あらすじ

皆さん、朝ごはんを食べていますか？ 2024年の幕開けは、朝食特集でスタートします。元気や活力が内からわき起こり、一日笑顔で頑張れる。そんな「日本一」の朝食をお届けします。旅先では食べる！という人に向けた朝食案内や、日本一の朝食を家でつくるレシピもご紹介。おいしい朝食で、慌ただしい日々を乗り切りましょう！

レコルト
キッチンとマルシェのあいだ文＝辻仁成
目次
「岬屋」の和菓子ごよみ［40］雪中梅文＝岡村理恵撮影＝宮濱祐美子
ニッポン美味紀行［54］新潟の天然鴨文＝乃南アサ撮影＝鈴木泰介
いいちこ
今月のdancyu
店の名前は「朝ごはん」。一日が笑顔になる朝食が、鎌倉にありました。
日本一の朝食
一生、極上な朝を迎えられるたまご料理
とびきりのトーストとコーヒーに出会う幸せ。
「早朝に妻がつくってくれるおにぎりが最高です！」俳優・米本学仁さん
京都「美山荘」の豚汁
東京「スポルカチョーネ」のリボッリータ
「生放送明けのラーメンで仕事スイッチをオフします」日本テレビアナウンサー・水卜麻美さん
池波正太郎が惚れ込んだ朝の小鉢定食
「創作の原動力になる“ゆるご飯”の最高峰です」くるり・岸田繁さん
あの街の朝食案内
大阪は、食堂メシ
京都は、スパイスモーニング
福岡は、旨い鯖定食
「想像力と活力が満ちる！アメリカンダイナーのパワー飯」漫画家・マキヒロチさん
市場の朝食は、食のプロたちが、同じ店に通って勝手にカスタマイズする。
世界の朝食
いまどきの旬カスレ文＝土田美登世イラスト＝横山寛多
『日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』のお知らせ
食の絶滅危惧種第四十二回高知・東洋町の「こけら寿司」文＝瀬川慧撮影＝砺波周平
食いしん坊倶楽部通信
私的読食録 200回記念鮨対談［前篇］角田光代さん×堀江敏幸さん
dancyu Fresh Topics
東京で十年。vol.108「パドラーズコーヒー」文＝井川直子撮影＝長野陽一
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ／うるめいわしの丸干し
ギフトカタログ
のむよむ。vol.85 文＝古川日出男
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖妄想三十四皿目おフォー
ニュース＆プレゼンツ
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エディターズノート
一食入魂文・撮影＝小山薫堂
dancyu祭2024出店続々決定！
日本製紙
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