カラフルな格子柄の表紙が目印の、おしゃれかわいいガイドブック。 ココミル（なに見る？どこ見る？ココミル！ 旅先の「見てほしいところ」を網羅、充実の情報量&掲載物件で旅をサポートします。 函館山の夜景、元町・ベイエリアの歩き方をはじめ、朝市、五稜郭のみどころ、海鮮やおしゃれカフェなどのグルメ情報も満載です。 函館の魅力をぎゅっと詰め込んだ一冊です。 【元町】 ・元町で美しい教会にうっとり ・坂道フォトジェニックさんぽ ・函館のきらめく夜景 ・リノベ＆レトロカフェ＆雑貨めぐり etc 【ベイエリア】 ・金森赤レンガ倉庫 ・ベイエリアのショッピングスポット etc 【五稜郭周辺】 ・いざ、五稜郭公園へ ・五稜郭タワー＆函館奉行所 ・トラピスト修道院、トラピスチヌ修道院 etc 【函館駅周辺】 ・活気あふれる函館朝市 ・どんぶり横丁 ・大門横丁ではしご酒 etc 【函館グルメ】 ・本場のイカに舌鼓 ・寿司の名店と人気回転寿司 ・思い出のハイカラ洋食店 ・函館塩ラーメン、B級グルメetc 【宿探し】 ・絶品朝食が味わえるホテル ・個性派リノベホテル ・湯の川温泉 etc 【ひと足のばして】 ・大沼／松前／江差／恵山／縄文遺跡 【そのほか、便利なページ】 ・交通ガイド ・知っておきたいエトセトラ 巻末に街歩きに便利な地図もついています （函館ドライブMAP、函館中心部MAP、元町・ベイエリアMAP）

高校生の小南通（こなみとおる）は、雨宿りに入った雑居ビルの喫茶店で“名探偵”に出会った──。探偵事務所、占いの館、古書店など、ビルに店を構える店子が喫茶店に持ち込む奇妙な謎の数々。日常に退屈していた小南は謎解きに挑むが、正解に辿り着くのは決まって喫茶店店主の娘、三津橋芹（みつはしせり）だった。会社員の身辺を調べ回る偽探偵の目的、失踪した大学生の行方を日記だけを手がかりに捜す、古書に記された江戸時代の秘剣密室殺人の真相など、トリッキーな難問に挑む高校生コンビの推理と、店子たちのほろ苦い人生模様を描く連作短編集。／【目次】第一話　「名刺は語らない」／第二話　「日記の読み方」／第三話　「不死の一分」／第四話　「パック寿司とハムレット」／第五話　「名探偵の死角」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 春の味覚の代表格・タケノコ。タケノコご飯やお寿司、煮物や味噌汁など日常の料理、さらには正月のおせち料理まで、料理の主役に脇役に、多彩に活躍する食材でもある。この本では、『現代農業』や『うかたま』などの記事をもとに、タケノコ利用の知恵と技を大公開。手軽にできる下処理とアク抜き、水煮や冷凍、塩漬け、乾燥などおいしいタケノコを長く楽しむ保存・貯蔵法、漬け物づくり、国産メンマづくり、和洋のレシピまで、タケノコを味わいつくす1冊。

あの傑作マンガ「将太の寿司」が【極！単行本シリーズ】に登場！一流の寿司職人を目指し、東京の名店・鳳寿司で働く関口将太の寿司バトル！ 最高の天然の鮎を求めて将太は高知県四万十川へと向かう－－。 鳳寿司の親方・征五郎の頼みで、将太は、仙台寿司祭に出場することになった。 料理評論家・武藤の計らいで、幻の寿司職人と呼ばれる大年寺と一対一の真剣勝負に挑む将太。 征五郎は、将太に男のために「お金のいらない」マグロ尽くしを作ることを命じるのだった－－。

あの傑作マンガ「将太の寿司 全国大会編」が【極！単行本シリーズ】に登場！ 関口将太は、東京の名店・鳳寿司で働く新人寿司職人。故郷小樽で父が営む寿司店を手助けする為、日夜、修行に励み、新人寿司職人の登竜門「新人寿司職人コンクール」で優勝、全国大会への進出を決めていた。そして今、日本一の寿司職人を決めるべく、選ばれた職人たちが房総半島南端の庖丁塚に集結。新人寿司職人コンクール全国大会が、ここに開始される────！！ 難問続きの課題に将太、大年寺、そして佐治安人はどう挑む！？

あの傑作マンガ「将太の寿司2 World Stage」が【極！単行本シリーズ】に登場！ あれから15年、鳳寿司の佐治安人がのれんを守り、関口将太の息子たちが厨房で働いていた。 そんな中佐治の息子、将太も入店したが、風習に合わず日本を飛び出していく。 舞台をフランスはパリに移し、最新の寿司情報と異国での悪戦苦闘を描くこれまでとは一味ちがう将太の寿司、ワールドステージの始まりだ！

マザー牧場や鴨川シーワールドなどの人気施設をはじめ、絶景ハイキングやマリンスポーツ、ローカル鉄道旅や歴史を感じる街さんぽも網羅。寿司や丼などの海鮮料理に山の恵、新鮮フルーツを楽しめるグルメスポット、雰囲気の良いカフェ情報も満載。週末、東京から気軽に遊びにいける千葉・房総の楽しみ方をご紹介します。 カラフルな格子柄の表紙が目印の、おしゃれかわいいガイドブック、ココミル（なに見る？どこ見る？ココミル！)。 旅先の「見てほしいところ」を網羅、充実の情報量＆掲載物件で旅をサポートします。 【主な特集テーマ】 【木更津・富津】 ・動物に癒やされる、マザー牧場 ・東京ドイツ村のイルミネーション＆花畑を満喫 ・内房の海の幸を海鮮丼で ・鋸山絶景ハイキング 【大多喜・いすみ】 ・ローカル列車の旅／小湊鉄道、いすみ鉄道 ・養老渓谷でマイナスイオンハイキング ・いすみで人気のベーカリー＆チーズ工房 【南房総・勝浦】 ・房総フラワーラインをドライブ ・マリンアクティビティを体験 ・新鮮フルーツを味覚狩りで楽しむ 【成田・佐原・銚子】 ・成田山新勝寺へおまいり ・レトロタウンをのんびりおさんぽ 【千葉房総ステイ】 ・個性豊かなグランピング施設 ・オーシャンビューの宿 個性派道の駅、千葉みやげ etc… 【主な掲載エリア】 木更津／富津／鋸山／養老渓谷／大多喜／いすみ／館山／鴨川／勝浦／千倉／成田／佐原／佐倉／銚子／香取 【そのほか、便利なページ】 ・交通ガイド ・知っておきたいエトセトラ：そのエリアにまつわる本や映画、イベントなど、プランニングに役立つ、ちょっとした豆知識

やってやろう。ぬけぬけと。するっと 〈ベント（弁当）〉×〈酒〉！ 『孤独のグルメ』原作者が拓いた抜け道的“ひとりめし時間” キャベツ畑で味わう、俺の大発明！ 凄すぎる玉子サンドを食べて考えた 一番好きなおにぎりで、酒を飲む おやついなりに想う実家のおいなりさん…etc 2021年春～2023年春 不自由な時代、不自由な世界で書き続けた日記的食エッセイ もくじ 二〇二一年　春（四・五月） 午前中から、オレは、自由だ ／ 目刺し弁当はまさに「武士弁」！ ／ 短い乗車 ／ 時間を彩るアジ寿司と地酒 ／ わびしい雰囲気を吹っ飛ばす唐揚げ弁当 ／ キャベツ畑で味わう、俺の大発明！ 二〇二一年　夏（六・七・八月） 痛そうな焼き鯖めんたい弁当 ／ 空弁で食べるヨシカミのカツサンド、さすが！ ／ 凄すぎる卵サンドを食べて考えた ／ カレーおにぎり〝逆転の発想〞の妙味 ／ 失意のどん底ベント酒で初心に帰る 二〇二一年　秋（九・十・十一月） 立ってよし寝てよしの総合格闘技の王者弁当 ／ 立ち食いうどんのテイクアウトに驚く ／ 一番好きなおにぎりで、酒を飲む ／ 国産ラム酒に合わせる弁当は…… ／ 名物三昧を目で味わう佐賀の夜 二〇二一 ～ 二〇二二年　冬（十二・一・二月） 「おべんとう冬」、崎陽軒はどう来たか？ ／ ワインが進む進む「逃げ場がない」弁当 ／ 柿の葉寿司を心置きなく、むき散らす！ ／ ウマイ赤飯で、ウマイ酒を飲む目出度さ ／ 金メダル級ビリヤニセットに大感動！ 二〇二二年　春（三・四・五月） 下仁田葱入り玉子サンドの懐かしさ ／ 酒飲みになって好きになった光り物 ／ おいしいひっぱりだこ飯の器の使いみち ／ たいめいけん横綱相撲のチキンライス弁！ ／ 修善寺駅のアジ寿司弁当に感動 二〇二二年　夏（六・七・八月） 名古屋のうまいものはあまかった ／ 新潟の弁当は期待以上においしかった！ ／ チミチュリ、知らなかったけど夏にいい！ ／ 道中弁当の味付け玉子に感銘を受ける ／ ビールが進みすぎるヘルシー懐石弁当 二〇二二年　秋（九・十・十一月） 想像を超える味に思わず一気食い！ ／ たった二種の台湾弁当、おそるべし！ ／ 北陸新幹線で秋の運動会的ベント酒 ／ 自己納得グルメがおにぎりになっていた！ ／ 百年パン屋の絶品パンでベント酒 二〇二二 ～ 二〇二三年　冬（十二・一・二月） おやついなりに想う実家のおいなりさん ／ 人気の催事で輸送駅弁をジャケ買い ／ 愛されて五十年超のカップヌードル弁当 ／ 佐賀のとっておき肉まんじゅうでベント酒 ／ 青空すき焼きベント酒で至高のひととき 二〇二三年　春（三・四月） シャケ弁のイメージがガラリと変わった！ ／ 東京駅構内で発見したスマートおいなりさん ／ 昔懐かしい牛めしに今の牛丼を考えさせられた ／ 久しぶりのガパオライス弁当にハマる予感 ／ 昼打ち合わせからのサイコーベント酒 ／ 不思議メニューの並ぶおにぎり屋にて おわりに

脱サラして、気ままな探偵業の空木健介。山に登っては、なじみの寿司屋での一杯が楽しみだ。春、元同僚と鷹ノ巣山登山へ出かけた時、下りルートの途中で男性の遺体を発見する。転落事故か事件か？ 発見者として奥多摩署に協力するうちに製薬会社のMRが次々と浮上し、意外なつながりから犯人に迫っていく。山好きや飲ん兵衛はもちろん、誰でも楽しめる山岳推理小説。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お寿司たち１日は大いそがし！　主人公はまぐろの赤身・おしゅし。　朝起きてから、回転寿司とスーパーでバイトをし、夜はバーや温泉で過ごす…。　寿司たちの１日をマンガで追いながら、探し絵やナゾトキで遊んじゃお♪

「気軽で便利で、安定の美味しさ」を味わえる外食チェーン店の魅力を愛情とユーモアをまじえて綴った 人気エッセイシリーズ 第１弾『気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』 第２弾『それでも気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』 第３弾の最新作は、『地方に行っても気がつけばチェーン店ばかりでメシを食べている』！ 全国津々浦々の各地では、それぞれの土地で独自の進化をしてきた 「地方チェーン」があり、生活する人たちに密着している。 何を食べて育ってきたかを知れば、その土地に住む人のことが分かるなどというように 日本人に馴染み深い、寿司やカレー、餃子などの人気メニューが、それぞれの地方によって、 どんな道筋を経てきたのかを知ると「地方チェーン」は、もはや身近な異国と思えるほどに奧が深い。 たとえば、「５５１」という数字の並びを見聞きした時に、 関東と関西にそれぞれに住む人が「ある時とない時」の顔ほどに分かれてしまうほどだったり 回転寿司と言えば、北海道のあのチェーン店でしょ！　いや北陸だろう、 それならば石川県か富山県、どのお店？などなど・・・。 日本列島４７都道府県の各地で愛され続けている「地方チェーン」の醍醐味をご堪能あれ。

　その夜、僕の青春は〈炎〉とともに産声をあげた―― 　スマホを忘れて夜の学校に忍び込んだ在原有葉（ありはらあるは）は、屋上を照らす奇妙な光に気づく。そこで出会ったのは、闇夜の中で燃え上がる美少女――伊藤衣緒花（いとういおか）だった。 「もし言うことを聞かないのなら――あなたの人生、ぶっ壊します」 　そんな言葉で脅され、衣緒花に付き合う羽目になった有葉。やがて彼は、一見完璧に見えた彼女が抱える想いを知っていく。モデルとしての重圧、ライバルとの対立、ストーカーの影、そして隠された孤独と〈願い〉。 「……僕は衣緒花のことを、もっと信じるべきだった」 　夢も願いも青春も、綺麗事では済まされない。〈悪魔〉に憑かれた青春の行き着く先は、果たして。 目次 ---- 序章　屋上のバースデーキャンドル 第1章　この学校にはティラノサウルスがいる 第2章　エクソシストはまた明日 第3章　寿司のちチョコミントアイスクリーム 第4章　リバーサイドで嘔吐して 第5章　あなただけの特別な 第6章　マーブル模様は夜の水深 第7章　ゴミ、タオル、ベッド 第8章　ひとりぼっちのストロベリーリング 第9章　心が求めるものすべて 第10章 石に落ちる星 終章　オーバードライブ ----

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本食に洋食、エスニック料理……。 日本では様々な料理を口にする機会があるが、そのたびに迷ってしまうのが「これってこの食べ方でいいの？」ということ。タイ料理についてくる謎の調味料、カウンター寿司の正しい振舞い方、日本料理の作法など、どうすればいいのかわからないものがたくさんあります。 そこで、そうした謎を解明すべく専門店・名店・達人を直撃。その料理を一番おいしく食べる方法を聞いてきました。 色々な料理の食べ方を紹介する人気メディア「goodie foodie」を書籍化。会席料理やお寿司の作法といった定番のものから、つけ麺のおいしい食べ方、ケンタッキーフライドチキンのキレイな食べ方など「それが知りたかった！」という51の料理の食べ方を収録。 オールカラー、写真付きだから分かりやすい。食事の作法だけでなく、おいしい食べ方まで身につく新感覚のマナー本です。

おトクにおいしい“ランチずし”の世界へようこそ!!　お寿司の魅力満載のグルメシリーズ第1集！／「銀座でお寿司…なんて、敷居も値段も高いに決まってる」。それって実は偏見かも…!?　お寿司といえば回っているお店専門のOL・園田まひるが足を踏み入れたのは―？

　コンビニ弁当と缶ビールが夕食の定番で、自分を寿司ネタにたとえると「芽ネギ」（好きな人は好きかもね的な）、松沢夕夏３０歳。 　そんな枯れきった一人暮らしの家に、台湾から１８歳の留学生がやってきた。夕食作りを条件にルームシェアすることになったのは、料理上手でアイドルオタクな楊春美という大学生の女の子。 　年齢も趣味嗜好も違う彼女と一緒に暮らすことに不安を感じていた夕夏だけれど、初日から、春美の作るおいしいごはんに胃袋を掴まれて――！ 　つまらない毎日が、しあわせな日々になる。ごはんから始まる異文化交流ものがたり。

はっきり言って月也は｢ぼんくら｣である。月也とは、北町奉行で風烈廻方同心を拝命している、沙耶の旦那のことだ。のほほんとした性格から、盗人を取り逃がすことが多く、付き人である小者たちは愛想を尽かして次々に辞めていった。小者は捕り物の補助や身の回りの世話をする重要な存在で、小者がいなければ同心は能力の半分も発揮できない。次の小物をどうやって手当てすればいいのか。沙耶が思いついたのは、なんと自分だった!

マイクラ全機種版対応! マインクラフトで遊ぶだけでプログラミング的思考力が身に付く一冊! この本を読みながらマインクラフトで遊ぶだけで、 プログラミングの基礎やプログラミング的思考力が身に付いちゃう! レッドスト―ンで動く・遊べるおもしろ装置やスゴいコマンドを大紹介。 誌面の手順をマネするだけで誰でも造れる!! 本文オールカラー・ふりがな付き! ●対応機種● ニンテンドースイッチ(Switch)/3DS/Wii U/PS4/PS3/Xbox One/スマホ/タブレット/PC(Windows 10) ● コンテンツ ● [第1章] マインクラフトとプログラミング 『マインクラフト』はプログラムの勉強になる! 『マインクラフト』の基礎知識 『マインクラフト』にあるモードを知ろう ブロックの置き方を知っておこう 『マインクラフト』でプログラムをやってみよう! 「Code Connection」でプログラムを作ってみよう [第2章] レッドストーン回路の仕組み レッドストーン回路の性質を知ろう レッドストーン回路の入力装置と出力装置 レバーとボタンは入力装置の基本だ 感圧板はプレイヤーや動物などが乗ると作動する 通ると作動するトリップワイヤーフック 重量感知板はアイテムの重さで作動する 開くと動力が発生するトラップチェスト 太陽の位置によって動力が発生する日照センサー レッドストーンブロックは動かすことができる レッドストーントーチの特徴・性質 おもな出力装置の特徴・性質 アイテムを移動できるホッパーを使ってみよう リピーターの使い方と特徴を知っておこう 応用的な回路を組めるコンパレーター レッドストーン回路をつなげるためのコツ レッドストーンで組めるさまざまな論理回路 観察者の性質とそれを使った装置 [第3章]レッドストーンおもしろ装置 回転寿司 自動焼き鳥機 ガチャガチャマシン 全自動焼き豚機 アナログ時計 夜を知らせるベル エレベーター付きの家 半自動釣り機(Java版) 焼き肉屋 回転灯が光る消防車 おもしろ焚き火装置 半自動釣り機(統合版) 中身が変わるタンス 木登りするサル TNTトランポリン サトウキビ・竹増殖機 [第4章]コマンドを使ってみよう! チートコマンドってどんなもの？ 統合版では簡易コマンドが使える サジェスト機能や座標表示を活用しよう テレポートコマンドを使おう ゲームモードを変更する 難易度を変更する 近くにあるスポットを探す ゲームのルールを変更する エフェクトを長時間維持するコマンド 持っているアイテムにエンチャントを与える 好きなモブを出現させる まわりのモブをすべて消すコマンド 経験値を一気に稼ぐコマンド ダイヤモンドブロックの塊を作り出す fillコマンドで整地する fillコマンドを応用してブロックを置き換える 空気だけを置き換えるコマンド 建物をコピーするコマンド コマンドブロックを使ってみよう コマンドブロックで自分だけのコマンドを組む コマンドブロックで自動販売機を作ってみよう ▼[第5章]レシピ集

あの傑作マンガ「将太の寿司」が【極！合本シリーズ】に登場！関口将太は一流の寿司職人を目指し、東京の名店・鳳寿司で働く18歳。まだ寿司は握らせてもらえない。ある日、中退した高校の同級生、藤原美智子が店の常連である父とともにやってきた。ほのかな恋心を寄せる将太。しかし美智子は、高校卒業とともに結婚するという。彼女に最高の寿司をプレゼントするため、猛特訓の末、究極の「型」をマスターする将太。将太の寿司職人としての人生が始まった。 ※単巻版1～3巻を収録しています。

あの傑作マンガ「将太の寿司 全国大会編＆将太の寿司2 World Stage」が【極！合本シリーズ】に登場！ 関口将太は、東京の名店・鳳寿司で働く新人寿司職人。故郷小樽で父が営む寿司店を手助けする為、日夜、修行に励み、新人寿司職人の登竜門「新人寿司職人コンクール」で優勝、全国大会への進出を決めていた。そして今、日本一の寿司職人を決めるべく、選ばれた職人たちが房総半島南端の庖丁塚に集結。新人寿司職人コンクール全国大会が、ここに開始される────！！ 難問続きの課題に将太、大年寺、そして佐治安人はどう挑む！？ ※「将太の寿司 全国大会編」単巻版1～3巻を収録しています。

あの傑作マンガ「将太の寿司」、その続編「将太の寿司 全国大会編」、そして「将太の寿司2 World Stage」が【極！合本シリーズ】のセット版で登場！ シリーズ1、全国大会編、World Stage合わせた全48巻を、セット版では至極の16巻に凝縮して収録！ ☆☆極！合本シリーズセット版第1巻収録タイトル☆☆ 『将太の寿司』1～3巻 一流の寿司職人を目指し、東京の名店・鳳寿司で働く関口将太の寿司バトル！ 最高の天然の鮎を求めて将太は高知県四万十川へと向かうーー。鳳寿司の親方・征五郎の頼みで、将太は、仙台寿司祭に出場することになった。料理評論家・武藤の計らいで、幻の寿司職人と呼ばれる大年寺と一対一の真剣勝負に挑む将太。征五郎は、将太に男のために「お金のいらない」マグロ尽くしを作ることを命じるのだった。 ★全16巻では以下のタイトルが含まれています。 『将太の寿司』『将太の寿司 全国大会編』『将太の寿司2 World Stage』 ※【極！合本シリーズ】将太の寿司、【極！合本シリーズ】将太の寿司 全国大会編＆World Stageと内容が重複しますので、ご注意ください。

京都発！　思い出の「味」、捜します。 第一話　鍋焼きうどん――　一番おいしかったものにもう一度出会うのは難しい。 窪山秀治は数年前に妻を亡くし、定年後に新たな伴侶と巡り会った。彼女は秀治の大好物だけうまく作れないという。 第二話　ビーフシチュー――プロポーズされたレストランが思い出せない!? 師走に入ると、京の都もせわしない。二人の老婦人が、55年の食を求めて看板もない食堂に入っていった。 第三話　鯖寿司――おいしさに勝るのは、思い出というスパイス。 総理大臣である岩倉友海が探しているのは、50年も前食べさせてもらったおやつがわりの品だった。 第四話　とんかつ――“おいしい”の一言を、忘れる料理人はいない。 大分でピアノ教師をしている広瀬須也子の元夫は、京都でとんかつ屋を開いていたが、余命三ヶ月だという。 第五話　ナポリタン――おいしいものを食べると、泣けてくる。 浜松に住む女子大生・美月明日香が探しているのは、祖父が旅行先で食べさせてくれた黄色いスパゲティだった。 第六話　肉じゃが――男のソウルフードは、おふくろの味。 六本木ヒルズ在住の実業家・伊達久彦は、亡き母が作ってくれた肉じゃがを食べてみたいという。

アゲモン星から地球にやってきたコロばやしくんは日本が大好きな宇宙人。なぜか関西弁でボケまくる。観光でやってきた日本で出会った小学生のくもたくんやはれちゃんたちとなかよくなって思いっきり日本を満喫中。 ほのぼのイラストでおなじみのニシワキタダシさんが描く、ゆるゆるボケて、ボケたおす3コママンガ。 「毎日小学生新聞」人気連載、待望の電子書籍化！ はじめまして　コロばやしです／公園は落ち着くで／これが宇宙船やで／動物園に行くで／母の日やで／よろず屋さんが来たで／回転寿司に行くで／チークワはすごいで／父の日やで／ボルダリングをしに行くで／セッカチ星人が来たで／七夕やで／まぼろしを出すで／夏休みがはじまるで／かき氷を食べるで／海に行くで／自由研究を考えるで／花火を見るで／絵日記を描くで／イダくんがやってきたで／梨狩りに行くで／クイズをするで／お月見をするで／ハロウィーンを楽しむで／映画館に行くで／スケボーをするで／［描き下ろし］あげたてうちゅうミーティング ※こちらの作品は過去に他出版社より配信していた内容と同様となります。重複購入にはお気を付けください

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 "【大特集】 時代に挑戦して客をつかむ威力のすし・すし店 ■ 石川・白山　『鮨　美浜』 ■ 東京・品川　『ブルペン』 ■ 長崎・長崎　『握りのはやし』 ■ 東京・南麻布　『鮨　心』 ■ 大阪・岸和田　『at 鮪』 ■ 石川・金沢　『すし　金澤いなり　福るみ』 ■ 東京・調布　『鮨・ワインUOTAKU』 ■ 東京・銀座　『鮨　銀座おのでら　登龍門』 ■ 兵庫・芦屋　『出張鮨　須澤』 ■ 東京・中目黒　『鮨おにかい＋1』 ■ 山形・酒田　『寿司　割烹　鈴政』 ■ 宮城・仙台　『鮨　ゆたか』 ■ 岐阜・恵那　『金寿司』 ■ 東京・神泉　『すし光琳』 ■ 神奈川・横浜　『寿司　活　ジョイナス横浜店』 現代のお客のニーズを引き出し、売れ続ける。 人気のすしメニュー にぎりずし 押しずし 巻物 すし丼 弁当料理・コース料理 持ち帰りすし 新味を追求するすしの技術・考え方 江戸前の基本を遵守しつつ、遊び心を追加 ■ 東京・赤坂『鮨　いつみ』 日本料理の技術をすしに活かす ■ 東京・板橋『よし邑』 飾りずしと細工ずしの技術を行事に活かす ■ 川澄飾り巻き寿司協会 飾りずし・細工ずしの技術 伝統製法が生み出す〝本格みりん〟で 素材の味を底上げする ■東京・日本橋蛎殻町『都寿司　本店』 すし技術の祭典 全国すし技術披露会 最優秀賞 金賞　作品集 銀賞　敢闘賞　作品集 昔を、郷土をふりかえるこころ 新しいすしと温故知新 愛知淑徳大学 教授　日比野光敏 「煮物」の調理技法 『鶴林　美味旬菜』 吉田靖彦 材料と作り方 ［特 集］ 新しい時代に客を集める 動き出したすしの商売 "

ベータマックス／セガ・マーク３エンジン／西軍…毎回必ず しくじる ネコが いました。 とある実験によって明らかになったのは、 箱を開けた時に毎回必ずしくじっている存在 「シクジリンガーの猫」。 ネコは時と場所を選ばず何度でも現れ、 しくじりを繰り返す。 時空を超えたスペクタクル・キャット・コメディ開幕！ [ラインナップ] ベータマックス vs. VHS 関ヶ原の戦い セガ・マーク３ vs. ファミリーコンピュータ バーテンダーのカクテル 幕末の牛煮込み 回転寿司 三国志演義 桃園の誓い バーテンダーのトリック ウミガメのスープ PCエンジン vs. メガドライブ vs. スーパーファミコン 森のくまさん ファミレスのホールバイト

“友達”のくるみとなんとなく気に食わないから、という理由で クラスメイトをいじめていた瑠々。本人もくだらないと思いながらも、 同調していた。しかし、今回、手を出したクラスメイトは何かが違っていて…!?　“友達”ってなに!?　転がり落ちたらもう止まらない?!　友情爆発バイオレンス復讐劇。（著者名：寿司食い太郎/初出：GANMA!1～8話掲載分）

事件と食事、どっちが大事なんですか！？　美食ブログに隠された謎、大食いYouTuberの意外な秘密……「ビストロ三軒亭」シリーズの著者が贈る、飯テロ描写満載の、グルメ警察小説。大食いチャレンジに失敗したものの、お金を持っていなかったカエデは、居合わせた久留米斗真に救われる。彼は警視庁所属の警部で、カエデは運転技術を見込まれ、そのお抱え運転手となった。捜査と言いながら、高級レストランや美食家が集まるパーティーに行ったりするばかりの久留米にカエデは驚くが、不思議とそれが事件解決の手掛かりとなり……。おいしいものと謎が絡み合う連作ミステリー。

回転寿司の次はハンバーガー！代原ちゃんの2人が贈るゆるっと日常コメディ！

人情味あふれるお寿司屋さんで、腕を磨く職人と舌鼓を打つ常連達！ その一貫に心を込めて、最高の味を皆様にお届けします!!! 寿司職人×心意気の粋なグルメストーリー！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★シンプルフレーズで、おもてなしの心を届ける お店やデパート、レストラン、駅、銀行、案内所などで使える、英中韓3か国語接客フレーズ集。 商品やお料理の説明から、オーダーテイク、お会計、売り場の案内、電話応対、トラブル対応、観光案内まで、場面別の接客表現を広く網羅しています。 カタカナルビ付き&英中韓の音声ありで、会話対策も完ぺきです(※一部、日本語音声も含む)。 海外からのお客様を温かくおもてなしするための、シンプルで伝わるひとこと表現が盛りだくさん! ※英中韓の音声データ(MP3)は研究社ホームページより無料ダウンロードできます。 https://www.kenkyusha.co.jp 【目次】 １．きほんの接客（あいさつ／返事／わからないとき／謝罪／会計） ２．買い物（売り場共通／価格交渉／洋服／サイズ調整・直し／オーダーメイド／洗濯・手入れ／バッグ・小物／靴／時計／ジュエリー／化粧品／総合案内／家電量販店／ホビーショップ／スーパー・１００円ショップ／ドラッグストア／書店／コンビニ／土産物屋） ３．食事（レストラン共通／うどん・そば・和食／ラーメン／（回転）寿司／お好み焼き・たこ焼き／居酒屋・バー／ファーストフード・カフェ） ４．会計＜応用＞（現金／クレジットカード／返品・返金／ポイントカード／配送・取り寄せ／ギフト包装／免税） ５．レジャー（映画館・美術館・劇場／遊園地／相撲／歌舞伎・能・文楽／カラオケ／神社・お寺） ６．案内・交通・お金（道案内／観光案内所／駅・バス／タクシー／空港／レンタカー／ガソリンスタンド／銀行／郵便局） ７．電話・トラブル（電話／公衆電話／病気・けが／紛失・盗難／災害・注意／迷子・館内放送）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 京都、安曇野、熊野古道、しまなみ海道、初夏の富良野、宿場町、古戦場、絶景の駅……また訪ねたい日本の名所を、カラー写真で味わおう！ １章　そこにしかない「異世界」を訪ねて　 ◎ああ、冬の京都はやっぱりいい ――雪と色彩の幻想世界。今しか出会えない絶景がある ◎絶品！　冬が来たなら富山湾の寿司を ――アルプスの伏流水が育む魚介の楽園。エビがきらめき、カニが色づき、ブリが踊る ◎ニッポン「神秘の森」を旅する ――熊野古道、白神山地……そこは緑の異世界 ２章　昔なつかしき「原風景」を訪ねて ◎日本のふるさと　春の安曇野をゆく ――雪解けの水は清流となり、葦が芽吹き、花は咲く。いざ、『早春賦』の旅へ ◎風薫る「しまなみ海道」をゆく ――瀬戸内の島を巡り、尾道から今治へ。それは紺碧と緑あふれる潮風の通り道 ◎北の国　富良野から　２０２３再会 ――どこまでも澄んだ空と大地がきっとあなたを待っている。花畑のじゅうたん、天空の大虹、キタキツネたち ３章　先人が遺した「歴史」を訪ねて ◎いざ、宿場町へ ――いにしえの旅人が歩き、安らいだあの町並み ◎日本の古戦場「兵どもが夢の跡」をゆく ――人はなぜ争い、戦い続けるのか。源平合戦、戦国の激戦地、幕末の興亡 ４章　旅情あふれる「鉄道」で訪ねる ◎宮脇俊三と鉄道の旅 ――時刻表２万キロ、どこまでも行こう！ ◎大人の「駅旅」に出かけたい ――絶景の駅、「日本三大車窓」の駅、寅さんの駅、健さんの駅、駅弁人気の駅、日本一の駅 奇跡の絶景があなたを待っている。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

文庫化に際し、番外編で「徳川家康」を加筆してバージョンアップ！　2023年大河でも話題の家康公が、その礎を築いたお江戸の町。「武士が主役」だった時代だと思われる方も多いはずですが、実際にはそうでない面が多々あったことをご存じでしょうか。その様子は、版本（木版で印刷された本）や浮世絵などの当時の絵画史料によく描かれており、江戸で生きる「庶民が主役」としてイキイキと暮らしていた姿をイメージすることができるのです。本書にはそうした史料が厳選収録され、ヴィジュアル満載で「えっ！？」と驚く逸話もたくさん紹介されています。庶民が、裕福でなくても、生きがいや幸せを感じて、毎日を過ごしていた時代だからこそ、歌舞伎や浮世絵、寿司や蕎麦などの食文化も大いに発達したのです。しかもそれらの風俗・文化は、現代の私たち日本人にとって、世界に誇ることのできる貴重な財産になっているのです。著者・堀口茉純は、自らが運営するユーチューブ「ほーりーとお江戸、いいね！」で、今もその江戸の素晴らしさを伝え続けています。歴史好きの方々に好評のこのユーチューブでは、「江戸への愛だけは誰にも負けないわよ！」という情熱が静かに伝わってきます。ページを開けば、楽しく明るいお江戸の世界。本書をぜひ手にとって、その不思議な魅力を味わってください。

〈電子書籍版に関する注意事項〉 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。 【見ているだけで癒されるモフかわぷいぷいの初写真集！】 Instagramフォロワー数2.3万人の人気写真家、保坂さほさんが飼っている保護モルモットのぷいぷいの写真集。 ぷいぷいの1日や好きな食べ物といった日常生活や保坂さんのラブリーでロマンティックな世界観のアート写真までを掲載。 モルモットの飼い方などの実用面に加え、可愛く撮るための撮影方法や100均で揃うスタジオの作り方などモルモットを飼う人たちが今、最も知りたい情報が満載です。 〈こんな方にオススメ〉 ・モルモットが大好き ・モルモットを飼っている ・飼っているペットを可愛く撮影したい 〈本書の内容〉 さほさんとぷいぷいの出会い／はじめまして！　ぷいぷいだよ／喫茶ぷいぷい／お寿司やさん？／ぷいぷいのお菓子屋さん／ぷいぷいの一日／ぷいぷいの好きな〇〇／春夏秋冬ぷいぷい／モルモットの写真を撮るコツ&注意点／モルモットが大好きなあなたへのおすすめスポット／アトリエマキコさんに会いに行ってきた！／仕立て屋ぷいぷい／こんなところにぷいぷいが・・・／ぷいぷいとちっちが〇〇に変身／撮影セットの作り方＆撮影の仕方／Color variations／保護動物ってなに？ ゆらゆいさんに聞く保護動物のQ＆A／ぷいぷいを探せ！／ぷいぷいと仲良しなお友達！／おめかしぷいぷい／ぷいぷいと仲間たちでファッションショー☆／あとがき 〈プロフィール〉 保坂さほ（ほさかさほ） 短大卒業後、13年間アパレルショップに販売員として勤務。32歳で突然カメラに目覚め、1年後には映画ポスターや全国誌の表紙を飾り、フリーカメラマンとして独立。空間デザインを得意とし、現在都内にてスタジオ経営のかたわら、アパレルデザイナーとしても活躍中。Instagramフォロワー数 2.3万人／ホームページ sahosaka.com／Instagram ID @saho_hosaka

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 2022年1月よりテレビ東京系にて放送されたドラマ「鉄オタ道子、2万キロ」を1冊にまとめたメモリアルブック。道子の旅路全12話を写真と文でたどります。 また、雑誌『旅と鉄道』巻頭インタビュー「鉄道愛を語る」に登場された道子役・玉城ティナさんと黒羽編集長役・六角精児さんの記事も再集録。濃い鉄オタキャラが話題となったスピンオフドラマ「鉄オタのぞみ、50キロ」全12話も掲載。さらに、玉城ティナさんが撮影した写真を『旅と鉄道』の連載「YUIの気ままなひとり旅」として掲載。 鉄道ファンのみならずドラマファンや出演者ファンも楽しめる本です。 【もくじ】 MAPINDEX　道子の旅した日本各地の駅 Chapter1　特別インタビュー 玉城 ティナ／六角 精児／テレビ東京プロデューサー 村田 充範 Chapter2　「鉄オタ道子、2万キロ」全話紹介 JR函館本線 比羅夫駅「世にも珍しい泊まれる駅」 野岩鉄道会津鬼怒川線 男鹿高原駅「秘境駅に鉄オタ少女現る」 大井川鐵道井川線 奥大井湖上駅／ひらんだ駅「日本一の絶景駅へ」 会津鉄道会津線 大川ダム公園駅「音鉄男子現る…」 JR只見線 早戸駅「絶景渡し船に乗れる駅」 箱根登山鉄道 塔ノ沢駅「クリスマス編」 JR函館本線 渡島沼尻駅「レトロ列車で秘境駅へ」 JR指宿枕崎線 西大山駅「JR最南端の駅へ」 えちごトキめき鉄道日本海ひすいライン 筒石駅「地下40m！　モグラ駅探検」 肥薩おれんじ鉄道 薩摩高城駅「後輩と二人旅」 大井川鐵道井川線 川根小山駅「吊り橋を渡る」 JR内房線 竹岡駅「潮の香り漂う駅」　 Chapter3　YUIの気ままなひとり旅 第1回　日本で数少ない泊まれる駅へ／第2回　秘境駅に現れた鉄オタ少女／第3回　いざ、日本一の絶景駅へ　 第4回　おしゃべり音の活用法／第5回　絶景の只見川にゆられて／第6回　聖なる夜に、感情のスイッチバック　 第7回　何の思い出もない愛しきもの／第8回　さいなん、さよなら、さいなんたん 第9回　ググるだけでは分からない、くぐって分かったもの／第10回　好きなものがあるって、いいですよ　 第11回　予定通りにいかない旅で気づいたこと／第12回　線路は続くよ、どこまでも、いつまでも Chapter4　スピンオフドラマ「鉄オタのぞみ、50キロ」 01　品川区北品川 八ッ山橋／02　品川区八潮 大井車両基地／03　渋谷区千駄ヶ谷 青山街道踏切　 04　中央区日本橋堀留町 カップ酒 缶詰バー キハ／05　千代田区有楽町 東京交通会館／06　荒川区西日暮里 下御隠殿橋　　 07　墨田区東向島 東武博物館／08　港区浜松町 JR浜松町駅／09　埼玉県さいたま市緑区 ほしあい眼科　 10　埼玉県川口市新井宿 川口市立グリーンセンター／11　埼玉県さいたま市北区 大宮総合車両センター　 12　千代田区外神田 ポポンデッタ秋葉原店 Chapter5　道子の愛する駅弁たち かにめし弁当／とち福弁当／むすび２ヶ入パック、大井川鐵道ビール／南会津おふくろ弁当／会津を紡ぐわっぱめし／梅干しあんぱん／いかめし／サツマイモ／鱈めし／えびめし／大井川ふるさと弁当／万葉寿司・菜の花弁当 c「鉄オタ道子、2万キロ」制作委員会

母の看病のため実家に戻ってきた32歳の都（みやこ）。アウトレットモールのアパレルで契約社員として働きながら、寿司職人の貫一と付き合いはじめるが、彼との結婚は見えない。職場は頼りない店長、上司のセクハラと問題だらけ。母の具合は一進一退。正社員になるべき？　運命の人は他にいる？　ぐるぐると思い悩む都がたどりついた答えは――。揺れる心を優しく包み、あたたかな共感で満たす傑作長編。（解説・藤田香織）

さっと読めるミニ書籍です（文章量14,000文字以上 15,000文字未満（20分で読めるシリーズ）） 【書籍説明】 読者の皆さんは日本の伝統文化と聞いてまず何を思い浮かべるだろうか？ 相撲、歌舞伎、能楽、寿司等々十人十色の答えが出てきそうな気がするが、中でも「和服」と答える方は案外多いのではないだろうか？ 例えば欧米人に日本文化について聞くと日本のアニメと同じぐらい「和服」を挙げられる方が大半を占めるそうである。 しかしながら現在の日本人と和服の関係性は随分と希薄なものとなってしまったような気がするのは私だけではないだろう。 実際現在の日本で和服を日常的に着用しているのは舞妓さんやお相撲さんや落語家等の伝統文化や伝統芸能に従事する方に限られていると思う。 勿論個人的に和服が好きで日常的に着用している和服愛好家の方もいらっしゃるとは思うが、やはり珍しい存在であることは否めないだろう。 そこで今回は和服愛好家である私が日本人がどのような形で和服と出会い、和服を発展させ、和服を着用しなくなっていったのかについて解説していきたい。 昨今花火大会等で若い女性が浴衣を着用することがブームになっているそうだが、 これを和服復権の兆しと信じたい私としては日本人と和服の関係性について和服に興味を持たれている読者に伝授したいのである。 【目次】 漢字同様和服も元々は中国からの渡来文化だった。 武家政権の誕生により和服の概念も変革していった。 和服の苦難の道が遂に始まる。 太平洋戦争を経て、アメリカ文明との出会いを迎えて。 戦後の高度経済成長期が日本人と和服の絆を失わせた。 和服の復権は女性の和服が鍵となる。 一方で男性の和服に関しては復権することは難しいかもしれない。 【著者紹介】 ジャッキー根本（ジャッキーネモト） 1992年生まれ。 高校在学中からプロレスラーを目指し、養成所にも通ったもののデビューには至らず。 23歳の時に芥川賞作家西村賢太の「苦役列車」を読み小説にハマり読書が趣味となった。 以来自分でも文章を書いてお金を稼いでみたいと思い始めライターの仕事を始めた。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「いつかフィンランドに住みたい」 10年以上温めていた夢を実現するために、 フルタイムで働きながらお寿司の修業を始めた会社員。 東京の小さなアパートで過ごした、 大変だけど学びがあって、不安と同じくらいワクワクを感じる、 夢に近づきつつある日々の絵日記を当時のままにフルカラーコミック化！ たとえばこんな日々↓ ・会社が終わってから握りの自主練。ベーコンが魚の代わり!? ・推しキムチに出会う！ みつまめにハマる！ ・寿司店で包丁を握る！ 築地＆豊洲デビュー！ ・ラーメンも好きだ！ ラーメンを作りに行く！ ・猫が我が家にやってきた etc… 大変な一日も、なんでもない一日も、同じように愛して綴られた絵日記たち。 元気いっぱいにトライし続ける、夢を叶える途中の毎日をぜひ一緒にお楽しみください。 ほがらかな人柄と驚異的な行動力を併せ持つ著者の記録が、 暖かな刺激になりますように！ 【収録内容】 2021年冬～夏の絵日記 42エピソード ※SNSで「今日の日記」として発表されたものと同内容となります ［描きおろし漫画］ ・カルサリキャンニト ・日本最南端への一人旅 ・幻のキムチ工場見学 ［描きおろしコラム＆コメント］ ・2021年冬/春/夏のコラム ・各絵日記への振り返りコメント 【大人気SNSアカウント「週末北欧部」とは…】 北欧が好きすぎて、会社員として働きながらフィンランドでの就業を目指して 寿司学校に通い、ついにその夢を叶えてしまった人。 前向きで、何かを愛することが上手な著者のエッセイは優しくてエネルギッシュな読み心地。 （自画像のにこにこしたおもちのような生物は、カモメがモデル。） ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

世界3大投資家の1人、ジム・ロジャーズ氏推薦！　オックスフォード大学院を卒業した著者は、ダイソンの売上実績No. 1に貢献、インドでの寿司宅配ビジネスを成功に導き、現在はキッコーマンのインド法人の社長を務めている。その成功の原動力になったのが、著者がオックスフォード時代に得た「10の成功原則」である。この原則を愚直に実行すれば、誰でもビジネスの世界で成功できる！

いま気になるテーマから王道の定番スポットまで、山形の魅力をぎゅっと詰め込んだ一冊です。表紙も一新してリニューアル♪ 山形のフルーツやワイン、米沢牛、里山ごはん、酒田フレンチやお寿司などのグルメ、山形メイドの雑貨やクラフト、そしてもちろん名物の温泉も。山形各地のすてきな楽しみ方をご案内します。 ※一部コンテンツが収録されていない場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。 街歩きが楽しい秋の声が聞こえたら、銀座を回ってみませんか？ ランチにお寿司、洋食、休憩なら喫茶店、 手土産ならデパートや名店のスイーツ、 そして人気のホテルのアフタヌーンティーと 銀座は楽しみがいっぱい詰まっている場所です。 そうしたさまざまな「名所」へと雑誌『Hanako』がご案内いたします。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 不特定多数みんなもいいけど、ひとりが楽しい。ソロ活は人生が変わる大冒険・ドラマの全ロケ地を網羅した巡礼ガイド・人気女優江口のりこ初主演ドラマの公式本・これぞソロの醍醐味！読めばソロ活したくなる！江口のりこ演じる主人公・五月女恵が、ヘリ、寿司、中国料理、遊園地、温泉、せんべろ、リムジン、ラブホテルなど、複数で楽しむのが常識とされてきたスポットにソロで乗り込み、自由で贅沢な時間を堪能する姿が反響を呼んだドラマ『ソロ活女子のススメ』が本になりました！ソロで計画し、行動するからこそ、自分だけの人生を生きる醍醐味が手に入る。ドラマに登場した全ロケ地を網羅した巡礼ガイド。読めばソロ活したくなる！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この本を書きたいと思ったのは、日本にやってくる外国人の皆さまや、 またこれらの人たちに日本を紹介する役目を担った皆さまに、日本文化の真実の姿を見て欲しいという気持ちからです。巷には、日本人向け、外国人向けにせよ、種々の観光案内書があふれています。しかしながら、それらには、グルメやショッピングや宿泊設備に関した内容のものが多く、歴 史・文化・習俗習慣などについては、申し訳程度に、表層的に触れられているだけであり、寂しさを感じます。もちろん、歴史・文化・習俗習慣などについて、もっと専門的に解説した大部の専門的な書物もありますが、 詳細に過ぎ、読むのが億劫に感じられます。 そのため、日本歴史や文化・習慣などにも触れて、しかもこれらが、「もののあはれ」や「侘び寂び」といった日本人独特の特質とどう関係しているかといったことに言及した手頃な解説書的な案内書が必要だと考えました。しかも日本語と英語で併記したような本があればいいのになあ、と以前から思っていました。かつて、この種の書物には、日本人よりも外国人によって書かれた優れた書物がありました。バジル・ホール・チェンバレンやMock Joyaによって書かれたものです。これらは、西欧人の目から見て、大変詳細に書かれており、参考すべき点が多くあります。本書はこれらを参考にしつつ、精神的・文化的な側面に重点を置き、十分理解してもらうために、ある程度の詳しさを保ちつつも、簡潔さを意識しました。すなわち、本書では適度な分量の説明で、 しかもポイントを外さないように留意しました。 そんなわけで、本書を読んでいただきたい方は、外国人の方で、一般的な観光ガイドブックには書かれていないようなレベルの内容に、専門的ではないが、若干深入りして踏み入れて、日本を理解してみたいという方、 また、同じように考えておられる日本人の観光ガイドの方、これに加えて、 観光に限らず、日本文化について、教科書的なレベルを卒業してさらに勉強してみたいと思っておられる方です。 本書は、日本語と英語の併記で、日本の風土や歴史から生まれ、培われた日本人の気質や思考、美意識、文化などを20の項目に分けて記しました。 　例えば、日本の成り立ち、日本の風土と気質、日本人の信仰の形成、日本人の宗教は何なのか？、もののあはれ、侘び寂び、清貧の思想、外国文化の受容（漢字・儒学・律令制度・仏教）、日本語の特徴、日本人の美意識（造形美《建築・庭園・茶室・紙漉き》・和歌・俳句・文学・芸能≪能・茶道・歌舞伎》）、社会生活上の意識（和・義理人情・気遣い）、日本の習慣・伝統行事（節分・お盆・お彼岸・七夕）、日本人の食文化（寿司・刺身・そば・すき焼き）、外国人が見た日本人、等です。 著者・英語翻訳者について 八木芳昭(Yagi Yoshiaki) 大阪大学工学部卒業。学生時代、母子家庭寮などでのボランティア活動への携わりを通じ、以降、社会的な問題に関心を抱く。企業勤務時代には、モノづくりや中近東・東南アジアなどでの海外プロジェクト業務に従事。その後経営経営コンサルタントとして、小さな企業を対象とする、モノづくり支援、経営相談、経営セミナー講師などに従事。その後は、文筆活動を行いながら、地元箕面市で、国際親善活動や観光活動に長年従事。著書に、「伝えたい細やかな日本のモノづくりの心～日本独特の風土・歴史・文化のなかで醸成された誇るべきモノづ くり文化」、「尊ぶべきは、小さな社会と細やかな心 Small is Beautiful」などがある。 英語訳監修者について Jann Williams(ジャンン・ウイリアムズ) 環境科学者として、また作家、編集者としての長年にわたる活動で高く評価されている。オーストラリア国立大学の生態系力学の博士課程を卒業後、オーストラリアや海外の政府、大学、民間機関に勤務。自然保護、自然管理や自然再生に関する200にも及ぶ書籍や記事、調査・研究論文を書き、編集。生態学に対する顕著な貢献により、2007 年には、気候変動に関する政府間パネルから、2011年と2019年には、オーストラリア環境保護協会から表彰されている。人間と自然が如何に結びついているかを探究することに情熱を燃やしており、また日本文化と日本文化が示唆する教訓に大変興味を抱き頻繁に日本を訪問し京都を拠点として活動している。著書に、「Encounters with Kyoto: Writers in Kyoto Anthology 3」 などがある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 目指した夢は「フィンランドで寿司職人。」北欧への一目惚れから始まった「こじらせライフ」、ますます加速！夢を追う日々、そして叶えた先に待っていた、予測不能な景色とは…？大反響『北欧こじらせ日記』の続編が待望の刊行！ますます加速するこじらせライフを、今回もオールカラーでまるっとお届け。SNSの話題エピソードに、初公開エピソードを大幅追加！北欧好きをこじらせた会社員が、寄り道だらけの人生で見つけた自分だけの夢の道。それはまさかの…フィンランドで、寿司職人？13年越しの夢を叶えるまでの、人との出会いや、小さな決心、気づきの数々。夢を叶えた後に広がる、予測不能な景色とは…。ますます加速する「こじらせライフ」で癒しと元気をフル充電！※電子版には初版特典はついておりません、あらかじめご了承ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 魚の目利き、さばき方から、うまい料理、鍋、おつまみまで紹介! 神奈川県厚木で三代続く鮮魚商の若主人にして人気ブロガー「魚屋三代目」が今まで考案してきたおいしい魚レシピから200品を厳選。 さらに魚別の目利きやさばき方を詳細な写真つきで解説。プロならではの目からウロコの魚情報とおいしいレシピがいっぱい。 おつまみや魚貝の鍋、お寿司、どんぶりも紹介しています。 ※本書は2016年に刊行された『魚屋三代目のうまい魚おかず　BEST200』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。

美少女2人が訪れるは回るお寿司！ マグロにサーモン、イクラにウニ！ よりどりみどりの中から2人が選ぶのは…？ 美少女2人が贈るゆるっと回転寿司コメディ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 地元に根づく食材をおいしく使い切る。定番のおばんざいから季節の料理、ハレの日のお寿司まで。京都府内の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、心がほどける知恵レシピを100点掲載。

「僕のお嫁さんになってくれない？」 逃げ出した先で再会した将臣との仮初めの関係。 彼が営むおむすび専門店『満福亭』のおむすびは美優にとっても“思い出の味”だった―― 付き合っていると思っていたのに実は浮気だったことを知った美優。 そのことで職場で陰口を言われ居場所がなくなった彼女は、逃げ出すように昔住んでいた兵庫県へ。 歩き回りお腹がすいた美優は、おむすび専門店『満福亭』に入る。 そこで、幼い頃よく一緒に過ごした将臣と再会し、突然婚約者のふりをしてお店を手伝ってほしいとお願いをされる！？　 兵庫県西宮市にあるおむすび専門店を舞台にかりそめ夫婦が結ぶ心にしみる物語。 お品書き 一品目　心に沁みるおむすび定食 二品目　玉子は最高のつきあい上手 三品目　個性よ光れ！　おむすび寿司？ 四品目　ヤキモチ焼きの焼きおむすび 五品目　梅干しと、あなたと、巡る季節 ◆著者 烏丸紫明（からすま・しめい） 2013年に別ペンネームにて作家デビュー。 2019年に烏丸紫明の名でキャラ文芸・ライトノベルジャンルにて活動開始。 著書に『神戸異人館の(自称)ジェームズ・モリアーティ』(一迅社)、『晴明さんちの不憫な大家』(アルファポリス)、『悪役令嬢は『萌え』を浴びるほど摂取したい!』(KADOKAWA)などがある。 ◆イラストレーター ななミツ

Aランクパーティを治癒師として支えるウォリー。だが困っている人を見過ごせない彼の性格を疎んだ仲間たちから、パーティを理不尽に追放されてしまう。落胆するウォリーだったが、ユニークスキルを授けられるという謎の老人が現れて…!?　 強力で希少価値が高いユニークスキルが手に入ると聞きワクワクするウォリーが授かったのは『お助けマン』。「あんまり強そうじゃないな…」――妙なネーミングに戸惑うも、『お助けマン』は人を助けるほどスキルが手に入るトンデモ能力なことが発覚！　回復にテイムや解呪、さらにはコピーなど数多のチートスキルを手に入れたウォリー。そして魔人族のダーシャやガーディアンのリリという信頼できる仲間を得た彼は、思う存分人助けに励みつつ、冒険者としても飛ぶ鳥を落とす勢いで活躍し名を馳せていく――！ 正直者がバカを見ない！　小説家になろう発、頼れる仲間に囲まれたお人好しの英雄譚！ ※「小説家になろう」は株式会社ヒナプロジェクトの登録商標です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 甘口に辛口、冷酒に熱燗……。 専門用語や必要になる知識が多くて、あまたある日本酒の銘柄や飲み方の中から 自分のとっておきのお気に入りを見つけるのは、なかなか難しいもの。 ……と、お悩みなら、提案したいのが五感を使って日本酒をおいしく味わう楽しみ方。 日本酒といっしょにいただくおつまみ双方のおいしさをもっと引き立てる 「ペアリング」の法則を知れば、思わずグラスもお箸も進んで、もっともっとお酒を知りたい！ と感じるかも。 本書では、酒ジャーナリストの葉石かおりさんが、日本酒と料理双方のおいしさを 最大限引き立てる「ペアリング」の黄金ルールをマンガ付きでわかりやすく解説。 ペアリングの実践に役立つ、日本酒の味をタイプごとに分類するためのアイデアもご紹介します。 日本酒とおつまみをよりおいしく楽しめる法則を学んだあとは、 おうちでも作れる絶品本格おつまみのレシピを一挙ご紹介。 所要時間は10分から！「エビ揚げパン」「たことシャインマスカットのマリネ」 ……などなど、かんたんなのにお酒にちゃんと合う完全オリジナルのおつまみが満載。 もちろん日本酒の作り方やラベルの見方など、日本酒のキホンもマンガ・イラスト付きで分かりやすく解説します。 日本酒の基本からペアリングの黄金ルール、法則にのっとったレシピまで完全網羅できる、日本酒好き必携の1冊です。 【相性抜群！タイプ別絶品おつまみ】 〇フルーティタイプ×白身魚のカルパッチョ 〇軽快タイプ×ささみと三つ葉のわさび和え 〇旨口タイプ×砂肝のコンフィ 〇熟成タイプ×うなトマすき焼き 〇スパークリングタイプ×いちごの手まり寿司 【CONTENTS】 Part 1：教えて！　おいしい日本酒の見つけ方 Part 2：知っておきたい日本酒の楽しみ方とペアリング方法 Part 3：相性抜群！フルーティタイプのペアリングレシピ Part 4：相性抜群！軽快タイプのペアリングレシピ Part 5：相性抜群！旨口タイプのペアリングレシピ Part 6：相性抜群！熟成タイプのペアリングレシピ Part 7：相性抜群！スパークリング清酒のペアリングレシピ Part 8：目指せ日本酒ツウ 押さえておきたいポイント ふろく：日本酒ノートをつけよう Column： 日本酒は悪酔いしやすい、というのはウソ？ 日本酒には美肌効果がある!? 飲む順番を知ると、日本酒はもっとおいしくなる 知っておきたいお酌のマナー 季節ごとに変わる日本酒の味わい 地理的表示（GI）と日本酒ブランド ユネスコ無形文化遺産登録への道

※契約等により、掲載許諾が降りなかった物件および、電子書籍対象外の写真、テキストには一部マスク処理をしております。P5、12、20、21、23、26に掲載の金沢21世紀美術館。 この電子書籍は2022年7月にJTBパブリッシングから発行された図書を画像化したものです。電子書籍化にあたり、一部内容を変更している場合があります。 カラフルな格子柄の表紙が目印の、おしゃれかわいいガイドブック、ココミル（なに見る？どこ見る？ココミル！ )。 旅先の「見てほしいところ」を網羅、充実の情報量＆掲載物件で旅をサポートします。 便利な地図付きです。 ひがし茶屋街、兼六園、金沢21世紀美術館など金沢の定番スポットはもちろん、 山代温泉や山中温泉、能登半島の千里浜なぎさドライブウェイなどの郊外スポットも網羅。 寿司や丼などの海鮮料理や加賀料理、愛されスイーツ、和菓子、といったグルメも満載。 【主な特集テーマ】 ・（金沢21世紀美術館）人気作品の“ここが好き” ・（兼六園）日本三名園の庭をじっくり散策 ・（兼六園）散策の後はほっとひといきお庭を見ながら和スイーツ ・（ひがし茶屋街）風情を感じてフォトジェニック散歩 ・（ひがし茶屋街）町屋をリノベした食事処でおすましごはん ・（近江町市場）お昼ごはんはデコデコ海鮮丼でキマリです ・（長町武家屋敷跡）町屋を素敵に変身！個性派ショップが増えてます ・（香林坊・片町・竪町）地元っ子で賑わう、アラウンド1000円の大満足ランチ ・（にし茶屋街）小さな花街をそぞろ歩き ・（金沢グルメ）憧れ料亭で加賀料理を楽しむ ・（金沢グルメ）イキのいいネタの寿司をお値打ち価格でいただきます ・（金沢みやげ）麗しの和菓子はマストバイ etc. 【主な掲載エリア】 金沢駅／兼六園周辺／ひがし茶屋街／にし茶屋街／近江町市場／香林坊・片町・堅町／長町武家屋敷跡／主計町茶屋街 【そのほか、便利なページ】 ・交通ガイド ・知っておきたいエトセトラ：そのエリアにまつわる本や映画、祭りやイベントなど、プランニングに役立つ、ちょっとした豆知識

カラフルな格子柄の表紙が目印の、おしゃれかわいいガイドブック、ココミル（なに見る? どこ見る? ココミル! )。 旅先の「見てほしいところ」を網羅、充実の情報量＆掲載物件で旅をサポートします。 取り外して使える、便利な地図の付録付きです。 【主な特集テーマ】 ・富岩運河環水公園 ・富山タウン　映えるミュージアムめぐり ・富山タウン　市電で街めぐり ・海鮮料理と日本酒 ・富山の名物グルメ（白エビ天丼、富山ブラック、富山やくぜん、ます寿司、もつ煮込みうどん） ・スイーツカフェ ・おみやげ ・高岡　レトロさんぽ ・高岡　クラフトみやげ ・氷見　ひみ番屋街 ・氷見の名物グルメ（氷見牛、うどん、寿司、氷見ブリ） ・新湊　水門のまちさんぽ ・新湊 紅ズワイガニ三昧 ・砺波平野　チューリップと散居村集落 ・五箇山・白川郷　合掌造り集落をおさんぽ ・黒部ダム ・立山ロープウェイからの絶景鑑賞 ・雲上の宿 ・黒部峡谷トロッコ電車 ・黒部峡谷の秘湯宿 ・宇奈月温泉の宿 etc. 【主な掲載エリア】 富山タウン 岩瀬 越中八尾 黒部峡谷 立山黒部アルペンルート 宇奈月温泉 氷見 高岡 新湊 五箇山 砺波 白川郷 【そのほか、便利なページ】 ・交通ガイド ・知っておきたいエトセトラ：富山にまつわる本や映画、祭りやイベントなど、プランニングに役立つ、ちょっとした豆知識 ・コラム　売薬の歴史とガラス産業／おわら風の盆／コラム　売薬の歴史とガラス産業／おわら風の盆／伊波彫刻／五箇山民謡／立山黒部アルペンルートで出合える動物・野鳥

自然豊かな青森県の十和田、奥入瀬、街歩きが楽しい弘前、青森タウンをご紹介。 渓流ハイキングから美術館めぐり、世界遺産探訪まで、青森の魅力を堪能できる一冊です。 海鮮、B級グルメ、リンゴスイーツなど、地元グルメ情報も多数掲載！ カラフルな格子柄の表紙が目印の、おしゃれかわいいガイドブック、ココミル（なに見る? どこ見る? ココミル! )。 旅先の「見てほしいところ」を網羅、充実の情報量＆掲載物件で旅をサポートします。 街歩きに便利な地図の付録付きです。 【主な特集テーマ】 ＜十和田・奥入瀬・八甲田＞ ・澄んだ水と豊かな森に癒されよう／奥入瀬渓流ハイキング ・さまざまな角度から湖を鑑賞／十和田湖ビュードライブ ・ワクワクする現代アートの宝庫／十和田市現代美術館へ ・緑あふれる八甲田山麓で絶景ドライブ＆ハイクを満喫！ ＜弘前・黒石＞ ・城と桜と岩木山の共演！園内を華やかに彩る弘前さくらまつり ・クラシカルな雰囲気にうっとり／弘前タウンで洋風建築めぐり ・甘党さんにおすすめです！リンゴスイーツをおみやげに ・クセになる味！黒石つゆやきそば ＜青森タウン＞ ・陸奥湾や近海の海鮮を／のっけ丼＆絶品寿司で満喫！ ・青森の夏を盛り上げる「青森ねぶた祭」って？ ・世界遺産登録で注目を集める／三内丸山遺跡で縄文ロマンを体感 ・青森県立美術館で浸る／青森ゆかりのアート作品 etc. 【主な掲載エリア】 十和田／奥入瀬／八甲田／弘前／黒石／青森タウン／鶴の舞橋／津軽半島／下北半島／恐山／八戸 【そのほか、便利なページ】 ・交通ガイド ・知っておきたいエトセトラ：そのエリアにまつわる本や映画、祭りやイベントなど、プランニングに役立つ、ちょっとした豆知識

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 未就学児向けシリーズ「動く図鑑MOVE　はじめてのずかん」第5弾「さかな」。 MOVEを読み始める前の未就学児向けの、読み聞かせ図鑑。 印象に残る大きな生態写真、親の読み聞かせを通じ、身近な生きもののおもしろさ、ふしぎに触れてもらう。 MOVEシリーズの魅力をそのままに、親子の会話が弾む図鑑です。 総監修は、図鑑子育てを推奨する脳医学者・瀧靖之先生。生物監修は、今注目の若手研究者、宮崎佑介先生。 今回の「さかな」は、さかなだけにとどまらず、こどもが海や川、水族館などで出会う多くの生きものを種を越えて紹介しています。 こどもたちがフィールドで出会う姿を本で楽しめるように工夫しています。 ●主な内容 2歳からの動く図鑑ＭＯＶＥ 脳医学者がつくった好奇心いっぱいの「賢い子」を育てる　画期的図鑑の登場です！ 読みきかせできる図鑑として親と子で楽しむこともでき、 こどもひとりで読んでも、眺めても、観ても、楽しい図鑑です！ 小学低学年のひとり読みにも最適です。 ファースト図鑑として、小さなこどもが海、川、水族館、魚屋さん、お寿司屋さん出会う身近な生きものを網羅。 サメ、サケ、マグロ、サバ、アユなどさかなから、イカ、タコ、クラゲ、ザリガニまで、水辺で出会う身近な生きものを紹介します。 生きものとして観察する、食べるものとして味わうなど、こどもたちの知りたいが詰め込まれています。 クイズやコラムなども満載。 はじめて出会う自然の世界を、季節を感じさせる本格的なイラストとダイナミックな写真で紹介します。 総監修には、脳研究者・瀧靖之先生をむかえ、好奇心を育み、脳を育てるしかけも随所に入れ込んでいます。 生きものの監修には、魚類学者の宮崎佑介先生をむかえ、生物学、分類学についても本格的な内容となっております。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

2009年2ちゃんねるで発表され、100万人のネットユーザーが泣いた、ニートの自分語り。　 家計を支えるため働きに出た「母ちゃん」の超人的ながんばりと、家族に対する深い愛情、そしてクズ子の成長がネットユーザーたちの共感を呼び、「かあちゃんに少し優しくなれそうな気がする」「人生が面白いってことを再確認できたよ」などと、心を動かされたとする書き込みが相次いだ。　 ※本作は同名タイトルにイラストを追加した改訂版です。本文には変更がございませんので重複購入にご注意ください。　 【ストーリー】　 父親の借金が判明し、ヤクザが取り立てにやってくる毎日。　 そんな家庭の混乱に耐えられなくなった主人公クズ子は無意識に自殺未遂をし、結果高校受験もできずニート生活に突入。小さい妹は不登校。兄は家によりつかなくなった。　 厳しい借金取り立てをかわすためオヤジと母ちゃんは離婚。　 そんな「葬式みたいな家」で、母ちゃんは家計を支えるため、働きにでた。　 寝る間も惜しんで働く母ちゃん。30人分の仕事をこなす超人的な頑張りで、パート→正社員→現場主任→課長→部長とどんどん出世する。　 一方そんな母ちゃんの背中を見ながらもクズ子は、ゲームやアニメ三昧の毎日で、時々兄ちゃんの金をくすねるという相変わらずのクズっぷり。　 ところがある日寿司屋で食べた寿司のうまさに感動したクズ子は「いつでも寿司が食える」という短絡思考から寿司屋でバイトを始める。　 いつやめてもおかしくない勤務態度だったが、何かがクズ子の中で変わり始め……！？

大人気！　雑魚釣り隊シリーズ第７弾！ ブリだってボラだって出世するのに、どうしておれたちはちっとも賢くならないのだろうか――。 シリーズ第７弾となる今作では、誰が一番うまい魚を釣ってくるのかを競う「第１回雑魚釣りステークス」が開催。果たして栄冠は誰の手に！？ さらに冬の館山ではカワハギをたくさん釣って「痛風肝試し」にチャレンジし、夏の東京湾では干潟でアナジャコたちと手にハサミ握りあう激闘を繰り広げた。 そして、クライマックスは能登半島の超特級キャンプ場を舞台に、幻の高級魚をネタにした「人間回転寿司」の大宴会。なんとその一部始終は地元テレビ局の特番として放映されたのだった――。 釣ったそばからまるかじり！ 進化も成長もしないおバカな男たちによる爆笑釣行シリーズ最新刊！！ ※この作品は過去に単行本として配信されていた『おれたちを齧るな！　わしらは怪しい雑魚釣り隊』 の文庫版となります。 (底本　２０２２年６月発行作品)

時は文政。本所相生町の河岸の裏通りに並ぶのは、蕎麦に寿司、天麩羅におでんと、とりどりの屋台だ。哀しい過去を持つあるじたちはみな情に厚く、いつしかなみだ通りと名がついた。元締めの善太郎の悩みの種は、腰の据わらない跡取り息子だ。その小太郎が、賭場で大きな借金をこしらえてしまったのだが……。人情と江戸の味に心癒される新シリーズ開幕！

カラーレポート　23年間ありがとう（休刊の御挨拶） 大特集　楽しく釣って！美味しく食べる！カンパチ／ＬＴアジ／ＬＴ五目／夜ヒラメ／タイラバ（カラー） いぬいたかしのお別れのご挨拶 最前線のタックルコーディネート　イサキ 大特集　楽しく釣って！美味しく食べる！カンパチ／ＬＴアジ／ＬＴ五目／夜ヒラメ／タイラバ／コマセマダイ／ヒラメ五目（モノクロ） 釣行レポート　東京湾のカワハギ 粕川 晃 釣行レポート　西伊豆のマダイ 岡本光央 釣行レポート　南房総のＬＴイサキ 丸岡直樹 釣行レポート　相模湾のヒラメ五目 金澤美穂 釣行レポート　飯岡沖のテンヤマダイ 大島 匠 針生秀一の「楽釣！ 東北釣り天国」　Vol.272 これからが楽しみな東北のターゲット 釣りのための海洋環境情報 つり丸サロン 大特集　楽しく釣って！美味しく食べる！コマセマダイ／ヒラメ五目（カラー） 北本茂照の釣魂注入！　TARGET15 内房のコマセマダイ（カラー） 鈴木新太郎の沖釣り新化形　最終回 東京湾・八景沖のLTアジ カラーレポート　伊豆遠征シーズンを満喫しょう！ カラーレポート　７㎏オーバーも浮上！ 西伊豆の乗っ込みマダイ本番!! カラーレポート　一年で一番難しい時期だからこそおもしろい 久比里沖～剣崎沖のカワハギ釣り 船宿釣況NEWS 地区別列島ニュース 北本茂照の釣魂注入！　TARGET15 内房のコマセマダイ（モノクロ） 釣り具ショップスタッフの最新釣行レポート 旬を釣る!!　第104回 鹿島沖のイカメタルゲーム 大山俊治のフィッシングLaboratory　vol.55：この20余年の沖釣りの変化 オフショアルアー　ルアー情報局 オフショアルアー　東京湾のシーバス五目 オフショアルアー解体新書（船橋「フレンドシップ」の春マダイ編） 編集雑記 村越正海のひらめきフィッシング　第547回 新製品インフォメーション チャーマスメモリー　最終回 日本海とマダイ タコボウズ寺沢のたこツボ　第58回 「ベストなKISS」 カラーレポート　大ダイの期待いっぱい 飯岡沖のひとつテンヤマダイ カラーレポート　釣趣抜群!! 南房総のＬＴイサキ なおちんのトレインアングラー　46駅目 勝浦駅 ルアーカラー　東京湾のシーバス五目 ルアーカラー　東京湾のタイラバ 寿司コレ　ぼうずコンニャク　第360回 アカナマダ 釣り人御用達店が教えるとっておき！！カンタン釣魚料理　第155回 和食場「冠」本八幡店 つり丸劇場

「回転寿司のコンベアが高速回転すると寿司が自動で口元に届く？」「何粒の豆と速度で鬼は倒せるのか？」「もし降水量1000ミリの雨が降ったとしたらどんな感じなのか？」など、一見くだらないけどワクワクするシチュエーションを、物理エンジンで検証する動画が大人気、ユーチューバーこーじさん初の著書。 永遠に見ていることができると人気を集めた「ニュートンのゆりかご100個の動き」や、WEBニュースで話題となった「おむすびころりんを再現すると、斜面の角度がやばかった」など、YouTubeのチャンネルで評判となった名作動画40本を紹介。文章を読んでいくと、いつのまにか物理エンジンの面白さにはまり、また物理エンジンの基本の考え方もわかります。 おもしろネタながら、物理エンジン動画の制作は非常に難しく、そうした動画制作の裏側も、本書で公開します！

いろんな世界におすしをさがしに行こう！ さがすステージは全部で８つ。 くら寿司のいろんな回転ずしが楽しめるよ♪ たくさん並ぶ回転ずしからおすしをさがそう！ くら寿司ならではのさがしもの「ビッくらポン」や「カプセル」をさがすお題もあるよ。 じぶんの好きなおすしもさがしてみてね♪ 【収録イラスト】 どうぶつのせかい うみのせかい こおりのせかい おばけのせかい ちていのせかい くものせかい うちゅうのせかい にんげんのせかい Copyright Kura Sushi, Inc. All Rights Reserved.

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 あの伝説的料理対決番組「料理の鉄人」に登場したのは、 道場さんが60歳を過ぎた頃。 初代「和の鉄人」としてその名を轟かせました。 その道場さんが30年の時を経て、ユーチューバーとして復活！　 チャンネル登録者数は13万人を突破し、91歳にしてますますの活躍を見せています。 ユーチューブでつくる料理は、 「前日にベッドの中でひらめいた」という斬新なメニュー、 冷蔵庫の残り素材でつくるソース、”時短、節約”の料理ワザ、など。 鉄人のワザを惜しげもなく披露し、途中で小唄を唄ったり、 冗談を言ったり、終始ニコニコ！ そんな道場さんのユーチューブ料理をまとめたのが本書です。 さらに、ユーチューブで披露したレシピや料理のポイントに加え、 家庭料理の楽しむ極意、91歳まで現役を続けられるヒントなどの読み物も収録。 特別収録としては、「料理の鉄人」での思い出のレシピも。 著者の料理の心とワザを、存分に伝授される１冊になっています。 【目次】 ひらめきの肉おかず ヘルシーとんかつ／鶏のから揚げ／豚バラと新キャベツの炒め物 簡単豚ちり／手羽の焼き蒸し／究極の肉じゃが 究極の常備菜！　お手製ソースとふりかけ マヨおろし／マヨポン／ふりかけじょうゆ／若草ふりかけ／山椒みそ みそジャム／玉ねぎバター（通称：玉バタ） 目にうるわしい　野菜料理 夏野菜 冷やし煮／なすのオランダ煮／絶品！ 蒸しなす／ピース入白いポテサラ グリーンピースのふくませ／卯の花煮／若竹煮／土佐煮　ほか ささっと食べたいときにはコレ！ご飯・めん カレー炊き込みご飯／湯葉ご飯／親子丼／道場流ソーミンチャンプル 　 ほっとひと息　お茶受け３品 栗の渋皮煮／さつまいもクリーム羊羹／さつまいも茶巾 道場流料理ワザ、炸裂！ 魚料理 さばのみそ煮／しめさば／あじの風干し／あじ寿司／いわしのおろし煮 いわしの焼きフライ／いわしの卯の花和え／いわしのぬた／めざし酢炊き さんまの山椒煮／ぶりキムチ／ぶりの照り焼き／ぶり大根／めばるの煮付け　ほか 【特別収録】 今も変わらず作りたいお手軽ごちそう 豆腐ピザみそ仕立て／オクラ丼／さくらご飯／いかサラダ あじ南蛮漬け／豚バラポン酢おろしあえ／梅そうめん／いわしのつみれ汁 さんまのワタ焼き／里いも柚子みそ田楽／菊花がゆ／白菜ロール巻き ほか 【エッセイ】 道場六三郎流家庭料理と人生を貫くコツ 道場六三郎流家庭料理が上手になるために

加藤茶&綾菜 結婚10周年記念出版！　妻・綾菜が初めてマンガに挑戦 『人生が変わる1分間の深イイ話』(日本テレビ)でも話題となりましたが、結婚して10年間、毎日、夫婦日記をつけていたという妻・綾菜が、ふたりの日常や加藤家での生活を綴るマンガとエッセイに初挑戦！ お寿司屋さんでの『出会い』から、別れも考えた『壮絶バッシング』、晴れた日の何気ない『プロポーズ』、これまで語られなかった『子どものこと』まで、赤裸々だけど、コミカルに、愛情たっぷりに描いています。 初公開となる国民的コメディアンとの夫婦生活は、なんでもないけど、たくさん笑えて、いっぱい泣けるほっこりする毎日。2人のやり取りが、コロナ禍での新たな夫婦のあり方も見せてくれます。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 さっと手軽に作れて、からだにやさしい！　ワタナベマキさんお気に入りのシンプルなおかずとおやつがたっぷりつまったレシピ集。 この本には、私がずっと作り続けてきた日々のレシピが詰まっています。（ワタナベマキ） 目が回るほど忙しい日を助けてくれる、さくっとごはん。からだにも心にもゆとりのある休日に、時間をかけて楽しみながら作る、 ゆっくりごはん。そして、旬の野菜や果物を使った、ごはんの延長のようなおやつたち。 テレビや雑誌、書籍と幅広く活躍する人気料理家のワタナベマキさんが、時間が経っても変わらずに家族のために作り続けてきた、 からだにやさしいわが家の味をたっぷり１４４レシピお届けします。 ※本書は生活シリーズ『サルビア給食室のさっくりごはん、じっくりごはん』、 『サルビア給食室の毎日のおやつ手帖』 ともに小社刊をもとに、新規取材を加えて再編 ・書籍化したものです。 Chapter 1 旬の食材を、手早くおいしく日々のさっくりごはん 春 新玉ねぎとひじきのチヂミ／ゆでキャベツとしらすの レモンじょうゆあえ／クレソンとカリカリ豚の白あえ／ シャキシャキ新じゃがサラダ／春キャベツと厚揚げの ピーナッツソースあえ／新れんこんと根みつばの煮びたし／ もずくとはまぐりのスープ／スナップえんどうと 桜えびのパスタ／新にんじんの 炊き込みごはん／ 絹さやとしば漬けの炒めごはん 夏 豚肉とレタスのトウチ炒め／マッシュルームとルッコラの パルミジャーノサラダ／白身魚と香菜のレモンサラダ／ トマトとアボカドのクスクス／セロリといかのコチュジャンあえ／きゅうりとみょうがの冷たい梅スープ／ くるま麩とゴーヤーの卵炒め／なすとオクラのたっぷりおかか／ほたるいかとトマトの カッペリーニ 秋 かじきまぐろとなすのさっと焼き／きのことブルーチーズの香ばし焼き／かきのジョン／ さんまのアジアンマリネ／鶏ときのこのビネガー煮／さけとかぶの すだちしょうゆ漬け／ チコリといちじくのサラダ／焼ききのこの混ぜごはん 冬 かきとたっぷりねぎの白みそ鍋／白菜と豆腐の花椒鍋／たらとじゃがいもの塩バター煮／ 春菊と豚肉の焼きそば／ザーサイと九条ねぎのゆずあえ／ねぎと香菜のチキンソテー／ あぶり油揚げおろしねぎのせ／ひらひらにんじんのクミン炒め／かぶのすりおろしあんかけ 時間がおいしくしてくれる 週末のじっくりごはん 鶏ハム／塩豚の煮込み／白いんげん豆と骨つきもも肉の煮込み／かぼちゃのニョッキ／ 春雨シュウマイ／お漬けもの寿司／あじの酢じめ／さばのマリネ焼き Chapter 2 くり返し作りたくなる わが家のおやつ ごま豆乳プリン／かぼちゃ豆乳プリン／ほうじ茶のミルクゼリー／シンプルバナナのケーキ／ 豆腐パンケーキ／紅茶のスパイスケーキ／にんじんとアーモンドのケーキ／ しょうが風味の焼きりんご／洋梨のクラフティ／白いんげん豆とマスカルポーネのムース／ きな粉のポルボローネ

プロゴルファー日向清・監修、構成・三田武詩、漫画・石井さだよし(「解体屋ゲン」「素振りの徳造」他)が贈る、ゴルフレッスンシリーズが待望の電子書籍化!! 今回の生徒は、ベテラン寿司職人の浅田。知り合いの社長さんに薦められてゴルフを始めたはいいが、いくらやってもスコア100切りを達成できず、才能も無いしゴルフなんてもう辞めてしまおうかなと考えていた。 そんな折、社長さんの紹介で日向プロの実戦レッスンを受けられることに。 果たして、浅田はスコア100切りを達成し、ゴルフへの情熱を取り戻すことができるのか？ 「クラブセッティング」「距離感と方向性」他、11話を収録。 嫌いになったわけではないけど、最近ゴルフをあまり楽しめなくなった……。 そんな貴方に、自身のスキルに合わせたゴルフの楽しみ方をお伝えします！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 メディアやSNSで自らのファッションや自然体のライフスタイルを発信し、多くの支持を集めるタレント・結城アンナさん。 そんな彼女が１日の大半を過ごすのが自宅のキッチン。Instagram（フォロワー12万人）では頻繁に自作の料理をアップしており 今回、待望のレシピ本出版です！ 本書では「旬の食材がいちばん身体にやさしくて健康的」という著者の考えに基づく、野菜・ナッツ・魚介・豆類などの ヘルシー食材を中心にした四季ごとのレシピ43品を紹介。幼い頃に育ったスウェーデンの家庭料理の思い出や現在の心豊かな暮らしが 垣間見られるエッセイ、描き下ろしの素敵なイラストも掲載します。センス抜群の私物の器など美しいビジュアルも魅力で、 レシピ本としてだけでなく写真集のように眺めても楽しめる１冊です。 【コンテンツ】 SPRING 春のロメインレタスのシーザーサラダ／春の真鯛でカルパッチョ／菜の花、たけのこと玄米の寿司ごはん　など SUMMER ガスパッチョ・トマトの冷水スープ／ピリ辛オイル＆ヨーグルトで食べる夏の焼きなす／フローズン ベリー ヨーグルト　など AUTUMN しいたけ＆ワイルド・ライスのスープ／真あじのグリル 柿のサルサソース添え／カシューココナッツカレー　など WINTER レッドビーツのサラダ／野菜とサフランのクスクス／クリスマス色のオートミールのパンケーキ　など 私のお気に入り調味料

noteで驚異の95万PVを記録した「サイゼリヤの完全攻略マニュアル」が話題の日伊通訳者による、初著書！ 日本の伝統料理からB級グルメ、チェーン店、コンビニスイーツ、冷凍食品まで。 イタリア・ピエモンテから彗星のごとくやってきた食いしん坊マッシが日本で出会った絶品グルメとその感動体験をまとめた、日本の食文化への情熱とアモーレ満載のエッセイ！ イタリア人フーディーの舌を唸らせ、胸を打ったのは、日本の意外なあの食べ物だった！？ 日本人もぶっとんじゃう、斬新な視点や考察、日伊の異文化トリビアも満載。 読めば、私たちがいつも当たり前のように食べているあの料理が、何倍もおいしく感動的に感じられるはず！ ニッポングルメ再発見の旅へ、いざ参らん！ オール書き下ろし30篇 挿絵：東麻マユカ ＜目次＞ 初来日、豆との出会い しゃぶしゃぶは遊園地のように 日本で出会った本場のマリトッツォ おでん屋で驚いたメニュー 「コメダ」を大好きな理由と僕流の食べ方 駅弁に恋してしまう理由 「あいすまんじゅう」と日本のアイス 白米に出会って変わったこと 石川の魚料理に感動 「サイゼリヤ」の最強においしい食べ方 「ココイチ」のカレーの至福 日本のパスタは唯一無二 驚愕した和食のルール メロンパンに喜ぶイタリア人 五郎島金時への愛 日本のコーヒー文化 お代わり自由に泣いた理由 コンビニのスイーツ イタリア人から見たら和菓子は野菜？ ピッツァに感動 わさびに驚いた話 おいしくてかわいい冷凍食品 不思議な場所の回転寿司 イタリアと日本の郷土料理の共通点 日本人の食の「魔改造」は世界一 「ミスド」とのラブストーリー 甘い街、神戸 日本在住イタリア人のフュージョン和食 里帰り時に恋しくなる和食 神聖でカジュアルな抹茶

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 オールカラー・全編書下ろしコミックエッセイ！北欧好きをこじらせた会社員が、寄り道だらけの人生で見つけた、自分だけの夢の道。それはまさかの…フィンランドで、寿司職人？「あの日フィンランドに出会っていなかったら、きっと私の人生は、全然別のものになっていたと思う」北欧の魅力にとりつかれ、通うこと12年。移住のために、会社員生活のかたわら寿司職人の修業を開始。モットーは「とりあえずやってみる」。そんなこじらせライフを、全編書下ろしのコミックエッセイにまとめました。人生を、夢を、自分らしく全力で楽しむ姿に「読むと元気になる！」「ほっこりした」と大反響。フィンランドのおすすめの場所や、日本で楽しむ北欧ライフのコツをまとめたコラムもたっぷり！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 古くは城下町として賑わい長い歴史を刻んできた仙台。 そんな杜の都の「老舗」はまさに食の文化遺産。 仙台で今なお愛される名店の味を召し上がれ。 = CONTENTS = 【特集】 ・仙台老舗物語 ・老舗のお値打ちランチ ・昔ながらの純喫茶でひといき ＜仙台が誇る！ 老舗名店をご案内＞ 魚・寿司／和食／牛タン／仙台牛／大衆食堂／町中華／洋食／蕎麦／甘味処 【小企画】 ・のんびり宮城の老舗めぐり ・横丁の老舗酒場 【コラム】 ・おもてなしに使える うなぎの名店 ・老舗の手みやげ

一部好事家に熱狂的な支持を集めるお笑い Webマガジン「オモコロ」（http://omocoro.jp/）より108の特濃ネタを抽出した、あたまゆるゆる漫画集【其ノ壱】。 あなたの嫌いな漫画家が必ず見つかる！？素晴らしくもくだらない、珠玉の作品群をたっぷりお楽しみください。 時間があり過ぎて困ったときにオススメ！ 「お暇つぶし漫画」も同時収録！ もくじ まえがき 四コマ1 短編マンガ「紙寿司」 四コマ2 短編マンガ「誰も知らない」 四コマ3 短編マンガ「うたごえ」 おまけ　お暇つぶし漫画 「大いなる遺産」 「リィンカーネーション」

寺沢大介の名作料理マンガ「将太の寿司 全国大会編」が超合本として登場！ 【収録：１～６巻】 【１巻】新人寿司職人コンクールで優勝し、全国大会への進出を決めた関口将太。選ばれた職人たちによる全国大会開始─！ 【２巻】第2課題で0点をとってしまった将太は、第3課題で満点を取らなければ1回戦敗退…どう切り抜ける…！？ 【３巻】全国大会の2回戦の相手は笹寿司四包丁の1人、“鋼（はがね）の精二郎”強敵との「マグロ尽くし」対決に将太の“無想の包丁”は敵うのか…！ 【４巻】叶崎との勝負は1勝1敗の引き分け。残す第3課題で勝負は決まる！素材の“エビ”を求めて漁港へ向かった将太の前に宿敵・笹木剛志が現れて…。 【５巻】伝説の寿司職人…彼が鍛え抜いたという若者・月岡アキラの“神の右手”に将太は対抗できるのか…！？第3回戦開始！ 【６巻】大年寺三郎太VS笹寿司四包丁の1人、武市。“外国人向けの寿司”という課題に対し大年寺の秘策とは…！？

寺沢大介の名作料理マンガ「将太の寿司2 World Stage」が完全収録版として登場！ 【収録：１～４巻】 【１巻】日本の寿司を殲滅しにきたフランス人寿司職人・ダビッド・デュカスの影響で佐治の息子・将太は、美食の都パリへと向かう！ 【２巻】東京でダビッド・デュカスの旗艦店「GENESIS」が開店。日本にはない寿司のエンターテインメントが衝撃を与える中、店先でトラブルが…。 【３巻】パリでの生活を続ける将太。順風満帆かと思いきや、就労ビザの存在を忘れでいた！このままだと不法就労で国外退去になってしまうが…！？ 【４巻】伝統的な寿司文化衰退を恐れ、寿司協会は政府と共にジャパンクールの旗艦寿司店『瑞穂』設立を決定。メンバー選抜試験、曲者ぞろいの参加者たち…寿司の未来は――！

「報酬・年額二千五百万円」「求む！　若き感性！」十八歳以上なら大学生でも応募できるという市の「アドバイザー」契約。金に釣られ応募した大学生・御名掛幸菜が目にしたのは「ゾンビロード」とまで呼ばれる寂れた商店街だった！　そのアドバイザーに選ばれた謎多きイケメン・瀧山クリスと共に、この街にグルメで元気を取り戻すべく、幸菜が奔走する！　コーヒー、和菓子、寿司、中華──美食礼賛の口福ドラマが開幕します！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 日本中のおいしい魚が集まる地・東京。 お店の方々の巧みな技と心意気で 各地のうまい魚がコスパよく食べられる。 なんて幸せな場所なんでしょう、東京は。 本誌では、活きのいい魚を粋に提供する活気あふれるお店を117軒紹介。 全国のうんま～い魚とお店の方々の温かい笑顔があなたを待っています。 さあ、今日もおいしい魚で元気をもらいましょう！ -CONTENTS- 【巻頭特集①】お値打ち魚名店 【巻頭特集②】市場の魅力教えます 【企画①】安くてうまい！お手頃魚ランチ 【企画②】個性派揃いの最強回転寿司 【企画③】今食べるべき魚料理　珠玉の逸品 【カタログ】おいしい魚の店をご案内 鮮度自慢のこの逸品／鮨／専門店／鍋／海鮮丼／郷土料理／鰻／天ぷら／焼き魚／フライ／“洋”の魚 【巻末企画】下町 魚の名酒場 【コラム①】今こそ！おうちで魚三昧 【コラム②】知ればもっとおいしい魚図鑑

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 どんなに時代が進化しようとも機械には絶対真似ることのできない職人の技や、素朴で飾らない味が老舗の手みやげが愛され続ける秘訣です。ここでは“東京の老舗”に厳選した数々の名品をご紹介。和菓子、洋菓子はもちろん、寿司やパンまでバラエティも豊か。それぞれのお店のそれぞれの歴史が生み出す、唯一無二の手みやげを、 大切な人に贈ってみてはいかがでしょうか。 -CONTENTS- 【特集】 ・手みやげの手仕事。 ・江戸の手みやげ ・包みに心を躍らせて。 老舗の手みやげをご案内 和菓子／煎餅／洋菓子／寿司／おかずもの／パン ・あんこ大好き！ ・文豪が愛した手みやげ ・老舗の挑戦 ・看板猫と手みやげと。　etc.

一流の寿司職人を目指す少年の物語「将太の寿司」が超合本として登場！ 【収録：1～6巻】 【作者】寺沢大介 【１巻】 関口将太は一流の寿司職人になるため、東京の名店・鳳寿司で修行中。まだ下働きの身だが、恋心を寄せる同級生・藤原美智子のために最高の寿司を贈ろうと猛特訓を始めた。 【２巻】 将太の兄弟子は店の常連に、「全日本寿司技術コンクールに優勝すれば店を出してやる」と言われた。将太は兄弟子の助手として勝負に挑むが、強力なライバルが出現した！ 【３巻】将太の父は小樽で評判の巴寿司を営んでいたが、寿司チェーンの妨害を受けて寿司が握れなくなってしまう。将太はその無念を晴らすべく、寿司コンテスト挑む！ 【４巻】親方から、新人寿司職人コンクール出場の話をもちかけられた将太。ただし、出場の条件は兄弟子との寿司勝負に勝利すること。しかし、実力の差は歴然で……。 【５巻】新人寿司職人コンクール出場を目指し、兄弟子との三番勝負に臨む将太。第一の課題は「鯛」だが、技術も経験も上の兄弟子に勝つことはできるのか！ 【６巻】 寿司職人コンクール出場を賭けた兄弟子との三番勝負。第二の課題「アナゴ寿司」で一敗した将太だが、第三の課題「光りもの」は同点で、四番勝負にもつれ込む！

幸せになるために「意志力」も「苦しい努力」も必要ない。 未来のために今を犠牲にするのは、もうやめよう！ 「夢」や「目標」なんてなくて大丈夫！ ちょっとした「やりたいこと」や、人には言えない「わがまま」をどんどん書き出そう。 その中から「今すぐにできること」を実践していくだけで、勝手に幸せが近づいてきます。 【著者メッセージ】 「夢」なんて大げさな言葉は使わずに、 今、やりたいことを考えてみてください。 「あの映画観たいな」 「気になっていたカフェでお茶したいな」 「新しい服が欲しいな」 「おいしいもの食べたいな」 「一日中家でダラダラしていたいな」 たくさんあると思います。 それ、できないことですか？ きっと、やろうと思えばすぐにできることが、たくさんあるはずです。 でも、多くの人が、放置したままです。自分がしたいことのはずなのに。 なぜ、やらないのでしょうか。 すぐできることを放置する人、やりたいと思ったらすぐにやれる人。 この違いが、人生がうまくいく人といかない人の差です。 本書のノウハウに「意志力」は必要ありません。人生を懸けた大きな夢もなくて大丈夫。 今を楽しむことで、未来も楽しくなる。そんな方法があることを、ぜひ知ってください。 【目次】 第１章　「意志力」のいらない成功法則 01 前世紀の生き方から卒業しよう 02 夢を叶えるのは苦しいことではない 03 人は目標を適切に設定できない 04 「人生を懸けた夢」なんてわからなくて当然 05 夢を実現させられない「ガチガチ」な人 06 「わがままリスト」でガチガチをゆるめる 第２章　「夢」がなくても幸せになれる 07 さあ、「わがままリスト」を始めよう 08 「お寿司食べたいな」から始めよう 09 人には言えない「わがまま」も書く 10 「やりたいこと」を仕分けする 11 夢実現のパワーをダウンさせる「夢詰まり」 12 「夢詰まり」を解消させる方法 13 人生が音を立てて動き出す 14 わがままリストは新月の日に書き直す 第３章　超強力な「サポート役」の登場 16 「もうひとりの自分」が仕掛けてくるイタズラ 17 イタズラその（1）「感情がザワザワする」 18 イタズラその（2）「他人が足を引っ張ってくる」 19 イタズラは気楽にやり過ごす 20 「もうひとりの自分」が改心する「モードチェンジ」 21 「いつかの夢」が実現するとき 第４章　「最高の世界」の住人になる 23 夢の実現を邪魔する「不幸の種」 24 「不幸の種」を消し去る方法 25 人は八つの世界のどこかで生きている 26 不幸の種を消滅させる「鏡の魔法」 27 願ってもいなかった場所にたどり着く

あらゆる人が平和に暮らせる世界を築くには？令和に問いかける一冊。 昭和20年8月、長崎に原爆が投下された。妊娠中に被爆した愛子は娘の英子を生み落として力尽きてしまう。後遺症に苦しみながらも懸命に生きる英子だったが、残された時間は僅かであった。彼女に託され、友人のミコはある人物に宛てた手紙を届けるべくアメリカへ向かっていた。その飛行機の中で誠介と出会う。彼は戦争をなくすために、戦時の悲惨さを伝えるべく世界中の戦地を取材するジャーナリストだった。三人の運命が交わり、物語は展開していく。 【著者紹介】 平　瑠美子(たいら るみこ) １９６１年生熊本県出身、熊本市在住 熊本県立熊本工業高校卒業 高校在学中に、寿司屋・郵便局などでアルバイト 卒業後障害者施設 書道講師 司法書士事務所 事業者社会奉仕団体事務局 雑誌社など 多種にわたる仕事を経験した後、 ２００１年独立 開業雑貨店、書道教室、弁当店などを展開し、現在に至る。 なお、２０２１年１１月よりブログを開設予定

サッカーの攻撃の戦術や、回転寿司屋さんが考えた効率化、同じようなことを、すでに植物たちがやっていた？　植物たちが生き残りをかけて進化してきた過程を追いかけると、「強さ」の基準や勝負の方法は無限にあることが見えてくれる。勇気づけられる、植物たちの話。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ・入学準備に！好奇心と思考力を育む10のテーマ・身近な科学・社会のなぜ？なに？にこたえます！・お話＋写真・イラスト構成で探求心を刺激します！5歳児の好奇心・思考力・読解力を育む10のテーマのお話です。「象の鼻はどうして長いの？」「恐竜が絶滅したのはなぜ？」「回転寿司はいつできたの？」など子どもたちの身近な科学・社会のなぜ？なに？にこたえます。お話のテーマを広げる写真・イラストページが各話に付いて、子どもたちの探求心をさらに刺激します。ひらがな・ルビ付きで、読み聞かせにもひとり読みにも！小学校入学準備にもぴったりの一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書では、「肉じゃが」「鶏の照り焼き」など、料理の名前を聞いたら、味や形がすぐに思い出せるような、毎日のごはんに食べたくなる「基本の和食」を厳選紹介。 　今どきネット検索すれば、いくらでもレシピは出てくる時代。せっかく本を買うのなら、とっておきのプロの技が知りたいし、簡単でなければ日常的に使い勝手がよい本とはいえない。という我々のわがままを、ミシュラン一つ星を7年連続で獲得する和食の名店『鈴なり』の店主・村田明彦シェフが叶えてくれました。 　本書のレシピはすべてかんたんに作れて、『鈴なり』でも実際に使われている「コク旨隠し味テクニック」がつまっています。 　さらに、我々が日ごろやっていないけれど、このひと手間が店の味になるというコツも載っています。例えば「タコ、きゅうり、わかめの酢の物」。タコを酢でもむひと手間が、コリコリ食感を生み出して、やるとやらないでは全く別次元のおいしさになるのです。 　どのメニューにも細かくテクニック写真を入れました。手順を追いながら作ってみてください。 Part1 人気の定番がずらり！　献立作りに役立つ単品おかず54 【野菜】肉じゃが、筑前煮、小松菜のおひたし３種、ポテトサラダ、ふろふき大根鶏みそがけ、ほうれんそうの胡麻和え、かぼちゃの煮物、酢の物、きんぴらごぼう、白和え、焼きなす、なすの揚げびたし…etc 【肉】鶏のつくね焼き、鶏肉の照り焼き、豚肉のしょうが焼き、とんかつ、豚肉のみそ漬け焼き、和風ハンバーグ、豚バラ大根、鶏手羽先の甘酢唐揚げ、鶏肉の揚げ焼きねぎソース、鶏みそ唐揚げ 【魚】ブリ大根、サワラの西京焼き、アジの南蛮漬け、サバの味噌煮、サバの塩焼き、サンマの蒲焼き、ブリの照り焼き、鯛の昆布締め…etc 【卵】卵焼き、だし巻き卵、茶わん蒸し、あんかけ茶わん蒸し、半熟煮卵…etc 【豆腐】揚げ出し豆腐、肉豆腐、ごちそう冷や奴３種 【汁物】イワシのつみれ汁、ハマグリのお吸い物、豚汁、豆腐とワカメの味噌汁…etc Part2　1品でも納得の満足感！　時間がない日のすぐ出来ごはん29 【丼・ご飯】カツ丼、焼き鶏丼、鶏そぼろ丼、親子丼、牛丼、マグロねばねば丼、高菜チャーハン、焼きめし、おにぎり6種、焼きおにぎり（しょうゆ）、鯛茶漬け、鶏野菜雑炊…etc 【麺】鶏南蛮そば、すだちそば、焼きうどん、和風だし香るカレーうどん 【鍋】鶏団子鍋、すき焼き、おでん、豚バラ白菜鍋 Part3　手抜きにみえない！　週末の腕まくりメニュー9 【肉】和風ローストビーフ、ローストビーフユッ風 【寿司】ちらし寿司、巻き寿司 【季節のごはん】栗ご飯、栗入りお赤飯風、竹の子ごはん

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。 北海道は魚がうまい！ 新鮮な素材はもちろん、それを捌き、料理して仕上げ、 サービスをする魚を愛するお店の方々がいるからこそ。 どのお店も感染対策万全で、マスクの下の笑顔でおもてなしします。 さあ、うまい魚を食べに行こう！ 【 CONTENTS 】 ●必食！ お値打ち魚名店 ●魚絶景の世界へ ●お手頃の魚ランチ ●札幌・二大市場で食べ歩き ●小樽の海鮮丼＆自慢の一品 ●魚が旨い酒場 おいしい魚の店をご案内 定食／揚げ物／海鮮丼／世界の料理／専門店／回転寿司

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人妻やＯＬが見せるエッチな裏の顔がヤバい ごめんなさい、私、ほんとは・・・・ ・ちょい芸能人とエッチなことしちゃった話 ・東京出身の男は地方でモテる？ ・会社の女子派遣社員をオナ調教 ・裏モノＪＡＰＡＮ【別冊】 ■目次 ・テレビＣＭで一般層に大人気中！ 　ジモティーの「あげます」を利用し近所のヒマ主婦をモノにする ・廊下にいる女に声をかけると 　【新宿・歌舞伎町】ヌイてくれる異常なナットカフェ ⇒　多方面からアンアンやパンパン ⇒　手コキでも脱いでくれるのね ⇒　どいつもこいつもヌイてくれます！ ・小細工いらず。「寿司食べに行こう」だけで愛人は作れる ・プライベート英会話講師はホームパーティから崩していく ・音のない世界に生きる私は現役の筆談ホステス譲です ⇒　同じといわれても明らかに違う ⇒　手話の使えないエッチはしんどい ⇒　しゃべれないから通報されない ⇒　なにげない会話でも疑似恋愛ムードに ・出会い系で芸能人とヌルンヌルンしちゃったお話 ⇒　こんなに遅い時間に指定してくるなんて ⇒　最初は新聞社勤務って言ってたけど・・・ ⇒　誰もが知ってるＣＭに出てる ⇒　某音楽ユニットのメンバーでした ・アナルセックス初心者用のアナルほぐし軟膏 ・女に何をされても気持ちいい数時間 ・シロート感たっぷりのオナ二ー配信が 　無料で楽しめるディスボードの使い方教えます ・外に出るのも億劫なダメ女たちを安く買う ・アパホテルの前で流し目で客を取る外国人立ちんぼ ・週末はノンケのネーチャンがうじゃうじゃ 　いま、東京で一番エキサイティングな街 新宿二丁目に繰り出そう ⇒　ゲイの街だから安心して着いてきた ⇒　歌舞伎町なら無視される場面だが ⇒　ナンパした女子大生３ん組とクラブにて。この時点ッデは彼女らもノリノリだったが ⇒　本文では紹介しきれなかったがこんな方々とも遊んでいただきました ・メルカリに出品して質問に丁寧に回答していたら、 　いつのまにか恋人ができました ・マジメに自習してる子の顔をオカズに ・女として見られたがってる人妻わんさかの狩場 ・セーフティな不倫関係をただただ訴える ・西武新宿マックが変女ホイホイと呼ばれる理由 ⇒　キレイな人なのに舌打ち癖とはもったいない ⇒　顔占いの見習いオンナここに座って練習してるんです ⇒　映画を４時間待つ女　頭の中で反すうさせてるんです ⇒　出会い系の男を待つ女　相模原から来てるんで、もう帰れないんです ・ロシアの寝台列車は若い女性たちが半裸で寝てるみたいです ・ありがとう高速道路での大渋滞。 　おかげで深キョン似の後輩のション便シーンを撮影できました ・「プレイしなくていいよ」作戦で新人手コキ嬢と店外デートを狙う ⇒　キミに手コキなんてしてもらえないよ ⇒　じゅうぶん１万の価値があると思ってるよ ⇒　人と人の関係になれたらいいな ⇒　積極的な新人ちゃんでした ・チャットレディにわが社の派遣社員が！ 　職場の様子を観察してから、こっそりオナニーを調教する喜び ・地方では東京から来た男がモテる！・・はず ⇒　行先は決まった。岐阜だ ⇒　真面目な婚活パーティで東京アピールは通用すんのか？　 ⇒　正義クン、また会いに来てくれますか？ ⇒　彼女です。結構ボインちゃんでしょ ほか ※一般作品で流通させるためにモザイクを強化していますご了承ください。 ■著者　鉄人社編集部 編集部より★本誌掲載記事の中には真似をすると法律に触れるものも含まれています。悪用は厳禁です。 (本データはこの書籍が刊行されたに掲載されていたものです。)

サウナでビール片手にソーセージを食べる！ 体が温まったら、目の前にある凍った湖に飛び込む！ “好き”を詰め込んだ、最高にピースフルなフィンランド旅をご紹介！ フィンランドに通い続けて、12年以上。 北欧好きをこじらせた女子が、フィンランドで経験した様々なことの中でも一生続けたいと思えた、愛してやまない100個の本気のルーティンをご紹介。 食べて、飲んで、遊んで、買って、ゆるりとした時間を過ごして。 読んだら何度でも行きたくなる、どんどんフィンランドにハマっていく……！ フィンランドオタクによる、ディープな旅の楽しみ方を詰め込んだコミックエッセイ。 【contents】 Part１　食べる 顔より大きいシナモンロールを食べる／純度100％のフィンランド料理ビュッフェに行く／夏だけ現れる幻のカフェに行く Part２　飲む ブルーベリーをアテに水辺で酒を飲む／１人でビールフェスティバルに行く／スーパーで棚中のビールを買い込んで飲み比べパーティを開く Part３　楽しむ 湖畔でキャンプ飯を作って食べる／コテージを借りて数日引きこもる／サウナの後は凍った湖に飛び込む Part４　買う マリメッコを５店舗ハシゴする／フィンランドで靴を買う／蚤の市でレアな北欧アイテムを発掘する …etc． そのほか、自宅で作るフィンランドの定番レシピなどもご紹介！ 【著者プロフィール】 週末北欧部　chika 北欧好きをこじらせてしまった会社員。 フィンランドが好き過ぎて12年以上通い続け、ディープな楽しみ方を味わいつくした自他ともに認めるフィンランドオタク。 いつかフィンランドに移住したいと寿司職人を志し、現在は日本で会社員を続けながら修業の真っ最中。 好きなものは水辺、ねこ、酒、１人旅。 Twitter：　@cicasca Instagram：　@cicasca

公園でクレープを食べたり、とっておきの場面でフルコースを食べたり…。 マンガの中に食事シーンは多く出てきますが、いざ描こうとすると難しいものです。 本書では、「焼き肉」「回転寿司」「イタリアン」「お弁当」など、シチュエーションごとに食べ物・飲み物の描き方や食にまつわる豆知識を紹介していきます。

YouTube登録者数60万人以上の人気漫画シリーズが遂にデジタルコミックで配信開始！ 奢られる前提で高級寿司を食い散らかすママ友に「予約した店そこじゃないｗ」と伝えた結果wwww

日本で「アジア」に出会える場所を描くエッセイ。リトルバンコクは忽然と消えた（荒川沖）／ミャンマー人の寿司屋に救われる日本人たち（浅草）／リトルミャンマーが受け入れてきたもの（高田馬場）／台湾の独立運動を支えたターローメン（池袋）など。中国式揚げパン「油條」、タイの竹餅「カオラム」、シャン風揚げ豆腐「トーフジョー」、香港の粥的マカロニスープ、台湾おでん「滷味」など、家庭で楽しめるレシピコラムつき。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 寿司屋のおともに大活躍！ 日本を代表する食である寿司。 子供からご老人まで、世界中で超人気の寿司ですが、ネタの種類も、食べ方も、店のスタイルもさまざまです。 回らない寿司屋でのふるまいも、大人だったら知っておきたい必須の知識。 この本では、寿司ネタや魚介類はもちろん、食材、調理法、衛生管理、道具、しきたり、市場、職人の世界など、寿司にまつわる情報をイラストたっぷりの辞典形式で紹介します。 魚の旬をはじめ、マグロの部位、江戸前寿司の系譜など、何度も見返したい基本の情報は巻頭にギュッとまとめ、知りたい知識がすぐにわかります。 全国の有名な「駅弁寿司」をまとめたマップや、漁港や産地などをまとめたマップも収録。 日本各地のさまざまな地方寿司も多数掲載しているので、旅行でも活躍すること間違いなし！ 「寿司」と「鮨」の漢字の違い、江戸前の意味など、歴史にまつわる話もたくさん紹介しています。 「ネギトロを注文したのに、ネギが入っていない！」と思ったことはありませんか？ 実はそれ、職人さんの入れ忘れではなく、驚きの理由が隠されていたんです。 気になる方はぜひ本書を読んでみてください。 寿司ネタには英名を併記しており、外国の方と一緒に楽しむこともできます。 また、家族で楽しむ回転寿司でも、本書が活躍すること間違いなし！ 「寿司屋のおとも」に大活躍の心強い一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 二極化時代の勝ち組企業を探す ビジネス、投資、就職・転職に今日から使えるデータが満載 気になる、あの企業の売り上げ、営業利益からキャッシュの流れ、M&A、業務提携まで圧倒的にわかりやすい！ 最新&図解データで徹底解説 【著者紹介】 [著]ビジネスリサーチ・ジャパン 代表・鎌田正文。週刊誌や経済誌、ネットメディアなどで執筆活動を進めているチーム。 税理士や公認会計士、アナリスト、外資系金融関係者など専門家と共同で進める企業・業界分析を得意とする。 著書に本シリーズ「図解 見るだけですっきりわかる業界地図」のほか、2002年刊行以来毎年ベストセラーの「図解 業界地図が一目でわかる本」シリーズや、『図解すっきりわかる利益の出し方』、『図解これから伸びる企業が面白いほどわかる本』などがある。 【目次抜粋】 特集　二極化時代の勝ち組企業を探す 「脱炭素」「脱化石燃料」で石油会社は何を売る？ IT世界大手「GAFAM」に挑む日本企業は？ 「自動車」頂点に立つのはトヨタかテスラか？ 「事業の選択と集中」電機の勝ち組、負け組は？ 「ウイズコロナ」時代の波に乗る出前・宅配は？ 「コロナ禍」の大波を克服する外食、あえぐ外食 寿司、牛丼、うどん―― 「立地戦略」による明暗 「カフェ」「洋食」の勝ち組に共通するものは？ 居酒屋の「業態変革」は？　中食の勝ち組は？ Part 1　通信・ネット・コンテンツ・広告 通信 ITサービス・コンサルティング ネットビジネス 専用サイト・アプリ ゲーム サイバーセキュリティ 映画・アニメ 音楽 印刷 米国大手メディア 動画配信 テレビ局 広告 Part 2　サービス 高齢者・障碍者サービス 教育・保育サービス 人材サービス 婚礼・葬祭サービス 警備 個人向けサービス 企業・店舗向けサービス レジャー施設 ホテル 旅行代理店 Part 3　社会インフラ・エネルギー 空運 海運 鉄道 陸運・高速道路 国際物流・倉庫 不動産 建設・プラント 戸建住宅 マンション 住宅用設備機器、リフォーム 電力・ガス 電力設備・機器・電線 次世代燃料 水ビジネス 再生可能エネルギー リチウムイオン電池 Part 4　健康・美・食 医療用医薬品 ジェネリック医薬品（後発薬） 医療・医薬品周辺ビジネス 一般用医薬品 化粧品・トイレタリー 医療機器 飲料・タバコ フィットネスクラブ・美容室 農業ビジネス 調味料・食用油・精製糖 食肉加工・水産物・冷凍食品・乳製品 即席めん・製粉・パン・パスタ・製菓 Part 5　素材・半導体・部品 鉄鋼 非鉄金属 化学 製紙・パルプ 繊維 セメント ガラス タイヤ・ゴム 電子部品 半導体 自動車部品 Part 6　電機・機械 工作機械・産業用ロボット 精密・計測・制御機器 造船重機 航空機・宇宙産業 鉄道車両 建設・鉱山・農業機械 トラック・バス 二輪車 スマートフォン 液晶テレビ・有機EL パソコン・タブレット 生活（白物）家電 世界首位製品メーカー 文具・事務用品 人工知能（AI）・サービスロボット Part 7　金融 生保・損保 証券 米国投資会社・ファンド 金融サービス 暗号資産・キャッシュレス決済 リース・レンタル 地方銀行 ネット銀行 中堅銀行 世界の大手銀行 Part 8　流通・商社 通販・訪問販売 コンビニ スーパー 地域・食品スーパー ショッピングセンター 家具 百貨店 ドラッグストア・調剤薬局 家電量販店 ホームセンター・カー用品 靴・メガネ スポーツ用品 100円ショップ ディスカウントショップ リユース販売 中古車・新車販売 雑貨 バッグ・宝飾品 衣料品 高級ブランド 専門商社 総合商社 企業等索引

既刊単行本をテーマ別に再編集したお得版単行本「Gコミックス」!!　今回の「江戸前の旬　ワイドSP　職人の覚悟編」では、職人としての覚悟を求められる様々な節目のエピソードを厳選。初めての弟子、長女の誕生、そして師である父の引退。急激に変わる状況の中で、柳寿司三代目・柳葉旬が見せる職人としての覚悟とは!?

食べてるあなたも共犯者！決死の潜入ルポ。 　アワビ、ウナギ、ウニ、サケ、ナマコ……・「高級魚（サカナ）を食べると暴力団（ヤクザ）が儲かる」という食品業界最大のタブーを暴く。 　築地市場から密漁団まで5年に及ぶ潜入ルポは刊行時、大きな反響を呼んだが、このたび文庫化にあたって「サカナとヤクザ」の歴史と現状を追加取材。新章「“魚河岸の守護神”佃政の数奇な人生」「密漁社会のマラドーナは生きていた」を書き下ろした。 　推薦文は『闇金ウシジマくん』『九条の大罪』の漫画家・真鍋昌平氏、文庫解説は『モテキ』『バクマン』の映画監督・大根仁氏。 　本作はノンフィクションのジャンルを超え、日本のエンタメ最前線を走る人たちから絶賛されている。 真鍋昌平（漫画家） 「人の欲望は止まらない。 ルールがあれば反則勝ちした 犯罪者がぼろ儲け。 知らないうちに自分自身が 密漁者の共犯者。 高級寿司の時価の舞台裏を 犯罪集団に 笑顔に拳は当たらない処世術で 5年間も潜入取材して 伝えてくれた勇気に泣けてくる」

●「副業でおこづかい稼ぎ」をやめる ●普通車に乗るか？　グリーン車に乗るか？ ●キャピタルゲインとインカムゲイン、どっちを狙う？ ●仕事は10倍頑張るより、10分の1に減らす ●異業種にいきなり転職してはいけない その選択が、あなたの収入を左右する！ 経営者・投資家が教える、最速でお金持ちになる90の方法 【もくじ】 出発進行　『お金持ち列車』とは何か　～成功するための乗車券～ 『お金持ち列車』に乗れる人はたった1％／なぜ、自動車ではなく「列車」なのか？／大手企業に入っても『小金持ち列車』しか乗れない／『お金持ち列車』の切符は1億円／お金持ちは3種類しかいない／「どこ」で乗って、「どこ」に行くのか？ 1両目『お金持ち列車』の目的地を決める　～価値観・目標設定～ なぜ桃太郎は子どもなのに鬼退治ができたのか／「お金持ちは悪」という常識を捨てよ／「価格決定権」を自分で握る／「副業でおこづかい稼ぎ」をやめる／お金を増やす方法は3つしかない／ほしい「金額」「時期」「方法」を書き出す　ほか 2両目　新幹線、普通車に乗るか？　グリーン車に乗るか？　～お金が増える生活習慣～ お金持ちはいつも何を考えているのか？／お金持ちがファーストクラスに乗る本当の理由／ビル・ゲイツはマクドナルドでクーポンを使う／320万円の家に住むウォーレン・バフェット／お金持ちは100円ショップに行かない／競馬は「鉄板レース」だけやれば勝てる　ほか 3両目　お金持ちはやたらと名刺交換しない　～一流の人との付き合い方～ お金持ちは肩書きで仕事をしない／ビジネスの成功は事前準備が9割／銀行マンを味方につける方法／上から引き上げてもらえる人の共通点／「人脈」は5年で全部入れ替えていい／お金で換算したとたんに人間関係は終わる　ほか 4両目　投資を始める前にこれだけは知っておきたい！　～お金を増やす方法～ 投資で成功するための4つの鍵／コバンザメ投資法のすすめ／キャピタルゲインとインカムゲイン、どっちを狙う？／「必ず儲かる」は相手が儲かるだけ／不動産で儲ける3つの条件／月1万円の返済で、月13万円の不労所得　ほか 5両目　「生き金」「死に金」どっちに使う？　～お金の使い方～ 黄金比は「浪費1：消費6：投資3」／家計簿をつけてお金の防衛意識を高める／タクシー会社が自動車保険に入らない理由／たった150円のペイフォワード／人への投資がいちばんリターンが大きい／投資家はいくつもの人生を生きられる　ほか 6両目　「元本保証」にはウラがある　～お金の守り方～ 「消費欲求」を抑えすぎてはいけない／お金の貸し借りは必ず友人関係を壊す／あなたを騙そうとする人の3つの特徴／お金持ちが「儲かっている」と言わない理由／儲け話は存在しない。見ない、聞かない、乗らない／金は5000年間一度も値下がりしていない　ほか 7両目　お金を稼げる環境の整え方　～健康、家族、友だち～ ジョブズが手に入れられなかったもの／なぜ日本の総理大臣は長生きなのか？／健康リスクをひとつずつ排除する／時間は貯蓄できない財産／布団は高いほうを買う／アメリカの子どもはレモネードで儲ける　ほか 8両目　「時間管理」は「命の管理」と同じ　～時間の大切さ～ お金持ちは行列に並ばない／「時は金なり」を勘違いしていませんか？／仕事は10倍頑張るより、10分の1に減らす／過去の自慢話に耳を貸さない／時間配分は「好き嫌い」で決めていい／お金持ちの仕事とは「ジャッジを下す」こと　ほか 9両目　「得意なこと」がお金を生み出す　～才能の磨き方～ 「やりたくないことリスト」を作る／山中教授も自分の才能に気づいていなかった／「得意」がふたつあればナンバーワンになれる／銀座の寿司屋と地方の寿司屋はどこが違う？／一流の歌舞伎役者は裏地にお金をかける／異業種にいきなり転職してはいけない　ほか 10両目　未来を共有できる仲間を集める～信頼関係のつくり方～ 京都の和菓子屋さんが売ってくれなかった理由／友だちを厳選する／孫正義氏がたった2名の社員にした演説／科学で証明された「応援」の力／お金持ちのメンタリティ／「過去の自分」が未来へのヒント　ほか あとがき　終着駅あなた自身が夢のスピーカーになる

１９８０年創刊（2020年10月廃刊）、日本で最も歴史のある月刊ワイン雑誌 『ヴィノテーク』に連載されたコラムから好評回を厳選し、編集。 ・ラフィットは小さい年 ・涙の８２ラトゥール ・ロマネ・コンティ１９２９ ・史上最安ワイン♪１円 ・熟成寿司と古酒 などなど、 さまざまなワインとそれにまつわる人の物語。 愛好家のみならず、ワインとの出会いが嬉しくなる一冊。 古酒ラヴァーのココロを満たすもの。 この世から消えつつある希少品を手に入れたという優越感。 きっとおいしいに違いないという、知識の悲しみ。 歴史遺産の消滅の生き証人になる経験値。 古酒は、酒を愛する多くの者にとっての憧れであり夢でもある。 その魅力は、単に味わいや香りにあるのみではなく、その酒が造られた時代背景に想いを馳せること、 または、生産者からどのようなルートを辿って開栓される日を迎えたのかを想像し。 もしくは、ボトルを眺めながら何時、誰と開けるべきかを考えてみること。 はたまた、本物か偽物かを探偵のように探ってみたりすることも。 そして開栓し、デキャンタ―ジュ、グラスに注ぎ、 香りを嗅いだ瞬間こそが人生における究極の一期一会であると思う事。 古酒を織ることは、人の人生のこれまでを知ることのようでもある。 この一冊には、古酒礼賛とともに、その魅力のすべてが記されている。 ―――田崎真也 ■目次 ・リシュブール１９５４ ・大損？チョイ得？ ・雑泡三題 ・キャンティでキアンティを ・１９６９サミット ・Ｏｌｄ　ｇｏｏｄ　Ｎａｐａ ・安寿と壽翁 ・黒の舟唄 ・読者ワイン会 ・パストゥグランの古酒 ・パリのアンパンマン ・古泡会 ・思い出のバーテンダー ・チロルの赤ワイン ・酸っぱい葡萄 ・東京麦酒研究会 ほか（全６６項目） ■著者　秋津壽翁（アキツトシオ） 秋津医院・院長。１９５４年、和歌山生まれ。 医学の分野に進む前に大阪大学工学部発酵工学科で醸造学を修め、その後に医学部に進んだ。 醸造学時代にワインにはまり、やがて「古酒」という異次元の世界にのめり込んで今日に至っている （本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

日常の中にまだこんな冒険が残っていたなんて。 テレビや新聞でも話題の「チェアリング」を提唱、いまやお酒カルチャー界の最重要人物である酒場ライター・パリッコ。 毎夜、酒場の暖簾をくぐる……そんな生活がコロナ禍で一変してしまった！！ 酒場の代わりに通う場所は、生活に密着した身近な存在。 そう、スーパーマーケット。 日常にひそむ胸騒ぎも、胸を締めつけるノスタルジーも、すべてがここにあった。 どんな状況でも、わたしたちの《生活》はこんなにも楽しい。 「やってみなければわからないことをやってみた」エッセイ集。 【目次】 目次 はじめに ノスタルジーはスーパーマーケットの２階にある シウマイ弁当の「筍煮」をお腹いっぱい食べたい！ スーパーのオリジナルトートバッグのかわいさ ふだんと違うスーパーで、ふだんと違う魚を買ってみる 大人の自由研究「焼酎採集」 「寿司チャーハン」と「チャーハン寿司」 下赤塚フレッシュ・トライアングルの謎 さよなら離乳食カレー ホットサンドメーカーで１週間昼食焼き固め生活 業務スーパーの力で家焼鳥を店の味に近づけたい “あの”フライドチキン味ふりかけでコンビニチキンに魔法はかかる？ フリースローサラダ 失われゆくアーケード商店街と突然のバーベキュー わざわざやってみる ごはんのおかずになる駄菓子をひたすら探す レシピカードに見つけたコレクション性 お汁がじゅわっと染みこむ食材王座決定戦 黄身なしゆでたまごを作って白身に感謝したい 池袋の中華スーパーで売ってるものがほとんどわからない パリッコの「東屋放浪記」～東久留米編～ 新しいワンタン麺 フレッシュフルーツ×酒の世界に無限の鉱脈があった 朝ごはんを外食にしてみる１週間 焼鳥×みそ汁＝インスタントコンビニ鍋 “溶け映え”食材を探せ！ 混浴温泉湯豆腐大作戦 家でも外でも「ポップアップテント」にとことんこもる 超フレッシュな縁起酒「立春朝搾り」を朝日とともに おわりに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 最新デリカを最速試食！ コストコを10倍活用する凄ワザ200連発！ コストコ疲れを撃退する「特大食材＆デリカ」冷凍保存＆極上レシピを全公開！ ［ガソリンスタンドありorなし付き］日本全国コストコ29店舗徹底紹介 ●［セート風煮込み＆サフランライスセット］［チョッピーノスープ］［ロティサリーチキン］etc. 　「最旬コストコアイテムBEST10」 ●モッツァレラ、シェーブル、ゴルゴンゾーラ、ブラータ…「コストコのチーズがおもしろい」 ●使える？　使えない？…「コストコ×アウトドアグッズ徹底批評」 ●買ってはいけないダメアイテム ●話題のオキシ漬けを徹底検証！「コストコグッズの家事テク」 ●コストコvs業務スーパー・オーケー・ロピア「肉・寿司・ピザ対決」

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 今すぐ使えるワル知恵２００ 終電を逃しても金を使わず暖かい場所で寝たい 世界で何万人もが海外旅行の宿泊代をタダにしている ★裏モノＪＡＰＡＮ ・飲み会の感じで儲ける ・外でケータイを充電したい ・デパ地下の試食をたらふく食う ・生活保護不正受給の実態 ・注意すべき嫌がらせの数々 ■目次 ●第１章　儲かるワル知恵 ・飲み会の幹事をやって代金の２０％を懐に入れよう ・試食のハムをたらふく食いたいけどおばちゃん店員の目が気になる ・回転寿司の皿はどこへ消えた ・コーヒーお代わり無料のあのドーナツ屋でこのカップを置いておくと ・コンビニおでんの愛好家さま一番底にあるガンモは店員に見えないようです ・スーパーの半額シールが売っているなんて！ ・買ってない商品はレシートに印字されないが個数ミスなら起こりうる ・終電を逃しても金を使わず暖かい場所で寝たい ・コイン洗車機に２００円入れるだけでワックスがけまでしてしまう男 ・予約してたホテルに泊まれなくなった。キャンセル料１００％も払えるか！ ・銭湯代を惜しんで、ある施設の風呂へ侵入する男 ・コンビニのニイちゃん、宅急便の重さをチェックしてなくない？ ・明日、友達の結婚式だけど１日だけのために新品の革靴を買うなんてもったいない ・フリーターにとって医療費の負担ほど痛いものはない ・ワードもエクセルもフォトショップも！正規で買うのがバカらしくなるほどの安さ ・世界で何万人もが海外旅行の宿泊代をタダにしている 他 ●第２章　注意すべきワル知恵 ・自宅の外からこんな細工をされればお手上げだ ・最近、郵便物がてんで届かないようならこの手口を疑え ・磁石ひとつでガスを止めてしまう事件続出中 ・電気を勝手に止められれば冷蔵庫の中身が腐ってしまう！ ・一晩で室内がゴキブリだかれになる恐ろしい手口 他 ■著者　鉄人社編集部 編集部より★本誌掲載記事の中には真似をすると法律に触れるものも含まれています。悪用は厳禁です。 (本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ※一部変更して再申請している作品です。お間違いないようお気を付けください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※初回限定特典 新作の発酵おやつレシピカードは掲載されておりません。 著書累計50万部!! 予約のとれない料理教室 《白崎茶会》 待望の最新刊 発酵食があれば、大丈夫。 ◎漬けるだけ＆混ぜるだけ ◎保存がきく！ ◎腸からすっきり、免疫アップ ◎砂糖を使わない いいことずくめのヘルシー献立レシピ集！ ぬか漬け、みそ、塩麹、甘酒、 キムチ、ピクルス、豆乳ヨーグルト… 発酵のストックを一度作っておけば、 毎日のご飯作りがぐんと楽になります。 日持ちがするのはもちろん、 勝手においしくなるし、 食べれば体もすっきり!! メイン／副菜／汁物まで 使いみちも自由気まま。 春夏＆秋冬の献立形式で 26献立・100品を紹介します。 「考えてみれば、白崎茶会のレシピは 全部発酵食かも」と著者の白崎さん。 “発酵定食”は 身近な発酵食品を かしこく組み合わせながら、 かんたんに作れるように考えた 体想いの一冊です。 おうちでできる「発酵」で、 食事を見直してみませんか？ 目次 白崎茶会が教える 発酵のココがすごい！ ストックしておきたい発酵食材 【PART１　春夏の発酵定食】 カツオの [塩麹] から揚げ定食 [ぬか漬け] と納豆かき揚げ定食 あさりの[白みそ] スープごはん定食 豆腐そぼろの [ピリ辛ビビンパ] 定食 サバ缶の [甘酒キーマ]カレー定食 キャベツの[甘酒キムチ] 定食 [発酵薬味] の混ぜ寿司…ほか 【PART２　秋冬の発酵定食】 [玄米みそ] の根菜汁定食 ぶりの [粕漬け] 定食 かきの [酒粕] クリーム煮定食 [青菜漬け] の炒めもの定食 サバの [ぬか炊き] 定食 [チーズ豆腐] のパンサラダ定食 じゃがいもの [塩麹グラタン] 定食 鮭と白菜の [発酵鍋] 定食…ほか ★きほんの発酵食材／自家製レシピ ・塩麹 ・甘酒 ・玄米みそ ・ひよこ豆の白みそ

家にも教室にも居場所のない元不良の碧木が出会った、1学年先輩の雨森。世の中に馴染めない二人は、閉鎖された屋上前でひとときを過ごし、心を通じ合わせていく。第33回ファンタジア大賞入選作の青春グラフィティ

芦屋の古い一軒家で暮らす眼科医の遠峯と、転がり込んできた後輩で小説家の白石。時々喧嘩もするけれど、男ふたりの同居生活は気安くて快適だ。なにより、食の好みが合うのがいい。食卓で仕上げる、あったかポテサラ、祖母直伝の味噌だれで食べる水餃子、お祝いで超大人のお子様ライス、ふわふわ卵のけいらん温麺、懐かしのご褒美弁当、憧れのミートボールスパゲティちょっと豪華なさけ茶漬け、身も心も温まる、蒸し寿司──読んだらお腹が空くこと間違いなし、禁断のお夜食歳時記。 フシノ厨房の簡単レシピありプルドポーク、コーンスープ、味噌だれなどつくってみよう☆

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 上がる株極秘リスト173 見えた！アフターコロナの投資20ギガトレンド！ 【目次抜粋】 見えた！アフターコロナの投資20ギガトレンド 　日経平均4万円時代コロナ後の爆発的値上がりに備えよ投資6箇条 　ローリスク・ハイリターンの株だけ買いなさい◎村上世彰 　アフターコロナ、あなたは一人勝ちする◎馬渕磨理子 　コラム▼しがないサラリーマンが100万円を2億円に増やした術 徹底検証！マネー誌特集を全部比べてわかった「お宝銘柄」最強ランキング2021 　▼10倍株：今年、超有力銘柄にありつく4つの法則 　▼バリュー株：純資産と時価総額だけで投資すべき企業がわかる 　▼高配当株：株価が下がっても利回りは上がるハッピー銘柄 　▼バフェット投資：なぜ、投資の神様は「社長なんて誰でもいい」と言うのか 　▼テーマ株：緊急事態宣言で加速度MAX！脱炭素銘柄、5G銘柄、DX銘柄 ステイホームで金もうけ！　逆境に強い「緊急事態銘柄」26選 資産運用の新常態、目指せ死ぬまで金持ち、死ぬほど金持ち◎馬渕磨理子 iDeCo、つみたてNISA、おすすめ商品19 桐谷さんがコロナ禍に買い込んでる株主優待リスト18 いまさら聞けない超キホン！編集部が恥を忍んで質問します すみません、そもそも「投資」ってなんですか？ 　▼結局、老後はいくら必要ですか？　▼なぜ実体経済はボロボロなのに、株価だけが上がるのですか？ 　▼株高はいつまで続くのですか？　▼401k、iDeCo、NISAをもう一回わかりやすく教えてください　 　▼貯金ではダメですか？　虎の子の貯金をいくらまで投資していいですか？ 年収が上がる街、年収が下がる街、人生が終わる街 市場が上がる理由がわかれば下がる前に逃げられる　上がる日経平均の秘密◎竹中平蔵 40年で34倍という驚異…初心者にもできる米国株鉄板銘柄ベスト42 マネーの新流儀手持ち資産のうち投資に回していいのはいくらまで？ 売れない時代の儲けの現場　同じ条件で競争しているはずなのに… どうしてこんなに差がついた？ 　▼シャープ：家電メーカーのベテランが「今日からマスクを作れ」と言われた日 　▼アパホテル：「コロナで未開拓客を根こそぎ奪う」常勝アパ軍団、次の一手 　▼シーガイア：前年同期比132％で絶好調！「陸の孤島・宮崎」で起きた奇跡 　▼スシロー：決戦だ。回転寿司は「テクノロジー戦国時代」に突入した 　▼焼肉きんぐ：お客様の「ウザい！」は最高の褒め言葉。もっともっと言わせたい 　▼アイリスオーヤマ：私たちの「マスク在庫復活」が断トツ早かった理由 　▼Zoom：この1年でZoomという会社に何が起こったか、すべてお話しします 　▼パレスホテル：あなたもできる世界最高水準の感染予防対策 　▼ワタミ：「なんとなく居酒屋」族は、もういない ▼ここまでできる非対面営業　あひるの逆襲 世界一の投資家ジム・ロジャーズ　独占インタビュー沸騰バイデン景気！「今、買うべき株」 ▼バイデン大統領誕生で注目の日本株は？ ワシントン便りバイデンがもたらす？株高？はいつまで？ 富裕層302万人！サラリーマン大富豪への5つの道 資産1億円形成▼貯める・稼ぐ・増やす・守る・使うの極意 ※紙版と一部内容が異なる場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 料理の素材を変えるとどんな新しいマリアージュが生まれるのか。食通で知られる漫画家・ラズウェル細木が、雑誌『おとなの週末』で長年連載していた人気企画を単行本にしたグルメエッセイ作品。 ・ソーメンをつゆに浸して食べる「酒ソーメン」のお味は？ ・大阪でうなぎの上にバターを乗せて食べる「うなぎバター寿司」を食す。 ・カクテルがシロップの「おとなのかき氷」。 などなど新作、珍作が目白押し。 ラズウェル細木ならではの軽妙なタッチで描くエッセイは、クスッと笑い出し、そのうち抱腹絶倒。そして、思わずよだれが出ること間違いなし。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

大阪にルーツがあり日本や世界に広がっていったモノが、知られていないが、実はひじょうに多い。 回転寿司、即席ラーメン、ビヤガーデン、電卓、動く看板、カプセルホテル、レトルト食品……。私たちの暮らしにとって身近なものであり、なくてはならていものになっている。 大正から昭和の初めにかけての「大大阪」時代、高度成長期に生まれた「大阪発」のモノたちの誕生秘話を徹底取材。今こそ、大阪的発想のモノ作りに学ぼう！

インスタグラムのフォロワー数は13万人を越え、世界中からイベントオファーが殺到する北九州市戸畑区の寿司屋「照寿司」。　なぜ、地方都市の寿司屋が「世界一有名に」なり、世界中から客が殺到するようになったのか。　自分の欠点やコンプレックスを否定せず、自己流を「強み＝武器」に変えて、SNSを駆使し世界に挑戦する思考法。