乾物マジックレシピ

サカイ優佳子 / 田平恵美（DRY and PEACE）

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ふだんは地味で目立たない存在の「乾物」ですが、
保存性や栄養価が高く、手軽に料理できるなど、じつはすごいポテンシャルを秘めています。

そんな“乾物”を使った
「早く!」「簡単に!」なおかつ「ヘルシー」な料理を作りたい人のための
“秒速”レシピをご紹介します。


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●◯◯でもどす!乾物マリアージュレシピ

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 山と溪谷社
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2018年11月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 39MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

人参干物ってポピュラーなんだろうか。探してみよう。いろいろあるものだなあ。干しシイタケ、木耳、キノコの使い分けはよくわからない。ジュースで戻したりヨーグルトで戻したり。