【感想・ネタバレ】江戸前の旬 78のレビュー

あらすじ

寿司ダネには適さないかと思われていた酢ダコを、絶品の握り寿司にしてしまうその手腕。
エビ、アカガイ、ハマグリ、黄金ガニ…。江戸前を代表する食材から、珍しい食材まで、銀座柳寿司三代目・柳葉旬が、魂込めて握ります。
日本一の寿司マンガ決定版!!

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絶滅したと思われていた江戸前の蛤を復活させようと努力している人たちがいるという話に驚いた。いつか食べられるだろうか。

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2022年01月07日

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