛子をめぐる冒険 その4 ペルーの“アヒ” / 唐辛子をめぐる冒険 その5 メキシコの“チレ”

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京・吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の敏腕サポーターとして、日々スパイスと向き合う村山さん初のスイーツブック。 「すぐに売り切れちゃう」「なかなか買えない」と話題のスパイスお菓子やケーキのほか、ドリンク、ジャム＆スプレッド、それに和のおやつ（！）レシピまで収録した、スパイス好き／スパイスに興味のある方、お菓子好きにおくる決定版です。 スパイス1種類から手軽に作れるクッキーやガトーショコラ、ミックススパイスで作る味わい深いキャロットケーキやシュトーレンなど、使用するスパイスをチェックして作りやすい／作ってみたいものからどんどんお試しください。 食べてみないとわからない、鼻をくすぐるスパイスの香りやパンチを感じる風味、プチプチとした食感など、五感を刺激するおいしさの虜になること請け合いです。 《CONTENTS》 ◎スパイス香るお菓子の世界へようこそ！ ミックスベリーのクランブルタルト／キャロットケーキ／パンデピス／チャイ2種／ホットワイン ◎Part1 クッキー&スコーン ジンジャーサブレ／オールスパイスサブレ／レモン＆カルダモンクッキー／アールグレイ＆ホワイトチョコクッキー／チョコサンドクッキー／クローブコーヒークッキー／花椒の塩クッキー／ビスコッティ／チェダーチーズとベーコンのペッパースコーン／ブルーベリーのスコーン／かぼちゃとクリームチーズのスコーン ◎Part2　ケーキ ナツメグコーヒーロールケーキ／レーズンとクルミのパウンドケーキ／レモンとポピーシードのパウンドケーキ／クローブオレンジケーキ／ベイクドチーズケーキ／ココアクランブルのコーヒーケーキ／スパイシーなガトーショコラ／ヨーグルトポムポム／ビクトリアケーキ／大人のファーブルトン／カルダモンバナナブレッド／ダークチェリーのパンプティング／はちみつマドレーヌ／チャイカヌレ／シュトーレン ◎Part3タルト&パイ バナナとココナッツのタルト／スイートポテトのタルト／スパイス香るアップルパイ／クミンの塩パイ／チーズ＆ベッパーのパイ／基本のパイ生地 ◎Column #１　スパイスジャム＆スパイススプレッド キウイジャム／ラズベリージャム／アニス塩キャラメルスプレッド／アーモンドバタースプレッド #２　スパイスを使ったドリンク 山椒＆マンゴーのラッシー／スパイスシロップソーダ／スパイス＆ハーブウォーター／アップルサイダー #３　目からうろこのスパイスおやつ アニスとオレンジのドーナツ／どら焼き2種／花椒おかき 《著者プロフィール》 村山由紀子　Yukiko Murayama 料理家。1977年東京生まれ。武蔵野美術大学卒業。 2003年、パンの移動販売「吉ぱん」を東京・吉祥寺で始め、行列ができるパン屋として評判になる。 2006年には、大学時代の友人とカフェ「Yucca.」をオープン。多数の雑誌で紹介されリピーターも多かったが、2012年惜しまれながら閉店。 その後、吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の店主石田徹氏と結婚し、店のサポートをしながら雑誌やケータリングなどで幅広く活躍する。 日々研鑽を重ねるスパイスのお菓子は、伊勢丹新宿店や玉川高島屋S・Cなど百貨店でのイベント販売では即日完売するほどの大人気商品。 著書に『ベジヌードル』（主婦と生活社）などがある。 Instagram @yukiyucca

ロシア革命から現在まで、「陰の戦争」の攻防を追う 本書は、英国のＭＩ５、ＭＩ６、米国のＣＩＡ、ソ連のＫＧＢに連なるスパイたちが繰り広げた二〇世紀の「陰の戦争」を臨場感豊かに描く通史。そして二一世紀、インターネットやＡＩを駆使したロシアや中国とのサイバー戦を分析、展望する。ハーヴァード大学の世界屈指の研究者による、学術性と物語性を兼ね備えた諜報史の決定版！ 時代はロシア革命から第二次大戦、冷戦、ソ連崩壊、新冷戦、ウクライナ戦争までを網羅。諜報から破壊、暗殺、煽動、情報操作、選挙介入、サイバー攻撃までの知られざる実態、超大国の台頭と衰退、プーチンのロシア、習近平の中国の勃興を俯瞰。 「マフィア国家」ロシア、「デジタル権威主義警察国家」中国の策謀にどう立ち向かうのか？「この壮大な物語は人間ドラマと悲劇に満ちている……本書は一般読者にも政策決定者にも衝撃を与える内容であり……中国の行動を知るうえで重要な視点を提供する」ブレンダン・シムズ（ケンブリッジ大学教授）。外交専門誌『フォーリン・アフェアーズ』と国際関係専門誌『フォーリン・ポリシー』の最優秀図書に選出。 【目次】 第１章　　諜報の世紀 第Ⅰ部　独裁体制と民主主義の衝突 第２章 　東の冷気 第３章 　因果応報 第４章　スターリンの攻勢 第Ⅱ部　文明の衝突 第５章　世界大戦から冷戦へ 第６章　パズルの迷宮 第７章　裏切りの風土 　 第Ⅲ部　兵器の衝突 　 第８章　戦場 　 第９章　科学技術 　 第１０章　一〇月のミサイル 　 原注

日本で初めてのスパイに関する本格的事典。1900以上の項目を50音順に収録！ 国立公文書館、ＦＢＩ、ＮＡＳＡ出典の写真や図版の他、ＣＩＡ、ＦＢＩ、ＫＧＢの組織図も併録。索引完備。

フィナンシャルタイムズ紙×マッキンゼーによる 　　　　　ベストビジネス書TOP6選出 強欲×グローバリズム 市場崩壊の陰にあった、天才トレーダーによる金利不正操作事件。 東京を舞った数千億ドルのマネーゲームと、膨張する巨額報酬の裏側とは―― 2012年、元東京駐在の外資系投賢銀行トレーダー、トム・ヘイズが逮捕された。 同僚やプローカーたちと共謀し、数年にわたってLIBOR（ライボー／ロンドン銀行間取引金利）の値を不正操作した詐欺容疑で。 銀行とヘイズらが莫大な利益と報酬を手に入れた一方、世界の金融市場は破綻し、罪なき一般投資家が猛烈な打撃を受けていた―― 若くして数学の才能に目覚めた英国人のトム・ヘイズは、人付き合いが苦手で、システム開発と解析に心血を注ぐ金融業界の変わり者だった。 彼はどのようにして犯罪に手を染めることになったのか。 そして、彼をとりまく業界の悪弊と強欲、腐敗の実態とは？ 敏腕金融記者による圧巻のノンフィクション。 ヘイズと彼の共謀者たち――「スパイダー・ネットワーク」――を捕らえることで 明らかになったのは、近代銀行の土台を操作するスキームだけにとどまらない。 今回の事件の根幹にあるのは、金融システム、あるいは業界を常に監視するはずの ミニマリストで腰の重い規制当局の腐敗と破綻だ。 確かにヘイズの倫理観はゆがんでいた。数字と利益に執着し、自分が成果を上げる ために他者を道具として利用した。負けている人々は犠牲者ではなく、 食いものにされて当然のカモだと思い込んでいた。 そして調べれば調べるほど、ある意味でヘイズ自身が食いものにされた側、 金融業界全体の無秩序で無謀な振る舞いの全責任を負わされた不幸な男だと思えてきた。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　――本文より抜粋

映画『スパイダーマン:ファー・フロム・ホーム』の舞台裏に迫ろう！ マーベル・スタジオとソニーがタッグを組み、スパイダーマンのマーベル・シネマティック・ユニバースでの冒険を続ける中、独占コンセプトアート、制作スチール、キャスト＆スタッフのコメントを収録！

本作の制作にまつわる全てを、主要スタッフから直接語ってもらおう。ジョン・ワッツ監督、ビジュアル開発責任者ライアン・マイナーディング、プロデューサー兼マーベル・スタジオ社長ケヴィン・ファイギをはじめ、才能あふれるキャスト陣、コンセプトイラストレーター、衣装デザイナー、そしてマーベル・スタジオ『スパイダーマン：ホームカミング』の芸術を創り上げた現場スタッフや裏方たちの声をお届けする。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ☆各種メディアで紹介され大反響!! ☆ 「AII About ニュース」（2025年12月16日公開） 「saita」（2026年1月16日公開） 「ダイヤモンド・オンライン」（2025年1月19日公開） ＴＢＳ系ドラマ「VIVANT」監修者が明かす、会話術で人の心に忍び込む38の鉄則！ 有能なスパイは協力者を巧みにリクルートし、人間関係を構築し、情報を引き出し、相手を説得する。 スパイはあらゆる会話術や心理戦、交渉術を研究し、目的の達成のため相手や大衆をコントロールすべく、日々努力している。この技術は、ビジネスや人づきあいにも役立つはずである。ぜひ、活用して欲しい。 本書では、「本題は会話の後半に話す」「あいづちは会話の重要な「道具」」「相手の承認欲求を褒ほめて満たす」「弱みを見せることで相手の本音を引き出す」「挑発で相手に喋べらせる」「情報を小出しにして引き寄せる」など、38の会話術の鉄則を披露している。 著者の勝丸円覚は、警視庁の外事課に20年近く勤務し、国内では中国やロシア、北朝鮮のスパイを追う「スパイハンター」、国外の大使館での勤務では他国の情勢を諜報する「スパイ」、そして帰国してからは各国のスパイの連絡役「リエゾン」として活躍した。

スパイを取り締まる法律がないため「スパイ天国」といわれる日本。インバウンド、海外企業の進出、外国人留学生の増加――今、日本ではますますスパイが紛れ込みやすくなっている。しかし、スパイの狙いを知れば、わが身を守る方法が自ずと見えてくる。元公安捜査官が、日本の水面下で暗躍するスパイたちの「静かなる侵略」の手口を暴く。

「SPY×FAMILY」を一気に振り返る！　今後の展開を読み解く！ だから、物語がもっと面白くなる！ 本書は「SPY×FAMILY」のあらすじや登場人物をおさらいし 元ネタや今後の展開にも大胆に迫っていく１冊です。 【目次】 SPY×FAMILY聖地巡礼 SPY×FAMILYアニメ版を深堀り SPY×FAMILYのルーツとなった作品をプレイバック 第１章　隠された謎を解き明かす 第２章　ストーリー紹介 前編 第３章　人物紹介（フォージャー家） 第４章　元ネタを解き明かせ!① 第５章　ストーリー紹介 中編 第６章　人物紹介（イーデン校関係者） 第７章　元ネタを解き明かせ!② 第８章　ストーリー紹介 後編 第９章　人物紹介（その他） 第10章　未来を予想する 第11章　スパイファミリー用語集 デジタル庁がマイナンバーカード普及のために 「SPY×FAMILY」と連携し普及キャンペーンに乗り出すほか、 テレビアニメのシーズン2が2023年に放送、劇場版制作も決定するなど 国民的人気を博している「SPY×FAMILY」。 本書は、そんな「SPY×FAMILY」に関する基礎的なデータから 物語の舞台となった聖地巡礼、 「そうだったのか！」と目からウロコの元ネタなどを ガッツリまとめた１冊です。 初めて読む＆観るという人にとってはわかりやすく コアなファンにも新鮮な情報をたっぷり織り交ぜて紹介します。

スパイファミリーの謎や伏線、ストーリーがよくわかる！ 本書は、作品の元ネタになった人物や実在するエピソードなどが知りたい、 この先の展開がどうなるのか予想したという、スパイファミリーファン必読の書です。 ［目次］ MISSION:001　ストーリーを解説せよ！ 前編 MISSION:002　フォージャー家を調査せよ！ MISSION:003　物語の謎に迫れ！ 前編 MISSION:004　東国の人物を調査せよ！ MISSION:005　元ネタを探しだせ！ MISSION:006　イーデン校を調査せよ！ MISSION:007　スパイの秘密を追求せよ！ MISSION:008　西国関係者を調査せよ！ MISSION:009　目指せスパイ！ MISSION:0010　ストーリーを解説せよ！ 後編 MISSION:0011　超能力者の実態を解明せよ！ MISSION:0012　秘密警察に潜入せよ！ MISSION:0013　殺し屋の実態を突き止めよ！ MISSION:0014　物語の謎に迫れ！ 後編 物語の元ネタや、作品に関連するエピソードをモリモリ掲載してるので、 物語の不可解な部分が解消され、より深く作品を楽しむことが可能です。 また、登場人物をおさらいすることで関係性が整理できるばかりか、 気になっていたこと、知りたかったことなど新たなネタをインプット！ 情報を予め整理しておくことで、今後の展開についていきやすくなります。 ただでさえ面白いスパイファミリーが、もっと楽しく面白くなるので 一人でも、ファン同士でも、大いに盛り上がれること間違いなしです。

集英社『少年ジャンプ+』で大人気連載中、TVでは第2クールのアニメが始まり ますます注目の『SPY×FAMILY（スパイファミリー）』をもっと楽しむ！ 本書は『SPY×FAMILY』を振り返って物語をとことん分析、 今後の展開を大胆に予想する１冊です。 【目次】 ｍission001　フォージャー家潜入捜査 ｍission002　ストーリー完全ファイル 前編 ｍission003　物語のルーツを探れ！　前編 ｍission004　暗躍する者たち ｍission005　ストーリー完全ファイル 後編 ｍission006　物語のルーツを探れ！　後編 ｍission007　イーデン校を調査せよ！ ｍission008　スパイの秘密 ｍission009　実録スパイ事件を追え！ ｍission010　SPY×FAMILYの謎を解け ｍission011　SPY×FAMILY人名・用語事典 本書は、『SPY×FAMILY』の非公式考察本。 原作をより楽しむために、主な登場人物の背景や関係性を整理して、 ストーリーを細かくおさらい。張り巡らされた伏線を徹底調査し、 これからの展開を大胆に予想しています。 あっと驚く、物語の元ネタも惜しみなく紹介。 実在するスパイ組織や情報機関、実際に起きたスパイ事件など 物語の世界にさらに深く入り込むための情報も盛り込みました。 コアなファンはもちろん、これから読み始める人も満足できる 読み応え抜群の１冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 アニメ化目前!?　大ヒットコミックの謎を徹底考察！ アーニャは第３国が生み出した人間兵器!?等、 『SPY×FAMILY』の伏線と名言を解き明かす！ ●東国と西国の冷戦ってなに？ ●ヨルの所属組織の謎 ●キャラクター徹底分析 ●名言＆迷言集 ●超難問『SPY×FAMILY』クイズ　etc.

大人気マンガ＆アニメ『SPY×FAMILY』を深読みして、物語をさらに楽しむ！ 本書は『SPY×FAMILY』のストーリー、登場人物、 元ネタ、聖地、謎、用語などについてまとめたファン必読の考察本です。 【目次】 1章　物語の謎01 2章　フォージャー家潜入調査 3章　ストーリー完全ファイル前編 4章　元ネタを調べ尽くせ前編 5章　イーデン校を調査せよ！ 6章　聖地を調査せよ！ 7章　ストーリー完全ファイル後編 8章　暗躍する者たち 9章　元ネタを調べ尽くせ後編 10章　物語の謎02 11章　スパイファミリー事典 ただでさえ面白い『SPY×FAMILY』ですが、 登場人物の背景や散りばめられた謎、小ネタ、元ネタ、さらに聖地などがわかると 物語は立体感を増し、さらにイキイキと輝いてきます。 そのお手伝いをするのが本書です。 「オペレーション〈梟〉とコードネーム「黄昏」の関係は？」 「ファミリー誕生のきっかけとなった指令を受け取った駅は？」 「アーニャが買い物したスーパーのモデルは、世界屈指の大型チェーンだった？」 「プロジェクト〈アップル〉とイーデン校の意外な関係性とは？」など ページをめくるごとに新たな発見が待っているので 読後はマンガやアニメをじっくり見直し＆自慢したくなること間違いナシです！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スタイリッシュなアクションを究める 『007』『ミッション・インポッシブル』『キングスマン』をはじめ、『SPY×FAMILY』『スパイ教室』と「スパイ」が人気の昨今。 「ニューレトロ」ブームも相まって、これぞ「スパイ!」というスタイリッシュな男性への希求が高まる中、60～70年代のカルチャーを踏まえた良質な作図資料となる1冊です。 アクションポーズや銃器、乗り物、秘密装備、時代背景なども含め、スタイリッシュなスパイものを描く上で必要なことがまるっと掴めます。

男はいつだって性欲のスイッチを入れられるが、果たして女にもそのスイッチはあるのか？答えはYES。20～35歳の女性100人に「男の日常の行動にムラッとくる頻度」を調査したところ、「週に1回以上」の回答が30%という結果に。では、具体的に男のどんな行為に「抱かれてもいい」と感じているのか、探ってみた。

SEXは愛し合う男女の究極のコミュニケーションのはずである。にもかかわらず女たちは、最愛の男だからこそ、イヤなことや本当はしてみたいことを言えずにいるという。体は重なり合っていても、心は遠い。そんな関係では、寂しいではないか。いったい何を隠しているのか？男にできることは何か？

「結婚式は女の舞台。男は黙ってそれに付き合えば良し」そんな言い分はもやは通用しない。結婚準備における女の「男に対する要求」は、かつてないほど高騰中なのである。これは何も挙式準備に限った話しではない。独身男性たちが出会いから挙式にいたるまでの78もの関門を網羅！

女はよく「愛のないＳＥＸはイヤ」という。「愛する人とのＳＥＸ」がご希望なのかと思うと、そうでもないらしい。「相手男性の愛を感じられるＳＥＸ」を期待しているのだ。そこで２０代未婚ＯＬ２００人にアンケートを敢行！前戯より大事なプレ前戯、ベッドまでお姫様抱っこ、行為中に手をつなぐ、などＳＥＸテクを超越した「愛のある行為」が見えてきた。実践すべき「女が愛を感じる四十八手」の全貌を明らかにしよう。

国産スーパーコンピュータ「京」が「２位じゃダメなんでしょうか」と槍玉に挙げられてから十数年、世界一に輝いた国産スーパーコンピューター「富岳」。新型コロナ対応で注目の的だが、真の実力は如何に？　「電子立国・日本」は復活するのか？　新技術はどんな未来社会をもたらすのか？　莫大な国費投入に見合う成果を出せるのか？　開発責任者や、最前線の研究者（創薬、がんゲノム医療、宇宙など）、注目ＡＩ企業などに取材を重ね、米中ハイテク覇権競争下における日本の戦略や、スパコンをしのぐ量子コンピュータ開発のゆくえを展望する。

新型コロナウイルスの飛沫飛散シミュレーションでも広く知られ、スパコン性能ランキングで世界一を4期連続で獲得した「富岳」。 感染症のみならず創薬や気象・気候変動への対応、災害や流通など、複雑化する諸問題解決のカギを握る次世代スパコンは、いかにして生まれたのか？ 中国やアメリカに一歩先んじて開発を成功に導いた「富岳」のリーダー松岡聡さんが、アメリカの宇宙開発計画に学んだ開発秘話、GAFAなき日本の世界での闘い方、社会インフラとして「使ってナンボ」のスパコンと未来予想図を語り尽くした比類なき一冊。 ガラパゴス日本の闘い方のヒントがここにある――。

「編集長！大変です！女子大生が３０男にＳＥＸを教えてもらいたがっています！！」「何ィ～！？」。こんなやりとりから出発した本特集。実在するライターが体験した夢のような“事件”は、決してレアケースでないことが調査の結果、明らかになったのでさる。

新人OLがナマ告白♪私が上司＆先輩とHした理由!～心も体も上司＆先輩に奪われてしまった新人OLの心理とは、一体どのようなものなのか!～彼女たちが許した理由に、禁断の扉を開くテクを見いだせ！

ここ数年、脳開発本や脳トレに関する商品が溢れているが、どれが自分に合う方法なのかなんてわからないし、そもそも実際の効果すら疑いたくなってしまうもの。最近、脳に衰えを感じつつも、試すのはちょっと…と尻込みしている貴方、我々の成果をとくとご覧あれ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 寒さが厳しさを増し冬支度がはじまる時期に合わせて、あたたまりながら楽しめる首都圏の「スーパー銭湯」「日帰り温泉」を網羅した温泉本が完成！ グランピング温浴施設「おふろcafe　bivouac」やフィットネス併設高級温泉「ゆけむりの庄」、カピバラをみながら入浴できる「カピバラの湯」など、 入浴だけでなく1日を満足に過ごせる遊び場へと変化している首都圏のスーパー銭湯＆日帰り温泉をご紹介。 いま人気のロウリュウや箱根の湯、首都圏の名泉カタログも掲載した充実の1冊です！ ※ページ表記・掲載情報は16年12/20現在のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております】 プレゼンでストーリーとそれをバックアップするスライド作成のテクニック プレゼンは「話す内容の構成」「プレゼンテクニック」「資料」などを使って論理的に考えをまとめ、分かりやすく「プレゼンテーション」する必要があります。中でも内容の骨格である「ストーリー(構成)」とパワポなどで作る「スライド資料」は、プレゼンの際に必要不可欠なものであると言えるでしょう。そこで本書では、ストーリーとスライドを簡単に作成する方法から、相手を落とすための「押しの一手」までを紹介します。 ※本電子書籍は同名出版物を底本とし作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 かつては未成年の問題だと思われてきた発達障害が、「大人の問題」として急速に認知され始めている。果たして「大人の発達障害」を抱える社会人たちの現状とはどんなものなのか？ 本誌は『週刊SPA!(スパ) 』2018年6/26号、2018年10/9・16合併号掲載の記事を電子化したものです。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。購入前にお使いの端末で無料サンプルをお試しください。

ファッション感覚でオナニーを語りたがる女が異常発生中!「趣味はオナニー」という彼女たちは、各地で仲間を増やすべくオナトークを展開する。その会合にオナニー経験ゼロの女性記者がおそるおそる潜入した

俗にヤリチンと呼ばれる男たちは「この女を絶対にオトす!」ためのオリジナルテクニックを持っているもの。彼らの秘術を聞いて、決定力を高めるヒントにしようではないか。

誰しも異性にホメられるのは嫌いじゃない。しかし、問題となるのはその方法。女性相手の場合、一歩間違えると逆効果になるなんてことも……。そんな悩みに応えてか、最近では「ホメ」をテーマにした本も多数出版されている。そこで今回は、「ホメ」に悩む男たちが、関連書籍で紹介されているノウハウをガチンコ実践!　果たして効果のほどはいかに!?

一度は肉体関係のある男女がSNSを通じて再び逢瀬を重ねる――。スマホの台頭でフェイスブックやミクシィがより身近なものとなり、今、SNSを駆使した元サヤ恋愛が白熱中だという。果たして元サヤ恋愛はどこまで活況なのか?取材を進めてみると、すでに“元サヤバブル”の様相を呈していたのであった。

彼女の反応がイマイチ。そう感じる貴兄はもちろん、「俺は毎回イカせてる!」なんて自信満々の方にこそ読んでほしい。「女性の大半は演技しますから、ほとんどが似非トビウオでしょう。実際は、7～8割がマグロじゃないでしょうか」と、『女医が教える本当に気持ちのいいセックス』著者の宋美玄先生も太鼓判(?)を押す。今こそ、真実と向き合おう!

男性の草食化が叫ばれて久しい。しかし、草食化しているのは男性だけではなかった。最近発表された日本性教育協会の調査によると、’74年から上昇を続けていた女子大生のSEX経験率が、’11年に61.1%から46.8%と、約14ポイントも減少。約53%の女子大生が処女という結果になった。なぜ彼女たちは処女なのか。処女女子大生たちの本音に迫ってみよう。

嫁、彼女が元ヤリマンと発覚！そのとき、男は・・・！？ 結婚・社会進出をキッカケに、かっての「ビッチ」はどう変わるのか？

自分の考えが正しく伝わらない。刺さる文章が書けない――そんな悩みもあっという間に解決！ 上手な文章を書けるようになるには、ちょっとしたコツがあった。文章のプロたちが駆使している秘技を公開する！

全国の25～39歳300人(未既婚問わず)にSEXに関するアンケートを実施。SEX特集の総決算として、男のすべての疑問を解決するためのランキングをここに発表する!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ノートPC、高級時計、旅行、マンション等、「買ってよかった／買ってはいけない」モノは？そしてあのワケアリ商品は本当にお得なのか？を様々なプロに聞いて、実際にお得なのかを試してみた！ 本書は「週刊SPA！」2018年8／14・21合併号、2018年9／18・25合併号に掲載された特集記事を電子化したものです。

「ただしイケメンに限る」そんな言葉に踊らされ、自らのスペックの低さを嘆く人も多かろう。だが、周囲を見回して考えてみてほしい。あなたの周りにもスペックは高くないのに“なぜかモテる男”がいないだろうか？

「一日3分で痩せる！」「○○だけ健康法」―――。いつの日から我々はTV番組や芸能人によって紹介される、キャッチーでお手軽な健康法に脇目もふらず飛びつくようになってしまったのか。しかし、なかには実践することでかえって体に悪影響を及ぼすものも多い。各ジャンルの専門家が警鐘を鳴らす！

誰もが能力の低下を自覚するOVER40世代。 「組織のお荷物になる劣化」と「武器にできる劣化」の小さな違いを徹底検証

一日5分の超効率トレーニングからサプリの効果的摂取法まで！腹問題に悩む全ての男性のためのお手軽ダイエット！

受信フォルダを埋め尽くす、迷惑なスパムメール。でも、じっくり読むと、ソコには奇想天外な面白さが！　スパム有名人・藁科美智子って？　「禁煙中で口寂しいからフ×ラしたい」「あなたは30億円で落札されました」「大きい動物が希望」など抱腹絶倒のスパムメールに、激しいツッコミを入れる、爆笑必至の奇書。メールならではの怪しい煩悩の世界に魅せられた著者は、ついに禁断の“スパムへの返信”、そして相手との“文通”へと突入！　さあ、何が起こる？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 資産１億円超ネオ富裕層の錬金術を大公開。円安株高が続き、「貯金のみ」という状況はもはやリスクと言えるだろう。ＦＸ、日本株、不動産etc.ローリスクからハイリターンまで投資スタイルにあった最新投資術を大公開。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【特集】FXで寝て暮らす方法 第二次トランプバブルに乗り遅れるな！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 トランプ大統領誕生でアメリカ株の上昇が止まらない。日本株にとってもしばらくポジティブな相場が続くだろう。個人投資家にとって次の一手とは何か？総力取材を敢行した。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日経平均3万円時代の勝ちきり方！　的中率抜群のアナリスト、億超えトレーダー、事情通が推奨銘柄をズバリ！ 巻頭ワイド ゼニズバ！ HIEER／海外不動産投資／黒田バズーカ／不祥事／つみたてNISA 2大特集企画その1 億超え長者続出で、もはや落ちてるカネを拾うがごとし 仮想通貨で［資産100倍］マニュアル 2大特集企画その2 的中率抜群のアナリスト、億超えトレーダー、事情通が推奨銘柄をズバリ 日経平均3万円時代の勝ちきり方 株式投資 「初心者でも」「30万円からでも」勝てる鉄板法則を伝授する ［中長期株式投資］仕込みの極意 外国人投資家 先物（短期）→現物（長期）に資金がスライドする買いトレンドは本物だ 外国人投資家の［日本買い］に乗れ！ 不祥事銘柄 オリンパス500円→5000円、ペッパーフード1000円→7000円など。東芝、神戸製鋼、日産自動車は？ 不祥事銘柄［底値買い］で荒稼ぎ FX 窓拭きスキャル、ぐるぐるトレインetc.　乱高下相場こそ大勝ちできる！ FX常勝スター軍団の最新テク教えます 袋とじ たちどころに資産15億円！　業界大注目の横這勝利氏が本誌だけに語った 爆勝ち　個人投資家の推奨銘柄をむりやり聞き出した！ 裏ネタ満載特集 ベテランジャーナリストと若手記者が「スクープの裏側」で激論！ ［ゼニ系］政官財スキャンダルの真相 CRS もはや資産フライトはできなくなる！　新制度（CRS）開始の恐怖 海外資産が国税に全部バレる時代がやってきた ウイスキー投資 ファンド＆転売も可能！ 飲んで儲けるウイスキー投資 メルカリ 誰にも教えたくない…… ［メルカリせどり］で儲かる8の秘術 ソーシャルレンディング 国内市場は1000億円規模に。10％超の高利回り商品も！ ソーシャルレンディングで確実に儲ける方法 マンガ 100億円を溶かした男の人生観 井川意高 不動産投資 キャッシュ100万円、しかもノーローンで大家さんになれる! 持たざる者のための［借金ゼロ］不動産投資講座 ふるさと納税 年収でわかる“100％得をする”寄付先リスト ［ふるさと納税］駆け込みナビ おつり投資 100円で払ったおつりからスタート可能 買い物の「おつり」で投資できる新サービスがスゴい！ 金融マンや経済記者が注目する気鋭のメルマガ管理人が読み解く日本経済 号外［闇株新聞］2018年の相場を占う4大経済ニュース インタビュー 電気も通らないモザンビークの村に日本人が銀行を設立！ 合田　真　日本植物燃料代表 Yen SPA!トピックス ［主要ネット証券&FX業者］37社リスト 投資セミナー早わかりカレンダー

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 億超えトレーダーの秘密に迫った大特集から、円高相場での稼ぎ方、２倍株の探し方まで、個人投資家であればノドから手が出るほど欲しいマル得情報を惜しげもなく公開します。

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 《英語学習》と《英会話学習》は違う。人気英会話教室「スパルタ英会話」は、個人に合った正しい目標設定、学習概念の変換、徹底したスピーキング訓練などを核とする独自の学習法で、生徒たちの《英語で話せる》を実現してきた。スパルタ英会話がトレーニングで実際に使っている英語センテンスを約1000収録。（初級・中級者向け）

『マツコ会議』（日本テレビ）などで取り上げられ、メディアで注目されている「スパルタ英会話」が、３ヶ月で誰でも英語で雑談ができるようになるための学習メソッドを大公開。学習は《小さな成功体験》を積み重ねれば、挫折せずに続けられる。 書籍

元祖“スパルタ教育”の実態に迫る。 格差を感じさせない、理想的な体制だった!? マキャベリが「最も優れた国制」、ルソーが「安定した社会」だと絶賛。 プラトンが高評価し、ナチスが賛美。 スパルタは、1000におよぶポリスが乱立する古代ギリシアにおいて 軍事大国として君臨し、アテナイ(アテネ)と覇権を争っていた。 なぜ長期間にわたって強国を維持することができたのか。 賛美者が絶えない「理想の社会」の実像とは――。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 10万部突破！ 大ヒットドラマ『私 結婚できないんじゃなくて、しないんです』原案本！ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 水野敬也のアメブロ「ウケる日記」の中で連載され、 大反響を受けた伝説のコンテンツ『スパルタ婚活塾』 ――こちらを加筆・修正した本書は、 漫画化・ドラマ化され、累計19万部を突破した恋愛マニュアル『LOVE理論』の姉妹版です。 従来の女性向け恋愛マニュアルになかった「徹底的な男目線」で、独自の恋愛理論が展開されます。 魅力的な会話をする「アウェイ理論」 出会いを生む「アウトレット理論」 最強の婚活理論「NGP理論」　など…… 随所に笑いをまぶしながら、人生の中で本当に使えるノウハウを紹介していきます。 生まれ持った容姿や才能ではなく、本人の「努力」で理想の結婚を手にする方法。 恋愛、そして結婚に悩めるすべての女性に捧げます。 【目次】 ◯はじめに 「スパルタ婚活塾」の流れ ◯恋愛五大陸教室 第1講：年齢を重ねれば重ねるほど男にモテる恋愛理論　仮氏理論 第2講：なぜ婚活女子の「会話」は気持ち悪いのか？　ツッコミマスターとなれ 第3講：どんな男も確実にホレさせる究極の一手　おさわり四十八手 第4講：30代、40代女子が結婚できない最大の理由　ライフ・イズ・ビューティフル理論 第5講：男の浮気を防ぐ方法　シックスセンス理論 箸休め講義：どれだけ美人でも、男から口説かれなくなる悪魔のオーラ　SATC臭 ◯恋愛基礎体力教室 第6講：魅力的なコミュニケーションは外見を超越する！　アウェイ理論 第7講：女性誌では教えてくれない「男受け」するファッションとは？　転生の禊 第8講：「男心」が手に取るように分かる方法　性転換理論 箸休め講義：最も高価なプレゼント「結婚」を引き出す技術　リアクションの原則 ◯恋愛実践教室 第9講：「出会いがない」を解消する恋愛理論　アウトレット理論 第10講：いくつになっても合コンを楽しむ方法　台本理論 第11講：男に喜ばれる声のかけ方　ファーブル・ナンパ 第12講：恋愛メール必勝法　AKKKNM理論 第13講：男が告白せずにはいられなくなる寸止め理論　寸止ボメ理論／バスターエンドラン理論 ...ほか

ヒトラーは、古代スパルタを「歴史上、最も明らかな人種国家」として称揚した。優生学に基づいた人種主義政策をはじめ、いわゆる「スパルタ教育」に範をとった教育政策、「北方人種」神話、さらに「祖国に殉ずる死」の美化にいたるまで、第三帝国の政策には、さまざまな形でスパルタが影を落としている。「スパルタ」は国家社会主義者にとって一種の合言葉であった。 日本ではほとんど紹介されることのなかった、第三帝国におけるスパルタ受容の諸相を明らかにし、そのような事態を前に、人文主義者と呼ばれる古代ギリシア・ローマの学者たちが、ナチズムとどのように対峙したのかを描き出す、かつてない試み！ 「優れた詩人、哲学者、音楽家を輩出した文化大国のドイツが、なぜナチズムのような危険思想の台頭を許したのか？」　第二次世界大戦後にナチス・ドイツの蛮行が明らかになって以来、いまだ答えの出ない問いである。 著者は、ドイツ人が18世紀後期以降、古代ギリシアに抱いた特別な愛着にその答えを求める。日本がユーラシア大陸の高い文化を輸入して自国の文化や国家を形成していったように、ドイツは、古代ギリシア・ローマを熱心に探究することで、独自の文化や国家を形成していった。これらの研究・教育に携わる人々は「人文主義者」と呼ばれた。 失業と貧困に喘ぐヴァイマル共和国の下、古代ギリシアに対するシンパシーのモデルが、アテナイからスパルタに転じた時、人文主義者たちにも大きな転換点が訪れる。彼らは、スパルタを模範に据えたナチズムといかに向き合ったのか。研究に没頭することで傍観した者、人文主義存続のために協調した者、学問の自由を賭けて抵抗した者――三人の人文主義者の生き方を通して、人文主義とナチズム、さらに学問と国家のかかわりを問い直す意欲作！ 【本書の内容】 序 　第１部　人文主義者とナチズム――傍観、協調、抵抗 第一章　傍観：イェーガー――「政治的な人間の教育」 第二章　協調：ハルダー――人間性の擁護から人種主義へ 第三章　抵抗：フリッツ――「学問・大学の自由」の擁護 補　論　古典語教師の往復書簡に見るナチズムへの傍観 　第２部　第三帝国におけるスパルタの受容 第一章　スパルタについて 第二章　ナチズムの世界観・政策とスパルタ 第三章　第三帝国のスパルタ受容に対する国外での賛否 第四章　第三帝国のスパルタ受容に対する国内での批判 　第３部　第二次世界大戦後の人文主義者 第一章　イェーガー――人文主義からキリスト教へ 第二章　ハルダー――人種主義からオリエンタリズムへ 第三章　フリッツ――「学問・大学の自由」の擁護から啓蒙主義へ 結　語 注／文献目録／初出一覧　 あとがき

Rも数理もていねいに！ データ解析の標準的ツールとなったスパース回帰分析、判別分析、深層学習、サポートベクターマシン、ランダムフォレストなどをRコードとともに解説。深層学習はRのパッケージkerasで実装。具体例も豊富で実用性も高い！　また、選ばれたモデルへの理解などの発展的な内容まで踏み込んだ。 【主な内容】 1章　回帰モデルとスパース推定 2章　統計手法によるパターン認識 3章　深層学習 4章　機械学習によるパターン認識 【「巻頭言」より抜粋】 文部科学省は「数理及びデータサイエンスに係る教育強化拠点」6 大学(北海道大学、東京大学、滋賀大学、京都大学、大阪大学、九州大学)を選定し、拠点校は「数理・データサイエンス教育強化拠点コンソーシアム」を設立して、全国の大学に向けたデータサイエンス教育の指針や教育コンテンツの作成をおこなっています。 本シリーズは、コンソーシアムのカリキュラム分科会が作成したデータサイエンスに関するスキルセットに準拠した標準的な教科書シリーズを目指して編集されました。またコンソーシアムの教材分科会委員の先生方には各巻の原稿を読んでいただき、貴重なコメントをいただきました。 データサイエンスは、従来からの統計学とデータサイエンスに必要な情報学の二つの分野を基礎としますが、データサイエンスの教育のためには、データという共通点からこれらの二つの分野を融合的に扱うことが必要です。この点で本シリーズは、これまでの統計学やコンピュータ科学の個々の教科書とは性格を異にしており、ビッグデータの時代にふさわしい内容を提供します。本シリーズが全国の大学で活用されることを期待いたします。 ――編集委員長 竹村彰通(滋賀大学データサイエンス学部学部長、教授) 【推薦の言葉】 データサイエンスの教育の場や実践の場で利用されることを強く意識して、動機付け、題材選び、説明の仕方、例題選びが工夫されており、従来の教科書とは異なりデータサイエンス向けの入門書となっている。 ――北川源四郎(東京大学特任教授、元統計数理研究所所長) 国を挙げて先端IT人材の育成を迅速に進める必要があり、本シリーズはまさにこの目的に合致しています。本シリーズが、初学者にとって信頼できる案内人となることを期待します。 ――杉山将(理化学研究所革新知能統合研究センターセンター長、東京大学教授)

どんな分野でも効率的な処理には優れたアルゴリズムが欠かせない。スパース(疎)という性質に着目すると、最短の道が見えてくる。定義や必要な数理、考え方の基礎から、アトミックノルムなどの発展的な内容までを1冊で学ぼう。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

なぜ、スピッツはこれほどまでに愛されるのか？ ポップでマニアック、優しく恐ろしく、爽やかにエロティック。 稀代のバンドの魅力を「分裂」というキーワードで読み解く画期的論考。 【目次】 第1章　密やかさについて ─ “個人”と“社会” 第2章　コミュニケーションについて ─ “有名”と“無名” 第3章　サウンドについて ─ “とげ”と“まる” 第4章　メロディについて ─ “反復”と“変化” 第5章　国について ─ “日本”と“アメリカ” 第6章　居場所について ─ “中心”と“周縁” 第7章　性について ─ “エロス”と“ノスタルジア” 第8章　憧れについて ─ “人間”と“野生” 第9章　揺動（グルーヴ）について ─ “生”と“死”

スピノザは『エチカ』の中に自己の哲学思想のすべてを結集させた。典型的な汎神論と決定論のうえに立って万象を永遠の相のもとに眺め、人間の行動と感情を嘆かず笑わず嘲らず、ただひたすら理解しようと努めた。ドイツ観念論体系成立のうえに大きな役割を演じ、また唯物論的世界観のすぐれた先駆的思想でもある。

「哲学史上の〈異物〉」とも称されるスピノザ――その異例の思考を、シュトラウス、アドルノ、バーリン、ネグリ、シュミット、三木清らと対峙させ、思想史の読み替えとオルタナティヴな政治哲学の可能性を探ろうとする試み。 スピノザの思想は、そこに姿を映した者が、自らの歪みや偏り、あるいは秘してきたものを大写しで見させられる、精巧に磨き上げられた水晶玉のようなものなのかもしれない……。思想史を反転させ、「もう一つのあり得る思考」の水脈を明るみに出す。良心、徳、暴力、民主主義、自由、権力、国家――政治的思想の中心概念を揺るがす、「異物」が照射する未聞の思想史。 ◆書評掲載 2020年01日26日読売新聞朝刊評者:山内志朗 氏 2020年02月22日図書新聞No.3436評者:平尾昌宏 氏

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介・目次・著者略歴】 精緻なモザイク模様にも似た「自然論　神論　倫理学」観の根柢の「自然の生命的統一」からス１７世紀最大の哲学者を繙く｡ 【目次より】 まえがき １　自然とその認識 第一章　神即ち自然 第一節　能産的自然と所産的自然　第二節　カバラとの関連性の解釈　第三節 「比の保存」思想と無限数属性の問題　第四節　現実性の構造の源泉、自然の生命的統一 第二章　形而上学的原理としての無限概念 第一節 《無限なるもの》の様態化　第二節　無限様態の果たす役割　第三節　無限性と完全性の概念にみるデカルトとの相違 第三章　延長的自然の構成原理 第一節　自然学的原理　第二節　延長的自然における神の構成的本性の顕現　第三節　物体の本性　第四節　運動量保存の法則とその存在論的意義 第四章　認識の問題 第一節　知覚の構成原理　第二節　能動と受動　第三節　真の認識の構成原理 第五章　操作と認識 第一節　操作的思考に関するホッブズの観点との相違　第二節　操作の主観主義的解釈とその批判　第三節　比例計算と認識種別の問題　第四節　認識種別における『知性改善論』から『エチカ』への移行の意義 ２　自然と人間 第六章　人間の現実的本質、コナトゥスの概念 第一節　問題の所在　第二節　個物の形相的本質と現実的本質　第三節　心身合一と生命観、アリストテレスとの関連性　第四節　機能と存在、ホッブズ並びにデカルトとの観点の相違 第七章　人間の現実性の徴表と指標、完全性の概念 序節　第一節　範型と徴表　第二節　実在性の異なる程度 第八章　善の概念 第一節　消極的概念としての善　第二節　人間的努力の積層的構造　第三節　感情に基づく善　第四節　精神の能動へ導く善 第九章　相互行為の徴表としての感情 第一節　感情の模倣の構造　第二節　感情の模倣からの脱却、能動感情の意義　第三節　道義心と宗教心 第十章　信仰の模倣とその批判 第一節　啓示宗教の基礎　第二節　信仰の模倣と道徳的確実性　第三節　信仰と理性　第四節　神観の相違と実践内容の合致 第十一章　模倣からの脱却、神への知的愛 第一節　自由と隷従　第二節　知性と愛 ３　自然と社会 第十二章　スピノザによるホッブズの社会哲学批判 第一節　両者の観点の相違　第二節　ホッブズに対する批判の眼目 第十三章　法と政治の原理 序節　第一節　自然の仕組み　第二節　法則と法規　第三節　神の法の釈義としての統治概念　第四節　支配構造の原理 第十四章　支配と自由 第一節　法と道徳　第二節　支配構造の両面価値性　第三節　民主政治のデグラデーションとしての支配諸形態　終節　自由の現実化 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。 河井　徳治 1935年生まれ。哲学者。大阪産業大学名誉教授。大阪大学理学部入学、同文学部哲学科卒業。同大学院博士課程満期退学。文学博士。 著書に、『ビジネスマンのための哲学がわかる本』『スピノザ哲学論攷 自然の生命的統一について』『スピノザ『エチカ』』など、 訳書に、C.F.v.ヴァイツゼカー『自然の統一』（共訳）ゲオルク・ピヒト『ユートピアへの勇気』ゲオルク・ピヒト『ヒューマン・エコロジーは可能か 人間環境論の哲学的基礎づけ』などがある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スピノザを解読する鍵は、スピノザ自身にある。ヘーゲル─マルクスとつづく近代哲学の始祖スピノザの方法をスピノザ自身に適用することで、自由・義・宗教・神・意志など、私たちが知らないままに動かされている哲学のテーマを明解に説く入門書。

スピノザの思想史的評価については多くのことが言われてきた。デカルト主義との関係、ユダヤ的伝統との関係。国家論におけるホッブズとの関係。初期啓蒙主義におけるスピノザの位置。ドイツ観念論とスピノザ。現代では、アルチュセール、ドゥルーズ、ネグリ、レヴィナスといった名前がスピノザの名とともに語られる。スピノザはいたるところにいる。が、すべては微妙だ。――<本書より>

スピノザは、17世紀の他の思想家に比し、人間像と思想像において際立つほど多面的に受けとめられてきた。ユダヤ教会からの「破門」によって始まった「思考する実存」としての生。著作や書簡の読解から浮かび上がる固有の「精神の運動」。それらはどのような思想世界を形づくったのか。本書は、従来のイメージにとらわれることなく、スピノザにおける倫理学と政治学、そして聖書批判の内的連関を見定め、その思想を統一的に描き出す。

考える自由と神への敬虔の両立はありうるか たとえ信者であっても、生活を営む上では神の存在を前提にしてはなかなか生き難い。では、預言や奇蹟と現実世界の両立は不可能なのか。西洋哲学が未解決だった「神学―政治論」の謎に挑み、神への敬虔と考える自由を共に肯定するもう一つの世界のあり方を模索する。 ［内容］ 第一章　『神学・政治論』は何をめぐっているのか 第二章　敬虔の文法 第三章　文法とその外部 第四章　『神学・政治論』の孤独 スピノザ小伝

哲学者とはいかなる人物なのか．何を，どのように，考えているのか．思考を極限まで厳密に突き詰めたがゆえに実践的であるという，驚くべき哲学プログラムを作り上げたスピノザ．本書は，難解とされるその全体像を徹底的に読み解くことで，かつてない哲学者像を描き出す．哲学の新たな地平への誘いがここに!