あらすじ
銀座柳寿司三代目・柳葉旬（やなぎば・しゅん）が開店準備をしていると、父・鱒之介（ますのすけ）に会いに来た老婦人・倫子（のりこ）が入ってくる。倫子は鱒之介を待っている間に、旬にイカづくしで握りを注文する。旬は細工を施したイカの握りを４種類作り、倫子はそれを塩とすだちで食べて、「さすが親方の息子さんだ」とほめる。倫子は、鱒之介のライバル的存在だった清瀬（きよせ）の奥さんであり、鱒之介に旬をしばらく預けて頂けないかと頼んできた。倫子の真意とは……!? 金沢に遠征した旬が、加賀前鮨「清瀬」のピンチを救う！
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Posted by ブクログ
(2023年10月1日から11月1日にかけて読破)
柳寿司に､倫子と名乗る老婦人が訪れる｡倫子は､イカづくしを旬にふっかけるが､旬は倫子の要求に答えて見せる｡倫子は鱒之介に対し､旬を石川県金沢市にある寿司「清瀬」を助けてほしいと､救援を求めた｡「清瀬」の2代目･歩美に問題があるらしいが､その裏では､厄介な問題が「清瀬」を襲いかかろうとしていた｡
加賀前
金沢の加賀前鮨「清瀬」の女将のたっての希望で、旬はしばらく金沢へ。現板前 鮎美は旬に拒絶に近い反発をするが・・・。鮎美は美人キャラだがここでは非常にキツイ性格。
