【感想・ネタバレ】江戸前の旬 134のレビュー

九十九森 / さとう輝

江戸前寿司の定番のタネ・マダコ。しかしそんなマダコの寿司に異を唱える柳寿司四代目候補・柳葉みどり。「マダコの寿司にはまだ改善の余地がある！」そこにタコ好きの外国人・マイクが来訪しーー。春の寿司を中心に珠玉のストーリー７篇。

[ライム味 · ★★★☆☆]

米

寿司ダネの話としては今回はやはりタコなのだろうが、
米農家の話が印象深かった。ササニシキ、是非とも
残って欲しいが、そこまで難しいとは。