あらすじ
味と格調を守りながらも更なる上を目指して精進する銀座「柳寿司」三代目、柳葉旬。新たな挑戦の相手は美味の王様フグ！ だが東京のフグ試験には厳しい道のりが…!! また旬の親友、大吾にも結婚の前にひと波乱の予感が。果たして…!?
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「雛祭りとちらし寿司」：旬が寿司百科事典化するのがこのあたりからだと思う。高校時代から修行始めて、全国の郷土寿司まで知り尽くすなんて実際には無理だけど、そういう寿司屋があったらいいよね・・・。
