あらすじ

2023年を締めくくる号は、「東京駅」特集です。進化し続けている東京駅とその周辺には数えきれないほどの飲食店がひしめいています。そこで編集部では食いしん坊たちにアンケート調査を決行。駅を利用する人や働いている人はもちろん、観光で訪れる人にも役立つおいしい情報が満載の一冊になります。今こそ、いざ東京駅へ！

角谷文治郎商店
キッチンとマルシェのあいだ文＝辻仁成
目次
「岬屋」の和菓子ごよみ［39］走り餅文＝岡村理恵撮影＝宮濱祐美子
いいちこ
今月のdancyu
東京駅にしかない美味厳選しました！
おいしい“迷宮”東京駅マップ
玉ちゃん、つまみを買って、新幹線で呑む！
東京駅、にしかない。
つくり手の情熱とストーリーに心が震える夢のビール
botanovaと巡る、美味なるプラントベース
東京駅美味手帖
朝7時に小腹を満たす
八重洲でパワーランチ！
極上の酒を買う
スキマ時間にカウンター呑み
幹事必見！みんなで呑む
dancyu食堂で、定食呑み！
私と東京駅「ヤエチカ」――歴史が紡ぐ“食堂街”のロマン
江戸前の仕事をさらに輝かせる焼酎時間
進化し続けるガード下を狙え！
丸の内、地下の人情物語。
私と東京駅誕生日は「西洋料理島」で
上質なくつろぎが約束された本物志向の大人の社交場
弁当と手土産。
“東京の味”アガる！弁当、大集合。
とっておきの手土産、東京駅にあります。
年末年始の絶品お取り寄せグルメ
絶品つまみを引き立てる食中酒としての器量
東京ばな奈は平成生まれの女の子だった！
僕たちの、私たちの、行きつけ。
世界の朝食
いまどきの旬けんちん汁文＝土田美登世イラスト＝横山寛多
佐賀～長崎。西九州を巡る、知られざる食旅へ
拝啓、イタリア料理様最終回五十二皿目クルダイオーロ料理＝鈴木美樹文＝佐々木ケイ写真＝佐内正史
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖妄想三十三皿目角煮豚汁
食いしん坊倶楽部パーティー
肉厚な「冷凍わかめ」が、アヒージョとサラダの主役
心ほぐれるひとときは、「ほろる」と「するる」が合言葉
酸味が際立つフレンチにも「琳の華」がピタリと合う
日本最高峰の銘柄和牛、「鹿児島黒牛」の実力
仕上げの「マルドン」で料理の格がぐっと上がる
「つゆの素ゴールド」で大人の牡蠣入りおでんを
青森の本気がつまった「青天の霹靂」
厳選「取り寄せ」カタログ／いなほ農園の媛っこ地鶏
東京で百年。Special Edition「シンスケ」文＝井川直子撮影＝長野陽一
私的読食録文＝角田光代撮影＝本多康司
今月のハラヘリ本
dancyu Fresh Topics
ギフトカタログ
のむよむ。vol.84 文＝町田そのこ
冬のうまいもの
美しく香り高い白まいたけで冬の食卓を華やかに！
茨城あんこう料理
冬を代表する茨城の美味「あんこう料理」は現地で食べてこそ
『四季dancyu 2023 冬』のお知らせ
『日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』のお知らせ
ニュース
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エディターズノート
一食入魂文・撮影＝小山薫堂
食いしん坊倶楽部通信
ヴァンガードスミス
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