順天堂医院のおいしい肝臓病レシピ

渡辺純夫 / 渡辺威仁 / 大越郷子

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本書は肝臓病の悪化を防ぎ、改善する食事療法に不可欠な、バランスのよい献立作りのためのレシピ集です。
本書では良質なタンパク質をしっかりとれる主菜を「肉」「魚介類」「卵・大豆食品」から選び、ビタミン・ミネラルをとれる野菜中心の副菜を「緑黄色野菜」「淡色野菜」「海藻・きのこ」から選び、さらに汁物をプラスするだけで、簡単に献立が決まります。
選べるレシピは３００種、体によい家庭料理のレシピ提案に定評のある大越郷子先生の、おいしく、作りやすいレシピは、見やすい大文字で紹介。
医学監修は、消化器の病気の治療に定評のある順天堂医院となっています。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 主婦の友社
• ページ数: 208ページ
• 電子版発売日: 2016年07月15日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 95MB