自家製しよう!

自家製しよう!

作者名 :
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作品内容

本書が提案したいのは、
「自分で作る加工食品」「手間をかける食の悦び」。
素材にこだわり、調理法にこだわり、
アレンジを工夫し、食して美味。
まさに自家製は創造であり、
趣味という側面すら持ち合わせる世界。
そんな自家製ワールドに
踏み込むための知識とノウハウを、
この一冊に凝縮しました。
※本書は2009年3月発行「自家製大図鑑」、2010年1月発行「自家製のススメ」、2010年6月発行「梅酒の基本」、2016年10月発行「大人の自家製」、2017年1月発行「buono-ブオーノ- 2017年2月号」に加筆・修正し、再構成したものです。
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ジャンル
出版社
エイ出版社
ページ数
116ページ
電子版発売日
2017年04月06日
コンテンツ形式
EPUB

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