あらすじ

コーヒーカフェオレエスプレッソ

ロマンティックでクールでビューティフルでタフなコーヒーの魅力に迫ります。おいしいコーヒーって何だ？違いがわかる男と女を目指して淹れ方のことわりを探り、喫茶店＆職人を訪ね、コーヒーをめぐる冒険に出かけます。アイスコーヒーの領域にも踏み込みますよ～。「ポテトサラダの物語」「凛として、天ぷら」も。

Contents
あなたの一番好きな、「ビールのある時間」はいつですか？
佐用のホルモン焼きうどん
センチメンタルな夏
コーヒーカフェラテエスプレッソ
ロング・バケイション大坊珈琲店／コーヒーカフェラテエスプレッソ
ブレンドってなに？／コーヒーカフェラテエスプレッソ
本格芋焼酎の最新トレンドを探る
「珈琲屋台出茶屋」小金井／街と人と喫茶／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「ムーンファクトリーコーヒー」三軒茶屋／街と人と喫茶／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「コーヒートラム」恵比寿／街と人と喫茶／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「アマメリアエスプレッソ」武蔵小山／街と人と喫茶／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「アライズコーヒーロースターズ」清澄白河／街と人と喫茶／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「アンモナイトコーヒーマーケット」本郷三丁目／街と人と喫茶／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「ヒトコーヒービーンズ」大倉山／街と人と喫茶／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「コーヒーハット」松屋町／街と人と喫茶／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「喫茶路地」天神橋筋六丁目／街と人と喫茶／コーヒーカフェラテエスプレッソ
日本の“おいしい”を突き詰めたコーヒーの話
ドリップ大実験／コーヒーカフェラテエスプレッソ
アイスコーヒーという領域／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「パドラーズコーヒー」幡ヶ谷／オレのラテ／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「カワイイブレッド＆コーヒー」八丁堀／オレのラテ／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「コーヒーバレー」池袋／オレのラテ／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「ザシティベーカリー」広尾／オレのラテ／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「ポールバセット」新宿／オレのラテ／コーヒーカフェラテエスプレッソ
「コーヒーハウスニシヤ」渋谷／オレのラテ／コーヒーカフェラテエスプレッソ
エスプレッソマシンの世界／コーヒーカフェラテエスプレッソ
新潟・吉田「ツバメコーヒー」／辺境からコーヒー／コーヒーカフェラテエスプレッソ
島根・揖屋「松浦珈琲」／辺境からコーヒー／コーヒーカフェラテエスプレッソ
福岡・博多「マスカル珈琲」／辺境からコーヒー／コーヒーカフェラテエスプレッソ
カンパイ！広島県
コーヒーゼリーはお好き？／コーヒーカフェラテエスプレッソ
鳥取スタバ狂想曲、その後。／コーヒーカフェラテエスプレッソ
豆を取り寄せてみる。／コーヒーカフェラテエスプレッソ
コーヒー味をめぐる冒険／コーヒーカフェラテエスプレッソ
コーヒーカフェラテエスプレッソ
世界の朝食
福地享子築地、旬ばなし
バッキー・イノウエ京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい？
ポテトサラダの物語
「資生堂パーラー」昔ながらのポテトサラダ／名店のポテトサラダのつくり方／ポテトサラダの物語
「高太郎」燻玉ポテトサラダ／名店のポテトサラダのつくり方／ポテトサラダの物語
「五臓六腑」酒盗がけポテトサラダ／名店のポテトサラダのつくり方／ポテトサラダの物語
「梅の湯」ゴルゴンゾーラとりんごのポテサラ／名店のポテトサラダのつくり方／ポテトサラダの物語
「サンルスー」カレー風味のツナポテサラ／名店のポテトサラダのつくり方／ポテトサラダの物語
至上の一皿
自由が丘に新進ポテサラ専門店、見参！／ポテサラ新聞２０１５／ポテトサラダの物語
「タラモサラダ」じゃないですよ。／ポテサラ新聞２０１５／ポテトサラダの物語
「ポテサラのリンゴ問題」を考える／ポテサラ新聞２０１５／ポテトサラダの物語
生麩、しば漬け、ちりめん山椒。京のポテサラ、はんなりと／ポテサラ新聞２０１５／ポテトサラダの物語
『餃子の手帖』のお知らせ
凛として、天ぷら
「天ぷら畑中」麻布十番／凛として、天ぷら
「天麩羅なかがわ」築地／凛として、天ぷら
「天ぷら元吉」外苑前／凛として、天ぷら
「天ぷらはせ川」錦糸町／凛として、天ぷら
「てん茂」新日本橋／凛として、天ぷら
“とり天”揚げ上手！
新しい焼酎の飲み方
アウローラ２１とアリサ
姫野カオルコ料理を結婚
井川直子東京で十年。
野地秩嘉まかないランデブー
カレー部通信
フランス・ロワール地方で４００年近く続く工房
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