■内容紹介 メディアや研究機関が流す情報は本当に真実なのだろうか？　数年前に話題となった「喫煙と肺がん」の因果論争。日本禁煙学会は喫煙と肺がんの相関関係から、両者の因果関係は間違いないと主張している。しかし、この判断は不完全であり、タバコが肺がんの指標であることは間違いないと思われるが、タバコが肺がんの原因であるとは断言できない。相関関係と因果関係は似たような言葉と思われがちだが、相関関係から因果関係を導くには非常に難しい問題が含まれている。本書では、相関関係から因果関係を導くための方法論として「相関の観測方法と可能な判断」という判別表を考案。「喫煙と肺がん」を中心に、メディアでよく取り上げられる血液型性格判断や食品と健康の関係など、いわゆる「ニセ科学」と呼ばれる事例についても検証。「相関と因果」にまつわる様々な勘違い、誤謬を明らかにしていく。 ■著者紹介 市毛　嘉彦（いちげ　よしひこ） 1952年神奈川県横浜市生まれ。東京都多摩市在住。1979年電気通信大学大学院修了後、日野自動車株式会社に入社。開発部門（実験部）、労働組合専従を経て現在は人事部主査。

調理、食品の保存、収納、掃除から、修理・修繕、新築・改装のポイントまで、「台所まわり」のすべてがわかる本。第1章「下ごしらえ&調理のコツ」、第2章「食品の見分け方&保存テク」第3章「台所用品のかしこい使い方」第4章「収納と整理の基本テクニック」第5章「クリーンアップの基本テクニック」まで、１０００を超えるイラストで詳細に紹介！　主婦と生活社刊。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜の丸ごと冷凍保存→解凍術を紹介。買ってきた野菜をそのまま冷凍すれば　　１　切るなどの手間がなし！　２　切り口がないので、劣化しにくく長持ち！　３　凍ったまま切れる！　４　凍ったまますりおろせる！　５　皮がつるんとむける！　などメリットがいっぱいです。　今回はそんな丸ごと野菜冷凍を、解凍法＆レシピ付きで大紹介。誰でも簡単においしく野菜冷凍できる方法が満載です！　●掲載野菜・青果　トマト／ミニトマト／きゅうり／なす／ピーマン／オクラ／いんげん／ししとう／アボカド／じゃがいも／里いも／とうもろこし／枝豆／みょうが／キャベツ／ゴーヤ／ズッキーニ／パプリカ／アスパラガス／豆苗／白菜／小松菜／もやし／玉ねぎ／にんじん／さつまいも／ごぼう／カリフラワー／長ねぎ／かぼちゃ／セロリ／ニラ／レタス／水菜／ほうれん草／チンゲン菜／ブロッコリー／青ねぎ／春菊／三つ葉／大根／長いも／れんこん／かぶ／しょうが／にんにく／絹さや／かいわれ大根／パセリ／大葉／パクチー／バジル／ローズマリー／ミント／冬瓜／ゆず／レモン／バナナ／りんご／みかん／グレープフルーツ／なし／すいか／もも／キウイ／しいたけ／しめじ／えのき／エリンギ／まいたけ／マッシュル−ム　　●その他、肉・魚・加工食品の冷凍術も紹介

みんな知らずに食べている ・加熱すると発ガン性物質に変わるアミノ酸 ・加工デンプンには不純物が隠されている！ ・運転注意！　グリシンで交通事故死の恐れ！ ・タンパク質加水分解物にも発ガン性の原因 ・リン酸塩の過剰摂取は心臓病でボックリも ・アレルギーが怖い！　甘味料、キシリトール 食品添加物は本当に危険？ この疑問にきちんと答えられる人はいません。 なぜならきちんとした答えを食品メーカーも厚労省も出していないからです。 例えばカップ麺には最低２０種類以上の添加物が含まれています。 これに対する添加物テストは単品で行なわれているだけで、 複合摂取した場合の安全性について検査もされていないのが現状です。 本書には、コンビニ、スーパー、高速道路のＳＡ、駅などの売店等で販売されている弁当やおにぎり、 調理パンとドリンク等の代表的な食品の添加物について、 その使用目的と安心度、危険度が具体的に掲載されています。 例えば、グリシンという添加物は、眠れない人に深い眠りを助ける人気商品と同じ素材。 グリシン入り弁当、おにぎりを食べた後の居眠り運転には厳重注意が必要です。 本書は『コンビニ&スーパーの食品添加物は死も招く』 (マガジンランド2014年3月刊)を新装復刊したものです。 ■目次 ●第１章　弁当は危険がいっぱい ●第２章　おにぎりも危険がいっぱい ●第３章　調理パン＆ドリンクも安心できない！ ●第４章　食品添加物はなぜ問題なのか ・なぜ添加物が使われるのか？ ・添加物の安全性は、試験で証明されていないのか？ ・添加物の安全性は、試験で証明されていない！ ・添加物と食品成分との食べ合わせの危険 ・安全性確保にどのような試験をすべきか？ ・添加物にう組まれている不純物の問題 ・安い輸入添加物の問題点 ・添加物の賞味期限？　の問題点 ・無添加でも食品は作れるか？ ・ＨＡＣＣＰやＩＳＯ、ＪＡＳ規格では安全は確保できない！ 　ミシュランも添加物はパス ■著者　小藪浩二郎 岡山県生まれ。岡山県立烏城高校(夜間定時制)から香川大学農学部農芸化学科。 九州大学大学院農学研究科修士課程農芸化学専攻(栄養化学講座)。 京都大学薬学部研究生、静岡薬科大学薬学部研究生。 製薬会社研究所研究員、医薬品、食品添加物の研究開発に携わる。 医薬品、食品添加物等の安全性研究所主席研究員、遺伝毒性など担当。 食品会社研究室室長、新製品の研究開発、品質管理などを兼任。 現在、食品関係のコンサルタント、食品評論活動、講演会、勉強会の講師、 調理製菓専門学校非常勤講師、食品メーカー顧問、食品関係会社特別顧問(品質管理等)等

【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。 また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 薬に頼らず血糖値・ヘモグロビンA1cを自力で下げる！糖尿病治療のエキスパート医・栗原毅メソッドの簡単で楽しい実践ガイド！ 糖尿病博士・栗原先生がすすめる血糖値・ HdA1cを薬や注射に頼らずに下げる方法！ 目からウロコの効果的な食事療法を、 誰でも実践できるように丁寧に導きます。 《主な内容》 ★多くに人が誤解している糖尿病食事療法の正しい知識 ★糖尿病撃退2大食品1〈チョコ〉 世界の最新研究で続々明らかになりつつあるチョコレートの対糖尿病効果 ★糖尿病撃退2大食品2〈肉と卵〉 肉や卵を食べるだけで血糖値、ヘモグロビンA1cが下がる ★【血糖値を跳ね上げる危険な〈外食〉の切り抜け方】 中華、イタリアン、焼き肉、居酒屋でもOK。 食べ方さえ工夫すれば、それだけで多血糖値、ヘモグロビンA1cを下げられる! ★【血糖値を跳ね上げる危険なパーティ、宴会シーズンの切り抜け方】 血糖値、ヘモグロビンA1c上昇のピンチを乗り切る生活術と食事の知恵 ★【ちょっと体を動かすだけで】 ウォーキングやスイミングではダメ。 家の中で簡単にできる血糖値・ヘモグロビンA1c下げエクササイズ 栗原 毅（クリハラタケシ）：1951年新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。東京女子医科大学で消化器内科学、特に肝臓病学を専攻し、2005年同大学教授。2007年より慶應義塾大学教授。2008年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。著書は『「血液サラサラ」のすべてがわかる本』『内臓脂肪は命の危険信号』（以上、小学館）、『「体重２キロ減」で脱出できるメタボリックシンドローム』（講談社＋α新書）、『緑茶を食べると、なぜ糖尿病や認知症に効くのか』『糖尿病の食事はここだけ変えれば簡単にヘモグロビンA1cが下がる』『〈糖化〉ストップで糖尿が解消、肌も頭脳も若返る』（主婦の友インフォス）など多数。

新型コロナウイルスが流行し、 私たちは一人ひとりが協力して外出自粛やテレワークなど、 少しでも「三密」の状況を避けてウイルスに感染しないために行動しています。 しかし、ウイルスを完全に避けることはできません。 新型コロナウイルスはこれまでのウイルスと比較して、 感染後の増殖力が強く、警戒しても完全に防ぎきることはできないのです。 だからといって「お手上げ状態」でもありません。 むしろウイルスを避けようと神経質になるよりも、 一人ひとりの「免疫力」をしっかり高めることが大事なのです。 そもそも免疫力とは、 「健康を維持し、促進させるため」に私たちの身体が 「もともと備えている機能」であり、 免疫力の高さを決定づけているのは「ボス細胞」と呼ばれる細胞です。 ボス細胞を活性化する方法は非常に簡単でシンプル！！ 「食」メイン、「運動」サブの生活を送ること――。 たったそれだけです。 具体的には納豆やキムチ、ヨーグルトなどの発酵食品を加えるなど、 「ボス細胞を活性化する食事」をちょっと取り入れるだけで、 免疫力は何歳からでもぐんぐん上がります。 本書はロングセラーとして長く読者から愛された一冊であり、 最新の知識をもとに書かれた「免疫力の決定版」です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 10万部突破のベストセラーの新装版! テレビで話題の冷凍達人・ゆーママによる冷凍おかずレシピ集。 ベストセラー『ゆーママの簡単! 冷凍作りおき』を装いも新たに、さらに読みやすく再編集しました。 ゆーママさんの冷凍保存テクニックをはじめ、下味冷凍のレシピを数多く掲載。 冷凍についての「知りたかった! 」がぎゅっと詰まっています。 紹介するおかずはどれも1か月間、冷凍保存が可能。 長期間保存ができるので、ちょっと時間のある日に仕込んでおけば、「今日は疲れたなー」「体調が悪くて…」「時間がない! 」という日に役立ちます。 すべて冷蔵保存もOK! 節約・時短調理おかずとして便利なのはもちろん、単身赴任のご主人や離れて暮らすお子さんの食生活もサポートできる、愛情いっぱいの冷凍作りおき。 食材が傷む梅雨や夏は特におすすめ!　生鮮食品の扱い方ががらりと変わると評判です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 裏モノＪＡＰＡＮ 体験ベースの欲望追求エンタテイメントマガジン ★特集　心臓バクバクすべて体験。生きて帰れるか？ ●情報けものみち ・摘発されてもオカシクない過激フーゾク店で遊びまくれ ・【マンガ】出会い系の達人が隣に越してきた 　　　　　　今宵もお世話になります ・チンコとマンコを持つ男 ・｢レイプ酒｣の恐るべき酔わせっぷり 　お堅い女も警戒心なくパクパク ・日本国民の虚飾をはぐ！ 　世直しシリーズ ・電マってそんなに効くのか？ 　ＡＶでは皆さんイキまくりヨガりまくりですが ・【マンガ】こういうお客はとっととヌイてあげてください 　　　　　　大阪マッサージ店オーナーのリンパ講習 ●シリーズ ・「月９」運命の出会いで女をオトす ・ブルーシャトー ⇒　「コイツ、GReeeeNのメンバーなんだ」 　　誰も素顔を知らない人気グループの低温パートを騙ってヤリ放題 ⇒　「七尾の狐が取り憑いています」 　　整体院で仮病を使いインチキ霊媒師をこらしめた ⇒　若者にしか聞こえぬモスコキート音で 　　ヤンキー外の悪ガキどもを片っ端から蹴散らしてやる！ ⇒　くしゃみしてくれるよう祈りましょう。 　　ボタンシャツが引き起こす 着衣巨乳臨界点のお楽しみ ⇒　刑務所にいながら小遣い稼ぎ。グルメ雑誌の食品業者に 　　髪の毛のクレームをつけ続ける男 ⇒　松っちゃんと同じプレイがしたいな。浜田の「もう五反田には～」 　　発言のおかげで、楽に稼がせてもらいました ・読者様の御声 ・今月のプレゼント ・しんさくヤルノート★キャバ嬢、清水さんの部屋に上がり込み・・ ・インテリやくざ文さん★博奕打ち外伝 ・閑古鳥の鳴く店★客が来てから電源を入れる遊園地 ・フーゾク噂の真相★黒人フーゾク嬢とのプレイはどんなものなのか？ ・だから奴らはパクられた★日本一のソープ街・吉原最大手はなぜ警視庁の摘発を受けたのか？ ・この世のひみつ★ＥＴＣ渋滞をかわす ・平成勝負図鑑★ユニクラ― ・お買い物リターンズ★虫よけベルト ・幽霊物件に住む。豊島マンション２０５号室 ・白馬の王子サマ★好きだから書けないんです ・定期購読＆バックナンバー 編集部より★本誌掲載記事の中には真似をすると法律に触れるものも含まれています。悪用は厳禁です。 (本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

食品表示の法律・実務について、規制動向と現場でのミス防止のポイントをコンプライアンスの視点からまとめて解説。複雑な食品表示関連制度をすぐに把握できる！　ステップごとに実務を確認、社内の事故防止体制づくりにも役立つヒントが満載。

漢字が読めないから頭に入らない、難しくて仕組みがわからない、といった東洋医学の難点を排除して、効き目とわかりやすさを徹底的に追求し、“しんどい”症状を改善します。 本書では東洋医学の解説はビジュアルを使って最小限に、①80以上の症状別の今すぐ止めたい痛み・不快症状をその場で乗り切る応急処置的ツボと②9パターンの体質に分けた慢性対策としてのツボを紹介。医師である泉さくら先生が、すべてのツボについて誌面とQRコードから見られる動画で指導します。さらに、デトックス作用のあるお茶や２ステップでできるプチ薬膳といった東洋医学に基づいた虚弱を補う食品や呼吸法なども併せて掲載。緊急時をメインに日々のケアもフォローした両面に効果的な内容で、しんどい読者を速攻で元気にします。 表紙 はじめに （PROLOGUE）バランスを整える 気・血・水の考え方 カラダの声に耳をすまそう 健康を司る五臓六腑 目次 ツボの押し方 本書の使い方 PART 1 頭から足の先まで 症状別ツボ図鑑 【頭・顔・首】頭痛（緊張型）／首・肩ストレッチ 片頭痛／痛みがあるときは温めNG 疲れ目／マッサージで目のまわりの血流を促す 老眼 ドライアイ 目のかゆみ 目の下のクマ くしゃみ 鼻水・鼻づまり／脇にテニスボールを挟む 鼻血 めまい 耳鳴り 耳のつまり 歯周病（歯茎の腫れ、出血） 歯痛 口臭 口内炎 口角炎 ドライマウス ニキビ／ニキビを作らないために かゆみ・湿疹／肌はこすらず汚れは泡で落とす のどがつかえる・痰が絡む 声がれ 首こり／首コリ緩和には頭皮マッサージを！ 乾燥肌 しわ・たるみ 白髪・薄毛 【肩・胸・お腹・腰・背中】肩こり／肩まわりを動かして可動域を広げる 肩甲骨まわりの痛み 動悸・息切れ（不整脈） 胸痛 胸やけ・咳 しゃっくり げっぷ 胃痛・吐き気 おなら・膨満感 下痢をともなう腹痛 便秘をともなう腹痛 腰痛 ぎっくり腰 お腹の冷え 【手足】手足の冷え 指の痛み 指関節の引っ掛かり 指関節の腫れ 手足のしびれ 手足のむくみ／手足のむくみ改善運動 膝の痛み 股関節の痛み 足がつる（ふくらはぎ・足裏） 足首・アキレス腱痛 ねんざ 足裏の痛み PART 2 メンタル・全身＋女性のための 症状別ツボ図鑑 【メンタル】不安・緊張（気分が落ち込む）／心が落ち着く呼吸法 イライラ（落ち着かない） 眠れない 【女性特有の不調】PMS 更年期障害 おりもの・デリケート臭 【体全体】体臭 倦怠感（疲れが取れない） 鼻カゼ 咳のカゼ カゼの熱 立ちくらみ（貧血） 乗りもの酔い 二日酔い 汗を抑える 尿漏れ 頻尿 食べすぎ防止 食欲不振 眠気 天気痛 花粉症 夏バテ ［COLUMN］ 薬膳や薬膳茶の取り入れ方 PART 3 バランスを整える 薬膳と薬膳茶 肝（肝臓） ラッシー／ジャスミンティー 心（心臓） レンコン甘酢炒め／緑豆茶 脾（脾臓） リンゴのジュレ／はと麦茶 肺 白きくらげの氷砂糖煮／桑の葉茶 腎（腎臓） クルミと黒キクラゲの卵炒め／黒豆茶 自律神経を整える 春菊の和え物／ルイボスティー 免疫力を高める 長芋の煮物／緑茶 代謝を上げる（肥満防止） ニンニクの醤油漬け／紅茶 コレステロール値・血糖値改善 キュウリのゴマ和え／ジャスミンティー 血圧を下げる ホウレン草のナムル／柿の葉茶 尿酸の排出を促す 豆乳とろろスープ／杜仲茶 ［COLUMN］ 自分に合った漢方薬の選び方 PART 4 体質別 ケア図鑑 体質別チェックリスト A 気虚体質 B 陽虚体質 C 痰湿体質 D 湿熱体質 E 気滞体質 F 瘀血体質 G 陰虚体質 H 平和体質／★ 特異体質

食品加工製造会社に勤める山田信義は、先代社長の「儲けよりも信頼だ」という教えを忠実に守っていた。だが、社長が息子に代替わりした途端に食肉偽造を強要される。義憤に駆られた彼は、内部告発を企てる。（「信なくば、立たず」）　日本経済が低迷から脱し、再び大きく羽ばたくために――。企業や経営者、そしてサラリーマンが本来あるべき姿を示唆する「必読」の一冊！

20万部以上を売り上げた『加工食品の危険度調べました』の最新版！ 毎日当たり前のように食べている加工食品の危険度と安全度を徹底的に調べ上げ、「◎○△×」でジャッジしています。添加物まみれの食品、意外と添加物の入っていない食品、無添加で安心して口にできる食品など、ジャンル別にあらゆる加工食品の原材料を分析しています。 前作から5年が経過し、同じ商品でも原材料が入れ替わっているものがいくつもあります。それらの情報を更新した上で、前作よりも多い183品目を取り上げています。 最新情報に基づく2017-2018の決定版です!!

いつも食べているあの食品は大丈夫？　 フレッシュな野菜の秘密は漂白剤、おいしいパンの食感は膨張剤…… いつも食べている食品には添加物がいっぱい。 それでも買いますか？ 身近な食品１４４品目、食品添加物２１１種類を総チェックできる、 ８７万部突破ベストセラーの新版です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人工透析患者さんのためのレシピブックです。制限付きでもおいしく楽しい日々の食事、行事の食事を提案します。 「治療食はおいしくない」ーそんなことはありません。 透析食が おいしく！楽しく！なる、安心のレシピを紹介します。 日本における人工透析患者数は年々１万人ずつ増加しているといわれ、現在28万人以上に達しています。 その治療食は、エネルギーはとりながら、塩分、水分、リン、カリウムは制限するという大変難しい内容です。「作るのが面倒」「味がまずい」という印象も少なからずありました。 本書は、透析施設で日々患者さんと接する栄養士が、制限がある中でも「楽しくおいしい」食生活が送れることを実感して欲しいと考案したレシピ集です。 日々の食事に悩む透析患者さんや、そのご家族の方に、是非おすすめします。 ◆68献立、200品以上のレシピをフルカラーで紹介 ◆各献立に、詳細な栄養価と作り方を掲載 ◆レシピは季節別に、オールシーズン対応 ◆季節のイベントを彩る、行事食も提案 ◆付録１ 外食アドバイス ◆付録２ 食品のカリウム・リン含有量 早見表

薬の相互作用は、“しくみ"から類推せよ! どんな相互作用が起こり得るのか、どう対応すべきか、 基礎から実践まで、相互作用をまるごと学べる必読書 新薬の相互作用はもちろん、最新の添付文書改訂情報も反映。 大幅刷新した第2版を６年ぶりに発刊!! 薬物相互作用の発現機序(しくみ)を薬理学・分子生物学の最新知見に基づいて詳説するとともに、相互作用を引き起こす薬剤の組み合わせと起こり得る結果を一覧表にまとめました。 2022 年度の調剤報酬改定では、薬局が地域支援体制加算2 ～ 4を算定するための9 項目の実績要件の1つに「処方箋1 万枚当たり年40 回以上の重複投薬・相互作用等防止加算など」の実績が組み込まれました。患者の服薬情報(OTC薬や健康食品を含む)を一元的に把握し、これまで以上に相互作用に目を光らせ、処方医と連携しながら、安全で有効な薬物治療を支えていくことが求められています。 本書は、薬物相互作用を系統立てて学べる、他に類をみない実践テキストとして、薬剤師必携の一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【内容紹介】 　管理栄養士養成課程のコアカリキュラム、国家試験ガイドラインの内容に沿い新知見を盛り込み、カラー刷り図表を用いて食事設計の基礎、調理の基本、調理操作と栄養、献立作成について広く著している。調理操作と栄養の項については、栄養だけではなく、調理操作により起こりうる変化（組織・物性・色など）および、栄養、機能性の変化についても記載した。また、献立作成の項では、食品構成の作成、献立作成条件、手順についてわかりやすく記述した。調理学を学ぶ学生にとって最適の書である。 【著者紹介】 編著：吉田　惠子（よしだ　けいこ） つくば国際大学医療保健学部　教授 編著：綾部　園子（あやべ　そのこ） 高崎健康福祉大学健康福祉学部　教授 【目次】 第１章　調理の概念 1 食事の意義 2 調理の意義と目的 3 調理学（調理の科学）の目指すもの 4 管理栄養士と調理 5 他の学問分野との関連 第２章　食べ物の嗜好性（おいしさ) 1 おいしさとは 2 食べ物の特性要因 3 食べる人側の要因 4 おいしさの評価 第３章　食事の設計 1 食事設計の基本 2 食事設計の基礎知識 3 献立作成 4 供食 第４章　調理操作 1 調理操作の分類 2 非加熱調理操作 3 加熱調理操作 4 調味について 第５章　調理機器 1 非加熱調理機器 2 エネルギー源 3 加熱調理機器 4 新調理システム 第６章　食品の調理性 1　炭水化物を主成分とする食品 2 たんぱく質を主成分とする食品 3 ビタミン・無機質の給源となる食品 4 成分抽出素材 5 調味料 6 その他の食品 自習問題 自習問題解答 索引

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜の旬を味わう、シンプルで贅沢なポタージュ75レシピ 本書で紹介するポタージュは、とてもシンプル。 バターで炒めたり、クリームを加えたりはしません。 切った野菜を鍋に入れ、蒸し煮にしてつぶし、豆乳や牛乳、麹がゆなど、好きなものでのばして温めるだけ。 しかも、１週間分のペーストをまとめて仕込むので、とても手軽。 旬の野菜には季節の体を整えてくれる力があります。 そのまま体に取りこむためには、余計なものを加えないスープがいちばん。 野菜のポタージュのある食卓。今日からはじめてみませんか？ ※本書は2012年に刊行された『野菜のポタージュ』の新版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。 ●著者 石澤清美　Kiyomi Ishizawa 料理研究家。国際中医師、国際中医薬膳師、ハーバルセラピスト。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発なども手がけている。毎日のおかずから、保存食、お菓子やパンまでレパートリーは幅広く、豊富なアイディアから生まれた作りやすいレシピが魅力。 近著に『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』(誠文堂新光社)、『寒天レシピ』(主婦の友社)、『小さな鍋で絶品おかず』(家の光協会)、『糖質オフの持ち歩き菓子』(主婦の友社)、『知識ゼロからの甘酒入門』(幻冬舎)など多数。 HP　https://www.kiyomi-ishizawa.com

2012年刊行の『新・微生物学』の新装版。判型をB５に変更。「中級バイオ技術者認定試験問題作成のためのガイドライン」に記載のキーワードを色字で示し、バイオ技術者認定試験に対応。 微生物の種類・特徴、構造、代謝、増殖・分化、遺伝、食品・工業品への応用、遺伝子組換え、微生物実験法まで、バランスよく解説した。

累計６５万部のベストセラー本が一新しました。 肉、魚、野菜などの扱い方を、素材ごとにていねいに解説。「ブロッコリーは水からゆでる？　それともお湯から？」「とりささみの筋はどうやってとる？」など、調理時に浮かんだ疑問が、この本１冊ですぐに解決します！ 包丁の持ち方や調味料のはかり方、電子レンジの加熱や冷凍保存のポイントなど、迷いがちなキッチンの疑問にも、料理教室50年の実績の中からお答えします。料理初心者の方はもちろん、経験豊富なベテランの方もきっと満足できる１冊です。 ■調理を始める前に まずは調理の基礎ともいえる、包丁の扱いや正確な計量方法、火加減・水加減などを説明します。 ■食材の扱い方　野菜・くだもの編 野菜には、それぞれに特有の下ごしらえがあるので、覚えておきましょう。季節の食材の扱い方も載っています。 ■食材の扱い方　魚介編 調理が難しそう…というイメージがある魚料理。扱い方をプロセス写真でていねいに解説しました。 ■食材の扱い方　肉・卵・乳製品編 部位別の特徴や、向いている料理など、意外と知らないことが多い肉のこと。基本の卵料理のコツもわかります。 ■食材の扱い方　そのほかの食品 めん類や海藻、乾物にとうふ類。私たちに身近な食材について、扱い方や保存のポイントをまとめました。 ■調理の基本とコツ 献立のたて方、加熱のコツ、冷凍保存に調理道具の手入れ…。キッチンで悩んだときに役立つ知識と知恵が詰まっています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 テストする女性誌LDKの 本音のお金特集を良いとこどり！ 物価が上昇し、日用品も食品も値上がりの真っ只中。 経済も社会もなんだか心配なニュースばかりですが ビクビクする必要はありません。 この本でお金の知識、テクニックをマスターすれば 将来の心配を小さくできること間違いなし！ お金について真面目に向き合い本音で伝え続けてきた『LDK』の 特集から、今本当に知ってほしい、すぐにマネしてほしい 情報ばかりを集めて、最新版にアップデートしました。 保険、スマホ格安プラン、家計管理術、さらに投資術など 今を生きるみんなに関係のある「お金のきほん」が詰まっています。 不安を解消したい、貯蓄を増やしたい、でも難しいのはイヤ…… そんな想いにしっかり寄り添う、最強のお金バイブルです！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自分と家族を守る 最新のお金の基礎がまとまっています！ 食品や公共料金が高騰して、家計は苦しくなる一方…… 給料も一気に増えるワケじゃないのに どうしよう!? と慌てているあなた！ 実はビクビクする必要はありません！ 本書で今の時代にあった、貯蓄テク・ 保険の見直し方・スマホプランの選び方など 暮らしに直結する「お金のきほん」を一気読みすれば 厳しい世の中を豊かに生き抜く知恵が身につきます。 「将来の不安を解消したい」「貯蓄を増やしたい」、 「でも難しいのはムリ……」 そんなあなたの願いを叶える1冊を早速読んでみましょう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 物価の値上がりが直撃する家計をLDKが全力応援！ 買うならコッチのお得なアイテム大放出 「こないだまで200円で買えてたものが買えなくなった……」 スーパーで食品を買うときや、ドラッグストアで日用品を買うときに 値上がりを実感することが最近増えていませんか？ 世界的な原燃料価格の高騰や、物流コストの上昇によって、 身近な製品の値上がりが止まりません。 毎日使ったり食べたりするものなので 家計に大きく響いて困っている方も多いのではないでしょうか。 そこで、これまで「安くて良いもの」を発掘してきたLDKが 大手メーカー顔負けのコンビニPBから、通販でしか買えない激安アイテムまで あなたの家計を助ける厳選アイテムをご紹介！ これを読んで空前の物価高を賢く乗り切って！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 読者が選んだ！ 大人気テスト姉妹誌『LDK』と『LDK the Beauty』の 2019-2020年の10大人気記事を総まとめ！ 今年版の「暮らしのベストアイディア」では、 月刊『LDK』と『LDK the Beauty』の読者が選んだ10大人気記事を総まとめでご紹介！ 洗濯洗剤、節約テク、収納グッズ、冷凍食品などの日々の生活を充実させるアイディアから、 崩れないファンデ、老けない肌の新常識、シミに効く美容液などの美人を叶えるアイディアまで、 あなたの暮らしをもっと素敵に楽しくするベストアイディアが詰まった永久保存版です!!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 グラグラ家計から卒業！ 本当に貯めた人に学ぶ、お金を増やす5つの方法 食品や日用品だけでなく、ガソリン代や電気代も値上がり中……。 収入はあまり変わらないのに物価ばかりが高騰し、 頭を抱えている人も多いかもしれません。 そんな今だからこそ、 お金を「貯める」・「増やす」ことが大切になってきています。 とは言っても何から始めればいいの？ 超ずぼらな私にできることは？ お金を増やすことに二の足を踏んでいる そんな人にこそ読んでほしいのがocanemo（オカネモ）です！ この本では家計を整える方法から ムダを削って元手をつくり、賢く増やしていく術までをナビゲート。 イラストや図版でわかりやすく解説していきます。 ocanemoは、お金と向き合い 家族の幸せを目指すあなたを全力で応援します！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人間が一生のうちに8万回以上も行う食事、これまで常識だと思っていた食事は全部間違っていた!? 本書では、科学的なデータに基づいた食事の新常識＝食事術を紹介します。 やりかたは簡単、健康に良い食品を選んで食べるだけ。 食事術を実践すれば老けない！　太らない！　病気にならない！ 健康に長生きしたい方にベストな一冊です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 好きなだけ食べてもやせる！ お手軽ダイエット本の決定版!! 「糖質の少ないものを選んで食べるだけ！」でおなじみの糖質制限ダイエットが、市販の糖質オフ食品も増え、さらに始めやすくなりました！ 好きなだけ食べてもやせる「糖質制限ダイエット」、スペシャルなこの一冊で始めてみましょう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 LDKが試してわかった！ホントのお手軽レシピ＆アイテム教えます!! 脱マンネリも超時短も叶う!! 『たった15分！』ついでに作れるおかず集めました!! 「手間がかかる」「ワンパターン」を一緒に解決！作りおきお弁当おかずのベストアイディア 【作りおきおかず】 1度に6回分作って上手に組み合わせる！ ●お肉のおかず ●お魚のおかず ●お野菜のおかず ●卵・豆のおかず 【彩りおかず】 定番の卵焼き、プチトマト、ブロッコリー頼りから脱出！ ●赤の彩りおかず ●黄の彩りおかず ●緑の彩りおかず ●飯の残り物でアレンジお弁当おかず ●作りおきおかずで丼・麺・サンドイッチ 定番おかずもアイディア次第でこんなに変わる！ 脱マンネリのお弁当バイブル ●使い回しおかず編 ●新定番おかず編 ●彩りおかず編 ●おかずになるおむすび編 ●変わり種サンド編 ●使えるデコグッズ編 ●野菜もとれる丼＆麺編 [コラム] シリコンカップ THE TEST もう一品欲しいときの穴うめおかずに、常備していい冷食はどれ？ お弁当おかず冷凍食品ランキング50！ 【コラム】 ちょっとザンネン冷食が大変身！うまさ＆ボリュームアップアレンジレシピ 腐りにくい！飽きない！お役立ちおかず大公開!! お弁当の便利帖 ●元気が出るおかず ●Not水分レンチンおかず ●Not水分グリルで4品おかず ●かくれ酢おかず ●傷みにくいおむすび＆サンドイッチ [コラム]　いまさら聞けないお弁当のギモン30 おむすびに欠かせない名脇役 海苔図鑑 密閉性から持ち運びやすさまで徹底検証！ お弁当箱 THE TEST お弁当作りの相棒アイテム ●卵調理編 ●チルド食品編 ●揚げ物調理編 ●パン編 ●ランチボックス編 ほか ※この電子書籍は、原本をスキャンして作成しているため読みづらい箇所がある場合がございます。 何卒ご容赦ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ［超完全保存版］検証点数1300点超え！ この1冊に11年分の結果が詰まっています！ カルディにはコーヒー豆や輸入食品のほか、 オリジナル商品が店頭や店内にズラリと並び、 つい欲しくなるものがいっばい！ つい1週間前に買いに来たはずなのに、店内のディスブレイが変わり、 この前はなかった新商品があちこちに出没！ カルディさん、さすがです！！！！ 最新商品やSNSで話題になったアイテムを集めてテストしたり 冷凍食品を食べ比べたり、 人気YouTuberにダイエット向き食品を聞いたり 新しいカルディの話題がてんこもりっ！ もちろん『LDK』『MONOQLO』のカルディ企画も盛りだくさん！ 11年分の情熱がこの1冊に集結した カルディムックの決定版！ 少しでも、皆さまのお役に立てたら光栄です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気ブロガー＆インスタグラマー＆ 料理家の 神リアル活用テク SNS で話題の食品をGet！ どう調理すればいい？ 本格的な料理は苦手だから手軽にできるテクが知りたい！ 勢いで買ったはいいけど余らせたりムダにしたことも…… そんなアナタのために超リアルテクを1冊にまとめました！ コストコ カルディ 無印良品 の食品を100％楽しむために 料理家や人気ブロガーたちのテクを大放出！ 今すぐだれでもマネできる神テクから プロが本気で選んだベストランキングまで 豪華に詰め込んだ永久保存の1冊です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 7年間のテストでわかった！ コストコベストアイテム＆ベストアイディア1234 編集部がコストコを追いかけ続けて、はや7年。 これまで発掘してきた絶対買い! のベストアイテムや感動のベストアイディアをギュギュッと1冊にまとめました！ ファンにもビギナーにもオススメの永久保存版、ぜひお楽しみください！ 【おもな内容】 PART1●最新！ コストコ最強トピック ベスト10 PART2●ベストオブ食品雑貨 アイテム PART3●ベストオブ食品雑貨アイディア PART4●日用品 PART5●超お得技 PART6●定番食品ベストカタログ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 10年間のテストでわかった！ コストコベストアイテム＆ベストアイディア 「検証総数なんと……2000 OVER」 編集部がコストコを追いかけ続けて、はや10年。 これまで発掘してきた絶対買い! のベストアイテムや 感動のベストアイディアを ギュギュッと1冊にまとめました！ ファンにもビギナーにもオススメの永久保存版、 ぜひお楽しみください！ ●全国のコストコFANが熱狂する理由 ●コストコニュース・トピック10 ●厳選冷凍食品 実食テスト ●コストコブロガー座談会 ●あの人気フードを自分好みの味に再現！ ●定番食品ベストカタログ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「旬の食材」のすすめ 太陽と大地と海の恩恵を受けた季節の恵みは、 美味しく、安く、栄養価も高くなるほか、 「春の山菜は毒素を排出し」「夏野菜は身体を冷やし」 「秋の芋類やお米は寒さを乗り切るエネルギーを蓄え」 「冬の根菜類は身体を温める」という 身体にやさしい作用があるのです。 また古来から四季と密接に関わってきた バランスのよい一汁三菜や、子や孫にも伝えたい行事食。 それらが評価され、 ユネスコ無形文化遺産にも登録された和食。 かつては各家庭の手仕事による味噌や糠漬けのほか、 醤油、納豆などの発酵食品が充実しているのもその特徴です。 これらが私たちの腸に働きかけ免疫力をあげ、 感染症などから守ってくれるのです。 そんな自然の味覚を、 まずは月に一度、大切な家族と共にいただいてみませんか。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 忙しい毎日でも、ていねいな暮らしが叶う！ 名品260選。 部屋の主役となるような家具やインテリア コーディネートの要となるバッグに ふんぱつして買ったコスメ…… 私たちは日々さまざまな物に囲まれて暮らしています。 「LDK」では、その分野のプロといっしょに そのほぼぜんぶを検証して比べ、ベストを選んできました。 そこで見つかったのは、 売り場では決して目立ってはいないけれど 一度使ったら手放せなくなる “地味にスゴい実力を持った日用品”の数々！ 本書ではその逸品を、一気に200品もご紹介。 忙しいあなたも、ずぼらなあなたも 人生変わるJIMI GOOD 体験、してみませんか？ ［おもな内容］ PART1●地味スゴ！ 収納・インテリア編 PART2●地味スゴ！ キッチンツール編 PART3●地味スゴ！ 鞄の中のアイテム編 PART4●地味スゴ！ 食品編 PART5●地味スゴ！ ケア＆コスメ編　etc.

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 柔軟剤からうどん・そばまで勢ぞろい！ 800製品の全評価を一冊にまとめました！！ 洗濯洗剤やフライパン、コスメに食品 and more！ 7年にわたり日々の暮らしに欠かせないモノをテストし続けてきたLDK。 「本当にいいモノを見つけたい！」という思いから、今年はさまざまな専門機器をそろえた「テスト専用ラボ」までオープンさせちゃいました！ この本ではLDKが見つけたベストバイアイテムはもちろん、パワーアップしたテストの過程から全結果まで、まるっと大公開！！ 本当に良いモノを見つけたい人におすすめの一冊です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日用品から食品まで全60ジャンル！ 902製品の全評価を一冊にまとめました！！ 洗濯洗剤やフライパン、歯磨き粉に食品 and more！ あなたの生活をもっと輝かせてくれる、 8年分のベストアイテムが盛りだくさん!! 日本で唯一のテストする女性誌が 本当に買うべきモノ、全部教えます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日用品から食品まで全60ジャンル！ 902製品の全評価をまとめた決定版のミニ版の登場です!! 洗濯洗剤やフライパン、歯磨き粉に食品 and more！ あなたの生活をもっと輝かせてくれる、 8年分のベストアイテムが盛りだくさん!! 日本で唯一のテストする女性誌が 本当に買うべきモノ、全部教えます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本で一番売れているテストする女性誌LDKが 消費者目線で評価した本当にいいもの 洗剤もマスクも食品も、毎日使うものはやっぱりいいものを選びたい 数が多すぎて正直、どれがいいのかわからないっ！ そんなみなさんのご要望に応えるため、 あらゆるものを自腹で買って、試して、本当にいいものを探し続けてきた 日本一売れているテストする女性誌LDkが 今年1年の人気テストを総ざらい。 消費者目線で評価して本当にいいものをご紹介します！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日用品から食品まで全41ジャンル！ 870製品の全評価を一冊にまとめました!! 毎日の生活に欠かせないマスクやシャンプー、包丁…etc. いざ選ぼうと思っても、数がありすぎてどれがいいのかわからない！ そう思っている人も多いはず。 そこで、LDK ＆ LDK the Beautyのテスト特集をぎゅぎゅ～っと一冊に凝縮！ 870製品分もの日用品の評価はもちろん、過酷なテストの全貌も大公開。 「品質はそれなりで、とにかく安いものがいい！」 「毎日使うなら、少し高くても実力重視！」 その人の基準に沿ったもの選びをサポートします。 毎日を輝かせる、あなただけの一番星、みっけ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 買い物がもっとずっと楽しくなる ベストテストの総まとめ！ 日用品から食品まで全41ジャンル！ 870製品の全評価を一冊にまとめました！！ 毎日の生活に欠かせないマスクやシャンプー、包丁、洗剤……etc. いざ選ぼうと思っても、数がありすぎてどれがいいのかわからない！ そう思っている人も多いはず。 そこで、LDK ＆ LDK the Beautyのテスト特集をぎゅぎゅ～っと一冊に凝縮！ 870製品分もの日用品の評価はもちろん、過酷なテストの全貌も大公開。 「品質はそれなりで、とにかく安いものがいい！」 「毎日使うなら、少し高くても実力重視！」 その人の基準に沿ったもの選びをサポートします。 毎日を輝かせる、あなただけの一番星、みっけ！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 柔軟剤からうどん・そばまで勢ぞろい！ 800製品の全評価を一冊にまとめました！！ 洗濯洗剤やフライパン、コスメに食品and more！ 7年にわたり日々の暮らしに欠かせないモノをテストし続けてきたLDK。 「本当にいいモノを見つけたい！」という思いから、今年はさまざまな専門機器をそろえた「テスト専用ラボ」までオープンさせちゃいました！ この本ではLDKが見つけたベストバイアイテムはもちろん、パワーアップしたテストの過程から全結果まで、まるっと大公開！！ 本当に良いモノを見つけたい人におすすめの一冊です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 買って試して9年間！ 1万点以上のなかから見つけたBest全部入りっ！ 100均の山のようにある商品の中から ホントに使える神アイテムをどどーんと一挙紹介!! 安くてもいいものだけしか買いたくない！ そんなあなたのためにLDKが進化し続ける100均を追い始めて早9年。 ダイソー、セリア、キャンドゥなど、 1日に何軒もハシゴして商品を買い漁り、 各ジャンルのプロとともにテストをして見つけた 感動レベルのBestなアイテムを1冊にまとめました！ 便利なキッチングッズから収納、インテリア、掃除、洗濯、文房具、食品、コスメアイテムまで 暮らしに欠かせない商品の役立つ情報がてんこ盛り！ これぞまさにBest of Bestというべき“100均ムックの集大成” どうぞお楽しみください!!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 プロと編集部が徹底テスト！ ベストアイテム＆アイディアてんこ盛りの一冊!! 7年間10000点以上試してわかった！ BEST of BESTを詰め込みました!! LDKが、進化し続ける100均を追い始めてから早7年。 ダイソー・セリア・キャンドゥ・ナチュキチュなどなど、1日に何軒もハシゴしてアイテムを買い漁り、様々なジャンルのプロとともにテストを繰り返してきました。 今回は、そんな編集部だからこそわかった史上最強のベストアイテム＆アイディアをドーンと1冊にまとめてお届けします！ 技アリのキッチンアイテムから収納・インテリア・掃除・文具・コスメまで 買っていいモノ＆ダメなモノの役立つ情報がてんこ盛り！ さらに、ショップ別の最旬情報もキャッチ！ 近年盛り上がりを見せる300均アイテムも合わせてご紹介しちゃいます。 7年間かけて蓄積した100均のすべてがたっぷり盛り込まれた“100均ムックの決定版” どうぞお楽しみください!! ●おもな内容 ▼ベスト＆ワーストアイテム編 ▼有名ブランドそっくり対決編 ▼コスメ編 ▼本物そっくりDIY編 ▼食品編 ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【Best of Best】アイテム＆アイディア 100均を「愛」して「愛」してやまないみなさまへ もう行き尽くした？ イエイエ！100均ショップにはみたことないお宝がまだまだあります!! 1000点以上のアイテムをきびし～くチェックしてその中からホントに 良かったものをぜ～んぶ詰め込みました!! すべての100均ファンの暮らしをもっとも～っと便利にハッピーにする、 とっておきの一冊です!! 【巻頭特集】 増え続ける100 均の有名ブランドそっくりさん、その実力に迫る！ そっくり100均 VS ブランド本家 どっちが買いか決めました!! ・おしゃれキッチン雑貨編 ・調理ツール編 ・収納・インテリア編 ・文房具編 ・美容・コスメ編 ・衣類メンテアイテム編 【column】 本家ユザワヤ＆ハンズで見つけた、そっくりハンドメイド商品比較しました！ まだあまり知られていない隠れた逸品をテストして厳選！ 100均の裏ベスト ・収納インテリア編 ・お掃除グッズ編 ・お洗濯グッズ編 ・キッチングッズ編 数ある100均アイテムの中からマジで使える良品をドドッと公開！ この100均がすごいっ！ ・キッチングッズ編 ・収納グッズ編 ・掃除グッズ編 ・洗濯グッズ編 ・食品編 【column】 ・100均お弁当グッズ 〇×採点簿！！ ・ホントにお得でおいしい100均食品を探しました！ ・辛口採点 100均コスメ ・おくだけで絵になる！ 素敵インテリア100均雑貨10 ・100円雑貨のベストアイデア！ ・100均便利グッズ 〇×採点簿 ほか ※この電子書籍は、原本をスキャンして作成しているため読みづらい箇所がある場合がございます。 何卒ご容赦ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 時間とお金の節約ベスト150! 【試してナットク！必ず得する裏ワザ満載です!!】 テストする女性誌が試してわかった！節約のお得技100 ◆今スグ使えて、ラクに 得する新節約術！『節約のお得技100』 ◆「お買い物編」少しでも安く！お得にできる賢い買い方、お教えします ◆「食品編」値上げが続くメーカー品、安くて美味しい食品はコレ！ ◆「お料理編」知らなきゃ損！毎日の料理が簡単になる時短ワザを大公開 ◆「家事編」面倒な掃除や洗濯はもうイヤ！ラクしてキレイが叶う方法、見つけました ◆「クレカ＆保険編」ただ使うだけじゃもったいない！少しの工夫でポイントがザクザクたまります ◆「お出掛け編」家族みんなで楽しめて、しかもおサイフにもやさしいスポット、あります ほか ※この電子書籍は、原本をスキャンして作成しているため読みづらい箇所がある場合がございます。 何卒ご容赦ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 メンドウ、疲れた、時間がかかる…… と、料理とはとかく気のりしないもの。 そこで目を向けてほしいのが電子レンジです。 残りごはんを温めるくらいでしか、活用していない人もいるかも。 でも、レンジの実力はそんなものじゃありません！ この本では、 奇跡的にカンタンなレンチンレシピから、 レンジ活用術、本当に使えるレンチングッズに 激うま冷凍食品まで 網羅的にご紹介！ あ……驚くかもしれませんが ほとんど鍋とフライパンは登場しません。 ホントにコンロも使いません！ そうです、 レンチンだけでおいしい料理が、バンバン作れるんです！ ラク＆時短そして本っ当においしい、 めくるめくレンチンごはんの世界への扉を、 さあ開きましょう！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「もう飽きた！」なんて言わせない！ あなたの知らないカルディお宝裏ベスト！ カルディ1号店ができてはや34年。 すっかり身近な存在になるにつれ、初めて行ったときのワクワクした気持ちを忘れてしまっていませんか？ それってすごくもったいないっ! カルディには定番商品に隠れたおいしい＆おもしろい＆新しい食品がまだまだいっぱいあるんです！ 本書ではそれを全部食べ比べて本当のベストバイをご紹介しちゃいます！ さらにプロ考案の定番アイテム×神アレンジレシピも載っているから、おなじみの商品もまた新鮮に楽しめます！ カルディの「イマ」が詰まった大ボリュームな一冊、 どうぞお楽しみください！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ガマンいらずで無理なく続く 美味しく食べるラクやせレシピ！ 糖質オフでゆる～くやせちゃいましょう！ 「やせたいけどキツいダイエットはしたくない！」という人におすすめなのが糖質オフ。やり方は摂りすぎると太る原因になる「糖質」が多い食品を避けるだけ！ しっかり3食食べられるし、ときにはスイーツを食べたり、間食だってできるから、ゆる～く長く続けていくことができます。 本誌では美味しく食べてやせられるプロ考案の糖質オフレシピを大公開。 厳しすぎるダイエットに失敗した経験のある人も今一度挑戦してみてください！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 暮らしに関わるアレやコレを１冊に凝縮！ メニューがマンネリ、作るのが大変、食費が高上がり おうちごはんが増えるなか、 主婦の負担は増えるばかり…… 弱音を吐きたくなる日もありますよね。 そんなときはLDKにおまかせください！ 今こそスーパーマーケットの 買い物を見直しましょう!! テストする女性LDKが検証、取材してわかった 時短が叶う“進化系”食品や、野菜のお得な買い方 etc. お得な情報がてんこもり！ いつもなんとなく利用しているスーパーマーケットも ちょっとした裏技で、もっと賢く使えるんです！ もう頑張らなくても大丈夫！ もっとラクしていいんです♡ 365日 毎日使える お買い物の知恵袋、できました♪

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 6年間のテスト＆検証でわかった! ベストバイアイテム＆アイディア感動ランキング 日本のコストコじゃ買えない!! COSTCO Hawaii ＆ L.A 限定バッグ コストコの新しい＆知られざる話題をお届け! 最新 最強 コストコニューストピック7 コストコベストバイアイテム＆アイディア 感動ランキング100 ホントに買い! のコストコ冷凍食品見つけました!! 最新コストコお得技ベストセレクション15 アナタに代わって実食判定! 最新フード辛口採点簿 コストコブロガー座談会 コストコ覆面調査 ズボラさん必見! ベスト オブ ラク家事バイブル 殿堂入りからワーストバイまで 新定番商品 ABCカタログ100 ※この電子書籍は、原本をスキャンして作成しているため読みづらい箇所がある場合がございます。 何卒ご容赦ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 メニューがマンネリ、作るのが大変、食費が高上がり おうちごはんが増えるなか、 主婦の負担は増えるばかり…… 弱音を吐きたくなる日もありますよね。 そんなときは LDKにおまかせください！ 今こそスーパーマーケットの 買い物を見直しましょう!! テストする女性LDKが検証、取材してわかった 時短が叶う“進化系”食品や、野菜のお得な買い方 etc. お得な情報がてんこもり！ いつもなんとなく利用しているスーパーマーケットも ちょっとした裏技で、もっと賢く使えるんです！ もう頑張らなくても大丈夫！ もっとラクしていいんです！ 365日 毎日使える お買い物の知恵袋、できました！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日のお買い物が超お得になる！ 新しい知恵袋できました!! 毎日の生活に欠かせないスーパーマーケットですが、 いつもなんとなく利用していませんか？ 食品値上げに新型コロナなど、不安定なときだからこそ、 スーパーマーケットでの買い物は超重要！ この本ではテストする女性誌LDKが検証・取材してわかった 食材の買い方や使い方、支払い方法まで、お得な情報がてんこもり！ ちょっとした裏技を知るだけで、 お金も時間もおいしさも、もっとお得になるんです!!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 特売の食材を、おいしいまま冷凍保存して節約に♪ 物価高のいま、冷凍保存でお得に簡単に節約しよう！ 食品の冷凍術をメインに下味冷凍やお手軽レシピなど、 食品保存に関するテクニックを120集めました！ スーパーで購入した大容量の豚小間を普通に冷凍すると、解凍したときにパッサパサの硬いお肉になってしまいがちですが、ひと手間くわえるだけで、新鮮なお肉のまま冷凍することができるんです！ よく使う葉物や根菜はもちろん、「こんなものまで冷凍できるの？」という驚きの食材まで、 おいしさキープしたまま冷凍する魔法のテクニックをたっぷりご紹介しています。 またプロの料理研究家による冷凍術や、忙しいときに超便利な“うまくて安い冷凍食品グランプリ”も！ 一人暮らしでも、家族がいても超役に立つ「冷凍テクニック」が凝縮されている１冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「もう飽きた!?」 いえいえ、あなたの知らない魅力たくさんあります！ コストコの新しい＆知られざる話題をお届け! 全国のコストコファンが熱狂する理由 コストコベストバイアイテム＆アイディア感動ランキング100 ホントに買い! のコストコ冷凍食品見つけました!! 最新コストコお得技ベストセレクション15 コストコブロガー座談会 ズボラさん必見!　ベスト オブ ラク家事バイブル

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「塩分が多くて飲みすぎると体に悪い……」と今までよくいわれていたみそ汁。 でも、ちょっと待って！ 入れる食材や副菜の食べ合わせによってカラダに良い効果が期待できるんです！ その秘密は5大みそに隠された健康のパワー！ プロ提案のレシピとアイディアで、みそ汁と漬物が一汁一菜の健康食品に早変わり。 作って食べて健康になる秘訣が詰まった一冊です！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日のお買い物が超お得になる！ 新しい知恵袋できました!! 毎日の生活に欠かせないスーパーマーケットですが、 いつもなんとなく利用していませんか？ 新型コロナに増税、食品値上げなど、不安定なときだからこそ、 スーパーマーケットでの買い物は超重要！ この本ではテストする女性誌LDKが検証・取材してわかった 食材の買い方や使い方、支払い方法まで、お得な情報がてんこもり！ ちょっとした裏技を知るだけで、 お金も時間もおいしさも、もっとお得になるんです!! 毎日がんばるあなたのために、 とっておきの買い物術をお届けします！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 すべての無印ファンの暮らしをもっと便利に、楽しくするとっておきの 1 冊 が完成！ 8年間のテスト＆検証でわかった！ ベストバイアイテム＆アイディア感動ランキング200 ●おもな内容 ▼無印良品 ベストアイディア ▼無印良品の冷凍食品 辛口採点簿 ▼無印ニューフェイス辛口ジャッジ！ ▼無印神アイテム 感動ランキング100 etc.

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 12年間の取材でわかった！ 感動のアイテム＆アイディアを大発表！ やっぱりMUJIが好き。 シンプル＆おしゃれなインテリアや収納グッズ、 素材を生かした食品やお菓子など 無印ならではの魅力的なアイテムの数々。 ついつい無印で揃えたいと思う方も多いのでは？ 今年は世界情勢の影響などで価格改定がありましたが 環境にやさしい製品や、 地域密着型の店舗オープンなど 新しい取り組みにも注目が集まっています！ 今回はそんな無印を12年間追い続けてきた 編集部だからこそ伝えられる 「本当のベスト」を盛り込みました！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 安くても自信を持ってお勧めできる本当に良いものを集めました！ ◆お部屋が素敵に大変身 !「インテリアの安くて良いもの ◆家事が断然はかどっちゃう！「家事グッズの安くて良いもの」 ◆プチプラだってキレイになれる！「身だしなみの安くて良いもの」 ◆IKEA、ニトリ、無印、コストコ……etc.「人気ショップの安くて良いもの」 ◆100均が劇的にカワイくなった！「100均レボリューション☆」 ◆おいしくって家計にやさしい「食品の安くて良いもの」 etc. ※この電子書籍は、原本をスキャンして作成しているため読みづらい箇所がある場合がございます。 何卒ご容赦ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 準備1分から！ ずぼらでOK！ 180冷凍レシピ×テクニック 冷凍レシピのいいことを聞くたびにやってみたくなるけど、 「正直めんどくさそう……」と実践できない人も多いはず。 そこで今回は、ずぼらさんでも超簡単にできる 冷凍レシピだけ厳選！ ほかにも、疲れたときに頼れる美味しい冷凍食品や 冷凍がラクになる裏ワザ&アイディアなどが盛りだくさん！ 材料も労力も極限までカットした、 ずぼらさんでも楽しめる冷凍レシピ、 ゆるっとはじめてみませんか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 保存術から冷凍野菜、冷凍食品まで 知りたいコト全部入り！ ▼冷凍保存の大正解154 PART1 お肉編 PART2 お魚編 PART3 野菜編 PART4 主食ほか編 PART5 加工品編 PART6 フルーツ編 ▼超かんたんに！　もっとおいしく！ フリーザーバッグの裏技 ▼次買うべきベストを見つけました！ 保存容器の正しい買い替えかた ▼毎日のお弁当作りをグッとラクにするマストおかずは？ 冷凍食品お弁当おかず32製品辛口採点簿 ▼フリーザーバッグ×解凍皿×冷凍食品用包丁 THE TEST

道ばたで事故死した野良犬に同情していたら、夜中に下半身だけが部屋にやってきた!?　家に誰もいないのに私を呼ぶ声が響き渡る…。部屋が霊の通り道のようで、壁から手や脚が生えてくる!?　もらったぬいぐるみに話しかけたらぬいぐるみが私をにらんできた…。キャバクラのトイレで鏡を見たら自分の後ろに知らない女が立っていた。バイト先で放置された食品カゴに手を突っ込んだらムカデがぎっしり…。深夜にありえない番号から笑い声だけのナゾ電話がかかってきた!!　etc.みんなが体験した恐怖＆不思議な体験を、4コマ職人美月李予が描く!!

【外国旅行で必要なフレーズ英語・韓国語・台湾語・タイ語・スペイン語の各国語で紹介】 今、使える人気の外国語をなるべく簡潔な短いフレーズで掲載。 誰でも話せる会話集。 【シチュエーション別項目】 基本フレーズ 入国・現地到着 出国・現地出発 トラブル 移動・交通 ホテルで 観光 ショッピング高級品 ショッピング食品・日用品 レストラン エンタメ・エステ WI-FI・郵便・国際宅配便 【よく使う単語辞典付き】

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おいしい、楽しい、心地いい　工芸ライターである著者が愛用して実感、今の時代のうつわ選びと使い方。 お気に入りの器を使うと、名もなき主婦の料理や出来合いのお惣菜、冷凍食品なども、見栄えよくおいしくなる。作家、産地、職人のうつわや手仕事道具は暮らしを楽しく、豊かにする。うつわのある日々の暮らしを４つの章で紹介。 Ⅰ 毎日使うからこそ　Ⅱ 晴れの日、寛ぐ日　Ⅲ キッチンまわり　Ⅳ 暮らしまわり

【NYタイムズベストセラー】 ハエが飛び交う製造現場、試験データの捏造・隠蔽… 不正を行う海外企業の「嘘」に翻弄される 医薬品業界の現実を暴いた衝撃のノンフィクション！ ジェネリック医薬品の登場は、 必要な薬を手に入れられなかった貧しい人々を救い、 医療費増大に悩む国々の希望の光となっています。 しかし、それは、政府の医薬品審査機関の厳格な管理・監督のもと ジェネリック医薬品メーカーが高い倫理観をもって 「先発医薬品と変わらない薬効・安全性の薬を製造しているはず」 という「信頼」を前提とした話です。 本書では、2万点を超える機密文書の調査と、200人以上の内部告発者、 不正を行った企業の役員・現場作業者、 米国の食品医薬品局（FDA）の査察官らへの緻密な取材によって、 次のような事実を明らかにしました。 （1）インドや中国などの一部のジェネリック医薬品メーカーでは、 　利益の最大化のため、承認試験データを捏造して早期承認をめざし、 　衛生管理を軽視して不衛生な環境で医薬品製造を行っていること （2）FDAの査察官による現地調査も行われているが、 　査察決定から査察日の間に試験データを捏造し、 　見せかけの衛生環境を整備して、巧妙な「嘘」で査察官を欺いていること （3）そのような薬が実際に米国の人々の健康を奪っていること 　品質基準を満たしていない薬が発展途上国へと流れ、健康被害を生み出していること 　品質の悪い抗生物質が、薬剤耐性菌発生の一因となっていること 【原書名】 Bottle of Lies: The Inside Story of the Generic Drug Boom ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

本書が提案したいのは、 「自分で作る加工食品」「手間をかける食の悦び」。 素材にこだわり、調理法にこだわり、 アレンジを工夫し、食して美味。 まさに自家製は創造であり、 趣味という側面すら持ち合わせる世界。 そんな自家製ワールドに 踏み込むための知識とノウハウを、 この一冊に凝縮しました。 ※本書は2009年3月発行「自家製大図鑑」、2010年1月発行「自家製のススメ」、2010年6月発行「梅酒の基本」、2016年10月発行「大人の自家製」、2017年1月発行「buono-ブオーノ- 2017年2月号」に加筆・修正し、再構成したものです。 ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

仕組みさえできれば、美味しくて身体によい食事を毎日手軽につくれます 　自分でつくる、自分で味をつける、それが基本的な食生活です。そして、ていねいな暮らしは、食の習慣からはじまります。 　――とはいえ、忙しくて時間がなかったり、予算に限りがあったりして、なかなか実践できない！というのがわたしたちの本音です。そこで、本書では「ていねいな食事」を実践しつつも、「時間やお金をかけない」という仕組みづくりを提案しています。 　□旬の食材から一週間のメニューを考える 　□メニューに従って、一週間分の買い物をする 　□食材は、買ってきたらすぐに処理してから保存する 　これらを習慣にすれば、加工食品や出来合いのお惣菜に頼らない、美味しくて身体によい食事を毎日時間をかけずにつくることは難しいことではありません。盛りつけやお招き料理、自家製スイーツのレシピなど、さらに生活をバージョンアップさせるヒントも満載です。 　常に「美しく知的な」生き方、ライフスタイルを提案し、著作累計60万部の著者が働きながら実践してきた、手軽だけどていねいな暮らしの基本を余すところなくご紹介します。 　 ＜こんな方におすすめです＞ □忙しいけれど、加工食品やお惣菜に頼りたくない方 □毎日スーパーに買い物に行き、食材が余ってしまう方 □流行りの常備菜づくりに挑戦するが、うまくいかなかった方 □いろいろな料理をつくってみるが、どうも自分のものにできない方 ＜お役立ちコンテンツも満載＞ □旬の食材リスト □著者おすすめの調味料リスト □定番常備菜レシピ □食材別保存方法 □食器の選び方・そろえ方

トヨタや日清食品のような日本を代表するような大企業もそうであるように、ファミリービジネスは日本の企業の大多数を占めている。それにもかかわらず、ファミリービジネスは縁故主義と同等視されがちで、あまり好意的に思われないことが多い一方、世界では地域経済への貢献などに誇りや自覚を持っている企業とみなされることが多く、アジアから日本の事例を学びに来ることも多い。 ただし、その困難さとして事業承継が複雑なことが挙げられる。それに対応し、一定の規模の書店では資産継承や会計税務などをテーマにした事業承継の棚があることが多い。しかしファミリービジネス研究の第一人者である著者は、事業承継を控えた経営者や士業の関係者から、どのように事業承継を進めてよいか分からないという声を聞くそうである。 本書は事業承継をめぐる課題について、著者のこれまでの研究に基づく老舗企業の事例、また、幻冬舎ゴールドオンラインの連載をベースに読みやすくまとめている。さらに、単にそれらの問題解決というだけでなく、経営戦略・経営組織・ガバナンスなどの経営学の知見を踏まえ、より発展的に、事業承継を契機にイノベーションを起こす一助となることを目指している。さらに、ファミリービジネスにおける事業承継からの知見を元に、一般の中小企業、さらには大企業にまで普遍的に適用できるヒントを、テーマごとに示している。 事業承継の成否は、日本の産業活力の今後を左右するため、中小企業庁でもそのサポートを行っている。2016年刊行の『事業承継のジレンマ』が実践経営学会名東賞、ファミリービジネス学会賞を受賞した著者による、事業承継にかかわる当事者や士業の専門家、ビジネススクールの学生などに向けた基本書。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 グライセミック・インデックス(GI)とは、食品を食べたあと、実際に血糖値がどれだけ上がるかを示す指標です。肥満・内臓脂肪・血糖コントロールというとカロリー制限が一般的ですが、欧米では、このGIに基づいた食事法に注目が集まっています。選ぶ食材や食べ方などで、血糖値の上昇を抑えることが可能。カロリー計算と併用することもできます。東京慈恵会医科大学葛飾医療センター栄養部で考案された、おいしくて満足できる100のレシピを楽しみながら、無理なく、健康的な美しさを手に入れてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 50代の健康の指針になるキーワードは血管、筋肉、骨、肌、腸内環境の5つ。これらを栄養の力で強化するために、何を、どう食べるか。栄養のプロが知識と経験と科学に基づきズバリ回答します。 　 ビタミンやたんぱく質といった栄養素ごとではなく、納豆や卵といった食材、食品ごとに紹介しますので、選ぶべき食事が一目瞭然でわかります。 例えば、その食材、食品が持つ栄養素が体内で最大の効果を発揮するのは、「納豆は粒よりひきわり」「味噌汁は沸騰させない」「生卵より温泉卵」。日ごろ食卓に並ぶ食事を少し意識するだけで、「最大の栄養＝健康な体」を手にすることができるのです。 家庭での料理のほか、スーパーやコンビニの惣菜といった中食から、レストランでの外食まで。現代のさまざまな食生活の場面で使える情報も満載です。 若い頃とは違う体の変化を感じるようになる50代には、その年代に合った栄養の摂り方が大切です。人生100年。そのうちどれだけ長く健康寿命を延ばせるか、毎日のごはんの果たす役割は大きいもの。しっかりとした知識を得て、おいしく健康な日々を過ごしたいところです。 【目次】 ・50歳からでも間に合う！ 死ぬまで健康を目指す食べ方の基礎知識 ・50代は「血管・筋肉・骨・肌・腸内環境」の５つのキーワードに絞って体の強化を ・肥満やメタボを解消して生活習慣病を寄せつけない ・毎日食べているものが体をつくる。正しい食事＝健やかな体 ・50代からの体と栄養　まとめの５ヵ条 ・食べることを無駄にしない　毎日の食品と食べ方 　納豆／みそ／豆腐／肉類／魚介類／たまご／ヨーグルト／ごはん／パン／麺類／野菜／きのこ／海藻／くだもの／飲み物／アルコール／油脂／酢 ・腸の老化を防ぐ！発酵食品の力 ・50代の食養生　こんなときにはアレ食べる ・1日10粒で老化を予防！　ナッツ類の栄養に注目 ・すぐに実践したい！コンビニ食品を上手に使う方法 ・調味料の賢い使い方＆減塩のコツ ・塩分はとればとるほど病気リスクを高める ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

他者が起こした失敗事例から、 廃棄物処理法と実務のポイントを学ぶ ◆前代未聞の事件、廃棄物食品横流し事件を徹底リポート ◆数々の事件から、廃棄物処理法のポイントを学べる ◆Q&Aでは業者の選び方や現地確認の方法を徹底解説 横流し、リサイクル偽装、不法投棄事件――。 本書は、数々の事件をひもときながら、廃棄物処理法の重要ポイントや現地確認などの実務ノウハウを余すことなく解説しています。 事件別に学習テーマを定めてポイントを端的に説明しているので、すべてを読めば体系的に学べる構成になっています。 実務担当者だけでなく、管理する立場の管理職や工場長、経験が浅い新任担当者にもお勧めです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 お医者さんと上手に付き合い、まかせっきりにしない!! 医療現場の最前線を走り続けた、外科医が実践する 「自分で心と体を癒し、治す」、 新型コロナ感染症予防などにもすぐに活用できる免疫増強法、耳ひっぱり神門メソッド イヤーサウンドヒーリング・ロータス法など。 パワフルな技法を満載! 美しくすこやかに「幸福皇寿」を迎えるために…… 「自己治癒力」を目覚めさせましょう。 「もくじ」より抜粋 第1部 自己治癒力をアップして活用する 第1章 病気(体調不良)を防ぐポイント ●命を縮める慢性炎症―― 鼻炎や歯周病、アトピー性皮膚炎などにも要注意! ●認知症は予防できる!? ●3つの生命維持システムを活用し、自己治癒力アップ ◆自律神経系の簡単強化・調整法――「耳ひっぱり」「爪もみ」のすばらしい効果 第2章 心と体を治し、癒すために ●お医者さんと上手に付き合い、まかせっきりにしない ●体を大切にすれば心も元気に。心を大切にすれば体も元気に 第2部 自分で手当てして癒す(セルフケア・セルフヒーリング) 第1章 食をととのえる―― 調食 ●良質な水と天然塩で心身を癒す ●食べ過ぎで起こる2型糖尿病、第3の糖尿病といわれる認知症にも!? ●脳と神経を守り、健康長寿に良い、新型コロナ感染症対策にもなる「まごわやさしい」食品群 ●慢性炎症を抑えるオメガ3・オメガ7脂肪酸 第2章 呼吸をととのえる―― 調息(呼吸法) ●腹式深呼吸法のすすめ ◇腹式深呼吸◇丹田呼吸◇ハミング呼吸◇刻む深呼吸◇循環呼吸法 第3章 心をととのえる―― 調心 ●心が病めば体が、体が病めば心も傷つく ●やさしい瞑想のすすめ 第4章 体をととのえる―― 調身(運動療法)v ●立位でできる操体法(土肥式) ●ベッドでできるセルフヒーリング(土肥式) ●チャクラ活性法 ●イヤーサンドヒーリング・ロータス(蓮華)法 ―― 美しくすこやかに幸福百寿、皇寿をむかえるために

「皆さん、私の家でお茶しない？」――自称ママ友リーダーって何でマウンティングを取りたがるの…!?ある日の昼下がり、ママ友達と楽しいお茶会のひと時を過ごしていたら何故か新作のブランドバックが無くなっていた！一体誰が盗んだの…疑心暗鬼の果てに明かされる真実とは――「泥ママの終焉」/引っ越し先で仲良くなった女性に自然派食品を次々と勧められてしまう主人公！親切心だと思っていたら、その裏側には黒い本性が隠れていて…「自然派女の裏の顔」/息子が仲良くなった友達のママがあまりに非常識過ぎ！子供の世話を押し付けて自分は不倫三昧…これってまさか育児放棄…!?「我儘女の成れの果て」/ブランド狂い・転売・毒親不倫…理不尽な女達の実態とは…!?

「皆さん、私の家でお茶しない？」――自称ママ友リーダーって何でマウンティングを取りたがるの…!?ある日の昼下がり、ママ友達と楽しいお茶会のひと時を過ごしていたら何故か新作のブランドバックが無くなっていた！一体誰が盗んだの…疑心暗鬼の果てに明かされる真実とは――「泥ママの終焉」/引っ越し先で仲良くなった女性に自然派食品を次々と勧められてしまう主人公！親切心だと思っていたら、その裏側には黒い本性が隠れていて…「自然派女の裏の顔」/息子が仲良くなった友達のママがあまりに非常識過ぎ！子供の世話を押し付けて自分は不倫三昧…これってまさか育児放棄…!?「我儘女の成れの果て」/ブランド狂い・転売・毒親不倫…理不尽な女達の実態とは…!?

女子の冷蔵庫に残りがちな食材｢食パン・卵・牛乳・豆腐・ハム｣を賢く、美味しく、カンタンに使い切るレシピ。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 進学や就職でひとり暮らしを始めた女子にとって、自炊は大変！　料理はメンドクサイし、食材をうまく使い切るのだって至難の業。そんなズボラ女子の冷蔵庫に残りがちな食材｢食パン・卵・牛乳・豆腐・ハム｣を賢く、美味しく、カンタンに使い切るレシピ139品を紹介します。食材はコンビニで手に入るものばかり、鍋ひとつや電子レンジで作れる手軽さも見逃せません。節約、健康、美容に欠かせない、充実した自炊ライフに最適な一冊です。 ■監修者プロフィール ▽柴田真希 管理栄養士/ 女子栄養大学短期大学部卒業後、集団給食、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。27 年間悩み続けた便秘を３日で治した「雑穀」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。現在はNHK の料理番組出演をはじめ、各種出版・ＷＥＢ媒体にレシピ・コラムの掲載と幅広く活躍中。

経営者および実務担当者が最低限押さえておきたいコンプライアンスに関する正しい知識を紹介し、ケーススタディをもとに、社内で実践・定着させるための実務を徹底ガイダンス!　法令だけでなく社内ルールなども広く対象にして、中小企業でも容易にできる、リスクの防ぎ方とトラブルの正しい対応をレクチャーする。耐震偽造や食品偽装をはじめ、大規模な顧客情報流出事件が発生するなど、企業の法令違反によるさまざまな不祥事が社会問題となっている今だからこそ、コンプライアンスの重要性を再確認したい。巻末資料として、コンプライアンスの体制づくりのツールも収録。

意図的な異物汚染を防ぐため、すぐに使える73の対策を紹介します。1つの対策は1ページで完結し、イラストや写真でやさしく説明。製造工程だけでなく工場全体でリスク管理を考える時の具体的ポイントがわかります。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

健康問題、金銭問題、トラブル、霊障、電磁波問題、パフォーマンス向上、子どもの成績向上、DNAスイッチング、浄化、地球環境問題――ぜんぶ「磁場を整える」におまかせ! 2万件を超える磁場測定・電磁波測定を行ってきた著者が語る、人を幸せに導く目からウロコの磁場の話、実例満載でご紹介! (本文より)よく巷でみかける引き寄せの法則や願望実現法では「いい気分でいること」が願望実現の秘訣だと書かれているが、それを試みている場所の磁場が乱れていれば、気分がいいと感じることは難しいだろう。 反対に、居場所の磁場がよければ、外でボロカスいわれても、一晩眠れば気分はよくなり、翌日にはやる気も戻る。もう一度生きようとするエネルギーこそ、土地(地球)があたえてくれるエネルギーだ。 いまフレッシュな問題に、エネルギー問題がある。どのようにエネルギー代を抑えるか? それも磁場を調整することで解決できる。土地の磁場を整えると、あらゆる電磁波を整えることになるからだ。健康問題も、憑依や霊障も、妊活も、経済問題も、トラブルも、エネルギー問題も、連鎖する不幸も、磁場を調整することで解決できる。 なぜこのように言えるのかというと、私には健康器具や波動機器、健康食品などを扱う会社のクレーム対応要員として「まったく効果が出ない」「問題が解決しない」と訴える方の自宅訪問をしながら、ひとつずつ調査し、解決してきたという経歴があるからだ。さまざまな問題の根本的な原因はシンプルに、寝起きする場所、あるいは職場や学校といった普段長くいる場所の磁場にかかわる。 ほとんど知られていないことだが、私たちの生命にかかせない太陽光線=光子(フォトン)を運ぶのは磁力線(磁力子)だし、地球を太陽風や、生物に有害な放射線から守っているのも磁力線だ。運気のもととなる「氣」とよばれるエネルギーは、地球の自転と磁場から生まれているという仮説を立てることもできる。 この地上において、生命活動の土台として働いている力、それが磁力だ。

暑いからと、ついつい冷たいものばかりを食べてお腹を壊すことはありませんか？　そんなお腹の不調を自分で治す方法が満載の一冊です。さらに、お腹の調子を正せば肥満症改善にもつながります。巻頭には「うんちチェックシート」ポスターつき。自分のうんちをチェックすれば、お腹の不調が一目瞭然です。そう、うんちを知れば健康になると言っても過言ではありません！　お腹の不調を正して、暑い夏を乗り切りましょう。 表紙 うんちはすべてを知っている！ 毎日トイレでチェック うんちチェックシート 巻頭特集 うんちがすべてを知っている うんちを出せば、病気知らずに 善玉菌を増やして脱・醜腸を目指せ 便秘はすべての病に通じる “老け腸”を早期発見・改善しよう 健康長寿の秘訣は長寿菌にあり 食を変えれば長寿菌は増やせる 目次 第1章 お腹の不調と肥満症を正すために知っておきたいこと あなたの腸年齢をチェック！ お腹の症状、何が起きている？ そもそも、下痢は自然に治る 乳酸菌入り食品の食べ過ぎに注意！ “3秒ルール”は免疫力に影響する 「腸もれ」はアルツハイマー予備軍!? 第2章 お腹の不調と肥満症を防ぐ食材＆方法 腸が嫌がる食べもの、喜ぶ食べもの 甘酒など発酵食品で免疫力アップ 毎日のデザートに豆乳ヨーグルトを 発酵食を家で作るとメリットがたくさん 野菜不足解消！　ザワークラウト 味の変化を楽しめる発酵玉ねぎ アレンジしやすい！　発酵トマト 汁に乳酸菌がたっぷりの水キムチ 家庭で使う調味料の選び方 カカオが腸を掃除して便秘知らずに 72％以上のカカオが効果的 1日にとるカカオは25ｇを目安に！ チョコは低ＧＩで肥満症にいい 全粒粉パンと食べるとお腹がより整う チョコレートにまつわる迷信Ｑ＆Ａ 塩代わりに使える塩糀 砂糖代わりに使える甘糀 第3章 お腹の不調と肥満症を正す方法 年代別・免疫力を高める食習慣 お腹の症状に合わせたお薬って？ 強過ぎる？　抗生物質の落とし穴 腸内環境を良くするために 疲れた胃腸が不調を招く 断食で胃腸の働きがよみがえる！ プチ断食に挑戦してみよう 5つのルール 断食の悩みを解決 ぽっこりお腹の原因は腹筋の衰え 5秒の腹筋でお腹が凹む理由 1日1回5秒から始めよう　 ワキ腹のたるみや太鼓腹も改善 たんぱく質を上手に摂取しよう 腸内環境検査を受けてみよう ピンコロ通信第2弾　編集部員Ｍさん、意外と“美腸”!? 自分で見直す老後の話

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本で1800万人が悩んでいるという「過敏性腸症候群」は、下痢や便秘、腹痛などの症状があるのに、検査をしても異常が見つかりにくい病気です。近年、これまで胃腸にいいとされてきた納豆やヨーグルトなどの特定の食品がこれらの症状を引き起こしていることが判明。本誌では、過敏性腸症候群をわかりやすく解説し、正しい食品の摂り方で症状を改善する方法を紹介します！監修はこの分野のエキスパートである江田証医師です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 チェルノブイリ原発事故から25年。事故の影響を最小限に抑えること、そして住民を放射能被ばくから守ることを目的に創立されたベラルーシの民間機関、ベルラド放射能安全研究所が13年間の調査・実験データをもとに、子どもたちを守るための冊子「自分と子どもを放射能から守るには」を作成、配布しました。本書はその冊子に日本向けの情報を加え、日本語訳した一冊です。原書の一部はベラルーシ在住の辰巳雅子氏のブログ「ベラルーシの部屋ブログ」で紹介されていましたが、本書の日本語翻訳にはその辰巳雅子氏と、監修者として京都大学原子炉実験所 助教 今中哲二氏を迎え、放射能被ばくから身を守るために、必要と思われる基本的な知識や食品放射能の減らし方などを、日本での生活に照らしてわかりやすく解説しています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙のガイドブックと内容が一部異なります。掲載されない写真や図版、収録されないページがある場合があります。あらかじめご了承下さい。 日本全国のご当地スーパーを巡り、著者が“ひとめぼれ”した食品＆雑貨を紹介した『おいしいご当地スーパーマーケット』の第２弾。著者が再び47都道府県のローカルスーパーへと足を運び、売り場担当の方々に詳しく話をうかがいながら、より“おいしいもの”を厳選！ 各都道府県を代表する逸品をご当地感満載で紹介します。 ●目次 ・はじめに ・日本じゅうをこんな順番で周ってきましたMAP！ ・47都道府県　ゴハン探検紀行 ・静岡県　半年熟成「まぐろオリーブ油漬」！ ・北海道　人気上昇中「豚ばら吊し焼」 ・青森県　りんごに漬け物箱買いで！ ・岩手県　甘い醤油にりんごのワイン! ・千葉県　いいお米から世界に飛び立つ日本酒！ ・秋田県　芹がマストのきりたんぽ鍋! ・山形県　納豆フリークの巡礼地！ ・宮城県　由緒正しきビンテージ納豆！ ・福島県　ニンニク味噌付き馬刺しと濁り酒！ ・栃木県　とびきりジューシーな梨天国！ ・群馬県　甘い味噌と「こんにゃくバーク」！ ・長野県　残そう蜂の子、いなごの甘露煮！ ・富山県　とろろのおにぎりと昆布〆！ ・新潟県　パンケーキミックス、高級トマジュー！ ・埼玉県　ひとり分のカット野菜はアート！ ・愛媛県　あふれる海の幸とピンク色の食卓！ ・香川県　うどんに追いつけ鳥と豆！ ・徳島県　ちらし寿司にゆず酢！ ・高知県　なんでもお酒のアテになる！ ・福井県　1年熟成の「ぬかいわし」！ ・石川県　加賀野菜とタコの小分け！ ・岐阜県　イモ天ぷらと漬け物ステーキ！ ・愛知県　川魚でもろこ寿司に鮒味噌！ ・三重県　丼いっぱいにあられでお茶漬け！ ・茨城県　醤油の「紫峰」は一升瓶！ ・大阪府　岸和田銘菓の「だんぢり」！ ・和歌山県　「大陽ソース」は甘めでとろり！ ・奈良県　コンニャク、春雨、ところてん！ ・京都府　「ミスター・ギョーザ」に「京納豆」！ ・滋賀県　鮒寿司はブルーチーズの香り！ ・神奈川県　釜あげしらすにハヤシビーフ！ ・おわりに ・タビノアレコレ ●著者プロフィール 森井ユカ 立体造形家で雑貨コレクター。小さいものを作ることと愛でることが好き過ぎて仕事にまでしてしまう。立体造形では粘土を使ったキャラクターデザインを。雑貨コレクターとしては世界の日用雑貨を収集し、書籍にまとめたり各メディアで解説などをしている。雑貨関連の著作に『スーパーマーケットマニア』シリーズ6タイトル(すべて講談社)、『IKEA FAN BOOK』(河出書房新社)など。2013年に47都道府県の食品をパッケージデザインからチョイスした『おいしいご当地スーパーマーケット』(ダイヤモンド社)を上梓、本書はその続編となるが、より現場の人々の声を取り入れ、よりおいしいものを厳選。また違った角度からスーパーマーケットを取材した。専門学校桑沢デザイン研究所では、よりよい生活を考えるゼミ科目「LIVING DESIGN」を担当。多い時は年の5分の1を取材旅行に費やす。夜行性。特技はどこでも2秒で眠れること、困っているのは寝起きが悪いこと。 ※本商品は過去にダイヤモンド社から発行されていた商品になります。収録内容に変更はありませんので、重複購入にご注意ください。

開発者である森章夫(微小循環研究所所長/復旦・上海医科大学顧問教授) への直撃取材で掴んだ衝撃の報告! 中医・和漢薬の融合で切り拓いた マイクロサイクルテクニック(微小循環)を公開! ・なぜ【酵素分解霊芝末】が認知症を改善し、若返りを促進するのか-- ・その答えは、毛細血管を開く【一酸化窒素(NO)】(ノーベル賞取得案件)にあり! ・ほかの霊芝とは一線を画す【酵素分解霊芝末】は一酸化窒素を誘導する! ・「心筋梗塞」「脳梗塞」「ガン」対策にも最適! ・【霊芝混合炭化末サプリ】には、認知機能障害改善混合物(2018年8月特許取得)が含まれる! ・このサプリの原料(霊芝)は、DNA鑑定から安全性試験までクリア、トレサビリティ(生産履歴)が明確! ・ピューリツァーセンターからも「認知症対応組成物」として認められる! ・日本での認知症700万人、世界規模では7000万人!これをいかに乗り超えるかは、もはや地球的大問題! JAPAN AS NO.1 農薬使用量世界1、薬の使用量世界1、放射能汚染世界1、GMO輸入量世界1、ゴミ焼却炉数世界1、界面活性剤使用量世界1、精神科の病床世界1、そして、おそらく人間が壊れていく率と速度も世界1、ここを改善していく! 携帯・スマホのマイクロ電磁波、原発からの放射線、発がん物質そのもののGMO(遺伝子組み換え食品)ーーもはや地球環境で生きるわれわれは、感染症と被曝症と隣り合わせの日々! ガン、肥満、糖尿病、うつ病、多動障害、奇形出産など とどまることないこの異常事態の進展の中で 今即刻、必要不可欠なのは 【免疫力】と【自然治癒力】 【酵素分解霊芝末】は免疫調節因子(TNF-α)(IR1)(IR2)の産生を促進し、アポトーシス誘発にも有効であり、さらに高い抗酸化作用(GSH-Px活性)を有している!

200万人が選ぶ｢肉フェス｣4回連続総合優勝! 父親が牛の目利きで自身も牧場育ち、初の著書で、世の中のお肉の常識をいっきに覆す。｢A5ランクは美味しさの指標ではない｣｢雄より雌牛こそ美味しい｣ほか、熟成肉の選び方や希少部位を食べるならどれが美味しいか、著者独自のランキングを初公表。そのうえ、焼き方、肉と相性のいい食品やワインなども合わせて解説。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 楽しくつくりながら、料理の基本が身につく！　10歳からの料理入門ブック オムレツやポテトサラダ、カレー……料理がはじめての子どもたち向けに、簡単に実践できるレシピを多数紹介。 家庭科の学習指導要領の内容をとり入れ、包丁の持ち方や切り方、調味料のはかり方などの基本を学ぶステップ1、「ゆでる、焼く・いためる、煮る」の調理方法ごとにさまざまなレシピを学べるステップ2～4、そしてステップ5のチャレンジメニューでは、定番の肉じゃがやナポリタンのほか、ハヤシライスやミートボールなどレベルアップした料理にも挑戦できる。 また、食品で色をつけるカラフルたまごなど、実験のように料理を楽しめる「びっくりレシピ」や料理にまつわるコラムも充実！　読んでつくって、楽しく料理を学べる１冊。 ●対象読者：小学高学年

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 捨てられない人、散らかす人、必見！ 世界一かんたんな片づけ本の誕生です!! 全部出さなくても、頑張って捨てなくても、整えるだけで家は片づくんです！ 誰でも片づけられる５つのメソッドで、散らかった部屋も10分でスッキリ。 例えまた散らかしても、お部屋別、コーナー別の片づけレシピで秒で元通りに！ 予約の取れないカリスマ整理収納アドバイザーによる 片づけが苦手な人、ものを捨てられない人のための片づけ術。 〈主な内容〉 ◎この本で紹介する片づけは、びっくりするほどシンプル！ 【PART１】じつはとてもラクチン！ 捨てなくても片づく５つのメソッド 　１「枠」を作る／２「面」を見せる／３見栄えよく出す／４かさを減らす／５収納場所を増やす 【PART２】片づけレシピつき！ 散らかるもの、場所を整えるアイデア 　●リビングダイニング 　ダイニングテーブルの上／壁面／カウンターの上／カウンターの上・下／ローテーブルまわり 　ソファテーブルの上／テレビ台まわり／飾り棚の上／CDやDVD・文房具／ケーブルやコード類／バッグや服 　●キッチン 　バックカウンター／調理台の上／コンロまわり／コンロ下／シンク下／オープン棚／冷蔵庫まわり 　引き出しの中／食品庫／床に置きっぱなしのもの 　●寝室 　クローゼットの中／オフシーズンの洋服／バッグ／ベッドサイドテーブルの小もの 　本やマンガ／オフシーズンの寝具 　●サニタリー 　洗濯機まわり／洗面台下／オープン棚 　●玄関 　げた箱の中の靴／たたきに散乱した靴／積みっぱなしの靴箱／傘／スリッパ／郵便物や飾りもの 　●ずっと取っておきたい「思い出のもの」の持ち続け方 　年賀状や手紙／写真やビデオ／紙もの／記念品や飾りもの／箱に入れられないものの持ち続け方 【PART３】使って、減らす！ ためてしまったものを片づけるアイデア 　●いただきもの 　食料品や飲みもの、お酒／食器／飾りものや雑貨／タオルやシーツ／エコバッグ／おさがりの服やバッグ 　●無料配布のものやおまけ 　ポケットティッシュ／ノベルティの文房具／コスメ関係の試供品／割り箸、使い捨てスプーン、小袋調味料 ★この本で使った収納グッズリスト

日本人の健康志向が高まるにつれて、スーパーの食品売り場はもちろんのこと、コンビニエンスストアやインターネットの通販などで、食べると健康になるという様々な食品が売られてます。 しかし、ひとつ注意が必要です。 世の中に溢れる「食べる健康法」の中には、間違った知識に基づいているものが、非常に多く見受けられるのです。 食品のプロが「体に良い食べ物、悪い食べ物」を徹底解説。正しい食の知識を身につけて、楽しく美味しい食生活を送りませんか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書は肝臓病の悪化を防ぎ、改善する食事療法に不可欠な、バランスのよい献立作りのためのレシピ集です。 本書では良質なタンパク質をしっかりとれる主菜を「肉」「魚介類」「卵・大豆食品」から選び、ビタミン・ミネラルをとれる野菜中心の副菜を「緑黄色野菜」「淡色野菜」「海藻・きのこ」から選び、さらに汁物をプラスするだけで、簡単に献立が決まります。 選べるレシピは３００種、体によい家庭料理のレシピ提案に定評のある大越郷子先生の、おいしく、作りやすいレシピは、見やすい大文字で紹介。 医学監修は、消化器の病気の治療に定評のある順天堂医院となっています。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ★★「ヒルナンデス!」に著者出演★★ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ えっ、「袋でもむだけ」!? 玄関開けたら5分で完成! TV番組でたくさんの主婦を救ってきた 家政婦makoの“超速ワザ”の秘密 ■ずぼら冷凍って??■ 「冷凍は便利だけど、使い回せない…」 「仕込みがめんどう～～」 「正直、できるだけ料理したくない!」 そんな声にmakoがこたえた、 いいことずくめの 冷凍レシピ本ができました。 ずぼらの理由1　準備は1分 切って、入れて、もむ。 この3ステップが、本書共通の作り方。 仕込みが面倒とは言わせません!! ずぼらの理由2　冷凍食品級の便利さ!! 食べるときは、チンするだけか、 凍ったままフライパンに入れるだけ。 今までの冷凍レシピは忘れてください!! 手がかからないから、忙しかったり、 疲れた日でも余裕なのです! ずぼらの理由3　洗い物が少ない 冷凍保存袋ごとを「チン」すれば、 洗い物もとことん省略できます。 平日は、包丁もまな板も出番ナシ!! 本書で紹介するレシピは……? ・丸めずにOK! 味は絶品!! ずぼらバーグ ・とにかく簡単! レモン醤油チキン ・ほろ苦ウマい! 豚のマーマレード焼き ・特売で買って冷凍! 豪快ステーキ ・ヘルシー!! サバ缶×トマト缶の煮込み ・おつまみに♪ガーリックシュリンプ ・この手があったか! 魔法の冷凍メシ (炒飯、洋風たこメシ、鮭寿司…!?) ・使う分だけパキッと。冷凍ソース ・チンの間に湯を注ぐだけ 簡単スープ ・袋でもむだけのmako流スイーツ (チョコバナナアイス、 マシュマロきなこアイス…)etc メインおかず、野菜の副菜、ご飯もの、 お弁当、デザートまで全部お任せ! 「冷凍」とは思えない!! だれでも簡単にできる 全111レシピ 「ずぼら冷凍」さえあれば、 帰りに寄り道することなく、 おうちでおいしいご飯を パパッと食べられます。

本来、日本酒は、これ以上ないほど安全で健康的な食品である。しかし、戦中戦後の緊急避難策として始まったアルコール添加が定着し、経済効率のみが優先されてきた結果、「日本酒は悪酔いする、飲むと頭痛がする」といった誤解から今日の危機を迎えた。我が国固有の文化である日本酒はどうあるべきか。「酒造界の生き字引」による名著。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「作りおき」「自然ぐすり」の２大テーマで、健康になれる『作りおき健康食品』を効能別などで紹介。その保存食を毎日取り入れる際におすすめの料理やアイデアレシピなども豊富に収録。

情報銀行は2020年から本格的にはじまる！ 業界・業種別！ 情報銀行を利活用したビジネスや 情報銀行への事業参入手法がわかる！ 【情報銀行とは】 情報銀行は、預かった個人情報を本人に代わって企業など第三者に提供する事業です。 利用者は、個人情報の利用を許諾しデータを提供することにより、ポイントやサービス提供などの便益を受け取れます。 欧米の基本理念を取り入れつつ、企業が個人情報を利活用しやすいように配慮して枠組みが作られた、日本独自のビジネスモデルです。 【本書の概要】 本書はこれから情報銀行を利活用したビジネスや情報銀行への事業参入を考えている方に向けて、 パーソナルデータ活用や情報銀行が求められている背景、 参入に必要な知識（情報銀行認定制度、利用されているテクノロジーや法令等）、 事例などについて、 各分野ごとに図解で解説した書籍です。 【本書の対象読者】 情報銀行のビジネスでの利活用もしくは事業参入を考えている企業のプロジェクトマネージャーや経営層 【参入が先行する5つの業界・分野】 ・観光・エンターテインメント ・ヘルスケア ・金融 ・人材サービス ・地域支援 【活用機会が多い7つの業界・分野】 ・医療サービス関連 ・流通関係 ・食品 ・マーケティング ・日用品 ・化粧品 ・交通インフラ 【著者プロフィール】 森田 弘昭 株式会社マイデータ・インテリジェンス取締役執行役員COO。 総務省、経済産業省「情報信託機能の認定スキームに関する検討会」委員、 「情報信託機能普及協議会」理事。 ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。 ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。 ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【pLus Interview】　気になるあの人に聞く、今・モノ・コト 　福士蒼汰/永作博美/井上芳雄 ◆「日経トレンディ pLus」がセレクト！ 本当にすごい141品 　機能も！ 見た目も！　ときめく家電＆夏雑貨 　［Part 1］　家電セレクト 　［Part 2］　雑貨セレクト ◆うまい便利グルメ、クラフトビール、機能性表示食品 　満喫　食の夏フェス ◆メンタリストDaiGoの 幸せなコミュニケーション術 ◆史上最強のイケメンマッチョ図鑑～人脈相関図付き～ ◆ライターが１カ月体験！ 　ライザップは本当に「結果にコミット」するのか？ 他

１杯で「太らない、若くなる、疲れない」10分レシピ！女性の体は、40歳前後から変わります。お腹周りの脂肪、疲れ、冷え、便秘、肌荒れ、イライラ……。こうした「体と心の不調」に見舞われ、年齢を意識することも多くなります。そこで、本書で紹介するのが、女性の悩みを解決するスープ。特長は、「簡単、おいしい、ヘルシー」３拍子揃ったところ。鍋に「食材を入れて、煮る」だけで、野菜やきのこ、肉、魚介類、大豆製品、発酵食品といった自然の「おいしさ」と「栄養」をまるごと吸収できます。◎「脂肪を減らす」には → エビと豆腐のサンラータン◎「肌ツヤツヤ」には → 濃厚パンプキンシチュー◎「疲れた心を癒す」には → 天使のクラムチャウダー◎「お通じ改善」には → ブロッコリーの禅カレースープ。などなど、１杯のスープ習慣で、体も心も「きれい元気」に！

女性向けマーケティングの心得がこの1冊で学べる！ 本書では、SNS、なかでも昨今さらに消費行動への影響力が強まっている YouTubeやTwitterに関して、女性たちが利用している背景やインサイトに迫ることで、 女性マーケティングにおける有効的な活用法を具体的に解説。 また女性の普遍的インサイトにも触れながら、 最新の女性マーケティングに関するトレンドをご紹介しています。 女性向けの商品・サービスを取り扱うマーケターの皆さんに 役立つ情報が満載の一冊となっています。 【目次】 ●1章　動画は「見る」から「○○する」時代に！「ムービーネイティブ世代」に向けた女性マーケティング術 ●2章　今ドキ10代女性にリーチするには？若年層ヒット事例に学ぶ、コンテンツに必要な「CRO」 ●3章　「マイクロマーケティング」成功の秘訣は“コミュニティ活用”にあり ●4章　女性の本音はツイートでわかる!?Twitterでコスメが売り切れる理由とは ●5章　“憧れ消費”は動画でも生まれる！女性が“Vlog”で切り取るおしゃれな日常 ●6章　女性の「パルス型消費」を生む、SNS時代の“直感マーケティング”とは 【著者】 黒川 涼子 2006年、トレンダーズに入社以来、化粧品・食品・家電・生活消費材など 幅広い企業のマーケティング支援に携わる。 トレンド分析や女性のインサイトについてのラジオ出演や講演実績多数。 長谷川 颯也 株式会社MimiTV TikTokマーケティングDiv.事業責任者。 大学在学中にはフリーランスとしてインターネット番組の企画編集や映像制作を手掛ける。 数多くの動画マーケティングに携わる一方で、美容動画メディア『MimiTV』の編集にも従事。 佐藤 由紀奈 トレンダーズ株式会社 コンテンツクリエイティブDiv.マネージャー。 Webプロダクションのプランナーを経て、2014年より現職。 ソーシャルトレンドニュース編集部所属ライター、 漫画PRサービス「Comitter」 のクリエイターとして 幅広い企業のマーケティング支援を担当。 「TT総研」の研究員として若年層インサイトの調査なども行っている。 ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 Twitterフォロワー数25万人超！ メディアからも大注目！の料理研究家・ジョーさん。による、 今話題の万能食材・カマンベールチーズ71のレシピ！ 美容・健康の強い味方であり、 準完全栄養食品でもあるカマンベールチーズ。 近年では、認知症予防にも期待できる食材として、 ますます注目を集めています。 なにより、とろ～りとしたその舌触りと芳醇な香りに、 虜になる人続出！ 本書では、 主菜、おかず、副菜、おつまみ、そしてスイーツまで、 すべて撮りおろしのカマンベールチーズレシピを71収録。 いつものカマンベールチーズに、 ほんのひと手間をかけるだけで、 リッチで、贅沢で、映えるごちそうに！ 炊き込みご飯、ハンバーグ、鍋、ポテサラに、 パンケーキやフレンチトーストのおやつなど、 どれも簡単でお手軽なのに、 つい人に見せたくなる仕上がり、 ふるまいたくなるおいしさです。

自律神経は、人の生命活動の根幹を支える重要なシステムです。 感情と密接な関係があり、ふだんの行動やちょっとしたコミュニケーションで、自律神経は簡単に乱れてしまいます。そして、加齢によっても自律神経の働きは低下していきます。 自律神経には「交感神経」と「副交感神経」があります。 交感神経は活動・興奮モードをつかさどる神経で、副交感神経はリラックス・休息モードをつかさどる神経です。悩みごとやストレスがあると、主に交感神経の働きが高まり、副交感神経の働きが低下します。 さらに自律神経は血流の調節も行っていて、交感神経の働きが過剰に高まると、血管が収縮し血流が悪くなります。 すると、細胞が傷つき内臓の働きが落ちて疲れやすくなります。血栓もできやすくなって、心筋梗塞や脳梗塞の発症リスクが高まります。脳の血流が低下すると思考力も落ちてしまいます。 自律神経と密接な関りがある「肺」や「腸」も、老化による自律神経の働きの低下とともに機能は衰えていきます。特に60歳を過ぎると、人によってそれらの良し悪しの差がおおきくなってきます――。 （「はじめに」より抜粋） 老化の原因は、自律神経のバランスの乱れが９割！ 著者累計1200万部超！ 自律神経の名医が、元気な70代、80代への「腸活」「呼吸法」「食生活」をわかりやすく解説。若さを保つ新習慣！！ ★ 何もしなければ、自律神経の働きは10年で15％低下！？ ★ 交感神経が過剰に高まると、「糖尿病」になりやすい ★「心・技・体」ではなく、「体・技・心」が健康長寿のキーワード　 ★ 運動する時間帯は、じつは夕食後がベスト　 ★ 鼻から吸って口から吐く、「1対2」の呼吸法 ★ ため息をつくほど、病が逃げる！？　 ★ 発酵食品は、「量」より「数」が大事　 ★ 自律神経と腸内環境を整える最適の一品は「みそ汁」　 ★「今がいちばん若い！」――それが幸せの処方箋　……etc.

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 入社5年目の食品会社営業部所属の・片山せりな（２８）は日々の生活に行き詰まりを感じていた。そんな彼女だが、ある僧侶が薦めてくれた一冊の本との出会いにより人生も仕事も劇的に変わっていくことになる！　主人公の女性営業社員の人生が「徒然草」という本との出会いによって劇的に変わっていく様がストーリーの中に自然と溶け込んでいて思わず作品世界に引き込まれます。マンガｄｅ名著に触れながらビジネスや自己啓発本としてのすぐれた面白さも持っていると思います。

ささやかな人生を願っていても、生きていくのは大変だぁ。次から次へと、頭を抱えたくなるような問題が噴出してくるのだ。自分勝手な人々、摩訶不思議な南の島、あやしげな健康食品……。ままならないこと盛り沢山。それでも、一度きりの人生だから、楽しまなくちゃ損なだけ！　笑いと怒りと涙とともにやって来た、まったく新しい私小説。

1日約180Lもの原尿をつくる腎臓。腎臓は原尿を「血液に戻す分」と「尿として排出する分」とに仕分けし、体内の水分、塩分、血圧などを一定に保つ。近年、血中のリンを多く排出できる腎臓を持つ動物ほど寿命が長いことがわかった。中でもハム、ベーコン、プロセスチーズ、かまぼこなどの加工食品に多く含まれる無機リンは、体内で老化加速物質へと変貌し、慢性腎臓病、動脈硬化、心臓病を引き起こす。リンを排出する力は自覚症状なしに衰え、気づいたときには手遅れに。食事や運動の工夫で腎臓を強く保ち、寿命を延ばす方法を伝授。

腎臓にいい食べ方のコツ 4 成人の8人に1人が発症！増える慢性腎臓病 7 パート1　慢性腎臓病の基本 8 解説1　腎臓病のしくみと働きを知ろう！ 10 解説2　慢性腎臓病になりやすい人とは？ 12 解説3　自分の腎臓の状態を知ろう！ 14 腎機能早見表　男性／女性 16 解説4　腎臓をいたわる生活習慣とは？ 18 運動は有酸素と筋トレを実践！ 19 パート2　腎臓を守る食事術 20 解説1　腎機能を守る2つの食事ポイント 22 解説2　腎機能ステージ別食事療法 24 先生がチェック！　あなたの食事は大丈夫？ 30 減塩で腎臓を元気にする 32 目標減塩量を設定する 34 コツ1　減塩　汁物は1日1杯にする 36 コツ2　減塩　減塩調味料に変える 38 コツ3　減塩　つける・かける調味料を減らす 40 コツ4　減塩　ごはんのお供を半分にする 42 コツ5　減塩　手作りのだしを活用する 44 コツ6　減塩　塩分の多い加工品を減らす 46 コツ7　減塩　めん類は1週間に1回にする 48 コツ8　減塩　外食は1日1回以下にする 49 あなたの“できた！”を確認してみよう　1日の減塩チェック表 50 食べる量を知って腎臓を元気に 52 コツ9　食べる量　自分に合った主食の量を知る 54 コツ10　食べる量　果物は量に注意して毎日とる 55 コツ11　食べる量　アルコールは適量を守る 56 おやつはごはん50gかフルーツと置き換え 58 コツ12　食べる量　たんぱく質は多食品からバランスよく 60 コツ13　食べる量　1日1回、魚でよいアブラをとる 62 コツ14　食べる量　野菜は1日350g以上を目標に 64 野菜たっぷり作りおき 　　小松菜と油揚げの煮びたし／パプリカといんげんのマリネ／きのこのマリネ／セロリとにんじんの塩麹きんぴら 66 コツ15　外食　外食のとり方 69 惣菜やお弁当を上手にとるコツ 70 腎臓を守る食事Q&A