【感想・ネタバレ】江戸前の旬 62のレビュー

九十九森 / さとう輝

銀座「柳寿司」――。ちょっとした幸福を味わいたい時、人々はその暖簾をくぐる。長女の誕生、父の引退、最初の弟子、祖母の死、そして、初めて感じる寿司への恐怖――。そんな激動の年を乗り切り、また一歩、高みへと登った三代目・柳葉旬。自分を信じてくれる家族のため、自分を鍛えてくれる友人たちのため、今日も旬は更なる精進を続ける！！

[ライム味 · ★★★☆☆]

旬が時々使うようになる「昆布の水塩」が登場する巻。あの磯貝氏が3ヶ月縛りを破るほど気に入る。市販品もあるようだが、寿司屋ではお目に掛かったことがない。どんななのかな。