あらすじ

最近なんだかむくむくとわき起こる、米への渇望。握りたてのおにぎりを思いっきり頬張りたい、梅、納豆、かんぴょう……巻きものも捨て難く最近気になるキンパのおいしさも知りたい。お米と海苔のハーモニーが生み出す普通で最高のおいしさをお届けします！

soda stream
キッチンとマルシェのあいだ文＝辻仁成
目次
「岬屋」の和菓子ごよみ［37］御所きんとん文＝岡村理恵撮影＝宮濱祐美子
いいちこ
今月のdancyu
おにぎりとのり巻き
日吉「マルヤ」に朝が来た！
おにぎりは米屋で。
米屋のおにぎりMAP in 東京
つややかで味わい深い「銀河のしずく」と香ばしい鰻の共演
都会のスーパーで握りたて！「福島屋」の対面おにぎりがすごい！
都心スーパーのお宝おにぎり
東京大学学食の“おむすび”
「青おにぎり」という生き方
おいしい店には“宮城の米”がある
のり巻き＆おにぎりレッスン
レッスン1 ちょい呑みの細巻き、ガチ呑みの中巻き
レッスン2 アテになるおにぎり
環境に優しいワインの先駆者「コノスル」
キミは台湾おにぎりを知っているか？
おいしいキンパって、何だろう？
キミは台湾おにぎりを知っているか？
世界の朝食
いまどきの旬アマトリチャーナ文＝土田美登世イラスト＝横山寛多
『四季dancyu 2023 秋』のお知らせ
秋のうまいもの
常陸秋そばを食べに茨城県に出かけよう！
“蕎麦の最高峰”と呼び声が高い「常陸秋そば」を求めて茨城へ！
がばいうまかぁ！食べてみんしゃい「さがびより」
とろける口溶け、磯の香り。「佐賀海苔」は食卓を豊かにする
食いしん坊倶楽部通信
のむよむ。vol.80 文＝阿古真理
のむよむ。vol.81 文＝田中慎弥
食いしん坊倶楽部通信
dancyu Fresh Topics
東京で十年。vol.106「Focacceria ALTAMURA」文＝井川直子撮影＝長野陽一
私的読食録文＝角田光代撮影＝本多康司
今月のハラヘリ本
厳選「取り寄せ」カタログ／極上の白甘鯛
ギフトカタログ
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖妄想三十一皿目 3種のおにぎり
拝啓、イタリア料理様五十皿目カスタニャッチョ料理＝鈴木美樹文＝佐々木ケイ写真＝佐内正史
ニュース
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エディターズノート
一食入魂文・撮影＝小山薫堂
dancyu 食堂通信
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