スパイスボックスのカレーレシピ じっくり仕込んで、煮込まない

斗内暢明

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小川町にある南インド料理専門店「Spice Box」の初のカレーレシピ本。

肉や魚、野菜を使ったレシピはどれも現地の味を再現した本格派。
材料をしっかりと仕込むことで、煮込まなくてもおいしく作れます。
家庭でも現地の本格的な味が楽しめるレシピは必見です。

【目次】
スパイスボックスのカレーとは？
Part1 肉のカレー
Part2 魚介のカレー
Part3 野菜のカレー

column
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• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: マイナビ出版
• タイトル: スパイスボックスのカレーレシピ じっくり仕込んで、煮込まない
• タイトルID: 454825
• ページ数: 112ページ
• 電子版発売日: 2017年07月28日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 25MB