※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 レイクトローリングが日本に上陸して60年余り、いよいよここに体系的に網羅、解説した本邦初の技術書が登場！ レイクトローリングとは読んで字のごとく湖で行うボートを使ったトローリング（ルアー）釣法で、その釣りの最大の魅力は、一般的なキャスティングの釣りよりもより大きなモンスター級の魚（80㎝以上）が狙えること。 本書では、聖地とされている支笏湖、銀山湖、中禅寺湖、芦ノ湖などの情報も網羅。近年大人気の、琵琶湖のビワマスのトローリングも取り上げている。 この1冊をしっかり読み込めば、憧れのモンスタートラウトに近づける！ ■内容 【口絵】レイクトローリングの風景 【第1章】レイクトローリングとは？　その魅力・フィールド・対象魚 【第2章】レイクトローリングの道具～レッドコアとダウンリガー。ロッド、ライン、リールからルアー、魚探、ターミナルタックル、ボートまで～ 【第3章】レッドコアラインを使うレイクトローリングの基本～流しからアワセ、ファイト、ランディングまで～ 【第4章】ダウンリガーシステムを使うレイクトローリングの基本～装備、タックルから釣りの手順まで～ 【第5章】GPS魚探から得られるヒント 【第6章】アドバンスト・テクニック　季節＆対象魚別戦略集　中禅寺湖、支笏湖、琵琶湖、芦ノ湖、猪苗代湖、十和田湖 【第7章】レイクトローリングにおけるハンドメイドの世界 【第8章】知っておきたいティップス集

「地図バカ」こと今尾恵介さんが地形図の楽しい読み方を解説。 スマホで地図を閲覧することが当たり前になった現代社会ですが、地図とは「この世を記号化したもの」なので、相応の読解力が必要とされます。特に登山愛好者になじみの深い「地形図」は記号によって記された情報の宝庫ですが、その情報を充分に理解している人は意外と少ないもの。 そこで本書では山で役に立つ読図の知識から、地形図に隠された不思議あれこれ、地形図はどうやって作るのかなど、知って役立ち、かつおもしろい、地形図に関するさまざまな知識を、丁寧に紹介します。 地図、地形図に関する著作が100冊を超える「地図バカ」今尾恵介氏が、地形図の世界の神髄を軽妙な筆致で紹介。 楽しく読み進めるうちに、地形図の知識が自然と身につく一冊。 2011年刊行のヤマケイ山学選書『地形図の楽しい読み方』に図式の変化、スマホの地図アプリ普及などを踏まえて、加筆訂正。 ■内容 1 地図記号がつくり出す小宇宙 地図記号の不思議／地図記号の小宇宙（道路編）／地図記号の小宇宙（境界編）／地図記号の小宇宙（植生編）／地図記号の小宇宙（建物記号等編） 2 地形図の表現はどうなっている？ 地形図名の素朴な疑問／地形図にある山名の複雑な事情／地形図で「水」をどう表現するか／地図の縮尺の妙／地形図彩色の意味／地形図の文字表現 3 地形図上に広がる不思議な世界 穂高岳で大地殻変動？／地図に隠された山間部の地名の謎／変わりダネ地形図の世界／印象的な地形図／地図が間違ってる？ 4 地形図にまつわるよもやま話 地図の「賞味期限」／三角点の不思議な話／緯度と経度ってなんだっけ？／地形図の作り方 その1（空中写真と等高線）／地形図の作り方 その2（編集作業）／総合芸術的な存在―地図／地形図の未来／地形図はどこへ行く―初版 あとがきにかえて 5 地図はどこへ行くのか 「スマホ時代」の地図／道案内役としての地図は「終焉」したのか／「何でも揃うデパート」としての地形図は変貌／近代が変えた縮尺感覚―郵便馬車から新幹線へ／地図読みの能力と認知機能の深い関係 参考文献一覧

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自然が創り出した唯一無二のルートに自らでプロテクションを設置しながら登る「クラッククライミング」。 可能な限り岩にダメージを残すことなく登ることができる最も根源に近いクライミングだ。 スラブであれば山ヤギの方が登れるだろうし、フェースであればサルの方が登れるかもしれない。 しかし、ジャミングして登る技術はヒトにしか成し得ない神秘なのである。 ジムで5.11をバンバン登れても、ワイドクラックの5.8でまさに手も足もでないなんてことも……。 そんな奥の深いクラッククライミングの技術を徹底解説！ 巻末にはクラックの上達に適した名ルートたちを解説。 ■内容 1　クラッククライミングとは 2　クラッククライミングの基礎知識 3　ジャミングのやり方 4 　上達を目指すクラックルートガイド 5　日本各地のクラック 7　クラックでマルチピッチクライミング 8　海外のクラックへ

フライフィッシング愛好家のイヴォン・シュイナード、クレイグ・マシューズ、マウロ・マッツォの3人が再びタッグを組み、前著『シンプル・フライフィッシング』からさらにシンプルを追求したフライフィッシングの指南書。 フェザントテイル（キジの尾羽根）を使ったシンプルで地味なフライにこそ、数々の釣り人のフライを看破してきた気難しい魚に口を使わせる驚異的な力を秘める――パタゴニア創業者イヴォン・シュイナードがフライフィッシングの極意を説く。 トラウト、サーモン、スティールヘッド、ボーンフィッシュなど、百戦錬磨でひと筋縄ではいかない様々な対象魚に効果的なフェザントテイル・パターンの巻き方やその使い方を簡潔な文章と豊富な写真で紹介。そして、動画（二次元コードを掲載）を交えながら、フライタイイングやフィールドでの使い方のハウツーを惜しみなく解説する。自身がもつ釣りの技術と創造力を駆使したフライフィッシングを楽しむための一冊。 ■内容 Introduction　イントロダクション CHAPTER 1：フェザントテイル・ソフトハックル CHAPTER 2：フェザントテイルを使ったニンフィング CHAPTER 3：フェザントテイルでドライフライのパズルを解く CHAPTER 4：フェザントテイルを遡上魚に CHAPTER 5 ：ボーンフィッシュとフェザントテイル Last Cast　最後の一投 略歴 インデックス 日本語版によせて　イヴォン・シュイナード 訳者あとがき　東 知憲 ※本書では二次元コード（QRコード）からアクセスして動画をご覧いただけますが、電子版では二次元コードを読み取り可能な別端末を使用し、読み取りをしてください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ミミズを頭から食べるモグラ、地面を掘り返して土の中の生き物を食べるイノシシ、旬なものをたくさん食べるツキノワグマ…… 日本にすむ動物たちの食事は個性豊か！ 本書では、日本で見られる哺乳類38種の食事をイラストで紹介。イラストレーターちなきのこさんによる可愛らしくも力強く生きる哺乳類たちの生きざまが食事からわかります。 また「草食・肉食・雑食の違いは？」「好みの違い」など野生動物保全事業を行うNPO法人あーすわーむによる、読んでタメになるおもしろコラムも満載！ 見て楽しい、読んで面白い動物の食事事典シリーズの第2弾です。 ■内容 はじめに 食事のきほん 大きさで食べ物が違う？／動物の食べ物を決める3つの要素／肉を食べる動物／植物を食べる動物／肉も植物も食べる動物（雑食）／群れるか、群れないか／食べ物の好き嫌い 第一章　里の哺乳類 アカネズミ・ヒメネズミ／ハタネズミ／カヤネズミ／ニホンリス・エゾリス／アカギツネ／タヌキ／アナグマ／イタチ類／アライグマ／ハクビシン／ムササビ／ニホンモモンガ／ニホンノウサギ／ニホンイノシシ／モグラ類／ヒミズ類／コウモリ類 第二章　山の哺乳類 ニホンジカ／ニホンカモシカ／ツキノワグマ／ヒグマ／ニホンテン・クロテン／オコジョ・イイズナ／ヤマネコ類／ニホンヤマネ／トガリネズミ類／カワネズミ／エゾシマリス／エゾナキウサギ／オオコウモリ／ニホンザル 第三章　様々な場所の哺乳類 アシカ・アザラシ／ジュゴン／クジラ類／ラッコ／カワウソ／イヌ・オオカミ／ヒト コラム 毒！　棘！　タンニン！　植物の対抗作戦／動物を利用する植物／スペシャリスト・ジェネラリスト／貯食するか、体に蓄えるか／四季を生き抜く「いつ、どのように食べるか」／体の中に牧場？～反芻と糞食～／なわばりを持つ？　持たない？／待ち伏せるか、追いかけるか／食べ物と歯の形／食べることと生態系／食物をめぐる人と哺乳類のかかわり／動物の食性を知る方法

「ピッケルの神様」と呼ばれた男、山内東一郎の生涯を追ったノンフィクション。 青森出身の鍛冶職人だった彼は、仙台でピッケルと出会い、その魅力に取り憑かれる。 「鉄の心」を聞き、「下手なものを作れば、登山者の命を危険にさらす」と自らを戒め、「登山者の命を守る道具」作りに生涯を捧げた。彼が作ったピッケルは「芸術作品」と評され、マナスル初登頂といった歴史的登山を支えた。 山内東一郎（やまうち・とういちろう/1890～1966） 東北帝国大学金属材料研究所で機械工場の職工として勤務。1924年、初めてのピッケル作り。26年、東北帝大を辞職して仙台市内に自分の工場を持つ。30年、世界で初めてニッケル・クローム鋼を用いたピッケルを製品化。49年、松濤明が槍ヶ岳で遭難。そのとき使用していたのが山内のピッケル。52年、皇太子（現・上皇）にピッケル献上。56年、マナスル登頂に山内のピッケルが使用される。57年、高松宮に献上。65年、最後のピッケルを納品。66年逝去（享年75）。96年には没後30年を記念して、仙台市博物館で山内と槇有恒をテーマにした｢仙台が誇る山の先達･二人展｣が開催された。 ■内容 はじめに 第一章 青森から仙台へ 第二章 仙台で鍛冶工として働く 第三章 ピッケルを初めて作る 第四章 山内No1が完成する 第五章 ニッケル・クローム鋼のピッケルを世界で初めて製品化する 第六章 戦時下で暗雲立ち込める日々 第七章 山内ピッケル、二千本を突破する 第八章 古希を迎える 第九章 追廻住宅に引っ越す 第十章 さらば山内東一郎 補遺 山内東一郎亡き後 おわりに 参考資料

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【特集】イノシシ猟の組み立て方――忍び猟＆巻き狩りそれぞれのアプローチ 【巻頭レポート】 【注目記事】 雪山単独猟の魅力【実践編】／ライフルスコープ用語事典【後編】／解決！　水辺のカモ超回収術／刃物の研ぎ方、ほか 【連載ほか】 ハンターシェフ2／ジビエは地域を救えるか22 庄原市の挑戦／クマの本／イベントレポート／全国銃砲店＆狩猟関連ショップ、射撃場情報／全国猟期一覧／ハンティングを快適にする道具たち／ギアレビュー／狩猟のあれこれ20／モノづくりの現場を訪ねる20 地域に生きる。地域と生きる鍛冶屋（愛知県豊田市／廣瀬重光刃物店）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「日本百名山」など有名山岳の一般的なルート、初級者でもトレース可能なルートを中心に、北海道から九州まで全国で登れる雪山ルート60本をピックアップ。 ルートの詳細写真をはじめ、コースデータやアクセス、マップなど最新の情報を整理してまとめた、雪山に向かう登山者必携のカラー雪山登山ルートガイドの最新全国版。 ■内容 【北海道・東北】 1／大雪山・旭岳　2／十勝連峰・三段山　3／八甲田大岳　4／森吉山　5／船形山　6／蔵王連峰　7／西吾妻山　8／安達太良山 【関東】 9／那須・茶臼岳　10／日光白根山　11／赤城山　12／奥多摩・川苔山　13／奥秩父・雲取山　14／奥秩父・甲武信ヶ岳　15／奥秩父・金峰山　16／大菩薩峠・嶺　17／丹沢・塔ノ岳 【上信越】 18／谷川岳　19／上州武尊山　20／黒斑山　21／水ノ塔山・篭ノ登山　22／四阿山 【八ヶ岳・中信】 23／鉢伏山　24／蓼科山　25／北横岳　26／北八ツ縦走　27／天狗岳　28／硫黄岳　29／赤岳　30／赤岳～横岳　31／阿弥陀岳　32／編笠山 【南・中央アルプス】 33／入笠山　34／甲斐駒ヶ岳黒戸尾根　35／甲斐駒ヶ岳［残雪期］　36／仙丈ヶ岳［残雪期］　37／鳳凰三山　38／木曽駒ヶ岳 【北アルプス】 39／白馬岳　40／唐松岳　41／大遠見山　42／爺ヶ岳　43／立山［残雪期］　44／槍ヶ岳［残雪期］　45／奥穂高岳［残雪期］　46／西穂独標　47／燕岳　48／乗鞍岳 【北陸・関西】 49／取立山　50／荒島岳　51／霊仙山　52／武奈ヶ岳　53／三峰山　54／大峰・稲村ヶ岳 【中国・四国・九州】 55／氷ノ山　56／伯耆大山　57／剣山　58／石鎚山　59／九重・久住山～大船山　60／祖母山 ・雪山登山の装備 ・積雪期の山小屋開設状況 ・各県の登山条例・登山規則

炭素は敵ではない。——それは、再生の鍵であり、希望の元素だ。 New York Timeベストセラー『ドローダウン』著者による希望の書にして、人類への遺言書。 ジェーン・グドール博士絶賛！ 「とにかくすばらしい。ぜひ手にとって、ご自身で確かめてほしい」ジェーン・グドール 江守正多さん、枝廣淳子さん推薦 炭素は、この惑星全体に命を吹き込む唯一の元素である。地球の構成要素のごく一部に過ぎないが、これなしでは地球は生命のない岩塊となる。にもかかわらず、炭素は気候変動の要員として非難され、厄介者扱いされ、文明が崩壊の縁へ追いやられているとして責を負わされている。 ポール・ホーケンは、炭素というレンズを通して生命の営みを見つめている。炭素の遍在性を俯瞰的に捉え、この普遍的かつ不可欠な元素があらゆる存在の隙間へと広がり、生命の織物を形作っている様子を探求する。ホーケンは地球の歴史を横断する旅路を描きながら、植物・動物・昆虫・菌類・食糧・農場の世界へと読者を導き、炭素が生命を育む力を通して、人類のこれからの生き方を示す新しい物語をつむいでみせる。 この感動的で希望に満ち、人間味あふれる本書で、ホーケンは炭素と私たち人類との間にあるつながりを明らかにし、自然、炭素、そして私たち自身を精妙に絡み合い、互いに深く結びついたひとつの存在して見るよう私たちに呼びかけている。 ■内容 第1章　カーボン 第2章　元素 第3章　天球 第4章　共生する細胞 第5章　星明かりを食べる 第6章　砂糖たっぷりサラダ 第7章　バックミンスター・フラーと胡良兵 第8章　植物の存在 第9章　親界 第10章　それぞれに固有の言語 第11章　紙の目 第12章　原始の世界 第13章　黒土 第14章　言語化されていない世界 第15章　意識というもの

病院に行くほどではないけれど、毎日がスッキリしない。不調を感じて病院にかかっても、特に異常はないと言われる。 そんな慢性不調こそ、漢方が最も得意とする分野。漢方は「本来の健康な自分に戻す」ための薬だからです。 もしあなたが、日々の疲れや体調不良を、栄養ドリンクや鎮痛剤でしのいでいるとしたら、その繰り返しから抜け出しませんか？ これまで「なんとなく効く」と思われてきた漢方は近年、科学的なアプローチが進み、漢方薬が体内でどのように作用するのか、メカニズムが次々に解明され、有効性が証明されてきています。 本書では、そんな漢方について何も知らないところから、自分の健康状態に合わせて必要な薬を選べるまで、漢方薬が効くしくみや服用方法、各薬の特徴などをわかりやすく紹介。 さらに、初心者でも服用しやすいおすすめの漢方薬「人生が変わるお守り漢方30」をリストアップ。いずれも多くの方の日常的な不調に寄り添い、パワフルな変化をもたらしてくれる薬です。 本書の制作スタッフからも、漢方薬を始める人が続出。ぜひ、あなただけのくすり箱を作ってみてください。 ■内容 1章　漢方はすごい なぜ今、あなたに漢方が必要なのか／レジリエンス（回復力）を呼び覚ます／気・血・水のトラブルと不調／不調は「血の巡り」が8割／そのメンタル不調、血流不足かもしれません／漢方で老化にブレーキがかけられる／老化とは「蓄える力」が衰えること／漢方薬の分類を知ろう／先人が見出した生薬の力 2章　はじめまして、漢方薬 合う漢方薬は、体が教えてくれる／まずは血の巡りを良くする／冷えがあるかを見抜く／漢方が得意な「痛み」「疲れ」「虚弱」／「苦い・飲みにくい」は大きな誤解／飲むタイミングは「あ・お・ね」／漢方薬を２種類飲んでもいい？／覚えておきたい4つの生薬 3章　人生が変わる漢方薬30 1 葛根湯　全身の血流を良くして炎症を抑える 2 補中益気湯　漢方薬のエナジードリンク 3 八味地黄丸　「蓄える力」を復活させ老化を遅らせる 4 六君子湯　胃腸の機能を助け食欲を回復する 5 当帰芍薬散　特に手足の末端が冷えやすい女性に 6 加味逍遙散　冷えのぼせ、不定愁訴の多い女性に 7 桂枝茯苓丸　血流を改善して瘀血を解消する 8 五苓散　体内の水分の偏りをなくす 9 桂枝茯苓丸加薏苡仁　瘀血を解消して皮膚トラブルを防ぐ 10 越婢加朮湯　熱をもって腫れている炎症を鎮める 11 真武湯　むくみを取り末梢神経のトラブルに効く 12 温清飲　関節の痛み、指のこわばりを治す 13 芍薬甘草湯　こむら返り、筋肉のけいれんを改善する 14 小柴胡湯　気管支の炎症を抑え肺を修復する 15 麻黄湯　発熱と関節痛の始まった風邪に 16 麦門冬湯　とまらない咳と、体の乾燥に 17 小青龍湯　花粉症などのアレルギー性鼻炎に 18 麻黄附子細辛湯　熱が出にくく長引く風邪に 19 桔梗湯　のどの腫れ、いがらっぽさに 20 桂枝加竜骨牡蛎湯　ストレスによる不眠、悪夢を改善する 21 半夏厚朴湯　喉がつまる、気分がふさぐときに 22 抑肝散　つい我慢してストレスを溜める人に 23 加味帰脾湯　幸せホルモンの分泌を促す 24 半夏瀉心湯　お腹がゴロゴロいう腹痛や口内炎に 25 大建中湯　お腹の冷えを温め、腸を整える 26 茯苓飲　胸やけを取り、精神を安定させる 27 猪苓湯　下半身のむくみと尿路トラブルに 28 排膿散及湯　旅行に持っていきたい漢方の抗菌薬 29 苓桂朮甘湯　めまい、乗り物酔いを改善する 30 四物湯　体のすみずみに血液を届け温める

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 京都・大原の自然豊かな場所で、築100年の古民家に暮らし、花やハーブを育てながら、手作りのある生活を楽しんだベニシアさん。 そんなベニシアさんが愛したハーブとスパイスの料理を夫の梶山正さんが紹介します。 旅行で食べたイギリス料理、　日本では珍しいイギリス伝統の味、新婚時代のカルパッチョ、イスラエルで覚えた中東料理など。 ベニシアさんとの思い出を振り返りながら、食文化の歴史にも触れた料理エッセイ。 さらに、ベニシアさんが好きだったハーブやスパイスを使った各国の料理（イギリス料理、イタリア料理、インド料理、フランス料理、中東料理、和食）のレシピを写真とともに掲載しています。 ベニシアさんが愛したハーブとスパイスの解説付き。 ■内容 はじめに ようこそ、ベニシアが愛した数々のハーブやスパイス料理の世界へ ロースト・ラム（イギリス料理） コーニッシュ・パスティ（イギリス料理） チキンティッカ・マサラとレモンライス（イギリス料理） フィッシュ・アンド・チップスとマッシュピーズ（イギリス料理） コールド・ポークパイ（イギリス料理） ジェノバ風ソースのスパゲティー（イタリア料理） 山椒風味のマグロのサイコロ・カルパッチョ（イタリア料理） ラザニア（イタリア料理） ヴォンゴレのスパゲティー（イタリア料理） カツオのたたきのカルパッチョ（イタリア料理） トマト・ソース（イタリア料理） ラタトゥイユ（フランス料理） フムス（中東料理） パラク・パニール［ほうれん草とパニールのカレー］（インド料理） ココナッツとレモンのフィッシュ・カレー（インド料理） ポーク・ヴィンダルー［酸味があるゴア風ポークカレー］（インド料理） タラコ・スパゲティ―（和食） 燻製タコとポテトのサラダとヴィネグレット・ソース（和食） 梅干し（和食） 蒸し鶏ときゅうりの梅干し和え&鶏肉の豆乳がゆ（和食） ハーブティー 料理に使う主なハーブ＆スパイス ハーブ：ローズマリー、パセリ、イタリアンパセリ、ディル、スペアミント、コモンセージ、バジル、コモンタイム、チャービル、みょうが、オレガノ、月桂樹、パクチー、青ジソ、赤ジソ、セロリ、梅、ルッコラ、ネギ、柚子、ローゼル、ドクダミ、カレーリーフ、ドッグローズ スパイス：グリーンカルダモン、グローブ、シナモン、アサフェティダ、イエローマスタード、ブラウンマスタード、ブラックペパー、パプリカ、クミン、チリ、フェヌグリーク、ターメリック、コリアンダー、フェンネル、にんにく、山椒、しょうが あとがき

「長老力」とは、年齢を重ねたことで得た知恵や経験、洞察力を生かして周囲に貢献する力。長老力を発揮する人は、若い世代や周囲の人々の成長をサポートし、謙虚な姿勢で知恵を共有する。また、自分自身も常に学び続ける姿勢を持ち、柔軟性を保つことが特徴である。 一方、「老害」とは、年齢や経験に固執し、自分の価値観ややり方を他者に押し付け、周囲の成長や変化を妨げる行動や態度を指す。老害は、自らの過去の成功体験や知識にしがみつき、他者の意見や新しい考え方に耳を傾けないことが特徴だ。これにより、職場やコミュニティでの関係がぎくしゃくし、周囲に不必要な負担をかけてしまう。 「長老力」と「老害」の決定的な違いは「謙虚さ」と「他者への配慮」である。長老力を持つ人は、自分がすべてを知っているわけではなく、他者からも学ぶことができるという謙虚な心を持っている。また、他者の成長や意見を尊重し、自分の役割はあくまでサポートであると考えている。 これに対し、老害は自分の知識や経験を絶対視し、他者の成長を阻む態度が根底にある。老害の行動は、自分の存在を過大評価し、周囲に与える影響を考慮しないことが多い。 長老力を発揮し、老害とならないために ◎常に学び続ける姿勢 ◎他者の尊重 ◎役割を理解することなどのマインド を古今東西の具体例をまじえながら、わかりやすく解説。 ■内容 はじめに 1章 「長老」のイメージを持つことから始めよう 2章 「長老力」をどう身につけるか 3章 背中が示す静かな「長老力」 4章 「長老力」を次世代へつなぐ 5章 言葉を磨き、響かせる「長老力」 6章 人生の総仕上げとしての「長老力」 おわりに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■クライミングシューズ テスト2025 恒例の人気企画、最新モデルをテスト＆インプレッションするシューズテスト。商品コンセプトもあわせて掲載することでシューズの特徴をよりわかりやすく伝える。 ■ビッグウォール・クライミングへの誘い 高さ数百mから1000m超にもおよぶ巨大な岩壁に挑むには？ 憧れのビッグウォール・クライミングをヨセミテで体験したノウハウを紹介する。 ■ウルタル・サール南東ピラー初登攀 2025年6月、パキスタン北部フンザ渓谷のウルタル・サール (7388ｍ) 南東ピラーを、イーサン・パーマンらが初登攀した。登攀の詳報とともに記録を解説する。 ■ショーン・ビジャヌエバ・オドリスコール インタビュー 昨夏、グリーンランドのミラー・ウォールで新ルート「龍心 Ryu-shin」を登ったチームの一人、ショーン・ビジャヌエバ・オドリスコール。来日を機に単独インタビュー。 ■そのほか パラグライダー黒部横断、スキーラフティング会越縦断、バインダーブラック4峰挑戦記、カザフスタン滑降、評論「鈴木謙造の残したもの」…など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 竹、草、落ち葉、籾殻など、一般的には処理や管理に困るやっかい者を、畑の資材として上手に活用する技とアイデアをまとめた初めての本。市販の資材に頼らないワンランク上の野菜づくりを実現するノウハウがつまった一冊です。 ◎有機資材のいいところ！ 畑の景観が素敵になる！→竹や枝が立体的な風景を生み出し、わらや草は周囲の植物に自然になじむ。 野菜が育ちやすい土ができる！→通気性や保水性のバランスが改善され、根がのびのび育つ環境になる。 生き物がどんどん増える！→微生物やミミズなどの土壌動物が増え、畑の生物相が豊かになる。 有機物が循環する！→有機物は分解されて肥沃な土となり、その養分で再び植物が育つ。 ゴミが減る！→プラスチック資材への依存を減らすことで、廃棄物も少なくなる。 身近なものが宝になる！→落ち葉や刈り草など、身の回りの素材を役立てられる。 お金がかからない！→自然のものを利用することで、費用を抑えられる。 野菜づくりがもっと楽しくなる！→畑が素敵になり、野菜がよく育つと、作る喜びも広がっていく。 ■内容 プロローグ　 竹 草 籾殻・米ぬか・わら 枝・落ち葉 鶏ふん はじめに 有機資材のいいところ！ 第一章　竹 竹は有用な園芸資材／竹の種類／竹の切り方と運び方／竹の加工と畑での使い方／竹で作るコンポスト・ビン／ネームプレート、獣害対策、土入れなど／竹炭を土づくりに生かす コラム　竹で色々作ってみよう 第二章　草 雑草が畑にもたらす効果／省力除草の技と道具／いいことだらけの草マルチ／雑草で作る極上堆肥／木製堆肥箱の作り方／堆肥で土はこう変わる／草堆肥の材料／緑肥活用術／刈り草を燃やして草木灰を作る／畑の食べられる雑草 第三章　籾殻・米ぬか・わら 土壌改良に役立つ！ 籾殻の特徴／野菜が元気に育つ籾殻活用法／籾殻くん炭にしてパワーアップ／米ぬかの特徴と活用法／ 米ぬかボカシ肥の作り方／太陽熱土壌処理／稲わらの活用法 第四章　枝・落ち葉 木の枝を畑にいかすアイデア／堆肥作りにはこんな落ち葉が向いている／落ち葉で仕込む踏み込み温床／落ち葉床 第五章　鶏ふん 鶏ふんの基礎知識／鶏ふんの使い方／ニワトリの飼い方／チキントラクター 身近な有機資材活用のすすめ おわりに 参考文献

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 DIYの達人、次なる挑戦は“キャンプ場づくり＆ワンオペ経営”！ 古民家再生や小屋づくりのDIY本を手がけた著者が、今度はゼロからキャンプ場をつくり上げるという壮大な計画に挑戦する。 北海道在住の母が移り住んだ千葉県房総半島・夷隅郡大多喜町。そこに広がる2000坪の荒れ地を、著者がたったひとりで開拓し、キャンプ場に必要なあれこれをDIYでつくりあげていこうと試みる。 受付小屋、トイレ、五右衛門風呂、ウッドデッキ、コテージなどなど――すべてを手づくりで挑むが、度重なる失敗に見舞われてしまう……。 しかし、「失敗の9割はリカバリー可能！」という持ち前のポジティブさでみずから招いた数々の不運なDIYの失敗を乗り越えて、愛されるキャンプ場づくりに挑んでいく！！ DIYの楽しさと苦労、そして“ひとりでやる”という覚悟が詰まった、笑って泣ける七転八倒の実録エッセイ！ ■内容 はじめに 縁もゆかりもない千葉県へ移住。敷地はなんと2000坪 「10人工」の油圧ショベル 地獄の作業は整地から～キャンプ場開拓工事スタート いやな作業は後回し～まずはお気楽なウッドデッキ製作から 便槽を掘る～そして究極の大失敗 トイレ棟を建てる～そして究極の大失敗の続き 炊事棟に立ちふさがる自然の猛威！？ 3日間で11万円の損失！ レセプション兼バーをつくる 五右衛門風呂 恐怖の集中豪雨 コテージをつくる 音漏れに四苦八苦 汚水があふれる恐怖の一日 「サウナ・エン」との出会い 無数にある雑用 そもそもキャンプ場って儲かるの？ キャンプ場あれこれ おわりに ＊すべて予定です。変更の場合があります

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 山に潜むさまざまなリスクを知り、回避するための知識や遭遇してしまった危険に対処する方法を写真やイラストを交え、わかりやすく紹介する。 2020年3月刊行の『山のリスクマネジメント』を情報更新し、新版として再刊行。 ■内容 第1章　プランニング コースの選び方/登山届け/万一に備える装備/天気予報/山岳保険/探索シズテム 第2章　無積雪期のリスクマネジメント 道迷い/危険箇所の通過/歩き方/熱中症/低体温症/高山病/腰痛・膝痛/悪天候への対処/火山/単独行 第3章　ビバークをする ビバークの決断・タイミング/適した場所/ビバークする 第4章　危険生物に備える クマ/イノシシ/マムシ/スズメバチ/アブ・ブヨ/ダニ 第5章　セルフレスキュー 応急手当の方法 第6章 雪山でのリスクマネジメントとセルフレスキュー

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 見た目のかわいさとちぎって食べる楽しさに、大人もこどもも夢中になるちぎりパン。卵も乳製品も使わずに、グルテンフリーな米粉で、ふんわりやさしい食感のおうちパンを焼いてみませんか？ 【おいしさと作りやすさの秘密】 ・使う型は18cm角のスクエア型ひとつ→特別な道具は必要なし！ ・ちぎりパン１台あたりに使う米粉は200g前後と少なめ→どっしりせずふっくら軽やかに焼ける ・ボウルの中で生地をぐるぐる混ぜるだけ→こねずに生地作りが完了 ・手粉ではなく油をつけて分割・成形→作業がスムーズ＆スピーディーにできる ・一次発酵もベンチタイムも不要→発酵は1回だけでOK ・オーブンの高温で一気に焼成→水分が飛んでふんわりとした仕上がりに 本書に掲載のちぎりパンレシピは全部で33種類。はちみつで甘みをつけたきめ細やかなプレーン生地15種、バナナを混ぜてしっとり食感に仕上げたバナナ生地９種、玄米粉を配合し香ばしさと風味を加えた玄米粉生地9種のちぎりパンレシピを、米粉パンならではの作り方のポイントや発酵のコツ、保存や焼き戻しの方法とともに紹介します。 お米が原料だから、和風な総菜との相性も抜群な米粉パンを味わい尽くす、ハンバーガーやホットドッグ、サンドイッチのアイディも必見！　パン作り初心者も米粉パン作りに慣れている方も、米粉で作るちぎりパンをぜひ体験してください。 《CONTENTS》 ◎Introduction　米粉のちぎりパンの基本 基本の材料／使用する型／基本の道具／発酵のコツ／保存と焼き戻しのコツ ◎Part1　プレーンちぎりパンとアレンジパン 基本のプレーンちぎりパン／抹茶×プレーンパン／甘納豆パン／黒豆＆きなこロール／キーマカレーパン／はちみつレモンパン／粒あんパン／さつまいも＆ごまパン／かぼちゃロール／ハンバーガーバンズ／ドッグパン／ハムロール／焼き鳥パン／ジャーマンポテトパン／イングリッシュマフィン ◎Part2　バナナちぎりパンとアレンジパン 基本のバナナちぎりパン／チョコパン／モカチョコパン／ラムレーズンパン／黒糖パインパン／ブルーベリーロール／アーモンドクリームロール／ナッツスティック／オレンジパン ◎Part3　玄米粉ちぎりパンとアレンジパン 基本の玄米粉ちぎりパン／玄米オートミールパン／プチパン／ベリー＆ベリーパン／ごまロール／スイートコーンパン／オリーブ＆くるみパン／バジルのフォカッチャ／ウインナードッグ ◎Column1　はさんで楽しむレシピ ミニハンバーガー／ホットドッグ／鶏のハーブ焼きとキャロットラペのサンド／タラモサラダサンド ◎Column2　おすすめの総菜＆マヨネーズ きんぴらごぼう／かぼちゃサラダ／ツナマヨネーズ／豆乳マヨネーズ 《著者プロフィール》 小川陽子　Yoko Ogawa 2016年より、東京・吉祥寺でグルテンフリーの米粉パン教室「ラトリエ・ソランナ」を主宰。小麦・卵・乳製品不使用のパンやお菓子を中心に、これまで100種類以上を開発。ソフトタイプだけでなく、米粉では難しかったハード系のパンやタルトなども手軽に作れる驚きのレシピは、「米粉でこんなにおいしく焼けるんだ」と感動を呼んでいる。味と食感のよさ、そして見た目もワクワクするパンを目指し、日々実験と検証を繰り返している。著書に「小麦粉・卵・乳製品不使用　ストウブで焼く米粉の鍋パン」（エムディエヌコーポレーション）がある。

「行く手には言語を絶する艱難辛苦が待ち受けているのであったが、同時にそれは私にとって七色に彩られた未知の世界でもあった。どうせ探検に困難はつきものだ。」（本文より） 会社員のかたわら大好きな蝶の生態を探るため、世界の未踏の地を訪れて調査・採集を行った稀代の研究者がいた。インドの山で遭難しかけて水牛のフンが浮いた泥水を飲む、イラクでスパイと疑われる、巨大な水たまりにいっせいに発生する魚・鳥・トンボの不思議、宝石箱のようなシジミチョウの産地でイラン人の怒号を浴びる、ラオスで生死をさまよった謎の疫病。 蝶の魔境・インド／ベンゲットの道・フィリピン／熱砂の国・イラク／エルブルツの高峰・イラン／雨と蛭と原生林・インド／蒼きブータンの山河・ブータン／朧気の地・中国／彩に満ちる島・スラウェシ／疫病満ちる半島・ラオス／遠い国・オーストラリア 空前絶後のフィールドワークエッセイ！ 解説／仲野徹。 ■内容 第一章 蝶の魔境・インド 怪蝶テングアゲハのこと／熱心な英国人研究家／マハデオポカリにテングアゲハを見ず／ネパールから撤退／ダージリンへ／イスラエル兵士の話 第二章 ベンゲットの道・フィリピン ベンゲットの道／美しい新種の発見／日本軍の認識票 第三章 熱砂の国・イラク バスラへ／砂漠は死んでいる／花の北国／バグダッドの街角で／シロタイスアゲハを採る／イラク人の家／異形アゲハの谷／オオカミの出る責め苦に耐えて／ついに黄色い皇帝を採る／また起きた事故／みじめな敗退／宮殿にすむシロチョウ／砂漠のシロチョウに挑む／黄色い皇帝を手に／珍蝶チビマドタテハの幼虫を発見 第四章 エルブルツの高峰・イラン カスピ海から吹く風／ヒメクモマツマキチョウとの出会い／宝石箱のようなシジミチョウの産地／怒るイラン人 第五章 雨と蛭と原生林・インド 時間を味方として／蛭の絨毯／タイガーヒルの食物／ただ一頭のテングアゲハの雌を採る／人工産卵に挑む／テングアゲハ孵化の朝／成功を世界に打電 第六章 蒼きブータンの山河・ブータン ヒマラヤの貴婦人／夢の国ブータンへ／霧の湧く絶壁／シボリアゲハ全滅／依怙地な付き添い役人シャモ／ブータン賛歌／帰国、飼育成功 第七章 朧気の地・中国 春冷えの四川省／雲南航路／現代風シャングリラとヤクの味／蝶博士への贈物 第八章 彩に満ちる島・スラウェシ その島の蝶たち／悪天候で引き返す／墜落、火災、脱出／スパイ騒動／蝶の村、バンティムルング／少年モンキーの忠誠／天然水洗便所 第九章 疫病満ちる半島・ラオス 絶壁にすむジャコウアゲハ／トラの糞／不気味な国境地帯／疫病の夜／病気快癒／眼鏡を失う 第十章 遠い国・オーストラリア 意外に遠かったオーストラリア／ウスバジャコウアゲハの産地に直行／病をおして産地に進撃／賭けには勝ったが……／最後の二時間で勝機を掴む 第十一章 驟雨と老酒・シンガポール マレーコムラサキとの出会い／屋根のない夕食 解説 仲野徹

長引くコロナ禍の中で、ストレスを溜める人が非常に増えています。 長尾先生の病院に来られる患者さんも、ストレスによる自律神経失調が原因と見られる病気が圧倒的に多いそうです。 自律神経失調症になると免疫力が低下し、コロナやインフルエンザ、カゼなどの感染症にかかりやすくなります。 コロナウイルスやインフルエンザウイルスが蔓延している中で、感染症にかかる人とかからない人がいるのは、ひとえに免疫力の差です。 健康で免疫力さえあれば、濃厚接触者になってもコロナにはかかりません。 また、免疫力と健康に深く関わってくるのが腸活です。 さらに胃腸の病気も自律神経と深く関わっています。 コロナやインフルエンザが流行する中で、最も重要になってくるのが、自律神経と腸活なのです。 自律神経と腸活を最良の状態にしてくれるのが歩くこと。 前2作は、まだコロナのない時代でした。 今回はコロナをはじめとする感染症に翻弄される時代の中で、ますます重要になってくる歩行の習慣を説く、新しい「病気の9割は歩くだけで治る！」です。 ■内容 1章 歩く健康、忘れていませんか？ 2章 自律神経を意識しよう――自律神経が全身の不調を招く理由 3章 コロナ後遺症もワクチン後遺症も自律神経の不調 4章 腸の健康を意識しよう――腸活は脳にも効く 5章 自律神経も腸も歩くだけで整う 6章 自律神経も腸も整い、幸せになる習慣

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※特別付録「宇野昌磨さん両面ポスター」「2025/2026シーズン観戦カレンダー」画像は、巻末に掲載しています Contents ［独占インタビュー］ 宇野昌磨「もっともっと、驚かせるために」 鍵山優真「ミラノで目指す、ふたつの頂」 壷井達也「夢の舞台へ導くプログラム」 友野一希「限界を超えるシーズンに」 三浦佳生「追い込めば後悔はない」 山本草太「夢へのラストピース」 坂本花織「初心を忘れず、ラストシーズンへ」 樋口新葉「最後まで自分らしく」 島田高志郎 「果てしない挑戦の始まり」 ［密着レポート］ RISPORTジュニアプログラム 「スケート靴の最前線!」 スペシャル対談　金沢純禾×佐久間 陸 ［フォトレポート］ シニア強化合宿 ジュニア強化合宿 ［フォトギャラリー］ アイスブレイブ プリンスアイスワールド2025-2026 スターズオンアイス2025 ファンタジーオンアイス2025 ドリームオンアイス2025 フレンズオンアイス2025 氷艶 hyoen 2025 ─鏡紋の夜叉─

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いつもの家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしくという思いを込めたびん詰め調味料を手がける、料理家・藤原さんのエッセイとレシピをまとめた初めての書籍。 「毎日違うものを作らなくていい」「残り物でおいしいごはんを」「地元の野菜に頼る」「ていねいに作るとおいしい時間が長い」など。毎日がもっと楽に、楽しく料理できるようになる知恵をお伝えする1冊です。 一人暮らしの方や毎日仕事や家事、子育てを頑張っている人、おいしいものを食べるのが好きな人。 そんな人たちに、料理をするのが楽しくなって、自分を助けてくれるごはんの話を伝えます。 ■内容 はじめに はる ごはん、春菊、しらす、レモン塩、焼き海苔 ――レモンとしらす、海苔のおすし ブロッコリー、しめじ、いりこ、味噌 ――ブロッコリーとしめじの味噌汁 豚ひき肉、しめじ、ねぎ、白菜、卵 ――しめじと白菜のしゅうまい キャベツ、大豆、まつたけ、かつおだし、バター ――キャベツと煎り大豆のスープ スペアリブ煮豚、干ししいたけ戻し汁、いりこだし、中華麺 ――一期一会ラーメン 鯛、かぶ、うど、高菜、かつお菜、パクチー、レモン、塩 ――鯛のスープ なつ かつお、青じそ、すりごま、ごはん ――かつおのたたき 豚ひき肉、木綿豆腐、にんにく、しょうが、納豆辣油 ――麻婆豆腐 モロヘイヤ、パクチー、バジル、豚肉、きゅうり、稲庭うどん ――モロヘイヤ／ハーブのかき揚げ かれい、しょうが、めんつゆ ――かれいの煮つけ にら、ささみ、ゴーヤ、卵、納豆辣油 ――万能にらだれ 中華麺、納豆辣油 ――納豆辣油焼きそば あき たら、にんじん、キャベツ、かぶ、トマト ――たらと残り野菜のスープカレー かぶ、ちくわ、がんも、さつま揚げ ――さっと煮おでん 小松菜、しょうが、油揚げ ――小松菜とお揚げのナンプラー炒め 豚肉、きのこ、いんげん、キャベツ ――豚肉と野菜のせいろ蒸し ごはん、梅干し、海苔 ――おむすび まぐろ、たち、つぶ、かすべ ――旬のかんきつで作るぽんず ふゆ にんじん、たまねぎドレッシング ――にんじんフリット たら、じゃがいも、かぶ、白菜、ねぎ、牛乳 ――たらと白い野菜のチャウダー にんにく、たまねぎ、いりこ、パスタ、卵 ――にんにくとたまねぎのパスタ 長芋、ゆりね、梅干し ――長芋、ゆりね、梅干しのスープ 大根、なめこ、豚肉、みつば、白菜 ――なめこおろし鍋 じゃがいも、しいたけ、しめじ、まいたけ、にんにく、バター ――じゃがいものニョッキ バターときのこのソース 【コラム1】名もなき料理をおいしくする、ふじわらのおいしいびん詰め 【コラム2】台所をパワースポットに。自分を喜ばせるごはん作り 今、これから

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 祝解禁！！　32ページ増特大号！！！ 【特集】2025/26シーズン開幕！　猟力UP実践知識集 今期大物猟で結果を出したい銃猟入門者必読！　走っている獲物にも当てたい!!　イメトレ・スラッグ射撃とタツマの超基本／勢子に学ぶ！　獲物をタツマに出す技術／一撃必中！カモもキジも逃さない!!　狩猟用エアライフル射撃のイロハ　解説＝富田 翔／誤射を防ぐための水鳥の見分け方　教えてくれた人＝柴田佳秀 【巻頭レポート】 笛を吹いてオスジカを呼ぶ季節限定の猟法で臨む　秋山にラッティングコールが響く頃（栃木県）／小さな村の”守り人”たち　新人ハンターをのびのび育てる方法（群馬県）／ねじりバネ30基　炭焼き道の尾根で待つ（愛媛県）／手軽で理想的な罠を全国の罠猟師へ　くくり罠をつくり、売り、自らも獲る（岐阜県）／その日の猟を左右するかもしれない悪い流れの予感となる出会い（岐阜県）／猟犬、勢子、タツマが醸し出す一体感　巻き狩りはチーム愛だ！（山梨県） 【注目記事】 狩猟解禁に向けた妄想と実践　写真・文＝武重 謙／“現役最強ヒグマハンター”狙撃の瞬間　写真・文＝黒田未来雄／上下二連銃の選び方　特徴を知って、理想の一丁を探す／ライフルスコープ用語事典　文＝小堀ダイスケ、ほか 【連載ほか】 ハンターシェフ1 寺川 豊さん（美食俱楽部Gibier人 櫻川）大山の麓に出現した“滋・美・恵”満載のオーベルジュ　文＝北尾トロ／ジビエは地域を救えるか21 小諸市の挑戦／ドイツの狩猟作法【後編】　文＝フランク・シュルツ／クマの本　文＝武重 謙／イベントレポート（BERETTAディーラー・ミーティング、第36回マタギサミット）／全国銃砲店＆狩猟関連ショップ、射撃場情報／全国猟期一覧／ハンティングを快適にする道具たち／ギアレビュー／狩猟のあれこれ19 楽しくなければ部活じゃない!?　都の西北“狩り部”の風　文＝北尾トロ／モノづくりの現場を訪ねる20 鍛冶屋の宝石箱（熊本県球磨郡湯前町／上米良鍛冶工場）　写真・文＝田中康弘 【特別企画】ジビエハンター最前線 PART1　おいしいジビエを得るためのくくり罠猟超基本　垣内規誠さんに聞く！　ジビエハンターとは？、ほか PART2　こんな車が狩猟を楽しくする！　わたしの猟車

長年、鳥名の語源探究を続けてきた野鳥写真家が、独自の視点で鳥と歴史上の人物との関係を解き明かす。 清少納言や源頼朝、蓮如、伊達政宗、松尾芭蕉といった誰もが知る歴史上の人物と鳥との知られざるつながりを、和歌や物語、伝承を通して紹介。 「鳥」という切り口で日本の歴史をたどります。 歴史好きも鳥好きも「そうだったのか！」とおどろくエピソードが満載です。 鳥と歴史の新たな魅力を発見する本書を、ぜひお楽しみください。 ■内容 第1章　清少納言とホトトギス　文芸史上最も好まれた鳥の意外な側面 第2章　菅原道真とウソ　学問の神様と天満宮に隠された真実 第3章　源頼政とトラツグミ　平安京を騒がせた怪鳥とその後 第4章　源氏とハト　歴史を動かした“神の使い” 第5章　蓮如とウグイス　鳴き声に秘められた戦乱の世のメッセージ 第6章　伊達政宗とセキレイ　独眼竜の命を救った花押の謎 第7章　松尾芭蕉とキジ　親子の情愛を詠んだ「俳聖」の真意 第8章　滝沢馬琴と謎の鳥　江戸のベストセラー作家の心を癒した鳥の正体

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 移住、古民家再生、そして居酒屋開店。 大人気YouTube「源流居酒屋」のよーことたいしょーが綴るこれまで、これから。 人気YouTube「源流居酒屋」を始めたきかっけや、2021年4月に東京から富山県利賀村へ移住、2022年に古民家を改築して、同年6月に居酒屋をオープンするまでの話など。 北日本新聞で移住生活の様子や渓流釣りなどを月1回の「meets」で現在連載中。 連載の一部を加筆修正し単行本！ ■内容 1 源流居酒屋誕生 利賀村を見に来られー 東京から富山のそのまた山奥へ 2019～20年／古民家解体 先の見えないリノベーションの毎日2020～21年／雪の洗礼と「源流居酒屋本店」オープンへ2022～23年 2 山に暮らす 春は水辺からやってくる／田舎の夏休み／キノコは修行中／よーこと狩猟／たいしょーと狩猟／近づく冬の足音／薪ストーブは男だけのロマン？／家の前で雪上キャンプ／共同作業の大切さ 3 広がる釣りと深まる釣り アユという名の新たな沼／趣味と仕事／春、解禁を迎える昂ぶり／だから源流に向かうのだ／テンカラの奥義／剣の道と釣りの道／隣の天才 ＜たいしょーの源流居酒屋本店人気メニュー＞ 舞茸ピザ／鴨ネギ／天然アユの塩焼き／じゃがバターホタルイイカのせ／キジハタのアクアパッツァ／コシアブラとアジのなめろう／菜の花と桜エビの塩昆布和え／天然ナメコおろしポン酢／たいしょー餃子／たいしょーの料理道 ＜源流居酒屋の源流料理＞ 源流カツサンド／枝豆ペペロンチーノ／自家製ベーコン／山菜天ぷらそば／しりムーチョ／栃尾の油揚げ薬味のせ 4 ふたりの物語 自然のなかで暮らすような旅へ よーこの物語／生き抜くたくましさを求めて たいしょーの物語

三重県鈴鹿山脈の山すそに住む子どもたちが、嫌われ者の吸血生物・ヤマビルを好奇心をもって研究し、常識を覆す発見をしています。 そんな研究成果をまとめた『ヒルは木から落ちてこない。ぼくらのヤマビル研究記』（現ヤマケイ文庫）が2021年に刊行されると大きな反響がありました。 本書は、その第2弾としてヒルの一生のうちで目撃例がほぼなかった「産卵の瞬間」の撮影とヒルの「脱皮」の詳細な調査。 そうして、いまだ謎に包まれた「ヒルの一生」の解明に、子どもたちが迫ります。 また、第1弾に引き続き、近年話題となっている「ヒルの分布拡大」についても引き続き調査・研究が続いています。 そして、書籍を刊行したことで、各地で講演会に呼ばれたり、他地域の子どもたちとの交流などが増え、ついにNHKの番組にも出演するまでになりました。 ■内容 プロローグ 子どもヤマビル研究会とヒル 第1章　初めての出演依頼 第2章　ヤマビルの命のつながりを求めて 産卵行動の観察 第3章　ヤマビルの命のつながりを求めて ヒルは脱皮する 第4章　ヤマビルを拡げているのは誰だ 第5章　ヒル研社会と交流する 第6章　NHK・Eテレヴィランの言い分に出演 エピローグにかえて あとがき

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野生種から植栽種まで、北海道から九州のほぼすべての樹木を葉で識別できる、植物関係者必携の図鑑です。 第3版の改訂ポイント ●掲載種を約90種類追加、写真を約400点追加・更新 ●検索表と葉一覧表を使いやすくニューアルし、巻頭に配置 ●色文字や小さな文字を見やすく改善 ●花や果実などの写真の撮影月日と都道府県名を表記 ●別名や漢字名、原産地情報を充実化 ●分類や学名に関する最新情報を反映 本書のおもな特長 ●検索表と葉の一覧表で候補種を絞れる ●野生種も園芸種も日本本土で見る樹木のほとんどを網羅 ●実物の葉をスキャンしたリアルな画像 ●見分け方や類似種との違いを明快に解説 ●APGⅣ対応の最新の学名・分類・分布情報 ●同定に重要な花・果実・樹皮・樹形の写真も充実 ■内容 検索表 葉一覧表 はじめに 第3版の制作にあたって 本書の使い方 裸子植物 被子植物 　原始的被子植物 　単子葉類 　真正双子葉類 学名索引 和名索引 用語解説

なぜ、植物は香るのか？　そしてなぜそれがヒトの心と体に作用するのか？ 本書ではハーブや野菜、果物、野草など身近な植物63種のさまざまな働きをエビデンスを交えて愉快に解説。 ベストセラー『植物はすごい』（中公新書）の植物学者と気鋭の脳神経学者のコラボによる植物ノンフィクションが文庫化！ 文庫化にあたって、掲載している63種の植物すべての写真を掲載。 インデックス機能をより充実させた新しい香りの科学書です。 ＊キンモクセイの香りにダイエットの効果があるのはなぜ？ ＊涙が出てくるタマネギの香りの正体 ＊パクチーの匂いを嫌う人にだけある感覚器とは ＊畳に使われるイグサの香りにはリラックス効果がある ＊香りを出すタイミングをコントロールするユリ など、63種のなじみのある植物たちの香りの驚くべき秘密を、最新の研究に基づき解説します。 ■内容 第一章 若返りとダイエットの香り 第二章 色香で惑わす官能の香り 第三章 リラックス効果をもたらす身近な香り 第四章 ウイルスや細菌を撃退する香り 第五章 健康を支えてくれる優れものの香り 第六章 万能感半端ない香りといえば... 第七章 ざんねんな香りに秘められた真実 第八章 密かに香って、自分や仲間を守る香り

中央アルプスに、半世紀ぶりに現れた1羽のライチョウ。 その姿に感動した著者は、鳥類学者として長年積み重ねてきた経験と情熱をもとに、この地にライチョウを復活させることを計画する。 本書は、絶滅が宣言されたこの山域で、ライチョウを再び定着させるために始まった保護活動の全記録である。 ケージ保護、卵の移植、動物園での飼育、ヘリ輸送など、前例のない挑戦の数々――鳥類研究に人生を費やしてきた著者を中心に、山に関わる数多くの人々が、次々と現れる課題と向き合いながら、一歩ずつゴールを目指していく姿が克明に綴られている。 その背景には、気候変動や生態系の変化、登山文化のあり方といったテーマがあるが、本書で語られるのは、現場で積み重ねられた事実と、粛々と進められた試行錯誤の過程だ。 山を楽しむ人なら誰もが知っている山岳風景の、その裏側に広がる知られざる保護の現実。なぜライチョウは戻ったのか、そして、これから山はどうあるべきか。 全ての山好き、自然好きに捧げる、渾身のサイエンスドキュメント！ ■内容 序章　中央アルプスに半世紀ぶり雌が飛来 第1章　復活にあたり参考となる過去の事例 第2章　解明された日本のライチョウの隔離と分化の歴史 第3章　卵差し替えの試み 第4章　北岳でのケージ保護の成果 第5章　中央アルプスでの事前調査結果 第6章　本格的に開始された復活事業 第7章　背水の陣となった乗鞍岳のケージ保護 第8章　悪天候に阻まれたヘリ輸送 第9章　20羽からのスタート 第10章　ケージ保護した家族を動物園に降ろす 第11章　腸内細菌とアイメリア原虫の課題 第12章　動物園に降ろした家族の雌親が死亡 第13章　動物園でライチョウが育てた雛を山に戻す 第14章　第20回ライチョウ会議駒ヶ根・宮田大会 第15章　復活した中央アルプスのライチョウ 第16章　最後の課題　野生復帰技術の確立 第17章　雛の輸送中に起こった信じられない事故 第18章　日本のライチョウの今後 第19章　日本のライチョウの未来

「成功率3割くらいが面白い」との言葉とともにフィッツロイの冬期単独初登頂に挑んだ山野井泰史。 「命の確かな保障があったなら、おそらく海にでなかった」と語るのは、小型ヨットを操り氷に閉ざされる直前の南極から生還した片岡佳哉。 そして、潜入不可能とされていた未踏の谷に足跡を印した大西良治。 かつてオペル冒険大賞の事務局長を務めた著者が、「本物の冒険とは何か」という論考とともに、身近に死を意識しながらの単独登攀や荒れ狂う南氷洋の航海、人跡未踏の渓谷の初踏査などに挑んだ「冒険者」たちにインタビュー。彼らの心理を解き明かす。 ■内容 第1章　冒険とは何か 1．冒険の定義　 2. 冒険の意義　 3．冒険を検証する 第2章　冒険の現在形 1．山岳　 2．海洋　 3．極地その他 第3章　冒険者たちの心理 <山野井泰史、片岡佳哉、大西良治に聞く> 1.冒険の動機　 2.冒険への向き合い方「スタイル」へのこだわり 3.プレッシャーとの付き合い方　 4.死をどう捉えるか 5.一線を超える（1)　 6.一線を超える(2)　 7.功名心―冒険家の無視できぬ病弊 8.コンプレックス　 9.社会的通念の欠如　 10.刺激の常習性　 11.達観

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 淡水魚図鑑の決定版、『ハンディ図鑑 増補改訂 日本の淡水魚』がさらにバージョンアップして第4版に！ これまでの美しい写真や詳細な解説といった特徴はそのままに、最新の情報にアップデート。 ミナミスナヤツメやシーサーハゼなど近年記載された新種、テッポウウオやニューギニアウナギなど生息範囲の拡大により日本でも確認されるようになった種、シルバーアロワナやロングイヤーサンフィッシュなど新たに定着が確認された外来種などを追加！ アカエイやサッパ、カスミアジなど汽水魚も追加し、330種以上の淡水魚を掲載。 日本の淡水魚を知る上で、なくてはならない一冊です。 ■内容 ヤツメウナギ目 メジロザメ目 トビエイ目 チョウザメ目 アロワナ目 カライワシ目 ウナギ目 ニシン目 コイ目 ナマズ目 サケ目 トゲウオ目 ボラ目 トウゴロウイワシ目 カダヤシ目 ダツ目 スズキ目 タウナギ目 カレイ目 フグ目 【column】 透明骨格標本 イシガイ類は生態系の豊さの象徴 カゼトゲタナゴ類の進化と多様性 ウグイ属の類縁関係はいかに？ タモロコに見られる地理的変異 アユモドキはどうして減ったのか 環境DNA で淡水魚を追う 淡水魚の生息状況調査と記録の重要性 琵琶湖の淡水魚研究史 地球温暖化が淡水魚に与える影響 ミナミメダカの地方集団 拡散が危惧される「怪魚」 特定外来生物に指定されたガー類 淡水魚保護における自然史博物館の役割

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 生き物好き必携の『いきもの六法』が、最新の法律に対応した改訂版になりました。 問い合わせの多かった内容のQ＆Aや間違いやすい特定外来生物のコラムなどを追加して、『改訂版 いきもの六法』として刊行！ 近年、「天然記念物と知らずに捕まえた」などの行為をSNS 上にアップロードし 、 違法行為として炎上するケースなどが増えています。また、なんとなく行っていた釣りや昆虫採集が、実は違法行為に該当していたというケースもあります 。 こうした背景には、単純な「生き物を採る」ことに関係する法律だけでも「自然公園法 」「 種の保存法 」「 外来生物法 」 以上、 環境省）「文化財保護法 」 （文化庁 、 「漁業法 」 （水産庁）など、担当する省庁の異なる法律が絡み合う他、各都道府県や市町村での条例なども加わり、 非常に 複雑な体系をしてい ることが原因と考えられます 。 本書は、そんな複雑に絡み合った法律を、「 日本中どこでもとってはダメな昆虫 」といった形で、生物・環境ごとに章分けした上で、法規制が「種・場所・種と場所・その他」のどれに対してかかっているのかで分類し、わかりやすく解説します。 ■内容 はじめに 正しい情報の探し方 第1章 生き物を守るための法律や条例 　　　なぜ法律は複雑なのか？法律のリテラシー／知っておくべき7つの法律や条例／生物や環境を保護するたくさんの法令たち 第2章 すべての生き物をとってはいけない場所 第3章 昆虫採集 第4章 植物採集・山菜 （キノコ）採り 第5章 哺乳類・鳥類 第6章 爬虫類・両生類 第7章 川や湖沼での生物採集・釣り 第8章 海での生物採集・釣り 第9章 飼育・栽培・購入 【コラム】 「産業管理外来種」「日本の侵略的外来種ワースト100」などに指定された外来種への規制は？／法律に違反している人を見つけてしまったら…？／南西諸島の世界遺産登録と法律／狩猟免許と対象種・猟法の概要希少種と外来種の捕獲・飼育などの申請の実際／傷病鳥獣を見かけたら…？／南西諸島で採集などを行うときの注意点

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■小川山 2つの新エリア クライマーの聖地・小川山。700本ものルートを数える広大な小川山では今、八幡沢と東股沢周辺の岩場で新たに開拓が進んでいる。2つの魅力的な新エリアの情報をたっぷり紹介する小川山ガイド特集。 ■ジャクソン・マーベルインタビュー 2023年10月、ジャヌー北壁をアルパインスタイルで初登攀。歴史的な偉業を達成した3人の米国人クライマーの一人、ジャクソン・マーベルに話を聞いた。 ■コチャモ渓谷 “南米のヨセミテ”とも呼ばれるチリ・コチャモ渓谷。ビッグウォールに新ルートを開拓した魅力的なクライミング・トリップをレポート。 ■そのほか 中国雲南省・黎明クライミングガイド、道内きってのクラックエリア天人峡、座談会・沢登りの現在地を語る、白山・百四丈滝アイス初登攀、鹿島槍北壁・蝶型ルンゼ主稜滑降、など。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※特別付録「羽生結弦 綴じ込み両面ポスター」画像は、巻末に掲載しています CONTENTS ［独占インタビュー］ 羽生結弦 「体躯とは、魂の美しさ。」 ［羽生結弦を語る］ シェイ=リーン・ボーン 「喝采の大舞台」 鈴木明子 「銀盤でつながる絆」 MIKIKO 「選ばれし者、その使命」 ジェフリー・バトル 「魂と情熱の『ピアノコレクション』」 ［スペシャル座談会］ 『BOW AND ARROW』MV制作の舞台裏 大野瑞樹×林 響太朗×奥山大史 ［アイスショーレポート］ 羽生結弦 notte stellata 2025 Yuzuru Hanyu ICE STORY 3rd “Echoes of Life” TOUR 能登半島復興支援チャリティー演技会 Fantasy on Ice 2024 ［フォト＆コラム］ 小海途良幹 「心を写す」 ［特別企画］ 『レンズ越しの羽生結弦』 未公開フォトギャラリー ［イベントレポート］ 田中 充×小海途良幹 オンライン講演会

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 北の大地の恵みを詰め込んだ、素朴で味わい深いお菓子が人気の菓子店「AMAM＋」。開店当時からお店に並ぶ定番のスコーンを、「もっと家庭で気軽に楽しんでもらいたい」「食感が違うからこそ味わえるおいしさがある」という店主・諏訪さんの思いを込めて、「ふんわり」「サクほろ」「ザクザク」と異なる３種の食感が楽しめるレシピを提案してもらいました。 クロテッドクリームやジャムが合うプレーンスコーンに加えて、何もつけずそのままでもおいしくいただけるアレンジスコーンも豊富に収録。スコーンサンドのアイディアや自家製クロテッドクリームやジャムのレシピを紹介するコラム、イギリス訪問で教えてもらった本場のスコーンレシピなど、隅から隅までスコーン好きにはたまらない１冊です。 《CONTENTS》 ◎1章　ふんわりスコーン 基本のふんわりスコーン／ミルクティースコーン／クランベリーとクリームチーズスコーン／バナナスコーン／かぼちゃのスコーン／キャロットケーキ風スコーン／じゃがいもとアンチョビのスコーン／生クリームスコーン／抹茶の生クリームスコーン／コーンポタージュの生クリームスコーン ◎2章　サクほろスコーン 基本のサクほろスコーン／フレッシュいちごスコーン／ラムレーズンとくるみのスコーン／マロンスコーン／レモンスコーン／チョコレートスコーン／アップルスコーン／シュトーレン風スコーン／塩キャラメルスコーン／トマトのスコーン／枝豆とチェダーチーズのスコーン ◎3章　ザクザクスコーン 基本のザクザクスコーン／オートミールレーズンスコーン／いちじくとチョコレートチャンクスコーン／フルーツグラノーラスコーン／メープルピーカンナッツスコーン／アーモンドとデーツのスコーン／オレンジキャラメルスコーン／シナモンロール風スコーン／じゃことレンコンのスコーン ◎Column1　アレンジを楽しむスコーンサンド ショートケーキ風サンド／あんバターサンド／アボカドサーモンサンド ◎Column2　贈り物に喜ばれるラッピングアイディア ◎Special　スコーンをもっと楽しむクリーム＆ジャム クロテッドクリーム／塩キャラメルクリーム／いちごジャム／はっさくマーマレード／ブルーベリージャム／レモンカード／マロンクリーム ◎Visiting U.K.　イギリスで出会った素朴なスコーン 《著者プロフィール》 諏訪美希子（すわ・みきこ） 菓子研究家。北海道札幌市で「AMAM＋（アマムプリュ）菓子店」を営む。大学ではフランス文学を専攻。フランスを訪れた際に現地で食べた菓子やパンのおいしさに感動し、帰国後ル・コルドン・ブルー東京校で製菓・製パンを学ぶ。2022年に５畳のスペースからスタートした店舗は、2024年に大きくリニューアルをして予約制のカフェスペースも併設。全国の百貨店の催事でスコーンやクッキー缶などの焼き菓子を販売するほか、北海道と東京でお菓子教室の活動も行っている。本書が初著書となる。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本で見られるカメ類17種、トカゲ類49種、ヘビ類48種の全114種類を掲載したハンディ図鑑です。 美しく分かりやすい白バック写真とリアルな生態写真を多数使用。 さらに野外で分かりにくいさまざまな色彩変異も多く掲載しています。 カメ類、トカゲ類、ヘビ類をそれぞれ分布から種を絞り込むのに便利な分布マップ付き。 テレビ出演多数!爬虫類研究家・トミちゃんによる各種の詳細な生態解説や、「アニマルトラッキングの仕方」「カメの外来種」「特定動物について」などの最新情報のコラム多数で、読み物としても楽しい図鑑です。 ■内容 本書の使い方/爬虫類を守るために/日本列島の爬虫類の分布 カメ カメってどんな生物？/カメにはどんなグループがある？/分布マップ カメ1 陸のカメ/分布マップ カメ2 ウミガメ/ イシガメ科 /ヌマガメ科/スッポン科 /カミツキガメ科/ウミガメ科/オサガメ科 トカゲ トカゲってどんな生物?/トカゲにはどんなグループがある？/ 分布マップトカゲ1 北海道・本州・四国・九州/分布マップトカゲ2 北部琉球+中部琉球 /分布マップトカゲ3 南部琉球+小笠原諸島/ヤモリ科 /トカゲモドキ科/アノールトカゲ科 /イグアナ科 /アガマ科/トカゲ科/カナヘビ科 ヘビ ヘビってどんな生物？/ヘビにはどんなグループがある？/分布マップヘビ1北海道・本州・四国・九州 /分布マップ ヘビ2 北部琉球+中部琉球 /分布マップ ヘビ3 南部琉球+小笠原諸島/分布マップ ヘビ4ウミヘビ/メクラヘビ科/セダカヘビ科 /ナミヘビ科 /ユウダ科 /タカチホヘビ科 /クサリヘビ科/コブラ科 和名索引 /学名索引/参考文献/ あとがき COLUMN 中国産のセマルハコガメ/カメの外来種 /カメのハイブリッド/トカゲモドキの種分化/「放す」ことは美徳ではない/南西諸島の爬虫類/アニマルトラッキングのしかた/希少野生動植物種とは？/ツチノコとは何か/ヘビの毒/巨大ハブもリクガメもいた宮古島/特定動物について/気候の温暖化で海洋生爬虫類の分布が変わる？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 神奈川県平塚市に拠点を置く大竹薬膳研究所の代表として、薬膳・発酵料理の啓蒙活動に力を入れる大竹宗久さん。 健康食の世界に足を踏み入れたきっかけは、自身のお子さんのアレルギーだったといいます。 実家の蕎麦屋を経営し、飲食業界で心身ともに忙しく過ごしていた大竹さんは、薬膳と出会い、お子さんと一緒に健康管理に努めるようになると、自身の体調も自然と整っていったとか。 本書は、大竹さん自身の経験も踏まえ、毎日取り入れやすい発酵×薬膳のスープレシピを紹介します。 自宅に揃う食材で手軽に作れるレシピです。本書は、心と体を健康にする、毎日飲んでも飽きないスープを二十四節気ごとに提案します。 ■内容 はじめに 蕎麦屋のおやじの僕が発酵食品に興味を抱き、薬膳になるまで 毎日とりたい最強スープのお話し　知っておきたい“気血水”の知識 薬膳の効能のお話し 食べ物が体にもたらす作用「五性・五味・帰経」 特別寄稿　なぜスープが体にいいのか 二十四節気で季節分け 毎日食べたいスープ　 春から夏 立春～雨水～啓蟄 乾姜と発酵玉ねぎと揚げ蕎麦のスープ 牡蠣のアーリオオーリオ風 鶏団子とほうれん草の参鶏湯風 ほか 春分～清明～穀雨 しいたけの軸とねぎのスープ 塩鮭ときゃべつのレモンスープ 梅干しのスープ ほか 立夏～小満～芒種 とろろとオクラのネバネバスープ いちごとトマトのガスパチョ とうもろころしとはと麦のスープ ほか 夏至～小暑～大暑 ホタテ貝と万願寺とうがらし＆コリアンダー なすのすり流し 長いもと青のりのスープ ほか 毎日食べたいスープ　 秋から冬 立秋～処暑～白露 ごぼうのクリームスープ 水キムチスープ 鯵の干物と生姜のスープ ほか 秋分～寒露～霜降 さつまいもとシナモンのスープ 枸杞入りさといものポタージュ 鶏肉とゴドの味噌スープ ほか 立冬～小雪～大雪 魚介類たっぷりの紅花スープ 牛肉とにらのピリ辛スープ ねぎ間の黒こしょうスープ ほか 冬至～小寒～大寒 かぼちゃと玉ねぎ、陳皮のアーモンドミルクスープ ビーツとレバーの増血スープ 丸ごとかぶの蟹あんかけスープ ほか 大竹流かんたん発酵調味料の作り方 スープに常備したい薬膳素材10 Column 1 恐るべし、しいたけの軸 2 寒暖差のストレスを解消したことが、本書を作るきっかけに！ 3 出がらしの薬膳茶でふりかけ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 関東の沢登り愛好者に馴染みの深い、丹沢の沢を200ルート公開！ 地形図上に情報を落とした詳細な遡行図は、記録として正確無比。 丹沢の沢に入渓するすべての沢ヤ必読の一冊が新版に。 ●全ルート実地踏査！地形図ベースの手描き遡行図！ 本書を特徴づける白眉は、地形図をベースとして手描きの遡行図です。 通常、遡行図は概念図同様、正確な縮尺ではないイメージとしての線で描かれます。概要はわかりますが、正確な距離や場所はわかりません。しかし、本書に掲載されている遡行図は地形図に詳細な情報が記されており、そのまま出力して地形図兼遡行図として活用できるスグレモノです。 ●200ルート中、新たに35ルートを追加、85ルートの内容を更新 遡行禁止になった沢や土砂崩れ等で遡行に適さなくなった沢は削除し、新たに35本の沢を追加。また、85本の沢の情報を更新しました。全200ルートのうち120本、つまり60％の内容が改定されています。 ■内容 ＜水無川・四十八瀬川水系＞ 水無川本谷 1級上 沖ノ源次郎沢 2級 木ノ又大日沢 1級 金冷シ沢 1級 前大沢 2級下 ほか ＜中津川（寄沢）水系＞ 寄沢本流 2級上 小屋ノ沢 1級上 ダルマ沢 右俣1級／左俣1級上 稲郷沢 2級 ほか ＜葛葉川水系＞ 葛葉川本谷 1級 堂屋敷沢 右俣1級上／左俣2級下 滝ノ沢 1級 モトデイリ沢 1級 大音沢 1級 シンナシ沢 1級 ＜大山周辺の沢＞ 春岳沢 1級 モミジ谷 1級 滝ヶ沢 1級上 屏風沢 1級上 上弁天沢・中弁天沢 1級 ほか ＜中津川（本谷川・塩水川）・早戸川水系＞ キュウハ沢 2級 四町四反ノ沢（手沢） 右俣2級／左俣2級下 五町歩沢 1級上 大棚沢 2級 三角沢 2級 ほか ＜道志川・神ノ川水系＞ 牧馬沢 1級上 小屋戸沢（新兵衛沢） 2級上 西棚ノ沢 1級 金山谷 1級 社宮司沢 2級下 ほか ＜皆瀬川・尺里川・河内川水系＞ オオタ沢（柏山沢） 1級 板取沢 1級 谷戸入沢 右俣1級上／左俣2級 北ノ沢 1級 一ノ沢 2級下 ほか ＜玄倉川水系＞ ヘイロク沢 1級 境ノ沢 1級 今日沢 1級上 大ノ山沢 1級上 小割沢 2級 ほか ＜中川川水系＞ 白石沢 2級 ヌタ小屋沢 2級下 悪沢［丹沢湖畔］ 2級下 戸沢［丹沢湖畔］ 1級 カクレ小屋沢（隠レ小屋沢） 2級下 ほか ＜世附川水系＞ 山伏沢 1級上 寺ノ沢 右俣2級下／左俣2級 滝壺沢 2級下 源五郎沢 2級 大屋沢（大矢沢） 右俣1級上／左俣2級 ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 夏山ガイドムックの決定版。 日本アルプスの人気ルートを中心に夏の名山を紹介します。 夏山の迫力ある写真と大きくて見やすい地図を用いて、ビジュアルでコース概要を知ることができます。入下山口へのアクセスや山小屋など、知っておきたい最新データ情報も網羅し、夏山の計画に役立つ実用的な一冊です。 ■内容 [特集]夏の日本アルプス、憧れの山へ！ ルートガイド＆最新情報 ［ルポ］北アルプス・唐松岳 北アルプス南部 ■槍・穂高・パノラマ銀座エリア 燕岳／パノラマ銀座／前穂高岳・奥穂高岳／槍ヶ岳／大キレット・北穂高岳／西穂高岳 ［コラム］上高地周辺おすすめグルメ ［コラム］ウェストンってどんな人？ ■双六・裏銀座エリア 笠ヶ岳・双六岳／［ルポ］雲ノ平・黒部五郎岳／野口五郎岳・烏帽子岳 北アルプス北部 ■白馬・後立山エリア 白馬三山／唐松岳／五竜岳・鹿島槍ヶ岳／針ノ木岳・蓮華岳 ■剱・立山エリア 立山三山／五色ヶ原・薬師岳／剱岳（別山尾根）／仙人池・池ノ平山 中央アルプス・南アルプス ■中央アルプス 木曽駒ヶ岳／宝剣岳・三ノ沢岳 ■南アルプス 鳳凰三山／仙丈ヶ岳／白峰三山／塩見岳・蝙蝠岳／［ルポ］光岳 公共交通 入下山口アクセスガイド　山小屋＆キャンプ指定地データ 夏山ガイド企画　全国の名山を歩く ［ルポ］山形・新潟県 朝日連峰 以東岳～大朝日岳 岩手・秋田県 八幡平・裏岩手縦走路／秋田県 秋田駒ヶ岳／宮城県 蔵王・熊野岳／群馬県 尾瀬・至仏山／長野・山梨県 金峰山／長野県 八ヶ岳・天狗岳／［ルポ］山梨・静岡県 富士山 特別企画 ロープウェイハイキング2025 ［ルポ］群馬・栃木県 日光白根山／青森県 八甲田山／山形・福島県 西吾妻山／新潟県 八海山／新潟・群馬県 谷川岳／栃木県 那須岳／長野県 北八ツ池めぐり／長野県 霧ヶ峰・車山／長野県 入笠山

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1_綿密な実踏取材にもとづく詳細で臨場感のある登山ルートガイド 約20年間、毎年、富士山取材を敢行。 主要4つの登山ルートガイドは、綿密な実踏取材にもとづく詳細なマップと臨場感のあるガイド文で構成しています。 2_工夫を凝らしたグラフィクスで富士登山の基本をわかりやすく解説 毎年の富士山実踏取材で撮影した写真をはじめ、主要4ルートをビジュアルに説明した鳥瞰マップ、富士山の登り方を直感的につかめる行程図解など、工夫を凝らしたグラフィクスで富士登山の基本をわかりやすく解説します。 3_富士登山の不安を解消するアドバイス 新しいルールの解説、富士山特有の地形の歩き方や宿泊拠点となる山小屋の利用法、さらに高山病や低体温症の予防法など、豊富な富士山取材の経験と知見から、要点をわかりやすく整理してアドバイス！ 4_ウェブとの親和性 紙面には参照サイトのQRコードを掲載します。 またGPS地図アプリ（ジオグラフィカ、スーパー地形）対応富士山ルートマップをダウンロードいただけます。 ＊QRコードは(株)デンソーウェーブの登録商標です ■内容 富士登山ルート図 Part1 GUIDANCE 富士登山基本ガイダンス Part2 ROUTE GUIDE 富士山4大ルート超！詳細ガイド 吉田ルート 須走ルート 御殿場ルート 富士宮ルート お鉢めぐり Part3 ADVICE 富士山登頂アドバイス 富士登山の用具とウェア 登山開始から下山まで安心快適富士登山のポイント Part4 INFORMATION 富士登山インフォメーション 富士山周辺図 公共交通アクセス図 4大ルート登山口 駐車場・シャトルバス 山小屋・宿泊施設 Part5 Mt.FUJI VIEW HIKING 富士山展望ハイキング COLUMN 富士登山雑学

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 暑い季節に美味しく食べられる冷たい料理をご提案！ 旬の夏野菜をふんだんに使いながら、肉や魚もしっかり取り入れた栄養バランスの良いメニューが揃っています。 火を使わずに簡単に作れる料理や、加熱してから冷やすことで旨みを引き出す料理など63のレシピをご紹介。 冷たい麺類やスープ、サラダなどの定番レシピから、カレーやおでんなど「こんな料理も冷たく楽しめるの？」というものまで、多彩なバリエーションがあり、食欲が落ちがちな暑い日でも美味しく食べられます。 また、スパイスやハーブを上手に取り入れることで、体を冷やしすぎることなく整腸作用や食欲増進にもつながるアイデアも豊富に掲載。 「冷たいだけ」の料理ではなく、体にやさしい工夫が詰まっているのが特徴です。 夏の暑さに負けず、すこやかに過ごすための工夫が詰まった一冊。 暑さで台所に立つのが億劫になりがちな方に特におすすめです。 「今日も結局冷ややっこ……」「そうめんばっかりもう飽きた……」。 そんな暑い日のワンパターン料理から抜け出せる、簡単で美味しく、健康にも配慮した「ひんやりごはん」を日々の食卓に取り入れてみませんか？ ■内容 ひんやりごはんの特徴 ひんやりでも「体にやさしい」「おいしい」にこだわる ◆1章　ひと品で大満足　ひんやり麺とご飯物 【つるつるっとおいしいひんやり麺】 冷やしラーメン レモンラーメン・ゆで鶏 冷麺 桃と生ハムの冷製パスタ トマトとたこ、オリーブの麺 冷製しらすカルボナーラ エスニック混ぜ麺 おろしきゅうりのさっぱり麺 冷やしひっぱりうどん 海苔とみょうがのオリーブオイル麺 【スパイスでいたわるひんやりカレー】 混ぜるだけシーフードカレー トマトとオクラと牛肉のカレー 混ぜるだけグリーンカレー ゆで卵と野菜のサラダカレー 【さらっとかきこめるひんやりご飯物】 冷や汁ご飯 スタミナ刺し身丼 きのこの冷やがけ 冷やし中華風茶漬け 冷やし豆腐だし茶漬け ◆2章　冷やしておいしくなる　ひんやりおかず 【バランスがよくて軽やかなひんやり主菜】 えびと枝豆のゼリー寄せ 夏の雪見鍋仕立て 〈夏の冷やしおでん〉冬瓜のおでん トマトとセロリ、えびのナンプラーレモンおでん 大根ときゅうりとみょうがの梅おでん カレーおでん エスニック牛皿 おろしきゅうりのお刺し身 セビーチェ 帆立のジュレがけ豆腐 なすとズッキーニ、鶏団子の南蛮漬け ゆでさばの薬味きゅうり添え 【栄養満点！主役になるひんやりサラダ】 おからのアンチョビサラダ お刺し身手巻きサラダ 夏野菜とひよこ豆のスパイスサラダ 豆腐とアボカドのザーサイきゅうりサラダ 【すっきり整うひんやりスープ】 フローズンコーンスープ アクアサーレ きゅうりのトマトスープ 夏野菜のひんやりスープ 【夏野菜を楽しむひんやり副菜】トマトのヨーグルトソース モロヘイヤとえのきクイックスパイス煮　きゅうりの黒酢漬け なすのしらすの和え ズッキーニのたらこ和え ◆3章　ストックしてすぐおいしい　混ぜるだけ万能だれ 【万能だれをかけるだけひんやり味変やっこ】 韓国だれ／麻婆だれ 〈韓国だれアレンジ〉なすの南蛮漬け きゅうりと砂肝の和え物〈麻婆だれアレンジ〉ウフマヨ 蒸しなすがけ トマトソース／きゅうりケイパーソース 〈トマトソースアレンジ〉トマトご飯 冷たいガンボスープ仕立て〈きゅうりケイパーソースアレンジ〉ゆで魚のソース添え 帆立とトマトのカルパッチョ パクチーソース／エスニックごまだれ 〈パクチーソースアレンジ〉きゅうりの翡翠和え かつおのパクチーソース〈エスニックごまだれアレンジ〉豆腐干のごまだれ和え きゅうりときくらげのたれがけ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 リウマチ 膠原病内科の名医が教える！ 国内に70～100万人の患者がいると報告され、手指が曲がってしまう怖い病気としても知られる「関節リウマチ」。 近年は新薬等の開発により治療のガイドラインも改訂され、関節破壊まで進むことなく日常生活を送れる人が増えてきました。 その一方で、正しい情報が十分に伝わらないまま、非専門医による昔ながらの治療で不利益を被っている患者も少なくない状況です。 そこで、東京医科大学教授の専門医が最新の治療方法のほか、日常生活が楽になるケアや自助具の工夫など、ビジュアルを多用して解説。 治療や予後の参考にもなる決定版の1冊です。 ■内容 関節リウマチはこんな病気です はじめに 第1章 関節リウマチになったら最初に知っておきたいこと 第2章 ここまでわかった関節リウマチの特徴 第3章 どの薬を使う？ 関節リウマチの治療法 第4章　免疫をあやつるセルフケア Q&Aコラム 治療にかかるお金のことをどう考えたらいい？ おわりに 監修者紹介 体調の変化を記録する リウマチ日記 治療の効果を記録する 血液検査ノート

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版に綴じ込みマップはつきません 詳細なコース解説と豊富な写真で、北アルプス南部の登山コースをしっかり紹介します。大きな地図には山岳カメラマンや山岳ライターが実際に歩いて集めた情報がぎっしり。お花畑の絶景スポットや、鎖場・ハシゴの危険箇所などがひと目でわかります。 各コースには、難易度、登山適期、高山植物や紅葉の時期、コースタイム、歩行距離をわかりやすく掲載しているのでコース選びにも最適。 ■内容 涸沢、上高地街道、北穂高岳、奥穂高岳・前穂高岳、パノラマ新道、白出沢・奥穂高岳、西穂高岳（新穂高温泉往復）、西穂高岳（上高地往復）、焼岳、徳本峠、霞沢岳、槍ヶ岳（槍沢）、天狗原、槍ヶ岳（飛騨沢）、大キレット、表銀座縦走、槍ヶ岳（西鎌尾根）、蝶ヶ岳(横尾～長塀山）、常念岳、蝶ヶ岳・常念岳、燕岳、笠ヶ岳、双六岳、黒部五郎岳、乗鞍岳 アクセス情報、登山口情報、山小屋・キャンプ場情報、登山装備表、登山計画書

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版に綴じ込みマップはつきません 詳細なコース解説と豊富な写真で、北アルプス北部・白山の登山コースをしっかり紹介します。大きな地図には山岳カメラマンや山岳ライターが実際に歩いて集めた情報がぎっしり。お花畑の絶景スポットや、鎖場・ハシゴの危険箇所などがひと目でわかります。 各コースには、難易度、登山適期、高山植物や紅葉の時期、コースタイム、歩行距離をわかりやすく掲載しているのでコース選びにも最適。 ■内容 立山雄山、立山三山、大日三山、五色ヶ原、剱岳（別山尾根）、剱岳（早月尾根）、白山、薬師岳、雲ノ平、高天原、雲ノ平・黒部五郎岳、白馬三山、白馬岳、朝日岳・白馬岳、風吹大池、唐松岳、唐松岳・五竜岳、爺ヶ岳、鹿島槍ヶ岳、針ノ木岳・蓮華岳、七倉岳・船窪岳、烏帽子岳、裏銀座縦走 山小屋・キャンプ場情報、アクセス情報、登山口情報、登山装備表、登山計画書

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【特集】 なぜ外してしまうのか？　～一発必中を目指す静的練習法～ 【巻頭レポート】 若手を中心にハンターが集結　日曜日は大物を仕留める日（群馬県高崎市）／猟師の父と来た山へ、今は息子と　動物園と山をつなぐ飼育員ハンター（広島県広島市）／山中泊の楽しさと気をつけたいこと　獲物を追って狩猟山行（山梨県南部）／足りない人手や能力を電子機器で補うことができるか!?　有害駆除の未来とドローン猟（福島県相馬市）／極上のジビエを得る最適解　ハンターみずから獲る、最高のシカの味（岐阜県郡上市） 【注目記事】 アナグマって、どんな動物？　文＝丸山美和／いったい何がどう変わったの？　特定ライフル所持の再確認　文＝黒田未来雄／猟銃のメンテナンス超基本～作動不良を起こさないために自宅に帰ったら最低限やっておくこと～　解説＝吉田純一／軽い、丈夫、成型しやすく衛生的　カイデックス製ナイフシースをつくろう！　教えてくれた人＝相田東紀／県外登録をして、わたしが遠征狩猟をする理由　文・写真＝小堀ダイスケ／ドイツの狩猟作法【前編】　文＝フランク・シュルツ／愛犬家たちが大注目の餌！　「シカのグリーントライプ」について　文＝押田敏雄／60歳から始める銃猟　初めての猟銃所持許可から西興部村猟区で初めてのシカを獲るまで　文＝伊藤博之／エアライフルで獲って食べる！　ヌートリア・ハンティング　文・写真＝安田大介／ほか 【連載ほか】 ジビエは地域を救えるか20 鳥取県の挑戦　文＝北尾トロ／鉛弾2025 5 ツキノワグマも鉛曝露をしている　文＝山﨑晃司／レンジャーの仕事【後編】　写真・文＝岡居宏顕／クマの本　武重 謙／全国銃砲店＆狩猟関連ショップ、射撃場情報／全国猟期一覧／ハンティングを快適にする道具たち／ギアレビュー／狩猟のあれこれ18 キョンの串焼きが大人気　商売繁盛、ジビエ屋台！　文＝北尾トロ／モノづくりの現場を訪ねる19 親子孫三代の鎚音（熊本県人吉市／蓑毛鍛冶屋）　写真・文＝田中康弘 ＊すべて予定です。変更の場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 源流釣りムックの決定版！ この1冊でフィールドから用具、技術まで、現在の渓流釣りのすべてがわかる！ ■保存版！特集1「山釣り50人の楽しみ方 ～山釣りギア、源流メシ、24シーズン心に残った一匹などなどリアルな山釣り師白書～」 巻頭ルポ特集　福島県白戸川、岩手県閉伊川、富山県黒部川源流ほか全国の名川から選りすぐって6本の釣行ルポをお届け ■特集2「山釣りで死なないための備え～沢登り安全講習、山釣り遭難事故事例集、遭難防止グッズ～」 特別企画　博物学的山釣りノート 特別グラフ　ヤマメの卵を育てる　写真と文＝知来 要

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 発酵調味料、発酵料理好きな方におすすめしたい、古くて新しいうまみの素「醤（ひしお）」を使ったレシピ本が出来ました！　本書で紹介する「醤」は、豆麹と麦麹をブレンドしたひしお麹をベースに作る発酵調味料です。“発酵”のうれしい効果に加え、うまみの濃い「醤」を使うことで、いつもの料理のおいしさがグッと格上げされるというまさに魔法の調味料。そんな醤を使ったレシピの研究開発を重ねる発酵料理研究家・清水紫織さんが、醤の発酵調味料16種類と発酵料理71点を提案します。 米麹だけではない、古くから日本人に愛される「ひしお麹」にスポットを当てた新しい発酵料理帖を毎日のご飯作りにご活用ください。 醤（ひしお）を使った調味料のよいところ 1.混ぜるだけで手軽に作れて保存性も高い。 2.うまみが深まり、味つけもバシッと決まる。 3.発酵効果で腸内環境が整い、調子のよさを実感。 《CONTENTS》 ◎醤の基本 ◎本書で紹介する醤 ◎基本の醤のおいしい使い方 ◎PART 1　基本の醤と発酵料理 基本の醤 しょうゆ醤／玉ねぎ醤 漬ける／加熱する 豚ロースのりんごソース／鶏むね肉のシンプル醤焼きと野菜のハーブオーブン焼き／合びき肉のコロッケ／牛肉のビネガーカツレツ／牛肉とトマトのスープ／大根と卵のスープ／ローストビーフ／鮭のドフィノア風／玉ねぎ醤のリゾット／シーフードチヂミ／鶏の照り焼き／白身魚のソテー バターオニオンソース／トマトソースのパスタ／肉じゃが／酢豚／シーフードパエリア／春雨炒め／まいたけの醤マスタード炒め／やみつきポテトフライ／ジャーマンポテトなど 和える／かける ほうれん草の醤和え／柿の白和え風／きゅうりとディルのサラダ／冷やしピーマン醤／アンチョビオリーブの豆腐カプレーゼ／トマトのフレッシュスープなど ◎PART 2　アレンジ醤と発酵料理 アレンジ醤 にんにく醤／キムチの素／中華醤／発酵マヨネーズ／発酵ケチャップ／発酵カレールー／発酵バジルソース にんにく醤を使って 鶏肉のにんにく醤唐揚げ／鶏手羽元と卵の黒酢にんにく醤煮／たこのカルパッチョ キムチの素を使って キムチチゲ／ヤンニョムチキン／切り干し大根のアチャール／長いもといかのキムチなど 中華醤を使って 餃子／町中華のチャーハン／チャーシュー麺／自家製チャーシュー／炊飯器カオマンガイ／チンゲンサイと卵の炒め物／中華粥／きゅうりとささみの中華和え／エリンギのナムル／パプリカのナムルなど 発酵マヨネーズを使って えびマヨ／チキン南蛮／鯖のリエットなど 発酵ケチャップを使って ミートボール／ポークチョップ／チリコンカンのレタス巻き 発酵カレールーを使って バターチキンカレー／野菜のビリヤニ 発酵バジルソースを使って ガパオライス／じゃがいもとアスパラの炒め物／マッシュルームとズッキーニ、パルミジャーノのサラダ ◎COLUMN 味が決まるだし醤／基本の醤で作るドレッシング／自家製佃煮と梅醤 ◎基本の材料 ◎主要材料別Index 《著者プロフィール》 清水紫織（しみず・しおり） 発酵料理研究家。発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」主宰。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。妊娠をきっかけに自身のアレルギーについて学ぶなかで、腸内環境を整える大切さに気づき、発酵食品の素晴らしいパワーを知る。東京農業大学醸造科学科の科目等履修生として学びながら、2015年発酵料理専門の料理教室と食品ブランド「神楽坂発酵美人堂」を立ち上げる。「これなら出来る」をモットーに発酵料理と発酵文化の魅力を伝え、これまで述べ2000人の生徒に指導。丁寧で簡単なレシピが評判を呼び、キャンセル待ちが出るほどの人気教室に。また「0歳からの腸活」を掲げ、キッズ教室や保育園訪問など食育にも力を注ぐ。著書に『はじめてでも、とびきりおいしくなる！　発酵料理のきほん』『発酵調味料でつくる からだにいい発酵スープ』（ともに朝日新聞出版）、『“漬けて置く”だけ、おいしく整う 発酵食のストックレシピ』（マイナビ出版）など。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 全国低山スペシャル300 大好評の2024年増刊5月号「全国絶景低山200」と2024年11月号「決定版！日本百低山」を1冊にまとめた永久保存版の特別増刊号！ ■全国絶景低山200 【富士山の見える山】 ＜ルポ＞山梨/高川山、静岡/満観峰～朝鮮岩、静岡/賤機山、静岡/真富士山、山梨/篠井山、山梨/思親山、静岡/明星山、静岡/浜石岳、静岡/香貫山、静岡/越前岳～黒岳、静岡/天城山、静岡/玄岳、神奈川/芦ノ湖西岸歩道、神奈川/丸岳、山梨/大平山、神奈川・山梨/鉄砲木ノ頭、山梨/鳥ノ胸山、山梨/今倉山、山梨/新倉山、山梨/三ツ峠山、山梨/破風山～中藤山、山梨/三方分山、山梨/毛無山、山梨/中ノ倉峠展望地、山梨/甘利山、長野/飯盛山、山梨/雁ヶ腹摺山、山梨/鶴寝山、山梨/九鬼山、山梨/百蔵山、東京/川苔山、東京/鷹ノ巣山、東京/大岳山、神奈川/檜洞丸～犬越路、神奈川/景信山、神奈川/吾妻山、神奈川/仙元山、千葉/御殿山、千葉/伊予ヶ岳、千葉/烏場山 【パノラマ展望】 ＜ルポ＞神奈川/高取山～仏果山、福島/光明山、岩手/片羽山、福島/蓬田山、群馬/大鐘原ヶ岳、群馬/稲含山、埼玉/柏木山、長野/陣馬形山、埼玉/丸山、山梨/中山、東京・神奈川/陣馬山、三重・滋賀/御池岳～鈴北岳、岐阜/梁谷山、岐阜・三重/多度山、京都/大文字山、奈良/薊岳、京都/鍋塚～仙丈ヶ嶽、鳥取/豪円山、佐賀/天山、長崎/絹笠山 【海を望む山】 ＜ルポ＞東京/八丈富士、宮城/大高森、岩手/鯨山、宮城/金華山、新潟/角田山、新潟/金北山、千葉/魚見塚、千葉/天神山、神奈川/高松山、静岡/巣雲山、静岡/大平山、静岡/寝姿山、静岡/高通山、愛知/五井山、三重/丸山、三重/灯明山、三重/大蛇峰、三重/天狗倉山、三重/局ヶ頂、福井/野坂岳、福井/青葉山、＜ルポ＞京都/磯砂山・久次岳、京都/依遅ヶ尾山、和歌山/タカノス山、兵庫/摩耶山、香川/紫雲出山、香川/碁石山、香川/稲積山、山口/火ノ山、愛媛/鷲ヶ頭山、福岡/二丈岳、長崎/太郎丸嶽・次郎丸嶽、長崎/佐志岳、沖縄/ミムライ、北海道/尻場山、福島・宮城/鹿狼山、神奈川/大楠山、福井/久須夜ヶ岳、京都/由良ヶ岳、島根/場着山 【ロープウェイの山】 神奈川/箱根駒ヶ岳、滋賀/八幡山、広島/千光寺山、新潟/弥彦山、埼玉/宝登山、山梨/身延山、京都・滋賀/比叡山、奈良/吉野山、徳島/眉山、長崎/稲佐山 【雲海の山】 栃木/鎌倉山、岐阜/安峰山、岡山/下蒜山、新潟/坂戸山、埼玉/蓑山、愛知/押山、兵庫/岩屋山、広島/高谷山、高知/梶ヶ森、熊本/遠見ヶ鼻 【美景・奇景の山】 栃木/中倉山～沢入山、北海道/樽前山、青森/縫道石山、山形/一念峰、宮城/北石橋、群馬/石門めぐり、埼玉/武甲山、長野/大姥山、東京/三原山、岐阜/苗木城跡、滋賀・三重/御在所岳、滋賀/霊仙山、福井/夜叉ヶ池、愛知/乳岩峡、滋賀/イブネ、和歌山/ひき岩群・岩屋山、兵庫/雪彦山、香川/千羽ヶ嶽、福岡/塔ヶ峯・平尾台、長崎/鬼岳、熊本/根子岳（東峰）、鹿児島/モッチョム岳、福島/二ツ箭山、奈良/鎧岳～兜岳、宮崎/鉾岳、群馬/立岩、千葉/小鋸山、岩手/兜明神岳、宮城/オボコンベ山、福島/蒲生岳、山梨/吐竜の滝、山形/摩耶山、福島/雄国山、茨城/生瀬富士、東京/今熊山、愛知/王滝渓谷～天下峯、三重・滋賀/ハト峰峠～愛知川源流、兵庫/七種山、福岡/福智山、宮崎・鹿児島/白鳥山 【ご当地アルプス】 埼玉/皆野アルプス、埼玉/飯能アルプス、埼玉/小鹿野アルプス、埼玉/越生アルプス、山形/庄内アルプス、茨城/笠間アルプス、栃木/大小アルプス、栃木/足利アルプス、神奈川/鎌倉アルプス、神奈川/湘南アルプス、岐阜/各務原アルプス、愛知/宇連アルプス、滋賀/金勝アルプス、兵庫/多紀アルプス、兵庫/須磨アルプス、兵庫/小野アルプス、兵庫/加西アルプス、兵庫/播磨アルプス、岡山/和気アルプス、熊本/観海アルプス【いこいの高原・湿原】岩手/安比高原、北海道/春国岱、北海道/神仙沼～チセヌプリ、山形/白鷹山、宮城/青麻山、福島/矢大臣山、群馬/覚満淵～地蔵岳、長野/入笠山、新潟/湯沢高原・大峰、群馬/玉原湿原～尼ヶ禿山、東京・神奈川/陣馬山、神奈川・静岡/仙石原～丸山、静岡/細野高原～三筋山、愛知/葦毛湿原～神石山、三重/青山高原・髻山、奈良・三重/曽爾湿原～倶留尊山、兵庫/生野高原～段ヶ峰、愛媛/笹倉湿原、愛媛/大川嶺～笠取山、熊本/草千里・烏帽子岳 ■決定！日本百低山 全国の山のプロが選んだ日本百低山を発表！ 標高1200m以下の魅力あふれる100座を一挙紹介します。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 表紙：鍵山優真選手 男子シングル専門誌『Quadruple Axel』。トップスケーターを密着取材！ 独占インタビュー、密着レポートなど、豪華企画満載でお届けするファンブックです。 Contents ［独占インタビュー］ 鍵山優真 坂本花織 中田璃士 壷井達也 島田高志郎 山本草太 ［スペシャル対談］ 佐藤 駿×三浦佳生 友野一希×三宅星南 ［スペシャルゲスト］ カロリーナ・コストナー ミーシャ・ジー ［引退インタビュー］ 織田信成 ［フォトレポート］ 全日本選手権 全日本ジュニア選手権 全日本ノービス選手権

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日の食卓を簡単便利に。 国民的人気のマチ付きポリ袋「アイラップ」は、食品の保存袋としてはもちろん、湯煎調理や電子レンジ調理にも活躍する優れもの。 手も鍋も食器も汚さない時短レシピは生活を劇的に変化させること間違いなし！ 本書ではアイラップを使いこなすためのテクニック100を紹介します！　 ■内容 ●アイラップの基本 アイラップ基本の4つの使い方 アイラップのNGな使い方 アイラップ関連商品　アイラップホルダー／アイラップケース／おにぎりぽっけ　ほか ●アイラップ活用テクニック 簡単！ もみ込みと密着で時短漬物調理する方法／野菜の「 いろどりを失わず」 に電子レンジ調理する方法／常備菜、副菜も省略しないで献立を豪華にする方法［ ナムル編 ］／ゆで卵を使わずに、時短でおいしい「 卵サラダ」 を作る方法／煮くずれなく電子レンジで「 ほっこりかぼちゃ煮」 を作る技術／ほったらかし」 で本格的でしっとりおいしいチャーシューを作る方法／ アイラップ１枚で１つのプリン！　ほか などテクニック63 ●アイラップレシピ 常備菜　いろいろ浅漬け　ほか 副 菜　超シンプルポテトサラダ／すき焼き風肉豆腐／キノコのアーリオオーリオ　ほか メイン　しっとり茹で鶏／赤ワインの煮込みハンバーグ／タンドリーチキン　ほか 主 食　中華おこわ／バターチキンカレー／チキンライス　茹で卵のせ　ほか デザート　かぼちゃ餅／フローズンヨーグルトみかん／アイラップリン などレシピ33 巻末には食材別インデックスも。 基本の使い方4、テクニック63、レシピ33、合計100のアイデアを掲載したアイラップユーザーズマニュアルです。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本で見られるおもな野鳥約320種類を、似た鳥ごとに見開きに並べて、見分けのポイントを引き出し線で明示します。 野鳥観察初心者から中級者に適した図鑑です。 たとえば「カモなのはわかるけれど、何というカモだろう」と思ったことはないでしょうか？　 本書では10種類以上のカモの仲間が見開きに一堂に並び、見くらべてちがいを確認できます。 何ページにもわたって似ている鳥が続き、ページを行ったり来たりしながら、それぞれの解説を読んで…といったことが不要になります。 しかも、一見似ている鳥について、一方には「くちばしは黄色い」、もう一方には「くちばしは黒い」などと、ちがいを意識して解説しているので、鳥の名前が調べやすくなっています。 「そもそも何の仲間かわからない」という方のために、巻頭には環境別（市街地・公園、草地・河原・畑、林・山地、川・湖沼など）に、そこに生息する鳥を並べた一覧ページも用意しました。ここから調べたい鳥の見当をつけることもできます。 バードウォッチングで鳥の名前がなかなかわからなくて困っている方、身近な鳥の名前を知りたい方などに最適な本です。 ■内容 本書の使い方 野鳥観察の基本10 用語解説 環境別おもな野鳥一覧 山野の鳥 水辺の鳥 コラム（飛んでいるタカの見分け方など）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 たとえ一平米ほどの小さなスペースでも、花が咲いていると印象が変わり、心安らぐ空間となります。 宿根草をベースに一年草、球根類を上手に組み合わせて、一年中花が美しい庭を作りませんか。 全国各地で庭づくりの講演を行い、園芸誌でも講師を務める園芸研究家の小黒晃先生が、花が咲き継ぐ小さな庭づくりのノウハウと、草花の選び方・育て方を解説します。 育てやすい草花図鑑114種付き。 ■内容 花が咲き継ぐ 小さな庭づくり PART1　花いっぱいの小さな庭づくり 宿根草、一年草、球根類を使って小さな庭をつくってみよう 洋風ガーデン／和風ガーデン／シェードガーデン／コンテナガーデン etc PART2　小さな庭を輝かせるコツ 春夏秋冬 ゾーニングの見方 「春」のゾーニング／「夏」のゾーニング／「秋」のゾーニング／「冬」のゾーニング PART3　育てやすい草花図鑑 草丈「大型」 ／草丈「中型」 ／草丈「小型」 計114種 PART4　植え方と管理の仕方 【土づくり】 用土の種類／肥料の種類 【植え方】 庭植えにする／鉢植えにする 【管理の仕方】 花がらつみ／花後剪定／透かし剪定／支柱立て 【殖やし方】 1）株分け　　2）根伏せ　　3）挿し芽　　4）種子まき　1.直まき　2.セルトレイ　3.ビニールポット 素敵な花々に出合えるガーデン INDEX

「魔女と植物」という組み合わせについてはそれほど違和感を持たれないと思う。というのは、魔女は強烈な有毒植物を使って人間に害を与える邪悪な女性だったというイメージがあり、また、魔女は薬草について豊富な知識を持っていて、それを用いて人のためになる医療行為を行う「賢い女」だったというイメージもある。つまり、良いも悪いも、魔女のイメージは植物と結びついているからだ。 本書は、その「魔女と植物」を結びつける歴史的背景やその関わりを、37種類の植物とそれにまつわる伝説やエピソードとともに解説する。 ※本書は2014年2月に発刊された『不思議な薬草箱　魔女・グリム・伝説・聖書』を再構成し、加筆修正のうえ、文庫化したものです。 ■内容 はじめに 魔女と植物 第1章 魔女がつくる薬草料理 魔女の薬草料理　魔女キルケ―の飲み物／キルケーの作ったキュケオーンのレシピ（麦角菌・蜂蜜・セイヨウオニシバリ・ミント・魔女草・モーリュ・アリウムモリー、クリスマスローズ） ヴァルプルギスの夜の料理　魔女の厨で作る若返りの飲み物／魔女の姿が見える薬草（ハナハッカ・セイヨウカノコソウ） 女魔法使いの野菜畑ラプンツェル　（フェルトザラート） 白雪姫が食べた毒リンゴ（セイヨウリンゴ） コラム：将軍マクベスの未来を占う地獄の雑炊（ドクニンジン・イチイ） 第2章 魔力を秘めた植物たち 魔女が空を飛ぶのは植物の力　空飛ぶ軟膏（ヒヨス・ベラドンナ・チョウセンアサガオ・イヌホウズキ・イヌサフラン・アサ・ケシ） 魔法の杖　アロンの杖とアーモンド（アーモンド・アーロンシュタープ）　 伝説になったマンドラゴラ（マンドラゴラ） よみがえりの木ネズ（セイヨウネズ）　　　 魔法を解く花 （ハナニラ・アストランティア・マヨール・セイヨウイラクサ） 魔的な力と聖なる力の両方を持った木（セイヨウヤドリギ） この世とあの世をつなぐユリの花（ユリ） 　 第3章 幸せをもたらす植物 富をもたらす木（セイヨウハシバミ） ホレおばさんからの贈り物～最高の家庭薬（ニワトコ） 女性のための薬草　女神アルテミスの薬草（ヨモギ）／聖母マリアの薬草（ハゴロモグサ）／産婆（助産師）の守り草（ハナハッカ・ニガハッカ） 男性のための薬草（ヘンルーダ・ヤネバンダイソウ・ディル） コラム：大きな病気の救いとなる薬草（ツルニチニチソウ・イチイ） 第4章 魔女の植物がみられるドイツの植物園 薬草と人間の橋渡しをしてきたパイオニア　 修道院の薬草園　ザンクトガレン修道院／ライヒェナウ修道院／ミヒャエルシュタイン修道院／メムレーベン修道院 大学付属植物園　ヴュルツブルク大学付属植物園　ハンブルク大学付属植物園 ヒルデガルトの薬草園　ヒルデガルトフォーラム（ライン河畔）・ビンゲン（ライン河畔）　ハイデルベルク薬事博物館 コラム：ハンブルクのスパイシー博物館 おわりに

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この本では、長年にわたって数多くのカエルを撮影してきたカメラマンの松橋利光さんが、写真を使ってカエルの居場所や探しかたのコツを分かりやすく徹底解説。 比較的身近に見られる17種と、南西諸島など離島で見られる26種の見つけかたを教えます。 ■カエルの情報がわかる！ 各カエルごとに白バック写真を使って特徴や似た種との識別ポイントを解説。 分布やよく見られる場所、時期などもしっかり掲載し、そのカエルの情報がわかります。 ■見つけかたがわかる！ 季節ごとに、カエルがどのような場所にいるか？　どうやったら見つけられるか？　をたくさんの写真をつかって解説。 居場所ごとにカエルとその周囲の環境がわかる写真を使っているので、どのようなポイントにカエルがいるのか視覚的にわかります。 ■内容 【はじめに】 カエルってこんな生きもの／カエルの生活／カエルを探してみよう！／カエルの魅力 【第1章】田んぼとその周辺のカエル ニホンアマガエル／シュレーゲルアオガエル／トウキョウダルマガエル・トノサマガエル・ナゴヤダルマガエル／ツチガエル／ヌマガエル／ニホンアカガエル／ヤマアカガエル／ウシガエル／アズマヒキガエル・ニホンヒキガエル 【第2章】山と渓流のカエル ナガレヒキガエル／モリアオガエル／タゴガエル／ナガレタゴガエル／カジカガエル 【第3章】島のカエル アマミイシカワガエル／オットンガエル／アマミアカガエル／アマミハナサキガエル／アマミアオガエル・オキナワアオガエル・ヤエヤマアオガエル／ヒメアマガエル／リュウキュウカジカガエル／ハロウェルアマガエル／オキナワイシカワガエル／ナミガエル／ホルストガエル／シロアゴガエル／リュウキュウアカガエル／ハナサキガエル・オオハナサキガエル・コガタハナサキガエル／ハラブチガエル／ミヤコヒキガエル／アイフィンガーガエル／サキシマヌマガエル／オオヒキガエル／サドガエル／チョウセンヤマアカガエル／ツシマアカガエル 【第4章】 カエルとふれあう、カエルを深く知る カエルを撮る／カエルの飼いかた 【コラム】 ・けっこう違うぞ！オタマジャクシ ・カエルに近づく方法 ・カエルを捕まえるときに気をつけたい法律 ・奄美はカエルの楽園

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「植物の名前を知りたいけど、似た種類が多くて種が絞れない」「植物のどこに注目すればいいのかわからない……」そんな経験はありませんか？ 本書は、「キク科は、花がたくさん集まっている」「シソ科は、茎が四角形」など科（※）の共通の特徴を知ることで、種類が調べやすくなるように作った図鑑です。紹介する科は38科、紹介する植物は316種。本図鑑で植物を調べていくうちに、初めて会う植物でも「○○科っぽい！」とあたりがつくようになるはずです。 （※）近い種類の生き物たちをまとめるグループの単位の一つ ◯この植物、「〇〇科っぽい！」とわかりやすくなる。科の解説38 本書は、植物の科（仲間）を紹介したページがあるのが特徴の図鑑です。「キク科は、花がたくさん集まっている」「シソ科は、茎が四角形」など科の特徴を絞った解説とイラストで、植物のどこを観察すれば良いのか、わかりやすくなるように作りました。紹介している科は38です。 ◯植物のどこに注目すればいいかがわかる。街で見られる316種の図鑑 街で見られる植物を中心に、「ここに注目」など、種を見分ける上で重要な観察ポイントを押さえた解説付きで316種の図鑑を掲載。思わず観察したくなるようなヒントが満載です。 ◯植物愛に満ち、植物の同定のプロフェッショナルの著者が教える「観察のコツ」 X（旧Twitter）で、1年半で約2万回植物の名前を答えた著者が、初心者から愛好家まで楽しめるように、難しいと言われることが多い植物の観察のコツを丁寧に解説しました。 イラスト=戸田ノブコ ■内容 ＜はじめに＞ 科の特徴がわかるとなぜ嬉しいのか／植物の分類について／まずはどこを見ればいい？／植物には例外や変異がある 図鑑の使い方／環境について／用語解説／おすすめのウェブサイト・書籍／ざっくり！科の特徴リスト ＜図鑑＞ セリ科／ウコギ科／キク科／キキョウ科／シソ科／クマツヅラ科／オオバコ科／ナス科／ヒルガオ科／ムラサキ科／アカネ科／ナデシコ科／ヒユ科／タデ科／アブラナ科／アオイ科／アカバナ科／フウロソウ科／トウダイグサ科／コミカンソウ科／スミレ科／カタバミ科／ウリ科／バラ科／イラクサ科／マメ科／ブドウ科／ベンケイソウ科／キンポウゲ科／ケシ科／イネ科／カヤツリグサ科／イグサ科／ツユクサ科／ヒガンバナ科／アヤメ科／ラン科／ヤマノイモ科／身近なシダ入門／同じ科の仲間は少ないが街中でよく見かける植物 ＜コラム＞ シソ科に少し似ている植物／いつも食べている食材は何科？／ヒガンバナ科に少し似ている植物／植物の名前、どうやって覚える？／たくさん観察すると「目」ができる？／他のフィールドでも「仲間探し」をしてみよう

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■小豆島クライミングガイド 赤嶽など新しい岩場の開拓も進む、関西でも人気のクライミングエリア小豆島。 本誌連載の松原尚之が吉田の岩場を中心に小豆島クライミングの楽しみ方を徹底的にガイドする。 ■フリーサラテ 世界でもっとも有名なビッグ・ウォール、ヨセミテのエルキャピタン。 かつて平山ユージがオンサイトを狙ったことでも知られる、その代表的難ルート「サラテ」にチャレンジした日本の若きクライマーたち。 ■ピオレドールの歴史 数々の優秀な登山家を称えてきた登山界のアカデミー賞「ピオレドール」。 1991年に創設されてから現在に至るその34年の軌跡を歴代受賞者とともに紹介する。 そのほか、日本のテストピース［スポートルート編］、アマ・ダブラム西壁新ルート、チョッパ・バマレ東稜初登攀、シャモニ・クライミング紀行、裏双門滝アイスクライミング…など。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本一の山、富士山。3776mの標高を誇るは山容、遠方からでも一目でそれとわかり、春・夏・秋・冬、朝・昼・晩とさまざまな表情を見せてくれます。 首都圏には富士山が眺められる山が200以上ありますが、低山フォトグラファーとして数多くの山岳写真作品を発表している著者が、その中からお気に入りの山を56山ピックアップ。 美しい富士の姿とともに、1～2時間ほどの低山歩きで楽しめる富士山展望のハイキングコースを紹介します。 ■内容 富士五湖周辺の山 高指山／石割山／三ツ峠山／御殿／釈迦ヶ岳／鬼ヶ岳／竜ヶ岳／蛾ヶ岳 高尾・陣馬・大月周辺の山 北高尾富士見台／高尾山／陣馬山／生藤山／能岳／コヤシロ山／権現山／高畑山／百蔵山／岩殿山／御前山／九鬼山／高川山 奥多摩・大菩薩・奥秩父の山 大怒田山／大岳山／浅間嶺／三頭山／雲取山／鶴寝山／雁ヶ腹摺山／白谷ノ丸／大菩薩嶺／小樽山／帯那山／八王子山／飯盛山 丹沢・箱根・伊豆・静岡周辺の山 高麗山／弘法山／大山／三ノ塔／高松山／ミツバ岳／矢倉岳／金時山／今倉山／金冠山／高通山／浜石岳／貫ヶ岳 富士山遠望の山 宝篋山／浅間山／三毳山／鋸山／御殿山／阿部倉山／大平山／披露山／三原山

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 心地よい庭づくりに欠かせない雑木。 幹のしなやかさや葉の美しさを維持するには定期的な剪定が必要です。 本書では、従来の刈り込み式とは異なる切り方で、雑木本来の美しい姿を堪能できる「自然風剪定」のテクニックを解説します。 定番＆人気の雑木を中心に、おすすめの植物を厳選100種収録。 詳しい図版と写真で、初めての人でも雑木の剪定方法がよくわかります。 最新の雑木の庭の実例や日々の管理のコツも紹介。 雑木の庭を楽しむすべての方におすすめの一冊です。 ■内容 1章 心地よい庭と剪定の関係 中庭を屋外のリビングに／都心の小さなオアシス／苔むした橋と棚田状の池／邸宅を包む緑のスクリーン／山中の庵の景色を都心の自宅に／マンションの前庭を避暑地の木立に／真紅のモミジが散る水鉢／毎日が別荘暮らしのように／古民家に調和する、小川が流れる庭 なぜ剪定が必要か 剪定前と剪定後の違い 雑木の庭の構造や要素 雑木は季節感が魅力 剪定がよい庭は年々魅力が増す 剪定と管理に用意したい道具 日常の管理（水やりと除草） 2章 人気の雑木の決定版樹種カタログ 落葉樹：48種 常緑樹：24種 針葉樹：8種 低木・灌木：20種 雑木に似合う下草図鑑：13種 3章 雑木100 種樹種ごとの剪定のコツ 剪定と管理の年間スケジュール 剪定する枝と残す枝 自然な樹形を保つコツ 枝の切り方のポイント 落葉樹の剪定の基本 アオダモ、アオハダ、アカシデ、アズキナシ、アブラチャン、イヌシデ、 ウメ、エゴノキ、カツラ、カマツカ、キブシ、クロバナロウバイ、コナラ、コブシ、ザクロ、サルスベリ、サンシュユ、ジューンベリー、シラカバシラキ、シロモジ・クロモジ、ツツジ類、ツリバナ、ナツツバキ（シャラ）、ナツハゼ、ナナカマド、ネジキ、ノリウツギ、バイカウツギ、ハナイカダ、ハナカイドウ、ハナミズキ、ハナモモ、ヒメシャラ、ブルーベリー、マユミ・コマユミ、マルバノキ、マンサク、ムクゲ・フヨウ、メグスリノキ、モクレン類、モミジ類、ヤナギ類、ヤマコウバシ、ヤマボウシ、リキュウバイ、リョウブ、ロウバイ 常緑樹の剪定の基本 アオキ、アセビ、イヌツゲ、オリーブ、カクレミノ、カラタネオガタマ、カルミア、カンキツ類、キョウチクトウ、キンモクセイ、シイ（スダジイ）、シマトネリコ、シャクナゲ類、シラカシ、ソヨゴ、タイサンボク、ツバキ・サザンカ、トキワマンサク、ハイノキ、ヒサカキ、ベニカナメモチ、マサキ、モチノキ、モッコク 針葉樹の剪定の基本 アカマツ、クロマツ、イヌマキ、カヤ、キャラボク、ヒノキ・サワラ、ヨシノスギ、レイランドヒノキ 低木・灌木の剪定の基本 アジサイ、ウグイスカグラ、ガマズミ・ミヤマガマズミ、クチナシ、コデマリ、コバノズイナ、コムラサキ、サワフタギ、シモツケ、シロヤマブキ、ジンチョウゲ、ダンコウバイ、ドウダンツツジ、トサミズキ・ヒュウガミズキ、ナンテン、ニシキギ、ヒメウツギ、ボケ、ヤマブキ、ユキヤナギ 植えつけ方とその後の管理 植物図鑑索引

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 加齢とともに水分は減少します。 しかし、日頃から水分補給をすれば、細胞が潤い、老廃物や毒素を排出。 「心・体・美容」が良好なバランスを保てます。 とくに女性は、女性ホルモンが減少し、肌や骨が弱ったり、疲れやすくなったりと、見た目や体の状態に不満をどんどん感じるかもしれません。 そのため、新しいサプリメントをとるよりも、エイジングケアとして役立つ水を飲むことの方が大切です。 ぜひ、今日から水分をこまめにとる「飲み活」を始めましょう！ 東洋医学では「気・血・水」という考え方で、不調の原因を探りますが、ドリンクは「水」にあたる部分。 この「水」の大事さを語りながら、普段からどんな飲み物を飲んだらいいか、身近な食材がどのように体に作用するかを、漢方の考え方をベースにしながら、わかりやすく解説します。 まずは定番の飲み物（コーヒー、紅茶、エナジードリンク、ジュース、お酒）の見直しから。 Part1では、悩み別食薬ドリンクを。女性の不調、心の不調、健康診断で気になる体の不調に対する食薬ドリンクの食材とレシピを紹介。 Part2では、季節別の食薬ドリンクレシピを紹介。 季節ごとに出やすい不調（花粉症、乾燥による喉の痛み、冬の感染症対策など）や天気によって出てくる不調（梅雨の時期の頭痛、夏バテなど）におすすめの食薬ドリンクの食材とレシピを解説します。 また、章ごとの不調度チェックで、今自分に必要な食薬ドリンクが何かを知ることができ、健康でキレイな体づくりを目指せます。 ■内容 はじめに　 まずは自分を知るところから始めよう！ この本の使い方 Prologue 水と私たちの深い関係 Part1 不調別 心と体が健康でキレイになる食薬ドリンク 美容の不調　 心の不調　 体の不調　 女性の不調　 Part2 季節の食薬ドリンク 春の食薬ドリンク　 長夏の食薬ドリンク　 夏の食薬ドリンク　 秋の食薬ドリンク　 冬の食薬ドリンク　 Part3 お酒とコーヒーの上手な付き合い方 おわりに　 困ったときの漢方薬一覧　 参考文献

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 パリ五輪の日本人選手の活躍で注目され、人気スポーツとなったボルダリング。 近所にあるクライミング／ボルダリングジムで試しにやってみたいという未経験者から、「もっとうまくなりたい」という中級者まで、基本的な登り方（ムーブ）からうまく登れるコツ、トレーニング、ストレッチ、道具の選び方など、ボルダリングの始め方から上達のための情報を一冊にまとめました。 ■内容 1　ボルダリングの基礎知識を学ぶ 2　基本ムーブを覚える 3　ムーブのバリエーションを増やす 4　ストレッチで柔軟性を高める 5　ボディケアを行なう 6　正しい用具を選ぶ 7　ボルダリング用語集

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 メンコ、ベーゴマ、馬乗り、ちゃんばらごっこ、鉛筆戦争、ゴム跳び、おはじき、あやとり、みかん釣りなどなど。 こどもたちは家を飛び出し、町内の路地や裏の空き地、神社の境内に集まった。そして、ありとあらゆるものを使って、自由奔放・天真爛漫に遊んでいた。 それは、こどもの特権だった。そんな活気に満ちた元気いっぱいの日々が、今、ここに。 本書は単なる遊びの手引きではない。 健康とはなにか。創造性とはなにか。 自由を謳歌するとはどういうことか。 子を持つ父親や母親自身がひとつひとつの遊びを通して熱い思い出をこどもたちにも語り継げる。 かつてこどもであった自分自身を媒介にして、こどもを考え、また親と子を結ぶ絆について考えるきっかけともなる一冊。 ■内容 男の子編 ベーゴマ／ビーダマ／メンコ／クギ遊び／たが回し／陣地遊び／竹馬／こま遊び／竹とんぼ／草笛／ケン玉／鉛筆野球／けんけんがえ／ちゃんばらごっこ／レントゲンほか 女の子編 ゴム跳び／かごめかごめ／とうりゃんせ／まりつき／石けり／お手玉／おはじき／あやとり／貝遊び／影絵／糸でんわ／しゃぼん玉／ままごと／おしゃれ遊び／みかん釣りほか

「ヤッホーの語源はなあに？」 「山と岳はどう違うの？」 「ベテラン登山者はどうして腕組みをして歩くの？」。 NHKの登山番組「実践！ にっぽん百名山」の司会を務めた女優・釈 由美子さんが、登山に関する素朴な疑問を同番組の解説者、萩原編集長にぶつけます。 2014年刊行のヤマケイ新書『山の常識 釈問百答 教えて！ 山の超基本』を加筆・改訂・改題して文庫化。 今さら聞けない山の常識110の疑問が、この1冊で一挙解決！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 「すごい虫」というと、海外にいるめずらしい昆虫や派手な昆虫を思い浮かべるかもしれません。 でも、私たちのすぐそばに生きている昆虫にだって、じつは「すごい」と感心するポイントがたくさんあります。 この本では生きもの写真家の安田守さんの視点で集められた、身近な昆虫たちのすごいポイント・おもしろいポイントを「赤ちゃん」「顔」「ふん」「ぬけがら」など、さまざまなテーマごとにふんだんに紹介しています。虫が一生の間に出した「ふん」、産んだ「卵」などから、虫の一生に近づく試み、題して「一生集めプロジェクト」も必見です。 ページを繰る度に、多彩で生き生きとした虫たちの姿や生きざまに圧倒され、身近な虫たちの思いがけないすごさに気づかされます。 本文はすべてルビつきで小学生から読めます。 ＊本書は2007年8月に発刊された『森の休日5 集めて楽しむ昆虫コレクション』を子どもも大人も楽しめるように改稿・再構成したものです。 ■内容 【春】 ミニミニサイズの一人前　赤ちゃん／生命カプセルのデザイン　卵／十虫十色　虫の顔／僕らの食事作法　食べあと／ウンチ・コレクション　ふん　ほか 【夏】 にぎやかな昼、あやしい夜　樹液／成虫式　羽化／なりすまし　擬態／道具じまん　ハサミ／ほぼ一生集め2　ナナフシのふん　ほか 【秋】 私はだれ？　シルエット／共同制作展　虫こぶ／骨格標本　ぬけがら／ほぼ一生集め3 ナナフシの卵　ほか 【冬】 極寒のデート　フユシャクガ／ウインターライフ　冬ごし／究極の愛　コブハサミムシ／シュラフぐらし　みの　ほか

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 眼科専門医、平松類が懇切丁寧に教える、目をよくする食べ物図鑑！ 加齢と共に誰もが不調を覚えるようになる部位、目。 とくに「老眼」「緑内障」「白内障」「加齢黄斑変性症」は、加齢とともに増加する病気で、30～40代から気にするべきものです。 これらの病気は、目の栄養不足が原因の1つだと言われています。 そのため、ふだんから栄養素を意識して取ったり、食事内容を変えるだけで、目の不調は改善します。 目にいい栄養素や食べものは身近にたくさんあります。 反対に、目に悪い影響を与える食べものも。 それらに気をつけて食事をするだけで、目の健康に繋がります。 本書は実際に眼科医・平松類が意識して取っている食べ物について解説し、おすすめの食べ方まで紹介します。 ■内容 はじめに 第1章「目のキホン」 第2章「目と栄養」 第3章「目にいい食べ物図鑑」 第4章「摂り方に気を付けたい食べ物」 第5章「食べ物以外のいいこと・わるいこと」 おわりに 食材INDEX

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 正六面体のサイコロ普通のサイコロは古くから世界各地に存在し、伝統的なゲームもさまざまです。 本書では日本や世界各地の伝統的な「サイコロを使ったテーブルゲーム」を紹介します。 日本人にとって馴染み深い「ちょうはん」「ちんちろりん」「ちょぼいち」といったゲームから、「シャット・ザ・ボックス（ヨーロッパ各国）」「コロネット（イギリス）」「ボービン（中国・台湾）」「カチョ（ボリビアなど南米）」「ハーツ（アメリカ）」などなど世界各国から集めた目新しさのあるゲームもたくさん！ 小さな子どもと一緒に遊べるゲームから、大人も頭を使う「運だけに頼らない奥深さ」を備えたサイコロゲームの世界をお楽しみください。 ボードゲームの歴史や世界の文化に触れられる1冊にもなっています。 ■内容 第1章　サイコロだけでお手軽ゲーム ピッグ（不明）／ローテーション（ヨーロッパ各国）／ちょうはん（日本）／フィフティー（不明）／バンコ（アメリカ）／ヤンキーグラブ（ヨーロッパ各国）／ヨイド（日本）／船と船長と船員（ヨーロッパ各国）／ファークル（アメリカ）／ボービン（中国・台湾）／ほか 第2章　小さなくふうでもっと楽しくゲーム コロネット（イギリス）／ペニー・ドロップ（ヨーロッパ各国）／ちょぼいち（日本）／幸運の家（ドイツ）／ジャックポット（不明）／シャット・ザ・ボックス（ヨーロッパ各国）／センテニアル（ヨーロッパ各国）／大小（中国）／カチョ（ボリビアなど南米）／ほか 第3章　道具を手作りして楽しいゲーム 旗源平（日本）／エル・タブレロ・デ・ヘスス（スペイン）／じょうげんちゅう（中国）／キュビレーテ（不明）／ハーツ（アメリカ）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 テレビや雑誌で大活躍の人気料理研究家、小林まさみさんの“予約の取れない料理教室”の献立レシピが１冊にまとまりました！ 8年以上に渡るレッスンの中で、教室の生徒さんがくり返し作ってくれた、和・洋・中・韓・アジアの人気献立を厳選して30、152レシピのボリュームで紹介します。 料理教室のためだけに小林まさみさんが試作を重ねた、他のメディアでは紹介していない蔵出しレシピもたっぷり収録。初心者からご飯作りのマンネリを打破したいベテランさんまで、みんなに役立つ献立ブックの決定版です。自分のため、大切な人のために、たまには腕まくりをして料理を楽しみませんか？ まさみさん流　献立づくり3つのポイント 1.手をかけるだけおいしくなる料理は、きちんとていねいに 2.混ぜるだけ、和えるだけなど、簡単にできるところは積極的に時短 3.旬の素材のおいしさ、味のバランスを季節の献立に取り入れる 《CONTENTS》 ◎序章　ジャンル別献立ベスト3 ていねいに作れば最高においしくなる！ イチからきちんと献立レッスン ・和食の献立　魚の煮つけをマスター（金目鯛と豆腐の煮つけ／れんこんとひき肉の蒸し物／ほうれん草とひじきのツナ和え／ミルクわらび餅風） ・中・韓・アジアの献立　チヂミと韓国料理（ミックスチヂミ／じゃがいものひと口チヂミ／わかめともやしのさっぱりスープ／チャプチェ／白菜キムチ） ・洋食の献立　洋風煮込みとピラフ（ミートボールのトマト煮込み／オリーブとマッシュルームのピラフ／芽キャベツのフリット／ドライフルーツとナッツのにんじんサラダ／ファーブルトン） ◎1章　和食の献立 ・たけのこをゆでて味わう ・だしが香る定番の献立す ・乾物のおかずと使える常備菜 ・初夏を味わうシンプルご飯 ・あじの三枚おろしをマスターしよう ・夏のつけ麺献立 ・秋の味覚をほっこり楽しむ ・おいしいおいなりさんのコツ ・作っておけば安心！ 万能おかず煮豚 ・いかをさばいていかづくし ・おでんであったまろう ◎2章　中・韓・アジアの献立 ・食がすすむ中華の定番おかず ・沖縄料理で夏をのりきる ・贅沢！ 夏の3種盛りカレー ・参鶏湯で夏バテ予防 ・かに玉でおうち町中華 ・4種の餃子づくし ・チャーシューまん＆肉まんに挑戦！ ・芯から温まるスンドゥブ定食 ・はじめての韓国のり巻きキンパ ◎3章　洋食の献立 ・心躍るフルーツサンド ・絶品！ かにクリームコロッケ ・春爛漫のイタリアン献立 ・基本の洋食 ・コトコト煮込む冬の豆料理 ・キッシュでおもてなし ・おうちで本格ビーフシチュー ◎Column 和食の愛用調味料／中・韓・アジアの愛用調味料／洋食の愛用調味料 ◎主要材料別Index 《著者プロフィール》 小林まさみ 料理研究家。小林まさみ料理教室主宰。結婚後、会社勤めをしながら調理師学校に通い、料理の道へ。テレビのフードコーディネーターや料理愛好家・平野レミさんなどのアシスタントを経て独立。実用的でわかりやすいレシピと何度でも食べたくなる家庭的な味に定評があり、テレビや雑誌、料理教室などで活躍中。アシスタントは義父でシニア料理家の小林まさるさん。嫁舅コンビの軽快なやりとりが人気で、テレビにも多く出演、共著も出版している。『血糖値を下げる1か月献立』（Gakken）、『毎日何を作るか、悩む人へ。まさみ式考えない晩ごはん』（オレンジページ）など著書多数。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 4時間程度という短めの歩行時間で、駅から駅へ歩くハイキングコースガイド。 東京の主要駅からJRや私鉄沿線で行くことができる90山をピックアップしました。 JR中央線、JR青梅線・五日市線、JR東海道線、JR内房線、京王線、小田急線、京浜急行・JR横須賀線、東武東上線・西武池袋線・秩父鉄道、東武鉄道・JR両毛線、JR常磐線、北陸新幹線などの沿線の山を紹介します。 ※コースマップ掲載の「ヤマタイム」サイトへは二次元コード（QRコード）からアクセスして閲覧いただけますが、電子版では二次元コードが読み取り可能な別端末を使用し、読み取りをしてください。 ■内容 Chapter1 JR青梅線・JR五日市線・JR中央本線・京王線 三室山／赤ぼっこ／雷電山～青梅丘陵／高水三山／川苔山／鳩ノ巣渓谷／本仁田山／弁天山～今熊山／金比羅山～日の出山／南高尾セブンサミッツ／北高尾山稜／陣馬山／日連アルプス Chapter2 JR中央本線・JR小海線・富士急行線 高柄山／高畑山～倉岳山／扇山／百蔵山／岩殿山／高川山／滝子山／本社ヶ丸／笹子雁ヶ腹摺山／甲州高尾山／飯盛山／九鬼山／都留アルプス／倉見山／三ッ峠山／新倉山／天上山 Chapter3 西武池袋線・西武秩父線・秩父鉄道・東武東上線・JR八高線 飯能アルプス1 天覧山～天覚山／物見山～日和田山／ユガテ～顔振峠／飯能アルプス2 天覚山～子ノ権現／関八州見晴台／飯能アルプス3 伊豆ヶ岳～子ノ権現／日向山～丸山／横瀬二子山／鐘撞堂山／官ノ倉山／小川町アルプス／大高取山／長瀞アルプス／蓑山／皆野アルプス／琴平丘陵／熊倉山／秩父御岳山 Chapter4 JR横須賀線・JR内房線・京浜急行線・小湊鉄道 鋸山／富山～伊予ヶ岳／大福山／鷹取山／小網代の森／三浦富士～武山／鎌倉アルプス／乳頭山／衣笠山～大楠山 Chapter5 JR東海道本線・JR御殿場線・小田急線・箱根登山鉄道・伊豆急行線・伊豆箱根鉄道 渋沢丘陵／弘法山／箱根浅間山／明神ヶ岳／曽我丘陵／大野山／湘南アルプス／吾妻山／真鶴半島／城山～幕山／岩戸山／沼津アルプス／伊豆三山／城ヶ崎海岸／下田富士～寝姿山 Chapter6 JR常磐線・JR水戸線・JR水郡線・東武鉄道・野岩鉄道 岩山／鳴虫山／龍王峡／足利アルプス／大小アルプス／晃石山／笠間アルプス／奥久慈男体山／生瀬富士 Chapter7 JR信越線・JR吾妻線・JR北陸新幹線・上信電鉄・しなの鉄道 富岡アルプス（神成山九連峰）／大桁山～鍬柄岳／岩櫃山／丁須ノ頭／アプトの道／中山道／離山／石尊山／白毛門

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【特集】痕跡を読む力 トラッキングを制する者は猟を制する　高柳盛芳／その男、忍び中につき　井戸裕之／ヒグマへのアプローチ　黒田未来雄 【巻頭レポート】 標高1300m超の単独待ち伏せ猟／四国の真ん中で猟はじめ／ハンティングで故郷の山野を守るカメラマン、カフェ、そして猟師／獲物の気配濃密な山を巻く／またぎレスラーFUMAが移住で叶えた　撃って、育てて、闘う生活術 【注目記事】 くくり罠で捕る！　基本習得!!　解説＝安田大介　 全国的な大騒動に　ヒグマ駆除ハンター銃所持許可剝奪　写真・文＝黒田未来雄 毎日が楽しくなるハンターズ・クラフト 倍力システムを使いこなす　吊り解体、獲物の搬出、狩猟者の昇降、etc.……狩猟で役立つロープワーク術　監修・写真＝富山龍太郎 【イベントレポート】狩猟用エアライフルABC杯　写真・文＝宮原 悠 【イベントレポート】第2回青梅猟友会１日体験入会が開催された パターンテストで散弾銃の傾向を知る 鳥猟犬たちの晴れ舞台　全日本狩猟倶楽部創立90周年記念大会レポート 【連載ほか】 ジビエは地域を救えるか19 群馬県の挑戦／鉛弾2025 4 鉛曝露が人の健康に与える影響　文＝山﨑晃司／レンジャーの仕事　中編　写真・文＝岡居宏顕／クマの本　文＝武重 謙／全国射撃場、銃砲店＆狩猟関連ショップ情報／全国猟期一覧／ハンティングを快適にする道具たち／ギアレビュー／狩猟のあれこれ17 おすそ分け精神で趣味を満喫!?　ジビエ自販機はじめました。　文＝北尾トロ／モノづくりの現場を訪ねる18 茨城県水戸市/中屋平治　鍛冶屋の存在意義　写真・文＝田中康弘 ＊すべて予定です。変更の場合があります。

フィギュアスケート男子シングルで五輪連覇を成し遂げ、プロ転向後も孤高の存在として輝きを放つ羽生結弦。 そして、羽生をレンズ越しに追い続け、芸術性の高い写真表現から「神カメラマン」と称されるスポーツニッポン新聞社の小海途良幹。 二人の邂逅が、スポーツ報道におけるフィギュアスケート写真を大きく変えた──。 「定型」と呼ばれる従来の報道写真とは一線を画し、みずみずしい感性で表現される小海途のフィギュアスケート写真。 試行錯誤の末に生み出した「小海途ブルー」は、羽生の持つ透明感を最大限に引き出し、ファンの間で絶大な支持を得ている。 「羽生さんが表現している世界は、目に見えているものがすべてではありません。目に見えていないものまで想像し、解釈しながら写していくことで初めて撮影できたことになります」と取材で熱く語った小海途は、羽生結弦のどこに魅せられたのか。 小海途の貴重な証言と美しい写真を通して羽生の神髄に迫る、スポーツライター・田中充による渾身のノンフィクション！ 【本書の内容】 フォトギャラリー 序章 第1章 不屈 第2章 葛藤 第3章 抗い 第4章 覚悟 第5章 唯我 第6章 慈愛 第7章 深化 撮り下ろしグラビア 特別企画 被写体・羽生結弦の「独白」 あとがきにかえて 【著】 田中 充 （たなか・みつる） 尚美学園大学スポーツマネジメント学部准教授。スポーツライター。1978年、京都府生まれ。早稲田大学法学部卒。早稲田大学大学院スポーツ科学研究科修士課程を修了。産経新聞社を経て現職。専門はスポーツメディア論。プロ野球や米大リーグ、フィギュアスケートなどを取材し、著書に『羽生結弦の肖像』（山と溪谷社）、共著に『スポーツをしない子どもたち』（扶桑社新書）など。 【写真】 小海途良幹 （こがいと・よしき） スポーツニッポン新聞社カメラマン。1983年、三重県生まれ。早稲田大学人間科学部スポーツ科学科卒。フィギュアスケートを中心にサッカー、野球などを撮影。『ｙ 羽生結弦写真集』（スポーツニッポン新聞社）、『浅田真央アイスショー Everlasting33写真集』などを手がける。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ドライフラワーとは思えない美しい色彩と自然な風合いが魅力のナチュラルドライフラワーを使った、12ヶ月のアレンジメント集。 季節の花を使った素敵なアレンジメントの作り方を、豊富なプロセス写真とともにていねいに解説します。 手軽に作れる基本のミニバスケットやリース、スワッグから、花器や食器を使ったうっとりするようなアレンジメントまでバリエーション豊富。上手に仕上げる秘訣も満載です。 庭花や花屋で購入した切花を使ってナチュラルドライフラワーを自分で作る方法も紹介。 ドライフラワーに向く花図鑑も収録しています。 ■内容 foreword はじめに Capter1 作りたい　基本のアレンジメント ナチュラルドライフラワーのこと／アレンジメントを作る道具と資材／本書で使用する花材 基本1 はじめてのバスケット　　基本2 花と葉のリース　　基本3 風を感じるスワッグ Capter2 飾りたくなる 12か月のアレンジメント 1月　A新年を祝う赤い実たっぷりの輪飾り／Bモダンなお正月のスワッグ 2月　Aバレンダインにピンクの花のミルフィーユ／Bふわふわクルンの白いバッグ型リース 3月　Aミモザで作る 月のドロップリース／Bクリスマスローズとユーカリのバスケット 4月　A弾むようなアネモネとラナンキュラスのリース／B ユキヤナギと春の花のアイアンバスケット 5月　Aバラとシャクヤクのエレガントなスタンドブーケ／Bピンクの花を束ねたブーケリース 6月　A青と紫のアジサイのスクエアアレンジ／B アジサイとピンクの花のバスケット 7月　A ブルーと黄色の花のグラスアレンジ／B アナベルとシャクヤクをサラダボウルに 8月　Aグリーンと白い花のさわやかスワッグ／B ユーカリと白い花のプレートリース 9月　Aニュアンスカラーのオーバルリース／B バーガンディーのホリゾンタル 10月　Aハロウィンのケーキ型アレンジ／B木の実と枝のツイギーリース 11月　Aハーフムーンのシックな秋色スワッグ／B　パープルの花と葉のフレームアレンジ 12月　A白い花と葉、木の実のクリスマスツリー／B 木の実で作るクリスマスアレンジ Column 小皿を囲む花と葉のリース Chapter3　ドライフラワーにおすすめの花材　111種 早春から春／初夏から夏／秋から冬／周年ものと海外の草花など Chapter4　ナチュラルドライフラワーの作り方 ナチュラルドライフラワーを作るコツ ナチュラルドライフラワーを作る用具 花材の収穫、水あげ／花材の切り分けと下処理／花材の吊るし方・乾かし方／花材の乾燥の見極め／花材の保管と管理のコツ／植物名索引 ■著者について 吉本 博美（よしもと・ひろみ） 広島県出身。 大手アパレルメーカーでデザイナーやプレスを務めた後、アンティークブームを牽引するDepot39に入社し、ドライフラワーの専任講師として活躍。 NHK「おしゃれ工房」、TTBS「はなまるマーケット」にテレビ出演、雑誌『花時間』などのさまざまなメディアで作品を発表する。 2005年、東京・奥沢でドライフラワーショップと教室「libellule」を主宰し、2015年に府中に移転して「Rint - 輪と」をオープン。広島、長崎でも定期講習会を行い、各地で展示会を開催。 ナチュラルドライフラワーを使った自然に寄り添うアレンジメントを提案している。著書に『はじめてのナチュラルドライフラワー』（家の光協会）がある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 グレープフルーツのマリネ、たけのこのオイル漬け、青梅シロップ、柿ジャム、金柑のシナモン煮、柚子茶、花梨酒…… 季節の旬の食材を活かした、日常で簡単にできる手作りびん詰めレシピの本。 春夏秋冬、どの季節からでも気軽に始められるびん詰めレシピ34のほか、下処理、びん詰めを使ったアレンジレシピまでをご紹介！ qillillyさんの季節ごとの食材を瓶に詰めるレシピで、季節を心から味わい楽しみつつ、生活にちょっぴり余裕を持ってみませんか。 ■内容 はじめに／旬の素材で季節を味わう／道具の準備／材料の準備／瓶の消毒／保存場所と注意／下処理のこと／春夏秋冬素材別カレンダー／この本の見方 Chapter1　春　新しい季節のはじまり グレープフルーツの下処理／ふきの下処理／グレープフルーツのマリネ／いちご酢／タンカンのマーマレード／葉しょうがの甘酢漬け／ふきの甘酢漬け／たけのこのオイル漬け／にんにく醤油／赤玉ねぎドレッシング／ザワークラウト／梅の下処理／青梅シロップ／梅味噌／紫蘇ジュース Chapter2　夏　さわやかな風を感じる瓶詰め 実山椒の下処理／赤じその下処理／シラスと山椒のふりかけ／ブルーベリー酢／シークァーサーシロップ／ルバーブジャム／ネギのマリネ／キュウリとディルのピクルス／トマトとバジルのオイル漬け／小ナスとキュウリの紫漬け／ Chapter3　秋　実り豊かな秋の瓶詰め 栗の下処理／栗の渋皮煮／柿の下処理／柿ジャム／イチジクのコンポート／マッシュルームときのこミックスのオイル漬け／新生姜の甘酢漬け／紫大根の甘酢漬け／ Chapter4　冬　心も体もぽかぽかにあたためる瓶詰め みかんの下処理／みかんシロップ／レモネード／りんごとシナモン／金柑のシナモン煮／柚子茶／花梨のはちみつ漬け／花梨酒／生姜の蜂蜜煮 Column　 梅干し／心が和む「梅干しづくり」暮らしを紡ぐ幸せを感じる／観賞用瓶詰めほおずき／夏の終わりの家仕事／調味料を作って瓶詰めにする／自分で作るからこそわかる市販品との距離感

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■グリーンランド2本の新ルート グリーンランドのドルネレン岩峰北西壁とミラー・ウォール、それぞれこの秋に登られた新たなルートの記録。 ■アイスギア・テスト アイスアックス、アイゼン、アイススクリューを氷壁で実地テスト&インプレッション。この冬のニューモデルも紹介。 ■山岳滑降クロニクル2024 針ノ木岳南壁、塩見岳バットレス、北穂・北東面滑降、北穂・北東面滑降の記録と考察。 ■ネパール・パンドラ東壁挑戦 谷口けい、平賀淳、平出和也…今は亡き仲間たちの思いとともに成し遂げた登頂。 ■そのほか、岡山の新エリア紹介、パキスタンのマッターホーンYawash Sar初登頂、ROCK&SNOW「テストピース」企画スタート…など。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日光東照宮へと続く、3つの街道を掲載。いずれも首都圏内からアクセスしやすく、歩きやすい距離（50～100km）です。 すでに五街道を歩ききった人の次の目標や、街道歩きに興味はあるけど長大な五街道より気軽に歩ける街道から始めたいという方にオススメです。 これまでのシリーズどおり、交差点や見どころを地図内に掲載した見やすい構成と、持ち運びやすいハンディサイズ！ 東京近郊からアクセスしやすく、数多くの歴史的な文化財を見ることのできる3街道を、わかりやすく紹介します。 ■内容 1 徳川歴代将軍が日光東照宮へと参詣する際に使った「日光御成道」、本郷追分から幸手追分まで十三里一町（約51km）。 2 朝廷から日光東照宮へ向かう例幣使が通った「日光例幣使街道」、倉賀野追分から楡木追分まで二十四里十九町（約91km）。 3 三代将軍徳川家光が整備した「日光壬生通り」、喜沢追分から今市追分まで十二里二十七町（約48km）。 ■著者について 八木 牧夫（やぎ・まきお） 1950年神奈川生まれ。20年ほど前に病気を機にウォーキングに目覚め、街道歩きのスペシャリストに。 現在、五街道ウォーク事務局の代表。 Webで街道の情報やウォーキングイベント情報を発信する傍ら、自らも街道を歩いて地図をアップデートしている。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※別冊付録『skier親子版 2025』は巻末に掲載しています。 【特集】 ・最新マテリアル・ウエア・アイテムのカタログを掲載。 ・注目のスキーリゾートガイド ・パウダーテクニック ・BCスキー／skimo/BCクロカン

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 六甲山エリアの決定版登山ガイドブック。 関西都市圏からのアクセスが便利で、多くの登山道が整備されている六甲山は、初心者から中上級者まで多くの登山者が訪れます。 本書では六甲山エリアのメジャーコースを網羅して、全55コースを収録。 メインコースにはグレード、高低図、累積標高差、歩行距離などを掲載。六甲の歴史や温泉、茶屋といったコラムも充実。 六甲最高峰、有馬三山、摩耶山、再度山のほか、六甲全山縦走路も紹介します。 ■内容 六甲山全図、アクセス図、本書の使い方、六甲山を知る ●六甲最高峰・有馬・記念碑台周辺 01六甲最高峰、02筆屋道、03炭屋道、04荒地山、05道畦谷北尾根、06東お多福山、07芦屋ロックガーデン、08石切道・紅葉谷道、09住吉道、10番匠屋畑尾根、11七兵衛山・打越山、12有馬四十八滝、13白石谷、14有馬三山、15船坂谷、16蛇谷北山、17鬼ヶ島・逢ヶ山、18アイスロード・シュラインロード、19大池地獄谷、20石楠花谷、21地獄谷西尾根、22六甲アルプス、23古寺山、24天狗岩南尾根・油コブシ、25長峰山、26山羊戸渡、27六甲山上めぐり コラム1近代アルピニズム発祥の地とRCC、コラム2天下の名湯、有馬温泉、コラム3六甲の谷について、コラム4六甲で見つかった花 ●東六甲 28蓬莱峡・行者山、29ガベノ城・観音山、30ごろごろ岳、31樫ヶ峰・社家郷山、32北山公園・甲山 ●摩耶山周辺 33摩耶山1 天狗道・上野道、34摩耶山2 青谷道・山寺尾根、35摩耶山3 トエンティクロス・穂高湖、36徳川道、37地蔵谷道、38黒岩尾根、39桜谷道、40旧摩耶道、41行者尾根、42高雄山・南ドーントリッジ、43炭ヶ谷道・石楠花山・山田道 コラム5居留外国人とカタカナ地名 ●再度山・菊水山周辺 44再度山、45錨山・市章山・城山、46菊水山・鍋蓋山・再度山、47仙人谷、48七三峠、49菊水山（鈴蘭台コース）、50菊水ルンゼ、51イヤガ谷東尾根 ●須磨アルプス・高取山周辺 52高取山、53須磨アルプス、54高取山（お滝道）、55須磨浦道 コラム6六甲山の茶屋 六甲全山縦走路を歩く 山名・地名索引

何気ない日常も「数学」というフィルターを通して眺めてみると、新鮮な驚きや発見に満ち溢れます。 筑波大学の数学の教授でCGや折紙、幾何学などを専門にする著者が、日々の生活の中に散りばめられた数学の破片を拾い集め、数学的なものの見方やそのおもしろさを、やさしく丁寧に解説！ ジャンケンのトーナメントではパーが最強って本当？ 解けたら1億円もらえる数学的難問って？ 三日月の正しい形、あなたは描ける？ プラレールが30本あれば200年遊び続けられる？ お正月恒例けん玉チャレンジの成功率ってどのくらい？ どんな人数でも新幹線の座席にあまりなく座れる？ など、誰にとっても身近な話題に隠れた法則やひっかけを、数学的に読み解きます。 頭で考え、時には工作して楽しい数学話が33編。 100点以上の豊富な図表で、難しい数式は読み飛ばしても大丈夫！ 文系も理系も、大人も子どもも、あっという間に数学が好きになる！ 中学生以上の全ての人に読んでほしい一冊です。 ■内容 はじめに 第1章　身の回りの数と形の不思議 1.ジャンケントーナメントでは パーが最強！？ 2.種も仕掛けもある算数マジック 3.身の回りにある数字、最も多く使われているものは？ 4.光が作る円錐曲線 5.三日月の正しい形は？ 6.ポン・デ・リングを描く関数 7.間違っているけど正しい約分 8.数学的難問！コラッツ予想 9.変な魔方陣 10.見た目が違っても体積が同じリングたち 11.凸多角形とレーダーチャート 12.サイコロでお年玉の額を 決めたら楽しい？ 13.三角形の集まりで作る形 14.けん玉チャレンジの成功率 15.1リットルの牛乳パックの寸法を推測してみる 16.2列と3列に分かれている新幹線の座席 第2章　触って作って感じる数学 17.積み木の片づけを楽しむ 18.綿棒が作る不思議な曲面 一葉双曲面 19.プラレールのレールが30本あれば200年以上遊べる 20.一周して戻ってくるプラレールのレイアウトを作るのは簡単？難しい？ 21.円周率を見る 22.ハノイの塔のアルゴリズム 23.紙を曲線で折ると楽しい 24.紙を半分に折り続けると月にも届くというけれど 25.繰り返して折る不思議 26.くす玉を作るのに必要な折紙の枚数と多面体の双対の関係 27.ポップアップする図形 28.リンゴをクルクル回してむいた皮の形 29.マス目を塗って描くフラクタル図形 30.結構適当に作る星型多面体 31.折紙の展開図の不思議 32.レターパックにできるだけたくさん入れるには？ 33.紙テープで作る螺旋 おわりに ■著者について 三谷 純（みたに・じゅん） 筑波大学システム情報系教授。コンピュータ・グラフィックスに関する研究に従事。 1975年静岡県生まれ。2004年東京大学大学院博士課程修了、博士（工学）。2005年理化学研究所研究員。2006年筑波大学システム情報工学研究科講師。2015年より現職。日本折紙学会評議員。2006年～2009年に科学技術振興機構さきがけ研究員として折り紙の研究に従事。 映画「シン・ゴジラ」に折り紙展開図を提供したほか、テレビ出演など多数。令和元年度文化庁文化交流使としてアジア諸国で活動。 2024年プラレール65周年公式アンバサダーに就任。 コンピュータを用いた折り紙の設計技法などに関する研究を行っている。 子どものころから紙工作とコンピュータが大好きで、それがそのまま現在の研究テーマにつながっている。 著書に『ふしぎな球体・立体折り紙』『立体ふしぎ折り紙』（二見書房）、『文様折り紙テクニック』『曲線折り紙デザイン』『立体折り紙アート』（日本評論社）、『C言語 新版 ゼロからはじめるプログラミング』『Python ゼロからはじめるプログラミング』（翔泳社）など多数。 【X】@jmitani

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ふわふわもこもこした見た目がかわいい「パンチニードル」。手芸初心者でも絵を描くようにプスプス刺すだけで、簡単に仕上がるので静かなブームとなっています。基本の道具は専用のニードルと刺しゅう糸、毛糸、布、フープのみ。道具が揃えば、特殊な技法やテクニックは必要ありません。 本書は太糸タイプのパンチニードルと細糸タイプのパンチニードルの2種類をていねいに写真で解説。太糸で刺すパンチニードルは、大きな作品を一気に仕上げることができ、目が疲れやすく細かい作業が苦手な方にもおすすめ。細糸で刺すパンチニードルは、細かな図案や凹凸のあるモチーフを簡単に刺すことができ、一般的な刺しゅうに比べて作業もスピーディです。 玄関マット、クッションカバー、ティッシュカバー、コースター、ポシェット、ブローチなど、生活に使える小物からインテリア雑貨まで、作り方をプロセス写真とともに詳しく紹介します。 ■内容 Pat1：パンチニードル（太糸タイプ） ・パンチニードルについて ・材料と道具 ・花の壁飾り ・クロス柄のティッシュカバー ・フリンジつきタペストリー ・くまのアニマルトロフィー ・丸と三角のブローチ ・花の玄関マット ・鳥のクッションカバー Part2：パンチニードルペン（細糸タイプ） ・パンチニードルについて ・材料と道具 ・いろいろな図形のブローチ ・エスキモーガールとイエティのキーホルダー ・くるみボタンのヘアゴム ・マトリョーシカのスマホポーチ ・ロゴ入りトートバッグ ・チェック柄のコースター ・ヒツジと鳥のオーナメント

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 1998年の初版刊行以来、8万部以上発行されている野鳥図鑑が、鳥学会発行の最新の分類「日本鳥類目録 改訂第８版」にあわせて大改訂。 鳥は、年齢や性別、季節に応じて、見た目がしばしば変わりますが、一種の鳥について、見た目の異なるさまざまな姿を写真で紹介しているのが本書の最大の特徴です。さらに今回の改訂では、およそ350種類の鳥について、鳴き声が聞けるQRコードも掲載。 本書で紹介するのは、国内で見られるほとんどの野鳥を網羅した約540種。 今回、新たに900点近い写真を追加・更新して、より美しくより分かりやすい写真で、日本の野鳥をご紹介します。 ※電子版では該当のQRコードをタップすることで、さえずりや地鳴きなどの鳴き声を確認できるサイトへ遷移することができます。音声を聞くにはネットワーク環境が必要です。閲覧される環境によっては再生できない場合もございます。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 男子シングルと女子シングルのトップ選手を徹底紹介！ 独占インタビュー、密着レポート、スペシャル対談、座談会など、本誌ならではの豪華企画満載でお届けするファンブックです。 【特別付録】 2024/2025シーズン観戦カレンダー ※電子版では、特別付録のカレンダーは巻末に掲載されます Contents ［独占インタビュー］ 宇野昌磨 「日本代表として挑んだ日々、そして──」 ［スペシャルゲスト］ ステファン・ランビエル 「巣立ちの春、歓送の時」 ［スケーターからのメッセージ］ ありがとう！ 昌磨くん！ ［イベントレポート］ コラントッテ宇野昌磨トークショー ［スペシャル対談＆独占インタビュー］ 鍵山優真×佐藤 駿 「良きライバルが原動力」 山本草太×三浦佳生 「切磋琢磨を力に」 友野一希×樋口新葉 「スケートへの愛と誠」 島田高志郎×宮原知子 「恩師の愛に包まれて」 吉岡 希 「進化の過程」 壷井達也 「セルフコレオで次の領域へ」 坂本花織 「3度目の大舞台を見据えて」 千葉百音×吉田陽菜 「世界への羽ばたき」 渡辺倫果 「孤高のスケートをめざして」 三原舞依 「懸ける思いを音に乗せて」 住吉りをん 「盤石のプログラムで」 青木祐奈 「美しきカムバック」 松生理乃 「アイスリンクを自分の世界に」 ［密着レポート］ RIPORTジュニアプログラム 金沢純禾×吉野咲太朗 ［フォトレポート］ シニア強化合宿 ジュニア強化合宿 ［アイスショーギャラリー］ ワンピース・オン・アイス プリンスアイスワールド ドリームオンアイス ブルームオンアイス

1902（明治35）年、二人の青年が日本人登山者として初めて山頂を踏んだ。 彼らの名は岡野金次郎と小島烏水。 二人の登頂によって日本の近代登山の幕があいた。 その後、小島烏水は日本山岳会の初代会長ともなり日本の登山史にその名を刻むが、岡野金次郎はほとんど記録に残ることなく、山岳界で埋もれた存在になってしまった。 なぜ岡野は日本山岳会の設立者として歴史にその名をのこせなかったのか。 山の歴史に精通した人たちの間では、小島と岡野は不仲だったとする考えが根強くある。 岡野が日本山岳会の創設に加わらなかったことや、二人が山で喧嘩別れしたことなどがその理由だ。 著者は数々の山岳書や小島の執筆した本から、その不仲説に疑問を持つようになった。 二人は決して不仲ではなく、山で喧嘩別れしたあとも長年深い間柄だったのだと確信することができた。 岡野金次郎の生涯は謎が多い。 岡野は日記こそまめに書き続けていたが、関東大震災で全て焼失してしまった。 登山家全盛期の明治期から大正期にかけて、岡野の山の記録は非公開のものも含めてほとんど残っていない。 遺族への取材、そして膨大な資料から浮かび上がる「孤高の登山家」の真の姿とは。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 滋賀県、兵庫県、京都府、大阪府、奈良県、和歌山県の「分県登山ガイド」全321コースから、厳選した100コースをご紹介。 各県のガイド著者がピックアップしたベスト―コース集です。 初心者から経験者まで一年を通して楽しめるハイキングガイドの決定版！ ■内容 ●滋賀県の山 伊吹山／横山岳・墓谷山／賤ヶ岳・山本山／霊仙山／御池岳／綿向山／那須ヶ原山・油日岳　など ●兵庫県の山 六甲最高峰／摩耶山／菊水山／須磨アルプス／中山連山／有馬富士／御岳・小金ヶ岳　など ●京都府の山 鼓ヶ岳／磯砂山／大江山・赤石ヶ岳／青葉山／弥仙山／長老ヶ岳／頭巾山　など ●大阪府の山 金剛山／大和葛城山／岩湧山／ダイヤモンドトレール／和泉葛城山／剣尾山・横尾山／妙見山　など ●奈良県の山 八経ヶ岳／山上ヶ岳／大普賢岳／大台ヶ原 日出ヶ岳／信貴山／山辺の道・三輪山／龍門岳　など ●和歌山県の山 高野山町石道／高野三山／滝尻～熊野本宮大社／大雲取・小雲取越／雲山峰／龍門山／藤白峠・拝ノ峠　など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県の「分県登山ガイド」全410コースから、厳選した100コースをご紹介。 各県のガイド著者がピックアップしたベスト―コース集です。 ■内容 ●茨城県の山 筑波山 1御幸ヶ原コース／筑波山 2白雲橋コース／八溝山／生瀬富士／男体山／尺丈山／高鈴山・御岩山・助川山／神峰山・羽黒山／鶏足山・富士ヶ平山（赤沢富士）／加波山／きのこ山・足尾山／雪入山・浅間山 ●栃木県の山 三本槍岳・朝日岳・茶臼岳／日留賀岳／釈迦ヶ岳・鶏頂山／半月山／男体山／女峰山／赤薙山・丸山／備前楯山／石裂山／太平山・晃石山／赤雪山・仙人ヶ岳／行道山／古賀志山 ●群馬県の山 谷川岳／武尊山／尾瀬ヶ原／至仏山／日光白根山／根本山・熊鷹山／黒檜山／掃部ヶ岳・杏ヶ岳／嵩山／湯ノ丸山／浅間隠山／表妙義・中間道／荒船山 ●埼玉県の山 両神山／二子山／観音山／妙法ヶ岳／般若山・釜ノ沢五峰／蓑山／武甲山／宝登山／破風山／大霧山／笠山・堂平山／伊豆ヶ岳／棒ノ折山／関八州見晴台／日和田山・巾着田／飯能三山 ●千葉県の山 養老渓谷・粟又の滝／三石山・元清澄山／麻綿原高原・清澄山／魚見塚・鴨川松島／愛宕山・二ツ山／高宕山 石射太郎／鋸山／伊予ヶ岳／富山／御殿山・大日山／高塚山／烏場山・花嫁街道 ●東京都の山 雲取山／六ツ石山／川苔山／高水三山／御岳山・大岳山／御前山／三頭山／浅間嶺／高尾山 ●神奈川県の山 塔ノ岳／檜洞丸／蛭ヶ岳／大野山／弘法山／金時山／明神ヶ岳／仏果山／石老山／陣馬山／生藤山／源氏山／武山・三浦富士 ●山梨県の山 富士山／三ツ峠山／黒岳／権現山／小楢山／乾徳山／大菩薩嶺／七面山／金峰山／北岳／甲斐駒ヶ岳／赤岳

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 キャラメル味のお菓子を愛してやまない人気の菓子研究家、若山曜子さんの最新レシピ集ができました。砂糖を焦がせば、深く、甘く、ほろ苦く変化し、ひと口で心がほぐれる「キャラメル」。そんなキャラメルのフレーバーをそのまま楽しむ簡単おやつから、プリンにフロランタン、カヌレなど定番の焼き菓子、キャラメルアイスクリームやレアチーズケーキなどの冷たいスイーツまで、キャラメル好きにはたまらない45のレシピと6つの食べ方アイディアをたっぷり紹介しています。作って食べればそのおいしさの虜になる、珠玉のキャラメルスイーツたち。あなたのお気に入りをぜひ見つけてください。 《CONTENTS》 ◎Introduction　3つの手法でキャラメルを楽しみましょう キャラメルソース／キャラメルタブレット／キャラメルクリーム・ビター／キャラメルクリーム・スイート／フルーツキャラメルクリーム（バナナオレンジキャラメルクリーム・サワーアップルキャラメルクリーム・あんずキャラメルクリーム） ◎Chapitre1　キャラメルの簡単おやつ 4種の生キャラメル（塩バターキャラメル・タルトタタンのキャラメル・マンゴーライムキャラメル・ラズベリーキャラメル）／クレープシュゼット／リーフパイ／ノワゼットショコラ／プラリネ／さつまいものカリカリ／キャラメルポップコーン ◎Chapitre2　キャラメルの定番お菓子 カスタードプリン／バナナのキャラメリゼケーキ／タルトタタン／焼きりんごのタルトタタン／フロランタン／フロランタンのリンツァートルテ風／フロランタンラスク／キャラメルロールケーキ／キャラメルシフォンケーキ／カヌレ ◎Chapitre3　キャラメルの焼き菓子 ピーチキャラメルアップサイドダウンケーキ／あんずとバナナののキャラメルタルト／パンプキンチーズケーキ／ミルクチョコレートのキャラメルケーク／レモンジンジャーとキャラメルのマーブルケーク／洋梨のキャラメルフラン／キャラメルマドレーヌ／キャラメルサブレサンド／ラムレーズンキャラメルダックワーズ／みそ風味のクリスピーキャラメルクッキー ◎Chapitre4　キャラメルの冷たいお菓子 キャラメルアイスクリーム／キャラメルのスフレプディング／キャラメルクリームレアチーズケーキ／レモンキャラメルブリュレ／コーヒー風味のパンナコッタ ◎Colonne　くせになるおいしさ！キャラメルのドリンク クラフトコーラ／キャラメルシェイク／キャラメルビール 《著者プロフィール》 若山曜子　Yoko Wakayama 菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格（CAP）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。現在は料理雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍するほか、オンラインでのお菓子教室も主宰。近著に『新装版　かわいいチョコレートのお菓子』（主婦の友社）、『お茶のお菓子』（マイナビ出版）がある。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【特集】銃猟超基本――狩猟シーズン解禁に向けて再確認！ 狩猟時の安全再チェック／獲物の50m前後に寄る、わたしの単独忍び猟／獲物に気取られない待ち方と場所を考える　立ち位置選びと擬装のコツ／獲物を寄せるコール猟／猟期前にしっかりチェック！　スラッグ射撃集中レッスン／サボット弾のハンドロード超基礎知識 【巻頭レポート】 芸人ハンター岩見よしまさの 「ハズしても楽しい!?」二刀流生活（東京都）／案内人と一緒に猟場をまわる 入門者の鳥猟体験（滋賀県）／雪山で一泊！ シカ猟レポート ハンターベースキャンプで忍び猟（山梨県）／毎年、結果を出しているグループの巻き狩り 人勢子でタツに獲物を出す（長野県） 【短期集中連載】 クマ最新事情《後編》ツキノワグマ 私のツキノワグマ観　二神慎之介 ツキノワグマのここが知りたい！　生態や捕獲・解体、利活用の今　教えてくれた人＝小池伸介 【注目記事】 狩猟鳥解体ABC　解説＝首藤正人／鉛弾と非鉛弾は何が違う？　エアライフルペレット実射比較　解説＝佐藤一博／追悼 久保俊治さん、ほか 【連載ほか】 ジビエは地域を救えるか17 静岡県伊豆市の挑戦／鉛弾2025 3 鉛弾はどれくらい飛散するのか／レンジャーの仕事【前編】私はなぜレンジャー(鳥獣害対策員)になったのか？／全国銃砲店＆狩猟関連ショップ、射撃場情報／イベントレポート／全国猟期一覧／ハンティングを快適にする道具たち／ギアレビュー／狩猟のあれこれ16「全日本鹿協会」に教えてもらった養鹿の歴史とツノの利用法／モノづくりの現場を訪ねる17 北の鍛冶屋は南国仕込み（北海道／工藤刃物鍛造所） ＊すべて予定です。変更の場合があります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 植物は動けないなんて大間違い。 新しい場所で命をつなぐタネたちの、驚くような旅の知恵を大公開！ 旅するタネたちは、驚くほど巧みな道具や作戦をもっています。 風に乗るパラシュートや翼、水に浮くコルクに自動発射装置、さらにはかぎ爪や色仕掛けで動物をヒッチハイクしたり。 タネはときに、時間をも飛び越えて旅をします。 何年でも何十年でも休眠して事態の好転を待つのです。 この本では、ムクゲやジュズダマ、ジャノヒゲ、オナモミなど、32種類の身近な植物を取り上げ、それらのタネに秘められた子孫を残すための工夫、巧みな旅のしかたをご案内します。 ※本書は2008年5月に発刊されたＮＨＫ出版『身近な植物に発見！　種子たちの知恵』を再構成し、加筆修正のうえ、文庫化したものです。 ■内容 第1章　自然を利用するタネたち（ユリノキ、ボダイジュ、アオギリ　ほか） 第2章　動物を利用するタネたち（ナンテン、カラスウリ、ジャノヒゲ　ほか） 第3章　みずからタネを飛ばす植物たち（カタバミ、ゲンノショウコ、フジ　ほか）

『可愛い山』で知られる名エッセイスト、ジャーナリスト・翻訳家石川欣一のエッセー・紀行選集。 大正4年、高校生時代の北アルプス紀行から、『可愛い山』に描かれた百瀬慎太郎らとの後立山登山の時代、太平洋戦争を経て、東京近郊の山歩きを楽しんだ晩年まで書き続けた多くの山に関するエッセーから、著者の山岳感、時代背景が表われた名文を選んで紹介する。 ■内容 可愛い山 山へ入る日・山を出る日／平の二夜／可愛い山／山を思う心／鹿島槍の月／初夏の高原／偃松の臥榻／山の秋／秋の山／山に登る理由／山を急ぐこと／山の道具／アイスアックス／山と酒／山と女／山と煙草／雪線の下にて／ノアの山／アルプスの思い出／アル中種々相／山へ／針の木のいけにえ 旅から旅へ 日本アルプス旅行記／初夏のバヴァリア高原／キッケルハーン／高きに登る心／リトロスペクト／峰を伝うて／埋火の歌／独活の立山温泉／晩秋の小仏峠／僕のハイキング／山を尊ぶ ／晩秋の山麓 山を思う よき山旅の思い出／一本立てる話／法師温泉と三国峠／嘆きの花嫁／さからう／山の本／雑談／山の初雪／峠の秋／むかし話／山を思う／旅を思う／たらの芽／山湯ところどころ／再び山へ／慎太郎さん／海千山千の記／白馬山麓／登山とパイプ／なぜ山に登るか／夏山への想い 石川欣一略歴

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 岐阜県、静岡県、愛知県、三重県の「分県登山ガイド」全209コースから、厳選した80コースをご紹介。 低山ハイキングからアルプス縦走まで各県のガイド著者がピックアップしたベスト―コース集です。 初心者から経験者まで、一年を通して楽しめるハイキングガイドの決定版！ ■内容 静岡県の山 金時山／湯船山・不老山／宝永山／雨ヶ岳・毛無山／黒岳・越前岳／万三郎岳・万二郎岳／天城峠・八丁池　など 愛知県の山 茶臼山・萩太郎山／白鳥山／岩古谷山／平山明神山／家比曽岳・筈ヶ岳／三ツ瀬明神山／宇連山　など 岐阜県の山 乗鞍岳／白山／槍ヶ岳／奥穂高岳／焼岳／笠ヶ岳／双六岳·三俣蓮華岳·黒部五郎岳　など 三重県の山 大杉渓谷·日出ヶ岳／伊勢辻山／池木屋山／御在所岳／藤原岳／烏帽子岳·三国岳／御池岳·鈴北岳　など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 山登りのテクニックには「これが絶対に正しい」というものがあるようでいて、じつはない。 山道の歩き方やトレッキングポールの使い方ひとつをとっても、人によって教え方に微妙な違いがある。 どれが正解でどれが不正解という問題ではないが、登山者にとってはそれらの中から自分の体力や経験に見合った理想的なテクニックを選んで身につけることが重要なのだ。 本書では、NHK BSのテレビ番組「にっぽん百名山」で長年、登山技術の解説を続けてきた筆者が、50年の登山歴のなかで得た知見をもとに、多種多様な登山技術を詳しく解説。 山に登るために必要とされる力を7つに分けて紹介する。 登山計画の立て方のポイントや、疲れない歩き方といった基本技術、知っておくと便利な登山用具の使い方、知っておいてほしい山の博物学的知識などを一挙公開。 山の初心者はもちろんのこと、すべての登山者がもっと安全に、そしてもっと快適に山に登るための詳しい情報が詰め込まれた登山入門書の決定版。 ■内容 ＜第1章　計画力―山を安全に、楽しく登るために重要な計画立案のポイント＞ 　季節の山ごとの楽しみ方、百名山の登り方、二百名山に登る、三百名山に登る、日本百高山に登る、都道府県最高峰に登る、ふるさと富士に登る、花の名峰に登る、山で1泊のススメ、時間差登山のススメ、雪山登山のススメ、沢登りのススメ、山スキーのススメ、アルパインクライミングのススメ、海外トレッキングのススメ　 ＜第2章　歩行力―安全に、バテずに歩く力を身につける＞ 　登る基本、歩くスピードと休憩テクニック、トレッキングポールの使い方、登山道の下り方、山道で転ばないために、岩稜の歩き方、雨の日の歩き方、高所での歩き方、沢の歩き方、雪山の歩き方 （コラム）もしもバテてしまったら ＜第3章　装備力―必要な装備を目的に応じて使いこなす＞ 　登山靴、バックパック、レインウエア、ヘッドランプ、グローブ、保温着、ツエルト、モバイルバッテリー、他 ＜第4章　生活力―山で食べる、山に泊まる力＞ 　自然のなかで生きるために必要な衣食住 ＜第5章　危機対応力―遭難しないために、遭難しても生き延びる力＞ 　計画遭難を避ける、態様別遭難事例と対処法、季節ごとの遭難パターン ＜第6章　岳識力―山を深く知り楽しみを倍化させる力＞ 　日本の山の基礎知識、知っておきたい山の花、出合ってみたい山の動物たち、秋を彩る紅葉の木々、登る前に読んでおきたい山の名著 ＜第7章　感動力―五感で感じる山の魅力＞ 　眼＝視覚、耳＝聴覚、鼻＝嗅覚、舌＝味覚、身＝触覚　それぞれの感覚で味わう山の魅力とは

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ロープの基本的な扱い方、結び方から、キャンプ、登山、釣り、カヌー、ヨットとシーンごとに基礎から応用までのロープワークを総数800枚のイラストで解説。 写真や動画ではわかりにくい手順を、できるだけ詳細なステップに分解して掲載する。 この本さえあればロープワークを完璧にマスターできる！ ■内容 第1章　ロープワークの基礎知識 第2章　これだけは覚えておきたい結び方 第3章　キャンプのロープワーク 第4章　登山のロープワーク 第5章　釣りのロープワーク 第6章　カヌー、ラフティングのロープワーク 第7章　ヨットのロープワーク

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 近年減少が騒がれ、注目されるウナギ。 「謎が多い」とされてきたものの、近年研究が進んできた野生ウナギの生態に迫ります。 写真には、水中写真に定評のある内山りゅう氏の水中からのダイナミックなカットや見たこともないカットを贅沢に使用。 使用写真の中には本邦初公開となる貴重な写真も含まれます。 前半部は、ウナギとはどのような魚なのか？ といった解説や、近年日本ではじめてシラスウナギが見つかったウグマウナギを含めた日本に生息するウナギの図鑑部分を魚類生態学の専門家である脇谷先生が、担当します。 後半部では、保全生態学の専門家である海部先生による最新の知見や研究成果とともに、川や河口域でのウナギの生態をビジュアルで解説する第3章、縄文～江戸～現在まで続くウナギ文化や漁法、そして食に関する第4章、さらに現在減少が騒がれるニホンウナギの保全に重要な日本の河川・自然環境を考える第5章と続きます。 日本のウナギ属魚類書籍の決定版です。 ■内容 ◆第1章　ウナギという魚 ウナギとはどのような魚か？／カライワシ上目の概要 レプトセファルス幼生期をもつウナギの仲間たち／ウナギ目の系統と分類／ウナギ科の系統と分類／ウナギ属内各種／ウナギの外部形態／回遊と生活環 ◆第2章　日本のウナギ 日本で見られるウナギ　メジャーな2種と希少な2種／ニホンウナギ／オオウナギ／ニューギニアウナギ／ウグマウナギ ◆第3章　日本のウナギの一生 ニホンウナギの生態　接岸から降河まで／接岸 海流によってたどり着き、匂いで川を知る／遡上 満潮にのって遡上をはじめ、さらに上流へ／隠れ場所　ウナギにとって重要な身を隠す場所／捕食　夜間に活動し、さまざまな餌をとる／被食　小さなうちは敵も多い／個体間の争い　餌や隠れ場所を巡る争い／産卵回遊 住み慣れた川を離れ、産卵場へ／河口ウナギ・海ウナギ　ほとんど遡上せずに暮らすウナギたち／オオウナギ 知られざるその生態／ウナギの採集調査 ◆第4章　日本人とウナギ 日本人とウナギの歴史／縄文・弥生時代 出土する骨から知る当時のウナギ事情／奈良～安土桃山時代 　日本の文化に入り込むウナギ／江戸時代 豊富な文献から読み解くウナギ／明治時代～令和 養鰻がはじまり、養殖ウナギが消費の中心に／養鰻／今も続くウナギ信仰 縄文・江戸・現在のウナギ分布比較／縄文・弥生時代におけるウナギの分布／江戸時代におけるウナギの分布／現代におけるウナギの分布／ウナギ属魚類自然分布変動の要因／内陸部への遡上 ウナギの漁獲／シラスウナギ漁／黃ウナギ・銀ウナギ漁／ウナギ釣りに使う道具／さまざまな釣り餌／岡山県児島湾の天然ウナギ漁 ウナギを食べる／ウナギの栄養価／鰻蒲焼きの誕生／鰻丼の誕生／蒲焼の作りかた／日本のウナギ料理／世界のウナギ料理／美味しいウナギとは？／江戸時代の文献から辿る美味しいウナギの条件／頭部形態と味／江戸時代の「美味しいうなぎ」の特徴と養殖ウナギ ◆第5章　日本人とウナギの未来 保全／ニホンウナギの集団構造と国際協力／海の環境変化／過剰な消費／生育場環境の劣化／放流／完全養殖／日本の消費が世界に与える影響／保全に関係する国際条約／世界で行われる保全の取り組み／日本人とウナギの未来 【コラム】耳石によってわかること／「ウナギ」とつくがウナギではない魚たち／ウナギの性分化と繁殖戦略／超音波テレメトリー手法を用いたウナギの生息域利用研究／東都宮戸川之図から見る江戸時代の隅田川／古座川で餌として使われるボウズハゼ／北アイルランドのウナギ漁

日々を中途半端に惰性で過ごしていたどこにでもいる若者が、山と出会い、山の魅力に取り憑かれ、そして山に青春のすべてを注ぎ込んだ10年間――。 山岳写真家、山岳ガイドとして活躍する登山家・志水哲也が若き時代に成し遂げた驚異的な山行は、高校3年夏の北アルプス全山縦走に始まり、黒部の険谷遡行25本、谷川岳一ノ倉沢衝立岩と仏ドリュ南西岩稜の単独登攀、積雪期の南アルプス、知床半島、日高山脈全山縦走へと続いてゆく。 信念と戸惑いと情熱と不安とが入り交じった静かで激しい数々の記録をつづった、著者の原点にして傑作冒険行を文庫化。 ■内容 ＜山――大いなる山を目指して＞ 夏季・北アルプス全山縦走 ＜渓谷――黒部の険谷を遡る＞ 黒部の谷　　尾沼谷／嘉々堂谷／サンナビキ谷／小黒部谷／北又谷本谷／漏斗谷／恵振谷／柳又谷本谷／カシ薙深層谷／猫又谷／不帰谷／祖母谷／祖父谷／餓鬼谷／東谷 黒部の谷Ⅱ　　剱沢／棒小屋沢／別山谷左俣／新越沢／鳴沢／赤沢／御前谷／赤牛沢／赤木沢／黒部川本流 ＜岩壁――大岩壁を一人で攀じる＞ 谷川岳一ノ倉沢衝立岩単独登攀 ドリュ南西岩稜単独登攀 ＜山稜――はてしなき稜線をゆく＞ 冬季・南アルプス全山縦走 冬季・知床半島全山縦走 春季・日高山脈全山縦走

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 散歩で見かける昆虫のことを知りたいあなたへ。 公園やお庭、街角で出会える身近な昆虫を選抜しました。 街なかでの昆虫の姿がわかる、読んで楽しい解説が満載！ 気になる昆虫の名前がわかって、おもしろい生態や行動も学ぶことができる図鑑です。 季節ごとの構成で、身近な100種類の昆虫を掲載します。 軽く、片手で持てるコンパクトサイズ、大きく開ける丈夫な製本（PUR製本）なので、持ち歩き図鑑にもぴったりの図鑑です。 ■内容 春の昆虫 夏の昆虫 秋・冬の昆虫

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自然あそびの達人が、古くて新しいとっておきの“あそび”を伝授!! お金も特別な道具もほとんど使わずに楽しめる、春夏秋冬の自然あそびを集めました。 「日焼け止めクリームを使ってモンシロチョウを誘う」 「カエルをコンニャクで騙す」 「防波堤で幼魚すくい」 「厚紙ルアーでバッタを釣る」 etc… アウトドアの好きな方、子どもの自然体験を増やしたい方に役立つ一冊です。 ■内容 ●春 磯で小さな水族館をつくる／日焼け止めクリームでモンシロチョウを誘う／メダカのジャンプ力をたしかめる／トカゲやカナヘビを釣ってみる／カエルをコンニャクで騙す ●夏 カタツムリで自由研究／干潟釣りで干物をつくる／タマムシを待ち伏せする／クワガタ・カブトムシ探し／なにが入るか？　川のガササガ／ザリガニのエビチリを味わう ●秋 厚紙ルアーでバッタを釣る／防波堤で幼魚をすくう／木の実でジャム作りに挑戦／ドングリゴマでバトル／ハマダンゴムシと迷路であそぶ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 東京オリンピックから正式種目になったスポーツクライミングにまつわる疑問を徹底解説。 パリ五輪でスポーツクライミングを見るために知っておきたいことや注目のポイントをお教えします。 そして、スポーツクライミングは見るだけじゃない！ 誰でも楽しむことができるのが魅力のひとつです。 ジムでの楽しみ方やルール、上達術をご紹介。 この一冊でスポーツクライミングを知ることができます。 ■内容 楢崎智亜選手インタビュー 知れば知るほど面白い　スポーツクライミング観戦ガイド 世界の強豪たち　五輪出場選手名鑑 スポーツクライミングに挑戦！ ルートセット クライミングシューズ クライミングジム一覧表

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 虹色に輝くもふもふから覗くETのような顔！ ビームが出そうな赤い目を持ち、怪しく光る液体を出す謎の生命体！ 血塗られたような赤い刀を頭にもつ幻の生命体！ なにこれ！？こんなのみたことない！！ 海の中には陸上の生き物からは想像もできない不思議な見た目や生態をした生き物たちがたくさんいます。 そんなまるでエイリアンのようなインパクトある姿の海洋生物たちを、水中カメラマン堀口和重氏の美しい写真で徹底紹介！ 堀口さんが撮影した写真のなかには、日本初観察やこれまでに数例しか観察されていないとても珍しいものも！ エイリアンのような姿をした生き物たちは、実はエビ・カニの幼生やイカ・タコ、クラゲや魚たち。そして、放散虫やゴカイの仲間といった、あまり知られていない生き物たちも出てきます。 解説は、それぞれの生き物に詳しい専門家たちが監修しており、最新の情報が楽しく学べます。 子どもから大人まで、海のエイリアンたちに詳しくなることができる1冊です。 ■内容 Part1エイリアンTOP5 Part2光る美しいエイリアン Part3闇に潜むエイリアン Part4UFO型エイリアン Part5宇宙人型エイリアン Part6変身するエイリアン Part7宇宙の風景 ［Column］ エイリアンを喰らうエイリアン 海のギャングたち エイリアンの卵 群生するエイリアン

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※「吉田初三郎による輕井澤『鳥瞰図』」は電子版にはつきません 新幹線でも車でも東京から気軽に行ける人気の観光地・軽井沢。 近郊ながら満足度の高い遊び方ができるのがこのエリアの大きな魅力。 観光（買い物）と軽いハイキングコースを組み合わせたコースをご紹介！ ■内容 【軽井沢周辺の歴史と文学散歩】 01_軽井沢駅前歴史散歩 02_軽井沢文学散歩 03_旧中山道を歩く（旧碓氷峠越え） 04_アプトの道を歩く（旧信越本線跡に整備された廃線ウォーク） 【滝と川辺を巡る道】 05_千ヶ滝 06_白糸の滝と竜ヶ滝（信濃自然歩道） 07_小瀬林道～野鳥の森へ 08_小瀬～三笠へ（信濃自然歩道） 【浅間山の展望台山】 09_離山 10_石尊山 11_黒斑山 12_小浅間山 13_天丸山 14_浅間隠山 15_鼻曲山 【軽井沢の立ち寄りスポット】 野鳥の森、ハルニレテラス、軽井沢書店中軽井沢店、地元スーパー「ツルヤ軽井沢店」など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 イギリスの家庭で大切に受け継がれてきた数々のスイーツレシピを、本場で出会い、味わい、実際に学んだ著者が、軽妙な語りとともに伝える隠れたベストセラー『BRITISH HOME BAKING　おうちでつくるイギリス菓子』。しばらく絶版となっていましたが、この度大幅に写真を撮り直し、人気のレシピを新たに11点収録して、表紙の装いも新たに生まれ変わりました！ （新規収録レシピ） デーツ＆ウォルナッツスコーン／フィグロール／ラズベリージャムバンズ／ダイジェスティブビスケット／マンチェスタータルト／チョーリーケーキ／シェリートライフル／ルバーブトライフル／ベイクドアラスカ／ストロベリーヘーゼルナッツショートケーキ／ヘッジホッグケーキ 新規スコーンレシピやみんなが大好きなチョコ掛けダイジェスティブビスケットのほか、クリスマスなどイベントで盛り上がることうけあいな“イギリスの”ショートケーキなど、心ほぐれるお茶のお菓子をたっぷりお楽しみください。 ※本書は2018年刊『BRITISH HOME BAKING おうちでつくるイギリス菓子』（ソーテック社）を底本に、既掲載レシピの訂正・加筆と10点以上の新規レシピの収録を行い、再編集をした新版になります。 《CONTENTS》 ◎CHAPTER１　スコーン＆ビスケット 基本のスコーン／チェリースコーン／フルーツスコーン／デーツ&ウォルナッツスコーン／アップルラウンドスコーン／チーズスコーン／ローズマリー＆ポテトスコーン／クランペット／フィグロール／ラズベリージャムバンズ／マカルーン／ロックケーキ／コーニッシュフェアリング／ヴィエニーズワール／ウエルッシュケーキ／エンパイアビスケット／ショートブレッド／ダイジェスティブビスケット ◎CHAPTER２　ケーキ ヴィクトリアサンドイッチ／キャロットケーキ／レモンドリズルケーキ／ズッキーニチョコレートケーキ／コーヒー＆ウォルナッツケーキ／ドーセットアップルケーキ／トリークルジンジャーブレッド／チョコレートギネスケーキ／マーマレードティーブレッド／デーツ＆ウォルナッツローフ／イングリッシュマドレーヌ ◎CHAPTER３　ペストリー ベイクウェルタルト／ジャムタルト／トリークルタルト／ヨークシャーカードタルト／マンチェスタータルト／チョーリーケーキ／レモンメレンゲパイ／バノフィーパイ／アップルパイ ◎CHAPTER４　プディング スティッキートフィープディング／クイーンオブプディング／セルフソーシングレモンプディング／セルフソーシングチョコレートプディング／イブズプディング／アップルダッピー／メレンゲルーラード ◎CHAPTER５　オーツ（オートミール） メルティングモメント／オーツビスケット／フラップジャック／デーツスクエア／チェリーオーツスクエア／ダービシャーオーツケーキ ◎Something Special　特別な日のお菓子 シェリートライフル／ルバーブトライフル／ベイクドアラスカ／ストロベリーヘーゼルナッツショートケーキ／ヘッジホッグケーキ ◎COLUMN スコーンを上手に作るために／ビスケットのお話／エルダーフラワーのお話（エルダーフラワーコーディアル・エルダーフラワーシラバブ・エルダーフラワー＆ポピーシードケーキ）／基本のショートクラストペストリー（ショートクラストペストリー／リッチショートクラストペストリー）／パイバードのお話／カスタードのお話（ホームメイドカスタード）／オーツ（オートミール）のお話（ポリッジ／ビルヒャーミューズリー）

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ぷるぷる、もっちり、とろーり ゼラチン・寒天・アガーで作る、新食感スイーツ。 暑い時期はもちろん、季節を通して365日楽しめる！ ------------------------------------------------ 旬の果物と身近な素材を使って作るゼリースイーツは、 かんたんでヘルシー、そしておいしい。 その透明感と食感、季節を感じるかわいいモチーフが、 子どもから大人まで年齢に関係なく喜ばれます。 ふだんの日のおやつや、ちょっとした記念日にもおすすめ！ ゼラチン・寒天・アガーの基本と使い方のコツも詳しく紹介します。 ------------------------------------------------ ■内容 はじめに ゼリースーツの魅力 本書で使う型 Chapter1 Spring　心ときめくゼリースイーツ ひしもち風ゼリー／いちごのプリンアラモード／桜あんのいちごのせ寒天／笹カスタードゼリー／桜の水ゼリー／梅ゼリー／バラゼリーケーキ／抹茶ミルクゼリー／ハートのホワイトマシュマロ／さくらんぼのゼリー包み Chapter2 Summer　涼をよぶゼリースイーツ あじさい寒天／アガーの水ようかん／浮き輪ゼリー／かき氷 桃ジュレソースがけ／七夕ゼリー／すいかゼリー／トマトマリネの寒天あめ／メロンゼリー／カラフル寒天／ドリンクゼリー／梅酒のゼリージュース／ぶどう入りシャンパンゼリー／クラッシュアイスカフェオレ／紅茶ゼリーチャイ／アイス型のグミ Chapter3 Autumn　滋味あふれるゼリースイーツ ぶどうのゼリー テリーヌ風／紫いもようかん／かぼちゃプリン／甘納豆の寒天寄せ／生ドーナツ寒天／あずきようかんのきんつば／季節のフルーツあんみつ／りんごゼリーのロールケーキ／柿ゼリー Chapter4 Winter　煌びやかなゼリースイーツ おせちプチゼリー／ゆず寒天／抹茶ようかん／いちご寒天／黒豆寒天／いちごのショートケーキ ゼリー仕立て／みかん丸ごと寒天／フルーツゼリー＆チーズタルト／ハートのチョコレートプリン／クレーム ダンジュ／ゆず風味の甘酒ゼリー ゼラチン・寒天・アガーとは？ ゼラチン／寒天／アガー ■著者について 大越 郷子（おおこし・さとこ） 管理栄養士。病院勤務の後、フリーランスとして料理制作・栄養管理を行い、製菓学校の非常勤講師にも従事。 書籍や雑誌の料理制作、栄養指導などで活躍してきた。 2015年より料理教室「葡萄な食卓」を主催し、日常に役立つ料理・菓子・パン作りを教えている。 『グルテンフリーのパンと麺とおやつ』（PHP研究所）、『思わず見とれるゼリースイーツ』（誠文堂新光社）など、著書多数。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 約10万年前に現在の原形ができた富士山は、噴火と崩壊を繰り返し、樹海や湖、湿原、滝、溶岩洞穴などさまざまな景観を生み出した。 二十余年にわたり富士山に通う写真家が写し取った富士山の知られざる顔。 美しい写真と解説で、火山としての富士山をとらえ直す。 序章「富士山 火山の成り立ち」では、富士山がなぜ、あの場所で今の形になったのかを、主に火山学の見地から解説。 本章「噴火がつくった富士山の世界」では、山頂火口、樹海、湖、湿原、滝、溶岩洞穴、氷筍などについて、どのようにしてその地形ができたのか、実際にその場を訪れた写真家による美しい写真とともに解き明かす。 また、富士山そのものをご神体とする修験の姿なども紹介する。 ■内容 口絵 序章 火山　富士山の成り立ち 　01富士山が「そこ」にある理由 　02美しい円錐形の姿はこうしてつくられた 噴火がつくった富士山の世界 　01山頂火口 　02樹海を生んだ大噴火 　03貞観噴火が生んだ湖 　04岩屑なだれがつくった湿原地帯 　05白糸の滝 　06崩壊谷と大滝 　07市兵衛沢 　08溶岩洞穴 　09樹海の氷、富士山に現われる雲 　10火山が生んだ富士修験 　11溶岩樹型 　12霊場となった溶岩洞穴 　13宝永噴火 おわりに 富士山略年表と本書関連記事 参考文献

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ■Riders on the Stormオールフリー グレードは7c＋ながら、時に非常に厳しい気象条件にさらされるパタゴニアのパイネ中央岩塔「Riders on the Storm（ライダー・オン・ザ・ストーム）」。 初登から33年、標高差1300mのこの岩壁をベルギーチームが初めてオールフリーで踏破したレポート。 ■アジアの新しい岩場 あまり日本で知られることのなかった東南アジアの岩場。 ベトナム、ラオス、タイ3国の最新クライミングエリアを紹介する。 ■佐藤裕介×成瀬陽一 ネパールの沢登り ■忘れられた岩場・フランスソーソワ ■けんじりの奄美大島 ■宮崎秀夫物語 ■国内トラッドルートリスト…など

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 北・中央・南アルプスをルポ＆コースガイドで紹介する、夏山登山の定番ガイド。 「アクセス＆山小屋データ」など計画を立てるときに役立つ情報や歩き方や、リスクマネジメントなど初心者に嬉しいコラムも掲載します。 八ヶ岳や東北などのコース情報も！ ■内容 [特集]今年の夏は日本アルプスへ！ 【北アルプス南部】 槍・穂高・パノラマ銀座エリア [ルポ]槍ヶ岳 [ガイド]大キレット／北穂高岳・奥穂高岳／西穂高岳／燕岳／表銀座／常念岳・蝶ヶ岳 [コラム]上高地散策　　 双六・裏銀座エリア [ガイド]裏銀座／雲ノ平・鷲羽岳 [ルポ]赤牛岳・読売新道 【北アルプス北部】 白馬・後立山エリア [ガイド]白馬岳／唐松岳／五竜岳／爺ヶ岳・鹿島槍ヶ岳 [ルポ]朝日岳・栂海新道 [コラム]「栂海新道」開拓と整備の軌跡 剱・立山エリア [ガイド]剱岳（別山尾根）／立山三山 [コラム]富山県警山岳警備隊　登山者を守る山岳レスキューのプロたち 【中央アルプス・南アルプス】 中央アルプス [ガイド]木曽駒ヶ岳・檜尾岳 南アルプス [ガイド]北岳・間ノ岳／甲斐駒ヶ岳（黒戸尾根）／仙丈ヶ岳・塩見岳／赤石岳・荒川三山 【夏山ガイド企画 八ヶ岳へ行こう！】 [ルポ]根石岳・赤岳・赤岳 [ガイド]蓼科山・双子池／高見石・縞枯山／編笠山 【夏山ガイド企画 夏はびゅ～んと東北の山】 [ガイド]岩手県・秋田県 安比高原・八幡平／岩手県 早池峰山・薬師岳／岩手県・秋田県 焼石岳／山形県・秋田県 鳥海山／福島県 燧ヶ岳 【特別企画 ロープウェイハイキング2024】 [ガイド]青森県 八甲田山／山形県・福島県 西吾妻山／群馬県・栃木県 日光白根山／群馬県 谷川岳／長野県 車山・霧ヶ峰／長野県 入笠山 [ハウツー]夏の日本アルプスの歩き方 [その他]各エリア公共交通-入下山口アクセスガイド、山小屋＆キャンプ指定地データ